बड़े फल वाले नागफनी - बगीचे में दूल्हे की तरह। नागफनी किसी भी तैयारी में तीखी होती है। नागफनी जाम

बहुत से लोग नागफनी(क्रैटेगस) को कांटा कहा जाता है: जर्मनों के बीच - एक सफेद कांटा, अंग्रेजों के बीच - सिर्फ एक कांटा।

दरअसल, कांटा पौधे का सबसे अधिक ध्यान देने योग्य हिस्सा है। मूलतः नागफनीकांटे पूर्व शाखाएँ हैं। यदि आप बारीकी से देखें, तो आप देख सकते हैं कि विकास की शुरुआत में, नरम और हरे कांटों में छोटी पत्तियाँ होती हैं जो जल्दी से गिर जाती हैं।

बड़े हुए कांटे अविश्वसनीय रूप से मजबूत हो जाते हैं, कभी-कभी इनका उपयोग कीलों के स्थान पर भी किया जाता है। एक बड़ा काँटा पैर के लगभग किसी भी तलवे में, इतने करीब से चुभता है नागफनीआपको बहुत सावधानी से चलने की जरूरत है. रीढ़ की लंबाई एक प्रजाति की विशेषता है।

आइए प्रश्न पर करीब से नज़र डालें:

विवरण

जीवन स्वरूप: अर्नोल्ड का नागफनीपर्णपाती वृक्ष

ताज:गोलाकार, मध्यम.

विकास दर:मध्यम। अर्नोल्ड हॉथोर्न की वार्षिक वृद्धि ऊंचाई में 30 सेमी और चौड़ाई 30 सेमी है।

ऊंचाई 6 मी., मुकुट व्यास 6 मी.

स्थायित्व: 120 वर्ष

फूल:चपटा गोल, सफ़ेद, 1 सेमी.

पत्तियों: अंडाकार, वसंत और गर्मियों में हल्का हरा, शरद ऋतु में पीला, 4 से 5 सेमी.

सजावटी:फूल आने और फल लगने के दौरान यह सबसे सुंदर होता है।

उपयोग: अर्नोल्ड का नागफनी:एकल रोपण, सजावटी समूह, हेजेज।

बढ़ती स्थितियाँ

नज़रिया

• प्रकाश के लिए: फोटोफिलस
• नमी के लिए: मांग करना
• मिट्टी में मिलाना : माँगना
• तापमान के अनुसार: ठंढ-प्रतिरोधी

मातृभूमि: पूर्वोत्तर संयुक्त राज्य अमेरिका।

रोपण एवं देखभाल

अर्नोल्ड का नागफनी

लैंडिंग सुविधाएँ: इसे धूप वाली जगहों पर लगाना बेहतर होता है। यह छाया में अधिक खराब रूप से खिलता है और फल देता है। मिट्टी जमने के बाद जड़ का कॉलर ज़मीन के स्तर पर होना चाहिए।

मिट्टी का मिश्रण: वतन भूमि, ह्यूमस, पीट और रेत - 2:2:1:1.

रोपण छेद में 30-40 ग्राम चूना या 50 ग्राम फॉस्फेट रॉक मिलाया जाता है। इष्टतम मिट्टी की अम्लता पीएच 7.5-8.0

शीर्ष पर 10 सेमी कुचले हुए पत्थर और 5-10 सेमी रेत की जल निकासी परत की आवश्यकता होती है।

इष्टतम अम्लता - पीएच 7.5-8

शीर्ष पेहनावा: वसंत ऋतु में, 120 ग्राम केमिरा-वैगन या नाइट्रोम्मोफोस्का मिलाएं।

फूल आने से पहले, 1:10, 8 लीटर प्रति पतला घोल के साथ खाद डालें परिपक्व पौधा.

पानीमहीने में एक बार, प्रति पौधे 1-1.5 बाल्टी, सूखे में महीने में दो बार समान मात्रा में पानी देना आवश्यक है।

सामान्य वर्षा होने पर अन्य नागफनी को पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है।

शुष्क अवधि के दौरान युवा पौधों को अधिक बार और प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है।

ढीला करना:वसंत या शरद ऋतु में फावड़े की संगीन का उपयोग करके पेड़ों के घेरे खोदना। अन्य समय में, खरपतवार हटाने के साथ-साथ या पानी देने के बाद मिट्टी के संघनन की स्थिति में 10 सेमी ढीला करें।

पलवार: रोपण के बाद पीट, परत 5-7 सेमी.

ट्रिमिंग:यह कतरनी को अच्छी तरह से सहन करता है और इसमें उच्च अंकुर बनाने की क्षमता होती है।

वसंत ऋतु में सूखी और रोगग्रस्त शाखाओं को हटा दें। एक हेज में, शूट की लंबाई के 1/3 तक गंभीर छंटाई की अनुमति है।

छंटाई करके आप सघन रूप से बढ़ने वाले नागफनी का एक समूह दे सकते हैं विभिन्न आकार: घन, गेंद, पिरामिड।

कीट:

घुन

घुन

चूरा

शचितोव्का

झूठी ढाल

रोग:

पाउडर रूपी फफूंद

छेद का स्थान

जंग

सर्दियों की तैयारी:

गंभीर सर्दियों में, नागफनी (सामान्य और मोनोपिस्टलेट) के अंकुर और फूल की कलियाँ जम सकती हैं।

बाकी नागफनी ठंढ-प्रतिरोधी हैं और उन्हें आश्रय की आवश्यकता नहीं है।

सर्दियों के लिए सजावटी रूपों के युवा पौधों को कवर करना बेहतर है। मानक प्रपत्रठंढ से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए, रोपण के बाद पहले 2-3 वर्षों में इसे सर्दियों के लिए कवर करना आवश्यक है, ट्रंक को 1-2 परतों में बर्लेप के साथ लपेटना।

उम्र के साथ, उनकी सर्दियों की कठोरता बढ़ जाती है।

निष्कर्ष: - लेख, युक्तियाँ और अनुशंसाएँ आपको समस्या को समझने में मदद करेंगी:

कृपया इस पर ध्यान दें:

जाति वन-संजली(क्रैटेगस) की उत्तरी गोलार्ध में लगभग 1250 प्रजातियाँ वितरित हैं, साथ ही इसके कई रूप और संकर भी हैं। नागफनी को बागवानों द्वारा एक अद्भुत, बहुत ही सरल, के रूप में उगाया जाता है। सजावटी संपूर्णगोलाकार या तंबू के आकार का मुकुट, सुंदर पत्तियों वाला मौसमी पौधा प्रचुर मात्रा में फूल आना(बड़े पुष्पक्रमों में दोहरे सफेद, गुलाबी या लाल फूलों के साथ सुरुचिपूर्ण रूप होते हैं), और सुंदर फल (नारंगी-पीले, गुलाबी, चमकीले लाल, बैंगनी, गहरे भूरे रंग के फल) के साथ। नागफनी का उपयोग एक विश्वसनीय, बहुत कांटेदार बाड़ के रूप में किया जाता है और इसमें औषधीय गुण होते हैं।

नागफनी की पत्तियां, फूल और फल लंबे समय से चिकित्सा में उपयोग किए जाते रहे हैं: दस्त और पेचिश के लिए एक कसैले के रूप में; फूलों और नई पत्तियों से बनी चाय - रक्त शोधक के रूप में; फल और फूल - हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों के लिए।
नागफनी के पदार्थ हृदय की रक्त वाहिकाओं पर एक विस्तृत प्रभाव डालते हैं और हृदय की मांसपेशियों द्वारा ऑक्सीजन के अवशोषण में सुधार करते हैं (यह मजबूत और कम बार सिकुड़ना शुरू होता है), और अतालता से राहत देता है। इसके अलावा, नागफनी रक्तचाप को कम करती है और इसका शांत प्रभाव पड़ता है, और इसे अनिद्रा के लिए एक उपाय के रूप में और गले में खराश के लिए गरारे के रूप में जाना जाता है।
नागफनी के फलों में विटामिन (सी, पी), कैरोटीन, एक निश्चित मात्रा में एसिड, फ्रुक्टोज के रूप में बहुत सारी शर्करा होती है (इसलिए मधुमेह होने पर भी इन्हें खाया जा सकता है), बहुत सारा पेक्टिन (यह प्रसंस्करण के दौरान जेली बनाता है) ), जो शरीर से भारी धातु लवण और अन्य हानिकारक पदार्थों को निकालता है (रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है)।
मीठे फलों वाली बड़े फल वाली नागफनी प्रजातियों को मिठाई के रूप में ताजा खाया जाता है, संसाधित किया जाता है (जैम, वाइन, कॉम्पोट, आदि), और चाय के रूप में बनाया जाता है।
हालाँकि, आपको नागफनी का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए: एक समय में एक गिलास से अधिक जामुन खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे रक्तचाप में तेज गिरावट के साथ-साथ दिल की लय में गड़बड़ी के कारण उनींदापन और कमजोरी की भावना पैदा हो सकती है।

गर्म, शुष्क, धूप वाले मौसम में नागफनी केवल 3-4 दिनों के लिए खिलती है। खिले हुए फूलों को फूलों की शुरुआत में एकत्र किया जाता है, जब पुष्पक्रम में कुछ कलियाँ अभी तक नहीं खुली हैं (आप गीले में फूलों को इकट्ठा नहीं कर सकते हैं, वे तुरंत सड़ जाएंगे), और उन्हें तुरंत सूखने के लिए एक पतली परत में बिछा दिया जाता है। नागफनी के फूलों का आसव (5 ग्राम या एक बड़ा चम्मच फूल प्रति 200 मिली गरम पानी) भोजन से पहले दिन में 2-3 बार आधा गिलास पियें। आप फलों का आसव (प्रति गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच कुचले हुए फल) भी तैयार कर सकते हैं।
नागफनी के फल पूरी तरह से पके हुए काटे जाते हैं। फलों को ओवन में 70°C से अधिक न तापमान पर सुखाएं; ऐसे में फल 3-4 बार सूखते हैं। सुखाने के लिए, मध्यम आकार के मैली फलों वाली नागफनी प्रजातियों का उपयोग करना बेहतर होता है: वे अधिक आसानी से सूख जाते हैं। फिर आप उनसे एक टिंचर तैयार कर सकते हैं, विटामिन पेय प्राप्त करने के लिए उन्हें थर्मस में बना सकते हैं, या उन्हें आटे में पीस सकते हैं, जो रोटी और कन्फेक्शनरी पकाते समय जोड़ा जाता है (बीजों में लगभग 30% वसा होता है)।
कुचले हुए सूखे नागफनी फलों (प्रति 1 लीटर टिंचर में 100 ग्राम फल) से 70% अल्कोहल वाला टिंचर तैयार किया जाता है; इसे भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 20-30 बूँदें लें।

रूस में नागफनी की लगभग 15 प्रजातियाँ हैं; हाल ही में, उत्तरी अमेरिका की मूल निवासी बहुत सजावटी और बड़े फल वाली प्रजातियाँ व्यापक हो गई हैं: अर्नोल्ड का नागफनी(क्रैटेगस अर्नोल्डियाना), नागफनी मुलायमऔर अर्ध नरम नागफनी, या थोड़ा नरम(सी. सबमोलिस), जो तेजी से शौकिया बगीचों में उगाए जा रहे हैं। वे मई में खिलते हैं और सितंबर में पकते हैं; इनके बड़े फलों का गूदा स्वादिष्ट होता है। इस प्रकार के नागफनी एक-दूसरे से बहुत मिलते-जुलते हैं और केवल पत्तियों के आकार में थोड़ा भिन्न होते हैं: वे बड़े (6 मीटर तक ऊंचे) पेड़ जैसी झाड़ियाँ होती हैं, जिनमें एक ही व्यास का घना, घनी शाखाओं वाला मुकुट होता है, जिसमें शक्तिशाली कांटे होते हैं। शाखाओं पर. इनके पत्ते बड़े होते हैं और सूरज की किरणों को नीचे नहीं जाने देते। इसलिए, प्रकाश की कमी से, उनकी झाड़ियों के निचले हिस्से में शाखाएँ कभी-कभी नंगी हो जाती हैं और मर जाती हैं। इमारतों या पड़ोसी पेड़ों और झाड़ियों की छाया में, ये सूर्य-प्रेमी नागफनी जल्दी से मर जाते हैं यदि वे स्वयं पड़ोसी पौधों को "घुटने" में विफल रहते हैं। ये नागफनी विशेष रूप से धूप वाली जगह, नम, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित और फल देते हैं।
इस प्रकार के नागफनी को ठंढ प्रतिरोध और दीर्घायु की विशेषता है - 100 साल या उससे अधिक (युवा नागफनी बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं: 10 साल की उम्र में, पौधे की ऊंचाई लगभग 2.5 मीटर है, मुकुट का व्यास लगभग 1.5 मीटर है)।

ये नागफनी विशेष रूप से बीज द्वारा प्रजनन करते हैं। हालाँकि, उनके बीजों में, सभी प्रकार के नागफनी की तरह, अंकुरण का प्रतिशत बहुत कम होता है, और पूर्ण विकसित बीजों को अंकुरित करना बहुत मुश्किल होता है (आमतौर पर दूसरे वर्ष में)। हम हमेशा मीठे नागफनी जामुन इकट्ठा करते समय उनका आनंद लेते हैं, और तदनुसार, असंख्य बीज झाड़ियों के नीचे समाप्त हो जाते हैं। हमारी ओर से किसी भी देखभाल या परेशानी के बिना, समय-समय पर थूके हुए बीजों से स्व-बीजारोपण होता है।
इस प्रकार के नागफनी बुआई के 6-7 वर्ष बाद फल देने लगते हैं। उनकी उत्पादकता बहुत अधिक है, विशेष रूप से अर्नोल्ड के नागफनी के लिए: एक वयस्क झाड़ी में कई बाल्टी बड़े मीठे फल पैदा होते हैं, जो पकने के बाद झाड़ी को हिलाने पर आसानी से गिर जाते हैं।

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नागफनी बड़े फल वाली

बड़े फल वाले नागफनी का फल लगना

बड़े फल वाले नागफनी एक बहुत ही रोचक और उपयोगी फल और औषधीय, साथ ही किसी भी बगीचे में, किसी भी बगीचे के भूखंड पर सजावटी फसल हैं। मेरी राय में, हर शौकिया बगीचे में निश्चित रूप से होना चाहिए, कम से कम, ऐसे नागफनी का कम से कम एक पेड़ या झाड़ी। अमेरिका में अपने समय के दौरान, मैं नागफनी फल के बारे में पहले ही कई बार लिख चुका हूँ। लेकिन समय बीतता जा रहा है, नए शौकिया उद्यान स्थापित किए जा रहे हैं और पुराने शौकिया उद्यानों का पुनर्निर्माण किया जा रहा है, नए शौकिया माली सामने आ रहे हैं, और इन सबके लिए पहले से प्रकाशित सामग्रियों को फिर से देखने, प्रसंस्करण करने और उन्हें तदनुसार पूरक करने की आवश्यकता है। फल नागफनी में नागफनी की प्रजातियां, किस्में और रूप शामिल हैं जिनमें काफी बड़े फल होते हैं जिनका स्वाद अच्छा होता है, और अच्छी उपज. वास्तव में, प्रकृति में ऐसी बहुत सी प्रजातियाँ और रूप हैं, लेकिन उनमें से सभी अपनी जलवायु आवश्यकताओं के संदर्भ में हमारी स्थितियों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। सेवरडलोव्स्क क्षेत्र की स्थितियों में नागफनी के विभिन्न प्रकारों और रूपों को उगाने की उपयुक्तता के परीक्षण और आकलन पर बहुत काम गार्डन ऑफ मेडिसिनल क्रॉप्स द्वारा किया गया था। यूएलटीए और यूराल ओरान एकेडमी ऑफ साइंसेज के बॉटनिकल गार्डन में एल. आई. विगोरोवा। इन परीक्षणों के परिणामों के आधार पर, यह पता चला कि निम्नलिखित नागफनी हमारे क्षेत्र की स्थितियों के लिए सबसे उपयुक्त हैं: तीन प्रकार: सुदूर पूर्वी पिननुमा कटा हुआ और अमेरिकी अर्नोल्ड और मुलायम। इन तीन प्रजातियों के नागफनी यहाँ अच्छी तरह से सर्दियों में रहते हैं और बड़े, अच्छे स्वाद वाले पके फलों की अच्छी वार्षिक फसल पैदा करते हैं।

नागफनी (क्रैटेगस पिन्नाटिफिडा)

प्राइमरी और अमूर क्षेत्र में हमारे सुदूर पूर्व के क्षेत्र में स्वाभाविक रूप से बढ़ता है। यह चीन और कोरिया दोनों में उगता है।

प्रिमोर्स्की और खाबरोवस्क प्रदेशों की स्थानीय आबादी के बीच, पिननेट नागफनी के पौधों को ग्लेट, ग्लोड, ग्लोट नाम से जाना जाता है। यही कारण है कि ए.ई. उखालोव, जो व्लादिवोस्तोक से इस प्रकार के नागफनी की कटिंग लाए और इसे घर पर प्रचारित किया, इस प्रजाति को ग्लेट शब्द कहते हैं।

नागफनी एक पेड़ है, जो अक्सर झाड़ी के रूप में उगता है, 4-5 मीटर ऊँचा होता है। कांटे कम होते हैं, 1-2 सेमी लंबे, पत्ते 5-8 सेमी लंबे और 4-5 सेमी चौड़े, गहरे कटे हुए होते हैं, इसलिए इस प्रजाति का नाम। ब्लेड 5-7. पत्तियाँ ऊपर घनी हरी, नंगी, चमकदार, नीचे पीली होती हैं। फूल सफेद होते हैं और उनमें एक विशिष्ट तीखी, अप्रिय गंध होती है। फल गोलाकार या नाशपाती के आकार के, 1.5 सेमी व्यास तक, चयनित रूपों में 2-2.5 सेमी तक, कार्मिन-लाल, सफेद मस्सों वाले, घने, सूखे गूदे वाले होते हैं, जो पकने पर नरम और ढीले हो जाते हैं, इसमें 3 होते हैं -5 बीज. जो फल पकने लगते हैं उनके गूदे का स्वाद बहुत ही सुखद होता है। सामान्य तौर पर, इस प्रकार के नागफनी के पके और अधिक पके फल काफी खाने योग्य होते हैं, और उनका स्वाद हमारे रक्त-लाल नागफनी के फलों के स्वाद से कहीं अधिक होता है। यह जून की शुरुआत में खिलता है, जिसकी बदौलत यह निकल जाता है वसंत की ठंढफल सितंबर में पकते हैं और धीरे-धीरे गिर जाते हैं। कभी-कभी वे आधी सर्दी तक लटके रहते हैं। इसमें कई चयनित उद्यान रूप हैं सर्वोत्तम विशेषताएँ. उदाहरण के लिए, ऐसे फॉर्म एक बार साइबेरियाई बागवानी अनुसंधान संस्थान में Z. I. Luchnik द्वारा विकसित किए गए थे। इन रूपों को एल.आई. विगोरोव द्वारा आयात किया गया और औषधीय फसलों के बगीचे में उगाया गया।

नरम नागफनी (क्रैटेगस सबमोलिस)

उत्तरी अमेरिका में प्राकृतिक रूप से वितरित, यह संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्तरी राज्यों और कनाडा के कई प्रांतों में उगता है। यह 6-10 मीटर ऊँचा एक पेड़ है जिसका मुकुट गोलाकार और तंबू के आकार का होता है। अंकुर मुड़े हुए और पतले होते हैं। असंख्य लंबी (5-8 सेमी) रीढ़, सीधी या घुमावदार, चमकदार, भूरी। पत्तियाँ बड़ी, 4-10 सेमी लंबी और 3-7 सेमी चौड़ी, अंडाकार या मोटे तौर पर अण्डाकार होती हैं, जिनका आधार गोल या पच्चर के आकार का होता है। पत्ती का किनारा दाँतेदार होता है, जिसमें 3-4 जोड़े उथले दाँत होते हैं। युवा पत्तियों पर, विशेष रूप से नीचे की तरफ, यौवन महसूस किया जाता है। परिपक्व पत्तियाँ पतली और फीकी हरी होती हैं। शरद ऋतु में पत्तियाँ चमकीले रंग की होती हैं। फूल बड़े, सफेद, सुखद सुगंध वाले होते हैं। फल बड़े, 1.2-2 सेमी लंबे (रियाज़ान किस्म में बड़े), नाशपाती के आकार के या मोटे, नारंगी-लाल, बड़े हल्के मसूर वाले होते हैं। फल का गूदा पीला, मटमैला, स्वाद में सुखद और काफी खाने योग्य होता है। फलों में 3-5 बीज होते हैं। मई के अंत में खिलता है। फल सितंबर के अंत में पकते हैं। सितंबर में गंभीर ठंढ वाले वर्षों में, फलों को पकने का समय नहीं मिल पाता है। पिन्नाथॉर्न नागफनी की तरह, इस प्रजाति के भी कई चयनित रूप और किस्में हैं।

अर्नोल्ड का नागफनी (क्रैटेगस अर्नोल्डियाना)

संयुक्त राज्य अमेरिका के पूर्वोत्तर राज्यों के मूल निवासी। अपनी विशेषताओं के अनुसार यह नरम नागफनी के बहुत करीब है। यह मोटे जीनिकुलेट शूट, गोलाकार पत्तियों, शीर्ष पर विशिष्ट लंबे सफेद बालों के साथ गोल बड़े चमकीले कैरमाइन फलों द्वारा प्रतिष्ठित है। नरम नागफनी के फल की तुलना में फल जल्दी पकते हैं और जल्दी गिर जाते हैं। फल का गूदा गुलाबी, मीठा और खट्टा, बहुत ही सुखद स्वाद वाला होता है। फल में 3-4 बीज होते हैं. यह मई के अंत में खिलता है, फल सितंबर की पहली छमाही में पकते हैं। इस प्रकार के नागफनी के कई चयनित सांस्कृतिक रूप भी हैं। जब नागफनी के पौधे बीज से उगाए जाते हैं, तो पहले वर्षों में वे काफी धीरे-धीरे बढ़ते हैं। 4-5 साल की उम्र से शुरू होकर उनकी वृद्धि काफी बढ़ जाती है। ऐसे पौधों का पहला फूल आमतौर पर 5-8 साल से शुरू होता है, अक्सर बाद में। ग्राफ्टिंग द्वारा उगाए गए पौधे बहुत तेजी से बढ़ते हैं। उनका पहला फूल 3-4 साल की उम्र में आ सकता है। सामान्य देखभाल के साथ, वयस्क नागफनी के पौधे 25-30 वर्ष की आयु में ही अपनी प्रजाति के अधिकतम आकार तक पहुंच सकते हैं।

विभिन्न प्रकार के नागफनी पौधों का जीवनकाल अनुकूल परिस्थितियाँ 200-300 वर्ष या उससे अधिक तक पहुँच सकता है। हमारी परिस्थितियों में, अधिकांश वर्षों में, इस प्रकार के नागफनी के अंकुर समय पर अपनी वृद्धि पूरी करने में सफल हो जाते हैं, और ये पौधे सुरक्षित रूप से सर्दियों में रहते हैं। उनके फलों की कलियाँ कम शीतकालीन-हार्डी होती हैं, जो विशेष रूप से ठंढी सर्दियों में तेज तापमान में उतार-चढ़ाव के कारण अक्सर जम जाती हैं। लेकिन, फिर भी, वर्णित प्रकार के नागफनी के पौधे लगभग हर साल अच्छी फल पैदावार देते हैं।

बड़े फल वाला नागफनी: प्रसार

सभी नागफनी बीज और वानस्पतिक रूप से प्रजनन कर सकते हैं। उनके बीजों का अंकुरण कठिन होता है, क्योंकि वे गहरी सुप्तावस्था में होते हैं। उनकी सुप्तता की गहराई भ्रूण के गुणों और बीज पूर्णांक के प्रभाव दोनों से निर्धारित होती है। बीज सुप्तता भ्रूण की कम गतिविधि से जुड़ी होती है, जो बीज कोट की खराब गैस पारगम्यता के साथ मिलकर, निषेध का एक दोहरा तंत्र बनाती है। नागफनी के बीजों के बीज आवरण में एक पतली भूरी पारगम्य त्वचा और उसके निकट आरक्षित ऊतक की एक घनी परत होती है, जिसकी मोटाई बीज के अंकुरण की दर को प्रभावित करती है। परत जितनी मोटी होगी, उनकी शांति उतनी ही गहरी होगी। पथरीली पेरिकार्प (कठोर खोल) बीज के अंकुरण में और देरी करती है, जो एक साथ नहीं होता है और 2-3 साल तक रहता है। इसीलिए प्रश्न के लेखक को इस वसंत में पतझड़ में बोए गए नागफनी के बीजों में कोई अंकुर नहीं दिखाई दिया। अंकुरण की प्रतीक्षा करते समय, उसे रोपण स्थल पर खरपतवारों की निराई करने और साथ ही पानी देने में 2-3 साल और बिताने होंगे। कम तापमान भ्रूण की निष्क्रियता और बीज आवरण के निरोधात्मक प्रभाव को खत्म करने में मदद करता है। हालाँकि, ऊंचे तापमान पर पेरिकार्प का टूटना तेजी से होता है। इसलिए, बीज के अंकुरण में तेजी लाने के लिए, प्रारंभिक बुआई पूर्व तैयारीअस्थि-पंजर - स्तरीकरण। इस प्रकार के नागफनी के लिए, बीज स्तरीकरण की निम्नलिखित व्यवस्था प्रस्तावित है। स्तरीकरण पीट में किया जाता है: बीजों को गीले पीट के साथ 1:3 के अनुपात में मिलाया जाता है और कम से कम 4 महीने के लिए 20-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है, और फिर 6-7 महीने के लिए 4-7 डिग्री सेल्सियस पर रखा जाता है। . जब पीट के स्थान पर रेत का उपयोग किया जाता है, तो स्तरीकरण की तापीय अवधि 0.5-1 महीने तक बढ़ जाती है। स्तरीकरण के समय को कम करने के लिए, बीजों के पूर्व-प्रसंस्करण के विभिन्न तरीकों का उपयोग किया जाता है। बीजों को बहते पानी में धोने से बीजों की सुषुप्तावस्था समाप्त हो जाती है। और पेरिकारप को नष्ट करने के लिए, हड्डियों को 15-20 मिनट के लिए सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड से उपचारित किया जाता है या प्रूनिंग कैंची से ऊपर से काटकर दाग दिया जाता है। एयर-थर्मल उपचार से क्रैकिंग तेज हो जाती है, जिसमें बीजों को धूप में 40-60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भिगोया और सुखाया जाता है। नागफनी के बीजों के अंकुरण को तेज करने के लिए, अक्सर कच्चे फलों से बीज बोने का उपयोग किया जाता है, अर्थात, फल पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने से पहले, जब वे पकने पर अपने जैसा रंग प्राप्त कर लेते हैं, लेकिन फिर भी कठोर होते हैं। बुआई के लिए नागफनी के बीज का चयन करते समय, यह भी ध्यान में रखना चाहिए कि सभी प्रजातियों में सालाना कई बीज रहित बीज पाए जाते हैं, अक्सर 50% से अधिक। इसके अलावा, नागफनी के फलों में अविकसित या मृत भ्रूण वाले बीज भी होते हैं, जिनकी संख्या 30% तक पहुंच सकती है। उपरोक्त को ध्यान में रखते हुए, केवल बड़े, सामान्य रूप से विकसित फलों से ही बुआई के लिए बीज लेना आवश्यक है, और बीजों के लिए बीज बोने की दर को और अधिक बढ़ा-चढ़ाकर बनाया जाना चाहिए।

नागफनी वानस्पतिक साधनों द्वारा भी अच्छी तरह से प्रजनन करते हैं। कटे हुए पेड़ों के ठूंठों में सुप्त कलियाँ उगने और पेड़ को पुनर्स्थापित करने की क्षमता होती है। नागफनी अक्सर अंकुर पैदा करती है और इसे जड़ चूसने वालों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है।

नागफनी का प्रवर्धन हरी कलमों द्वारा भी किया जाता है। अन्य फलों की तरह हरी कलमों द्वारा प्रसार की विधियाँ सामान्य हैं बेरी के पौधे. लेकिन उद्यान नागफनी के बड़े फल वाले चयनित रूपों के वानस्पतिक प्रसार का सबसे सरल और तेज़ तरीका कटिंग के साथ वसंत ग्राफ्टिंग और सुप्त आंख के साथ ग्रीष्मकालीन नवोदित है। हमारी परिस्थितियों में, स्थानीय रक्त-लाल नागफनी पौधों का उपयोग रूटस्टॉक के रूप में किया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, जंगली पौधों को बीजों से उगाया जाता है या किसी वयस्क पौधे से संतानें खोदी जाती हैं। नागफनी के प्रसार के लिए विशेष रूप से सफल ग्राफ्टिंग इसकी ग्रीष्मकालीन नवोदित आंख है। जब वसंत में ग्राफ्टिंग की जाती है, तो कटिंग बड़ी कठिनाई से जड़ें जमाती हैं। बगीचों और बगीचे के भूखंडों में, फल नागफनी उसी में लगाए जाते हैं रोपण गड्ढे, सेब और नाशपाती के पौधों की तरह, एक पंक्ति में और पंक्तियों के बीच एक दूसरे से 4-6 मीटर की दूरी पर। चूंकि सभी नागफनी की जड़ प्रणाली गहरी होती है, इसलिए 3-6 साल की उम्र में युवा पौधे लगाना बेहतर होता है - पुराने पौधों को दोबारा लगाने से बहुत नुकसान होता है। लगाए गए पौधों के मुकुट का निर्माण रोपण के बाद दूसरे वर्ष में शुरू होता है, जैसे सेब और नाशपाती के पेड़ों के साथ, और उसी तरह। लेकिन आम तौर पर ग्राफ्टेड नागफनी के पौधे स्वयं एक मुकुट बनाते हैं। विकास प्रक्रिया के दौरान, मुकुट को छंटाई द्वारा हल्का किया जाता है, और सैनिटरी प्रूनिंग भी की जाती है। नागफनी के पौधों के नीचे की मिट्टी की जुताई और उनकी देखभाल अन्य फलों के पेड़ों की तरह ही की जाती है। नागफनी के लिए चूना लगाना आवश्यक है अम्लीय मिट्टी. नागफनी को सेब के पेड़, नाशपाती के पेड़ और रोवन के पेड़ों की तरह ही कीटों और बीमारियों से नुकसान होता है, इसलिए उनसे निपटने के उपाय इन फसलों के समान ही हैं। मुझे नागफनी की विभिन्न सुदूर पूर्वी, मध्य एशियाई, यूरोपीय और अमेरिकी प्रजातियों को उगाने का व्यापक अनुभव है।

अलग-अलग समय पर मैंने इन नागफनी की 20 से अधिक प्रजातियों का परीक्षण किया है। मैंने उन्हें बीजों से और कलमों तथा कलियों से ग्राफ्ट करके उगाया। अधिकांश मध्य एशियाई, यूरोपीय और दक्षिण अमेरिकी प्रजातियाँ खराब सर्दियों की कठोरता और अपर्याप्त गर्मी आपूर्ति के कारण कम समयबाहर गिर गया। नागफनी में, जिनमें बड़े और काफी खाने योग्य फल होते हैं और सर्दियों की कठोरता अच्छी होती है, ऊपर वर्णित तीन प्रजातियाँ विशिष्ट हैं। रक्त-लाल नागफनी पर विभिन्न प्रकार के नागफनी ग्राफ्ट करते समय मैंने असंगति के मामले देखे। इस प्रकार, पूरी तरह से स्वस्थ, अच्छी तरह से विकसित होने वाले 3-5 साल पुराने नागफनी और नागफनी के पौधे पूरी तरह से सूख गए, और उनमें से कुछ ग्राफ्टिंग स्थल पर ही टूट गए। अन्य नागफनी प्रजातियों में असंगति के अन्य मामले भी सामने आए हैं। वर्तमान में मेरे बगीचे में 30 साल पुराने नागफनी और अर्नोल्ड के कई पेड़ उगे हुए हैं। संकेतित नागफनी और नरम नागफनी के युवा ग्राफ्ट वाले कई नागफनी पौधे हैं। बुआई और स्व-बीजारोपण से भी अंकुर निकलते हैं। एक बड़ा बहु-तने वाला रक्त-लाल नागफनी का पेड़ जिसमें नाशपाती के अंकुरों के फल देने वाले ग्राफ्ट और तीन संकेतित बड़े फल वाली नागफनी प्रजातियाँ बहुत मूल दिखती हैं। मैं बागवानों का ध्यान बड़े फल वाले बगीचे के नागफनी के उच्च सजावटी मूल्य की ओर आकर्षित करना चाहूंगा। उदाहरण के लिए, पिन्नाथॉर्न नागफनी के पौधे पतझड़ में बहुत बड़े और चमकीले फलों की प्रचुर फसल के साथ बहुत प्रभावशाली दिखते हैं। नरम नागफनी और अर्नोल्ड के फल देने वाले पौधे भी शरद ऋतु में एक जैसे दिखते हैं। लेकिन घुमावदार शाखाओं और बड़ी पत्तियों पर 8 सेमी तक लंबे बड़े कांटों के संयोजन में उत्तरार्द्ध अन्य समय में भी उतना ही प्रभावशाली दिखता है। और कटी हुई पत्तियों वाली पिन्नाथॉर्न नागफनी भी इस समय कम सुन्दर नहीं है। इसलिए, बगीचे में इतनी बड़ी संख्या में परिपक्व पौधे और बड़े फल वाले बगीचे के नागफनी के युवा ग्राफ्ट होने के कारण, मैं उन्हें उखाड़ने या काटने नहीं जा रहा हूं, बल्कि, इसके विपरीत, मैं उन्हें नई, समान प्रजातियों के साथ फिर से भरना चाहता हूं। . बासी रूप में उनकी खेती के नए परीक्षण के लिए नागफनी की दक्षिणी समान प्रजातियों, रूपों और किस्मों को प्राप्त करने की बहुत इच्छा है। इससे पहले, लगभग 20 साल पहले, मैंने पहले से ही दक्षिणी नागफनी पूर्वी, पोयारकोवा और डुलियाना को स्टालंटसी में उगाने की कोशिश की थी, लेकिन बाजार सुधार के कार्यान्वयन की शुरुआत के कारण मुझे यह सब छोड़ना पड़ा, हालांकि पहले परिणाम सकारात्मक थे।

पुराने पौधों की किस्मों के बीज

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अर्नोल्ड का नागफनी

पूर्ण उत्पाद विवरण

अर्नोल्ड का नागफनी एक अमेरिकी प्रजाति है जो साइबेरिया में काफी स्थिर है (ओम्स्क और बरनौल में दीर्घकालिक खेती का अनुभव है)। यह अपने मुकुट के आकार (यह पेड़ 6 मीटर तक ऊँचा होता है) और बड़े (3 सेमी व्यास तक) नारंगी खाद्य फलों में साइबेरियाई प्रजातियों से भिन्न होता है, जिसका गूदा मैला नहीं होता है, लेकिन अपेक्षाकृत रसदार होता है, और इसमें एक मजबूत स्वाद होता है। सुखद मीठा और खट्टा स्वाद. मूल्य में अद्वितीय रासायनिक संरचनाफल विटामिन सामग्री (प्रति 100 ग्राम जामुन में मिलीग्राम में) पहुंचती है: विटामिन सी - 250 (साइबेरियाई प्रजातियों में - 100 से अधिक नहीं), कैरोटीन 75 (साइबेरियाई प्रजातियों में - 10 से अधिक नहीं)। पेड़ बुआई के 6-7 साल बाद फल देने लगते हैं। उत्पादकता अधिक है. एक वयस्क झाड़ी में 4-6 बाल्टी बड़े फल लगते हैं। फलों को ताजा खाया जा सकता है, जैम, वाइन, कॉम्पोट में संसाधित किया जा सकता है और चाय के रूप में बनाया जा सकता है। हालाँकि, नागफनी का अत्यधिक उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। एक समय में एक गिलास से अधिक जामुन खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे रक्तचाप में तेज गिरावट और हृदय ताल में गड़बड़ी हो सकती है। नागफनी जैम का एक रोसेट एडोनिज़ाइड जैसे मजबूत हृदय उपचार की दोहरी खुराक की जगह लेता है। सभी बड़े फल वाले नागफनी की तरह, अर्नोल्ड का नागफनी अपने स्वादिष्ट और मूल्यवान फलों को बहुत शक्तिशाली 9-10-सेंटीमीटर चमकदार कांटों के साथ सुरक्षित रखता है। अर्नोल्ड का नागफनी, सभी नागफनी की तरह, एक निर्विवाद पौधा है। सच है, यह कभी-कभी फंगल रोगों से प्रभावित होता है: पत्तियां पूरी तरह से गंदे भूरे रंग के लेप से ढक जाती हैं और पौधा दिखने में अनाकर्षक हो जाता है। यह आमतौर पर तब होता है जब पेड़ ऐसे क्षेत्र में लगाया जाता है जो बहुत छायादार या नम होता है। इसलिए, जब भी संभव हो रोपण करते समय ऐसी जगहों से बचना चाहिए।

जब नागफनी के पौधे बीज से उगाए जाते हैं, तो पहले वर्षों में वे काफी धीरे-धीरे बढ़ते हैं। 4-5 साल की उम्र से शुरू होकर उनकी वृद्धि काफी बढ़ जाती है। ऐसे पौधों का पहला फूल आमतौर पर 5-8 साल से शुरू होता है, अक्सर बाद में। ग्राफ्टिंग द्वारा उगाए गए पौधे बहुत तेजी से बढ़ते हैं। उनका पहला फूल 3-4 साल की उम्र में आ सकता है। सामान्य देखभाल के साथ, वयस्क नागफनी के पौधे 25-30 वर्ष की आयु में ही अपनी प्रजाति के अधिकतम आकार तक पहुंच सकते हैं।

अनुकूल परिस्थितियों में विभिन्न प्रकार के नागफनी पौधों का जीवनकाल 200-300 वर्ष या उससे भी अधिक तक पहुँच सकता है। हमारी परिस्थितियों में, अधिकांश वर्षों में, इस प्रकार के नागफनी के अंकुर समय पर अपनी वृद्धि पूरी करने में सफल हो जाते हैं, और ये पौधे सुरक्षित रूप से सर्दियों में रहते हैं। उनके फलों की कलियाँ कम शीतकालीन-हार्डी होती हैं, जो विशेष रूप से ठंढी सर्दियों में तेज तापमान में उतार-चढ़ाव के कारण अक्सर जम जाती हैं। लेकिन, फिर भी, वर्णित प्रकार के नागफनी के पौधे लगभग हर साल अच्छी फल पैदावार देते हैं। सभी नागफनी बीज और वानस्पतिक रूप से प्रजनन कर सकते हैं। उनके बीजों का अंकुरण कठिन होता है, क्योंकि वे गहरी सुप्तावस्था में होते हैं। उनकी सुप्तता की गहराई भ्रूण के गुणों और बीज पूर्णांक के प्रभाव दोनों से निर्धारित होती है।

बीज सुप्तता भ्रूण की कम गतिविधि से जुड़ी होती है, जो बीज कोट की खराब गैस पारगम्यता के साथ मिलकर, निषेध का एक दोहरा तंत्र बनाती है। नागफनी के बीजों के बीज आवरण में एक पतली भूरी पारगम्य त्वचा और उसके निकट आरक्षित ऊतक की एक घनी परत होती है, जिसकी मोटाई बीज के अंकुरण की दर को प्रभावित करती है। परत जितनी मोटी होगी, उनकी शांति उतनी ही गहरी होगी। पथरीली पेरिकार्प (कठोर खोल) बीज के अंकुरण में और देरी करती है, जो एक साथ नहीं होता है और 2-3 साल तक रहता है। इसीलिए प्रश्न के लेखक को इस वसंत में पतझड़ में बोए गए नागफनी के बीजों में कोई अंकुर नहीं दिखाई दिया। अंकुरण की प्रतीक्षा करते समय, उसे रोपण स्थल पर खरपतवारों की निराई करने के साथ-साथ पानी देने में भी 2-3 साल और बिताने होंगे। कम तापमान भ्रूण की निष्क्रियता और बीज आवरण के निरोधात्मक प्रभाव को खत्म करने में मदद करता है। हालाँकि, ऊंचे तापमान पर पेरिकार्प का टूटना तेजी से होता है। इसलिए, बीज के अंकुरण में तेजी लाने के लिए, बीज की प्रारंभिक पूर्व-बुवाई तैयारी - स्तरीकरण - आवश्यक है।

स्तरीकरण पीट में किया जाता है: बीजों को गीले पीट के साथ 1:3 के अनुपात में मिलाया जाता है और कम से कम 4 महीने के लिए 20-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है, और फिर 6-7 महीने के लिए 4-7 डिग्री सेल्सियस पर रखा जाता है। . जब पीट के स्थान पर रेत का उपयोग किया जाता है, तो स्तरीकरण की तापीय अवधि 0.5-1 महीने तक बढ़ जाती है। स्तरीकरण के समय को कम करने के लिए, बीजों के पूर्व-प्रसंस्करण के विभिन्न तरीकों का उपयोग किया जाता है। बीजों को बहते पानी में धोने से बीजों की सुषुप्तावस्था समाप्त हो जाती है। और पेरिकारप को नष्ट करने के लिए, हड्डियों को 15-20 मिनट के लिए सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड से उपचारित किया जाता है या प्रूनिंग कैंची से ऊपर से काटकर दाग दिया जाता है। एयर-थर्मल उपचार से क्रैकिंग तेज हो जाती है, जिसमें बीजों को धूप में 40-60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भिगोया और सुखाया जाता है।

नागफनी के बीजों के अंकुरण को तेज करने के लिए, अक्सर कच्चे फलों से बीज बोने का उपयोग किया जाता है, अर्थात, फल पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने से पहले, जब वे पकने पर अपने जैसा रंग प्राप्त कर लेते हैं, लेकिन फिर भी कठोर होते हैं।

बुआई के लिए नागफनी के बीज का चयन करते समय, यह भी ध्यान में रखना चाहिए कि सभी प्रजातियों में सालाना कई बीज रहित बीज पाए जाते हैं, अक्सर 50% से अधिक। इसके अलावा, नागफनी के फलों में अविकसित या मृत भ्रूण वाले बीज भी होते हैं, जिनकी संख्या 30% तक पहुंच सकती है। उपरोक्त को ध्यान में रखते हुए, केवल बड़े, सामान्य रूप से विकसित फलों से ही बुआई के लिए बीज लेना आवश्यक है, और बीजों के लिए बीज बोने की दर को और अधिक बढ़ा-चढ़ाकर बनाया जाना चाहिए।

नागफनी वानस्पतिक साधनों द्वारा भी अच्छी तरह से प्रजनन करते हैं। कटे हुए पेड़ों के ठूंठों में सुप्त कलियाँ उगने और पेड़ को पुनर्स्थापित करने की क्षमता होती है। नागफनी अक्सर अंकुर पैदा करती है और इसे जड़ चूसने वालों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है।

नागफनी का प्रवर्धन हरी कलमों द्वारा भी किया जाता है। अन्य फल और बेरी पौधों की तरह, हरी कलमों द्वारा प्रसार के तरीके सामान्य हैं। लेकिन उद्यान नागफनी के बड़े फल वाले चयनित रूपों के वानस्पतिक प्रसार का सबसे सरल और तेज़ तरीका कटिंग के साथ वसंत ग्राफ्टिंग और सुप्त आंख के साथ ग्रीष्मकालीन नवोदित है। हमारी परिस्थितियों में, स्थानीय रक्त-लाल नागफनी पौधों का उपयोग रूटस्टॉक के रूप में किया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, जंगली पौधों को बीजों से उगाया जाता है या किसी वयस्क पौधे से संतानें खोदी जाती हैं। नागफनी के प्रसार के लिए विशेष रूप से सफल ग्राफ्टिंग इसकी ग्रीष्मकालीन नवोदित आंख है। जब वसंत में ग्राफ्टिंग की जाती है, तो कटिंग बड़ी कठिनाई से जड़ें जमाती हैं।

बगीचों और बगीचे के भूखंडों में, फल नागफनी को सेब और नाशपाती के रोपण के समान रोपण छेद में, पंक्ति में और पंक्तियों के बीच एक दूसरे से 4-6 मीटर की दूरी पर लगाया जाता है। चूंकि सभी नागफनी की जड़ प्रणाली गहरी होती है, इसलिए 3-6 साल की उम्र में युवा पौधे लगाना बेहतर होता है - पुराने पौधों को दोबारा लगाने से बहुत नुकसान होता है।

अर्नोल्ड का बड़े फल वाला नागफनी: साइबेरिया में रहने वाला अमेरिका का एक मेहमान

अर्नोल्ड नागफनी अमेरिका की मूल निवासी पौधे की किस्म है, लेकिन यह साइबेरिया में भी पनपती है। बहुत से लोग नागफनी को "कांटा" कहते हैं, क्योंकि यह वास्तव में इसके मुख्य भागों में से एक है। फूलों के दौरान, झाड़ियों में एक बहुत ही सुंदर सजावटी उपस्थिति होती है। हालाँकि, उनका मुख्य मूल्य कहीं और है - फलों में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं, जो जामुन को कुछ औषधीय गुण प्रदान करते हैं।

पौधे का विवरण

अर्नोल्ड के नागफनी में इस पौधे की अन्य किस्मों से कुछ महत्वपूर्ण अंतर हैं, अर्थात्:

• बड़े मुकुट आकार - सजावटी पेड़ 6 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचें;
• बड़े खाने योग्य फल तीन सेंटीमीटर व्यास तक पहुंचते हैं, नारंगी रंग के होते हैं, गूदा रसदार, गुलाबी रंग का, मटमैला नहीं, स्वाद में मीठा और खट्टा होता है; प्रत्येक बेरी में 3-4 बीज होते हैं;
• फल की समृद्ध रासायनिक संरचना - जामुन में बड़ी मात्रा में विटामिन सी और कैरोटीन होता है।

पेड़ मई के अंत में खिलते हैं, और जामुन सितंबर की पहली छमाही में पकते हैं। पेड़ रोपण के लगभग 5 साल बाद फसल देना शुरू कर देते हैं। फलों की पैदावार आमतौर पर काफी अधिक होती है - एक वयस्क पौधा 6 बाल्टी तक बड़े फल पैदा करता है। उन्हें ताजा खाया जा सकता है, साथ ही सर्दियों के लिए तैयार किया जा सकता है - जैम, वाइन, कॉम्पोट्स, या चाय के रूप में बनाया जा सकता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आप बहुत अधिक नागफनी फल नहीं खा सकते हैं - आप एक समय में 1 कप से अधिक जामुन नहीं खा सकते हैं। नागफनी फल के अत्यधिक सेवन से रक्तचाप काफी कम हो सकता है और हृदय की लय बाधित हो सकती है।

अर्नोल्ड के नागफनी, बड़े फल वाले नागफनी की अन्य सभी किस्मों की तरह, शक्तिशाली लंबी रीढ़ हैं जो 9-10 सेमी की लंबाई तक पहुंचती हैं।

रोपण एवं देखभाल

अर्नोल्ड के नागफनी को सुरक्षित रूप से एक निर्विवाद पौधा कहा जा सकता है। केवल दुर्लभ मामलों में ही यह फंगल रोगों से प्रभावित हो सकता है - पत्तियां पट्टिका से ढक जाती हैं धूसर छाया. ऐसा तब हो सकता है जब पौधा उच्च स्तर की नमी वाले छायादार स्थान पर लगाया गया हो।

यदि आप बीज से नागफनी उगाने की योजना बना रहे हैं, तो इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि पहले कुछ वर्षों में यह बहुत धीरे-धीरे बढ़ेगा, लेकिन चार से पांच साल की उम्र तक पहुंचने के बाद, इसकी वृद्धि दर बहुत तेज हो जाती है। रोपण के 5-8 साल बाद ही पेड़ पहली बार खिलना शुरू करते हैं। यदि आप कम समय में फल देने वाला पेड़ पाना चाहते हैं तो ग्राफ्टिंग द्वारा नागफनी उगाएं।

ऐसे पौधे 3-4 साल बाद खिलने लगते हैं।

पेड़ लगभग 25 वर्ष की आयु में अपने अधिकतम आकार तक पहुँचते हैं। प्रत्येक पेड़ अनुकूल परिस्थितियों में 200 वर्षों से अधिक जीवित रह सकता है।

बीज के अंकुरण की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप अर्ध-पके फलों के बीजों का उपयोग कर सकते हैं। जामुन को पहले से ही पकने की विशिष्ट छाया प्राप्त करना शुरू कर देना चाहिए, लेकिन फिर भी दृढ़ रहना चाहिए। इसके अलावा, बुआई के लिए पौधों के बीज का चयन करते समय, आपको यह ध्यान रखना होगा कि उनमें से लगभग आधे बीज के बिना ही समाप्त हो जाते हैं। नागफनी का प्रचार-प्रसार भी किया जा सकता हैवानस्पतिक तरीका

. पेड़ अक्सर युवा अंकुर भेजते हैं - इन मूल अंकुरों को इस विधि का उपयोग करके लगाया और प्रचारित किया जा सकता है। पौधे के प्रसार की एक अन्य विधि कटिंग है, जिसे अन्य सभी फल और बेरी पौधों की तरह ही किया जाता है। नागफनी की झाड़ियों को रोपण के समान ही रोपण छेद में लगाया जाना चाहिए(सेब का पेड़, नाशपाती का पेड़ और अन्य) - पेड़ों के बीच की दूरी कम से कम चार मीटर होनी चाहिए। यह पौधा धूप वाले स्थानों को पसंद करता है, लेकिन छायादार क्षेत्रों में नागफनी बीमार हो सकती है, खराब रूप से खिल सकती है और फल नहीं दे सकती है।

नागफनी के पेड़ों को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है; प्रति पौधा 1-2 बाल्टी महीने में एक बार पर्याप्त होगी।

विशेष रूप से गर्म और शुष्क अवधि के दौरान, पानी को महीने में दो बार तक बढ़ाया जा सकता है।

पौधे छंटाई को बहुत अच्छी तरह से सहन करते हैं, जल्दी से नए अंकुर बनाते हैं, इसलिए पेड़ों को दिलचस्प आकार देना संभव है - उदाहरण के लिए, एक घन या एक गेंद। इस तरह आप साइट के डिज़ाइन में एक दिलचस्प और असामान्य स्पर्श जोड़ सकते हैं।

नागफनी को वसंत ऋतु में निषेचित करना सबसे अच्छा है - पेड़ों पर फूल आने से पहले। इन उद्देश्यों के लिए खाद की कालिख का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

इसका उपयोग कहां किया जाता है?

अक्सर, नागफनी को न केवल स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट फल प्राप्त करने के उद्देश्य से उगाया जाता है, क्योंकि नागफनी की झाड़ियों को जीवित कांटेदार बाड़ के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इस पौधे की सजावटी उपस्थिति बहुत आकर्षक है, खासकर शरद ऋतु में, इसलिए नागफनी निश्चित रूप से साइट को सजाएगी। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, नागफनी के फलों में बहुत कुछ होता हैउपयोगी पदार्थ

और विटामिन - विटामिन सी और कैरोटीन, साथ ही फ्रुक्टोज (जो मधुमेह रोगियों को नागफनी का सेवन करने की अनुमति देता है) और पेक्टिन (शरीर से भारी धातुओं के हानिकारक लवणों को निकालता है)।

नागफनी की पत्तियों में भी लाभकारी गुण होते हैं, जिसके काढ़े से कोरोनरी परिसंचरण में सुधार होता है, साथ ही हृदय की मांसपेशियों की कार्यप्रणाली भी बेहतर होती है। यही कारण है कि नागफनी को अक्सर वृद्ध लोगों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है, जब तक कि उपस्थित चिकित्सक द्वारा उपयोग के लिए कोई मतभेद न हो।

नागफनी युवाओं के लिए भी कम उपयोगी नहीं है, खासकर उन स्थितियों में जहां हृदय गंभीर बीमारियों और तनाव के कारण अतिरिक्त तनाव झेलता है।

नागफनी जामुन पित्त पथ और यकृत के उपचार में भी प्रभावी हैं। इसके अलावा, वे थायरॉयड ग्रंथि के कार्यों को सामान्य करते हैं और सांस की तकलीफ को खत्म करते हैं।

अर्नोल्ड का नागफनी (बड़े फल वाला)

एक कंटेनर में ZKS

1.5 से 50 लीटर के गमले में बंद जड़ प्रणाली वाले अंकुर। अंकुर की ऊंचाई पर निर्भर करता है

विवरण अर्नोल्ड का नागफनी (बड़े फल वाला)अर्नोल्ड का नागफनी (बड़े फल वाला)

- 6 मीटर तक ऊंची एक बड़ी पेड़ जैसी झाड़ी है, जिसमें एक ही व्यास का घना, घनी शाखाओं वाला मुकुट होता है, जिसकी शाखाओं पर शक्तिशाली कांटे होते हैं। पत्तियाँ बड़ी होती हैं और सूर्य की किरणों को नीचे नहीं आने देतीं। मई में खिलता है, सितंबर में पकता है। फल बड़े, गूदा स्वादिष्ट होता है।: विशेष रूप से रोशनी वाले स्थान पर अच्छी तरह से विकसित होता है और फल देता है।

मिट्टी: नम, जल निकास वाली मिट्टी पर।

प्रयोग: वी लोग दवाएं, सजावटी उद्देश्यों के लिए भी।

नागफनी के प्रकार एवं किस्में

नागफनी जीनस के पौधों की संख्या लगभग 300 प्रजातियाँ हैं, जिनमें से प्रत्येक की कई किस्में हैं। रूस में नागफनी की लगभग 50 प्रजातियाँ उगती हैं, इसके अलावा, 100 से अधिक प्रजातियाँ पेश की गई हैं (गलती से या जानबूझकर उनकी प्राकृतिक सीमा से बाहर नए आवासों में स्थानांतरित हो गई हैं)।

नागफनी के प्रकार और किस्में, जिनकी तस्वीरें आप इस पृष्ठ पर देख सकते हैं, उनके सजावटी गुणों, फलों के रंग और आकार, छाल और पत्तियों के रंग, उपज और अन्य विशेषताओं में भिन्न हैं। हालाँकि, इस प्रजाति के सभी पौधे काफी सूखे और ठंढ-प्रतिरोधी, प्रकाश-प्रेमी और मिट्टी की स्थिति के बारे में अचार नहीं हैं।

क्रीमियन नागफनी

क्रीमियन नागफनी (अव्य। क्रैटेगस टौरिका) एक पेड़ जैसा झाड़ीदार या छोटा पेड़ है जो क्रीमिया (केर्च प्रायद्वीप के पूर्वी भाग में, सिम्फ़रोपोल और फियोदोसिया के आसपास) में उगता है। यह एकल पौधों में बहुत कम पाया जाता है; यह मुख्य रूप से अन्य पर्णपाती झाड़ियों के बीच बसता है।

अंकुर झबरा-बालों वाले, गहरे चेरी रंग के, भूरे, गहरे भूरे या विभिन्न प्रकार की छाल से ढके हुए, छोटे (1 सेमी तक) कांटों से घने होते हैं।

क्रीमियन नागफनी की पत्तियाँ पच्चर के आकार की, शीर्ष पर मोटे दांतेदार, ऊपर गहरे हरे रंग की, निचली सतह हल्की होती हैं। पुष्पक्रम बड़े (व्यास में 9 सेमी तक) होते हैं, जिनमें 5-7 लंबी कटिंग होती हैं, जिनमें से प्रत्येक में त्रिकोणीय बाह्यदल के साथ 3-5 फूल होते हैं।

चीनी नागफनी

पिननेटली कट नागफनी (अव्य. क्रैटेगस पिन्नाटिफिडा) को इसके प्राकृतिक वितरण क्षेत्र (चीन, कोरिया) के कारण अक्सर चीनी नागफनी कहा जाता है। इस प्रजाति की झाड़ियाँ और पेड़ रूस के सुदूर पूर्व में भी उगते हैं, और विशेष रूप से मध्य और निचले अमूर और उससुरी के बेसिन में आम हैं। वे आमतौर पर सुगंधित चिनार, अमूर मखमली, मंचूरियन अखरोट और राख के बगल में नदी के जंगलों में बसते हैं। में पश्चिमी यूरोपऔर संयुक्त राज्य अमेरिका में इस प्रजाति को 19वीं सदी के अंत में पेश किया गया था।

रोसैसी परिवार के कई अन्य पौधों की तरह, चीनी नागफनी प्रकाश-प्रेमी है और विरल पेड़ों से आंशिक छाया को सहन करती है। पेड़ 6 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचते हैं, तना और पुरानी शाखाएँ गहरे भूरे रंग की छाल से ढकी होती हैं। युवा अंकुर नंगे होते हैं, फिर भूरे रंग की छाल से ढके होते हैं।

इस प्रजाति और इसके साथियों के बीच मुख्य अंतर कांटों की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति है। पत्तियाँ चमकीली हरी, आयताकार, बालों वाली, नुकीले शीर्ष वाली, निचली सतह हल्के रंग की होती हैं।

पुष्पक्रम झुके हुए होते हैं, व्यास में 5-8 सेमी, जिसमें सफेद पंखुड़ियों वाले 20 छोटे फूल होते हैं, जो फूल के अंत तक गुलाबी रंग में बदल जाते हैं। फल चमकीले लाल, चमकदार, लगभग गोलाकार, कभी-कभी नाशपाती के आकार के, मध्यम आकार के (लंबाई में 17 मिमी तक और व्यास में 15 मिमी तक) होते हैं।

नागफनी मुलायम

नरम नागफनी (अव्य। क्रैटेगस सबमोलिस) एक अमेरिकी प्रजाति है जिसकी प्राकृतिक सीमा संयुक्त राज्य अमेरिका के क्यूबेक और ओंटारियो से लेकर मैसाचुसेट्स, न्यूयॉर्क और कनेक्टिकट तक के उत्तरपूर्वी क्षेत्रों को कवर करती है। पेड़ मुख्यतः जंगल के किनारे नम ढलानों पर उगते हैं। पेड़ और झाड़ियाँ ठंढ प्रतिरोधी हैं और मिट्टी की उर्वरता पर प्रतिकूल प्रभाव डालती हैं। नरम नागफनी एक पेड़ है जिसकी ऊंचाई 8 मीटर तक होती है, जिसका तना काफी शक्तिशाली होता है। कभी-कभी बहु-तने वाले रूप पाए जाते हैं।

राख-ग्रे रंग की फैली हुई या आरोही शाखाएँ एक काफी सममित, तम्बू के आकार का, चौड़ा मुकुट बनाती हैं। अंकुर गहरे हरे रंग के होते हैं, जो एक फेल्ट लेप से ढके होते हैं।

नरम नागफनी के कांटे चमकदार, पतले, सीधे, कभी-कभी थोड़े घुमावदार, चमकीले चेस्टनट-भूरे रंग के होते हैं, जिनकी लंबाई 9 सेमी तक होती है।

एक छोटे, चौड़े आधार और एक तेज शीर्ष के साथ अंडाकार पत्तियों में पच्चर के आकार के लोब के 3-4 जोड़े होते हैं, जो लंबे (5 सेमी तक) पेटीओल पर स्थित होते हैं।

2.5 सेमी व्यास वाले फूल 10-15 टुकड़ों के पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। फल असंख्य हैं, लंबाई में 2 सेमी तक, हल्के डॉट्स के साथ चमकीले, नारंगी-लाल रंग के। फूल मई में शुरू होते हैं; नरम नागफनी सितंबर से अक्टूबर तक फल देती है।

नागफनी मक्सिमोविच

मक्सिमोविच का नागफनी (अव्य। क्रैटेगस मैक्सिमोविज़ी) का नाम रूसी वनस्पतिशास्त्री, इंपीरियल सेंट पीटर्सबर्ग एकेडमी ऑफ साइंसेज के शिक्षाविद, सुदूर पूर्व और जापान की वनस्पतियों के शोधकर्ता कार्ल इवानोविच मक्सिमोविच (1827-1891) के नाम पर रखा गया है।

प्राकृतिक श्रृंखला सुदूर पूर्व और पूर्वी साइबेरिया के दक्षिणी क्षेत्रों को कवर करती है।

नागफनी की कई अन्य प्रजातियों की तरह, यह शायद ही कभी समूहों में बसती है, मुख्य रूप से विरल वन किनारों और शुष्क पहाड़ी ढलानों पर उगने वाली एकान्त झाड़ियाँ और पेड़।

मक्सिमोविच का नागफनी 7 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है, ट्रंक और पुरानी शाखाएं भूरे या भूरे रंग की छाल से ढकी होती हैं।

अंकुर लगभग नंगे, चमकदार, लाल-भूरे रंग के होते हैं। रीढ़ें बहुत कम होती हैं या बिल्कुल ही अनुपस्थित होती हैं।

पत्तियाँ अंडाकार या समचतुर्भुज होती हैं, जिनका आधार पच्चर के आकार का और शीर्ष नुकीला होता है। स्टीप्यूल्स बड़े, दरांती के आकार के होते हैं।

सफेद पंखुड़ियों वाले फूल 5 सेमी व्यास तक के कोरिंबोज पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं।

फल छोटे, गोलाकार होते हैं और व्यास में 1 सेमी से अधिक नहीं होते हैं, सबसे पहले, जामुन बालों वाले होते हैं और पकने पर नंगे हो जाते हैं। 1 किलो में 2,000 तक फल होते हैं।

फूल मई में शुरू होते हैं, फल अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में शुरू होते हैं। 1904 से, मक्सिमोविच के नागफनी की खेती उत्तरी अमेरिका और पश्चिमी यूरोप में की जाने लगी।

नागफनी "पॉल स्कारलेट"

नागफनी "पॉल स्कारलेट" (क्रैटेगस पॉल स्कारलेट) एक बड़ा, अत्यधिक सजावटी झाड़ी या पेड़ है जिसमें कैरमाइन शेड के "डबल" फूल होते हैं। सभी फूल बड़े छतरी के आकार के पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं; फूल मई-जून में शुरू होते हैं। किस्मों की ऊंचाई 3-4 मीटर तक होती है और उनका मुकुट चौड़ा, विषम होता है (युवा पौधों में शंकु के आकार का, वयस्कों में गोलाकार)। वार्षिक वृद्धि ऊंचाई में 25 सेमी और चौड़ाई 20 सेमी है।

युवा अंकुरों की छाल लाल-भूरे बालों से ढकी होती है, उम्र के साथ वे राख-लाल रंग प्राप्त कर लेते हैं। नागफनी "स्कार्लेट" एक बहुत ही कांटेदार रूप है, झाड़ियों की शाखाएं 2-सेंटीमीटर कांटों से घनी बिखरी हुई हैं।

इस किस्म की पत्तियाँ बड़ी, ऊपरी सतह गहरे हरे रंग की और निचली सतह हल्की हरी, 3-5 पालियों वाली, खिली हुई होती हैं शुरुआती वसंतऔर बहुत जल्दी गिर जाते हैं.

पॉल स्कारलेट किस्म के फल गोलाकार, सेब के आकार के या अंडाकार, लाल-भूरे, थोड़े चांदी के रंग के, नुकीले कोण वाले खांचे वाले होते हैं, जिनकी लंबाई 12 मिमी तक होती है। स्कार्लेट रूप में शायद ही कभी फल लगते हैं; ये झाड़ियाँ मुख्य रूप से अपने सुंदर फूलों के लिए लगाई जाती हैं।

इस किस्म को अक्सर सजावटी नागफनी कहा जाता है; यह आसानी से छंटाई और आकार देने को सहन करती है।

नागफनी "अर्नोल्ड"

अर्नोल्ड का नागफनी (क्रैटेगस अर्नोल्डियाना) उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी एक बड़े फल वाला, कांटेदार झाड़ी है। यह किस्म मोटे जीनिकुलेट शूट, बहुत बड़े (व्यास में 3 सेमी तक), शीर्ष पर लंबे सफेद बालों के साथ गोल, चमकीले कैरमाइन फल, अन्य किस्मों की विशेषता नहीं होने वाली गोल पत्तियां और बहुत लंबे (9 सेमी तक) कांटों द्वारा प्रतिष्ठित है। . छाल भूरी, खुरदरी होती है, झाड़ियों की वार्षिक वृद्धि ऊंचाई 30 सेमी और चौड़ाई 25 सेमी होती है। फूल मई के अंत में शुरू होते हैं, सफेद फूल कोरिंबोज पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। जब बीज के साथ बोया जाता है, तो 5-8 वर्षों के बाद ही फूल आना शुरू हो जाता है; ग्राफ्टेड किस्में 3-4वें वर्ष में ही खिल जाती हैं।

"अर्नोल्डा" किस्म के फल अन्य किस्मों की तुलना में पहले पकते हैं और जल्दी गिर जाते हैं। फल के गुलाबी, मीठे और खट्टे गूदे में 3-4 बीज होते हैं। लगभग हर साल फल लगते हैं. 25-30 वर्ष की आयु तक, यह रूप अपने अधिकतम आकार तक पहुँच जाता है, इसलिए फलों की सुविधाजनक कटाई के लिए, झाड़ियों को नियमित रूप से काटा जाना चाहिए।

सजावटी बेर के पत्तों वाला नागफनी

बेर के पत्तों वाला नागफनी "स्पिएन्डेंस" (क्रैटेगस प्रून। स्पिएन्डेंस) एक बड़ा, सजावटी, संकर पौधा. यह किस्म "कॉक स्पर" नागफनी और बड़े-कांटों वाले नागफनी को पार करने के परिणामस्वरूप प्राप्त की गई थी। इस किस्म को 1797 में खेती में लाया गया था।

बेर के पत्तों वाला नागफनी पतझड़ में विशेष रूप से प्रभावशाली दिखता है। इस अवधि के दौरान, पत्ते पीले-लाल हो जाते हैं, और फूलों के स्थान पर कई चमकीले लाल फल पक जाते हैं। स्पिएन्डेंस किस्म 5-7 मीटर ऊंचाई तक पहुंचती है, मुकुट घना, विषम, 4-5 मीटर व्यास तक होता है। यह तेजी से बढ़ता है, वार्षिक वृद्धि 20-25 सेमी है।

कंकाल की शाखाएँ घनी शाखाओं वाली होती हैं, जो भूरे-भूरे, चिकनी छाल से ढकी होती हैं और लंबाई में 4-7 सेमी तक होती हैं। परिपक्व पेड़ों में, मुकुट ओपनवर्क हो जाता है, क्योंकि पार्श्व शाखाएं झुक जाती हैं। पत्तियाँ चमकदार, बड़ी, मोटे तौर पर अण्डाकार, गर्मियों में गहरे हरे रंग की, शरद ऋतु में लाल या चमकीले नारंगी रंग की हो जाती हैं।

बेर के पत्ते वाले नागफनी का फूल मई-जून में शुरू होता है और दो सप्ताह तक रहता है; छतरी के आकार के पुष्पक्रम में कई सफेद फूल एकत्र होते हैं। सितंबर में, चमकीले लाल फल पकते हैं और दिसंबर के अंत तक शाखाओं पर बने रहते हैं।

अर्नोल्ड का बड़े फल वाला नागफनी

से घोषणा: निजी व्यक्ति

अंकुर 50-80 सेमी ऊंचे, खुली जड़ अर्नोल्ड यह अपने मुकुट के आकार में अन्य प्रजातियों से भिन्न होता है (यह पेड़ 6 मीटर तक लंबा होता है) और बड़े (3 सेमी व्यास तक) नारंगी खाद्य फल, जिसका गूदा होता है मैला नहीं, बल्कि अपेक्षाकृत रसदार, एक सुखद खट्टा मीठा स्वाद है। फल की रासायनिक संरचना का मूल्य अद्वितीय है। विटामिन सामग्री (प्रति 100 ग्राम जामुन में मिलीग्राम में) पहुंचती है: विटामिन सी - 250 (साइबेरियाई प्रजातियों में - 100 से अधिक नहीं), कैरोटीन 75 (साइबेरियाई प्रजातियों में - 10 से अधिक नहीं)। पेड़ बुआई के 6-7 साल बाद फल देने लगते हैं। उत्पादकता अधिक है. एक वयस्क झाड़ी में 4-6 बाल्टी बड़े फल लगते हैं। फलों को ताजा खाया जा सकता है, जैम, वाइन, कॉम्पोट में संसाधित किया जा सकता है और चाय के रूप में बनाया जा सकता है। हालाँकि, नागफनी का अत्यधिक उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। एक समय में एक गिलास से अधिक जामुन खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे रक्तचाप में तेज गिरावट और हृदय ताल में गड़बड़ी हो सकती है। नागफनी जैम का एक रोसेट एडोनिज़ाइड जैसे मजबूत हृदय उपचार की दोहरी खुराक की जगह लेता है। सभी बड़े फल वाले नागफनी की तरह, अर्नोल्ड का नागफनी अपने स्वादिष्ट और मूल्यवान फलों को बहुत शक्तिशाली 9-10-सेंटीमीटर चमकदार कांटों के साथ सुरक्षित रखता है। अर्नोल्ड का नागफनी, सभी नागफनी की तरह, एक निर्विवाद पौधा है। 'कॉम्पैक्टा' - कॉम्पैक्ट गोलाकार मुकुट, ऊंचाई 3 मीटर तक; जिससे जामुन चुनना सुविधाजनक हो जाता है; जामुन मध्यम आकार के, 1 सेमी व्यास तक के लाल दीर्घवृत्ताकार होते हैं और इनमें केवल एक बीज होता है। सितंबर के मध्य में पकना। शाखाएँ लाल-भूरे रंग की होती हैं। कांटे कम और 1 सेमी तक लंबे होते हैं। लोबदार पत्तियाँ ऊपर गहरे हरे रंग की और नीचे हल्के हरे रंग की होती हैं। फूल सफेद होते हैं, व्यास में 1.5 सेमी तक, बहुत सुगंधित, 10-18 टुकड़ों के पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। मई-जून में 2 सप्ताह तक खिलता है। बाल कटाने को अच्छी तरह सहन करता है। सजावटी रचनाओं में उपयोग किया जा सकता है। के साथ नमूने सजावटी रूपमुकुट - रोते हुए, पिरामिडनुमा, आदि।

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नागफनी मेरे पसंदीदा पेड़ों में से एक है जो मुझे बचपन से याद है। यह हमारे आँगन में उगता था, और मेरे माता-पिता हमेशा मुझे तेज काँटों के प्रति आगाह करते थे जो किसी भी तलवे में छेद कर सकते थे, लेकिन फूल आने की अवधि के दौरान झाड़ी बहुत सुंदर दिखती थी, और स्वादिष्ट चाय के लिए फल भी पैदा करती थी। बाद में मुझे पता चला कि पौधे की किस्म को अर्नोल्ड नागफनी कहा जाता है - यह बागवानों को बगीचे के भूखंड के एक सरल, सुंदर और उपयोगी निवासी के रूप में जाना जाता है। आज मैं इसकी विशेषताओं और बढ़ते नियमों के बारे में बात करना चाहता हूं।

पौधे की मातृभूमि उत्तरी अमेरिका का पूर्वी भाग है, जहाँ यह नदियों के निचले इलाकों में ऊंचे स्थानों पर रहता है। पेड़ 6 से 8 मीटर तक लंबा होता है, लगभग 6 मीटर के व्यास के साथ चौड़े, गोल मुकुट के साथ, इसमें पतले और चमकदार अंकुर होते हैं, साथ ही बड़े कांटे होते हैं - 9 सेमी तक लंबे होते हैं। अर्नोल्ड नागफनी की पत्तियाँ अंडाकार और चौड़ी होती हैं, तीन पालियों में विभाजित होती हैं, और भिन्न होती हैं दिलचस्प विशेषता- वर्ष के अलग-अलग समय में अलग-अलग उपस्थिति होती है:

• वसंत और गर्मियों में - हल्का हरा, चमकीला;
• शरद ऋतु में वे पीले-लाल हो जाते हैं।

पेड़ पर एक विशिष्ट सुगंध वाले बड़े सफेद फूल खिलते हैं, जो कई लोगों को अप्रिय लगते हैं। सक्रिय फूल का समय देर से वसंत या गर्मियों की शुरुआत में होता है, जिसके बाद पुष्पक्रम के स्थान पर बड़े जामुन दिखाई देते हैं (फल नागफनी की अन्य किस्मों की तुलना में बड़े होते हैं)। गूदा रसदार होता है, इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं और यह किसी भी उद्देश्य के लिए उपयुक्त है - सुखाने, जमने, डिब्बाबंदी। एक वयस्क पौधे से उत्पादकता लगभग 4-6 बाल्टी फल होती है।

कैसे रोपें

अर्नोल्ड नागफनी की देखभाल करना बहुत सरल है, लेकिन रोपण प्रक्रिया में कुछ कठिनाइयाँ आ सकती हैं। पेड़ों की कटाई की जड़ कमजोर होती है, इसलिए बीज प्रसार विधि बेहतर है, जिसके लिए समय और धैर्य की आवश्यकता होती है। बीज में एक कठोर खोल होता है, इसलिए अतिरिक्त प्रसंस्करण के बिना यह केवल 1.5-2 वर्षों के बाद अंकुरित होता है। सामान्य वृद्धि और विकास के लिए, पौधे को निम्नलिखित परिस्थितियों की आवश्यकता होती है:

• धूप, शायद खुली जगह(नागफनी छाया में उग सकती है, लेकिन यह फल देगी और खराब रूप से खिलेगी);
• सर्वोत्तम मिट्टी की विशेषताएँ रेतीली या दोमट, अच्छी जल निकासी वाली, थोड़ी अम्लीय या थोड़ी क्षारीय प्रतिक्रिया वाली होती हैं।

अन्यथा, रोपण स्थल के लिए कोई विशेष आवश्यकताएं नहीं हैं - यह हवा और ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है, और भारी और मिट्टी की मिट्टी पर बढ़ सकता है।

बीज बोना

आप दुकान से बीज खरीद सकते हैं या कच्चे फलों को निकाल कर दो दिनों के लिए पानी में डाल दें, गूदा अच्छी तरह निकाल लें और धो लें। वे 2 वर्षों तक अंकुरण बनाए रखते हैं, लेकिन सभी बीज सामग्री अंकुरित नहीं होती है, इसलिए उन्हें सघन रूप से बोना बेहतर होता है, और अंकुरण के बाद, सबसे मजबूत और मजबूत का चयन करें। अर्नोल्ड नागफनी लगाने के दो तरीके हैं - सर्दियों से पहले या वसंत ऋतु में, और पहले विकल्प के लिए अतिरिक्त उपायों की आवश्यकता नहीं होती है, और दूसरे मामले में, बीज पहले से तैयार किया जाना चाहिए। बीजों को लगभग 2 महीने तक 20-25 डिग्री के तापमान पर रेत में स्तरीकृत किया जाता है, जिसके बाद तापमान 4-7 डिग्री तक कम कर दिया जाता है और अगले 4-6 महीने के लिए रखा जाता है।

कलमों द्वारा प्रवर्धन

अर्नोल्ड के नागफनी के रोपण के लिए कटिंग पत्तियों के गिरने के बाद शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में युवा शूटिंग से काटी जाती है। उन्हें एक घंटे तक जड़ बनाने की तैयारी में रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें रोप दिया जाता है खुला मैदान. रोपण छेद में जल निकासी डालना चाहिए, ह्यूमस, पीट और रेत का मिश्रण, 30-40 ग्राम चूना या 50 ग्राम फॉस्फेट रॉक डालना चाहिए। तैयार कटिंग को छेद में लगाया जाता है, मिट्टी से ढक दिया जाता है और अच्छी तरह से जमा दिया जाता है - मिट्टी जमने के बाद, रूट कॉलर को इसकी सतह के साथ समतल किया जाना चाहिए। रोपण के बाद, चारों ओर की मिट्टी को पीट की 5-7 सेमी परत से गीला कर दें।

विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने के लिए शीर्ष पर लगाए गए कलमों को प्लास्टिक की बोतल से ढक देना बेहतर है। ग्रीनहाउस स्थितियाँ. पहले वर्ष में, युवा पौधे खराब रूप से विकसित होते हैं, लेकिन जब उचित देखभालऔर अनुकूल परिस्थितियों में, वे अपनी ऊंचाई अच्छी तरह से बढ़ाते हैं - प्रति वर्ष 25-30 सेमी।

अर्नोल्ड की नागफनी की देखभाल

अर्नोल्ड के नागफनी में एक विशेषता है जिसे माली को याद रखना चाहिए - फसल की अन्य किस्मों के विपरीत, इसे सामान्य वर्षा के साथ भी पानी देने की आवश्यकता होती है। पानी देने की आवृत्ति महीने में एक बार होती है, प्रत्येक झाड़ी के लिए 1-1.5 बाल्टी पानी, और सूखे दिनों में पौधों को महीने में दो बार पानी देना आवश्यक होता है।

पेड़ के चारों ओर की जमीन को नियमित रूप से लगभग 10 सेमी ढीला किया जाना चाहिए, खरपतवार हटा दिए जाने चाहिए वसंत का समयऔर पतझड़ में खोदा जाना चाहिए ट्रंक सर्कलफावड़े की संगीन पर. मिट्टी की सतह पर पपड़ी नहीं बननी चाहिए, लेकिन आपको मिट्टी को अधिक गीला भी नहीं करना चाहिए, अन्यथा नागफनी नुकसान पहुंचाएगी।

पौधा छंटाई के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देता है - वसंत ऋतु में आपको सभी सूखी, जमी हुई और रोगग्रस्त शाखाओं को हटाने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, इसे शूट की लंबाई के 1/3 से अधिक नहीं काटकर वांछित आकार दिया जा सकता है। अर्नोल्ड के नागफनी को सीज़न में कम से कम दो बार खिलाने की ज़रूरत होती है - वसंत में लंबे समय तक काम करने वाले दानेदार मिश्रण के साथ, और फूल आने से पहले - जैविक उर्वरकों (तरल मुलीन) के साथ।

पेड़ अच्छी तरह सहन करते हैं कम तामपान, लेकिन पहले 2-3 वर्षों में उन्हें ठंढ से बचाने की सिफारिश की जाती है। उम्र के साथ, फसल की सर्दियों की कठोरता बढ़ जाती है, और नागफनी को आश्रय की आवश्यकता नहीं होगी। रोग और कीट क्षति के पहले लक्षणों पर, पौधे को विशेष तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए, अन्यथा यह मर सकता है।

आइए संक्षेप करें

1. अर्नोल्ड का नागफनी स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों वाला एक सुंदर पौधा है जो किसी भी बगीचे की साजिश को सजाएगा।
2. झाड़ियों को फलों के पेड़ों, विशेषकर सेब के पेड़ों से दूर धूप वाले स्थानों पर लगाया जाना चाहिए, क्योंकि वे समान बीमारियों से ग्रस्त हैं।
3. अर्नोल्ड के नागफनी को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन, फसलों की अन्य किस्मों के विपरीत, इसे वर्षा की मात्रा के आधार पर महीने में 1-2 बार पानी देने की आवश्यकता होती है।
4. किसी पौधे को उगाने में सबसे कठिन अवधि रोपण और विकास का पहला वर्ष है, लेकिन भविष्य में इससे माली को ज्यादा परेशानी नहीं होगी।