होटल में दूरसंचार सेवाएं। होटल में अतिरिक्त सेवाएं

टेलीफोन सेवा। टेलीफोन शिष्टाचार।टेलीफोन सेवा होटल का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह बाहरी और आंतरिक संचार की एक जटिल प्रणाली का समर्थन करता है। ऑपरेटर की आवाज और बोलने का तरीका ग्राहकों की होटल के प्रति धारणा को प्रभावित करता है। वास्तव में, यह संभावित ग्राहक के साथ पहला "संपर्क का बिंदु" है। इस स्तर पर, होटल के साथ एक पत्राचार परिचित होता है और इसका प्रारंभिक मूल्यांकन दिया जाता है। टेलीफोन सेवा के कर्मचारियों को टेलीफोन पर बातचीत करने के नियमों, होटल सेवाओं के स्थान और सभी होटल कर्मचारियों के आधिकारिक कर्तव्यों को जानना आवश्यक है।

टेलीफोन सेवा द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाओं की गुणवत्ता व्यवसायियों के लिए होटलों में विशेष रूप से उच्च होनी चाहिए, क्योंकि होटल ग्राहकों का सफल व्यवसाय अक्सर सूचना हस्तांतरण की स्पष्टता और गति पर निर्भर करता है।

विभाग सभी घरेलू, स्थानीय, लंबी दूरी और अंतरराष्ट्रीय टेलीफोन कॉलों को संभालने के लिए जिम्मेदार है। हाल ही में, सेलुलर और उपग्रह संचार सेवाएं व्यापक हो गई हैं।

नए इलेक्ट्रॉनिक उपकरण मेहमानों को ऑपरेटर की मध्यस्थता के बिना सीधे कमरे से कॉल करने की अनुमति देते हैं। कंप्यूटर सिस्टम स्वचालित रूप से ग्राहक के खर्चों के बारे में संदेश प्रशासक के कंप्यूटर पर भेजता है, जहां वे बिल में शामिल होते हैं।

वेक-अप सेवा उसी तरह प्रदान की जाती है। डेस्क क्लर्क, आदेश प्राप्त करने पर, यह जानकारी टेलीफोन ऑपरेटर को भेजता है, जो इसे कंप्यूटर में दर्ज करता है, जो संदेश को सही समय पर ट्रिगर करता है।

कई होटल टेलीफोन प्रणालियों में ध्वनि मेल होता है, जो ऑपरेटर को संदेश देने की आवश्यकता से मुक्त करता है, और ग्राहक को अधिक व्यक्तिगत सेवा प्राप्त करने का अवसर देता है। ऐसी प्रणाली के अभाव में, अतिथि के लिए सभी संदेश 20 मिनट के भीतर उसके कमरे में पहुंचा दिए जाने चाहिए। यदि अतिथि को ढूंढना संभव नहीं है, तो आपको एक मौखिक संदेश छोड़ने या उत्तर देने वाली मशीन से जुड़ने की पेशकश करनी चाहिए।

होटल की सुरक्षा सेवा के संचालन के लिए टेलीफोन सेवा आवश्यक है। ऑपरेटर दुर्घटनाओं और अन्य अप्रत्याशित परिस्थितियों की स्थिति में संचार केंद्र के रूप में कार्य करता है।

प्रतिक्रियाओं का एक एकीकृत रूप विकसित करने के लिए, उद्यम को कॉर्पोरेट सेवा मानकों को पेश करना होगा।

टेलीफोन द्वारा संदेशों के स्पष्ट स्वागत और प्रसारण के लिए, टेलीफोन ऑपरेटर को कई उपलब्ध साधनों का उपयोग करना चाहिए। इसमे शामिल है:

मेहमानों की एक वर्णानुक्रम सूची जिसमें वे रहने वाले कमरों का संकेत देते हैं;

· होटल के कर्मचारियों की उनके आंतरिक और शहर कार्यालय फोन नंबरों के संकेत के साथ एक वर्णानुक्रमिक सूची;

· अग्निशमन सेवा के टेलीफोन, एम्बुलेंस, अस्पताल, टैक्सी, हेल्पलाइन, हवाई अड्डे, रेलवे स्टेशन;

· शहर के अन्य होटलों के साथ-साथ अन्य शहरों के बड़े होटलों के पते और टेलीफोन;

· निजी शहर के टेलीफोन के संकेत के साथ टेलीफोन बुक;

· शहरों और देशों के कोड की सूची;

· विमानन, रेलवे समय सारिणी;

· मुद्रा विनिमय दर;

· समय क्षेत्र तालिका, आदि।

होटलों में कर्मचारियों के काम में तेजी लाने के लिए इनमें से कई सूचियां कंप्यूटर पर हैं।

एक टेलीफोन वार्तालाप को सशर्त रूप से तीन चरणों में विभाजित किया जा सकता है: एक टेलीफोन कॉल प्राप्त करना, वांछित सेवा या अतिथि के नंबर से जुड़ना, और जानकारी प्राप्त करना (टेलीफोन संदेश)।

फ़ोन कॉल प्राप्त करते समय, कुछ नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

· तीसरे फोन कॉल के बाद फोन उठाएं;

मित्रवत रहें - मुस्कान फोन पर "संचारित" होती है;

· टेलीफोन सेट और स्विचबोर्ड की संरचना, संचालन और तकनीकी क्षमताओं को अच्छी तरह से जानें;

एक मिलनसार, विनम्र, स्पष्ट आवाज में जवाब दें, क्लाइंट को यह स्पष्ट करें कि वे एक सेवा प्रदान करने के लिए तैयार हैं। पहले वाक्यांश में अभिवादन और होटल का नाम होना चाहिए, उदाहरण के लिए: “शुभ दोपहर। होटल "ओलंप"। मैं आपको किसके साथ जोड़ सकता हूं?" यदि होटल को अंतरराष्ट्रीय दर्जा प्राप्त है, तो सभी को दो संस्करणों में उच्चारित किया जाना चाहिए: रूसी और अंग्रेजी में;

· कॉल करने वाले का नाम और उपनाम और उसके कॉल का कारण स्पष्ट रूप से परिभाषित करें;

· सभी प्रश्नों के उत्तर दें, या बातचीत को आवश्यक नंबर या आवश्यक सेवा पर स्विच करें।

वांछित संख्या से कनेक्ट करते समय, आपको यह करना होगा:

· फोन करने वाले को स्पष्ट कर दें कि एक मिनट में वह वांछित नंबर से जुड़ जाएगा;

होटल सूचियों या निर्देशिकाओं में आवश्यक कमरा खोजें;

· एक कनेक्शन स्थापित करें;

· यदि ग्राहक उत्तर देता है, तो कॉल के बारे में सूचित करें और कनेक्शन बनाएं;

· ग्राहक की अनुपस्थिति में या कॉल का जवाब देने की उसकी अनिच्छा में, कॉल करने वाले को सूचित करें कि इस समय संचार स्थापित नहीं किया जा सकता है, और कॉल करने वाले की आगे की स्थिति के बारे में पूछें, उदाहरण के लिए, किसी भी जानकारी को प्राप्त करने और प्रसारित करने के बारे में।

टेलीफोन पर बातचीत के इस चरण में, यह महत्वपूर्ण है कि ग्राहक को लंबा इंतजार न कराया जाए। समय-समय पर उसे सूचित करना आवश्यक है कि कनेक्शन में इतना समय क्यों लगता है और साथ ही उसकी आगे की इच्छा के बारे में पूछें।

फ़ोन द्वारा जानकारी प्राप्त करते समय, आपको यह करना चाहिए:

· कार्बन पेपर के साथ विशेष फॉर्म या नोटबुक का प्रयोग करें। प्रेषित जानकारी की एक प्रति हमेशा टेलीफोन सेवा के पास रहनी चाहिए;

· सुपाठ्य लिखावट में जानकारी लिखें;

· दर्ज की गई जानकारी को दोहराएं;

अलविदा कहकर टेलीफोन पर बातचीत समाप्त करें;

· जानकारी देना।

जानकारी दर्ज करने के लिए, विशेष रूपों का उपयोग किया जाता है।

होटलों में कारोबारियों के लिए ऐसे फॉर्म का इस्तेमाल अनिवार्य है। प्रत्येक टेलीफोन संदेश में आवश्यक रूप से जानकारी होनी चाहिए: टेलीफोन कॉल की तिथि और समय, अंतिम नाम और कॉल करने वाले का पहला नाम, अंतिम नाम और पहला नाम, जिसके लिए टेलीफोन संदेश का इरादा है, कमरा नंबर या का नाम सेवा, सूचना प्राप्त करने वाले व्यक्ति के सुपाठ्य हस्ताक्षर। अक्सर सूचना के प्रसारण के रूपों में प्रेषित जानकारी के सबसे विशिष्ट रूप होते हैं: "उन्होंने आपको बुलाया", "वे आपको देखना चाहते थे", "तत्काल !!!" आदि। ऐसे मामलों में, टेलीफोन ऑपरेटर केवल आवश्यक कॉलम को चिह्नित करता है, और टेलीफोन संदेश प्राप्त करने का समय काफी कम हो जाता है।

प्रपत्र दो प्रतियों में भरे गए हैं: एक ग्राहक के लिए व्यक्तिगत रूप से, दूसरा टेलीफोन सेवा के लिए। टेलीफोन संदेश, जैसे फैक्स और पत्राचार, अतिथि को निजी तौर पर सौंपे जाते हैं। ये सीलबंद लिफाफे हो सकते हैं। लिफाफे में कमरे की संख्या, अतिथि का नाम और यदि आवश्यक हो, तो एक विशेष नोट बनाया जाता है: "तत्काल !!!" आदि।

होटल में टेलीफोन कॉल के लिए बिल जारी किए जाते हैं। इन चालानों को कंप्यूटर पर संसाधित किया जाता है, और बातचीत की राशि अतिथि के सामान्य खाते में दर्ज की जाती है। टेलीफोन पर बातचीत के लिए बिलिंग के लिए, विशेष मानक रूपों का भी उपयोग किया जाता है, जिस पर दिए गए डेटा के अलावा, होटल के विवरण का संकेत दिया जाता है।

होटल की टेलीफोन सेवा की जिम्मेदारियों में से एक रजिस्टर करना और वेक-अप ऑर्डर देना है। जागने के मुद्दे पर एक बहुत ही जिम्मेदार रवैया अपनाना आवश्यक है, क्योंकि यदि आप ग्राहक को नहीं जगाते हैं या उसे देर से नहीं जगाते हैं, तो परेशानी हो सकती है (अतिथि विमान को याद कर सकता है, महत्वपूर्ण व्यावसायिक वार्ता को बाधित कर सकता है, आदि)। . वेक-अप ऑर्डर स्वीकार करते समय, क्लाइंट के रूम नंबर को सटीक रूप से रिकॉर्ड करना आवश्यक है, सटीक वेक-अप समय, अन्य देशों (समय क्षेत्रों में परिवर्तन) के साथ समय के अंतर को ध्यान में रखें।

अपस्केल होटलों में, वेक-अप कॉल कई तरीकों से की जा सकती है:

· स्वचालित विधि। यह बड़े होटलों में आवश्यक होता है, जहां अक्सर एक ही समय में बड़ी संख्या में मेहमानों को जगाने की आवश्यकता होती है। टेलीफोन ऑपरेटर कंप्यूटर की मेमोरी में जानकारी दर्ज करता है: कब, किस नंबर पर वेक-अप कॉल की आवश्यकता होती है। कंप्यूटर का उपयोग अतिथि के कमरे में टेलीफोन सेट के साथ किया जाता है। अतिथि, फोन उठाकर, एक वेक-अप संदेश सुनता है;

· टेलीफोन सेट का उपयोग करके सीधे टेलीफोन ऑपरेटर द्वारा वेक-अप। टेलीफोन ऑपरेटर अतिथि के कमरे का नंबर डायल करता है और निम्नलिखित वाक्यांश कहता है: “सर, सुप्रभात! आपने मुझे इस समय जगाने के लिए कहा "या" सुप्रभात सर! अभी 8 बजे हैं।" कॉल करने से पहले, ऑपरेटर को मेहमान का नाम पहले से पता चल जाएगा। उच्चतम श्रेणी के होटलों में, अतिथि की भाषा में वेक-अप कॉल किया जाता है;

· इंटरैक्टिव टेलीविजन सिस्टम के माध्यम से जागना। "अलार्म घड़ी" फ़ंक्शन टीवी चालू कर देगा और अतिथि को उस समय जगाएगा जब उसे आवश्यकता होगी।

होटल में टेलीफोन पर बातचीत का शिष्टाचार। टेलीफोन पर बातचीत करने की कला किसी भी व्यवसायिक व्यक्ति का सबसे महत्वपूर्ण व्यावसायिक कौशल है।

अक्सर मार्केटिंग, बुकिंग, रिसेप्शन और आवास सेवा के कर्मचारी के साथ टेलीफोन पर बातचीत होटल के साथ पहला परिचित होता है, और इसके आधार पर होटल के बारे में एक स्थिर भावनात्मक प्रभाव बनता है।

एक चिड़चिड़े स्वर, अशिष्ट भाव, गलत उच्चारण, वार्ताकार में रुचि की कमी ग्राहक को इस होटल से हमेशा के लिए अलग कर देगी। इसके विपरीत, वार्ताकार को वांछित दिशा में प्रभावित करने की क्षमता होटल के बारे में सबसे अच्छी छाप छोड़ेगी।

टेलीफोन संचार में विशिष्ट गलतियाँ:

· टेलीफोन पर बातचीत की शुरुआत में, ऑपरेटर खुद की पहचान नहीं करता है या होटल के नाम का उच्चारण नहीं करता है;

· ऑपरेटर जल्दी और अवैध रूप से अपना परिचय देता है;

· कॉलर को डिवाइस पर लंबे समय तक प्रतीक्षा करने के लिए मजबूर किया जाता है;

· दस्तावेज़ों की खोज, अन्य लोगों पर स्विच करने और अन्य मामलों के कारण लंबे समय तक रुके रहते हैं;

· फोन करने वाले को नाम से कोई कॉल नहीं किया जाता है;

· फोन करने वाले की समस्याओं के प्रति उदासीनता और असावधानी दिखाई जाती है।

बातचीत के लिए खराब तैयारी से उत्पन्न होने वाली त्रुटियाँ:

· अस्पष्ट प्रश्न और टालमटोल कर देने वाले उत्तर;

माध्यमिक पर अत्यधिक ध्यान मुख्य की हानि के लिए;

· "अंकन समय";

· बातचीत की अप्रभावीता, जब अंतिम निर्णय तैयार नहीं किया जाता है।

भाषण व्यवहार में विशिष्ट गलतियाँ:

• अपनी भावनाओं और भावनाओं का खराब नियंत्रण;

• चिड़चिड़ापन, जोर से;

• अनिश्चितता - बातचीत का अंतर्ग्रही, शांत और डरपोक स्वर।

होटल उद्यमों द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाओं को बुनियादी और अतिरिक्त में विभाजित किया गया है। मुख्य होटल सेवाओं में आवास सेवाएं शामिल हैं।

अतिरिक्त सेवाएं वे सेवाएं हैं जो होटल उद्यम में उपभोक्ता को अतिरिक्त शुल्क पर प्रदान की जाती हैं, मुफ्त अतिरिक्त सेवाओं के अपवाद के साथ। अतिरिक्त प्रकार की सेवाओं को अतिरिक्त निःशुल्क सेवाओं और अतिरिक्त सशुल्क सेवाओं में विभाजित किया गया है। "होटल सेवाओं के प्रावधान के लिए नियम" उन अतिरिक्त सेवाओं की सूची को नियंत्रित करता है जो एक होटल कंपनी अतिरिक्त भुगतान के बिना उपभोक्ता को प्रदान करने के लिए बाध्य है। इस सूची में निम्नलिखित सेवाएं शामिल हैं:

• - एम्बुलेंस को कॉल करना।
• - चिकित्सा प्राथमिक चिकित्सा किट का उपयोग।
• - अतिथि के अनुरोध पर कमरे में उबला हुआ पानी, सुई, धागे, व्यंजन का एक सेट और कटलरी का प्रावधान।
• - प्राप्त होने पर कमरे में पत्राचार की सुपुर्दगी। अतिथि मेल नियमित या पंजीकृत मेल, पैकेज और पार्सल, टेलीग्राम, टेलेक्स, फैक्स, कूरियर मेल और मेहमानों के लिए छोड़े गए व्यक्तिगत नोट हो सकते हैं। होटल और अन्य आवास सुविधाओं के लिए वर्गीकरण प्रणाली सभी होटलों में मेहमानों के लिए डाक और टैरिफ सेवाएं प्रदान करती है, चाहे उनकी श्रेणी कुछ भी हो, जिसमें पत्राचार की डिलीवरी भी शामिल है। 4 और 5 स्टार श्रेणी के सभी होटलों में ठहरने वाले मेहमानों के लिए, पंजीकृत मेल का प्रेषण और वितरण प्रदान किया जाता है; और 5-सितारा होटल में ठहरने वाले मेहमानों के लिए टेलीफैक्स डिलीवरी भी है। मेहमानों को संबोधित सभी पत्राचार पर मुहर लगाई जाती है। रसीद का समय और तारीख स्टाम्प में दिखाई देती है। मेल आमतौर पर रिसेप्शन डेस्क पर एक विशेष बॉक्स में संग्रहीत किया जाता है। अतिथि को उसके नाम से पत्र व्यवहार की प्राप्ति की सूचना तत्काल दी जानी चाहिए। यदि पत्राचार अतिथि के आगमन से पहले हुआ हो तो बुकिंग रूम के लिए आवेदनों के रजिस्टर में एक नोट बनाया जाना चाहिए और आगमन पर तुरंत सौंप दिया जाना चाहिए। लावारिस मेल पर फिर से मुहर लगा दी जाती है और प्रेषक को वापस कर दिया जाता है। मेहमान पंजीकृत पत्र, तत्काल पार्सल या अन्य डाक आइटम भी प्राप्त कर सकते हैं, जिसके प्राप्त होने पर हस्ताक्षर की आवश्यकता होती है। इस तरह के हस्ताक्षर को प्रशासक द्वारा शिफ्ट लॉग में एक साथ प्रविष्टि के साथ ड्यूटी पर छोड़ दिया जाता है, और फिर अतिथि को इसे प्राप्त करते समय हस्ताक्षर करने के लिए कहें। अतिथि के जाने के बाद आने वाली डाक उसके स्थायी पते पर भेजी जानी चाहिए। मेहमानों के ठहरने के दौरान, फैक्स ट्रांसमिशन के लिए गति आवश्यक है, पंजीकृत मेल के लिए - सुरक्षा, पार्सल के लिए - अखंडता; प्रत्येक प्रकार के मेल के लिए अपनी मानक प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है।
• - अतिथि को निश्चित समय पर जगाएं। बहुत बार, मेहमानों को मॉर्निंग वेक-अप कॉल की आवश्यकता होती है। वेक-अप कॉल के लिए क्लाइंट का अनुरोध प्राप्त होने पर, व्यवस्थापक को "वेक-अप" सेवा प्रपत्र भरना होगा। इस सेवा के प्रावधान के लिए जिम्मेदार प्रशासक ड्यूटी पर है। होटल के लिए एक बड़ा फायदा स्वचालित वेक-अप सिस्टम वाले उपकरण हैं, क्योंकि एक छोटे से होटल के लिए भी, एक टेलीफोन ऑपरेटर की मदद से जागना एक समस्या हो सकती है, क्योंकि अधिकांश मेहमान उन्हें एक ही समय में जगाने के लिए कहते हैं। - 7 बजे।

कई होटल बिना किसी अतिरिक्त शुल्क के निम्नलिखित सेवाएं भी प्रदान करते हैं।

• - कमरे में चाय और कॉफी की तैयारी और वितरण (चाय, कॉफी, चीनी की लागत शामिल नहीं)।
• - हाउसकीपिंग सर्विस द्वारा कमरे में बच्चे के पालने की व्यवस्था की जाती है।
• - सिटी टैक्सी सर्विस में टैक्सी बुलाना। सिटी सर्विस में टैक्सी ऑर्डर मिलने पर, ऑर्डर स्वीकार करने वाले होटल एडमिनिस्ट्रेटर को "टैक्सी ऑर्डर" सर्विस फॉर्म भरना होगा। इस सेवा के प्रदर्शन के लिए कर्तव्य प्रशासक जिम्मेदार है।
• - अतिथि के अनुरोध पर कैरी-ऑन बैगेज। आने वाले मेहमानों से मिलना और अभिवादन करना, सामान उतारना, लोड करना और कमरे में पहुंचाना होटल के कर्मचारियों का पहला कर्तव्य है। होटल से चेक-आउट करने पर, कमरे से कार तक सामान की डिलीवरी भी आयोजित की जाती है। ये सेवाएं नि: शुल्क हैं, हालांकि, एक नियम के रूप में, उन्हें युक्तियों के लिए भुगतान किया जाता है - होटल एक ही टिप प्राप्त करने के लिए दूतों की एक कतार का आयोजन करता है।
• - थिएटर और मनोरंजन हॉल में टिकट बुक करने की जानकारी और अन्य जानकारी प्रदान करना। ऐसी जानकारी अतिथि को स्वागत और आवास सेवा या होटल लॉबी में स्थित सूचना कार्यालयों द्वारा प्रदान की जाती है। प्रत्येक होटल के कमरे में, एक नियम के रूप में, एक फ़ोल्डर होता है जिसमें इन सेवाओं को प्राप्त करने की संभावना के बारे में जानकारी होती है। अपने उपभोक्ताओं के उन्मुखीकरण की सुविधा के लिए, कुछ होटल सूचना गाइड के साथ मेहमानों को प्रकाशित और प्रदान करते हैं। ऐसी निर्देशिकाओं में आमतौर पर सरलीकृत शहर के नक्शे, टैक्सी के फोन नंबर, हवाई अड्डे, ट्रेन स्टेशन, बैंक, चर्च, विभिन्न दुकानें, सबसे महत्वपूर्ण, समय-समय पर आवर्ती घटनाओं और अन्य जानकारी की अनुसूची शामिल होती है। इस उद्देश्य के लिए कुछ होटलों की लॉबी में एक कंप्यूटर सूचना टर्मिनल स्थापित किया गया है। यह इस तथ्य में योगदान देता है कि मेहमानों को अपने मुख्य कार्य से सेवा कर्मियों को विचलित करने और अपना समय बचाने की संभावना कम होती है।

होटलों में अतिरिक्त शुल्क पर विभिन्न प्रकार की सेवाएं प्रदान की जाती हैं। ये घरेलू, परिवहन, खेल, व्यवसाय, पर्यटन और भ्रमण, मनोरंजन और अन्य प्रकार की सेवाएं हैं।

आइए मुख्य पर विचार करें।

घरेलू सेवाएं:

• 1. कपड़े धोने की सेवाएं (धुलाई, ड्राई क्लीनिंग, इस्त्री, कपड़े की मरम्मत)। यदि अतिथि कपड़े धोने या साफ करने के लिए कपड़े सौंपना चाहता है, तो उन्हें उन्हें एक बैग में रखना होगा और कमरे के दरवाज़े के हैंडल पर एक विशेष चिन्ह लगाना होगा या फर्श परिचारक को इसके बारे में बताना होगा। कपड़ों की मरम्मत का आदेश भी इसी तरह से निष्पादित किया जाता है। प्रत्येक कमरे में कपड़े धोने और साफ करने के लिए ऑर्डर फॉर्म हैं। कपड़े धोने के तरीके के बारे में भी निर्देश दिए गए हैं। चीजें 8.00 से 12.00 बजे तक सौंपी गईं। उसी दिन 17.00 से 20.00 बजे तक तैयार रहना चाहिए। कपड़े धोने का तरीका: धुलाई और इस्त्री सप्ताह में सात दिन, शनिवार, रविवार और छुट्टियों को छोड़कर सभी दिन ड्राई क्लीनिंग का काम करता है। लोहे और इस्त्री बोर्ड को अनुरोध पर किराए पर लिया जा सकता है।
• 2. तत्काल जूते की मरम्मत और सफाई। कई होटलों में जूतों की मरम्मत की दुकानें हैं। महंगे होटलों की लॉबी में शू शाइन मशीनें लगाई जाती हैं।
• 3. निवासियों के निजी सामान का भंडारण:

लगेज भंडार।चीजों को स्वीकार करते समय, काम के इस खंड के लिए जिम्मेदार कर्मचारी अतिथि का उपनाम, कमरा नंबर, सामान के टुकड़ों की संख्या, सामान भंडारण अवधि को रिकॉर्ड करता है और संबंधित सामान टोकन जारी करता है। एक नियम के रूप में, हाथ के सामान का भंडारण दो टुकड़ों से अधिक नहीं होता है, शुल्क के अनुसार बड़ी वस्तुओं का भंडारण शुल्क के लिए किया जाता है।

जमा बक्से (तिजोरी)।यह मूल्यवान चीजों को स्टोर करने के तरीकों में से एक है। वे स्वागत क्षेत्र में स्थित हैं। जमा तिजोरी के संचालन का सिद्धांत दो चाबियों की उपस्थिति में होता है, जिनमें से एक व्यवस्थापक के पास होती है, दूसरी अतिथि को दी जाती है। सेल को खोलना तभी संभव है जब दोनों चाबियां मौजूद हों, यानी अतिथि और होटल कर्मचारी की उपस्थिति में। एक सुरक्षित जमा बॉक्स का उपयोग करते समय, कई औपचारिकताओं का पालन किया जाना चाहिए और संबंधित दस्तावेज रखे जाने चाहिए।

व्यक्तिगत इलेक्ट्रॉनिक तिजोरियांअतिथि कक्ष में, अतिथि के लिए सुविधाजनक स्थान पर स्थित हैं। कुछ होटलों में, उपयोग की लागत को कमरे की दर में शामिल किया जाता है, जबकि अधिकांश होटलों में यह एक अतिरिक्त भुगतान सेवा है। होटल पर्यटक सेवा प्रवृत्ति

उपभोक्ता सेवाओं के लिए सेवाओं की श्रेणी में सांस्कृतिक और घरेलू वस्तुओं (व्यंजन, तौलिये, खेल उपकरण और अन्य) के किराये के साथ-साथ घड़ियों, इलेक्ट्रिक शेवर, रेडियो, सिनेमा, फोटोग्राफिक उपकरण की मामूली मरम्मत भी शामिल है; फोटो काम करता है।

परिवहन सेवाएं।आधुनिक होटल परिसरों में परिवहन सेवाएं सबसे महत्वपूर्ण प्रकार की सेवाओं में से एक हैं। इनमें शामिल हैं: टिकट बुक करना, टैक्सी ऑर्डर करना, कार किराए पर लेना।

1. टिकट बुकिंगविभिन्न प्रकार के परिवहन के लिए। वर्तमान में, नवीनतम सूचना प्रौद्योगिकी का उपयोग करके टिकट आरक्षण किया जाता है। कुछ वैश्विक कंप्यूटर नेटवर्क ने इसमें काफी प्रगति की है। अमेरिकी कंपनियां यूरोपीय प्रणालियों के लिए सॉफ्टवेयर की मुख्य आपूर्तिकर्ता हैं। उदाहरण के लिए, सिस्टम वन एमॅड्यूस सिस्टम के लिए सॉफ्टवेयर प्रदान करता है।

वर्तमान में, प्रमुख होटल कंपनियां, ट्रैवल एजेंसियां ​​और कंप्यूटर सिस्टम निर्माता एक सुपर-ग्लोबल एकीकृत कम्प्यूटरीकृत बुकिंग प्रणाली बनाने का प्रयास कर रहे हैं। बुक किए गए टिकटों में से अधिकांश हवाई टिकट हैं। विभिन्न प्रकार के परिवहन के लिए टिकटों की बुकिंग ट्रैवल कंपनियों की मदद से की जाती है, जो आमतौर पर होटल लॉबी में स्थित होती हैं, या ट्रैवल कंपनी का टिकट बुकिंग सेवाएं प्रदान करने वाली फर्मों से सीधा संपर्क होता है।

• 2. किराए पर कार लेना।कुछ आवश्यकताओं के अधीन इस सेवा का प्रावधान संभव है। पर्यटक की आयु कम से कम 21 वर्ष और 70 वर्ष से अधिक नहीं होनी चाहिए। किराये की सेवा के कर्मचारी को पासपोर्ट और ड्राइविंग लाइसेंस (रूसी या अंतरराष्ट्रीय) के साथ प्रस्तुत किया जाता है। अनुबंध समाप्त होने तक, प्रमाण पत्र कम से कम दो साल के लिए वैध होना चाहिए। कुछ देशों में, ग्राहक सेवा केवल क्रेडिट कार्ड के साथ उपलब्ध है। किराये की कीमत कार की श्रेणी पर निर्भर करती है। कार रेंटल एग्रीमेंट पर हस्ताक्षर करने से पहले, यह अनुशंसा की जाती है कि आप किराये की कीमत में क्या शामिल है, इसके बारे में विस्तार से जानकारी लें। आमतौर पर, किराये के भुगतान में शामिल हैं: कार का असीमित माइलेज; शहर के भीतर एक पर्यटक को कार की डिलीवरी; तकनीकी खराबी की स्थिति में कार की मरम्मत या प्रतिस्थापन (क्षतिग्रस्त टायर, विंडशील्ड या इंजन को छोड़कर); चालक के कारण नहीं हुई यातायात दुर्घटना के मामले में पूर्ण बीमा (यदि यातायात दुर्घटना के समय चालक शराब के नशे में था, तो बीमा का भुगतान नहीं किया जाता है); बीमा जो ग्राहक की गलती के कारण यातायात दुर्घटना में कार को हुए नुकसान को कवर करता है; दुर्घटनाओं के खिलाफ यात्रियों का बीमा (चालक को छोड़कर); कर। अतिरिक्त शुल्क के लिए, आप दूसरे ड्राइवर के साथ कार चलाने का अधिकार खरीद सकते हैं।
• 3. टैक्सी आदेश।होटल अतिथि को दो तरह से टैक्सी ऑर्डर करने का अवसर प्रदान करता है: सिटी टैक्सी सेवा की सेवाओं का उपयोग करके या होटल की अपनी टैक्सी प्रदान करके।

सिटी सर्विस में टैक्सी ऑर्डर करते समय, ऑर्डर स्वीकार करने वाला होटल एडमिनिस्ट्रेटर एक कार्ड जारी करता है जिसमें निम्नलिखित जानकारी होती है: होटल का नाम, कमरा नंबर, कार नंबर, समय, गंतव्य। कार्ड उस व्यवस्थापक द्वारा जारी किया जाता है जो होटल की पहली मंजिल पर काम करता है। भरा हुआ कार्ड ड्राइवर को सौंप दिया जाता है, क्योंकि अतिथि विदेशी हो सकता है। टैक्सी का भुगतान अतिथि द्वारा टैक्सी चालक को किया जाता है - यात्रा के मार्ग के आधार पर।

यदि होटल की अपनी टैक्सी सेवा है, तो अतिथि का आदेश व्यवस्थापक द्वारा सीधे सेवा को भेजा जाता है। इस मामले में, एक कार्ड भी जारी किया जाता है और चालक को सौंप दिया जाता है। यदि होटल की अपनी पार्किंग और वाहनों के लिए गैरेज है, तो होटल में एक निजी टैक्सी सेवा का आयोजन किया जाता है। सभी कारों में होटल का ब्रांड नाम (नाम, लोगो), टैक्सी सेवा का टेलीफोन नंबर आदि होता है। पार्किंग सेवाएं आमतौर पर प्रत्येक होटल द्वारा प्रदान की जाती हैं, क्योंकि कई ग्राहक अपनी कारों से यात्रा करते हैं।

व्यापारिक सेवाएं।व्यापार केंद्र सेवाएं:

• - लंबी दूरी के उपग्रह, अंतरराष्ट्रीय टेलीफोन और प्रतिकृति संचार का उपयोग;
• - नकल का काम, लेमिनेशन, सिलाई का काम;
• - अतिथि को कंप्यूटर प्रदान करना या कमरे में कंप्यूटर स्थापित करना (अतिथि के अनुरोध पर), कंप्यूटर पर काम करना;
• - अनुवाद कार्यों का प्रावधान (लिखित अनुवाद, एक साथ दुभाषिया सेवाएं);
• - एक सचिव, आशुलिपिक की सेवाओं का प्रावधान;
• - संपादन;
• - वीडियो उपकरण और ऑडियो उपकरण का किराया;
• - इंटरनेट पर काम करने की क्षमता;
• - टेलीकांफ्रेंस के लिए उपकरण सहित सम्मेलनों, बैठकों, वार्ताओं, एक साथ अनुवाद प्रणाली के साथ प्रस्तुतियों के लिए विशेष कमरों का किराया। व्यापार केंद्र चौबीसों घंटे या सप्ताह के दिनों में 7.30 से 23.00 बजे तक, सप्ताहांत और छुट्टियों पर - 9.00 से 200 तक खुला रहता है।

सेवा ब्यूरो सेवाओं में शामिल हैं:

• - ट्रेन टिकट ऑर्डर करना, सीटें आरक्षित करना और उड़ान आरक्षण की पुष्टि करना;
• - भ्रमण और पर्यटन का आयोजन, टिकट बुक करना और थिएटरों, कॉन्सर्ट हॉल, संग्रहालयों, प्रदर्शनियों, स्टेडियमों के दौरे का आयोजन करना;
• - सूचना और संदर्भ सामग्री और अन्य सेवाओं का प्रावधान।
• - सर्विस ब्यूरो के काम के घंटे: चौबीसों घंटे या सप्ताह के दिनों में - 7.30 से 23.00 बजे तक, सप्ताहांत और छुट्टियों पर - 9.00 से 200 तक।

खेल और मनोरंजन सेवाएं:

• - एक खेल और फिटनेस सेंटर की सेवाएं। खेल और मनोरंजन केंद्र सेवाओं का एक परिसर है, जिसमें इनडोर और आउटडोर पूल का उपयोग, धूपघड़ी का दौरा, हाइड्रोमसाज के साथ पूल, जकूज़ी, सौना (तुर्की, फिनिश), जिम, साथ ही मालिश, एरोबिक्स, वॉटर एरोबिक्स आदि शामिल हैं। स्वास्थ्य केंद्र में आने वालों को स्नान वस्त्र, चप्पल, तौलिये, व्यक्तिगत स्वच्छता उत्पाद प्रदान किए जाते हैं। एक अनिवार्य आवश्यकता उपयुक्त योग्यता वाले अनुभवी विशेषज्ञों (प्रशिक्षकों, चिकित्साकर्मियों) की उपलब्धता है।
• - एक ब्यूटी सैलून (हेयरड्रेसिंग, कॉस्मेटोलॉजी, मैनीक्योर और मसाज रूम) की सेवाएं। यदि वांछित है, तो अतिथि को कमरे में परोसा जा सकता है, इस मामले में इन सेवाओं पर अधिभार है।

पर्यटक और भ्रमण सेवा।लगभग हर आधुनिक होटल में एक भ्रमण और पर्यटन ब्यूरो और अनुवाद ब्यूरो है। वे अनुवाद सेवाएं, शहर या क्षेत्र के निर्देशित पर्यटन, देश या विदेश के विभिन्न क्षेत्रों में टूर पैकेज की बिक्री प्रदान करते हैं।

संचार सेवाएं।टेलीफोन सिटी, इंटरसिटी और अंतर्राष्ट्रीय संचार चौबीसों घंटे किए जाने चाहिए। कभी-कभी कमरों में स्थापित टेलीफोन सिग्नल इंडिकेटर लाइट से लैस होते हैं, यह एक पारंपरिक संकेत है कि स्वागत और आवास सेवा में अतिथि को संबोधित एक संदेश है। इन सम्मेलनों को होटल के मेहमानों को पता होना चाहिए।

आप होटल के क्षेत्र में स्थित विभिन्न खुदरा दुकानों द्वारा की जाने वाली व्यापार सेवाओं को भी उजागर कर सकते हैं।

उच्च श्रेणी के होटल विकलांग, नेत्रहीन, विकलांग लोगों, बुजुर्गों और बच्चों जैसी श्रेणियों के उपभोक्ताओं को विशेष सेवाएं प्रदान करने के लिए बाध्य हैं। व्हीलचेयर में बैठे मेहमान को होटल के सभी क्षेत्रों में जाने में सक्षम होना चाहिए। प्रत्येक 50-100 नियमित कमरों के लिए, व्हीलचेयर उपयोगकर्ता के लिए विशेष रूप से अनुकूलित एक नंबर है: व्हीलचेयर बाथरूम में प्रवेश कर सकता है, जिसमें एक आंतरिक टेलीफोन भी है, यदि विकलांग व्यक्ति को कर्मचारियों से मदद की आवश्यकता होती है।

कुछ लक्ज़री होटल अतिथि को एक निजी नौकर की सेवा प्रदान करते हैं जो अतिथि की अलमारी की निगरानी करता है।

इस प्रकार, होटल में प्रदान की जाने वाली सेवाओं को कई स्तरों में विभाजित किया जा सकता है:

• - मुख्य होटल उत्पाद (कमरे और उनके लिए न्यूनतम आवश्यकताएं);
• - संबंधित होटल उत्पाद: मुख्य उत्पाद (टेलीफोन, कपड़े धोने / ड्राई क्लीनिंग सेवाएं, परिवहन, आदि) का उपयोग करने के लिए उपभोक्ता द्वारा आवश्यक सेवाएं या सामान;
• - एक अतिरिक्त होटल उत्पाद जो मुख्य उत्पाद को अतिरिक्त लाभ देता है और इस उत्पाद को प्रतियोगियों के प्रसाद (उदाहरण के लिए, एक ब्यूटी सैलून, एक सिनेमा और कॉन्सर्ट हॉल, एक टूर डेस्क, आदि) से अलग करने में मदद करता है।

पर्यटक और होटल परिसर में अतिरिक्त सेवाओं की संरचना अतिरिक्त सेवाओं की उपरोक्त सूची तक सीमित नहीं है। आधुनिक होटल यथासंभव अतिरिक्त सेवाओं की श्रेणी का विस्तार करने का प्रयास करते हैं।

इस प्रकार, आज आधुनिक होटल उद्योग के विकास में निम्नलिखित मुख्य प्रवृत्तियों की पहचान करना संभव है:

• 1. अन्य उद्योगों के उद्यमों (उदाहरण के लिए, खानपान, अवकाश, मनोरंजन, प्रदर्शनी गतिविधियों) द्वारा पहले प्रदान किए गए उत्पादों और सेवाओं के लिए होटल व्यवसाय के हितों के क्षेत्र का विस्तार। मनोरंजन उद्योग के रूप में आतिथ्य उद्योग के ऐसे क्षेत्रों का विकास, जिसमें जुआ, थीम पार्क और सम्मेलन शामिल हैं, पहले के अनाकर्षक रिसॉर्ट और पर्यटन क्षेत्रों को फैशनेबल पर्यटन स्थलों में बदल दिया है।
• 2. होटल उद्योग का बढ़ता लोकतंत्रीकरण, जो बड़े पैमाने पर उपभोक्ता के लिए होटल सेवाओं की उपलब्धता में वृद्धि में बहुत योगदान देता है। जबकि पहले विभिन्न वर्गों के होटलों के बीच का अंतर महत्वपूर्ण था, अब "निम्न मानक" का बार काफी बढ़ गया है: यहां तक ​​​​कि काफी सस्ते होटल भी गुणवत्तापूर्ण सेवा और सुविधाओं का एक न्यूनतम सेट प्रदान करते हैं।
• 3. होटल व्यवसाय की विशेषज्ञता को सुदृढ़ करना विभिन्न विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए उपभोक्ताओं के कुछ वर्गों पर अधिक स्पष्ट रूप से ध्यान केंद्रित करना संभव बनाता है। तो, मूल्य स्तर को ध्यान में रखते हुए, तीन खंडों को स्पष्ट रूप से परिभाषित किया गया है - निम्नतम (बजट), मध्य (किफायती) और उच्चतम (लक्जरी)। इसके अलावा, यात्रा के उद्देश्य से, उम्र के अनुसार, उपभोक्ताओं के काम के प्रकार और अन्य मानदंडों द्वारा विभाजन किया जाता है।
• 4. संचार और सूचना प्रौद्योगिकी के नए साधनों का व्यापक रूप से परिचय। यह सब अंततः होटल उद्यमों को लोड करने की समस्याओं को हल करने में योगदान देता है।

बड़े होटल अपने संभावित मेहमानों को अपने घरों को छोड़े बिना होटलों में भ्रमण करने की पेशकश करते हैं। इसलिए, साइट के आगंतुक होटलों के आंतरिक अंदरूनी हिस्सों से परिचित हो सकते हैं, रेस्तरां और बार के मेनू के साथ, विभिन्न प्रकार की पृष्ठभूमि की जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

इस प्रकार, होटल उद्योग के आधुनिक विकास में ऊपर सूचीबद्ध मुख्य रुझान अंततः मुख्य कार्यों को हल करने के उद्देश्य से हैं:

• - अपने स्वयं के प्रतिस्पर्धी लाभों की खोज करें;
• - अपने उपभोक्ता को खोजने की क्षमता के माध्यम से एक स्थिर ग्राहक बनाना;
• - विकास के नए तरीकों की खोज और निर्माण, हमारी अपनी नीति का निरंतर अद्यतन, होटल और पर्यटन सेवाओं के गतिशील रूप से विकासशील बाजार को ध्यान में रखते हुए।

दूरसंचार प्रणालियों को विभिन्न विद्युत चुम्बकीय प्रक्रियाओं का उपयोग करके ऑडियो, वीडियो और अन्य प्रकार की सूचनाओं को प्रसारित करने की क्षमता से जुड़े सिस्टम के रूप में समझा जाता है।

होटल को दूरसंचार प्रणालियों और उपकरणों से लैस करने से होटल की गतिविधियों में आधुनिक सूचना प्रौद्योगिकियों को पेश करने के मुद्दे को हल करने की अनुमति मिलती है। सूचना उच्च आवश्यकताओं के अधीन है: विश्वसनीयता, दक्षता, बहुमुखी प्रतिभा, उच्च प्रसंस्करण और संचरण गति, लचीलापन, आदि।

एक एकीकृत सूचना संचार प्रणाली में निम्न शामिल हो सकते हैं:

• - एक संरचित केबल नेटवर्क से;
• - मिनी-स्वचालित टेलीफोन एक्सचेंज पर आधारित स्थानीय टेलीफोन नेटवर्क;
• - स्थानीय कंप्यूटर नेटवर्क;
• - कार्यालय रेडियोटेलीफोन संचार की प्रणाली, मोबाइल वस्तुओं के साथ रेडियोटेलीफोन संचार;
• - पेजिंग संचार, आदि।

होटल टेलीफोन नेटवर्क

संचार का मुख्य साधन टेलीफोन है, जिसकी स्थापना आमतौर पर होटल में स्वीकार की जाती है। टेलीफोन की दक्षता के कारण, जो कर्मचारियों की आवाजाही को बचाने में मदद करता है, होटल के सभी कमरों में टेलीफोन स्थापित करना सबसे तर्कसंगत है।

बड़े होटल भवनों का टेलीफोनीकरण आमतौर पर उनके अपने स्वचालित टेलीफोन एक्सचेंज से किया जाता है। शहर के साथ संचार के लिए स्वचालित टेलीफोन एक्सचेंज, एक ट्रंक टेलीफोन केबल बिछाई जाती है। वितरण नेटवर्क पूरे भवन में चलता है, और होटल के प्रत्येक तल पर विशेष वितरण बॉक्स स्थापित किए गए हैं। लॉबी समूह के एक कमरे में या सीधे लॉबी में, शहर के सार्वजनिक टेलीफोन और लंबी दूरी के संचार के लिए टेलीफोन बूथ (या अंतर्निर्मित बूथ) स्थापित किए जाते हैं। जब केबिन अगल-बगल स्थापित होते हैं, तो विभाजन ध्वनिरोधी सामग्री से बने होते हैं।

बड़े होटलों में, होटल की सेवा करने वाले कर्मचारियों, विभागों और संस्थानों के साथ आंतरिक संचार के संगठन का विशेष महत्व है। कर्मचारियों के साथ होटल निदेशक और मुख्य प्रशासक के संचालन संचार के लिए, दो स्विच स्थापित किए गए हैं। परिचालन प्रशासनिक संचार के इन स्टेशनों को 40 ग्राहकों को शामिल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

एक मिनी-स्वचालित टेलीफोन एक्सचेंज एक विशेष कंप्यूटर है जिसमें बाहरी टेलीफोन लाइनें जुड़ी होती हैं और जिससे आंतरिक संचार लाइनें निकलती हैं।

मिनी-पीबीएक्स के लाभ:

• - आपको शहर की संख्या के हिस्से को अस्वीकार करने की अनुमति देता है, जबकि बड़ी संख्या में आंतरिक ग्राहक बिना संघर्ष के कम संख्या में बाहरी लाइनों का उपयोग कर सकते हैं। सबसे इष्टतम विकल्प तब होता है जब एक बाहरी नंबर के छह आंतरिक ग्राहक होते हैं;
• - होटल को अपने टेलीफोन संचार को आधुनिक बनाने और इसे यथासंभव कुशलता से उपयोग करने की अनुमति देता है;
• - अपने सभी ग्राहकों को बिना किसी विशेष टेलीफोन सेट की आवश्यकता के एक आधुनिक सेवा प्रदान करता है;
• - बिलिंग करता है, अर्थात। आंतरिक नंबर, उपयोग की गई लाइन, दिनांक, समय, डायल किए गए नंबर और बातचीत की अवधि को इंगित करते हुए टेलीफोन वार्तालापों का पंजीकरण।

मिनी-स्वचालित टेलीफोन एक्सचेंजों का उपयोग, शहर के नंबरों की खरीद और उनके नियमित भुगतान पर प्रत्यक्ष बचत के अलावा, आपको निम्नलिखित सेवा कार्यों को लागू करने की अनुमति देता है जो शहर के स्वचालित टेलीफोन एक्सचेंजों द्वारा प्रदान नहीं किए जाते हैं:

• - कॉल अग्रेषित करना;
• - कई ग्राहकों (कॉन्फ्रेंस कॉल) की बातचीत से संबंध;
• - एक व्यस्त ग्राहक (आपातकालीन संचार) के साथ हस्तक्षेप;
• - इलेक्ट्रॉनिक बैठकें आयोजित करना;
• - ऑटो डायलिंग;
• - फैक्स मशीन पर स्विच करके बार-बार डायल किए बिना दस्तावेज प्राप्त करना और भेजना;
• - मुख्य ग्राहक की अनुपस्थिति में, स्टेशन अन्य ग्राहकों को कॉल तब तक निर्देशित करेगा जब तक कि वह कॉल का उत्तर देने वाला नहीं मिल जाता।

डिजिटल मिनी-स्वचालित टेलीफोन एक्सचेंजों में बहुत अधिक क्षमताएं हैं, कॉम्पैक्ट और विश्वसनीय हैं।

मिनी-एटीएस के विपरीत, पीबीएक्स बड़ी संख्या में ग्राहकों की सेवा करने में सक्षम हैं, इसलिए उनका उपयोग मध्यम और बड़े होटलों में किया जाता है। पीबीएक्स में कंप्यूटर नेटवर्क, सॉफ्टवेयर के साथ एकीकरण के लिए उपकरण हैं, ग्राहकों को वॉयस मेल और कॉन्फ्रेंस कॉलिंग सेवाएं प्रदान करते हैं, टेलीफोन कॉलों की बुद्धिमानी से स्विचिंग करते हैं, आने वाली सूचनाओं को व्यवस्थित करते हैं, आदि।

अत्याधुनिक इलेक्ट्रॉनिक टेलीफोन सिस्टम होटल के कर्मचारियों को कार्य कुशलता में सुधार करने, उत्कृष्ट ग्राहक सेवा प्रदान करने और मूल्य वर्धित सेवाओं की सीमा का विस्तार करने में मदद करते हैं।

यूरोप में, होटल क्षेत्र में दूरसंचार सेवाएं आवास, खानपान, व्यावसायिक सेवाओं (सम्मेलनों और अन्य आयोजनों का आयोजन) और सौंदर्य और कल्याण के बाद लाभप्रदता के मामले में पांचवें स्थान पर हैं। रूस में, दूरसंचार अवसंरचना से होटलों का लाभ कारोबार के 1-2% से अधिक नहीं है।

24 घंटे संपर्क में रहने की क्षमता एक व्यवसायी व्यक्ति के प्रमुख लाभों में से एक है। इसलिए, बिजनेस-क्लास होटलों में टेलीकॉम एक बड़ी भूमिका निभाता है। फिर भी, इस खंड में भी, दूरसंचार व्यवसाय की मात्रा में तेजी से गिरावट आ रही है: पिछले पांच वर्षों में, होटल राजस्व में 2-3 गुना की कमी आई है। उदाहरण के लिए, कुछ साल पहले "राष्ट्रीय" स्तर के एक होटल ने संचार सेवाओं पर प्रति माह 70 हजार डॉलर कमाए, अब यह आंकड़ा केवल 20 हजार है। होटल टेलीकॉम की मुख्य समस्या वायरलेस समाधानों का विकास है - व्यक्तिगत और कॉर्पोरेट दोनों: हम मोबाइल संचार और वायरलेस इंटरनेट एक्सेस दोनों के बारे में बात कर रहे हैं। हालांकि, दूरसंचार बाजार के अधिकांश विशेषज्ञों के अनुसार, स्थिति को बदला जा सकता है।

एक दूरसंचार प्रणाली का निर्माण: पहला चरण

परियोजना की सफलता काफी हद तक इस बात पर निर्भर करेगी कि दूरसंचार रणनीति कितनी अच्छी तरह चुनी गई है और दूरसंचार के लिए आरओआई (निवेश पर वापसी) और आरओएस (बिक्री पर वापसी) की भविष्यवाणी कैसे की जाती है। दूरसंचार रणनीति होटल की विशेषताओं के आधार पर बनाई जाती है: इस्तेमाल किया गया ब्रांड, प्रोफ़ाइल (पर्यटन, व्यवसाय), विशेष क्षेत्रों की उपलब्धता - एक व्यापार केंद्र, रेस्तरां या कैसीनो। बुनियादी ढांचे में अधिक निवेश के कई उदाहरण हैं: राजधानी में प्रीमियम स्तर के अधिकांश होटलों में, 90 के दशक में निर्मित, उपकरणों की एक अतिरिक्त मात्रा है जो पहले से ही स्थापित होने के क्षण से अप्रचलित हो गई है। नतीजतन, दूरसंचार पर आरओआई, शानदार टैरिफ के बावजूद, 5-7 साल था, जिसे सूचना प्रौद्योगिकी विकास की मौजूदा परिस्थितियों में टाला जा सकता था।

ऑपरेटर के दृष्टिकोण से, एक होटल का कनेक्शन एक औसत कॉर्पोरेट क्लाइंट के कनेक्शन के बराबर है और इसकी राशि लगभग 5 हजार डॉलर है। जानकारों का कहना है कि होटल मैनेजमेंट कंपनी का रेवेन्यू 4-10 गुना ज्यादा हो सकता है। हालांकि, व्यवहार में, एक होटल में संचार सेवाओं से लाभ आमतौर पर कारोबार का लगभग 1-2% होता है। और घटती लाभप्रदता की स्थिति में, होटल शृंखलाएं दूरसंचार में निवेश करने के लिए कम इच्छुक होती जा रही हैं। रिटर्न की कम दर को देखते हुए, सिस्टम के विकास को आउटसोर्स करना और दूरसंचार सेवा प्रदाताओं के साथ सह-निवेश करना उचित है। उत्तरार्द्ध, वित्तीय रूप से रुचि रखते हुए, दक्षता को अधिकतम करेगा और संचार प्रणालियों पर वापसी करेगा। मुख्य निवेशक के लिए परियोजना में दूरसंचार प्रदाता की वित्तीय भागीदारी भी उच्च गुणवत्ता वाली दूरसंचार सेवाओं की गारंटी है। दूरसंचार कंपनी की ओर से, सह-निवेश में रुचि को परियोजना में लंबे समय तक बने रहने के अवसर से समझाया गया है।

लेकिन, जैसा कि विशेषज्ञ कहते हैं, रूसी बाजार में सह-निवेश योजना अभी बहुत आम नहीं है। होटल मालिक अक्सर दूरसंचार प्रणाली को संचालित करने के लिए अपने स्वयं के संसाधनों पर निर्भर होते हैं। लेकिन हर कोई हाथ में काम का सामना करने में सक्षम नहीं है। बाजार पर ऐसे मामले हैं जब एक बड़े होटल के अपने टेलीफोनी विभाग के कर्मचारी 30 लोगों से अधिक हो गए हैं। लेकिन कर्मचारियों की योग्यता की कमी ने इस तथ्य को जन्म दिया कि मेहमानों को अप्रतिस्पर्धी दरों पर निम्न-गुणवत्ता वाली सेवाएं प्रदान की गईं। नतीजतन, मेहमानों ने होटल की दूरसंचार सेवाओं से इनकार कर दिया। काम की ऐसी लाभहीन योजना के साथ, विशेषज्ञों के अनुमान के अनुसार, होटल को सालाना 500 हजार डॉलर से कम प्राप्त हुआ!

आधुनिक दुनिया विभाजन के लिए प्रयास करती है, इसलिए होटल प्रबंधकों के लिए दूरसंचार विशेषज्ञों या एक पेशेवर दूरसंचार ऑपरेटर को आमंत्रित करना अधिक लाभदायक और आसान है।

आतिथ्य उद्योग के लिए दूरसंचार की अपनी विशिष्टताएं हैं। एक कॉर्पोरेट ग्राहक के रूप में, होटल संचार सेवाओं का उपभोग करते हैं, और प्रबंधन कंपनियों के रूप में, वे कई प्रकार की सूचना और दूरसंचार सेवाएं प्रदान करके पैसा कमाते हैं। यदि बुनियादी ढांचे के निर्माण और होटल की विपणन और वित्तीय नीति के विकास के दौरान इन परिस्थितियों को ध्यान में रखा जाता है, तो निवेशक सही ढंग से सेवाओं का एक पैकेज तैयार करने में सक्षम होगा, जो सुविधा के लिए लाभ का एक अतिरिक्त स्रोत बन जाएगा। एक आधुनिक होटल के दूरसंचार बुनियादी ढांचे में टेलीफोन और फैक्स संचार (लंबी दूरी और अंतरराष्ट्रीय), इंटरनेट और सम्मेलन कॉल शामिल हैं। होटल के सार्वजनिक क्षेत्रों में, एक नियम के रूप में, एक वाई-फाई सिस्टम स्थापित है, जो इंटरनेट का उपयोग प्रदान करता है। मध्यम मूल्य श्रेणी और अर्थव्यवस्था वर्ग के होटल के कमरों में, आप "एक आउटलेट के माध्यम से" इंटरनेट से जुड़ सकते हैं। हाई-एंड होटलों में सम्मेलन केंद्रों में टेलीविजन कॉन्फ्रेंसिंग का उपयोग किया जाता है।

दूरसंचार सेवाओं का दर्शन निरंतरता के सिद्धांत पर आधारित है। 4-5* श्रेणी के होटलों में चौबीसों घंटे सहायता सेवा उपलब्ध है। इसलिए, सभी उभरती हुई समस्याओं को, एक नियम के रूप में, तुरंत हल किया जाता है। सर्विस रिकवरी स्पीड (FCE इंडिकेटर - फॉल्ट करेक्शन टाइम) बिजनेस सेगमेंट की तुलना में अधिक है। एक अन्य बिंदु उपकरण है। प्रीमियम होटल इस स्तर के केवल सिद्ध बुनियादी ढांचे के उपकरण का उपयोग करते हैं। यदि हम निचले स्तर के होटलों के बारे में बात करते हैं, तो इस खंड में एक समान आंकड़े नहीं हैं, हालांकि, एक नियम के रूप में, ऐसे होटलों में चौबीसों घंटे सहायता सेवा नहीं है।

एक होटल में दूरसंचार की विशेषताओं में से एक होटल के एसीएस के लिए उनका पूर्ण अधीनता है - बिलिंग की गणना वास्तविक समय में की जानी चाहिए, और चालान तुरंत जारी किए जाने चाहिए। बिलिंग प्रणाली एक आधुनिक होटल के दूरसंचार बुनियादी ढांचे के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है। इसकी मदद से, एक अतिथि को कमरे से बाहर निकालने की समस्या हल हो जाती है, जो क्लाइंट से कन्फर्म कॉल और क्लाइंट द्वारा अवैतनिक कॉल के लिए भुगतान के रूप को दर्शाता है। दूरसंचार अवसंरचना को बैंडविड्थ का एक बड़ा मार्जिन, सेवाओं की एक श्रृंखला, अक्सर 100% वाई-फाई कवरेज और ऑनलाइन टेलीफोन बिलिंग प्रदान करनी चाहिए। तो आप एक संरचित केबल नेटवर्क की योजना बना सकते हैं और टर्नकी आधार पर सब कुछ कर सकते हैं।

होटल की अवधारणा और श्रेणी संचार की दरों और गुणवत्ता के साथ-साथ अतिरिक्त सेवाओं की श्रेणी को प्रभावित करती है। स्वाभाविक रूप से, जितने अधिक सितारे होंगे, सेवाओं की कीमत उतनी ही अधिक होगी। उपकरण आवश्यकताओं का एक न्यूनतम सेट है, जो एक नियम के रूप में, सभी 4-5-सितारा होटलों के लिए कमोबेश समान है। इस प्रकार, अंतर केवल अंतिम उत्पादों में हो सकता है, उदाहरण के लिए, 5 "सितारों" में एक अधिक महंगा फोन स्थापित किया जा सकता है।

व्यक्तिगत उपकरणों की उच्च लागत ($ 1000 से अधिक) उनकी व्यापक क्षमताओं के कारण है। उदाहरण के लिए, मिनीबार के उपयोग पर नियंत्रण, निवास के शहर के लिए एक सूचना प्रणाली, पास के रेस्तरां में एक टैक्सी और एक टेबल ऑर्डर करने की क्षमता। ऐसे टर्मिनल होटल के मेहमानों को विज्ञापन भी प्रसारित करते हैं, उन्हें इंटरनेट का उपयोग करने की अनुमति देते हैं और ... दूरसंचार सेवाओं से उनकी आय में उल्लेखनीय वृद्धि करते हैं। हालांकि, उन्हें सामग्री के निर्माण के लिए एक बुनियादी ढांचे की आवश्यकता होती है (डेटाबेस और शहर पर संदर्भ जानकारी, ऐसे टर्मिनलों के लिए विज्ञापन बेचने वाली विशेष एजेंसियां, आदि)। इसलिए, रूस में ऐसी जटिल प्रणालियाँ अभी भी अविकसित हैं। लेकिन निकट भविष्य में, किसी को प्रीमियम सेवाओं की उपस्थिति की उम्मीद करनी चाहिए - एक वायरलेस कीबोर्ड के साथ इंटरनेट का उपयोग और एक मॉनिटर के रूप में एक प्लाज्मा टीवी पैनल, विस्तारित कार्यक्षमता वाले टेलीफोन के अधिक उन्नत मॉडल, केबल टीवी चैनलों की बढ़ी हुई मात्रा आदि।

हालांकि, तकनीकी नवाचारों पर भरोसा करते हुए, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि, किसी भी आईटी उत्पाद की तरह, दूरसंचार प्रणाली जल्दी से अप्रचलित हो जाती है। उदाहरण के लिए, लगभग डेढ़ साल पहले, किसी होटल में वाई-फाई सिस्टम स्थापित करना उन्नत आईटी प्रौद्योगिकियों का परिचय माना जाता था, आज यह पहले से ही आतिथ्य उद्योग के लिए एक मानक विकल्प है। भले ही भवन पांच वर्ष पुराना हो, पुराने और नए उपकरणों की असंगति संभव है। डेटा ट्रांसमिशन के लिए, उपकरण स्थापित किए जाते हैं, जिनकी क्षमताएं एक साल पहले थोड़ी काल्पनिक लगती थीं: यह अधिक लचीला और सस्ता है।

लगभग पांच वर्षों में, विशेषज्ञ वीओआईपी के उदय की भविष्यवाणी करते हैं (वह तकनीक जो टेलीफोन संचार की दुनिया और वीओआईपी फोन का उपयोग करके इंटरनेट की दुनिया को जोड़ती है)। यह उम्मीद की जाती है कि वीओआईपी आज मौजूदा सेवाओं को काफी हद तक बढ़ा सकता है। दूरसंचार से लाभप्रदता बढ़ाने के लिए तकनीकी नवाचारों का उपयोग करने के अलावा, ऑपरेटर होटल क्षेत्र के लिए विशेष समाधान विकसित कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, होटल ब्रांड के तहत वर्चुअल मोबाइल ऑपरेटर बनाना संभव है। रोमिंग की तुलना में लोकल ऑपरेटर सेवाओं की कीमत कम होगी। इस प्रकार, होटल के मेहमान टेलीफोन कॉल पर महत्वपूर्ण बचत करेंगे, और होटल के लिए ही, ऐसी सेवा का प्रावधान अतिरिक्त आय का एक स्रोत है। होटल की श्रेणी के अनुरूप दरों के साथ उच्च गुणवत्ता वाली सेवाओं का एक पैकेज और बाजार की स्थितियों को ध्यान में रखते हुए, निश्चित रूप से नियमित और संभावित ग्राहकों की नजर में होटल को अलग करेगा।

होटलों के दूरसंचार बुनियादी ढांचे के विकास में बाधक कारक होटल बाजार में प्रतिस्पर्धा का लगभग पूर्ण अभाव है। दूरसंचार ऑपरेटरों के बीच प्रतिस्पर्धा के बारे में बात करना जल्दबाजी होगी: आज दूरसंचार बाजार में होटल रियल एस्टेट सेगमेंट में कुछ ही कंपनियां काम कर रही हैं।

हालांकि, जल्दी या बाद में स्थिति बदल जाएगी। यदि घोषित परियोजनाओं में से लगभग 60-70% होटल क्षेत्र में कार्यान्वित की जाती हैं, तो इस खंड में प्रतिस्पर्धा 2010-2012 में काफी तेज हो जाएगी। उदाहरण के लिए, सेंट पीटर्सबर्ग बाजार पहले से ही मिनी-होटलों से भरा हुआ है: जो होटल प्रतिस्पर्धा का सामना नहीं कर सकते हैं उन्हें या तो बंद करने या मजबूत खिलाड़ियों के साथ विलय करने के लिए मजबूर किया जाता है। सोची में, 2012 तक, ओलंपिक के बाद तीव्र प्रतिस्पर्धा पैदा करने के लिए पर्याप्त मात्रा में "ओलंपिक सुविधाओं" का निर्माण करने की योजना है। रेजिडोर, हिल्टन और इंटरकांटिनेंटल सक्रिय रूप से क्षेत्रों में प्रवेश कर रहे हैं। इन कारकों को ध्यान में रखते हुए, आगे की सोच रखने वाले होटल व्यवसायी पहले से ही भविष्य की प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त के लिए आधार तैयार कर रहे हैं। तदनुसार, नए या पुनर्निर्मित होटलों में, एक नियम के रूप में, आधुनिक दूरसंचार संचार प्रणाली स्थापित की जाती है।

आधुनिक टेलीविजन प्रौद्योगिकियां होटल सिस्टम बनाना संभव बनाती हैं जिन्हें सेवा कर्मियों की निरंतर उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। व्यावसायिक वस्तुओं के रूप में वाणिज्यिक टेलीविजन प्रणालियों को दो मुख्य वर्गों में बांटा गया है: इंटरैक्टिव टेलीविजन सिस्टम और पे टेलीविजन सिस्टम।

इंटरएक्टिव टेलीविजन सिस्टम होटल के मेहमानों को इंटरैक्टिव उपभोक्ता सेवाओं की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, एक नए मेहमान का अभिवादन करना, कमरे में रात का खाना या पेय ऑर्डर करने की क्षमता, वीडियो कैटलॉग से चयनित आइटम खरीदना, चालान से परिचित होना, व्यक्तिगत फैक्स या फोन संदेश प्राप्त करना, स्वतंत्र रूप से एक एक्सप्रेस चेक-आउट करना होटल से, और भी बहुत कुछ। इसके अलावा, टेलीविज़न सिस्टम होटल के मेहमानों को कई व्यावसायिक सेवाएँ प्रदान करते हैं: ई-मेल, इनफ़ैक्स, इंटरनेट। क्रायलोव आई। हां। विपणन। विपणन संचार का समाजशास्त्र। एम।, 2009।

यह याद रखने योग्य है कि इंटरैक्टिव टेलीविजन सिस्टम की उपस्थिति, एक नियम के रूप में, होटल के कर्मचारियों को कुछ विशेष कार्य प्रदान करती है (कमरे के उपकरण में दोषों की सूची देखना; नौकरानियों के लिए व्यक्तिगत कार्य निर्धारित करना, ड्यूटी पर तकनीशियन; पूरा होने पर कर्मचारियों की रिपोर्ट को स्थानांतरित करना) कार्य; एक कमरे की उपलब्धता का निर्धारण, और अन्य)।

लक्ज़री होटल और व्यावसायिक होटलों के लिए इंटरैक्टिव और टेलीविज़न सिस्टम की लागत में अंतर 25-30% तक हो सकता है।

पे टीवी प्रणाली के लिए, ऐसी प्रणाली होटल के मेहमानों को सेवाओं की एक सीमित सूची प्रदान करती है, जो एक नियम के रूप में, प्रकृति में सूचनात्मक हैं: मेहमानों को बधाई; होटल के मेहमानों को प्रदान की जाने वाली सेवाओं की सूची - विज्ञापनों या वैकल्पिक स्लाइड के रूप में, ध्वनि और एनीमेशन प्रभावों के साथ; सशुल्क टीवी और वीडियो चैनल (3 या अधिक)।

तकनीकी दृष्टिकोण से, पे टीवी सिस्टम एक इंटरैक्टिव सिस्टम का सबसे अधिक लागत प्रभावी हिस्सा है। होटल की बारीकियों के आधार पर, पे टीवी सिस्टम में अंतर किया जाता है: "पे टीवी सिस्टम" - भुगतान सेवाओं के इंटरैक्टिव समावेश के साथ सिस्टम, यानी, टीवी रिमोट कंट्रोल का उपयोग करने वाला अतिथि, भुगतान की गई सेवा का चयन करता है और चालू करता है, और कार्ड "ए" ला कार्ड सिस्टम जी एल अज़ोएव। "प्रतियोगिता: विश्लेषण, रणनीति और अभ्यास।" एक पे चैनल देखें।

पे टीवी कार्ड सिस्टम, सिद्धांत रूप में, कुछ पे टीवी या वीडियो कार्यक्रमों के अलावा कोई अन्य सेवाएं प्रदान नहीं करते हैं।

तीसरे प्रकार के वाणिज्यिक टेलीविजन सिस्टम टेलीविजन के नियंत्रित किराये (पट्टे) की प्रणाली है (सिस्टम नियंत्रण करता है, और अतिथि केवल टेलीविजन का उपयोग करने के तथ्य के लिए भुगतान करता है)। सस्ते होटलों, अपार्टमेंट होटलों और पर्यटक शिविरों के लिए इस प्रकार की प्रणाली व्यावहारिक रुचि की है।

पे और इंटरेक्टिव टेलीविज़न सिस्टम को नए टीवी सेट के सेट के साथ आपूर्ति की जा सकती है, और मौजूदा टीवी सेट के आधार पर बनाया जा सकता है। यह प्रावधान "ए" ला कार्ड "प्रकार, यानी कार्ड-प्रकार के पे-टीवी सिस्टम पर लागू नहीं होता है, जिसके लिए कार्ड रीडर के साथ विशेष टीवी-सेट बनाए जाते हैं।

होटल की प्रतिष्ठा बढ़ाने के लिए, इसके मालिक या प्रशासक प्रदान की जाने वाली सेवाओं (दूरसंचार सहित) की मात्रा बढ़ाने का प्रयास करते हैं। किसी अतिथि को किसी विशेष चैनल को देखने का अवसर देते समय, यह याद रखना चाहिए कि होटल में प्रत्येक चैनल को दिखाने के अधिकार के लिए, उस चैनल के मालिक को भुगतान करना पड़ता है। चैनल के मालिक को भुगतान की राशि इसकी लोकप्रियता, होटल की श्रेणी, कमरों की संख्या और, कुछ मामलों में, अन्य कारकों पर निर्भर करती है, और प्रति माह प्रति कमरा 0.05 से 2 डॉलर या अधिक तक हो सकती है। प्रत्येक चैनल के लिए। यानी 250 कमरों वाले होटल को एक चैनल को प्रति माह 500 डॉलर या उससे अधिक तक प्रसारित करने के अधिकार के लिए भुगतान करना होगा।

टेलीविज़न सिस्टम के संचालन से जुड़े सभी भुगतानों का योग एक बहुत ही महत्वपूर्ण राशि है। होटल इन लागतों की भरपाई केवल मेहमानों से भुगतान के माध्यम से और कभी-कभी आस-पास के प्रतिष्ठानों के विज्ञापन के लिए कर सकता है।

अतिथि को बिना किसी अतिरिक्त शुल्क के राष्ट्रीय भाषाओं सहित सूचना टेलीविजन चैनलों का उपयोग करने का अधिकार है। अतिथि को इन सेवाओं के प्रावधान से जुड़ी लागत आवास के लिए मुख्य भुगतान में शामिल है। अतिथि को अतिरिक्त दूरसंचार सेवाएं प्रदान करते हुए, होटल को इससे अतिरिक्त भुगतान प्राप्त करने का अधिकार है। पे टीवी सिस्टम की पेबैक अवधि इंटरेक्टिव टीवी सिस्टम की पेबैक अवधि की तुलना में काफी कम है, और सामान्य तौर पर, पे टीवी सिस्टम की आर्थिक दक्षता अधिक होती है। हालांकि, ऐसे मामलों में जहां कार्य लागत की परवाह किए बिना होटल की छवि में सुधार करना है, एक इंटरैक्टिव टेलीविजन सिस्टम अधिक बेहतर है।

विषय

परिचय ...................... ........................... ………………………………………….. ............ ... 3
1.होटल के संचालन में प्रणालियों का महत्व …………………….. ............ .4
2.एकीकृत सूचना संचार प्रणाली ........................ 6
2.1. होटल का टेलीफोन नेटवर्क। …………………………………………….. ............ ......... 6
2.2 आंतरिक परिचालन संचार ………………………………। ......... ......... 6
2.3.व्यवस्थापक पर अलार्म …………………………… ....................7
2. 4.रेडियो प्रसारण और टेलीविजन नेटवर्क ……………………………… 7
2.5. होटल में सुरक्षा व्यवस्था …………………………… .........आठ
2.6. फायर अलार्म सिस्टम। …………………………………………….. ......... नौ
3.होटलों को सुसज्जित करने की एक व्यापक प्रणाली ........................... .........दस
3.1. होटल लाइफ सपोर्ट सिस्टम …………………………… ........ दस
निष्कर्ष.................... ............................. ………………………………………….. .......... चौदह
प्रयुक्त साहित्य की सूची ……………………………… .........................16

परिचय

आज होटल व्यवसाय रूस में सबसे अधिक लाभदायक में से एक है। राजधानी के होटलों में हर साल करीब 30 लाख विदेशी पर्यटक ठहरते हैं। और यह आंकड़ा हर साल 15-20% बढ़ रहा है।
परिसर, इंटीरियर, फर्नीचर, उपकरण, ब्रांड, सेवा का स्तर और प्रत्येक ग्राहक के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण जैसे मूर्त संसाधनों के अलावा, किसी भी होटल के मुख्य प्रतिस्पर्धी लाभों में से एक शीर्ष पर आता है।
इन अमूर्त संसाधनों के घटकों में से एक अच्छी तरह से काम करने वाली प्रबंधन प्रणाली और दूरसंचार सहित आधुनिक तकनीकी संसाधन हैं।
जैसा कि आतिथ्य उद्योग में नवीनतम शोध से पता चलता है, होटल पहले से ही स्थापित ग्राहक आधारों के साथ काम करते हैं, क्योंकि एक बार होटल में आने वाले अतिथि को बनाए रखना नए ग्राहकों को आकर्षित करने की तुलना में बहुत आसान और अधिक लागत प्रभावी है। और नियमित ग्राहकों का आधार बनाने का एक उपकरण उच्च स्तर की दूरसंचार सेवा है।
लगभग सभी होटल और होटल ईआरपी सिस्टम का उपयोग करते हैं - सॉफ्टवेयर जो लगभग सभी होटल प्रबंधन को पूरी तरह से स्वचालित करता है: लेखांकन, विभिन्न सेवाओं और आवास के लिए बिलिंग, भुगतान, बुकिंग प्रणाली, टेलीफोन और इंटरनेट सेवा प्रबंधन, भोज प्रबंधन और बहुत कुछ।
इस प्रकार, होटल हमेशा घोषित गुणवत्ता मानकों को पूरा करता है और प्रति अतिथि लाभप्रदता बढ़ाता है।

1. होटल के संचालन में सिस्टम का मूल्य

परिसर, इंटीरियर, फर्नीचर, उपकरण, ब्रांड, सेवा का स्तर और प्रत्येक ग्राहक के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण जैसे मूर्त संसाधनों के अलावा, किसी भी होटल के मुख्य प्रतिस्पर्धी लाभों में से एक शीर्ष पर आता है। इन अमूर्त संसाधनों के घटकों में से एक अच्छी तरह से काम करने वाली प्रबंधन प्रणाली और दूरसंचार सहित आधुनिक तकनीकी संसाधन हैं।
जैसा कि आतिथ्य उद्योग में नवीनतम शोध से पता चलता है, होटल पहले से ही स्थापित ग्राहक आधारों के साथ काम करते हैं, क्योंकि एक बार होटल में आने वाले अतिथि को बनाए रखना नए ग्राहकों को आकर्षित करने की तुलना में बहुत आसान और अधिक लागत प्रभावी है। और नियमित ग्राहकों का आधार बनाने का एक उपकरण उच्च स्तर की दूरसंचार सेवा है। लगभग सभी होटल और होटल विशेष उद्योग सॉफ्टवेयर समाधानों का उपयोग करते हैं जो लगभग सभी होटल प्रबंधन को पूरी तरह से स्वचालित करते हैं: लेखांकन, विभिन्न सेवाओं और आवास के लिए बिलिंग, भुगतान, बुकिंग प्रणाली, टेलीफोन और इंटरनेट सेवा प्रबंधन, बैंक्वेट प्रबंधन और बहुत कुछ।
होटलों के लिए, कंपनी "नेटोन" संचार सेवाओं का एक उपयुक्त सेट प्रदान करती है, जो मौजूदा उद्योग समाधान और ईआरपी-सिस्टम में एकीकृत है।
इस प्रकार, होटल हमेशा घोषित गुणवत्ता मानकों को पूरा करता है और प्रति अतिथि लाभप्रदता बढ़ाता है।
होटल के दूरसंचार बुनियादी ढांचे का निर्माण करते समय, कंपनी "नेटोन" इस क्षेत्र में नवीनतम उपलब्धियों पर निर्भर करती है:
अतिरिक्त सेवाओं की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ टेलीफोन संचार - सम्मेलन कॉल, ग्राहक को स्वचालित डायलिंग, कॉल अग्रेषण और स्विचिंग, वेक अप सेवाएं।
पूरे परिसर के भीतर वायरलेस संचार।
एक समर्पित लाइन, वाई-फाई वायरलेस तकनीक, टीवी के लिए एक विशेष इंटरनेट कंसोल के माध्यम से अतिथि के कंप्यूटर को जोड़ने की क्षमता के साथ ब्रॉडबैंड इंटरनेट का उपयोग।
दुनिया में कहीं से भी वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग।
डिजिटल टेरेस्ट्रियल, केबल और पे टीवी।
मांग पर वीडियो सामग्री देखना।
सभी भुगतान प्रणालियों का विश्वसनीय रखरखाव।
ग्राहकों को आकर्षित करने और किसी भी होटल की छवि को बढ़ाने के लिए दूरसंचार बुनियादी ढांचे का सही संगठन और कुशल संचालन एक शक्तिशाली उपकरण है।
उदाहरण के लिए, कंपनी "नेटोन" की उच्च-गुणवत्ता वाली वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग सेवाएं होटल को वैश्विक स्तर पर विभिन्न सेमिनार, सम्मेलन और अन्य कार्यक्रम आयोजित करने की अनुमति देंगी।

2. एकीकृत सूचना संचार प्रणाली
2.1. होटल का टेलीफोन नेटवर्क

संचार का मुख्य साधन टेलीफोन है, जिसकी स्थापना आमतौर पर होटल में स्वीकार की जाती है। टेलीफोन की दक्षता के कारण, जो कर्मचारियों की आवाजाही को बचाने में मदद करता है, होटल के सभी कमरों में टेलीफोन स्थापित करना सबसे तर्कसंगत है। बड़े होटल भवनों का टेलीफोनीकरण आमतौर पर उनके अपने स्वचालित टेलीफोन एक्सचेंज से किया जाता है। शहर के साथ संचार के लिए स्वचालित टेलीफोन एक्सचेंज, एक ट्रंक टेलीफोन केबल बिछाई जाती है। वितरण नेटवर्क पूरे भवन में चलता है, और होटल के प्रत्येक तल पर विशेष वितरण बॉक्स स्थापित किए गए हैं। लॉबी समूह के एक कमरे में या सीधे लॉबी में, शहर के सार्वजनिक टेलीफोन और लंबी दूरी के संचार के लिए टेलीफोन बूथ (या अंतर्निर्मित बूथ) स्थापित किए जाते हैं। जब केबिन अगल-बगल स्थापित होते हैं, तो विभाजन ध्वनिरोधी सामग्री से बने होते हैं।
बड़े होटलों में, होटल की सेवा करने वाले कर्मचारियों, विभागों और संस्थानों के साथ आंतरिक संचार के संगठन का विशेष महत्व है। कर्मचारियों के साथ होटल निदेशक और मुख्य प्रशासक के संचालन संचार के लिए, दो स्विच स्थापित किए गए हैं। परिचालन प्रशासनिक संचार के इन स्टेशनों को 40 ग्राहकों को शामिल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

2.2 आंतरिक परिचालन संचार

कमरे में अलार्म। प्रत्येक होटल का कमरा अलार्म और स्वचालन के लिए घंटियों और बटनों से सुसज्जित होना चाहिए। एक कमरे में रहकर, बिना कमरा छोड़े नौकरानी, ​​फ्लोर अटेंडेंट, वेटर को बुला सकते हैं। बाथरूम में नहाते समय अस्वस्थता महसूस होने पर खतरे की घंटी बजा दी जाती है। वे बिजली के झटके से बचने के लिए एक कॉर्ड से लैस हैं। एक विशेष स्वचालित उपकरण कमरे के दरवाजे को बिना ऊपर जाए खोलना, बिस्तर से बाहर निकले बिना प्रकाश को चालू या बंद करना संभव बनाता है। बिस्तर के पास स्वचालित दरवाजा खोलने के लिए स्विच और बटन स्थापित करने की सलाह दी जाती है, वैक्यूम क्लीनर चालू करने के लिए सॉकेट - दरवाजे पर, रेडियो के लिए सॉकेट और टेबल लैंप - डेस्क पर, शेवर और हेयर ड्रायर के लिए - पर बाथरूम का दर्पण।

2.3 व्यवस्थापक पर अलार्म

लॉबी में ड्यूटी एडमिनिस्ट्रेटर के स्थान को अलार्म और संचार उपकरणों से लैस करने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। होटल में पहुंचने वालों का पंजीकरण, दस्तावेजों का भंडारण और वितरण, कमरे की चाबियां और पत्राचार केंद्रीय रूप से किया जाता है। इसलिए, यह सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि निम्न-वर्तमान प्रतिष्ठानों की मदद से, मुख्य प्रशासक का फर्श पर ड्यूटी पर रहने वालों के कार्यस्थलों के साथ संबंध हो। बड़े होटलों में, कंप्यूटर सेंटर के माध्यम से मेहमानों और कर्मचारियों के साथ कमरों और बस्तियों की संख्या रिकॉर्ड करने के लिए एक स्वचालित प्रणाली का उपयोग किया जाता है।

2.4. रेडियो प्रसारण और टेलीविजन नेटवर्क

होटल एक रेडियो प्रसारण नेटवर्क के उपकरण प्रदान करते हैं। होटल की इमारत पूरी तरह से रेडियो से सुसज्जित होनी चाहिए। प्रशासनिक कर्मियों के परिसर में, साथ ही सार्वजनिक स्थानों पर, 0.25 W की शक्ति वाले लाउडस्पीकर सूचना प्रसारित करने के लिए स्थापित किए जाते हैं। रेस्तरां, कैफे, बैंक्वेट हॉल का रेडियो नियंत्रण स्थानीय रेडियो केंद्र से किया जाता है।
डबल कमरों में रेडियो स्थापित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि विभिन्न स्वाद और दिन के क्रम वाले लोगों को संख्या प्रदान की जा सकती है, और रेडियो उनमें से एक के साथ हस्तक्षेप कर सकता है, इसके अलावा, रेडियो कमरे में अतिरिक्त शोर पैदा करता है कि पड़ोस के कमरों में घुस जाता है। इसलिए, कई कार्यक्रमों को प्रसारित करते हुए, कमरों में हेडफ़ोन के साथ रेडियो स्टेशन स्थापित करना अधिक समीचीन होगा।
बड़े होटलों में, टीवी कार्यक्रम देखने के लिए अलग कमरे आवंटित करने की सलाह दी जाती है। टीवी को कम स्टैंड पर रखने की सिफारिश की जाती है ताकि स्क्रीन का केंद्र बैठे व्यक्ति की आंखों के स्तर से नीचे हो। टीवी इंस्टॉलेशन प्लेन की ऊंचाई 32-78 सेमी है, जो इसके आकार और सीटों की ऊंचाई पर निर्भर करती है। टीवी का यह इंस्टालेशन आरामदायक स्थिति में आराम करते हुए स्क्रीन की निगरानी करना संभव बनाता है।
रेडियो और टीवी आमतौर पर गलियारों और सीढ़ियों से अधिकतम अलगाव वाले कमरों में रखे जाते हैं। कमरे ध्वनि-अवशोषित सामग्री से सजाए गए हैं। हॉल और लिविंग रूम के लिए, ध्वनि इन्सुलेशन के रूप में, आप ध्वनिक टाइलों के साथ छत को दाखिल करने की सिफारिश कर सकते हैं, नरम, मोटे और दोहरे कपड़े, ढेर नरम कालीन या कालीन फर्श से।
टेलीविजन और रेडियो रिसीवर सुइट्स में और उच्चतम और I श्रेणियों के होटलों में - प्रत्येक कमरे में स्थापित किए जाते हैं।

2.5. होटल सुरक्षा प्रणाली

होटल के निवासियों की सुरक्षा सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है। सुरक्षा प्रणाली में एक नियंत्रण कक्ष होता है, जिस पर असीमित संख्या में वस्तुओं और वीडियो कैमरों की निगरानी की जाती है, जो होटलों के प्रवेश द्वार पर, लॉबी में, गलियारों में स्थापित होते हैं। टेलीविजन सिग्नल नियमित टेलीफोन नेटवर्क पर प्रसारित होता है।
सिस्टम में अन्य सुरक्षा और नियंत्रण उपकरणों के कनेक्शन के लिए एक विशेष चैनल है: अग्निशमन प्रणाली, पानी और बिजली आपूर्ति प्रणाली, सुरक्षा और फायर अलार्म सिस्टम।

सार्वजनिक स्थानों पर विद्युत प्रकाश व्यवस्था का प्रबंधन और नियंत्रण, वेंटिलेशन सिस्टम, फायर अलार्म सिस्टम, रेडियो प्रसारण नेटवर्क और अन्य इंजीनियरिंग सिस्टम पर स्विच करना इंजीनियरिंग उपकरण प्रेषण कार्यालय में केंद्रित होना चाहिए।

2.6. फायर अलार्म सिस्टम

होटल की इमारत में कहीं भी आग लग सकती है, लेकिन बेसमेंट, अटारी और रसोई में आग लगने की सबसे अधिक संभावना होती है।
उत्पादन क्षेत्रों में स्वच्छता बनाए रखने में विफलता, उन जगहों पर जहां केंद्रीय हीटिंग चैनल, भाप के तत्व और विद्युत उपकरण गुजरते हैं, अत्यधिक ताप के कारण या विद्युत उपकरणों में उत्पन्न एक चिंगारी के प्रभाव में, संचित धूल को प्रज्वलित कर सकता है। बहुत बार, मेहमान बिजली के हीटरों को चालू छोड़ देते हैं, जिससे आग भी लग सकती है। होटल की सुविधाएं फायर अलार्म से सुसज्जित होनी चाहिए।
फायर अलार्म डिवाइस में एक केंद्रीय फायर स्टेशन होता है, जो आग या आग के खतरे के साथ-साथ आग के संकेतों के बारे में एक श्रव्य या दृश्य संकेत देता है। दो प्रकार के अग्नि संकेत हैं: स्वचालित ("अग्नि संतरी") और मैनुअल (बटन) "अग्नि संतरी" उच्च तापमान पर प्रतिक्रिया करते हैं। जब एक निश्चित तापमान तक पहुँच जाता है, तो सिर अपने आप खुल जाता है, और नेटवर्क से पानी शॉवर के रूप में आग पर डाल दिया जाता है। ऐसा ही एक संकेत क्षेत्र के लगभग 20 मीटर 2 की सुरक्षा करता है।
सार्वजनिक स्थानों (सीढ़ियों, हॉलवे, आदि के पास गलियारे) में मैनुअल सिग्नल बटन लगाए जाने चाहिए। आकस्मिक दबाने से बचने के लिए, बटन को कांच के नीचे रखा जाता है, जिसे बटन दबाने के लिए तोड़ा जाना चाहिए।
आदि.................