शहीद शब्द से एक शाकाहारी फलियां। फलीदार पौधे। फलियां परिवार के पौधे। फलीदार पौधों के फल। बीन चारा

रूस में फलियां परिवार का एक शाकाहारी चारा संयंत्र कई रूपों द्वारा दर्शाया गया है। सबसे पहले, यह सफेद, गुलाबी या इसमें उल्लेखनीय खिला गुण होते हैं, प्रोटीन से भरपूर होते हैं और पशुधन के लिए फ़ीड के रूप में सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैं (इसलिए नाम - चारा पौधा)।

सबसे व्यापक संस्कृति ठीक लाल तिपतिया घास है, जिसकी खेती हमारे देश में दो सौ से अधिक वर्षों से की जा रही है। पौधे नम मिट्टी से प्यार करता है, कार्बनिक पदार्थों और खनिज मिश्रण के साथ निषेचित होता है, यह तटस्थ या थोड़ा अम्लीय मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित होता है। गुलाबी किस्म की जमीन पर अधिक मांग होती है और इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, इसलिए इसे जानवरों द्वारा कम खाया जाता है।

फलियां परिवार में एक और मूल्यवान शाकाहारी चारा संयंत्र है। यह अल्फाल्फा है। दक्षिणी क्षेत्रों में चारा और रिकॉर्ड उर्वरता की उच्च पाचन क्षमता के कारण फसल व्यापक है। गर्मी और नमी के साथ, आप प्रति हेक्टेयर 7 घास (लगभग 250 क्विंटल घास) तक प्राप्त कर सकते हैं। बिना अतिरिक्त सिंचाई वाले भूखंडों पर, एक मौसम में लगभग 90 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर 2-3 बार में कटाई की जा सकती है।

फलियां परिवार का ऐसा चारा पौधा, जैसे कि सैन्फिन, काली मिट्टी पर अच्छी तरह से उगता है, और चूने से भरपूर चट्टानी मिट्टी पर पनप सकता है, यह एक शहद का पौधा है। सैनफॉइन की खेती मुख्य रूप से उत्तरी काकेशस में की जाती है, सूखे को सहन करती है, जानवरों द्वारा खपत होने पर फसल का लगभग 22 फ़ीड यूनिट प्रतिशत देती है।

फलियां परिवार में एक और शाकाहारी चारा संयंत्र रोमन काल से जाना जाता है और इसे "वीच" कहा जाता है। यह काकेशस में, रूसी संघ के कुछ मध्य क्षेत्रों में और साथ ही बेलारूस में उगाया जाता है। फसल से अनाज, सिलेज, घास और हरा चारा प्राप्त होता है। इसके अलावा, बाद वाले में द्रव्यमान का 22 फ़ीड इकाइयाँ प्रति प्रतिशत होती हैं। एक हेक्टेयर से, कृषि प्रौद्योगिकी के अधीन, आप 20 सेंटीमीटर अनाज या लगभग 250 सेंटीमीटर हरे पौधे का द्रव्यमान एकत्र कर सकते हैं, जो फसल को पशुधन खेतों में फसल रोटेशन में भाग लेने के लिए बहुत आकर्षक बनाता है।

सबसे सरल शाकाहारी चारा संयंत्र कहाँ उगता है? बाहरी प्रभावों के प्रतिरोध के मामले में, बुवाई रैंक अग्रणी है। इसका उच्च ठंढ प्रतिरोध (यह शून्य से सात डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकता है), बिना मिट्टी की मिट्टी, सूखा प्रतिरोध खेती क्षेत्र को पश्चिमी साइबेरिया तक विस्तारित करना संभव बनाता है। बढ़ते मौसम (लगभग 112 दिन) मध्य रूस में लगभग 230 सेंटीमीटर हरे पौधे, या प्रति हेक्टेयर लगभग 17 सेंटीमीटर अनाज प्राप्त करना संभव बनाता है। संस्कृति को घोड़ों और भेड़ों द्वारा मजे से खाया जाता है, यह इसका उपयोग करने के लिए कम इच्छुक है

जड़ी बूटी ल्यूपिन प्राचीन मिस्र के बाद से जानी जाती है। इसका उपयोग जानवरों और मनुष्यों (बीन्स) दोनों को खिलाने के लिए किया जाता था। आज इसका उपयोग हरी खाद प्राप्त करने के लिए किया जाता है, साथ ही एक हेक्टेयर फसलों से 400 सेंटीमीटर तक हरे पौधे या लगभग 15 सेंटीमीटर अनाज एकत्र करना संभव है। इसी समय, पौधे में खतरनाक एल्कलॉइड नहीं होते हैं, क्योंकि बीसवीं शताब्दी के मध्य 30 के दशक में, यूएसएसआर में खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करने वाली नई किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया था।

इसके अलावा, रूसी संघ के पश्चिमी क्षेत्रों और बेलारूस में, सेराडेला जैसी संस्कृति मिल सकती है, जो पूरी तरह से खराब रेतीली और रेतीली मिट्टी के अनुकूल है। एक हेक्टेयर से खाद डालने पर, आप 298 सेंटीमीटर तक हरा द्रव्यमान प्राप्त कर सकते हैं, जो पशुधन को खिलाने के लिए जाता है। साथ ही, बुवाई के बाद फसल तेजी से बढ़ती है, जिससे पशुओं को चराने के बेहतरीन अवसर मिलते हैं।

बीन चारा

वैकल्पिक विवरण

फलीदार चारा घास

फलियां परिवार का शाकाहारी पौधा (चारा घास)

महिला का नाम

त्स्यगनोवा

फलियां चारा घास

फलीदार घास

पशुओं के लिए बीन घास

फलीदार पौधा

पशुओं के चारे के लिए फलीदार पौधा

पशुओं के लिए बीन चारा

जानवरों के लिए बीन्स

किशोरावस्था में विक्टोरिया

विक्टोरिया प्रथम ग्रेडर

मटर

चारा के लिए मटर

समूह "रूट्स" के गीत की लड़की

सजावटी घास

जंगली मटर

विक्टोरिया नाम का मैत्रीपूर्ण रूप

जे जंगली मटर, कीट परिवार; वी.क्रैका, रेक, एल्क, माउस मटर, हंस, क्रेन, घोंघा; सतीवा, चारा मटर, अंकुर, माउस, क्रेन, पासरिन मटर, क्रेन, कोन्याकोवका; फैबा, रूसी बीन्स

प्रसिद्ध टेलीविजन

"परफेक्ट नानी" का नाम

टीवी श्रृंखला से "माई फेयर नानी" नाम

गायक त्स्योनोवा का नाम

चारा घास

चारा फलीदार पौधा

चारा संयंत्र

चारा मटर

चारा मटर

व्यापक सेम

शहद का पौधा

मेरी प्यारी नानी

गायक ... त्स्यगनोवा

मवेशी खाना

जीत की याद दिलाता एक पौधा

फलियां परिवार का पौधा, मेलिफेरस

पौधा, शहद का पौधा

फलियां परिवार के बारहमासी और वार्षिक शाकाहारी पौधों की एक प्रजाति; चारा फसल

रोसीस्क। गायक त्सेगनोवा

रूसी गायक त्सेगनोवा

तिपतिया घास और अल्फाल्फा की बहन

संक्षिप्त विक्टोरिया

गायों के चारे के लिए घास

पशुओं के चारे के लिए घास

पशुओं के चारे के लिए घास

एक जड़ी बूटी वाला पौधा जो जीत के विचारों को उद्घाटित करता है

कम विक्टोरिया

विक्टोरिया नाम का संक्षिप्त रूप

त्स्यगनोवा जो गाती है

विक्टोरिया

चारा फसल, शहद का पौधा

नानी - ज़ेवरोट्न्युक की भूमिका

विक्टोरिया, बस छोटा

मूल्यवान मोटे बीन

एक महिला नाम के साथ जड़ी बूटी

एक युवती के नाम के साथ चारा घास

घास के साथ-साथ युवती का नाम

एक फीडर में मटर

सभी वयस्क और यहां तक ​​कि बच्चे भी बीन्स और मटर, बीन्स और दाल, सुगंधित बबूल और तिपतिया घास, मूंगफली और मिमोसा जानते हैं, और फिर भी, ये सभी फलियां परिवार (या पतंगे) के पौधे हैं। एक व्यापक समूह, जिसके लाभों को किसी व्यक्ति के लिए कम करना मुश्किल है। हम इन पौधों को खाते हैं, सुंदरता के लिए इन्हें लगाते हैं, इनकी मदद से मिट्टी में सुधार करते हैं, लकड़ी का उपयोग करते हैं, कपड़े रंगते हैं और यहां तक ​​कि चंगा भी करते हैं।

फलियां परिवार: सामान्य विशेषताएं

स्कूल से सभी से परिचित, परिवार बड़ी संख्या में प्रजातियों को एकजुट करता है, मोटे अनुमान के अनुसार, लगभग 17-18 हजार। वनस्पतिशास्त्री इसे तीन उप-परिवारों (फूल की संरचना के आधार पर) में विभाजित करते हैं: सेसलपिनिया, मिमोसा, मोथ। यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि फलियों में जीनस एस्ट्रैगलस शामिल है, जो फूलों की प्रजातियों (लगभग 2400) में प्रजातियों की संख्या में सबसे बड़ा है। इस परिवार के पौधों का उष्ण कटिबंध (मुख्य रूप से सेसलपाइन और मिमोसा) और सुदूर उत्तर में, रेगिस्तान और सवाना दोनों में काफी बड़ा बढ़ता क्षेत्र है।

नाइट्रोजन स्थिरीकरण पूरे परिवार की पहचान है। फलीदार पौधों की जड़ों में नोड्यूल होते हैं, जो पैरेन्काइमल ऊतक की वृद्धि के परिणामस्वरूप बनते हैं। और यह, बदले में, पौधे के अंदर जीनस राइजोबियम से संबंधित नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया के परिचय और फैलाव द्वारा समझाया गया है। उनके पास वायुमंडलीय नाइट्रोजन को अवशोषित करने और जमा करने की अद्भुत क्षमता होती है, जिसे बाद में पौधे द्वारा अपने विकास के लिए उपयोग किया जाता है। एक महत्वपूर्ण तत्व की इतनी बड़ी आपूर्ति का पर्यावरण पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। फलियां मिट्टी की उर्वरता में सुधार के लिए बहुत अच्छी हैं। यह व्यापक रूप से औद्योगिक पैमाने पर और साक्षर और जानकार माली दोनों द्वारा उपयोग किया जाता है जो अपने क्षेत्र में विभिन्न फसलों को वैकल्पिक रूप से रोपण करना नहीं भूलते हैं। हर साल वे प्रति हेक्टेयर लगभग 100-140 किलोग्राम नाइट्रोजन वापस मिट्टी में लौटाते हैं।

फलीदार पौधों की पत्तियों की संरचना

लेग्युमिनस पौधों में विभिन्न प्रकार की पत्ती के आकार हो सकते हैं। उन्हें सशर्त रूप से कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

• युग्मित पिननेट और डबल पिननेट (मटर, पीले बबूल) पत्ते, वे तने के दोनों किनारों पर स्थित होते हैं;
• सरलीकृत (एक शिखर पत्ती तक कम);
• झूठा सरल, दो शिखर पत्तों के अभिवृद्धि के परिणामस्वरूप बनता है;
• फाइलोडिया (बबूल की अफ्रीकी प्रजातियों में) - चपटा पत्ती के डंठल।

लेग्युमिनस पौधों को एक अद्भुत संपत्ति की विशेषता होती है - युग्मित पत्तियां रात भर मोड़ सकती हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि पेटीओल्स के आधार पर मोटाई होती है, जो टर्गर में बदलाव के कारण पत्ती ब्लेड या केवल पत्तियों को गति में सेट करती है। उदाहरण के लिए, शर्मीला मिमोसा इसे तुरंत करने में सक्षम है, क्योंकि इसकी पत्तियों के हल्के स्पर्श से भी उनमें आसमाटिक दबाव का तत्काल नुकसान होता है। इस संपत्ति को बहुत पहले देखा गया था और यही कारण था कि पौधे को इस तरह कहा जाता था।

फूल और पुष्पक्रम

लेग्यूमिनस पौधों में अलग-अलग पुष्पक्रम हो सकते हैं, लेकिन अक्सर यह एक पैनिकल या ब्रश होता है, कभी-कभी ब्रश (तिपतिया घास) को कैपिटेट करता है, बहुत कम बार वे एक फूल तक कम हो जाते हैं। परिवार के प्रतिनिधियों के लिए, क्रॉस-परागण विशेषता है, जिसमें उष्णकटिबंधीय प्रजातियों में कीड़े (मधुमक्खियों, भौंरा) या चमगादड़ और पक्षियों द्वारा एक फूल से पराग को दूसरे में स्थानांतरित किया जाता है।

फलीदार पौधों के फूल जाइगोमोर्फिक या एक्टिनोमोर्फिक हो सकते हैं (उदाहरण के लिए, मिमोसा पौधों में)। कैलेक्स में आमतौर पर चार होते हैं, कम अक्सर पांच सेपल्स होते हैं, जो एक साथ बढ़ते हैं। 5 पंखुड़ियाँ हैं (सभी पतंगों में और अन्य दो उप-परिवारों के कुछ प्रतिनिधि) या 4। प्रदर्शन किए गए कार्य के आधार पर उनका नाम और विभाजन बहुत दिलचस्प है। तो, सबसे ऊपर और सबसे बड़े को "झंडा" कहा जाता है, यह उन कीड़ों को आकर्षित करता है जो पौधे को परागित करते हैं। पक्षों पर स्थित पंखुड़ियों को पंख कहा जाता है, और यह एक प्रकार का "लैंडिंग साइट" है। अंतरतम एक नाव बनाने के लिए नीचे के किनारे के साथ एक साथ बढ़ते हैं जो गैर-परागण करने वाले कीड़ों से पुंकेसर और स्त्रीकेसर की रक्षा करते हैं। लेकिन, उदाहरण के लिए, मिमोसा में, सभी पंखुड़ियां एक ही आकार की होती हैं - मुक्त या एक्रीट।

फलियां फल

इस मामले में, परिवार की सभी प्रजातियों की पूर्ण एकता है। फल को पॉड (एकल या पॉलीस्पर्मस) कहा जाता है, जो पृष्ठीय या उदर सिवनी के साथ खुलता है। फल के अंदर बीज काफी बड़े होते हैं, एंडोस्पर्म के साथ या बिना, और बीजपत्र अच्छी तरह से विकसित होते हैं। बीन की उपस्थिति बिल्कुल कोई भी हो सकती है, साथ ही आकार भी। कुछ प्रजातियों में इसकी लंबाई डेढ़ मीटर तक पहुंच जाती है। बीजों का प्रसार कभी-कभी स्वतंत्र रूप से होता है, जब फल के वाल्व, खोले जाने पर, एक सर्पिल में मुड़ जाते हैं, और वे अलग-अलग दिशाओं में उड़ते हैं, उदाहरण के लिए, बबूल में। कुछ उष्णकटिबंधीय प्रजातियों को जानवरों या पक्षियों द्वारा ले जाया जाता है। नकारात्मक भू-आकृति के कारण परिचित मूंगफली (मूंगफली) का अंडाशय, यानी एक निश्चित दिशा में बढ़ने और विकसित होने की क्षमता, बनने पर मिट्टी में 8-10 सेमी तक चला जाता है, जहां फल विकसित होता है।

खेत में फलियों का मूल्य

फलियां परिवार के पौधे मनुष्यों के लिए व्यावहारिक महत्व के मामले में अनाज के बाद दूसरे स्थान पर हैं। उनमें वैश्विक महत्व की खाद्य फसलों की एक बड़ी संख्या है: सोयाबीन, मटर, बीन्स, मूंगफली, छोले, दाल और कई अन्य। उनमें से कुछ लोगों द्वारा पहली सहस्राब्दी से अधिक समय से खेती की गई है।

चारा घास के रूप में फलीदार पौधों का बहुत महत्व है, इस श्रेणी में शामिल हैं: तिपतिया घास, अल्फाल्फा, ल्यूपिन, सैनफॉइन, आदि। परिवार के कुछ उष्णकटिबंधीय सदस्य (उदाहरण के लिए, लॉग ट्री, पेरिकोप्सिस, डाल्बर्गिया) मूल्यवान और अत्यधिक सजावटी लकड़ी का एक स्रोत हैं। , चित्रित गुलाबी, लगभग लाल, गहरा भूरा या लगभग काला रंग।

सजावटी और औषधीय मूल्य

फलियों के बीच सजावटी प्रजातियां भी हैं, जैसे कि विस्टेरिया। यह एक लकड़ी की प्रजाति है जो चीन की मूल निवासी है, जिसमें बड़ी, सुगंधित नस्लें हैं। एक बहुत लोकप्रिय उद्यान और पार्क संयंत्र। एक अन्य प्रतिनिधि सफेदी वाला बबूल है, जो काला सागर तट पर व्यापक है। बगीचों में जड़ी-बूटियों से, उदाहरण के लिए, मीठे मटर, ल्यूपिन उगाए जाते हैं। नील रंग से हर कोई परिचित है, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि एक ही नाम की डाई इंडिगो डाई प्लांट से प्राप्त होती है, जो कि फलियां परिवार से एक छोटा झाड़ी है।

कुछ प्रजातियां लंबे समय से दवा में उपयोग की जाती हैं: मेथी, एस्ट्रैगलस, मीठा तिपतिया घास, आदि। हर कोई नद्यपान, या नद्यपान से परिचित है। यह एक जड़ी-बूटी वाली फलियां है जो दुनिया भर में खांसी की दवा के रूप में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है (उपचार गुणों को प्राचीन मिस्र के बाद से जाना जाता है)। इसके लिए इसकी जड़ों और प्रकंदों का उपयोग किया जाता है। कुछ यूरोपीय देशों में मुलेठी की मिठाइयाँ बहुत लोकप्रिय हैं, जो बच्चों को भी बहुत पसंद आती हैं। उनके पास एक विशिष्ट चमकदार काला रंग है।

बीन चारा

वैकल्पिक विवरण

फलीदार चारा घास

फलियां परिवार का शाकाहारी पौधा (चारा घास)

महिला का नाम

त्स्यगनोवा

फलियां चारा घास

फलीदार घास

पशुओं के लिए बीन घास

फलीदार पौधा

पशुओं के चारे के लिए फलीदार पौधा

पशुओं के लिए बीन चारा

जानवरों के लिए बीन्स

किशोरावस्था में विक्टोरिया

विक्टोरिया प्रथम ग्रेडर

मटर

चारा के लिए मटर

समूह "रूट्स" के गीत की लड़की

सजावटी घास

जंगली मटर

विक्टोरिया नाम का मैत्रीपूर्ण रूप

जे जंगली मटर, कीट परिवार; वी.क्रैका, रेक, एल्क, माउस मटर, हंस, क्रेन, घोंघा; सतीवा, चारा मटर, अंकुर, माउस, क्रेन, पासरिन मटर, क्रेन, कोन्याकोवका; फैबा, रूसी बीन्स

प्रसिद्ध टेलीविजन

"परफेक्ट नानी" का नाम

टीवी श्रृंखला से "माई फेयर नानी" नाम

गायक त्स्योनोवा का नाम

चारा घास

चारा फलीदार पौधा

चारा संयंत्र

चारा मटर

चारा मटर

व्यापक सेम

शहद का पौधा

मेरी प्यारी नानी

गायक ... त्स्यगनोवा

मवेशी खाना

जीत की याद दिलाता एक पौधा

फलियां परिवार का पौधा, मेलिफेरस

पौधा, शहद का पौधा

फलियां परिवार के बारहमासी और वार्षिक शाकाहारी पौधों की एक प्रजाति; चारा फसल

रोसीस्क। गायक त्सेगनोवा

रूसी गायक त्सेगनोवा

तिपतिया घास और अल्फाल्फा की बहन

संक्षिप्त विक्टोरिया

गायों के चारे के लिए घास

पशुओं के चारे के लिए घास

पशुओं के चारे के लिए घास

एक जड़ी बूटी वाला पौधा जो जीत के विचारों को उद्घाटित करता है

कम विक्टोरिया

विक्टोरिया नाम का संक्षिप्त रूप

त्स्यगनोवा जो गाती है

विक्टोरिया

चारा फसल, शहद का पौधा

नानी - ज़ेवरोट्न्युक की भूमिका

विक्टोरिया, बस छोटा

मूल्यवान मोटे बीन

एक महिला नाम के साथ जड़ी बूटी

एक युवती के नाम के साथ चारा घास

घास के साथ-साथ युवती का नाम

एक फीडर में मटर

अल्फाल्फा

अल्फाल्फा (मेडिकागो - मेडिकैगो), एक फलीदार जड़ी बूटी, जो सबसे पुरानी चारा फसल है। यह सबसे मूल्यवान चारा फसलों से संबंधित है और रूस में सबसे बड़े क्षेत्रों में व्याप्त है।
पोषण मूल्य के मामले में, अल्फाल्फा घास तिपतिया घास घास से बेहतर है। युवा अल्फाल्फा घास से बना आटा पोषण मूल्य में चोकर के करीब है। हरा द्रव्यमान और अल्फाल्फा घास विटामिन (ए, बी1, बी2, सी) से भरपूर होते हैं। अल्फाल्फा भी महान कृषि-तकनीकी महत्व का है, क्योंकि यह बड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थों के साथ मिट्टी को समृद्ध करता है और इसमें उच्च नाइट्रोजन-फिक्सिंग क्षमता होती है।

अल्फाल्फा मुख्य रूप से मध्य एशिया के गणराज्यों, ट्रांसकेशिया, उत्तरी काकेशस में, यूक्रेन के वन-स्टेप और स्टेपी क्षेत्रों में, वोरोनिश, कुइबिशेव और सेराटोव क्षेत्रों में, पश्चिमी साइबेरिया और प्रिमोर्स्की क्षेत्र में वितरित किया जाता है।
अल्फाल्फा को उसके शुद्ध रूप में बोया जाता है और अनाज घास के साथ मिलाया जाता है। अल्फाल्फा एक जड़ है, जो 5 मीटर तक गहराई तक प्रवेश करता है। तना गोल होता है, कम अक्सर टेट्राहेड्रल, शाखाओं वाला, 1.0-1.5 मीटर (चित्र। 86) की ऊंचाई तक पहुंचता है। इन्फ्लोरेसेंस एक रेसमे है जिसमें 12 से 26 फूल होते हैं। फली फल, सर्पिल रूप से घुमावदार (5 चक्कर तक), अर्धचंद्राकार या लगभग सीधे। बीन में 4 से 10 बीज होते हैं।
बीज छोटे, सेम के आकार के, गुर्दे के आकार के या कोणीय गोल, पीले-भूरे या भूरे रंग के होते हैं।
रूस में कई प्रकार के अल्फाल्फा की खेती की जाती है: एशियाई, यूरोपीय, कोकेशियान, भूमध्यसागरीय, मेसोपोटामिया, पीला और नीला। पहली दो प्रजातियां मुख्य रूप से वितरित की जाती हैं: एशियाई और यूरोपीय अल्फाल्फा। प्रकारों में विभाजन फूलों के रंग, सेम के आकार, ब्रश के आकार और घनत्व आदि जैसी विशेषताओं पर आधारित होता है।

एशियाई अल्फाल्फा (एम। एशियाटिक - मेडिकैगो एशियाटिक)। फूल बैंगनी या गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। बॉब मध्यम आकार का, सर्पिल रूप से घुमावदार (2.5 से 4 मोड़ तक), गहरे भूरे रंग का होता है। बीज बीन के आकार के, भूरे रंग के होते हैं।
एशियाई अल्फाल्फा की किस्में: पोल्टावस्काया 1774, सेमिरचेन्स्काया स्थानीय, फरगना 700, खिविंस्काया, आदि।
यूरोपीय अल्फाल्फा (एम। यूसैटिवा - मेडिकैगो यूसाटिवा)। फूल हल्के बैंगनी, बकाइन-मोटे, पीले-मोटे, गहरे-नीले और पीले रंग के होते हैं।
फली सर्पिल रूप से घुमावदार होती है (1 से 3.5 मोड़ तक), कम अक्सर अर्धचंद्राकार, हल्के भूरे या भूरे रंग के होते हैं। बीज एक समान, हल्के भूरे रंग के होते हैं।
यूरोपीय अल्फाल्फा की किस्में: मारुसिंस्काया 425, पोल्टावस्काया 256 ज़ायकेविच, तिब्बती और अन्य।
पीला अल्फाल्फा (एम। फाल्काटा - मेडिकैगो फाल्काटा) फूल पीले होते हैं। फलियाँ अर्धचंद्राकार या सीधी, हल्के भूरे रंग की होती हैं। बीज कोणीय, भूरे रंग के होते हैं।
पीली अल्फाल्फा किस्में: क्रास्नोकुटस्काया 4009, कुबंस्काया पीला, किनेल्स्काया 1.

तिपतिया घास

तिपतिया घास (ट्राइफोलियम - ट्राइफोलियम) सबसे व्यापक फलियां चारा पौधों में से एक है। चारे के पौधे के रूप में, तिपतिया घास का उपयोग घास के लिए किया जाता है, इसके साथ चारागाह बोया जाता है, इसके अलावा, इसका उपयोग हरी खाद के रूप में किया जाता है। इसे साफ-सुथरा और अनाज के साथ मिश्रित किया जाता है, ऐसी फसलें अनाज और औद्योगिक फसलों के लिए सबसे अच्छी अग्रदूत होती हैं। क्लोवर घास पोषक तत्वों से भरपूर होती है, लेकिन इस संबंध में अल्फाल्फा घास से थोड़ी नीची होती है। तिपतिया घास का कृषि-तकनीकी महत्व मिट्टी की संरचना पर इसके महान प्रभाव में निहित है।
यहां लंबे समय से तिपतिया घास की खेती की जाती है और हर साल यह अधिक व्यापक होता जा रहा है। इसकी खेती रूस, यूक्रेन, बेलारूस, जॉर्जिया, आर्मेनिया, अजरबैजान, किर्गिस्तान, एस्टोनिया, लातविया और लिथुआनिया और अन्य क्षेत्रों में की जाती है।

तिपतिया घास में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है। तिपतिया घास का तना सीधा, रेंगने वाला और शाखाओं वाला होता है (चित्र 87)। पुष्पक्रम एक सिर, गोल या तिरछा-गोल होता है। फूल का कोरोला लाल, सफेद या गुलाबी रंग का होता है।
फल-फली एक-, दो-, तीन- और चार बीज वाली होती है। बीज छोटे, अंडाकार, दिल के आकार के, गोलाकार-अंडाकार होते हैं। बीज का रंग विविध है: बैंगनी-पीला, हरा-पीला, गहरा हरा, बैंगनी। बीजों की सतह चमकदार होती है। पूर्ण वजन 0.68 से 1.6 ग्राम तक होता है। बीज की लंबाई 2.5 मिमी तक होती है। संस्कृति में आठ प्रकार के तिपतिया घास पाए जाते हैं, जिनमें से लाल तिपतिया घास, गुलाबी और सफेद सबसे व्यापक हैं। ये तीन प्रकार के तिपतिया घास बारहमासी हैं।
लाल तिपतिया घास (टी। प्रैटेंस - ट्राइफोलियम प्रैटेंस) फसलों में सबसे आम है (चित्र 87 देखें)। अनुकूल परिस्थितियों में, पौधा 1.5 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है। फूल लाल, गुलाबी और कभी-कभी पीले-सफेद होते हैं। बीज अंडाकार, बैंगनी-पीले या हरे-पीले होते हैं। बीजों का पूर्ण वजन लगभग 1.72 ग्राम होता है। बीज की लंबाई 2 मिमी तक होती है।
लाल तिपतिया घास की किस्में; अमूर 11, मध्य रूसी, टॉम्स्क स्थानीय, ग्लूखोवस्की स्थानीय, पर्म स्थानीय, आदि।
गुलाबी तिपतिया घास (टी हाइब्रिडम एल। - ट्राइफोलियम हाइब्रिडम)। फूल गुलाबी हैं। फल एक एकल और दो बीज वाली फलियाँ हैं। बीज छोटे, चपटे, गहरे हरे रंग के होते हैं। बीज का पूर्ण वजन 0.68 ग्राम है।
सफेद तिपतिया घास (टी। रेपेंस एल। - ट्राइफोलियम रेपेन्स) को अच्छी सर्दियों की कठोरता की विशेषता है, इसे चरागाह फसल के रूप में महत्व दिया जाता है। फूल सफेद होते हैं। बॉब - दो- और चार-बीज। बीज गोल, छोटे, पीले रंग के होते हैं।

सैनफ़ोइन

Sainfoin (Onobrychis. - Onobrikhis) एक बारहमासी फलियां चारा संयंत्र है। पोषक तत्व सामग्री और उपज द्वारा
रूस के वन-स्टेप और स्टेपी क्षेत्रों में घास की बुवाई करते समय, यह अल्फाल्फा से नीच नहीं है। Sainfoin घास में 15% से अधिक प्रोटीन होता है। Sainfoin एक अच्छा शहद का पौधा है।
पहली और दूसरी पंचवर्षीय योजनाओं के वर्षों में उनकी संस्कृति व्यापक हो गई। वर्तमान में, सैन्फॉइन फसलों का रकबा हर साल बढ़ रहा है।
Sainfoin की खेती यूक्रेन के वन-स्टेप और स्टेपी क्षेत्रों में, मध्य काली पृथ्वी क्षेत्रों में, वोल्गा क्षेत्र में, बश्किरिया और तातारस्तान के स्टेपी क्षेत्रों में, उत्तरी काकेशस में, ट्रांसकेशस में की जाती है। Sainfoin को साफ या अन्य चारा घास के साथ मिलाया जाता है।

Sainfoin सूखा प्रतिरोधी है, इसकी एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली है, यह रेतीली और चट्टानी मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ती है। Sainfoin अन्य पौधों द्वारा मृदा फास्फोरस के अवशोषण को बढ़ावा देता है। तना प्यूब्सेंट होता है, तने की ऊंचाई 40 से 120 सेमी और अधिक होती है (चित्र 88), इन्फ्लोरेसेंस एक रेसमेम है। फूल विभिन्न रंगों में गुलाबी होते हैं। फल एक गैर-क्रैकिंग एकल-बीज वाली फली है, जो 4.5 से 8.5 मिमी लंबा है। फलियों की सतह उत्तल शिराओं के जाल से ढकी होती है। बीज बीन के आकार के, पीले-सफेद या पीले-भूरे रंग के होते हैं। बीज की लंबाई 4.0-4.5 मिमी है। बीज का पूर्ण वजन 13-18 ग्राम है।
किस्में: ट्रांसकेशियान टू-कट, अज़निहि 18, अज़निहि 74, नखिचेवन लोकल, सैंडी 1251, यूक्रेनी 2795, आदि।

डोनिकी

फलियां परिवार से मेलिलोटस (मेलिलोटस) एक वार्षिक या द्विवार्षिक पौधा है। मेलिलॉट का उपयोग घास उत्पादन के लिए, साइलेज और चारागाह संस्कृति के रूप में किया जाता है, साथ ही यह एक अच्छा शहद का पौधा है। मीठे तिपतिया घास का शुष्क क्षेत्रों में चारा आधार बनाने में बहुत महत्व है।
पश्चिमी साइबेरिया, कजाकिस्तान, बश्किरिया, वोल्गा क्षेत्र, एस्टोनिया, लातविया और यूक्रेन जैसे क्षेत्रों में इसकी संस्कृति महत्वपूर्ण है। जंगली में, मीठा तिपतिया घास रूस के कई क्षेत्रों में व्यापक है।

मेलिलॉट में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली है, एक सीधा, उच्च तना, कभी-कभी 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। पुष्पक्रम एक रेसमे है। फूल सफेद या पीले होते हैं। फल एक फली है, जो आमतौर पर एकल-बीज वाले, गोल आकार का होता है। सेम की लंबाई 2.5-5.0 मिमी है, रंग भूरा-भूरा, पीला, पीला-भूरा है। सतह जालीदार या झुर्रीदार होती है (चित्र 89)।
बीज अंडाकार, सादे या पैटर्न वाले होते हैं।
मीठे तिपतिया घास के पौधे और बीजों में Coumarin होता है, जो उन्हें एक तेज गंध देता है। अनाज फसलों के एक बैच में मीठे तिपतिया घास के बीज का मिश्रण अवांछनीय है। भंडारण के दौरान, अनाज मीठे तिपतिया घास की गंध को मानता है, और यह गंध प्रसंस्कृत उत्पादों - आटा और अनाज में स्थानांतरित हो जाती है।
वर्तमान में, मीठे तिपतिया घास की किस्मों को कृषि में पेश किया जा रहा है, जिसमें सोवियत प्रजनकों द्वारा पैदा किए गए Coumarin शामिल नहीं हैं।
बीजों का पूर्ण वजन औसतन 20 ग्राम होता है, सफेद (मेलिलोटस एल्बस) और पीला मीठा तिपतिया घास (मेलिलोटस ऑफिसिनैलिस) फसलों में सबसे अधिक व्यापक हैं।
मीठे तिपतिया घास प्रजातियों में सफेद मीठा तिपतिया घास सबसे बड़ा व्यावहारिक महत्व है। इसके दो साल और एक साल के फॉर्म हैं। फूल सफेद होते हैं। बॉब एक ​​जाल सतह के साथ एकल-बीज वाला है। बीज गोल-अंडाकार, थोड़े चपटे, 2.0-2.5 मिमी लंबे, पीले-भूरे रंग के, एक चिकनी, मैट सतह के साथ होते हैं।
सफेद मीठे तिपतिया घास की किस्में: ओम्स्की 4032, वेसेलो-पोडोलेन्स्की 1146, ल्यूसर्न 9654, साइबेरियन, आदि।
पीला, या औषधीय, मीठा तिपतिया घास एक द्विवार्षिक या वार्षिक पौधा है। इसका उपयोग चारे या औषधीय पौधे के रूप में किया जाता है। इसके फूल पीले होते हैं। बॉब एकल-बीज वाला, कम अक्सर दो-बीज वाला होता है। बीज गोल-अंडाकार, थोड़े चपटे, 1.75-2.00 मिमी लंबे होते हैं। सतह पर, उनके पास आमतौर पर बैंगनी-काले धब्बे या धब्बे होते हैं।

वृक

ल्यूपिन (ल्यूपिनस - फलियां परिवार से ल्यूपिनस) के वार्षिक और बारहमासी रूप हैं। ल्यूपिन की जड़ प्रणाली अत्यधिक विकसित होती है और इसमें मुश्किल से घुलने वाले यौगिकों से पोषक तत्वों को आत्मसात करने की क्षमता होती है।
तना रिब्ड या गोल होता है, कुछ किस्मों में 1.5-2.0 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। पुष्पक्रम - शिखर दौड़। फूल सफेद, गुलाबी, बैंगनी, पीले, नीले रंग के होते हैं। फल एक फली, लम्बी-रोम्बिक, यौवन है। अधिकांश किस्मों में पकने पर फली में 2 से 8 बीज और दरारें होती हैं। बीज रेनीफॉर्म, अंडाकार, गोल, चपटे होते हैं, निशान पर विशेषता ट्यूबरकल के साथ, काले धब्बों के साथ गुलाबी-भूरे रंग के, संगमरमर के पैटर्न के साथ ग्रे, सफेद और गुलाबी-क्रीम। ल्यूपिन के बीज प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जिसकी मात्रा 32 से 48% तक होती है। ल्यूपिन के बीजों में एल्कलॉइड (1-2%) होते हैं; ल्यूपिन - C10H19NO, ल्यूपिनिडाइन - C15H26N2, ल्यूपिन - C15H24N2O, आदि, जो ल्यूपिन के बीजों के जहरीले गुणों और कड़वे स्वाद को निर्धारित करते हैं। ल्यूपिन के बीजों में एल्कलॉइड की उपस्थिति फ़ीड के लिए इसके उपयोग को रोकती है। इसलिए, यह मुख्य रूप से एक हरे उर्वरक के रूप में लागू किया गया था।
सोवियत प्रजनकों द्वारा विकसित निम्न-क्षारीय और क्षार-मुक्त ल्यूपिन की किस्में पशुधन के साथ-साथ खाद्य उद्योग में ल्यूपिन के उपयोग के लिए व्यापक अवसर खोलती हैं। ल्यूपिन संस्कृति के मुख्य क्षेत्र यूक्रेन, बेलारूस के उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र, रूस के दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्र और ट्रांसकेशस हैं।
रूस में फसलों में, निम्न प्रकार के ल्यूपिन सबसे व्यापक हैं: संकीर्ण-लीक्ड, पीला, सफेद।
नैरो-लीव्ड, या ब्लू, ल्यूपिन (L. angustifolius - Lupinus angustifolius) संकरी पत्तियों वाला एक वार्षिक पौधा है। फूल नीले, बैंगनी, नीले, गुलाबी, सफेद होते हैं। बीज बड़े, 6-8 मिमी लंबे, गुर्दे के आकार के, संगमरमर के पैटर्न के साथ भूरे रंग के होते हैं। बीज का पूर्ण वजन 130-200 ग्राम है।
पीला ल्यूपिन (एल। ल्यूटस - ल्यूपिनस ल्यूटस) पीले फूलों वाला एक वार्षिक पौधा है। बीज रेनीफॉर्म, सफेद-गुलाबी या भूरे रंग के होते हैं, प्रोटीन सामग्री के मामले में, यह ल्यूपिन की अन्य प्रजातियों में पहले स्थान पर है। बीज का पूर्ण वजन 110-200 ग्राम है।
सफेद ल्यूपिन (एल। एल्बस - ल्यूपिनस एल्बस) सफेद फूलों वाला एक वार्षिक पौधा है। बीज चपटे, चतुष्कोणीय, थोड़े गोल कोनों वाले, हल्के गुलाबी-क्रीम रंग के साथ सफेद होते हैं।

सेराडेला

सेराडेला (ऑर्निथोपस सैटिवस - ऑर्निथोपस सैटिवस) एक वार्षिक शाकाहारी फलियां हैं। अपेक्षाकृत हाल ही में संस्कृति में पेश किया गया। इसकी खेती आमतौर पर हरी खाद के लिए और शहद के पौधे के रूप में की जाती है। यह एक मूल्यवान चारा संयंत्र (चराई और सिलेज) है। पौष्टिक रूप से लाल तिपतिया घास के करीब।
इसकी खेती बेलारूस और यूक्रेन के कुछ क्षेत्रों में लेनिनग्राद, स्मोलेंस्क और टवर क्षेत्रों में की जाती है।
सेराडेला का फल एक झुर्रीदार जालीदार सतह वाला हरा या धूसर बीन होता है, जो खण्डों में पकने पर सड़ जाता है, जिसे कभी-कभी बीज कहा जाता है।
बीज गोल-अंडाकार, गहरे पीले रंग के होते हैं। बीज की लंबाई 2.0-5.2 मिमी। पूर्ण वजन 3-5 ग्राम।