ईस्टर पर चर्च में अंडों को आशीर्वाद दिया जाता है। अंडे और ईस्टर केक कब धन्य हैं? ईस्टर टोकरी में क्या रखें

ईस्टर - महान छुट्टी, यीशु मसीह के पुनरुत्थान के लिए समर्पित, इसके लिए पहले से तैयारी करें। 2018 में, ईस्टर 8 अप्रैल को पड़ता है; प्राचीन परंपरा के अनुसार, विश्वासियों ने सबसे बड़े रूढ़िवादी कार्यक्रम को मनाने के लिए समय समर्पित करने के लिए तैयारी पूरी कर ली है।

तैयारी में एक महत्वपूर्ण चीज़ ईस्टर केक और अंडे का आशीर्वाद है। यह परंपरा उन विश्वासियों के लिए पुरानी और प्रिय है, जो कठिन रोज़े के बाद न केवल स्वादिष्ट, बल्कि धन्य भोजन का भी आनंद लेना चाहते हैं।

अंडे और ईस्टर केक को कब पवित्र करें?

परंपरागत रूप से, विश्वासी शनिवार की सुबह टोकरियाँ तैयार करते हैं। अपने हाथ से तैयार किए गए चित्रित अंडे और ईस्टर केक के अलावा, उन्हें आशीर्वाद देने के लिए मंदिर में लाया जाता है विभिन्न उत्पादजिसे लोगों ने समय के साथ त्याग दिया है पवित्र सप्ताह. पवित्र सप्ताह का अंतिम दिन मौन शनिवार माना जाता है। पवित्र शनिवार की शुरुआत चर्च में धार्मिक अनुष्ठान से होती है, जिसके दौरान वे पढ़ते हैं धर्मग्रंथोंयीशु मसीह के दफ़नाने के बारे में।

धर्मविधि के अंत में, भोजन का अभिषेक शुरू होता है। यह प्रक्रिया दोपहर के समय होती है। मंदिरों के आधार पर, छह से सात घंटे तक रहता है। पादरी के काली पोशाक में बदल जाने के बाद, अभिषेक रोक दिया जाता है।

क्या ईस्टर केक और अंडे चमकाना संभव है?

यह निश्चित रूप से संभव है. अंडे, ईस्टर केक और उत्पादों के आशीर्वाद की प्रक्रिया पवित्र शनिवार तक ही सीमित नहीं है। जब पादरी हल्के कपड़े पहनते हैं, जो मृत्यु पर ईसा मसीह की जीत का प्रतीक है, तो पूजा-पाठ शुरू हो जाता है, जो पूरी रात जारी रहता है। रविवार की सुबह, कभी-कभी सूर्य की पहली किरण तक, भोजन को पवित्र करने की प्रक्रिया जारी रहती है। कई चर्चों में, अंडे और ईस्टर केक को अगले दिनों में पवित्र किया जाता है।

तथ्य। में प्राचीन रूस'कई गाँवों में चर्च नहीं थे; रूढ़िवादी ईसाइयों को शनिवार या रविवार को भोजन का आशीर्वाद देने का अवसर नहीं मिलता था, परिस्थितियाँ अंडे और ईस्टर केक को आशीर्वाद देने के लिए चर्च की पारंपरिक यात्रा को रोक सकती थीं। ऐसे मामलों में, पुरानी परंपरा के अनुसार, गुरुवार को ईस्टर केक तैयार किए जाते हैं और शाम की सेवा के दौरान चर्च में आशीर्वाद देने के लिए ले जाया जाता है। वे मौन शनिवार से रविवार तक भोजन को मोमबत्ती के बगल में यीशु मसीह के चेहरे के सामने मेज पर छोड़ देते हैं।

पादरी वर्ग ने समय पर उत्सव की मेज पर भोजन परोसने और समय से पहले उपवास तोड़ने के प्रलोभन का विरोध करने के लिए मौन शनिवार को ईस्टर भोजन को आशीर्वाद देने का आह्वान किया।

क्या जानना ज़रूरी है?

2018 में, साइलेंट सैटरडे उद्घोषणा के साथ मेल खाता है - यह लोगों को भ्रमित करता है, क्योंकि बहुत से लोग नहीं जानते हैं कि वे आशीर्वाद देने के लिए चर्च में ईस्टर केक और अंडे लाते हैं या नहीं। पैरिशियन निश्चिंत हो सकते हैं कि दोहरी छुट्टी ईस्टर से पहले भोजन के आशीर्वाद की मानक प्रक्रिया में हस्तक्षेप नहीं करती है। सब कुछ पूरा करने के लिए, चर्च के मंत्री पूजा-पाठ की योजना इस तरह बनाते हैं जैसे कि उद्घोषणा के लिए धर्मग्रंथ पढ़ें, चर्च के भजनों पर ध्यान दें पवित्र शनिवारऔर उत्सव के भोजन को पवित्र करने के लिए समय कम न करें।

ईस्टर भोजन को आशीर्वाद देना आधी लड़ाई है। विश्वासियों को खुद पर संयम रखना होगा और भोजन जल्दी शुरू न करने की अपनी इच्छाशक्ति का परीक्षण करना होगा। यह ईस्टर पूजा-पद्धति की समाप्ति के बाद शुरू होता है। यह पवित्र शनिवार नहीं है, ईस्टर से पहले की रात नहीं है, और धार्मिक जुलूस की अवधि भी नहीं है। वे रविवार की सुबह धन्य भोजन के साथ यीशु मसीह के पुनरुत्थान का जश्न मनाते हैं।

ईस्टर बहुत जल्द आ रहा है, मैं आपको बताऊंगा कि आपको कब पवित्र होने की आवश्यकता है ईस्टर केकऔर 2019 में ईस्टर अंडे। हम इतिहास में भी थोड़ा गहराई से उतरेंगे और निश्चित रूप से, उपहार के रूप में, मैं आपको खमीर आटा से बने ईस्टर केक के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा पेश करूंगा।

ईस्टर पूरे देश के लिए एक महान छुट्टी है। यह राष्ट्रीय आयोजन कई लोगों को एक साथ लाता है। इस दिन खूबसूरत होते हैं चित्रित अंडे, और बीच में एक बड़ा ईस्टर केक है। सहमत हूँ, छुट्टी के अच्छे उद्देश्य के बावजूद, ये व्यंजन ईस्टर की पहचान हैं। इसलिए, आज हम एक ऐसे विषय पर बात करेंगे जो हर किसी के लिए बहुत दिलचस्प है: 2019 में ईस्टर केक और अंडे कब धन्य हैं? सबसे पहले, हम छुट्टी की तारीख का पता लगाते हैं, क्योंकि जिस दिन ईस्टर केक और अंडे का आशीर्वाद दिया जा सकता है वह सीधे इस पर निर्भर करता है।

ईस्टर की तिथि की गणना स्वयं की जा रही है

जैसा कि लंबे समय से होता आ रहा है, ईस्टर वसंत की शुरुआत में मनाया जाता है, लेकिन संख्याएं हमेशा भिन्न होती हैं, और उनकी गणना की जाती है चंद्र कैलेंडर. सबसे पहले, आइए जानें कि हर किसी की पसंदीदा छुट्टी की तारीख की गणना कैसे करें। ऐसा माना जाता है कि एक अज्ञानी व्यक्ति स्वयं तिथि की गणना नहीं कर सकता है, लेकिन ऐसा है निश्चित नियम: ईस्टर वसंत ऋतु की आखिरी पूर्णिमा के पहले रविवार को होता है। वसंत पूर्णिमा वह पूर्णिमा है जो वसंत विषुव के बाद होती है। यह जानने योग्य है कि यदि पूर्णिमा विषुव से पहले होती है, तो भी बाद की पूर्णिमा को ईस्टर माना जाएगा। यदि वही ईस्टर पूर्णिमा रविवार को पड़ती है, तो ईस्टर एक सप्ताह बाद मनाया जाएगा। सीधे शब्दों में कहें तो, हमें पहली पूर्णिमा के बाद जश्न मनाना चाहिए, जो बदले में वसंत विषुव के बाद था। हाँ, यह अभी भी कठिन है। आइए थोड़ा दिलचस्प इतिहास जानें कि ये सभी नियम कैसे स्थापित हुए।

तीसरी शताब्दी (थोड़ा इतिहास)

तीसरी शताब्दी में, नियम स्थापित किए गए जिनके द्वारा लोग ईस्टर की तारीख की गणना करते थे। अलेक्जेंड्रिया चर्च ने इन नियमों को विकसित किया। बेशक, ये नियम आज भी लागू होते हैं। यह जानना दिलचस्प है कि यहूदियों (यहूदियों) के दिन ही फसह मनाने की सख्त मनाही थी। रूढ़िवादी ईसाइयों को उनके ईस्टर के बाद ही छुट्टी मनाने की अनुमति है। यदि छुट्टियों की तारीखें मेल खाती हैं, तो रूढ़िवादी को तारीख को अगली पूर्णिमा तक स्थानांतरित करने के लिए मजबूर होना पड़ेगा। इसका मतलब यह है कि ईस्टर 21 मार्च (विषुव) से पहले नहीं हो सकता।

ईस्टर 2019 की तारीख

तो, अब सबसे बुनियादी चीज़, यानी आज के मुख्य विषय पर आगे बढ़ने का समय आ गया है। 2019 में ईस्टर 28 अप्रैल को मनाया जाता है, और ईस्टर केक और अंडे तथाकथित पवित्र शनिवार - मुख्य अवकाश से एक दिन पहले रोशन किए जाते हैं। तदनुसार, इस वर्ष हम 27 अप्रैल को ईस्टर केक और अंडे जलाएंगे। क्या आप जानते हैं पवित्र शनिवारआपको इसे प्रार्थनाओं के साथ बिताने और छुट्टियों की तैयारी करने की ज़रूरत है। यह भी दिलचस्प है कि कुछ मंदिर और चर्च रविवार को भी सुबह 4 बजे से ही ईस्टर केक और अंडों को रोशन कर देते हैं, उन्हें दोपहर 12 बजे तक रोशन किया जाता है।
सारी तैयारियां शुरू करने का समय आ गया है, बहुत कम चीजें बची हैं। आप अंडों के लिए विभिन्न प्रकार के पेंट, सुंदर स्टिकर और संतों की छवियों वाले सीपियां खरीद सकते हैं। सभी आवश्यक विशेषताएँ पहले ही दुकानों में दिखाई दे चुकी हैं। और इसके अलावा, महान छुट्टी के सम्मान में, नीचे आप सीख सकते हैं कि घर पर ईस्टर केक कैसे बनाया जाता है!

सूखे खमीर से ईस्टर केक बनाने की विधि

घर पर स्वयं ईस्टर केक बनाने का सबसे आसान तरीका खरीदना है तैयार मिश्रण, सभी आवश्यक जोड़तोड़ करें और द्रव्यमान को ओवन में बेक करें। लेकिन कभी-कभी हम वास्तव में छुट्टी का हिस्सा बनना चाहते हैं, अपने हाथों से ईस्टर केक बनाना चाहते हैं, पाठ से लेकर मीठे शीशे तक। मैं छुट्टियों को और भी अधिक गर्म बनाने में अपनी आत्मा लगाना चाहूँगा। कई महिलाएं जो छुट्टियों के लिए खुद ईस्टर केक तैयार करती हैं, उनके अनुसार एक सिद्ध नुस्खा है। अब आप इसके बारे में जानेंगे.
आएँ शुरू करें! ईस्टर केक में सबसे महत्वपूर्ण चीज़ आटा है।

सामग्री:

• 10 अंडे,
• 500 मि.ली. दूध,
• 500 ग्राम चीनी,
• आधा चम्मच नमक,
• लगभग 400 ग्राम मक्खन (कम भी किया जा सकता है),
• वेनिला चीनी के 2 पैकेट,
• 2 किग्रा. गेहूं का आटा,
• 100 ग्राम खमीर,
• 200 ग्राम किशमिश,
• शीशे का आवरण के लिए पाउडर चीनी,
• मीठी सजावट, छिड़काव (वैकल्पिक)।

तैयारी:

तो, आटा. ईस्टर केक के आटे की तैयारी दो दिनों तक चलती है।

स्टेप 1। पहले दिन हमें 2 अंडे लेने हैं और सफेद भाग को जर्दी से अलग करना है। सफेद को अगले दिन तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें (इसका उपयोग शीशे का आवरण बनाने के लिए किया जाता है)।

चरण दो। बचे हुए अंडों को एक बाउल में तोड़ लें, नमक डालकर मिला लें। हम उन्हें कल तक के लिए रसोई की मेज़ पर छोड़ देते हैं। वैसे, केक को अधिक आकर्षक बनाने के लिए ही यह जरूरी है।

चरण 3. अगली सुबह हम तैयार खमीर को गर्म दूध में घोलते हैं। चीनी 1 बड़ा चम्मच डालें। और 5 बड़े चम्मच आटा, फिर मिश्रण को गर्म स्थान पर छोड़ दें। चलिए मक्खन पिघलाते हैं. इसके बाद, पहले से तैयार अंडे लें और हमारा डालें मक्खन, नियमित और वेनिला चीनी। पर चलते हैं।

चरण 4। खमीर वाला मिश्रण आगे पकाने के लिए पहले से ही तैयार है, इसे अभी तैयार मिश्रण के साथ मिलाएं। एक बड़ा कटोरा लें, उसमें 1.5 किलोग्राम आटा डालें और डालें सामान्य मिश्रण. आटा गूंथने के अंत में हम किशमिश डालेंगे. अनुभवी रसोइयों की सलाह के अनुसार, आपको आटे को तब तक गूंथना है जब तक कि वह कटोरे से चिपकना बंद न कर दे। आटा तैयार है!

चरण 5. हम अपने सांचे निकालते हैं, जिन्हें चिकना करने की आवश्यकता होती है। वनस्पति तेलऔर आटे या सूजी के साथ छिड़कें, और आटे को वितरित करें, जिसके बाद हम इसे कुछ और समय के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।

चरण 6. जब आटा पर्याप्त फूल जाए (पैन के किनारों तक नहीं), तो आप इसे लगभग 200 C° के तापमान पर ओवन में रख सकते हैं। आटे को तुरंत जांचें नहीं, इसमें समय लगता है। आप हमेशा की तरह, टूथपिक से तत्परता निर्धारित कर सकते हैं।

चरण 7 जो कुछ बचा है वह आइसिंग है। बस रेफ्रिजरेटर से उन दो अंडे की सफेदी को फेंटें, धीरे-धीरे पाउडर चीनी मिलाएं। सबसे अंत में एक चम्मच डालें नींबू का रस. तैयार! अब हम बस तैयार केक को शीशे से ढक देते हैं और मीठी सजावट छिड़कते हैं।

सूखे खमीर से ईस्टर केक बनाने की विधि (वीडियो)

मसीहा उठा! आपका दिन शुभ होऔर बोन एपेटिट))

नमस्कार प्रिय पाठकों. छुट्टियों से पहले, कई लोग अक्सर आश्चर्य करते हैं कि ईस्टर टोकरी को कैसे इकट्ठा किया जाए, क्या आशीर्वाद दिया जा सकता है और क्या नहीं, ईस्टर टोकरी में क्या रखा जाना चाहिए? आइए आज इन मुद्दों पर नजर डालते हैं. ईस्टर की छुट्टियों में मूल रूप से बुतपरस्त जड़ें थीं। स्लावों ने वसंत के आगमन का जश्न मनाया। बाद में, रूस के बपतिस्मा के बाद, ईस्टर ने एक ईसाई अर्थ प्राप्त कर लिया, यीशु मसीह का पुनरुत्थान। रूढ़िवादी बुतपरस्त छुट्टियों का सामना नहीं कर सके, इसलिए, ईसाई छुट्टियां और अनुष्ठान शुरू किए गए, और बुतपरस्त अनुष्ठानों की निंदा की गई। लेकिन इन्हें अभी भी पूरी तरह से खत्म नहीं किया जा सका है और ऐसी परंपराएं आज भी लोगों की याददाश्त में जिंदा हैं। और बहुत से लोग भ्रमित करते हैं लोक परंपराएँईसाइयों के साथ. लेकिन आज ईस्टर पहले से ही एक प्रसिद्ध छुट्टी और पुनरुत्थान का प्रतीक है। हम बचपन से ही इस दिन की परंपराओं से परिचित रहे हैं। रंगे हुए अंडे, स्वादिष्ट ईस्टर केक, उत्सव का मूड और पूरे परिवार के साथ मेलजोल।

और ईस्टर केक का यह अद्भुत स्वाद हर किसी को याद है। और कई लोग खुद का नामकरण करने के लिए गांवों में गए, और अपने पड़ोसियों से उपहार के रूप में अंडे (पिसंका, चित्रित अंडे), सिक्के और कैंडी प्राप्त की।

सामान्य तौर पर, सभी ने ईस्टर के लिए पहले से तैयारी की। छुट्टी की पूर्व संध्या पर, आइए सभी परंपराओं को एक बार फिर से याद करें ताकि कुछ भी छूट न जाए।

ईस्टर टोकरी कैसे इकट्ठी करें - चर्च में क्या आशीर्वाद दिया जा सकता हैईस्टर के लिए

शिल्पकार और सुईवुमेन स्वयं इस अद्भुत विशेषता को स्क्रैप सामग्री से बनाते हैं, लेकिन यदि आपके पास समय नहीं है, तो आप एक साधारण वस्तु का भी उपयोग कर सकते हैं: स्टोर से खरीदा हुआ।

टोकरी एक विशेष रचनात्मक परंपरा है.

चर्च में छुट्टी की मुख्य विशेषताओं को पवित्र करने के लिए टोकरी की आवश्यकता होती है। साथ ही, यह इस उज्ज्वल छुट्टी पर प्रियजनों के लिए उपहार के रूप में भी उपयुक्त है।

परंपरागत रूप से, वे खाद्य पदार्थ जिन्हें आपने उपवास की अवधि के दौरान अस्वीकार कर दिया था, उन्हें पवित्र माना जाता था। इस प्रकार पुजारी ने भोजन ग्रहण करने का आशीर्वाद दिया।

ईस्टर टोकरी में क्या रखें?

1. सजावट. एक कढ़ाई वाला तौलिया आदर्श है। टोकरी को तौलिये से ढक दें।

2. मोमबत्ती. यह ईश्वर के साथ आपके जुड़ाव का प्रतीक है। इसे अभिषेक की प्रक्रिया के दौरान जलाया जाता है और यदि संभव हो तो इसके बाद इसे घर लाना उचित होता है। लेकिन शहर की हकीकतों में ऐसा हमेशा संभव नहीं होता. इसलिए, आप अभिषेक के बाद घर पर बस एक मोमबत्ती जला सकते हैं।

3. ईस्टर केक. इसे स्वयं तैयार करना सबसे अच्छा है, इसलिए यह उच्चतम गुणवत्ता वाली सामग्री से बनाया जाएगा।

मत भूलिए, ईस्टर केक पकाना परंपरा का हिस्सा है और ईस्टर केक अपने आप में धन और समृद्धि का प्रतीक है। परंपरागत रूप से, ईस्टर केक को संरक्षित करने के लिए क्रॉसवाइज काटा जाता था शीर्ष भाग.

4. रंगे अंडे. आप बच्चों को सजावट की प्रक्रिया में शामिल कर सकते हैं, ताकि आप उनमें परंपरा के प्रति प्रेम पैदा कर सकें। अंडे को पारंपरिक रूप से लाल रंग से रंगा जाता था। शंख उस पत्थर का प्रतीक है जिसने दफ़न ईसा मसीह की चट्टान के प्रवेश द्वार को ढक दिया था। लाल रंग बहे हुए खून का प्रतीक होने के साथ-साथ शाही गरिमा का भी प्रतीक है।

आजकल कृत्रिम रंग और स्टिकर खूब बिक रहे हैं ईस्टर एग्स, लेकिन हम पसंद करते हैं , प्याज की खाल, ब्लूबेरी का रस और अन्य।

5. दही (दही) पास्का। यह स्वर्ग के राज्य का एक पारंपरिक प्रतीक है।

6. कुछ मांस उत्पाद , उदाहरण के लिए - घर का बना सॉसेज, या चरबी का एक टुकड़ा। लेकिन यहां मुद्दा अपेक्षाकृत विवादास्पद है, क्योंकि मंदिर में मांस नहीं लाया जाना चाहिए।

7. घर का बना सहिजन। इसे उबले अंडे के साथ खाया जाता है.

8. काहोर। यह वह शराब है जिसका उपयोग साम्यवाद के लिए किया जाता है।

9. नमक. यह नकारात्मकता के खिलाफ एक निरंतर सुरक्षा है, खासकर जब इसे पवित्र किया जाता है। साथ ही, आतिथ्य सत्कार का प्रतीक है, क्योंकि वे मेहमानों का स्वागत रोटी और नमक से करते हैं।

पवित्र नहीं किया जा सकता

1. शराब को छोड़कर किसी भी अन्य प्रकार की शराब।

2. विलासिता की वस्तुएं और अन्य भौतिक संपत्ति।

3. रक्त सॉसेज.

4. विभिन्न फल और सब्जियाँ। उद्धारकर्ता के लिए समर्पित!

इसमें से कुछ उत्पाद (टोकरी से) चर्च को भवन से बाहर निकलने पर भिक्षा के रूप में दिया जाना चाहिए/दिया जा सकता है।

किसी भी परिस्थिति में पवित्र भोजन को फेंकना नहीं चाहिए। इन्हें उत्सव की मेज पर प्रियजनों के साथ खाया जाना चाहिए।

रंगीन अंडे के प्रकार

क्या आप जानते हैं कि सभी रंगीन अंडों का अपना रंग होता है विशेष नामऔर वर्गीकरण भी?

क्रशेंकी - अंडकोष जो एक समान रंग के होते हैं।

ईस्टर एग्स - यह एक पारंपरिक आभूषण वाला अंडा है। इसकी पेंटिंग के अपने नियम और परंपराएं हैं। इस अंडे को उबाला नहीं जाता, बल्कि कच्चा रंगा जाता है।

मालेवांका - ईस्टर अंडे की परंपराओं का पालन किए बिना, लेखक की कल्पना के अनुसार चित्रित एक अंडा।

क्रपंका - धब्बों और धारियों के रूप में एक पैटर्न के साथ एक मुख्य रंग में रंगा हुआ अंडा।

श्क्रियाबानोक (श्क्रियाबांका) - अंडकोष को एक रंग में रंगा जाता है, जिसके बाद उस पर एक पैटर्न "खरोंच" किया जाता है।

अंडे - ये कृत्रिम सजावटी अंडे हैं।

लोक संकेत, परंपराएँ और रीति-रिवाज

बेशक, चर्च इन अंधविश्वासों को मान्यता नहीं देता है, लेकिन वह लोक किसान ज्ञान को मान्यता देता है।

1. लड़कियाँ नमक को हाथ से नहीं छूतीं, नहीं तो उनके हाथों में पसीना आ जाता।

2. हमेशा सुंदर और तरोताजा रहने के लिए, ईस्टर के दिनों में अपना चेहरा विशेष रूप से "लाल अंडे के पानी" से धोने की प्रथा थी - अपने गालों को रंगीन अंडे से पोंछें।

3. लड़कियां कुल्हाड़ी पर खड़ी होती थीं, ऐसा माना जाता था कि इससे शरीर में ताकत बनी रहती है।

4. ऐसा माना जाता है कि ईस्टर पर जन्म लेने वाले बच्चे स्वस्थ और खुश होंगे।

5. किसी उत्सव की रात को कुएं से पानी निकालकर अपने घर पर छिड़कना चाहिए, जिससे आपका घर किसी भी अनिष्ट से बचा रहेगा।

6. सेवा के दौरान, युवा लोग अविवाहित लड़कियाँउन्होंने भगवान से मंगनी माँगी।

7. ईस्टर के बाद उत्सव की मेज से सब कुछ संरक्षित किया गया था और उसे फेंका नहीं गया था। किसानों की अनेक परम्पराएँ थीं। फसल की सुरक्षा के लिए हड्डियों और अन्य अवशेषों को सब्जियों के बगीचों में "दफनाया" गया। और एक तूफान के दौरान, उन्होंने घर को बिजली से बचाने के लिए खुद को आग में फेंक दिया। और सुनिश्चित करना है अच्छी फसलकृषि योग्य भूमि पर बुआई करते समय परिवार के मुखिया ने ईस्टर केक का ऊपरी हिस्सा खाया।

8. अपने घर से झगड़ों और असफलताओं को दूर करने के लिए सामने के दरवाजे पर ईस्टर मोमबत्ती से क्रॉस का निशान जलाएं।

9. यदि कोई लड़की गर्भवती नहीं हो सकती है, तो उत्सव के भोजन के दौरान उसे अपने बगल में एक खाली प्लेट रखनी होगी और उसमें कुछ ईस्टर केक रखना होगा और कहना होगा: "ईस्टर केक बच्चों के लिए है!" बाद में इसे पक्षियों को खिला दिया गया।

10. यदि कोई परिवार आर्थिक तंगी से जूझ रहा है तो उन्हें पवित्र पर्व पर गरीबों को कुछ सिक्के जरूर देने चाहिए।

याद रखें: मुख्य बात यह है ईस्टर परंपरा- यह ईश्वर में विश्वास और दूसरों की देखभाल करना है। गुड फ्राइडे से पहले भोजन की बुनियादी तैयारियां पूरी कर लेनी चाहिए।

और सभी अनुष्ठान ईमानदारी से, अच्छे विचारों के साथ और उत्कृष्ट, उज्ज्वल मूड में किए जाने चाहिए।

सेवा और प्रार्थना बहुत महत्वपूर्ण है, और उससे पहले - उपवास। अपने प्रियजनों के साथ इस छुट्टी का सही अर्थ याद करने का प्रयास करें। परंपरागत रूप से यह दिन परिवार के साथ मनाया जाता है।

ईस्टर की उज्ज्वल छुट्टी के लिए ईस्टर केक और अंडे जलाना एक लंबे समय से चली आ रही परंपरा है, जो सबसे महत्वपूर्ण में से एक है। जब 2018 में ईस्टर केक और अंडे चमकेंगे, तो वे अपने साथ अन्य उपहार भी ले जाएंगे, यह इस बात पर निर्भर करता है कि उन्हें कौन पसंद है। आख़िरकार, ईस्टर एक बड़ी छुट्टी है और इसकी तैयारियों को नज़रअंदाज नहीं किया जा सकता, खासकर अगर व्यक्ति आस्तिक हो। हर साल यह सवाल उठता है कि ईस्टर केक और अंडे कब चमकेंगे। 2018 में, अन्य वर्षों की तरह, टोकरी को छुट्टी की पूर्व संध्या पर या पूरी रात की सेवा के दौरान रोशन किया जाना चाहिए।

छुट्टियों के भोजन की तैयारी

एक नियम के रूप में, ईस्टर की सुबह की शुरुआत पूरे परिवार के साथ मेज पर बैठने, मोमबत्ती जलाने, प्रार्थना पढ़ने और एक दिन पहले जलाई गई वस्तुओं से अपना उपवास तोड़ने से होती है। आपको इस छुट्टी पर अपने नाश्ते की शुरुआत निश्चित रूप से उबले अंडे के एक टुकड़े और ईस्टर केक के एक टुकड़े के साथ करनी चाहिए। लेकिन कवर करने के लिए उत्सव की मेज, आपको छुट्टियों के लिए अपनी ज़रूरत की हर चीज़ तैयार करने की ज़रूरत है। क्या ईस्टर पर यह संभव है?

सबसे पहले, मुख्य और सबसे अधिक महत्वपूर्ण गुणईस्टर ईस्टर केक और रंगीन अंडे हैं, जिन्हें क्रशेंकी या पिसंका भी कहा जाता है। पवित्र सप्ताह के दौरान अंडे को रंगने और ईस्टर केक पकाने की प्रथा है, पुण्य गुरुवार. यदि इस दिन तैयारी नहीं की जा सकती है, तो आप छुट्टी से एक दिन पहले, पवित्र शनिवार को पारंपरिक ईस्टर व्यंजन तैयार करना जारी रख सकते हैं।

दिलचस्प! ऐसा माना जाता है कि पर गुड फ्राइडेआप खाना नहीं बना सकते. लेकिन हमारे पूर्वजों को यकीन था कि गुड फ्राइडे के दिन ही हमें ईस्टर केक बनाना चाहिए और अंडे रंगने चाहिए। इस शुक्रवार को ईस्टर केक विशेष रूप से शानदार बने। ऐसी मान्यता है कि इस दिन अगर आप रोटी सेंकेंगे तो उसमें फफूंद नहीं लगेगी।

अभिषेक के लिए कब जाना है

और अब, जब ईस्टर की सभी तैयारियां तैयार हो गई हैं, तो सवाल उठता है: ईस्टर केक और अंडे कब चमकेंगे?
2018? आमतौर पर, यह पवित्र शनिवार को किया जाना चाहिए। चूंकि 2018 में ईस्टर 8 अप्रैल को मनाया जाता है, ईस्टर केक और अंडे 7 अप्रैल को मनाए जाने चाहिए। आमतौर पर मंदिरों में यह अनुष्ठान सुबह से ही शुरू हो जाता है और शाम तक जारी रहता है। चूँकि ऐसे बहुत से लोग हैं जो अपनी टोकरियों को आशीर्वाद देना चाहते हैं, चर्च लगभग पूरे दिन भोजन की रोशनी जलाते हैं। तो, सबसे महत्वपूर्ण बात जो आपको जानने की ज़रूरत है कि 2018 में ईस्टर के लिए ईस्टर केक और अंडे कब चमकेंगे, वह यह है कि वे 7 अप्रैल, पवित्र शनिवार को सुबह से शाम तक चमकते हैं।

ध्यान! छोटे चर्च कभी-कभी एक विशिष्ट समय अवधि के दौरान ईस्टर भोजन रोशनी का आयोजन करते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि आने वाले पर्याप्त लोग नहीं हैं, और हमें स्वयं पूरी रात की निगरानी के लिए तैयारी करने के लिए समय देना होगा। इसीलिए। मंदिरों में भोजन प्रकाश कार्यक्रम की पहले से जांच करना सबसे अच्छा है। वे अक्सर यह जानकारी दरवाजे पर पोस्ट करते हैं। आप इसे हॉलिडे टेबल के लिए तैयार कर सकते हैं.

ईस्टर केक और अंडे के साथ, आपको मांस का एक टुकड़ा, नमक, सहिजन और कुछ डेयरी, उदाहरण के लिए, पनीर का एक टुकड़ा भी डालना होगा।

दिलचस्प! कई माताएँ इसे अपने बच्चों के लिए ईस्टर टोकरियों में रखती हैं। चॉकलेट अंडेऔर वे पवित्र भी हैं। कुछ लोग आशीर्वाद और ईस्टर बन्नीज़ ले जाते हैं, लेकिन यह पहले से ही यूरोप से प्रभावित है, और यह कोई परंपरा नहीं है रूढ़िवादी ईस्टरहालाँकि, यह निषिद्ध नहीं है।

ईस्टर केक क्यों आवश्यक है?

कुलिच ईस्टर की एक और प्रसिद्ध विशेषता है। ईस्टर केक टोकरी में क्यों होना चाहिए और रोशन होना चाहिए? तथ्य यह है कि कुलीच एक मूल रूसी अनुष्ठान रोटी है, जिसे खमीर के साथ पकाया जाना चाहिए और मीठा होना चाहिए। ऐसा माना जाता है कि यह वह रोटी है जो ईसा मसीह ने अंतिम भोज में अपने शिष्यों को दी थी।

ईस्टर केक हमेशा होते हैं बेलनाकार आकार, आपको हमेशा इनमें थोड़ी सी किशमिश भी मिलानी चाहिए। लेकिन जहां तक ​​मसालों की बात है तो आप अपने स्वाद के अनुसार चुन सकते हैं. ईस्टर केक जलाते समय, अवश्य होना चाहिए चर्च मोमबत्ती. छुट्टी की मेज पर परोसें

2018 में रूढ़िवादी के लिए पवित्र शनिवार 7 अप्रैल होगा। इसका मतलब यह है कि यह ठीक वही तारीख है जब 2018 में ईस्टर केक और अंडे रोशन किए जाएंगे। इसलिए, तैयारी के इस बड़े दिन के लिए नियोजित हर चीज़ को पूरा करने के लिए समय पाने के लिए, आपको अपने लिए एक स्पष्ट कार्यक्रम बनाने की आवश्यकता होगी।

आप शहर में रहते हैं या गांव में, इसके आधार पर शेड्यूल अलग हो सकता है। यहां संपूर्ण मुद्दा यह है कि शहर के चर्चों में स्थायी कर्मचारी हैं। इसलिए, वे पवित्र शनिवार के पूरे दिन हल्का भोजन कर सकते हैं। ग्रामीण चर्चों में, अक्सर एक पुजारी कई चर्चों के लिए काम करता है। इसलिए, पवित्र शनिवार की पूर्व संध्या पर, आपको मंदिर जाना होगा और घोषणा पढ़नी होगी कि भोजन की रोशनी किस समय होगी।

हल्का खाना क्यों

तो, 2018 में ईस्टर केक और अंडे कब रोशन होंगे (किस समय) यह शहर या गांव पर निर्भर करता है। शहर में कार्रवाई आमतौर पर सुबह 10.00 बजे से शाम 18.00 बजे तक होती है। जहां तक ​​गांवों की बात है, अक्सर पुजारी केवल कुछ घंटों के लिए ही रुकते हैं, इसलिए आपको पहले से ही घोषणा पढ़नी होगी। लेकिन वे ईस्टर की पूर्व संध्या पर भोजन क्यों जलाते हैं?

यहां परंपरा विशेष रूप से लेंट से जुड़ी हुई है। यह ईस्टर तक 48 दिनों तक चलता है। 2018 में रोज़ा 19 फरवरी से शुरू होगा. उस दिन से 7 अप्रैल तक बिल्कुल भी पशु उत्पाद नहीं खाना चाहिए। ऐसे कुछ ही दिन होते हैं जब मछलियाँ अपवाद होती हैं।

जहाँ तक भोजन जलाने की बात है, हम ईस्टर केक, मांस जलाते हैं - वे सभी उत्पाद जिन पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। खाद्य पदार्थों को रोशन करके, हम, मानो, उन्हें दोबारा खाने का आशीर्वाद प्राप्त करते हैं। बेशक, यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण अनुष्ठान है जो उपवास कर रहे हैं। लेकिन प्रत्येक आस्तिक के लिए, ईस्टर की पूर्व संध्या पर भोजन जलाना एक महत्वपूर्ण अनुष्ठान है जिसे कई लोग पालन करने का प्रयास करते हैं।

खाद्य प्रकाश व्यवस्था कैसे काम करती है

हमें पता चला कि 2018 में चर्च में ईस्टर केक और अंडे कब जलाए जाएंगे। अब हमें यह पता लगाना होगा कि कार्रवाई कैसे होती है। यदि आप पहले से ही प्रकाश व्यवस्था में हैं, तो, सिद्धांत रूप में, आप बुनियादी नियमों को जानते हैं। पुजारी चर्च के सेवकों के साथ एक घेरे में चलता है और लोगों और प्रदर्शित भोजन पर पवित्र जल छिड़कता है। चर्च के मंत्री भी इस जुलूस में भाग लेते हैं और दान एकत्र करते हैं: भोजन और धन।

ईस्टर टोकरियाँ सीधे जमीन पर रखी जा सकती हैं, लेकिन इस उद्देश्य के लिए अक्सर चर्च प्रांगण में बेंच स्थापित की जाती हैं। क्या यह याद दिलाने लायक है कि विश्वासियों को एक-दूसरे के प्रति विनम्र होना चाहिए? उधार लेने के लिए धक्का-मुक्की करने की जरूरत नहीं है सबसे अच्छी जगह. आप मंदिर में आए हैं और आपको नम्रता और विनम्रता से व्यवहार करना चाहिए। सभी के लिए पर्याप्त जगह और पानी है।

अपने साथ चर्च मोमबत्ती खरीदना या लाना भी महत्वपूर्ण है। इससे पहले कि पुजारी आपके पास आए, आपको मोमबत्ती जलानी होगी। इसे हॉलिडे केक में डालना सबसे अच्छा है। फिर इस चर्च मोमबत्ती को ईस्टर केक में छोड़ देना चाहिए और ईस्टर की सुबह जलाना चाहिए। ईस्टर की सुबह भोजन की शुरुआत मोमबत्ती जलाने और प्रार्थना करने से होती है। फिर आप प्रत्येक प्रबुद्ध उत्पाद को कम से कम खा सकते हैं, और फिर भोजन के लिए आगे बढ़ सकते हैं और मसीह के पुनरुत्थान की उज्ज्वल छुट्टी का जश्न मना सकते हैं।

ईस्टर केक और अंडे, ईस्टर पनीर और ईस्टर टोकरी के अन्य उत्पाद पवित्र शनिवार को रोशन किए जाते हैं। कई चर्चों में यह प्रक्रिया सुबह जल्दी शुरू हो जाती है और शाम तक बिना किसी रुकावट के जारी रहती है। एक टोकरी जलाने की प्रक्रिया में एक मिनट से भी कम समय लगता है, लेकिन यह एक महत्वपूर्ण संस्कार है जिसे कई लोग ईस्टर से पहले मनाने की कोशिश करते हैं। वैसे इस रेसिपी का इस्तेमाल करके आप बहुत ही स्वादिष्ट बना सकते हैं