घर पर नारियल कैसे खोलें. नारियल को सावधानी से कैसे खोलें

नारियल का फल ताड़ के पेड़ से गिरकर रेत से टकराकर दो हिस्सों में बंट जाता है। असल जिंदगी में नारियल कैसे खुलता है?

नारियल ताड़ के फल लंबे समय से एक जिज्ञासा का विषय नहीं रहे हैं, इस बीच, कई लोग उन्हें खोलने में सक्षम होने की अनिश्चितता के कारण उन्हें खरीदने से बचते हैं।

नारियल का दूध व्यक्त करना

इससे पहले कि आप नारियल खोलना शुरू करें, उसमें से रस निकाल लें। प्रक्रिया सरल है और आमतौर पर कठिनाइयों का कारण नहीं बनती है।

एक पतली और नुकीली वस्तु (सूआ या कॉर्कस्क्रू) का उपयोग करके नारियल के एक तरफ स्थित तीन आंखों में से एक में छेद करें।

नारियल के दूध को व्यक्त करने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, एक नहीं, बल्कि दो, या इससे भी बेहतर, तीन अंडाणुओं में छेद करना बेहतर है।

बनाए गए छेदों में से एक में एक कॉकटेल ट्यूब डालें; अन्य दो वातावरण में और नारियल के अंदर दबाव के अंतर की भरपाई करेंगे, दूसरे शब्दों में, फल में हवा आने देंगे।

नारियल का रस सीधे एक भूसे के माध्यम से पिया जा सकता है, इसे एक छोटे कटोरे में डाला जा सकता है और उपयोग करने से पहले ठंडा किया जा सकता है; अनुभवी रसोइये इसका उपयोग विभिन्न विदेशी सॉस तैयार करने के लिए करते हैं; एक नारियल के फल में 50 से 150 मिलीलीटर तक हल्का मीठा रस होता है।

नारियल खोलना

यह विधि नारियल फल की संरचना के ज्ञान पर आधारित है। तथ्य यह है कि इसके खोल में एक प्राकृतिक दोष रेखा है। इसे ढूंढना मुश्किल नहीं है: मानसिक रूप से तीन बीजांड वाले नारियल के किनारे से उसके व्यास के लगभग एक तिहाई हिस्से से पीछे हटती हुई एक रेखा (समानांतर) खींचें।

फिर मानसिक रूप से नारियल के फल के बीच में (भूमध्य रेखा) एक रेखा खींचें। खींची गई समानांतर रेखा और भूमध्य रेखा के बीच वही प्राकृतिक दोष रेखा होगी।

एक मजबूत, बड़े चाकू या हथौड़े से लैस, उस पर नारियल रखें और, एक हाथ से फल को मजबूती से पकड़कर, दूसरे हाथ से, चाकू के ब्लेड के कुंद पक्ष या तेज हिस्से से कई लक्षित और छोटे, लेकिन काफी मजबूत वार करें। इच्छित प्राकृतिक दोष रेखा के साथ हथौड़े का।

नारियल को उसकी धुरी के चारों ओर घुमाना न भूलें - संपूर्ण फ़ॉल्ट लाइन को संसाधित किया जाना चाहिए। कुछ मिनटों के संकेंद्रित श्रम के बाद, टैपिंग स्थल पर एक दरार दिखाई देगी।

इसमें चाकू डालकर और थोड़ा दबाव डालकर नारियल के फल को आसानी से दो भागों में विभाजित किया जा सकता है।

अब बस नारियल के गूदे को उसके खोल से अलग करना है। इस प्रक्रिया के लिए, एक साधारण चम्मच का उपयोग करना सुविधाजनक है, इसे गूदे और अखरोट के छिलके के बीच डालें। उच्च गुणवत्ता वाले और ताजे नारियल में, गूदा आसानी से और जल्दी से अलग हो जाता है।

यदि यह मामला नहीं है, तो आपके द्वारा खरीदा गया फल हरा तोड़ लिया गया था और आपकी मेज के रास्ते में "पक गया" था। अधिक पके या सूखे नारियल से भी गूदा अच्छी तरह से अलग नहीं हो पाता है।

यदि आपको चाकू या हथौड़े से चलाने में कठिनाई होती है, तो आप नारियल को आसानी से खोल सकते हैं: इसे एक दूसरे के अंदर रखे दो मजबूत प्लास्टिक बैग में रखें, एक ठोस फर्श या खंभा ढूंढें और बैग के हैंडल को पकड़कर अच्छी तरह से घुमाएं, इसे लगाएं कंक्रीट के लिए.

पहली बार में दरार पड़ने की संभावना नहीं है, लेकिन दूसरी या तीसरी बार - कोई समस्या नहीं!

सब कुछ आपके लिए अच्छा हो! बॉन एपेतीत!

जब आप इस फ़ोटो को देखते हैं तो आपके मन में क्या विचार आते हैं? वे शायद ऐसे हैं, "निहाई और स्लेजहैमर कहाँ हैं?" आख़िरकार, उनके बिना नारियल फोड़ना असंभव ही है!”

चिंता न करें, दोस्तों, नारियल को खोलने के लिए, आपको इसे ड्रिल करने, काटने या बड़े हथौड़े से मारने की ज़रूरत नहीं है - बस दो चाकू का उपयोग करें: एक बड़ा और एक छोटा। और कुछ नहीं चाहिए! मुझ पर विश्वास नहीं है? फिर हम इसे एक वास्तविक उदाहरण के साथ आपके सामने प्रदर्शित करेंगे।

नारियल में एक छेद करें और उसका तरल पदार्थ निकाल दें

तो, सबसे पहले हमें नारियल में एक छेद करना होगा और उसके अंदर का तरल पदार्थ निकालना होगा। अखरोट की नाक पर तीन "आँखें" खोजें - इन स्थानों पर फल ताड़ के पेड़ से जुड़ा हुआ था और उनके माध्यम से प्राप्त हुआ था पोषक तत्व. इनमें से एक आंख दूसरी की तुलना में नरम होगी, जो आमतौर पर नारियल के आधार के करीब स्थित होती है।

कई साइटें विशाल स्लेट कीलों या शक्तिशाली ड्रिल का उपयोग करके छेद बनाने की सलाह देती हैं। सबसे अधिक संभावना है, ये लोग कुछ "गलत" नारियल खोल रहे थे। एक विकल्प के रूप में - आदिम युग के नारियल के प्राचीन जीवाश्म अवशेष। ताजे फलों में छोटे चाकू से छेद आसानी से और प्राकृतिक रूप से किये जा सकते हैं।

	फोटो को ध्यान से देखिए. क्या आपको छेद के अंदर एक सेंटीमीटर मोटी सफेद दीवार दिखाई देती है? यह नारियल का मांस है. इसलिए हमने ज्यादातर चाकू से इसमें एक छेद "ड्रिल" किया। गूदे में, जो स्वयं मुलायम होता है! इसे शक्तिशाली पेचकस से क्यों ड्रिल करें या स्लेट कीलों से क्यों छेदें? शायद समझदार लोगों के लिए यह रहस्य ही बना रहेगा.
	तरल को सावधानी से किसी कंटेनर में डालें (हमने एक नियमित गिलास लिया)। वैसे, नारियल पानी में एक सुखद मीठा स्वाद होता है जिसका आप तुरंत आनंद ले सकते हैं।

तो, तरल निकल गया है, अब आप नारियल को सुरक्षित रूप से काट सकते हैं। जानना चाहते हैं कि यह कैसे किया जाता है? कोई समस्या नहीं - अब हम आपको सब कुछ बताएंगे और दिखाएंगे!

घर पर नारियल कैसे फोड़ें और काटें

इंटरनेट पर नारियल फोड़ने की कई विधियाँ वर्णित हैं। कुछ लोग अखरोट को एक बैग में लपेटने और उस पर हथौड़े से मारने का सुझाव देते हैं, अन्य - उस पर एक भारी पत्थर फेंकने का सुझाव देते हैं, अन्य - इसे हैकसॉ से काटने का सुझाव देते हैं, और फिर भी अन्य - उस पर कैटरपिलर ट्रैक्टर चलाने का सुझाव देते हैं (सिर्फ मजाक कर रहे हैं)। सामान्य तौर पर, दोस्तों, इंटरनेट पर बहुत सारे गर्म दिमाग हैं। हम अति नहीं करेंगे - हम नारियल को सावधानी से विभाजित करने के लिए बस अपने हाथों में एक बड़ा चाकू लेंगे और फिर इसे दो हिस्सों में काट देंगे।

	सबसे पहले आपको विभाजन के स्थान की रूपरेखा तैयार करने की आवश्यकता है। आमतौर पर नारियल को बीच से या बीच से कुछ सेंटीमीटर पीछे हटकर "आंखों" की ओर फोड़ा जाता है। हमने बीच में शूटिंग करने का फैसला किया।' ऐसा करने के लिए, एक चाकू लें और संकेतित क्षेत्र पर सटीक, तीव्र प्रहार करें। यह ब्लेड के कुंद पक्ष के साथ किया जाना चाहिए - यह अधिक सुरक्षित होगा।
	कई वार के बाद हमारा नारियल फूट गया. सच है, किसी कारण से दरार उस स्थान पर नहीं दिखाई दी जहां वार किया गया था, लेकिन थोड़ा अधिक ("आंखों" के करीब कुछ सेंटीमीटर)। इस स्तर पर, हम नारियल को विभाजित करने की प्रक्रिया पूरी करते हैं और इसे काटना शुरू करते हैं।
	हम दरार में चाकू का ब्लेड डालते हैं और बल लगाकर नारियल को दो भागों में काटते हैं।
	दोस्तों, आप हमें बधाई दे सकते हैं - हमने नारियल फोड़ कर रख दिया है!

अब बस गूदे को बाहर निकालना है और इसके बेदाग स्वाद का आनंद लेना है। आएँ शुरू करें!

नारियल के मांस को खोल से अलग कर लें

हम उसी बड़े चाकू की मदद से गूदा अलग कर लेंगे.

	हम चाकू को गूदे और खोल के बीच गहराई में डालते हैं, और फिर अखरोट से गूदा निकालते हैं। आप पहले गूदे में छोटे-छोटे कट लगा सकते हैं ताकि वह बराबर टुकड़ों में अलग हो जाए।
	हमने कोई कट नहीं लगाया, लेकिन जैसा कि आप देख सकते हैं, पहला टुकड़ा काफी चिकना निकला।
	लेकिन दूसरा वाला पहले जितना सफल नहीं है.
	चतुराई से हम आखिरी टुकड़ा हटा देते हैं। वैसे, भूरे छिलके पर ध्यान दें जो खोल के किनारे के गूदे को ढकता है (फोटो में यह स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहा है)। इस छिलके को चाकू या सब्जी छीलने वाले यंत्र से हटा देना चाहिए।
	हमारे हाथ में खाली नारियल का खोल है! आप इसका उपयोग कुछ सजावट या ब्रा कप बनाने के लिए कर सकते हैं। यदि आप अध्ययन करने में बहुत आलसी हैं, तो आप इसे किसी को दे सकते हैं या यूं ही फेंक सकते हैं।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके घर में नारियल क्यों आया - चाहे यह भाग्य का उपहार हो या आपकी अपनी इच्छा, लेकिन आपको इसके साथ कुछ करने की ज़रूरत है। बल्कि कठोर होने के बावजूद उपस्थिति, नट को खोलना इतना मुश्किल काम नहीं है यदि आप जानते हैं कि इसे किस तरफ से लेना है।

नारियल कैसे फोड़े

बेशक, यह अखरोट एक विदेशी फल है और हर किसी के लिए परिचित नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम इससे निपट नहीं सकते।

नारियल के पेड़ के फल को अखरोट के बजाय ड्रूप कहा जाना अधिक सही होगा।

नारियल को अखरोट में काटने के लिए, हमें स्टॉक करना होगा आवश्यक उपकरणऔर क्रियाओं के एक निश्चित क्रम का पालन करें।

इन्वेंट्री तैयार करना

हमें ज़रूरत होगी:

• हथौड़ा;
• कील या पेचकस;
• बड़ा चाकू या कुल्हाड़ी;
• कप;
• तौलिया।

सूचीबद्ध वस्तुओं की प्रचुरता से भयभीत न हों। उनमें से कुछ विनिमेय हैं और यदि कोई अन्य वस्तु हाथ में नहीं है तो उनका संकेत दिया जाता है। आप किस उपकरण का उपयोग करते हैं यह इस पर निर्भर करता है कि आप नट को कैसे खोलते हैं।

रस निथार लें

अखरोट के एक "ध्रुव" पर तीन काले धब्बे होते हैं। इन जगहों पर छेद करना आसान हो जाएगा.

नारियल पानी को अक्सर गलती से "दूध" कहा जाता है। दरअसल, नारियल पानी (जूस) और नारियल का दूध दो अलग चीजें हैं। पानी वह है जो अखरोट के अंदर होता है, और तथाकथित नारियल का दूध पानी के साथ कुचले हुए गूदे से प्राप्त किया जाता है।

आपको सबसे ज्यादा चुनने की जरूरत है नरम स्थानऔर उसमें कील या पेचकस से एक छेद कर दें

1. नारियल को मेज पर फिसलने से रोकने के लिए उसे तौलिये पर रखें।
2. किसी एक निशान पर कील रखें और हथौड़े से मारें। प्रहार के बल की गणना करें! यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो अंत में आपको छेद के बजाय कील ठोकनी पड़ेगी।
3. नारियल के पानी को आसानी से बाहर निकालने के लिए दो छेद करें और अखरोट को गिलास के ऊपर रखें।

रस के एक पूरे गिलास पर भरोसा न करें; एक पके (भूरे) अखरोट में इसकी मात्रा बहुत अधिक नहीं होती है।

अपने नंगे हाथों से एक अखरोट तोड़ना

बढ़ई की किट के साथ ताड़ के पेड़ों के नीचे चलने वाले पापुआन की कल्पना करना कठिन है। नारियल अनादि काल से खाया जाता रहा है, जिसका अर्थ है कि दुनिया के सामने इसके मीठे गूदे को पेश करने के कुछ "आदिम" तरीके हैं।

यदि आपके पास अपने हाथों के अलावा कुछ नहीं है तो किसी नट को खोलने का सबसे आसान तरीका इसे किसी सख्त सतह पर जोर से मारना है। उदाहरण के लिए, के बारे में कंक्रीट की दीवार. यदि आप लक्ष्य रखते हैं तो "दाहिने हुक" का वांछित प्रभाव होगा: अखरोट को पकड़ें ताकि झटका अखरोट के "भूमध्य रेखा" के सबसे उत्तल भाग पर पड़े। एक नियम के रूप में, दरार दिखने के लिए एक अच्छा झटका ही काफी है। इस विधि का नुकसान यह है कि यदि अंतर बहुत छोटा है, तो आप अपने हाथों से अखरोट को दो हिस्सों में नहीं तोड़ पाएंगे और प्रक्रिया को दोहराना होगा। और यदि आप इतने मजबूत हैं कि आप नारियल को दीवार पर तोड़ देंगे, तो आप नारियल के रस का आनंद नहीं ले पाएंगे - यह बाहर निकल जाएगा।

नारियल को चाकू से कैसे खोलें

यदि आपके पास कम से कम एक चाकू है, तो यह मामले को बहुत सरल बना देता है। यह वांछनीय है कि यह एक ठोस उपकरण हो जो सम्मान को प्रेरित करता हो, उदाहरण के लिए, एक क्लीवर चाकू, शिकार का चाकूया "महाराज का चाकू"। इसकी मदद से आप नारियल को कम से कम दो तरह से काट सकते हैं.

एक छेद से खुलना

यदि आपने पहले ही खोल में दो छेद कर दिए हैं और रस निकाल दिया है, तो बेझिझक मौजूदा छेदों का उपयोग करके काटना शुरू कर दें।

1. हम चाकू को टिप के साथ छेद में से एक में डालते हैं।
2. हमने कई बार हैंडल पर प्रहार किया। यह हथौड़े से या सिर्फ मुट्ठी से किया जा सकता है।

यह विधि गारंटी देती है कि नट टूट जाएगा, लेकिन परिणामी भागों की समरूपता की गारंटी नहीं देता है।

वीडियो: चाकू से छेद करके काटना

नारियल के किनारे पर चाकू का प्रयोग करें

इस विधि का उपयोग अंदर रस वाले "पूर्ण" मेवों को खोलने के लिए किया जाता है। सबसे पहले, चाकू के "बाहरी" का मूल्यांकन करें और निर्धारित करें कि क्या भारी है, ब्लेड या हैंडल। तीखापन कोई मायने नहीं रखता, क्योंकि हम अखरोट को टैप करेंगे, उसे काटेंगे नहीं। यदि चाकू का ब्लेड भारी है, तो कुंद पक्ष का उपयोग करें। यदि हैंडल भारी है, तो चाकू को ब्लेड से पकड़ लें।

1. नट के लगभग आधे हिस्से के नीचे एक प्राकृतिक ब्रेक लाइन ढूंढें। जैसा कि आपको याद है, यह वही जगह है जहां खोल सबसे तेजी से टूटता है।
2. सटीक और सावधानी से कार्य करें: एक हाथ से, लटके हुए नट को पकड़ें और इसे लगातार अपनी धुरी के चारों ओर घुमाएँ, और दूसरे हाथ से, चाकू के कुंद पक्ष से इस रेखा पर टैप करें।
3. जैसे ही दरार दिखाई दे, उसमें चाकू का ब्लेड डालें और खोल को थोड़ा धक्का देकर अलग कर दें।
4. जूस को एक गिलास में डालें.
5. अब चाकू का अधिक सावधानी से उपयोग करके अखरोट की सील खोलें।

वीडियो: एक खोल को दो बराबर भागों में कैसे विभाजित करें

हरा पेय नारियल कैसे खोलें

हरे फल कच्चे मेवे हैं जिन्हें अभी तक "पकने" का समय नहीं मिला है। छिलके की मोटाई के संदर्भ में, वे कुछ हद तक कद्दू की याद दिलाते हैं, जिसका अर्थ है कि हरे अखरोट को रसोई के चाकू से आसानी से संभाला जा सकता है। बस नारियल के एक खंभे को "ढक्कन" की तरह काट लें और आनंद लें!

हरे नारियल का रस भूख को कम करता है, पाचन, रक्त शर्करा के स्तर, थायरॉइड फ़ंक्शन और चयापचय को सामान्य करता है

नारियल पानी में कैलोरी कम होती है, यह प्यास बुझाता है, मूत्राशय के संक्रमण से छुटकारा पाने में मदद करता है और गहन व्यायाम के बाद शारीरिक शक्ति बहाल करता है।

नट खोलते समय सुरक्षा सावधानियाँ

इस तथ्य के बावजूद कि नारियल को संभालना मुश्किल नहीं है, फिर भी तेज, छेदने वाली या काटने वाली वस्तुओं का उपयोग करते समय सावधान रहें। हथौड़े का उपयोग करते समय, अपनी उंगलियों को सुरक्षित रखने का प्रयास करें। वैसे, अगर नारियल को खोलने के सभी तरीकों में से आपने यह तय कर लिया है कि जहां भी आपको इसे हथौड़े से मारना है, वहां इसे मारना है, तो उससे पहले इसे अंदर डाल दें प्लास्टिक बैगताकि बाद में पूरे रसोईघर में बिखरे हुए टुकड़ों को न देखना पड़े।

सख्त त्वचा को साफ करना और गूदा निकालना

यदि आप निम्नलिखित नियम को ध्यान में रखते हैं तो गूदा निकालने में तेजी आएगी: जितने अधिक गोले होंगे, यह करना उतना ही आसान होगा। इसलिए, यदि आप किसी भी "लाइफ हैक्स" का उपयोग नहीं करते हैं, तो सबसे कठिन काम उन बिल्कुल सही गोलार्धों से खोपरा चुनना होगा जिनकी ऊपर चर्चा की गई थी।

खोल और खाने योग्य भाग के बीच चाकू का ब्लेड डालें और एक टुकड़ा अलग कर लें

गूदा निकालने का सबसे आदिम तरीका इस प्रकार है: खोल और खाने योग्य भाग के बीच चाकू का ब्लेड डालें और चाकू को हिलाकर एक टुकड़ा अलग कर लें। फिर एक और. और एक और बात। मुख्य बात यह है कि कहीं भी जल्दबाजी न करें।

इस प्रकार की ध्यान क्रिया हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि आप निम्नलिखित विधि का उपयोग करते हैं तो चीजें बहुत तेजी से आगे बढ़ेंगी:

हम सीपियाँ नहीं फेंकेंगे

यदि नारियल काटना इतना प्रभावशाली था कि आप इन रोमांचक क्षणों को अपनी स्मृति में रखना चाहते हैं, तो खोल से एक स्मारिका बनाएं। अक्सर, नट्स के आधे हिस्से का उपयोग नमक शेकर, कैंडलस्टिक, बटन, चाबियाँ और अन्य छोटी वस्तुओं के लिए प्लेट के रूप में किया जाता है। यदि खोल काफी गहरा है, तो इसे उल्टा करके, आपको हम्सटर के लिए एक उत्कृष्ट इको-हाउस मिलेगा। छोटे और भद्दे टुकड़े इनडोर फूलों के लिए जल निकासी का काम करेंगे।

फोटो गैलरी: नारियल के छिलकों से बनी सजावटी और घरेलू वस्तुएं

नारियल के आधे हिस्से से बनी कैंडलस्टिक्स किसी भी अवसर को सजाएंगी नारियल खोल फीडर पर्यावरण की दृष्टि से बहुत अनुकूल है अंडे के आकार का डिब्बा - लगभग फैबरेज नारियल के बर्तन में कैक्टि घर जैसा महसूस होता है

नारियल के भंडारण के नियम और तरीके

एक अखरोट, एक नियम के रूप में, तुरंत खाया जाता है, इसलिए इसे कैसे संग्रहीत किया जाए इसका सवाल ही नहीं उठता। यह दूसरी बात है जब, किसी कारण से, आपके पास इन नारियलों का "ढेर" कहा जाता है। साबुत मेवे तीन सप्ताह तक ठंडे स्थान पर रखे रहेंगे।लेकिन अगर आप उस दुकान में काम नहीं करते हैं जहां आपने नारियल का स्टॉक रखा था, तो आपके पास यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि आपके लुभाने से पहले ही वे शेल्फ पर कितने समय से रखे हुए थे।

एक आधुनिक व्यक्ति को आश्चर्यचकित करने वाली कोई बात नहीं है। यह विदेशी फलों के लिए विशेष रूप से सच है। सुपरमार्केट की अलमारियों पर आप दुनिया में कहीं से भी लाई गई कोई भी जिज्ञासा पा सकते हैं। नारियल लंबे समय से कुछ असामान्य और दुर्लभ नहीं रह गया है। क्या आपने कभी इनके फायदों के बारे में सोचा है? दरअसल नारियल समृद्ध होता है उपयोगी पदार्थइसमें विटामिन बी और सी, ग्लूकोज, सुक्रोज, फ्रुक्टोज, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, सोडियम और मौजूद होते हैं। खनिज लवण. नारियल में शक्तिवर्धक गुण होते हैं। इसका उपयोग दस्त, हैजा, नपुंसकता, विटामिन की कमी, जननांग प्रणाली के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है और नारियल दृष्टि में सुधार करने, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, इंसुलिन स्राव में सुधार करने और मधुमेह को रोकने में मदद करता है।

घर पर नारियल कैसे फोड़े

तो, इस उत्पाद की सारी उपयोगिता को जानते हुए, आपने एक अखरोट खरीदने का फैसला किया। हालाँकि, खरीद के तुरंत बाद, सवाल उठता है - नारियल को कैसे विभाजित किया जाए, क्योंकि इसका छिलका इतना घना होता है। कई लोग हथौड़े, चाकू, फ़ाइल और खेत पर उपलब्ध अन्य तात्कालिक साधनों से इसे खोलने का प्रयास करते हैं। कई लोगों ने शायद टीवी पर देखा होगा कि गर्म देशों के निवासी कितनी चतुराई से नारियल खोलते हैं। हालाँकि, आप अभी भी शेल से आगे नहीं बढ़ सकते हैं और फिलिंग तक नहीं पहुँच सकते हैं। तो, घर पर नारियल कैसे फोड़ें।

जैसा कि आप जानते हैं, नारियल में गूदे के अलावा उपयोगी पदार्थ भी होते हैं, इसलिए सबसे पहले इसमें से तरल पदार्थ निकालना है ताकि फल खुलने पर यह गिरे नहीं। ऐसा करने के लिए आपको नारियल में एक छेद करना होगा। ऐसा करने के लिए, कोई नुकीली वस्तु लें - एक ड्रिल या एक मोटी कील। नारियल को एक सख्त सतह पर रखें, जिसमें आपके सामने तीन काले घेरे हों। यह उन पर है कि आपको छेद बनाने का लक्ष्य रखना होगा, क्योंकि वे सबसे अधिक हैं निविदा क्षेत्र विदेशी अखरोट. उपकरण को किसी एक स्थान पर रखें और हथौड़े से मारें। आप नारियल में आसानी से छेद कर सकते हैं. आप शेष क्षेत्रों में दो और छेद कर सकते हैं, या आप पहले से प्राप्त छेद के माध्यम से दूध निकाल सकते हैं।

तरल पदार्थ निकल जाने के बाद घर पर नारियल कैसे फोड़ें? पता चला कि इसे खोलो विदेशी फल- इतना मुश्किल काम नहीं. आपको बस जानने की जरूरत है सही तकनीक. नारियल पर एक गुप्त रेखा होती है। यदि आप इसे मारेंगे तो नारियल जल्दी और आसानी से फट जाएगा। यह रेखा काली आंखों के किनारे पर स्थित होती है। वह ही है जो नारियल खोलने में हमारी मदद करेगी।

फोटो में दिखाया गया है कि यह क़ीमती रेखा किस भाग पर है। - अब एक चाकू या हथौड़ा लें. इस लाइन के साथ टूल को एक सर्कल में टैप करके, आप देखेंगे कि नारियल के साथ एक दरार कैसे दिखाई देगी।

तो, आप पहले से ही जानते हैं कि घर पर नारियल कैसे फोड़ें। अब आखिरी चरण रह गया है - छिलके को गूदे से अलग करना। यदि आप नारियल को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में या कुछ मिनटों के लिए गर्म ओवन में रखते हैं तो ऐसा करना बहुत आसान है। इन सरल जोड़तोड़ के बाद, गूदा आसानी से छिलके से अलग हो जाएगा।

अब आपको बस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नारियल के गूदे का उपयोग करके एक व्यंजन तैयार करने की विधि चुननी है!

क्या आप कुछ विदेशी चाहते हैं? या क्या आप जानना चाहेंगे कि वे किस चीज से बने हैं? नारियल की कतरन? या फिर आप किसी रेगिस्तानी द्वीप की यात्रा करने की तैयारी कर रहे हैं जहां केवल नारियल के पेड़? किसी भी तरह, यह जानना महत्वपूर्ण है कि घर पर नारियल को आसानी से कैसे खोला जाए।

नारियल खोलने का अचूक उपाय

तो, बदकिस्मत अखरोट को धोया जाता है और खोल पर सजा का इंतजार किया जाता है। इससे कैसे संपर्क करें?

नारियल को ध्यान से देखें; उस पर तीन काले छेद हैं (वैसे, यह संभव है कि बॉलिंग बॉल का आविष्कारक नारियल के आकार से प्रेरित था)। नारियल के दूध को बाहर निकालने के लिए इन काले धब्बों को किसी चीज़ से पोछना होगा। संभावित सहायक उपकरण: कॉर्कस्क्रू, तेज़ चाकू, चाइनीज फूड स्टिक या पेचकस। एक बार छेद हो जाने पर, नारियल का रस सावधानी से डालें या स्ट्रॉ के माध्यम से पियें।

हमें तरल पदार्थ से छुटकारा मिल गया। आगे क्या होगा? नारियल को सही तरीके से कैसे खोलें ताकि गुस्से से सब कुछ न टूट जाए? नारियल की भूमध्य रेखा (नारियल के सबसे चौड़े भाग पर स्थित रेखा) को दृश्य रूप से ढूंढें। फिर अपने आप को हथौड़े से बांध लें और एक टेपरिंग स्ट्राइकर से नट के भूमध्य रेखा पर टैप करना शुरू करें। ऐसी नीरस क्रिया के बाद, खोल इसे बर्दाश्त नहीं करेगा और दो भागों में विभाजित हो जाएगा। अब ध्यान से नारियल का "ढक्कन" हटा दें। हो सकता है कि गूदा छिलके से चिपक जाये तो चाकू का प्रयोग करें और सावधानी से उसे अलग कर लें. बधाई हो, आप नारियल खोलने में कामयाब रहे!

लेकिन घर पर नारियल खोलना ही काफी नहीं है - आपको यह भी जानना होगा कि इसे कैसे खाया जाए।

घर पर नारियल खोलने के अन्य तरीके

क्या आपके अपार्टमेंट में कॉर्कस्क्रू या हथौड़ा नहीं मिला? या बस नारियल खोलने के किसी अन्य तरीके के बारे में उत्सुक हैं? फिर नारियल खोलने की अन्य विधियों पर एक नज़र डालें।

मजबूत हाथों वाले लोगों के लिए एक विकल्प। नारियल को प्लास्टिक की थैली में कसकर लपेट लें और हथौड़े से खूब जोर से मारें। प्रभाव के बाद खोल टूट जाएगा। नारियल के टुकड़े हटाते समय सावधान रहें क्योंकि आप अपने ऊपर तरल पदार्थ गिरा सकते हैं। खाने से पहले पूरे मांस को धोना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह खोल पर गंदा हो जाएगा।

उनके लिए जो धैर्यवान हैं. नारियल को खोलने के लिए हैकसॉ का उपयोग करें या हाथ आरीऔर देखा. यह गतिविधि तनाव से पूरी तरह छुटकारा दिलाती है।

"शिकार" विकल्प. यदि आपके पास शिकार करने वाला चाकू या बहुत बड़ा चाकू है रसोई का चाकू, या एक छुरी, फिर उस पर नारियल रखें काटने का बोर्डऔर जोर से मारा. नारियल दो साफ टुकड़ों में बंट जायेगा. सबसे पहले नारियल में ऊपर बताए गए छेद करके उसमें से रस निकालना न भूलें।

देशी रास्ता. प्रत्येक हाथ में एक नारियल लें और एक नारियल को दूसरे पर जितना जोर से मार सकते हैं मारें। इस प्रकार द्वीपवासी नारियल खोलते हैं। आपको क्या लगा? उनके पास सभ्यता के सभी उपकरण नहीं हैं।

आप "पंच" सप्ताहांत के लिए अपने पड़ोसियों से बदला भी ले सकते हैं। नारियल को थैले में रखकर जाएं सीढ़ीऔर उसे सीढ़ियों पर मारना शुरू कर दें। लेकिन ध्यान रखें कि आपके घर में हर किसी को स्वादिष्ट नारियल का मांस प्राप्त करने का तरीका पसंद नहीं आएगा।

नारियल को सही तरीके से कैसे खाएं

खोल हटाने के बाद आप उसे देखेंगे सफ़ेद गूदाभूरी त्वचा से निर्मित। इसे निकालने की जरूरत नहीं है बल्कि गूदे को इसके साथ ही खाना चाहिए. सबसे आसान तरीका है गूदे को क्यूब्स में काट लेना। बेशक, आप घर का बना नारियल के टुकड़े बना सकते हैं और उस पर छिड़क सकते हैं मीठी पेस्ट्री. उदाहरण के लिए, थायस सूप, दिलचस्प सॉस और कई अन्य विदेशी व्यंजन बनाने के लिए दूध और गूदे का उपयोग करते हैं।

हमें उम्मीद है कि कम से कम एक सुझाव आपकी मदद करेगा, और आप ऐसे स्वस्थ नारियल के स्वाद का आनंद लेंगे।