अपने हाथों से सूती कैंडी बनाने का उपकरण। एक विशेष मशीन के बिना घर पर सूती कैंडी बनाने के लिए एक मिनी उपकरण कैसे बनाया जाए - हम अपने हाथों से मिठाई बनाने के लिए एक उपकरण इकट्ठा करते हैं। DIY उपकरण

यदि आप सूती कैंडी पर दावत देना पसंद करते हैं या इसके उत्पादन पर पैसा कमाना चाहते हैं, तो आपको इसे बनाने के लिए एक विशेष उपकरण की आवश्यकता होगी। बिक्री पर आप वाणिज्यिक या घरेलू उपयोग के लिए विकल्प पा सकते हैं।

माल की प्रासंगिकता

अधिकांश माता-पिता खुद को और अपने बच्चों को निर्दिष्ट विनम्रता के साथ केवल शहर की केंद्रीय सड़कों पर, तटबंधों पर या मनोरंजन केंद्रों पर चलते हुए लाड़-प्यार कर सकते हैं। कुछ लोग घरेलू उपयोग के लिए कॉटन कैंडी मशीन खरीदते हैं।

यदि आप इस विनम्रता को बेचना शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो बिक्री का सही स्थान चुनना महत्वपूर्ण है। यह याद रखने योग्य है कि मुख्य रूप से बच्चों पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है, इसलिए डिवाइस को स्थापित किया जाना चाहिए जहां वे अक्सर अपने माता-पिता के साथ चलते हैं। ये पार्क, मनोरंजन केंद्रों के पास का क्षेत्र, चिड़ियाघर और अन्य भीड़-भाड़ वाले स्थान हो सकते हैं।

संचालन का सिद्धांत

निर्दिष्ट विनम्रता बनाना काफी सरल है, इसके उत्पादन के लिए विशेष लागतों की आवश्यकता नहीं होती है। कपास कैंडी मशीन खरीदने, चीनी खरीदने, विभिन्न प्रकार के स्वादों के लिए और व्यवसाय में जाने के लिए पर्याप्त है। डिवाइस की खरीद ही एकमात्र बड़ा निवेश है।

इसके संचालन का सिद्धांत काफी सरल है। सूती कैंडी बनाने के उपकरण में 2 बड़े चम्मच चीनी डाली जाती है। यह राशि 1 सर्विंग के लिए पर्याप्त है। यह उच्च तापमान के प्रभाव में एक विशेष गर्म टैंक में पिघलता है। पिघलने वाली चीनी, केन्द्रापसारक बल के प्रभाव में, विशेष छिद्रों से बाहर निकलती है और पतले धागों में बदल जाती है। यह सिर के तंत्र के डिजाइन में उपस्थिति के कारण है - एक विशेष घूर्णन तत्व। विक्रेता कटोरे के अंदर एक छड़ी चलाता है और, घूर्णन आंदोलनों की मदद से, उसके चारों ओर चिपचिपे धागों को हवा देता है। नतीजतन, वे सभी एक गांठ में इकट्ठा हो जाते हैं।

इसके अलावा बिक्री पर अब आप विभिन्न योजक पा सकते हैं जिन्हें चीनी के साथ एक विशेष छेद में डाला जाता है। वे रूई का स्वाद और रंग बदलते हैं। यह आपको अपने वर्गीकरण और बिक्री को बढ़ाने की अनुमति देता है। आप इस तरह के स्वाद के साथ सूती कैंडी बना सकते हैं: चेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, कीवी, केला, खुबानी, कारमेल, नींबू, ब्लैकबेरी और अन्य।

डिवाइस डिजाइन

सूती कैंडी बनाने के उपकरण में एक कटोरा, एक शरीर, एक मोटर, विशेष ताप तत्व - दसियों, एक वितरक सिर और एक नियंत्रण कक्ष होता है।

डिवाइस के सेट में रूई को घुमाने के लिए डिज़ाइन की गई छड़ें भी शामिल हो सकती हैं। वे लकड़ी या प्लास्टिक से बने होते हैं। इसके अलावा, चीनी डालने के लिए एक विशेष मापने वाला चम्मच डिवाइस के साथ जा सकता है। कुछ मॉडल एक सुरक्षात्मक गुंबद से सुसज्जित हैं। इसे तैयार उत्पाद में धूल और मिज को प्रवेश करने से रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह कटोरे से अलग-अलग चीनी किस्में की निकासी को भी कम करता है।

डिवाइस के फायदे

कॉटन कैंडी मशीन खरीदकर, आपको किसी भी सुविधाजनक समय पर स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने का अवसर मिलता है। डिवाइस का उपयोग करके, मिठाई के 1 भाग को पकाने में 1 मिनट से भी कम समय लगेगा। एक रूई बनाने के लिए, 5 ग्राम चीनी पर्याप्त है, यानी एक किलोग्राम से लगभग 200 सर्विंग्स निकलेंगे। आप बिल्कुल किसी भी चीनी - गन्ना, चुकंदर, परिष्कृत का उपयोग कर सकते हैं। इस संबंध में उपकरण बिल्कुल स्पष्ट हैं।

होम कॉटन कैंडी मशीन खरीदने के बाद, आप साल के किसी भी समय और समय पर अपने पसंदीदा स्वाद का आनंद ले सकते हैं। मिठाई के विक्रेता को खोजने की उम्मीद में आपको मुख्य सड़कों या शहर के पार्कों में जाने की ज़रूरत नहीं है।

उपकरणों के प्रकार

बिक्री पर अब आप कॉटन कैंडी बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए विभिन्न उपकरण पा सकते हैं। वे आकार और प्रदर्शन में भिन्न होते हैं। यदि आप कॉटन कैंडी मशीन का उपयोग व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए करना चाहते हैं, तो ऐसे उपकरण की कीमत थोड़ी अधिक होगी। 5 किग्रा / घंटा की गति से चलने वाले मॉडल हैं, और ऐसे भी हैं जिनकी क्षमता 10 किग्रा / घंटा है। यह स्पष्ट है कि अंतिम विकल्प खरीदा जा सकता है यदि आप पूरे वर्ष निर्दिष्ट व्यंजनों को उन जगहों पर बेचने की योजना बनाते हैं जहां बड़ी बिक्री की मात्रा होगी। यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो मौसमी व्यवसाय शुरू करने और समुद्र के किनारे स्थित रिसॉर्ट शहरों में कपास बेचने की योजना बना रहे हैं। इस तरह के उपकरण की कीमत 15 से 60 हजार रूबल तक होगी।

यह समझना भी महत्वपूर्ण है कि यदि आप एक कपास कैंडी मशीन खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो कीमत भी निर्माता पर निर्भर करेगी। बहुत से लोग अमेरिकी-निर्मित उपकरणों का सबसे अच्छा विकल्प कहते हैं - गोल्ड मेडल कंपनी की एक कपास कैंडी मशीन। अगर आप कुछ सस्ता चाहते हैं, तो आप चीनी ब्रांड - फ्लेममैक्स या ईडब्ल्यूटी आईनॉक्स पर ध्यान दे सकते हैं।

आप Tvertorgmash कंपनी या Kiy-V उद्यम में कीव में निर्मित उपकरणों से घरेलू रूप से उत्पादित डिवाइस भी ले सकते हैं।

हम में से किसने बचपन में सपने में भी नहीं सोचा था कि उसके पास सूती कैंडी बनाने का अपना उपकरण है? यदि, परिपक्व होकर, आपने अपने जीवन को हलवाई की कला से जोड़ने का फैसला नहीं किया है, तो इस सपने को साकार करना संभव है। उपकरणों के विभिन्न मॉडल बिक्री पर हैं: शौकिया से पेशेवर तक, सस्ते से लेकर महंगे तक। और जो लोग निर्देशों के अनुसार अपने हाथों से काम करना जानते हैं, वे ऐसी इकाई को उपलब्ध उपकरणों से 5 मिनट में इकट्ठा करेंगे। यह कैसे करना है, और क्या यह बिल्कुल आवश्यक है, नीचे चर्चा की जाएगी।

घर पर सूती कैंडी के लिए व्यावसायिक उपकरण

कई लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली मिठाई तैयार करने का सबसे सरल तरीका एक पेशेवर कपास कैंडी मशीन के उपयोग पर आधारित है। आप इंटरनेट और घरेलू उपकरणों की दुकानों में ऐसा उपकरण पा सकते हैं, जिसमें आपके घर के लिए आवश्यक सब कुछ हो। कॉम्पैक्ट, यह थोड़े समय में बड़ी संख्या में सर्विंग्स का उत्पादन करता है, जो पार्टी स्टार और बच्चों की पार्टियों के आयोजक दोनों के लिए उपयोगी होगा। कोई भी इकाई का उपयोग कर सकता है: काम के लिए किसी पेशेवर कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

रूई का आनंद लेने के लिए, हम सरल चरणों का पालन करते हैं:

चरण 1। हम नई खरीदी गई कार को गर्म पानी में धोते हैं और अच्छी तरह सुखाते हैं।

चरण 2। हम डिवाइस को शुरू करते हैं और इसे लगभग पांच मिनट तक निष्क्रिय रहने देते हैं ताकि आधार को पूरी तरह से गर्म होने का समय मिल सके।

चरण 3। संरचना के केंद्र में स्थित धातु डिस्क पर दो चम्मच या चीनी के बड़े चम्मच डालें (आवश्यक भाग आकार के आधार पर)। जैसे ही यह गर्म होता है, यह एक मीठे "कोबवेब" के धागे में बदलना शुरू कर देगा।

चरण 4। हम एक कॉकटेल ट्यूब, चॉपस्टिक या इसी तरह की कोई वस्तु लेते हैं और उसके चारों ओर परिणामी धागे को हवा देते हैं। कटोरे को धीरे-धीरे एक सर्कल में चलाएं जब तक कि हमें वांछित मात्रा का एक हिस्सा न मिल जाए।

चरण # 5. काम के अंत में, हम एक बार फिर डिवाइस को कुल्ला करते हैं, इसे सुखाते हैं और इसे बच्चों की पहुंच से बाहर कर देते हैं।

साथ ही, डिवाइस के साथ काम करते समय, हमें यह सुनिश्चित करना चाहिए कि:

• ज़्यादा गरम नहीं किया। 1-2 भाग बनाने के बाद, डिवाइस को बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
• गंदा नहीं रहा। एक बार जब हम काम के बाद डिवाइस को धोने के लिए बहुत आलसी हो जाते हैं, तो हम इसे स्थायी रूप से अक्षम कर सकते हैं।
• अप्राप्य काम नहीं किया। बनाया जा रहा मकड़ी का जाला बहुत हल्का होता है। यह गैप के लायक है, और यह एक झूमर, टेबल, कालीन और अन्य सतहों को सजाएगा, जिसके लिए उड़ान भरने का समय है। लेकिन इन्हें साफ करना मुश्किल होगा।

घर के लिए कॉटन कैंडी मशीन: आवश्यक सामग्री

यदि न तो साधन है और न ही पेशेवर उपकरण पर पैसा खर्च करने की इच्छा है, तो घर का बना एक कपास कैंडी के निर्माण में अच्छी तरह से मदद कर सकता है। इसे इकट्ठा करने के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

1. नया कार्डबोर्ड बॉक्स, साफ और अंदर से अलंकृत।
2. कम से कम 5 लीटर की क्षमता वाली प्लास्टिक की बोतल।
3. बेबी फ़ूड या इस्तेमाल की गई सीडी के डिब्बे से ढक्कन।
4. उपकरण।
5. एक काम करने वाली छोटी मोटर जिसे बच्चों के खिलौने या छोटे घरेलू विद्युत उपकरण से उधार लिया जा सकता है।
6. 12 से 20 वोल्ट की शक्ति वाले फोन से चार्ज करना।

आइए असेंबल करना शुरू करें :

चरण 1। बोतल और ढक्कन/सीडी को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें। हम किसी भी तत्व (पेंट, लेबल, आदि) से छुटकारा पाते हैं जो खाना पकाने के दौरान कपास में मिल सकते हैं।

चरण 2। हम बोतल की टोपी लेते हैं, उसमें छेद करते हैं, जिसमें हम फिर मोटर को गोंद के साथ ठीक करते हैं। हम रोटर पर एक निप्पल रबर बैंड खींचते हैं, और हम इसे पहले से ही बेबी फूड के ढक्कन से ढक देते हैं। तैयार निर्माण इस तरह दिखता है:

चरण 3। हम चार्जर को मोटर से जोड़ते हैं, हम बोतल के माध्यम से तारों को पास करते हैं, जिसकी टोपी को सावधानी से कड़ा किया जाता है।

चरण 4। हम परिणामी संरचना को एक बॉक्स में रखते हैं, और इसे आउटलेट से बहुत दूर स्थापित करते हैं। हमारी कॉटन कैंडी मशीन तैयार है।

मीठी, हवादार मिठाई बनाना :

चरण 1। हम चीनी और पानी को तीन से एक के अनुपात में मिलाते हैं (यह मानते हुए कि एक सर्विंग के लिए लगभग 2 चम्मच दानेदार चीनी की आवश्यकता होती है)। घोल को अच्छी तरह मिला लें। जब यह पूरी तरह से सजातीय हो जाए, तो इसमें 5 मिली 3% सिरका डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 2। परिणामस्वरूप मिश्रण को ऊंची दीवारों वाले सॉस पैन / पैन में डालें और लगातार हिलाते हुए, धीमी आँच पर गाढ़ा होने तक पकाएँ।

चरण 3। एक सिरेमिक कंटेनर में घोल डालें और इसे 30-35 डिग्री तक ठंडा होने दें। फिर इसे वापस बर्तन में डालें और गर्म करना जारी रखें। हम प्रक्रिया को तब तक दोहराते हैं जब तक कि चाशनी एक सुनहरा रंग प्राप्त न कर ले और अच्छी तरह से गाढ़ी न हो जाए।

चरण 4। जब सब कुछ तैयार हो जाए, तो मशीन को चालू करें और तैयार चाशनी को पतली धारा में डालना शुरू करें। यदि पिछले सभी चरणों को सही ढंग से किया गया था, तो "कोबवेब" की पहली किस्में तुरंत दिखाई देंगी।

जो कुछ बचा है, वह तब तक इंतजार करना है जब तक कि हमारे लिए आवश्यक आकार का एक हिस्सा न बन जाए और अपने हाथों से बनाई गई मिठाई का आनंद लें। सहमत, यह आसान नहीं हो सकता।

कपास कैंडी उपकरण के पेशेवरों और विपक्ष। क्या मुझे परेशान करना चाहिए?

एक कपास कैंडी निर्माता खरीदने की योजना बना रहे हैं, लेकिन यह सुनिश्चित नहीं है कि क्या यह पैसे के लायक है? आइए आपकी पसंद को आसान बनाने के लिए डिवाइस के पेशेवरों और विपक्षों पर विचार करें। इसलिए, खरीदारी का निर्णय लेते समय, निम्नलिखित संकेतकों पर ध्यान दें:

• कीमत। पेशेवर इकाइयों की लागत दसियों, या सैकड़ों-हजारों रूबल है। एक लहर के लिए घरेलू मॉडल 3-10 हजार में मिल सकते हैं। हालांकि, यहां तक ​​​​कि यह राशि अनुचित रूप से बड़ी होगी यदि आप मशीन को केवल दो बार उपयोग करने की योजना बनाते हैं, और फिर इसे दूर शेल्फ पर धक्का देते हैं।
• प्रदर्शन। जो, इसके विपरीत, कपास कैंडी मशीन को निरंतर आधार पर संचालित करना चाहते हैं, चुनते समय, इसकी तकनीकी विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए। क्या आप जिस मॉडल के लिए आवश्यक संचालन की मात्रा का प्रदर्शन करना पसंद करेंगे? या 5-10 चक्रों के बाद यह अनुपयोगी हो जाएगा? डिवाइस पैरामीटर की समीक्षा और विवरण आपको इसका पता लगाने में मदद करेंगे।
• मांग। पता करें कि क्या आपके दोस्तों को वास्तव में इसी तरह की मिठाई की ज़रूरत है? यदि अधिकांश आमंत्रित व्यक्ति वे हैं जो आकृति का बारीकी से पालन करते हैं या मिठाई के प्रति उदासीन हैं, तो इस उद्देश्य के लिए विशेष रूप से खरीदे गए उपकरण पर सूती कैंडी बनाकर, आप बस भोजन और पैसे को नाली में स्थानांतरित कर देंगे।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ स्पष्ट है। डिवाइस की कीमत जितनी अधिक होगी, यह उतनी ही देर तक आपकी सेवा करेगा। हालांकि, आपकी भागीदारी के बिना सबसे परिष्कृत मॉडल भी अपने आप रूई नहीं होगा। इसलिए, यदि संदेह है कि क्या यह खरीदारी से परेशान है, तो कुछ हज़ार रूबल के लिए सबसे सरल मॉडल प्राप्त करें। द्वितीयक बाजार पर। इसलिए यदि पहले दो या तीन सर्विंग्स के बाद खाना पकाने में रुचि गायब हो जाती है, तो आप बहुत अधिक नहीं खोएंगे, और आप डिवाइस के लिए अपनी आवश्यकताओं को और अधिक स्पष्ट रूप से तैयार कर सकते हैं।

कैसे जल्दी और स्वादिष्ट उपकरण पर सूती कैंडी बनाने के लिए: दैनिक सुझाव

क्या आप खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाना चाहते हैं, साथ ही इसे तेज़ और अधिक सटीक बनाना चाहते हैं? ये टिप्स मदद करेंगे:

1. रूई के स्वाद को छुट्टियों और उत्सवों के दौरान बेचे जाने वाले स्वाद के समान बनाने के लिए, हम सूखी तौल वाली चीनी या आइसोमाल्ट लेते हैं। एक परिष्कृत या नम उत्पाद यहां काम नहीं करेगा।
2. भले ही आप एक पेशेवर सूती कैंडी मशीन का उपयोग करें या घर का बना, "कोबवेब" के टुकड़े और सिरप की बूंदें कमरे के चारों ओर उड़ सकती हैं। इसलिए, डिवाइस को शुरू करने से पहले, आस-पास की सतहों को कवर करने में कोई दिक्कत नहीं होगी: फर्श, कुर्सियां, एक समाचार पत्र या सुरक्षात्मक फिल्म के साथ सिंक।
3. गर्म चाशनी डालते समय बेहद सावधान रहें। यह गैप के लायक है, और आपको जलने की गारंटी है। इसलिए, खाना पकाने के पूरे समय के लिए बच्चों को रसोई से निकालना बेहतर होता है।
4. पकाने के दौरान मिश्रण को खराब होने से बचाने के लिए (चीनी नहीं, जले नहीं, गाढ़े नहीं), इसे लगातार चलाते रहें और इसे बर्तन/पैन के किनारों से खुरच कर हटा दें।

यदि आपके पास अभी भी प्रश्न हैं, तो नीचे दिए गए विषयगत वीडियो का चयन देखें। वह आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि घर पर कॉटन कैंडी कैसे बनाई जाती है।

हमारी वेबसाइट पर और भी दिलचस्प बातें।

किसी तरह अपने खाली समय में मैंने बच्चों के लिए ऐसा सरप्राइज बनाने का फैसला किया। मैंने पूरे इंटरनेट को फावड़ा दिया, लेकिन मुझे इंजन शाफ्ट पर एक डिस्क के साथ केवल अस्पष्ट चित्र मिले जहां सिरप डाला जाना चाहिए। लेकिन मुझे इस सवाल में दिलचस्पी थी (चित्र के लिए अन्य साधकों की तरह) अंतिम उत्पाद प्राप्त करने के लिए चीनी को स्वयं भरने के बारे में। एक मित्र के साथ एक कार्य दिवस बिताने के बाद, उपकरण तात्कालिक साधनों से बनाया गया था।
तैयार उत्पाद का प्रकार (परिष्कृत नहीं)
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यह आवश्यक है:
1. एक स्ट्रीट लैंप से एक प्लेटफॉन्ड (पुरानी वाशिंग मशीन से कोई अन्य कटोरा या स्टेनलेस स्टील टैंक करेगा, लेकिन इस प्रकार के लैंप में इंजन के लिए एक सुविधाजनक माउंट है)
2. कार वाइपर से निकलने वाली मोटर पहले से ही लैम्प होल्डर हाउसिंग में लगी होती है।
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3. एक पुराने इलेक्ट्रिक स्टोव से टेंग।
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4. मुख्य भाग कच्चे माल को भरने के लिए सिर है। परीक्षण और त्रुटि से, इष्टतम कार्य परिणाम निर्धारित किया गया था। ऐसा करने के लिए, हमें गैस सिलेंडर से दो रेड्यूसर चाहिए (शीर्ष कैप एक साथ मुड़े हुए)
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और उसकी ड्राइंग

यहाँ बोल्ट पर लगे सिर की एक तस्वीर है
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शीसे रेशा या अभ्रक पर विद्युत ताप तत्व स्थापित किया जाता है (जो उपलब्ध है, लेकिन अभ्रक अधिक विषैला होता है)
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असेंबली में मोटर शाफ्ट पर सिर स्थापित करना शामिल है, जिसके बीच में हीटिंग तत्व माउंट किया गया है, जितना संभव हो सके शीर्ष के करीब।
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निश्चित रूप से, बहुत से लोग सूती कैंडी को बचपन, पार्क या चौक की यात्राओं से जोड़ते हैं, जो अनिवार्य रूप से इसे खाने के साथ थे। कभी-कभी मैं इस स्वाद को याद रखना चाहता हूं, लेकिन टहलने के लिए पारिवारिक यात्रा की योजना अभी तक नहीं बनाई गई है। इस मामले में, आप सामग्री के एक साधारण सेट का उपयोग करके अपने हाथों से घर पर कपास कैंडी बना सकते हैं। एक विशेष उपकरण के बिना, प्रक्रिया, निश्चित रूप से कठिन होगी, लेकिन यदि वांछित है, तो इसमें महारत हासिल करना काफी संभव है।

यदि आप बच्चों और खुद को लाड़ करते हुए, इस विनम्रता को अक्सर पकाने की योजना बनाते हैं, तो यह आवश्यक उपकरण खरीदने के लिए समझ में आता है। इसकी लागत अपेक्षाकृत कम है, इसका उपयोग करना आसान है और पूरी तरह से सुरक्षित है।

उपकरण

यदि आप कपास कैंडी के लिए एक उपकरण खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो अधिक सटीक रूप से, इसकी तैयारी के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे उपयोग किया जाए:

विशेष उपकरणों पर सूती कैंडी बनाने की प्रक्रिया कई चरणों में की जाती है। डिवाइस गर्म हो रहा है। 1-2 छोटी चम्मच की मात्रा में चीनी डिस्क पर डालें। पिघलने से, उत्पाद कुरकुरे मीठे धागों में बदल जाता है। अब उन्हें एक छड़ी में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है।

आप बांस या सुशी की छड़ियों का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें एक ईमानदार स्थिति में एक कटोरे में उतारा जाता है। घूमते समय, धागे स्वयं उस पर हवा देते हैं, जिससे एक शराबी गेंद बनती है। यदि रेशे कंटेनर की दीवारों पर रहते हैं, तो उन्हें कॉटन कैंडी स्टिक से भी उठाया जा सकता है।

यदि रंगीन ट्रीट तैयार करने की आवश्यकता है, तो आप रंगों को चीनी में मिलाकर उपयोग कर सकते हैं।

यह उपकरण आपको स्वादिष्ट मिठास को जल्दी से तैयार करने की अनुमति देता है, लेकिन इसकी कमियां भी हैं:

• डिवाइस बल्कि भारी है। इसके आयाम एक खाद्य प्रोसेसर या मल्टीक्यूकर के समान हैं;
• सस्ते उपकरण प्रतिनिधि बहुत जल्दी गर्म हो जाते हैं, इसलिए जब कपास कैंडी तैयार की जा रही हो, तो उन्हें समय-समय पर बंद करने की आवश्यकता होती है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो डिवाइस जल्द ही विफल हो जाएगा।

उपकरण के कटोरे को साफ करना न भूलें, अन्यथा, समय के साथ, यह पूरी तरह से चीनी की परत से ढक जाएगा।

इस तरह के एक उपकरण के साथ, कपास कैंडी के स्थायी उत्पादन को व्यवस्थित करना संभव है। कुछ लोग यह भी सोचते हैं कि अपना व्यवसाय शुरू करने और बढ़ाने के लिए यह एक अच्छा विचार है।

DIY उपकरण

डिवाइस के संचालन का सिद्धांत सरल है, जो कई लोगों को इसे स्वयं बनाने के लिए प्रेरित करता है। ऐसा करने के लिए, आपको सामग्री का एक सरल सेट चाहिए जो शायद हर घर में और कुशल हाथों में पाया जा सकता है।

इस उपकरण को अपने हाथों से बनाने का तरीका यहां बताया गया है। एक फाइल या एमरी पेपर से 2 टिन के ढक्कन (जैसे बोतल के ढक्कन) साफ करें। उनमें से एक में एक बड़ा छेद करें और दूसरे ढक्कन में कई छोटे छेद करें, उन्हें एक तार से जोड़ दें।

अब आपको किसी घरेलू इलेक्ट्रॉनिक उपकरण (उदाहरण के लिए, हेयर ड्रायर से) से उनसे एक मोटर कनेक्ट करने की आवश्यकता है। तार के साथ पूरी संरचना को बोर्ड से बांधें, जो डिवाइस का आधार बन जाएगा। मोटर को बैटरी से जोड़ने के लिए टर्मिनलों का उपयोग करें (आप क्राउन बैटरी का उपयोग कर सकते हैं)।

विभाजन बनाने के लिए एक तरफ मोटा कार्डबोर्ड स्थापित करें। जिस उपकरण से आप घर पर कॉटन कैंडी बना सकते हैं, वह तैयार है और इसे नियमित उपकरण के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। घूमने वाले ड्रम को मोमबत्ती या लाइटर से गर्म किया जा सकता है।

डिजाइन की सादगी के बावजूद, यह सुरक्षित नहीं है, इसलिए मूल उपकरण प्राप्त करना या इसके बिना पूरी तरह से करना बेहतर है। एक स्व-निर्मित पेटू उपकरण की मदद से बनाए गए एक से भी बदतर नहीं होगा।

एक फ्राइंग पैन में या सॉस पैन में

सबसे पहले, कुछ सामग्री के साथ खाना पकाने का अभ्यास करें। प्रक्रिया कुछ कौशल लेगी। इस संबंध में, यह संभव है कि पहले दो बार आपको बस अभ्यास करना होगा।

अवयव:

• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• पानी - 0.5 कप;
• सिरका - 2 बूँदें;
• कांटा, चीनी चीनी काँटा।

खाना पकाने की विधि:

यही खाना पकाने का पूरा सिद्धांत है। सुरक्षा सावधानियों के बारे में मत भूलना। अगर आप सावधान नहीं हैं तो गर्म चीनी की चाशनी जल सकती है।

यदि पहली बार रूई आपकी अपेक्षा के अनुरूप नहीं निकली, तो आपको परेशान होने की आवश्यकता नहीं है - अगली बार यह बेहतर होगा।

रंगीन स्वादिष्टता

रंगीन सूती कैंडी बच्चों और बड़ों को विशेष रूप से पसंद होती है, लेकिन इसे घर पर कैसे बनाया जाए? यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है। आज बिक्री पर रंगों और खाद्य योजकों की एक विशाल विविधता है जो उपचार को एक नया स्वाद प्राप्त करने की अनुमति देगा।

सबसे लोकप्रिय रंग:पीला करक्यूमिन, लाल बीटानिन, पीला केसर, बैंगनी एंथोसायनिन, आग लाल लाल शिमला मिर्च। हालांकि, उनकी संरचना का अध्ययन करने पर, यह स्पष्ट हो जाता है कि बहुत कम प्राकृतिक तत्व हैं - ठोस रसायन। बच्चों के लिए एक इलाज तैयार करते समय, आपको ऐसे घटकों का उपयोग नहीं करना चाहिए।

आप फलों और जामुन (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, नींबू, संतरा, पुदीना सिरप, आदि) के रस का उपयोग करके रूई बना सकते हैं। यह स्वाद में विविधता लाता है और एक सुंदर रंग देता है। यह इलाज की खाना पकाने की तकनीक को नहीं बदलेगा - बस रस को बाकी सामग्री में जोड़ें।

यदि आप एक पैन में (या सॉस पैन में) खाना बना रहे हैं, तो कम पानी का उपयोग करें - आवश्यक मात्रा में तरल रस के साथ भर दिया जाएगा। विभिन्न योजक के साथ कई सिरप तैयार करने के बाद, आप उनके धागे जोड़ सकते हैं, फिर मिठास बहुरंगी हो जाएगी।

सामग्री तैयार करते समय, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि सूती कैंडी बनाने के लिए चीनी उच्चतम गुणवत्ता की होनी चाहिए। रंगे हुए कच्चे माल का उपयोग न करें - सबसे अधिक संभावना है, रंग जोड़ने के लिए रसायनों का उपयोग किया गया था, इसलिए केवल प्राकृतिक रंगों का उपयोग करें।

अब हम बात करेंगे कि घर पर कॉटन कैंडी कैसे बनाई जाती है। करने के लिए पहली चीज सूती कैंडी मशीन बनाना है। इसे बनाने के लिए, आपको 5 लीटर की मात्रा के साथ एक बोतल, किसी भी बच्चों के खिलौने से एक इंजन, एक कैन से ढक्कन, एक बिजली आपूर्ति इकाई और एक बॉक्स की आवश्यकता होगी। बिजली की आपूर्ति की शक्ति 12 -20v से होनी चाहिए, फोन से किसी भी चार्जर का उपयोग किया जा सकता है।

बॉटल कैप में एक छेद काटें और इंजन डालें।
मुख्य बात इंजन को टाइट रखना है, इसके लिए आप गोंद की कुछ बूंदें मिला सकते हैं। ऊपर से, हम रोटर पर एक निप्पल इलास्टिक बैंड लगाते हैं और कैन से ढक्कन को जकड़ते हैं।

हम बिजली की आपूर्ति को जोड़ते हैं, इसके तार को बोतल से गुजरना चाहिए और इंजन से जुड़ना चाहिए।

कपास कैंडी उपकरण लगभग तैयार है, यह बॉक्स को खोजने और वहां उपकरण डालने के लिए बनी हुई है।

अब वह तैयार है। यह वांछित मिश्रण तैयार करने के लिए बनी हुई है। मिश्रण तैयार करने के लिए, हमें चाहिए: एक धातु का मग, चीनी, पानी, एक स्टोव।
सबसे पहले आपको कैन के नीचे से ढक्कन को तेल से ग्रीस करना होगा। यह मिश्रण को ढक्कन से चिपकने से रोकने के लिए है।
इसके बाद, एक धातु के मग में, एक बड़ा चम्मच चीनी डालें और पानी डालें। बहुत सारा पानी नहीं होना चाहिए, ताकि चीनी केवल भिगोए।

हम आग लगाते हैं और लगातार हिलाते हैं। यह आवश्यक है कि पानी वाष्पित हो जाए, और केवल गाढ़ा कारमेल बचा रहे। जब पानी में उबाल आने लगे और पानी ब्राउन होने लगे तो मिश्रण तैयार है. मिश्रण तैयार करने के बाद, सब कुछ जल्दी से किया जाना चाहिए ताकि मिश्रण को सख्त होने का समय न मिले। हम चमत्कार इकाई शुरू करते हैं और एक छोटी सी धारा के साथ मिश्रण को कैन के ढक्कन पर टपकाते हैं। कारमेल एक बार अलग-अलग दिशाओं में उड़ जाएगा और कोबवे बिखेर देगा। बस इतना ही।