आलू उगाने के तरीके और तरीके. आलू उगाने की विभिन्न प्रौद्योगिकियाँ

किरा स्टोलेटोवा

जड़ वाली सब्जियां मानव आहार में सम्मानजनक प्रथम स्थान रखती हैं, यही कारण है कि घरेलू और विदेशी किसान लोकप्रिय पौधे की खेती करते हैं। हालाँकि, विकास की विशेषताओं को समझे बिना भरपूर फसल प्राप्त करना मुश्किल है। आलू कैसे उगाये जाते हैं? हम किस्म की उपज बढ़ाने के लिए नवीनतम और सबसे प्रभावी तरीकों का विश्लेषण करेंगे।

पारंपरिक तरीके

रिकॉर्ड प्रदर्शन प्राप्त करने के लिए, मूल मिस्र के संकरों का ऑर्डर देना आवश्यक नहीं है। तकनीकी मानचित्रखेती और प्रसंस्करण आपको उन महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के बारे में बताएगा जो किसानों को बुआई के दौरान करनी चाहिए। अनुभवी किसान जानते हैं कि खेती के नियमों का पालन करके आम समस्याओं से बचा जा सकता है। रूढ़िवादी उत्पादन विधियाँ कई वर्षों से मौजूद हैं और इसलिए सरल और सुलभ हैं।

फावड़े के नीचे

विशिष्ट साहित्य में, "पुराने जमाने" की विधि का उपयोग करके आलू उगाने को आमतौर पर मैन्युअल तकनीक कहा जाता है। यह क्रम दशकों से तय है और शायद ही कभी बदलता है। पहले से खोदे गए बगीचे के भूखंड पर, चिकने खांचे चिह्नित किए जाते हैं या नाल के साथ काम किया जाता है। छिद्रों के बीच की दूरी कम से कम 30 सेमी होनी चाहिए, और पंक्तियों के बीच - 70. संकीर्ण मार्ग फसल की देखभाल को जटिल बनाते हैं।

विधि के अनुसार एक व्यक्ति फावड़े से गड्ढा खोदता है, जिसकी गहराई आधी संगीन होती है। अगला किसान मिट्टी में एक कंद और मुट्ठी भर उर्वरक (ह्यूमस, खाद या खनिज उर्वरक) डालता है। जड़ वाली फसलों को निकटतम गड्ढे की मिट्टी से दबा दिया जाता है। सभी बीज सामग्री का उपयोग करने के बाद, रोपण की सतह को रेक के साथ समतल किया जाता है।

यंत्रीकृत

आधुनिक उपकरणों से साइट पर आलू उगाना आसान बनाया जा सकता है। यदि आपके पास 1 हेक्टेयर से अधिक जमीन है और आप अपनी कमर नहीं तोड़ना चाहते शारीरिक श्रम, तो हम एक विशेष उपकरण - एक प्लांटर या वॉक-बैक ट्रैक्टर का उपयोग करने की सलाह देते हैं। मॉडलों की एक विशाल श्रृंखला आपको ऐसा उत्पाद चुनने की अनुमति देती है जो आपकी वित्तीय क्षमताओं के अनुकूल हो।

सबसे पहले, मिट्टी का गहरा ढीलापन होता है। गैसोलीन उपकरण विकल्प एक ऑपरेटर को हेरफेर करने की अनुमति देते हैं, जबकि यांत्रिक संस्करणों के लिए दो लोगों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। अंकुरित कंदों को 30 से 40 सेमी के अंतराल पर कुंडों में रखा जाता है। आलू जितने छोटे होंगे, अंतराल उतना ही कम होगा।

खाइयों को कल्टीवेटर से या पारंपरिक रेक का उपयोग करके खोदा जाता है। पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 0.6 मीटर होनी चाहिए। यह दूरी उपकरण को निराई, गुड़ाई या ढीला करते समय पौधों को नुकसान पहुंचाए बिना फसल वाले क्षेत्र से आसानी से गुजरने की अनुमति देती है।

लकीरों में

आलू उगाने की डच तकनीक ने घरेलू किसानों के बीच तेजी से जड़ें जमा लीं। यह विधि उन क्षेत्रों के लिए प्रासंगिक है जहां भूजलपास में स्थित है. इस विधि के कारण, बल्बों में पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन होती है और वे सड़ते नहीं हैं।

"स्पष्ट खेती नियमों का कड़ाई से पालन किया जाता है: सर्वोत्तम रोपण सामग्री का चयन, फसल चक्र, मिट्टी का निषेचन, कीटों के खिलाफ जड़ी-बूटियों के साथ शीर्ष का उपचार।"

के नीचे रखें बड़े आलूवे वॉक-बैक ट्रैक्टर से जुताई करते हैं, जिसके बाद वे हिलिंग के लिए अटैचमेंट का उपयोग करते हैं। मेड़ों के बीच 70 सेमी तक की जगह छोड़ी जाती है और कंदों को हर 0.3 मीटर पर पहाड़ियों पर लगाया जाता है, जिसके बाद उन्हें धरती से ढक दिया जाता है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि वृक्षारोपण सूखे नहीं और क्यारियाँ उखड़ें नहीं। जैसे-जैसे पौधे विकसित होते हैं, ऊपर से मिट्टी डालनी चाहिए और निचली जाली से बांध देना चाहिए।

जैव खेती

अंकुर विधि का उपयोग करके आलू उगाते समय, प्रत्येक किसान सबसे सुविधाजनक और की तलाश करता है किफायती तरीका. हमारे देश में सर्वश्रेष्ठ है उपजाऊ भूमि, जो हाइड्रोपोनिक्स और एरोपोनिक्स में बुआई प्रौद्योगिकियों के उपयोग को निरर्थक बना देता है। यदि कोई समस्या क्षेत्र है, तो आप गैर-मानक दृष्टिकोण आज़मा सकते हैं।

स्मार्ट बेड

जैविक खेती अब बहुत लोकप्रिय है, इसलिए कई किसान ऐसी तकनीकों को पसंद करते हैं। आलू उगाने का एक दिलचस्प तरीका है, जिसे कुर्द्युमोव ने विकसित किया था। यदि आप पंक्तियों के बारे में सही ढंग से सोचते हैं, तो यह अपर्याप्त उपजाऊ मिट्टी के लिए उपयुक्त है। इसकी ख़ासियत योजना के अनुसार परतों से भरी विशेष बढ़ईगीरी संरचनाओं का निर्माण है:

• मिट्टी;
• उर्वरक;
• पौधे के अवशेष;
• जलनिकास

इस तरह के "प्लॉट" को कार्डबोर्ड से ढके रेत या कुंवारी मिट्टी पर लंबे बक्सों, खाइयों या बक्सों में इकट्ठा किया जाता है। भराव पौधों को गर्म करता है और एक प्राकृतिक माइक्रॉक्लाइमेट बनाता है, जैसे ग्रीनहाउस में या फिल्म के नीचे। यदि ऐसा कोई बिस्तर है, तो किसी भी जलवायु परिस्थितियों में तीव्र रिटर्न प्राप्त करना संभव है। आलू की बीमारियों से फसल प्रभावित नहीं होती, जिससे समग्र प्रदर्शन में सुधार होता है।

दोहरी फसल

नेक्रासोव की विधि के अनुसार, दक्षिणी क्षेत्रों में एक मौसम में दो बार कंद एकत्र करना संभव होगा। प्रौद्योगिकी के अनुसार, हरे और मसालेदार बीज सामग्री को सर्दियों में (फरवरी के मध्य या अंत में) जमीन में कम से कम 10 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है, और शीर्ष पर गीली घास की मोटी परत से ढक दिया जाता है। अगेती फसल की पहली कटाई मई में और आखिरी सितंबर में की जाती है।

आलू कैसे उगायें? दो प्ररोहों के स्टोलों की कटिंग द्वारा प्रसार में खेती शामिल है विस्तृत रैंक- 60 से 90 सेमी तक टुकड़ों को खांचे में बिछाया जाता है; प्रत्येक के ऊपर ह्यूमस के साथ मुट्ठी भर राख डाली जानी चाहिए। पूरी अवधि के लिए, एक हिलिंग की जाती है।

खाद पर

मिखाइलोव पद्धति से आलू उगाने को प्राकृतिक खेती के रूप में वर्गीकृत किया गया है। क्यारी को चिह्नित किया जाता है, चौराहों पर गड्ढे खोदे जाते हैं, जहां सड़ी हुई खाद और कंद रखे जाते हैं और ऊपर से मिट्टी कुचल दी जाती है। शीर्ष दिखाई देने के बाद, हरियाली का कुछ भाग शेष रह जाता है ऊर्ध्वाधर स्थिति, और बाकी को किरणों के रूप में बाहर रखा गया है। पौधे को ऊपर चढ़ाया जाता है और मिट्टी डाली जाती है।

सीज़न के दौरान, छिद्रों में एक "बहुस्तरीय" मजबूत झाड़ी उगती है। प्रौद्योगिकी के अनुसार, एक प्रति से 19 किलोग्राम तक अगेती फसल प्राप्त की जा सकती है। यह विधि न केवल घरेलू किसानों के बीच आम है, बल्कि कोरियाई और चीनी लोगों द्वारा भी उधार ली गई है।

गुलिच के अनुसार

प्रत्येक पौधे को विकसित होने के लिए पर्याप्त मात्रा में पोषण क्षेत्र की आवश्यकता होती है। रोपण क्षेत्र को वर्गों में विभाजित किया गया है - 1 * 1 मीटर; मिट्टी और चूरा के साथ मिश्रित खाद वाला एक रोलर प्रत्येक खंड के केंद्र में रखा गया है। बड़े आलू को ढेर में लगाया जाता है, ऊपर से नीचे, ऊपर से रेतीली मिट्टी छिड़की जाती है। जैसे ही अंकुरों पर पत्तियाँ बनती हैं, मिट्टी फिर से डाल दी जाती है। परिणाम एक बहु-स्तरीय झाड़ी है, जहां मुख्य भाग परतों के बीच छिपा हुआ है।

ऐसे बिस्तरों को हिलने की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए रखरखाव न्यूनतम होता है। विकास के लिए पूरे मौसम में प्रचुर मात्रा में पानी और नियमित भोजन की आवश्यकता होगी। गुलिच विधि के अनुसार, पतझड़ में उच्च भंडारण दर के साथ प्रत्येक पौधे से 15 किलोग्राम से अधिक जड़ वाली फसलें एकत्र करना संभव है।

लंबवत विधियाँ

भूखंड का आकार या उर्वरता हमेशा खेती की अनुमति नहीं देती है। रूस में खुले मैदान के बाहर आलू उगाने की तकनीक नई है। सिद्ध तकनीकों को उद्यमशील किसानों द्वारा घरेलू जरूरतों के अनुरूप बदलते हुए तुरंत अपनाया जाता है।

टावर में

स्थिर कंटेनरों या जाल संरचनाओं में पौधों की खेती करना कोई नई बात नहीं है, लेकिन अभी तक जड़ वाली फसलों के लिए इसका उपयोग नहीं किया गया है। यह विधि छोटे पर उपयोग के लिए उपयुक्त है ग्रीष्मकालीन कुटिया. वैकल्पिक खेती के लिए साइट के पूर्व-उपचार की आवश्यकता नहीं होती है: यह खरपतवार को बाहर निकालने और संरचना के लिए मिट्टी को समतल करने के लिए पर्याप्त है।

"टॉवर" पद्धति का वर्णन बताता है कि क्या करने की आवश्यकता है जो बहुत अच्छी तरह से नहीं किया जाना चाहिए लंबी इमारत(1.5 मीटर से अधिक नहीं), जिसका तल मिट्टी और भूसे से भरा हुआ है। शीर्ष पर कंद रखे जाते हैं, जिसके बाद घास की परत को मिट्टी के साथ वैकल्पिक किया जाता है। वैसे, कुछ कारीगरों ने छिलके मिलाकर अकेले घास में ही आलू उगाए। जैसे-जैसे हरियाली बढ़ती है, अंकुर मिट्टी की परत से ढक जाते हैं। सीज़न के अंत तक, एक संरचना से अच्छी शेल्फ लाइफ वाली 4 से 10 किलोग्राम जड़ वाली फसलें प्राप्त करना संभव है।

थैलों में

यूरोप और मिस्र में आलू उगाने की विधियाँ हाइड्रोपोनिक उपकरणों के उपयोग की अनुमति देती हैं। हमारे कारीगर परिचालन संबंधी वैज्ञानिक तकनीकों का अनुसरण नहीं करते हैं, इसलिए घर पर वे प्लास्टिक की थैलियों में चूरा, मिट्टी और धरण का उपजाऊ मिश्रण भरते हैं और सतह पर हीरे के आकार के छेद बनाते हैं। ऐसे स्टैंड न केवल बगीचे में, बल्कि बगीचे में किसी भी धूप वाली जगह पर भी लगाए जा सकते हैं।

बैग को एक तिहाई मिट्टी से भर दिया जाता है, जिसके बाद बीज बोया जाता है। शीर्ष बढ़ने पर मिट्टी डाली जाती है, जिससे धीरे-धीरे पूरा कंटेनर भर जाता है। इस विधि से खेती करने से निराई-गुड़ाई की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। अपनी सरलता के बावजूद, यह विधि आपको भरपूर फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है।

वैसे, इस तकनीक का उपयोग करके आलू उगाना न केवल बैग में, बल्कि बड़े बर्तन, बड़े बैग या बाल्टी में भी संभव है। ऊर्ध्वाधर खेती से जुड़कर पारंपरिक किस्मों से अधिकतम लाभ प्राप्त करना संभव है। न्यूनतम भौतिक और मौद्रिक लागत का भुगतान प्रचुर मात्रा में स्टार्च और सामान्य शेल्फ जीवन वाले स्वस्थ उत्पादों द्वारा किया जाता है।

टायरों में

गैर-पारंपरिक खेती के तरीकों के बीच, टायरों में खेती की तकनीक पर ध्यान देना उचित है। यदि आपके पास पुरानी कार "जूते" हैं, तो ऐसे बिस्तर में पांच आलू गाड़कर, आप पतझड़ में कम से कम तीन बाल्टी प्राप्त कर सकते हैं। जैसे-जैसे शीर्ष बढ़ते हैं, शीर्ष पर रबर की एक नई परत बिछाई जाती है और मिट्टी भर दी जाती है।

झाड़ी ऊपर की ओर खिंचती है, जिससे जड़ों पर अतिरिक्त कंद बनते हैं। टायरों में, पृथ्वी जल्दी गर्म हो जाती है, इसलिए नमी के वाष्पीकरण को रोकने के लिए उन्हें फिल्म या एग्रोफाइबर से ढक दिया जाता है। बार-बार पानी देने और नियमित खाद देने से पौधे को पोषक तत्व मिलेंगे।

देखभाल

आप जो भी तरीका चुनें, उचित ध्यान के बिना आप अपना आलू खुद नहीं उगा पाएंगे। अलेक्जेंडर स्टैडनिक की वैज्ञानिक पद्धति और ओलेग टेलीपोव की "लोक" पद्धति दोनों ही किसानों को पौधे की जरूरतों के अनुकूल होने के लिए मजबूर करती हैं। आप नहीं जानते होंगे कि ओकेवीईडी या ईएम दवाएं क्या हैं, लेकिन शुरुआती और मध्यम किस्मों की समृद्ध फसल लेने के लिए, इष्टतम स्थितियां बनाना आवश्यक है।

पानी

मुख्य सिंचाई की तीव्रता मिट्टी की स्थिति, मौसम और जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करती है। प्रचुर मात्रा में नमी के बिना गर्म दक्षिणी क्षेत्रों में, अधिकतम पौधे का प्रदर्शन हासिल करना मुश्किल है। उत्तरी क्षेत्रों के गीले मौसम के कारण फूल आने के दौरान जड़ वाली फसलें सड़ सकती हैं। पानी की आवश्यकता होने पर तीन महत्वपूर्ण चरण होते हैं:

• उभरने के बाद;
• जब कलियाँ दिखाई दें;
• पंखुड़ियाँ गिराने के बाद.

आलू, जिनकी देखभाल और खेती न्यूनतम है, स्वयं सिंचाई की आवश्यकता दर्शाएंगे - शीर्ष अपनी लोच खो देते हैं और मुरझाने लगते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि तरल ग्रीनहाउस और जमीन में 50 सेमी गहराई तक प्रवेश करे खुला मैदानआपको कम से कम 50 लीटर प्रति 1 मी2 की आवश्यकता होगी। यदि आपके पास उपकरण हैं, तो सुबह या शाम को छिड़काव विधि का उपयोग करके कार्यक्रम आयोजित करना बेहतर है।

जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना

जैविक की प्रभावशीलता या औद्योगिक विधिकई प्रक्रियाओं पर निर्भर करता है. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे कहां पौधे लगाते हैं और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे कितना प्रयास करते हैं, लेकिन खरपतवारों को ढीला और हटाए बिना, जड़ों को ऑक्सीजन की कमी का अनुभव होता है और पोषक तत्व, इसलिए प्रदर्शन ख़राब हो जाता है। हिलिंग आपको रखरखाव को कम करने की अनुमति देती है, साथ ही फसल को गर्मी और ठंढ दोनों से बचाती है।

जैसे ही पहली अंकुर उभरें, शीर्ष को भुरभुरी मिट्टी से ढक देना आवश्यक है। परिणाम छोटी पहाड़ियाँ (10-15 सेमी) हैं, जिनसे एक "गुलदस्ता" बढ़ता है। तीन सप्ताह बाद दोबारा सर्जरी की जाती है। वैसे, आलू उगाने की ऊर्ध्वाधर विधियाँ इस प्रक्रिया को समाप्त कर देती हैं।

खिला

भरपूर फसल पाने के लिए उर्वरकों का सही ढंग से प्रयोग करना जरूरी है। यह याद रखना चाहिए कि पोषक तत्वों की अधिकता या कमी प्रजनन क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। गर्मियों की दूसरी छमाही में जैविक और खनिज तैयारियों की प्रचुरता कंदों के नुकसान के कारण शीर्ष के विकास को बढ़ाती है, और कमी के कारण कम उत्पादन होगा।

आलू बोना A से Z तक उच्च उपज प्राप्त करने के लिए आलू बोने की एक विधि

यदि आप पौधों की आवश्यकताओं को जानते हैं, तो आलू उगाने में कोई समस्या नहीं होगी। असामान्य तरीकेप्रसंस्करण और खेती से आप जड़ फसलों के उत्पादन से अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकेंगे। सिफ़ारिशों में उन्नत खेती के कई रहस्य शामिल हैं।

आलू बागवानों के बीच लोकप्रिय सब्जी फसलों में से एक है, लेकिन हर कोई समृद्ध फसल और बड़ी जड़ वाली फसलों का दावा नहीं कर सकता। यह अक्सर अनुपयुक्त मौसम की स्थिति, खराब चयनित रोपण सामग्री, या कई कीटों की कार्रवाई के परिणाम के कारण होता है। श्रम लागत को कम करते हुए पैदावार में सुधार के लिए पारंपरिक दृष्टिकोण को छोड़ना और आलू उगाने की नई तकनीकों को आज़माना उचित हो सकता है।

बढ़ी हुई जगह

नीचे दी गई नई आलू रोपण प्रौद्योगिकियों का मूल सिद्धांत झाड़ियों के बीच की दूरी को बढ़ाना है ताकि उन्हें अधिक धूप और विकास के लिए पर्याप्त जगह मिल सके।

महत्वपूर्ण! चुनी गई विधि के बावजूद, आलू को रोपण से लगभग एक महीने पहले तहखाने से हटा दिया जाना चाहिए और अंकुरण के लिए एक गर्म कमरे में छोड़ दिया जाना चाहिए।

मिटलाइडर विधि

इस पद्धति के लेखक, अमेरिकी डॉक्टर-सब्जी उत्पादक मिट्लाइडर, 50 सेमी तक की संकीर्ण लकीरों में कंद लगाने और उनके बीच 75-100 सेमी चौड़े मार्ग छोड़ने का सुझाव देते हैं, प्रत्येक रिज के किनारों के साथ मिट्टी के रोलर्स बनते हैं, जो आपको अनुमति देता है पानी बचाने के लिए और भीतरी परिधि में खरपतवारों से प्रभावी ढंग से लड़ने के लिए चेकरबोर्ड पैटर्नछिद्रों की दो पंक्तियाँ चिह्नित की गई हैं। छिद्रों के बीच 30 सेमी की दूरी होनी चाहिए।

जब साइट ढलान पर स्थित हो, तो कंद लगाने के लिए मिट्टी से भरे लंबे बक्सों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। नई टेक्नोलॉजीमिट्लाइडर के अनुसार आलू बोने के लिए हिलिंग की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन झाड़ियों को दिन में तीन बार खिलाने और नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है।

गुलिच विधि

इस नई तकनीक का उपयोग करके आलू बोने में बार-बार मिट्टी डालने से बहु-स्तरीय आलू की झाड़ी का निर्माण होता है। ऐसा करने के लिए आपको यह करना चाहिए:

• प्रत्येक झाड़ी के लिए क्षेत्र को 1x1 मीटर वर्गों में चिह्नित करें;
• उनमें से प्रत्येक में ह्यूमस डालें और इसे एक रोलर बनाते हुए केंद्र से किनारों तक ले जाएं;
• परिणामी स्थान को ढीली मिट्टी से भरें;
• केंद्र में एक बड़ा कंद लगाओ;
• जैसे-जैसे तना दिखाई देता है और बढ़ता है, रोलर से ह्यूमस को केंद्र में डालें, परिणामस्वरूप वे कंद से निकलने वाली किरणों के रूप में किनारों तक बढ़ेंगे;
• जैसे ही तने पर पत्तियाँ दिखाई देने लगती हैं, मिट्टी डालने की प्रक्रिया को कई बार दोहराएँ, जब तक कि एक बहु-स्तरीय झाड़ी न बन जाए।

नियमित रूप से पानी देने और पर्याप्त उर्वरक आपूर्ति प्रदान करने पर, प्रत्येक झाड़ी 16 किलोग्राम तक फसल पैदा कर सकती है।

डच तकनीक

इस विकल्प की ख़ासियत आलू के कंदों को मेड़ों पर एक दूसरे से 30 सेमी की दूरी पर लगाना और उनके बीच 70-75 सेमी का अंतर छोड़ना है। इसके अलावा, कई नियमों का सख्ती से पालन किया जाना चाहिए:

• मिट्टी को उपकरणों से उपचारित करें ताकि वह पर्याप्त रूप से ढीली हो;
• सर्वोत्तम गुणवत्ता की रोपण सामग्री का चयन करें;
• प्रति मौसम में झाड़ियों को 3 बार पानी दें;
• पंक्ति रिक्ति से ली गई मिट्टी से पंक्तियों को किनारों पर भरें (हिलिंग के बजाय);
• कीटों के विरुद्ध जड़ी-बूटियों से पौधों का उपचार करें।

आलू उगाने के लिए नए डच दृष्टिकोण का उपयोग करने से आप प्रति झाड़ी 2 किलोग्राम तक उपज प्राप्त कर सकते हैं।

स्थान और समय बचाएं

कई बागवानों के लिए, मुद्दा न केवल उपज बढ़ाने का है, बल्कि यह भी है तर्कसंगत उपयोगक्षेत्र और रोपण और रखरखाव पर खर्च होने वाले समय को कम करना। ऐसे मामलों के लिए, आप नई तकनीक का उपयोग करके पुआल और यहां तक ​​कि बैरल या बैग में भी आलू बोने का प्रयास कर सकते हैं। इसके अलावा, आपको हिलिंग पर समय बर्बाद नहीं करना पड़ेगा।

भूसे में उगना

इस तकनीक के साथ, कंदों को जमीन में नहीं दफनाया जाता है, बल्कि उसकी सतह पर बिछा दिया जाता है, जमीन में थोड़ा गहरा, और शीर्ष पर 20 सेमी की परत की मोटाई के साथ पुआल से ढक दिया जाता है, जैसे ही आलू पकते हैं और पुआल सड़ जाता है, नया परतें बिछाई जाती हैं. पुआल पौधों को उचित विकास के लिए आवश्यक हर चीज़ प्रदान करता है:

• सूरज की किरणों से बचाता है;
• जैविक सामग्री के साथ पुनःपूर्ति प्रदान करता है;
• गर्मी और नमी बरकरार रखता है;
• खरपतवार की वृद्धि को रोकता है।

परिणामस्वरूप, परिपक्व कंद भूसे की एक परत के नीचे मिट्टी की सतह पर पड़े रहते हैं। उन्हें इकट्ठा करने के लिए, बस पुआल की एक परत उठाएं। और कच्चे कंदों को झाड़ियों पर पकने के लिए छोड़ा जा सकता है।

टिप्पणी! भूसे में उगाए गए कंदों को खोदने की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे कटाई के दौरान उनके क्षतिग्रस्त होने की संभावना समाप्त हो जाती है। इसके अलावा, वे हमेशा एक साफ और समान सतह से पहचाने जाते हैं।

कंटेनरों का उपयोग करना

यह विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास भूमि का बड़ा क्षेत्रफल नहीं है। आलू बोने के लिए उपयुक्त:

• बिना तली के धातु या प्लास्टिक बैरल;
• प्लास्टिक की थैलियां;
• गहरी दराजें.

मिट्टी को ऑक्सीजन से संतृप्त करने और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए चयनित कंटेनर में छोटे छेद किए जाने चाहिए। सबसे नीचे, 1:1 के अनुपात में मिट्टी में मिश्रित खाद से 10 सेमी मोटा एक "तकिया" बनाएं। अंकुरित कंदों को इसके ऊपर (एक बिसात पैटर्न में या एक सर्कल में) रखा जाता है और खाद-पृथ्वी मिश्रण की एक ही परत के साथ कवर किया जाता है। जब अंकुर 2-3 सेमी बढ़ते हैं, तो मिट्टी की परतें बार-बार जोड़ी जाती हैं जब तक कि परत की कुल गहराई लगभग 1 मीटर तक नहीं पहुंच जाती। यदि आप नियमित रूप से झाड़ियों को खिलाते और पानी देते हैं, तो आप एक कंटेनर से 1 बाल्टी से अधिक फसल प्राप्त कर सकते हैं। और इसे इकट्ठा करने के लिए, आपको बस कंटेनर को पलटना होगा।

आलू बोने की नई प्रौद्योगिकियां एक-दूसरे से बहुत अलग हैं, इसलिए हर कोई खुद तय करेगा कि वांछित फसल प्राप्त करने के लिए कौन सा विकल्प चुनना है।

रूस में ऐसा माली ढूंढना मुश्किल है जो आलू नहीं उगाता, लेकिन हर कोई लगातार उच्च पैदावार का दावा नहीं कर सकता। इस फसल को बिल्कुल उचित रूप से अपेक्षाकृत सरल माना जाता है, लेकिन केवल कंदों को जमीन में फेंकना और उनके गिरने तक भूल जाना एक मौलिक रूप से गलत दृष्टिकोण है। आलू उगाने की डच तकनीक, जिसे हाल तक केवल बड़े पैमाने के लिए उपयुक्त माना जाता था खेतों, अब शौकिया बागवानों द्वारा सफलतापूर्वक महारत हासिल की जा रही है। यदि आप सिफारिशों का सख्ती से पालन करते हैं, तो आप छोटे बिस्तर क्षेत्र से अधिक कंद प्राप्त कर सकते हैं। इससे साइट पर जगह बचती है, और यह मानक "छह सौ वर्ग मीटर" के मालिकों के लिए हमेशा महत्वपूर्ण है।

डच आलू उगाने की तकनीक का सार क्या है?

डच तकनीक का उपयोग करके आलू उगाने में माली को बहुत समय और मेहनत लगेगी। यह रोपण पूर्व तैयारी और बढ़ते मौसम के दौरान फसल की देखभाल दोनों पर लागू होता है। मुख्य बात जड़ प्रणाली के विकास के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ बनाना है।शक्तिशाली, स्वस्थ जड़ें पौधे को बनने के लिए पर्याप्त पोषण प्रदान करती हैं अधिकबड़े कंद. यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो प्रति 100 वर्ग मीटर में 420-450 किलोग्राम काफी यथार्थवादी है। जब गर्मी गर्म होती है और धूप होती है तो सामान्य फसल लगभग 200-250 किलोग्राम प्रति 100 वर्ग मीटर होती है।

डच तकनीक का उपयोग करके उगाए जाने पर, आलू की पैदावार 2-2.5 गुना बढ़ जाती है

यदि आप समय-समय पर आलू का निपटान करते हैं तो सफलता प्राप्त करना असंभव है। विधि का सार स्पष्ट रूप से परिभाषित समय सीमा के भीतर कुछ कार्यों का सटीक निष्पादन है।प्रदर्शित कृषि तकनीकी उपायसामंजस्यपूर्ण रूप से एक दूसरे के पूरक हैं, और प्रति झाड़ी 2-2.5 किलोग्राम की फसल केवल एक एकीकृत दृष्टिकोण के साथ संभव है।

डच तकनीक की मुख्य विशेषता जमीनी स्तर पर छेद वाली पारंपरिक लकीरों के विपरीत, धीरे-धीरे ऊंची लकीरों का निर्माण है। 10 सेमी या उससे अधिक दबे हुए आलू मिट्टी के भार से "संपीड़ित" हो जाते हैं, वे ऑक्सीजन, गर्मी और सूरज की रोशनी की कमी के कारण सामान्य रूप से विकसित नहीं हो पाते हैं। यदि भारी बारिश होती है, तो सब्सट्रेट में पानी लंबे समय तक जमा रहता है, खट्टा हो जाता है, जो सड़ांध के तेजी से विकास को भड़का सकता है।

ऊँची मेड़ें जड़ प्रणाली को उचित वातन प्रदान करती हैं और गर्मियों में बरसात होने पर सब्सट्रेट को अम्लीय होने से रोकती हैं।

कंदों को 2-3 सेमी की अधिकतम गहराई के साथ खांचों में लगाया जाता है, ऊपर से हल्की उपजाऊ मिट्टी, सड़ी हुई खाद या समान मोटाई के ह्यूमस की परत छिड़की जाती है। जैसे-जैसे पौधा विकसित होता है, उचित वातायन सुनिश्चित करने और नमी के ठहराव को रोकने के लिए मेड़ की ऊंचाई धीरे-धीरे बढ़ाई जाती है।

वे मूलभूत सिद्धांत जिन पर यह विधि आधारित है:

• विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री का उपयोग करना। भरोसेमंद आपूर्तिकर्ताओं के केवल पहले या दूसरे प्रजनन ("कुलीन" और "सुपर एलीट") के कंद ही उपयुक्त हैं।
• फसल चक्र को बनाए रखना। एक ही बिस्तर पर तीन साल से अधिक समय तक आलू न उगाएं। हरी खाद वाले पौधों का अनिवार्य उपयोग, जिनमें सर्दी से पहले लगाए गए पौधे भी शामिल हैं।
• बगीचे के बिस्तर पर उर्वरकों का वार्षिक अनुप्रयोग। आलू को नाइट्रोजन की तुलना में फास्फोरस और पोटेशियम की बहुत अधिक आवश्यकता होती है। उनके लिए एक और बहुत महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्व मैग्नीशियम है।
• कीटनाशकों और जैविक मूल की तैयारियों के उपयोग के माध्यम से बीमारियों और कीटों का अनिवार्य नियंत्रण।
• किसी विशेष प्रक्रिया के समय का कड़ाई से पालन, स्थापित तकनीक का सख्ती से पालन।

खेती के लिए उपयुक्त किस्में

तकनीकी सर्वोत्तम संभव तरीके सेडच आलू की किस्मों के लिए उपयुक्त, जो न केवल अपनी मातृभूमि में, बल्कि पूरे विश्व में काफी लोकप्रिय हैं। शौकिया माली और पेशेवर किसान उन्हें उनकी उच्च पैदावार, फसल के लिए खतरनाक कई बीमारियों के प्रति "जन्मजात" प्रतिरक्षा की उपस्थिति और हमेशा अनुकूल जलवायु के अनुकूल नहीं होने की क्षमता के लिए महत्व देते हैं।मौसम की स्थिति

. हालाँकि, वे आनुवंशिक रूप से संशोधित नहीं हैं। रूस में लंबे समय से रोपण सामग्री खरीदने में कोई समस्या नहीं आई है। "एलिट" और "सुपर-एलिट" श्रेणियों के मिनी-कंद किसी भी विशेष स्टोर में पाए जा सकते हैं। उन किस्मों में से जो सफलतापूर्वक अपनाई गई हैंरूसी जलवायु

• संता. पीली-बेज रंग की त्वचा और मक्खन के रंग के मांस के साथ अंडाकार कंद। यह किस्म वायरल रोगों के प्रति प्रतिरोधी है।
• लाल स्कारलेट. मिट्टी की गुणवत्ता के बारे में नुक्ताचीनी नहीं। कंद एक-आयामी होते हैं, चमकदार लाल त्वचा और पीले मांस के साथ। यांत्रिक क्षति के प्रति असंवेदनशील. डच प्रजनकों की सबसे सफल उपलब्धियों में से एक।
• रोमानो. चमकीले रास्पबेरी छिलके और लगभग सफेद गूदे वाले बड़े आलू। इसका स्वाद बेहतरीन है. पछेती तुषार रोग से प्रभावित नहीं।
• मोना लिसा. यहां तक ​​कि अन्य डच किस्मों की तुलना में, यह अपनी उत्पादकता के लिए अलग है। कंद लम्बे, एक आयामी होते हैं। एकमात्र दोष लेट ब्लाइट के प्रति कम प्रतिरोध है।
• क्लियोपेट्रा. लाल-गुलाबी त्वचा और हल्के पीले मांस के साथ नियमित आकार के एक-आयामी कंद। इसकी शेल्फ लाइफ अच्छी है, जो सिद्धांत रूप में शुरुआती किस्मों के लिए असामान्य है।
• एस्टेरिक्स। गुलाबी त्वचा और चमकीले पीले मांस के साथ मजबूत लम्बे कंद। मौसम की अनिश्चितताओं पर बहुत कम निर्भर,
• ईबा. हालाँकि, मध्य-पछेती किस्म, डच तकनीक का उपयोग करके उगाने के लिए उत्कृष्ट है। मांस और त्वचा चमकीली पीली होती है।
• उकामा. अति-प्रारंभिक किस्मों में से एक, कंद अंकुरण के बाद दो महीने से भी कम समय में पक जाते हैं। त्वचा मलाईदार है, मांस हल्का पीला है। गर्मी और सूखे को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करता।
• लैटोना. पीले छिलके वाले आलू की सर्वोत्तम किस्मों में से एक। इसके कंद बड़े और गोल होते हैं। गर्मी, कमी या वर्षा की प्रचुरता से ग्रस्त नहीं होता। इसकी शेल्फ लाइफ और परिवहन क्षमता उत्कृष्ट है।
• कोंडोर. मध्य-प्रारंभिक किस्म. कंद बड़े और लम्बे होते हैं। त्वचा लाल और काफी खुरदरी होती है। मिट्टी की गुणवत्ता की परवाह किए बिना, उच्च उपज लाता है।

फोटो गैलरी: रूस में डच आलू की लोकप्रिय किस्में

सैंटे आलू अपने सार्वभौमिक उद्देश्य से प्रतिष्ठित हैं, लेकिन फ्रेंच फ्राइज़ के रूप में विशेष रूप से अच्छे हैं, लाल स्कारलेट आलू को योग्य रूप से एक माना जाता है सर्वोत्तम उपलब्धियाँनीदरलैंड के प्रजनकों ने रोमानो आलू की किस्म के मुख्य लाभों में से एक शीर्ष और कंदों की देर से होने वाली तुड़ाई के प्रति प्रतिरोधक क्षमता की उपस्थिति है, मोना लिसा आलू को अन्य डच किस्मों की तुलना में भी अधिक उपज देने वाला माना जाता है, क्लियोपेट्रा एक प्रारंभिक आलू की किस्म है, लेकिन साथ ही यह लंबी अवधि के भंडारण के लिए उत्कृष्ट है। एस्टरिक्स आलू में एक निश्चित "प्लास्टिसिटी" होती है, जो इष्टतम से बहुत दूर मौसम की स्थिति को सफलतापूर्वक अनुकूलित करता है। ईबा आलू की किस्म मध्यम-देर की श्रेणी से संबंधित है, लेकिन इसे उगाया भी जा सकता है डच तकनीक का उपयोग करते हुए उकामा आलू लगभग रिकॉर्ड समय में पक जाता है। लाटोना आलू गर्मी को अच्छी तरह से सहन करता है, कोंडोर आलू की मोटी त्वचा इसे बीमारियों और कीटों से बचाती है सुविधाजनक

सूचीबद्ध अधिकांश किस्में जल्दी पकने वाली श्रेणी की हैं। इससे फसल को नुकसान पहुंचाने वाली बीमारियों और कीटों के हमलों से संक्रमण का खतरा काफी कम हो जाता है। उनमें से कुछ के पास फसल पकने से पहले अपना पूरा जीवन चक्र पूरा करने का समय नहीं होता है।

आप अपने भूखंड पर विभिन्न पकने की अवधि वाली कई किस्में एक साथ उगा सकते हैं। यह आपको कुछ महीनों तक ताजे आलू का आनंद लेकर उत्पादक अवधि को अधिकतम करने की अनुमति देगा।

बगीचे में उगाने की विधियाँ

डच तकनीक का उपयोग करके आलू उगाना रोपण सामग्री के सावधानीपूर्वक चयन से शुरू होता है। कंद एक आयामी, आकार में नियमित, वजन लगभग 50 ग्राम होना चाहिए।ऐसे आलू का औसत व्यास 3-5 सेमी होता है, इन्हें 4-6 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में 16-18ºС के तापमान पर अखबारों या फर्श पर फैले कपड़े पर एक परत में फैलाकर अंकुरित किया जाता है। रोपण के लिए तैयार कंदों के अंकुरों की लंबाई 5-8 मिमी है; उनमें से कम से कम पाँच होने चाहिए। 2 सेमी से अधिक लंबे पौधे रोपने पर आसानी से टूट जाएंगे।

मिनी आलू कंदों को विशेष दुकानों या नर्सरी में खरीदा जाना चाहिए, न कि कृषि मेलों में और विशेष रूप से, हाथ से नहीं

बिस्तर भी पिछली शरद ऋतु से पहले से तैयार किया जाता है। मिट्टी की जुताई की जाती है और साथ ही मिट्टी में उर्वरक भी डाले जाते हैं। प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए - 15-20 लीटर ह्यूमस या सड़ी हुई खाद, 20 ग्राम पोटेशियम सल्फेट और 50 ग्राम साधारण सुपरफॉस्फेट। भूखंड को रेपसीड, अल्फाल्फा, सरसों के साग और अन्य हरी खाद के साथ बोया जाता है।

पत्ती सरसों सबसे आम हरी खादों में से एक है।

शुरुआती वसंत में, बिस्तर को फिर से जुताई की जाती है, जिसमें नाइट्रोजन युक्त उर्वरक (यूरिया, अमोनियम सल्फेट) - 45-50 ग्राम / वर्ग मीटर मिलाया जाता है। इसके बाद इसे ढका नहीं जाता ताकि मिट्टी तेजी से गर्म हो जाए।पेशेवर किसान निजी भूखंड पर क्यारियाँ तैयार करने के लिए विशेष बहुक्रियाशील कल्टीवेटर या कल्टीवेटर का उपयोग करते हैं, साधारण पिचकारी से काम चलाना काफी संभव है। आपको बस सही टूल चुनने की जरूरत है। दांतों की इष्टतम मोटाई 5-6 मिमी है, उनके बीच की दूरी 3-3.5 सेमी है।

आलू की क्यारी को दो बार उर्वरित और खोदा जाना चाहिए

बगीचे के बिस्तर के लिए जगह चुनते समय, ध्यान रखें कि क्षेत्र समतल होना चाहिए, अधिकांश बगीचे की फसलों की तरह, आलू को भी गर्मी और धूप पसंद है। मिट्टी का उपजाऊ होना वांछनीय है (3-4% या अधिक की ह्यूमस सामग्री के साथ), लेकिन ढीला, हालांकि, उर्वरकों के उचित अनुप्रयोग के अधीन, डच किस्में लगभग किसी भी सब्सट्रेट में भरपूर फसल लाती हैं, एकमुश्त अपवाद के साथ दलदल. मिट्टी की अम्लता का स्तर पहले से पता कर लें। आलू अम्लीय मिट्टी को बिल्कुल भी सहन नहीं कर सकता।क्यारियों को खोदने की प्रक्रिया के दौरान संकेतकों को शुरू करके तटस्थ स्थिति में लाया जा सकता है डोलोमाइट का आटा(350-400 ग्राम/वर्ग मीटर)।

डोलोमाइट का आटा एक अच्छा डीऑक्सीडाइज़र है, जो आपको मिट्टी की अम्लता को तटस्थ करने की अनुमति देता है; इसका एक विकल्प छनी हुई लकड़ी की राख या अंडे के छिलके का पाउडर है

अक्सर, रूसी माली तेजी से फसल काटने के लिए बाकी सभी से पहले आलू बोने का प्रयास करते हैं। साथ ही, वे पूरी तरह से भूल जाते हैं कि यह मूल रूप से दक्षिण अमेरिकी थी, और इसलिए गर्मी-प्रेमी संस्कृति थी। कंद तभी लगाए जाते हैं जब मिट्टी कम से कम 8-10ºС तक गर्म हो जाती है। समय-परीक्षण पर भरोसा करना काफी संभव है लोक संकेत- सिंहपर्णी और पक्षी चेरी के पेड़ खिलने लगे हैं, बर्च पेड़ों पर पत्ते खिल रहे हैं। परीक्षण करने का दूसरा तरीका यह है कि एक मुट्ठी मिट्टी लें, उसे हल्के से निचोड़ें और जमीन पर गिरा दें। यदि यह टूटकर गांठ के रूप में न रहे तो मिट्टी तैयार है।

रोपण के लिए इच्छित कंदों को पतझड़ में कई दिनों तक धूप में रखने की सलाह दी जाती है; हरी त्वचा में एक जहरीला पदार्थ (सोलनिन) होता है, जो रोपण के बाद उन्हें बीमारियों और कीटों से बचाएगा

इस बिंदु पर, आलू के लिए रोपण पूर्व तैयारी की अवधि के अंत की भविष्यवाणी करना उचित है। इन दो प्रक्रियाओं के बीच का अंतर अंकुरित कंदों के "सूखने" में योगदान देता है और उद्भव के समय को बढ़ाता है। प्रत्येक तैयार छेद में (यदि आपको अपनी आंख के बारे में संदेह है, तो बिस्तर को पहले से ही चिह्नित करना बेहतर है) एक मुट्ठी छना हुआ रखेंलकड़ी की राख , थोड़ा प्याज छिलका या कुचला हुआअनावश्यक कार्य

डच पद्धति से बोए गए आलू में पोषण के लिए पर्याप्त क्षेत्र होना चाहिए। पंक्तियों के बीच कम से कम 70 सेमी (अधिमानतः 80-85 सेमी), और आसन्न कंदों के बीच कम से कम 30 सेमी छोड़ें।कुंड उत्तर से दक्षिण दिशा में स्थित हैं। ऐसा लगता है कि ऐसे बिस्तरों में बहुत सी जगह खाली होती है, लेकिन इससे अधिक पैदावार मिलती है। इसके अलावा, पौधों की देखभाल करना बहुत आसान है और कीटों को नियंत्रित करना आसान है। 100 वर्ग मीटर के क्षेत्र में औसतन 500-1000 कंद लगाए जाते हैं। उनकी विशिष्ट संख्या इस बात पर निर्भर करती है कि किसी दी गई किस्म की झाड़ियाँ कितनी शक्तिशाली और फैली हुई हैं। प्रति 1 वर्ग मीटर में लगभग 30 तने होते हैं, जिसका अर्थ है 5-6 झाड़ियाँ।

डच तकनीक का उपयोग करके आलू बोने के लिए योजना का सावधानीपूर्वक पालन करना आवश्यक है

पहली बार जो अंकुर दिखाई देते हैं वे तुरंत अंकुरित हो जाते हैं। आमतौर पर, आलू के अंकुरण की प्रक्रिया में 2-2.5 सप्ताह लगते हैं। वे 10-12 सेमी मोटी और 30-35 सेमी चौड़ी पृथ्वी की परत से ढके हुए हैं।सबसे पहले बिस्तर की निराई-गुड़ाई करनी चाहिए। लकीरें कई बार नवीनीकृत की जाती हैं, लगभग एक महीने के बाद उनकी ऊंचाई 25-30 सेमी और चौड़ाई 65-70 सेमी तक पहुंच जानी चाहिए।

डच तकनीक के अनुसार, पहली शूटिंग दिखाई देने के तुरंत बाद आलू को मिट्टी में मिला दिया जाता है।

इस तकनीक में आगे निराई-गुड़ाई की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए विशेष तैयारी का उपयोग किया जाता है - हेब्रीसाइड्स (टाइटस, ज़ेलेक सुपर, सेंचुरियन, लापीस लाजुली)। उनमें से कोई भी जहर है, इसलिए उपयुक्त कपड़ों और उपकरणों के बारे में पहले से सोचकर अपना ख्याल रखना उचित है व्यक्तिगत सुरक्षा. छोटे क्षेत्रों में, आप पंक्तियों के बीच गीली घास (पीट चिप्स, ह्यूमस, ताजी कटी घास) से काम चला सकते हैं।

मल्च निराई-गुड़ाई में लगने वाले समय को बचाने में मदद करता है और मिट्टी में नमी बनाए रखता है

कई किस्मों के लिए विशेष रूप से खतरनाक डच आलूपछेती तुषार का प्रतिनिधित्व करता है। रोगजनक कवक से निपटने के लिए, केवल कीटनाशकों या जैविक मूल की तैयारी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। लोक उपचारनिवारक उपाय के रूप में भी अप्रभावी हैं।कुल मिलाकर, सीज़न के दौरान 5-6 से अधिक उपचार नहीं किए जाते हैं, अंतिम उपचार अपेक्षित फसल से 20 दिन पहले नहीं किया जाता है। रोगजनक कवक तांबे के यौगिकों को सहन नहीं करता है, इसलिए झाड़ियों को स्प्रे करने के लिए 2% घोल का उपयोग किया जाता है बोर्डो मिश्रणया कॉपर सल्फेट, साथ ही तैयारी एचओएम, कुप्रोज़न, ओलेकुप्रिट, अबिगा-पिक, स्कोर, पुखराज, होरस।

लेट ब्लाइट एक खतरनाक बीमारी है जो आलू के शीर्ष और कंद दोनों को प्रभावित करती है, यह भंडारण के दौरान भी विकसित हो सकती है

जैसे सामान्य कीट के खिलाफ लड़ाई के बारे में मत भूलना कोलोराडो बीटल. आलू की झाड़ियों में फूल आने से पहले पहला उपचार किया जाता है। फिर इसे 10-12 दिनों के अंतराल पर 3-4 बार दोहराया जाता है। कोराडो, टैनरेक, प्रेस्टीज, बाज़ुडिन, बोवेरिन, अकटारा, मोस्पिलन, बैंकोल, ज़ुकोएड दवाएं उपयुक्त हैं। हर बार एक नए उत्पाद का उपयोग करने की सलाह दी जाती है - कीट तेजी से प्रतिरक्षा विकसित करते हैं। हालाँकि, किसी भी परिस्थिति में फूलों वाली झाड़ियों पर कीटनाशकों का छिड़काव नहीं किया जाना चाहिए।

कोलोराडो आलू बीटल एक कीट है जो किसी भी माली से परिचित है और आलू के लिए बहुत खतरनाक है।

आमतौर पर, डच आलू सहित आलू में पर्याप्त प्राकृतिक वर्षा होती है। लेकिन फिर भी, गर्मियों के दौरान इसे कम से कम तीन बार पानी देने की आवश्यकता होती है - कलियों के खिलने से पहले, फूल आने के 8-10 दिन बाद और अगले 3 सप्ताह के बाद। साथ ही, यदि गर्मियों में बारिश होती है तो ऊंची चोटियाँ अतिरिक्त पानी को प्रभावी ढंग से बहा देती हैं, यह आसानी से "ढलानों" से नीचे बह जाता है; संस्कृति को जड़ों में स्थिर नमी पसंद नहीं है।डच प्रौद्योगिकी के सटीक पालन के लिए एक प्रणाली की उपस्थिति की आवश्यकता होती है बूंद से सिंचाई. इसी समय, मिट्टी समान रूप से नमी से संतृप्त होती है, लकीरें अपना आकार नहीं खोती हैं। सब्सट्रेट को रिज के आधार तक गीला होना चाहिए, लेकिन इससे बहने वाला पानी पहले से ही बहुत अधिक है।

ड्रिप सिंचाई आपको मिट्टी को नमी से समान रूप से संतृप्त करने की अनुमति देती है, लेकिन इसे अधिक संतृप्त नहीं करती, इसे दलदल में बदल देती है

आलू की कटाई समय पर करना बहुत जरूरी है. बगीचे में लंबे समय तक छोड़े गए कंद नष्ट हो जाते हैं स्वाद गुण, उनकी रखने की गुणवत्ता तेजी से घट जाती है। इस मामले में, बीज आलू को भोजन के लिए इच्छित आलू की तुलना में 3-3.5 सप्ताह पहले खोदा जाता है। अधिकांश डच किस्मों के लिए, इष्टतम समय क्रमशः अगस्त की शुरुआत और अंत है।

सीज़न के दौरान, "रेंगने वाली" लकीरों को कई बार नवीनीकृत करने की आवश्यकता होगी

कटाई से 7-10 दिन पहले, शीर्ष पर घास काटना सुनिश्चित करें, केवल 5-7 सेमी ऊंचे नंगे "स्टंप" छोड़ें।यह प्रक्रिया कंदों के पकने को बढ़ावा देती है, उनकी त्वचा मोटी और बड़ी हो जाएगी विश्वसनीय सुरक्षाबीमारियों और कीटों से. बगीचे के बिस्तर से सभी पौधों के अवशेषों को तुरंत हटा दिया जाता है और जला दिया जाता है। यह प्रभावी उपायलेट ब्लाइट की रोकथाम, जो संक्रमित पर्णसमूह से स्वस्थ कंदों तक फैल सकती है। घास काटने की प्रक्रिया का एक विकल्प विशेष तैयारी का उपयोग है जो शीर्ष (बस्ता, रेगलॉन सुपर) को सुखा देता है, लेकिन इस विधि का उपयोग छोटे बगीचे के भूखंडों में बहुत कम ही किया जाता है।

समय पर शीर्ष की कटाई से कंदों में देर से होने वाले तुषार रोग के संभावित विकास को रोकने में मदद मिलती है

सर्दियों में आलू को स्टोर करने के लिए सबसे अच्छी जगह बेसमेंट या तहखाना है

भंडारण सुविधा को बुझे हुए चूने के घोल से सब कुछ पोंछकर पहले से कीटाणुरहित किया जाता है। क्षैतिज सतहें. या फिर आप बस तहखाने या बेसमेंट में सल्फर बम का एक छोटा टुकड़ा जला सकते हैं।

भंडारण के लिए इच्छित कंदों को 24 घंटे तक सुखाया जाता है। सड़क पर, लेकिन सीधी रेखाओं के नीचे नहीं सूरज की किरणें. फिर आलू को चिपकी हुई मिट्टी से साफ कर दिया जाता है। ऐसे कंदों का चयन करने की सलाह दी जाती है जिनमें थोड़ी सी भी यांत्रिक क्षति न हो, लेकिन डच किस्मों में वे भी हैं जिन्हें त्वचा पर "चोटों" के साथ संग्रहीत किया जा सकता है।

डच तकनीक का उपयोग करके आलू उगाने पर किए गए सभी प्रयासों का प्रतिफल फसल की प्रचुरता से कहीं अधिक है

आलू अन्य सब्जियों और फलों से निकटता को अच्छी तरह सहन नहीं करता है। अपवाद चुकंदर है, जो नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करता है। संभावित बढ़ी हुई आर्द्रता से बचाने के लिए कंदों के ऊपर जड़ वाली सब्जियों की एक परत लगाई जा सकती है।

वीडियो: आलू को सही तरीके से कैसे स्टोर करें

सभी माली डच बढ़ती तकनीक का पूरी तरह से पालन करने में सक्षम नहीं हैं। छोटे पर व्यक्तिगत कथानकफसल चक्र को बनाए रखना काफी कठिन है। साथ ही, रखरखाव में भी कुछ कठिनाइयां देखी जाती हैं इष्टतम दूरीझाड़ियों के बीच और पौधों की पंक्तियों के बीच। निम्न गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री खरीदने का भी वास्तविक जोखिम है। कुछ माली सामान्य छोटे आलू से विशिष्ट कंदों को "आंख से" अलग करने में सक्षम हैं।

वीडियो: यूरोपीय मानकों के अनुसार आलू उगाना

घर पर आलू

उपलब्धता उद्यान भूखंडसभी रूसी घमंड नहीं कर सकते। उनमें से कुछ जो बदकिस्मत हैं वे इस स्थिति से निपटने और सफलतापूर्वक आगे बढ़ने के लिए तैयार नहीं हैं विभिन्न संस्कृतियाँ, घर पर आलू सहित। डच पद्धति के मूलभूत सिद्धांतों को यहां भी लागू किया जा सकता है। इसका मुख्य लक्ष्य उत्पादकता बढ़ाना है और जब जगह की कमी हो तो यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

घर पर आलू उगाना काफी संभव है; अनुचित समय पर पके हुए कंद विशेष रूप से स्वादिष्ट लगते हैं

आलू अक्सर घर पर ही उगाए जाते हैं बंद बालकनीया लॉगगिआस. और अगर वहां हीटिंग भी है, तो आप इससे बेहतर कुछ नहीं मांग सकते। जब स्थान अनुमति देता है, तो आप अपार्टमेंट में बक्से रख सकते हैं, उदाहरण के लिए, उन्हें बिस्तर के नीचे छिपाकर या उन्हें कुर्सी या अन्य आंतरिक वस्तुओं के रूप में "छिपाकर"। बक्सों का एक विकल्प बैग या बाल्टियाँ हैं।

इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि गर्मी और रोशनी में कंद जल्दी अंकुरित होते हैं। इसलिए, उन्हें मिट्टी में अधिक गहराई तक गाड़ने की जरूरत है, जो बहुत हल्की और ढीली नहीं होनी चाहिए।कंटेनर की इष्टतम गहराई लगभग 25 सेमी है।

रोपण के लिए इच्छित आलू को उनके बीच लगभग समान अंतराल के साथ परतों में रखा जाता है। सबसे निचला वाला बॉक्स के नीचे से 6-7 सेमी की दूरी पर है। इस प्रकार, आपको 6-7 सेमी, 12-13 सेमी और 18-19 सेमी की गहराई पर तीन परतें मिलेंगी, सड़ी हुई खाद या ह्यूमस से भरपूर उपजाऊ टर्फ एक सब्सट्रेट के रूप में उपयुक्त होगी। नीचे 2-3 सेमी मोटी जल निकासी की एक परत की आवश्यकता होती है, जैसा कि ऊपर वर्णित है, कंदों को पहले अंकुरित किया जाना चाहिए। यदि रोपण सामग्री की कमी है, तो उन्हें काटने की अनुमति है, लेकिन ताकि प्रत्येक भाग में कम से कम 2-3 "आँखें" हों।

बालकनी में कंदों को परतों में लगाकर आलू उगाए जाते हैं, इससे जगह की बचत होगी

घर पर उगाए गए आलू के लिए इष्टतम परिस्थितियाँ 25-32ºС का तापमान और 65-75% की आर्द्रता हैं।पौधों को हर 12-15 दिनों में एक बार से अधिक पानी न दें और मध्यम मात्रा में पानी दें ताकि सड़ांध का विकास न हो।

अक्सर, आलू घर पर बक्सों में उगाए जाते हैं, लेकिन यह किसी भी तरह से एकमात्र विकल्प नहीं है।

कंद लगाने के लगभग पांच महीने बाद फसल की कटाई की जाती है। यदि, जैसा कि डच तकनीक द्वारा प्रदान किया गया है, रोपण सामग्री उच्च गुणवत्ता की थी, तो आलू को इतनी कसकर व्यवस्थित किया जाता है कि वे मानव हाथ द्वारा बिछाई गई मोज़ेक की तरह दिखते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि हवा और गर्मी की कमी कंदों के गहन विभाजन को उत्तेजित करती है। वजन के हिसाब से, वे बगीचे में पकने वाले फलों की तुलना में लगभग 1.5 गुना कम हैं, लेकिन उनका स्वाद बिल्कुल भी प्रभावित नहीं होता है।

जब एक सीमित स्थान में उगाया जाता है, तो पके हुए आलू बहुत कसकर व्यवस्थित होते हैं

विकास प्रक्रिया के दौरान, आलू की झाड़ियों को हर 7-10 दिनों में किसी भी तरल जटिल खनिज उर्वरक के घोल से पानी देकर खिलाना चाहिए। यदि आप सब कुछ सही ढंग से करते हैं, तो आपको बालकनी पर एक झाड़ी से 1.5-2 किलोग्राम आलू मिलते हैं - खुले मैदान से बहुत कम नहीं।

वीडियो: घर पर आलू उगाना

डच उगाने की विधि का उपयोग करते समय उच्च पैदावार का क्या कारण है?

नियमित रूप से प्रचुर मात्रा में आलू की फसल प्राप्त करना, जिसका वादा डच तकनीक का उपयोग करके फसल उगाने पर किया जाता है, उन पर "लगाई गई" सभी आवश्यकताओं के सावधानीपूर्वक अध्ययन पर आधारित है। पर्यावरणऔर उन्हें यथासंभव संतुष्ट करना।

किसी भी पौधे को ढीली, उपजाऊ मिट्टी पसंद होती है। आलू कोई अपवाद नहीं है. दिखावा करो उद्यान भूखंडहर कोई चर्नोज़म मिट्टी को संभाल नहीं सकता है, इसलिए अधिकांश बागवानों के लिए, उर्वरक लगाना और मिट्टी की गहरी खुदाई अनिवार्य प्रक्रियाएं हैं। ऑक्सीजन-संतृप्त मिट्टी अंकुरों के उद्भव को तेज करती है।बगीचे के बिस्तर के लिए चुना गया क्षेत्र समतल होना चाहिए - ढलानों पर नमी असमान रूप से वितरित होती है। पानी की अधिकता और उसकी कमी दोनों ही आलू के लिए हानिकारक हैं।

नियमित फसल चक्रण रोगजनक कवक, वायरस, बैक्टीरिया, कीट लार्वा और अंडों के बीजाणुओं को मिट्टी में जमा होने से रोकता है। कोई भी बीमारी उत्पादकता पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। इसके अलावा, समय के साथ मिट्टी अनिवार्य रूप से ख़राब हो जाती है, इसलिए हरी खाद बोना आवश्यक है जो मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करती है, इसे रसायनों के उपयोग के बिना नाइट्रोजन और अन्य आवश्यक मैक्रोलेमेंट्स से संतृप्त करती है।

रोपण सामग्री की गुणवत्ता महत्वपूर्ण है महत्वपूर्ण सवाल. स्वस्थ किस्म के कंद 100% अंकुरण, उच्च उपज और कटे हुए आलू की उत्कृष्ट गुणवत्ता के साथ उनकी लागत को पूरी तरह से कवर करते हैं।

प्रत्येक रोपे गए कंद को पोषण के लिए पर्याप्त क्षेत्र प्रदान किया जाता है। विकसित जड़ प्रणालीबड़ी संख्या में बड़े कंदों को "फ़ीड" कर सकते हैं। ऐसे पौधों की देखभाल करना भी आसान होता है। धीरे-धीरे बनने वाली ऊँची मेड़ें कंदों को सड़ने से रोकती हैं, और ढीली मिट्टी उचित वातन सुनिश्चित करती है।

वीडियो: औद्योगिक पैमाने पर डच तकनीक का उपयोग करके आलू उगाना

डच तकनीक का उपयोग करके आलू उगाने का सार सृजन है इष्टतम स्थितियाँआलू की जड़ प्रणाली के विकास के लिए। ऐसे में कंदों को अधिक पोषण मिलता है, उनकी संख्या बढ़ती है और उनकी गुणवत्ता में सुधार होता है। यदि सभी सिफारिशों का कड़ाई से पालन किया जाता है, तो पारंपरिक बढ़ती विधि का उपयोग करने की तुलना में, यानी अवशिष्ट सिद्धांत के अनुसार फसल की देखभाल करने की तुलना में, एक ही बिस्तर क्षेत्र से 1.5-2 गुना अधिक आलू की कटाई करना काफी संभव है।

सबसे पहले, आलू यूरोप में धीरे-धीरे फैला और व्यापक रूप से इस पर भरोसा नहीं किया गया, इसे केवल एक असामान्य नवीनता के रूप में उगाया गया था। कुछ हलकों में, आलू को एक ऐसी सब्जी के रूप में भी अजीब प्रतिष्ठा प्राप्त है जो अशुद्ध, अस्वास्थ्यकर, आदिम और यहां तक ​​कि... घृणित है। हालाँकि, अन्य लोगों ने आलू को एक उपचार पौधे के रूप में मान्यता दी है जो कई बीमारियों (दस्त से लेकर तपेदिक तक) को ठीक कर सकता है। बेशक, अब हम ऐसे विचारों पर जितना चाहें हंस सकते हैं, लेकिन आलू को 17वीं शताब्दी में यूरोप में अपनी असली पहचान पाने के लिए इतने कठिन रास्ते से गुजरना पड़ा। यूरोपीय राजाओं ने अपने क्षेत्रों में आलू को मूल्यवान के रूप में लोकप्रिय बनाना शुरू कर दिया सब्जी की फसल, जनता का पेट भरने में सक्षम।
आलू पारंपरिक रूप से आलू-सब्जी फसल चक्र में उगाए जाते हैं। टेबल बीट को छोड़कर, सब्जी की फसलें इसके लिए अच्छी पूर्ववर्ती हैं, क्योंकि इन फसलों में एक ही गंभीर भंडारण रोग है - फ़ोमोज़। में हाल के वर्षआलू का क्षेत्रफल तेजी से बढ़ रहा है और उत्पादक नए क्षेत्रों की तलाश कर रहे हैं। एक नियम के रूप में, ये अनाज की फसलों या परती भूमि के बाद के खेत हैं। अनाज आलू के लिए अच्छे अग्रदूत हैं। अनुपालन के अधीन, उनके बाद फ़ील्ड आवश्यक प्रौद्योगिकीइनमें संक्रामक भार कम होता है और ये हानिकारक खरपतवारों सहित खरपतवारों से काफी हद तक मुक्त होते हैं।
आलू की खेती की तकनीक का आधार कृषि तकनीकी तकनीकों का एक सेट है। मिट्टी की खेती के लिए सक्रिय कार्यशील निकायों वाले मिलिंग उपकरणों का उपयोग किया जाता है, जिससे मिट्टी बहुत ढीली हो जाती है। वे हमेशा तकनीकी अनुशासन का पालन करते हैं, यानी कृषि प्रौद्योगिकी द्वारा प्रदान की जाने वाली सभी तकनीकों को उच्च गुणवत्ता और समय पर पूरा किया जाता है।
आलू रखने के लिए, उच्च कृषि पृष्ठभूमि वाले क्षेत्रों का चयन करें और हमेशा फसल चक्र का उपयोग करें, उन्हें 3-4 साल से पहले उनके मूल स्थान पर न लौटाएँ। साथ ही, मिट्टी रोगजनकों और कई कवक और जीवाणु रोगों से मुक्त हो जाती है। लैंडिंग गुणवत्ता सामग्री - आधारप्रौद्योगिकी की मूल बातें. केवल वायरल संक्रमण और अन्य बीमारियों से मुक्त उत्पादक किस्मों के प्रमाणित बीज आलू ही उगाए जाते हैं। आलू बोने के घनत्व और उसके बाद तने के खड़े होने की सही गणना करना बहुत महत्वपूर्ण है। अच्छी मानक बीज सामग्री प्राप्त करने के लिए, रोपण को इतना गाढ़ा किया जाता है कि प्रति 1 वर्ग मीटर। कम से कम 30 तने विकसित हुए। रोपण से पहले मिट्टी की खेती और पौधों की देखभाल से झाड़ी और जड़ प्रणाली के तेजी से विकास के लिए परिस्थितियाँ बननी चाहिए, खासकर पहले बढ़ते मौसम में। बड़ा मूल्यवानपंक्ति रिक्ति भी है. आलू को 75 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ लगाया जाता है, दुर्भाग्य से, भूमि को बचाने के कारण, हमारे रोपण में संकीर्ण (40-50 सेमी) पंक्ति रिक्ति देखी जा सकती है, जिससे ढीली मिट्टी के साथ रोपण करना मुश्किल हो जाता है; परिणामस्वरूप, पौधे वृद्धि और विकास में पिछड़ जाते हैं।
इस उद्देश्य के लिए, हमारे समय में, नई रोपण प्रौद्योगिकियों के अलावा, वे उपयोग करते हैं खनिज उर्वरककंदों की गुणवत्ता, मात्रा और उनके रख-रखाव की गुणवत्ता में सुधार करना।
एलएलसी एग्रोप्लस-स्टावरोपोलिये कंपनी आलू के लिए खनिज पोषण कार्यक्रम प्रदान करती है:
रोपण, अंकुरण, पत्ती वृद्धि, कंदीकरण, फूल आने का अंत
गतिविधियाँ: मिट्टी में बुनियादी एनपीके उर्वरकों का अनुप्रयोग। रायकत रोपण से पहले कंदों का उपचार प्रारंभ 200 मि.ली./टी. क्रिया: हिलिंग से पहले 100-200 किग्रा/हेक्टेयर कैल्शियम नाइट्रेट का प्रयोग। कार्रवाई: पर्ण आहार न्यूट्रिवेंट यूनिवर्सल 3 किग्रा/हेक्टेयर। क्रिया: न्यूट्रिवेंट प्लस आलू के पत्ते का प्रयोग 3 किग्रा/हेक्टेयर क्रिया: न्यूट्रीवांट प्लस आलू के पत्ते का प्रयोग 3 किग्रा/हेक्टेयर+ केलिक-के 500 मिली/हेक्टेयर+ फ्लोरन 250 मिली/हेक्टेयर
परिणाम: रायकट से कंदों का उपचार कीटाणुनाशकों के साथ मिलकर शुरू करें दोस्ताना शूटऔर एक मजबूत जड़ प्रणाली का तेजी से विकास। परिणाम: हिलिंग से पहले कैल्शियम नाइट्रेट का जड़ अनुप्रयोग पूरे बढ़ते मौसम के दौरान पौधे को उपलब्ध कैल्शियम की आपूर्ति सुनिश्चित करता है। कोशिका की दीवारों को मजबूत करता है और बैक्टीरिया के सड़न को रोकने में मदद करता है। परिणाम: पत्ती उपकरण के विकास में तेजी लाता है और बैटरी की कमी की भरपाई करता है। परिणाम: इस खाद से कंद निर्माण की प्रक्रिया में सुधार होता है, प्रतिकूल परिस्थितियों में भी कंदों की संख्या बढ़ जाती है। परिणाम: कंदों में आत्मसात करने वालों के बहिर्वाह में तेजी लाने के लिए अंतिम पत्तेदार भोजन किया जाता है, और कंदों की गुणवत्ता और उनके रखरखाव की गुणवत्ता में भी सुधार होता है।

लेख इनके द्वारा तैयार किया गया था:
अनुसंधान एवं उत्पादन विभाग के विशेषज्ञ बालाबानोवा ओ.वी.
शिपिलोवा ओ.आई.

आलू व्यावहारिक रूप से कई देशों में सबसे आम फसल है। यह मानव शरीर को महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन प्रदान कर सकता है और कई व्यंजनों में शामिल है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि आपके अपने भूखंड पर आलू उगाने की तकनीक कैसी दिखती है और इसे सही तरीके से कैसे उगाया जाए विभिन्न तरीके, जिसमें लोकप्रिय डच तकनीक का उपयोग भी शामिल है।

आपकी पसंदीदा फसल समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में सबसे अच्छी तरह उगती है। आपको बलुई दोमट, मध्यम दोमट या का चयन करना चाहिए पीट मिट्टी. अन्य प्रकार की मिट्टी, साथ ही बहुत छायादार क्षेत्रों का उपयोग न करना बेहतर है। मिट्टी की अम्लता का स्तर 5 - 5.5 से अधिक नहीं होना चाहिए।

कद्दू, फलियां, पत्तागोभी, चुकंदर, खीरा, मटर और हरी खाद जैसी फसलें अच्छी पूर्ववर्ती मानी जाती हैं। यह सलाह दी जाती है कि नाइटशेड के बाद आलू बोने की योजना न बनाएं। हर 3 साल में एक बार एक भूखंड पर फसल उगाना बेहतर होता है। शरद ऋतु में, मिट्टी को खरपतवारों से साफ करने और गहरी खुदाई करने की आवश्यकता होती है। आप इसमें जटिल, नाइट्रोजन युक्त उर्वरक या खाद मिला सकते हैं। वसंत ऋतु में, लगभग 15 सेमी ऊंची मेड़ बनाने की सिफारिश की जाती है। वे मिट्टी को सामान्य रूप से गर्म होने देते हैं और नमी और हवा तक पहुंच प्रदान करते हैं।

वीडियो "आलू उगाने की तकनीक"

वीडियो से आप इसके बारे में जानेंगे प्रभावी प्रौद्योगिकीआलू उगाना.

बढ़ती प्रौद्योगिकी

आलू की अगेती, मध्य-प्रारंभिक, मध्य-मौसम, मध्य-पछेती और मध्य-पछेती किस्म होती हैं देरपरिपक्वता. आपकी पसंदीदा सब्जी के पकने का समय 50 से 120 दिन तक होता है। अनुभवी मालीएक ही समय में कई किस्मों की बुआई करना पसंद करते हैं। याद रखें कि प्रारंभिक प्रजातियाँ खराब तरीके से संग्रहीत होती हैं। आलू उगाने की तकनीक, जो अनुभवी गर्मियों के निवासियों को ज्ञात है, का पालन किया जाना चाहिए। रोपण अप्रैल में कम से कम +8 डिग्री तक गर्म मिट्टी में किया जाता है। इसे ठीक से सूखने का समय मिलना चाहिए। आलू को लगभग 10 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। कंद जितने छोटे होंगे, गहराई उतनी ही कम होगी।

में उतरने के मामले में चिकनी मिट्टीगहराई 8 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, शुष्क क्षेत्रों में - मानक योजना के अनुसार 20 सेमी तक रोपण किया जाता है।

पौधों के बीच 30 सेमी की दूरी छोड़ी जाती है, पंक्तियों के बीच लगभग 60 सेमी की दूरी, प्रारंभिक प्रजातियों को कुछ हद तक सघन रूप से लगाने की अनुमति है।

डच तकनीक डच तकनीक का उपयोग करके आलू उगाने से फसल काटना संभव हो जाता हैअच्छी फसल

साल भर। मुख्य जोर मिट्टी के वातन पर है, यानी बार-बार ढीला होना। रोपण करते समय पंक्तियों के बीच पर्याप्त दूरी रखें। फिर प्रत्येक झाड़ी से 2 किलो तक चयनित आलू इकट्ठा करना संभव है, जिसे पूरी तरह से संग्रहीत और परिवहन किया जाएगा। आपको केवल विभिन्न प्रकार के आलू का उपयोग करने की आवश्यकता है। अच्छे पूर्ववर्ती अनाज की फसलें हैं। उपजाऊ एवं पौष्टिक मिट्टी का उपयोग करना आवश्यक है। बीमारियों से बचाव के लिए जड़ी-बूटियों से उपचार करने की सलाह दी जाती हैरसायन . वसंत ऋतु में जुताई की आवश्यकता होती है.

शरद काल

रोपण के लिए, लगभग 50 मिमी व्यास वाले समान आकार के कंदों का चयन करना आवश्यक है। भूमि तैयार करने और सामग्री रोपने के बीच कोई अंतराल नहीं होना चाहिए। मिट्टी की तैयारी की जांच करना आसान है। ऐसा करने के लिए अपनी मुट्ठी में थोड़ी सी मिट्टी लें और उसे फेंक दें। यदि गांठ टूट गई है, तो आप आलू बोना शुरू कर सकते हैं। छिद्रों में मुट्ठी भर लकड़ी की राख डालनी चाहिए। अनुभवी ग्रीष्मकालीन निवासी भी जोड़ते हैं प्याज की खालकीटों को भगाने के लिए.

फसलों के बीच 70 सेमी की दूरी बनाए रखते हुए रोपण किया जाता है। एक सौ वर्ग मीटर पर 500 से 1 हजार कंद रखना यथार्थवादी है। यदि प्रारंभिक किस्म का चयन किया जाता है, तो 1 एकड़ के भूखंड पर 600 - 700 से अधिक कंद नहीं लगेंगे।

रोपण की देखभाल करते समय जब आलू उगाने के लिए डच तकनीक का उपयोग किया जाता है, तो रोपण के कुछ सप्ताह बाद पंक्तियों का उपचार करना आवश्यक होता है। इस तरह से आलू की खेती करने से खरपतवारों से छुटकारा पाना और कंदों को सामान्य रूप से बढ़ने और विकसित होने का मौका मिलता है। खेती के प्रयोजनों के लिए, खेतों में मिलिंग कल्टीवेटर का उपयोग किया जाता है। आपकी साइट पर फसलों का प्राथमिक उपचार हैरोइंग द्वारा किया जाता है। यह पानी देने के कुछ दिन बाद करना चाहिए।

मेड़ें बनाने के लिए आपको फावड़े, कुदाल या हैंड हिलर का उपयोग करना होगा। यदि साइट पर असमान क्षेत्र हैं, तो उन्हें आमतौर पर शरद ऋतु में माइक्रोरिलीफ का उपयोग करके समतल किया जाता है। पौधों को प्रति मौसम में 3 बार पानी देने की सलाह दी जाती है। यह फूल आने से पहले, फूल आने के 10 दिन बाद और ख़त्म होने के बाद किया जाता है। फसल को कोलोराडो आलू बीटल के खिलाफ भी छिड़काव करने की जरूरत है।

कंद की तैयारी

रोपण के लिए, आलू को क्षति या बीमारी के लक्षण के बिना, आकार में चुना जाता है मुर्गी का अंडा. उन्हें 12 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 3 सप्ताह के लिए विसरित प्रकाश में छोड़ दिया जाता है। हरियाली के लिए यह जरूरी है। इसके बाद, उन्हें फिर से छांटा जाता है और कंदों को भंडारण में रखा जाता है। तापमान +3-4 डिग्री पर बनाए रखा जाना चाहिए।

रोपण से एक महीने पहले, कंदों को धोया जाता है और फिर 2 - 3 दिनों के लिए लगभग +24 डिग्री के तापमान पर गर्म किया जाता है। कीटाणुशोधन उद्देश्यों के लिए, उन्हें किसी घोल में रखना अच्छा होता है बोरिक एसिड. अंकुरण के बहुत सारे विकल्प ज्ञात हैं। प्रकाश में अंकुरण सबसे आसान माना जाता है। पहले 10 दिनों में सामान्य तापमान 18 - 20 डिग्री सेल्सियस और बाद के दिनों में कहीं-कहीं +15 डिग्री सेल्सियस रहता है। एक महीने के बाद अंकुरों की लंबाई लगभग 2 सेमी हो सकती है।

उगाने के तरीके

आलू उगाने की विधियाँ काफी विविध हैं।

पुआल के नीचे आलू उगाने के मामले में, कंद आमतौर पर मिट्टी में थोड़ा गहरे होते हैं और इस सामग्री की 20 सेमी मोटी परत से ढके होते हैं। आप इसे अतिरिक्त रूप से फिल्म के साथ कवर कर सकते हैं। अंकुर निकलने और तने 20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद फिर से पुआल की एक परत बिछाई जाती है।

डच तकनीक में कंद को कम से कम 5 सेमी गहरा करना शामिल है, मेड़ों के बीच की दूरी आमतौर पर 100 सेमी तक होती है, और झाड़ियों के बीच - 30 सेमी। विधि ऊपर अधिक विस्तार से वर्णित की गई थी।

गुलिच विधि का उपयोग करके, आपको क्षेत्र को 1 गुणा 1 मीटर मापने वाले वर्गों में विभाजित करना चाहिए। प्रत्येक में आंखें नीचे करके एक कंद लगाया जाता है। अंकुर अंकुरित होने के बाद, झाड़ी के केंद्र में मिट्टी डालनी चाहिए। जब पहली पत्तियाँ दिखाई देती हैं, तो मिट्टी दोबारा डाली जाती है, फिर दोबारा। एक मजबूत और स्वस्थ झाड़ी के निर्माण को सक्षम करने के लिए। उच्च गुणवत्ता वाले पानी और ढीलापन से उपज प्रत्येक प्रति से लगभग 15 किलोग्राम आलू हो सकती है।

सभी नौसिखिया माली निम्नलिखित विधि के बारे में नहीं जानते हैं। बैरल में अपनी पसंदीदा सब्जी उगाने की विधि न केवल दिलचस्प है, बल्कि आपके अपने भूखंड पर जगह बचाने का एक उत्कृष्ट अवसर भी प्रदान करती है। आपको बैरल के निचले हिस्से को हटाने की जरूरत है, हवा की पहुंच और जल निकासी के लिए किनारे पर छेद बनाएं। मिट्टी के साथ मिलकर खाद की एक परत तल पर रखी जाती है। सामान्य मोटाई लगभग 10 सेमी होती है। कंदों को शीर्ष पर रखा जाता है, उन पर खाद और मिट्टी की परत चढ़ाई जाती है, और इसी तरह बैरल के शीर्ष तक। सामग्री को पानी देना चाहिए और जटिल खाद डालना चाहिए। उपज दर प्रत्येक संरचना से चयनित फलों का लगभग 1 बैग है।

जैसा कि कई शौकीन गर्मियों के निवासियों के अनुभव से पता चलता है, बैगों में उच्च गुणवत्ता वाले आलू उगाना संभव है। यह विधि अपनी विशेषताओं में कुछ हद तक बैरल विधि की याद दिलाती है। जल निकासी और कंद वहां जोड़े जाते हैं, और अंकुर दिखाई देने के बाद, खाद और मिट्टी डाली जाती है। जैसे-जैसे शीर्ष बढ़ते हैं, मिट्टी मिलाते जाते हैं। लेकिन इसे नियमित रूप से पानी देने की भी आवश्यकता होती है।

वीडियो "आलू की देखभाल"

वीडियो से आप सीखेंगे कि आलू की देखभाल कैसे करें।