इलेक्ट्रिक स्टोव कितनी ऊर्जा की खपत करता है? इलेक्ट्रिक हॉब पावर

किचन का इलेक्ट्रिक स्टोव बाकियों से अलग है घरेलू उपकरणउच्च बिजली की खपत। वे, एक नियम के रूप में, उच्च वृद्धि आवासीय भवनों (12 मंजिलों से अधिक) के अपार्टमेंट में स्थापित होते हैं, जहां कोई आपूर्ति नहीं होती है प्राकृतिक गैस... इसी समय, रहने वाले स्थान के मालिक के हित में मुख्य मुद्दों में से एक बिजली के स्टोव की शक्ति है। आखिरकार, यह मुख्य पैरामीटर है जिस पर अपार्टमेंट के रखरखाव के लिए वित्तीय खर्चों का आकार निर्भर करता है।

शक्ति दर्ज़ा

इलेक्ट्रिक स्टोव का वर्गीकरण और मुख्य पैरामीटर निर्दिष्ट हैं वर्तमान गोस्ट 14919-83... इस मानक के अनुसार, इलेक्ट्रिक स्टोव की बिजली खपत का मानक मूल्य निम्नलिखित में से एक मान (किलोवाट में) के अनुरूप होना चाहिए: 1.25, 2.0, 2.2, 3.0, 4.0, 4.5, 5.8, 6.1, 6.5, 7.1 , 8.0. और एक विद्युत भट्टी का शक्ति कारक (अधिकांश अन्य ताप घरेलू उपकरणों की तरह) 1 के बराबर होता है।

इलेक्ट्रिक स्टोव की शक्ति विशेषताओं को उनके विकास के चरण में निर्धारित किया जाता है और निर्भर करता है:

• उपयोग की जाने वाली ऊर्जा का प्रकार - इलेक्ट्रिक या इंडक्शन कुकर;
• स्थापना विधि - स्थिर, टेबलटॉप या पोर्टेबल इलेक्ट्रिक ओवन;
• हीटर की संख्या - 1 से 4 बर्नर तक;
• उपयोग किए जाने वाले बर्नर के प्रकार - कच्चा लोहा, पायरोसेरेमिक या हीटिंग तत्व (ट्यूबलर इलेक्ट्रिक हीटर);
• ओवन की उपस्थिति और डिजाइन।

स्टोव द्वारा खपत की जाने वाली बिजली की मात्रा मुख्य रूप से स्थापित बर्नर और हीटिंग तत्वों की कनेक्टिंग (कुल) शक्ति द्वारा निर्धारित की जाती है। इसी समय, प्रत्येक प्रकार के ताप तत्व के लिए, ऊर्जा की खपत को भी मानकीकृत किया जाता है (तालिका देखें)।

इसके अलावा, अक्सर बिजली के स्टोव लैस अतिरिक्त उपकरण (बैकलाइट, ओवन का पंखा, आदि), जो, हालांकि नगण्य है, फिर भी ऊर्जा की खपत को बढ़ाता है।

इलेक्ट्रिक स्टोव की ऊर्जा दक्षता

सब में महत्त्वपूर्ण तकनीकी विशेषताओंकोई भी इलेक्ट्रिक स्टोव, साथ ही साथ कोई अन्य घरेलू विद्युत उपकरण, इसकी ऊर्जा दक्षता है। इस अवधारणा में किसी दिए गए तकनीकी स्तर पर और परिचालन सुरक्षा और पर्यावरण संरक्षण की आवश्यकताओं के अनुपालन में ऊर्जा के तर्कसंगत (आर्थिक रूप से उचित) उपयोग के संकेतक शामिल हैं।

ऊर्जा दक्षता वर्ग

ऊर्जा खपत की मात्रा के आधार पर सभी घरेलू विद्युत उपकरण 7 वर्गों में विभाजित हैं - ए से जी तक।उसी समय, ऊर्जा और परिवहन पर यूरोपीय आयोग के निर्देशों के अनुसार, प्रत्येक विद्युत उपकरण में एक एकल-नमूना लेबल होना चाहिए जो ऊर्जा खपत वर्ग की विशेषता वाले पत्र को दर्शाता हो। साथ ही लेबल रंगीन है विशिष्ट रंग, जिसका सरगम ​​​​गहरे हरे से चमकीले लाल रंग में भिन्न होता है (तालिका देखें)।

तो, गहरे हरे रंग की पृष्ठभूमि पर अक्षर A उपभोक्ता को डिवाइस की उच्च ऊर्जा दक्षता के बारे में सूचित करता है। परंतु आधुनिक मॉडलस्लैब अधिक के साथ उत्पादित होते हैं उच्च वर्ग: "ए +" और "ए ++"। इसके अलावा, के लिए लेबल बिजली का तंदूरइसके परिचालन मापदंडों (खपत, शोर, आदि) के बारे में जानकारी होनी चाहिए। यह प्रणालीपदनाम रूसी संघ में 1.01.2011 से मान्य हैं (रूसी संघ की सरकार की डिक्री 31.12.2009, संख्या 1222)।

जरूरी! सभी घरेलू बिजली के उपकरणों के लिए ऊर्जा दक्षता वर्ग निर्धारित किया जाता है विभिन्न पैरामीटर, उत्पाद को पूरी तरह से चित्रित करता है, लेकिन प्रत्येक प्रकार के उपयोग की समान (निर्दिष्ट) शर्तों के तहत। तो, यह संकेतक आपको यह निर्धारित करने की अनुमति देता है कि प्रत्येक विशिष्ट स्टोव के लिए समान कार्यों के साथ बिजली की कितनी कुशलता से खपत होती है।

इलेक्ट्रिक स्टोव की ऊर्जा दक्षता के मानक मूल्य

बिजली के स्टोव की ऊर्जा दक्षता की गणना करते समय, तापमान शासन को निर्दिष्ट मूल्य पर लाने के लिए खर्च की जाने वाली बिजली की मात्रा को ही ध्यान में रखा जाता है। यह संकेतक इससे काफी प्रभावित होता है:

• ओवन की उपयोगी मात्रा;
• हीटिंग तकनीक;
• थर्मल इन्सुलेशन की प्रभावशीलता;
• गर्मी के नुकसान को कम करने की संभावना;
• संचालन की स्थिति, आदि।

जिसमें उपयोगी मात्रा के संदर्भ मेंतीन प्रकार के ओवन हैं:

• छोटा - 12 से 35 लीटर तक;
• मध्यम - 35 से 65 लीटर तक;
• बड़ा - 65 लीटर से अधिक।

इस श्रेणी के अनुसार, GOST R 55013-2012 सभी प्रकार के इलेक्ट्रिक स्टोव, इलेक्ट्रिक स्टोव और इलेक्ट्रिक ओवन के लिए स्थापित करता है। मानक भार पर बिजली की खपत के मानक मूल्य, जिसके अनुसार किसी विशेष उत्पाद की ऊर्जा दक्षता वर्ग निर्धारित किया जाता है(तालिका देखें)।

स्वस्थ! इलेक्ट्रिक स्टोव के ऊर्जा दक्षता लेबल में निम्नलिखित जानकारी होनी चाहिए: निर्माता का नाम, ब्रांड, ऊर्जा दक्षता वर्ग, वर्ष के दौरान खपत बिजली की मात्रा (किलोवाट में), इलेक्ट्रिक ओवन का प्रकार और मात्रा ( एल), साथ ही साथ संयुक्त इलेक्ट्रिक स्टोव के लिए ऊर्जा खपत विभिन्न प्रकारहीटिंग (किलोवाट में)।

इलेक्ट्रिक स्टोव का संचालन

इलेक्ट्रिक स्टोव उनमें से एक है आधुनिक जीवन में सबसे बेकार बिजली के उपकरण... एक इलेक्ट्रिक स्टोव के साथ एक मानक शहर के अपार्टमेंट में रहने वाले 4 लोगों का एक सामान्य परिवार वर्ष के दौरान कम से कम 2000 kW * घंटे बिजली की खपत करता है। वहीं, प्रति वर्ष औसतन 1400 घंटे काम करने वाली केवल टाइलें 1100 से 1400 kW * घंटे बिजली की खपत करती हैं। तदनुसार, आप गणना कर सकते हैं कि स्टोव प्रति माह कितनी खपत करता है - 90 से 120 किलोवाट तक। हालांकि, डिवाइस के उचित उपयोग के साथ, इन लागतों को काफी कम किया जा सकता है।

बिजली के चूल्हे को एसी मेन से जोड़ना

एक घरेलू बिजली का चूल्हा बढ़े हुए खतरे का एक स्रोत है, इसलिए इसे 220 वी बिजली की आपूर्ति से जोड़ने पर, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि:

• इनपुट सर्किट ब्रेकर और पावर आउटलेट, कम से कम 32 ए के वर्तमान के लिए रेटेड;
• अवशिष्ट वर्तमान उपकरण अवशिष्ट (अंतर) वर्तमान द्वारा नियंत्रित होता है।

इन सभी उपकरणों का कनेक्शन अवश्य किया जाना चाहिए बिजली का तार, तांबे के कंडक्टर के साथ तीन कोर से मिलकर, प्रत्येक में कम से कम 4 मिमी 2 के क्रॉस सेक्शन के साथ। इस मामले में, केबल में दोहरा इन्सुलेशन होना चाहिए, और सभी कनेक्शन इस तरह से बनाए जाने चाहिए जैसे कि संपर्कों की अधिकता को बाहर करने के लिए।

जरूरी! बिजली के चूल्हे को जोड़ने का काम सभी सुरक्षा आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए किया जाना चाहिए बिजली के काम... यह स्टोव का उपयोग करते समय बिजली के झटके को खत्म कर देगा।

इलेक्ट्रिक स्टोव के साथ काम करते समय ऊर्जा की बचत

स्टोव के संचालन के दौरान बिजली की खपत इसकी तकनीकी विशेषताओं पर निर्भर नहीं करती है जितनी कि उपयोग की शर्तों पर। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग करके भोजन तैयार करने की कोई आवश्यकता नहीं है पूरी ताकतबर्नर व्यंजन की सामग्री को उबालने के लिए पर्याप्त है और फिर हीटिंग पावर को कम से कम करें। आखिरकार, भोजन को 100 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म करना असंभव है, लेकिन तरल के तीव्र उबलने और वाष्पीकरण के परिणामस्वरूप प्रति लीटर लगभग छह सौ वाट (डब्ल्यू) बिजली का नुकसान होगा(ढक्कन खुला होने के साथ)। जिन खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक पकाने की आवश्यकता होती है उन्हें एक छोटे से हॉटप्लेट पर और न्यूनतम शक्ति पर पकाया जाता है।

आम तौर पर हॉटप्लेट पर कम तीव्रता से खाना पकाने से ऊर्जा की बचत होती हैबहुत ज्यादा। इसलिए, स्टोव विशेष बिजली नियामकों से लैस हैं, जो बिजली की खपत को 20% तक कम कर सकते हैं। यह स्टीप्लेस नियामकों के लिए विशेष रूप से सच है जो हीटर की शक्ति को 4 से 100% तक आसानी से बदलने की अनुमति देता है। बिजली के स्टोव भी हैं जिनमें बिजली नियंत्रण स्वचालित रूप से किया जाता है और बर्नर पर स्थापित कुकवेयर के नीचे के तापमान पर निर्भर करता है।

इलेक्ट्रिक स्टोव का उपयोग करते समय, यह वांछनीय है मोटे सपाट तल वाले विशेष व्यंजन का उपयोग करेंजो हॉटप्लेट पर अच्छी तरह फिट हो जाता है। यह ओवन की सतह से बर्तन और धूपदान में गर्मी हस्तांतरण में सुधार करता है। यह भी सलाह दी जाती है कि बर्नर के बराबर या उससे थोड़े बड़े आकार के पैन का उपयोग करें। यह बिजली में 20% तक की बचत करने में भी मदद करेगा।

सलाह! खराब हॉटप्लेट पर खाना पकाने से बिजली की खपत 2 से 6% तक बढ़ जाती है। यदि एक या दो सर्पिल विफल हो जाते हैं, तो न्यूनतम शक्ति कई गुना बढ़ सकती है। और हॉटप्लेट की दरार और सूजन गर्मी हस्तांतरण को बाधित करती है, जो ऊर्जा बचाने में भी मदद नहीं करती है।

इंडक्शन इलेक्ट्रिक स्टोव

इंडक्शन हॉब इलेक्ट्रिक हॉब्स की नई दिशाओं में से एक है, जिसमें पारंपरिक इलेक्ट्रिक स्टोव की तुलना में कई फायदे हैं। मुख्य लाभ ऑपरेशन के दौरान महत्वपूर्ण ऊर्जा बचत है, जिसके कारण किया जाता है:

• तेजी से हीटिंग;
• हॉब से व्यंजन निकालते समय हीटर का स्वचालित शटडाउन;
• प्रभावी प्रबंधन तापमान व्यवस्थाखाना बनाना, आदि

परिचालन सिद्धांत इंडक्शन हॉब उपयोग करना है इलेक्ट्रो चुंबकीय क्षेत्रप्रारंभ करनेवाला में उत्पन्न होता है। हीटिंग की यह विधि अधिक किफायती है, क्योंकि मध्यवर्ती तत्वों (बर्नर, सतह) को दरकिनार करते हुए, गर्मी को सीधे व्यंजन में स्थानांतरित किया जाता है। लेकिन एक आवश्यक चेतावनी है: नीचे रसोई के बर्तनजिसमें भोजन तैयार किया जाएगा, वह लौहचुम्बकीय पदार्थ से बना होना चाहिए।

निष्कर्ष

इलेक्ट्रिक स्टोव की ऊर्जा दक्षता स्थापित हीटर की शक्ति से निर्धारित होती है। हालांकि, व्यवहार में, ऊर्जा की खपत को कम करने के कई तरीके हैं। इस प्रकार के उत्पाद के संभावित उपभोक्ता को इलेक्ट्रिक भट्टी के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए, उन्होंने एक विशेष प्रकार के इलेक्ट्रिक स्टोव के ऊर्जा खपत वर्ग को इंगित करने वाला एक अंकन पेश किया।

2018 के लोकप्रिय इलेक्ट्रिक कुकर

स्लैब GEFEST 6140-02 0001यांडेक्स मार्केट पर

यांडेक्स मार्केट पर स्टोव गोरेंजे ईसी 53 आईएनआई

यांडेक्स मार्केट पर स्टोव GEFEST 5140 0031

यांडेक्स मार्केट पर स्लैब GEFEST PE 720

यांडेक्स मार्केट पर स्टोव गोरेंजे ईसी 53 आईएनबी

इलेक्ट्रिक इंडक्शन हॉब्स आज बहुत लोकप्रिय हैं। हर कोई अपने किफायती उपभोग की बात करता है विद्युत प्रवाहइसलिए, इंडक्शन कुकर की शक्ति जैसी अवधारणा से जुड़े प्रश्न को अनदेखा करना असंभव था। निवासियों का मानना ​​​​है कि यदि उपकरण किफायती है, तो इसमें कम शक्ति है। सिद्धांत रूप में, यह ऐसा होना चाहिए, लेकिन यह हॉब्स पर लागू नहीं होता है, क्योंकि एक निश्चित शक्ति के बिना धातु के व्यंजनों को तरल के साथ गर्म करना असंभव है। यानी शायद, लेकिन इसमें काफी समय लगेगा।

इंडक्शन कुकर के संचालन का सिद्धांत एक चुंबकीय क्षेत्र के गठन पर आधारित है, जिसके प्रभाव में इंडक्शन धाराएं बनती हैं। इसलिए, स्टोव ही पारंपरिक का उपयोग नहीं करता तापन तत्वहीटिंग तत्व टाइप करें। वे इंडक्शन कॉइल्स से लैस हैं कॉपर कंडक्टर... यह वे हैं जो चुंबकीय क्षेत्र बनाते हैं जब एक विद्युत प्रवाह उनके माध्यम से चलता है।

प्रेरण धाराएं हॉब को प्रभावित नहीं करती हैं, वे सीधे कुकवेयर को प्रभावित करती हैं। सच है, इसके लिए एक विशेष डिश की आवश्यकता होती है, इसके नीचे एक चुंबकीय मिश्र धातु से बना एक तत्व स्थापित होता है। और यह hob . के नुकसानों में से एक है इस प्रकार के, क्योंकि ऐसे व्यंजन सामान्य से अधिक महंगे होते हैं।

लेकिन दूसरी ओर, आगमनात्मक कुकर में उच्च गुणांक होता है उपयोगी क्रिया... यह 80% के बराबर है। बात यह है कि आगमनात्मक धाराएं पैनल को ही गर्म नहीं करती हैं, हालांकि यह व्यंजन से ही +60C तक गर्म हो सकती है। यानी एक चुंबकीय क्षेत्र का प्रभाव सीधे व्यंजन पर पड़ता है, इसलिए उच्च दक्षता, जो रूप में मध्यवर्ती तत्वों पर बर्बाद नहीं होती है धातु तत्व, जिसके तहत हीटिंग तत्व स्थापित होते हैं।

प्लेट पावर

तो, चलिए इस सवाल पर चलते हैं कि एक इंडक्शन हॉब किलोवाट में कितना खर्च करता है? आइए शुरुआत करते हैं कि निर्माता आज क्या पेशकश कर रहे हैं विभिन्न मॉडलविभिन्न शक्ति विशेषताओं के साथ। कम-शक्ति वाले मॉडल हैं - 3.5 kW तक, काफी शक्तिशाली हैं - 7.0 kW तक। आइए स्पष्टता के लिए दूसरे विकल्प पर विचार करें।

इस इंडक्शन हॉब में चार कुकिंग जोन हैं:

• 160 मिमी के हीटिंग व्यास वाले दो छोटे बर्नर। प्रत्येक की शक्ति 1.5 किलोवाट है।
• मध्य बर्नर का व्यास 180 मिमी है। इसकी शक्ति 2.0 किलोवाट है।
• और 210 मिमी के व्यास वाले बड़े में भी 2.0 kW की शक्ति होती है।

यदि हम पारंपरिक इलेक्ट्रिक हॉब्स की तुलना इस इंडक्शन से करते हैं, तो बिजली विशेषताओं के संदर्भ में वे समान होंगे। यही है, ऐसा लगता है कि यह कहना असंभव है कि पारंपरिक इलेक्ट्रिक की तुलना में इंडक्शन मॉडल अधिक किफायती हैं। लेकिन बचत मौजूद है, यह व्यर्थ नहीं है कि निर्माता हर समय इस बारे में बात करते हैं। वौ कहा हॆ?

प्रेरण धाराओं पर लौटना, जो सीधे कुकवेयर को प्रभावित करते हैं। यह डिवाइस की उच्च दक्षता है, यह चुंबकीय क्षेत्र और प्रेरण धाराएं हैं जो ऐसी स्थितियां बनाती हैं जिनके तहत बर्तन में पानी दो से तीन गुना तेजी से उबलता है। वही भोजन को गर्म करने के लिए जाता है। यानी इंडक्शन हॉब्स पर खाना बनाना तेज होता है, यानी उन पर कम बिजली खर्च होती है। एक प्रयोग किया गया जिसमें दो विभिन्न स्लैब 1.5 लीटर पानी के साथ केतली लगाई गई थी। जल्दी विद्युत पैनल, जहां हीटिंग तत्व स्थापित होते हैं, केतली को 14 मिनट के बाद उबाला जाता है। प्रेरण पर, यह 5.5 मिनट के बाद हुआ। यहाँ सभी बचत है।

यानी बिजली की खपत इस मामले मेंबर्नर की शक्ति पर निर्भर नहीं करता है, यह सीधे व्यंजन के हीटिंग समय पर निर्भर करता है। इसके अलावा, मैं यह जोड़ना चाहूंगा कि आप दूसरे तरीके से हॉब्स में पैसे बचा सकते हैं। और कई गृहिणियां इसके बारे में नहीं जानती हैं या अनुमान नहीं लगाती हैं। लेकिन यह ठीक कुछ शेफ की तरकीबें हैं जो बहुत कुछ बचाना संभव बनाती हैं पैसे... उदाहरण के लिए, पानी उबालने के बाद, आप हीटिंग की तीव्रता को कम कर सकते हैं। यह हॉब्स पर करना बहुत आसान है। आपको कुछ भी मोड़ने की जरूरत नहीं है, सब कुछ आपकी उंगली दबाकर किया जाता है।

• अधिकतम हीटिंग "9" की स्थिति में किया जाता है। लेकिन इसका इस्तेमाल कम ही होता है।
• अधिक बार तीव्रता का उपयोग 6-8 की स्थिति में करें।
• वे एक ही भोजन को 3-4 बार गर्म करते हैं।

यही है, बर्तन को पानी के साथ उबालने के लिए, आप उसी सॉस पैन को ढक्कन के साथ कवर कर सकते हैं और बिजली की आपूर्ति को "3" की स्थिति में बंद कर सकते हैं। स्टोव के काम की इतनी तीव्रता वाला एक ही सूप बिना ढक्कन के अधिकतम हीटिंग के साथ उतना ही पक जाएगा।

और इंडक्शन हॉब के लिए एक बहुत ही सुविधाजनक विकल्प के बारे में एक और बात। यदि आप कुकवेयर को हॉटप्लेट से हटाते हैं, तो बिजली की आपूर्ति तुरंत बंद हो जाती है। यही है, डिवाइस को मैन्युअल रूप से बंद करने की कोई आवश्यकता नहीं है, स्वचालन यह आपके लिए करेगा। बचत कहाँ हैं? यह इस तथ्य में शामिल है कि कई गृहिणियां पहले व्यंजन को स्थानांतरित करती हैं, और फिर केवल स्टोव बंद कर देती हैं। आदत सबसे अच्छी नहीं है, लेकिन कई महिलाएं इससे पीड़ित होती हैं (ऐसी मानसिकता)।

इसलिए, निर्माताओं ने ध्यान रखा स्वचालित शटडाउन... ऐसा लगता है कि वहाँ कुछ सेकंड। लेकिन अगर आप यह सब एक महीने में जोड़ दें, तो एक अच्छी रकम बढ़ जाती है। आखिरकार, विनिर्माण संयंत्रों में काम करने वाले इंजीनियर आधुनिक तकनीक की क्षमताओं के आधार पर ऊर्जा की खपत को कम से कम करने की कोशिश कर रहे हैं। क्योंकि यह संकेतक कई उपभोक्ताओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण है। आखिरकार, कोई भी अधिक भुगतान नहीं करना चाहता।

विषय पर निष्कर्ष

निष्कर्ष में क्या कहा जा सकता है। इंडक्शन कुकर बाजार में बहुत पहले नहीं दिखाई दिए, लेकिन उन्होंने पहले ही अपने स्थान पर कब्जा कर लिया है। हां, वे अधिक महंगे हैं, जिससे बिक्री के प्रतिशत में कमी आती है। लेकिन उनकी लोकप्रियता बढ़ रही है, और यह, ज़ाहिर है, विज्ञापन के लिए जिम्मेदार है, जो लगातार मस्तिष्क पर टपक रहा है, जो दिया गया दृश्यप्लेटें अधिक किफायती हैं।

वास्तव में यही मामला है। लेकिन आपको सभी को आश्वस्त नहीं करना चाहिए कि यह बचत इस तथ्य में निहित है कि इंडक्शन हॉब बर्नर की शक्ति मॉडल की तुलना में कम है। विद्युत प्रकार... जैसा कि आपने लेख से समझा, यह सच नहीं है। यह सभी किलोवाट के बारे में नहीं है, बल्कि किलोवाट-घंटे के बारे में है, यानी एक निश्चित राशि का उपयोग करने में कितना समय लगता है विद्युत ऊर्जा... और इस बार जितना कम होगा, उतनी ही कम ऊर्जा खर्च होगी। यह इंडक्शन कुकर का पूरा बिंदु है। इसलिए, एक बार फिर - उपकरण की शक्ति को कम करके नहीं, बल्कि इसके संचालन के समय को कम करके ऊर्जा की बचत की जाती है।

किसी भी हॉब के लिए, शक्ति सबसे महत्वपूर्ण संकेतक है। यह इस पर निर्भर करता है कि स्टोव पर कितनी जल्दी व्यंजन पकाया जाएगा और बिजली की सतह के साथ काम करना कितना आरामदायक है। सहमत: यह बहुत सुविधाजनक है जब हॉटप्लेट कुछ ही सेकंड में गर्म हो जाता है और जल्दी ठंडा भी हो जाता है। हालाँकि, यह सुविधा भी है पीछे की ओर: भारी संख्या मेबिजली की खपत की। सबसे अच्छा विकल्प कैसे चुनें?

शक्ति क्या है

एक आधुनिक हॉब में 3 से 10 kW की कनेक्शन शक्ति हो सकती है। यह आंकड़ा हॉटप्लेट्स की संख्या और उनके कुल प्रदर्शन पर निर्भर करता है। एक नियम के रूप में, एक इलेक्ट्रिक स्टोव में कई बर्नर होते हैं। विभिन्न व्यास... वी मानक मॉडलउनमें से एक सबसे बड़ा और सबसे शक्तिशाली (3 kW तक) है, दो है औसत प्रदर्शन(1.5 किलोवाट तक), और बाद वाला (सबसे छोटे व्यास के साथ) - 1 किलोवाट तक।

हॉटप्लेट का उपयोग उनके उद्देश्य के अनुसार करें, जो निर्देशों में पाया जा सकता है। गर्मी के स्तर को सभी सतहों पर समायोजित किया जा सकता है।

कभी-कभी इलेक्ट्रिक हॉब में 6 कुकिंग जोन होते हैं। अलगआकारन केवल प्रदर्शन बल्कि आकार को भी समायोजित करने की क्षमता के साथ। प्रत्येक सर्किट को एक दूसरे से स्वतंत्र रूप से गर्म किया जाता है, जो विभिन्न व्यास के व्यंजनों के उपयोग की अनुमति देता है।

बर्नर के प्रकार और उनका प्रदर्शन:

• सबसे छोटे सर्किट (0.4 से 1 kW तक) पर, आप कॉफी बना सकते हैं, बच्चे के लिए दलिया पका सकते हैं या थोड़ी मात्रा में मांस पका सकते हैं;
• सबसे बड़े बड़े व्यंजनों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं;
• फास्ट हीटिंग बर्नर में उच्चतम कनेक्शन शक्ति (1.5-3 kW) होती है। निर्माता उन्हें अलग तरह से कहते हैं: "एक्सप्रेस बर्नर", "हाईट-लाइट", "सुपरक्विक" या "हाईलाइट";
• मध्यम इलेक्ट्रिक बर्नर का उपयोग मांस और सब्जियों को पकाने के लिए, पूरे परिवार के लिए अनाज और अन्य साइड डिश पकाने के लिए किया जा सकता है;
• कुछ मॉडलों में डबल या डबल-सर्किट इलेक्ट्रिक बर्नर होते हैं। उनकी मदद से, आप आयताकार कुकवेयर का उपयोग करने के लिए हीटिंग ज़ोन बढ़ा सकते हैं।

इलेक्ट्रिक हॉब की कुल कनेक्शन शक्ति खाना पकाने के क्षेत्रों के मॉडल, संख्या और आकार पर निर्भर करती है। बेशक, उच्च प्रदर्शन वाले 4-6 सर्किट वाले स्टोव का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है: वे जल्दी से गर्म हो जाते हैं, आसानी से बड़ी मात्रा में भोजन को संभालते हैं और रसोई में आपके समय को कम कर सकते हैं। हालांकि, चुनते समय रसोई चूल्हान केवल अपनी सुविधा, बल्कि तारों की संभावनाओं को भी ध्यान में रखना आवश्यक है।

आपको कितने किलोवाट चाहिए

पुराने तारों वाले अपार्टमेंट और घरों में आधुनिक शक्तिशाली इलेक्ट्रिक स्टोव स्थापित करना बहुत ही समस्याग्रस्त है। इसलिए, इस तरह की खरीद से पहले, आपको तारों को बदलने का ध्यान रखना चाहिए, और हॉब को जोड़ने के लिए अधिकतम अनुमेय शक्ति भी निर्धारित करनी चाहिए। एक इलेक्ट्रीशियन की मदद से ऐसा करना उचित है।

यदि आप फिर भी स्वयं कार्य करने का निर्णय लेते हैं, तो कृपया ध्यान दें कि नया पैनल कम से कम 4 मिमी 2 के कंडक्टर क्रॉस-सेक्शन वाले केबल द्वारा संचालित है। आदर्श रूप से, कोई आउटलेट नहीं होना चाहिए: स्टोव को सीधे कनेक्ट करना बेहतर होता है। 3.5 kW तक की क्षमता वाला एक हॉब एक ​​पुराने घर के अपार्टमेंट के लिए उपयुक्त है। गैस पाइपलाइन के बिना नए घरों और अपार्टमेंटों में, आप 7-10 किलोवाट तक के स्टोव का उपयोग कर सकते हैं।

खरीदते समय, घर में अन्य सभी उपकरणों की कनेक्शन शक्ति को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें, ताकि विद्युत नेटवर्क को अधिभार न डालें।

एक हॉब की खरीद एक जिम्मेदार व्यवसाय है, क्योंकि से सही चुनावन केवल खाना पकाने की सुविधा पर निर्भर करता है, बल्कि परिवार के सभी सदस्यों की सुरक्षा पर भी निर्भर करता है। सावधान रहें और हो सके तो विशेषज्ञों से सलाह अवश्य लें।

आज हमारे देश में सभी क्षेत्रों में गैसीकरण उपलब्ध नहीं है, और इन इलाकों के निवासियों को केवल बिजली के चूल्हे पर खाना बनाना पड़ता है। रसोई के लिए ऐसा उपकरण खरीदते समय, निम्नलिखित कारक महत्वपूर्ण होते हैं: कार्यक्षमता और ऊर्जा दक्षता का स्तर। आख़िरकार बिजली का स्टोवघर में यह बिजली का मुख्य उपभोक्ता है।

स्टोव खरीदते समय, आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है कि यह भारी मात्रा में बिजली को अवशोषित करेगा। इलेक्ट्रिक स्टोव में अन्य उपकरणों की तुलना में अधिक शक्ति होती है। जिन घरों में गैस उपलब्ध नहीं है, उनमें केवल बिजली के चूल्हे लगाए जाते हैं, और बिजली के संबंध में तरजीही उपाय होते हैं। यह केवल ऐसे स्टोव की मानक शक्ति का पता लगाने के लिए बनी हुई है।

प्लेटों के प्रकार और उनकी ऊर्जा खपत की गणना

इस तरह के एक उपकरण द्वारा ऊर्जा की खपत की डिग्री सीधे इसके प्रकार से संबंधित होती है। आज, स्लैब की दो श्रेणियां आम हैं:

1. क्लासिक। इसमें, सतह को पारंपरिक ताप तत्वों द्वारा गर्म किया जाता है।
2. प्रवेश। भंवर प्रवाह के शामिल होने के कारण यहां तापन किया जाता है, जो एक उच्च आवृत्ति वाले चुंबकीय क्षेत्र द्वारा बनते हैं। इसकी रेंज 20 - 100 kHz है।

संयुक्त संस्करण भी हैं। उनमें, कुछ बर्नर हीटिंग तत्वों से लैस होते हैं, जबकि अन्य प्रेरण विधि के अनुसार काम करते हैं।

शक्ति दर्ज़ा

कच्चा लोहा हीटिंग घटकों की एक जोड़ी से लैस एक हॉब में आमतौर पर यह पैरामीटर होता है - 2000 डब्ल्यू। के लिए प्रौद्योगिकी में कितना है बडा परिवार? 4-बर्नर संस्करण में 5000 W रेटिंग है। यदि इस संस्करण में प्रेरण कार्य है, तो पैरामीटर 10400 डब्ल्यू तक पहुंच सकता है।

स्टोव में जितने अधिक हीटिंग घटक और अन्य कार्यात्मक विकल्प होते हैं, उतनी ही अधिक ऊर्जा की खपत होती है।

तकनीक चुनते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बर्नर की हीटिंग गतिकी स्टोव की शक्ति को प्रभावित करती है।

बिजली और ऊर्जा खपत का अनुपात

एक पारंपरिक चार-बर्नर उपकरण लगभग 4-8 kWh / घंटा को अवशोषित करता है। यह एक औसत मूल्य है और इसकी गणना यह मानकर की जाती है कि सभी कुकिंग जोन एक ही समय पर काम कर रहे हैं। जब केवल एक शामिल होता है, तो पैरामीटर बहुत अधिक मामूली होता है।

स्टोव का सक्षम संचालन आपको बचत प्राप्त करने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, आप इन मानदंडों का पालन कर सकते हैं:

1. अतिरिक्त गर्मी के नुकसान से बचने के लिए, बर्नर और पैन का व्यास समान होना चाहिए।
2. चिकने तल वाले व्यंजन का उपयोग करना बेहतर होता है। इसका गर्मी हस्तांतरण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
3. ढलवां लोहे के बर्नर को बर्तन से निकालने से थोड़ा पहले बंद कर दें। आखिरकार, उन्हें ठंडा होने में लंबा समय लगता है, और खाना पकाने की प्रक्रिया बंद होने के बाद भी नहीं रुकेगी।

जितना हो सके बचाने के लिए, स्लैब के कार्यात्मक घटकों की शक्ति पर अलग से डेटा होना आवश्यक है। इसके अलावा, उनके सांकेतिक संकेतक पेश किए जाते हैं:

1. 14.5 सेमी से कम व्यास वाला एक बर्नर 1 किलोवाट अवशोषित करता है।
2. 18 सेमी व्यास वाला एक बर्नर 1.5 kW की खपत करता है।
3. 20 सेमी व्यास वाला एक तत्व 2 kW की खपत करता है।
4. पर प्रकाश स्थिरताकुकर 15-20 वाट के लिए खाते हैं।
5. ग्रिल हीटिंग तत्व के लिए - 1.5 किलोवाट।
6. निचला ताप तत्व 1 kW की खपत करता है।
7. ऊपरी ताप तत्व - 0.8 किलोवाट।
8. थूक पर व्यवस्थित मोटर, 6 वाट खाती है।

इस प्रकार, उच्चतम ऊर्जा खपत तब प्राप्त होती है जब सबसे बड़ा बर्नर प्रचालन में होता है। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इस पर खाना पकाने की प्रक्रिया तेज है।

ऊर्जा खपत श्रेणियां

प्रत्येक निर्माण कंपनी प्रतिस्पर्धी बनना चाहती है और ऐसे उपकरणों का उत्पादन करती है जो कम बिजली की खपत करते हैं। और स्टोव, अन्य उपकरणों की तरह, बिजली के अवशोषण के कुछ वर्गों से संबंधित हैं। श्रेणियां ए, बी, सी ... जी अक्षरों द्वारा निर्दिष्ट की जाती हैं। शुरुआत उच्चतम पदनाम से आती है।
आज, ऐसी विविधताएं अक्सर पाई जाती हैं: ए ++ और यहां तक ​​​​कि ए +++। यह इंगित करता है कि खपत पैरामीटर श्रेणी ए से बेहतर हैं।

श्रेणी पहुंचने पर बिजली अवशोषण की मात्रा से प्रभावित होती है तापमान सेट करें... जब ओवन चल रहा होता है तो सबसे बड़ी मात्रा में खपत होती है। लेकिन अगर यह कम्पार्टमेंट अच्छी तरह से इंसुलेटेड है, तो गर्मी के नुकसान को कम किया जा सकता है, और इसके परिणामस्वरूप महत्वपूर्ण बचत होगी।

नेटवर्क कनेक्शन विशिष्टता

स्लैब स्थापित करते समय, इसकी अधिकतम शक्ति को ध्यान में रखें। और यहां कुछ नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है। स्टोव स्थापित करने के लिए, आपको चाहिए:

1. पावर आउटलेट 32 ए।
2. परिचयात्मक स्वचालन कम से कम 32 ए।
3. तीन कंडक्टरों के साथ कॉपर केबल। इसमें दोहरा इन्सुलेशन और 4 वर्गमीटर का न्यूनतम क्रॉस-सेक्शन होना चाहिए। मिमी
4. 32 ए के न्यूनतम संकेतक के साथ आरसीडी।

संपर्कों को ज़्यादा गरम नहीं करना चाहिए। इसलिए, वायरिंग का प्रत्येक घटक बहुत उच्च गुणवत्ता वाला है। यहां, सुरक्षा सावधानियों और स्थापना निर्देशों का कड़ाई से पालन किया जाता है।
विशेषज्ञों का कहना है कि इस तरह के उपकरण द्वारा बिजली का अवशोषण न केवल इसके गुणों पर निर्भर करता है, बल्कि परिचालन स्थितियों पर भी काफी हद तक निर्भर करता है।

प्रेरण संशोधन

स्लैब के बीच एक अलग स्थिति के साथ मॉडल का कब्जा है प्रेरण हीटर... उनके पास गंभीर शक्ति है, और, तदनुसार, कीमत। उनके सही आवेदन के साथ, आप बिजली की लागत पर बचत कर सकते हैं। इसके कारण इस प्रकार हैं:

1. उच्च ताप दर।
2. जब व्यंजन हॉटप्लेट से हटा दिए जाते हैं तो हीटिंग का स्वत: बंद हो जाता है।
3. गर्मी के नुकसान को छोड़कर कुकवेयर का उपयोग किया जाता है।

इंडक्शन डिवाइस किस पर काम करते हैं त कनीक का नवीनीकरण- यह स्वयं हॉटप्लेट नहीं है जो गर्म होता है, बल्कि उस पर रखे व्यंजनों के नीचे होता है। यह वर्किंग प्लेटफॉर्म को गर्म करता है, लेकिन अधिकतम 60 डिग्री तक। पाक प्रक्रिया बहुत तेज है। उष्मा का क्षयन्यूनतम हैं, और कांच-सिरेमिक सतह कमरे में हवा को गर्मी नहीं देती है।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, उचित संचालन के साथ, प्रेरण संशोधन बहुत किफायती हो सकता है। लेकिन सामान्य तौर पर, यह बड़ी मात्रा में ऊर्जा की खपत करता है।

और अगर इसमें चार बर्नर हैं, तो लागत लगभग 7 किलोवाट बिजली है। लेकिन यह केवल एक ही समय में सभी बर्नर चालू होने के साथ ही बेकार है, और केवल तभी जब वे अधिकतम काम करते हैं।
यह घटना अत्यंत दुर्लभ है। आमतौर पर, ऐसी आवश्यकता तब उत्पन्न होती है जब आपको बहुत बड़ी मात्रा में भोजन जल्दी से तैयार करने की आवश्यकता होती है।

आमतौर पर, उपयोगकर्ता हॉटप्लेट को अधिकतम नहीं लाते हैं, 6 से 8 तक के मान पर्याप्त हैं। और साधारण हीटिंग के लिए, 3-5 पर्याप्त हैं। इस कारण से, बिजली की खपत बहुत अधिक मामूली है।
इसके अलावा, एक प्रेरण उपकरण एक पारंपरिक मॉडल के अनुरूप पानी और भोजन को दो बार तेजी से गर्म करता है। हीटिंग जितनी तेज होगी, बचत उतनी ही अधिक होगी।

बर्नर के लिए संकेतक इस प्रकार हैं:

दो का व्यास 16 सेमी है। प्रत्येक 1500 वाट की खपत करता है।
मध्यम बर्नर का व्यास 18 सेमी है। यह प्रति माह 2000 वाट अवशोषित करता है।
बड़े बर्नर का व्यास मध्यम सेटिंग से 3 सेमी बड़ा होता है। वह 2000 डब्ल्यू भी खाती है। कुल मिलाकर, 7 kW प्राप्त होता है।

आमतौर पर, उपयोगकर्ताओं के पास कुछ छोटे कुकिंग ज़ोन सक्रिय होते हैं। अपने घर में विद्युत प्रणाली को डिजाइन करने और कनेक्शन बनाने से पहले, प्रेरण उपकरण की अधिकतम बिजली खपत पर विचार करें।

ऐसी प्लेटों की आज बहुत मांग है। बहुत से लोग उनकी तकनीक और लाभों को पसंद करते हैं। हालांकि, संदेह भी हैं। वे निम्नलिखित पूर्वाग्रहों द्वारा निर्देशित होते हैं:

1. चुंबकीय क्षेत्रों से स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान। शोध के आंकड़ों के मुताबिक, प्लेट का फील्ड वोल्टेज सामान्य हेयर ड्रायर के पैरामीटर से 90 गुना कम होता है।
2. प्रेरण संशोधन के लिए, आपको बहुत सारे पैसे के लिए विशेष कुकवेयर खरीदना होगा। व्यवहार में ऐसा नहीं है। और पहले से ही पुराने पैन, एनामेल्ड और एल्यूमीनियम से बने, में फेरोमैग्नेटिक गुण होते हैं, जो केवल प्रेरण प्रक्रिया को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं और ऊर्जा की बचत करते हैं। एक परीक्षण के रूप में, आप केवल कंटेनर के तल पर एक चुंबक को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। अटक जाए तो अच्छा है।
3. सभी धातु की वस्तुओं को कांच-सिरेमिक सतह पर गर्म किया जाता है। वास्तव में, ऐसी कई प्रौद्योगिकियां हैं जो इससे बचाव करती हैं। यहां मुख्य सिद्धांतयह है: कुकवेयर के बिना कोई इंडक्शन नहीं है।

परिणामों

इस प्रकार, जब आप बिजली से चलने वाला स्टोव खरीदने का इरादा रखते हैं, तो आपको प्रेरण का सावधानीपूर्वक विश्लेषण करने की आवश्यकता है और क्लासिक मॉडल... कार्यक्षमता और मितव्ययिता के मामले में पूर्व को आज सबसे अच्छा माना जाता है। और वे अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं।

इंडक्शन हॉब्स धीरे-धीरे अपनी अर्थव्यवस्था के कारण गृहिणियों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। सच्ची में? आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि क्या इंडक्शन कुकर वास्तव में इलेक्ट्रिक की तुलना में अधिक किफायती है और इंडक्शन कुकर की बिजली की खपत बिजली के बिल को कैसे प्रभावित करती है।

इंडक्शन कुकर कैसे काम करता है और यह कैसे काम करता है

इंडक्शन हॉब में एक बॉडी, एक तापमान सेंसर, एक कंट्रोल पैनल और एक पावर सेक्शन होता है।

नियंत्रण कक्ष प्रक्रिया को नियंत्रित करता है। यह वह है जो यह निर्धारित करती है कि व्यंजन उस पर रखे गए हैं या नहीं।

वैसे, सभी व्यंजन इस तरह के उपकरण के लिए उपयुक्त नहीं हैं: आपको उच्च फेरोमैग्नेटिक गुणों वाले व्यंजनों की आवश्यकता होती है, यानी धातु के व्यंजन जो चुंबकित करने की क्षमता रखते हैं। एक नियम के रूप में, इंडक्शन कुकवेयर को विशेष रूप से "इंडक्शन" शब्द के साथ अनुवाद "इंडक्शन" या ज़िगज़ैग प्रतीक के साथ चिह्नित किया जाता है। लेकिन अगर निर्माता का कोई नाम नहीं है, और कोई अंकन नहीं है, तो आपको बस डिश के नीचे एक चुंबक लाने की जरूरत है: अगर यह चिपक जाता है, तो सब कुछ क्रम में है, डिश करेगा।

इंडक्शन कुकर के लिए एक एडेप्टर भी है - यह आपको एल्यूमीनियम, सिरेमिक और कांच के व्यंजनों में खाना पकाने की अनुमति देता है।

डिवाइस की तकनीकी डेटा शीट इंगित करती है कि व्यंजन का आकार हॉटप्लेट के आकार का आधा नहीं होना चाहिए, अन्यथा विद्युत चुम्बकीय तरंगें आस-पास की हर चीज को प्रभावित कर सकती हैं - बिजली का सामानया लोग।

इंडक्शन हॉब के लिए कुकवेयर की निचली मोटाई कम से कम 2 मिमी . होनी चाहिए

डिवाइस का सिद्धांत क्लासिक इलेक्ट्रिक स्टोव के डिवाइस से मौलिक रूप से अलग है।

स्टोव एक ट्रांसफॉर्मर के सिद्धांत पर काम करता है - एक ग्लास-सिरेमिक पैनल के तहत प्राथमिक वाइंडिंगएक प्रेरण कुंडल है, जिसके माध्यम से आगमनात्मक ऊर्जा का प्रवाह गुजरता है। इसकी आवृत्ति लगभग 20-60 kHz है। व्यंजन, जो सतह पर रखे जाते हैं, द्वितीयक ट्रांसफार्मर वाइंडिंग के रूप में कार्य करते हैं। यह एक उच्च-आवृत्ति विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र बनाता है जो गर्मी उत्पन्न करता है और इसे व्यंजन और उनकी सामग्री में स्थानांतरित करता है। पास ही हॉबवस्तुओं, साथ ही साथ खाना पकाने का क्षेत्र, गर्म नहीं होता है।

इंडक्शन कुकर का एल्गोरिदम

इंडक्शन हॉब्स निम्नलिखित मापदंडों में भिन्न हो सकते हैं:

• इसके प्रदर्शन से;
• आकृति की संख्या से;
• ओवन की उपस्थिति या अनुपस्थिति से;
• हॉब के आकार से;
• हीटिंग तापमान को विनियमित करने के लिए एक नियंत्रण प्रणाली की उपस्थिति से।

इंडक्शन हॉब्स की बिजली की खपत: यह कैसे निर्धारित होता है?

अधिकांश इंडक्शन हॉब्स में 4 कुकिंग जोन होते हैं विभिन्न आकार: सबसे छोटा 1 kW की खपत करता है, दो मध्यम आकार के 1.5-2 kW की खपत करता है, और सबसे बड़ा 2-3 kW की खपत करता है। कुकिंग जोन की संख्या छह तक हो सकती है। प्रत्येक सर्किट को दूसरों से स्वतंत्र रूप से अलग से गर्म और नियंत्रित किया जाता है।

से जानना तकनीकी पासपोर्टबर्नर की शक्ति, साधारण गणनाओं से आप यह पता लगा सकते हैं कि डिवाइस 10, 15 या 30 मिनट में कितनी बिजली की खपत करेगा।

पासपोर्ट में सभी जानकारी मिल सकती है

यदि आप डिवाइस को सभी नियमों के अनुसार संचालित करते हैं, तो आप इसकी ऊर्जा खपत को काफी कम कर सकते हैं। निर्माता अनुशंसा करते हैं:

• कॉफी बनाने के लिए सबसे छोटे बर्नर का उपयोग करें, दलिया का एक छोटा सा हिस्सा या उबली हुई सब्जियां और मांस;
• सबसे बड़ा समोच्च बोर्स्ट के एक बड़े बर्तन या चिप्स के फ्राइंग पैन के लिए है;
• मध्यम आकार के व्यंजन मध्यम आकार के व्यंजनों में खाना पकाने, स्टू करने आदि का सुझाव देते हैं;
• कुछ मॉडलों में जोड़ीदार बर्नर होते हैं, आप उन पर बत्तख की तरह अंडाकार व्यंजन का उपयोग कर सकते हैं;
• कुछ उपकरण विशेष एक्सप्रेस बर्नर से लैस होते हैं, जिनमें बहुत अधिक शक्ति (1.5-3 किलोवाट) होती है और तेजी से हीटिंग बर्नर होते हैं।

ट्विन इंडक्शन हॉब

स्वाभाविक रूप से, जितने अधिक बर्नर और उनके प्रदर्शन का योग, उतनी ही अधिक बिजली उपकरण की खपत होगी। यदि वायरिंग अनुमति देती है, तो 4-6 इलेक्ट्रिक बर्नर के साथ अच्छी शक्ति वाला स्टोव खरीदना बेहतर होता है - इससे खाना पकाने का समय और रसोई में पाक उपस्थिति कम हो जाएगी।

यदि वायरिंग पुरानी है और इसकी क्षमताएं विश्वसनीय नहीं हैं, तो 3.5 kW तक की खपत वाला उपकरण चुनना बेहतर है। इस तरह की बिजली की खपत वाले मॉडल को केवल प्लग को आउटलेट में प्लग करके स्वतंत्र रूप से जोड़ा जा सकता है।

यदि वायरिंग आधुनिक है और इसमें कोई संदेह नहीं है, तो आप 10 kW तक की ऊर्जा खपत वाला एक मॉडल ले सकते हैं, लेकिन एक शक्तिशाली स्टोव को बिना ध्यान दिए केवल एक मुफ्त आउटलेट में प्लग नहीं किया जा सकता है। अनुमेय भार... इस मामले में, बिजली के स्टोव को बिजली देने के लिए अलग-अलग विद्युत तारों की आवश्यकता होती है।

इंडक्शन हॉब को जोड़ने के लिए एक्सटेंशन कॉर्ड और टीज़ का उपयोग न करें: के लिए सुरक्षित कामइसे काम के मैदान के साथ बिजली की आपूर्ति में प्लग किया जाना चाहिए।

इंडक्शन हॉब ऊर्जा खपत परीक्षण

प्रेरण की तुलना करना हॉबएक पारंपरिक इलेक्ट्रिक के साथ, हम इस निष्कर्ष पर पहुंच सकते हैं कि उनकी ऊर्जा खपत समान है। बचत क्या हैं?

• हम इंडक्शन हॉब और क्लासिक इलेक्ट्रिक स्टोव की ऊर्जा खपत का परीक्षण करेंगे। आइए 3.5 kW की शक्ति के साथ दो 4-बर्नर हॉब्स लें। दोनों सतहों पर हम दो 3-लीटर कंटेनर दो लीटर तरल के साथ डालते हैं कमरे का तापमान... ढक्कन से न ढकें। एक क्लासिक इलेक्ट्रिक स्टोव पर, पानी आधे घंटे में उबलने लगा - 3.5 × 30 = 1.05 kW प्रति घंटा। 6 मिनट में इंडक्शन पर - 3.5 × 6 = 0.21 kW प्रति घंटा।
• अगला परीक्षण इंडक्शन बनाम माइक्रोवेव है। काम एक गिलास दूध को 50 डिग्री तक गर्म करना है। माइक्रोवेव ओवन ने एक गिलास दूध को 40 सेकंड में गर्म किया, स्टोव ने 30 सेकंड में इतनी ही मात्रा में दूध गर्म किया।
• तीसरा परीक्षण हॉटप्लेट्स का संचालन समय है।

एक घंटे के एक चौथाई के लिए, इंडक्शन द्वारा बिजली की खपत 0.175 kW प्रति घंटा, केवल 0.5 kW प्रति घंटा होगी। एक पारंपरिक इलेक्ट्रिक स्टोव में 15 मिनट के लिए 0.175 kW प्रति घंटा, लेकिन ऊर्जा की खपत 1.93 kW प्रति घंटा होगी।

प्रेरण बिजली की लागत:

• विद्युत सर्किट - 4 टुकड़े;
• प्रति माह दो घंटे ऑपरेशन - 0.5 × 1.3 × 4 × 2 × 30 = 156 kW;
• वर्ष भर में प्रतिदिन 2 घंटे संचालन - 0.5 × 1.3 × 4 × 2 × 365 = 1890 kW;
• 1890 kW × 5 रूबल प्रति 1 kW = 9450 रूबल वर्ष के दौरान।

एक क्लासिक इलेक्ट्रिक स्टोव की बिजली की लागत:

• प्रति घंटे खपत - 1.3 किलोवाट;
• विद्युत सर्किट - 4 टुकड़े;
• प्रति माह दो घंटे ऑपरेशन - 1.93 × 1.3 × 4 × 2 × 30 = 602 kW;
• वर्ष भर में प्रतिदिन 2 घंटे संचालन - 1.93 × 1.3 × 4 × 2 × 365 = 7362 kW;
• वर्ष के दौरान 7362 kW × 5 रूबल प्रति 1 kW = 36810 रूबल।

इंडक्शन हॉब की दक्षता उच्चतम होती है

यह पता चला है कि एक क्लासिक इलेक्ट्रिक स्टोव की ऊर्जा दक्षता की तुलना में, प्रेरण 5 गुना अधिक कुशल है।

इस प्रकार, उत्तर मिल गया है। इस उपकरण के साथ बचत इसमें निहित है उच्च दक्षता- 90% (कुकवेयर के बाहर थर्मल हीटिंग रिसाव की अनुपस्थिति के कारण)। वैसे, एक क्लासिक इलेक्ट्रिक स्टोव की दक्षता 60%, गैस - 40% है। यानी संपूर्ण बिंदु यह है कि इसका उपयोग किस अवधि में किया जाता है नौवां अंकबिजली। यह जितना छोटा होगा, बिजली की खपत उतनी ही कम होगी। इसके उपयोग के समय को कम करने से ऊर्जा की बचत होती है। साथ ही, जब आप बर्तन को सतह से हटाते हैं, तो यह तुरंत बंद हो जाता है, जिससे विद्युत ऊर्जा की भी बचत होती है।

एक निश्चित समय के लिए, इंडक्शन इसमें निवेश को सही ठहराएगा, इसके साथ खाना पकाने के आनंद का उल्लेख नहीं करना।