देश में ग्रीष्मकालीन रसोई: सबसे अच्छा परियोजना विकल्प। देश में डू-इट-ही समर किचन: फोटो, वीडियो, लेआउट विकल्प क्या से गर्मियों की रसोई का निर्माण करें

गर्मियों के बीच में एक अलग, अच्छी तरह हवादार इमारत में रसोई के काम करना अधिक सुविधाजनक होता है। फिर खाना पकाने या परिरक्षण के दौरान निकलने वाली अतिरिक्त गर्मी और वाष्प को जल्दी से बाहर निकाल दिया जाता है। समाधान का आविष्कार बहुत समय पहले किया गया था - किसी भी उपलब्ध सामग्री - लकड़ी, फोम ब्लॉक, ईंटों से एक अलग या आसन्न ग्रीष्मकालीन रसोईघर बनाया जा रहा है। सबसे सरल फ्रेम संरचना हाथ से बनाई जा सकती है।

आउटडोर रसोई परियोजनाएं

सबसे पहले आपको निम्नलिखित विकल्पों में से उपयुक्त प्रकार के आउटबिल्डिंग को चुनना होगा:

• सभी उपयोगिताओं के साथ एक अलग पूंजी भवन (हीटिंग को छोड़कर);
• लकड़ी से जलने वाले स्टोव, बारबेक्यू या बारबेक्यू के साथ एक अलग खुला गज़ेबो;
• संलग्न कवर छत;
• विभिन्न विकल्पों का एक संयोजन, उदाहरण के लिए, एक पूंजी संरचना + एक खुला बरामदा, एक चमकता हुआ गज़ेबो + एक ढका हुआ क्षेत्र जहां खाने की मेज स्थित है।

फोटो में बाईं ओर एक फ्रीस्टैंडिंग किचन है, दाईं ओर - एक बरामदा के साथ संलग्न है

ध्यान दें। अक्सर, रसोई एक ही छत के नीचे बनाई जाती है, जैसा कि चित्र में दिखाया गया है।

किसी भी बाहरी रसोई को कम से कम 2 कमरों में विभाजित किया जाता है - एक खाना पकाने का डिब्बा और एक भोजन कक्ष, उनके बीच का विभाजन पूरी तरह से मनमाना या पूरी तरह से अनुपस्थित है। स्नान के साथ संयुक्त होने पर, उपयुक्त कमरे जोड़े जाते हैं - एक भाप कमरा, एक शॉवर, एक ड्रेसिंग रूम। एक अलग बंद प्रकार की इमारत में, आप अतिरिक्त रूप से एक उपयोगिता कक्ष को बंद कर सकते हैं, यहां तक ​​​​कि सिंक और बाथटब के साथ बाथरूम की व्यवस्था भी कर सकते हैं।

रसोई और बरामदे के साथ स्नान का दृश्य और लेआउट

एक परियोजना का चुनाव न केवल वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करता है, बल्कि भूमि भूखंड के आकार पर भी निर्भर करता है:

1. जगह की कमी के कारण, देश के घर में ग्रीष्मकालीन रसोईघर घर से जुड़ा हुआ है या छत के साथ खुले गज़ेबो के रूप में बनाया गया है। अंदर एक बारबेक्यू ओवन है।
2. एक बड़े भूखंड पर स्थित एक निजी कॉटेज के पास, सभी संचार - गैस आपूर्ति, पानी की आपूर्ति, सीवरेज के साथ एक पूंजी रसोई बनाने की प्रथा है। भवन सेप्टिक टैंक (सेसपूल) और यार्ड शौचालय से दूर स्थित होना चाहिए।
3. एक गाँव में, अधिकांश भूमि आमतौर पर एक सब्जी के बगीचे के लिए अलग रखी जाती है। किचन रूम को कंट्री हाउस से अटैच करना होगा या फ्री एरिया में फिट करना होगा।

सबसे आसान उपाय यह है कि निर्माण से बचे लकड़ी के शेड को रसोई में बदल दिया जाए। एक प्रकाश "बूथ" को सही जगह पर स्थापित किया जाता है और परिष्कृत किया जाता है, किनारे पर एक चंदवा जोड़ा जाता है।

टिप्पणी। रसोई बनाना सस्ता नहीं है, जब तक कि आपको मुफ्त में सामग्री न मिल जाए। यहां तक ​​​​कि एक हल्के खुले गज़ेबो के लिए भी निवेश की आवश्यकता होगी - आपको बोर्ड, फास्टनरों, छत और अन्य उपभोग्य सामग्रियों की आवश्यकता होगी।

निर्माण प्रक्रिया

चुने गए विकल्प के बावजूद, निर्माण कार्य निम्नलिखित क्रम में किया जाता है:

1. भवन स्थल का लेआउट और तैयारी।
2. नींव रखना, वॉटरप्रूफिंग करना।
3. लोड-असर संरचनाओं का निर्माण - दीवारें, छत, चंदवा पोस्ट।
4. छत की स्थापना, खिड़की और दरवाजे के उद्घाटन को भरना।
5. आंतरिक व्यवस्था।

संचार बिछाने और ईंट ओवन का निर्माण मुख्य कार्य के समानांतर किया जा रहा है। यदि स्टोव कॉम्प्लेक्स एक चंदवा के नीचे स्थित है, तो छत स्थापित करने से पहले स्टोव और चिमनी रखना बेहतर होता है।

भोजन क्षेत्र में बड़ी खिड़कियों के साथ बंद रसोई का विशिष्ट लेआउट

सलाह। निर्माण सामग्री की मात्रा की अग्रिम गणना करें और अपनी जरूरत की हर चीज खरीद लें, अन्यथा अप्रत्याशित देरी होगी। लापता उपभोग्य सामग्रियों को लाने के लिए नींव के ठोसकरण के दौरान एकमात्र तकनीकी ब्रेक का उपयोग करें।

बिल्डिंग साइट मार्किंग

आयोजन का उद्देश्य आयामों को जानकर भविष्य की संरचना की रूपरेखा को धरातल पर प्रक्षेपित करना है। साइट को कैसे चिह्नित करें:

1. पहले कोने (किसी भी) की स्थिति निर्धारित करें, एक खूंटी को जमीन में गाड़ दें।
2. शेष कोनों की स्थिति को हराने के लिए एक टेप उपाय का उपयोग करें, दांव सेट करें और उनके बीच के विकर्णों की लंबाई को मापें। दूरियों का मिलान होना चाहिए, अन्यथा अपने अंकों को पुनर्व्यवस्थित करें।
3. मिट्टी (सोद) की ऊपरी परत को हटा दें और सुतली को दांव के बीच में फैला दें।
4. यदि ढलान पर निर्माण की योजना है, तो साइट को पहले समतल किया जाना चाहिए। माप के लिए भवन स्तर का उपयोग करें। खुदाई करते समय, इसे लंबी तख्ती के सामने रखें और साइट की ढलान की जांच करें।
5. सोड को हटाने के बाद, जमीन को हल्के से संकुचित करें, आंख को दिखाई देने वाली किसी भी अनियमितता को दूर करें।

साइट अंकन योजना

इमारत के बाहरी आयाम आंतरिक उपयोग योग्य क्षेत्र के बराबर नहीं हैं। उदाहरण के लिए, रसोई 4 x 4 मीटर प्राप्त करने के लिए, आपको आयामों में भविष्य की दीवार की मोटाई और तहखाने के बाहरी कट में 5 सेमी जोड़ना होगा। एक बाहरी ईंट की बाड़ (250 मिमी) लें, फिर इमारत के स्थान का आयाम 4300 x 4300 मिमी होगा। यदि आप फॉर्मवर्क डालने की योजना बनाते हैं, तो प्रत्येक दिशा में एक और 10 सेमी दें।

फाउंडेशन पार्ट डिवाइस

रसोई के लिए आधार का प्रकार निम्नानुसार चुना जाता है:

1. घनी मिट्टी पर एक हल्की फ्रेम संरचना के निर्माण के लिए, स्तंभों की स्थापना के बिंदुओं पर पत्थर के खंभों को रखना पर्याप्त है।
2. ब्लॉक या ईंटों से बनी भारी इमारतों के नीचे स्ट्रिप फाउंडेशन डालें। बेस/प्लिंथ की चौड़ाई दीवार की मोटाई से 100 मिमी अधिक है।
3. अगर आप लकड़ी से जलने वाले छोटे चूल्हे को 1 टन वजन तक मोड़ना चाहते हैं, तो उसके लिए पहले से जगह ले लें और बजरी-रेत के कुशन पर 15-20 सेंटीमीटर मोटा स्लैब भर दें। एक भारी संरचना के लिए, घनी मिट्टी की एक परत के आधार पर एक पूर्ण नींव की आवश्यकता होगी।
4. गीली मिट्टी को कम करने वाली साइट पर, एक ठोस नींव स्लैब बनाया जाता है या गणना की गई लंबाई के पेंच ढेर को मोड़ दिया जाता है।

संदर्भ। पेंच ढेर की लंबाई निर्धारित करने के लिए, स्थिर मिट्टी क्षितिज की गहराई जानना आवश्यक है।

खंड में स्तंभ नींव - तत्वों के आयामों के साथ आरेख

आइए एक बहुत ही सरल रसोई संरचना लें - बाद में लकड़ी के म्यान के साथ बीम से बना एक फ्रेम। निम्नलिखित तकनीक का उपयोग करके प्रत्येक रैक के नीचे एक स्तंभ नींव रखी जाती है:

1. खंभों की स्थिति निर्धारित करें, आकार में ५०० x ५०० मिमी के छेद खोदें। गहराई गैर-सहायक मिट्टी की परत की घटना पर निर्भर करती है।
2. नीचे की तरफ कॉम्पैक्ट करें, 150 मिमी बजरी और रेत डालें और फिर से कॉम्पैक्ट करें।
3. कंक्रीट M150 तैयार करें और आधार को 10-15 सेमी की मोटाई के साथ भरें। जब घोल सख्त हो जाए, तो वॉटरप्रूफिंग करें - मोनोलिथ के ऊपर छत सामग्री की 2 परतें लगाएं।
4. लाल ईंट से खंभे 380 x 380 बिछाएं, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है। साइड की सतहों पर बिटुमेन मैस्टिक लगाएं और साइनस में भरें।

पट्टी नींव के नीचे एक खाई खोदी जाती है, नीचे अच्छी तरह से संकुचित होता है। इसके बाद, एक रेत कुशन की व्यवस्था की जाती है और निम्नलिखित कार्य किया जाता है:

एक सप्ताह के बाद, फॉर्मवर्क को हटाकर, वॉटरप्रूफिंग के लिए आगे बढ़ें। निर्माण अनुभव की अनुपस्थिति में, कोटिंग सामग्री (बिटुमेन मैस्टिक, प्राइमर) का उपयोग करें। नींव को लोड करने के आगे के काम को मौसम के आधार पर 21-28 दिनों में शुरू करने की अनुमति है। इंसुलेटेड टेप बेस कैसे डाला जाता है, वीडियो देखें:

इस स्तर पर रसोई में सीवरेज और पानी की आपूर्ति शुरू करने की भी परिकल्पना की गई है। इमारत तक एक खाई में पाइप बिछाए जाते हैं और वांछित बिंदु तक उठाए जाते हैं।

फ्रेम स्थापना

छत सामग्री की दो परतों के साथ नींव के ऊपरी तल को जलरोधक करने के साथ काम शुरू होता है। फिर फर्श की व्यवस्था की जाती है - एक स्तंभ नींव पर - लकड़ी, टेप - मोर्टार एक बजरी बिस्तर पर खराब हो जाता है। एक हल्के फ्रेम निर्माण के लिए, तकनीक इस तरह दिखती है:

ध्यान दें। यदि आप फर्श को इन्सुलेट करना चाहते हैं, तो फर्श को स्थापित करने से पहले, कपाल सलाखों को लॉग में कील करें, उन पर दूसरे दर्जे के बोर्ड और खनिज ऊन के स्लैब बिछाएं। प्रसार झिल्ली से वाष्प अवरोध (इन्सुलेशन के ऊपर) और वॉटरप्रूफिंग (नीचे) प्रदान करना न भूलें।

कंक्रीट के फर्श के लिए आधार तैयार करना - विस्तारित मिट्टी के साथ बैकफिल

एक हल्की लकड़ी की रसोई दो तरह से बनाई जा सकती है:

1. वायरफ्रेम तकनीक। प्रत्येक दीवार के "कंकाल" को जमीन पर बीम और तख्तों से एक साथ अंकित किया जाता है, फिर उगता है और हार्नेस से जुड़ा होता है, और ढलान द्वारा किनारे से समर्थित होता है। फिर स्थापित अनुभाग पिन से जुड़े होते हैं।
2. एक गज़ेबो के साथ एक ग्रीष्मकालीन रसोई क्रमिक रूप से बनाई जा रही है - पहले रैक लगाए जाते हैं, फिर ऊपरी स्ट्रैपिंग बनाई जाती है। इसके अलावा, खिड़कियों और दरवाजों के खुलने का निर्माण होता है, खुली छत पर एक रेलिंग लगाई जाती है।

जब विस्तार की बात आती है, तो आसन्न पोस्ट और स्ट्रैपिंग बीम मौजूदा दीवार से जुड़े होते हैं। रैक की ऊंचाई पक्की छत की ढलान के आधार पर ली जाती है।

एक खांचे में काटकर ऊर्ध्वाधर समर्थन को निचले स्ट्रैपिंग में जकड़ना बेहतर है, उसके बाद ही एक स्टील का कोना जोड़ें। दीवारों की स्थापना के अंत में, 20 मिमी बोर्ड या ओएसबी बोर्डों के साथ नीचे से खटखटाया गया एक छत लैथिंग बनाया जाता है। आप अपने स्वाद के लिए बाहरी और आंतरिक परिष्करण चुनते हैं - अस्तर, प्रोफ़ाइल "एक लॉग के तहत" (ब्लॉक हाउस), प्लाईवुड और इसी तरह।

रूफ असेंबली

वर्षा के सामान्य जल निकासी के लिए, एक विशाल छत में कम से कम 30 °, एकल ढलान - 10 ° का ढलान होना चाहिए। बाद के सिस्टम की असेंबली के लिए लकड़ी की आवश्यकता होगी:

• राफ्टर्स, गर्डर्स - बोर्ड 150 x 50 मिमी;
• रैक, स्ट्रट्स - बोर्ड 100 x 25 मिमी;
• फोम ब्लॉकों से बनी दीवारों के लिए, माउरलाट (आप बोर्डों से टाइप कर सकते हैं) बनाने के लिए 15 x 15 सेमी के बीम की आवश्यकता होगी।

तालिका राफ्टर्स की पिच और लकड़ी की मात्रा निर्धारित करने में मदद करेगी:

इकट्ठा करने का सबसे तेज़ तरीका जमीन पर ट्रस को हथौड़ा करना, उन्हें खिलाना और ढलान के साथ डिजाइन की स्थिति में उन्हें ठीक करना है। लेकिन यह काम अकेले नहीं किया जा सकता है, आपको चंदवा और छत स्थापित करने की पारंपरिक तकनीक का उपयोग करना चाहिए:

सलाह। स्लेट या धातु की टाइलें स्थापित करने से पहले, ड्रेनेज सिस्टम के ब्रैकेट को राफ्टर्स में पेंच करना न भूलें।

विस्तार की झुकी हुई छत को इकट्ठा करना आसान है - बीम को स्ट्रैपिंग बीम पर रखा जाता है और कोनों के साथ तय किया जाता है। फिर एक समान योजना के अनुसार आगे बढ़ें - वॉटरप्रूफिंग बिछाएं, टोकरा को नेल करें और टॉपकोट को माउंट करें।

रसोई की व्यवस्था

निर्माण का अंतिम चरण चुने हुए डिजाइन के अनुसार खिड़कियों और दरवाजों की स्थापना, आंतरिक सजावट है। फर्नीचर की व्यवस्था करने से पहले, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

• इमारत के अंदर छत हेम;
• सबफ़्लोर पर एक टॉपकोट बिछाएं - लिनोलियम, टुकड़े टुकड़े;
• वार्निश के साथ सभी लकड़ी के ढांचे को संसाधित करें;
• बिजली, सीवरेज और पानी का संचालन करें, नलसाजी जुड़नार स्थापित करें;
• स्टोव से हुड को व्यवस्थित करें।
निर्माण में 8 वर्षों से अधिक के अनुभव के साथ डिजाइन इंजीनियर।
पूर्वी यूक्रेनी राष्ट्रीय विश्वविद्यालय से स्नातक किया। 2011 में इलेक्ट्रॉनिक उद्योग उपकरण में डिग्री के साथ व्लादिमीर डाहल।

संबंधित प्रविष्टियां:

गर्म मौसम में, ग्रीष्मकालीन रसोई में पाक कृतियों को बनाना बहुत आसान है। इसके अलावा, एक मुक्त-खड़ी संरचना आपको घर में तलने, खाना पकाने और बेकिंग के साथ होने वाली स्टफनेस और धुएं से बचने की अनुमति देगी। खुली जगह आपको चारकोल, बारबेक्यू पर मछली, मांस और सब्जियां पकाने की अनुमति देगी, आग पर बच्चों के साथ मार्शमॉलो तलना और कई अन्य चीजें। ऐसी रसोई बनाने के लिए किराए के श्रमिकों को बुलाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, क्योंकि आप सब कुछ स्वयं कर सकते हैं।

peculiarities

ग्रीष्मकालीन रसोई का डिजाइन खुला और बंद है। दोनों निजी घर के मालिकों के बीच लोकप्रिय हैं। यह तय करने के लिए कि आपकी साइट पर कौन सा मॉडल बनाना है, आपको दोनों विकल्पों के पेशेवरों और विपक्षों का अध्ययन करना होगा। एक बंद ग्रीष्मकालीन रसोईघर, संक्षेप में, एक वास्तविक घर है। इसमें एक दरवाजा, छत, दीवारें, फर्श और छत है। एक चमकता हुआ बरामदा, छत, तहखाने, यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक स्नानागार के साथ संयुक्त परियोजनाएं हैं - कई विकल्प हैं, सीमा केवल मालिक की कल्पना में है।

ज्यादातर मामलों में, ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के लिए, वे हल्की निर्माण सामग्री चुनते हैं और संरचना को अपनाने से इनकार करते हैं, क्योंकि ठंड के मौसम में वे घर में स्थित "सर्दियों" खाद्य ब्लॉक का उपयोग करते हैं। लेकिन ईंटों या फोम ब्लॉकों से बने अधिक ठोस और टिकाऊ ढांचे हो सकते हैं जिन्हें इन्सुलेट किया जा सकता है।

बंद प्रकार के फायदे हैं:

• कृन्तकों के साथ वर्षा, हवाओं, सड़क की गंदगी और कीड़ों से सुरक्षा;
• अंदर की चीजों की सुरक्षा;
• सुरक्षा की उच्च डिग्री।

नुकसान भी हैं:

• अधिक महंगा और श्रम-गहन निर्माण;
• अतिरिक्त डिजाइन और गणना;
• वस्तु को भवन नियमों और विनियमों का पालन करना चाहिए (इसे संचालन में लगाने के लिए एक परमिट की आवश्यकता होगी), लेकिन यदि नियमों का पालन नहीं किया गया, तो संरचना के स्वामित्व को पंजीकृत करना आसान नहीं होगा।

देश में एक बंद रसोई बनाना अनुचित है, जो पूरी सर्दी खाली रहेगी। लेकिन एक देश के घर में जहां परिवार साल भर रहता है, ऐसी संरचनाएं बेहद मांग में हैं।

खुली रसोई को गज़ेबो की तरह संरचित किया जाता है।आधार, एक नियम के रूप में, कंक्रीट या टाइलों के साथ बिछाया जाता है। पूरी परिधि के चारों ओर इस पर समर्थन स्तंभ स्थापित किए जाते हैं या दो दीवारें खड़ी की जाती हैं, और अन्य दो के बजाय, खाली जगह छोड़ दी जाती है। संरचना के शीर्ष पर एक चंदवा हो सकता है, या एक हल्की छत हो सकती है।

खुली रसोई में, ब्रेज़ियर, बारबेक्यू या ओवन स्थापित करना बहुत आसान और सुरक्षित होता है, क्योंकि आग लगने की संभावना बहुत कम होती है। अक्सर, एक ग्रीष्मकालीन रसोईघर बिना दीवारों और छत के नींव वाली जगह से जुड़ा होता है।

ऐसी योजना की संरचना के कुछ फायदे हैं:

• तेजी से निर्माण;
• न्यूनतम गणना और लागत;
• बजट परियोजना।

नुकसान भी हैं:

• हवाओं, बारिश से नहीं बचाता;
• कीड़ों से अच्छी तरह से रक्षा नहीं करता है;
• पूरे ठंडे समय के लिए, आपको एक बंद कमरे में सब कुछ साफ करने की जरूरत है।

ग्रीष्मकालीन खानपान इकाई को आवासीय भवन से जोड़ा जा सकता है। सीमा के लिए उपयोगिता ब्लॉक की तरफ से गुजरना सबसे सुविधाजनक है। कनेक्शन को एक संक्रमण के रूप में स्थापित किया जा सकता है, साथ ही विभिन्न आउटपुट के साथ एक साधारण विस्तार भी किया जा सकता है।

सीट चयन

बगीचे में ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए एक जगह चुनना आवश्यक है ताकि यह समग्र परिदृश्य संरचना में अच्छी तरह से फिट हो और बिस्तरों और फूलों के बिस्तरों के स्थान को परेशान न करे। यह बेहतर है कि यह घर से ज्यादा दूर छाया में एक स्वतंत्र संरचना हो। सबसे पहले, इसमें सभी आवश्यक संचार लाना अधिक सुविधाजनक है। दूसरे, अगर इमारत को खोलने की योजना है (बारबेक्यू, बारबेक्यू और विश्राम के लिए जगह के साथ), तो रेफ्रिजरेटर को घर में छोड़ना होगा। नतीजतन, उत्पादों को वहां से लाने की आवश्यकता होगी, दूरी कम होने पर ऐसा करना तेज होता है।

रसोई को स्थान देना सुरक्षित है ताकि यह साइट के पीछे, सड़क से दूर हो। पिघले पानी और सीवेज के प्रवाह को सुनिश्चित करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है, इसलिए भवन के लिए थोड़ी ढलान वाली जगह चुनना उचित है।

आप स्पष्ट कारणों से सेसपूल, सेप्टिक टैंक और शौचालय के पास ग्रीष्मकालीन रसोईघर नहीं बना सकते हैं।इसके निर्माण के लिए लेवार्ड पक्ष चुनना बेहतर है, ताकि सभी प्रकार की गंध मेहमानों और मेजबानों को परेशान न करें, और बारबेक्यू से निकलने वाला धुआं कमरे के अंदर न जाए।

ग्रीष्मकालीन रसोई का एक बहुत ही सरल और सुविधाजनक डिजाइन दो ठोस लकड़ी या ईंट की दीवारों का निर्माण है, जिसके साथ एक स्टोव या स्टोव, अलमारियां, टेबल या एक टेबल है। बाकी दो दीवारों की जगह खुली जगह है। यह एक बहुत ही व्यावहारिक और कार्यात्मक संरचना है, और इसके अलावा, यह असामान्य रूप से सुंदर हो सकता है, खासकर यदि आप एक खुली जगह को जाली से सजाते हैं और पौधों को उनके साथ चढ़ने देते हैं।

यह पैसे और सामग्री दोनों के मामले में और निर्माण समय के मामले में इतना महंगा नहीं है।निर्माण योजना तैयार करते समय, यह एक स्पष्ट तथ्य बन जाएगा। ऐसी संरचना के लिए, आपको छाया में जगह चुनने की ज़रूरत है, लेकिन नम नहीं। निचला स्थान भी उपयुक्त नहीं है, क्योंकि यह कीड़ों का ध्यान आकर्षित करेगा।

यदि ग्रीष्मकालीन रसोई घर का विस्तार है, तो यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह पूरी तरह से अग्निरोधक हो, खासकर अगर वहां स्टोव या बारबेक्यू स्थापित करने की योजना है। आग का स्रोत घर से सटी दीवार से यथासंभव दूर स्थित होना चाहिए। एक विस्तार के रूप में, ग्रीष्मकालीन रसोईघर ज्यादातर मामलों में खुला रहता है। अन्यथा, घर में दो कमरे होंगे जो कार्यक्षमता और उद्देश्य में बिल्कुल समान हैं।

रसोई को सीधे तहखाने के ऊपर बनाने का निर्णय बहुत सफल हो सकता है, क्योंकि तब दोनों को वहाँ से भोजन प्राप्त करना और भंडारण के लिए विभिन्न प्रकार के रिक्त स्थान रखना आसान होगा।

सामग्री (संपादित करें)

ग्रीष्मकालीन ओपन-एयर रसोई आमतौर पर हल्की सामग्री से बनाई जाती हैं और इन्हें इन्सुलेट नहीं किया जाता है।

• नींव कंक्रीट या रेत कंक्रीट, सिंडर ब्लॉक से बना हो सकता है।
• आधार पर आप बोर्ड लगा सकते हैं या टाइलें बिछा सकते हैं। उसके बाद, या तो धातु से बने प्रोफाइल पाइप से या मालिक द्वारा चुनी गई अन्य सामग्री से खंभे स्थापित किए जाते हैं, या दो दीवारें ईंट या लकड़ी से खड़ी की जाती हैं।
• खाली जगह को बोर्डों की जाली से सजाया जा सकता है, या आप इसे खुला छोड़ सकते हैं।

एक बंद रसोई के निर्माण के लिए सबसे हल्का लकड़ी का फ्रेम संरचना होगा।स्तंभ नींव पर स्थापित। आप इसे क्लैपबोर्ड या ओएसबी प्लेट्स से शीथ कर सकते हैं। मिनी बार क्लैडिंग भी अच्छी है। फ्रेम को खड़ा करने में आसानी के बावजूद, परिष्करण लगभग किसी भी प्रकार का किया जा सकता है: एक बार, प्लास्टर, साइडिंग के नीचे। यदि ईंट या कंक्रीट की दीवारें खड़ी करनी हैं, साथ ही फोम ब्लॉक, पत्थर या वातित कंक्रीट से बनी दीवारें हैं, तो धातु प्रोफाइल या लकड़ी के स्लैट्स से बना एक अतिरिक्त फ्रेम बनाना आवश्यक होगा।

लकड़ी के ढांचे लकड़ी, लॉग या ठोस लकड़ी से बने होते हैं, लेकिन सामग्री के कमजोर अग्नि प्रतिरोध के बारे में याद रखना महत्वपूर्ण है। पेड़ को सड़ने और जलने से विशेष यौगिकों के साथ लगाया जाना चाहिए। ईंट संरचनाएं अधिक टिकाऊ, अग्निरोधक हैं। लेकिन उन्हें निर्माण के लिए महत्वपूर्ण वित्तीय और समय की लागत की आवश्यकता होती है।

पॉली कार्बोनेट इमारतें बजट के अनुकूल और हल्की होती हैं। यह सामग्री सूर्य की किरणों को प्रसारित करती है, लेकिन इसमें एक परत होती है जो पराबैंगनी विकिरण से बचाती है। यह विश्वसनीय और टिकाऊ है।

एक और सस्ती और हल्की निर्माण सामग्री एसआईपी पैनल है।यह ग्रीष्मकालीन कॉटेज के मालिकों के बीच बेहद लोकप्रिय है। चिपबोर्ड या लकड़ी के बोर्ड के बाहर और अंदर पॉलीस्टाइन फोम से मिलकर बनता है। निर्माण के लिए सामग्री चुनने के लिए, सबसे पहले, आपको यह तय करना होगा कि किस प्रकार का रसोईघर बनाया जाएगा, यह कितना कार्यात्मक होगा, परिवार स्थायी रूप से शहर से बाहर रहता है या समय-समय पर आता है। एक बार सभी सवालों के जवाब देने के बाद चुनाव करना आसान हो जाएगा।

बाहरी परिष्करण निम्नलिखित सामग्रियों से किया जा सकता है:

• झूठे पैनल;
• सजावटी प्लास्टर;
• ईंट;
• लकड़ी के बोर्ड या स्लैट्स;
• टाइल;
• नकली हीरा।

यह गर्मियों की रसोई को सजाने के लिए क्या उपयोग किया जा सकता है, इसकी पूरी सूची नहीं है।

आंतरिक सजावट के लिए सामग्री चुनते समय, आपको कमरे के उद्देश्य से आगे बढ़ने की जरूरत है। सुंदरता के अलावा, यदि संभव हो तो, गंधों के अंतर्ग्रहण और वसायुक्त जमा के गठन का विरोध करना चाहिए; यह अच्छा है अगर इसे आसानी से धोया और साफ किया जा सकता है। सिरेमिक टाइलें सबसे उपयुक्त हैं और कार्य क्षेत्र को सजाने के लिए आदर्श हैं।

यदि किसी कारण से टाइलें बिछाना संभव नहीं है, तो कई और विकल्प हैं:

• वॉलपेपर;
• ड्राईवॉल;
• दीवारों को रंगना रसोई को ताज़ा करने का सबसे आसान और सबसे सस्ता तरीका है;
• लकड़ी;
• प्लास्टिक के पैनल।

यदि ग्रीष्मकालीन रसोई को गज़ेबो की तरह बनाया गया है, अर्थात इसमें कोई दीवार नहीं है, तो अंतरिक्ष के हिस्से को एक टोकरा से भरा जा सकता है। यह चढ़ाई या रेंगने वाले पौधों - अंगूर, बाइंडवीड से बहुत सजाया जाएगा। आप उद्घाटन में धागे या वॉयल पर्दे भी लटका सकते हैं - वे हवा जोड़ते हैं और साथ ही धूल के मार्ग को अवरुद्ध करते हैं। कीट गतिविधि की अवधि के दौरान, विशेष भली भांति बंद करके सील किए गए पर्दे उनके आक्रमण से बचाएंगे।

एक बंद का निर्माण कैसे करें?

अपने हाथों से एक बंद ग्रीष्मकालीन रसोईघर बनाना मुश्किल नहीं है। खासकर यदि आप इसके लिए उपयुक्त हल्की सामग्री चुनते हैं - पॉली कार्बोनेट, एसआईपी पैनल या लकड़ी के फ्रेम निर्माण। यदि ईंट निर्माण की कल्पना की जाती है, तो यह और अधिक कठिन होगा, क्योंकि अधिक ठोस नींव की आवश्यकता होती है। साथ ही, इसमें अधिक समय लगेगा। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि भविष्य की ग्रीष्मकालीन रसोई की दीवारों को पर्यावरणीय प्रभावों का सामना करना होगा। इसलिए, यदि क्षेत्र की जलवायु बरसात और हवा है, तो यह ध्यान रखना बेहतर है कि ढकी हुई संरचना वर्षा या बर्फ़ीला तूफ़ान से रिसाव या रिसाव न करे। अगर सर्दियां बहुत ठंडी हैं, तो किचन को ठीक से इंसुलेट करना बहुत जरूरी है।

लेआउट कोई भी हो सकता है - स्नान के साथ, एक तहखाने, एक बरामदा, एक स्टोव या स्टोव के साथ।एक मूल समाधान रसोई में एक हॉब के साथ लकड़ी से जलने वाली चिमनी स्थापित करना होगा, यदि आप इसे धातु बनाते हैं, तो यह काफी सस्ता होगा। इसके अलावा, एक ढका हुआ ग्रीष्मकालीन रसोईघर घर के साथ एक ही नींव पर खड़ा हो सकता है और इसके साथ एक आम प्रवेश द्वार हो सकता है। या इसे एक मार्ग से जोड़ा जा सकता है या बरामदे से जोड़ा जा सकता है, और फिर दो प्रवेश द्वार होंगे। यदि आप धातु प्रोफ़ाइल से विस्तार के पूरे फ्रेम को इकट्ठा करते हैं, तो दीवारों को चमकता हुआ या डबल-घुटा हुआ खिड़कियां स्थापित की जा सकती हैं।

यदि संरचना में बिजली की आपूर्ति नहीं की जा सकती है, तो डीजल जनरेटर खरीदकर समस्या का समाधान किया जाएगा।

एक बंद रसोई का निर्माण, वास्तव में, एक घर बनाना है, इसलिए समान चरण इसकी विशेषता हैं:

• नींव की तैयारी और डालना;
• संचार को सारांशित करना;
• दीवार बनाना;
• छत का निर्माण;
• यदि आवश्यक हो तो सामना करना पड़ रहा है;
• आंतरिक सजावट।

खुला निर्माण

एक खुली गर्मी की रसोई एक बंद रसोई की तुलना में बनाना और भी आसान और तेज़ है। विशेष रूप से मजबूत नींव की कोई आवश्यकता नहीं है, फर्श को वांछित के रूप में रखा जा सकता है। इस प्रकार की संरचनाओं के लिए टाइलें बेहतर हैं, क्योंकि वे पहनने और आंसू और नकारात्मक प्रभावों के लिए कम संवेदनशील हैं। खुले क्षेत्र में सूरज चमकता है, वर्षा गिरती है, धूल, कीड़े उड़ते हैं, और सभी प्रकार के फर्श कवरिंग की सिरेमिक टाइल इन सभी घटनाओं के लिए सबसे अधिक प्रतिरोधी है।

डाचा में, आपको बस एक कमरे की जरूरत होती है, जहां गर्म मौसम में आप रात का खाना बना सकते हैं या सर्दियों के लिए कुछ संरक्षण कर सकते हैं। और यहां तक ​​​​कि अगर साइट पर एक बड़ा घर है, तो हर परिचारिका बस एक बंद रसोई के ग्रीष्मकालीन संस्करण का सपना देखती है।
लेकिन अपने हाथों से इस तरह की संरचना को सस्ते में कैसे बनाया जाए, उपयोगकर्ता इस लेख को पढ़कर पता लगाएंगे।

इमारतों की विशेषताएं और प्रकार

बंद ग्रीष्मकालीन रसोईघर बहते पानी और बिजली के साथ एक पूर्ण पृथक इमारत है। गर्म महीनों, पारिवारिक रात्रिभोज और शाम को सामाजिक समारोहों के दौरान मेहमानों का स्वागत करने के लिए यह एक बढ़िया जगह है, यह बरसात के ग्रीष्मकाल और शुरुआती ठंढ वाले क्षेत्रों के लिए सही समाधान है। हालांकि, सर्दियों में ऐसी संरचना का उपयोग करने के लायक नहीं है, जब तक कि मालिकों को पहले से हीटिंग के बारे में चिंता न हो।

ऐसी रसोई एक स्वतंत्र संरचना या मुख्य घर, उपयोगिता ब्लॉक या स्नानागार का विस्तार हो सकती है। इसे फायरप्लेस, बारबेक्यू या ओवन से सुसज्जित किया जा सकता है।

एक दिलचस्प लेआउट विकल्प एक छत या बरामदा के साथ एक रसोई घर है। सभी आवश्यक रसोई के बर्तन और उपकरण कॉम्पैक्ट रूप से अंदर रखे जाते हैं, और छत के नीचे एक भोजन क्षेत्र बनता है।

गांवों में, तहखाने और बारबेक्यू के साथ विभिन्न प्रकार की संरचनाएं पसंद की जाती हैं। लेकिन आपको इस तथ्य को ध्यान में रखना होगा कि तहखाने की दीवारें रसोई की नींव का ऊपरी हिस्सा बन जाएंगी, इसलिए उन्हें सबसे टिकाऊ सामग्री से बना होना चाहिए।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यदि साइट पर बिजली का संचालन करने का कोई अवसर नहीं है, तो डीजल ईंधन पर चलने वाला जनरेटर खरीदना सही निर्णय होगा, जो भवन और रसोई के उपकरणों दोनों के लिए प्रकाश प्रदान करेगा।

एक बंद संरचना का निर्माण एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है जिसके लिए भवन के हर विवरण की सटीक गणना और चित्र की आवश्यकता होती है। सही आयामों के साथ एक परियोजना को डिजाइन करने से निर्माण में तेजी आएगी और गलतियों से बचने में मदद मिलेगी।

साइट चयन और डिजाइन

ग्रीष्मकालीन कुटीर में ग्रीष्मकालीन रसोईघर के निर्माण में प्रारंभिक चरण स्थान का चुनाव है, और फिर इसके सभी घटकों का डिज़ाइन। और इसलिए कि काम का परिणाम निराश नहीं करता है, आपको कुछ विशेषताओं को याद रखने की आवश्यकता है।

निर्माण सामग्री के लिए सर्वोत्तम विकल्प

निर्माण सामग्री की पसंद सीधे न केवल सेवा जीवन, मालिकों की प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है, बल्कि वित्तीय क्षमताओं पर भी निर्भर करती है। लेकिन आज अधिक महंगी सामग्री के साथ सस्ती सामग्री के सफल संयोजन के कई व्यावहारिक उदाहरण हैं।

ग्रीष्मकालीन भवन का निर्माण करते समय, सबसे बड़ी मांग है:

• ईंट;
• ठोस;
• पॉली कार्बोनेट;
• वास्तविक पत्थर;
• लहरदार बोर्ड;
• लकड़ी;
• परत;
• एल्यूमीनियम।

यह मत भूलो कि ग्रीष्मकालीन कुटीर को भविष्य के डिजाइन की सुंदरता पर जोर देना चाहिए, इसलिए बजरी या टाइल, पौधे के फूल और बारहमासी झाड़ियों के पथ रखना उचित होगा। और अगर आपके पास कृत्रिम तालाब बनाने की आर्थिक क्षमता है।

यदि साइट को ईंट की बाड़ से घेरा गया है, तो उसी सामग्री से या प्राकृतिक पत्थर का उपयोग करके रसोई बनाना अच्छा है। ऐसी संरचना बाहरी वातावरण के प्रभाव से डरती नहीं है और एक दशक तक खड़ी रहेगी।

एक बार से पूर्वनिर्मित इनडोर रसोई बनाना बहुत आसान है। ऐसी परियोजना कम खर्चीली होगी, लेकिन भवन के हर विवरण के लिए निरंतर रखरखाव और प्रसंस्करण की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, लकड़ी ईंट या पत्थर की तुलना में बहुत तेजी से खराब होती है।

फर्श को कवर करने के लिए, उपयोग करें:

• टुकड़े टुकड़े;
• लकड़ी की छत;
• लिनोलियम;
• सजावटी टाइलें।

छत के साथ कवर किया जा सकता है:

• लहरदार बोर्ड;
• नरम छत;
• धातु की टाइलें।

साइडिंग तत्वों के साथ भवन की बाहरी सजावट रसोई को आधुनिक रूप देगी।

नींव रखना

जगह तय करने और संरचना के डिजाइन का गठन करने के बाद, भवन की नींव के निर्माण के साथ आगे बढ़ना आवश्यक है।
ग्रीष्मकालीन रसोई के खुले संस्करण की योजना बनाते समय, कोई भी भविष्य की संरचना के पूरे क्षेत्र में जमीन में एक छोटा सा अवसाद बना सकता है, इसे रेत से ढक सकता है। थोड़ा समय खड़े होने दें, और ईंट या बोर्ड की एक परत बिछाएं। लेकिन एक बंद रसोई का आधार एक टिकाऊ और ठोस नींव होना चाहिए, जिसके लिए चरणबद्ध स्थापना की आवश्यकता होती है।

यदि फर्श सजावटी टाइलों से बना होगा, तो काम की सतह को पहले रेत या एक स्तर का सीमेंट का पेंच होना चाहिए।

फोटो: अखंड नींव निर्माण के लिए तैयार है

दीवारों का निर्माण

यदि ग्रीष्मकालीन रसोई के मालिक पहले ठंढों के दौरान देर से शरद ऋतु में इसका उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो आपको मजबूत दीवारों की देखभाल करने की आवश्यकता होती है ताकि अंदर का कमरा कम तापमान के प्रभाव में जम न जाए। इसलिए, ऐसे मामलों में, चिनाई को आधा या पूरी ईंट की मोटाई के साथ खड़ा करना बेहतर होता है।

फोटो: लेस का उपयोग करके चिनाई की प्रक्रिया

लकड़ी के घर के ढांचे के प्रेमी दीवारों को बहुत तेजी से इकट्ठा करेंगे। उनका आधार लकड़ी से बना एक फ्रेम होगा। और तत्वों के लगाव के रूप में, धातु के कोनों और स्वयं-टैपिंग शिकंजा का उपयोग करना बेहतर होता है। दीवारों के बाहरी हिस्से को बोर्डों की एक पतली परत के साथ म्यान किया जा सकता है।

ड्राईवॉल, प्लास्टिक, लाइनिंग या पलस्तर का उपयोग करके आंतरिक सजावट की जाती है।

छत की स्थापना

बंद रसोई की छत टिकाऊ और व्यावहारिक होनी चाहिए। इसलिए, इसकी स्थापना के लिए सामग्री खरीदते समय, आप इसका विकल्प चुन सकते हैं:

छत का आकार मालिकों की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। एक विशाल छत एक विश्वसनीय विकल्प होगा।

फोटो: एक विशाल छत के साथ एक लॉग का निर्माण

यदि भवन का उपयोग सर्दियों में किया जाएगा, तो खनिज ऊन या अन्य गर्मी-इन्सुलेट सामग्री के साथ इन्सुलेट करने की सिफारिश की जाती है।

वर्षा के दौरान दीवारों के लिए अतिरिक्त सुरक्षा बनाने के लिए छत को ढंकने या छज्जा के एक पंख को लंबा करना बेहतर होता है, जिससे पूरे भवन का जीवन बढ़ जाता है।

आंतरिक सजावट और आंतरिक डिजाइन

उच्च गुणवत्ता वाली आंतरिक सजावट और अच्छी तरह से चुनी गई आंतरिक डिजाइन घर के आराम का सुखद माहौल तैयार करेगी।

व्यवस्था के साथ शुरुआत करते हुए, आपको ऐसी बारीकियों पर ध्यान देना चाहिए।

एक बंद ग्रीष्मकालीन रसोई बनाते समय, संरचना के हर विवरण की सही गणना करना और चयनित निर्माण सामग्री को कमरे की सामान्य शैली के साथ सही ढंग से संयोजित करना आवश्यक है, फिर परिणामी संरचना न केवल गर्व का स्रोत बन जाएगी, बल्कि एक पसंदीदा भी होगी कई वर्षों के लिए परिवार के लिए जगह।

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वी गर्म दिन में घर में खाना बनाना असुविधाजनक है: यह गर्म और भरा हुआ है। लेकिन यह इस समय है कि परिचारिका अधिक समय चूल्हे पर बिताती है, क्योंकि सामान्य खाना पकाने के अलावा, उसे घर का डिब्बाबंद खाना भी बनाना पड़ता है। एक आसान निर्माण, देश में ग्रीष्मकालीन रसोईघर कार्य को सुविधाजनक बनाने और कर्तव्य को आनंद में बदलने में मदद करेगा। इस आरामदायक कोने के लिए परियोजनाएं, तस्वीरें और विभिन्न डिजाइन विचार घरेलू शिल्पकार को अपने सपने को अपने दम पर साकार करने में मदद करेंगे।

मौसमी निर्माण के लिए, एक चंदवा और एक ठोस क्षेत्र पर्याप्त है

अपने दम पर एक अस्थायी भोजन कक्ष बनाना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि साइट पर अपने स्थान और निर्माण सामग्री की पसंद के लिए उचित रूप से संपर्क करें।

एक परियोजना तैयार करना

पहला कदम साइट योजना का अध्ययन करना और भवन के इष्टतम स्थान के लिए स्थान का निर्धारण करना है। इस साइट को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

• मुख्य घर के करीब रहें ताकि आप व्यंजन और भोजन ला सकें;
• सुविधाजनक पहुंच मार्ग हैं ताकि घर से भवन तक जाने में कोई बाधा न हो;
• मुख्य संचार के लिए साइट की निकटता प्रदान करना वांछनीय है: पानी, सीवरेज और बिजली।

उपयोगी जानकारी!आदर्श विकल्प भवन के पास एक प्राकृतिक या कृत्रिम जलाशय की उपस्थिति होगी।

निर्माण स्थल पर निर्णय लेने के बाद, आपको इसके क्षेत्र को मापने की आवश्यकता है। अस्थायी संरचना का आकार एक अलग मुद्दा है। यदि यह अतिरिक्त रूप से एक भोजन कक्ष का कार्य करेगा, तो आपको टेबल स्थापित करने और कुर्सियों या बेंचों को रखने के लिए अतिरिक्त स्थान प्रदान करना होगा। भोजन कक्ष में एक स्टोव या बारबेक्यू की उपस्थिति भी गर्म कार्यशाला को भोजन समूह से अलग करने के लिए वर्ग मीटर जोड़ने की आवश्यकता को निर्धारित करती है।

कलात्मक कौशल की पूरी कमी के साथ भी, शासक और चेकर पेपर का उपयोग करके भविष्य की रसोई के लिए एक योजना बनाना आसान है। स्केल करने के लिए, आपको भवन में स्थित सभी मुख्य वस्तुओं को चित्रित करने की आवश्यकता है: एक सिंक, काम की सतह, एक स्टोव या ओवन, एक टेबल। यदि परिचारिका के पास सहायक हैं, तो कमरे को लम्बा करना बेहतर है ताकि कई रसोइयों के लिए एक साथ काम करना सुविधाजनक हो।

डाइनिंग टेबल पर बैठना आरामदायक होना चाहिए, कुर्सियों को वापस जाने के लिए पर्याप्त जगह चाहिए।

मददगार सलाह!यदि साइट का क्षेत्र भोजन कक्ष के साथ एक अस्थायी रसोई रखने की अनुमति नहीं देता है, तो आप इस विचार को त्याग सकते हैं और भोजन समूह को गज़ेबो में या अंदर ले जा सकते हैं।

देश में खुली या बंद ग्रीष्मकालीन रसोई? प्रोजेक्ट, फोटो, फायदे और नुकसान

एक हल्की इमारत दीवारों के साथ या बिना हो सकती है, छत हो सकती है या खुली हवा में स्थित हो सकती है - यह सब मालिक की इच्छाओं और कल्पना पर निर्भर करता है।

जरूरी!रूसी अक्षांशों की स्थितियों में खुली हवा में रसोई के विकल्प को मना करना बेहतर है। तेज धूप, बारिश और ओले अप्रिय आश्चर्य ला सकते हैं।

दचा डाइनिंग रूम की दीवारें, सिद्धांत रूप में, आवश्यक नहीं हैं। इसका मुख्य कार्य बाहरी खाना पकाने को सक्षम करना है, इसलिए एक चंदवा और समर्थन पर्याप्त हैं। यह और बात है कि इमारत का उपयोग शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में किया जाएगा। ऐसे में खराब मौसम और ठंड से बचाव के लिए दीवारों और ग्लेजिंग की व्यवस्था करनी होगी। लाभ खुले इमारत:

• ताजी हवा का उपयोग;
• आंदोलन में आसानी;
• न केवल एक स्थिर पर, बल्कि एक पोर्टेबल ग्रिल पर भी खाना पकाने की क्षमता;
• कम निर्माण लागत।

नुकसान भी हैं:

• हवा के मौसम और दिन के ठंडे समय में खाना पकाने और खाने की असुविधा;
• घरेलू और जंगली जानवरों के लिए व्यंजन और उत्पादों के लिए भंडारण स्थान की उपलब्धता।

बंद इमारत

पेशेवरों:

• किसी भी मौसम में रसोई का उपयोग करने की क्षमता;
• एक बंद क्षेत्र में, आप ऐसे उपकरण रख सकते हैं जो वायुमंडलीय नमी के प्रति संवेदनशील हों।

माइनस:

देश में खुली गर्मी की रसोई: परियोजनाएं, फोटो, सामग्री

खुला भोजन कक्ष विकल्प अस्थायी या स्थायी हो सकता है। अस्थायी भवन अधिक मोबाइल है, इसे हर साल एक नए स्थान पर रखा जा सकता है और उपयोगिता कक्ष में सर्दियों के लिए हटाया जा सकता है। सभी उपकरणों को भी हर बार नष्ट करना होगा और इसे स्टोर करने के लिए जगह की तलाश करनी होगी।

देश में इनडोर और आउटडोर ग्रीष्मकालीन रसोई: परियोजनाएं, फोटो - ये सभी सामग्री आपकी आस्तीन को रोल करने का एक कारण देती हैं। ऐसी इमारत में, एक रूसी स्टोव, बारबेक्यू या कड़ाही को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है।

आप ऐसी परियोजना के लिए विभिन्न प्रकार की निर्माण सामग्री चुन सकते हैं:

• जाली ओपनवर्क तत्व महंगे हैं, लेकिन लंबे समय तक आंख को प्रसन्न करेंगे।

बंद संरचनाओं के उदाहरण

देश में इनडोर ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के लिए कांच और लकड़ी सबसे लोकप्रिय सामग्री हैं। पेशेवरों और शौकीनों द्वारा बनाई गई समान इमारतों की परियोजनाएं, तस्वीरें सभी के लिए उपलब्ध हैं। ईंटों के साथ संयुक्त जिसे चौड़ा खोला जा सकता है, एक व्यावहारिक और टिकाऊ समाधान। ऐसी संरचना खराब मौसम से मज़बूती से रक्षा करेगी। इसे पूरे साल संचालित किया जा सकता है।

आपकी जानकारी के लिए!आप नए साल की छुट्टियों पर बारबेक्यू या स्टोव के साथ एक बंद देश के घर के फायदों की पूरी तरह से सराहना कर सकते हैं। बर्फ से ढके बगीचे का शानदार दृश्य और बारबेक्यू में आग - क्रिसमस की शाम के लिए इससे बेहतर क्या हो सकता है?

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लॉग बिल्डिंग पिछले एक दशक में मांग के रिकॉर्ड को मार रही है। स्टोव और मेल खाने वाले फर्नीचर के साथ स्लाव शैली का ग्रीष्मकालीन भोजन कक्ष, करीबी दोस्तों के साथ पार्टियों के लिए एक पसंदीदा जगह होगी।

ऐसी परियोजनाओं के लिए निर्माण सामग्री की सूची बहुत विस्तृत है: ओएसबी स्लैब, अस्तर, पत्थर। देश में बंद रसोई की तस्वीरें और परियोजनाएं घरेलू कारीगरों की कल्पना को दर्शाती हैं। वे तात्कालिक, बेकार सामग्री - कांच के कंटेनर, प्लास्टिक की बोतलें और यहां तक ​​कि जलाऊ लकड़ी का उपयोग करने का सुझाव देते हैं।

वीडियो: ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए फोटो विचार

अपने हाथों से देश में ग्रीष्मकालीन रसोई का चरण-दर-चरण निर्माण

• ड्राइंग की तैयारी। आप इसे स्वयं कर सकते हैं या रेडीमेड ले सकते हैं।

• कार्यस्थल की तैयारी। साइट को मलबे और वनस्पति से साफ किया जाता है, निशान बनाए जाते हैं।

• नींव की व्यवस्था। ग्रीष्मकालीन भवन का आधार परियोजना के अनुरूप होना चाहिए। खुली संरचना के लिए, इसे रेत से ढकने के लिए पर्याप्त है, इसे धातु जाल से मजबूत करें और क्षेत्र को 10 सेंटीमीटर की परत के साथ कंक्रीट से भरें। आधार डालने से पहले, चंदवा पोस्ट स्थापित किए जाते हैं। ईंट या पत्थर से बने बंद भोजन कक्ष को बुकमार्क की आवश्यकता होती है। वे एक बार या लॉग से एक निर्माण के तहत स्थापित होते हैं।

• फ्रेम की स्थापना। एक खुले भोजन कक्ष के लिए या ऊर्ध्वाधर समर्थन की स्थापना की आवश्यकता होगी। उनका स्थान परियोजना पर निर्भर करता है। मुख्य बात यह है कि खंभे काफी विश्वसनीय हैं और छत के वजन और हवा के भार का सामना कर सकते हैं।

• दीवारों का निर्माण। बंद भोजन कक्ष के संस्करणों में, दीवारों को विभिन्न सामग्रियों से तैयार किया जाता है। अनुभव के बिना, अपने आप को नहीं लेना बेहतर है। लकड़ी और लॉग बिछाने के लिए कम निर्माण कौशल की आवश्यकता होती है, लेकिन इसकी अपनी विशेषताएं भी होती हैं। यदि मौसमी इमारत को निर्माता से तैयार उत्पाद के रूप में खरीदा गया था, तो आप इसे स्वयं इकट्ठा करने का प्रयास कर सकते हैं। यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया मास्टर भी फ्रेम की दीवारों में महारत हासिल करेगा।

• एक स्थिर स्टोव के लिए एक ठोस नींव की आवश्यकता होगी। चिनाई आग रोक ईंटों से बनी है। आकस्मिक आग से बचने के लिए, बारबेक्यू के आसपास की जगह को सिरेमिक टाइलों के साथ रखा गया है। ओवन के लिए, मास्टर से ऑर्डर करना बेहतर है। वह आपको बताएगा कि अच्छे कर्षण के लिए पाइप को किस ऊंचाई पर स्थापित करने की आवश्यकता है।

बारबेक्यू ग्रिल के साथ देश में ग्रीष्मकालीन रसोई की फोटो परियोजनाएं:

सहायक उपकरण और अंतरिक्ष डिजाइन। प्रत्येक रसोई परिचारिका का विजिटिंग कार्ड है। ग्रीष्मकालीन भवन के लिए, किसी भी कल्पना और प्रयोग की अनुमति है।

मौसमी इमारत के लिए न केवल परिचारिका, बल्कि घर के सभी सदस्यों के लिए पसंदीदा जगह बनने के लिए, निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है:

किस प्रकार का ग्रीष्मकालीन रसोई भवन चुनना है?

देश में डू-इट-खुद किचन, जिसके फोटो उदाहरण इस समीक्षा में देखे जा सकते हैं - प्रेरणा का एक कारण। अपने लिए कोई प्रारूप चुनना मुश्किल नहीं है। बारबेक्यू या कड़ाही के साथ एक बंद या खुली संरचना खाना पकाने और दोस्तों और परिवार के लिए बगीचे के पसंदीदा कोने दोनों के लिए एक जगह होगी। आप स्वयं भोजन कक्ष बना सकते हैं या पेशेवर कारीगरों को आमंत्रित कर सकते हैं। पहले मामले में, आप बहुत बचत कर सकते हैं, दूसरे में, आप एक गारंटीकृत परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

ग्रीष्मकालीन रसोई के बिना एक झोपड़ी समुद्र के बिना एक रिसॉर्ट की तरह है। लेकिन अगर पेशेवरों को काम पर रखना महंगा है, लेकिन आत्मविश्वास नहीं है तो गर्मियों में रसोई कैसे बनाई जाए?

याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि बर्तन जलाने वाले देवता नहीं हैं, लेकिन हम प्रक्रिया की विधियों और विशेषताओं का पता लगाने में आपकी मदद करेंगे।

व्यंजनों के प्रकार पर निर्णय लेना

ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण में कम से कम दो प्रकार के भवन शामिल हैं:

1. बंद किया हुआ;
2. खोलना।

बंद रसोई

जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, एक बंद प्रकार की ग्रीष्मकालीन रसोई चार दीवारों, खिड़कियों, एक दरवाजे और छत के साथ एक पूर्ण घर है।

एक बंद इमारत के फायदे:

• कमरा धूल, हवा, वर्षा और कीड़ों से सुरक्षित है;
• पर्याप्त हीटिंग के साथ, ठंड के मौसम में इमारत का उपयोग किया जा सकता है;
• एक बंद रसोई में, आप भोजन, उपकरण और अन्य मूल्यवान चीजों का भंडार छोड़ सकते हैं;
• कमरे को गेस्ट हाउस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है;
• ऐसी रसोई में, अतिरिक्त कमरे स्थित हो सकते हैं: स्नानागार, तहखाने, कार्यशाला, गैरेज।

नुकसान:

• एक बंद प्रकार की ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के लिए अधिक निर्माण सामग्री की आवश्यकता होगी;
• अपने हाथों से ग्रीष्मकालीन रसोई बनाना अधिक कठिन होगा और सहायक और उपकरणों को आकर्षित करने वाले श्रमसाध्य काम के बिना नहीं होगा;
• एक परियोजना और नींव की गणना, बाद की प्रणाली और अन्य निर्माण इकाइयों की आवश्यकता होगी;
• ऐसी रसोई बनाने में काफी अधिक खर्च आएगा और इसमें अधिक समय लगेगा।

खुली रसोई

ग्रीष्मकालीन रसोई का स्थान चुनना

इसे सही जगह पर लगाएं। ऐसी जगह का निर्धारण करना मुश्किल नहीं है, बस हमारे निर्देशों का पालन करें:

• रसोई खाने के लिए एक जगह है, इसलिए हम इसे शौचालयों, खाद के गड्ढों, कचरे के डिब्बे और जानवरों के बाड़ों से यथासंभव दूर रखते हैं।
• संचार की आपूर्ति की सुविधा के लिए, रसोई घर के पास रखना बेहतर है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप स्वयं आईलाइनर करने की योजना बनाते हैं।
• घर में ग्रीष्मकालीन रसोई लगाना कोई बुरा उपाय नहीं है, लेकिन आपको इसकी अग्नि सुरक्षा का विशेष रूप से ध्यान रखना होगा।
• सड़क की धूल और राहगीरों की आंखों से दूर, साइट की गहराई में एक खुली प्रकार की ग्रीष्मकालीन रसोई रखना बेहतर है;
• यदि साइट पर एक तहखाना है, तो उसके ऊपर रसोई रखना एक अच्छा उपाय है। यह आपको अनावश्यक रूप से इधर-उधर भागने से बचाएगा, खासकर गर्मियों की कटाई और संरक्षण के दौरान।
• खुली रसोई को पेड़ों की छाया में रखना बेहतर है, इससे अतिरिक्त आराम मिलेगा और सीधी धूप से बचाव होगा।

ग्रीष्मकालीन रसोई निर्माण

खुले प्रकार का

अपने हाथों से ग्रीष्मकालीन रसोई बनाने का सबसे आसान तरीका एक खुली गज़ेबो या छत के रूप में है।

• ऐसा करने के लिए, आपके लिए एक उथला गड्ढा खोदना पर्याप्त होगा - 15 सेमी से अधिक नहीं, जिसे मलबे और रेत से भरना होगा।
• हम सीवेज और पानी की आपूर्ति पाइप स्थापित करते हैं, अगर ऐसी योजना है।
• गड्ढे की परिधि के साथ टैंपिंग के बाद, हम एक कम फॉर्मवर्क बनाते हैं, एक मजबूत जाल डालते हैं और इसे कंक्रीट से भरते हैं।