अंडे का ऑमलेट कैसे पकाएं: फोटो के साथ सरल और स्वादिष्ट रेसिपी। अंडे और दूध से ऑमलेट कैसे बनाएं: खाना पकाने की विशेषताएं, सर्वोत्तम व्यंजन और समीक्षाएं

आमलेट - तैयारी के सामान्य सिद्धांत

यह संभावना नहीं है कि सभी ऑमलेट व्यंजनों को सूचीबद्ध करना संभव होगा, क्योंकि दूध और अंडे के मिश्रण से लोकप्रिय व्यंजन तैयार करने के सैकड़ों विकल्प हैं। क्लासिक खाना पकाने की विधि बहुत सरल है - बस 2-3 अंडों को थोड़ी मात्रा में दूध के साथ फेंटें, मिश्रण में नमक और काली मिर्च डालें (आप इसके बिना भी कर सकते हैं) और मिश्रण को ओवन में बेक करें या फ्राइंग पैन में भूनें। ऑमलेट के लिए एक अधिक आहार विकल्प डिश को डबल बॉयलर में पकाना है। बच्चों के ऑमलेट को भाप में या धीमी कुकर में पकाना सबसे अच्छा है। समान सामग्रियों का उपयोग किया जाता है, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया में तेल का उपयोग नहीं किया जाता है, जो भोजन को अधिक स्वस्थ और कम कैलोरी वाला बनाता है। कभी-कभी अंडे के मिश्रण में घनत्व के लिए थोड़ा सा आटा या फूलापन के लिए सोडा मिलाया जाता है। आपको ऑमलेट के लिए दूध का उपयोग करने की ज़रूरत नहीं है; आप खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और यहां तक ​​​​कि पानी के साथ अंडे का व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

भोजन को अधिक तृप्तिदायक, रुचिकर और स्वादिष्ट बनाने के लिए विभिन्न प्रकार की सामग्री का प्रयोग किया जाता है। उनमें से सबसे आम हैं: टमाटर, पनीर, सॉसेज या फ्रैंकफर्टर, कोई भी साग, मशरूम, हरे मटर, बेकन या हैम, शिमला मिर्चवगैरह। विकल्प - विशाल विविधता, इसलिए थोड़ा प्रयोग करने का प्रयास करें और अपना स्वयं का आविष्कार करें मूल नुस्खाआमलेट. भरने के लिए आप गाजर, तोरी, का भी उपयोग कर सकते हैं। उबला हुआ गोमांसया चिकन, झींगा, सैल्मन, हैम, मक्का, पालक, केकड़े की छड़ें और कई अन्य सामग्री। पकवान तैयार करने के लिए मसालों, मसालों और जड़ी-बूटियों की एक विस्तृत श्रृंखला का उपयोग किया जाता है: मिर्च, लहसुन, प्रोवेंस जड़ी-बूटियाँ, इलायची, केसर, तुलसी, सीताफल, आदि का मिश्रण।

ऑमलेट को गर्म टोस्ट, कटी हुई जड़ी-बूटियों या किसी उपयुक्त सॉस (सोया, क्रीम या मेयोनेज़) के साथ गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।

आमलेट - भोजन और व्यंजन तैयार करना

ऑमलेट तैयार करने के लिए, आपको एक कटोरी की आवश्यकता होगी जिसमें दूध के साथ अंडे फेंटें, एक व्हिस्क या कांटा (आप मिश्रण को ब्लेंडर या मिक्सर से भी फेंट सकते हैं), एक चाकू, काटने का बोर्ड, दूध मापने वाला कप, फ्राइंग पैन या बेकिंग डिश। नुस्खा के आधार पर, अतिरिक्त उपकरणों की भी आवश्यकता हो सकती है: सब्जी स्लाइसर, सब्जी छीलने वाले और एक ग्रेटर। ऑमलेट को नियमित सर्विंग कटोरे में परोसा जाता है।

दूध को पहले ही रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल लेना चाहिए ताकि उसे गर्म होने का समय मिल सके कमरे का तापमान. सभी सब्जियों और जड़ी-बूटियों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए; यदि नुस्खा में उबले हुए मांस का उपयोग किया जाता है, तो इसे पहले से तैयार करें। सभी सामग्रियों को रेसिपी के अनुसार कुचल दिया जाता है, पनीर को कद्दूकस कर लिया जाता है। आपको सीज़निंग और मसालों का आवश्यक सेट भी तैयार करना होगा।

आमलेट रेसिपी:

पकाने की विधि 1: आमलेट

एक क्लासिक ऑमलेट केवल दो सामग्रियों से बनाया जाता है: दूध और अंडे। मिश्रण में थोड़ा सा नमक और एक चुटकी काली मिर्च मिलाएं। जल्दी नाश्ते के लिए बढ़िया व्यंजन!

आवश्यक सामग्री:

• 2 बड़े अंडे;
• दूध - 60-70 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार;
• एक चुटकी काली मिर्च.

खाना पकाने की विधि:

एक कटोरे में अंडे तोड़ें, दूध डालें और मिश्रण को व्हिस्क से हिलाएं। स्वादानुसार नमक डालें, लेकिन बहुत ज़्यादा नहीं। आप इसमें एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च डाल सकते हैं। एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और मिश्रण डालें। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और ऑमलेट को पूरी तरह पकने तक 15-20 मिनट तक बेक करें। ऑमलेट सुनहरे भूरे रंग की परत के साथ फूला हुआ बनना चाहिए। पकाने के बाद, ऑमलेट को 5 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें।

पकाने की विधि 2: केले और दही से भरा आमलेट

बच्चों और उनके माता-पिता के लिए एक उत्कृष्ट उपहार! ऑमलेट पैनकेक ज्यादा गाढ़े नहीं होने चाहिए ताकि उनमें फिलिंग लपेटने में सुविधा हो. ऑमलेट स्वयं वनस्पति तेल में तैयार किया जाता है।

आवश्यक सामग्री:

• 3 बड़े मुर्गी के अंडे;
• स्टार्च - 1 चम्मच;
• पानी - 100 मिली;
• नमक स्वाद अनुसार;
• वनस्पति तेल;
• 1 केला;
• दही पनीर.

खाना पकाने की विधि:

अंडे को एक कटोरे में तोड़ें, पानी डालें, स्टार्च और थोड़ा नमक डालें। मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें. एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें और धीमी आंच पर आमलेट के आटे की एक पतली परत सेंक लें। परिणाम 5-6 ऑमलेट पैनकेक होना चाहिए। 1 केले को क्रीम चीज़ के साथ ब्लेंडर में चिकना होने तक ब्लेंड करें। प्रत्येक ऑमलेट में भरावन लपेटें।

पकाने की विधि 3: फ़्रेंच ऑमलेट

क्लासिक फ्रेंच ऑमलेट अंडे और थोड़े से दूध, पनीर, मशरूम और लीक का एक नाजुक मिश्रण है। आप इसका उपयोग करके ऑमलेट बना सकते हैं अधिकलोग, मुख्य बात नियम का पालन करना है: 2 अंडों के लिए आपको एक तिहाई या एक चौथाई कप से अधिक भराव नहीं लेना होगा। इस अद्भुत व्यंजन से अपने परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करने का प्रयास करें!

आवश्यक सामग्री:

• अंडे - 2 पीसी ।;
• दूध - 15-20 मिली;
• नमक स्वाद अनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मक्खन - 15 मिलीलीटर;
• 3 शैंपेनोन;
• लीक - 1 पीसी ।;
• कुछ सलाद पत्ते;
• मीठी मिर्च - चौथाई;
• हार्ड पनीर - 30 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

प्याज को छोटे छल्ले में काटें, मशरूम को पतले स्लाइस में काटें। पनीर को कद्दूकस कर लीजिये. सबसे पहले, लीक को एक फ्राइंग पैन में भूनें, फिर शैंपेन डालें और 7-10 मिनट के लिए एक साथ भूनें। काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, सलाद को बारीक काट लें। अंडे को दूध के साथ फेंटें, नमक और काली मिर्च डालें, जड़ी-बूटियाँ डालें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और अंडे का मिश्रण डालें। हम मशरूम को प्याज के साथ फैलाते हैं, पनीर के साथ सब कुछ छिड़कते हैं। तैयार ऑमलेट को आधा मोड़ें, बीच में एक सलाद पत्ता रखें और मिठी काली मिर्च. गर्म - गर्म परोसें।

पकाने की विधि 4: सॉसेज और सब्जियों के साथ आमलेट

अंडे के मिश्रण में सॉसेज, पनीर, सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ मिलाकर एक साधारण आमलेट को पाक कला के वास्तविक काम में बदल दें! पुरुषों को यह बहु-घटक व्यंजन विशेष रूप से पसंद आएगा, क्योंकि यह बहुत संतोषजनक और पौष्टिक होता है। पारिवारिक रात्रिभोज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प।

आवश्यक सामग्री:

• लीक - 2 पीसी ।;
• 3 दूध सॉसेज;
• 2 मीठी मिर्च;
• 1 बड़ा पका हुआ टमाटर;
• 80-90 ग्राम पनीर;
• 5 अंडे;
• 220-230 मिली दूध;
• नमक स्वाद अनुसार;
• काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद के लिए;
• सूखी तुलसी;
• कोई भी साग;
• 2 बड़े चम्मच आटा (ढेर);
• सोडा का एक चौथाई चम्मच;
• वनस्पति तेल;
• मक्खन का चम्मच.

खाना पकाने की विधि:

हम सभी सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ धोते हैं। प्याज को छोटे छल्ले में काटें, साग काट लें और काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें। सॉसेज को स्लाइस में काटें. पनीर को कद्दूकस कर लें और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें. एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और प्याज को कुछ मिनट तक भूनें। फिर काली मिर्च डालें और 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इसके बाद सॉसेज आएं - ब्राउन होने तक भूनें। अंडे को एक कटोरे में तोड़ें, व्हिस्क या मिक्सर से फेंटें, नमक और काली मिर्च और तुलसी डालें, दूध डालें। मिश्रण को अच्छी तरह फेंट लें. टमाटरों को जड़ी-बूटियों और सॉसेज के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें और कई मिनट तक उबालें। आटे को सोडा के साथ मिलाएं और अंडे में डालें। मिश्रण को मिक्सर से फेंट लें. पैन की सामग्री को अंडे के मिश्रण से भरें और जड़ी-बूटियों और पनीर के साथ छिड़के। पैन को ढक्कन से ढक दें और ऑमलेट को नरम होने तक धीमी आंच पर बेक करें। तैयार ऑमलेट स्वादिष्ट पनीर क्रस्ट के साथ कोमल और फूला हुआ होना चाहिए।

पकाने की विधि 5: खट्टा क्रीम के साथ आमलेट "ग्रीष्मकालीन"

गर्मियों के नाश्ते के लिए अंडा और खट्टा क्रीम आमलेट एक बढ़िया विकल्प है। टमाटर, तोरी और बेकन का उपयोग भरने के रूप में किया जाता है।

आवश्यक सामग्री:

• 2 बड़े अंडे;
• 30 मिलीलीटर घर का बना खट्टा क्रीम;
• 50-60 ग्राम पनीर;
• नमक की एक चुटकी;
• एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च;
• 1-2 पके टमाटर;
• आधा छोटी तोरी;
• 60 ग्राम बेकन;
• एक चम्मच वनस्पति तेल - तलने के लिए।

खाना पकाने की विधि:

तोरी को पतले स्लाइस में काटें, टमाटर को छोटे स्लाइस में काटें। बेकन को छोटे क्यूब्स में काटें। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और उसमें सब्जियां और बेकन डालें। मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए 12-14 मिनट तक भूनें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, एक कटोरे में अंडे और खट्टी क्रीम को फेंट लें। अंडे के मिश्रण में नमक और काली मिर्च डालें और पनीर डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें. मिश्रण को सब्जियों और बेकन के ऊपर डालें और ऑमलेट को धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक भूनें। यह ऑमलेट गर्म और ठंडा दोनों तरह से अच्छा लगता है.

पकाने की विधि 6: झींगा के साथ आमलेट "जापानी शैली"

सभी समुद्री भोजन प्रेमियों को समर्पित! झींगा, हैम, सब्जियों और जड़ी-बूटियों से भरा हुआ एक नियमित आमलेट विविधतापूर्ण बनाएं। "जापानी शैली" का आमलेट बहुत मसालेदार और सुगंधित हो जाता है, इसकी संरचना में शामिल सोया सॉस और पेपरिका के कारण।

आवश्यक सामग्री:

• 6 चिकन अंडे;
• 200 ग्राम छोटे छिलके वाली झींगा;
• 160 ग्राम हैम;
• 2 शिमला मिर्च;
• 1 प्याज;
• 1 छोटा चम्मच। एल मक्खन और सोया सॉस;
• लाल शिमला मिर्च का एक चम्मच;
• अजमोद की कुछ टहनी;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि:

प्याज को बारीक काट लीजिये. मिर्च को धोइये, बीज और डंठल हटा दीजिये, पतले टुकड़ों में काट लीजिये. हैम को क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें, फिर हैम में शिमला मिर्च और प्याज डालें और 5-6 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। सब्जियों और हैम में छिलके वाली झींगा डालें और तीन मिनट तक भूनें। अंडे को नमक और लाल शिमला मिर्च के साथ फेंटें, मिश्रण को फ्राइंग पैन की सामग्री में डालें। ऑमलेट को 4-5 मिनिट तक पकने तक भूनिये. टुकड़ों में काटें, ऊपर से सोया सॉस डालें और पार्सले की टहनियों के साथ गरमागरम परोसें।

एक फ्राइंग पैन में आमलेट- एक व्यंजन जो पूरी दुनिया में जाना जाता है। कम ही लोग जानते हैं कि इसे वापस तैयार किया जाना शुरू हुआ प्राचीन रोम, लेकिन इसे शहद और फल के साथ मिठाई के रूप में परोसा जाता था। तब से, ऑमलेट अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गया है, और सभी देशों में कई कुकबुक इस अद्वितीय व्यंजन के लिए नए व्यंजनों से भर गए हैं। ऑमलेट को अनोखा कहने में मुझसे गलती नहीं हुई, क्योंकि शायद किसी अन्य व्यंजन में खाना पकाने के इतने सारे विकल्प नहीं हैं।

फ्राइंग पैन में ऑमलेट कैसे पकाएं

सामग्री:

• अंडे - 4 पीसी ।;
• मक्खन - 35 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च - एक चुटकी;
• साग (सोआ, अजमोद, हरा प्याज) - 2-3 टहनी।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे को एक गहरे बाउल में तोड़ लें, नमक और काली मिर्च डालें। मुर्गी के अंडों का उपयोग करना आवश्यक है अधिमूल्य, उन्हें चुनें जिनमें एकसमान रंग का मैट शेल हो। भूरा या सफेद - इसमें कोई अंतर नहीं है, केवल भूरे रंग के छिलके वाले अंडे आयोडीन युक्त होते हैं। अंडे के द्रव्यमान को तेज़ गति से मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक एक फूला हुआ झाग न बन जाए।
2. एक फ्राइंग पैन में मक्खन का एक क्यूब पिघलाएं। मुझे यकीन है कि पोषण विशेषज्ञ इसे पढ़ने के बाद भयभीत हो जाएंगे, लेकिन एक बार आमलेट पकाने की कोशिश की है मक्खन, आप फिर कभी सूरजमुखी की ओर नहीं देखेंगे। सुगंध और स्वाद बिल्कुल अलौकिक है।
3. अंडे के मिश्रण को फ्राइंग पैन में डालें, आंच धीमी कर दें। जैसे ही ऑमलेट नीचे की ओर थोड़ा सा सेट हो जाए, ऊपर से पहले से बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। ढक्कन से ढकें और नरम होने तक भूनें।

तैयार ऑमलेट को केचप या अन्य सॉस के साथ परोसें।

फ्राइंग पैन में दूध के साथ ऑमलेट कैसे पकाएं

सामग्री:

• अंडे - 6 पीसी ।;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल- 40 मिली;
• प्याज (छोटा) - 1 पीसी ।;
• सिरका - 15 मिलीलीटर;
• टमाटर - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे तोड़ें और हल्के से हाथ की व्हिस्क या कांटे से फेंटें, फिर नमक और काली मिर्च डालें, दूध डालें। परिणामी द्रव्यमान को मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें।
2. प्याज को छीलकर चौथाई छल्ले में काट लीजिए. सिरके के घोल में मैरीनेट करें (15 मिली सिरके के लिए 30 मिली ठंडा पानी) 15 मिनट के लिए।
3. टमाटर को छोटे पतले टुकड़ों में काट लीजिये.
4. एक गहरे, मोटे फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आधुनिक सिरेमिक फ्राइंग पैन कितने लोकप्रिय हैं, अच्छे पुराने फ्राइंग पैन ही सर्वोत्तम हैं। कच्चा लोहा फ्राइंग पैन. इसकी तली और दीवारें मोटी हैं, जिसके परिणामस्वरूप यह धीरे-धीरे गर्म होता है और ऑमलेट को अच्छी तरह से पकाता है। अंडे का मिश्रण डालें.
5. 1-2 मिनिट बाद, जब ऑमलेट नीचे की तरफ सैट हो जाए, तो ऊपर से अचार वाला प्याज (पहले मैरिनेड निकाल लें) और कटा हुआ टमाटर रखें. ऑमलेट को ढककर पक जाने तक भूनें।

फ्राइंग पैन में फूला हुआ ऑमलेट कैसे पकाएं

सामग्री:

• अंडे - 4 पीसी ।;
• सिरका के साथ बुझा हुआ सोडा - 0.5 चम्मच;
• दूध - 75 मिली;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• अजमोद, डिल - 1-2 टहनी।

खाना पकाने की विधि:

1. एक मिक्सर बाउल में अंडे और दूध मिलाएं, थोड़ा फेंटें, फिर बेकिंग सोडा, बुझा हुआ सिरका, नमक और काली मिर्च डालें। तेज़ गति से तब तक फेंटें जब तक मिश्रण आकार में दोगुना न हो जाए।
2. अंडे के मिश्रण को लाल-गर्म फ्राइंग पैन में डालें, ढक्कन से ढकें और धीमी आंच पर 5-6 मिनट तक भूनें। सुनहरे भूरे रंग की परत के साथ एक लंबा, फूला हुआ आमलेट तत्परता का संकेतक होगा। खाना पकाने के लिए इसे याद रखना ज़रूरी है रसीला आमलेटआपको छोटे व्यास वाला फ्राइंग पैन चुनना चाहिए - 18-22 सेमी, केवल इस मामले में आमलेट काफी फूला हुआ निकलेगा और ठंडा होने पर गिरेगा नहीं।

फ़्रेंच में ऑमलेट कैसे पकाएं

सामग्री:

• चिकन अंडे - 3 पीसी;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• नमक - 1/4 चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1/4 चम्मच।

1 सर्विंग के लिए फ्रेंच ऑमलेट रेसिपी (150 ग्राम):

1. अंडों को कांटे से धीरे-धीरे तब तक फेंटें जब तक कि वे बिना झाग के चिकने न हो जाएं। यदि आप उन्हें बहुत अधिक फेंटेंगे, तो ऑमलेट फूला हुआ, घना बनेगा और प्लास्टिक का नहीं।
2. फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर अच्छी तरह गर्म करें और तेल डालें। जैसे ही तेल पूरी तरह से तरल हो जाए, अंडे के मिश्रण को एक समान परत में डालें। मध्यम आंच पर 1-2 मिनट तक भूनें.
3. जब आधार और किनारे सुनहरे भूरे होने तक पक जाएं और बीच का हिस्सा थोड़ा चिपचिपा रह जाए, तो डिश तैयार है। आइए आग बंद कर दें. नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
4. हम फ्राइंग पैन में दोनों किनारों को केंद्र की ओर मोड़ते हैं और इसे थोड़ी देर के लिए खड़े रहने देते हैं, लेकिन 15 सेकंड से ज्यादा नहीं। और इसे फिर से आधा मोड़ें ताकि यह एक बड़े वेफर रोल जैसा दिखे।
5. इसे एक प्लेट में निकालें और काली ब्रेड और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

टमाटर के साथ आमलेट कैसे पकाएं

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी;
• दूध - 100 ग्राम;
• टमाटर - 1 मध्यम;
• नमक - 1/2 चम्मच;

2 सर्विंग (350 ग्राम) के लिए टमाटर के साथ आमलेट बनाने की विधि:

1. एक लंबे कटोरे में, अंडे को व्हिस्क या कांटे से हल्के से फेंटें।
2. अंडे के मिश्रण में दूध मिलाएं.
3. बोर्ड पर धनुष को पतले आधे छल्लों में सेट करें।
4. तेज़ आंच पर गरम किये हुए फ्राइंग पैन में तेल डालें। - तेल में कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक भूनें पीला 1 मिनट से अधिक नहीं. एक छोटी चुटकी नमक डालें।
5. जब तक प्याज भुन रहा हो, टमाटर को मध्यम आकार के चौकोर टुकड़ों में काट लें. जब प्याज तैयार हो जाए तो टमाटर को कढ़ाई में डालें और प्याज के साथ मिला दें.
6. तुरंत दूध के साथ मिश्रित अंडे डालें और पैन को थोड़ा हिलाएं ताकि द्रव्यमान नीचे तक समान रूप से वितरित हो।
7. बचा हुआ नमक और काली मिर्च डालें।
8. आंच को मध्यम कर दें और किनारों और बेस के सेट होने तक 5-7 मिनट तक भूनें।
9. आंच पूरी तरह से बंद कर दें, ढक्कन से ढक दें और पूरी तरह से पकने तक 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
10. तैयार पकवान को प्लेटों पर रखें।

सॉसेज के साथ आमलेट कैसे पकाएं

सामग्री:

• अंडे - 3 टुकड़े;
• दूध - 100 ग्राम;
• ताजा प्याज - 1 मध्यम सिर;
• कच्चा स्मोक्ड सॉसेज/सलामी - 100 ग्राम;
• नमक - 1/2 चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1/2 चम्मच;
• जैतून/सूरजमुखी तेल (दुगंध रहित, परिष्कृत) - 1/2 बड़ा चम्मच।

2 सर्विंग (400 ग्राम) के लिए सॉसेज के साथ आमलेट बनाने की विधि:

1. एक लंबे कंटेनर में अंडे को कांटे से फेंटें। अगर आप कांटे से फेंटने की जहमत नहीं उठाना चाहते तो एक चौड़ी गर्दन वाली साफ दूध की बोतल लें और उसमें सावधानी से अंडे डालें। ढक्कन कसकर बंद करें और हिलाना शुरू करें। केवल 10 सेकंड ही काफी हैं और अंडे पूरी तरह से फेट गये हैं।
2. कन्टेनर में दूध डालिये और थोड़ा और फेंटिये.
3. - गर्म फ्राई पैन में तेल डालें और प्याज डालें.
4. जब प्याज भून रहा हो, सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। ऑमलेट बनाने के लिए सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है सुगंधित किस्मेंसॉसेज. उबला हुआ या उबला हुआ-स्मोक्ड सॉसेज उपयुक्त नहीं है, यह डिश को बहुत सुखद सुगंध नहीं देगा।
5. प्याज में सॉसेज डालें और थोड़ा सा भूनें, 10 सेकंड से ज्यादा नहीं।
6. अंडे के मिश्रण को पैन में डालें और समान रूप से वितरित करें।
7. नमक और काली मिर्च डालें. यदि चयनित सॉसेज नमकीन है, तो नमक की मात्रा कम की जा सकती है या उपयोग ही नहीं किया जा सकता है।
8. लगभग 10 मिनट तक मध्यम आँच पर भूनें जब तक कि एक मोटी, भुनी हुई परत न बन जाए।
9. हम आंच बंद कर देते हैं और, ढक्कन से ढके बिना, डिश को पकने तक थोड़ी देर के लिए खड़े रहने देते हैं।
10. तैयार डिश को प्लेट में रखें और ताजी सब्जियों के साथ परोसें।

टमाटर और सॉसेज के साथ आमलेट व्यंजन पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हो सकते हैं, बस तलते समय सॉसेज और टमाटर को मिलाएं।

पालक के साथ ऑमलेट कैसे पकाएं

सामग्री:

• अंडे - 3 टुकड़े;
• दूध - 100 ग्राम;
• ताजा प्याज - 1 मध्यम सिर;
• जमे हुए/ताजा पालक - 50 ग्राम;
• नमक - 1/2 चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1/2 चम्मच;
• मक्खन - 40 ग्राम.

2 सर्विंग (320 ग्राम) के लिए पालक के साथ आमलेट बनाने की विधि:

1. यदि हम ताजा पालक का उपयोग करते हैं, तो आपको इसके साथ खाना बनाना शुरू करना होगा। पालक को अच्छे से धो लीजिये बहता पानी, चूंकि पालक को उगाने और भंडारण के दौरान प्राप्त किया जा सकता है हानिकारक पदार्थऔर बैक्टीरिया.
2. पालक को एक सॉस पैन में रखें और उसके ऊपर 1 मिनट के लिए उबलता पानी डालें। पानी को सावधानी से निकालें और प्रक्रिया को दोहराएं। हटाने के बाद अतिरिक्त नमीपालक के पत्ते रखें रसोई का तौलियाऔर थोड़ा सूखने दें.
3. एक लंबे कंटेनर में अंडे को कांटे से चिकना होने तक फेंटें।
4. अंडों में दूध मिलाएं और थोड़ा और फेंटें।
5. प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें।
6. - गर्म फ्राई पैन में तेल डालें और प्याज डालें.
7. प्याज को तेज़ आंच पर सुनहरा भूरा होने तक, लगभग आधा मिनट तक भूनें और थोड़ा नमक डालें।
8. जब तक प्याज भुन रहा हो, पालक को काट लें और इसे फ्राइंग पैन में प्याज में डाल दें। पालक और प्याज को 1 मिनिट तक और भूनिये.
9. अंडे के मिश्रण को पैन में डालें और प्याज और पालक के साथ हल्के से हिलाते हुए समान रूप से वितरित करें।
10. नमक और काली मिर्च डालें.
11. किनारों के सेट होने तक मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक भूनें।
12. आंच बंद कर दें, ऑमलेट को ढक्कन से ढक दें और इसे पकने तक कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
13. तैयार डिश को आधा मोड़ें और प्लेट में रखें।

पालक ऑमलेट बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है. पालक में एंटीऑक्सीडेंट और फोलिक एसिड उच्च मात्रा में होता है। जैसा कि वे कुछ प्रकाशनों में लिखते हैं, पालक में ऑक्सालेट की उच्च सामग्री के कारण यूरोलिथियासिस से पीड़ित लोगों के लिए पालक को वर्जित माना जाता है।

जापानी ऑमलेट कैसे पकाएं

सामग्री:

• अंडे का सफेद भाग - 4 टुकड़े;
• अंडे की जर्दी - 5 टुकड़े;
• नमक - 1/2 चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1/2 चम्मच;
• मक्खन - 40 ग्राम.

1 सर्विंग के लिए जापानी आमलेट (220 ग्राम):

1. जापानी ऑमलेट तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले सावधानी से जर्दी को सफेद भाग से अलग करना होगा। सभी जर्दी को एक कंटेनर में और सफेद को दूसरे में डालें।
2. दोनों कंटेनरों में बराबर मात्रा में नमक और काली मिर्च डालें।
3. सफ़ेद और जर्दी को अलग-अलग चिकना होने तक फेंटें। द्रव्यमान में जितना कम झाग होगा, इसे पकाना उतना ही आसान होगा।
4. एक फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उस पर तेल लगाएं।
5. समान रूप से डालो पतली परतजर्दी द्रव्यमान.
6. करीब 5 मिनट तक भूनें.
7. जैसे ही जर्दी थोड़ी भून जाती है और एक हल्की फिल्म से ढक जाती है, हम ध्यान से उन्हें एक फ्राइंग पैन में एक स्पैटुला या सुशी चॉपस्टिक के साथ रोल करना शुरू करते हैं। भले ही जर्दी थोड़ी अधपकी रह जाए, चिंता की कोई बात नहीं है, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान जर्दी पूरी तरह से पक जाएगी।
8. हम रोल किए हुए रोल को फ्राइंग पैन के किनारे पर ले जाते हैं और प्रोटीन द्रव्यमान की एक पतली परत डालते हैं ताकि यह रोल के नीचे बह जाए।
9. जैसे ही सफेदी भुन जाए, हम रोल को बेलना जारी रखते हैं और रोल को फिर से पैन के किनारे पर ले जाते हैं।
10. इसमें दोबारा प्रोटीन मिश्रण डालें और बेक करने के बाद इसका रोल बना लें.
11. बेलने की प्रक्रिया को तब तक दोहराएँ जब तक कि सफ़ेद भाग ख़त्म न हो जाए।
12. रोल को एक बांस की चटाई पर रखें और रोल को संपीड़ित करने के लिए कसकर रोल करें।
13. - रोल को प्लेट में रखें और 2-3 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें.

एक फ्राइंग पैन में पकाया गया हैम के साथ नरम आमलेट

अब जो ऑमलेट रेसिपी प्रस्तुत की जाएगी वह हमारे परिवार में बहुत लोकप्रिय है। तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है, और समय के संदर्भ में, फ्राइंग पैन में एक आमलेट जल्दी पक जाता है। ऐसा स्वादिष्ट नाश्तामेरी दादी ने इसे मेरे लिए बनाया था। अब मैं इसे खुद बना रहा हूं साधारण व्यंजनदूध के साथ, अपने बच्चों को.

इसे तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम दूध, मक्खन
• 4 बड़े चम्मच. आटा
• 3 अंडे
• सूरजमुखी का तेल
• चम्मच सोडा
• नमक अपने स्वाद के अनुसार
• स्वाद के लिए आप इसमें थोड़ी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं
• और हैम का एक छोटा सा टुकड़ा भी

चलिए खाना पकाने की ओर बढ़ते हैं:

1. - एक कटोरा लें और उसमें दूध डालें. - फिर इसमें आटा डालें और अच्छी तरह मिला लें ताकि गुठलियां न रहें. इसके बाद, अंडे फेंटें और अच्छी तरह मिलाएँ। स्वादानुसार नमक डालें.
2. आइए हैम लें, इसे छोटे क्यूब्स में काटें, इसे अपने कटोरे में डालें और उसमें जड़ी-बूटियाँ डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह से हिलाएं, साथ ही थोड़ा सा सोडा भी मिलाएं। ऑमलेट को जलने से बचाने के लिए, आप परिणामी द्रव्यमान में सूरजमुखी का तेल मिला सकते हैं।
3. - इसके बाद एक फ्राइंग पैन में मक्खन गर्म करें और उसमें हमारा मिश्रण डालें. ढक्कन से ढकें और धीमी आंच पर लगभग 3-5 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. फिर ऑमलेट को दूसरी तरफ पलट कर ढक्कन से ढक देना चाहिए. लगभग 1 मिनट तक भूनें और आंच बंद कर दें. ऑमलेट को और 3 मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें। अब आप सेवा कर सकते हैं.

मशरूम और जड़ी बूटियों के साथ आमलेट

कभी-कभी आप कुछ स्वादिष्ट और पौष्टिक चाहते हैं, लेकिन कुछ जटिल कार्यों के लिए आपके पास हमेशा पर्याप्त ताकत और ऊर्जा नहीं होती है। स्वादिष्ट व्यंजन. लेकिन आमलेट, और यहां तक ​​कि भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों और मशरूम के मिश्रण के साथ, आपको न केवल इसकी उपयोगिता और पोषण मूल्य से, बल्कि इसके स्वाद की परिष्कार और नाजुकता से भी प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• 2 मुर्गी के अंडे
• 100 जीआर. शैंपेनोन
• 50 मि.ली. दूध
• 25 जीआर. आटा;
• 25 मि.ली. सोया सॉस;
• केचप के 2 बड़े चम्मच;
• भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ, मसाले, नमक

तैयारी:

1. सजातीय स्थिरता का मिश्रण प्राप्त करने के लिए एक कटोरे (अधिमानतः लंबा) में दूध, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस और 2 बड़े चम्मच केचप को अच्छी तरह मिलाएं। हिलाना बंद किए बिना, आटा डालें और तब तक फेंटें जब तक आटे की आखिरी गांठ गायब न हो जाए, अगर मिश्रण में मिलाने के दौरान कोई गांठ बनी हो।
2. भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों का मिश्रण, साथ ही काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें। हम थोड़ा सा नमक मिलाते हैं, इस वजह से सोया सॉसइसमें पहले से ही पर्याप्त मात्रा में नमक होता है. इसके बाद इसमें 2 चिकन अंडे मिलाएं और सभी चीजों को अच्छी तरह फेंटें जब तक कि मिश्रण एकसार न हो जाए।
3. आमलेट के लिए "आटा" तैयार होने के बाद, आपको मशरूम तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको उन्हें अच्छी तरह से धोना होगा और छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना होगा (सामान्य तौर पर, यह हर रसोइये का काम है, जो भी इसे सबसे ज्यादा पसंद करता है)।
4. एक गर्म फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें सूरजमुखी का तेलऔर तलने के लिए मशरूम डालें। मशरूम को तेज़ आंच पर अच्छी तरह और लगातार हिलाते हुए भूनें। थोड़ा नमक डालें.
5. आपको मशरूम को तब तक भूनना होगा जब तक कि वे तैयार न हो जाएं, इससे पहले कि वे दिखाई देने लगें। सुनहरा रंग, मुख्य बात यह है कि उन्हें ज़्यादा न पकाएं, अन्यथा वे बहुत अधिक सूखे हो सकते हैं।
6. - मशरूम पक जाने के बाद मिश्रण को पैन में डालें और ढक्कन से ढक दें. ऑमलेट को धीमी आंच पर भूनना और लगातार इसकी निगरानी करना जरूरी है.
7. जैसे ही ऑमलेट "उठना" शुरू हो जाए, आंच बंद कर दें और ऑमलेट को पूरी तरह से पकने के लिए कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। बस, ऑमलेट तैयार है. दिखने में रसीला और फूला हुआ, स्वाद में कोमल और सुगंधित।

नाश्ते के लिए कुरकुरी परत के साथ स्वादिष्ट पनीर आमलेट

यह रेसिपी इतनी सरल है कि कोई भी स्कूली बच्चा इसे नाश्ते में बना सकता है और अपने माता-पिता को इसके बारे में परेशान नहीं कर सकता।

आपको चाहिये होगा:

• दो अंडे
• दो या तीन बड़े चम्मच दूध
• पनीर, कड़ी किस्में - 30 - 50 ग्राम
• नमक की चुटकी
• स्वाद के लिए प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ या मसाले
• पीसी हुई काली मिर्च

तैयारी:

1. एक कटोरे में अंडे, दूध, नमक मिलाएं। इसे चिकना होने तक अच्छी तरह हिलाते रहना चाहिए (पीटें नहीं)।
2. स्वादानुसार थोड़ा सा मिलायें तेज मिर्चऔर आपके पसंदीदा मसाले (मैं हर्ब्स डी प्रोवेंस लेता हूं...)।
3. अब महत्वपूर्ण बिंदुपनीर के साथ. हम इसे ठंडे फ्राइंग पैन पर डालते हैं और उसके बाद ही इसे धीरे-धीरे गर्म होने देते हैं। पनीर धीरे-धीरे पिघलता है।
4. जब पनीर पिघल जाए और उबलने लगे तो तैयार मिश्रण को सावधानी से पनीर के ऊपर डालें.
5. ढक्कन से ढकें और धीमी आंच पर पकाएं ऊपरी हिस्साऑमलेट पूरी तरह सूखा नहीं होगा. यह लगभग 2 - 3 मिनट का है.
6. आमलेट तैयार है! इसे खूबसूरत दिखाने के लिए इसे आधा मोड़कर पैन से निकाल लीजिए.

देखो, अंडे का अर्द्धचंद्र कितना भव्य निकला। जड़ी-बूटियों की गंध, सुगंधित, कुरकुरा पनीर क्रस्ट आपको यह सब और ताजी ताकत के साथ अवशोषित करने के लिए आमंत्रित करता है अच्छा मूड, दुनिया का अन्वेषण करें।

एक फ्राइंग पैन में आमलेट - एक नुस्खा जो स्पष्ट रूप से इसकी बहुमुखी प्रतिभा को प्रदर्शित करता है साधारण व्यंजन, जिसके साथ ग्रह के निवासी सैकड़ों वर्षों से सुबह का स्वागत करते आए हैं। अपनी सारी सादगी के बावजूद, यह नाश्ता पौष्टिक है समृद्ध इतिहासऔर उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों, पाक कल्पना और रसोइये के "हल्के" हाथ का हकदार है, जो अंडे और दूध से एक रसीला झाग बनाने में सक्षम है।

फ्राइंग पैन में ऑमलेट कैसे पकाएं?

फ्राइंग पैन में सही ऑमलेट एक गणितीय सूत्र के समान है जिसमें सब कुछ सत्यापित और पूर्ण है। सब कुछ महत्वपूर्ण है: रसोई के बर्तन, उत्पादों का तापमान और गुणवत्ता, भागों में खाना पकाना, परोसना और सजावट। पहली नज़र में सरल लगने वाला यह व्यंजन कई तरकीबों और रहस्यों से भरा है, जिन्हें सीखकर आप आसानी से पूर्णता प्राप्त कर सकते हैं।

1. यदि आप सामग्री की सावधानीपूर्वक गणना करते हैं तो फ्राइंग पैन में एक साधारण आमलेट एक पाक कृति बन जाएगा - एक सर्विंग के लिए हमेशा तीन अंडे फेंटे जाते हैं।
2. लोगों की संख्या के हिसाब से छोटे-छोटे ऑमलेट तैयार कर लीजिये. एक बड़ा - तलते समय, यह अपनी नाजुक बनावट खो सकता है।
3. मोटे तले वाले फ्राइंग पैन का उपयोग करें, तो ऑमलेट बेहतर भाप बनेगा।
4. तलने के लिए मक्खन का प्रयोग करें.
5. अधिक फूलापन के लिए, ढक्कन के नीचे मिश्रण को धीरे-धीरे उबालें।
6. अंडों को चिकना होने तक फेंटें, नमक और काली मिर्च डालें और एक फ्राइंग पैन में मक्खन डालें जो गर्मी से काला हो गया है।
7. पैन को इस ओर झुकाएं अलग-अलग पक्षताकि अंडे समान रूप से वितरित हों। अंडों के सेट होने की प्रतीक्षा करें।
8. कुछ सेकंड के लिए सामग्री को हिलाएं और एक प्लेट पर विपरीत दिशा में पलट दें।

एक फ्राइंग पैन में - एक क्लासिक नुस्खा, जिसका मुख्य परिणाम एक झरझरा, कोमल द्रव्यमान है। सही बनावट हासिल करना आसान है: आपको एक फ्राइंग पैन में खाना पकाने की स्थिति को ओवन में उबालने के करीब लाना चाहिए, ऑमलेट को ढक्कन से ढकना चाहिए और धीमी आंच पर तलना चाहिए। वैभव को बरकरार रखने के लिए पकवान को गर्म प्लेटों पर परोसा जाता है।

सामग्री:

• अंडा - 2 पीसी ।;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• दूध - 60 मिलीलीटर;
• नमक - एक चुटकी.

तैयारी

1. अंडे को नमक और दूध के साथ चिकना होने तक फेंटें।
2. मिश्रण को तेल के साथ फ्राइंग पैन में रखें।
3. ढककर 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
4. एक फ्राइंग पैन में एक आमलेट एक ऐसी रेसिपी है जिसमें ढक्कन के नीचे 5 मिनट तक रहने पर द्रव्यमान फूला हुआ हो जाएगा।

एक फ्राइंग पैन में - नाजुक और स्वादिष्ट नाश्ते के शौकीनों के लिए बिल्कुल सही। पनीर और फूले हुए अंडे के फोम का समय-परीक्षणित संयोजन फ्रांसीसी शैली के लिफाफे में एक अद्वितीय स्वाद, चिपचिपा, चिपचिपा भरने और आकर्षक प्रस्तुति की गारंटी देता है। सवा घंटे में बनी डिश पूरे दिन आपका उत्साह बढ़ा देगी.

सामग्री:

• अंडा - 4 पीसी ।;
• पनीर - 70 ग्राम;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• ताजा डिल - एक मुट्ठी।

तैयारी

1. अंडे को दूध के साथ मिक्सर से फेंट लें।
2. मिश्रण में जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ और घी लगे फ्राइंग पैन में डालें।
3. ढककर 5 मिनट तक भूनें, पलट दें और इतनी ही मात्रा में पकाएं।
4. पनीर छिड़कें, एक लिफाफे में मोड़ें और पनीर के नरम होने तक ढककर रखें।

एक फ्राइंग पैन में आमलेट - त्वरित पकवान, जहां हमेशा पाक संबंधी कल्पनाओं के लिए जगह होती है। रेफ्रिजरेटर शेल्फ से उपलब्ध उत्पाद नए संस्करण प्राप्त कर सकते हैं और न केवल नाश्ते में विविधता ला सकते हैं, बल्कि दोपहर के भोजन के दौरान त्वरित नाश्ते में भी विविधता ला सकते हैं। एक ज्वलंत उदाहरणयही कारण है कि सॉसेज, जिसकी बदौलत साधारण भोजन नए स्वाद और पोषण से भर जाएगा।

सामग्री:

• अंडा - 4 पीसी ।;
• दूध - 80 मिलीलीटर;
• सॉसेज - 100 ग्राम;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 20 मिली।

सामग्री:

1. सॉसेज को काटें और वनस्पति तेल में अलग से भूनें।
2. अंडे और दूध को फेंटें और मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें।
3. प्रत्येक तरफ कुछ मिनटों के लिए ढककर भूनें।
4. फिलिंग को ऑमलेट के एक किनारे पर रखें और दूसरे किनारे से ढक दें।
5. फ्राइंग पैन में आमलेट एक ऐसी रेसिपी है जिसे तुरंत परोसने की आवश्यकता होती है।

यदि आप क्लासिक रेसिपी से हटकर खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं तो फ्राइंग पैन में ऑमलेट पकाना एक सुखद और परेशानी भरा काम नहीं होगा। एक उच्च-कैलोरी किण्वित दूध उत्पाद जो दूध की जगह ले सकता है, द्रव्यमान में फूलापन, रस और गुलाबीपन जोड़ देगा, और पकवान को धीमी गति से पकाएगा। न्यूनतम तापमानअंतिम परिणाम सुरक्षित करेगा.

सामग्री:

• अंडा - 2 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 2 चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• मक्खन - 20 ग्राम

तैयारी

1. अंडे को खट्टा क्रीम के साथ फेंटें, नमक डालें।
2. मिश्रण को गर्म फ्राइंग पैन में डालें, तापमान कम कर दें।
3. एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम आमलेट - एक नुस्खा जिसमें 7 मिनट तक उबालना शामिल है।

एक फ्राइंग पैन में एक स्वादिष्ट आमलेट में न केवल क्लासिक उत्पाद शामिल होते हैं, बल्कि सब्जियों की एक रंगीन विविधता भी शामिल होती है, जिसकी बदौलत यह व्यंजन एक उत्सव का रूप, समृद्ध स्वाद और स्वस्थ सामग्री से समृद्ध होगा। ऐसा भोजन पोषक तत्वों से भरपूर होगा वसंत का समयवर्ष, शरीर को आवश्यक विटामिन से संतृप्त करना।

सामग्री:

• अंडा - 2 पीसी ।;
• दही - 80 ग्राम;
• मीठी मिर्च - 1/2 पीसी ।;
• हरी प्याज के पंख - 3 पीसी ।;
• मटर - 50 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 4 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 40 मिली।

तैयारी

1. कटी हुई मिर्च और टमाटर भूनिये, मटर डालिये.
2. अंडे को दही के साथ फेंटें और सब्जी के मिश्रण में डालें।
3. फ्राइंग पैन में वेजिटेबल ऑमलेट एक ऐसी रेसिपी है जिसे ढक्कन के नीचे 8 मिनट से ज्यादा नहीं पकाया जाता है।

एक फ्राइंग पैन में फूला हुआ आमलेट बनाने की विधि के लिए उच्च गुणवत्ता वाले व्हीप्ड द्रव्यमान की आवश्यकता होती है, जिसे मेयोनेज़ का उपयोग करके आसानी से बनाया जा सकता है। वसा से संतृप्त एक घटक को तलते समय तेल या मसाला की आवश्यकता नहीं होगी, यह अंडे के मिश्रण को पूरी तरह से "उठाएगा" और पकवान को एक विशेष स्वाद देगा। मुख्य बात यह है कि यह हमेशा हाथ में रहता है, और यदि यह गायब है, तो इसे आसानी से खरीदा जा सकता है।

सामग्री:

• अंडा - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
• हरी डिल - एक मुट्ठी।

तैयारी

1. अंडे को मेयोनेज़ के साथ फेंटें।
2. एक फ्राइंग पैन में रखें, आंच कम कर दें।
3. ढक्कन से ढककर 5 मिनट तक बेक करें।
4. फूले हुए ऑमलेट को एक फ्राइंग पैन में जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

पारंपरिक संस्करण अंडे, दूध और आटा है, जो पकवान को विशेष कोमलता और फूलापन देता है। यह महत्वपूर्ण है कि इसकी मात्रा के साथ इसे ज़्यादा न करें, अन्यथा द्रव्यमान एक फ्लैट पैनकेक के रूप में रहेगा। फेंटे हुए अंडों द्वारा एक विशेष बनावट दी जाती है, जो एक फ्राइंग पैन में फूला हुआ आमलेट बनाने से पहले, सफेद और जर्दी में अलग हो जाते हैं और अलग-अलग फेंटे जाते हैं।

सामग्री:

• अंडा - 5 पीसी ।;
• दूध - 125 मिलीलीटर;
• आटा - 20 ग्राम;
• जैतून का तेल - 30 मिली।

तैयारी

1. सफ़ेद भाग और जर्दी को अलग-अलग फेंटें। एक द्रव्यमान में मिलाएं.
2. आटा डालें. हिलाना।
3. मिश्रण को पैन में डालें और ढककर धीमी आंच पर 7 मिनट तक भूनें।

पैन में, इसकी बनावट नरम और नाजुक होती है और यह तले हुए क्रस्ट को स्वीकार नहीं करता है जिसे बच्चे अक्सर प्लेट पर छोड़ देते हैं। पारंपरिक रूप से गर्मी उपचार द्वारा तैयार किया गया एक आहार संबंधी, हल्के ढंग से पकाया गया उत्पाद, भूरा होने से बचाने के लिए लगातार हिलाते हुए फ्राइंग पैन में भी पकाया जा सकता है।

सामग्री:

• अंडा - 3 पीसी ।;
• दूध - 150 मिलीलीटर;
• मक्खन - 20 ग्राम

तैयारी

1. अंडे को दूध के साथ फेंटें.
2. मिश्रण को तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें और एक स्पैटुला के साथ लगातार हिलाते हुए उबाल लें।
3. 5 मिनट तक पकाएं.
4. इसे ढक्कन के नीचे "पहुँचने" के लिए छोड़ दें।

एक फ्राइंग पैन में - व्यंजनों का संग्रह जारी है जिसके साथ आप अपने बच्चे के आहार को सही भोजन के साथ पूरक कर सकते हैं। उपयोगी तत्वों से भरपूर पनीर के फायदों के बारे में और इस उत्पाद को लेकर संशय में रहने वाले बच्चों के बारे में तो हर कोई जानता है। अपने बच्चे को जल्दी और स्वस्थ भोजन खिलाने का एक शानदार अवसर मीठा पनीर आमलेट परोसना है।

इस तथ्य के आधार पर कि अंडे स्वास्थ्य के लिए एक स्वस्थ और आवश्यक उत्पाद हैं, आपको नियमित रूप से अपने आहार में अंडे के व्यंजन शामिल करने चाहिए। (लेख देखें अंडे के फायदे). अंडे सुबह के समय खाना सबसे अच्छा होता है, इसलिए ये जल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता बनाने के लिए बहुत अच्छे होते हैं। अंडे के व्यंजनों की कई रेसिपी हैं, हर कोई अपने स्वाद के अनुसार चुनेगा। ये ऑमलेट, तले हुए अंडे, कैसरोल, पैनकेक, पैनकेक, पुडिंग, चिकन और बटेर अंडे के साथ सैंडविच हैं।

आमलेट - रेसिपी. त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ता.

नाश्ते के लिए कौन से ऑमलेट बनाए जा सकते हैं:

1. एक फ्राइंग पैन में आमलेट.
2. टमाटर के साथ आमलेट.
3. सॉसेज और टमाटर के साथ आमलेट.
4. चिकन मांस के साथ आमलेट.
5. आमलेट में मछली.
6. उबले पास्ता के साथ आमलेट.
7. एक प्रकार का अनाज के साथ आमलेट।
8. हैम और पनीर के साथ आमलेट (ओवन में)।
9. टमाटर और जैतून के साथ आमलेट।
10. हैम और नमकीन मशरूम के साथ आमलेट।

विस्तृत व्यंजन:

फ्राइंग पैन में आमलेट - नुस्खा।

आपको चाहिये होगा:

1. अंडा - 1,
2. दूध - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
3. स्वादानुसार नमक,
4. तलने के लिए सब्जी या मक्खन.

ऑमलेट कैसे पकाएं:

अंडे को कांटे से फेंटें, नमक और दूध डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह फेंटें। इस मिश्रण को तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में डालें और ढक्कन से ढककर मध्यम आंच पर भूनें। इस ऑमलेट को एक फ्लैटब्रेड से दोनों तरफ से तलकर तैयार किया जा सकता है, या आप इसे घुंघराले भी बना सकते हैं - पकाते समय चम्मच से हिलाते रहें। जो भी इसे पसंद करता है.

अन्य ऑमलेट रेसिपी बनाने के लिए, बस इस मूल ऑमलेट को एक गर्म फ्राइंग पैन में तैयार भराई में डालें। उदाहरण के लिए, सॉसेज या उबले हुए चिकन मांस पर, टमाटर पर, भराई को हल्का सा भूनें, ढक्कन से ढकें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि डिश तैयार न हो जाए। बॉन एपेतीत!

ऑमलेट में मछली - रेसिपी:

आपको 1 सर्विंग के लिए आवश्यकता होगी:

1. अंडे - 3 पीसी।
2. दूध - 6 बड़े चम्मच। चम्मच,
3. आटा - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच,
4. मछली का बुरादा - 250 ग्राम।

ऑमलेट में मछली कैसे पकाएं:

मछली के बुरादे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, उन्हें आटे के साथ मिलाएं और एक फ्राइंग पैन में भूनें। अंडे को दूध, बचा हुआ आटा और मसालों के साथ फेंटें और मछली में डालें। पक जाने तक भूनें. ऑमलेट को दोनों तरफ से तला जा सकता है अगर आप सावधानी से इसे पलट सकते हैं या भागों में पलट सकते हैं। एक प्लेट में रखें.

पास्ता के साथ आमलेट - नुस्खा:

आपको चाहिये होगा:

1. उबला हुआ पास्ता,
2. अंडे - 2 पीसी।
3. दूध - 4 बड़े चम्मच। चम्मच,
4. मक्खन,
5. नमक.

तैयारी:

दोपहर के भोजन या रात के खाने से बचा हुआ उबला हुआ पास्ता तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में रखें, इसे हल्के से भूनें, और उस पर तैयार मिश्रण डालें: दूध और नमक के साथ अंडे। ढक्कन बंद करें और ऑमलेट तैयार होने तक भूनें.

इसी तरह आप कुट्टू का ऑमलेट भी तैयार कर सकते हैं. तैयार अनाज का दलियाएक फ्राइंग पैन में रखें और फेंटे हुए अंडे और दूध डालें।

हैम और पनीर के साथ आमलेट (ओवन में) - नुस्खा:

आपको चाहिये होगा:

1. अंडे - 6 पीसी।
2. हैम - 100 ग्राम,
3. खट्टा क्रीम - 200 ग्राम,
4. पनीर - 50 ग्राम,
5. अजमोद - साग,
6. प्याज - छोटा,
7. स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

ओवन में हैम और पनीर के साथ आमलेट कैसे पकाएं:

अंडे को खट्टा क्रीम के साथ फेंटें, कटा हुआ अजमोद, कसा हुआ पनीर और नमक और काली मिर्च डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

हैम को छोटे क्यूब्स में काटें और मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में कटा हुआ प्याज के साथ भूनें और बेकिंग डिश में रखें।

अंडे के मिश्रण को हैम के ऊपर डालें और पहले से गरम ओवन में रखें। लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

चाकू या कांटे से ऑमलेट में छेद करके पक जाने की जांच करें। - तैयार ऑमलेट को टुकड़ों में काट लें.

इस रेसिपी के अनुसार, आप हैम और पनीर की जगह पहले से तली हुई सब्जियां, या बारीक कटा हुआ मांस (कोई भी), या नमकीन, स्मोक्ड मछली का उपयोग करके एक आमलेट तैयार कर सकते हैं।

टमाटर और जैतून के साथ आमलेट - नुस्खा:

आपको चाहिये होगा:

1. अंडे - 4 पीसी।
2. टमाटर - 3 मध्यम आकार के टुकड़े,
3. बिना गुठली वाले काले जैतून - 20 पीसी।
4. पनीर - 100 ग्राम,
5. मक्खन - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
6. सफेद वाइन - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
7. ताजी जड़ी-बूटियाँ- एक मुट्ठी (या सूखा हुआ - 1 बड़ा चम्मच),
8. पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

टमाटर और जैतून के साथ आमलेट कैसे पकाएं:

वाइन और काली मिर्च के साथ अंडे को कांटे से फेंटें। अंडे के मिश्रण को तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में डालें और आधे में कटे हुए जैतून डालें। 2 मिनट तक आग पर रखें, किनारों से बीच तक हिलाते रहें ताकि पूरे ऑमलेट की स्थिरता एक जैसी हो जाए। फिर ऊपर कटे हुए टमाटर रखें, कसा हुआ पनीर और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें, पनीर को पिघलाने और टमाटरों को गर्म करने के लिए पैन को पहले से गरम ओवन में 1 मिनट के लिए रखें। टोस्टेड ब्रेड के साथ परोसें.

हैम और नमकीन मशरूम के साथ आमलेट - नुस्खा:

आपको चाहिये होगा:

1. अंडे - एक आमलेट के लिए 4 पीसी,
2. अंडे - 2 अतिरिक्त टुकड़े,
3. बारीक कटे नमकीन मशरूम - ¼ कप,
4. हैम - 4 पतली स्लाइसें,
5. वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
6. दूध या क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
7. कॉन्यैक - 2 चम्मच,
8. हरी प्याजकटा हुआ - एक मुट्ठी,
9. पिसी हुई काली मिर्च और नमक - स्वादानुसार।

हैम और नमकीन मशरूम के साथ आमलेट कैसे पकाएं:

पहले से गरम किए हुए फ्राइंग पैन में तेल डालें, हैम डालें, स्लाइस को जल्दी से पलट दें और ध्यान से खाली जगह में 4 अंडे तोड़ दें। बिना ढक्कन के 4-5 मिनिट तक आग पर रखें.
फिर जल्दी से बचे हुए 2 अंडों को दूध और कॉन्यैक, काली मिर्च और नमक के साथ मिलाएं और फ्राइंग पैन में डालें। अगले 1-2 मिनट के लिए आग पर रखें। फिर ऊपर से मशरूम को समान रूप से फैलाएं, पैन को ढक्कन से ढक दें और लगभग 2 मिनट तक और पकाएं। आमलेट तैयार है! - इसे एक प्लेट में निकाल लें और छिड़कें हरी प्याज. बॉन एपेतीत!

पनीर और सफेद ब्रेड के साथ आमलेट - रेसिपी:

आपको चाहिये होगा:

1. सफेद डबलरोटी- 50 ग्राम,
2. अंडे - 3,
3. पनीर - 50 ग्राम,
4. दूध - 3 बड़े चम्मच। मैं,
5. कच्चा तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

पनीर और सफेद ब्रेड से ऑमलेट कैसे बनाएं:

विकल्प 1. बिना क्रस्ट वाली सफेद ब्रेड को दूध में भिगोएँ, अंडे डालें और फेंटें। फिर कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं, गर्म फ्राइंग पैन में रखें और नरम होने तक भूनें।

विकल्प 2 - ओवन में। बिना क्रस्ट वाली सफेद ब्रेड को दूध में भिगोएँ, अंडे की जर्दी डालें और फेंटें, फिर कसा हुआ पनीर मिलाएँ। अंडे की सफेदी को अलग से फेंटें, तैयार मिश्रण के साथ मिलाएं और तुरंत ओवन में चिकने पैन में बेक करें। आपको बहुत फूला हुआ ऑमलेट मिलेगा!

सुबह में, कुछ अतिरिक्त मिनट सोने का प्रलोभन इतना अधिक होता है कि तब आपके पास खुद को व्यवस्थित करने और शांत नाश्ता करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। ताकि आपको नींद और हार्दिक नाश्ते के बीच चयन न करना पड़े, यह पता लगाना उपयोगी होगा कि आप अपने हाथों से फ्राइंग पैन में कितनी जल्दी एक स्वादिष्ट आमलेट भून सकते हैं।

हम आपको कई लोगों से मिलने के लिए आमंत्रित करते हैं मूल विकल्पप्रसिद्ध सुबह का व्यंजन, जो अंडा आहार के सभी अनुयायियों को बिल्कुल प्रसन्न करेगा।

आमलेट - फ्रेंच तले हुए अंडे

परिष्कृत फ्रांस ने दुनिया को बहुत कुछ दिया है स्वादिष्ट व्यंजन, लेकिन यह ऑमलेट ही था जिसने सभी का प्यार जीता। हल्के ढंग से मिश्रित अंडे, काली मिर्च के मिश्रण के साथ अनुभवी, और निश्चित रूप से मक्खन में तला हुआ - यह एक असली फ्रेंच आमलेट है।

यहां तक ​​कि सबसे अनुभवहीन रसोइया भी इतना हार्दिक नाश्ता तैयार कर सकता है। इसमें जोड़ें क्लासिक नुस्खा, यदि आप चाहें, तो आप अपनी पसंदीदा सामग्री जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, स्ट्रिप्स में कटा हुआ सॉसेज, ताजी सब्जियां, पनीर के टुकड़े और भी बहुत कुछ। डिश को फूला हुआ और हवादार बनाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा दूध मिला सकते हैं.

एक सुबह जिसकी शुरुआत जड़ी-बूटियों और लाल शिमला मिर्च से सजे गुलाबी आमलेट के साथ होती है, वह धूप निकलने के अलावा और कुछ नहीं कर सकती!

फ्राइंग पैन में क्लासिक ऑमलेट कैसे तलें: चरण-दर-चरण नुस्खा

आइए हमारी आमलेट यात्रा शुरू करें सरल तरीकातैयारी प्रसिद्ध व्यंजन. प्रस्तावित मूल नुस्खा को विभिन्न पसंदीदा उत्पादों के साथ पूरक किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि इसे फिलर्स के साथ ज़्यादा न करें। तले हुए अंडे के मिश्रण का कुल द्रव्यमान एक तिहाई से अधिक नहीं होना चाहिए।

सामग्री

(प्रति व्यक्ति सहित प्रस्तावित मात्रा)

• चयनित चिकन अंडा - 3 पीसी।
• ताजा दूध - 1 बड़ा चम्मच।
• प्रीमियम आटा - 1-2 बड़े चम्मच।
• नरम मक्खन - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच।
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
• डिल या अजमोद - 1 गुच्छा

एक फ्राइंग पैन में दूध के साथ स्वादिष्ट ऑमलेट कैसे तलें

1. ताजे अंडे चुनें और उन्हें गर्म पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।
2. खोल को फोड़ने के बाद उसकी सामग्री को एक गहरे कटोरे में डालें।
3. दूध, आटा डालें और तरल द्रव्यमान को चिकना होने तक हल्के से हिलाएं।

आटे में गुठलियाँ बनने से रोकने के लिए इसे धीरे-धीरे (छोटे हिस्से में) मिलाना चाहिए। अगर आपके पास खाना बनाने के लिए कम समय है तो आपको मिक्सर का इस्तेमाल करना चाहिए. इस मामले में, आटे को एक ही बार में मिश्रण में मिलाया जा सकता है।

1. मसाले डालें। इस अवस्था में और परोसते समय, कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ डिश में मिलाई जा सकती हैं।
2. गरम फ्राइंग पैन में तेल डालें (आप पैनकेक मेकर का उपयोग कर सकते हैं)। इसे पिघल जाना चाहिए और तली को एक समान पतली फिल्म से ढक देना चाहिए।
3. जब चर्बी में झाग आना बंद हो जाए तो तुरंत मिश्रण को इसमें डालें। जैसे ही यह किनारों के चारों ओर भूरा हो जाए, आधे-तैयार अंडे "पैनकेक" को आधा मोड़कर एक साफ अर्धवृत्त बनाएं। इसे एक और मिनट के लिए आग पर रखें और गर्म सपाट प्लेट पर रखें।

ऑमलेट के साथ परोसें ताजा टमाटर, पतले स्लाइस, या अन्य सब्जियों में काटें। एक शब्द में, साइड डिश रचनात्मक होने का एक अतिरिक्त कारण है।

सामग्री

• - 3 पीसी। + -
• - ¾ कप + -
• - 2 टीबीएसपी। + -
• - 500 मि.ली + -
• - ½ छोटा चम्मच. + -

एक फ्राइंग पैन में स्वादिष्ट फूला हुआ आमलेट कैसे तलें

सोवियत काल में, किंडरगार्टन और स्कूलों में, बच्चों को अक्सर सुबह अंडे और दूध का नायाब व्यंजन खिलाया जाता था। पकवान हमेशा स्वादिष्ट और संतोषजनक निकला और बच्चों को यह बहुत पसंद आया।

घर पर उसी चमत्कार को पकाने के लिए, आपको कुछ जानने की जरूरत है पाक रहस्य, हम आपको नीचे दी गई रेसिपी में उनके बारे में बताएंगे।

1. अंडे का छिलका तोड़ कर निकाल लीजिये. एक गहरे बाउल में इन्हें दूध के साथ मिलाएं और नमक डालें। बहुत अधिक फेंटने की कोई आवश्यकता नहीं है - बस उत्पादों को चिकना होने तक मिलाएँ।

आपको आटा नहीं मिलाना चाहिए - इससे अंडे का मिश्रण भारी हो जाएगा और डिश निश्चित रूप से ढीली हो जाएगी। यदि आप अन्य सामग्री - कसा हुआ पनीर, सब्जियां, सॉसेज जोड़ते हैं तो वही प्रभाव होगा।

2. ढक्कन बंद होने पर ही फ्राइंग पैन में स्टू करके एक फूला हुआ आमलेट प्राप्त किया जा सकता है। फ्राइंग पैन को तेल से चिकना करें, उस पर मिश्रण डालें, ढक्कन से ढकें और आग पर रखें जब तक कि ऑमलेट पूरी तरह से सख्त न हो जाए।

3. पैन को अंडे के मिश्रण से भरें और इसे एक गहरे धातु के तल पर रखें। आपको इसमें पर्याप्त पानी डालना होगा ताकि यह कच्चे आमलेट के साथ फ्राइंग पैन की मध्य ऊंचाई तक पहुंच जाए, क्योंकि हम इसे पानी के स्नान में पकाएंगे।

4. औसतन एक डिश को बेक करने में लगभग आधा घंटा लगता है। स्वादिष्ट क्रस्ट पाने के लिए, खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले, दूध के साथ पके हुए अंडे निकालें, ऊपर से तेल लगाएं और उन्हें फिर से ओवन में रखें।

यदि लगभग कोई पका हुआ द्रव्यमान नहीं बचा है, तो यह निश्चित संकेतकि खाना जल्दी ही तैयार हो जायेगा.

ऑमलेट को कमरे के तापमान तक ठंडा होने के बाद ही उपचार को भागों में विभाजित करें। इसे गर्म प्लेटों पर परोसना सबसे अच्छा है।

हमारे नाश्ते के व्यंजन को हवादार बनाने के लिए, और यह हवादारपन ठंडा होने पर स्थिर न हो, इसके लिए हमें अंडों की ताजगी का ध्यान रखना होगा।

आपको विक्रेताओं की ईमानदारी पर भरोसा नहीं करना चाहिए - इसे स्वयं करना बेहतर है सरल तरीके से, जांचें कि उत्पाद कितना ताज़ा है।

ऐसा करने के लिए, आपको एक गहरे कंटेनर में पानी डालना होगा और उसे उसमें डालना होगा। कच्चे अंडे. यदि वे नीचे तक डूब जाते हैं, तो इसका मतलब है कि वे ताजा हैं, और यदि वे सतह पर तैरते रहते हैं, तो उत्तर स्पष्ट है - उत्पाद का निपटान किया जाना चाहिए, क्योंकि अंडे बासी हैं।

आप ओवन में एक फूला हुआ, सुंदर आमलेट प्राप्त कर सकते हैं। इसके लिए हमें मोटे तले वाली एक छोटी बेकिंग डिश चाहिए।

हम इसे ओवन में थोड़ा गर्म करते हैं और अंदर से पूरी तरह से पिघले हुए मक्खन से चिकना कर लेते हैं। इसके बाद, हमेशा की तरह, रेसिपी के अनुसार सब कुछ तैयार करें।

एक फ्राइंग पैन में फूले हुए ऑमलेट को कितनी देर तक भूनना है, इस सवाल का कोई स्पष्ट जवाब नहीं है। बहुत कुछ इसकी मोटाई, बर्तन के गर्म होने की डिग्री और कई अन्य कारकों पर निर्भर करता है।

औसतन, जैसा कि ऊपर दी गई रेसिपी में बताया गया है, इसे तैयार करने में लगभग आधा घंटा लगता है।

मीठा आमलेट-सूफले: बच्चे के लिए घर का बना नाश्ता

अगर आपके बच्चे को अंडे पसंद नहीं हैं, तो उसके लिए मीठा अंडा सूफले बनाएं। वह निश्चित रूप से ऐसी "मिठाई" और यहाँ तक कि नाश्ते के लिए भी मना नहीं करेगा!

सामग्री

• अंडे - 3 पीसी।
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• मक्खन - 0.5 बड़े चम्मच।
• बच्चे का पसंदीदा जैम - 2 बड़े चम्मच।
• पिसी चीनी - 1 चुटकी

घर पर असली मीठा आमलेट पकाना

1. अंडों को सफेद भाग और जर्दी में अलग कर लें। हम पहले वाले को मिक्सर का उपयोग करके एक मजबूत फोम में बदल देते हैं, जर्दी को चीनी के साथ मिलाते हैं और उन्हें भी हराते हैं।
2. अंडों के दोनों तैयार हिस्सों को एक कंटेनर में निकाल लें और सावधानी से मिला लें।
3. ऑमलेट मिश्रण को एक चिकने फ्राइंग पैन (छोटे व्यास) में डालें, सामग्री के साथ कंटेनर को मध्यम गर्मी पर रखें और ढक्कन के नीचे 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि ट्रीट का निचला हिस्सा भूरा न होने लगे। जैसे ही ऐसा होता है, पैन को गर्म ओवन में ले जाना होगा। बेकिंग का समय - 5 मिनट।
4. ठंडी चीज़ का पाउडर बनाएं, इसे जैम के साथ मीठा करें और इसे अपने पहले से ही जाग चुके मीठे दाँत वाले को परोसें।

यहां तक ​​कि सबसे सामान्य नाश्ते के दौरान भी, आप भोजन का आनंद ले सकते हैं, खासकर अगर यह स्वस्थ तरीके से तैयार किया गया हो। यह जानकर कि एक ऑमलेट को फ्राइंग पैन में तलने में कितना समय लगता है और इसे फूला हुआ और असाधारण रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए क्या आवश्यक है, आप अपने परिवार की सुबह की दिनचर्या को सक्षम रूप से व्यवस्थित कर सकते हैं।

अपने लिए सुगंधित कॉफी बनाने और अपने परिवार को अपने पसंदीदा फ्रेंच ऑमलेट को उत्सुकता से खाते हुए देखने के लिए थोड़ा समय भी बचा होगा...