Aparat za izdelavo sladke vate z lastnimi rokami. Kako narediti mini aparat za izdelavo sladke bombaže doma brez posebnega stroja - z lastnimi rokami sestavimo napravo za pripravo sladice. DIY oprema

Če se radi posladkate s sladko vato ali želite zaslužiti z njeno proizvodnjo, boste za njeno izdelavo potrebovali posebno napravo. V prodaji lahko najdete možnosti za komercialno ali domačo uporabo.

Relevantnost blaga

Večina staršev lahko sebe in svoje otroke z določeno poslastico razvaja le, ko se sprehajajo po osrednjih mestnih ulicah, na nabrežjih ali v zabaviščnih centrih. Le redki kupijo stroj za sladkarije vate za domačo uporabo.

Če se odločite za začetek prodaje te poslastice, potem je pomembno, da izberete pravo prodajno mesto. Ne smemo pozabiti, da se je treba osredotočiti predvsem na otroke, zato je treba napravo namestiti tam, kjer pogosto hodijo s starši. To so lahko parki, območje v bližini zabavnih centrov, živalski vrtovi in ​​druga mesta, kjer je veliko ljudi.

Načelo delovanja

Izdelava navedene poslastice je precej preprosta, njena proizvodnja ne zahteva posebnih stroškov. Dovolj je, da kupite stroj za sladkorno vato, kupite sladkor, arome za različne sortimente in začnete poslovati. Edina večja naložba je nakup same naprave.

Načelo njegovega delovanja je precej preprosto. V aparat za pripravo sladkorne vate vlijemo 2 žlici sladkorja. Ta količina zadostuje za 1 obrok. Pod vplivom visokih temperatur se topi v posebnem ogrevanem rezervoarju. Taljeni sladkor pod vplivom centrifugalne sile pride ven skozi posebne luknje in se spremeni v tanke niti. To je posledica prisotnosti v zasnovi aparata glave - posebnega vrtljivega elementa. Prodajalec zabije palico v notranjost sklede in s pomočjo vrtljivih gibov okoli nje navije lepljive niti. Posledično se vsi zberejo v eno kepo.

Zdaj lahko v prodaji najdete tudi različne dodatke, ki jih skupaj s sladkorjem vlijete v posebno luknjo. Spremenijo okus in barvo vate. To vam omogoča, da povečate svoj asortiman in prodajo. Sladkorno vate lahko naredite z naslednjimi okusi: češnja, malina, jagoda, kivi, banana, marelica, karamela, limona, robida in drugi.

Oblikovanje naprave

Aparat za izdelavo sladke vate je sestavljen iz posode, telesa, motorja, posebnih grelnih elementov - deset, razdelilne glave in nadzorne plošče.

V kompletu naprave so lahko tudi palice za navijanje vate. Izdelane so iz lesa ali plastike. Poleg naprave lahko pride tudi posebna merilna žlička za vlivanje sladkorja. Nekateri modeli so opremljeni z zaščitno kupolo. Zasnovan je tako, da prepreči vstop prahu in mušic v končni izdelek. Prav tako zmanjša izmet posameznih sladkornih pramenov iz posode.

Prednosti naprave

Z nakupom stroja za sladkorno vato dobite priložnost, da ob vsakem primernem času pripravite okusno sladico. Z uporabo naprave bo kuhanje 1 porcije sladkega priboljška trajalo manj kot 1 minuto. Za ustvarjanje ene vate je dovolj 5 g sladkorja, to je približno 200 obrokov iz kilograma. Uporabite lahko popolnoma kateri koli sladkor - trs, pesa, rafiniran. Naprave v tem pogledu so popolnoma nezahtevne.

Po nakupu domačega stroja za sladkarije lahko uživate v svojem najljubšem okusu kadar koli in v letnem času. Ni vam treba hoditi na glavne ulice ali mestne parke v upanju, da boste našli prodajalca sladkarij.

Vrste naprav

Zdaj lahko v prodaji najdete različne naprave za izdelavo sladkorne vate. Razlikujejo se po velikosti in zmogljivosti. Če želite stroj za sladkorno vato uporabljati v komercialne namene, bo cena takšne naprave nekoliko višja. Obstajajo modeli, ki delujejo s hitrostjo 5 kg / h, in obstajajo tisti z zmogljivostjo 10 kg / h. Jasno je, da je zadnjo možnost mogoče kupiti, če nameravate navedeno poslastico prodajati vse leto na mestih, kjer bo velika količina prodaje. Primeren je tudi za tiste, ki nameravate začeti sezonski posel in prodajati vato v letoviških mestih ob morju. Takšna oprema bo stala od 15 do 60 tisoč rubljev.

Pomembno je tudi razumeti, da če nameravate kupiti stroj za sladkorno vato, bo cena odvisna tudi od proizvajalca. Mnogi ljudje najboljšo možnost imenujejo naprave ameriške proizvodnje - stroj za sladkarije vate podjetja Gold Medal. Če želite nekaj cenejšega, potem ste lahko pozorni na kitajske znamke - FlameMax ali Ewt Inox.

Lahko vzamete tudi napravo domače proizvodnje podjetja Tvertorgmash ali naprave, izdelane v Kijevu v podjetju Kiy-V.

Kdo med nami v otroštvu ni sanjal, da ima svoj aparat za izdelavo sladkorne vate? Če se po zrelosti niste odločili povezati svojega življenja s slaščičarsko umetnostjo, je mogoče uresničiti te sanje. V prodaji so različni modeli naprav: od amaterskih do profesionalnih, od poceni do dragih. In tisti, ki znajo delati z rokami, v skladu z navodili, bodo takšno enoto sestavili iz razpoložljivih orodij v 5 minutah. Kako to storiti in ali je to sploh potrebno, bomo razpravljali v nadaljevanju.

Profesionalni aparat za sladko vato doma

Najpreprostejši način za pripravo sladice, ki jo mnogi ljubijo, temelji na uporabi profesionalnega stroja za sladkarije vate. Tako napravo lahko najdete tako na internetu kot v trgovinah z gospodinjskimi aparati, ki imajo vse, kar potrebujete za vaš dom. Kompakten, v kratkem času proizvede veliko število porcij, ki bodo uporabne tako za zvezdnika zabave kot organizatorja otroških zabav. Enoto lahko uporablja vsak: za delo niso potrebne strokovne veščine.

Za uživanje v vato sledimo preprostemu zaporedju korakov:

Korak 1. Novo kupljeni avto operemo v topli vodi in ga temeljito posušimo.

korak # 2. Napravo zaženemo in pustimo, da deluje v prostem teku približno pet minut, tako da ima osnova čas, da se popolnoma segreje.

3. korak. Dve čajni žlički ali žlici sladkorja nalijte na kovinski disk, ki se nahaja v središču strukture (odvisno od zahtevane velikosti porcije). Ko se segreje, se bo začela spreminjati v niti sladke "pajčevine".

4. korak. Vzamemo koktajl cev, palčko ali kakšen podoben predmet in okoli nje navijemo nastale niti. Skledo počasi vozimo v krogu, dokler ne dobimo deleža želene prostornine.

korak #5. Po koncu dela napravo še enkrat speremo, posušimo in damo izven dosega otrok.

Tudi pri delu z napravo moramo paziti, da:

• Ni se pregrel. Po pripravi 1-2 obrokov napravo izklopite in pustite, da se ohladi.
• Ni ostal umazan. Ko smo preleni za pranje naprave po službi, jo lahko trajno onemogočimo.
• Ni deloval brez nadzora. Ustvarjena pajčevina je zelo lahka. Vredno je zevati in okrasil bo lestenec, mizo, preprogo in druge površine, na katere ima čas prileteti. Vendar jih bo težko očistiti.

Stroj za sladkarije za dom: potrebni materiali

Če ni niti sredstev niti želje po porabi denarja za profesionalno napravo, lahko doma narejena pomaga pri izdelavi sladke vate. Za sestavljanje potrebujemo naslednje materiale:

1. Nova kartonska škatla, čista in brez okrasnih notranjosti.
2. Plastična steklenica s prostornino najmanj 5 litrov.
3. Pokrov iz pločevinke otroške hrane ali rabljenega CD-ja.
4. Orodja.
5. Delovni majhen motor, ki si ga lahko izposodite iz otroške igrače ali majhnega gospodinjskega električnega aparata.
6. Polnjenje iz telefona z močjo od 12 do 20 voltov.

Začnimo sestavljati :

Korak 1. Steklenico in pokrov/CD temeljito sperite in osušite. Znebimo se vseh elementov (barv, etiket itd.), ki lahko med kuhanjem zaidejo v vato.

korak # 2. Vzamemo pokrovček steklenice, v njem izrežemo luknje, v katere nato z lepilom pritrdimo motor. Na rotor potegnemo gumico za bradavice in jo že pokrijemo s pokrovom iz pločevinke otroške hrane. Končna konstrukcija izgleda takole:

3. korak. Polnilnik priključimo na motor, žice prepeljemo skozi steklenico, katere pokrovček je skrbno zategnjen.

4. korak. Nastalo strukturo postavimo v škatlo in jo namestimo nedaleč od vtičnice. Naš stroj za sladkarije je pripravljen.

Kuhanje sladke, zračne sladice :

Korak 1. Sladkor in vodo zmešamo v razmerju tri proti ena (ob predpostavki, da za en obrok potrebujemo približno 2 žlički granuliranega sladkorja). Raztopino temeljito premešajte. Ko je popolnoma homogena, dodamo 5 ml 3% kisa in ponovno dobro premešamo.

korak # 2. Dobljeno zmes vlijemo v ponev/ponev z visokimi stenami in ob stalnem mešanju kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti.

3. korak. Raztopino vlijemo v keramično posodo in pustimo, da se ohladi na 30-35 stopinj. Nato ga prelijte nazaj v lonec in nadaljujte s segrevanjem. Postopek ponavljamo, dokler sladkorni sirup ne dobi zlate barve in se temeljito zgosti.

4. korak. Ko je vse pripravljeno, vklopite aparat in nanj začnite v tankem curku vlivati ​​pripravljen sirup. Če so bili vsi prejšnji koraki opravljeni pravilno, se bodo prve pramene "pajčevine" pojavile takoj.

Ostaja le počakati, da se oblikuje del potrebne velikosti in uživati ​​v sladici, narejeni z lastnimi rokami. Strinjam se, ne bi moglo biti lažje.

Prednosti in slabosti opreme za sladkorno vate. Naj se trudim?

Načrtujete nakup izdelovalca sladkorne vate, a niste prepričani, ali je vreden svojega denarja? Razmislimo o prednostih in slabostih naprave, da vam olajšamo izbiro. Torej, ko se odločate o nakupu, bodite pozorni na naslednje kazalnike:

• Cena. Stroški profesionalnih enot so desetine ali celo stotine tisoč rubljev. Domače modele za val je mogoče najti za 3-10 tisoč. Vendar pa bo tudi ta znesek nerazumno velik, če nameravate stroj uporabiti le nekajkrat, nato pa ga preprosto potisnete na skrajno polico.
• Izvedba. Tisti, ki nasprotno želijo nenehno upravljati stroj za sladkorno vato, se morajo pri izbiri osredotočiti na njegove tehnične značilnosti. Bo model, ki ga želite, opraviti obseg operacij, ki se od njega zahtevajo? Ali pa bo po 5-10 ciklih postal neuporaben? Pregledi in opisi parametrov naprave vam bodo pomagali ugotoviti.
• Povpraševanje. Ugotovite, ali vaši prijatelji res potrebujejo podobno sladico? Če je večina povabljenih tistih, ki pozorno spremljajo postavo ali so brezbrižni do sladkarij, potem boste s pripravo sladkorne vate na aparatu, ki ste ga kupili posebej za ta namen, preprosto prenesli hrano in denar v odtok.

Kot vidite, je vse očitno. Višja kot je cena naprave, dlje vam bo služila. Vendar pa tudi najbolj izpopolnjen model ne bo vata sama po sebi, brez vaše udeležbe. Zato, če ste v dvomih, ali se je vredno ukvarjati z nakupom, dobite najpreprostejši model za nekaj tisoč rubljev. na sekundarnem trgu. Tako ne boste izgubili veliko, če zanimanje za kuhanje izgine po prvih dveh ali treh obrokih, in lahko jasneje oblikujete svoje zahteve za napravo.

Kako hitro in okusno narediti sladko vato na aparatu: vsakdanji nasveti

Želite poenostaviti postopek kuhanja, pa tudi narediti hitrejši in natančnejši? Ti nasveti bodo pomagali:

1. Da bi bila vata po okusu podoben tisti, ki jo prodajajo med prazniki in veselicami, vzamemo suh tehtani sladkor ali izomalt. Rafiniran ali vlažen izdelek tukaj ne bo deloval.
2. Ne glede na to, ali uporabljate profesionalni stroj za sladkorno vato ali domači, lahko koščki »pajčevine« in kapljice sirupa letijo po prostoru. Zato pred zagonom naprave ne bo škodilo, če pokrijete bližnje površine: tla, stole, umivalnik s časopisom ali zaščitno folijo.
3. Pri prelivanju vročega sirupa bodite izjemno previdni. Vredno je zevati in opeklina vam je zagotovljena. Zato je bolje odstraniti otroke iz kuhinje za ves čas kuhanja.
4. Da se zmes med kuhanjem ne pokvari (ni posladkana, ne zažgana, ni zgoščena), jo nenehno mešajte in strgajte s strani lonca/ponve.

Če imate še vedno vprašanja, si oglejte spodnji izbor tematskih videoposnetkov. Pomagala vam bo ugotoviti, kako narediti sladkarije doma.

Več zanimivosti na naši spletni strani.

Nekako v prostem času sem se odločila narediti takšno presenečenje za otroke. Prelopatal sem cel internet, a sem našel le nejasne risbe z diskom na gredi motorja, kamor je treba točiti sirup. Mene pa je zanimalo vprašanje (tako kot druge iskalce risb) o polnjenju samega sladkorja za pridobitev končnega izdelka. Po enem delovnem dnevu s prijateljem je bila naprava ustvarjena iz improviziranih sredstev.
Vrsta končnega izdelka (nerafinirano)
fotografija 1

To je zahtevalo:
1. Plafon iz ulične svetilke (prihaja katera koli druga posoda ali rezervoar iz nerjavečega jekla iz starega pralnega stroja, vendar ima ta vrsta svetilke priročen nosilec za motor)
2. Motor iz avtomobilskega brisalca je že nameščen v ohišju nosilca žarnice.
fotografija 2

3. Teng iz starega električnega štedilnika.
fotografija 3

4. Glavni del je glava za polnjenje surovin. S poskusi in napakami smo določili optimalni delovni rezultat. Da bi to naredili, smo potrebovali dva reduktorja iz plinskih jeklenk (zgornji pokrovčki so zviti skupaj)
fotografija 4

in njeno risbo

Tukaj je fotografija glave, nameščene na vijak
fotografija 5

Električni grelni element je nameščen na steklena vlakna ali azbest (kar je na voljo, vendar je azbest bolj strupen)
fotografija 6

Sam sklop je sestavljen iz namestitve glave na gred motorja, med katero je nameščen grelni element, čim bližje vrhu.
fotografija 7

Zagotovo mnogi povezujejo sladko vato z otroštvom, izleti v park ali trg, ki jih je nujno spremljalo uživanje. Včasih se želim spomniti tega okusa, a družinski izlet na sprehod še ni načrtovan. V tem primeru lahko s preprostim naborom sestavin naredite sladkarije doma z lastnimi rokami. Brez posebnega aparata bo postopek seveda težaven, po želji pa ga je povsem mogoče obvladati.

Če nameravate pogosto kuhati to poslastico, razvajati otroke in sebe, je smiselno kupiti potrebno napravo. Njegov strošek je relativno majhen, enostaven za uporabo in popolnoma varen.

oprema

Če se odločite za nakup naprave za sladko vato, natančneje za njeno pripravo, jo morate vedeti, kako pravilno uporabljati:

Postopek izdelave sladke vate na posebni opremi poteka v več fazah. Naprava se segreva. Na ploščo dajte sladkor v količini 1-2 žlički. S taljenjem se izdelek spremeni v hrustljave sladke niti. Zdaj jih je treba prenesti na palico.

Uporabite lahko bambusove ali suši palčke. V pokončnem položaju jih spustimo v skledo. Pri vrtenju se niti same navijajo nanjo in tvorijo puhasto kroglico. Če ostanejo vlakna na stenah posode, jih lahko poberemo tudi s sladkorno vato.

Če je treba pripraviti barvno poslastico, lahko uporabite barvila, tako da jih dodate sladkorju.

Ta oprema vam omogoča hitro pripravo okusne sladkobe, vendar ima tudi svoje pomanjkljivosti:

• Naprava je precej obsežna. Njegove dimenzije so enake kot kuhinjski predelovalec ali multicooker;
• Predstavniki poceni opreme se zelo hitro segrejejo, zato jih je treba med pripravo sladkorne vate občasno izklopiti. Če tega ne storite, bo naprava kmalu odpovedala.

Ne pozabite očistiti posode aparata, sicer bo sčasoma popolnoma prekrita s plastjo sladkorja.

S takšno napravo je mogoče organizirati stalno proizvodnjo sladkorne vate. Nekateri celo menijo, da je to odlična ideja za začetek in rast njihovega podjetja.

DIY oprema

Načelo delovanja naprave je preprosto, kar mnoge spodbudi, da jo ustvarijo sami. Če želite to narediti, potrebujete preprost nabor materialov, ki jih je mogoče najti, morda v vsakem domu, in spretne roke.

Tukaj je opisano, kako zgraditi to napravo z lastnimi rokami. 2 pločevinasta pokrova (npr. pokrovčka za plastenke) očistite s pilo ali smirkovim papirjem. V enem od njih naredite veliko luknjo in več majhnih lukenj v drugem pokrovu, jih povežite z žico.

Zdaj morate nanje priključiti motor iz neke domače elektronske naprave (na primer iz sušilnika za lase). Celotno konstrukcijo privežite z žico na ploščo, ki bo postala osnova naprave. Uporabite sponke za priključitev motorja z baterijo (lahko uporabite kronsko baterijo).

Na eni strani namestite debel karton, da ustvarite predelno steno. Naprava, v kateri lahko izdelate sladko vato doma, je pripravljena in jo lahko uporabite kot običajno opremo. Vrtljivi boben lahko segrejemo s svečo ali vžigalnikom.

Kljub preprostosti zasnove ni varen, zato je bolje kupiti originalno opremo ali popolnoma brez nje. Samoizdelan gurman se ne bo izkazal za nič slabšega od tistega, ki je narejen s pomočjo aparata.

V ponvi ali v ponvi

Najprej vadite kuhanje z malo sestavinami. Postopek bo zahteval nekaj spretnosti. V zvezi s tem je možno, da boste morali prvih nekajkrat le vaditi.

Sestavine:

• Sladkor - 2 žlici. l .;
• voda - 0,5 skodelice;
• kis - 2 kapljici;
• vilice, kitajske palčke.

Način kuhanja:

To je celotno načelo kuhanja. Ne pozabite na varnostne ukrepe. Vroč sladkorni sirup se lahko zažge, če z njim niste previdni.

Če se je bombažna volna prvič izkazala ne tako, kot ste pričakovali, vam ni treba biti razburjen - naslednjič bo bolje.

Barvna poslastica

Barvno bombažno bombo imajo še posebej radi otroci in odrasli, a kako jo narediti doma? Absolutno ni težko. Danes je v prodaji ogromno različnih barvil in aditivov za živila, ki bodo priboljšku omogočili nov okus.

Najbolj priljubljena barvila: rumeni kurkumin, rdeči betanin, rumeni žafran, vijolični antocianin, ognjeno rdeča paprika. Vendar pa pri preučevanju njihove sestave postane jasno, da je naravnih sestavin - trdnih kemikalij zelo malo. Ko pripravljate priboljšek za otroke, takšnih komponent ne smete uporabljati.

Vato lahko naredite s sokom iz sadja in jagodičja (jagode, maline, limone, pomaranče, metin sirup itd.). Popestri okus in daje lepo barvo. To ne bo spremenilo tehnologije kuhanja poslastice - preostalim sestavinam dodajte sok.

Če kuhate v ponvi (ali v ponvi), uporabite manj vode - zahtevana količina tekočine se bo napolnila s sokom. Ko pripravite več sirupov z različnimi dodatki, lahko povežete njihove niti, potem se bo sladkost izkazala za večbarvno.

Pri pripravi sestavin je pomembno upoštevati, da mora biti sladkor za izdelavo sladkorne vate najvišje kakovosti. Ne uporabljajte barvanih surovin - najverjetneje so bile za dodajanje barve uporabljene kemikalije, zato uporabite samo naravna barvila.

Zdaj bomo govorili o tem, kako narediti sladkarije doma. Prva stvar, ki jo morate narediti, je izdelati stroj za sladkarije vate. Za izdelavo boste potrebovali steklenico s prostornino 5 litrov, motor iz katere koli otroške igrače, pokrov iz pločevinke, napajalnik in škatlo. Moč napajalnika naj bo od 12 -20v, lahko uporabite katerikoli polnilec iz telefona.

V pokrovu steklenice izrežite luknjo in vstavite motor.
Glavna stvar je, da motor ostane tesen, za to lahko dodate nekaj kapljic lepila. Od zgoraj na rotor položimo elastični trak za bradavice in pritrdimo pokrov pločevinke.

Priklopimo napajalnik, njegova žica mora iti skozi steklenico in se povezati z motorjem.

Aparat za sladkorno vato je skoraj pripravljen, še vedno je treba najti škatlo in vanjo vstaviti aparat.

Zdaj je pripravljen. Ostaja še, da pripravimo želeno mešanico. Za pripravo mešanice potrebujemo: kovinsko skodelico, sladkor, vodo, štedilnik.
Najprej morate pokrov izpod pločevinke namastiti z oljem. To je potrebno za preprečitev, da bi se mešanica sprijela s pokrovom.
Nato v kovinsko skodelico nalijte eno žlico sladkorja in dodajte vodo. Vode ne sme biti veliko, toliko, da se sladkor le prepoji.

Postavimo na ogenj in nenehno mešamo. Potrebno je, da voda izhlapi in ostane le gosta karamela. Ko voda preneha vreti in začne rjaveti, je zmes pripravljena. Po pripravi mešanice je treba vse narediti hitro, da se mešanica ne strdi. Zaženemo čudežno enoto in z majhnim curkom nakapljamo mešanico na pokrov pločevinke. Karamela bo nekoč letela v različnih smereh in razlivala pajčevine. To je vse.