बच्चे को पूरक आहार देने के नियम। शिशुओं के लिए पहला पूरक आहार कैसे शुरू करें, WHO की सिफारिशें। महीने के हिसाब से उत्पादों का लगातार परिचय

मैं आपके साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए अपनी योजना साझा करना चाहता हूं, और साथ ही इसे दूसरे बच्चे के लिए यादगार के रूप में छोड़ देता हूं। यह फीडिंग स्कीम लेखों के एक समूह "फावड़ा" पर आधारित है, बड़ी संख्या में सिफारिशों का विश्लेषण करती है और हमारे बाल रोग विशेषज्ञ की राय पर आधारित है, जिन पर मुझे पूरा भरोसा है।

मुख्य सुझाव:

• यदि बच्चे का वजन सामान्य या सामान्य से अधिक है, तो हम सब्जियों के साथ पूरक आहार शुरू करते हैं, यदि कम - अनाज के साथ। किसी भी मामले में रस के साथ नहीं, जैसा कि आपकी मां और दादी आपको सलाह दे सकती हैं !! अपने बच्चे का पेट खराब करो!
• मैं आपको सलाह देता हूं कि 6 महीने से (यदि बच्चा एचबी पर है) पूरक आहार शुरू करना शुरू करें, अगर पहले परिचय के लिए कोई संकेत नहीं है, लेकिन मेरी निजी राय है कि आपको किसी भी मामले में 4.5-5 महीने से पहले इसे शुरू नहीं करना चाहिए (भले ही IV)।
• प्रत्येक नए उत्पाद को कम से कम 6-7 दिन दें। 1 चम्मच से शुरू करें (12.00 बजे से पहले पहले पूरक आहार) और एक सप्ताह में सामान्य पर लाएं। मेरी बेटी को कोई एलर्जी नहीं थी, इसलिए 9 महीने से, मैंने एक नया उत्पाद पेश करने की अवधि को घटाकर 5 दिन कर दिया (4 दिन 40-50 ग्राम के लिए, 5वें दिन मैंने उतना ही दिया जितना बच्चे ने खाया)। लेकिन!!! यदि आपके बच्चे को एलर्जी होने का खतरा है, तो 1 चम्मच से शुरू करते हुए, 7 दिनों के लिए उम्मीद के मुताबिक नए खाद्य पदार्थ पेश करें। भगवान मनुष्य को बचाता है, जो खुद को बचाता है!
• अपने बच्चे को भोजन के बीच पीने देना सुनिश्चित करें। पानी देना बेहतर है। कभी-कभी आप कमजोर चाय पी सकते हैं। गर्मियों में, फल और बेरी कॉम्पोट्स उपयोगी होंगे, लेकिन फिर से सुनिश्चित करें कि कोई एलर्जी नहीं है! बच्चे को जितना वह पूछता है उतना पीने दें, लेकिन सूत्र का उपयोग करके इष्टतम राशि की गणना करना आसान है: आयु (महीने) x 50 मिली। गर्मियों में, अत्यधिक गर्मी में, बच्चा बहुत अधिक पी सकता है, इसलिए चिंतित न हों।

1. सब्जियां

तो आपके 6 महीने आ गए हैं और इसलिए पूरक आहार शुरू करना शुरू करें (मैं आपको याद दिलाता हूं, हम 1 चम्मच से शुरू करते हैं और इसे 150 ग्राम तक लाते हैं, धीरे-धीरे 8 महीने से 200 ग्राम तक हिस्सा बढ़ाते हैं):

1 सप्ताह- तुरई

2 सप्ताह- ब्रॉकली

3 सप्ताह- कर्नल। पत्ता गोभी

4 सप्ताह- आलू

5 सप्ताह- गाजर

6 सप्ताह- कद्दू

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के एक महीने बाद, आप थोड़ा तेल जोड़ सकते हैं (मेरे लिए यह प्रति 150 ग्राम सब्जियों में 1 चम्मच जैतून का तेल था)। जब आप सब कुछ आज़माते हैं, तो आप मिश्रण कर सकते हैं, लेकिन 3 प्रकार से अधिक नहीं।

2. काशी (डेयरी मुक्त, लस मुक्त)

हम नाश्ते के लिए दलिया देते हैं, दोपहर के भोजन के लिए - पहले से पेश की गई सब्जियां।

हम नमक और चीनी के बिना ग्लूटेन-मुक्त अनाज के साथ उम्मीद के मुताबिक शुरुआत करते हैं। हम इसे पहले बहुत पतला बनाते हैं, फिर धीरे-धीरे इसे गाढ़ा (खट्टा क्रीम स्थिरता) बनाते हैं। हम 1 चम्मच से शुरू करते हैं और इसे 150 ग्राम तक लाते हैं, धीरे-धीरे 8वें महीने से 200 ग्राम तक हिस्सा बढ़ाते हैं।

7 सप्ताह- एक प्रकार का अनाज

8 सप्ताह- भुट्टा

9 सप्ताह- चावल

दलिया में, जब बच्चा पूरा हिस्सा खाना शुरू कर देता है, तो आप मक्खन (शाब्दिक रूप से आधा चम्मच फेंका हुआ) जोड़ सकते हैं।

दलिया, सूजी और अन्य लस अनाज को एक वर्ष तक आहार में शामिल नहीं किया गया था। मेरी राय में और हमारे डॉक्टर की राय में, इसमें कुछ भी उपयोगी नहीं है।

3. मांस और जर्दी

10 सप्ताह- जर्दी
वे 1/8 चिकन जर्दी (या बटेर जर्दी - यह अधिक उपयोगी है) के साथ शुरू करना शुरू करते हैं, फिर वे प्रतिक्रिया की जांच करते हैं, हर दूसरे दिन 1/4 देते हैं, फिर 1/2, और एक साल के बाद पूरी जर्दी। जर्दी दी जाती है - सप्ताह में 2-3 बार। अंडे की सफेदी को साल के करीब पेश किया जाता है, यह कम मूल्यवान, कम पचने योग्य और एक मजबूत एलर्जेन है। एक अंडे को सख्त उबालें, जर्दी को दलिया में पीस लें, दलिया या सब्जी प्यूरी में मिला दें। मैंने इसे नाश्ते में दलिया के साथ दिया।

हम एक चम्मच से शुरू करते हैं, भाग को 50 ग्राम तक लाते हैं, वर्ष तक हम इसे 60-70 ग्राम तक बढ़ाते हैं।

11 सप्ताह- खरगोश

12 सप्ताह- टर्की

13 सप्ताह- बछड़े का मांस

इस प्रकार, 8 महीने के अंत तक, हमारा मेनू इस तरह दिखता है:
सिसिया हमेशा और किसी भी मात्रा में।
9.00-10.00 - नाश्ता - दलिया (हर दूसरे दिन अंडे के साथ)
13-14.00 - दोपहर का भोजन - मांस के साथ सब्जी प्यूरी

4. फल और पनीर

17 बजे (भविष्य की दोपहर की चाय)। हम एक चम्मच से शुरू करते हैं, भाग को 50 ग्राम तक लाते हैं, वर्ष तक हम 100 ग्राम तक बढ़ाते हैं।

15 सप्ताह- सेब

16 सप्ताह- केला

17 सप्ताहमैं पनीर/दही हूं। दोपहर के नाश्ते के लिए, फ्रूट प्यूरी में डालें या ऐसे ही दें। हम एक चम्मच से शुरू करते हैं, फिर भाग को 50 ग्राम तक लाते हैं नहींबढ़ोतरी!

18 सप्ताह- नाशपाती

19 सप्ताह- prunes

9 महीने में आप साधारण ग्रे ब्रेड, पटाखे, ड्रायर, बिस्कुट भी दे सकते हैं।

9 महीने से टोटल मेन्यू कुछ इस तरह था:

नींद के बाद, मैं स्तन का दूध पीती हूं, फिर 1.5-2 घंटे के बाद असली नाश्ता - हर दूसरे दिन जर्दी के साथ दलिया (लगभग 180 ग्राम)
दोपहर का भोजन - मांस के साथ सूप या सब्जियां, सप्ताह में 1-2 बार साफ सब्जियां (लगभग 180 ग्राम)
दोपहर का नाश्ता - फलों के साथ पनीर (कुल 100 ग्राम)
सोने से पहले रात का खाना - स्तन का दूध

20 सप्ताह- गाय का मांस

21 सप्ताह- सुअर का माँस

22 सप्ताह- खुबानी

23 सप्ताह- आड़ू

10 महीने से, कभी-कभी वह सूप में सेंवई और काली मिर्च या टमाटर का एक टुकड़ा, साग मिलाती थी।

इसके अलावा, 11 महीने की उम्र से, उसने अपनी बेटी को विभिन्न मौसमी जामुन और फल (स्ट्रॉबेरी, चेरी, लेकिन शाब्दिक रूप से दोपहर के नाश्ते के लिए फलों के बजाय जामुन के एक जोड़े) देना शुरू किया।

12 महीनों में - आप रस जोड़ सकते हैं (100 जीआर तक ला सकते हैं) और केफिर (200 जीआर तक ला सकते हैं। अंतिम भोजन की जगह, लेकिन यह वैकल्पिक है)

एक साल बाद, मैंने मछली को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल करना शुरू किया। उसे सप्ताह में 1-2 बार दिया जाता था। उपयुक्त कॉड, हेक, हैडॉक, फ्लाउंडर, हलिबूट, टूना, पाइक पर्च, ट्राउट, मीठे पानी का सामन, पोलक, कैटफ़िश, हेरिंग, पर्च, नवागा। सूचीबद्ध मछली के अलावा, अन्य समुद्री भोजन और मछली (वसायुक्त महासागर या समुद्री मछली - सामन, सामन, नॉर्वेजियन हेरिंग, टूना) को 3 साल से कम उम्र के बच्चे को नहीं दिया जाना चाहिए।

साथ ही, एक साल बाद उसने दलिया और जौ का दलिया पेश किया।

कुल!!!

1 वर्ष- बच्चा विभिन्न प्रकार के उत्पादों और उनके संयोजनों का उपयोग करता है।

2 साल- बच्चा लगभग सब कुछ खा लेता है।
नाश्ता: मक्खन के साथ दूध का दलिया, पनीर, उबला हुआ अंडा, बन (जो भी आप चाहते हैं, लेकिन हमेशा दलिया)।
दूसरा नाश्ता: फल, बिस्कुट।
दोपहर का भोजन: मांस या मछली, रोटी के साथ सूप।
स्नैक: पनीर, फल, जूस, कुकीज, बन।
रात का खाना: साइड डिश के साथ मांस (सब्जियां, आलू, पास्ता)।

मुझे आशा है कि मेरी पूरक आहार योजना आपको उपयोगी लगी, इस कठिन कार्य में शुभकामनाएँ)))

माता-पिता के लिए, एक बच्चे को पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत अविश्वसनीय महत्व की घटना है: कल ही बच्चे ने विशेष रूप से स्तन का दूध (या एक विशेष दूध का फार्मूला) खाया, और आज वह पहले "वयस्क" भोजन की कोशिश कर रहा है! स्वाभाविक रूप से, माता-पिता के पास एक हजार एक प्रश्न होते हैं:

• फीडिंग शेड्यूल क्या है?
• पूरक खाद्य पदार्थों में पहले कौन से खाद्य पदार्थ पेश किए जाएं: दलिया, सब्जियां, या क्या आप तुरंत बच्चे को कटलेट दे सकते हैं?
• बच्चे को एक बार में कितना खाना चाहिए?
• बच्चा स्वस्थ सब्जी प्यूरी खाने से मना क्यों करता है?
• शिशु आहार डायरी क्या है?

खैर, हम क्रम में समझेंगे।

पूरक आहार योजना

आइए अपनी "डीब्रीफिंग" शुरू करें, शायद, जीवन के पहले वर्ष में बच्चों को पूरक खाद्य पदार्थ पेश करने के लिए एक तालिका के साथ। यहां यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पिछले कुछ दशकों में, बाल रोग ने एक महत्वपूर्ण कदम आगे बढ़ाया है, और 4 महीने से पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए तालिकाएं, जो सोवियत पुस्तकों में पाई जा सकती हैं, अब प्रासंगिक नहीं हैं। अब बाल रोग विशेषज्ञ 4 से नहीं, बल्कि 6 महीने से पूरक आहार शुरू करने की सलाह देते हैं।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की तालिका (अनुसूची)।

टिप्पणी:यह तालिका स्तनपान करने वाले स्वस्थ बच्चों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के अनुमानित समय को दर्शाती है। पूरक आहार आमतौर पर उन बच्चों को दिया जाता है जो 5-5.5 महीने की उम्र में कृत्रिम या मिश्रित आहार पर होते हैं। किसी भी मामले में, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से पहले, माता-पिता को बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

पहले खिलाने के लिए कौन सा उत्पाद चुनना है?

कुछ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत एक व्यक्तिगत मामला है और इसके लिए बाल रोग विशेषज्ञ के परामर्श की आवश्यकता होती है। हम केवल सामान्य सुझाव दे सकते हैं। तो, स्वस्थ बच्चों के लिए जो अच्छी तरह से वजन बढ़ा रहे हैं, पहले पूरक भोजन के रूप में सब्जी प्यूरी की सिफारिश की जाती है। यह तोरी, ब्रोकोली या फूलगोभी की एक-घटक प्यूरी हो सकती है। कम वजन वाले बच्चों के लिए, पहले पूरक भोजन के रूप में अनाज रहित दूध दलिया की सिफारिश की जाती है। उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज, मक्का या चावल। स्वादिष्ट फलों की प्यूरी के रूप में, उन्हें पहले पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में भी पेश किया जा सकता है, हालांकि, अक्सर "मीठे" बच्चों द्वारा सब्जी प्यूरी खाने से मना करने के बाद।

बच्चे को एक बार में कितना खाना चाहिए?

सेवारत आकार सीधे बच्चे की उम्र पर निर्भर करता है: छह महीने के बच्चे के लिए सब्जी प्यूरी या दलिया की पूरी सेवा 50-70 ग्राम होती है, वर्ष तक इसकी मात्रा प्रति भोजन 200 ग्राम तक बढ़ जाती है। उसी समय, प्रत्येक नए उत्पाद को धीरे-धीरे बच्चे के आहार में पेश किया जाता है, आधा चम्मच से शुरू होकर एक सप्ताह के दौरान मात्रा में धीरे-धीरे वृद्धि के साथ पूर्ण सेवा तक।

महीने के हिसाब से पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की मात्रा

बच्चा पूरक खाद्य पदार्थों से इंकार क्यों करता है?

बच्चे कई कारणों से नए खाद्य पदार्थों को अस्वीकार करते हैं, जिनमें निम्न शामिल हैं:

• भोजन में रुचि की कमी (अर्थात् बच्चे को अभी तक "वयस्क" भोजन में रुचि नहीं है);
• बच्चा भूखा नहीं है (मुख्य भोजन के बाद बच्चे को पूरक भोजन दिया जाता है);
• बच्चा अस्वस्थ है (दांत कटे हुए हैं, पेट दर्द कर रहा है, नाक बह रही है, आदि);
• पकवान का स्वाद पसंद नहीं आया;
• बच्चा थका हुआ है और सोना चाहता है।

याद करना:यदि कोई बच्चा प्रस्तावित भोजन से इंकार करता है, तो उसे जबरदस्ती खाने के लिए मजबूर करना (कार्टून, खिलौने और रिश्तेदारों द्वारा किए गए "नाटकीय प्रदर्शन" से विचलित करना) सख्त वर्जित है। इस तरह की "क्रियाएं" बच्चे में अनुचित खाने की आदतों के विकास को भड़काती हैं और आगे चलकर भूख में कमी लाती हैं।

बच्चे को हमेशा भूख से खाने के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत करते समय, माता-पिता को कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए:

• पूरक आहार हमेशा बच्चे को मुख्य आहार से पहले दिया जाता है, बाद में नहीं;
• नए उत्पादों को पूरक खाद्य पदार्थों में केवल एक बिल्कुल स्वस्थ बच्चे के लिए पेश किया जाता है;
• यदि बच्चा "वयस्क" भोजन में रुचि नहीं दिखाता है, तो पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत को थोड़ा स्थगित किया जा सकता है;
• यदि बच्चा "सक्रिय रूप से" एक निश्चित उत्पाद को पसंद नहीं करता है, तो उसे दूसरे के साथ लुभाने की कोशिश करें, लेकिन उसी समूह से (यानी हम ब्रोकोली को उबचिनी, चावल दलिया को एक प्रकार का अनाज, आदि के साथ बदलते हैं)।

और सबसे महत्वपूर्ण बात, कभी नहीं, किसी भी परिस्थिति में:

• बच्चे को ज़बरदस्ती न खिलाएं;
• भोजन करते समय बच्चे को विचलित न करें;
• जब आप अपने बच्चे को दूध पिलाती हैं तो खुद को विचलित न करें।

एलर्जी से ग्रस्त बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थ कैसे पेश करें?

एलर्जी से ग्रस्त शिशुओं के लिए, पूरक खाद्य पदार्थ अत्यधिक सावधानी के साथ और बाल रोग विशेषज्ञ के परामर्श के बाद ही पेश किए जाते हैं। साथ ही, ऐसे बच्चों के माता-पिता को बच्चे के लिए एक विशेष "भोजन डायरी" रखने की आवश्यकता होती है, जिसमें पेश किए गए उत्पाद का नाम और उस पर बच्चे की प्रतिक्रिया दर्ज की जानी चाहिए।

एलर्जी वाले बच्चों को न्यूनतम मात्रा - ¼ चम्मच के साथ पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करना शुरू करना चाहिए, धीरे-धीरे हिस्से को बढ़ाना और भोजन के प्रति बच्चे की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करना। पिछले उत्पाद के मेनू के पूर्ण परिचय के 10 दिनों के भीतर एक नया उत्पाद पेश किया जाना शुरू हो जाता है। पहले भोजन के रूप में, एक नियम के रूप में, मसला हुआ तोरी या फूलगोभी का उपयोग किया जाता है, और चमकीले रंग की सब्जियां (उदाहरण के लिए, कद्दू, गाजर, आदि) पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के 1-2 महीने बाद पेश की जाती हैं। अंडे, पूरा दूध, मछली, शहद और अन्य अत्यधिक एलर्जेनिक खाद्य पदार्थ एक वर्ष की आयु तक पेश नहीं किए जाने चाहिए।

सारांश

खाने की आदतों का निर्माण बच्चे के पहले भोजन से शुरू होता है। इस महत्वपूर्ण चरण में नियमों का पालन करने में विफलता शिशु के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। तो, पूरक खाद्य पदार्थों का बहुत जल्दी परिचय एलर्जी की उपस्थिति को भड़का सकता है, कुछ उत्पादों के लिए असहिष्णुता तक, बेरीबेरी, एनीमिया, आदि के विकास के लिए बहुत देर हो सकती है। "जबरन" खिलाना भूख के साथ समस्याओं को भड़काता है, "कार्टून के तहत" खाने से व्यवस्थित रूप से अधिक भोजन हो सकता है और परिणामस्वरूप, मोटापा हो सकता है। इन समस्याओं से बचने के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियमों का पालन करें और अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता की सिफारिशों का पालन करें।

लड़कियाँ! रेपोस्ट करते हैं।

इसके लिए धन्यवाद, विशेषज्ञ हमारे पास आते हैं और हमारे सवालों के जवाब देते हैं!
साथ ही आप अपना सवाल नीचे पूछ सकते हैं। आप जैसे लोग या विशेषज्ञ जवाब देंगे।
धन्यवाद ;-)
सभी स्वस्थ बच्चे!
पीएस। यह बात लड़कों पर भी लागू होती है! यहां और भी लड़कियां हैं ;-)

क्या आपको सामग्री पसंद आई? समर्थन - रेपोस्ट! हम आपके लिए प्रयास कर रहे हैं ;-)

4-6 महीने तक, बच्चे की अतिरिक्त ऊर्जा, विटामिन और खनिजों की आवश्यकता बढ़ जाती है। चूँकि स्तन का दूध या इसका कृत्रिम विकल्प इस उम्र में बच्चे की आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा नहीं करता है, इसलिए आहार की कैलोरी सामग्री को बढ़ाने के लिए बच्चे को अतिरिक्त पोषण देना आवश्यक है। एक बच्चे के लिए पूरक आहार का पहला व्यंजन सब्जी प्यूरी और अनाज हैं। इसके अलावा, वे बच्चे को सघन भोजन का अनुभव करना, चबाना विकसित करना सिखाते हैं। ये पूरक खाद्य पदार्थ स्तनपान को बदलने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इसलिए, वे संबंधित हैं प्रतिस्थापन भोजन.

कब खिलाना शुरू करें?

पहला पूरक आहार देने के लिए 4 से 6 माह के अंतराल को क्यों लिया जाता है? यह इस तथ्य के कारण है कि इस उम्र से पहले बच्चे का शरीर नए घने खाद्य पदार्थों को स्वीकार करने के लिए शारीरिक रूप से तैयार नहीं होता है। और बाद में छह महीने से अधिक शुरू करने के लिए अवांछनीय है, शायद बच्चे को दूध की तुलना में सघन स्थिरता के भोजन को अपनाने में समस्या होगी। इसलिए, बाल पोषण के क्षेत्र में अधिकांश विशेषज्ञों के अनुसार, पहला खाना 4 से 6 महीने की उम्र के बीच प्रशासित किया जाना चाहिए। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय व्यक्तिगत है। कृत्रिम आहार के साथ पूरक आहार शुरू किया जा सकता है 4 - 5 महीने , छाती से - साथ 5 - 6 महीने .

कब खिलाना शुरू करें?

पसंद, सबसे पहले, राज्य पर निर्भर करता है बच्चाएक नए भोजन की शुरूआत के समय। अगर बच्चावजन या अस्थिर मल की कमी है, अनाज से शुरू करना बेहतर है। इसके विपरीत, अतिरिक्त वजन और कब्ज की प्रवृत्ति के साथ, सब्जी प्यूरी के साथ पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की सिफारिश की जाती है। यदि आपका बच्चा इस तरह की परेशानियों से रहित है और बिल्कुल स्वस्थ है, तो बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों की सलाह वर्तमान में पूरक आहार शुरू करने तक सीमित है। सब्जी प्यूरी के साथ.

क्यों? कई माताओं को आपत्ति हो सकती है कि पहले वेजिटेबल प्यूरी पेश करना काफी मुश्किल है। बच्चे के लिए मां के दूध के मीठे स्वाद या पूरी तरह से बिना मिठास वाली सब्जी के विकल्प से जाना आसान नहीं है। और यहां आपको धैर्य रखना होगा। आपको एक बार नहीं, बल्कि कम से कम 10-12 बार एक नया व्यंजन पेश करना चाहिए, और जब बच्चा जिद्दी रूप से मना कर दे, उसके बाद ही दूसरी प्रकार की सब्जी पर जाएँ। बाद बच्चाइस या उस सब्जी को स्वीकार नहीं किया, माता-पिता, एक नियम के रूप में, अनाज पर स्विच करते हैं, एक बड़ी गलती करते हैं! इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि मीठा दलिया पेश करने के बाद बच्चा सब्जियां खाना बिल्कुल नहीं चाहेगा। माताएँ एक और गलती करती हैं जब वे अतिरिक्त रूप से औद्योगिक उत्पादन के दलिया को मीठा करती हैं।

इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए बच्चावह केवल नए स्वाद के लिए अभ्यस्त हो रहा है, और उसकी भविष्य की खाने की आदतें इस बात पर निर्भर करती हैं कि उसे परिवार में कितनी अच्छी तरह से खाना सिखाया जाता है। नतीजतन, मीठे खाद्य पदार्थों की आदत से मोटापा और संबंधित बीमारियां हो सकती हैं। तो, हम सब्जियां पेश करते हैं। उबचिनी, सभी प्रकार की गोभी, आलू जैसे खाद्य पदार्थों से शुरू करना बेहतर है, वे कम से कम एलर्जी पैदा करने की संभावना रखते हैं। बाद में, आप गाजर, चुकंदर और टमाटर का सेवन कर सकते हैं। आधुनिक बच्चों का उद्योग विभिन्न प्रकार की प्यूरी की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करता है। पीसने की डिग्री के अनुसार, उन्हें विभाजित किया गया है समरूप, जो 4.5 महीने से बच्चों को दी जाती हैं, प्यूरी 6-9 महीने के बच्चों के लिए और मोटे तौर पर जमीन(9-12 महीने)। बच्चों के लिए डिब्बाबंद सब्जियां नमक की थोड़ी मात्रा के साथ तैयार की जाती हैं, और कुछ निर्माता बिना नमक डाले सब्जियों के स्वाद को प्राकृतिक छोड़ देते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि तैयार भोजन खरीदते समय, आपको इसमें नमक नहीं डालना चाहिए और वनस्पति तेल डालना चाहिए। विदेशी निर्माता, अपने उत्पादों के स्वाद को बेहतर बनाने के प्रयास में, सब्जी प्यूरी के निर्माण में फलियां (बीन्स, मटर, आदि), टमाटर और टमाटर का पेस्ट, प्याज, लहसुन और मसाले (विशेष रूप से काली मिर्च) का उपयोग करते हैं। वे इस मामले में उन्हें 5-6 महीने से पेश करने की सलाह देते हैं। यह घरेलू बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है।

इस तरह की प्यूरी नहीं देनी चाहिए पूरक खाद्य पदार्थ 4-6 महीने की उम्र के बच्चे, क्योंकि टमाटर, जो सब्जियों में से हैं, जो अक्सर बच्चों में एलर्जी का कारण बनते हैं, उन्हें छह महीने से पहले आहार में पेश नहीं किया जा सकता है। नमक युक्त टमाटर का पेस्ट सबसे अच्छा दिया जाता है 6-7 महीने . फलियां, जिनमें उच्च स्तर के पौधे फाइबर और विशेष प्रकार के शर्करा होते हैं जो आंतों के श्लेष्म की जलन पैदा कर सकते हैं और गैस गठन में वृद्धि कर सकते हैं पहले नहीं 7-8 महीने . प्याज और लहसुन युक्त आवश्यक तेल जो पेट, आंतों, गुर्दे के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं - केवल साथ 8-9 महीने , मसाले - साथ 9 महीने और पुराने .

आप ताजी और जमी हुई सब्जियों दोनों का उपयोग करके स्वयं सब्जी के पूरक खाद्य पदार्थ तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें उबाला जाना चाहिए, फिर मसला हुआ (ब्लेंडर में या नियमित क्रश का उपयोग करके)। थोड़ी सब्जी या पिघला हुआ मक्खन (3-4 ग्राम से अधिक की मात्रा में) जोड़ें। तेलएक और नया उत्पाद पूरक खाद्य पदार्थ, जिसके साथ बच्चे उस समय से परिचित हो जाते हैं जब सब्जी की प्यूरी या दलिया पेश किया जाता है। यह पोषक तत्वों, ऊर्जा और वसा में घुलनशील विटामिन (ए, डी, ई) का स्रोत है। वनस्पति तेल के साथ प्रवेश करने की अनुमति है 4.5 महीने , मलाईदार - पहले नहीं 5-6 महीने .

हम दलिया पेश करते हैं

बच्चे को वेजिटेबल प्यूरी की आदत पड़ने के दो हफ्ते बाद, आप उसका परिचय देना शुरू कर सकते हैं अनाज पूरक खाद्य पदार्थ . सूखे झटपट दलिया सबसे सुविधाजनक हैं। उन्हें तैयार करने के लिए, आपको केवल सूखे पाउडर को गर्म उबले हुए पानी में मिलाकर मिश्रण करना होगा। इन उत्पादों (साथ ही डिब्बाबंद बच्चे के भोजन) का लाभ उनकी गारंटीकृत रासायनिक संरचना, सुरक्षा और आवश्यक विटामिन, कैल्शियम, लौह और खनिजों के साथ संतृप्ति है। आप सूखे दूध के पोर्रिज का भी उपयोग कर सकते हैं जिन्हें खाना पकाने की आवश्यकता होती है, बच्चे के भोजन के लिए आटा, साथ ही साधारण अनाज, पहले एक कॉफी की चक्की में जमीन।

यह जोर देना महत्वपूर्ण है कि पहले अनाज के रूप में पूरक खाद्य पदार्थइस्तेमाल किया जाना चाहिए ग्लूटेन मुक्तअनाज - चावल, एक प्रकार का अनाज और मकई का आटा भी; अन्य अनाज - राई, गेहूं, जौ, जई - में ग्लूटेन होता है। यह अनाज का मुख्य प्रोटीन है, शिशुओं में यह दर्द और सूजन जैसी अप्रिय घटनाएं पैदा कर सकता है। अनाज पेश करने के सिद्धांत अन्य प्रकारों के समान ही हैं। पूरक खाद्य पदार्थ- एक प्रकार के अनाज से शुरू करें, धीरे-धीरे, पहले दलिया की शुरूआत के एक हफ्ते बाद, दूसरे प्रकार का प्रयास करें, बाद में भी - आप अनाज के मिश्रण से दलिया पर स्विच कर सकते हैं।

हम एक नया उत्पाद पेश करते हैं

• आपको कम से कम एलर्जिनिक उत्पाद के एक प्रकार से शुरू करने की आवश्यकता है। विभिन्न व्यंजनों की शुरूआत के बीच का अंतराल पूरक खाद्य पदार्थकम से कम 5-7 दिन होना चाहिए। जबकि बच्चा कुछ नया करने की कोशिश करना शुरू करता है, आपको किसी भी दाने की उपस्थिति के लिए त्वचा की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए, और मल की निगरानी भी करनी चाहिए। यदि चकत्ते दिखाई देते हैं या मल की प्रकृति में परिवर्तन (लगातार और तरल) होता है, तो पकवान को रद्द करना आवश्यक है पूरक खाद्य पदार्थऔर एक डॉक्टर को दिखाओ।
• एक नया उत्पाद पेश नहीं किया जा सकता है अगर बच्चाअस्वस्थ या निवारक टीकाकरण के दौरान, गर्म मौसम में शुरू करना अवांछनीय है।
• स्तनपान कराने से पहले "नवीनता" देने की सिफारिश की जाती है - फिर भूख बच्चाभोजन के प्रति सकारात्मक प्रतिक्रिया की संभावना है। इसके अलावा, पूरे दिन बच्चे की स्थिति की निगरानी के लिए सुबह में एक नया व्यंजन पेश करना बेहतर होता है।
• पूरक आहार देते हैं बच्चाकेवल चम्मच से, निप्पल से नहीं।

छोटे के आहार में अत्यधिक विविधता के लिए प्रयास नहीं करना चाहिए बच्चाशुरुआत के लिए, 2-3 प्रकार की सब्जियां उत्तरोत्तर (प्रति सप्ताह एक) पर्याप्त हैं। बच्चे के आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए कुछ योजनाओं का पालन करना आवश्यक है।

अनाज और सब्जी प्यूरी की शुरूआत का एक उदाहरण

पहले दिन - 1 छोटा चम्मच (5 ग्राम) दूसरे दिन - 2 छोटे चम्मच। (10 ग्राम) तीसरा दिन - 3 चम्मच। (15 ग्राम) चौथा दिन - 4 चम्मच। (20 ग्राम) 5वें दिन - 50 मिली (50 ग्राम) 6वें दिन - 100 मिली (100 ग्राम) 7वें दिन - 150 मिली (150 ग्राम)।

सब्जी और पिघला हुआ मक्खन पेश करने का एक उदाहरण:

पहले दिन - 1 बूंद दूसरे दिन - 2 बूंद तीसरे दिन - 5 बूंद चौथे दिन - ¼ छोटा चम्मच पांचवां दिन - ½ छोटा चम्मच। (3डी) छठा दिन और उसके बाद - 1 छोटा चम्मच। (5-6डी)।

आहार बच्चा 4-6 महीने (दलिया और प्यूरी की मात्रा 150 मिलीलीटर तक होती है, खिलाने की आवृत्ति दिन में 5-6 बार होती है)

हमारे मंच पर चर्चा करें

कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक आहार हाल के वर्षों में भविष्य और निपुण युवा माताओं के बीच एक लोकप्रिय विषय बन गया है। कई माता-पिता इस डॉक्टर की सलाह सुनते हैं, यहाँ तक कि कई बच्चों के साथ अनुभवी माता और पिता भी। येवगेनी कोमारोव्स्की का करिश्मा और बाल रोग विशेषज्ञ के रूप में बाल रोग के बारे में उनका अपना दृष्टिकोण माता-पिता में उनकी सिफारिशों पर विश्वास पैदा करता है।

बच्चे के आहार में नए उत्पादों की उपस्थिति युवा माता-पिता और बच्चे के जीवन में एक रोमांचक चरण है। लेकिन कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत बच्चे को देखने वाले बाल रोग विशेषज्ञ की सिफारिशों से भिन्न हो सकती है। किस विशेषज्ञ को सुनना माता-पिता पर निर्भर है।

अधिकांश युवा माताओं को "पूरक खाद्य पदार्थ" और "पूरक खाद्य पदार्थ" की परिभाषाओं के बीच कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं दिखता है, लेकिन वास्तव में ये दो पूरी तरह से अलग शब्द हैं।

"पूरक आहार" की अवधारणा तब लागू होती है जब बच्चा पर्याप्त नहीं होता है, और उसकी कमी की भरपाई या तो पहले से या पालतू जानवरों के दूध से की जाती है (जो अत्यधिक अवांछनीय है)। इस मामले में उनका कहना है कि बच्चे को मिक्स फीड किया जाता है.

पूरक आहार का अर्थ है कि बच्चे को उसके सामान्य आहार - माँ के दूध या फार्मूले के अतिरिक्त भोजन मिलता है। पूरक खाद्य पदार्थों का उद्देश्य बच्चे के शरीर को "वयस्क" भोजन के अनुकूल बनाना और उसका आदी होना है।

कब प्रवेश करें?

बाल रोग में बच्चे के विकास के पहले वर्ष को सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है, और इस अवस्था में पोषण का बहुत महत्व होता है। कोमारोव्स्की के अनुसार परिचय की तालिका के अनुसार, बच्चे को 6 महीने की उम्र से पहले पहला पूरक आहार देना महत्वपूर्ण नहीं है। इस मामले में, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि बच्चे को क्या बुनियादी पोषण मिलता है - मां का दूध या अनुकूलित मिश्रण।

डॉ. कोमारोव्स्की का मानना ​​है कि अगर 6 महीने तक बच्चे का विकास सामान्य सीमा के भीतर होता है, तो उसे मां के दूध और फार्मूले के अलावा किसी अतिरिक्त खाद्य उत्पाद की जरूरत नहीं होती है।

इस अवधि के पहले और बाद में पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना अवांछनीय है। जब बच्चे के आहार में नए खाद्य उत्पाद शामिल किए जाते हैं, तो बच्चे को वे पोषक तत्व प्राप्त होते हैं जो उसके शरीर की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक होते हैं। इसके अलावा, ठोस भोजन के रूप में पहले पूरक खाद्य पदार्थों की देर से शुरूआत के साथ, चबाना और ठीक मोटर कौशल जैसे कौशल बनने शुरू नहीं होते हैं।

छह महीने के बच्चे चबाकर पहले दांतों के लिए अपने मसूड़े तैयार करते हैं, और भोजन के साथ खेलते समय, बच्चा ठीक मोटर कौशल विकसित करता है। इसके अलावा, 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों में नीरस पोषण स्टंटिंग का कारण बन सकता है।

कोमारोव्स्की तालिका के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों का समय पर परिचय बच्चे के स्वास्थ्य को मजबूत करता है, उसे मनो-भावनात्मक और शारीरिक दिशा में सही ढंग से विकसित करने की अनुमति देता है।

जल्दी खिलाने के फायदे और नुकसान

युवा माताएं अक्सर दूसरों से सुनती हैं कि वे आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिश से पहले शुरू कर सकती हैं। बच्चा जितना बड़ा होगा, उतनी ही बार जर्दी, दलिया और अन्य उत्पादों के साथ पूरक खाद्य पदार्थों पर घरेलू सलाह दी जाएगी।

आजकल, यदि एक नर्सिंग मां ठीक से और अलग-अलग खाती है, या बच्चे को स्तन के दूध के विकल्प के रूप में उच्च गुणवत्ता वाला अनुकूलित फार्मूला प्राप्त होता है, तो 6 महीने की उम्र तक पूरक आहार देने की कोई आवश्यकता नहीं है। बहुत जल्दी पूरक आहार शुरू करने से भी कोई फायदा नहीं होता है, बल्कि इससे बच्चे को नुकसान होगा।

उदाहरण के लिए, एक जीव भी उत्पन्न हो सकता है। इसीलिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के सवाल पर माता-पिता को विस्तार से विचार करना चाहिए। व्यापक जानकारी प्राप्त करने के लिए, वे कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों की तालिका का अध्ययन कर सकते हैं।

परिचय नियम

पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करते समय डॉ। कोमारोव्स्की निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करने की सलाह देते हैं:

1. किसी भी उत्पाद को सावधानीपूर्वक और धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए। आरंभ करने के लिए, एक चम्मच या नए भोजन का घूंट पर्याप्त है, और फिर बच्चे को उसके सामान्य आहार - दूध या सूत्र के साथ पूरक किया जाता है। यदि त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली, बच्चे का मल और नींद अपरिवर्तित रहती है, तो पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाई जा सकती है।
2. यदि संदेह हैं, उदाहरण के लिए, बच्चे के गालों पर परतदार धब्बे दिखाई दिए, या रात में वह अधिक बार जाग गया और बदतर सो गया, तो सलाह दी जाती है कि नए उत्पाद के साथ प्रतीक्षा करें, सब कुछ छोड़कर।
3. यदि दर्दनाक अभिव्यक्तियाँ, उदाहरण के लिए, शरीर की एक एलर्जी प्रतिक्रिया स्पष्ट हो गई है, तो परेशानी के लक्षण गायब होने तक नए भोजन को पेश करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
4. आप रोग की अवधि के दौरान, प्रक्रिया से 3 दिन पहले और उसके बाद 3 दिनों के भीतर एक नया उत्पाद पेश नहीं कर सकते।
5. यदि बच्चा किसी विशेष उत्पाद को पसंद नहीं करता है या वह इसे अनिच्छा से खाता है, तो आपको जोर नहीं देना चाहिए।

किन उत्पादों से शुरू करें

किसी का मानना ​​\u200b\u200bहै कि पहले पूरक खाद्य पदार्थ सब्जियों से शुरू होते हैं, दूसरों को यकीन है कि ये फल हैं, और फिर भी अन्य लोग जोर देते हैं कि पहली बार बच्चे को स्तन के दूध में पकाए गए दलिया के साथ खिलाया जाना चाहिए।

कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियमों के अनुसार, केफिर के साथ पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करना बेहतर है। विशेषज्ञ इसे इस तथ्य से समझाते हैं कि जन्म से ही बच्चे का पाचन तंत्र डेयरी उत्पादों का आदी हो गया है, और केफिर उनका निकटतम एनालॉग है।

इसके अलावा, केफिर में बड़ी मात्रा में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और आंतों में संक्रमण की संभावना को कम करते हैं। केफिर गुणात्मक रूप से बच्चे के जिगर पर भार को कम करता है जो अभी तक मजबूत नहीं हुआ है और शरीर में पाचन प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक आहार योजना सुबह में एक नए उत्पाद की शुरुआत की सिफारिश करती है, धीरे-धीरे बच्चे के मुख्य भोजन को इसके साथ बदल देती है। पहली बार, एक बच्चे को एक परीक्षण के लिए थोड़ा केफिर की पेशकश की जाती है - 2 चम्मच से अधिक नहीं। यदि शरीर से कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो बाद के दिनों में केफिर की खुराक को तब तक सुरक्षित रूप से बढ़ाया जा सकता है जब तक कि बच्चा पूरक भोजन के बिना 150 मिलीलीटर प्रति पूर्ण भोजन नहीं खाना शुरू कर देता है।

5-7 दिनों के बाद, बच्चे के आहार में एक दूसरा नया उत्पाद, पनीर पेश किया जाता है। बेशक, यह बच्चे के सापेक्ष स्वास्थ्य की पृष्ठभूमि और नए भोजन पर दुष्प्रभावों की अनुपस्थिति के खिलाफ पेश किया जाता है। छह महीने के बच्चे के लिए रोजाना 30 ग्राम पनीर का सेवन करना काफी है, 9 महीने से यह आंकड़ा बढ़कर 50 ग्राम हो जाता है। यदि बच्चा अपने प्राकृतिक रूप में पनीर को बिल्कुल पसंद नहीं करता है, तो डॉ। कोमारोव्स्की इसमें थोड़ी मात्रा में चीनी मिलाने की सलाह देते हैं।

बच्चे को केफिर और पनीर की आदत पड़ने के बाद, यानी किण्वित दूध उत्पाद एक सुबह के भोजन की जगह ले लेंगे (आमतौर पर इसमें 10 दिन लगते हैं), डॉक्टर बच्चों के आहार में दूध-अनाज दलिया (चावल, दलिया या एक प्रकार का अनाज) पेश करने की सलाह देते हैं। उसके शाम के भोजन की जगह।

कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक आहार योजना बच्चे के जीवन के 8 वें महीने तक ही सब्जियों और फलों की शुरूआत की सिफारिश करती है। साथ ही, आपको सब्जी शोरबा से शुरू करने की ज़रूरत है, और उसके बाद ही आप बच्चे को सब्जी प्यूरी या सूप की पेशकश कर सकते हैं। महीनों के लिए कोमारोव्स्की फीडिंग टेबल के अनुसार, 2 सप्ताह के बाद, अंडे की जर्दी और मांस को आहार में जोड़ा जा सकता है।

परिचय की योजना

कोमारोव्स्की के अनुसार फीडिंग टेबल इस प्रकार है:

अपना खुद का बनाएं या खरीदें?

अपने दम पर पूरक आहार तैयार करने या विशेष विभागों में तैयार भोजन खरीदने के लिए, एक युवा माँ को स्वयं निर्णय लेना चाहिए। यह नहीं कह सकता कि कौन सा बेहतर है, निश्चित रूप से। फैक्ट्री और होममेड बेबी फूड दोनों के अपने फायदे और नुकसान हैं।

कारखाने के उत्पादों के लाभ:

• माँ के लिए समय की बचत;
• यात्रा पर या टहलने के लिए अपने साथ ले जाने की क्षमता;
• उत्पाद की आरामदायक स्थिरता;
• अतिरिक्त विटामिन और खनिज परिसरों के साथ भोजन का संवर्धन;
• पॉलीकंपोनेंट उत्पाद, जिन्हें हमेशा घर पर प्राप्त नहीं किया जा सकता है।

फैक्ट्री बेबी फूड के विपक्ष:

• उच्च वित्तीय लागत;
• तैयार भोजन के एक खुले जार का शेल्फ जीवन एक रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे से अधिक नहीं होता है, जो कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की शुरुआत में बेहद लाभहीन है;
• आप दलिया के खुले पैकेज को 2 सप्ताह से अधिक समय तक स्टोर कर सकते हैं;
• सब्जी की प्यूरी का स्वाद घर के बने व्यंजनों से बहुत कम है।

घर के खाने के फायदे:

• वित्तीय बचत;
• स्वाद आमतौर पर खरीदे गए उत्पादों से बेहतर होता है;
• आप अपने विवेकानुसार पकवान की स्थिरता और स्वाद को समायोजित कर सकते हैं।

घर में खाना पकाने के विपक्ष:

• विशेष रूप से टुकड़ों के लिए व्यंजनों की खरीद और दैनिक खाना पकाने पर बहुत समय व्यतीत होता है;
• घर के बाहर उत्पाद तैयार करने में असमर्थता।

शिशु के आहार में पूरक खाद्य पदार्थों और नए खाद्य पदार्थों को पेश करते समय, आपको हमेशा बाल रोग विशेषज्ञ और / या डॉ। कोमारोव्स्की द्वारा सुझाए गए नियमों का पालन करना चाहिए, ताकि बच्चों के स्वास्थ्य को खतरे में न डालें।

कोमारोव्स्की के अनुसार, पूरक खाद्य पदार्थों के साथ कोई भी प्रयोग तब तक के लिए स्थगित कर दिया जाना चाहिए जब तक कि बच्चा 6-7 महीने का न हो जाए। बच्चा जितना बड़ा होता है, असामान्य खाद्य पदार्थों वाले व्यंजन उसके लिए उतने ही कम जोखिम वाले होते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि कोमारोव्स्की तालिका के अनुसार पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का मतलब यह नहीं है कि आपको स्तनपान छोड़ने की आवश्यकता है। बेशक, बच्चे के विकास और वृद्धि के लिए नए खाद्य पदार्थ आवश्यक हैं, जो पहले से ही 6 महीने तक पहुंच चुके हैं। लेकिन मां का दूध बिल्कुल ऐसा उत्पाद है जिसकी एक साल तक के बच्चे को सबसे ज्यादा जरूरत होती है। आमतौर पर, 1 वर्ष की आयु तक, बच्चा अंततः "मूल" आहार में बदल जाता है, लेकिन कम से कम 12 महीनों के लिए एक स्तनपान छोड़ देना चाहिए।

कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बारे में उपयोगी वीडियो

मुझे पसंद है!

"वयस्क" भोजन के लिए बच्चे का संक्रमण उसके जीवन में एक बिल्कुल नया चरण है। लेकिन यह माँ के लिए और भी रोमांचक है! पहले क्या खिलाएं? वॉल्यूम कैसे बदलें? खाना कैसे पकाना है? पहले मेन्यू को स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए? एक वर्ष तक के बच्चों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की तालिका द्वारा दर्जनों सामयिक प्रश्नों का उत्तर दिया जाएगा। इसे WHO और रूसी बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिशों के अनुसार संकलित किया गया था।

हाल के वर्षों में टुकड़ों के आहार में उत्पादों की शुरूआत की आवश्यकताएं काफी बदल गई हैं। बाल रोग विशेषज्ञ अब बच्चों को दो महीने से रस और चार से पनीर देने की आवश्यकता पर जोर नहीं देते हैं। हालाँकि, विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा दी गई सिफारिशें, साथ ही रूसी स्वास्थ्य मंत्रालय के आधिकारिक नियमों में निहित हैं, अलग-अलग हैं। उत्तरार्द्ध को चार महीने की शुरुआत में पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की अनुमति है, और यह त्वरित गति से किया जाता है।

एक वर्ष तक शेड्यूल करें

रूस के स्वास्थ्य मंत्रालय की सिफारिशें एक वर्ष तक के बच्चों के पूरक आहार के लिए एक कार्यक्रम प्रस्तावित करती हैं, जिसमें सात महीने की उम्र तक सब्जियों, अनाज, पनीर और मांस, जूस और फलों की प्यूरी की आवश्यकता होती है। . यह शेड्यूल डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों का पालन नहीं करता है, जो इंगित करता है कि छह महीने की उम्र में आहार समायोजन किया जाता है। और केवल कुछ मामलों में और व्यक्तिगत संकेतों के अनुसार, जिसमें वजन बढ़ने और विकास में एक महत्वपूर्ण अंतराल शामिल है, क्या इससे पहले बच्चे के आहार में बदलाव करना समझ में आता है।

डब्ल्यूएचओ के अनुसार, पूरक आहार ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जिन्हें ऐसे बच्चे की बढ़ती ऊर्जा जरूरतों को पूरा करने के लिए तैयार किया जाता है जो पहले से अधिक सक्रिय और गतिशील होता है। और उसे उसे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से परिचित कराने की अनुमति देता है। इसके आधार पर, शिशु के आहार को सही करने के मूल सिद्धांत निर्धारित किए जाते हैं।

• पूरक आहार।वही भोजन है। बच्चे के पोषण का आधार स्तन का दूध है, और स्तनपान की असंभवता के मामले में - एक अनुकूलित मिश्रण।
• भोजन विविध है।आठ महीने के बच्चों की माताएं आमतौर पर महीनों तक फीडिंग टेबल को डरावनी नजरों से देखती हैं। और वे समझते हैं कि मांस, और केफिर, और जर्दी, और कई प्रकार की सब्जियों सहित अनुशंसित उत्पादों से, वे बच्चे को सब्जियों के व्यंजन और अनाज के एक जोड़े के आदी होने में कामयाब रहे। लेकिन यह विविधता केवल यह दिखाने का प्रयास है कि एक बच्चा अपने शारीरिक विकास के कारण स्वाद के किन पहलुओं और उत्पादों के प्रकार का उपभोग कर सकता है। यह व्यंजन के बारे में एक सिफारिश है कि बच्चा किस स्थिरता, स्वाद, सुगंध से परिचित होना शुरू कर सकता है। आपको कार्रवाई के लिए एक अनिवार्य मार्गदर्शिका के रूप में प्लेट पर नंबर नहीं लेना चाहिए, क्योंकि उत्पादों के सुरक्षित परिचय के माध्यम से उनमें से कई को प्राप्त करना असंभव है।
• उच्च ऊर्जा घनत्व वाला भोजन।इस तथ्य के आधार पर कि पूरक खाद्य पदार्थों को उस ऊर्जा के लिए तैयार करना चाहिए जिसकी गतिविधि और विकास के लिए बच्चे की कमी है, ऊर्जा युक्त खाद्य पदार्थों का चयन करना आवश्यक है। इनमें पहले खिलाए जाने वाले फलों, फलों के लिए पहले अनुशंसित रस शामिल नहीं हैं। अनाज या सब्जियों की एक छोटी मात्रा में टुकड़ों के लिए अधिक महत्वपूर्ण कैलोरी होती है।

डब्ल्यूएचओ के विशेषज्ञों का कहना है कि ऊर्जा से भरपूर भोजन का मतलब वसायुक्त नहीं है। बच्चे को दो साल की उम्र तक पशु चर्बी नहीं दी जानी चाहिए, जिसमें वसा युक्त दूध भी शामिल है। खाने में नमक और चीनी नहीं मिलानी चाहिए। उत्तरार्द्ध शरीर को "खाली" कैलोरी से संतृप्त करता है और भूख को कम करता है।

सभी उत्पाद जिनमें एक वर्ष की आयु तक के महीनों के लिए पूरक आहार योजना शामिल है, संक्रमणकालीन कहलाते हैं। वे निरंतरता और घनत्व के मामले में बच्चे की जरूरतों के अनुकूल होते हैं। प्रक्रिया का उद्देश्य बच्चे को परिवार की मेज के पारंपरिक भोजन में परिवर्तित करना है। इसलिए, खिलाने के लिए विशेष रूप से चयनित खाद्य पदार्थों का उपयोग नहीं करना बुद्धिमानी है, अर्थात् उन अनाज, सब्जियां, मांस और मछली जो आपके परिवार में खाने के लिए प्रथागत हैं।

तालिका - महीनों के अनुसार बच्चे का पूरक आहार (डब्ल्यूएचओ अनुशंसित कार्यक्रम)

तालिका महीने और खुराक से पूरक खाद्य पदार्थों के प्रकारों को परिभाषित करती है। यह प्रकृति में खोजी है। स्तनपान करते समय, इन मानदंडों को पार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। कृत्रिम खिला के साथ, आहार में पोषण का मुख्य स्रोत मिश्रण रहता है। मिश्रित मोड आपको पूरक खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण को बाहर निकालने की अनुमति देता है।

व्यंजनों की संगति बच्चे के विकास के स्तर और उसके द्वारा विकसित कौशल के अनुरूप होनी चाहिए। सात महीने तक की उम्र में, शिशुओं में गैग रिफ्लेक्स जीभ के बीच से इसकी जड़ तक शिफ्ट हो जाता है, और चबाने की गति बढ़ जाती है। वे मैश की हुई सब्जियों, फलों और अनाज के रूप में भोजन खा सकते हैं जिनमें ग्लूटेन नहीं होता है।

सात महीने से एक साल की उम्र में चबाने के कौशल में सुधार होता है। बच्चा काटना सीखता है, भोजन को अपनी जीभ से दांतों तक ले जाता है, चम्मच से अपने होठों से निकालता है। इस अवधि के दौरान व्यंजनों की स्थिरता को बदलने की सिफारिश की जाती है। उन्हें मैश किया हुआ, कटा हुआ और आपके हाथों से खाने के लिए सुविधाजनक रूप में भी परोसा जाता है।

एक वर्ष के बाद ही जबड़े की स्थिरता बनती है, और चबाने की गति एक वयस्क, घूर्णी चरित्र प्राप्त कर लेती है। इस समय, बच्चे को परिवार की मेज के भोजन में स्थानांतरित किया जा सकता है।

उत्पाद परिचय तकनीक

पूरक सब्जियां

डब्ल्यूएचओ बच्चे के पहले भोजन के रूप में तोरी का उपयोग करने की सलाह देता है। इसे उबालकर, मसलकर सर्व किया जाता है। दूसरा उत्पाद फूलगोभी है, तीसरा - ब्रोकोली। सब्जियों के साथ पूरक आहार की योजना इस प्रकार है।

इस प्रकार, आपको अपने बच्चे के आहार में तीन सब्जियां शामिल करने में कम से कम इक्कीस दिन लगेंगे। प्रत्येक उत्पाद को उम्र के लिए अनुशंसित मानदंड में लाने के बाद, आप उन्हें आवश्यक अनुपात में मिला सकते हैं, बच्चे को एकल-घटक और बहु-घटक प्यूरी दोनों की पेशकश कर सकते हैं।

अनाज खिलाना

आप इसे सब्जियों की शुरूआत के बाद शुरू कर सकते हैं। जिन शिशुओं का वजन कम होता है उन्हें शुरू में अनाज खिलाने की सलाह दी जाती है। हम विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा अनुशंसित अनाज खिलाने की योजना पेश करते हैं, जो बीसवें दिन से शुरू होती है।

अनाज की शुरूआत की अवधि में तीन सप्ताह लगते हैं। इस समय, बच्चा साढ़े सात महीने का है, इसलिए उसके आहार में मांस का परिचय देना जल्दबाजी होगी। विश्व स्वास्थ्य संगठन अनुशंसा करता है कि इस अवस्था में महीनों तक नवजात शिशु के पूरक आहार में सब्जियों और अनाजों के समूह से नए खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाए।

नये उत्पाद

कद्दू में प्रवेश करने के बाद, आप फल खिलाना शुरू कर सकते हैं। सातवें महीने के मध्य में, बच्चे को सेब से परिचित कराने का समय आ गया है। इस उत्पाद को अभी प्रशासित करने के लिए बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिश सरल है। फलों का एक अलग स्वाद होता है जिसे एक बच्चा तोरी के तटस्थ स्वाद की तुलना में अधिक उत्साह के साथ महसूस कर सकता है। भविष्य में, बच्चा, जिसने पहले फलों की कोशिश की, न कि सब्जियां, बस बाद वाले को मना कर सकती हैं।

सातवें महीने के अंत की ओर अगला कदम एक नए अनाज की शुरूआत हो सकती है। बाजरे के दलिया से परिचित होने के लिए बच्चे का पाचन तंत्र पका हुआ है।

पूरक मांस

आठ महीने में, बच्चे का आहार डेयरी मुक्त अनाज, चार सब्जियां और एक सेब के रूप में चार प्रकार के अनाज होते हैं। इस अवधि के दौरान, मांस को मेनू में पेश करने की सिफारिश की जाती है, अच्छी तरह से पकाया जाता है, मांस की चक्की में दो बार या कसा हुआ होता है। डब्ल्यूएचओ की सिफारिश के अनुसार, खरगोश का मांस सबसे कम एलर्जेनिक और कम वसा वाले उत्पाद के रूप में पहला मांस होना चाहिए।

मांस उत्पाद शायद ही कभी बच्चे द्वारा तुरंत स्वीकार किया जाता है। आप इसे छोटे हिस्से में दलिया के साथ मिला सकते हैं। इस मामले में, बच्चा न्यूनतम प्रारंभिक खुराक में इसे नोटिस नहीं करेगा। जब मात्रा बढ़ जाती है, तो मांस का स्वाद पहले से ही टुकड़ों से परिचित होगा, और वह इसे मना करने की संभावना कम है।

फल साल भर विटामिन के स्रोत के रूप में काम करते हैं और आंतों को उत्तेजित करते हैं। मांस की शुरूआत के बाद पाचन को सामान्य करने के लिए, डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञ अगले कदम के रूप में prunes पेश करने की सलाह देते हैं।

इस प्रकार, बच्चा अनाज और फलों का एक समृद्ध नाश्ता बनाता है, और सब्जी प्यूरी और मांस का कम समृद्ध दोपहर का भोजन नहीं करता है।

मांस पूरक खाद्य पदार्थों का विस्तार

इस तथ्य के बावजूद कि बच्चा पहले से ही बड़ी संख्या में उत्पादों से परिचित है, नए भी सुबह के दूसरे नाश्ते के दौरान उपयोग किए जाते हैं। इसके लिए नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए सामान्य मेनू में समय-समय पर सुधार की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि ऐसा होता है तो आहार के एक नए घटक की प्रतिक्रिया को समय पर नोटिस करना आवश्यक है।

फलों का भोजन बढ़ाना

अगले प्रकार के फल नाशपाती की सिफारिश की। हालांकि, यह महत्वपूर्ण नहीं है, आप अपने क्षेत्र में कोई नया फल पेश कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, खुबानी, आड़ू। या अपने बच्चे को एक केला खिलाने की कोशिश करें, जिसे आमतौर पर बच्चे खुशी से खाते हैं।

पहले नब्बे दिन, जैसा कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की तालिका दिखाती है, बहुत तीव्र होते हैं। यदि आप शेड्यूल में "फिट" नहीं होते हैं या बच्चा इतनी मात्रा में भोजन करने से इंकार करता है, तो निराश न हों। आपका काम उनके साथ परिचित होने के लिए अपने मेनू को नए स्वादों के साथ विविधता देना है। इसलिए, हर हफ्ते आहार में एक नया उत्पाद होता है।

भविष्य में, बच्चे की उम्र के लिए अनुशंसित अन्य प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थों को इसी तरह पेश किया जाता है। नया विशेष रूप से नाश्ते के लिए पेश किया जाता है। चूंकि किण्वित दूध उत्पादों को आहार में शामिल किया जाता है, इसलिए बच्चे को दोपहर का नाश्ता मिलेगा, जिसके लिए फलों की प्यूरी जाएगी। पूरे दिन नाश्ते के रूप में पटाखे और बच्चों के बिस्कुट पेश किए जाते हैं। मछली की शुरूआत के बाद, इसे मांस के साथ आहार में बदल दिया जाता है, उसी दिन पेश नहीं किया जाता है।

छपाई