बच्चों के लिए खट्टे फल। बिना किसी डर के आप किस उम्र से बच्चे को कीनू दे सकते हैं। बच्चों के लिए स्वादिष्ट फल मिठाई: वीडियो

संतरा एक स्वादिष्ट और सेहतमंद फल है। हालांकि, हर कोई इसे नहीं खा सकता है, क्योंकि यह बहुत बार एलर्जी का कारण बनता है। ऐसी समस्याओं से बचने के लिए बच्चे किस उम्र में संतरा खा सकते हैं?

यदि बच्चा डायथेसिस से पीड़ित नहीं है, उसे मधुमेह नहीं है, और आपने उसमें कभी एलर्जी नहीं देखी है, तो आप 10 महीने से एक नारंगी पेश कर सकते हैं। यह बहुत सावधानी से, छोटे भागों में किया जाना चाहिए। प्रत्येक खुराक के बाद, टुकड़ों की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। यदि सब कुछ ठीक रहा, तो फलों को बच्चों के आहार में शामिल किया जा सकता है, लेकिन कम मात्रा में। अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या 10 महीने के बच्चे को कोई बीमारी होने पर संतरा खा सकता है।

फायदा

ताजे संतरे के फल विटामिन सी, ग्लूकोज, मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं। इसके अलावा, खट्टे फलों में बहुत अधिक मात्रा में फाइबर होता है, जिसकी शरीर को उच्च गुणवत्ता वाले भोजन के पाचन के लिए आवश्यकता होती है। ताजा निचोड़ा हुआ रस पेक्टिन के साथ शरीर को समृद्ध करता है, पेट के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक पदार्थ। यदि आप नियमित रूप से संतरे का सेवन करते हैं, तो आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं और सर्दी-जुकाम को भूल सकते हैं। हालांकि, कई बच्चे संतरे को मना करने के लिए मजबूर हैं। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो डायथेसिस से पीड़ित हैं। यदि, आहार में संतरे को शामिल करने के बाद, आप शरीर पर एलर्जी संबंधी चकत्ते देखते हैं, तो अभी के लिए फल को बाहर रखा जाना चाहिए।

संतरे का रस

आप बच्चे को पूरा फल नहीं दे सकते हैं, लेकिन उसका रस निचोड़ सकते हैं। इस मामले में, पेट की दीवारों की जलन से बचने के लिए इसे शुद्ध पानी से आधा पतला करना चाहिए। बदलाव के लिए संतरे के रस में गाजर या सेब का रस मिला सकते हैं। यह नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

लेकिन रस के बारे में क्या कहना है डॉ। कोमारोव्स्की

स्तनपान के दौरान संतरे

आप बच्चे को संतरा कब दे सकते हैं? 5-6 महीने तक, बच्चे के आहार में केवल माँ का दूध होना चाहिए। इस उम्र में उनका पाचन तंत्र अभी भी अपूर्ण है, इसलिए अन्य खाद्य पदार्थों को पचाने में समस्या उत्पन्न हो सकती है। एक नर्सिंग मां को निश्चित रूप से अपने आहार की निगरानी करनी चाहिए, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन करने के बाद टुकड़ों में एलर्जी हो सकती है। विशेष रूप से, यह फल और जामुन पर लागू होता है।

1. संतरे को आहार में शामिल करने के साथ, अगर परिवार के किसी सदस्य को इस फल से एलर्जी है तो आपको जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए।
2. यदि बच्चा डायथेसिस से पीड़ित है, तो संतरे को स्तनपान की पूरी अवधि के लिए छोड़ना होगा।
3. क्या आपका बच्चा पहले से ही 3 महीने का है? आप संतरा खाने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में। फल के एक टुकड़े का चयन करें, इसे सफेद फिल्मों से मुक्त करें। स्तनपान कराने के 5-10 घंटे बाद एलर्जी दिखाई दे सकती है। अगर त्वचा पर रैशेज नहीं हैं तो बच्चे के पेट पर ध्यान दें। असुविधा के मामले में, यह थोड़ा सूज जाएगा। अगले दो दिनों में, बच्चे के मल का निरीक्षण करें। यदि यह सामान्य है, तो इसमें मेनू में संतरे शामिल हो सकते हैं, लेकिन याद रखें कि एक नर्सिंग मां सप्ताह में 1-2 बार केवल आधा फल ही खा सकती है।

एक नर्सिंग मां के लिए खाने के लिए और क्या संभव, असंभव और निश्चित रूप से आवश्यक है, इसमें पाया जा सकता है।

एक बच्चे को संतरा कब मिल सकता है? फल जनवरी-फरवरी में पकते हैं, इसलिए इस अवधि के दौरान वे सबसे मीठे और सबसे उपयोगी होते हैं। इस अवधि के दौरान, उन्हें प्रसव के दौरान संसाधित नहीं किया जाता है, क्योंकि वे अपनी आकर्षक उपस्थिति को पूरी तरह से बरकरार रखते हैं। यह इस समय है कि उन्हें बच्चों के लिए खरीदा जाना चाहिए। स्वाद काफी हद तक विविधता पर निर्भर करता है। आप यह जानकारी हमेशा विक्रेता से प्राप्त कर सकते हैं।

1. सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ अमेरिकी और भूमध्यसागरीय संतरे हैं।
2. चमकीला नारंगी रंग इंगित करता है कि फल गर्म मौसम में पक गया है। यदि तापमान मध्यम था, तो फलों का रंग हरा हो सकता है।
3. गंध से परिपक्वता का अंदाजा लगाया जा सकता है। यदि यह पर्याप्त सुगंधित है, तो यह इंगित करता है कि साइट्रस अपनी अधिकतम परिपक्वता तक पहुंच गया है।

संतरा एक ऐसा फल है जो बच्चों को बहुत पसंद आता है। हालांकि, उन्हें बहुत सावधानी से आहार में पेश किया जाना चाहिए, क्योंकि वे बहुत एलर्जी पैदा करते हैं। बच्चों के मेनू में संतरे को शामिल करने का इष्टतम समय 10 महीने है। यदि बच्चा जठरांत्र संबंधी मार्ग के किसी भी रोग से पीड़ित है, तो इस मुद्दे पर डॉक्टर से चर्चा करना बेहतर है।

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सबसे लोकप्रिय विदेशी फल निश्चित रूप से खट्टे फल हैं। कीनू, संतरे, नींबू में बहुत सारे उपयोगी विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं जिनकी एक बढ़ते बच्चों के शरीर को बहुत अधिक आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यह अधिकांश बच्चों के सबसे पसंदीदा फलों में से एक है। शायद इसीलिए बच्चे काफी कम उम्र में ही उन्हें पहली बार जानने लगते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि खट्टे फल बेहद उपयोगी होते हैं, आपको उनसे सावधान रहना चाहिए, क्योंकि वे एक मजबूत एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। इसलिए, रिश्तेदार इस सवाल का जवाब जानना चाहते हैं - किस उम्र में एक बच्चे को नारंगी या अन्य खट्टे फल दिए जा सकते हैं।

इन फलों में बहुत सारे विटामिन, पेक्टिन, फाइटोनसाइड्स, आहार फाइबर और फाइबर होते हैं। शरीर के पूर्ण विकास और वृद्धि के लिए इन तत्वों की आवश्यकता होती है। वे सर्दी, फ्लू से लड़ने में मदद करते हैं, शरीर की महत्वपूर्ण प्रणालियों के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक हैं।

ये फल मदद करेंगे:

• बढ़ते जीव से हानिकारक पदार्थों को हटा दें।
• पोषक तत्वों की कमी से उबरें।
• श्वसन प्रणाली के रोगों के उपचार में।
• चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार।
• भूख के सामान्यीकरण में।
• नाइट्राइट्स और नाइट्रेट्स से छुटकारा पाएं।

इस श्रेणी के फलों के कुछ प्रकारों के लाभों और बच्चे के शरीर के लिए उनके लाभकारी गुणों पर विचार करें।

कीनू

कीनू एस्कॉर्बिक एसिड की एक उच्च सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित हैं। इनमें विभिन्न समूहों के विटामिन, कैल्शियम, पोटेशियम, आवश्यक तेल और कई अन्य महत्वपूर्ण खनिज भी होते हैं। वे विभिन्न हृदय रोगों को रोकने, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने में सक्षम हैं। तंत्रिका कोशिकाओं के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

संतरे

संतरे में बहुत सारा ग्लूकोज, विटामिन सी और फ्रुक्टोज होता है, विभिन्न यौगिक जो बच्चे के शरीर के लिए उपयोगी होते हैं। ताजे फल पोटेशियम और मैग्नीशियम, फाइटोनसाइड्स और साइट्रिक एसिड से भरपूर होते हैं। नियमित उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और यकृत और हृदय के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है।

नींबू

सभी खट्टे फलों में नींबू का विशेष स्थान है। इसकी विशिष्ट विशेषता एक तीखा-खट्टा स्वाद और एक विशेष रूप से उज्ज्वल सुगंध है। कोई आश्चर्य नहीं कि इसका उपयोग कई व्यंजनों में स्वाद के रूप में किया जाता है। इसमें भारी मात्रा में विटामिन सी होता है। इसमें निहित फाइटोनसाइड्स के कारण फल में एंटीवायरल और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। नींबू में मौजूद पेक्टिन आंतों की गतिशीलता पर अच्छा प्रभाव डालता है।

इस फल में पोषक तत्वों की उच्च सामग्री शरीर को बेरीबेरी के लिए शक्तिशाली समर्थन देती है, खासकर शरद ऋतु-वसंत की अवधि में, जब कई बच्चे कमजोर होते हैं। नींबू का उपयोग हृदय प्रणाली को मजबूत करेगा, एक पूर्ण लिपिड चयापचय के लिए ताकत देगा। लोहे और बी विटामिन के खराब अवशोषण के साथ, गुर्दे या मूत्राशय की पथरी, एनीमिया के लिए साइट्रस का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

विशेषज्ञ नींबू के उपयोग पर जोर देते हैं यदि बच्चे को ग्रसनीशोथ या टॉन्सिलिटिस के पुराने रूप हैं। अक्सर, नींबू का उपयोग एंटिफंगल चिकित्सा और स्टामाटाइटिस के लिए किया जाता है।

खट्टे फलों को आहार में शामिल करने की आयु और सिद्धांत

विशेषज्ञ एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए खट्टे फलों की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि इतनी शुरुआती अवधि में यह एलर्जी की प्रतिक्रिया को भड़का सकता है। इसके अलावा, विदेशी फल अपरिपक्व पाचन तंत्र पर काफी भारी होते हैं। 3 साल की उम्र तक नकारात्मक प्रतिक्रिया कम हो जाती है।

साथ ही, इस सवाल का जवाब देने के लिए कि किस उम्र में इस प्रकार के फलों को बच्चे के आहार में शामिल करना बेहतर है, यह उसके स्वास्थ्य की स्थिति का आकलन करने योग्य है। अगर बच्चों में एसिडिटी या खट्टे फलों से एलर्जी है, तो आपको इन फलों को जल्दी आहार में शामिल करने के बारे में सोचना भी नहीं चाहिए।

• रस का परिचय देते समय, इसे 50/50 पानी से पतला करने और भोजन के बाद कोशिश करने की सलाह दी जाती है, अधिमानतः सुबह में।
• पहली बार फल खाने के बाद शरीर की प्रतिक्रिया का सावधानीपूर्वक मूल्यांकन करें।
• इस अवधि के दौरान कोई नया भोजन नहीं दिया जाना चाहिए ताकि नए फल की प्रतिक्रिया का मूल्यांकन वस्तुनिष्ठ हो।

आप किस उम्र में बच्चे को संतरा दे सकते हैं

यदि कोई स्वास्थ्य समस्या नहीं है, तो बच्चा 3 महीने की उम्र तक पहुंचने पर आप नर्सिंग मां के लिए नारंगी का प्रयास करना शुरू कर सकते हैं। दूध पिलाने के बाद आने वाले घंटों में आपको बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। एलर्जी की बाहरी अभिव्यक्तियों और पेट की समस्याओं की अनुपस्थिति में, आप आधा फल सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं खा सकते हैं।

एक बच्चा 9 महीने की उम्र से अपने आप संतरे का उपयोग कर सकता है, हालांकि, कई विशेषज्ञ अभी भी इसे एक वर्ष से पहले देने की सलाह नहीं देते हैं। यहां तक ​​कि अगर आप एक साल से पहले अपने बच्चे को एक संतरा देने का फैसला करते हैं, तो सुबह में पहली बार ऐसा करना बेहतर होता है, नाश्ते के बाद, फल के एक छोटे टुकड़े से शुरू करके, फिल्म और त्वचा से छीलकर। पूरे फल को 5 साल की उम्र से पहले खाने की अनुमति नहीं है, और सप्ताह में दो बार से ज्यादा नहीं।

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, संतरे के रस का सेवन 50 मिलीलीटर तक की मात्रा में किया जा सकता है। स्कूल की उम्र तक, भाग को 100 मिलीलीटर से बढ़ाया जाता है।

मौजूदा एलर्जी प्रतिक्रिया के साथ, नारंगी की शुरूआत कम से कम 3 साल के लिए स्थगित कर दी जाती है।

आप किस उम्र में बच्चे को कीनू दे सकते हैं

माता-पिता के लिए एक जरूरी सवाल, क्योंकि रूस में फल बहुत लोकप्रिय है, खासकर ठंड के मौसम में। यदि बच्चे में कोई स्वास्थ्य समस्या नहीं है, तो आप लगभग एक वर्ष के लिए मेनू में कीनू को दर्ज करने का प्रयास कर सकते हैं। जैसा कि नारंगी और कई खट्टे फलों के मामले में होता है, स्पष्ट एलर्जी प्रतिक्रियाओं के साथ, कीनू को 3 साल से पहले नहीं आज़माना चाहिए।

आप किस उम्र में अपने बच्चे को नींबू दे सकते हैं

नींबू बच्चों के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। और यह इस तथ्य के बावजूद है कि इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं, और फल स्वयं विभिन्न प्रकार के फलों के एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत होते हैं।

कई बच्चों के लिए नींबू के खट्टे स्वाद को समझना मुश्किल है, लेकिन आहार में जल्दी परिचय का खतरा पहले चखने के बाद एक गंभीर दाने की संभावना में निहित है। और अगर कोई बच्चा नए प्रकार के भोजन के प्रति अतिसंवेदनशील है, तो नींबू खाने के बाद नकारात्मक परिणामों की संभावना काफी बढ़ जाती है।

यह तय करते समय कि आप कितने महीने तक बच्चे को नींबू दे सकते हैं, याद रखें कि इस प्रकार के फल को दो साल की उम्र तक शुरू करने में देरी करना निश्चित रूप से लायक है।

कुछ माता-पिता विशेषज्ञों की सलाह के बावजूद अपने बच्चे को कम उम्र में नींबू देना शुरू करने में खुजली कर रहे हैं। जल्द से जल्द जब यह किया जा सकता है 9-10 महीने है। यह वह अवधि है जब बच्चा पहले से ही खट्टे स्वाद की सराहना करने में सक्षम होता है और एक मौका है कि वह इसे पसंद भी करेगा।

कुछ माता-पिता लगभग छह महीने की उम्र से बच्चे को नींबू का रस देने की कोशिश करते हैं। एसिड को बेअसर करने के लिए इसमें थोड़ी चीनी डाली जाती है।

लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि माता-पिता किस उम्र में बच्चे को पहली बार नींबू देने की कोशिश करते हैं, इसके लिए शरीर की प्रतिक्रिया का सावधानीपूर्वक मूल्यांकन करना हमेशा आवश्यक होता है। पहला स्वाद एक बहुत छोटे टुकड़े से शुरू होना चाहिए, और अगले कुछ दिनों में आहार में कोई नया भोजन शामिल नहीं किया जाना चाहिए।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि उम्र की परवाह किए बिना, नींबू के पहले सेवन से डायपर रैश और मुंह के आसपास रैशेज हो सकते हैं।

खट्टे फलों के साथ बच्चों के व्यंजन

कई बच्चे खट्टे फलों को अपने सामान्य रूप में पसंद करते हैं और उनका सेवन करते हैं, छिलके वाले फलों के स्वाद का आनंद लेते हैं। लेकिन ऐसे बच्चे हैं जिनके आहार में इन विटामिन युक्त फलों के मौजूद होने के लिए कोई विरोधाभास नहीं है, और उनके सामान्य रूप में, फल उनमें पोषण संबंधी रुचि नहीं पैदा करते हैं। फिर माता-पिता व्यंजनों और व्यंजनों की तलाश शुरू करते हैं जिसमें वे खट्टे फल जोड़ सकते हैं।

सलाद और विभिन्न प्रकार के अनाज में जोड़ने के लिए कीनू और संतरे अच्छे हैं। रस, जो निश्चित रूप से पकवान में बाहर खड़ा होगा, जीवंतता और ताजगी का प्रभार देगा। और इन फलों के साथ मिठाइयाँ हमेशा स्वादिष्ट और सेहतमंद होती हैं।

2 साल की उम्र से आप सब्जियों और फलों के मिश्रण से सलाद बना सकते हैं। ऑरेंज को चिकन पट्टिका या मछली के साथ जोड़ा जा सकता है। आप इस व्यंजन को मक्खन या दही से भर सकते हैं। परोसने से पहले, फलों से छिलका हटा देना चाहिए।

विभिन्न प्रकार के फ्रूट जैम बहुत लोकप्रिय हैं। ऐसी विनम्रता तैयार करने के लिए, आप न केवल गूदे का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि छिलके का भी उपयोग कर सकते हैं। जैम में, खट्टे फल विभिन्न प्रकार के जामुन और अन्य प्रकार के फलों के साथ अच्छे लगते हैं।

कैंडीड खट्टे फल भी क्लासिक मिठाइयों का एक बढ़िया विकल्प होंगे।

मतभेद

खट्टे फलों का सेवन अत्यधिक सावधानी के साथ करना चाहिए। बड़ी मात्रा में इस प्रकार के फल श्लेष्म झिल्ली पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। और चीनी के रूप में घटक का कार्बोहाइड्रेट चयापचय पर बुरा प्रभाव पड़ता है।

आप खट्टे फल नहीं खा सकते हैं, यदि कोई हो:

• अल्सर, अग्नाशयशोथ, गैस्ट्र्रिटिस सहित पेट के रोग।
• मधुमेह।
• एक विशिष्ट प्रजाति के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया।

स्तनपान के दौरान महिलाओं में बहुत सावधानी के साथ प्रयोग करें, क्योंकि बच्चे को दाने या अपच का विकास हो सकता है।

कैसे चुनें और स्टोर करें

पके फल का वजन उसके हरे समकक्ष की तुलना में भारी होता है। इसलिए, स्टोर में फल चुनते समय, शुरुआत के लिए, उनमें से एक को अपने हाथ में लें। यदि वजन पर्याप्त है, तो इसके पके होने की अधिक संभावना है।

आमतौर पर यह माना जाता है कि सबसे मीठे फल वे होते हैं जो दिखने में छोटे होते हैं। खट्टे फलों का छिलका काफी घना होता है जो फलों को नाइट्रेट्स के अंदर जाने से बचा सकता है। यह निश्चित रूप से एक बड़ा प्लस है। इसलिए निष्कर्ष - हम फल के "खोल" की अखंडता पर ध्यान देते हैं। इसमें डेंट, डार्क सर्कल, सॉफ्ट जोन नहीं होने चाहिए।

खट्टे फलों को ऐसी ठंडी जगह पर स्टोर करने की सलाह दी जाती है जहां ज्यादा रोशनी न हो, 5 से 10 डिग्री के तापमान पर। आप उन्हें रेफ्रिजरेटर के सब्जी दराज में रखना भी चुन सकते हैं, लेकिन बैग या बंद "ट्रे" में नहीं। अधिकांश खट्टे फल कम तापमान को अच्छी तरह से नहीं समझते हैं और लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं। उन्हें कमरे में रखा जा सकता है, लेकिन 10 दिनों से ज्यादा नहीं।

हालांकि खट्टे फलों को बच्चे को बहुत सावधानी से देना चाहिए, लेकिन अच्छे कारणों के बिना उन्हें पूरी तरह से बाहर न करें। ये अद्भुत फल न केवल विटामिन देंगे, बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी में उत्साह और उत्सव के मूड को भी जोड़ देंगे।

घर में कीनू की असाधारण सुखद सुगंध आने वाली छुट्टियों का संकेत देती है। फल के मीठे-खट्टे टुकड़े का स्वाद लेने और बहुत आनंद लेने से ज्यादा सुखद कुछ नहीं है। विशेष रूप से यह फल उन बच्चों को पसंद आता है जो पहले से आनंद की आशा करते हैं। आज हम इस बारे में बात करेंगे कि कीनू उनके लिए कितने उपयोगी हैं, उनके उपयोग से शिशुओं के स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ेगा और वे किसके लिए हानिकारक हो सकते हैं।

क्या टेंजेरीन बच्चों के लिए अच्छे हैं?

विटामिन और खनिज सामग्री के मामले में, दुर्लभ सर्दियों के फल कीनू के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। सबसे पहले, यह विटामिन सी है, जो विशेष रूप से व्यापक श्वसन रोगों की अवधि के दौरान शरीर द्वारा आवश्यक है। कीनू में मौजूद फास्फोरस और कैल्शियम बच्चे की हड्डियों और दांतों को मजबूत करते हैं, और विटामिन बी का तंत्रिका तंत्र और चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। फल के उपयोगी गुणों की सूची यहीं तक सीमित नहीं है:

• कीनू रिकेट्स के विकास को रोकता है - विटामिन डी जो स्वाभाविक रूप से शरीर में आता है, दवा उत्पादों के उपयोग की तुलना में अधिक फायदेमंद होता है। इसके अलावा, इन खट्टे फलों का मौसम तब आता है जब त्वचा में कोलेक्लसिफेरोल को न्यूनतम मात्रा में संश्लेषित किया जाता है - बच्चा सर्दियों के कपड़ों में लिपटे सड़क पर दिखाई देता है, इसके अलावा, अधिकांश दिन बादल छाए रहते हैं।
• कीनू के आवश्यक तेल बच्चे को ऊर्जा की आपूर्ति प्रदान करेंगे, बच्चा अधिक सक्रिय रूप से दुनिया का पता लगाने में सक्षम होगा, खुशी से बहुत सारी नई जानकारी प्राप्त करेगा। वे स्कूली बच्चों के लिए भी उपयोगी हैं, क्योंकि वे स्मृति में सुधार करते हैं, साथ ही साथ ध्यान केंद्रित करने की क्षमता भी।
• एक छोटा सा कीनू प्यास की भावना को बुझाने में काफी सक्षम है, और यह मीठे सोडा या फैंटा जैसे लोकप्रिय पेय से काफी बेहतर है।
• फलों में मौजूद फाइटोनसाइड्स के कारण ये बच्चे को वायरल इंफेक्शन के प्रति ज्यादा प्रतिरोधी बनाते हैं। भले ही बच्चा अपने साथियों या माता-पिता से संक्रमित हो जाए, लेकिन यह बीमारी बहुत आसान है।
• कीनू उन फलों में से हैं जिनका सेवन मोटापे से ग्रस्त लोगों द्वारा भी सुरक्षित रूप से किया जा सकता है। यदि आपका छोटा बच्चा मोटा है और वजन में सुधार की जरूरत है, तो बस पारंपरिक कुकीज़ और मिठाइयों को कीनू से बदलें।
• उच्च फाइबर सामग्री के कारण, फलों के उपयोग से पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• सक्रिय फ्लेवोनोइड्स लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को सक्रिय करते हैं, केशिकाओं की लोच और शक्ति को बढ़ाते हैं, और प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं।
• कीनू का रस एडिमा के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है।

सिर्फ एक कीनू बच्चे की भूख बढ़ा सकता है, इसलिए यदि बच्चा भोजन में रुचि नहीं दिखाता है, तो इस टिप का उपयोग करें।

शिशुओं के आहार में कीनू का परिचय

अनुभवहीन माता-पिता का अक्सर सवाल होता है कि बच्चों को किस उम्र में कीनू दिया जा सकता है। मुख्य खतरा एलर्जी की घटना है। यदि माता-पिता इस फल को अच्छी तरह से नहीं समझते हैं, तो इसे कम से कम एक वर्ष तक बच्चे को नहीं देना चाहिए। जब कोई बच्चा मां का दूध खाता है, तो आप उसे 6 महीने की उम्र तक किसी भी मामले में खट्टे फल नहीं देंगे, और छह महीने से आप उसे सेब, नाशपाती और अन्य फलों का आदी बनाना शुरू कर देंगे।

यदि बेटा (बेटी) स्वस्थ है और एलर्जी से ग्रस्त नहीं है, तो कीनू से परिचित होने की इष्टतम अवधि 8-9 महीने (कृत्रिम लोगों के लिए - छह महीने से) है। सहायक संकेत:

• पहली बार, 1-2 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ रस पर्याप्त है - लगभग 0.5 चम्मच चम्मच;
• यदि "चखने" के परिणाम नहीं होते हैं, तो भाग को दोगुना किया जा सकता है, धीरे-धीरे इसे 30 मिलीलीटर तक लाया जा सकता है;
• जब टुकड़ों को स्लाइस के आदी हो जाते हैं, तो उन्हें छीलना चाहिए, 1/4 से शुरू करें, बाद में एक पूरे टुकड़े तक बढ़ाएं।

एलर्जी के थोड़े से भी संदेह पर, कीनू के उपयोग को बाहर रखा जाना चाहिए और एंटीहिस्टामाइन को निर्धारित करने के लिए डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

कीनू से एलर्जी कैसे प्रकट होती है?

सबसे पहले, आप त्वचा पर एक विशिष्ट दाने देखेंगे, लेकिन अगर यह प्रकट नहीं होता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि एलर्जी से बचा गया है। अन्य लक्षण:

• त्वचा की लाली;
• एडिमा की उपस्थिति;
• बिना किसी कारण के पानी आँखें, गोरे लाल हो सकते हैं;
• सर्दी के बिना बहती नाक की उपस्थिति एलर्जी के लक्षणों में से एक है;
• गले में खराश के कारण सूखी खांसी;
• दस्त, पेट दर्द, मतली या उल्टी भी संभव है।

सावधान रहें, बच्चे के स्वास्थ्य में थोड़े से बदलाव पर ध्यान दें।

एहतियाती उपाय

पेट के रोगों में, कीनू का उपयोग अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, विशेष रूप से उच्च अम्लता वाले जठरशोथ के साथ। यह फल में मौजूद कार्बनिक अम्लों के कारण होता है। हानिकारक कीनू और मधुमेह से पीड़ित बच्चे। अन्य मतभेद:

• सभी प्रकार के हेपेटाइटिस;
• गुर्दे की बीमारी;
• कोलेसिस्टिटिस;
• अन्य बीमारियां - यदि बच्चे को हैं, तो कीनू के उपयोग के बारे में बाल रोग विशेषज्ञ से पहले से सलाह लें।

और मुख्य नियम याद रखें - यदि बच्चा कमजोर या बीमार है तो एक नया उत्पाद आहार में पेश नहीं किया जाना चाहिए।

कीनू से बच्चों के लिए व्यंजन विधि

कभी-कभी, बदलाव के लिए, मैं बच्चे को कुछ असामान्य देना चाहता हूं। और यद्यपि कीनू स्वादिष्ट ताजा होते हैं, हम आपको व्यंजनों का चयन प्रदान करते हैं, जिसकी बदौलत आप शिशुओं के आहार में विविधता ला सकते हैं।

कीनू जाम

जाम बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: आधा नींबू, 5 कीनू, 1.5-2 कप चीनी, अदरक का एक छोटा टुकड़ा (जड़ से 2-3 मिमी काट लें)। नींबू और कीनू के स्लाइस से बीज निकालें, फिर उन्हें एक कंटेनर में लोड करें, शेष सामग्री डालें, एक ब्लेंडर के साथ काट लें, फिर धीमी-धीमी आग पर रखें और आधे घंटे के लिए उबाल लें। जाम को लगातार हिलाएं ताकि यह जले नहीं, अन्यथा एक अप्रिय स्वाद दिखाई देगा।

कीनू के साथ फलों का सलाद

यह एक वास्तविक विटामिन बम है - बस उत्पादों की सूची देखें! सामग्री: 1 ख़ुरमा, यह पका होना चाहिए, लेकिन अभी तक नरम नहीं हुआ है, ताकि इसे काटा जा सके, आधा अंगूर - इसे न केवल छिलके से, बल्कि विभाजन से भी छीलना चाहिए, वे एक विशिष्ट कड़वा स्वाद देते हैं, 1 -2 कीनू, आधा पोमेलो, 1 नाशपाती, 50 ग्राम अनार के दाने, पुदीना। वैकल्पिक रूप से, आप तिल जोड़ सकते हैं - 1 चम्मच पर्याप्त है। सिरप के लिए: 100 ग्राम शहद, एक चम्मच दालचीनी, वेनिला पॉड। रचना जटिल है, इसलिए तीन साल और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए पकवान की सिफारिश की जाती है!

खाना बनाना:

• वेनिला पॉड खोलें, इसे बीज के साथ, एक छोटे धातु के सॉस पैन में रखें, फिर बाकी सामग्री डालें और 2-3 बड़े चम्मच पानी डालें। मध्यम आंच पर पकाएं - दो मिनट तक उबालने के बाद, हटा दें और 10 मिनट के लिए जोर दें।
• खट्टे फलों को छीलकर सुंदर टुकड़ों में काट लें (प्रत्येक के 1/4 गोले)।
• ख़ुरमा के साथ नाशपाती को सुंदर पतले स्लाइस में काटें।
• अनार के दाने और पुदीने के पत्ते डालें।
• एक बड़े सलाद कटोरे में रखे फलों के ऊपर नीबू का रस डालें, तिल के साथ छिड़कें, मिलाएँ।
• वनीला पॉड निकालने के बाद चाशनी में डालें।

परोसने से पहले पुदीने से सजाएं। दही के साथ परोसें।

सुगंधित, उज्ज्वल, मीठा, सभी को प्रिय, कीनू सबसे पारंपरिक मिठाई है। कई माताओं का सवाल है - बच्चे को कीनू कब और कितनी मात्रा में दिया जा सकता है?

मंदारिन में विटामिन, उपयोगी खनिज और आवश्यक तेलों के लगभग सभी समूह होते हैं। वे पाचन, चयापचय में सुधार करते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को कम करते हैं। कीनू के रस में फाइटोनसाइडल गुण होते हैं। यह बच्चों के लिए कई वायरल और श्वसन रोगों के उपचार में बेहद उपयोगी है, बीमारी के बाद ताकत बहाल करता है। इसलिए, इस सवाल का जवाब कि क्या बच्चों को कीनू दिया जा सकता है, अस्पष्ट लगता है - यह संभव और आवश्यक है!

खट्टे फलों से एलर्जी: कैसे निर्धारित करें?

बच्चों का पाचन तंत्र बड़ों से अलग होता है। छह महीने की उम्र तक बच्चों को केवल स्तनपान ही कराना चाहिए। और जीवन के सातवें महीने में ही आप धीरे-धीरे, छोटी खुराक में कोशिश कर सकते हैं। चिकित्सा साहित्य उस उम्र को सटीक रूप से इंगित नहीं करता है जिस पर एक बच्चे को खट्टे फल दिए जा सकते हैं। यह आपके शिशु के स्वास्थ्य पर निर्भर करता है। यदि बच्चे में एलर्जी की प्रवृत्ति नहीं है, फिर साल से शुरूआप पहले दिन में रस की कुछ बूँदें देने की कोशिश कर सकते हैं, बाद में - दिन में एक टुकड़ा। इस मामले में, माताओं को बच्चे की त्वचा की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता होती है। लाली और रैशेज के जरा भी संकेत पर खट्टे फलों का सेवन तुरंत बंद कर दें।

तो, किस उम्र में पूरे बच्चों को खट्टे फल दिए जा सकते हैं? यह बच्चे के शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है। यह याद रखना चाहिए कि भले ही आपका बच्चा बिल्कुल स्वस्थ हो और एलर्जी से पीड़ित न हो, खट्टे फलों के अत्यधिक सेवन से पाचन तंत्र के रोग हो सकते हैं।

यदि, फिर भी, बच्चे को खट्टे फलों से एलर्जी है, तो कोई बात नहीं। रूस के क्षेत्र में बड़ी मात्रा में फल और जामुन उगते हैं जो आपके बच्चे के शरीर को उपयोगी विटामिन प्रदान करेंगे।

खट्टे फल सबसे किफायती और व्यापक विदेशी फल हैं। Toddlers उन्हें कोशिश करने वाले पहले लोगों में से हैं। लेकिन ये फल मजबूत एलर्जी वाले होते हैं, इसलिए डॉक्टर सलाह देते हैं कि जन्म के बाद पहले महीनों में इन्हें माताओं और शिशुओं के लिए न खाएं। बच्चे को नुकसान न पहुंचे, इसके लिए यह जानना जरूरी है कि आप किस उम्र में अपने बच्चे को कीनू, संतरा और नींबू दे सकते हैं।

इस सवाल पर विशेषज्ञों की एक भी स्थिति नहीं है: बच्चे को खट्टे फल कब दिए जा सकते हैं? कुछ का मानना ​​है कि बच्चे 6 महीने से फल खा सकते हैं।
दूसरों के अनुसार, अगर बच्चे को एलर्जी नहीं है, तो उसे 9 महीने से संतरे की कोशिश करने की सलाह दी जाती है। डायथेसिस के साथ, साइट्रस को केवल एक वर्ष के बच्चे के आहार में पेश किया जा सकता है। अस्थमा, डर्मेटाइटिस और खाद्य एलर्जी वाले बच्चों को 3 साल की उम्र के बाद खट्टे फल खिलाना चाहिए।

बच्चों के लिए संतरे के फायदे

संतरे के सुगंधित फल में न केवल भरपूर स्वाद होता है, बल्कि इसमें आयरन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, आयोडीन, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और शरीर के लिए आवश्यक विटामिन सी, ए, ई, बी 1, बी 2 भी होता है। साइट्रस का नियमित सेवन इसमें योगदान देता है:

• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना;
• संक्रामक रोगों से शरीर की रक्षा करना;
• कैंसर की रोकथाम;
• दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाना;
• कब्ज से छुटकारा;
• गुर्दे की पथरी और अल्सर के जोखिम को कम करना;
• मांसपेशियों में दर्द का उन्मूलन।

लोगों को संतरे से एलर्जी क्यों होती है?

निर्माताओं द्वारा फलों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाने वाले पदार्थों के कारण भी एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। हालांकि, संतरे से एलर्जी होने का मतलब यह नहीं है कि नींबू या कीनू एक समान प्रतिक्रिया का कारण बनेंगे।

साइट्रस असहिष्णुता वंशानुगत हो सकती है। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान एक महिला द्वारा बड़ी मात्रा में फलों का सेवन करने के परिणामस्वरूप भी एलर्जी होती है। इसकी उपस्थिति का कारण एक ऑटोइम्यून बीमारी हो सकती है, शरीर की सुरक्षा कमजोर हो सकती है और एक विदेशी भ्रूण के लिए बच्चे के पाचन के अनुकूलन की कमी हो सकती है।

साइट्रस असहिष्णुता के लक्षण हैं:

1. खुजली, लाली, छीलने, त्वचा पर दाने के साथ।
2. जीभ और गले में सूजन, मुख गुहा में खुजली।
3. , दस्त, पेट दर्द, डकार।
4. एक बहती नाक, फाड़, नाक या पलकों की सूजन की उपस्थिति;
5. खांसना और छींकना।

जब ऐसे लक्षण प्रकट होते हैं, तो आपको एक विशेषज्ञ चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए जो उपचार की एक विधि का चयन करेगा।

केवल एलर्जी ही ऐसी समस्या नहीं है जो साइट्रस के सेवन से होती है। बढ़ी हुई अम्लता और अल्सर के साथ खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। नारंगी मधुमेह, पेट की बीमारियों, अग्नाशयशोथ के निदान वाले लोगों के लिए contraindicated है।

अपने बच्चे के आहार में खट्टे फलों को कैसे शामिल करें

खट्टे फलों को धीरे-धीरे बच्चे की मां के आहार में शामिल करना चाहिए ताकि नवजात को नुकसान न पहुंचे। इससे पहले कि बच्चा फलों को आजमाए, मां के लिए उन्हें खाना शुरू करना जरूरी है। जब बच्चा 3 महीने का हो जाए तो महिला नींबू की चाय पी सकती है या संतरे के टुकड़े खा सकती है।

1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे के लिए फलों के स्लाइस खाने के लिए यह contraindicated है। आप जूस की कुछ बूंदों को कॉम्पोट, पानी या चाय में ही आज़मा सकते हैं। यदि एलर्जी की प्रतिक्रिया प्रकट नहीं होती है, तो 3-4 दिनों के बाद भाग को थोड़ा बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।

आपको बच्चे को नारंगी, कीवी, नींबू और कीनू के साथ अन्य अज्ञात खाद्य पदार्थ नहीं देने चाहिए। एलर्जी के विकास के साथ, यह समझना मुश्किल होगा कि किस उत्पाद को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

खट्टे फल कम मात्रा में खाएं। फलों के टुकड़े बिना छिलके और गड्ढों के दिए जाने चाहिए ताकि बच्चा उन पर दम न लगा सके।

संतरा

3 साल के बाद बच्चे को विदेशी फल से परिचित कराना बेहतर होता है, क्योंकि इससे एलर्जी की प्रतिक्रिया का खतरा होता है।

अकर्मण्य

आप अपने बच्चे को कीनू के साथ की पेशकश कर सकते हैं। लेकिन अगर खाद्य एलर्जी के मामले सामने आए हैं, तो फल के साथ परिचित को 2 साल के लिए स्थगित कर दिया जाना चाहिए।

क्लेमेंटाइन

क्लेमेंटाइन भूख में सुधार करते हैं, पेट दर्द और शूल से राहत देते हैं, और इसलिए बच्चों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। वे, कीनू की तरह, धीरे-धीरे 12 महीने से आहार में पेश किए जा सकते हैं।

नींबू

10 महीने से बच्चों को नींबू के टुकड़े दिए जा सकते हैं। पानी से पतला नींबू का रस पहले भी आहार में शामिल है - 6 महीने से। लेकिन चाय या पानी में छोटे हिस्से (1-2 बूंद) मिलाकर शुरू करना बेहतर है। एक नया उत्पाद पेश करते समय, बच्चे की स्थिति की लगातार निगरानी करना आवश्यक है।

आप बच्चे को खट्टे फल किस रूप में दे सकते हैं

संतरे के टुकड़े खट्टे फल खाने का एकमात्र तरीका नहीं हैं। फल से आप ताजा संतरे का रस, एक स्वादिष्ट मिठाई, घर का बना नींबू पानी और मीठे कैंडीड फल बना सकते हैं।

रस

बच्चे को खट्टे का रस डेढ़ साल के बाद दिया जा सकता है, और अधिमानतः 3 साल बाद। पेय को कम मात्रा में पेश किया जाना चाहिए: प्रीस्कूलर - 50 मिलीलीटर तक, छोटे छात्र - प्रति दिन 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं।

उपयोग करने से पहले, रस को समान अनुपात में उबला हुआ पानी से पतला होना चाहिए। इसे भोजन के दौरान या इसके बाद पीने की सलाह दी जाती है। पेय को इसके लाभकारी गुणों को बनाए रखने के लिए, इसे धातु के व्यंजनों में नहीं डालना चाहिए।

केवल घर पर तैयार उत्पाद ही लाभान्वित होगा, क्योंकि पैकेज्ड जूस में डाई और प्रिजर्वेटिव मिलाए जाते हैं।

मिठाई

3 साल की उम्र से, स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाइयाँ, जैसे संतरे के साथ सलाद, को बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है। साइट्रस अन्य फलों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है: अनानास, सेब, केला और कीवी। इसे पकवान में जोड़ने से पहले, सभी झिल्ली, छील और सफेद फाइबर को हटाना आवश्यक है। इस तरह के सलाद के लिए उपयुक्त ड्रेसिंग केफिर या प्राकृतिक दही होगा।

एक साल के बच्चे को गाजर और संतरे की मिठाई खिलाई जा सकती है। इसकी तैयारी के लिए सामग्री को समान मात्रा में लिया जाता है। फलों को छीलकर और कटा हुआ होना चाहिए (नारंगी - कटा हुआ, और गाजर - कद्दूकस)। फिर घटकों को मिलाया जाना चाहिए, थोड़ा पहले से लथपथ किशमिश, और खट्टा क्रीम के साथ मौसम जोड़ें।

चीनी की चासनी में जमाया फल

कैंडीड संतरे मिठाई के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प हैं। सूखे मेवे अनाज या डेसर्ट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। हालांकि, इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में चीनी होती है, इसलिए यह अधिक वजन वाले बच्चों और मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त नहीं है।

प्रति दिन एक बच्चे के लिए संतरे का मानदंड

जिस उम्र में बच्चे को संतरा दिया जा सकता है, उसे नियंत्रित करने वाले कोई विशेष नियम नहीं हैं। लेकिन आपको कम मात्रा में फल खाने की जरूरत है। अन्यथा, एक छद्म-एलर्जी प्रतिक्रिया तब हो सकती है जब बच्चे को खट्टे फलों से एलर्जी नहीं होती है, लेकिन उनमें से अत्यधिक मात्रा में असहिष्णुता के लक्षण होते हैं।

संतरे में विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं जो बच्चे के शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। हालांकि, विदेशी फल से परिचित होने का समय चुनते समय, बच्चे के स्वास्थ्य की स्थिति और विशेषज्ञ चिकित्सक की राय को ध्यान में रखना आवश्यक है।