Kako narediti vrtnico iz čokolade. Kako narediti čokoladno vrtnico za torto z lastnimi rokami. Rože iz bele čokolade: lilije za torto

Torta naj bo ne le okusna, ampak tudi prijetna, da bodo sladkosnedi že ob pogledu nanjo vzbudili željo po sladici. V ta namen slaščičarji na vse možne načine okrasijo svoja dela slaščičarske umetnosti.

Čokoladne rože so ene izmed tradicionalnih dekorativni elementi uporabljajo za dekoracijo tort. Tako čudovite okraske lahko naredite doma. Pri tem vam bodo pomagali mojstrski tečaji čokoladnega cvetja najboljših profesionalnih slaščičarjev.

Kako narediti čudovite čokoladne rože za torto

Mnoge gospodinje sanjajo, da bi se naučile narediti čokoladne rože z lastnimi rokami. Po mnenju strokovnjakov to ni težko storiti, dovolj je upoštevati vsa priporočila izkušenih slaščičarjev.

Vrtnice upravičeno zasedajo glavno mesto med vsemi rožami, vključno s čokoladnimi. Za pripravo dekoracije boste potrebovali naslednje sestavine:

• 100 g čokolade - črne ali bele;
• 2 žlici. l. med

Izbira čokolade je odvisna od barve okraskov. Če uporabiš tablico bele čokolade in dodaš barvilo za živila, številkam lahko daste poljubno barvo.

Najprej morate pripraviti čokoladno maso za oblikovanje vrtnic. Če želite to narediti, čokoladno ploščico zlomite na majhne koščke in jo stopite v vodni kopeli. V tem času je pomembno, da čokoladno maso nenehno mešamo, da se čim bolj enakomerno stopi. Ko vse čokolada Ko je stopljeno, odstranite posodo iz vodne kopeli in stopljeno maso gnetite 5-10 minut z žlico. Rezultat mora biti gosta, a precej mehka in elastična masa, ki spominja na plastelin. Dodajte med in ponovno dobro premešajte. Maso za oblikovanje cvetov je treba zaviti v celofan in za eno uro postaviti v hladilnik.

Za oblikovanje vrtnic iz pripravljene čokoladne mase potrebujete le folijo in zobotrebce.

Takšna lepe rožeČokolado za torto naredite na naslednji način:

1. Čokoladno maso vzamemo iz hladilnika in ga z rokami dobro pregnetite, da se segreje in postane elastično.

2. Puljenje začnite s hitrimi gibi Od celotnega kosa vzemite majhne koščke in jih razvaljajte v kroglice.

3. Vzemite eno žogico v roke in jo na obeh straneh pritisnite med dlanmi da naredimo ploščat cvetni list. Ovijte ga okoli vrha zobotrebca.

4. Naslednjo kroglo je treba na enak način sploščiti z rokami. in ovijte drugi krog okoli zobotrebca. Na ta način iz vseh kroglic naredite cvetne liste in jih oblikujte v vrtnico.

V povprečju je ena vrtnica sestavljena iz 6-7 cvetnih listov, vse je odvisno od želene velikosti takšnih cvetov. Končane okraske lahko hranite do 2-3 mesece, vendar ne v hladilniku, saj se bodo zaradi temperaturnih sprememb stopili na torti. Idealna možnost je suha, hladna soba.

Tako lepe čokoladne rože na spodnji fotografiji. Nedvomno bodo postali vreden okras za vsako sladico:

Rože iz bele čokolade: lilije za torto

Če vas zanima vprašanje, kako narediti čokoladni cvet na torti z lokvanji, da bo ta jezerski učinek, vam bo ta recept prišel prav. Ta dekoracija za rojstnodnevno torto bo še posebej všeč sladkosnedom. Za izdelavo takšne dekoracije boste potrebovali 50 g tablice bele čokolade.

Z izbiro tega preprostega in hiter način Kako narediti čokoladne rože za torto, sledite temu vzorcu za ustvarjanje okraskov v obliki lilij:

1. Najprej morate zmehčati čokolado da se iz nje lahko oblikujejo rože. Če želite to narediti, zlomite čokoladno ploščico in jo položite plastična vrečka in dajte v vročo vodo. Vrečko čokolade hranite v posodi z topla voda dokler se čokoladna ploščica popolnoma ne stopi.

2. Pripravite 4 liste pavs papirja.

3. V plastični vrečki naredite majhen rez da iz nje iztisnemo zmehčano čokoladno maso.

4. Na paus papir nanesite trakove čokolade, ki se na dnu rahlo zožijo. Pokrijte jih z drugim listom paus papirja na vrhu.

5. Sedaj potegnite s prstom po traku čokolade skozi pavs papir, kot bi ga mazal. To bodo cvetni listi.

6. Ločite liste pavs papirja: imeti bi morali dvakrat več čokoladnih kosmičev. Ponovno jih prekrijte s paus papirjem.

7. S svinčnikom jih zvijte v cevi, pritrdite s trakom in vstavite zamrzovalnik za dve minuti.

8. Vzamemo iz zamrzovalnika in previdno ločimo čokoladne lističe od paus papirja.

9. Iz črt debel papir naredi tesen obroč. Na sredino položite majhno kapljico čokolade. Zdaj začnite zbirati lilijo. To storite tako, da zamrznjene cvetne liste vstavite v kapljico čokolade, tako da se njihova spodnja stran nasloni na dno papirnatega obroča. Ko je prva vrsta cvetnih listov končana, morate v sredino dodati še čokolado in položiti naslednjo vrsto cvetnih listov. To rožo postavite v zamrzovalnik za 2 minuti.

10. Odstranite cvet iz zamrzovalnika, izrežite papirnati obroč in okrasite rojstnodnevno torto.

Cvetovi iz bele čokolade bodo videti odlično temno ozadje torta.

Čokoladni lotosov cvet za dekoracijo torte

Izdelava takšnega lotosovega cveta iz čokolade je enostavna.

Boste potrebovali:

• plastične žlice;
• rumeno barvilo za živila;
• čopič;
• injektor za smetano;
• kozarec.

Mojstrski razred DIY čokoladnih rož je korak za korakom videti takole:

1. S škarjami obrežite robove žlic., kar jim daje rahlo koničasto obliko, kot so lotosovi listi.

2. Tablico bele čokolade raztopite v parnem kotlu.

3. S slaščičarskim čopičem na eni strani na žličke nanesemo tekočo čokolado v tanki plasti.

4. Postavite na ravna površina in pustite, da se čokolada posuši.

5. Nato previdno, da ne poškodujete cvetnih listov, jih odstranite iz žlic.

6. Pobarvaj preostalo stopljeno čokolado rumena z dodajanjem jedilnega barvila.

7. S slaščičarsko brizgalko naredite sredino rumene čokoladne rože in jo položite na pergamentni papir.

8. Rumeno čokolado v krogu nanesemo na plastični kozarec, počakamo, da se strdi, nato pa previdno odstranimo.

9. Pritrdite cvetne liste okoli središča rože in oblikujte čudovit lotos. Cvetne liste med seboj pritrdite s stopljeno čokolado. Sredino čokoladnega cveta okrasite z rumenimi črtami.

10. Zadnja, zadnja vrsta naj bo sestavljena iz popolnoma odprtih cvetnih listov.

Okrasite svojo torto s tem razkošnim lotusom. S tem nenavaden okras Rojstnodnevna torta je videti neverjetno lepa in slovesna.

Drugi možni okraski za praznično peko v obliki čokoladnih cvetov so v spodnjem videu:

Ti mojstrski tečaji bodo pomagali ne le domačim začetnicam, ampak tudi precej izkušenim slaščičarjem.

Zašel sem na spletno mesto - "Revija o svetlih slaščicah", http://kiev-best-cake.livejournal.com/ bog, tukaj je toliko sladkih mojstrovin pravih slaščičarskih profesionalcev in virtuozov. Lahko samo gledaš, ali pa se česa naučiš...

Oblikovana čokolada - dekoracija torte

Postala bo okusna kavna in karamelna torta z vrtnicami iz bele čokolade odlična dekoracija vsak praznik.
V notranjosti je pena iz pasijonke, bananin žele, pistacijev biskvit in hrustljava plast bele čokolade in kokosa.

Tukaj je recept za oblikovano čokolado:
-340 g bele čokolade
-125 g glukoze
-25 g sirupa (sladkor, voda 1:1, kuhamo dokler se sladkor ne raztopi)
- 25 g kakavovega masla

Belo čokolado s kakavovim maslom nalomimo na koščke in počasi stopimo v vodni kopeli. Ohladimo na 26 C. Dodamo sirup in glukozo, katere temperatura je 25 C. Pustimo minuto, rahlo premešamo. Zavijte v folijo in pustite v hladilniku.
Po eni uri vzamemo iz hladilnika in ponovno dobro premešamo. Zavijte v folijo in pustite strjevati 24 ur.
Po enem dnevu vzemite čokolado, jo pretlačite in začnite delati.
Oblikovana čokolada je nagnjena k vremenskim vplivom in se sčasoma izsuši, zato delajte z delom, ostalo pa hranite v filmu.

1. Čokolado razvaljamo na površini, posuti s škrobom. Tudi valjar obrišite s škrobom.
2. Z zarezo izrežite cvetne liste. Iz čokolade naredite stožec - osnovo za nanašanje cvetnih listov s tanko konico.

3. Cvetni list položimo na folijo za živila in ga tudi pokrijemo na vrhu folija. Razvaljamo takole: valjar postavimo diagonalno in zavijemo od sredine proti levi, nato od sredine proti desni, da izstopi cvetni list. Končane cvetne liste, skupaj jih bo 7 za eno vrtnico, pokrijte s folijo za živila.

4. Naredimo popek. Sestavljen bo iz prvih treh cvetnih listov od skupno sedmih.
Prvi cvetni list postavite na sredino stožca, tako da je cvetni list 5 mm nad konico stožca. Levo stran cvetnega lista pritrdite na stožec in ga popolnoma zavijte v cvetni list. Desni rob pustite raven.

5. Drugi cvetni list položite z levim robom pod odprt rob cvetnega lista na stožcu, ga pritrdite in pustite desni rob odprt. Nahajal se bo za 180 stopinj glede na desni rob prvega cvetnega lista, to je simetrično nanj.

6. Potegnite tretji cvetni list vzdolž odprtega roba drugega cvetnega lista. Videti bi moralo takole:

Nato zvijte vsak cvetni list po vrsti. Razširite ga z nabodalom, tako da je med vsakim cvetnim listom pripravljena majhna razdalja.

7. Naslednje štiri cvetne liste pritrdite neposredno enega za drugim, tako da polovico položite na prejšnji cvetni list.
Zgornje robove cvetnega lista upognemo z nabodalom.

8. Pustite, da se vrtnica malo posuši, odrežite steblo.

Skrivnost: deseta vrtnica je lepša od prve, dvajseta pa - ne morete odmakniti oči od nje!

In zdaj predlagam, da občudujete sladkorne rože. Ja, ponavljam, to niso prave rože, res so užitne in res iz sladkorja!

Sladkorno cvetličarstvo iz sofita04 (Alla Karbivnychnaya) - http://sofita04.livejournal.com/

Te so neverjetne nastanejo čokoladne vrtnice Sploh ni tako težko, kot si mislite! Poleg tega njihova izdelava ne bo posebej težka, če poznate načelo priprave.

Najpomembneje je narediti tisto, o čemer smo govorili v ustreznem članku. Torej, če ga še niste prebrali, to obvezno storite, sicer preprosto ne boste imeli s čim delati. Njegova konsistenca je podobna plastelinu, tako da lahko iz njega naredite ne samo vrtnice, ampak v bistvu vse, kar želite! Ker pa danes govorimo o vrtnicah, vam ne bomo ponudili samo win-win njihovo ustvarjanje, temveč tudi številne različne ideje kako je lahko taka lepota popestriti.

Kako narediti čudovite čokoladne vrtnice

Razvaljamo našo mastiko

Moralo bi se izkazati čim bolj tanko, hkrati pa mora biti z mastiko priročno za delo, ne sme se strgati.

Vzemite kalup, kozarec za vodko ali kaj drugega, kar ustreza obliki in velikosti, in začnite izrežite kroge

Nato enega od njih zvijemo. Za lažjo uporabo lahko vzamete zobotrebec in okoli njega navijte prvi krog. Potem z že pripravljenimi vrtnicami ne boste imeli težav pri shranjevanju: samo vzemite mehko podlago (zelenjava, sadje, goba itd.) in vanjo zapičite zobotrebec ter pustite naš čokoladne vrtnice počakaj na svoj čas v tem obrazcu. Da, in na ta način so bolj priročni za torto. priložiti.

Nato vzamemo naslednji krog in eno polovico pregnetemo s prsti, da postane tanjša.

Nastali cvetni list zavijemo na podlago, tako da se šiv iz njega konča znotraj cvetnega lista.

Rob vsakega naslednjega cvetnega lista rahlo upognite

Postavite naslednji cvetni list pod robom prejšnjega tako da je videti kot spirala.

Nadaljujemo, dokler vam rezultat ne ustreza in je vrtnica pripravljena

Različice čokoladnih vrtnic

Čokoladnih vrtnic je lahko največ različne barve , tako enobarvne kot kombinacije več odtenkov.

Za izdelavo takšnih vrtnic vzemite mastiko Bela čokolada. Ko je pripravljeno, ji samo dodajte gel barvilo za živila. želeno barvo in dobro premešamo.

Že pripravljena vrtnica iz bele čokolade, ki je prelit biserno barvilo s pomočjo čopiča.

V tem primeru tudi s čopičem prekrijemo robove cvetnih listov suho barvilo.

Dva tanka lista mastike kontrastnih barv, pritrjena skupaj

Čokoladna vrtnica iz menjajočih se cvetnih listov drugačna barva

Vrtnica je izdelana iz mastike iste barve, vendar različni odtenki: svetlo, temno in mešanica dveh kitov - zahvaljujoč temu prehod je gladek. Trije cvetni listi so svetli, trije srednji, ostali pa temni. Zelo lepo!

Da bi naredili takšno lepoto, morate razvaljati mastiko iste barve(V v tem primeru roza) in zavijte vanjo flagellum drugega (bel, brez barvila). Nato dobljeno klobaso narežemo na tanke kolobarje in jih s prsti oblikujemo v cvetne liste.

To metodo lahko tudi spreminjate. Na primer, če želite, da je vaša čokoladna vrtnica bela, in poudaril konice cvetnih listov temen trak, potem flagellum iz belega mastika ne sme biti zavit v temno, ampak preprosto pokrov ga na vrhu in ga tako razreži. Lahko zasuk flagele različnih barv skupaj, prepognite na pol in znova zasukajte - potem boste dobili čokoladno vrtnico črtasto.

Seveda to niso vse možne možnosti. Poskusite, eksperimentirajte - in vaše sladice s čokoladnimi vrtnicami bodo zaživele novo življenje!

Če ste obvladali osnove slaščičarske obrti in se želite naučiti okrasiti domače izdelke, je to gradivo posebej za vas. Tukaj se boste naučili, kako narediti čokoladno vrtnico za torto in kako pripraviti okusno pecivo s kremno dekoracijo. Preden začnete z delom, poskrbite za potrebna oprema in kakovostne čokoladice.

Iz temperirane čokolade lahko naredite različne okraske za torte in peciva - figure polnega volumna, reliefe, ravne tanke figure, "jigging" itd.

Za številke polne prostornine je bolje uporabiti kovinski kalupi iz dveh polovic s sponkami. Pri vlivanju čokolade morata biti model in čokolada enake temperature. Čokolado vlijemo skozi spodnjo luknjo v kalupu in stresamo 2-3 minute, da se čokolada popolnoma porazdeli po vseh vzorcih. Nato odvečno čokolado odlijemo. Na notranjih stenah modela se naredi plast čokolade debeline 3–4 mm. Ko se čokolada ohladi in strdi, kalup sprostimo iz objemk, figuro odpremo in odstranimo. Za »deponiranje« temperirano čokolado položimo v kornet in jo »odložimo« na pergament v obliki neprekinjenih vzorcev in tako imenovanih vitic. Temperirano čokolado, vlito v tablico in nato ohlajeno do skoraj popolnega strjevanja, z nožem narežemo na tanke široke koščke, ki se ob padcu zvijejo v cevke.

Kako narediti vrtnice iz čokolade: mojstrski razred z videom

Za izdelavo vrtnic iz čokolade se uporablja cev z ravnim poševnim rezom - "spoj". Toda s to cevjo se nanesejo le cvetni listi vrtnic. Sredica vrtnice je iz biskvita izrezan kvadrat, ki ga zaokrožimo z nožem, nabodemo na vilice, ki jih držimo z levo roko, z desno pa počasi obračamo cvetne liste. Da bi bila čokoladna vrtnica čim lepša, je namesto vilic bolje uporabiti posebno napravo iz bele pločevine, ki ima na eni strani zobce, na drugi pa lopatko. Sredico vrtnice nabodemo na zobe, po izdelavi pa pripomoček odstranimo tako, da vrtnica ostane na dveh prstih leve roke, nato jo prenesemo na lopatko in nato na torto. Lahko naredite tudi marjetico. Vsak cvetni list čokoladne vrtnice posebej “nasadimo” na torto. Cev je nameščena pravokotno na površino ostri kot proti sebi in hitro sprostite kremo z rahlo drsečimi gibi proti sredini cveta. Tako so cvetni listi ene polovice "posajeni" drug poleg drugega, nato pa izdelek obrnite
Ja, drugi polčas. Krog je "posajen" iz gladke cevi v sredini.

Oglejte si video »DIY Chocolate Rose«, da boste bolje razumeli, kako poteka to delo:

Kdaj se prijaviti majhni vzorci, pike in napisi se ožji konec korneta približa površini okrašenega predmeta. Vrečke in kornete lahko vnaprej napolnite s kremami različnih barv, zaradi česar bodo okraski bolj raznoliki in svetli. Če morate narediti vrtnico iz smetane, najprej izrežite majhno torto iz biskvita (ali vzemite kandirano sadje, profiterole itd.) - jedro vrtnice.

Sredico pritrdimo na palico s koničastim koncem in nanjo nataknemo zamašek ali na namizne vilice. V levi roki držijo palico z jedrom, v desni - slaščičarsko vrečko s slamico. Z vrtenjem palčke se smetana iztisne na sredico. Ko je domača čokoladna vrtnica pripravljena, jo s prsti leve roke s lopatko ali vilicami odstranimo s palčke in položimo na torto ali pecivo. Čokoladni okraski so narejeni iz čokolade in 100 gramske ploščice. Za izdelavo čipsa čokolado ohladimo in jo nato nekaj časa pustimo pri temperaturi 25-30°C – nato se čokolada, ko jo zarežemo z nožem, zvije v lepo cev. Močno ohlajena čokolada se drobi, mehka čokolada pa ne daje ostružkov.

Kako narediti vrtnice iz čokoladnega nadomestka? Če želite to narediti, morate zmešati 15% kakava, 45% maslo, 40% sladkorja v prahu in 10% (od skupne mase) vanilijevega sladkorja. Najprej četrtino vsega masla segrejemo na 45°C, dodamo vanilijev sladkor in kakav, nato pa preostanek masla zmešamo s sladkorjem v prahu in vsemi izdelki.

Krhko pecivo s čokoladno kremno vrtnico

Sestavine za testo:

• moka - 2 skodelici
• sladkor - 0,5 skodelice
• maslo (ali margarina) - 100 g
• jajce - 1 kos.
• kisla smetana - 4 žlice. žlice
• soda - 0,5 čajne žličke.

Za masleno kremo:

• maslo – 200 g
• sladkor - 4 žlice. žlice
• jajca - 2 kos.
• kakav v prahu - 1 žlica. žlica

Pripravite se krhko testo. V ta namen zmeljemo maslo in sladkor, med stepanjem dodamo jajce in kislo smetano. Moko presejemo, zmešamo s sodo in vse sestavine na hitro zgnetemo v homogeno testo 1–2 minuti. Namesto kisle smetane lahko uporabite jogurt ali kefir. Iz končnega testa razvaljamo tri kvadratne ali okrogle pogače, debeline 4–5 mm. Robove testa obrežemo z nožem ali obrežemo lepinjo tako, da jo pritisnemo s pekačem. Vsako tortiljo razvaljamo na valjar in preložimo na suh pekač. Kolačke pečemo 15–20 minut pri 230–250 °C. Po ohlajanju vse tri torte zlepite s čokoladno masleno kremo, namažite s kremo straneh torto in jih okrasimo s čokoladnim prelivom iz rahlo naribanih čokoladnih ploščic, pretlačenih skozi cedilo. Iz preostale čokoladne kreme s pomočjo korneta in brizgalnih cevk naredimo vrtnico. Za pripravo čokoladne maslene kreme v ponev damo sladkor in jajca. Mešanico segrejemo na 45 °C in stepamo z metlo, dokler se prostornina ne poveča za 2,5-3 krat. Potem, prodo
Med stepanjem zmes ohladimo do sobna temperatura. V ločeni ponvi segrejte maslo do konsistence goste kisle smetane, ga stepite do belega in z nadaljnjim stepanjem postopoma vlijte mešanico jajc in sladkorja. Dodajte kakav v prahu. Splošna mešanica stepamo dokler ne nastane puhasta krema. Pred serviranjem je priročno razrezati okroglo torto na porcije.

Torta z nadevom iz vrtnic in temne čokolade

Sestavine za testo:

• moka - 130 g
• margarina - 130 g
• sladkor - 200 g
• jajca - 6 kosov.
• čokoladna plošča - 130 g
• limonina lupina - na robu noža
• cimet - ščepec
• sol.

Za polnjenje:

• – 200 g
• jajca - 2 kos.
• sladkor v prahu - 400 g
• maslo - 120 g
• konjak (ali rum) - 2 kozarca

Margarino zmešamo s 100 g sladkorja, soljo, cimetom in limonino lupinico ter penasto zmeljemo in postopoma vmešamo rumenjake. V njej raztopite čokoladno ploščico topla voda, nekoliko ohladimo in primešamo k penasti masi. Beljake močno stepemo, dodamo preostali sladkor in primešamo penasti zmesi. Na enak način dodamo presejano moko. Na pekač položimo pomaščen pergamentni papir in nanj položimo tanek sloj testo in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 20 minut. Takoj položimo na potreseno s sladkorjem. kuhinjsko krpo. Na hitro zmočite pergamentni papir hladna voda in odstranite. Biskvit po dolgem prerežemo na pol in ohladimo. V skledo naribamo čokolado, vmešamo jajca in sladkor v prahu. V nastalo ohlajeno maso dodamo konjak ali rum. Z zmesjo namažemo polovico biskvita, nanjo položimo drugo polovico in jo prav tako namastimo. Nato se prijavite na čokoladna torta okras v obliki vrtnice. Pred serviranjem postavimo v hladilnik za 1–2 uri in samo
nato narežemo na tanke kose.

Kako narediti čokoladno vrtnico. Recept za čokoladno mastiko

Ali ne želite narediti lepe in okusne čokoladne vrtnice z lastnimi rokami? Z vrtnicami lahko okrasite torte, pecivo, sladoled... karkoli želite)

Majhen odmik od teme za vse oboževalce računalniške igre. Eden najbolj priljubljene igre priznana kot vznemirljiva globalna strateška igra v realnem času. V igri lahko zberete ogromno vojsko, ustvarite svoj imperij v obsegu celote solarni sistem, zmagali v medgalaktični vojni in uničili sovražne planete in celo cele galaksije. Video za igro si lahko ogledate na strategyland.ru.

Za ustvarjanje vrtnice moramo pripraviti čokoladni "plastelin". Vzamemo navadno čokolado, črno ali belo, in sirup

Za 50 gramov čokolade morate vzeti 1 žlico sirupa
Čokolado nalomimo na kocke in jo vržemo v mikrovalovno pečico, da se stopi. Trajalo bo približno 60 sekund

Zdaj morate dobro premešati in dodati sirup. Mešajte, dokler se čokolada ne odlepi od sten posode in se spremeni v plastelin.

Plastelin damo v plastično vrečko in ga uporabimo po potrebi. Pred oblikovanjem vrtnic je treba plastelin rahlo segreti v mikrovalovni pečici, ne več kot 10 sekund.

Posoda za plastelin mora biti suha. Pri kiparjenju morajo biti roke suhe. Če se je nanje prijela plast čokolade in je že začela motiti, jo obrišite s prtičkom. Kipariti bi morali počasi. Gnetenje "testa" v zahtevani obrazec, morate pritisniti s prsti, počakati nekaj sekund in nadaljevati. Belo čokolado lahko barvamo s suhimi ali gel barvami. Po ležanju plastelin postane boljši, bolj primeren za kiparjenje vrtnic :)

Oglejmo si foto mojstrski razred:

Za pripravo čokoladne mastike bomo potrebovali: 100 gramov bele čokolade in 2 žlici tekočega medu.

Čokolado raztopimo v vodni kopeli, odstranimo in dodamo med. Mešajte z žlico in nato dobro pregnetite z roko. To je treba narediti nad krožnikom, saj bo odvečni med odcejal. Rezultat bo plastična masa. Postavite v plastično vrečko in pustite, da se malo ohladi. Čokoladna mastika je pripravljena. Zdaj ostane le še navijanje vrtnic. Vzemite malo čokoladne mastike, dodajte rdečo barvo (gel) in gnetite, dokler barva ni enakomerna.

Razvaljajte rdečo mastiko in vanjo zavijte bel flagelum

Narežemo na kose

Vsak kos zgnetemo posebej, tako da ena stran postane tanka

Nabiramo vrtnice. Cvetni listi se zlepijo brez vode, masa je kot plastelin

Fotografije s strani lulussweetsecrets.blogspot.ca/