Izguba odvečne teže na revolucionarni Atkinsovi dieti. Revolucionarna dieta Roberta Atkinsa

Eden najbolj priljubljenih sistemov za oblikovanje telesa je Atkinsova dieta. Slavni kardiolog Robert Atkins ga je razvil zase, da bi rešil problem prekomerne teže. Ni si mogel predstavljati, kakšno slavo bo njegov program pozneje pridobil po vsem svetu.

Kasneje so se po principu Atkinsovega sistema hujšanja razvile različne druge dobro znane diete. Na primer, program za boj proti debelosti ali nič manj priljubljen in povpraševan.

Kaj je dieta

Atkinsov sistem hujšanja temelji na principu presnovne spremembe. S povečanjem količine živil brez ogljikovih hidratov v prehrani lahko prisilite telo v razgradnjo maščob. Na ta način se bo začel znebiti odvečnih kilogramov. Poleg tega takšna dieta nikoli ne bo boleča, saj vam bo nasičenost z nizkokalorično hrano omogočila, da ostanete siti, ne da bi se zredili.

Sam dr. Atkins je bil dolgo časa predebel. Članek iz revije, ki je govoril o živilih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je mlademu strokovnjaku dal idejo o dieti. Ob preučevanju te teme je Atkins razvil program za hujšanje, ki ga je kasneje preizkusil na sebi. Rezultati so bili pozitivni. Zdravniku je uspelo občutno zmanjšati težo brez bolečega posta, hudih omejitev in izčrpavajoče telesne aktivnosti.

Prva knjiga o prehrani Roberta Atkinsa, ki je izšla leta 1972, ni pridobila popularnosti. Po 20 letih se je zdravnik odločil ponoviti to izkušnjo in ponovno izdal knjigo. Tokrat je temeljila na Robertovi lastni praksi in posvečena njegovemu osebnemu razvoju "revolucionarne diete". Knjiga je prejela priznanje v različnih državah sveta. Kar zadeva Ameriko, je Atkinsov sistem hujšanja zaradi tiskane izdaje postal razširjen, njegov avtor pa je postal milijonar.

Dieta Roberta Atkinsa je z razlogom priznana kot revolucionarna. Temeljil je na metodah, ki jih nutricionisti v praksi dela s prekomerno telesno težo niso uporabljali.

Številne hollywoodske zvezde so preizkusile Atkinsovo dieto na sebi in dosegle odlične rezultate, ki so jih nato delili na straneh sijajnih revij in spletnih mest.

Nutricionist na dieti: video

Prednosti diete

• Ker ste na tej dieti, je enostavno sestaviti meni za več dni, saj je dovoljenih za uživanje kar veliko izdelkov.
• V prehranskem sistemu Atkins ni procesa posta. Poleg obrokov z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko jeste katero koli hrano.
• Dieta je primerna za mnoge, tudi za ljudi, ki trpijo za različnimi kroničnimi boleznimi.
• Program hujšanja dr. Atkinsa deluje brezhibno in je uporaben za različne starostne skupine ljudi, ki trpijo za prekomerno telesno težo.
• Iz vnosa so izključena le nekatera živila z ogljikovimi hidrati. Maščobna hrana se spodbuja.
• Obvezna telesna aktivnost ni potrebna. Čeprav bo dnevna gimnastika ali tek le pospešila proces in približala želeni rezultat.
• Dieta dr. Atkinsa ne zahteva velikih finančnih vložkov in temelji na najpogostejših izdelkih, ki so na voljo vsem, ki želijo shujšati.
• V okviru tega programa poteka močno čiščenje telesa in njegovo sproščanje toksinov.

Faze Atkinsovega sistema hujšanja

Obstajajo samo 4 faze diete.

1. Indukcijska faza diete vključuje proces ketoze – razgradnje maščobe, shranjene v telesu. To bo zahtevalo potrpežljivost in pozornost, saj je treba spremeniti metabolizem, na katerega je telo že navajeno. Popolnoma so izključeni največ zelenjave, minimalna poraba sadja, moka in slaščičarski izdelki ter žita. Hrana je delna. Količina ogljikovih hidratov ne sme presegati 20 g na dan.
2. Ko se je telo že prilagodilo novemu prehranskemu programu Atkins, se začne naslednja faza - intenzivno odstranjevanje odvečnih kilogramov... Dieta se ne razlikuje od prve faze. V tem obdobju morate biti pozorni na raznolikost živil, vključenih v prehrano. Toda sadje je treba uvajati previdno in nadzorovati dovoljeno količino ogljikovih hidratov na dan. V drugi fazi je pomembno, da med obroki popijete več kozarcev čiste vode.
3. Prehodna faza je faza, ko teža niha. Najdaljše obdobje. V tem času se pridobivanje telesne teže nadzoruje v skladu z zaužito hrano. Traja približno 3 mesece. To je faza aktiviranja čistilnih procesov. Telesu je treba pomagati s povečanjem volumna tekočine. Voda, zeleni čaj in svež sok so nujni. Čiste pitne vode brez plina je treba piti vsaj 2 litra na dan. Ogljikove hidrate v tem obdobju Atkinsove diete lahko uvedemo v majhnih količinah - 10-15 g.
4. Ugotavljanje teže... Zadnja faza je ohranjanje teže na določeni točki en mesec. Najbolj udobno obdobje za telo. Procesi čiščenja so uspešno zaključeni, teža je uravnotežena. Zdaj je glavna naloga, da ga shranite. Prednost imajo beljakovinska živila. Ohranja se ravnovesje vode in pitja.

Atkinsova beljakovinska dieta zahteva 14-dnevni meni. To bo omogočilo določitev količine izdelkov, ki bo potrebna za določeno časovno obdobje, in vam bo omogočilo diverzifikacijo prehrane.

Vzorčni meni za 7 dni

Če se res odločite za začetek proteinskega programa hujšanja, potem bo bolj priročno razmisliti o prehrani vnaprej. Pomanjkanje ogljikovih hidratov je osnova Atkinsove diete. Meni za vsak dan vam bo pomagal krmariti v začetni fazi.

dan 1	Zajtrk	Skuta z nizko vsebnostjo maščob, zeleni čaj.
	Kosilo	Solata iz kumar in zelenjave, začinjena s 5% kisle smetane ali olivnega olja.
	večerja	Kos kuhanih piščančjih prsi, dušene bučke, sveže stisnjen pomarančni sok.
	Popoldanska malica	10 indijskih oreščkov.
	večerja	Omleta, zeleni čaj.
dan 2	Zajtrk	2 ocvrta jajca, zeleni čaj.
	Kosilo	Grška solata (kumare, češnjev paradižnik, paprika, feta sir, olivno olje).
	večerja	Dušene ribe, kuhan brokoli, mineralna voda.
	Popoldanska malica	Lubenica.
	večerja	Solata iz zelenjave in morskih sadežev.
dan 3	Zajtrk	kefir.
	Kosilo	Omleta z gobami, zeleni čaj.
	večerja	Telečji kotlet, zelena solata.
	Popoldanska malica	Zeleno jabolko.
	večerja	Ocvrti jajčevci s česnom in oreščki, zeleni čaj.
dan 4	Zajtrk	Dve kuhani jajci, zeleni čaj.
	Kosilo	Solata iz kumar in paradižnika, sir.
	večerja	Ribe, pečene s čebulo.
	Popoldanska malica	Posneti sir.
	večerja	Ocvrta cvetača, zeleni čaj.
dan 5	Zajtrk	Ocvrta jajca iz dveh jajc s slanino, zeleni čaj.
	Kosilo	Solata z morskimi sadeži.
	večerja	Zelenjavne polnjene zeljnice z gobami.
	Popoldanska malica	kefir.
	večerja	Ocvrte bučke, zeleni čaj.
dan 6	Zajtrk	Omleta, sir, zeleni čaj.
	Kosilo	Kuhan brokoli z gheejem.
	večerja	Ocvrt piščančji krak, zelena solata.
	Popoldanska malica	Zeleno jabolko.
	večerja	Solata iz šunke, kumare in paradižnika, zeleni čaj.
dan 7	Zajtrk	Skuta s kislo smetano, zeleni čaj.
	Kosilo	Zelena solata s kumarami in jajci.
	večerja	Piščančji kotlet, riž.
	Popoldanska malica	kefir.
	večerja	Kuhana trska s cvetačo.

Pravila prehrane

Revolucionarna nova dieta dr. Atkinsa je preprosta in cenovno dostopna. Vendar pa obstajajo določena pravila, ki bodo olajšala in pospešila proces ketoze, kar bo telesu omogočilo, da se hitro prilagodi novemu prehranskemu programu:

• Zamenjajte hrano z ogljikovimi hidrati v prehrani z maščobno in beljakovinsko hrano. Ni težko, vendar bo potrebno nekaj časa in potrpljenja.
• Iz prehrane popolnoma izločite slaščice, kruh, sladkor, žitarice, testenine, krompir.
• Omejite porabo paradižnika, jajčevcev, sadja, korenovke, kot so pesa, redkev, korenje.
• Pitna voda in zeleni čaj sta obvezna! Telo se mora znebiti toksinov, ki se bodo neizogibno izločili.
• Izvedljiva telesna aktivnost bo le pospešila procese, namenjene izgubi teže.

Hitro boste opazili, kako deluje Atkinsov program hujšanja. Vzorčni meni za teden vam bo omogočil, da razmislite o pripravi tistih jedi, ki so indicirane za uporabo v obdobju diete.

Slabosti sistema

Ker telo potrebuje ogljikove hidrate toliko kot beljakovine in maščobe, omejitve, ki so del programa hujšanja, ki ga je razvil dr. Atkins, ne bodo koristile vsem. Dieta ni priporočljiva v naslednjih primerih:

• če je telo oslabljeno po težkih naporih ali bolezni;
• z odpovedjo ledvic;
• z anemijo;
• med nosečnostjo in med dojenjem;

Dieta za bolezni srca in ožilja

Pogosto je prekomerna telesna teža vzrok za bolezni srca. Ali se lahko Atkinsova dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov uporablja za hipertenzijo? Morda je to eden od načinov, kako pomagati telesu spremeniti presnovo in izboljšati delo srčne mišice. Edino priporočilo za ljudi, ki poznajo bolezen, kot je hipertenzija: ne smete drastično spreminjati prehrane in dnevne prehrane.

Postopoma je treba hrano z ogljikovimi hidrati v prehrani nadomestiti z maščobno in beljakovinsko hrano. Nežen program hujšanja vas bo razbremenil stresa in vam omogočil, da se navadite na nov življenjski slog. Izmislite lahko svoje recepte za obroke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali najdete primere v knjigah ali na internetu.

Podrobnosti Zdrava prehrana Diete

V stiku z

sošolci

Na Zahodu je še posebej priljubljena Atkinsova dieta, ena najhitrejših in najučinkovitejših diet.

Glavno načelo je omejitev porabe ogljikovih hidratov.

Ogljikovi hidrati so skupaj z beljakovinami in maščobami eden od treh razredov hranil, iz katerih človeško telo pridobiva energijo za vzdrževanje svojih vitalnih funkcij. Razlikovati med preprostimi (tako imenovanimi monosaharidi) in zapletenimi ogljikovimi hidrati. Kompleksne ogljikove hidrate lahko v prisotnosti vode razgradimo na preproste – ta proces se imenuje hidroliza.

Ogljikovi hidrati vključujejo vse sladkorje, škrob (kompleksni ogljikov hidrat - polisaharid), vlaknine.

V Rusiji poznana "kremeljska" dieta ni nič drugega kot poenostavljena različica diete Atkins.

Prve ideje o vlogi ogljikovih hidratov pri pridobivanju odvečne teže in omejevanju njihove porabe za hujšanje so bile izražene že veliko pred Robertom Atkinsom.

Dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, o kateri bomo govorili, je leta 1963 izumil mladi kardiolog Robert Atkins (ZDA). Dr. Atkins je v zgodnjih 70. letih prejšnjega stoletja, prepričan v učinkovitost predlaganega prehranskega sistema, objavil knjigo, ki je bila v Ameriki uspešnica v 80. in 90. letih. Atkinsova dieta je prišla v Rusijo že v novem tisočletju.

Atkinsov prehranski sistem postavlja človeško telo v ekstremne delovne pogoje, v katerih se glukocentrična izmenjava energije nadomesti z adipocentrično. In to je posledica kritičnega pomanjkanja ogljikovih hidratov v prehrani. Globoko, večdnevno pomanjkanje glukoze vpliva na delovanje možganov, telo prejme nekakšen alarm in aktivira rezervni mehanizem za uporabo maščob za proizvodnjo ogljikovih hidratov, potrebnih za telo.

Dr. Atkins je svoje raziskave formaliziral v obliki diete, po njegovem mnenju "korenina zla" sploh ni v mesu in živalskih maščobah, ampak v sladkarijah, moki in žitnih izdelkih, zelenjavi, bogati s škrobom in, nenavadno. dovolj, sadje - viri fruktoze in glukoze. Vsa ta živila vsebujejo veliko količino ogljikovih hidratov in sladkorja, kar pomeni energijo, odvečne maščobe pa telo shranjuje »na rezervo«.

Glavna prednost Atkinsove diete je, da dieta za učinkovito hujšanje ne omejuje uživanja številnih živil, prepovedanih v klasičnih dietah z nizko vsebnostjo maščob in nizkokaloričnih diet, kot so meso (vključno z mastnimi), sir in drugi mlečni izdelki. izdelki, maščobe (rastlinska olja, majoneza ). Zahvaljujoč temu, vi, ki sledite tej dieti, ne doživljate nenehnega občutka lakote, ki ga je tako težko prenašati na drugih dietah. Atkinsova dieta je udobna in zelo učinkovita.

Preden se obrnete na Atkinsovo dieto, morate opraviti temeljit zdravniški pregled, ki vam bo povedal, ali je vaše telo primerno za tako resen šok.

Ker je to zelo težka dieta, predstavlja velik stres za telo. Vsak človek je individualen organizem, ta prehranski sistem bo nekomu koristil, nekomu pa lahko škodi.

Pomembno je skrbno pretehtati motivacijo za hujšanje. Pripravite si nagrado, ki jo lahko daste na koncu diete, vodite dnevnik dosežkov. Psihologi pravijo, da ti majhni triki lahko pomagajo goljufati "lakoto" in bistveno zmanjšajo odvisnost od nezdrave hrane. Z upoštevanjem načel zdrave prehrane boste lahko živeli odlično.

Med strogimi kontraindikacijami za spoštovanje prehrane: ateroskleroza, bolezni prebavil, nosečnost, dojenje, osebe z okvarjenim delovanjem ledvic, ki imajo visoko raven kreatinina v krvi. Ljudje s sladkorno boleznijo morajo biti pri tej dieti še posebej previdni. Pri prehodu na drugo raven morate ogljikove hidrate uvesti v majhnih porcijah. Pomembno je, da imate pri roki prenosno tehtnico in spremljate dinamiko teže, da se ustalite na tisti individualni hitrosti, pri kateri bo telo vzdrževalo normalno ravnovesje.

Če se boste držali te diete, morate:

• opraviti popoln pregled (to je potrebno za oceno pozitivnih možnosti, ki se pričakujejo po opravljenem programu Atkins);
• izmerite obseg prsnega koša, pasu, bokov, rok in nog;
• meriti krvni tlak;
• opravite krvne preiskave: izhodiščna raven glukoze v krvi, glikemični profil, holesterol in lipidi v krvi, kazalniki delovanja jeter in ledvic.

Atkinsova dieta je sestavljena iz 4 glavnih stopenj

1. Indukcijska faza - ponovna prilagoditev metabolizma, začetek ketoze - proces izgorevanja maščob;
2. Faza stalnega hujšanja. Iskanje osebne omejitve dnevnega vnosa ogljikovih hidratov, ki zagotavlja dolgoročno izgubo teže;
3. Faza pred vzdrževanjem stalne teže. Prehod iz aktivnega hujšanja v zadrževanje telesne teže. Določitev dnevnega vnosa ogljikovih hidratov za vzdrževanje stalne teže, priprava na prehod na podporni režim;
4. Faza vzdrževanja in vzdrževanja stalne teže.

Ketoza – proces izgorevanja maščob, ki ga sproži telo, ko pride do pomanjkanja ogljikovih hidratov – je ključni fiziološki proces v središču Atkinsove diete.

Upoštevati je treba, da če ketoza v telesu traja dlje časa, na primer več mesecev, se lahko začnejo težave - raven sečnine v krvi se bo dvignila in posledično se bo pojavila urolitiaza. Ko ketoni v telesu dosežejo določeno raven, se jih telo začne znebiti, hkrati pa se izločata kalij in natrij, katerih izguba lahko povzroči srčne aritmije ali dehidracijo. Da bi se izognili tej težavi, morate strogo upoštevati navodila prehrane in dodatno jemati vitamine in minerale.

Pomembna pravila prehrane:

• Pijte čim več vode. Voda je bistvena sestavina vseh biokemičnih reakcij v telesu. Ob pomanjkanju tekočine se presnovni procesi – vključno z izgorevanjem maščob – upočasnijo. Poleg tega je voda potrebna za učinkovito odstranjevanje odvečnih ketonov iz telesa, ki nastanejo med Atkinsovo dieto. Priporočljivo je piti približno 2 litra na dan. Ne pozabite, da so pijače, ki vsebujejo sladkor, strogo prepovedane. Včasih, še posebej, ko ne shujšamo tako hitro, kot bi želeli, omejimo vnos tekočine, da bi pri tehtanju tehtnica pokazala bolj zaželeno postavo – nikoli ne delajte tega: ne zavajajte se, škodujte hujšanju. Naš cilj je shujšati s kurjenjem maščob in ne vode.
• Več majhnih obrokov je boljše od enega velikega obroka. Ta nasvet je še posebej pomemben pri živilih z ogljikovimi hidrati – vaš dnevni vnos ogljikovih hidratov naj bo razdeljen na čim več obrokov. Po zaužitju velikega števila ogljikovih hidratov naenkrat (četudi znotraj dnevnega vnosa) se lahko raven glukoze v krvi izrazito dvigne, kar ustavi proces ketoze. Med dolgimi odmori med obroki telo upočasni metabolizem, da bi prihranil energijo, že majhen prigrizek lahko spodbudi procese. Ne prezrite zajtrka – zjutraj pojejte vsaj minimalno količino hrane, da »zaženete« presnovo, ki se med spanjem upočasni.
• Pri uživanju ogljikovih hidratov (predvsem v kasnejših fazah diete, ko so na jedilniku opazne količine ogljikovih hidratov) poskušajte v tem obroku zaužiti dovolj maščob in beljakovin, da bi upočasnili absorpcijo ogljikovih hidratov. Nikoli ne jejte hrane, bogate z ogljikovimi hidrati, sama – »nerazredčeni« ogljikovi hidrati se zelo hitro absorbirajo, kar zviša raven sladkorja v krvi. Jejte zelenjavo v obliki solate, začinjene z maslom, kislo smetano ali majonezo, kombinirajte z mesnimi ali ribjimi jedmi.
• V času Atkinsove diete, zlasti v fazi uvajanja, je koristno uživanje vitaminov in mineralov, zlasti vitaminskih kompleksov, prehranskih dopolnil, ki vsebujejo vitamin B5, krom, selen, vanadij. Ti elementi vplivajo na presnovo glukoze, zaradi česar je hujšanje učinkovitejše.
• Atkinsova dieta je zelo stroga glede vsebnosti ogljikovih hidratov v hrani, zato lahko že nekaj gramov hrane, bogate s sladkorji ali škrobom, škoduje prehrani. Skriti ogljikovi hidrati se lahko pojavijo na nepričakovanih mestih.
• Ne pozabite, da se morate čim bolj izogibati prenajedanju. Jejte zmerno, počasi, dokler ne začutite sitosti, in ne pretiravajte.
• Če niste prepričani, ali izdelek spada na seznam prepovedanih in dovoljenih, si oglejte vsebnost ogljikovih hidratov na embalaži ali v tabelah. Ne pozabite, da se razvrstitev nanaša na izdelke v njihovi čisti obliki, na primer ribe so dovoljene, ne pa ribe, dušene s korenjem v paradižniku.

Indikatorski trakovi

Eden od načinov za spremljanje vaše prehrane je uporaba testnih trakov, da ugotovite, ali je vaše telo v ketozi.

Testni trakovi za prisotnost ketonskih teles v urinu se prodajajo v lekarnah povsod pod različnimi blagovnimi znamkami. Obstajajo tudi kombinirani indikatorji prisotnosti ketonov in glukoze v urinu; za Atkinsovo dieto test glukoze nima koristi (glukoze ne sme biti v urinu), lahko pa se uporabijo tudi ti trakovi

Pri uporabi trakov je pomembno zapomniti glavno pravilo: stopnja pordelosti traku ni kazalnik hitrosti izgorevanja maščob. Temnejši trak (več ketonov) sploh ne pomeni hitrejše izgube teže, ampak pogosteje pomeni, da ne pijete dovolj tekočine. Po fizičnem naporu lahko opazimo visoko koncentracijo ketonov, kar pomeni aktivacijo metabolizma - v tem primeru je to pozitiven signal. Vendar ne pozabite, da previsoka koncentracija ketonov vodi do neke spremembe pH krvi (ker ima eno od ketonskih teles - acetoocetna kislina - kislo reakcijo), kar je nezaželeno. Da bi se temu izognili, vedno pijte čim več tekočine in ne poskušajte znižati omejitve ogljikovih hidratov pod priporočene vrednosti.

Kratkotrajno odsotnost pordelosti traku lahko opazimo po zaužitju obroka, ki vsebuje ogljikove hidrate, tudi v priporočenem območju. V redu je, če test po kakšni uri spet pokaže ketone. In odsotnost spremembe barve indikatorja več dni kaže, da ni ketoze - verjetno je v hrani presežek ogljikovih hidratov.

Ni potrebe po uporabi trakov, saj v večini primerov zadostuje spremljanje odčitkov tehtnice. Toda za popoln nadzor ali na primer v primeru upočasnitve hujšanja so lahko koristni.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Podroben seznam živil, dovoljenih v Atkinsovi dieti, prepovedanih za uživanje in dovoljenih v strogo omejenih količinah.

Dovoljeni izdelki:

• Meso: vse vrste mesa - svinjina, govedina, zajec, perutnina.
• Ribe: vse vrste morskih in sladkovodnih rib.
• Naravni morski sadeži: kozice, školjke (rakove palčke niso vključene).
• Rastlinske maščobe, vsa olja: olivno, sončnično, koruzno itd .; majoneza (preverite embalažo).
• Zelenjava za solate: zelena solata, redkev, radič, kitajsko zelje, peteršilj, kumare, koromač, paprika, zelena.

Omejeni izdelki:

• Nesladkani fermentirani mlečni izdelki: skuta, sir, maslo, kisla smetana
• Stročnice: grah, fižol, fižol
• Nekaj ​​zelenjave: zelene solate, kumare, paradižnik, vse vrste zelja, jajčevci, bučke.
• oljke (po možnosti zelene)
• Oreščki in semena.

Prepovedani izdelki:

• Sladkarije: vsa živila, ki vsebujejo sladkor. Pekovski izdelki: vse vrste kruha, piškoti, mafini, pice
• Izdelki iz moke: testenine, cmoki, cmoki, torte, jedi, panirane z moko ali krekerji
• Žitarice, žitarice, žitarice: žita (ajda, riž, ovsena kaša, biserni ječmen itd.), Muesli, koruza, kosmiči.
• Paradižnikova pasta, sojina omaka, kečap, sladke omake, omake na osnovi moke ali škroba.
• Zelenjava, bogata s škrobom ali sladkorjem: krompir, korenje, pesa
• Sadje in jagode - večina sadja in jagodičja je prepovedana: grozdje, banane, ananas, pomaranče, jagode.
• kefir. Kefir, ki je priljubljen v številnih dietah (in ga tisti, ki hujšajo, običajno ne ljubijo), je izdelek, ki je zelo slabo primeren za Atkinsovo dieto. Kefir vsebuje približno 4 g. laktoze (mlečni sladkor) na 100 g, torej 2 skodelici kefirja po 250 g. na dan bo popolnoma izčrpal vašo stopnjo 20 gramov. ogljikovi hidrati na indukciji - to pomeni, da na ta dan ne morete jesti niti solate, ne da bi presegli mejo.

Indukcijska faza:

Glavna faza Atkinsove diete je 14 dni, med katerimi je treba strogo upoštevati prehranske omejitve. Dnevni vnos ogljikovih hidratov ne sme presegati 20 gramov. v enem dnevu. Ne morete slediti omejitvam glede kalorij in količine hrane, ampak jejte le, ko ste lačni, in prenehajte jesti, ko ste siti, in se ne nagajati do bolečih občutkov v želodcu.

Pravila prve faze:

• vnos hrane 3-krat na dan ali 4-5-krat v manjših porcijah, časovni interval med obroki ni daljši od 6 ur;
• liberalna kombinacija beljakovin in maščob;
• ne zaužijte več kot 20 g ogljikovih hidratov na dan;
• iz prehrane izključite kruh, izdelke iz moke, zelenjavo, bogato s škrobom, pa tudi oreščke, semena - v prvih 2 tednih programa;
• zmanjšajte količino zaužite hrane na občutek zadovoljstva, ne sitosti;
• izogibanje hrani in pijačam, ki vsebujejo aspartam in kofein, ki lahko znižata raven glukoze v krvi;
• pijte vsaj 8 kozarcev vode na dan. pri zaprtju jemljite več rastlinske hrane in prehranskih dopolnil, ki vsebujejo vlaknine.

Dovoljena hrana v fazi uvajanja:

• Ribe: losos, sled, sardela, postrv, iverka.
• Perutnina: piščanec, puran, raca, gos, fazan, prepelica.
• Školjke: ostrige, školjke, raki, kozice, jastogi.
• Meso: govedina, svinjina, teletina, divjačina, jagnjetina.
• Jajca: trdo kuhana, mehko kuhana, umešana jajca, ocvrta jajca.
• siri: cheddar; kozji, jagnječji ali goveji feta sir; topljeni siri; gauda; Švicarski sir; Roquefort in drugi modri siri, ki vsebujejo plesen; vlaknasti siri.
• Zelenjava za solato: ne več kot 2-3 skodelice na dan - lucerna, zelena, radič, kumare, solata escariole, solata tsikorny, vodna kreša, koper, peteršilj, redkev, kislica, paprika, gobe.
• Dovoljeno je uživanje druge zelenjave z nekoliko večjo količino ogljikovih hidratov: artičoke, šparglji, zelene stročnice, pesa, špinača, zelena, regrat, por, čebula, buča, bamija, jajčevci, brokoli, brstični ohrovt, cvetača, ohrovt, koleraba zelje, korenje, paradižnik, repa.
• Začimbe: bazilika, paprika, koper, česen, črni poper, ingver, rožmarin, timijan. Dodajanje sladkorja je nesprejemljivo. Solate lahko začinite z rastlinskim oljem, kisom, limoninim sokom, zelišči in začimbami, vendar brez dodanega sladkorja; ne več kot dva predmeta, vsaka po ena žlica.
• Maščobe in olja: sojino olje, grozdno olje, sezamovo olje in sončnično olje.
• Tekoča živila: juhe, soda, kava in čaj - z nizko vsebnostjo kofeina; zeliščni čaj, limonin sok, navadna in izvirska voda.

Druga faza programa dr. Atkinsa – Nadaljujte s fazo hujšanja

Faza, zaradi katere je Atkinsov program tako zaželen in edinstven za vsakogar.

Pravila druge faze:

• še naprej kurite svoje maščobe, še naprej hujšajte;
• še naprej nadzirati apetit, zlasti hrepenenje;
• še naprej nadzorujte raven vnosa ogljikovih hidratov;
• dovolite si več raznolikosti hrane;
• še naprej uživajte tiste ogljikove hidrate, ki vsebujejo največ hranilnih snovi;
• upočasnite hujšanje na podlagi povečane telesne aktivnosti (rahlo precenite raven vnosa ogljikovih hidratov, ob upoštevanju povečane porabe energije s povečanjem količine telesne aktivnosti).

V drugi fazi Atkinsove diete vsak teden povečate vnos ogljikovih hidratov za 5 gramov, saj vaša teža še naprej upada. Ko enkrat, pri določeni ravni vnosa ogljikovih hidratov, vaša teža preneha padati. Količina zaužitih ogljikovih hidratov, ki presega to vrednost, vodi bodisi do stabilizacije teže bodisi do njenega povečanja. To je kritični vnos ogljikovih hidratov za hujšanje.

Ta raven vnosa ogljikovih hidratov odraža tudi stopnjo presnovne odpornosti v fazi nadaljnjega hujšanja, ki je odvisna od starosti, dednosti, stopnje telesne aktivnosti, hormonskega statusa, narave zaužitih zdravil in drugih dejavnikov.

Nižja je, večja je odpornost in manjša je količina telesne aktivnosti. Bistveno zmanjšanje kritične ravni porabe ogljikovih hidratov v drugi fazi programa - fazi nadaljnjega hujšanja - ustvarja ovire za nadaljnje upoštevanje programa, prispeva k doseganju nezadovoljivih rezultatov.

Izdelki, ki jih je treba dodati v drugi fazi:

• Zelenjava: tri četrt skodelice kuhane špinače pol skodelice rdeče sladke paprike; en srednji paradižnik; dve tretjini skodelice kuhanega brokolija; 8 srednjih špargljev; ena skodelica cvetače; pol skodelice sesekljane čebule; pol avokada.
• Dnevni izdelki: 5 unč domačega svežega sira; 5 unč vlaknatega sira; pol skodelice kmečkega sira (Fetaki); dve tretjini skodelice topljenega sira; pol skodelice težke smetane.
• Oreščki in semena: orehi - 14 pol; mandlji - 24 kosov; lešniki pekani - 31 kosov; nerafinirana sončnična semena - 3 žlice; olupljeni praženi arašidi - 26 kosov; 1 unča indijskih oreščkov - 9 kosov
• Sadje: pol skodelice borovnic četrt skodelice malin; pol skodelice jagod; tri četrt skodelice melone.
• Sokovi: četrt skodelice svežega limoninega soka; četrt skodelice limoninega soka; pol skodelice paradižnikovega soka.

Po 6 tednih po Atkinsovem programu je treba ponoviti krvne preiskave, predvsem test tolerance za glukozo. Ti subjektivni občutki izboljšanega počutja se bodo odrazili v izboljšanju vseh krvnih parametrov. Če izgubljate težo počasi, potem morate povečati vnos ogljikovih hidratov počasneje kot enkrat na teden, približno enkrat na 3-4 tedne.

Druga faza traja, dokler ne izgubite 5-10 funtov na svojo idealno težo. Trajalo naj bi tako počasi, da bo izguba teže skoraj nevidna. Vaš cilj je počasi povečevati vnos ogljikovih hidratov, dokler vaša izguba teže ne bo manjša od 1 funta (1 funt = 0,454 kg) na teden.

Tretja faza programa Dr. Atkins

V tretji fazi se vaš dnevni vnos ogljikovih hidratov vztrajno povečuje za 10 gramov na teden. Počasneje kot boste dodajali nova živila in več ogljikovih hidratov boste zaužili, večji bo vaš kritični vnos ogljikovih hidratov, da boste ohranili konstantno težo.

Pravila tretje faze:

• povečajte dnevni vnos ogljikovih hidratov za največ 10 gramov na teden;
• dopolnite svojo prehrano z drugimi ogljikovimi hidrati, ne več kot enega naenkrat;
• iz prehrane izključite tista nova živila, ki prispevajo k povečanju telesne mase; vrnitev fizičnih simptomov, izgubljenih med indukcijsko fazo; povečan apetit; vodijo v odvisnosti; zadrževanje tekočine v telesu;
• če se zredite, se vrnite na prejšnjo raven vnosa ogljikovih hidratov;
• v svoji prehrani raje uživajte beljakovine in maščobe;
• redno jemljite vitaminske in mineralne dodatke.

Živila, ki jih je treba dodati v tretji fazi:

• Oreščki: pol skodelice mandljev četrt skodelice indijskih oreščkov; 2 unči praženih in oluščenih arašidov tri četrt skodelice rjavih pekanov pol skodelice cedre; četrt skodelice pistacij; tri četrt skodelice orehov; tretjina skodelice bučnih semen; tretjina skodelice sezamovih semen; 2 unči sončničnih semen.
• Škrobna zelenjava: 1/2 skodelice korenja četrt skodelice sladkega krompirja; pol skodelice zdrobljenega graha; pol skodelice trpotca; tri četrt skodelice pese; tretjina skodelice pastinaka; pol skodelice belega krompirja.
• Stročnice: 1/4 skodelice leče četrt skodelice različnih vrst fižola.
• Sadje: pol jabolka; 12 češenj; 1 breskev; 12 grozdja; ena skodelica jagod; polovica grenivke; tri četrt skodelice melone; 1 kivi; ena skodelica lubenice; pol skodelice sadnega koktajla, razredčenega z vodo; ena sliva; tretjina banane; tretjina manga.
• Žitarice: četrt skodelice riža četrt skodelice ovsa; četrt skodelice sezamovih semen; ena rezina belega kruha; četrt skodelice ječmena; četrt skodelice špinače.

Ne pozabite, da vse, kar poveča vaš apetit, odraža destabilizacijo ravni glukoze v krvi.

Ko boste dosegli želeno težo, boste sčasoma vstopili v četrto fazo programa dr. Atkinsa – fazo vzdrževanja konstantne teže.

Četrta faza programa - vzdrževanje stalne teže

Ko se približujete tej fazi, vam spoštovanje diete ne bi smelo predstavljati težav. Ko se približujejo tej fazi programa, pacienti dr. Atkinsa poročajo o izjemnih pozitivnih spremembah v vseh vidikih svojega življenja. To ne pomeni, da vaš vseživljenjski način prehranjevanja od vas ne zahteva določene volje, vedno znova morate paziti, da vam bo le vaša osebna odgovornost dolga leta zagotovila uspeh in dobro zdravje.

Pomembno je, da so odločitve, ki jih sprejemate pri prehodu iz ene faze v drugo, res vaša zavestna izbira.

Zvestoba fazi ohranjanja stalne teže bo omogočila:

1. zagotovite si pravo prehrano, ki ohranja harmonijo za vse življenje;
2. povečajte svoj vnos zdravih ogljikovih hidratov z visoko vsebnostjo hranil, hkrati pa dovolite nihanje teže znotraj 3-5 funtov vaše ciljne teže;
3. preprečite uživanje živil, ki negativno vplivajo na vaše zdravje;
4. naučite se nadzorovati težo in se po potrebi vrniti na prejšnje faze programa;
5. naučite se nadzorovati biokemične parametre krvi, krvni tlak, jemati potrebne dodatke;
6. zmanjšati dejavnike tveganja za bolezni srca in ožilja, diabetes mellitus in druge presnovne bolezni;
7. počutite se polno energije in zdravo skozi vse življenje.

Pravila četrte faze:

• strogo se držite kritičnega vnosa ogljikovih hidratov, da ohranite konstantno težo;
• redno telovadi;
• uživajte prehranska dopolnila, vitamine, minerale, ki so potrebni v vsakem spremenjenem načinu življenja;
• okrepiti strategijo za boj proti odvisnostim;
• Ne dovolite si pridobiti več kot 5 kilogramov od svoje idealne teže.

Dieta dr. Atkinsa je univerzalna tako za odrasle kot za otroke s prekomerno telesno težo, saj jih nauči pravilne prehrane, preprečiti tveganje za hipertenzijo, sladkorno bolezen, motnje spolnega razvoja in druge presnovne motnje. Prav tako je treba opozoriti, da se s starostjo stopnja presnovnih procesov v telesu zmanjšuje, zaradi česar je težko ostati vitek in graciozen v zrelih in starejših letih, kot v mladih letih.

Ugotovljeno je bilo, da se povečanje telesne mase pri zdravih ljudeh pojavi vsakih pet let življenja. Ob upoštevanju pravil Atkinsove diete, s spreminjanjem ne le količine, ampak tudi kakovosti zaužite hrane, boste zaščiteni pred številnimi negativnimi pojavi, ki se s starostjo kopičijo v telesu.

• Leta 2003 je bila v ameriških množičnih medijih objavljena senzacija: izkazalo se je, da je umrl Robert Atkins, ki je umrl v starosti 72 let zaradi posledic poškodbe glave, ki jo je prejel, ko je padel na prag svoje pisarne v New Yorku. zaradi hude debelosti in je imel zelo nezdrave koronarne žile. Čeprav se je Atkins 36 let svojega življenja strogo držal diete, ki jo je izumil.

Glavna skrivnost Atkinsove diete je prepoved uživanja hrane, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Hkrati lahko jeste, kadar, koliko in kar želite, razen določenih živil.

Ideja je zmanjšati proizvodnjo inzulina v trebušni slinavki. Zaradi pomanjkanja glukoze v krvi celice skoraj ne morejo shraniti maščob, od katerih bodo nekatere uporabljene kot vir energije.

Za nadzor apetita se vam ni treba po nepotrebnem truditi – ketonska telesa, ki se pretvarjajo zaradi pomanjkanja ogljikovih hidratov, so kos tej nalogi. Komaj mobilni ljudje si o takem ne upajo niti sanjati, zato je shema hitrega hujšanja čez noč zaslovela.

Posebnosti

Ta metoda spominja na to, kako jedo bodybuilderji v "suhem" obdobju. Prav tako začnejo postopoma zmanjševati vnos ogljikovih hidratov.

Po Atkinsovem receptu za hujšanje iz leta 1966 so človeški zapleti, povezani s prekomernim odlaganjem maščob, neposredno odvisni od prehrane z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in zanemarljivega vnosa nasičenih maščob.

Zdravnik je trdil, da je hrepenenje po izdelkih iz bele moke, dodajanje sladkorja hrani povzročilo povečanje telesne mase s številnimi srčno-žilnimi boleznimi. Zato je kardiolog vztrajal pri omejevanju ogljikovih hidratov, čeprav razvite prehrane ni pripisal beljakovinam.

Dandanes zagovorniki Atkinsovih metod priporočajo, da ne zanemarjajo zelenjave z visoko vsebnostjo vlaknin. Torej, v svežem korenju je 7 gramov ogljikovih hidratov, vendar se izračuna le preostanek celotne vsebnosti minus vlaknin (2,4 grama), to je 4,6 grama.

S to dieto se boste znebili maščobnih zalog, normalizirali raven sladkorja in ne boste imeli občutka slabosti in lakote.

Prednosti

Prednost beljakovinsko-maščobnega kompleksa se skriva v uravnavanju skokov glukoze v krvi, katere raven ostane stabilna ves dan. Živčne motnje, glavoboli in nenadna lakota vas ne bodo motili.

Čiščenje telesa je olajšano z izločanjem strupenih snovi, ki se kopičijo v jetrnih celicah. Hkrati se spodbuja proizvodnja dopamina z adrenalinom, kar bo pomagalo pri soočanju z začetnim obdobjem abstinence.

Slabosti in kontraindikacije

Odločno izločanje znatne količine ogljikovih hidratov iz dnevne prehrane ima takšne neželene učinke, kot so:

• želodčne motnje;
• vrtoglavica;
• bruhanje;
• slabo počutje.

Po mnenju nasprotnikov stradanja z ogljikovimi hidrati se vsi ne morejo spopasti s stresom in nelagodjem, tudi v prvih dneh.

Razpršitev pozornosti, zavračanje najljubše hrane in močno povečanje telesne mase po zlomu ali koncu diete bodo za vedno ukoreninili negativne izkušnje v spominu. Poleg tega lahko nekateri ljudje preprosto čutijo pomanjkanje energije.

Zdravniki delijo stališče slednjega: redna šibkost, motnje srčnega ritma, prezgodnja smrt so lahko posledica upoštevanja Atkinsovih nasvetov.

Živalske maščobe v kombinaciji z visokim holesterolom negativno vplivajo na endokrini sistem. In ljudem z boleznimi ledvic, sladkorno boleznijo in nosečnicam kategorično ni priporočljivo, da se zatečejo k beljakovinsko-maščobni prehrani.

Spodbuja se dodaten vnos vitaminsko-mineralnih kompleksov za zmanjšanje stresa v telesu.

Učinkovitost diete

Po začrtanem programu se bo vaša teža v trenutku začela zmanjševati. Poleg tega avtor diete trdi, da jo je mogoče dolgoročno ohraniti.

Vendar so rezultati v veliki meri odvisni od posameznih značilnosti organizma. Učinek bo še posebej opazen pri ljudeh, ki so vodili nezdrav življenjski slog in s tem motili njihovo presnovo.

Učinek metode hujšanja je mogoče okrepiti s kombiniranjem prehrane z lahko telesno aktivnostjo. Vajo je treba izvajati vsaj vsako jutro.

Pravila prehrane za kurjenje maščob

• pijte vsaj dva do tri litre negazirane vode na dan, še posebej po prebujanju, pol ure pred kosilom in večerjo;
• interval med obroki je omejen na 6 ur;
• šport je dobrodošel;
• dovoljeno je jesti prigrizke, na primer fermentirano mlečno pijačo s suhim sadjem;
• bolje je, da se vzdržite uživanja kruha, sicer ne jejte več kot 25 g;
• poskusite odpraviti kofeinske pijače.

Seznam prepovedanih izdelkov:

• alkohol;
• sladkor, slaščice in izdelki iz moke (sicer ne boste dosegli dnevnega vnosa ogljikovih hidratov);
• umetno predelane maščobe (transmaščobe);
• zelenjava in žita z visoko vsebnostjo škroba (krompir, koruza, stročnice);
• večina sadja in jagodičja, sokovi (zaradi visoke razpoložljivosti ogljikovih hidratov).

Seznam pogojno odobrenih izdelkov:

1. Nizkokalorična skuta, kisla smetana.
2. Trdi siri.
3. Paradižnik, korenje, zelje, bučke, čebula.
4. Oreščki, semena, žitna semena.

Izdelki brez omejitev:

• meso, perutnina, morski sadeži v "čisti obliki";
• kuhana in ocvrta jajca;
• sveže gobe;
• naravna rastlinska olja;
• živalske maščobe.

Obdobja

Atkinsova dieta ima več stopenj oziroma stopenj, za katere so značilna njihova individualna načela, pa tudi pravila. Razmislimo jih še naprej.

Prva faza

In to je tudi najtežje izvedljivo. V prvih dveh tednih morate zaužiti ogljikove hidrate, ne več kot 20 gramov. na dan.

Hkrati vsebnost kalorij v prehrani ni omejena, držite se običajne rutine, vendar brez prenajedanja. Priporočljivo je, da se vzdržite obrokov brez obsesivnega občutka lakote.

Prav tako je prepovedano zaužiti hitrost ogljikovih hidratov z beljakovinami in maščobami naenkrat. Če začne prevladovati potreba po uživanju sočnega mesa v iskanju riževih kroglic, poskusite vzdrževati intervale med obroki na 2 uri.

Količina porabljene zelenjave ne sme presegati 500 gramov.

Druga faza

Glavna naloga druge stopnje je določiti takšno količino ogljikovih hidratov, ki bi zadostovala za vzdrževanje teže na isti ravni.

Ker se je vaše telo v tem času že naučilo črpati energijo iz maščobnih oblog, se vam ni treba obremenjevati s hrano, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov.

Dovolj je, da dodate 5 gramov ogljikovih hidratov na teden k uveljavljeni stopnji.

Vsak dan preverjajte tehtnico, preverite svojo izgubo teže: ne sme presegati enega funta na teden. Tedne ali mesece pozneje, kot bi bila sreča, je čas za prehod na naslednjo fazo.

Ko se odločite za normo (ki se, mimogrede, lahko giblje znotraj 150 g) in dokler ne ostane želena teža, da izgubite največ 5 kg, upoštevajte, da je večina dela opravljena.

Tretja stopnja

V tretjem koraku morate izračunati količino ogljikovih hidratov, ki jo potrebujete za dosego želene teže.

Sistematično bi morali povečati količino zaužitih ogljikovih hidratov za 10 gramov na teden. Velikost vsake porcije pustite znotraj 100 gramov.

Prosto dvigujte kalorije, dokler ne pridobite na teži.

Četrta faza

Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da takoj, ko začne teža rasti, zmanjšajte vnos ogljikovih hidratov.

Vzorčni meni

Meni lahko sestavite sami in po lastni presoji kombinirate sestavine za vsak dan:

• posneti sir;
• jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
• umešana jajca iz treh jajc s slanino;
• dve trdo kuhani jajci;
• 100 gramov sira.

večerja:

• 150 g rib na pari z rjavim rižem in nekaj kumarami;
• 100 g ocvrtega telečjega mesa z zelenjavno solato;
• ribja juha z rezinami kruha, gobova solata.

prigrizek:

• orehi;
• ducat oliv;
• kozarec kefirja.

večerja:

• 150 g ribe, pečene v foliji z dušenimi bučkami;
• 200 g govejega zrezka z morsko solato;
• 250 g kuhanega purana z grško solato.

Posledice beljakovinske diete in pregledi

Sodeč po ocenah tistih, ki so preizkusili to metodo hujšanja, so mnenja dvoumna. Po eni strani je globoko zakoreninjeno prepričanje, da dieta deluje s pokom, saj omejevanje ogljikovih hidratov spodbuja razgradnjo telesne maščobe.

Tako je nekaterim ženskam v prvih tednih uspelo izgubiti dodatnih 4-5 kg. Zagovorniki diet govorijo o tem, da se v prvem letu znebite osovraženih 20 kg.

Omeniti velja, da je bila izključitev ogljikovih hidratov iz prehrane bolj všeč obiskovalcem fitnes sob.

Vendar pa je treba omeniti tudi negativne ocene. Precej ljudi opisuje Atkinsovo dieto kot tehniko, ki vodi v izčrpavanje telesa.

In to že povzroča ustrezne posledice, ki vodijo v poslabšanje zdravja. Podobne težave se pogosto pojavijo v situacijah, ko oseba ne more pravilno oblikovati diete v skladu z zgornjimi pravili Atkinsove diete.

Da bi shujšal, mora oseba spodbuditi telo, da se obnovi in ​​začne delovati s porabo maščob, hkrati pa ohranja konstantno raven glukoze v krvi. Hkrati želja po sladkem oslabi in deklica hitro izgubi odvečne kilograme. Podobna metoda je že bila razvita in se imenuje Atkinsova dieta... Nova shema hujšanja pomeni spoštovanje nizkokalorične prehrane, iz katere so izključena skoraj vsa živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate. Prehrana temelji na vnosu beljakovin. Atkinsova dieta spodbuja izločanje toksinov iz telesa in se znebi odvečne teže.

Da bi shujšala, mora dekle jesti v skladu s tabelo dovoljenih in prepovedanih živil. Atkinsova dieta iz prehrane izključuje vso hrano, katere vsebnost ogljikovih hidratov presega 9 g. Če boste dosledno upoštevali prehranski načrt, bo dekle lahko izgubilo do 2-3 kg na teden. Atkinsova metoda vas ne povzroči lakote. Ženska bo lahko jedla okusno hrano v celotnem obdobju izgube odvečne teže. S strogim upoštevanjem sheme se hitrost znebiti odvečnih kilogramov ne bo upočasnila. Govorili bomo o seznamu izdelkov, ki so dovoljeni in prepovedani za uporabo, dnevnem meniju in niansah uporabe Atkinsove metode.

Strokovnjaki primerjajo Atkinsovo metodo s prehranskim sistemom Ducan. Obe metodi vključujeta izogibanje mastni hrani in njeno zamenjavo z nizkokalorično hrano. Organizem, ki je izgubil stalen vir energije, začne porabljati nakopičene rezerve.

Opomba! Cilj Atkinsove metode je reorganizirati presnovo, tako da se telo navadi na uporabo maščob za vsakodnevno proizvodnjo energije. Če se deklica strogo drži vseh odtenkov metode, ne bo mogla skrbeti, da bi se odvečna teža vrnila.

Atkinsova dieta normalizira raven glukoze v krvi in ​​​​osvobodi človeka odvisnosti od hrane. Uporaba sheme zmanjša željo po sladkem, kar preprečuje ponovno pridobivanje izgubljenih kilogramov.

Poleg izgube teže se po Atkinsovi dieti opazijo številni drugi pozitivni učinki:

• z uporabo maščob telo odstranjuje toksine, kar prispeva k izboljšanju zdravja ljudi,
• po besedah ​​dr. Atkinsa uporaba sheme preprečuje nastanek nenadnih skokov glukoze v krvi,
• Atkinsova dieta zmanjšuje utrujenost in preprečuje glavobole,
• shema lahko prepreči depresijo,
• metoda lajša bolečine v sklepih in mišicah.

Revolucionarna dieta, ki jo je razvil kardiolog, ni za vsakogar. Če deklica pričakuje otroka ali ima težave z ledvicami, je bolje, da zavrnete uporabo metode.

Faza # 1

Prehrana je shematično razdeljena na 4 dele, ki se med seboj bistveno razlikujejo. Najbolj sistematično obdobje metode je 1 faza. Pomaga začeti proces razgradnje maščob. Del diete traja 2 tedna. Po 1. stopnji diete, ki je uspela revolucionirati industrijo hujšanja, oseba ne sme zaužiti več kot 20 g ogljikovih hidratov na dan. Ko se je odločila začeti uporabljati Atkinsovo metodo, bi morala deklica povečati število prehranskih obrokov s 3 na 5. Velikost porcije se zmanjša. Jesti morate vsaj enkrat na 6 ur. Atkinsova dieta vključuje pitje veliko vode. Fashionista mora vsak dan popiti 8 kozarcev tekočine.

Opomba! Včasih se lahko telo, ki je prikrajšano za svoj običajni vir hrane, na spremembo prehrane odzove z zaprtjem. Za normalizacijo delovanja črevesja morate v svojo običajno prehrano dodati živila, bogata z rastlinskimi vlakni.

Robert Atkins, izumitelj diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, dekletom svetuje samokontrolo. Od mize morate vstati z občutkom zadovoljstva, ne sitosti. Za hitrejšo razgradnjo maščob morate režim hujšanja dopolniti z zmerno telesno aktivnostjo.

Če se v praksi uporablja dieta dr. Atkinsa, ki lahko spodbudi hujšanje v 14 dneh, bi morala modna oseba iz prehrane izključiti:

• pekovski izdelki,
• sladko sadje,
• sladke jagode,
• zelenjava z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Odvisno od začetne mase in posameznih značilnosti telesa osebe, ki izgubi težo, lahko v 1 fazi izgubite 2-5 kg.

Faza # 2

2. del izgube teže je dolgotrajen. Če se je oseba odločila, da mu bo dieta dr. Atkinsa pomagala shujšati in je že naredil jedilnik za vsak dan v tednu, bi moral biti pripravljen slediti shemi več let. Avtor metode pravi, da se je treba držati 2. faze metode, dokler ne dosežemo želenega rezultata.

Opomba! Na drugi stopnji mora deklica eksperimentalno ugotoviti, koliko ogljikovih hidratov na dan ji je dovoljeno. Če želite to narediti, morate postopoma povečati dnevni vnos živil, ki vsebujejo to snov. Če vaša teža še naprej upada, lahko v svojo prehrano postopoma dodajate živila z ogljikovimi hidrati. Če je telesna teža zmrznila na mestu ali se je rahlo povečala, se lahko za kratek čas vrnete v 1. fazo.

Med 2. stopnjo izgube teže se količina izgubljenega volumna giblje od 20 do 150 g na dan. Zaradi manjših nihanj je treba nadzor telesne teže vsak teden. Oseba samostojno nadzoruje hitrost izgube teže. Če je utrujen in želi popestriti jedilnik, vam Atkins dovoli izvedbo akcije. Vendar se bo hitrost izgube teže znatno zmanjšala. Če deklica ne more zavrniti uživanja ogljikovih hidratov, lahko poveča njihovo dovoljeno količino s telesno dejavnostjo.

Faza #3

Prehod na 3. del Atkinsove diete se zgodi, ko je bil dosežen cilj izgube teže. Del sheme je potreben za konsolidacijo rezultata. Deklica se bo morala zateči k eksperimentu. Namen akcije je najti dovoljeni dnevni vnos ogljikovih hidratov, pri katerem se bo teža ustavila in se bo stabilno vzdrževala. Količino živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, morate povečevati zelo postopoma. Tedensko povečanje ne sme presegati 5-10 g. Kljub temu, da se faza zdi preprosta, je treba k njej pristopiti odgovorno. Napaka je polna dejstva, da bo telo spet začelo pridobivati ​​izgubljene kg. Ne pozabite, da je norma do konca življenja. Če deklica dejanje izvede pravilno, bo lahko pozabila na težave s prekomerno telesno težo in jedla hrano, ki jo je z veseljem.

4. faza

Vedno se je treba držati zadnje stopnje. Če deklici uspe, da ne odstopa od norme ogljikovih hidratov, bo fashionista pozabila na težave s svojo postavo.

Opomba! Ko je uspela iti skozi 3 težke faze, se ženska na zadnji ne bi smela sprostiti. Nenadzorovano uživanje sladkarij bo povzročilo ponovno nastavitev kg. Če se jih želite znebiti, se boste morali znova vrniti na stopnjo 1 in ponoviti shemo od začetka.

Svojo težo morate nadzorovati. Meritve je treba opraviti vsak teden. Število pridobljenih kg ne sme presegati 3. Če je številka presegla dovoljeno oznako, morate shemo znova ponoviti.

Dietni meni

Če je bila izbira dekleta dieta dr. Atkinsa, bi morala modna modna oseba natančno preučiti ocene in rezultate tistih, ki so shujšali. Dnevni jedilnik je sestavljen na podlagi 2 tabel, v katerih avtor metodologije vključuje dovoljena in prepovedana živila. Obstaja cel seznam receptov za jedi, razvitih ob upoštevanju metodologije. Ženska lahko samostojno izbere hrano, ki jo ljubi, in iz nje oblikuje jedilnik. Izbira hrane je odvisna od količine ogljikovih hidratov. Če je deklica na 1. stopnji, lahko naredi meni, ki ne bo vseboval več kot 10 g ogljikovih hidratov. Dovoljena količina se postopoma povečuje, dokler modna ženska ne razkrije dnevne količine snovi, po uporabi katere ni izgube ali povečanja telesne mase.

Za sestavo jedilnika se mora deklica seznaniti z mizo dr. Atkinsa:

Atkinsov seznam dovoljenih živil
Ime izdelka	Vsebnost ogljikovih hidratov	Ime izdelka	Vsebnost ogljikovih hidratov
kumare	2	Meso	0
Kislica	3	jajce	0,7
Fižol	7,2	kefir 1%	4,1
Zelje	5,8	Riba	0
Trdi sir	2,9	Limona	5,4
Rdeči kaviar	3	pesa	9
Melona	8,2	Lignji	0
Rastlinsko olje	0	Lubenica	7,5
Jajčevec	5,7	špinača	3,8
Šampinjoni	3,1	Paradižnik	3,8
mleko 1%	4,9	Majoneza	4,9
Redkev	3,4	Maline	11,9
Lešnik	16,7	Šparglji	3,9
Seznam živil, ki jih Atkins ne sme jesti
Oranžna	11,7	granat	18,7
Indijski orešček	30,2	riž	81,7
Pšenica	75,3	Mlečna čokolada	59,4
Sladkor	99,8	Gorčica	11,6
Rakove palčke	9,8	česen	33
Koruza	74,3	Soda	11,7
Ananas	13,1	granat	18,7
Ingver	17,8	Paradižnikova mezga	18,9
Apple	13,6	Mandelj	21,6
češnja	16	Banana	22,2
Ribez	15,4	Ovsena kaša	67,5
Datumi	75	Ajda	71,5
Krompir	17	Draga

Dieta, ki jo mnogi imenujejo, ima pravzaprav drugačno ime. Prehranski sistem, zahvaljujoč kateremu so Jolie, Kardashian in Rihanna uspešno shujšale, je poimenovan po svojem ustvarjalcu - Robertu Atkinsu. Res je učinkovit, vendar ima resne omejitve.

Kaj je bistvo Atkinsove diete?

Ustvarjalec diete se je odločil: ker se presežni ogljikovi hidrati v prehrani pretvorijo v maščobne rezerve, potem lahko te zaloge porabimo z ustvarjanjem znatnega primanjkljaja ogljikovih hidratov. Hkrati Atkinsova dieta sploh ne omejuje beljakovin in celo maščob. Napajalni sistem je sestavljen iz 4 stopenj:

1. faza diete

Prva in najtežja faza diete traja le 14 dni. Njegova glavna naloga je, da telo prilagodi drugačnemu tipu presnove. Močno zmanjšanje zaužitih ogljikovih hidratov vodi do zamenjave običajne presnove ogljikovih hidratov s procesi ketoze, pri katerih telo začne uporabljati maščobne celice, ki so bile prej odložene za oskrbo z energijo.

Za to količina zaužitih ogljikovih hidratov s hrano ne sme presegati 20 g. Bolje je jesti 4-5 krat na dan, pri čemer upoštevajte približno enake intervale med obroki. Seveda boste morali pozabiti na pecivo, sokove in gazirane pijače, sladkarije, sadje in škrobno zelenjavo. Prav tako je nezaželena uporaba močnega čaja in kave. Pomembno je, da pijete veliko vode - s hitrostjo 1 kozarec na 10 kg teže.

Atkinsova dieta, zlasti njena prva faza, je zaradi pomanjkanja ogljikovih hidratov precej težka za večino ljudi, ki shujšajo čustveno. Opazimo lahko razdražljivost, ostre nihanje razpoloženja, napade jeze itd. Zato je pomembno vedeti.

2. faza diete

Na drugi stopnji diete se začne iskanje posamezne stopnje ogljikovih hidratov, pri kateri hujšajoči še naprej izgublja težo. Vsak teden se vaš vnos ogljikovih hidratov poveča za 5 g, dokler se izguba teže ne ustavi. Nadalje je možna bodisi stabilizacija telesne teže pri doseženih vrednostih bodisi povečanje telesne mase. Če torej na tehtnici niso na voljo potrebni kazalniki, se je treba vrniti na prejšnjo stopnjo ogljikovih hidratov.

Nedvomna prednost te metode je, da lahko vsak najde svojo individualno stopnjo ogljikovih hidratov. Nekdo bo moral upoštevati precej stroge omejitve 30-50 gramov, nekdo pa bo lahko shujšal na 100 gramov ogljikovih hidratov na dan. Trajanje druge faze je odvisno od telesne teže in hitrosti izgube teže - nadaljevati morate, dokler se teža ne povrne v normalno stanje.

3. faza diete

Ko je dosežen želeni rezultat, lahko postopoma - za 10 g na teden - povečate količino ogljikovih hidratov v prehrani, pri čemer skrbno nadzorujete težo. Opaziti je, da bolj gladek je ta proces, več ogljikovih hidratov si lahko privoščite v prihodnosti, da ohranite konstantno težo.

Priporočljivo je, da za vsak obrok ali celo na dan dodate največ en izdelek z ogljikovimi hidrati. In to bi morali biti zdravi "počasni" ogljikovi hidrati - žitarice, nesladkano sadje. Banane, grozdje, sladkarije, krompir, moka - so še vedno pod popolno prepovedjo.

Če teže ni bilo mogoče obdržati, se boste morali za nekaj časa vrniti na prejšnjo stopnjo diete, nato pa se s skrajno previdnostjo vrniti na tretjo stopnjo. In tako naprej, dokler se ne stabilizira.

4. faza diete

Če se teža dlje časa ohranja na eni oznaki, je sistem napajanja optimalen. Tega se je vredno držati tudi v prihodnje. Na tej stopnji je treba spremljati telesno težo, jesti na ravni ogljikovih hidratov, ki zagotavlja zadrževanje teže. Dlje kot traja ta faza – brez škodljivih »hitrih« ogljikovih hidratov in s popolno samokontrolo, bolj stabilen bo rezultat diete.

Seveda boste v določeni fazi želeli znova poskusiti nekaj "prepovedanega" - torto, sladkarije ali čips. Pomembno je, da je to izjema od pravila in da ne postane spet navada.

Popolna tabela Atkinsove diete

Za sestavo menija v skladu z omejitvami ogljikovih hidratov se uporabljajo tabele hranilne vrednosti hrane. Omogočajo vam oceno skupne vsebnosti kalorij v prehrani.

Tabela 1. Živila, ki naj bodo osnova prehrane.

Izdelek	KBZhU na 100 g izdelka
	Beljakovine	maščobe	Ogljikovi hidrati	Neto ogljikovi hidrati	Kalorije
Meso
ovčetina	22,9	30,0	0,1	0,1	372,0
svinjina	12,9	22,0	0,1	0,1	267,0
svinjska maščoba	5,9	71,0	0,1	0,1	720,0
pusto goveje meso	19,9	3,0	0,1	0,1	150,0
teletina	29,9	1,0	0,1	0,1	131,0
puran	24,9	9,0	0,1	0,1	185,0
zajec	20,0	5,6	0,1	0,1	136,0
kokoš	18,5	10,0	0,1	0,1	210,0
piščančja jetra	16,9	4,8	0,8	0,8	119,0
jamon	36,9	19,0	0,2	0,2	250,0
goveji jezik	14,9	13,0	0,1	0,1	210,0
Riba
Beli amur	18,9	6,0	0,1	0,1	130,0
roza losos	22,4	8,5	0,1	0,1	165,0
dorado	17,9	3,0	0,1	0,1	96,0
cipal	19,2	4,0	0,1	0,1	117,0
papalina	16,9	8,0	0,1	0,1	137,0
pollock	12,1	0,4	0,1	0,1	56,0
ostriž	19,2	0,9	0,1	0,1	91,0
pangasius	20,9	4,5	0,1	0,1	105,0
saury	22,9	6,0	0,1	0,1	158,0
Atlantski sled	16,9	9,0	0,1	0,1	158,0
losos	22,9	12,0	0,1	0,1	203,0
skuša	16,3	21,4	0,1	0,1	258,0
zander	20,9	1,3	0,1	0,1	97,0
krap	18,9	6,0	0,1	0,1	130,0
trska	17,7	0,7	0,1	0,1	82,0
Rdeči kaviar	23,9	17,0	3,1	3,1	264,0
polkova ikra	27,9	2,0	0,1	0,1	130,0
Morski sadeži
kozice	17,9	1,1	0,1	0,1	85,0
lignji	17,9	2,2	0,1	0,1	75,0
Mlečni izdelki
maslo	0,7	73,0	1,4	1,4	665,0
sir	19,9	30,0	3,0	3,0	360,0
topljeni sir 55%	11,4	23,1	0,1	0,1	254,0
sir camembert	8,9	25,0	0,6	0,6	305,0
sir mozzarella	22,1	22,3	2,3	2,3	300,0
sir raclette	24,9	27,0	0,6	0,6	345,0
feta sir 20%	16,2	19,9	0,8	0,8	253,0
skuta 9%	13,9	9,0	2,1	2,1	145,0
skuto brez maščobe	14,9	0,6	1,9	1,9	73,0
Rastlinska olja	0,0	100,0	0,1	0,1	884,0
Zelenjava
bučke	1,1	0,2	3,5	3,5	16,0
Kitajsko zelje	1,0	0,2	2,3	2,3	12,0
kumara	0,6	0,1	3,1	3,1	15,0
čili	0,6	0,3	4,7	4,7	21,0
paradižnik	0,9	0,0	3,9	3,9	22,0
redkev	0,6	0,1	3,5	3,5	17,0
rukola	2,5	0,7	3,8	3,8	25,0
listna solata	0,8	0,1	3,1	3,1	14,0
zelena zelena	0,6	0,2	3,1	3,1	16,0
šparglji	2,1	0,1	4,0	4,0	20,0
špinača	2,8	0,4	3,7	3,7	23,0
kislica	1,9	0,7	3,1	3,1	22,0
jajčevec	0,9	0,2	5,8	5,8	24,0
Omake, začimbe
basturma	18,9	12,0	0,1	0,1	187,0
Gazirane pijače
vodo	-0,1	0,0	0,1	0,1	0,0
Alkohol
suho vino	-0,1	0,0	0,5	0,5	76,0
Drugi izdelki
piščančje jajce	12,5	9,5	0,8	0,8	143,0
zelene olive	0,9	15,0	3,6	3,6	145,0
Šampinjoni	3,0	0,3	3,2	3,2	27,0

Tabela 2. Živila, ki jih lahko v prehrano uvajamo previdno.

Izdelek	KBZhU na 100 g izdelka
	Beljakovine	maščobe	Ogljikovi hidrati	Neto ogljikovi hidrati	Kalorije
Morski sadeži
školjke	11,8	2,2	3,8	3,8	86,0
Mlečni izdelki
mleko 1%	3,3	1,0	5,0	5,0	42,0
mleko 3,2%	3,0	3,3	4,8	4,8	61,0
smetana 10%	2,9	10,0	4,1	4,1	118,0
kisla smetana 20%	2,7	20,0	3,1	3,1	206,0
kefir 1%	3,0	1,0	4,2	4,2	36,0
ricotta sir	10,9	13,0	3,1	3,1	174,0
parmezan	35,7	25,8	3,3	3,3	392,0
Zelenjava
čebulo	1,0	0,1	9,4	6,1	41,0
zelena čebula	0,9	0,5	5,8	4,0	27,0
korenček	0,8	0,2	9,7	6,8	34,0
brokoli	2,7	0,4	6,7	4,1	34,0
Belo zelje	1,2	0,1	5,9	3,3	25,0
cvetača	2,9	0,3	5,1	3,1	26,0
bolgarski poper	0,9	0,2	6,4	5,7	27,0
peteršilj	2,9	0,8	6,4	3,1	36,0
koren zelene	1,4	0,3	9,3	7,5	42,0
Koper	2,9	1,0	7,1	4,1	43,0
pesa	1,5	0,2	9,1	6,6	43,0
stročji fižol	1,7	0,2	7,3	4,3	31,0
Sadje, jagode
lubenica	0,5	0,2	7,6	7,2	30,0
melona	0,7	0,2	8,3	7,4	34,0
maline	1,1	0,7	12,0	5,1	52,0
Jagoda	0,6	0,3	7,8	5,8	32,0
mandarina	0,7	0,3	8,2	7,5	40,0
limone	0,9	0,0	5,5	3,2	29,0
Omake, začimbe
majoneza 72%	0,5	72,0	5,0	5,0	670,0
majoneza 30%	0,2	30,5	7,3	7,3	304,0
Gazirane pijače
paradižnikov sok	0,7	0,1	4,3	3,8	17,0
Alkohol
polsuhi šampanjec	0,2	0,0	4,6	4,6	74,0
svetlo pivo	0,1	0,0	3,6	3,6	35,0
temno pivo	0,2	0,0	5,6	5,6	48,0
Drugi izdelki
črne olive	0,7	11,0	6,4	3,2	115,0
Oreščki, semena
bučna semena	30,1	49,0	10,8	4,8	559,0
arašidov	25,7	49,2	16,2	7,7	567,0
oreh	15,1	65,2	13,8	7,1	654,0
lešniki	14,3	61,0	16,8	7,1	640,0

Izdelek	KBZhU na 100 g izdelka
	Beljakovine	maščobe	Ogljikovi hidrati	Neto ogljikovi hidrati	Kalorije
Morski sadeži
morske alge	1,6	0,6	9,9	9,9	43,0
rakovice	8,3	2,3	9,9	9,9	96,0
Zelenjava
krompir	1,9	0,0	17,1	14,1	75,0
grah	5,3	0,4	14,5	9,5	81,0
fižol	23,2	0,9	60,4	45,2	333,0
česen	6,3	0,5	33,1	29,1	149,0
paradižnikova mezga	4,2	0,5	19,0	14,9	82,0
Sadje
ananas	0,4	0,1	13,2	11,8	50,0
banana	1,0	0,3	22,7	20,3	89,0
grozdje	0,2	0,4	17,2	16,3	67,0
granat	1,6	1,2	18,8	14,9	83,0
Oranžna	0,8	0,1	11,8	9,5	40,0
grenivka	0,6	0,1	10,8	8,1	42,0
pomelo	0,6	0,4	10,3	8,4	39,0
sladkarije	0,3	0,6	14,3	11,7	65,0
kivi	1,0	0,5	14,8	11,8	61,0
kaki	0,7	0,4	33,6	26,3	127,0
Apple	0,2	0,2	13,7	11,3	52,0
marelica	1,3	0,4	11,2	9,3	48,0
slive	0,6	0,3	11,5	10,1	46,0
češnja	1,0	0,2	16,1	13,9	63,0
Črni ribez	1,3	0,4	15,5	12,7	63,0
datumi	2,3	0,4	75,1	68,1	282,0
borovnica	0,6	0,3	14,6	12,2	57,0
Žitarice, žitarice, žitarice
riž	6,7	0,6	81,8	78,9	370,0
ajda	13,1	3,4	71,6	70,6	343,0
koruza	9,3	4,7	74,4	67,1	365,0
žita	12,6	6,2	67,6	57,1	375,0
Pšenični drobljenci	10,6	2,0	75,4	62,7	340,0
Pekovski izdelki
pšenični kruh	10,8	3,6	48,6	45,1	266,0
rženi kruh	8,4	3,3	48,4	42,6	258,0
Omake, začimbe
ekstra lahka majoneza 8%	0,9	8,0	10,3	10,3	110,0
balzamični kis	0,6	0,1	29,1	29,1	113,0
začinjena adjika	2,5	0,0	16,5	16,1	77,0
gorčica	6,1	11,0	11,7	11,5	172,0
Gazirane pijače
Fanta	-0,1	0,0	11,8	11,8	48,0
Pepsi	-0,1	0,0	11,1	11,1	42,0
pomarančni sok (in drugi)	0,6	0,2	10,5	10,3	45,0
Alkohol
polsladki šampanjec (pa tudi desertna vina in likerji)	0,1	0,0	8,1	8,1	88,0
Drugi izdelki
ingver	1,7	0,8	17,9	15,8	80,0
krompirjev škrob	-0,1	0,0	91,1	90,1	380,0
sladkorja	-0,1	0,0	99,9	99,9	387,0
čebelji med	0,2	0,0	82,5	82,1	304,0
čokolada	6,0	38,3	52,5	44,6	579,0
Oreščki, semena
sončnična semena	20,7	51,5	20,1	11,5	584,0
indijski orešček	18,1	43,9	30,3	27,0	553,0
mandljev	19,9	52,0	21,7	10,5	572,0
pistacije	20,2	45,3	27,6	17,3	562,0

Recepti za jedilnik za 14 dni Atkinsove diete

Za oblikovanje jedilnika za 14 dni Atkinsove diete so primerni številni recepti, ki se uporabljajo pri običajnem kuhanju. Nekatere od njih bo morda treba nekoliko spremeniti, da zmanjšate vsebnost ogljikovih hidratov. Tukaj je nekaj primerov okusnih in zdravih jedi:

Mesna jed: "Zvitki s sirom"

Za 6 obrokov boste potrebovali:

• goveje ali drugo meso 800 g;
• ena srednja čebula;
• sir 200 g;
• sol in začimbe po okusu.

Meso narežemo na približno 1 cm debele plasti, jih stepemo, solimo in popramo. Po vrhu razporedite čebulo, narezano na tanke pol obroče, in nariban sir. Zvitke zvijemo, zbodemo z zobotrebci, damo na pekač, po želji potresemo s sirom, pečemo na 180-200 stopinj do 20 minut.

Gobova jed: "Julienne z gobami in jezikom"

4 porcije:

• 350 g kuhanega govejega jezika;
• 1 srednja čebula;
• 20 g masla;
• 200 g šampinjonov;
• 100 g kisle smetane in sira;
• nekaj zelenjave, popra in soli.

Jezik narežite na trakove, gobe na 4 kose (če so majhne), čebulo na tanke polovične obroče. Na maslu prepražimo čebulo, dodamo gobe in pražimo še nekaj minut na zmernem ognju. To združite z jezikom, zelišči in kislo smetano, soljo, poprom, dobro premešajte in dajte v kokote (lončke). Potresemo z naribanim sirom, damo v pečico, ogreto na 180 stopinj za 25 minut.

Ribja jed: "Ukha z zeleno"

Sestavine za 5 obrokov:

• ribe - 0,5 kg;
• koren zelene - polovica srednjega gomolja;
• moka - 1 žlica. l .;
• jajčni rumenjak - 2 kos.;
• limonin sok;
• sol poper.

Ribo kuhamo pol ure v 2 litrih vode, odstranimo, odstranimo kosti in juho precedimo. V vrelo juho dodamo na kocke narezano korenino zelene, ko je pripravljeno, dodamo moko, posušeno v suhi ponvi, damo ribe, prilijemo rumenjake, malo limoninega soka, solimo in popramo.

Za 1 porcijo:

• 200 g kozic;
• šopek listov solate;
• 2 jajci;
• 100 g rastlinskega olja;
• 2 žlici. l. kis;
• 2 žlici. l. limonin sok;
• 1 žlička gorčica, sol in poper.

Solato operemo, osušimo, grobo sesekljamo, damo v solatno skledo s kuhanimi kozicami (olupljenimi) in grobo sesekljanimi kuhanimi jajci. Za omako v posodi zmešajte rastlinsko olje, limonin sok, kis, gorčico, sol in začimbe, dobro pretresite. Solato prelijemo z omako, premešamo.

Želatino raztopimo v mleku v skladu z navodili na embalaži. Ohlajeno želatinasto maso stepemo s skuto, smetano, manjšo količino jagodičevja in sladilom iz stevije. Dodate lahko tudi vanilin. Pustite v hladilniku za par ur.

Kot lahko vidite iz zgornjih receptov, je uživanje na Atkinsovi dieti morda ne le zadovoljivo, ampak tudi okusno - lahko se celo redno razvajate s sladicami.

Modificirana Atkinsova dieta

Modificirana Atkinsova dieta je medicinska dieta, zasnovana za lajšanje epilepsije, kadar je bolnikov odziv na zdravila neustrezno nizek. Strogo gledano, v praksi zdravljenja epilepsije se uporablja ketogena dieta, pri kateri je zagotovljen izrazit premik ravnotežja hranil proti maščobam - do 87-90% energijske vrednosti prehrane zagotavljajo maščobe, preostanek je razdeljen na beljakovine in ogljikove hidrate.

Seveda je to zelo težka prehrana, tako za človeško psiho kot za njegovo telo - presežek maščobe močno prizadene številne organe. Vendar pa so v nekaterih primerih epileptiki prisiljeni slediti ketogeni dieti, saj jim le ta omogoča zmanjšanje števila in intenzivnosti napadov. Največje rezultate s pomočjo diete lahko dosežemo pri otrocih.

Modificirana Atkinsova dieta se uporablja pri zdravljenju epilepsije kot blažje zdravilo ali v prehodnem obdobju z običajne prehrane na ketogeno dieto. Zagotavlja približno 50 % kalorij iz maščob. Tako se od običajne Atkinsove diete modificirano razlikuje po potrebi po nadzoru ne le ogljikovih hidratov, ampak tudi beljakovin, kar najbolj nasiči prehrano z maščobami.

Komaj je priporočljivo uporabljati takšno dieto za hujšanje - njena učinkovitost ne bo večja in telesu lahko povzroči veliko škodo. Ni zaman, da je ketogeno dieto in modificirano Atkinsovo dieto priporočljivo izvajati le pod strogim zdravniškim nadzorom.

Rezultati Atkinsove diete

Koliko lahko shujšate na takšni dieti, je odvisno od posameznih značilnosti. Običajno lahko v 14 dneh izgubite približno 10 kg odvečne teže.

Video: Nutricionist na Atkinsovi dieti

V naslednjem videu bo nutricionist na sebi preizkusil takšen prehranski sistem in delil svoje vtise:

Atkinsova dieta, tako kot mnoge druge priljubljene diete za hujšanje, temelji na omejevanju ogljikovih hidratov v prehrani. Je zelo zadovoljivo, zato je preprosto preprosto. Dobro razvita strategija je postopno zmanjševanje in nato vzdrževanje telesne teže. Če k tej dieti pristopite pametno, poslušajte signale svojega telesa.