Cilantro pozimi v rastlinjaku. Gojenje zelenja kot posel. Opis in kmetijska tehnologija cilantra

Težke finančne razmere v državi so prisilile pozornost posvetiti kmetijstvu. To ni samo način za prehranjevanje družine, ampak tudi za zaslužek. Strokovnjak zahteva resne finančne naložbe, pa tudi izkušnje in ustrezne veščine. Zato gojenje zelenja velja za enostaven način zaslužka.

Ta vrsta dejavnosti je privlačna, ker zahteva relativno majhne finančne naložbe. Podjetniki, ki so delili svoje osebne izkušnje v zelenem poslovanju, trdijo, da je 65 % mogoče doseči že na začetku. Organizacija rastlinjaka na majhnem zemljišču vam omogoča zaslužek skozi vse leto.

Zeleno podjetje je bolj donosno kot gojenje zelenjave in sadja, saj ti pridelki zahtevajo znatne stroške dela in časa. Donosnost te vrste dejavnosti je zagotovljena z nizkimi stroški sadilnega materiala. Prva serija blaga je običajno pripravljena v 40 dneh, medtem ko je po mnenju strokovnjakov iz enega kvadratnega metra mogoče dobiti do 4 kg izdelkov.

V korist te vrste poslovanja priča njegovo povpraševanje. Dišeč kup zelenja je primeren v kuhinji skozi vse leto. Obilje gostinskih obratov in sektor že pripravljene kulinarike v trgovinah z živili igra le na roke podjetnikom.

Skupaj ima posel gojenja zelenja številne prednosti, zaradi katerih je najbolj priljubljen način za tiste, ki želijo zaslužiti z obdelovanjem zemlje. Zeleno podjetje zahteva malo naložb, deluje vse leto, hitro in je vedno iskano.

Delovni plan

Ko razmišljate o poslovanju z zelenjavo, se je pomembno odločiti za obseg dejavnosti in cilj. Nekateri rastejo za lastne potrebe, samo presežek pa pošljejo v prodajo.

Če je zemljišče, je treba še vlagati v gradnjo rastlinjaka, nakup sadilnega materiala in gnojil. Ne morete doseči ravni glavnega dohodka, vendar se bodo naložbe izplačale, na mizi pa je vedno sveža, okolju prijazna zelenjava. Če je zemlje veliko, bo potrebno več naložb. Delo je lahko sezonsko, odvisno od podnebnega pasu.

Gojenje in siljenje zelene čebule

Priljubljenost gojenja zelene čebule je posledica nezahtevnosti kulture. Kmalu raste celo sam, še bolj pa z uporabo vseh vrst sodobnih tehnologij. V toplem obdobju ga ne manjka, v hladni sezoni pa ostaja povpraševanje tako veliko, kar vpliva na stroške.

Gojenje zelene čebule je lažje spremeniti, vendar boste morali upoštevati vse tankosti in pasti. Če čebulo gojite v velikih količinah, je bolje, da si prizadevate za celoletno delo. Poleti ga lahko posadimo na polje, za zimsko obdobje pa bo treba organizirati rastlinjake. V nekaterih primerih je bolj donosno ne graditi, temveč najeti mesta na kmetijah. Za gojenje čebule je bolje izbrati parcelo s površino 20 hektarjev. Spomladi, ko minejo zmrzali, čebulo posadimo s semeni.

Pomembno je upoštevati, da so semena čebule "na glavo" in za zelenjavo različna. Pri tujih dobaviteljih se pogosto daje prednost japonskim in nizozemskim kulturam. Sadilni material je bolj donosno kupiti od proizvajalca ali kupiti v razsutem stanju. Tako lahko semena stanejo od 2 do 5 rubljev na kg.

Za zimo so praviloma posajene čebulice. To skrajša rastno dobo, končni izdelek pa ima dobre okusne lastnosti.

Tisti, ki nameravajo zgraditi rastlinjak, naj bodo pozorni na sodobne materiale. Namesto tradicionalnega stekla je bolje uporabiti polikarbonat, saj je cenejši in bolje zadržuje toploto.

Podnebne razmere v regiji bistveno prilagodijo produktivnost. Da bi zmanjšali izgube, boste morali uporabiti kemična zaščitna sredstva, gnojila in kemikalije. To pomaga povečati donos in ustvariti predstavljiv videz.

Lastna proizvodnja zelene čebule pomeni prisotnost skladišča za blago. Za 100 kv. m zemlje bo treba organizirati skladišče do 30 kvadratnih metrov. m. Velike industrije najamejo industrijske prostore. Če je pozimi za gojenje dodeljena površina do 600 kvadratnih metrov. m, potem boste potrebovali opremo za pretočne grelnike vode za toplotno namakanje, pa tudi dvigala in peči za ogrevanje.

Za večjo učinkovitost se kupljeni humus pogosto uporablja z vključenimi gnojili in gnojili. Osvetlitev je mogoče zagotoviti s fluorescenčnimi sijalkami, pa tudi z ultravijoličnimi žarnicami. Le ob izpolnjevanju vseh teh pogojev je možno gojiti visokokakovostno zeleno čebulo vse leto.

Uporabna površina 80 kvadratnih metrov. m daje okoli 400 kg perja. lahko stane od 10 do 60 rubljev. Rast čebule traja do 21 dni. Proces lahko dvakrat pospešite, če uporabljate tehnologijo aeroponike. Vendar pa bodo stroški stali do 4 tisoč rubljev na kvadratni m. m, in se bo odplačeval več let. Aeroponski sistemi se priporočajo za uporabo v velikih proizvodnih prostorih.

Organizacija podjetja v rastlinjakih se začne z odločitvijo:

• kaj gojiti
• kje prodati
• kakšno gradnjo narediti

To področje poslovanja se nenehno spreminja, pojavljajo se nove tehnologije, oprema postaja dražja, zato je pomembno, da ves čas spremljate tekoče procese in pred začetkom dela izdelate podroben poslovni načrt.

Po oceni splošnega stanja v regiji v dejavnosti rastlinjakov je pomembno, da sami ugotovite, ali bo šlo za sezonsko ali stalno vrsto poslovanja. Za sezonsko je primerna uporaba običajnih kmetijskih napeljav, za celo leto boste morali industrijske opremiti z ogrevanjem in razsvetljavo.

Že pred začetkom dela je pomembno premisliti prodajne poti in vzpostaviti odnose z veletrgovci, če izdelkov ne nameravate sami prodajati na trgu.

V primeru gradnje celoletnega rastlinjaka bo zanj treba pridobiti projektno dokumentacijo, vključno z zunanjimi omrežji. Dokument določa specifikacije za vso opremo. Tako lahko natančno ugotovite, koliko bo oprema stala.

Treba je navesti, kje se rastlinjak nahaja, katero območje zaseda in kaj točno bo tam raslo. Določiti boste morali tudi način pridelave, naj bo to hidroponika ali aeroponika. Prav tako bi morali vedeti približno količino prejetega pridelka na kvadratni meter na leto in bodoče kupce.

Pri razmišljanju o namenu poslovnega projekta je pomembno upoštevati povpraševanje v najbližjih naseljih. Možnost prodaje izdelkov v bližnjih mestih se znatno zmanjša.

Po priporočilih strokovnjakov bo treba na začetku izračunati tudi stroške zagona toplogrednega gospodarstva. V skupni rezultat je treba vključiti vse stroške: od nakupa opreme in semen do obratovalnih stroškov. Neizogibno se zgodijo, saj vseh nians še vedno ni mogoče predvideti, kar pomeni, da morajo po mnenju strokovnjakov pred prvim dohodkom izračunati morebitne stroške.

Podjetniki, ki so organizirali posel v rastlinjakih, priporočajo oceno tehnične strani proizvodnje pred začetkom dela. Za to je pomembno upoštevati stopnjo oddaljenosti komunikacij od predlaganega gradbišča rastlinjaka. Vse cevi bo treba raztegniti na lastne stroške, zato je bolje, da stroške vključimo v predračun.

Za rastlinjak je treba izbrati kraj, kjer bo enostavno organizirati dostopne ceste. Strokovnjaki priporočajo bodisi nakup, čeprav je v tem primeru morda bolj donosno kupiti montažne rastlinjake, s katerimi se lahko po potrebi preselite kamor koli.

Pri organizaciji ogrevanja bodite pozorni na najnovejšo tehnologijo, saj je lahko učinkovita, v tem primeru se boste morali znebiti stare. Strokovnjaki priporočajo tudi, da se določen znesek nameni za uvedbo novih tehnologij, ki se lahko pojavijo po zagonu proizvodnje. Tak ukrep vam bo omogočil tekmovanje, dokler se rastlinjak ne poplača.

Vrste pridelkov in dobičkonosnost

Ker so različne vrste zelenja okusne in zdrave začimbe, so vedno zelo povprašene. Zelenice so vključene v tradicionalne jedi skoraj vseh ljudstev države, zato so vedno v povpraševanju:

• peteršilj
• Koper
• špinača

Te pridelke dobro prenašajo nizke temperature, značilne za večino regij v državi, kar vključuje njihovo setev v odprto zemljo. Najpogosteje se peteršilj goji iz semen. Tehnologija je precej preprosta, vključuje pet dni držanje sadilnega materiala v vlažnem okolju, po kalitvi pa jih prestavimo v hladnejši prostor. Tam morajo preživeti še en teden.

Po sajenju hitreje kalijo in bolje prenašajo temperaturne spremembe. Glede na količino setve na 10 kvadratnih metrov. m zahteva do 20 gramov. Položeni so pod topim kotom do majhne globine. Razdalja med semeni je do 5 cm.Po sajenju je treba zemljo obilno zalivati ​​in stisniti.

Z ustrezno nego lahko zraste do 6 kg na kvadratni meter. V hladni sezoni lahko kilogram peteršilja dobite od 180 rubljev.

Malo težje je gojiti koper. Sadi se v gredice v vnaprej položene brazde. Semena so položena do globine treh centimetrov. Gostota setve ustreza peteršilju in slabše prenaša temperaturne spremembe. Pod 15C morda ne zdrži. Vendar je letina bogata. Pozimi, ne glede na prodajno regijo, lahko zaslužite od 200 rubljev na kg.

Špinačo lahko sadimo zgodaj spomladi. Semena, globlja od enega in pol centimetra, niso priporočljiva. Prva letina se pojavi v enem mesecu. Odpornost na kapljice omogoča rast do jeseni.

Posel z zelenjavo vključuje izbiro zgodnjezorečih in odpornih sort. Če se hkrati gojijo različni pridelki, je treba upoštevati vrstni red setve.

Podvodne skale

Po mnenju strokovnjakov, ki temeljijo na osebnih izkušnjah, je zeleno poslovanje mogoče izvajati v južnih regijah države. Podnebne razmere na drugih območjih in ozemljih zahtevajo ustvarjanje posebnih pogojev, kar posledično pomeni znatne materialne naložbe. Gradnja kapitalskih rastlinjakov vključuje polaganje ogrevanja in razsvetljave, ki bo pozimi bolj potrebna. V tem primeru, ne glede na obseg, se stroški ne bodo izplačali.

Povpraševanje po kmetijskih proizvodih je obstajalo v vseh okoliščinah. V zadnjem času imajo mestni prebivalci povečano potrebo po visokokakovostnih naravnih proizvodih, ki se gojijo na vrtu. V zvezi s tem se vse več bodočih podjetnikov, ki imajo radi vrtnarjenje v vsakdanjem življenju, zanima za možnost gojenja zelenja za prodajo. Kot podjetje ta vrsta dejavnosti ne zahteva velikih stroškov in je značilna visoka donosnost. Kje začeti in kako uspeti na tem področju – izvemo iz poslovnega načrta.

Registracija podjetja

Gojenje zelenja in drugih pridelkov na lastni osebni parceli ni komercialna dejavnost in zato ni potrebna registracija. Pa tudi razdelitev pridelka med sorodnike in prijatelje.

Če pa se bodočega podjetnika zanima zelenje kot podjetje in namerava pridelovati kmetijske proizvode v velikih količinah za prodajo, potem bo potreboval dokumentarno utemeljitev zakonitosti svojih dejavnosti. Najprej je to zasnova IP.

Kot davčni sistem lahko izberete UAT s stopnjo 6%.

Izbira sobe

Torej ima podjetnik uradno pravico poslovati z zelenjem, natančneje z njegovo pridelavo in prodajo. Kako začeti dejavnost? Strokovnjaki svetujejo, da določite glavno lokacijo za poslovanje. V tem primeru so na voljo naslednje možnosti:

• gojenje zelenja v rastlinjaku;
• v stanovanju;
• na odprtem terenu;
• v garaži.

Oglejmo si vsakega od njih podrobneje:

Gojenje zelenja v rastlinjaku

Ta metoda bo pomagala preprečiti nepredvidene okoliščine v obliki muhastega vremena in s tem ohraniti pridelek. Kako gojiti zelenjavo v rastlinjaku skozi vse leto? Posel podjetnika, ki živi v severnih regijah države, ne bo upravičil stroškov javnih služb za razsvetljavo in ogrevanje elektrarn. Če podjetnik živi v južnih regijah države, lahko pričakuje, da bo med letom prejel pridelek.

V stanovanju

Stanovanje lahko znatno omeji pričakovani dohodek, saj življenjski prostor povprečnega prebivalca države verjetno ne bo omogočil dodelitve ločenega prostora za gojenje zelenja. Če ni drugih možnosti, lahko v stanovanju uporabite okenske police, balkon, viseče sadilnice, škatle za sadike in druga sredstva.

Lokacija vklopljena

Parcela vam omogoča gojenje zelenja v večjih količinah kot v stanovanju ali rastlinjaku. V idealnem primeru je ta možnost lahko dodatek k prvima dvema - poleti lahko podjetnik svoje podjetje prenese na odprto zemljo. Takšna odločitev bi bila primerna iz razloga, ker poleti stroški zelenja padajo, in da bi se zaščitili pred izgubami, je treba povečati obseg podjetja.

V garaži

Garaža je lahko alternativa rastlinjaku ali stanovanju. To bo zahtevalo dodatne stroške za razsvetljavo in ogrevanje.

oprema

Prodaja zelenja kot posel zahteva nekoliko širši nabor opreme, kot se zdi na prvi pogled. Poleg standardnega nabora vrtnih orodij bo moral podjetnik kupiti:

• izolacijo - za gojenje zelenja v garaži. Primerna pena, fleksibilna izolacija, odsevna folija in drugi materiali.
• Rastlinjaki . V trgovinah se prodajajo že pripravljeni modeli. Rastlinjak lahko sestavite tudi sami iz filma in ustreznih materialov za gibljive podpore. Druga možnost je izdelava rastlinjaka po naročilu. Tako je mogoče na ključ pridobiti popolnoma dokončano površino za zasaditev zelenja s potrebno opremo za ogrevanje, zalivanje in razsvetljavo. Filmski rastlinjak bo stal manj, vendar ne bo trajal tako dolgo kot steklena konstrukcija.
• Police - za žetev. V stanovanju lahko uporabite stojala, da pridobite več uporabnega prostora - na njih lahko postavite posode za gojenje zelenja.
• Osvetlitev (fluorescenčne sijalke) in grelniki - za gojenje zelenja v garaži ali rastlinjaku.
• Namakalni sistem (sprva se lahko znebite z zalivalko ali katero koli drugo priročno posodo).
• Priprava .
• seme .
• gnojila, zatiranje škodljivcev, gnojila itd.

Priprava

Oglejmo si podrobneje vrste zemlje in semena. V zelenem poslovanju se uporablja 7 glavnih vrst tal:

• navadna tla . Ta možnost velja za najbolj proračunsko, saj če obstaja poletna koča, sploh ne zahteva nobenih stroškov (če vam ni treba kupiti same strani). Običajno je naravnim tlom dodajati gnojila in gnojila, ki so potrebna za udobno rast pridelkov.
• Žagovina . Ta vrsta tal ima številne prednosti: žagovina preprečuje propadanje zelenja in pojav tujih vonjav, ne zahteva posebne nege in je poceni. V žagovine zelenice rastejo hitro in obilno.
• Gramoz . Glavne prednosti so zračnost in praktičnost. Prod je razmeroma poceni, vendar zahteva dodaten trud, da rastline ostanejo vlažne, saj zadržuje malo ali nič vode.
• kokosova vlakna . Vsestranski in okolju prijazen material, ki bo trajal čim dlje. Slabosti vključujejo visoke stroške.
• Hidrogel . Sodoben izum v obliki granul, ki zadržujejo vlago. Rastline praktično ne potrebujejo zalivanja, material je neškodljiv in diha. Za komercialno uporabo in v velikem obsegu bodo potrebni znatni stroški.
• Hidroponika . Specializiran sistem za gojenje rastlin, tudi brez zemlje kot take, na hranilnih mešanicah in vodi.Na voljo je široka paleta hidroponskih sistemov, ki se razlikujejo po izbranem materialu za gojenje (ekspandirana glina, seno, drobljen kamen, vermikulit), kot tudi kot obseg proizvodnje. V odsotnosti resnega zagonskega kapitala je naloga izdelave hidroponskega sistema, ki ga naredi sam, povsem izvedljiva.

seme

Obstaja več sort semena, od katerih je vsaka lahko boljša glede na kraj pridelave:

• semena . Klasična možnost, ki vključuje več časa med sajenjem in žetvijo;
• Destilacija . S pomočjo setvenih čebulic lahko hitro in enostavno dobite sveže zelenice;
• Sadika . Nakup sadik zahteva povečane stroške. S samorastjo bo trajalo več časa za žetev;
• podaljšana kalitev . Tisti, ki poleti selijo podjetje na dacho, lahko rastline izkopljejo iz zemlje in jih do zime preselijo nazaj v zaprte prostore.

Razpon

Prodaja zelenja je lahko za začetnika donosna in enostavna. To je posledica možnosti minimalnih stroškov na začetku, enostavnosti postopka. Zelenje je nezahtevno in organizacija rastlinjaka ali domačega vrta ne zahteva posebnih veščin. Glavna stvar je, da se odločite za vrsto rastlin, iz katerih bo podjetnik odprl svoje podjetje na zelenici. Kje začeti za začetnika, ki nima veliko izkušenj in vrtnarskih veščin?

Najbolj nezahtevne rastline:

• zelena čebula . Ne zahteva posebne nege, prinese do 2 pridelka na mesec
• Koper . Najbolj nezahtevna kultura, ki redko zboli in se ne boji škodljivcev. V prihodnosti ne zahteva nakupa semen, saj se uporabljajo iz pobranega pridelka. Rok za pridobitev svežih zelišč za prodajo je od 40 do 50 dni;
• Peteršilj . Sorte "Curly", "Urozhaynaya", "Prima" se odlikujejo po obilici žetve in zgodnje zrelosti - mesec dni po kalitvi. Zahteva obilno zalivanje, vzdrževanje temperature najmanj 20 stopinj Celzija. Pri sajenju s semeni omogoča žetev več kot eno leto, medtem ko je treba rastline hraniti po vsakem rezu;
• cilantro . Nega je podobna kot pri peteršilju. Čas žetve - od 3 tedne po prvih poganjkih;
• solata . Izstopa po svoji dobičkonosnosti, ki jo razlagajo veliko povpraševanje in stroški. Za bolj zapleteno oskrbo je potrebna listna solata. Vodna kreša je nezahtevna in se razlikuje po prezgodnji zrelosti;
• Zelena . Obstaja več vrst - list, pecelj ali koren. Odporen na mraz, medtem ko raste dolgo časa.

Prodajni trg

Organizacija kakovostne prodajne tržnice je pomembna naloga za nekoga, ki namerava pridelovati zelišča za prodajo. Rastline ne morejo dolgo časa obdržati svoje oblike in so hitro pokvarljiv proizvod. Podjetnik potrebuje redne stranke:

• veleprodajne živilske in zelenjavne osnove;
• trgovine in supermarketi;
• kavarne in restavracije;
• tržnice in stojnice z zelenjavo.

Zelenjavo na trgu lahko prodajate sami, vendar je veliko bolj priročno in bolj donosno skleniti pogodbo z veletrgovci. Rastline bodo kupili po nižji ceni, vendar sami prevzamejo. To bo odpravilo dodatne stroške za transport in pakiranje ter prihranilo podjetnikov osebni čas.

osebje

Po potrebi se lastnik lahko samostojno spopade z vsemi nalogami podjetja. Moral bo posaditi sadilni material in nato izvesti potrebne ukrepe za nego zelenja - plevenje, zalivanje, gnojenje, osvetlitev in nadzor temperature.

Če je obseg proizvodnje impresiven, je treba vključiti pomočnike. To podjetje ne zahteva strokovnih znanj in izobrazbe, zato je lahko družinsko podjetje.

Stroški in povračilo

Za približen izračun stroškov in dobička je primeren primer v obliki podjetja za gojenje zelene čebule v stanovanju. Izračun predvideva porabo 10 kilogramov semena na kvadratni meter ob prisotnosti 30 kvadratnih metrov uporabne površine. Kapitalski izdatki za organizacijo podjetja:

Tabela. Kapitalske naložbe

Vsak mesec mora lastnik podjetja plačati naslednje stroške:

Tabela. Mesečna naložba

Iz enega kvadratnega metra običajno dobimo vsaj ducat kilogramov pridelka. Na mesec pride približno 600 kg. Na podlagi veleprodajnih stroškov kilograma zelene čebule - od 70 do 80 rubljev na kilogram - dobimo dohodek v višini 45.000 rubljev. Brez stroškov je čisti dobiček približno 36.000 rubljev. Tako se lahko posel poplača že v prvem mesecu dela. Dobičkonosnost zelenega poslovanja doseže 500%.

Gojenje zelenja v rastlinjaku kot podjetje je stroškovno učinkovit, stroškovno učinkovit in donosen posel. Začetna naložba vanj je nizka, vendar je dobiček od prodaje blaga precej velik, zlasti v hladni sezoni. Če želite organizirati lastno podjetje za gojenje zelenja, morate sestaviti poslovni načrt, izračunati stroške, določiti prodajni trg in gojene sorte.

Gojenje zelenja v rastlinjaku je donosen posel

Preden začnete gojiti zelenjavo v industrijskem obsegu, se odločite za možnosti prodaje izdelkov. Glavne prodajne možnosti:

Druga faza je uradna registracija podjetništva. Ta postopek traja do mesec dni, po katerem lahko zakonito gojite zelenice. Pri davčnem uradu se morate registrirati kot samostojni podjetnik posameznik in izbrati poenostavljen sistem odmere davka - ESHN (odbitki se izračunajo glede na prejeti dobiček in znašajo 6% tega).

Nato namestijo rastlinjake, opremo, gnojila, posadijo semena in začnejo gojiti zelenjavo.

Gojenje zelenja - dohodek skozi vse leto

Možnosti in značilnosti gojenja zelenja

Če ima podjetnik začetnik zemljišče, potem gojenje zelenja skozi vse leto ne bo problem. Toda podjetje bo najbolj donosno, če se lokacija nahaja na jugu države, sicer bodo stroški razsvetljave, ogrevanja in drugih sredstev, potrebnih za gojenje zelenja, presegli tisto, kar je mogoče pridobiti s prodajo pridelka.

Obstaja več načinov za samostojno gojenje zelenja:

• sejanje semen - klasična, najbolj poceni možnost;

  

• podaljšano gojenje - če zelenje raste na gredicah, ga pred nastopom hladnega vremena izkopljemo iz zemlje in prenesemo v sobo;

  

• iz sadik - minus metode je, da jo morate sami vzgojiti ali kupiti, kar bo dražje od nakupa semen;

  

• siljenje je najprimernejši način, saj je material za setev že pripravljen za rast.

  

Izbira gojene zelenice

Preden začnete gojiti zelenjavo, morate preučiti potrebe trga in se odločiti za sorte.

koper:

• nezahtevna;
• semena kalijo v nekaj tednih;
• žetev je mogoče realizirati v 45-50 dneh;
• optimalna temperatura za rast kulture je le 17 stopinj;
• ni prizadet zaradi škodljivcev in bolezni;
• slabosti kopra - zahteva dodatno osvetlitev v hladnem vremenu in ima kratek rok trajanja.

koriander:

• za gojenje pridelkov je bolje uporabiti črno zemljo in tla je treba redno navlažiti;
• zlahka prenaša hladno vreme;
• rastline je treba hraniti po vsakem rezu;
• pridelek se pobere v enem mesecu po setvi;
• optimalna temperatura za rast je 20 stopinj;
• za dobro rast rastlin jih posadimo v razsutem zabojniku in jim zagotovimo stalno osvetlitev.

Peteršilj:

• v oblačnem vremenu in pozimi ga je treba osvetliti s fitolampami, ki se dnevno vklopijo 4 ure;
• pridelek raste v enem mesecu;
• če je bil pridelek zasajen s semeni, bo pridelek več kot eno leto;
• potrebuje obilno in redno zalivanje, gnojenje z gnojili;
• dobro uspeva pri 20 stopinjah Celzija.

Zelena:

• bolj zahteven pri pridelavi kot koper ali čebula;
• hladno odporna;
• Od minusov - semena kalijo zelo dolgo.

Gojenje zelene v rastlinjaku

• nezahtevna;
• daje do 4-5 pridelkov na leto;
• ostra čebula hitro dozori, vendar ima perje majhno maso;
• sladke sorte kulture zorijo dlje, vendar je njihova teža večja;
• sajenje poteka februarja v škatlah, marca pa jih presadimo v rastlinjak;
• po sajenju prve serije lahko takoj začnete gojiti drugo.

• nezahtevna;
• obiranje je možno po 12 dneh;
• raste na senčnih območjih;
• po rezanju je treba rastline nahraniti.

listna solata:

• zahtevnejša od vodne kreše;
• potrebujejo redno obilno zalivanje;
• ne prenaša vročine.

Gojenje solate je stroškovno najbolj učinkovita dejavnost, vegetativno obdobje rastlin je največ 25 dni. Po povpraševanju med kupci je nedvomno vodilni čebulni peresnik, drugo in tretje mesto pa zasedata koper in peteršilj.

Izbira tal

Za gojenje zelenja so primerne naslednje vrste tal.

Izbira rastlinjakov in opreme

Rastlinjaki so:

Najboljša možnost za gojenje zelenja v katerem koli letnem času so rastlinjaki iz polikarbonata - dobro zadržujejo toploto, prepuščajo sončno svetlobo in jih ogrevanje ni težko. Treba je opozoriti, da bodo za nemoteno gojenje pridelkov potrebni vsaj 3 rastlinjaki:

• v 1 - semena so posejana;
• v 2 - poganjki se dvignejo;
• ob 3 - letina se pobira.

Osnovna oprema

Za gojenje zelenja morate kupiti določen nabor opreme, ki zagotavlja udobje, udobje ter pravo raven temperature in osvetlitve.

1. Grelniki ali vodeno ogrevanje - potrebno za vzdrževanje temperature ne glede na vremenske razmere zunaj rastlinjaka. V zmerno mrzli zimi bo par grelnikov dovolj za vzdrževanje 20-stopinjske temperature za en rastlinjak.

   

   

   

   

2. Svetlobne naprave, svetilke - v idealnem primeru namestite fluorescenčne žarnice ali fitolampe, ki dajejo rastlinam potrebno raven osvetlitve. Za vsako škatlo zelenja je potrebna 1 svetilka. Poleg tega so nameščeni reflektorji.

   

3. Hidroponski sistem. Gojenje zelenja v industrijskem obsegu brez tega sistema je polno težav in zapletenosti - od gnilobe koreninskega sistema do poškodb pridelka zaradi bolezni.
4. Na njih bodo nameščena stojala - posode z zelenjem.

   

5. Termometer - potreben za spremljanje temperature zraka v rastlinjaku.
6. Folija - izkušeni vrtnarji priporočajo, da z njo zavijete rastlinske lonce, da preprečite pregrevanje tal.
7. Namakalni sistem (lahko se uporabijo običajne zalivalke).

   

   

8. Posode - palete, za rastline, za usedanje vode, škatle, plastenke in drugo.

Žetev in prevoz

Pomanjkljivost rastlinjaka je, da zahteva previden odnos do sebe - najmanjše napačno gibanje in kultura se poškodujejo, izgubijo predstavitev in ne bodo shranjeni. Iz tega razloga se nabiranje začne s predhodnim obilnim zalivanjem rastlin 5,5-6 ur, preden jih je treba izvleči iz zemlje.

Po tem času vsako rastlino previdno spodkopljemo z lopatico pri koreninah. Če poberemo pernato čebulo, potem perje poberemo skupaj z glavami - rastlino držimo na dnu rasti perja in jo počasi izvlečemo iz zemlje. Po pridobivanju zelenja iz tal je potrebno oprati korenine odvečne zemlje, zapakirati in odpeljati do kupcev.

Zelenice, gojene pozimi - fotografija

Zelenjavo je priporočljivo hraniti in prevažati v nepremočljivih posodah, snopi pa morajo biti obrnjeni z listno stranjo navzgor in tesno prilegati drug drugemu. Da bi rastline ostale sveže dlje časa, se v posode dodajo voda in posebni dodatki. Preprosta in poceni mešanica se je dobro izkazala - tableto aspirina morate raztopiti v litru vode.

Izračun dobička

Posel gojenja zelenja v rastlinjaku pozimi postane čim bolj donosen - v tem času cena izdelkov doseže svoj maksimum. Po ceni 200 rubljev za kilogram zelenja in pridelku 1,5 kilograma na kvadratni meter, pridelek pa dozori v enem mesecu, je mogoče dobiti približno tono izdelkov iz rastlinjaka s 6 hektarji. V skladu s tem bo dobiček približno 200.000 rubljev.

Od prejetega denarja bo približno polovica šla za plačilo davkov, plač, stroškov prevoza, nakupa materiala, semen in gnojenja. Kot rezultat, bo čisti dobiček za mesec približno 100.000 - 120.000 rubljev. In skupni stroški organizacije in odprtja podjetja bodo znašali največ pol milijona rubljev, to vključuje:

• nakup in montaža rastlinjakov;
• vodenje ogrevanja ali namestitev grelnikov;
• namestitev razsvetljave;
• nakup zemlje in gnojil;
• nakup semen in posod za sajenje in nego;
• poslovno dokumentacijo in druge stroške.

Sprva je treba dobiček porabiti za širitev proizvodnje, da bi lahko v večjem obsegu gojili zelenjavo. Povpraševanje po kakovostnih in svežih zeliščih le raste, zato je vlaganje svojega denarja v ta posel prava odločitev.

Video - Gojenje zelenja v rastlinjaku pozimi: skrivnosti za začetnike

* Izračuni uporabljajo povprečne podatke za Rusijo

50 000 ₽

Minimalna naložba

65%

Dobičkonosnost

20 m2

Zahtevano območje

Od 1 meseca

Obdobje vračila

Večina ljudi, ki se odloči za zamisel o ustanovitvi lastnega "podeželskega" podjetja, meni, da je gojenje zelenja za prodajo ena od prvih možnosti. Dejansko se zdi, da je ta ideja na prvi pogled popolna za začetek. Za njegovo izvedbo po mnenju avtorjev številnih člankov na internetu ni potreben velik začetni kapital. Sadilni material je precej poceni, rastna doba zelenja je v povprečju en mesec, pridelek pa je zelo visok: z enega kvadratnega metra površine je mogoče pobrati do štiri kilograme zelenja. Povpraševanje po takšnih izdelkih je stabilno, dobičkonosnost takega posla pa je več kot 65%. Vse te trditve pa žal niso potrjene v praksi.

Najprej se morate odločiti, za kakšen namen boste to storili. Eno je, če pridelaš zelenjavo za svoje potrebe in presežek prodaš. Če je zemljišče na voljo, bodo stroški nakupa sadilnega materiala in gnojil minimalni. Toda v tem primeru ne bi smeli računati na velike dobičke. V najboljšem primeru si boste povrnili naložbo in si od pomladi do jeseni zagotovili svežo in okolju prijazno zelenjavo. Tudi, če je dovolj velika površina, lahko zelenjavo gojite izključno za prodajo. Toda ta možnost zahteva, prvič, velike naložbe, in drugič, tak posel bo tudi sezonski. Obstaja še tretja možnost za zaslužek na zelenju - celoletno gojenje zelenih pridelkov v rastlinjakih. Vendar pa bo treba v obdobju od pozne jeseni do sredine pomladi rastlinjake ogrevati in osvetliti, kar je povezano z visokimi stroški. Eno največjih razočaranj za novince v tem poslu je mnenje, da je na kvadratni meter mogoče zbrati 4-4,5 kg zelenja. Pravzaprav tudi pod najugodnejšimi pogoji (dobra osvetlitev, kapljično namakanje, gnojila in gnojenje) letina ne bo v povprečju dosegla več kot tri kilograme zelenja na 1 kvadratni meter. metrov. Hkrati bodo njegovi stroški zelo visoki. Zelo nezaželeno je povečati gostoto setve nad priporočeno, saj bo to povzročilo poslabšanje kakovosti zelenja.

In končno, ključni problem je organizacija prodaje končnih izdelkov. Kot pravijo kmetje sami, vzgoja zelenja ni problem. Glavna težava je prodati in ustvariti dobiček. Prvič, nakupne cene se lahko zelo razlikujejo tudi v eni regiji in v eni sezoni. Majhne veleprodajne cene za zelenjavo so lahko 50 rubljev ali 150 rubljev na kilogram, v povprečju pa ne več kot 70-80 rubljev pri maloprodajnih cenah 200 rubljev na kg. Konkurenco za lokalne pridelovalce zelenja sestavljajo kmetje iz bližnjih regij.

Vrste in značilnosti zelenih pridelkov

Zelenjava je zdrava in okusna, vsebuje veliko vitaminov, lahko izboljša okus prvih in drugih jedi ter prispeva k boljši absorpciji hrane. Zeleni pridelki so dovolj odporni na nizke temperature, zato jih lahko gojimo na prostem od zgodnje pomladi do pozne jeseni z zgodnjimi ali zimskimi posevki. Najpogosteje gojijo koper, zeleno čebulo, solato, špinačo, peteršilj. To zelišče uporabljajo za pripravo različnih jedi, tehnologija za njihovo pridelavo pa je zelo preprosta.

Zaslužite do
200 000 rubljev. mesec, zabavajte se!

trend 2019. Inteligentni zabavni posel. Minimalna naložba. Brez dodatnih odbitkov ali plačil. Usposabljanje na ključ.

Koper gojijo v rastlinjakih in kot samostojna kultura ter kot kompaktor. Pri gojenju na zelenice ga sejemo na meter dolge gredice v vrste (8-10 cm med vrstami) ali neprekinjeno setev, sajenje semena na globino 2-3 cm Gostota setve je 15-20 g semena na 10. kvadratnih metrov. metrov. Koper odrežemo, ko doseže višino 10-12 cm.Poleti lahko koper, odvisno od vremenskih in podnebnih razmer, posejemo vsaj dvakrat. Omeniti velja, da je od vseh zelenih pridelkov koper najbolj zahteven glede osvetlitve in temperature (ne sme biti nižja od 15 ° C). Poleg tega najdlje zori, hkrati pa ima največjo produktivnost.

Za gojenje Luke na peresu strokovnjaki priporočajo uporabo majhnih čebulic s premerom do 30 mm in tehtanjem do 30 g in velikih sklopov. V tem primeru se setvena shema uporablja v vrsticah z razmikom med vrsticami 45 cm ali trakom 20 plus 50 cm Pri jeseni posadimo čebulice do globine 4-5 cm, spomladi pa do globine 2 -3 cm.Pobiranje bo mogoče, ko perje doseže dolžino 20 -25 cm.. Obstajajo tehnologije, ki omogočajo gojenje zelene čebule skozi vse leto. Najboljše sorte za gojenje za prodajo so Batun, Emerald Island, Parade, Karatalsky, Krasnodar G-35, Spanish 313, Kaba.

solata posejano zgodaj spomladi in še pred zimo na navaden način. Za pridelavo v rastlinjakih so primerne različne vrste solate – glavičasta, špargljeva, listna in rimska. Najpogosteje se gojijo sorte toplogredne solate zaradi njene prezgodnje zrelosti. Dobro pa raste tudi glava zelja, čeprav je bolj zahtevna glede osvetlitve in gostote setve. Listnato solato sejemo na razdaljo 15-20 cm med vrstami in 2-3 cm v vrsti, zeleno solato - na razdaljo 20-25 cm med vrstami in do 10 cm v vrsti. Semena posadimo do globine 1-1,5 cm Gostota setve je 5 g semen na 10 kvadratnih metrov. metrov površine. Žetev je mogoče dobiti 35-40 dni po setvi. Solata potrebuje redno nego: potrebno je redno rahljati zemljo, uničevati plevel in rastline obilno zalivati. Poleg tega morate rastline pravočasno redčiti, sicer začnejo prezgodaj cveteti. Zgodnje listopadne sorte solate vključujejo naslednje sorte: "maj" in "berlinska rumena", do glavičastih - "velika zelena", "trdovratna", "kristalna", "kamnata glava". Za jesensko setev se uporabljajo sorte, kot sta "Winter Yellow-Green" in "Romen".

špinača pridelana na enak način kot solata. Razlika je le v gostoti setve: razdalja med vrstami naj bo 15-20 cm Poraba je 40 g semena na 10 kvadratnih metrov. metrov. Prvi pridelek je mogoče dobiti v 30-35 dneh. Tako lahko poleti na enem območju poberete dva pridelka ali več. Ta pridelek dobro prenaša prvo pozebo, zato jo pogosto sejemo poleti po solati, mladi čebuli in drugih zgodnjih posevkih. Potem lahko špinačo gojimo do pozne jeseni. Edina negativna stran te zelene kulture (kot tudi solate) je potreba po rednem zalivanju. Z nastopom suše špinača izgubi svojo hranilno vrednost in vrže puščice. Najpogostejše sorte špinače so "Summer Giant", "Virofle" in "Victoria".

Pripravljene ideje za vaše podjetje

peteršilj pridelano tako iz semen kot z destilacijo korenovk. Semena peteršilja pred setvijo hranimo v mokri gazi pet dni pri sobni temperaturi in še deset dni po kalitvi pri temperaturi +1-2°C. To vam omogoča, da čim prej dobite prve poganjke in povečate pridelek. Stopnja setve peteršilja je 20 g na 10 kvadratnih metrov. meter. Veliko težje je vzgojiti peteršilj iz korenaste zelenjave. Da bi to naredili, koreninske pridelke hranimo v pesku pri temperaturi +2 ° C, nato pa jih posadimo v vlažno zemljo pod kotom 45 stopinj in do globine 15 cm (s težo korenovk 60-70 g ). V zemlji se najprej izrežejo brazde na razdalji približno 15 cm ena od druge, nato pa se napolnijo z vodo. Razdalja med zasaditvami mora biti 5-6 cm, med vrstami pa 10 cm.Glavna stvar je, da glave in vratu korenovk ne potresemo z zemljo. Tla je treba rahlo stisniti in intenzivno zalivati. Žetev je mogoče dobiti 30-45 dni po sajenju korenovk, ko listi peteršilja dosežejo dolžino 20-25 cm. Poleg tega lahko s pravilno nego (redno zalivanje - po možnosti kapljanje, prezračevanje, izogibanje nenadnim temperaturnim spremembam, dobra osvetlitev) zberete do 6 kg zelenja iz 1 kvadratnega metra. metrov.

Za gojenje zelenja za prodajo strokovnjaki svetujejo, da dajejo prednost zgodnjim in odpornim sortam. Če nameravate gojiti več vrst zelenih pridelkov hkrati, morate upoštevati zaporedje pridelkov. Najprej se posejejo čebule, ki gredo na pero. Pred sajenjem je treba material pripraviti. Priporočljivo je, da sevok namakate tri dni, tako da odrežete vrh glave. Nato ga posadimo v dobro navlaženo vodo (toplo, če zemlja še ni dovolj topla) zemljo. Čebula zahteva redno nego: rahljanje tal, gnojenje in redno zalivanje. Po čebuli posejemo koper in peteršilj, katerih semena tudi predhodno namočimo. Dva tedna po sajenju čebule in kopra lahko posadimo solato in špinačo.

Gojenje zelenja v rastlinjakih

Kot kažejo izkušnje, se je najbolj donosno ukvarjati s podjetjem v rastlinjakih v južnih regijah naše države - na ozemlju Stavropol in Krasnodar, kjer zmrzali niso tako močne, dnevne ure pa daljše. V nasprotnem primeru bodo visoki stroški plina in električne energije v severnih regijah "požrli" ves dobiček od prodaje končnih izdelkov. Za 20 kv. m stroški ogrevanja pozimi so približno 75.000-80.000 rubljev. V srednjem pasu bodo stroški ogrevanja takšnega območja v povprečju 250.000 rubljev na leto (če izpolnite kvoto električne energije). Pogosto se izkaže, da je bolj donosno dostaviti končne izdelke iz drugih regij kot sami gojiti zelenjavo. Najmanjša donosnost poslovanja v rastlinjakih bi morala biti 20%. V idealnem primeru bi si morali prizadevati za kazalnike 30-35%, vendar jih je težko doseči.

Pripravljene ideje za vaše podjetje

Gojenje zelenja v rastlinjaku je vsaj štirikrat donosnejše od zelenjave. Vendar ne pozabite, da morate v idealnem primeru organizirati stabilno prodajo svojih izdelkov v najbližjem naselju, da zmanjšate stroške prevoza.

Najcenejša tehnologija za pridelavo zelenih pridelkov v rastlinjakih je hidroponika. Pravzaprav vam omogoča, da zmanjšate fizično delo, večkrat zmanjšate vegetativni cikel rastlin in s tem večkrat povečate produktivnost. Pri uporabi hidroponske tehnologije se rastline gojijo na umetnih medijih brez zemlje - ne v škatlah z zemljo, ampak v navadnih plastičnih skodelicah ali PVC cevi z luknjami. Hranila prejmejo iz vlažnega zračnega okolja, ki zahteva pogosto ali stalno kapljično namakanje z delovno raztopino mineralnih soli. Zaradi majhnega volumna rastočih posod lahko rastline v njih postavite ne le v spodnji del rastlinjaka, temveč tudi navpično, na stene in celo pod strop, kar vam omogoča povečanje produktivnosti tudi na majhnem območju. Vse bi bilo v redu, če ne bi bilo enega "ampak": pridelki, gojeni v hidroponiki, nimajo značilnega okusa in vonja. So skoraj brez okusa, čeprav imajo privlačen videz. Tudi nizka cena ne nadomesti pomanjkljivosti okusa. A kljub temu, čeprav ta tehnologija ni primerna za poletno sezono (ko je na trgu obilo svežih zelišč neposredno "z vrta"), se pogosto uporablja za pridelavo zelišč v zimskih mesecih. Ker alternative ni, so potrošniki pripravljeni kupiti sveža zelišča, tudi če njihov okus pusti veliko želenega.

Obstajajo tudi "vmesne" tehnologije za gojenje zelenja v rastlinjakih, ki vključujejo hkratno uporabo šote in navadne zemlje ter tekočih gnojil, ki se uporabljajo v hidroponiki. Te tehnologije so trikrat dražje od hidroponike, vendar se izdelki, pridelani z njihovo pomočjo, ne razlikujejo veliko od tistih, pridelanih na prostem.

Kateri material je treba uporabiti za izdelavo rastlinjakov za gojenje zelenja? Trenutno se za to najbolj uporabljata steklo in polietilen. Zastekljen rastlinjak je dražji tako v fazi gradnje kot med nadaljnjim delovanjem, saj steklo slabo zadržuje toploto. Poleg tega v vročih in sončnih dneh steklo ne zadržuje in ne razprši svetlobe, kar lahko povzroči opekline rastlin. V skrajnih primerih se za gradnjo rastlinjaka lahko uporabi kaljeno tehnično steklo z debelino 6 mm ali več. Ta material je mogoče kupiti po ceni 1000 rubljev na linearni meter. Vendar pa polietilen ni najboljša možnost, saj, nasprotno, zelo slabo prenaša svetlobo. V oblačnih dneh v takšnem rastlinjaku ne bo dovolj osvetlitve, kar negativno vpliva na rastline. Da, in stroški ogrevanja filmskega rastlinjaka bodo precejšnji. Obstajajo boljše možnosti, ki so v zadnjem času pridobile vse večjo priljubljenost - kovinske konstrukcije z akrilno ali polikarbonatno prevleko. Rastlinjak iz teh materialov je dražji od polietilena. Vendar bo trajalo veliko dlje, njegova učinkovitost pa bo večja.

Možnosti in tveganja "zelenega" poslovanja

Čeprav je na splošno gojenje zelenja za prodajo obetavna in donosna smer, vendar le, če je izpolnjenih več pogojev. Na prvem mestu so obsegi proizvodnje – več ko jih je, tem bolje. In na drugem (čeprav ta pogoj ni nič manj pomemben) - prisotnost distribucijskih kanalov. Če zelenjavo prodajate sami na trgu ali ga prodajate preprodajalcem za peni, ne boste zaslužili veliko. O dostavi se je mogoče dogovoriti s kavarnami in restavracijami, vendar prvič, njihov obseg nakupa ni tako velik. Drugič, predložiti morate vse dokumente za svoje izdelke. In tretjič, takšne dogovore bo zelo težko doseči.

Danes ta posel študira 946 ljudi.

V 30 dneh je to podjetje zanimalo 154665-krat.

Kalkulator dobičkonosnosti za to podjetje

Začinjeno zelišče, ki ga gojijo za zelenjavo, se imenuje koriander. Če je rastlina zasajena z namenom pridobivanja semen, se bo imenovala koriander. Cilantro se odlično počuti v rastlinjaku, na vrtu in na okenski polici. V rastlinjakih lahko začimbo gojimo ločeno ali kot vmesno rastlino, posajeno na hodnikih drugih poljščin. Gojenje koriandra v rastlinjaku je možno z organizacijo kompetentnega ogrevalnega sistema, dodatne razsvetljave in namakalnega sistema. Priporočljivo je uporabiti stojala, na katere so postavljene posode ali lonci.

Prednosti rastlinjakov

Gojenje koriandra (koriandra) v rastlinjaku ima veliko prednosti:

• cilantro lahko nabiramo tudi pozimi, če so nameščeni grelci;
• pod zavetjem je zelenje zaščiteno pred vdorom polžev in drugih škodljivcev;
• skrajšana rastna doba, od trenutka setve semena do rezanja svežih zelišč mine dva tedna;
• možnost gojenja z drugimi rastlinskimi pridelki;
• vzdrževanje zahtevane ravni vlažnosti tal in zraka;
• možnost pridelave zelenja ali sadja.

Izbira semena

Najbolj priljubljene sorte cilantra za gojenje v rastlinjaku so danes:

• Hybrid Caribe. Za dišečo, enoletno novost je značilno pozno zavijanje, odpornost na temperaturne padce.
• Jantar. Dišeča rastlina. Pri sistematičnem zmernem zalivanju pride do pospešenega nastajanja listnate mase, ki je zaradi poznega nastajanja pecljev in semen primerna za uporabo dlje časa. Odrezani listi so prikazani na višini desetih centimetrov.
• Borodinsky. Rastna sezona je srednja, list je nežen, ima odličen okus in aromo.
• Stimulacija. Srednje pozna sorta s kompaktno rozeto do 30 cm visoko. Temno zeleni sijajni listi tvorijo maso na eni rastlini pri 40 g.
• Venera. Sorta je zgodnja, zelenice so primerne za uporabo mesec dni po nastanku poganjkov. Ima dvignjeno rozeto edinstvenega vonja in prijetnega okusa.
• Alekseevsky 190. Ni nagnjen k izlivanju in polaganju, odporen proti zmrzali, redko napaden s škodljivci.

gojenje

Cilantro, posejan neposredno v zemljo v rastlinjaku, uspešno kali pri temperaturi, ki ni višja od + 20 ºC. Če pridelek gojimo ločeno, je prednostna setev v vrste. Ko sejemo v druge vrtnine, se semenski material raztresemo na prosto mesto brez poglabljanja. Tla je treba zrahljati, navlažiti in rahlo posuti s suho zemljo. Ta metoda znatno pospeši kalitev in skrajša rastno dobo. S pojavom kalčkov rastline redčimo, z zavračanjem šibkih sadik, na razdalji 6–8 cm.Setev semena se izvaja vse leto.

Izolirane konstrukcije omogočajo gojenje koriandra pozimi - januarja in februarja. V vročih poletnih dneh se rast koriandra ustavi, okus postane neizrazit in obstaja nevarnost padca pecljev.

Rezanje listne mase se začne z doseganjem rasti 15–20 cm, preden se sprostijo peclji, ki prispevajo k hrapanju zelenja in poslabšanju okusa. Priporočljivo je, da cilantro zjutraj narežemo z ostrim nožem. Po tem se tla zrahljajo in pognojijo za naknadno presaditev zelenja.

Priprava tal

Gojenje koriandra v rastlinjaku vključuje mešanje zgornje plasti zemlje s peskom in šoto ter razkuževanje z raztopino bakrovega sulfata. Nato dodamo humus. Izogibajte se kisli zemlji. Visoke donose dosežemo z letno menjavo tal v rastlinjaku.

sajenje sadik

Sadike koriandra v rastlinjaku so posajene na razdalji 8-12 cm z razmikom med vrstami 30 cm Ta vzorec sajenja poenostavlja nego in zagotavlja grmovju dovolj prostora za učinkovit razvoj.

Temperaturni režim

Za uspešno kalitev v rastlinjaku so semena koriandra opremljena z zmerno temperaturo: 18–20 ° C. S prihodom sadik se lahko temperaturni režim poveča.

Temperature nad +30 ° C bodo znatno zmanjšale pridelek in kakovost zelenja.

Zalivanje

Optimalna vlažnost pri gojenju koriandra v industrijskem rastlinjaku se vzdržuje z namestitvijo avtomatskega kapljičnega namakalnega sistema. Zasebni trgovci uporabljajo zalivalke s širokim razpršilom.

Grmovje je treba dvakrat na teden obilno zalivati ​​s toplo vodo. Intenzivnost zalivanja je treba povečati v obdobju nastajanja stebel in rasti listov. Mulčenje tal s slamo, žagovino, lupinami oreščkov vam bo omogočilo redkejše zalivanje rastlin. Zastirka upočasni izhlapevanje vlage iz tal, prihrani začimbe pred plevelom in ogreje koreninski sistem v hladnih dneh.

gnojila

Začinjena zelišča imajo radi ohlapna, velikodušno pognojena tla. Med kopanjem grebenov se nanese preliv. Prednost imajo mineralna gnojila, ki vsebujejo superfosfat in kalij, ali gnil gnoj, lesni pepel. Priporočljivo je, da tla po rezanju zelene mase pognojite, med zalivanjem, rahljanjem tal in odstranjevanjem plevela. Prikazana je letna sprememba zgornje plasti zemlje v novo mešanico tal.

Bolezni in škodljivci

Najpogostejša glivična bolezen koriandra (koriandra) je ramularoza. V rastni sezoni se lahko pojavi kot rjave lise, ki prizadenejo vse organe rastline in povzročijo njeno smrt. Vzrok bolezni so pogosto deževje in močne rose. Preventivni ukrepi vključujejo obdelavo semena in odstranjevanje rastlinskih ostankov.

Včasih kulturo prizadene pepelasta plesen. Da se to ne bi zgodilo, morate upoštevati pravila kolobarjenja, kopati zemljo na zadostno globino, jeseni uničiti ostanke rastlin.

Od škodljivcev je treba omeniti zimsko zajemalko, žico, črtasto in dežnikovo hrošče ter koriandra, ki povzročajo škodo na pridelku do 80%.

Nabiranje koriandra

Cilantro je začimba, ki se aktivno uporablja pri kuhanju kot začimba za prve jedi in omake. Dobro se ujema z mesom in ribami.

Komercialna višina zelene mase se šteje za 10–20 cm, poznejši rez je poln začetka cvetenja in hrapavosti listov. Čas obiranja lahko določite po bogati zeleni barvi zelenja. Korander, narezan zgodaj zjutraj, speremo s tekočo vodo, odstranimo suha stebla, liste, ostanke, žuželke, posušimo s papirnatimi brisačkami in zvežemo v snope. Začinjeno travo morate obesiti na podstrešju ali v drugi suhi sobi, kjer ne pade neposredna sončna svetloba, ki uničuje vitamine in hranila.

Pravilno sušenje koriandra ohranja minerale in vitamine ter okus in aromo. Popolnoma posušene rastline zdrobimo in damo v steklene kozarce s hermetično zaprtimi pokrovi.

Korinder, gojen v rastlinjaku, lahko služi kot dobra finančna pomoč. Mlada zelenjava se zlahka odkupi. Začimbe lahko začnete prodajati sami ali prek trgovin in stojnic z zelenjavo. Velikost pridelka in posledično dobiček sta v veliki meri odvisna od površine rastlinjaka.