Hitra torta v počasnem kuhalniku. Preprosta torta v počasnem kuhalniku. Možnosti piškotov za večnamenski kuhalnik

Če imate tak čudež tehnologije, kot je multicooker, potem je čas, da začnete peči torte. Ja, ja, popolnoma enostavno je. Če o tem še dvomite, sem vam pripravljen dokazati nasprotno. Navsezadnje sem se do nedavnega tudi sam bal lotiti različnih receptov za torte.

Začnimo z najpreprostejšim receptom za biskvit z masleno kremo. Bodite dobro razpoloženi in kar naprej ustvarjajte!

Sestavine za biskvitno testo:

• Jajca - 5 kosov
• Vanilijev sladkor - 1 čajna žlička
• Sladkor - 1 skodelica (150 g)
• Moka - 1 skodelica (100 g)

Za kremo:

• Kondenzirano mleko - 9 žlic
• Maslo – 200 g

Za okras:

• Naribana čokolada, sesekljani orehi

Preprosta torta v počasnem kuhalniku - recept s fotografijami po korakih:

Ali želite pripraviti okusno in preprosto pecivo za čaj brez uporabe pečice? Zakaj ne bi najpomembnejšega dela prepustili sodobnemu počasnemu kuhalniku? Biskvit pečem v Redmond multicookerju. S to čudežno tehniko lahko brez veliko truda in časa spečete odlično torto. Okus torte zapelje s svojo izjemno nežnostjo, saj so mehki puhasti kolački prepojeni s kislo smetano in dopolnjeni s čokoladno glazuro.

Ta recept vam bo zagotovo všeč tudi zato, ker je sestavljen iz najmanj razpoložljivih izdelkov. Samo pripraviti ga morate, pa bo zadeva ostala majhna.

Informacije o receptu

Način kuhanja: peka v večnamenskem kuhalniku Redmond 4502.

Skupni čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Število porcij: 4 .

Sestavine:

Testo:

• sladkor - 1 žlica.
• moka - 1 žlica.
• jajca - 4 kos.

Krema:

• kisla smetana - 400 ml
• sladkor - ½ žlice.

Glazura in sirup:

• čokolada - 100 g
• rastlinsko olje (rafinirano) - 2 žlici. l.
• voda za sirup - 100 g
• sladkor za sirup - 100 g
• slaščičarski preliv za dekoracijo.

Način kuhanja

1. 
   Priprave torte se lotimo s pripravo plasti. V posodo mešalnika stepemo 4 jajca.
2. Jajca penasto stepemo.
3. 
   Dodamo kristalni sladkor in stepamo, dokler ne dobimo goste rahle mase, podvojene velikosti.
4. 
   Jajca in sladkor temeljito stepemo. Celoten postopek naj traja približno 10 minut. Potem bo masa res zračna.
5. 
   Odstranite mešalnik in vzemite lopatico. Z njeno pomočjo bomo vmešali moko. To naredite tako, da ga presejete in po delih dodate jajčno-sladkorni mešanici. Gnetemo od spodaj navzgor, a ne dolgo, da biskvitno testo ostane zračno.
6. 
   Končano testo tvori čudovit trak. Je zmerno gosta in zračna.
7. 
   Posodo multicookerja je treba namazati z maslom. Vanj položite testo. Vklopite način "Pečenje"; čas kuhanja 50 minut. Zaprite pokrov in počakajte na konec kuhanja.
8. 
   Ko se oglasi signal, morate odpreti pokrov večnamenskega kuhalnika in odstraniti posodo.
9. 
   Končni biskvit s pomočjo košarice za kuhanje na pari poberemo iz sklede. Pustimo, da se ohladi.
   Ko se torta popolnoma ohladi, jo z ostrim tankim nožem po dolžini prerežemo na dva dela.
10. 
    Zdaj pa pripravimo kislo smetano. Kislo smetano stepemo s sladkorjem. Krema je pripravljena.
    Še vedno morate pripraviti sirup. Če želite to narediti, zmešajte vodo in sladkor 1: 1 (po 100 g) in zavrite. Pustimo, da se sirup ohladi. Hladnemu sirupu lahko dodate aromo za živila. Vedno uporabljam rum ali konjak v količini 2 kapljic. Samo takoj morate kapljati na žlico in ne v posodo s sirupom, da ga ne pokvarite.
11. 
    Lotimo se sestavljanja torte. Prvo torto položite na krožnik. Odrezano stran položite navzgor. Namočite v ½ sirupa. Lahko pa za prvo plast porabite malo več kot polovico sirupa, za drugo pustite manj.
12. 
    Torto izdatno premažemo s kislo smetano.
13. 
    Zdaj položite drugo plast torte in ponovite korake: najprej sirup, nato kislo smetano.
14. 
    Celotno površino torte in stranice premažemo s kremo.
15. 
    Torto lahko zaenkrat postavite v hladilnik in naredite čokoladno glazuro. Čokolado stopite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. V stopljeno čokolado vlijemo dve žlici rastlinskega olja. Temeljito premešajte.
16. 
    Naš preprost biskvit, pripravljen v počasnem kuhalniku, prelijemo s čokoladno glazuro.
    Po vrhu potresemo s slaščičarskim posipom ali drugimi okraski, kot so kokosovi kosmiči ali koščki barvnega želeja. Torto postavimo v hladilnik, da se prepoji vsaj dve uri.
17. 
    Kot lahko vidite, je to zelo preprost recept za torto v počasnem kuhanju. Upam, da vam je všeč. Uživajte v čaju.

Opomba lastniku:

• Namesto sladkornega sirupa lahko za namakanje biskvita uporabite tekočo marmelado.
• Torta bo še okusnejša, če med plasti potresemo drobno sesekljane orehe.
• Za namakanje biskvita je primerna tudi maslena krema ali puding.

Biskvit

Preprost recept po korakih za okusen biskvit v počasnem kuhalniku. Kako kuhati čokoladni, medeni, oreščkov in šifonov biskvit v počasnem kuhalniku.

1 ura 30 minut

300 kcal

5/5 (1)

Eden najhitrejših in najbolj preprostih receptov za peko je nežen in okusen biskvit, ki ga je zelo enostavno pripraviti. Plasti torte ni treba razvaljati in peči posebej – gre pravzaprav za zelo okusen biskvit. Dovolj je, da enkrat pravilno naredite testo in lahko menite, da je torta pripravljena. In dovolj je, da ga poskusite enkrat, da bi ga želeli speči znova.

Za uspešno pripravo biskvita obstaja več pravil

• Jajca, ki jih bomo uporabili za biskvit, naj bodo sobne temperature. Vnaprej jih je treba odstraniti iz hladilnika.
• Moko je treba večkrat presejati, da je dobro obogatena s kisikom.
• Vse dodatke, vključno z moko, dodamo v testo šele, ko jajca dobro stepemo. In to storite z gladkimi gibi z leseno ali silikonsko lopatico.
• Če biskvit pečemo v več fazah, preostalo testo hranimo v hladilniku. Pred uporabo ga dobro pretlačimo in ponovno »vzhajamo«.
• Pri peki biskvita skoraj do konca ne dovolite vstopa hladnega zraka. Lahko pade.
• Končan biskvit se mora popolnoma ohladiti in počivati ​​vsaj dve uri. Bolje je, da biskvit pripravite vnaprej.
• Biskvit lahko razdelite na plasti šele, ko je popolnoma ohlajen.

Primerna je biskvitna krema čisto vsak. Če gre za žele kremo ali kremni sufle, se tortne plasti pred nanosom kreme namočijo v običajnem ali sadnem sirupu. Dodate lahko celo rum, konjak ali liker.

Biskvit pečemo ne samo v pečici, ampak tudi v počasnem kuhalniku. Torta, pripravljena v njej, se običajno izkaže veličastnejši, visok in brez neravnin na vrhu.

Svojo družino zelo pogosto razvajam z biskvitom, kuhanim v počasnem kuhalniku. Poleti res pomaga, ko nočeš prižgati pečice.

Ponujam vam moj recept, po katerem pripravim preprost, a zelo okusen biskvit. Povedal vam bom tudi, katere druge piškote lahko pripravite v počasnem kuhalniku.

Klasični biskvit

Za pripravo bomo potrebovali:

Kuhinjski aparati in pripomočki:

Priprava biskvita

Za to potrebujete:

• 250 g vrhunske moke;
• piščančja jajca 5 kosov;

• 250 g sladkorja;
• vanilijev sladkor ena žlička.

Krema s kondenziranim mlekom

Za to vzamemo:

• 35% smetana 400 ml;
• 100 g sladkorja v prahu;

• kondenzirano mleko 200 g.
• vanilijev sladkor ena žlička.

Video recept za pripravo piškotov v počasnem kuhalniku

Več o tem, kako kuhati klasičen biskvit v počasnem štedilniku, lahko izveste tako, da si ogledate video:

Možnosti piškotov za večnamenski kuhalnik

Čokoladni biskvit s kakavom

Zahtevani izdelki:

• 200 g granuliranega sladkorja;
• piščančja jajca 5 kosov;

• 150 g moke;
• suh kakav 80 g (4 žlice).

Kuhinjski aparati in pripomočki: mešalnik, posoda za stepanje, večnamenski kuhalnik, silikonska ali lesena lopatica.
Število porcij: za eno torto.
Čas: 1,5 ure.

Poskusite narediti "Biskvit s kislo smetano" s tem biskvitom.

Čokoladni biskvit v vreli vodi

Zahtevani izdelki:

• 2 več skodelic granuliranega sladkorja;
• piščančja jajca 2 kosi;
• ena žlica. mleko;
• 80 ml rastline. olja;
• ena žlica. vrela voda;

• 2 več skodelic moke;
• suh kakav 6 polnih žlic. l.;
• vanilija neobvezno.

Kuhinjski aparati in pripomočki: mešalnik, posoda za stepanje, večnamenski kuhalnik, silikonska ali lesena lopatica.
Čas: 1,5 ure.

Sadni šifonov biskvit v počasnem kuhalniku

Zahtevani izdelki:

• 250 g granuliranega sladkorja;
• piščančja jajca 3 kosi;
• 200 ml soka s celulozo;
• 100 ml rastline. olja;

• 250 g moke (presejane);
• 1,5 žličke vsak soda in pecilni prašek.
• vanilijev sladkor 5 g.

Kuhinjski aparati in pripomočki: mešalnik, posoda za stepanje, večnamenski kuhalnik, silikonska ali lesena lopatica.
Čas: 1,5 ure.

Tale biskvit bo zelo okusen.

Video recept za pripravo šifonovega biskvita

Predlagam, da si ogledate video za preprost recept za šifonov biskvit:

Danes je redko kakšen praznik brez torte, saj to poslastico obožujejo ne le otroci, ampak tudi odrasli. In ni vam treba čakati na nobeno praznovanje, da se razveselite s kosom okusnega peciva s čajem ali kavo. Toda mnoge gospodinje se iz različnih razlogov ne lotijo ​​peke tort: ​​nekaterim pečica ne deluje, drugim se testo ne izkaže. V teh primerih na pomoč priskoči multicooker Redmond.

Torta "Pijana češnja" je za prave gurmane. Kombinacija čokolade s češnjami, prepojenimi s konjakom, naredi to jed nepozabno, pripravljena pa je zelo hitro in enostavno, če uporabite Redmond multicooker.

Sestavine:

• jajca - 5 kosov;
• sladkor - 1 žlica;
• kisla smetana - 2 žlici. l. s toboganom;
• moka - 1 žlica;
• vanilin - 0,5 žličke;
• kakav - 4 žlice. l.

• maslo - 200 g;
• kondenzirano mleko - 0,5 pločevinke.

• sladkor v prahu - 4 žlice. l. s toboganom;
• maslo - 50 g;
• kakav - 2 žlici. l.;
• temna čokolada - 100 g;
• češnje brez koščic - 0,5 skodelice;
• konjak - 0,5 skodelice.

Priprava torte Pijane češnje v večnamenskem kuhalniku Redmond:

1. Češnje olupimo, prelijemo s konjakom in pustimo 12 ur. Dodati morate 3 žlice. l. sladkorja, če uporabljate zamrznjene češnje.
2. Osnova torte je biskvit, najprej morate ločiti beljake in rumenjake. Rumenjakom dodamo sladkor in stepemo z mešalnikom. Nato zmešajte s kislo smetano, kakavom in vanilijo. Moko presejemo in jo v majhnih delih dodajamo testu, nenehno mešamo, da v testu ne bo grudic.
3. Beljake stepemo do ostrega snegu in jih previdno vmešamo v testo, ki ga z žlico mešamo, da postane zračno.
4. Testo položite v pomaščeno posodo za več kuhalnikov. Pečemo biskvit v večnamenskem kuhalniku Redmond v načinu "Pečenje" eno uro. Po končani peki multicooker izključimo, vendar torto pustimo notri še 15 minut. Nato ga vzemite ven in ohladite.
5. Torto je treba razdeliti na dva dela. Zgornji je majhne širine, odstraniti ga je treba previdno, da se ne zlomi. In spodnji del je širok, iz njega morate izvleči kašo, vendar ne do dna, tako da dobite okroglo obliko brez sredine.
6. Češnje stresemo v cedilo in pustimo, da se odcedijo.
7. Za pripravo kreme morate z mešalnikom stepati zmehčano maslo s kondenziranim mlekom.
8. Spodnji in zgornji del torte premažemo s plastjo kreme in pustimo, da se prepojita.
9. Biskvit narežemo na majhne koščke in zmešamo s smetano in češnjami.
10. Z nastalo zmesjo napolnite model. Po vrhu pokrijemo z odrezano zgornjo skorjo in dobro pritisnemo.
11. Za pripravo glazure morate v ponvi stopiti maslo, mu dodati sladkor v prahu in kakav ter zavreti. Nato dodajte čokolado in jo popolnoma raztopite. Končano glazuro odstranite z ognja in ohladite, vendar ne dovolite, da se zgosti. Po tem premažite vrh torte in stranice.

Torta "Pijana češnja" v počasnem kuhalniku Redmond je pripravljena. Pred serviranjem mora biti torta dobro ohlajena v hladilniku.

Zebra torta v večnamenskem kuhalniku Redmond

Zebra torta ne pritegne le svojega okusa, ampak tudi izvirnega videza. Ima izmenično svetle in temne proge, kot zebra, od tod tudi njegovo ime. To torto lahko pripravite tudi v počasnem kuhalniku Redmond.

Sestavine:

• jajce - 3 kosi;
• maslo - 50 g;
• sladkor - 1 kozarec;
• kisla smetana - 200 g;
• vrhunska moka - 2 skodelici;
• soda (gasite z jabolčnim kisom) - 1 čajna žlička;
• kakav v prahu - 3 žlice. l.

• kisla smetana (20%) - 300 g;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• vanilijev sladkor - 1 paket;
• maslo - 70 g;
• sladkor - 5 žlic. l.;
• smetana (33%) - 5 žlic. l.;
• kakav - 5 žlic. l.;
• kokosovi kosmiči - 1 paket.

Priprava torte Zebra v večnamenskem kuhalniku Redmond:

1. Jajca zmešamo s sladkorjem in stepamo z mešalnikom, dokler se celotna masa ne poveča za 3-krat.
2. Stepenim jajcem dodamo zmehčano maslo. Tam dodajte kislo smetano in vse dobro premešajte. V testo dodajte sodo, gašeno z jabolčnim kisom. Dodamo predhodno presejano moko in vse sestavine temeljito premešamo.
3. Testo je treba razdeliti na dva dela. V en del damo kakav in premešamo.
4. Posodo večnamenskega kuhalnika dobro namastimo z maslom. Eno na drugo izmenično polagamo svetlo in temno testo - 2 žlici. l. svetloba, 2 žlici. l. temno. Postopek ponavljamo dokler ne zmanjka testa.
5. Torte morate peči v programu "Pečenje" 30 minut.
6. Ko se oglasi signal, pustite torto v počasnem štedilniku še 15 minut.
7. Po 15 minutah torto odstranite in počakajte, da se ohladi. Nato ga razdelite na 2 plasti.
8. Za pripravo kreme morate premagati kislo smetano s sladkorjem in vanilijo.
9. Pripravite glazuro: stopite maslo v vodni kopeli, ne da bi ga zavreli. Prilijemo smetano, dodamo sladkor, kakav in vse dobro premešamo. Kuhajte, dokler se ne zgosti, in nenehno mešajte, da se ne zažge. Pustite, da se ohladi.
10. Torte namažite s smetano.
11. Zgornjo torto pokrijte z glazuro.
12. Okrasite s kokosovimi kosmiči. Po želji lahko okrasite z naribano čokolado ali mletimi orehi.

To torto lahko pripravite v večnamenskem kuhalniku Redmond brez smetane in potem boste dobili okusno torto.

Torta "Pancho" v večnamenskem kuhalniku Redmond

Pančo torta je ena izmed najbolj priljubljenih in okusnih tort. Kuhate ga lahko ne samo v pečici, ampak tudi v večnamenskem kuhalniku Redmond.

Sestavine:

• vrhunska pšenična moka - 2/3 skodelice;
• sladkor - 1 kozarec;
• jajca - 6 kosov;
• citronska kislina - 0,5 žličke;
• vanilin - 1 čajna žlička;
• škrob - ¼ skodelice;
• maslo – 10 g.

• kisla smetana (po možnosti 25%) - 900 g;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• konzervirani ananas (v kosih) - 1 pločevinka;
• konjak (neobvezno) - 2 žlici. l.

• temna čokolada - 1 bar.

Način kuhanja:

1. Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z maslom.
2. Beljake previdno ločimo od rumenjakov. V ločeni skledi stepemo beljake s citronsko kislino z mešalnikom in pri nizki hitrosti postopoma dodajamo sladkor (polovica norme). Ko dodamo ves sladkor, lahko povečamo hitrost in beljake stepamo do ostrih vrhov (če se beljakova masa ob obračanju posode ne izlije, so beljaki pravilno stepeni).
3. Rumenjake v drugi posodi stepamo s preostalim sladkorjem, da zmes svetlo porumeni, dodamo vanilijo in še malo stepamo.
4. Stepenim rumenjakom dodamo predhodno presejano moko in škrob ter premešamo. Dodamo beljake, nežno premešamo z lopatko.
5. Končano mešanico dajte v skledo večnamenskega kuhalnika. Nastavite način "Pečenje" za 60 minut. Po koncu programa pustimo pripravljen biskvit še 15 minut v multicookerju. Nato biskvit previdno odstranimo in ohladimo.
6. Spodnji del biskvita odrežemo približno 1,5-2 cm visoko, zgornji del narežemo na 2 cm velike kose.
7. Kislo smetano stepemo s sladkorjem. Razdelite na 3 dele.
8. Celotno torto preložimo na krožnik in dobro prepojimo z ananasovim sokom. Po želji dodajte konjak. Torto namažite s smetano in dodajte polovico ananasa.
9. Narezane kose torte zmešamo z drugim delom kreme, dodamo še preostali ananas.
10. Dobljeno zmes namažemo na torto, da ima torto stožčasto obliko in nadevamo preostalo kremo.
11. V vodni kopeli stopite čokolado in okrasite vrh torte.

Po želji lahko ananas nadomestimo s češnjami.

Medena torta v večnamenskem kuhalniku Redmond

Medena torta je ena najbolj okusnih in najljubših tort. Nežen in mehak, kar stopi se v ustih. Okrasil bo vsak praznik! In kar je najpomembneje, te čudovite torte sploh ni težko pripraviti. Medeno torto lahko skuhate tudi v večnamenskem kuhalniku Redmond. Za to boste potrebovali:

Za torte:

• jajca - 4 kosi;
• sladkor - 1,5 skodelice;
• moka - 1 skodelica;
• med - 3 žlice. l.;
• vanilijev sladkor - 1 paket;
• kisla smetana - 700 g;
• suhe slive - 300 g;
• orehi - 200 g.

Priprava medene torte v večnamenskem kuhalniku Redmond:

Zdaj so mnogi obvladali način priprave tort v počasnem kuhalniku, ki je bil do nedavnega neznan, kar znatno prihrani čas in trud kuharja. Torta v počasnem kuhalniku se izkaže za bolj nežno in zračno. Postopek priprave te jedi je podrobno opisan v posebnih receptih. Tukaj vas želimo samo opozoriti na dejstvo, da multicooker ponuja odlične možnosti za popestritev vaše sladke mize. Na ta način so odlični: čokoladna torta v počasnem kuhalniku, Zebra torta v počasnem štedilniku, biskvit v počasnem štedilniku, praška torta v počasnem štedilniku, medena torta v počasnem štedilniku, skutina torta v počasnem štedilniku , torta na kefirju v počasnem kuhalniku, torta s kislo smetano v počasnem kuhalniku. Poglejte, kako bogata je izbira. Ne poskušajte narediti preproste torte v počasnem kuhalniku. Uporaba sodobnih kuhinjskih aparatov olajša eksperimentiranje in doseganje odličnih rezultatov. Domače pecivo v počasnem kuhalniku se ne izkaže nič slabše od tistih, ki jih pripravijo izkušeni kuharji v znanih restavracijah. Čeprav se boste seveda morali še malo poigrati. Okusna torta v počasnem kuhalniku zahteva resen odnos do vsake faze priprave in priprave te sladice. Na primer, tortne plasti v večnamenskem kuhalniku ali biskvit za torto v multivarčnem kuhalniku pripravimo po predvidenem receptu, pri čemer upoštevamo vsa razmerja sestavin. Tu ne sme biti nobenih malenkosti.

Še posebej, če prvič nameravate kuhati torto v počasnem kuhalniku. Recepti na naši spletni strani so vaš glavni pomočnik. Oglejte si tudi fotografije, ki spremljajo recepte. Pri pripravi torte v počasnem štedilniku vam bo fotografija močno olajšala nalogo. Zato nasvet: pripravite torto v počasnem kuhalniku - recepti s fotografijami so tam, kjer morate začeti.

Svetujemo vam tudi, da greste od preprostega k zapletenemu. Vaša prva torta v počasnem kuhanju - preprost recept! Potem se začnemo izboljševati. Obvladamo recept za čokoladno torto v počasnem kuhalniku, nato recept za biskvit v počasnem kuhalniku. Ko obvladate osnove, se lahko lotite eksotike. Prav tako boste morali preučiti recept za torto Zebra v počasnem kuhalniku. Tukaj je torta "Praga" v počasnem štedilniku, recept za to jed bo koristen kuharjem z nekaj izkušnjami.

Ne pozabite, da se kuhanja najbolje naučite po receptih s fotografijami in navodili po korakih. Ko se boste naučili kuhati torte, boste verjetno izumili svoj poseben recept. Po pripravi torte v počasnem štedilniku nam pošljite recept po korakih s fotografijami, pokazali ga bomo drugim gospodinjam, naj se tudi oni naučijo. Korak za korakom recept za torto v počasnem štedilniku ima svoje prednosti, saj preprečuje, da bi kuhar naredil napačen korak. In fotografije po korakih torte v počasnem štedilniku krepijo pridobljeno znanje in vam omogočajo, da preverite, ali ste pravilno razumeli navodila.

Ko ste to razumeli in se poglobili v naše recepte, boste jasno vedeli, kako skuhati torto v počasnem kuhalniku.

Maslo je treba uporabiti rahlo zmehčano, vendar ne stopljeno,

Ko napolnite kalup s testom, ga morate malo potrkati po mizi, da izstopijo odvečni zračni mehurčki in testo bolje zapolni praznine,

Za enostavno odstranitev torte iz pekača se s konico noža popeljite ob strani pekača (ne poškodujte premaza!) ob robu torte, nato pa pekač gladko obrnite in pod njega postavite rešetko ali posodo. to.