लाल धब्बेदार फल। कौन सा फल पीला है? फल एक पत्थर के साथ पीले रंग का होता है। विदेशी पीले फल

इस लेख में, आप थाईलैंड में बेचे जाने वाले सबसे लोकप्रिय विदेशी फलों के बारे में जानेंगे। और यह भी: फलों की कीमत कितनी है, उनका स्वाद कैसा है, उन्हें कैसे खाना है और कैसे निकालना है।

बेशक, आप पहले से ही कुछ विदेशी फलों की कोशिश कर चुके हैं। लेकिन हमारे लिए "हेरिंग" और "सपोडिला", उदाहरण के लिए, एक खोज बन गई)

यह निश्चित रूप से बस सब कुछ करने और अपने पसंदीदा खोजने के लायक है।

1. बाल्टिक हेरिंग (स्नेक फ्रूट, स्नेक फ्रूट)

फार्म: अंडाकार, लम्बा। अक्सर टहनियों में बेचा जाता है (~ 8-10 फल प्रत्येक)। छिलके पर कांटे होते हैं।

रंग: बकाइन-भूरा-लाल-भूरा, सांप की खाल जैसा दिखता है

गूदा: हल्की, पीली, रसदार, थोड़ी रेशेदार, बड़ी भूरी हड्डियों के साथ। इसके अंदर 2-3 लोब्यूल्स में बांटा गया है।

स्वाद: शहद-मीठा, खट्टेपन के साथ

वे कैसे खाते हैं: चाकू से छीलकर खा लें. सफाई आसान नहीं है, क्योंकि छिलके पर कांटे होते हैं और छिलका अपने आप में काफी घना होता है।

मौसम: मई-अगस्त

कीमत: 40-60 baht प्रति किलो (~ 80 रूबल या $ 1.33)

हमारा प्रभाव: हमें फल पसंद आया! लेकिन इसे साफ करना मुश्किल होता है और हड्डियां बहुत बड़ी होती हैं। रेफ्रिजरेटर में कुछ दिनों के भंडारण के बाद, हेरिंग त्वचा शुष्क हो जाती है और कम साफ हो जाती है। इसलिए बेहतर होगा कि आप फलों को ताजा ही खाएं।

2. लोंगन (ड्रैगन आई)

फार्म: छोटे गोल फल। टहनियों पर एक गुच्छा में या बिना टहनियों के, एक बॉक्स में बेचा जाता है। लोंगन एक छोटे आलू की तरह दिखता है।

रंग: हल्का भूरा (आलू)

गूदा: पारदर्शी सफेद, रसदार, पानीदार। स्थिरता एक पके बेर जैसा दिखता है। अंदर एक बड़ी, काली, गोल हड्डी होती है। इसलिए, नाम "ड्रैगन की आंख" है।

स्वाद: बहुत स्पष्ट नहीं, नाजुक, मीठा और खट्टा, दूर से स्ट्रॉबेरी के साथ तुलना की जा सकती है।

वे कैसे खाते हैं: छीलकर खाओ। लोंगन के बाहर की त्वचा काफी पतली लेकिन घनी होती है। फलों को छीलने के लिए इसे काटना होगा। यह आसानी से निकल जाता है।

मौसम: मई-अगस्त, लेकिन मार्च में वे थे :)

कीमत: 90 baht प्रति बंडल या 50 baht (~ 100 रूबल या $ 1.66) प्रति बॉक्स

हमारे इंप्रेशन: हमें फल पसंद आया। यह अजीब, रसदार और साफ करने में आसान है।

3. सपोडिला (लामुट, सपोडिला)

फार्म: छोटे अंडाकार फल, मुर्गी के अंडे के आकार के बारे में।

रंग: भूरा। गंजे कीवी जैसा दिखता है :)

गूदा: भूरा, संगति में - ख़ुरमा या पके नाशपाती के बराबर। अंदर 2-3 छोटी काली लम्बी हड्डियाँ होती हैं।

स्वाद: हनी-कारमेल, अविश्वसनीय! बहुत मीठा।

वे कैसे खाते हैं: छीलो, खाओ, हड्डियों को थूक दो

मौसम: सितंबर-दिसंबर, मार्च में बहुत कम - लेकिन आप यह भी पा सकते हैं

कीमत: 65 baht प्रति किलो (~ 130 रूबल या $ 2.1)

हमारे इंप्रेशन: इस फल को दूसरे स्थान से सम्मानित किया गया है! (पहला स्थान आम को जाता है)। Sapodilla अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। केवल नकारात्मक यह है कि यह जल्दी खराब हो जाता है।

4. मैंगोस्टीन (लहसुन, मैंगोस्टीन)

वैसे, यह सही है - "मैंगोस्टीन", "मैंगोस्टीन" नहीं :)

मैंगोस्टीन इस तरह दिखता है:

फार्म: गोल आकार, एक कीनू के आकार के बारे में। ऊपर एक छोटी टहनी और कुछ छोटे पत्ते हैं।

रंग: त्वचा घनी, बाहर गहरा भूरा, अंदर बैंगनी।

गूदा: सफेद, पानीदार, मीठा। इसे वेजेज में बांटा गया है, जिससे मैंगोस्टीन लहसुन जैसा दिखता है। बड़ी लोब्यूल्स के अंदर हड्डियां होती हैं।

स्वाद: मीठा, खट्टा, चमकीला नहीं।

वे कैसे खाते हैं: छिलका छीलकर (चाकू से) अंदर से खा लें

मौसम: अप्रैल-सितंबर

कीमत: 50 baht प्रति किलो (~ 100 रूबल या $ 1.7) से

हमारे इंप्रेशन: थाईलैंड में इस चीज को "फलों की रानी" कहा जाता है, लेकिन हम इसके आकर्षण को समझ नहीं पाए। यह एक बार कोशिश करने लायक है।

5. आम

फार्म: अंडाकार, एक तरफ पतला

रंग: हल्का, पीला-नारंगी

गूदा: नरम, नाजुक, रेशेदार नहीं। पके फल का गूदा आपके मुंह में पिघल जाता है। हड्डी बल्कि सपाट है।

स्वाद: थाईलैंड में आम, मॉस्को स्टोर्स के आम के विपरीत, कम तीव्र (कम कठोर) स्वाद होता है। मीठे शहद। आम का स्वाद :)

कैसे खाएं: पतली त्वचा छीलें और आनंद लें

मौसम: अप्रैल-जुलाई। वे सीजन के बाहर भी बिकते हैं, लेकिन अधिक महंगे

कीमत: थाईलैंड में आम सस्ता नहीं है (मार्च में), 80 baht प्रति किलोग्राम (~ 160 रूबल या $ 2.5)। आप 70 baht के लिए मोलभाव कर सकते हैं। 60 से अधिक पाया जा सकता है, लेकिन छोटा और टूटा हुआ।

हमारे इंप्रेशन: अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट! वहाँ खाओ। हमारे स्टोर में, यह स्वादिष्टता महंगी है और अक्सर अच्छे विकल्प खोजना संभव नहीं होता है।

कभी-कभी फलों की दुकानें हरे आम बेचती हैं। ये वही आम हैं, केवल पके नहीं हैं, और इसलिए सस्ते हैं। वे खाद्य हैं लेकिन दृढ़ हैं। पके आम, बेशक, स्वादिष्ट होते हैं।

संभवत: जिसने नोकिया ७६१० फोन के डिजाइन के साथ आया था, उसने बहुत सारे थाई आम खाए :) यहाँ मेरा पहला जुड़ाव है:

थाईलैंड के आमों को फ्रिज में स्टोर करें। हमारे फल सामान्य रूप से एक सप्ताह तक पड़े रहते हैं। हो सकता है कि वे लंबे समय तक लेट गए हों, लेकिन समाप्त हो गए :)

6. पिथया (पिताया, ड्रैगन फ्रूट, ड्रैगन फ्रूट, पिथाया, ड्रैगन फ्रूट)

फार्म: अंडाकार फल, एक बड़े सेब से थोड़ा बड़ा।

रंग: हरे रंग की तराजू के साथ उज्ज्वल लाल रंग की त्वचा

गूदा: सफेद, काले बीजों के साथ। बीज खसखस ​​के आकार के होते हैं।

स्वाद: कोई स्पष्ट स्वाद नहीं, थोड़ा मीठा, दांतों पर बीज उखड़ जाते हैं। स्थिरता कीवी के बराबर है, केवल अधिक दानेदार।

वे कैसे खाते हैं: आधा काट कर चम्मच से खाएं। या छीलकर वेजेज में काट लें।

मौसम: साल भर

कीमत: 90 baht प्रति किलो (~ 180 रूबल या $ 2.8)

हमारे इंप्रेशन: सुंदर, उज्ज्वल, दिलचस्प, लेकिन .. बेस्वाद। एक बार खरीदें, कम से कम आपकी दृष्टि प्रसन्न होगी - रंगों का संयोजन बस अविश्वसनीय है!

7. कैरम्बोला (स्टार-फ्रूट, स्टार्ट फ्रूट, कैरम्बोला)

फार्म: आकार में छोटा, बल्कि हल्का, अंडाकार। खंड में, इसमें पांच-बिंदु वाले तारे का आकार होता है। इस स्टार फल के आकार की तुलना एक बड़े नाशपाती से की जा सकती है।

रंग: पीला-हरा, पीला-नारंगी।

गूदा: गूदे की तुलना मोटी दीवार वाली काली मिर्च से की जा सकती है: खस्ता, रसदार।

स्वाद: इसका स्वाद मटर के दाने जैसा होता है। हर्बल, पानीदार, मीठा। यह थोड़ा मिर्च जैसा दिखता है।

वे कैसे खाते हैं: स्लाइस में काटें, छीलें नहीं।

मौसम: मई-अगस्त

कीमत: 90 baht प्रति किलो (~ 180 रूबल या $ 2.7)

हमारे इंप्रेशन: इसे एक बार मजे के लिए आजमाएं। मुझे पूरा यकीन है कि आप अब और नहीं चाहेंगे :)

8. जुनून फल

फार्म: यह एक अंडाकार आकार का फल है, लगभग एक मुर्गी के अंडे के आकार का। पका हुआ जोश फल स्वादिष्ट नहीं लगता - सूखे बेर की तरह।

रंग: बरगंडी ब्राउन

गूदा: पीला, छोटी चपटी काली हड्डियों के साथ

स्वाद: सैचुरेटेड, खट्टा, पैशनफ्रूट स्वाद) शायद आपने पीच-पैशनफ्रूट योगर्ट भी ट्राई किया होगा? तो, इस तरह के स्वाद वाला फल वास्तव में मौजूद है

वे कैसे खाते हैं: आधा काट लें, सामग्री को चम्मच से खाएं

मौसम: जनवरी-अप्रैल

कीमत: 120 baht प्रति किलो (~ 240 रूबल या $ 3.7)

हमारे इंप्रेशनमैं: बहुत खट्टा फल, आप इसे ज्यादा नहीं खाएंगे। कोशिश करना दिलचस्प है।

9. अनानस

थाईलैंड में, स्वादिष्ट अनानास... वे मीठे, आकार में छोटे होते हैं।

उन्हें साफ करना सुविधाजनक नहीं है, लेकिन लगभग हर फल की दुकान में आप अनानास को छीलने या छोटे टुकड़ों में काटने के लिए कह सकते हैं।

मूल्य: 40 baht प्रति टुकड़ा (~ 80 रूबल या $ 1.2)

हमने भी कोशिश की तरबूज, प्रभावित नहीं हुआ। अस्त्रखान तरबूज अधिक स्वादिष्ट होते हैं :)

केलेथाईलैंड में, वे मुख्य रूप से केवल छोटे वाले बेचते हैं, tk। बड़े केले को यहां का चारा माना जाता है।

स्वादिष्ट केले जैसा स्वाद)

थाईलैंड में निषिद्ध फल है ड्यूरियन... लेकिन किसी होटल में भंडारण को छोड़कर यह निषिद्ध है। ड्यूरियन नियमित फलों की दुकानों में बेचे जाते हैं। उनका कहना है कि इसे खोलने के 5 मिनट के अंदर ही खा लेना चाहिए, नहीं तो इससे बहुत तेज बदबू आने लगेगी और इस गंध को धोया नहीं जा सकता। हमें यह अद्भुत फल नहीं मिला। शायद मौसम नहीं। और सच कहूं तो हम बुरी तरह देख रहे थे)

प्रयास योग्य नारियल... बल्कि - "नारियल का दूध"।

थाईलैंड में नारियल पके नहीं बेचे जाते हैं। वे। अंदर आपको घने अखरोट नहीं मिलेंगे, खाद्य दीवारों के साथ लगभग 1 सेमी मोटी, लेकिन केवल एक मिलीमीटर 3 की एक पतली परत होगी। लेकिन यह स्वादिष्ट भी है और इसे चम्मच से खाया जा सकता है।

मूल्य: 40 baht प्रति नारियल (~ 80 रूबल या $ 1.3)। इस कीमत के लिए, वे इसे तुम्हारे लिए खोलेंगे, तुम्हें एक पुआल, एक थैला देंगे।

मैं एक लोकप्रिय प्रश्न का भी उत्तर दूंगा:

क्या थाईलैंड से फलों का निर्यात करना संभव है और उन्हें कैसे ले जाना है?

आप कर सकते हैं और चाहिए :) इसे हाथ के सामान में ले लो। आप फलों के लिए एक विशेष प्लास्टिक वाहक खरीद सकते हैं, आप इसे बस अपने बैग में मोड़ सकते हैं।

केवल डूरियन, नारियल, तरबूज और खरबूजे को नहीं निकाला जा सकता है। क्यों - में बताया

फुकेत में बहुत सारे फल टेंट हैं, वे लगभग हर कदम पर हैं और एक दूसरे से बहुत अलग नहीं हैं। तो आप पहले वाले में सुरक्षित रूप से खरीदारी कर सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, थाईलैंड में फलों की कीमतें काफी उचित हैं। जब मुझे लगता है कि संकट से पहले इसकी कीमत आधी हो गई, तो मुझे पछतावा होने लगता है कि मैं पहले नहीं गया :)

अभी भी प्रश्न हैं? पूछें, मैं जवाब देने की कोशिश करूंगा) मुझे किसी भी टिप्पणी और टिप्पणी के लिए खुशी होगी।

अपनी यात्रा का आनंद लें!)

प्रश्न के खंड में थाईलैंड के इस फल का नाम क्या है ??? लेखक द्वारा दिया गया फंटिक.55सबसे अच्छा उत्तर है यह पिथाया है।
पिठैया एक असाधारण फल है। इसका पहला उल्लेख एज़्टेक में मिलता है और 13 वीं शताब्दी का है। गूदे को खाकर भारतीयों ने बीजों को भूनकर, पीसकर, स्ट्यू के लिए इस्तेमाल किया। वर्तमान में, यह दक्षिणी मेक्सिको में, मध्य और दक्षिण अमेरिका के कुछ देशों में, वियतनाम में, साथ ही इज़राइल (नेगेव रेगिस्तान में) में उगाया जाता है।
इसकी उत्कृष्ट उपस्थिति के लिए, फल को "ड्रैगन फ्रूट" या "काँटेदार नाशपाती" कहा जाता है। यह एक झाड़ीनुमा कैक्टस है जिसके तने के सिरे पर रसीले फल पकते हैं। इस पर महीने के पहले और पंद्रहवें दिन सख्ती से फूल आते हैं।
प्रजातियों के आधार पर, फल का आकार, मांस का रंग (सफेद, गुलाबी, बैंगनी), त्वचा का रंग (पीले से नारंगी, लाल से बैंगनी तक) और फल की सतह की बनावट ( छोटे प्रकोपों ​​​​के साथ, पतले रंग के तराजू के साथ) भिन्न होते हैं। फल का गूदा हमेशा छोटे काले बीजों से भरा होता है, जिन्हें आमतौर पर छील दिया जाता है।
पिठैया का स्वाद दिखने में कुछ कम होता है - सुगंधित नहीं, असंतृप्त, थोड़ा मीठा।
फलों के रस और गूदे को कैंडी, आइसक्रीम, शर्बत और योगहर्ट्स में मिलाया जाता है। जैम, सॉस और जेली गूदे से बनाए जाते हैं। स्पेन में, "ग्रीष्मकालीन पेय" बनाने के लिए पारंपरिक रूप से नींबू और चूने के साथ पिथाया का रस मिलाया जाता है। नवीनतम मेडिकल रिसर्च के अनुसार, पिठाया खाने से पेट दर्द से राहत मिल सकती है।

उत्तर से 22 उत्तर[गुरु]

अरे! यहां आपके प्रश्न के उत्तर के साथ विषयों का चयन किया गया है: थाईलैंड के इस फल का नाम क्या है ???

उत्तर से गुप्त[गुरु]
फल) ड्रैगन, स्ट्रॉबेरी नाशपाती पपीता या पपीता - एक मीठे नाजुक स्वाद और मलाईदार सेलूलोज़ के साथ कैक्टस की कई किस्मों का फल (फल)। सबसे आम ड्रैगन फ्रूट लाल पपीता है, लेकिन अन्य किस्मों में कोस्टा रिका पटाया और पीला पटाया शामिल हैं। या पिथाया, जिसे रस या शराब भी कहा जाता है, फलों (फलों) से प्राप्त किया जा सकता है, जबकि फूलों को खाया जा सकता है या चाय के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

उत्तर से उज़्म[गुरु]
ड्रैगन फ्रूट (ड्रैगन आई), ड्रैगन फ्रूट, पिटाया (जियो मैंगोन), थाईलैंड फल। यह दोनों तरफ "सिरों" के साथ एक बड़े, लम्बी प्याज की तरह दिखता है। रंग उज्ज्वल संतृप्त गुलाबी है। छिलका एक बड़े पैमाने का होता है, और "तराजू" के किनारे चमकीले हल्के हरे या हरे रंग के होते हैं। यह कीवी के समान है, और स्वाद में भी; यह सफेद मांस है जिसमें छोटे काले बीज होते हैं। ड्रैगन फल। यह एक कैक्टस का फल है। सबसे अच्छा सेवन ठंडा। ड्रैगन की आंख दो प्रकार की होती है: सफेद और लाल मांस वाली। थायरॉइड ग्रंथि के लिए फलों के एंजाइम फायदेमंद होते हैं।

मार्च पागलपन - यह है कि जो लोग अपनी पसंदीदा सब्जियों के पौधे उगाते हैं, वे खुद वसंत के पहले कैलेंडर महीने का अनुभव करते हैं। मार्च में, वे अपने पसंदीदा टमाटर और मिर्च बोते हैं, ग्रीनहाउस में पहली फसल लगाते हैं और यहां तक ​​​​कि बेड में सब्जियां भी बोते हैं। बढ़ती रोपाई के लिए न केवल समय पर गोता लगाने की आवश्यकता होती है, बल्कि बहुत अधिक देखभाल की भी आवश्यकता होती है। लेकिन केवल उसकी परेशानियां सीमित नहीं हैं। यह ग्रीनहाउस और खिड़की के सिले पर बुवाई जारी रखने के लायक है, क्योंकि बिस्तरों से ताजा साग इतनी जल्दी नहीं दिखाई देगा।

वसंत के आगमन के साथ, इनडोर पौधे धीरे-धीरे निष्क्रियता से बाहर आते हैं और बढ़ने लगते हैं। दरअसल, पहले से ही फरवरी में, दिन काफी लंबा हो जाता है, और सूरज पूरी तरह से वसंत ऋतु में गर्म हो जाता है। फूलों को जगाने और उन्हें बढ़ते मौसम के लिए तैयार करने में कैसे मदद करें? आपको किस पर ध्यान देना चाहिए और क्या उपाय करने चाहिए ताकि पौधे स्वस्थ रहें, खिलें, गुणा करें और कृपया करें? हम इस लेख में इस बारे में बात करेंगे कि वसंत ऋतु में हाउसप्लांट हमसे क्या उम्मीद करते हैं।

मजबूत और स्वस्थ पौध उगाने के सबसे महत्वपूर्ण नियमों में से एक "सही" मिट्टी के मिश्रण की उपस्थिति है। आमतौर पर, बागवान बढ़ते अंकुर के लिए दो विकल्पों का उपयोग करते हैं: या तो खरीदा हुआ मिट्टी का मिश्रण, या कई घटकों से स्वतंत्र रूप से बनाया गया। दोनों ही मामलों में, रोपाई के लिए मिट्टी की उर्वरता, इसे हल्के ढंग से रखना, संदिग्ध है। इसका मतलब है कि रोपे को आपसे अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होगी। इस लेख में, हम सरल और प्रभावी अंकुर फ़ीड के बारे में बात करेंगे।

मूल विविध और जीवंत ट्यूलिप के कैटलॉग पर हावी होने के एक दशक के बाद, रुझान बदलने लगे। प्रदर्शनियों में, दुनिया के सर्वश्रेष्ठ डिजाइनर क्लासिक्स को याद रखने और आकर्षक सफेद ट्यूलिप को श्रद्धांजलि देने की पेशकश करते हैं। वसंत सूरज की गर्म किरणों के तहत चमकते हुए, वे बगीचे में विशेष रूप से उत्सवपूर्ण लगते हैं। एक लंबे इंतजार के बाद वसंत से मिलना, ट्यूलिप याद दिलाते हैं कि सफेद न केवल बर्फ का रंग है, बल्कि फूलों का एक आनंदमय उत्सव भी है।

इस तथ्य के बावजूद कि गोभी सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है, सभी गर्मियों के निवासी, विशेष रूप से शुरुआती, इसके अंकुर नहीं उगा सकते हैं। अपार्टमेंट की स्थितियों में, वे गर्म और अंधेरे हैं। इस मामले में, उच्च गुणवत्ता वाले पौधे प्राप्त करना असंभव है। और मजबूत, स्वस्थ पौध के बिना, अच्छी फसल की उम्मीद करना मुश्किल है। अनुभवी माली जानते हैं कि गोभी को हॉटबेड या ग्रीनहाउस में बोना बेहतर है। और कुछ तो सीधे जमीन में बीज बोकर गोभी भी उगाते हैं।

फूलवाला अथक रूप से अपने लिए नए इनडोर पौधों की खोज करता है, कुछ को दूसरों के साथ बदल देता है। और यहां किसी विशेष कमरे की स्थितियों का कोई छोटा महत्व नहीं है, क्योंकि पौधों में उनकी सामग्री की आवश्यकताएं अलग-अलग हैं। सुंदर फूलों वाले पौधों के प्रेमियों को अक्सर कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है। दरअसल, फूल लंबे और प्रचुर मात्रा में होने के लिए, ऐसे नमूनों को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। कमरों में बहुत अधिक स्पष्ट पौधे नहीं खिल रहे हैं, और उनमें से एक स्ट्रेप्टोकार्पस है।

बेकमेल सॉस के साथ चिकन रोल "कॉर्डन ब्लू" उत्सव की मेज और दैनिक भोजन के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन है! यह बस और जल्दी से तैयार किया जाता है, यह रसदार निकलता है, और एक मोटी बेचमेल सॉस भी - आप अपनी उंगलियां चाटेंगे! मैश किए हुए आलू, मसालेदार खीरे और ताज़ी ब्रेड का एक टुकड़ा हार्दिक और स्वादिष्ट रात का खाना बना देगा। इस रेसिपी के लिए अपने स्वाद के अनुसार पनीर चुनें, इसे प्रोसेस किया जा सकता है, या ब्लू मोल्ड के साथ। यह जरूरी है कि पनीर और हैम बहुत पतले कटा हुआ हो, यही सफलता का रहस्य है!

कैलेंडुला (गेंदा) एक ऐसा फूल है जो अपने चमकीले रंग के लिए दूसरों से अलग है। नाजुक नारंगी फूलों वाली कम झाड़ियाँ सड़क के किनारे, घास के मैदान में, घर के बगल के बगीचे में, या यहाँ तक कि सब्जियों के बिस्तरों में भी पाई जा सकती हैं। कैलेंडुला हमारे क्षेत्र में इतना व्यापक है कि ऐसा लगता है कि यह हमेशा यहां उगाया गया है। हमारे लेख में कैलेंडुला की दिलचस्प सजावटी किस्मों के साथ-साथ खाना पकाने और दवा में कैलेंडुला के उपयोग के बारे में पढ़ें।

मुझे लगता है कि बहुत से लोग इस बात से सहमत होंगे कि हम केवल रोमांटिक पहलू में हवा को अच्छी तरह से देखते हैं: हम एक आरामदायक गर्म घर में बैठे हैं, और हवा खिड़की के बाहर उग्र है ... वास्तव में, हमारे क्षेत्रों में चलने वाली हवा एक समस्या है और इसमें कुछ भी अच्छा नहीं है। पौधों की मदद से विंडब्रेक बनाकर हम तेज हवा को कई कमजोर धाराओं में तोड़ते हैं और इसकी विनाशकारी शक्ति को काफी कमजोर कर देते हैं। साइट को हवा से कैसे बचाएं इस लेख में चर्चा की जाएगी।

नाश्ते या रात के खाने के लिए झींगा और एवोकैडो सैंडविच बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है! इस तरह के नाश्ते में लगभग सभी आवश्यक उत्पाद होते हैं जो आपको ऊर्जा से भर देंगे ताकि आप दोपहर के भोजन से पहले खाना नहीं चाहेंगे, जबकि अतिरिक्त सेंटीमीटर कमर पर नहीं दिखाई देंगे। क्लासिक ककड़ी सैंडविच के बाद यह सबसे स्वादिष्ट और हल्का सैंडविच है। इस नाश्ते में लगभग सभी आवश्यक खाद्य पदार्थ होते हैं जो आपको ऊर्जा प्रदान करेंगे जिससे आप दोपहर के भोजन से पहले खाना नहीं चाहेंगे।

आधुनिक फर्न पुरातनता के वे दुर्लभ पौधे हैं, जो पिछले समय और सभी प्रकार की प्रलय के बावजूद न केवल जीवित रहे, बल्कि कई मायनों में अपने पूर्व स्वरूप को बनाए रखने में सक्षम थे। इनडोर प्रारूप में, निश्चित रूप से, किसी भी फ़र्न को विकसित करना संभव नहीं है, लेकिन कुछ प्रजातियों ने घर के अंदर जीवन के लिए सफलतापूर्वक अनुकूलित किया है। वे एकल पौधों के रूप में बहुत अच्छे लगते हैं या सजावटी पर्णपाती फूलों के समूह को सजाते हैं।

कद्दू और मांस के साथ पिलाफ अज़रबैजानी पिलाफ है, जो खाना पकाने के तरीके में पारंपरिक प्राच्य पिलाफ से अलग है। इस रेसिपी के लिए सभी सामग्री अलग से तैयार की जाती है। चावल को घी, केसर और हल्दी के साथ पकाया जाता है। मांस को सुनहरा भूरा होने तक, कद्दू के स्लाइस भी अलग से तला जाता है। प्याज और गाजर अलग-अलग तैयार किए जाते हैं। फिर सब कुछ परतों में एक कड़ाही या मोटी दीवार वाले पैन में रखा जाता है, थोड़ा पानी या शोरबा डालें और लगभग आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।

तुलसी मांस, मछली, सूप और ताजा सलाद के लिए एक अद्भुत सार्वभौमिक मसाला है - कोकेशियान और इतालवी व्यंजनों के सभी प्रेमियों के लिए जाना जाता है। हालांकि, करीब से निरीक्षण करने पर, तुलसी के साग आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी हैं। कई मौसमों से हमारा परिवार खुशी से सुगंधित तुलसी की चाय पी रहा है। बारहमासी के साथ फूलों के बिस्तर में और वार्षिक फूलों के साथ फूलों के गमलों में, एक उज्ज्वल मसालेदार पौधे को भी एक योग्य स्थान मिला।

थूजा या जुनिपर - कौन सा बेहतर है? यह सवाल कभी-कभी उद्यान केंद्रों और बाजार में सुना जा सकता है जहां ये पौधे बेचे जाते हैं। बेशक, यह पूरी तरह से सही और सही नहीं है। खैर, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या पूछना है, कौन सा बेहतर है - रात या दिन? कॉफी या चाय? महिला या आदमी? निश्चित तौर पर सबके अपने-अपने जवाब होंगे और अपनी-अपनी राय। और फिर भी ... लेकिन क्या होगा यदि आप बिना किसी पूर्वाग्रह के संपर्क करते हैं और कुछ उद्देश्य मानकों के अनुसार जुनिपर और थूजा की तुलना करने का प्रयास करते हैं? कोशिश करते हैं।

थाईलैंड के फल और सब्जियां बहुत विविध हैं। नीचे हमने आपके लिए एकत्र किया है कि मुस्कान की भूमि में आपको निश्चित रूप से क्या प्रयास करना चाहिए।

थाईलैंड में फल

1. ड्यूरियन

ड्यूरियन (थाई नाम - ड्यूरियन) हमारी सूची का निर्विवाद नेता है। फल हल्के हरे-पीले रंग का होता है जिसमें खोल जैसी त्वचा होती है। 2 से 5 किलो वजन। ड्यूरियन में एक बहुत ही अप्रिय गंध और एक उत्कृष्ट मीठा-मलाईदार स्वाद है। डूरियन को कच्चा खाया जाता है और मेवों के स्थान पर बीजों को भून कर खाया जाता है। घर पर या होटल में स्टोर करें, साथ ही परिवहन, गंध के कारण अनुशंसित नहीं है। कई होटलों, अस्पतालों, शॉपिंग मॉल और अन्य सार्वजनिक स्थानों पर, आपको विशेष संकेत मिल सकते हैं जो आपको याद दिलाते हैं कि आपको अपने कमरे में ड्यूरियन लाने की अनुमति नहीं है। थाई लोग खुद ड्यूरियन को "स्वर्ग के स्वाद और नरक की गंध वाला फल" कहते हैं।

डूरियन की कोशिश मत करो - व्यर्थ में छुट्टी))

2. आम

आम (थाई नाम - ममुआंग) - बाहरी रूप से पीले, हरे या लाल रंग का एक आयताकार आकार का फल, बाहरी रूप से एक तरबूज जैसा। अंदर, रसदार पीला-नारंगी या हरा गूदा मीठा और खट्टा स्वाद के साथ।

मेरी राय में, सबसे स्वादिष्ट आम बाहर से हरा और अंदर से पीला होता है।

3. ड्रैगन फ्रूट

पिटाया या पिथाया ("ड्रैगन फ्रूट", ड्रैगन की आंख) (थाई नाम - जियो मैंगोन)। विरल हरे रंग के तराजू वाले चमकीले गुलाबी या पीले फल। अंदर सफेद या लाल मांस होता है जिसमें छोटे काले बीज होते हैं।

4. अमरूद

अमरूद (थाई नाम - फरंग) एक हल्का हरा फल है जो सेब जैसा दिखता है। बाहर खुरदरी त्वचा। मांस सफेद या लाल होता है, सेब की तरह कुरकुरा होता है, जिसमें कई छोटे बीज होते हैं।

5. पपीता

पपीता (पपीता) (थाई नाम - मालाकोर) - नाशपाती के आकार के फल, हरे या पीले। गूदा नारंगी या चमकीला गुलाबी होता है। पपीता को सब्जी और फल दोनों के रूप में खाया जाता है, यह पकने की मात्रा पर निर्भर करता है। थाई लोग अपने प्रसिद्ध "पपीता सलाद" को पपीते से पकाना पसंद करते हैं।

6. मैंगोस्टीन

मैंगोस्टीन (मैंगोस्टीन) (थाई नाम - मंगखुद) एक छोटा सेब जैसा फल है जिसमें भूरे या बैंगनी रंग के छिलके होते हैं। मिठाई। इसका स्वाद अंगूर की तरह होता है।

7. लीची

लीची (थाई नाम - लिंची) - एक छोटे बेर के आकार के फल, एक पपड़ीदार गुलाबी छिलका के साथ। अंदर सफेद खाया हुआ गूदा और एक अखाद्य हड्डी है। इसका स्वाद अंगूर जैसा होता है।

8. सपोडिला

सपोडिला (थाई नाम - ला मूट) कीवी के समान एक पीले-भूरे रंग का फल है। एक मलाईदार कारमेल स्वाद और कुछ कठोर बीज के साथ खस्ता मांस। इसका स्वाद आम की तरह होता है।

9. जुनून फल

जुनून फल एक छोटे अंगूर के आकार के बारे में बैंगनी-बैंगनी या सुनहरा फल है। छिलके के नीचे रसदार मीठे खोल में हड्डियाँ होती हैं। कॉकटेल बहुत स्वादिष्ट है: सोडा, पैशनफ्रूट और चीनी की चाशनी।))

10. लोंगाना

लोंगन (थाई नाम - लमायई) - हल्के भूरे रंग के छोटे फल, दिखने में अखरोट के समान। अंदर एक पारदर्शी सफेद मांस और एक सख्त हड्डी होती है।

11. कटहल

कटहल (भारतीय ब्रेडफ्रूट, कानुन) एक बड़ा फल है जिसमें मोटी कांटेदार पीली-हरी त्वचा होती है। यह एक ड्यूरियन जैसा दिखता है, लेकिन इसके "कांटों" छोटे होते हैं। गूदा पीला, मीठा होता है, जिसमें असामान्य गंध और "डचेस" किस्म के नाशपाती का स्वाद होता है। खंडों को एक दूसरे से अलग किया जाता है और पाउच में बेचा जाता है। पका हुआ गूदा ताजा खाया जाता है, पका नहीं पकाया जाता है। नारियल के दूध में कटहल को अन्य फलों के साथ मिलाकर आइसक्रीम में मिलाया जाता है। उबालने पर बीज खाने योग्य होते हैं।

12. अनानस

अनानास (थाई नाम - सापा रोट)। थाईलैंड के अनानास को दुनिया में कुछ बेहतरीन माना जाता है। इस फल की लगभग 80 किस्में हैं। इसका स्वाद भरपूर होता है - मीठे और खट्टे से लेकर शहद तक। पके अनानास की महक सुखद और थोड़ी मीठी होती है। अनानास चुनते समय, इसकी बनावट पर ध्यान दें: यह आपकी उंगलियों के नीचे थोड़ा फिसलना चाहिए, लेकिन बहुत नरम या इसके विपरीत, बहुत कठोर नहीं होना चाहिए। थाईलैंड में, मिनी अनानास, या जैसा कि इसे "शाही अनानास" कहा जाता है, भी व्यापक है।

13. नारियल

नारियल (थाई नाम - मा फ्राओ)। मौसम: पूरे वर्ष दौर। यदि यह इन फलों के लिए नहीं होता, तो थाई व्यंजन केवल चीनी और भारतीय का मिश्रण होता। इन्हें चावल में डालकर ताजा खाया जाता है। ज्यादातर सूप नारियल के दूध से बनाए जाते हैं। चाशनी में नारियल को मिठाई के रूप में परोसा जाता है। बाजार सीधे फलों में नारियल का दूध बेचते हैं। इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि थाईलैंड में नारियल वे नारियल नहीं हैं जिन्हें हम बाउंटी विज्ञापनों में देखने के आदी हैं। वे हरे और बड़े हैं। लेकिन, एक और प्रकार है - छोटा हल्का भूरा।

14. लैंगसैट

लैंगसैट (थाई नाम - लैंग सत)। मौसम: जुलाई से अक्टूबर। यह फल देश के बाहर लगभग अज्ञात है, लेकिन थाईलैंड में ही बहुत लोकप्रिय है। इसका भूरा मांस एक ही समय में मीठा और खट्टा होता है। लैंगसैट के बीज कड़वे होते हैं और इन्हें ध्यान से खाना चाहिए। लॉन्गन के साथ भ्रमित होने की नहीं।

15. पोमेलो

पोमेलो (थाई नाम - सोम ओह)। सीजन: अगस्त से नवंबर। इसका स्वाद अंगूर की तरह होता है, खट्टा नहीं बल्कि मीठा होता है। इसके अलावा, पोमेलो आकार में बहुत बड़ा है। गूदा लाल, हल्का पीला और नारंगी रंग का होता है।

16. रामबूटन

रामबूटन (थाई नाम - ngaw)। मौसम: पूरे वर्ष दौर, मई से सितंबर तक चरम। सबसे उल्लेखनीय और स्वादिष्ट विशेष रूप से थाई फलों में से एक। हल्के हरे रंग के ब्रिस्टल वाले चमकीले लाल फल स्वाद में अंगूर से मिलते जुलते हैं, केवल मीठे। रामबूटन मध्य और दक्षिणी प्रांतों (चंथबुरी, पटाया क्षेत्र, सूरत थानी) में बढ़ता है।

17. गुलाब सेब

गुलाब सेब (थाई नाम - चोम पू)। मौसम: पूरे वर्ष दौर। इस फल की दो किस्में हैं: एक वास्तव में गुलाबी है, दूसरा हरा है। फलों का स्वाद साधारण सेब के समान होता है, केवल थोड़ा खट्टा होता है। सबसे खूबसूरत गुलाबी सेब ठंड के मौसम में बाजारों में दिखाई देते हैं - नवंबर से मार्च तक।

18. बाल्टिक हेरिंग

बाल्टिक हेरिंग, सांप फल (थाई नाम - ला खाम)। पपड़ीदार फल बरगंडी-भूरे रंग के होते हैं, आकार अंडाकार और थोड़ा लम्बा होता है, पानी की एक बूंद जैसा दिखता है। छिलका पतला होता है और आसानी से छिल जाता है, लेकिन फलों को छीलते समय, आपको सावधान रहने की जरूरत है: यह छोटे नरम कांटों से ढका होता है। हेरिंग का मांस पीला-सफेद होता है।

19. सेब

चीनी सेब (थाई नाम - नोई ना)। मौसम: जून से सितंबर। ढेलेदार हरी त्वचा एक मीठा और सुगंधित दूधिया मांस छुपाती है। अगर फल पर्याप्त पके हैं, तो आप इसे चम्मच से खा सकते हैं। वैसे, थाई रेस्तरां में परोसी जाने वाली विशेष आइसक्रीम का आधार चीनी सेब है। फल गर्म और आर्द्र जलवायु से प्यार करता है, इसलिए यह मुख्य रूप से देश के दक्षिण में उगाया जाता है।

20. कैरम्बोला

कैरम्बोला (थाई नाम - मा फेउंग)। मौसम: अक्टूबर से दिसंबर। फल पीले या हरे, तिरछे होते हैं। कटे हुए भाग एक पाँच-नुकीले तारे के आकार के होते हैं। इस वजह से, उनका दूसरा नाम है - तारा फल, या "तारा फल"। पके फल बहुत रसीले होते हैं। स्वाद सुखद है, फूलों के नोटों के साथ, बहुत मीठा नहीं। कच्चे फल थोड़े खट्टे होते हैं। इनमें बहुत सारा विटामिन सी होता है। फल का उपयोग मुख्य रूप से सलाद, सॉस, जूस और शीतल पेय बनाने के लिए किया जाता है।

21. इमली

इमली (थाई नाम - मखम थाड)। मौसम: दिसंबर से मार्च। इमली एक खट्टा फल है, लेकिन थाईलैंड में एक मीठी किस्म उगती है। आमतौर पर थाई लोग एक ताज़ा पेय पाने के लिए फलों को पानी में उबालते हैं।

22. तरबूज

तरबूज (थाई नाम - ताएंग मो)। मौसम: पूरे वर्ष दौर। पीक सीजन: अक्टूबर-मार्च। सूरत: लाल या पीले मांस के साथ छोटे आकार के तरबूज। पीले वाले अधिक महंगे हैं क्योंकि थाईलैंड में, यह धन का रंग है। स्वाद: तरबूज के लिए सामान्य रूप से चीनी-मीठा, दोनों प्रकार में ताज़ा। अस्त्रखान की तुलना में बहुत मीठा। उपयोग: शेक, स्मूदी और ताजा तरबूज का रस लोकप्रिय हैं। घुंघराले फलों की नक्काशी के लिए उपयोग किया जाता है।

23. केला

केला - (थाई नाम - कुलाई)। मौसम: पूरे वर्ष दौर। सूरत: पीला या हरा। स्वाद: बहुत मीठा, त्वचा जितनी छोटी और पतली होती है, स्वादिष्ट होती है, लेकिन ये संग्रहीत नहीं होती हैं। लंबे समय तक बेहतर संग्रहीत होते हैं, अधिक महंगे होते हैं। वे बहुत पौष्टिक होते हैं, उन्हें मसालों के साथ कच्चा खाया जाता है, अर्ध-पके हुए को धूप में सुखाया जाता है, पके हुए को डीप फ्राई किया जाता है, नारियल के दूध या चाशनी में उबाला जाता है, फूलों का उपयोग विभिन्न व्यंजन बनाने में किया जाता है।

24. मंदारिन

मंदारिन (थाई नाम - सोम)। मौसम: पूरे वर्ष दौर। पीक सीजन सितंबर-फरवरी है। दिखावट। पतली हरी-पीली त्वचा वाली यूरोपीय किस्मों से छोटी। स्वाद: थोड़ा खट्टा मीठा, बहुत रसदार। यूरोपीय किस्मों की तुलना में, स्वाद इतना उज्ज्वल नहीं है। उपयोग: थाईलैंड में, उन्हें मुख्य रूप से रस से निचोड़ा जाता है और सड़कों पर स्टालों पर हर जगह बेचा जाता है।

थाईलैंड में मौसम के अनुसार फल।

थाईलैंड की यात्रा करने वाले हर व्यक्ति की दिलचस्पी इस बात में होती है कि थाईलैंड में किस तरह के फल उगते हैं? उन्हें सही ढंग से क्या कहा जाता है?
उन्हें कैसे पहचानें और साल का कौन सा समय सबसे लोकप्रिय और प्रिय फलों जैसे आम, पपीता या मैंगोस्टीन का मौसम है।
लेख में थाईलैंड के सभी फल, विवरण, फोटो और नाम, थाईलैंड में फलों की कीमतें और उनके पकने और खाने के मौसम शामिल हैं। पढ़ने के बाद, आपको याद होगा कि थाईलैंड के फल कैसे दिखते हैं और उन्हें थाई में क्या कहा जाता है, जिससे उन्हें बाजार में चुनना और खरीदना आसान हो जाएगा।
लेख के निचले भाग में, महीने के हिसाब से थाईलैंड के फलों के पकने की एक तालिका है, वर्ष के दौरान थाई फलों के लिए सबसे कम कीमत निर्धारित करना आसान है।

थाईलैंड के फल नाम और विवरण के साथ तस्वीरें

थाईलैंड में आम सबसे नाजुक फल है (थाई में मामुआंग)

आइए रूसियों के बीच सबसे स्वादिष्ट, लोकप्रिय और प्रिय फल से शुरू करें - आम।
थाई आम - (मा-मुआंग थाई में) की कई किस्में हैं। आइए विवरण में न जाएं
वे सभी स्वादिष्ट और खाने योग्य हैं।
कुछ लोग आयताकार थाई पीले आम पसंद करते हैं,

थाईलैंड में सबसे लोकप्रिय आम - ये हैं

कोई गोल, छोटा और मोटा प्यार करता है (मुझे लगता है कि वे मीठे हैं)

मेरे लिए थाईलैंड में फलों का राजा ड्यूरियन नहीं, बल्कि आम है। क्योंकि थाई आम जैसा स्वादिष्ट आम आपको और कहीं नहीं मिलेगा.
आम आपकी सेहत के लिए अच्छा होता है। इस तथ्य के बावजूद कि यह मीठा है, आम खाने से फिगर को कोई नुकसान नहीं होगा, इसलिए आप सुरक्षित रूप से इससे गर्दन, सलाद बना सकते हैं, डेसर्ट में जोड़ सकते हैं और जैम बना सकते हैं।

थाईलैंड में आम के आधार पर कई कॉस्मेटिक उत्पाद, क्रीम, मास्क, टूथपेस्ट का उत्पादन किया जाता है। गोल थाई मैंगो टूथपेस्ट आम तौर पर एक खुशी की बात होती है।
रूस में, आप उन्हें ऑनलाइन स्टोर में ऑर्डर कर सकते हैं सियामगार्डन.रू, वहां कीमतें अच्छी हैं और सब कुछ स्टॉक में है, ताई से पार्सल के लिए महीनों इंतजार करने की जरूरत नहीं है।

थाई मैंगो सीजन मार्च-जून में होता है। सामान्य तौर पर, थाईलैंड में आम साल में कई बार फल देता है।
दुर्भाग्य से, पर्यटन सीजन के दौरान (अक्टूबर से मार्च तक), आम की कीमतें आम तौर पर मानवीय नहीं होती हैं, लेकिन सभी क्योंकि इसकी इतनी मात्रा नहीं होती है।
लेकिन जो खोजेगा वह पाएगा। इस सर्दी, जोमिटियन बाजार में आम की भी थी इतनी कीमत :

हालांकि एक आम की औसत कीमत अब 60 baht है। गर्मियों में यह और भी सस्ता होता है - 30 baht प्रति किलोग्राम।

पर्यटकों के लिए लाइफ हैक: सबसे सख्त और सख्त आम घर पर खरीदें। आम की विभिन्न किस्में लें। हरे आमों का तिरस्कार न करें, वे एक सप्ताह में पक जाएंगे।

आम तौर पर आम खरीदते समय आपको निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए: आम का छिलका घना और साफ होना चाहिए। कोई काले धब्बे या फुफ्फुस नहीं।
आम खरीदते समय उस पर झुर्रियां न पड़ें, वे जल्दी खराब हो जाते हैं। वैसे तो आम केले की तरह कोमल होते हैं। मैंने उन पर थोड़ा दबाव डाला - बस।

बाजारों में विक्रेता रूसी में पूछेंगे "मेरे साथ?" "घर?" और उत्तर के आधार पर आमों को थैले में फेंक दो। तो, मुस्कुराइए और अपने खुद के आम इकट्ठा कीजिए, क्योंकि बाजार हर जगह एक बाजार है, इससे पहले कि आप पलक झपकाएं, आपको सुस्त और खराब हो चुके आमों में फेंक दिया जाएगा।

बड़े आम न खरीदें। उन आमों को खाना और छीलना ज्यादा सुविधाजनक होता है जो एक लड़की की हथेली के आकार के होते हैं। वजन के हिसाब से ऐसे आम 3 - 3.5 टुकड़े प्रति किलोग्राम होते हैं।
थाई लोग एक आम को इस तरह छीलते हैं: वे एक चाकू लेते हैं, आम को एक तरफ और दूसरी तरफ छील से एक साथ काटते हैं। गूदे को चाकू से त्वचा पर काटा जाता है और फिर क्षैतिज पट्टियाँ बनाई जाती हैं। परिणामी क्यूब्स आसानी से एक प्लेट में कट जाते हैं:

मुझे व्यक्तिगत रूप से लोकप्रिय थाई मिठाई "मैंगो स्टिकी राइस" (आम के साथ चिपचिपा चावल - खाउ नियाउ ममुंग) पसंद नहीं है। बिना चावल के आम खाना ज्यादा अच्छा लगता है। लेकिन मेरे बच्चे बस खुश हैं और यहां तक ​​कि चिपचिपा चावल और आम के साथ आइसक्रीम भी लेते हैं।

थाईलैंड के फलों का राजा - ड्यूरियन (थू-रियान)

थाईलैंड की यात्रा करने वाला हर कोई ड्यूरियन के बारे में जानता है। हर कोई जो थाईलैंड गया है उसे इसे आजमाना चाहिए, क्योंकि यह बिल्कुल विदेशी है जिसे नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।
एक बड़े कांटेदार फल में बहुत पैसा खर्च होता है, खासकर ऑफ-सीजन में।
प्लास्टिक में पैक ड्यूरियन का एक छोटा टुकड़ा 120 - 150 baht में बेचा जाता है।
उसी समय, ड्यूरियन के प्रशंसक और पारखी इसे सफाई के तुरंत बाद खाने की सलाह देते हैं, इसलिए यह बहुत जल्दी फीका और बदबूदार होने लगता है।

थाईलैंड के लगभग सभी होटलों में एक संकेत होता है कि ड्यूरियन के साथ प्रवेश प्रतिबंधित है। यह स्पष्ट है क्यों। सड़े हुए प्याज, लहसुन और कचरे का मिश्रण कोई भी पसंद नहीं करता है, और यह वही है जो छिलके वाले ड्यूरियन की तरह गंध करता है, क्योंकि इसमें सल्फर की एक बड़ी मात्रा होती है, जो ऑक्सीजन के साथ मिलकर इतनी बदबूदार गंध देती है।

ड्यूरियन का स्वाद मोटे दूध की मलाई जैसा होता है, जो कुछ हद तक आइसक्रीम जैसा होता है। मैं यह नहीं कह सकता कि आप हर दिन ड्यूरियन खा सकते हैं। इसके अलावा, ड्यूरियन कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं।
नशे में होने पर डूरियन खाने से बचना चाहिए। चूंकि ड्यूरियन रक्तचाप को बहुत बढ़ा सकता है, जो पीने के साथ-साथ आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।
फसल के मौसम के दौरान ड्यूरियन की कीमत 100 baht प्रति किलो से शुरू होती है। थाईलैंड में ड्यूरियन का मौसम गर्मियों का होता है। जून से अगस्त। ड्यूरियन भी साल भर बेचा जाता है, लेकिन इसकी कीमत अधिक होती है और विकल्प कम होते हैं।

ड्रैगन फ्रूट - थाईलैंड में सबसे बेस्वाद फल - पिथाया (खेउ - मांग: कोन)

ओह, मुझे याद है कि कैसे मैं रात में अपने पति के साथ बैंकॉक में इसी अजगर की तलाश में भटकती थी, जिसे हमारे रिश्तेदारों ने हमारे पास लाने का आदेश दिया था। अंततः ड्रैगन बैंकॉक के रात्रि फल बाजार में पाया गया, लेकिन क्या यह प्रयास के लायक था?

मेरी राय में, ड्रैगन फ्रूट एक बेस्वाद चीज है। कैक्टस के इस खूबसूरत रिश्तेदार का न तो स्वाद है और न ही गंध। फिर भी, बहुत से लोग ड्रैगन फ्रूट को पसंद करते हैं और इसे थाईलैंड में खरीदते हैं।

कुछ लोग इसे नीबू के रस के साथ खाते हैं, उनका कहना है कि इसका स्वाद बेहतर होता है।
स्मूदी और मिल्क नेक, आइसक्रीम में ड्रैगन को स्वादिष्ट रूप से मिलाएं, मिठाइयों को सजाएं।
ड्रैगन कैलोरी में बहुत कम है, इसकी हड्डियों की दृष्टि में सुधार होता है, और यह पेट और आंतों के रोगों के लिए भी उपयोगी है।

अजगर बहुत ही आकर्षक लग रहा है। यह अंदर सफेद और रास्पबेरी मांस के साथ आता है, रंग स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।
अजगर को खाने के लिए आपको उसे आधा काटकर चम्मच से खाना है। या छिलका छीलने के बाद, वेजेज में काट लें।
इसे सलाद में मिलाया जाता है, टिंचर और सिरप बनाए जाते हैं।
ड्रैगन फ्रूट की कीमत में मौसम के हिसाब से उतार-चढ़ाव होता रहता है। 40 से 80 baht प्रति किलो।

ड्रेगन लता के रूप में उगते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर ड्रैगन फ्रूट एक कैक्टस होता है।

नोयना - थाईलैंड का स्वर्गीय सेब - (नोय-ना)

यह हरे रंग की टेढ़ी-मेढ़ी गेंद जैसा दिखता है। स्पर्श करने के लिए ठोस। थाईलैंड में, नोइना फल को चीनी सेब कहा जाता है।
नोयना का भीतरी भाग मलाई जैसे गूदे से भरा होता है। बहुत सारी हड्डियाँ। यह चबूतरे को काटकर, हड्डियों को बाहर निकालकर खाने का रिवाज है, जो काफी जहरीली होती हैं यदि आप उनमें से बहुत से जानबूझकर खाते हैं।

नोइनू, या चीनी सेब, निश्चित रूप से थाईलैंड में कोशिश करने लायक है, अंदर का मीठा, नरम गूदा स्वाद में नाशपाती की याद दिलाता है।

नोयना थाईलैंड के पूरे बाजारों में बेचा जाता है, फसल के मौसम में कीमत लगभग 40 baht प्रति किलो है। पूरे साल बिकता रहा, मैंने कहीं 60-70 baht प्रति किलो के हिसाब से खरीदा।
नोइना के गूदे को नारियल के रस में मिलाकर फ्रीज में रखकर बच्चों की स्वादिष्ट मिठाई बनाई जा सकती है।

थाईलैंड में रामबूटन सबसे बालों वाला फल है (Ngo)

रामबूटन मेरे पसंदीदा में से एक है। इसके फायदे: साफ करने में आसान, खाने में आसान, स्वादिष्ट।
रामबूटन लीची परिवार से संबंधित है, और मलय में "रामबूटन" शब्द का अर्थ बाल है।

खरीदते समय सावधान रहें। ताजा और स्वादिष्ट रामबूटन में स्वस्थ बाल होने चाहिए।
यानी कालापन नहीं, लाल-हरे बालों के साथ दिखने में जोरदार है।

इसे खाने के लिए, आपको इसे चाकू से एक सर्कल में काटने की जरूरत है, त्वचा पर दबाएं, जो छीलकर खाएगा, इसके अंदर एक हड्डी को थूक देगा (एक), लेकिन यह बहुत बुरी तरह से अलग हो जाता है।

रामबूटन के स्वाद का वर्णन करना कठिन है। यह अंगूर की तरह दृढ़ होता है, जिसमें गुलाब और मसालों की सुगंध होती है।
रामबूटन की कीमत 40 baht प्रति किलो से शुरू होती है।
बहुत खराब तरीके से स्टोर करता है। आप रूस नहीं पहुंच सकते।

मैंगोस्टीन - असामान्य लहसुन (मंग - खुउक)

सबसे स्वादिष्ट और नाजुक थाई फल - मैंगोस्टीन!

मेरा एक और पसंदीदा। बिल्कुल मेरी रैंकिंग में थाईलैंड के शीर्ष 5 फलों में।
मैंगोस्टीन के अंदर कई लौंग होती हैं जो लहसुन की तरह दिखती हैं। इसे ही हम आपस में कहते हैं।
गूदा रसदार, मीठा और खट्टा होता है, आड़ू और अंगूर के मिश्रण की याद दिलाता है, इसका वर्णन नहीं किया जा सकता है, आपको कोशिश करने की आवश्यकता है।
मैंगोस्टीन के अंदर जितने कम टुकड़े होंगे, उतने ही कम बीज होंगे।

इसे साफ करना आसान है: एक सर्कल में रामबूटन की तरह, आपको बस अलग-अलग दिशाओं में हिस्सों को मोड़ने की जरूरत है।

थायस मैंगोस्टीन को अलग-अलग दिशाओं में शीर्ष फूल को स्क्रॉल करके साफ करता हूं। जब फूल गिर जाए तो मैंगोस्टीन को अपनी उंगलियों से आधा कर लें।

ताजा मैंगोस्टीन कैसे चुनें?
अपने हाथ में फल ले लो। यह बहुत नरम नहीं होना चाहिए, लेकिन लकड़ी भी नहीं होनी चाहिए। अगर यह लकड़ी है - बस इतना ही, यह चला गया है, वही चीज़ एक नरम, सड़े हुए फल के साथ। अपनी उंगली से आसानी से दबाया जाना चाहिए।

रेफ्रिजरेटर या बाहर बहुत समय बिताने के बाद मैंगोस्टीन वुडी हो जाता है।
आहार पर लड़कियों के लिए ताजा कटा हुआ मैंगोस्टीन अच्छा है। इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम गूदे में केवल 40 किलो कैलोरी है। मैंगोस्टीन के छिलके का उपयोग थाई दवा में कई रोगों के लिए एक एंटीसेप्टिक, कसैले, दस्त के उपाय के रूप में और आंत्र समारोह में सुधार के लिए किया जाता है।

पटाया में मैंगोस्टीन की कीमतें 50 से 120 baht तक हैं। मैंगोस्टीन का मौसम गर्मी है।

पपीता - उबली हुई गाजर की तरह (माला-कू)

सबसे पुराना इंडो-चाइनीज फल। सुपर उपयोगी। छोटे बच्चों को पहले पूरक आहार के रूप में देना भी संभव और आवश्यक है।
इसका स्वाद थाई पपीते जैसा होता है, वे कहते हैं कि यह भारतीय पपीता जितना अद्भुत नहीं है। लेकिन मैंने भारतीय कोशिश नहीं की, तुलना करने के लिए कुछ भी नहीं है।
कोई स्पष्ट स्वाद नहीं है। शायद सबसे ज्यादा पपीते का स्वाद उबली हुई गाजर की तरह होता है।
पपीते का वजन 1 से 8 किलो के बीच होता है।
ताजा और अच्छा पपीता चुनने के लिए छिलका देखें। यह हरे रंग की टिंट के साथ पीला होना चाहिए।
हरा पपीता प्रसिद्ध सोम टैम सलाद में जाता है।
ओह, वहीं इसका स्वाद वास्तव में अच्छा है! यादों से सराबोर। कभी-कभी सोम में वे हरे पपीते की जगह हरा आम डालते हैं।

पपीते को आलू की तरह छिलका काट कर और उसके अंदर के बीज निकालने के लिए फलों को आधा भाग करके खाना चाहिए।
कम कैलोरी वाला पपीता कई बीमारियों में मदद करता है।

सर्दियों में, पटाया में एक और किस्म बेची जाती है, जो एक बड़े आड़ू की तरह दिखती है। अंतर यह है कि इसमें बिल्कुल भी बीज नहीं होते हैं, लेकिन इसका स्वाद स्ट्रॉबेरी जैसा होता है।

थाईलैंड में पपीते की कीमत 20 baht प्रति किलो है। औसतन, एक पपीते की कीमत 20-40 baht होती है।

जुनून फल - थाईलैंड में सबसे सुगंधित और स्वस्थ फल (जुनून फल) (सौ-वा-रूट)

साथ ही एक बेहतरीन फल। अपने खराब परिवहन के कारण रूस के लिए विदेशी।
पैशन फ्रूट एक बहुत ही समृद्ध सुगंध और स्वाद वाला फल है। मोटी त्वचा के नीचे जेली जैसा गूदा वास्तव में बहुत अच्छा लगता है!

पैशन फ्रूट को आमतौर पर आधा काटकर चम्मच से खाया जाता है। सबसे स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाले फलों में से एक, और उपयोगिता के मामले में यह सभी से 100 अंक आगे देगा!

पैशनफ्रूट का प्रशंसक होने के नाते, मुझे विदेशी स्रोतों में पता चला कि इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी और आयरन होता है, और यह बहुत ही असामान्य है, क्योंकि आमतौर पर फलों में केवल विटामिन सी होता है, जिसे बिना आयरन के बहुत कम मात्रा में अवशोषित करने के लिए जाना जाता है। .
जुनून फूल, जुनून फल या जुनून फल - इसके विपरीत, शरीर को विटामिन सी की पूरी आपूर्ति को आत्मसात करने की अनुमति देता है, साथ ही लोहे, जो इसे सर्दी के दौरान बहुत उपयोगी बनाता है, हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए, कमजोर, थके हुए शरीर के लिए .

जुनून फल लड़कियों और महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और इसे खाने से त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो युवा हो जाता है, चकत्ते और मुंहासे दूर हो जाते हैं, शरीर फिर से जीवंत हो जाता है और जीवन शक्ति प्रकट होती है।

खाने का सबसे अच्छा और स्वास्थ्यप्रद विकल्प है कच्चा, चम्मच से, प्रतिदिन लगभग 3-4 फल। चूंकि पैशनफ्रूट में बहुत सारा विटामिन सी होता है और यह एक मीठा और खट्टा फल होता है, इसलिए उच्च अम्लता वाले लोगों को सावधान रहने की जरूरत है। जुनून फल उनके लिए खतरनाक हो सकता है और नाराज़गी ला सकता है।

पैशन फ्रूट उन लोगों के लिए भी संकेत दिया गया है जिन्हें आंतों और पाचन की समस्या है। वस्तुतः खाने के 2-3 दिनों में कुर्सी ठीक हो जाती है और सभी दर्द, सूजन, पेट फूलना, प्रारंभिक प्रकार की बवासीर और दरारें गायब हो जाती हैं।

पटाया के बाजारों में पैशन फ्रूट की कीमत हर मौसम में अलग-अलग होती है। निचला फलक - 60 baht। मौसम गर्मी-शरद ऋतु है, सर्दियों में जुनून फल 100-120 baht प्रति किलो पर बेचा जाता है।

यहां ऐसा जुनून है जिसे आप खरीद सकते हैं

जुनून फल चुनते समय झुर्रीदार त्वचा वाले फल लें, यह एक पका हुआ फल है। यह वांछनीय है कि पैशनफ्रूट मध्यम कठोरता का, पके बैंगन के अच्छे रंग का हो। एक चिकनी त्वचा इंगित करती है कि फल हाल ही में चुना गया था, यह खट्टा हो सकता है, लेकिन आप इसे भी ले सकते हैं।

थाईलैंड में पर्यटकों के लिए उपयोगी जानकारी

हम कई वर्षों से पटाया में रह रहे हैं और वर्षों से बहुत सारी उपयोगी जानकारी जमा हुई है जो आपको पैसे बचाने में मदद करेगी, क्योंकि रूबल से बहत विनिमय दर आशावाद को प्रेरित नहीं करती है और मुझे लगता है कि किसी के पास अतिरिक्त पैसा नहीं है।

यहां वे लेख दिए गए हैं जो यात्रा करने से पहले आपके लिए सबसे अधिक उपयोगी हैं:

पटाया में लाभदायक और सस्ते में फल कहाँ से खरीदें

पटाया में फलों के सबसे अनुकूल मूल्य बाजारों में मिल सकते हैं:

रतनकोर्न बाजार। पता टेपप्राज़िट स्ट्रीट है, बीच में, कालीज़ीयम शो के बगल में। सुबह 5 बजे से दोपहर 3 बजे से शाम 4 बजे तक खुला रहता है।

वाट बन मार्केट - सड़क पर स्थित है। वाट बूने, पैराडाइज कोंडो, पार्क लेन, अमेज़ॅन, अटलांटिस से सटे। यह सुबह से 18 बजे तक काम करता है।

जोमटियन नाइट मार्केट। एक्वा कॉन्डो से पैदल दूरी के भीतर, जोमटियन सैरगाह के बीच में स्थित है। शाम 5 बजे से रात 11 बजे तक खुले दाम वाट बन और रतनकोर्न से ज्यादा हो सकते हैं।

एंबेसडर होटल में फलों की कतारें हैं, वहां की कीमतें काफी वाजिब हैं, खासकर फलों के लिए शहर जाने का कोई मतलब नहीं है।

पटाया के केंद्र में कोई अच्छा सस्ता बाजार नहीं है। अधिक कीमत, अधिक वजन।

सेंट के क्षेत्र में। पटाया पार्क, होटल के बगल में एक अच्छा बाजार है जो दोपहर के भोजन से देर शाम तक काम करता है, और साथ ही, उसी गली में, किसानों द्वारा अक्सर कारों से फल बेचे जाते हैं

सपोडिला - एक बेस्वाद ख़ुरमा की तरह (ला-मट)

थाईलैंड में रहते हुए, मैंने निश्चित रूप से लगभग सभी फलों की कोशिश की, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो भ्रम पैदा करते हैं। यहाँ सपोडिला में से एक है।
इसका स्वाद कच्चे आम की तरह होता है। कुछ अजीब कसैले स्वाद, सामान्य तौर पर, किसी तरह की बकवास। यदि आप स्वाद के लिए जा रहे हैं, तो सपोडिला सस्ती है (बेशक)), पटाया में सपोडिला की कीमत लगभग 30 - 40 baht प्रति किलोग्राम है।
नरम त्वचा वाले फल का प्रयोग करें। यह जितना कठिन होता है, उतना ही अधिक बुनता है।

हेरिंग - खट्टा स्ट्रॉबेरी (सा-ला (थाई में रा-कुम) सांप फल

निश्चित रूप से सर्पिन। हाथ में लेने पर भी ऐसा महसूस होता है कि आप सांप को त्वचा से छू रहे हैं। इसी तरह खुरदुरा और कांटेदार।

साँप की हथेली पर उगने वाला खट्टा गूदा। यह दस्त से निपटने में अच्छी तरह से मदद करता है, क्योंकि हेरिंग के फलों में टैनिन होता है।
मुझे डायरिया रोधी गुणों के अलावा आंतरिक रूप से हेरिंग लेने का कोई अन्य उद्देश्य नहीं दिखता। चूंकि स्वाद हमारे लिए अजीब है। खट्टा, कसैला।
यह अच्छी तरह से साफ हो जाता है, त्वचा अपने आप छिल जाती है, आपको बस प्रेस करना है।

पटाया में बाल्टिक हेरिंग (सांप फल) की कीमत 70 - 90 baht प्रति किलो है।

लीची सस्ते परफ्यूम की पूरी परफ्यूम फैक्ट्री है

थायस को यही पसंद है, यह लीची है। अचार में लीची, खाद में लीची, हर जगह लीची।
लीची के फल देखने में बहुत ही सुन्दर लगते हैं - ऐसा मुलायम गुलाबी गोला जिसकी महक भी अच्छी हो।
दिखने में लीची रामबूटन और लोंगन दोनों के समान है। पारदर्शी गूदे के अंदर लीची की एक हड्डी भी होती है। हड्डी नहीं खाई जाती है।

मेरे स्वाद के लिए - लीची दर्द से इत्र जैसा दिखता है। तो मेरे लिए इसकी महक दमक और नशीली है।

पटाया में लीची की कीमत 100-120 baht प्रति किलो है। सीजन जून है।

लीची बहुत उपयोगी होती है, यह मूड को ठीक करती है, इसमें कैलोरी की मात्रा कम होने के साथ-साथ विटामिन बी, फास्फोरस, प्रोटीन, आयरन, पेक्टिन भी भरपूर मात्रा में होता है।

स्टार फ्रूट - (कैरामबोला) मा-फेंग) स्टार फ्रूट

करम्बोला - फ्रूट स्टार!

निस्संदेह सुंदर और आकर्षक कैरम्बोला फल स्टार फ्रूट है।
इसे साफ नहीं किया जाता है, इसे बस काट दिया जाता है ताकि 5 अंतिम सितारे प्राप्त हो जाएं।

मेज, कॉकटेल आदि के लिए सजावट के रूप में कार्य करता है। इसका स्वाद फल से ज्यादा सब्जी जैसा लगता है।
बहुत पानीदार और खट्टा। स्वस्थ, कई विटामिन होते हैं।

चमकीले पीले रंग का पका हुआ कैरम्बोला। पटाया में, पेड़ों में खरपतवार की तरह उगने वाले कैरम्बोला को खोजना आसान है। पेड़ में भारी मात्रा में फल लगते हैं जो गिर जाते हैं और जिन्हें कोई उठाता भी नहीं है। थायस लगभग कैरम्बोला नहीं खाते हैं, और अगर वे इसे खाते हैं, तो वे सलाद में हरापन जोड़ते हैं।

पटाया में कैरम्बोला (स्टार फल) की कीमत लगभग 40 baht प्रति किलोग्राम है।

लोंगान - ड्रैगन आई - (ला-मियाई)

चीनी में, "लॉन्ग यांग" "ड्रैगन की आंख" है। चीनी से मुफ्त अनुवाद, और यहाँ यह है - लोंगन।
हड्डी वास्तव में किसी की आंख की तरह दिखती है।

लोंगन मेरे पसंदीदा में से एक है। स्वादिष्ट और पके खरबूजे की तरह स्वाद, लेकिन सावधान
लोंगन को खाना बहुत आसान है। फिर बेहोशी और मतली की भावना होगी।
आपको एक बार में 5-10 से अधिक जामुन नहीं खाने चाहिए, मैं खुद से जानता हूँ।

खरीदते समय, लोंगान गुच्छा का निरीक्षण करें। फल एक ही रंग के, थोड़े खुरदरे, झुर्रीदार और धब्बे रहित होने चाहिए।
दबाने पर छिलका जल्दी फट जाता है और मेवे की तरह खाया जा सकता है।
हड्डी ही कड़वी है, मत खाओ। पटाया में एक लॉन्गन की कीमत 60-80 baht प्रति किलो प्रति सीजन है। पूरे साल बेचा जाता है, मुख्य मौसम गर्मी है।

कटहल-ब्रेडफ्रूट (खा-नु-एन)

कटहल बहुत हद तक डूरियन से मिलता-जुलता है, देखिए खरीदते समय कोई गलती न करें!
कटहल के फल बहुत बड़े होते हैं! वे वजन में 40 किलो तक पहुंचते हैं, इसलिए उस पेड़ के नीचे न चलें जिस पर कटहल उगता है, और थाईलैंड में आप अक्सर इसके पार आ जाएंगे।

पुर्तगाली का कटहल बड़ा और गोल होता है। थाई लोगों को कटहल बहुत पसंद होता है, शायद इसलिए भी कि एक टुकड़े से आपको सेब जैसा दिखने वाला ढेर सारा गूदा मिल सकता है।

कटहल का स्वाद असामान्य होता है। इसका वर्णन करना कठिन है। इसे अक्सर मीठी चाशनी में अचार बनाकर खाया जाता है।
एक बड़ा कटहल बहुत सारे "बेरीज" बनाता है:

यह संभावना नहीं है कि आप एक पूरा कटहल खरीदेंगे, क्योंकि एक औसत फल की कीमत 900 - 1000 baht है। इसलिए, इसे हरे शव के रूप में नहीं बेचा जाता है, बल्कि सब्सट्रेट पर पैक और बेचा जाता है।

कटहल बहुत ही संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसमें बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अनुशंसित है। कटहल मीठा, मुलायम, बहुत सुगंधित होता है और इसमें टर्बो केले के गोंद की तरह महक आती है।
इसमें बहुत सारे वनस्पति फाइबर होते हैं, जो अन्य खाद्य पदार्थों के साथ-साथ मैग्नीशियम में भी मिलना मुश्किल होता है।

कटहल के साथ एक सब्सट्रेट की कीमत लगभग 40-70 baht है।

अमरूद

थाईलैंड में एक स्वादिष्ट और ताजा अमरूद होता है। जो अंदर से गुलाबी होता है वह अधिक स्वादिष्ट होता है, बहुत सुगंधित होता है, और जो हल्का हरा होता है वह अधिक पानी वाला होता है और इसमें भरपूर स्वाद नहीं होता है।
थाईलैंड में, अमरूद अक्सर फलों के फेरीवालों में पाया जा सकता है और यह चमकीले हल्के हरे रंग का होगा। इससे भ्रमित न हों, यह सिर्फ चीनी की चाशनी में भिगोया हुआ है। इस प्रकार यह मिठास और स्वाद प्राप्त करता है। कठोर, कुरकुरे स्वाद।
कच्चे अमरूद से भी तेज महक आती है। इसका उपयोग घर पर सुगंध और गंध अवशोषक के रूप में किया जा सकता है, जैसे रेफ्रिजरेटर में या ऐशट्रे के बगल में।
थाई लोगों को कच्चा अमरूद बहुत पसंद होता है, इसे मसाले के साथ खाइये और अचार बनाइये, सॉस बनाइये.
अमरूद बहुत ही स्वादिष्ट और सुगंधित स्मूदी या जूस बनाता है। लेकिन इस शर्त पर कि वहां चीनी डाली जाए।
पटाया में एक अमरूद की कीमत 40 baht प्रति किलो है।

थाईलैंड में इमली सबसे पौष्टिक फल है (मा-खम-वांग)

इमली - थाईलैंड का कैलोरी फल

इमली खजूर परिवार का फल है। स्वाद बहुत विवादास्पद है। आमतौर पर इसे यूं ही नहीं खाया जाता है, बल्कि रस-सिरप पाने के लिए भिगोया जाता है, या सूखे, चीनी में लपेटकर कैंडीड फल की तरह खाया जाता है।

और बिना चीनी के इमली में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है। 100 ग्राम के लिए, इमली में चीज़बर्गर की तुलना में अधिक किलो कैलोरी होती है - जितनी 240 कैलोरी! तो यह उन लोगों के लिए इसके लायक नहीं है जो वजन पर नज़र रखने की कोशिश कर रहे हैं।

इमली एक कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में लोकप्रिय है। यह सफेद करता है, त्वचा को ताजगी देता है, स्क्रब के लिए कच्चे माल के रूप में, धोने के लिए फोम, क्रीम आदि के रूप में उपयोग किया जाता है।

थाईलैंड में नारियल सबसे लोकप्रिय फल है (Ma-phrau)

थाईलैंड में नारियल का अचार बनाया जाता है, कच्चा खाया जाता है, बेक किया जाता है, सिरप और आइसक्रीम बनाया जाता है, सूप और सॉस, मांस और मछली में जोड़ा जाता है, सामान्य रूप से हर जगह।
नारियल तेल के फायदों के बारे में नारियल एक बहुत ही सेहतमंद और ठंडा उत्पाद है।

नारियल की सबसे स्वादिष्ट किस्म, मेरी नज़र में - यहाँ। सफेद

क्या आप जानते हैं कि नारियल पानी का इस्तेमाल गृहयुद्ध के दौरान खून चढ़ाने के लिए किया जाता था। क्योंकि इसकी संरचना में नारियल पानी रक्त प्लाज्मा के समान होता है।
नारियल पानी शिशुओं को भी दिया जाना चाहिए और दिया जा सकता है, क्योंकि यह बहुत उपयोगी और विटामिन से भरपूर होता है।
मुझे लगता है कि लगभग सभी को नारियल पसंद हैं, और थाईलैंड में हर जगह सबसे सस्ती कीमत पर उनमें से बहुत सारे हैं।
थाईलैंड में पूरे साल नारियल की फसल होती है, इसलिए इनकी कीमत में कोई बदलाव नहीं होता है।
थाईलैंड में नारियल की कीमत स्टोर में एक नारियल के लिए 15-20 baht और शहर में या समुद्र तट पर 30 - 40 baht है।
पटाया में, अक्सर वे या तो सफेद युवा नारियल बेचते हैं या उनके समकक्ष, एक अन्य किस्म, हरे रंग की त्वचा में।

मुझे नारियल का स्वाद और गंध बहुत पसंद है, कभी-कभी, मैं हमेशा नारियल से लिपटे कॉकटेल या नारियल से लिपटे झींगा कॉकटेल का ऑर्डर देता हूं, और बच्चों को नारियल की आइसक्रीम बहुत पसंद होती है जिसे थायस नारियल में डालते हैं और अपनी गाड़ियों से बेचते हैं। ऐसी आइसक्रीम की कीमत 20 baht है, यदि आप एक आइसक्रीम निर्माता को एक छतरी के नीचे लोहे की टंकी के साथ देखते हैं, तो इसे अवश्य देखें!
ऋतु - पूरे वर्ष दौर।

केला - (ठंडा-आह)

थाई के साथ संचार में केले के लिए थाई नाम का उपयोग नहीं करना बेहतर है, क्योंकि उच्चारण की ख़ासियत के कारण आपको गलत समझा जाने का जोखिम है।
तथ्य यह है कि एक अलग कुंजी में बोली जाने वाली कुलु-ऐ का अर्थ पुरुष अंग है, और इसका नाम किसी न किसी रूप में है।

थाईलैंड में केले, नारियल की तरह, हर जगह हैं। वे सस्ते हैं, और हर इत्र घर में उन्हें भेंट के रूप में रखा जाता है।
रूस की तुलना में यहां उनका स्वाद बिल्कुल अलग है। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि रूस में "चारे की किस्में" बेची जाती हैं। मुझे नहीं पता, लेकिन मेरी राय में ऐसा है।
मातृभूमि में, आप पूरे परिवार को एक केला खिला सकते हैं, वे इस आकार के हैं। यहाँ मुझे छोटे केले का गुच्छा खरीदना अच्छा लगता है क्योंकि वे बहुत मीठे और संतोषजनक होते हैं।
केले पोटेशियम से भरपूर होते हैं, और जबकि वे बहुत अधिक आहार (बहुत सारे स्टार्च) नहीं होते हैं, फिर भी वे स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। बस उन्हें एक दिन में एक गुच्छा खाओ।

मैं थाईलैंड में हरे केले खरीदता हूं, क्योंकि वे बहुत जल्दी (एक या दो दिन) पकते हैं, और जब मैं पीले रंग के केले खरीदता हूं, तो मेरे पास पलक झपकने का समय नहीं होता - वे पहले से ही काले होते हैं।
केले के एक गुच्छा की कीमत, और वे उसी तरह बेचे जाते हैं, न कि किलो के हिसाब से, पटाया में - 25 - 30 baht।

थाईलैंड में सबसे स्वादिष्ट केले छोटे होते हैं। वे बहुत मीठे होते हैं और बच्चों को नाश्ते के रूप में आसानी से दिए जा सकते हैं।

अनानास (सप्पा-रूट)

वे कहते हैं कि सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित अनानास थाईलैंड में उगते हैं। और ये बिल्कुल सच है। इतना मीठा, रसदार, स्वादिष्ट अनानास आपको और कहीं नहीं मिलेगा। वह दयनीय समानता, रूस में वे हमें क्या खिलाते हैं - बस मुर्गियों पर हंसते हुए।

अनानस थाईलैंड में साल भर बेचा जाता है और सस्ता होता है। वह केले की तरह टुकड़ों से बेचा जाता है, किलो से नहीं।
पटाया में एक बड़े अनानास की कीमत -20-30 baht है। आप इसे शहर के एक फल विक्रेता से 20 baht प्रति आइस पैक के लिए पहले से ही छील कर खरीद सकते हैं।

थायस अनानस को एक भी तेज कांटा छोड़े बिना और अनावश्यक कुछ भी काटने के बिना उत्कृष्ट रूप से छीलते हैं, इसलिए मैं आपको छील लेने की सलाह देता हूं।
Jomitien बाजार में, छिलके वाले अनानास 20 baht (आधे) में बेचे जाते हैं। शाम को, आपको 50 के लिए 3 छिलके वाले अनानास दिए जाएंगे, इसलिए उड़ें!

अनानस के साथ वसा जलने वाले विटामिन बेचना पसंद करते हैं, मुझे नहीं पता कि वे कैसे काम करते हैं, लेकिन अनानास में वास्तव में एक पदार्थ होता है जो चयापचय को गति देता है, एकाग्रता और सहनशक्ति में सुधार करता है, आहार में मदद करता है और वजन कम करता है।
यह स्पष्ट है कि आप अनानास के साथ बिग मैक को पॉलिश नहीं कर सकते हैं और सोचते हैं कि "हुर्रे! मैं खाता हूं और वजन कम करता हूं !!"

उच्च रक्तचाप के रोगियों और उच्च अम्लता वाले लोगों को अनानास का सेवन सावधानी से करना चाहिए।
अनानास चुनते समय त्वचा पर दबाएं, यह थोड़ा नरम होना चाहिए। रंग में, भले ही आपने पूरी तरह से हरा अनानास लिया हो, यह समय के साथ पक जाएगा।

हालांकि थाईलैंड में बिना छिलके वाले अनानास मेरे ही घर में खरीदे जाते हैं। कीमत में कोई अंतर नहीं है, लेकिन फिर भी थायस की तरह इसे साफ करना संभव नहीं होगा।

तरबूज - (टेंग-मू)

थाई तरबूज की एक विशिष्ट विशेषता उनका आकार है। यदि रूस में कोई विकल्प नहीं है और आपको 10-15 किलोग्राम तरबूज खरीदना है, तो बस
क्योंकि कोई अन्य नहीं हैं, थाईलैंड में तरबूज बहुत कॉम्पैक्ट हैं। थाई तरबूज का वजन लगभग 4-5 किलो, कभी-कभी कम होता है।
यानी एक या दो बार में खाना आसान है और रेफ्रिजरेटर में ज्यादा जगह नहीं लेता है।
थाई तरबूज अंदर से लाल और पीले रंग में आता है। यह विशेष रूप से स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, दिखने में यह भी स्पष्ट नहीं है कि जब आप खरीदते हैं तो आप किस प्रकार के तरबूज के साथ समाप्त हो जाएंगे।
थाईलैंड में तरबूज साल भर बेचे जाते हैं। आप अक्सर एक कटा हुआ तरबूज या आधा तरबूज खरीद सकते हैं।
यह तो सभी जानते हैं कि तरबूज बेहद सेहतमंद होते हैं, खासकर गर्मी में।
थाईलैंड में एक पूरे तरबूज की कीमत लगभग 30-40 baht है। स्लाइसिंग - 10 -20 baht।

थाईलैंड में बहुत छोटे तरबूज न खरीदें, जिनका वजन 1-2 किलो हो। वे पानीदार और बेस्वाद होंगे। आदर्श आकार 2-4 किलो है। तरबूज की पसंद के साथ विक्रेता को सौंपें, वे अच्छी तरह से चयन करते हैं।

कीनू (कैटफ़िश)

कीनू एक थाई मैनाड्रिन है। मूल रूप से, इसकी एक हरी, बहुत पतली त्वचा है।
कीनू को हर जगह रस से निचोड़ने के लिए जाना जाता है और 330 मिलीलीटर की बोतलों में 20 baht के लिए बेचा जाता है।
वैसे इसका जूस बहुत ही स्वादिष्ट, मीठा और सेहतमंद होता है.
इसकी परेशानी यह है कि हमेशा बहुत अधिक हड्डियां होती हैं।
कीनू के रस के विक्रेताओं द्वारा उपयोग की जाने वाली सैप मशीनों को देखने के बाद, मैंने खुद को मैक्रो में 400 baht में खरीदा। अब मैं अपना घर छोड़े बिना जूस का आनंद लेता हूं।

ताई में कीनू, संतरे और खट्टे फल जैसे कीनू सस्ते नहीं हैं।
बल्कि, कीनू उनमें से सबसे सस्ता है। यह पूरे साल बेचा जाता है और इसकी कीमत लगभग 50 baht प्रति किलो है।
थोक सस्ता है। मैक्रो में 10 किलो कीनू की कीमत 330 baht है।

आम, पपीता, तरबूज और कीनू की तरह, पटाया में आपको अक्सर एक पिकअप ट्रक मिल जाता है जिसमें किसान अपना माल बेचते हैं।
एक कार से कीनू की कीमत 3kg प्रति 100baht होगी।

कुमक्वेट

4664कुमक्वेट - छोटा नारंगी

मेरी सूची में अंतिम, लेकिन अंतिम नहीं। साइट्रस परिवार का एक बहुत ही प्यारा और स्वादिष्ट फल। एक मिनी नारंगी की तरह। कुमकुम को कच्चा, अचार, कैंडीड फल या मुरब्बा से बनाया जा सकता है।
कुमकुम सर्दी के लिए बहुत उपयोगी है, एक जीवाणुरोधी पेय के रूप में जो तीव्र श्वसन संक्रमण और तीव्र श्वसन संक्रमण में मदद करता है। यानी कुमकुम+अदरक+शहद और एक स्वादिष्ट, सेहतमंद ड्रिंक आपको जल्दी ही अपने पैरों पर खड़ा कर देगा।

थाईलैंड में कुमकुम की कीमत 50 से 90 baht प्रति किलो तक होती है।
किसी कारण से, पटाया में बहुत कम ही मिलते हैं।

थाईलैंड में फलों का मौसम - तालिका

होटल या वेकेशन अपार्टमेंट पर पैसे कैसे बचाएं?

मैं वेबसाइट पर रमगुरु की तलाश कर रहा हूं। इसमें बुकिंग सहित 30 बुकिंग सिस्टम से होटल और अपार्टमेंट के लिए बिल्कुल सभी छूट शामिल हैं। मुझे अक्सर बहुत लाभदायक विकल्प मिलते हैं, यह 30 से 80% तक की बचत करता है

बीमा पर बचत कैसे करें?

विदेशी बीमा की जरूरत है। कोई भी प्रवेश बहुत महंगा है और जेब से भुगतान न करने का एकमात्र तरीका अग्रिम में बीमा पॉलिसी चुनना है। कई वर्षों से हम साइट पर बना रहे हैं, जो बीमा के लिए सर्वोत्तम मूल्य देते हैं और पंजीकरण के साथ चयन में केवल कुछ मिनट लगते हैं।

जब थाई फलों की कटाई का मौसम होता है, तो पेंट न करने के लिए, खासकर जब उनमें से बहुत सारे होते हैं, और आपको सब कुछ याद नहीं रहता है, एक ऐसी प्लेट होती है, जिसे प्रिंट करके आप आसानी से पता लगा सकते हैं कि अचानक एक आम की कीमत 250 क्यों है baht प्रति किग्रा)))