Kako narediti okusno solato s kozicami. Solata s kozicami: zelo okusni recepti. Nenavadna tajska solata s kozicami in kumarami

Obstaja neverjetno veliko receptov za solate s kozicami in vsi so različni, vendar imajo nekaj skupnega - neverjeten okus. To je v veliki meri posledica morskih sadežev, čeprav tudi druge sestavine prispevajo k "tvorjenju okusa". V večini primerov se uporabljajo kuhani raki, predhodno očiščeni vsega odvečnega.

Najenostavnejša in najbolj dostopna solata s kozicami

Pripravimo ga lahko ne glede na letni čas, čeprav morda koga spominja na legendarno "Ozimnico", saj vsebuje:

• kuhan krompir - 150 g;
• kisle kumare - 1 kos;
• grah v pločevinkah - 3 žlice. l.;
• paradižnik - nekaj kosov;
• kozice - 200 g;
• koper;
• majoneza z nizko vsebnostjo maščob.

Kaj storiti S tem kompletom je jasno:

1. Narežite zelenjavo.
2. Dodajte jim grah in morske sadeže.
3. Začinimo z majonezo.
4. Potresemo s sesekljanim koprom.

Pomladno-poletna različica - grška s kozicami

Za to možnost boste potrebovali kuhane ali ocvrte kozice, nekateri imajo raje kraljevske kozice, ker so večje, drugi pa imajo raje oceanske kozice, ker so bolj okusne. Za štiri porcije grške solate s kozicami (pomladno-poletna različica) boste potrebovali:

• raki, kuhani z začimbami ali ocvrti s česnom (po želji) - 300 g;
• paprika, kumare, paradižnik - 2 kosi;
• feta sir - 150 g;
• rdeča čebula (po možnosti sorta "Red Baron") - 1 kos;
• solatni listi.

Tehnologija:

1. Kozice skuhajte ali prepražite po svojem okusu.
2. Zelenjavo operemo in sesekljamo (oblika je poljubna, čebulo pa narežemo na tanke pol obroče).
3. Sir narežemo na kocke, in to precej velike.
4. Naredite preliv iz 3 žlic. l. oljčno olje, 2 žlici. l. limonin sok, 0,5 žličke. sladkor, origano in sol v poljubnem razmerju.
5. Sestavine naložimo na temeljito pripravljene liste solate in enakomerno porazdelimo po površini posode ter prelijemo z omako. Če želite, lahko sestavi dodate oljke.

Recept za solato s kozicami in avokadom

Solata je preprosta in elegantna, kar je najpomembneje, pripravljena je dobesedno v 15 minutah – če le imate vse potrebne sestavine doma. Zahtevano:

• kozice - 300 g;
• poljubna čebula (por - ni prepovedano) - 150 g;
• avokado - 2 kosi;
• limonin sok in oljčno olje - 2 žlici. l.;
• Provansalska zelišča, poper, sol in zelišča (za dekoracijo) - po lastni presoji.

Priprava:

1. Uporabite lahko tako kuhane kot ocvrte kozice, repa pa ni treba odstraniti.
2. Zrelemu avokadu odstranimo koščico, olupimo lupino in pulpo narežemo na majhne kocke.
3. Čebulo narežemo na kocke, če je por, pa na kolobarje.
4. Iz preostalih sestavin pripravimo preliv.
5. Vse sestavine zmešamo in prelijemo z omako. Pred serviranjem solato razporedimo na porcijske krožnike, okrasimo z zelišči in ohladimo.

S piščancem

Menijo, da ta jed izvira iz Japonske. Za tri porcije boste potrebovali nabor izdelkov, ki se na prvi pogled zdi nezdružljiv:

• kuhan piščančji file in meso kozic - po 200 g;
• ananas iz konzerviranega kompota - 100 g;
• mandarina - 1 kos;
• solata - kup;
• smetana - 100 g;
• česen, sol in poper - po okusu.

Kaj storiti:

1. Ananas narežemo na kocke, piščanca pa na trakove.
2. Smetano zmešamo s sesekljanim česnom, soljo in poprom.
3. Na posodo položite liste solate, nanje pa vse sestavine razen mandarine.
4. Prelijemo z omako in okrasimo z rezinami mandarine.

Z rdečo ribo

Jed je všeč vsem ljubiteljem morske hrane in občudovalcem japonske tradicije, pripravljena pa je iz razmeroma dostopnih sestavin.

Idealno bi bilo, če bi solata vključevala rahlo nasoljen losos, vendar ga lahko nadomestite s katero koli rdečo ribo in ne nujno tovarniško nasoljeno.

Sestavine:

• zamrznjene kozice in kuhan riž - po 250 g;
• vse rdeče ribe - 150 g;
• črne olive v pločevinkah - 100 g;
• sok ene limone;
• rastlinsko olje, sol, poper, majhen kup zelene solate.

Recept po korakih:

1. Rake popečemo v ponvi. Čas cvrtja je približno 6 minut.
2. Ribe se razrežejo na tanke trakove.
3. Mešanica, sestavljena iz kozic, sesekljane ribe in riža, je položena na liste solate.
4. Iz limoninega soka, rastlinskega olja, soli in popra pripravimo omako, ki jo prelijemo čez končno jed in jo okrasimo z olivami.

Z rukolo

Jed začinimo s paradižnikovo-majonezno omako, ki jo dobimo tako, da zmešamo pasiran paradižnik, strok česna, žlico paradižnikove mezge in 150 g majoneze. Sestavine:

• kuhane kozice - 300 g;
• rukola - 100 g;
• sesekljano zelenje v želeni količini;
• sveže kumare in paradižnik - 2 kos.

Postopek je preprost:

1. Zelenjavo nasekljamo.
2. Dodamo jim kozice.
3. Nato solato preprosto zalijemo s predhodno pripravljenim prelivom.

Možnost z gobami

Najpogosteje je različica "kozice-gobe" sestavljena iz naslednjih komponent:

• kuhani morski sadeži - 300 g;
• šampinjoni - 200 g;
• koper, zelena čebula in peteršilj - neobvezno;
• majoneza;
• 50 g masla.

Kaj storiti:

1. Na maslu prepražimo gobe in čebulo, ohladimo.
2. Dodamo kuhane kozice.
3. Začinimo z majonezo.

Originalni recept z lignji

Sestavine:

• 150 g lignjev in kozic;
• kuhano korenje, sveže ali vložene kumare, čebula - 1 kos;
• kuhan riž - 200 g.

Za točenje goriva:

• sol, sladkor, zelišča, poper - po lastni presoji;
• pol kozarca triodstotnega kisa;
• rastlinsko olje - 5 tbsp. l.

Kako kuhati:

Tehnologija je izjemno preprosta, saj so vse sestavine položene v plasteh v naslednjem zaporedju:

• drobno sesekljane kumare;
• lignji;
• čebula, narezana na obroče;
• kuhano korenje, naribano na grobem Rende;
• sesekljano zelenje.

Vse to preprosto napolnimo s prelivom in infundiramo dve uri.

Lahka solata s paradižniki

Jed je pripravljena takoj in je odličnega okusa. Za dietni prigrizek boste potrebovali:

• kozice - 300 g;
• paradižnik - 4 kosi;
• velik strok česna;
• oljčno olje - 3 žlice. l.;
• med - malo manj kot čajna žlička;
• limetin sok - 2 žlici. l.;
• peteršilj - majhen kup.

Tehnologija:

1. Najprej pripravimo preliv, za katerega je potrebno drobno sesekljati peteršilj in česen, dodati sol, limetin sok, med in olivno olje.
2. Paradižnik narežemo na rezine in jih položimo na dno plitve solatne sklede, nanje pa položimo kuhane kozice.
3. Prelijemo s prelivom in pustimo stati pol ure.

S kitajskim zeljem

spojina:

• kuhane kozice - 200 g;
• kitajsko zelje - 400 g;
• sveža kumara - 2 kosi;
• sir - 100 g;
• majoneza.

Postopek:

1. Kitajsko zelje drobno sesekljamo.
2. Dodamo morske sadeže, na kocke narezano kumaro, nariban sir.
3. Začinimo z majonezo.

Okusna solata s kozicami in ananasom

Sestavine:

• kuhane kozice - 600 g;
• ananas v pločevinkah - 500 g;
• dober šopek zelene solate (po možnosti Iceberg).

Omako pripravimo iz: kečuneza (po 100 g kečapa in majoneze), soka pol limone in žlice konjaka.

Recept po korakih:

1. Oprano in posušeno ledenko z rokami natrgamo in damo v solatno skledo.
2. Dodamo rake in na kocke narezan ananas iz konzerve.
3. Pripravimo omako in začinimo pripravljene sestavine.

Dietna različica s kumarami

In to jed lahko varno jeste za zajtrk in večerjo, ne da bi skrbeli za svojo postavo. Pripravljen je iz:

• 150 g kozic in podobna količina sveže kumare;
• 150 ml kefirja;
• znatna količina kopra in peteršilja.

Kako kuhati:

1. Kumaro narežemo na kocke.
2. Zelenje sesekljajte.
3. Dodamo kuhane kozice.
4. Sol in poper po okusu.
5. Nalijte kefir in premešajte.

Z jajcem

Izdelki:

• že pripravljene kozice – 400 g;
• trdo kuhana jajca - 4 kosi;
• limonin sok, dijonska gorčica in posušen koper - po 1 čajna žlička;
• kisla smetana - 2 žlici. l.;
• poper in sol - po lastni presoji.

Tehnologija:

1. Jajca narežemo na kocke.
2. Dodamo jim kozice, lahko z repki.
3. Mešanico omake začinimo s preostalimi sestavinami. Mimogrede, namesto posušenega lahko uporabite svež koper.

Slani recept s sirom

In to jed lahko postrežemo na novoletni praznični mizi in lahko postane vredna alternativa "Olivierju", "Zimi" in "Sledu pod krznenim plaščem". Za pripravo boste potrebovali:

• sveže zamrznjene kozice - 300 g;
• špinača - 200 g;
• sir in češnjev paradižnik - po 200 g;
• velik strok česna;
• oljčno olje - 3 žlice. l.;
• balzamična krema - 1 žlica. l.

Tehnologija:

1. Morske sadeže odtajajte pri sobni temperaturi.
2. V ponvi skupaj s stisnjenim česnom segrejemo olivno olje (1 žlica) in popečemo kozice.
3. Liste špinače natrgamo in damo v solatno skledo, dodamo na dve polovici narezan češnjev paradižnik.
4. Sir narežemo na kocke in dodamo vsebini solatne sklede.
5. Položimo kozice, jih prelijemo z balzamično kremo in preostalim oljem.

Zelo okusen in slasten recept za solato s kozicami in kaviarjem

Ta solata ima ime - "Sirota", za njeno pripravo pa boste potrebovali:

• kuhane kozice - 400 g;
• file katere koli rdeče ribe - enaka količina;
• sladka paprika in avokado - 1 kos;
• grobi rdeči kaviar in kitajsko zelje - po 200 g;
• limonin sok (točno toliko, kot ga lahko iztisnete iz polovice citrusa);
• majoneza.

Postopek korak za korakom kuhanje izgleda takole.

3.4.2016 ob 22:29 · Pavlofoks · 41 950

Najbolj okusne solate s kozicami

Solate so glavne jedi praznične mize. Vsaka gospodinja želi presenetiti goste in člane gospodinjstva z novo okusno in slastno jedjo. Odlična možnost za to so lahko solate s kozicami. Poleg odličnega okusa so kozice zelo zdrave zaradi svoje bogate naravne sestave. Jedi s temi morskimi sadeži imajo posebno pikantnost in okus.

Predstavljeno ljubiteljem kulinarike najbolj okusne solate s kozicami. Med njimi so tako najbolj priljubljeni recepti kot tisti manj znani, ki vas bodo navdušili s svojo novostjo in neverjetnimi okusnimi lastnostmi.

10.

Pripravljen je iz naslednjih izdelkov: kozice (200 gramov), ducat češnjevih paradižnikov, ena kumara in paprika, zelena solata. Oprano in posušeno zelenjavo narežemo in primešamo nasekljanim listom solate. Olupljene kozice pražimo približno 3 minute in jih pošljemo k zelenjavi. Jed začinimo z oljčnim oljem in majhno količino limoninega soka. Sol dodamo po okusu. Jed je pripravljena za uživanje takoj po pripravi.

9. Solata s kozicami in jajci

Preprosto in okusno pripravljeno iz naslednjih sestavin: kozice (300 gramov), nekaj žlic kisle smetane, jajca (3 kosi), 1 čajna žlička gorčice. Jajca in kozice skuhamo, pustimo, da se ohladijo in olupimo. Sesekljane izdelke zmešamo z gorčico, začinimo s kislo smetano, dodamo nekaj kapljic limoninega soka in gorčice v navedenem odmerku. Jed popramo in solimo po okusu. Vrh je okrašen z drobno sesekljanimi zelišči. Za pripravo okusne jedi ne bo trajalo več kot 20 minut.

8. Cezarjeva solata s kozicami

Cezarjeva solata s kozicami po okusu se razlikuje od običajnega "Cezarja". V kombinaciji s kozicami bo postalo bolj prefinjeno. Za jed boste potrebovali: pol kilograma mehiških kozic, krutone, 100 gramov sira, zeleno solato. Najprej pripravimo omako za kozice iz 2 žlic olivnega olja in 2 žličk sladke gorčice, dodamo česen, omako za žar in sojino omako. V mešanico potopite morske sadeže in jih za 5 minut položite v ponev. Krutone pripravimo iz na kocke narezanega kruha, ki ga popečemo s česnom. Vroče krutone potresemo s fino naribanim sirom. Na narezane liste zelene solate položimo sirove krutone in nato kozice. Začinimo z olivnim oljem in limetinim sokom. Jed je pripravljena.

7.

Naslednji je zelo okusen solata s kozicami in avokadom bo zahtevalo: pol kilograma kozic, češnjev paradižnik (200 gramov), avokado (1 kos), cilantro. Avokado narežemo na majhne kocke in pokapljamo z limoninim sokom. Majhne paradižnike prerežemo na pol in jih zmešamo z olupljenimi kuhanimi kozicami in avokadom. Pripravite omako iz olivnega olja, 2 žlic limete in 1 žlice korianderja. Solato začinimo z nastalo omako. Sol in poper dodamo po okusu. Priporočljivo je, da jed pred serviranjem ohladite.

6. Solata s sirom in kozicami

Okusno pripravljeno iz: pol kilograma kozic, 5 jajc in 100 gramov sira. Morske sadeže skuhamo in očistimo. Trdo kuhana jajca narežemo na majhne kocke. Sir je nariban na grobo Rende. Zdrobljene izdelke zmešamo, dodamo sir in nekaj kapljic limoninega soka. Po želji lahko dodamo zelišča in malo popramo. Hranljiv izdelek je pripravljen za uživanje.

5.

Ljubitelji eksotike bodo všeč. Pripravljen je iz naslednjih sestavin: kozic (200 gramov), 100 gramov sira, 150 gramov konzerviranega ananasa, jajc (3 kosi) in zelene solate. Kuhana jajca drobno sesekljamo. Ananas prav tako narežemo na majhne kocke. Kozice skuhamo v slani vodi, ki ji lahko dodamo zrna popra in lovorjev list. Sir je nariban na grobo Rende. Na liste solate položimo plast narezanih ananasov, jajc in sira. Vsako plast namočite z majonezo. Nanj položimo kozice, jih pokapamo z limoninim sokom in potresemo z zelišči. Posodo za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se prepoji.

4. Solata iz školjk in kozic

Najbolj okusno solata se bo izšlo školjke in kozice. Za pripravo boste potrebovali: 300 gramov kozic in enako količino školjk, 100 gramov konzervirane koruze, 4-5 kuhanih jajc, steklenico suhega belega vina, čebulo in začimbe. V ponev vlijemo vino, dodamo lovorov list, poper v zrnu in malo solimo. Zmes zavremo in ji dodamo pripravljene, očiščene morske sadeže. Kozice in školjke kuhamo v vinski omaki približno 3 minute, nato jih vzamemo ven in pustimo, da se ohladijo. Preostale sestavine drobno sesekljamo in zmešamo s koruzo in morskimi sadeži. V solato dodajte majonezo, nekaj kapljic limoninega soka in okrasite z zelišči. Zelo okusna in pikantna jed je pripravljena.

3. Koktajl solata s kozicami

Najbolj okusna je pripravljena iz: 300 gramov kozic, zelenih jabolk, kumar in korenja. Morske sadeže skuhajte, ohladite in olupite. Vzamemo 2 jabolki in ju olupimo, nato ju naribamo na grobo strgalo in dodamo malo limoninega soka. Kumare v količini 2 kosov so tudi naribane. Dva sveža korenčka naribamo na drobno strgalo. Naribanim kumaram odstranimo odvečno tekočino tako, da jih malo ožamemo in jih damo v solatno skledo. Nato dodajte jabolka in korenje. Kozice dodamo nazadnje. Vsako plast je treba namazati z majonezo. Na vrh z zelenjem in eno veliko kozico. Posoda mora imeti čas, da se vpije. Zato ga za nekaj ur postavimo v hladilnik. Po tem lahko solato jeste.

2. Lososova solata s kozicami

Naslednji zelo okusen bo zahteval: približno 200 gramov rahlo nasoljenega lososa, kuhanih in olupljenih kozic se vzame v enakem razmerju. Poleg tega boste potrebovali kumare (1-2 kosa), olive, zeleno solato, oljčno olje in limonin sok. Narezane olive nekaj ur mariniramo v omaki iz oljčnega olja in limoninega soka. Ribe se razrežejo na tanke rezine. Kumare narežemo na majhne kocke in dodamo v kozico. Na pripravljeno široko solatno skledo položimo solato, nanjo pa narezan losos. Naslednja plast je sestavljena iz preostalih sestavin. Jed začinimo z dobljeno marinado z olivami in po želji popopramo. Ostane le še jesti pripravljeno hrano.

1.

- ena najbolj okusnih jedi. Za pripravo boste potrebovali: kuhane olupljene kozice, 6 kuhanih piščančjih jajc, en topljeni sir in 100 gramov kaviarja. Sir in jajca drobno sesekljamo ali naribamo. Nato vse sestavine premešamo in začinimo z majonezo. Sol morda ne bo potrebna, saj jo divjad vsebuje v zadostnih količinah. Solato lahko prelijemo z zelišči. Okusna jed je pripravljena za uživanje.

Kaj še videti:

Meso kozic v priljubljenih pikantnih solatah za predjed se odlično ujema z različno zelenjavo, sadjem, svežimi zelišči, rižem, ribami in drugimi morskimi sadeži. Za solate s kozicami so primerne majoneza, rastlinsko sončnično olje in oljčno olje.

Druga prednost vseh solat s kozicami je njihova vsestranskost in prostor za lastno ustvarjalno kulinarično domišljijo. In vsaka tako ljubeče pripravljena solata s kozicami je vredna okrasitve praznične in celo novoletne mize.

Znane kozice, morski raki, so privlačne zaradi svojih koristnih prehranskih lastnosti, saj vsebujejo veliko količino dragocenih beljakovin.

Meso kozic vsebuje minerale in vitamine, potrebne za človeka (železo, jod, kalij, kalcij, magnezij, baker; vitamina B in PP). Zelo pomembna sestavina je aminokislina tavrin, ki ohranja elastičnost krvnih žil in mišičnega tkiva.

Meso kozic zlahka vključijo v svojo prehrano privrženci, ki cenijo njegove prehranske lastnosti, lahko prebavljivost proizvoda in njegovo sposobnost, da blagodejno vpliva na celoten prebavni sistem.

Najprej morate v trgovini kupiti surove zamrznjene kozice, katerih teža se bo po lupljenju zmanjšala za tretjino, kar je treba upoštevati v receptu. Velikim in srednje velikim kozicam previdno odstranimo notranjost, saj vsebuje pesek. Surove kozice skuhamo v slani vodi, začinimo z pimentom in lovorovim listom. Kuhane olupljene kozice je treba le oprati.

Vse ostale izdelke – zelenjavo, riž, sadje, majonezo ali rastlinsko olje izberite glede na seznam sestavin po enem od spodnjih receptov.

Praznična solata s kozicami "Cezar"

Za to solato so primerne velike vrste kozic, tigrastih ali kraljevih. Vse klasične sestavine takšnih solat ostanejo v veljavi: zelena solata, krutoni, sir in vaša osebna kreativna nota.

Sestavine:

• kraljeve kozice - 1 kilogram;
• zelena solata - 1 šopek;
• trdi sir - 100 gramov;
• češnjev paradižnik - 1 paket;
• beli kruh za krutone;
• rastlinsko olje za cvrtje krekerjev;
• svež česen - 1 strok.

za točenje goriva:

• oljčno olje - 100 mililitrov;
• trdo kuhana piščančja jajca - 3 kosi;
• svež limonin sok - 2 žlici;
• gorčica - 1 čajna žlička;
• svež česen - 1 strok;
• mleti črni poper in sol - po okusu.

Po prazničnem receptu pripravite Cezarjevo solato s kozicami na naslednji način:

1. Krutone iz belega kruha popečemo v pečici na pekaču.
2. Če želite rastlinskemu olju dati okus po česnu, ga segrejte v ponvi in ​​vanj položite po dolžini prerezan strok svežega česna, ki ga odstranite, ko zavre, ter nanj položite ocvirke in jih med mešanjem pražite.
3. Za osvežitev liste solate za 1 uro namočite v hladno vodo in jih nato osušite s papirnato brisačo.
4. Olupljene kozice skuhamo v slani vodi, juho odcedimo in ohladimo.
5. Medtem ko se ohlajajo, pripravimo preliv iz zdrobljenih trdo kuhanih piščančjih rumenjakov, gorčice, sesekljanih strokov svežega česna in svežega limoninega soka. Dodajte rastlinsko olje, poper in sol po okusu in vse temeljito premešajte, dokler ni gladka.
6. Kozice olupimo, sir na drobno nasekljamo, češnjeve paradižnike narežemo na polovičke.
7. Vse je pripravljeno, v primerno posodo položimo natrgane liste solate. Na liste položimo paradižnike, nanje pa kozice. Na vrh položite krutone, pokapljajte z omako za preliv in zaključite z naribanim sirom.

Vse, kar ostane, je, da se "Cezar" s kozicami nekaj časa kuha na hladnem in to solatno mojstrovino lahko postrežete na praznično mizo.

Preprostost takšne solate ne odvzame izvirnosti in celo prefinjenosti. Poleg beljakovinske in vitaminske vrednosti je tudi zelo slikovit in bo s svojim videzom okrasil vsako, še posebej praznično pojedino.

Sestavine:

• kuhane kozice - 100 gramov;
• zreli paradižniki - 3 paradižniki;
• svež česen - 0,5 stroka;
• oljčno olje - 40 mililitrov;
• naravni med - 1 čajna žlička;
• limonin sok - 1 žlica;
• solata, peteršilj - po želji;

Po preprostem receptu pripravite solato s kozicami in paradižnikom na naslednji način:

1. Surove kozice olupimo iz lupine, oplaknemo, skuhamo in ohladimo.
2. Za pripravo marinade za solato morate oprano in posušeno zelenjavo drobno sesekljati; česen sesekljamo in vse skupaj damo v primerno skledo, kjer dodamo med, malo olivnega olja, limonin sok, mleti črni poper in sol po okusu. Vse zmešajte do gladkega.
3. Paradižnik narežemo na rezine.
4. Natrgane liste zelene solate položimo v primerno posodo; na njih - ohlajene kozice, sesekljan paradižnik. Vse skupaj prelijemo z marinado in okrasimo s sesekljanim peteršiljem. Kot vsako solato tudi to pustite, da se strmi pred serviranjem.

Eksotični recept za solato s kozicami in avokadom

Če se odločate, katero solato vključiti v jedilnik praznične mize, potem lahko varno izberete ta recept. Meso kozic v kombinaciji s kaviarjem bo zadovoljilo, avokado pa bo dodal prefinjenost in mehkobo.

Sestavine:

• kozice - 400 gramov;
• lososov kaviar - 4 žlice;
• avokado - 3 kosi;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• limonin sok - 1 žlica;
• rezine limone - za okrasitev solate;
• mleti črni poper in sol - po okusu;
• svež koper - 2-3 vejice.

Po eksotičnem receptu pripravite solato s kozicami in avokadom na naslednji način:

1. Če je surovo, kozico operemo in skuhamo v slani vodi. Ko je pripravljen, ga položite v cedilo, ohladite in olupite.
2. Pripravite preliv iz mešanice 3 delov rastlinskega olja, 1 dela limoninega soka z dodatkom mletega popra in soli po okusu, vse enakomerno premešajte.
3. Plodove avokada operemo, osušimo s papirnato brisačo, po dolžini prerežemo na pol, odstranimo pečke in z žlico odstranimo mezgo, da postane kroglasta.
4. Za takšno solato je bolj primerna posoda s prozornimi stenami. Solato zložimo po plasteh, začenši z vmešanimi kozicami. Na kozico v enakomernem sloju položimo lososove ikre, jih enakomerno prelijemo s pripravljeno omako in okrasimo s pol kolobarji limone in vejicami svežega kopra. Pripravljeno jed pustimo vreti in postrežemo ohlajeno.

Jesenski recept za solato s kozicami in brokolijem

Ta recept bo zagotovo všeč tistim, ki ljubijo in pogumno dodajajo sadje in zelenjavo vsaki solati, hkrati pa cenijo njeno vsebnost beljakovin in praznični videz.

Sestavine za solato s kozicami in brokolijem:

• kozice v lupini - 400 gramov;
• svež ali zamrznjen brokoli - 300 gramov;
• sveža jabolka - 2 kosi;
• konzervirani ananas - več obročev;
• majoneza - 100 gramov;
• kuhinjska sol - po okusu.

Po jesenskem receptu pripravite solato s kozicami in brokolijem takole:

1. Skuhajte brokoli, ohladite. Majhna socvetja pustimo cela, velika prerežemo na pol.
2. Surove oluščene kozice za 3 minute potopite v ponev z vrelo vodo, nato jih odcedite v cedilu, ohladite in olupite.
3. Olupljena in izrezana jabolka narežemo na majhne koščke poljubne oblike. Nasekljajte tudi ananas iz konzerve.
4. Jabolka in ananas v enakih delih zmešamo, začinimo z majonezo in zložimo v posodo, pripravljeno za solato, v naslednjem vrstnem redu: jabolka in ananas položimo ob robove posode in jih prelijemo z majonezo. Na sredino položimo cvetke brokolija, ki jih prav tako prelijemo z majonezo. Zadnjo plast uporabite za enakomerno in lepo porazdelitev kozic.

Po ohlajanju lahko nastalo solato, ki ima čas, da se popolnoma nasiči z vsemi sokovi in ​​aromo, postrežemo k mizi na veselje vseh.

Španski recept za solato s kozicami in gobami

Ta recept je bil izumljen na vzhodni obali Španije in je postal zelo razširjen na našem območju, ker je zelo okusen. Gobe ​​in kozice se v njem odlično prepletajo in zlijejo v izvrstno aromo.

Sestavine:

• velike kozice - 12 kosov;
• šampinjoni - 500 gramov;
• piščančja jajca - 2 kosa;
• svež česen - 2 stroka;
• sladka paprika - 1 kos;
• rastlinsko olje;
• vinski kis - po okusu;
• kuhinjska sol - po okusu.

Pripravite solato s kozicami in gobami po španskem receptu na naslednji način:

1. Surove kozice skuhamo v slani vodi, ohladimo in olupimo.
2. Kuhana jajca olupimo in vzdolžno narežemo na 4 dele.
3. Sveže gobe operemo in narežemo na ne zelo majhne koščke.
4. Papriko olupimo in narežemo na trakove.
5. V ponvi na rastlinskem olju prepražimo sesekljan česen do zlato rjave barve in dodamo sesekljane gobe, posolimo in dušimo na majhnem ognju, dokler gobe niso pripravljene. Končano pečenko preložimo na krožnik in ohladimo.
6. Vse je pripravljeno, vključno s primerno posodo, kamor po plasteh zložite vse sestavine v naslednjem vrstnem redu: 1- kozica; 2 - še tople dušene gobe; 3 - sladka paprika; 4 - na solato lepo položimo na četrtine narezana kuhana jajca in enakomerno prelijemo z mešanico rastlinskega olja in kisa.

Ta solata bo navdušila najzahtevnejše gurmane s svojo nežnostjo in dekorativnim učinkom, ki ga ustvarijo listi solate, na katere je položena.

Sestavine:

• olupljene kozice - 100 gramov;
• piščančja jajca - 4 kosi;
• glava zelene solate - 1 kos;
• sveže jabolko - 1 kos;
• banana - 1 kos;
• majoneza - 100 gramov;
• peteršilj - majhen kup;
• limonin sok - 3 žlice;
• curry v prahu - 5 gramov;
• namizna sol in beli poper - po okusu.

Pripravite solato s kozicami in jajci na naslednji način:

1. Piščančja jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in narežemo na rezine.
2. Jabolko operemo, osušimo, razrežemo na 4 dele, odstranimo sredico in narežemo na majhne kocke. Tudi olupljeno banano narežemo na kocke.
3. Glavo solate operemo, razdelimo na liste in jih osušimo s papirnato brisačo.
4. Kozico oplaknemo z vodo in osušimo s papirnato brisačo.
5. Na primeren krožnik s stranicami in ravnim dnom položimo liste solate, nanje pa kozice, jajčne rezine in mešanico narezanega sadja.
6. Iz mešanice majoneze, limoninega soka, curryja, belega popra in soli pripravimo preliv, dobro premešamo in prelijemo po listih solate, ki jo po vrhu okrasimo s sesekljanim peteršiljem.

Pustite, da se solata prepoji z omako in splošno aromo, in takšno lepoto lahko postrežete na praznični mizi.

Recept za solato iz belih kozic in krompirja

Kako prijeten okus ima ta različica solate s kozicami, ki ji jo dajo kuhan krompir in kuhana jajca.

Sestavine:

• kozice - 1 kilogram;
• kuhan krompir "v jakni" - 500 gramov;
• kapre - 1/3 skodelice;
• majoneza - 150 gramov;
• trdo kuhana piščančja jajca - 5 kosov;
• peteršilj;
• kis in kuhinjska sol - po okusu.

Belo solato s kozicami in krompirjem po rustikalnem receptu pripravite takole:

1. Po vrenju odmrznjene kozice 15 minut speremo na majhnem ognju v majhni količini namiznega kisa z dodano soljo, nato speremo, nekoliko ohladimo in olupimo, če so bile v lupini.
2. Kuhan krompir v lupini olupimo in narežemo na kocke.
3. Kuhana jajca olupimo in narežemo na velike rezine, takoj zložimo v solatno posodo, dodamo kapre, kozice in dve žlici majoneze, da se vse enakomerno premeša.
4. Preostane vam le, da celotno solato prelijete s preostalo majonezo, za dekoracijo potresete z drobno sesekljanim peteršiljem in pustite stati, da boste okusno in zelo elegantno solato s kozicami in krompirjem kar najbolje postregli.

Preprost recept za solato s kozicami in zelenim grahom

Preprosta, okusna in zelo elegantna, ta različica solate z zelenim grahom in celo v kombinaciji s kuhanim rižem, kuhanimi jajci in čebulo bo navdušila tako goste kot gostitelje na kateri koli pojedini.

Sestavine:

• kozice - 600 gramov;
• zeleni grah - 100 gramov;
• piščančja jajca - 3 kosi;
• kuhan riž - 3 žlice;
• sojina omaka - 100 gramov;
• listi zelene solate - 50 gramov;
• čebula - 2 čebuli;
• koper ali peteršilj;
• kuhinjska sol - po okusu.

Pripravite solato s kozicami in zelenim grahom po preprostem receptu, kot sledi:

1. Če so kozice v oklepu, jih skuhamo, olupimo in z nožem drobno sesekljamo.
2. Riž skuhamo v slani vodi, oplaknemo in ohladimo.
3. Drobno sesekljano čebulo namočimo v vroči vodi za 2-3 minute, odcedimo v cedilu in pustimo, da voda med hlajenjem odteče.
4. Olupljena kuhana jajca razdelimo na rumenjake in beljake. Prve zmeljemo s sojino omako, druge drobno sesekljamo.
5. Vse sestavine damo v solatno posodo in premešamo, enakomerno porazdelimo soljen zeleni grah in po vrhu okrasimo s sesekljanim koprom ali peteršiljem.
6. Pripravljeno solato s kozicami pustite, da se ohladi na hladnem, preden jo postrežete k mizi kot lepo in okusno praznično predjed.

Zahvaljujoč preprostosti in dostopnosti sestavin lahko tudi domači kuhar začetnik naredi to solato tudi v praznični različici. Nikakor ne more biti brez okusa - kombinacija kozic s paradižnikom, koruzo in papriko z dodatkom svežega česna ji bo zagotovo dala okusno pikantnost.

Sestavine:

• kozice - 200 gramov;
• konzervirana koruza - 100 gramov;
• sveži zreli paradižniki - 2 kosi;
• sladka paprika - 1 strok;
• sesekljana zelena čebula - 3 žlice;
• čebula - 1 kos;
• svež česen - 2 stroka;
• svež peteršilj - 1 majhen šopek;
• svež limonin sok - 1 žlica;
• oljčno olje in vinski kis - po 50 mililitrov.

Pripravite solato s kozicami in konzervirano koruzo po receptu:

1. Kozice pripravimo na znan način, da so razkuhane in čiste.
2. Olupljeno čebulo narežemo na tanke kolobarje. Pelate narežemo na kocke.
3. Oprano in osušeno perje mlade čebule drobno sesekljamo. Sladko papriko drobno sesekljajte in olupite.
4. V posodo, pripravljeno za solato, damo vso sesekljano zelenjavo in zrna konzervirane koruze ter vse enakomerno premešamo.
5. Za preliv solate zmešajte olje z jedilnim kisom, limoninim sokom, sesekljanim svežim česnom in kuhinjsko soljo po okusu v ločeni skledi.
6. Solatni mešanici dodamo kozice, prelijemo z dresing omako, vse enakomerno premešamo, poravnamo površino in potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Nasveti kuharjev - kako pravilno pripraviti solato s kozicami

Najboljšega okusa so surove, neolupljene kozice, kuhane dan prej doma. Kozice kuhamo toliko časa, da postanejo svetlo oranžne barve in priplavajo na površje juhe – v petih minutah po vrenju.

Prekuhane kozice izgubijo okus in njihovo meso postane pretrdo. Če kozice vroče položite v cedilo in jih takoj v cedilo za nekaj sekund postavite v posodo s hladno vodo, se bodo bolje očistile.

Po pol ure kuhanja kozic v vroči juhi z začimbami bodo postale sočnejše in okusnejše.

Solate z morskimi sadeži so vedno zelo okusne in hranljive. Danes bomo poskušali skuhati nekaj okusnega iz kozic. Seveda so same po sebi odlične in preproste, a z malo truda lahko naredite preprosto solato s kozicami, ki bo tako okusna in hranljiva kot kozice same.

Kozice se večinoma prodajajo zamrznjene, zato jih morate, preden začnete pripravljati solate s kozicami, najprej odmrzniti in skuhati.

O tem, kako ga uporabiti, si lahko preberete v članku, ki je bil napisan malo prej.

Cezarjeva solata s kozicami zagotovo zveni nekonvencionalno, vendar je neverjetnega okusa. Škampov seveda ni, a dejstvo, da so v solati škampi, ne bo nič slabše. Morda pa obstajajo gurmani, ki se ne bodo strinjali z menoj in bodo rekli, da je treba vso hrano pripravljati strogo po klasičnih receptih in da se od njih ne smete oddaljiti.

Seveda obstajajo solate in druge jedi, kjer mora biti vse pripravljeno strogo po receptu in ne bo odstopalo niti za gramo, vendar imamo popolnoma drugačno strukturo mesta, tukaj pripravljamo vse najpreprostejše stvari, le tisto, kar najpreprostejši in najbolj začetnik kuhar lahko pripravi in ​​skoraj vse recepte, katerih cilj je zmanjšati čas in stroške dela za pripravo jedi. Joj, tukaj sem se zapletla v pogovor, pa bi vam že zdavnaj morala začeti predstavljati preprost recept za cezarjevo solato s kozicami.

SESTAVINE:

Kuhane kozice 1 kg.

Solata 1 šopek.

Prepeličja jajca 5 kosov.

Češnjev paradižnik 300-500 gramov.

100-120 gramov trdega sira.

Drobtine za krekerje (lahko uporabite krekerje, kupljene v trgovini, da prihranite čas).

2-3 stroki česna.

Rastlinsko olje.

Solimo in popramo po okusu.

POSTOPEK KUHANJA:

Če vzamete že pripravljene krekerje, lahko ta korak pri pripravi domačih krekerjev preskočite.

☑ Drobtine narežemo na kocke in popečemo v pečici do zlato rjave barve.

☑ V ponvi segrejte rastlinsko olje. Česen olupimo, zdrobimo z nožem in damo v vroče rastlinsko olje. Pražite dobesedno 2-3 minute in odstranite ostanke česna.

☑ Da pridejo listi solate v jedi jasno do izraza, jih je treba najprej namočiti v vodi. Namakanje traja približno eno uro. V tem času se bodo listi napojili z vodo in v solati bodo listi hrustali kot kumare.

☑ Preden liste dodamo v solato, jih moramo posušiti.

☑ Kozice, če so zamrznjene, odmrznemo in jih zavremo.

☑ Trdo skuhajte tudi jajca. Narežemo jih na pol in z njimi okrasimo solato.

☑ Paradižnik narežemo na kocke.

☑ Skoraj vse je pripravljeno, ostane le še oblikovanje solate. Solatne liste natrgamo z rokami in jih položimo čisto na dno.Nato paradižnik, kozice, nariban sir, krutoni.

Začinimo z majonezo in dobro premešamo. Prepeličja jajca položimo v krog, ponovno potresemo z naribanim sirom in postrežemo.

Solata s kozicami in avokadom

Čudovita kombinacija izdelkov, ki se je boste še dolgo spominjali. Avokado je zelo bogat z vitamini, vendar nima močnega okusa, zato je kombinacija s kozicami zelo koristna za vas. To solato lahko pripravite tako za praznike kot za svečano večerjo doma.

Receptov je še veliko.

SESTAVINE:

Pol avokada.

2 paradižnika.

Kozice 20-25 kosov.

Solatni listi.

Omaka na osnovi majoneze ali kisle smetane.

Pol limone ali limonin sok.

Solimo in popramo po okusu.

POSTOPEK KUHANJA:

☑ Skuhamo in olupimo kozico. Če so kozice prevelike, jih lahko razpolovite.

☑ Avokado narežemo na kocke.

☑ Paradižnik narežemo na kocke.

☑ Solatne liste operemo, osušimo in po želji narežemo.

☑ Vse sestavine damo v skledo, prelijemo s sokom polovice limone, začinimo z omako in dobro premešamo. Vse kar ostane je, da solato preložite v solatno skledo in jo lahko postrežete k mizi. Uživajte v obroku.

Solata s kozicami in ananasom

Zelo preprosto in okusno solato s kozicami in ananasom lahko pripravite zelo hitro.

SESTAVINE:

Kozica 250 gramov.

Piščančje jajce 2 kosa.

Pločevinka konzerviranega ananasa, narezanega na kocke.

Trdi sir 100 gramov.

Majoneza za solatni preliv.

Solimo in popramo po okusu.

Peteršilj pol šopka.

POSTOPEK KUHANJA:

☑ Kozico skuhamo in odstranimo lupino. Če so kozice prevelike, jih lahko razpolovite.

☑ Jajca skuhamo, olupimo in narežemo na kocke.

☑ Ananas odpremo in iz njih odcedimo slanico.

☑ Sir naribamo.

☑ Peteršilj operemo in drobno sesekljamo.

☑ Sestavine damo v skledo, začinimo z limoninim sokom in majonezo, dobro premešamo. Prestavimo v solatno skledo, okrasimo z vejico peteršilja in postrežemo. Dober tek.

Kozica s paradižnikom

Dišeči poletni paradižniki odlično dopolnjujejo nežen okus kozic. In če solato začinite z dobro omako in potresete z naribanim sirom, bo praznična solata preprosto čudovita.

SESTAVINE:

250-300 gramov kozic.

3-4 paradižnika.

2 stroka česna.

10 listov zelene solate.

100 gramov oljčnega olja (lahko uporabite samo rastlinsko olje)

25 gramov balzamičnega kisa.

Sok pol limone.

Čajna žlička medu.

Koper za okras.

Solimo in popramo po okusu.

POSTOPEK KUHANJA:

☑ Skuhamo in olupimo kozico. Na olivnem olju s sesekljanim česnom pražimo približno dve minuti. Nato odstranite česen.

☑ Solatne liste in paradižnik dobro operite. Paradižnik nasekljamo in na dno solatne sklede položimo liste solate. Na vrh položimo kozice. Solimo in popramo po okusu. Začinimo s posebno omako.

☑ Posebno omako lahko naredite sami; Zmešajte naslednje sestavine: med, olivno olje, balzamični kis, sok pol limone, sol. Dobro stepemo z mešalnikom ali blenderjem. Solato prelijemo z omako, okrasimo z zelišči in postrežemo.

☑ Po želji lahko solato s kozicami potresete z naribanim sirom, izpade zelo izvirno in okusno. Dober tek.

Solata s kozicami in kumarami

Zelo preprost in okusen recept za solato s kozicami.

SESTAVINE:

Pol kilograma kozic.

3 srednje kumare.

Šopek zelenja Koper.

Pol limone.

Majoneza za solatni preliv.

POSTOPEK KUHANJA:

☑ Kozico skuhamo, odstranimo lupino.

☑ Kumare operemo in narežemo na kocke.

☑ Zeleno operemo in drobno sesekljamo.

☑ Vse izdelke zberemo v eno skledo, solimo in popramo, začinimo z majonezo, premešamo in postrežemo ter uživamo v obroku.

Solata s kozicami in kitajskim zeljem

SESTAVINE:

200 gramov kuhanih kozic.

2-3 kumare.

Pekinško zelje 1 majhna glava.

100-120 gramov trdega sira.

Majoneza za solatni preliv.

POSTOPEK KUHANJA:

☑ Kitajsko zelje narežemo na trakove.

☑ Kumaro operemo in narežemo na trakove.

☑Naribajte sir.

☑Vse sestavine zberemo v skledo, dodamo majonezo in premešamo. Poskusite sol in po potrebi dodajte malo soli po svojem okusu. Končano solato damo v solatno skledo in okrasimo z vejico zelišč.

Dober tek!!!

Elena 27.10.2018 5 3,2k.

Ti majhni raki, kozice, so postali stalnica v naših supermarketih. Gospodinje jih z veseljem uporabljajo za pripravo najrazličnejših jedi - nežnih juh, slastnih toplih jedi, okusnih hladnih predjedi. Kmalu bo novo leto in še en niz praznikov. Zakaj ne bi danes za vas pripravili solate s kozicami in najokusnejših receptov.

Sočno, nežno meso teh rakov je neverjetno združeno z okusom najrazličnejših živil. Očitno je zato veliko receptov za kuhanje, od preprostih, z minimalno količino sestavin, do zapletenih, gurmanskih jedi. Imajo pa eno skupno lastnost – neverjeten okus.

Toda raki niso zanimivi le zaradi svojega okusa. Njihova hranilna vrednost je v tem, da vsebujejo lahko prebavljive beljakovine, esencialne aminokisline, redke spojine molibdena, jod in druge minerale, večkrat nenasičene maščobne kisline Omega 3 in 6 ter vitamine.

Zaradi tako bogate sestave so kozice idealen izdelek za vsakogar, ki skrbi za zdravje in dolgoživost.

Iz serije zdravih in okusnih prigrizkov si lahko ogledate tiste, ki vsebujejo veliko zelenjave in morske ribe tune.

Zgodilo se je koristno poznanstvo, zdaj je čas, da se seznanimo s tistimi solatami, ki vsebujejo okusen izdelek, ki je tako potreben za naše telo.

Solata s kozicami - 2 najbolj okusna recepta s kumarami in avokadom

Ta solata ima 2 veliki prednosti. Prvi je, da se kuha zelo hitro, dobesedno v nekaj minutah. Drugič, sestavine se odlično dopolnjujejo, zaradi česar je solata okusna, hranljiva in zdrava. Obstaja še tretji plus - ne vsebuje majoneze.

Sestavine:

• sveže zamrznjene olupljene kozice - 200 gr.
• dolgoplodna kumara - 1 kos.
• avokado - 1 kos.
• česen – 2 stroka
• zelena bazilika - 2 vejici
• limeta – 1 kos.
• olivno olje
• mleti črni poper

Recept po korakih s fotografijami:

1. Kozico vnaprej vzamemo iz zamrzovalnika, da se odtali.
2. Vejice bazilike operemo, osušimo, osmukamo liste in odstavimo. Steblo bazilike narežemo na majhne kocke. In tudi drobno sesekljajte olupljene stroke česna.
3. V ponev vlijemo malo olivnega olja, ga segrejemo in dodamo kozice. Dodamo drobno nasekljan česen in baziliko. Pražite na močnem ognju dobesedno 3 minute. Prestavimo na krožnik.
   
4. S finim strgalnikom odstranimo lupinico limete. Prerežite ga na pol. Eno od polovic bomo potrebovali pozneje.
   
5. Kumari odstranimo kožo, jo prerežemo na pol in z žličko odstranimo sredico. Nato vsako polovico še enkrat razpolovimo in narežemo na majhne kocke.
   
6. Avokado z ostrim nožem po dolžini zarežemo do koščice. Polovice z rokami obrnite v različne smeri, z nožem ali žlico odstranite kost. Sadje olupimo in narežemo na enako velike kocke kot kumare.
   
7. V solatno skledo damo sesekljane kumare in avokado, dodamo limetino lupinico. Liste bazilike natrgajte z rokami in jih položite v solato. Začinite s soljo, poprom, iztisnite sok iz polovice limete in začinite z rastlinskim oljem.
   Premešajte in takoj lahko postrežete.

Ko kupujete avokado v supermarketu, bodite pozorni na lupino, mora imeti bogato enakomerno barvo brez poškodb. Ob rahlem pritisku se sadje ne sme preveč stisniti, ampak biti rahlo mehko.

Oglejte si video za drugo možnost solate s kozicami, kumarami in avokadom.

Okusna solata s kozicami, češnjevimi paradižniki (recept brez majoneze)

Ta različica solate je pripravljena tudi brez majoneze, vendar tam ni potrebna. Solati je dodan nežen sir mozzarella in zanimiv preliv. Rezultat je okusen in zelo prazničen prigrizek. Poglejte ta recept pobližje.

Izdelki za solato:

• surove, olupljene kozice - 500 gr.
• Češnjev paradižnik - 300 gr.
• Mozzarella sir - 200 gr. okrogel mini sir
• pinjole - 50 gr.
• listna solata - 200 gr.
• česen - 2 stroka
• rastlinsko olje - 2 tbsp. l.
• limonin sok - 0,5 tsp.
• sol po okusu

Izdelki za omako:

• sladka gorčica - 1 žlička.
• limonin sok - 1 žlica. l.
• oljčno olje - 2 žlici. l.
• sladkor - 1 žlička.
• suhi origano - 0,5 tsp.
• svež cilantro - 0,5 šopka
• sol po okusu

Kako kuhati:

1. Najprej si pripravimo kozice za solato. Če raki niso olupljeni, jih je treba oprati, posušiti in odstraniti lupino. Zgornji del hrbta rahlo zarežemo in odstranimo tanek črn trak (črevo).
2. V ponev vlijemo 2 žlici. l. rastlinsko olje, dobro segrejte. Česen olupimo, zmečkamo z nožem, damo na segreto olje in pražimo 2 minuti. Ko se pojavi prijetna aroma česna, ga odstranite iz ponve.
   
3. V aromatično olje položimo kozice, jih posolimo in pokapamo z limoninim sokom. Pražimo 2-3 minute. Končane rake preložimo na krožnik in ohladimo.
   
4. V tem času morate pripraviti omako. V skledo damo sestavine za omako - maslo, sladkor, gorčico, limonin sok. Dobro premešamo, solimo po okusu. Nato drobno sesekljajte koriander in ga dodajte omaki skupaj s suhim origanom. Ponovno temeljito premešajte.
5. Predjed s kozicami pripravimo takoj na velikem ploščatem krožniku. Nanj položimo liste solate, ki jih operemo in dobro osušimo. Uporabite lahko katero koli solato, ki vam je všeč. Lahko je ena vrsta ali mešanica več sort.
   
6. Na liste položimo češnjeve paradižnike in kroglice mocarele. Sir in paradižnik sta različnih velikosti, tako da ju lahko daš cele ali prerežeš na pol.
   
7. Kozico enakomerno razporedimo, začinimo z omako in okrasimo z orehi. Izkazalo se je zelo elegantna solata. Na praznični mizi ga je treba postreči brez mešanja.
   

Omaka se izkaže za gosto in tako, da jo dobi vsaka sestavina, jo premešajte, preden jo daste na krožnike.

Druga možnost je, da cilantra ne daste v omako, saj ji daje gostoto. Lahko ga potresemo po vrhu solate skupaj z oreščki.

Praznična večplastna solata s kozicami in rakovimi palicami

Da, vsi že dolgo vedo, da je resnična sestava rakovih palic drugačna od navedene; pripravljene so ne iz rakov, temveč iz predelanega mletega mesa oceanskih rib.

Toda to ne preprečuje gospodinjam, da aktivno uporabljajo ta izdelek pri domači kuhinji. Prigrizki iz njih so nežni in okusni. Tudi ta solata ni izjema, izgleda preprosto kraljevsko.

Zahtevani izdelki:

• krompir - 2 kos.
• jajca - 4 kos.
• rakove palice - 200 gr.
• trdi sir - 100 gr.
• kapelin kaviar - 1 kozarec (180 gr.)
• majoneza - 150 gr.
• neolupljene kozice - 300 gr.
• sol, poper, zelišča - po okusu

Priprava:

Preprosta in okusna solata s kozicami in ananasom

Eksotično sadje ananasa se dobro ujema z morskimi sadeži, zato se pogosto uporablja ne le za pripravo sladkih sladic, ampak tudi za hladne predjedi.

Za pripravo boste potrebovali:

• Kitajsko zelje - 1 srednje veliko zelje
• olupljene kozice - 500 gr.
• trdi sir - 200 gr.
• konzervirani ananas - 300 gr.
• majoneza po okusu

Način kuhanja:

Domača cezarjeva solata s kozicami

Ljubiteljem cezarjeve solate bo ta različica s kozicami zagotovo všeč. To priljubljeno restavracijsko jed je enostavno pripraviti doma. Popoln je tako za običajni družinski obrok kot za praznično mizo.

Sestavine za dva:

• Zelena solata - ¼ glave
• kozice - 300 gr.
• česen - 3 stroka
• oljčno olje - 2 žlici. l.
• limonin sok - 2 žlici. l.
• trdi sir - 50 gr.
• Prepeličja jajca - 6 kosov.
• Češnjev paradižnik - 6 kosov.
• beli kruh (lahko uporabite že pripravljene krutone)
• Cezarjev preliv

Recept po korakih:

Recept s kozicami in rukolo: solata, ki jo lahko jeste zvečer

Rukola je zelena, ki ima okus po gorčici in hrenu in ima rahlo pikanten, osvežilen okus. Njegovi zeleni izrezljani listi ne služijo le kot okras jedi, temveč jo naredijo okusno in zdravo.

Glede na ocene tistih, ki so že poskusili to nizkokalorično solato, jo lahko jeste kadar koli v dnevu, ne vpliva na vašo postavo.

Sestavine:

• zelenjava arugula - 100 gr.
• kuhane zamrznjene kozice - 500 gr.
• oljčno olje - 4 žlice. l.
• limonin sok - 3-4 žlice. l.
• sol, mleti poper po okusu

Priprava:

Večplastna carska solata z rdečim kaviarjem, lignji in kozicami

Te solate seveda ni mogoče imenovati proračunska, vendar je kot nalašč za novoletno mizo. Navsezadnje se vedno trudimo, da v novoletni meni vključimo nekaj posebnega.

Katere izdelke boste potrebovali:

• kozice - 200 gr.
• lignji - 2 trupa
• rdeči kaviar - 100 gr.
• jajca - 2 kos.
• krompir - 2 kos.
• majoneza

Recept:

Za pripravo solate boste potrebovali kuhan krompir v ovoju in trdo kuhana jajca. Skuhati jih je treba vnaprej, saj mora biti hrana v solati ohlajena.

Prav tako je treba kuhati kozice in lignje. Z lignjev morate najprej odstraniti kožo in odstraniti hrustanec. Oboje je treba kuhati kratek čas.

Dolgotrajno kuhanje kozic in lignjev naredi žilave in brez okusa.

Vse pripravljene izdelke, razen kozic, je treba sesekljati: krompir in beljake narežite na kocke, lignje narežite na tanke trakove, rumenjake naribajte.

Na posodo položite obroč, solato položite v plasteh, vsako plast namočite z majonezo:

• krompir, dodamo malo soli,
• lignji,
• kozice,
• beljakovine,
• rumenjaki.

Rumenjake premažemo z majonezo, odstranimo obroč in pustimo solato nekaj časa v hladilniku. Tik pred serviranjem okrasite z rdečim kaviarjem.

Najbolj okusen zajtrk iz Vysotskaya: video recept za solato z ocvrtimi kozicami in zelenjavo

Yulia Vysotskaya ve, kako presenetiti z zanimivimi recepti. Tokrat zelo okusno popeče kozice, ki jih pomaka v jajce in moko. Oglejte si video za podroben recept.

Tukaj je izbor najbolj okusnih solat s kozicami. Čeprav, kot pravijo, okus in barva ... Vseeno vam bo nekaj od ponujenega zagotovo všeč, le skuhati ga morate in poskusiti.

Dober tek!