लेडी का गुलाब। जामदानी गुलाब: सबसे सुगंधित किस्म। स्नान मिश्रण

प्राचीन भारतीय मान्यताओं के अनुसार, बहुतायत, भाग्य और खुशी की देवी, लक्ष्मी, एक गुलाब की कली से दुनिया के सामने प्रकट हुईं, जो कि दिव्य संस्कार का प्रतीक है। मुस्लिम किंवदंतियों में से एक का कहना है कि पूरी पृथ्वी के पौधे उसके साथ अपने स्वामी को बनाने के लिए निर्माता की ओर मुड़ गए। उनके अनुरोध के जवाब में, अल्लाह ने असाधारण सुंदरता का एक फूल बनाया -। फारस में, गुलाब इतना पूजनीय था कि लोग जल्द ही अपने राज्य को गुलिस्तान (गुलाबों की भूमि) कहने लगे। बागवानी में, जामदानी गुलाब की खेती बहुत प्राचीन काल से की जाती रही है और यह गुलाब के कूल्हे और फ्रेंच गुलाब का एक संकर है।

यह फूल 16वीं शताब्दी की शुरुआत में मध्य पूर्व से यूरोप लाया गया था, फ्रांस नया चमत्कारी फूल देखने वाला पहला देश था। गुलाब में एक विशिष्ट मजबूत और सुखद सुगंध के साथ सफेद और गुलाबी पुष्पक्रम होते हैं। फूल में इतने छोटे और पतले फूल वाले अंकुर होते हैं कि कोई केवल आश्चर्यचकित हो सकता है कि उन पर बड़े पैमाने पर फूल कैसे लगे हैं। जामदानी गुलाबविशेष देखभाल की आवश्यकता है। हालांकि वह अच्छी तरह से विरोध करती है विभिन्न रोग, लेकिन अत्यधिक उपजाऊ मिट्टी और गुणवत्तापूर्ण देखभाल की आवश्यकता होती है।

यह गुलाब की सबसे सुगंधित किस्मों में से एक है, जिसके फूल होते हैं सबसे बड़ी संख्यातनाव के प्रभावों को दूर करने और संतुलित करने के लिए अरोमाथेरेपी में प्रभावी रूप से उपयोग किए जाने वाले आवश्यक तेल जैविक लय मानव शरीर... गुलाब की खुशबू एक रोमांटिक माहौल बनाती है, आराम करने और आराम करने में मदद करती है।
इस किस्म की कलियों से उत्पन्न गुलाब के तेल का व्यापक रूप से न केवल अरोमाथेरेपी में, बल्कि इत्र में भी उपयोग किया जाता है।

बहुत बार, फूल का उपयोग गर्म पेय, करकड़े या हर्बल मिश्रण तैयार करने के लिए किया जाता है। कभी-कभी इसे एक स्टैंडअलोन पेय के रूप में बनाया जा सकता है, जिससे आप इसकी नाजुक और परिष्कृत सुगंध का आनंद ले सकते हैं। थोड़ा मीठा स्वाद और सुंदर दृश्यआपके प्याले में छोटी कलियाँ आपको सबसे हल्की और गर्म भावनाओं की याद दिला सकेंगी।

पिछली बार संशोधित किया गया था: 1 दिसंबर, 2015 by व्यवस्थापक

यह किस्म प्रजनकों की एक असाधारण रचना है, जिसका उपयोग लोगों द्वारा सैकड़ों वर्षों से विभिन्न प्रकार के उद्योगों में आनंद के साथ किया जाता रहा है।

यह गुलाब की किस्म कैसी दिखती है?

दमिश्क गुलाब मुख्य रूप से सीआईएस देशों के दक्षिणी क्षेत्रों में बढ़ता है। वह गर्मजोशी से प्यार करती है, लेकिन वह छोड़ने में काफी सरल है। बहुत से जिनके बगीचे में यह बगीचा है सजावटी झाड़ीजानिए यह कितना उपयोगी है और इसका आनंद लें।

दमिश्क गुलाब में बड़ी कलियाँ होती हैं अलग अलग रंग, सफेद और हल्के गुलाबी से लाल रंग तक। ये फूल अन्य प्रजातियों से भिन्न होते हैं। बड़ी राशिकली और उसके उद्घाटन में पंखुड़ियाँ। गुलाब एक अविश्वसनीय सुगंध बुझाते हैं जो गर्मियों की पहली छमाही में बगीचों में आगंतुकों को प्रसन्न करता है।

जामदानी गुलाब कितना खूबसूरत है, फोटो आपको पूरी तरह से पेश करने में मदद करेगी।

मक्खन बनाने की प्रक्रिया

दमिश्क गुलाब के तेल की कीमत है। यह एक महंगा उपकरण है, लेकिन बहुत से लोग इसे आसानी से प्राप्त कर लेते हैं, और सभी इसके अपूरणीय गुणों के लिए धन्यवाद। तेल खरीदने से पहले आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि यह पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद है। वर्तमान आवश्यक तेलजामदानी गुलाब में अल्कोहल सहित कोई अशुद्धता नहीं होनी चाहिए।

वहाँ भी दिलचस्प तथ्य: अमृत की केवल एक-दो बूंदें लेने के लिए, आपको इसकी कम से कम 30 कलियों को संसाधित करना होगा सुंदर फूल... पंखुड़ियों को मैन्युअल रूप से अलग किया जाता है, और फिर तेल को सीधे कोल्ड-प्रेसिंग प्रक्रिया का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है। फिर इसे बस बोतलों में डालकर बेचा जाता है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि संरचना में किसी भी अतिरिक्त घटक के बिना केवल शुद्ध तेल का अधिकतम उपचार प्रभाव होगा।

जामदानी गुलाब उत्पाद

दमिश्क गुलाब का उपयोग प्राचीन काल से उपचार के लिए किया जाता रहा है विभिन्न रोगसाथ ही कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए। इसकी पंखुड़ियों से चाय बनाई जाती है, जिसमें ज्वरनाशक और सूजन रोधी गुण होते हैं। इनसे हीलिंग जैम तैयार किया जाता है।

क्रीमिया और मध्य पूर्व में, जामदानी गुलाब की पंखुड़ियों से एक मूल्यवान दवा का उत्पादन किया जाता है - रोसानॉल, जो सक्रिय रूप से यूरोलिथियासिस, गुर्दे की सूजन और पित्त पथ के उपचार में उपयोग किया जाता है।

जामदानी गुलाब से एक मूल्यवान कॉस्मेटिक साबुन बनाया जाता है। और निश्चित रूप से, इसकी पंखुड़ियों के साथ उपचार और सुखदायक स्नान किया जाता है।

लेकिन सबसे महंगा उत्पाद जामदानी गुलाब का आवश्यक तेल है, जो लगभग सभी संभावित सौंदर्य प्रसाधनों की जगह लेता है।

शरीर का तेल

कॉस्मेटोलॉजी में यह आवश्यक तेल समस्या और संवेदनशील त्वचा के लिए एक अपूरणीय उपाय है। और यह न केवल चेहरे की त्वचा पर लागू होता है। दमिश्क गुलाब के तेल का व्यापक रूप से सोरायसिस और एक्जिमा के उपचार में उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें एक मजबूत सुखदायक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। उत्पाद की कुछ बूंदों के साथ स्नान करने के लिए पर्याप्त है, और त्वचा की स्थिति में काफी सुधार होगा।

चेहरे की त्वचा के लिए उत्पाद की प्रभावशीलता

दमिश्क गुलाब के तेल का उपयोग चेहरे की त्वचा को ठीक करने के लिए भी किया जाता है, जिसके उपयोग से गहरी झुर्रियों को भी दूर किया जा सकता है। यह सभी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है, और विशेष रूप से अतिसंवेदनशील, शुष्क और एलर्जी की प्रतिक्रिया के लिए उपयुक्त है। चेहरे की त्वचा के लोचदार गुणों में काफी वृद्धि होती है, जिसका उस पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है दिखावटऔर स्वाभाविक रूप से इसे फिर से जीवंत करता है।

डैमस्क गुलाब का तेल चेहरे पर मुंहासों से प्रभावी रूप से लड़ता है। यह तेल दाने वाली जगह पर लगाने और रात भर छोड़ देने के लिए काफी है।

उत्पाद को इस तथ्य की विशेषता है कि यह चेहरे की शुष्क त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है और साथ ही साथ सेबम के स्राव को सामान्य करता है तेलीय त्वचा... यह डर्मिस के जल-लिपिड संतुलन को भी बनाए रखता है।

आंखों के आसपास की त्वचा की थकान, काले घेरे और महीन झुर्रियां भी हीलिंग ऑयल के लोशन से प्रभावी रूप से समाप्त हो जाती हैं।

हाथों और नाखूनों के लिए दमिश्क गुलाब का तेल

हाथों और नाखूनों की त्वचा के साथ समस्याओं का उन्मूलन आधुनिक कॉस्मेटोलॉजी में एक क्षेत्र है, जो आज दमास्क गुलाब के तेल के उपचार गुणों का सक्रिय रूप से उपयोग करता है। चूंकि कई लोग तर्क देते हैं कि हाथ एक महिला का दूसरा चेहरा हैं, यह उपकरण अपनी उच्च प्रभावशीलता के कारण अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है। हाथों की रूखी और सूजी हुई त्वचा कई महिलाओं की एक आम समस्या है। जैसा कि चेहरे की त्वचा के मामले में होता है, गुलाब का तेल इसे फिर से जीवंत कर सकता है, जिससे यह अधिक लोचदार और मखमली हो जाता है।

डैमस्क गुलाब के तेल से स्नान नाखून प्लेट को मजबूत करता है, नाखूनों के विकास में तेजी लाता है और उनकी स्थिति में काफी सुधार करता है। उपकरण अपक्षय के बाद अपूरणीय है और आंशिक तेल का उपयोग किया जाता है और निम्न-गुणवत्ता का उपयोग करने के बाद डिटर्जेंटघरेलू उद्देश्यों के लिए, जिसके परिणामस्वरूप अक्सर हाथों पर एलर्जी की प्रतिक्रिया दिखाई देती है, जिसके साथ दमिश्क गुलाब के साथ सभी समान स्नान संघर्ष कर रहे हैं। इनमें तेल के अलावा फूलों की पंखुड़ियां भी डाल सकते हैं.

यह बालों की गुणवत्ता में सुधार कैसे करता है

यदि कोई लड़की या महिला बालों के झड़ने, नाजुकता, सुस्ती और फंगस से पीड़ित है जो रूसी की ओर ले जाती है, तो जामदानी गुलाब फिर से बचाव में आएगा। इस फूल के तेल का उपयोग हीलिंग हेयर मास्क बनाने के लिए किया जाना चाहिए।

सोरायसिस में, डैमास्क गुलाब का तेल स्कैल्प बाम में मिलाया जाता है, जो एपिडर्मिस के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों के उपचार को बढ़ावा देता है और जलन और परेशानी को शांत करता है।

अपने बालों को रेशमी बनाने, इसकी संरचना को चिकना बनाने और इसे जीवंत चमक देने की आवश्यकता है? तैयार हेयर मास्क या बाम में तेल की कुछ बूंदें मिलाने के लिए पर्याप्त है। या फिर आप गुलाब के तेल और कैमोमाइल से मास्क बना सकते हैं। अगर आप मास्क में थोड़ी सी सफेद मिट्टी और खीरे का रस मिला लें। परिणाम बालों और खोपड़ी की सभी समस्याओं के लिए एक बहुमुखी उपाय है।

दमास्क न्यूरोलॉजी में गुलाब

न्यूरोलॉजी चिकित्सा का एक ऐसा क्षेत्र है जहां सदियों से इस पौधे का उपयोग किया जाता रहा है। दमास्क गुलाब आवश्यक तेल एक शामक है जिसका दवा में व्यावहारिक रूप से कोई एनालॉग नहीं है। इस अमृत की कुछ बूंदों के साथ स्नान काम पर एक कठिन दिन के बाद तनाव को दूर करने के अलावा और भी बहुत कुछ करता है। वे विकार के अधिक गंभीर परिणामों का भी उपचार करते हैं। तंत्रिका प्रणाली... उदाहरण के लिए, चिड़चिड़ापन, चिड़चिड़ापन, अत्यधिक आक्रामकता और अवसाद में वृद्धि।

प्राचीन काल में भी, उपाय का उपयोग अन्य लोगों के शब्दों और कार्यों के प्रति बढ़ती भावुकता और संवेदनशीलता के लिए एक मारक के रूप में किया जाता था। यह महिला तंत्रिका तंत्र को क्रम में रखने में भी मदद करता है।

न केवल स्नान करना अच्छा है, बल्कि दमिश्क गुलाब के आवश्यक तेल के साथ सुगंधित दीपक का उपयोग करना भी अच्छा है। अधिक काम और नींद की कमी के मामले में, उपाय विचारों में सामंजस्य लाता है और ऐसा न करने पर सो जाने में मदद करता है।

दवा में तेल का उपयोग और कैसे किया जाता है?

जामदानी गुलाब के तेल के आधार पर विभिन्न बाम बनाए जाते हैं। यह घावों, त्वचा की स्थिति, जलन और सूजन के इलाज के लिए फॉर्मूलेशन और शुद्ध रूप दोनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

दमिश्क गुलाब का उपयोग एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में किया जाता है। हरी चायतेल के अतिरिक्त, इसे वजन कम करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों और कोलेस्ट्रॉल को हटाने के साधन के रूप में अनुशंसित किया जाता है।

खाद्य उपयोग

गुलाब के तेल का उपयोग मिठाइयों में प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। इसे बेहतर बनाने के लिए चाय या कॉफी में मिलाया जाता है स्वादपीना।

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योजना संख्या 1. पूरक संयोजन

पूरक, या पूरक, विपरीत रंग ऐसे रंग होते हैं जो इटेन के रंग चक्र के विपरीत किनारों पर स्थित होते हैं। उनका संयोजन बहुत जीवंत और ऊर्जावान दिखता है, खासकर अधिकतम रंग संतृप्ति के साथ।

योजना संख्या 2। त्रय - 3 रंगों का संयोजन

3 समान दूरी वाले रंगों का संयोजन। सद्भाव बनाए रखते हुए उच्च विपरीतता प्रदान करता है। हल्के और असंतृप्त रंगों का उपयोग करने पर भी यह रचना काफी जीवंत दिखती है।

योजना संख्या 3. एक समान संयोजन

कलर व्हील पर एक दूसरे के बगल में 2 से 5 रंगों का संयोजन (आदर्श रूप से 2-3 रंग)। प्रभाव: शांत, आमंत्रित। समान मौन रंगों के संयोजन का एक उदाहरण: पीला-नारंगी, पीला, पीला-हरा, हरा, नीला-हरा।

योजना संख्या 4. पृथक-पूरक संयोजन

एक पूरक रंग संयोजन का एक प्रकार, विपरीत रंग के बजाय केवल पड़ोसी रंगों का उपयोग किया जाता है। प्राथमिक रंग और दो अतिरिक्त रंगों का संयोजन। यह योजना लगभग उतनी ही विपरीत दिखती है, लेकिन इतनी तीव्र नहीं। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप पूरक संयोजनों का सही उपयोग कर सकते हैं, तो पृथक-पूरक संयोजनों का उपयोग करें।

योजना संख्या 5. व्यायाम पुस्तक - 4 रंगों का संयोजन

एक रंग योजना जहां एक रंग मुख्य है, दो पूरक हैं, और एक और उच्चारण पर जोर देता है। उदाहरण: नीला-हरा, नीला-बैंगनी, लाल-नारंगी, पीला-नारंगी।

योजना संख्या 6. वर्ग

व्यक्तिगत रंगों के संयोजन

• सफेद: सब कुछ के साथ जाता है। सबसे अच्छा संयोजननीले, लाल और काले रंग के साथ।
• बेज: नीले, भूरे, पन्ना, काले, लाल, सफेद रंग के साथ।
• ग्रे: फुकिया, लाल, बैंगनी, गुलाबी, नीला के साथ।
• गुलाबी: भूरा, सफेद, पुदीना हरा, जैतून, ग्रे, फ़िरोज़ा, हल्का नीला।
• फुकिया (गहरा गुलाबी): ग्रे, टैन, लाइम कलर, मिंट ग्रीन, ब्राउन के साथ।
• लाल: पीले, सफेद, भूरे, हरे, नीले और काले रंग के साथ।
• टमाटर लाल: नीला, पुदीना हरा, रेतीला, मलाईदार सफेद, ग्रे।
• चेरी लाल: नीला, ग्रे, हल्का नारंगी, रेतीला, हल्का पीला, बेज।
• क्रिमसन लाल: सफेद, काला, जामदानी गुलाब का रंग।
• भूरा: चमकीला नीला, क्रीम, गुलाबी, फॉन, हरा, बेज।
• हल्का भूरा: हल्का पीला, मलाईदार सफेद, नीला, हरा, बैंगनी, लाल।
• गहरा भूरा: नींबू पीला, नीला, पुदीना हरा, बैंगनी गुलाबी, चूने का रंग।
• लाल भूरा: गुलाबी, गहरा भूरा, नीला, हरा, बैंगनी।
• नारंगी: हल्का नीला, नीला, बैंगनी, बैंगनी, सफेद, काला।
• हल्का नारंगी: ग्रे, भूरा, जैतून।
• गहरा नारंगी: हल्का पीला, जैतून, भूरा, चेरी।
• पीला: नीला, बैंगनी, हल्का नीला, बैंगनी, ग्रे, काला।
• नींबू पीला: चेरी लाल, भूरा, नीला, ग्रे।
• हल्का पीला: फुकिया, ग्रे, भूरा, लाल रंग, पीला भूरा, नीला, बैंगनी।
• सुनहरा पीला: ग्रे, भूरा, नीला, लाल, काला।
• जैतून: नारंगी, हल्का भूरा, भूरा।
• हरा: सुनहरा भूरा, नारंगी, सलाद, पीला, भूरा, ग्रे, क्रीम, काला, मलाईदार सफेद।
• लेट्यूस का रंग: भूरा, पीला भूरा, फॉन, ग्रे, गहरा नीला, लाल, ग्रे।
• फ़िरोज़ा: फुकिया, चेरी लाल, पीला, भूरा, क्रीम, गहरा बैंगनी।
• एक इलेक्ट्रीशियन सुनहरे पीले, भूरे, हल्के भूरे, भूरे या चांदी के संयोजन में सुंदर होता है।
• नीला: लाल, ग्रे, भूरा, नारंगी, गुलाबी, सफेद, पीला।
• गहरा नीला: हल्का बैंगनी, हल्का नीला, पीला हरा, भूरा, भूरा, हल्का पीला, नारंगी, हरा, लाल, सफेद।
• बकाइन: नारंगी, गुलाबी, गहरा बैंगनी, जैतून, ग्रे, पीला, सफेद।
• गहरा बैंगनी: सुनहरा भूरा, हल्का पीला, ग्रे, फ़िरोज़ा, पुदीना हरा, हल्का नारंगी।
• काला बहुमुखी, सुरुचिपूर्ण है, सभी संयोजनों में दिखता है, नारंगी, गुलाबी, सलाद, सफेद, लाल, बकाइन या पीले रंग के साथ सबसे अच्छा है।

दमिश्क गुलाब (रोसा डमास्सेना), जीनस रोजहिप्स और रोज परिवार से गैलिकैनाई प्रजाति का एक बारहमासी झाड़ीदार पौधा है। कॉस्मेटोलॉजी में इस पौधे ने खुद को अच्छी तरह साबित किया है। बहुत से लोग "बायो-प्रोग्राम" श्रृंखला से डबल एंटी-एजिंग फेस केयर "ब्लैक पर्ल" के लिए क्रीम जानते हैं, जिसमें डैमस्क गुलाब का अर्क होता है, जिसका त्वचा पर वास्तव में जादुई प्रभाव पड़ता है।

वानस्पतिक विशेषता

रोजा डैमसेना एक बारहमासी शाखित झाड़ी है जो डेढ़ मीटर तक ऊँची होती है। तने का भाग मोटा हो जाता है, और अंकुर ढक जाते हैं विभिन्न प्रकारकांटे कुछ किस्मों में बहुत मजबूत, थोड़े चपटे, हुक जैसे लाल रंग के कांटों की उपस्थिति की विशेषता होती है। ब्रिस्टली स्टड वाली किस्में हैं।पत्तियां बड़ी, अंडाकार या लांसोलेट, क्रेनेट प्रकार की होती हैं।

पुष्पक्रम अर्ध-गर्भनाल या बहु-फूलदार, घबराहट प्रकार का होता है। फूल आकार में बड़े होते हैं, जिनका व्यास 5.5-7.0 सेमी होता है। पेडीकल्स ग्रंथि, ब्रिसल होते हैं, और उनकी लंबाई 2.5-3.0 सेमी तक पहुंच सकती है। के अनुसार वानस्पतिक विवरण, पंखुड़ियों का रंग हल्के गुलाबी से स्पष्ट गुलाबी तक भिन्न हो सकता है। फल नाशपाती के आकार के, लाल रंग के, चिकनी सतह वाले होते हैं। फूल मध्य गर्मियों में होता है।

जामदानी गुलाब: खेती की विशेषताएं (वीडियो)

लोकप्रिय किस्में

दमिश्क गुलाब अपनी बहुत मजबूत और स्पष्ट सुगंध के लिए प्रसिद्ध हैं, जिसकी बदौलत इस विशेष प्रकार की किस्मों का उपयोग गुलाब का तेल प्राप्त करने के लिए किया जाता है। वर्तमान में, घरेलू बागवानी की शर्तों के तहत, कई सबसे दिलचस्प और अपेक्षाकृत सरल किस्में उगाई जाती हैं।

लैंडिंग का समय और नियम

अमल करना बहुत जरूरी है सही पसंदजामदानी गुलाब लगाने की साजिश। खूबसूरती से सजावटी फूल वाली झाड़ीसूरज की चिलचिलाती किरणों को बर्दाश्त नहीं करता है और उनके प्रभाव में फीका पड़ सकता है। हालांकि, दमास्क गुलाब के लिए छायांकित क्षेत्रों को हाइलाइट नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था के अभाव में, पौधे को नुकसान देखा जा सकता है। पाउडर की तरह फफूंदी, साथ ही साथ अन्य कवक रोग। इसके अलावा, जब छाया में उगाया जाता है, तो लगभग कोई फूल नहीं आता है।

इस प्रकार, दमिश्क गुलाब की खेती के लिए क्षेत्र काफी सपाट होना चाहिए, सूरज से अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, जिसमें कोई ड्राफ्ट न हो और तेज हवाओं, बड़े पेड़ों या लंबी झाड़ियों से छायांकित किए बिना।

दमास्क गुलाब के पौधे लगाने की तकनीक इस प्रकार है:

• मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए, इष्टतम क्षेत्रों को पर्याप्त ढीलेपन के साथ चेरनोज़म या दोमट द्वारा दर्शाया जाता है;
• इस प्रकार की गुलाब की झाड़ियों को वसंत में लगाया जाना चाहिए, जब मिट्टी 15-16 डिग्री सेल्सियस के तापमान संकेतक तक गर्म हो जाती है;

• हल्के जलवायु और इष्टतम मिट्टी संरचना वाले क्षेत्रों में, सितंबर के आखिरी दशक में दमिश्क गुलाब लगाने की अनुमति है;
• 35-60 सेमी के व्यास के साथ पहले से रोपण गड्ढों को तैयार करना आवश्यक है;
• प्रत्येक की तह तक लैंडिंग पिटह्यूमस, ह्यूमस और पर आधारित पोषक तत्व मिश्रण खनिज उर्वरकउपजाऊ मिट्टी के साथ मिश्रित;
• अंकुर के रूट कॉलर को लगभग 4.0-5.0 सेमी गहरा किया जाना चाहिए।

मिट्टी से आच्छादित मूल प्रक्रियाइसे बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए, और फिर मिट्टी को पिघलाना चाहिए बुरादाया पीट-आसुत।

2 जून 2017

पकाने की विधि द्वितीय। "गुलाब की पंखुड़ियाँ, चीनी से मला"

आवश्यक तेल गुलाबों के फूलने का मौसम शुरू हो गया है। यह उन सभी के लिए गुलाबी डेलेस्टकी तैयार करने का समय है जो सर्दियों में उनके अतिरिक्त के साथ तैयार किए जाएंगे।

पूरे फूल के सिर खरीदना सबसे अच्छा है। इस मामले में, आप बस फूल को अंदर ले जाएं बायां हाथ, और दाईं ओर - बीच से बाहर निकालें। फिर साधारण कैंची लें और पंखुड़ियों की सफेद युक्तियों को काट लें: एक ही बार में पूरा फूल।

तो आपको सभी फूलों को संसाधित करने की आवश्यकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पंखुड़ियों के सिरे थोड़े कड़वे होते हैं।

यदि आपके पास अलग-अलग पंखुड़ियों का एक सुगंधित गुच्छा है, तो यह प्रक्रिया अवास्तविक हो जाती है, और पंखुड़ियों को बरकरार रखा जाना चाहिए।

एक साफ गहरे बर्तन में गुलाबी पंखुड़ियांआपको बेहतरीन चीनी के साथ पीसने की जरूरत है जब तक कि वे अपेक्षाकृत सजातीय द्रव्यमान में न बदल जाएं। फिर ताजा नींबू का रस डालें और मिलाएँ। चीनी का प्रयोग इतना करना चाहिए कि तैयार कद्दूकस की हुई पंखुड़ियां मीठी लगे।

पंखुड़ियों को साफ जार में रखें, कसकर बंद करें और सर्द करें। उन्हें वहां दो या तीन साल तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन निश्चित रूप से, ताजा तैयार हमेशा बेहतर होता है। गुलाब की पंखुड़ियां चीनी से मसलकर अपनी खुश्बू बरकरार रखती हैं और किसी भी मिठाई में स्वाद लाती हैं।

हमारे गुलाब की पंखुड़ियाँ। रिवोली में रोज़ब्लॉग का विमोचन। मास्को 2015

RozBlog . के लिए तातियाना चिस्तोवा

वसंत आ गया है, बगीचे खिल रहे हैं, फूल लेने का समय आ गया है,

युवती के होंठ लाल रंग के होते हैं, उन्हें चूमने का समय आ गया है,

गिरीश होंठ चमकते हैं, एम्बरग्रीस की सुगंधित गंध ...

शिराज के गीत (ए रेविच के अनुवाद में फारसी लोक कविता)

लड़की की गोद में फूलों का बगीचा - गोलचिन

दमिश्क गुलाब फरवरी के मध्य से अप्रैल की शुरुआत तक लगाया जाता है और मई की शुरुआत से जून के पहले भाग तक काटा और काटा जाता है।

एक नियम के रूप में, जामदानी गुलाब लड़कियों या लड़कियों द्वारा काटे जाते हैं, जिन्हें ईरान में "गोल्चिन" कहा जाता है (शाब्दिक रूप से - "फूल चुनना")। वे सूर्योदय से पहले इकट्ठा होते हैं और फूलों के बगीचे में सुगंधित गुलाब की झाड़ियों के पास पहुंचते हैं, गुलाब की कलियों को तोड़ते हैं।

अतीत में, महिलाएं और लड़कियां अपनी गर्दन और पीठ के निचले हिस्से को चमकीले पैटर्न वाले कपड़े से बने एक विशेष चादर से बांधती थीं, जिसे "चाचेब" कहा जाता था। वे गुलाब की झाड़ियों के बीच के रास्तों पर चले और वहाँ छोटे तने वाले फूलों को काटा, जिसे उन्होंने फिर अपनी चादर में तब्दील कर लिया।

झाड़ी पर नए फूल खिलने की अनुमति देने के लिए छोटे तने वाली कलियों को काटा जाता है। फूलों का संग्रह आमतौर पर सूर्योदय तक जारी रहता है और पहले से पहले रुक जाता है सूरज की किरणें, क्योंकि स्थानीय लोगों की यह मान्यता है कि प्रकाश की चमक फूलों की महक को कम कर देती है।

गोलाब उत्पादन और संबद्ध मान्यताओं की प्राचीन परंपरा

आज, बड़े मशीनीकृत कारखाने "गोलाब" (फारसी में, "गुलाब जल") जैसे उत्पाद के उत्पादन में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं, लेकिन गमसर के काशान गांव में अभी भी इस सुगंधित पदार्थ की तैयारी के लिए विशाल कड़ाही है। प्राचीन काल में, सुबह के फूलों को इकट्ठा करने के समारोह के बाद, वे उन्हें मिट्टी या तांबे के कंटेनरों में डालने के लिए विशेष रूप से तैयार करने लगे। परंपरा के अनुसार, एक व्यक्ति कड़ाही के बगल में एक ट्रे के साथ खड़ा होता है, जिस पर जलते हुए अंगारे होते हैं, और एक बर्तन के साथ रुए (एक विशेष जड़ी बूटी, जिसे आमतौर पर बुरी नजर के खिलाफ ईरान में धूमिल किया जाता है)। वह अंगारों पर छींटाकशी करता है, पूरे क्षेत्र में चलता है जहां वे गोलाब के उत्पादन में लगे हुए हैं, और शब्दों के साथ बुरे विचार, ईर्ष्या और अन्य दुष्टता को दूर करते हैं। प्रक्रिया ही पैगंबर मोहम्मद की प्रशंसा और "बिस्मिल्लाही रहमानी रहीम" वाक्यांश के रूप में मुसलमानों की पारंपरिक अवधारणा के साथ शुरू होती है, जिसके बाद गुलाबी जामदानी गुलाब की कलियों के साथ एक कड़ाही के नीचे आग लगाई जाती है। गुलाब जल बनाने की पूरी प्रक्रिया के दौरान धार्मिक मुस्लिमों की तारीफ सुनने को मिलती है। स्थानीय लोगों काविश्वास करें कि इस समय एक दुष्ट व्यक्ति को कड़ाही के पास नहीं जाना चाहिए और उसकी ओर देखना चाहिए। पुराने लोगों का कहना है कि गुलाब जल के उत्पादन के स्थान की ओर जाने वाली सड़क पर दुष्टों को दिखाई भी नहीं देना चाहिए। कहते हैं इंसान की चाल भी चलती है बडा महत्व... इसलिए, जिसके पास आसान चलना है, उसे बॉयलर के नीचे आग लगानी चाहिए। साथ ही यह भी माना जाता है कि जो व्यक्ति शुद्ध विचारों से बायलर का ढक्कन बंद करता है वह व्यवसाय में सफल होता है।

पैगंबर मोहम्मद की स्तुति की सक्रिय शक्ति

दमिश्क गुलाब (जिसे ईरान में "मोहम्मद" कहा जाता है) अपनी भावपूर्ण गंध के साथ, जिसके साँस लेना अनजाने में हर मुसलमान को पैगंबर मोहम्मद और उनके वंशजों की प्रशंसा दोहराता है, न केवल गोलाब प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है। काशन क्षेत्र के निवासी, इन स्वर्गीय गंधों के आदी, फूलों को सुखाते हैं और फिर उनका उपयोग गुलाब की चाय बनाने के लिए करते हैं, जो कि कई के लिए प्रसिद्ध है। औषधीय गुण... कड़ाही की सतह पर बने रस से "मोहम्मद" गुलाब का अर्क बनाया जाता है। एक सिरिंज के साथ तेल की एक पतली परत गुलाब जल की सतह से हटा दी जाती है और अलग-अलग कंटेनरों में डाल दी जाती है। दमास्क गुलाब के तेल की मादक गंध को संग्रहित करने के लिए ग्लास सबसे अच्छा है। इस प्रकार, ईरानी कार्यकर्ता एक फूल को एक लंबा और धन्य जीवन प्रदान करते हैं जो दो दिनों में मुरझाने लगता है। गुलाब जल, जो सुगंधित काशन गुलाब से उत्पन्न होता है, विदेशी पर्यटकों और यात्रियों द्वारा दुनिया के विभिन्न देशों में ले जाया जाता है। जब वह खुद को ईरान के कुछ शहरों में पाती है, तो वह लोगों के घरों और उनके भोजन को अपनी सुगंध से भर देती है।

वर्तमान में, काशान के चार जिलों में पांच बड़े औद्योगिक उद्यम अपने द्वारा उत्पादित गुलाब जल का निर्यात करते हैं विदेशों... इस वर्ष, काशान में एक नया शोध केंद्र "गोले मोहम्मदी" (गुलाब) शुरू किया गया था, जिसकी गतिविधियों का उद्देश्य काशान शहरस्तान में फूलों के रकबे में वृद्धि करना है।

RozBlog . के लिए तातियाना चिस्तोवा

मैंने तुम्हें एक गुलाब दिया, खुशबू में सांस लो,

इस गुलाब को अपने सीने पर छुपा लो, इसे शॉल के नीचे रख दो,

आप स्टेपी पथ पर चलेंगे, आप अकेले नहीं होंगे,

गुलाब से बात करो, बस थोड़ा सा शॉल खोलो।

शिराज के गीत (ए रेविच के अनुवाद में फारसी लोक कविता)

रोजा दमिश्क

ईरानी कैलेंडर के अनुसार दूसरे वसंत महीने का नाम - ऑर्डिबेशट (21 अप्रैल - 21 मई) - का अर्थ है "स्वर्ग की तरह": वर्ष के इस समय में पृथ्वी वास्तव में सुंदर हो जाती है, जैसे स्वर्ग में। प्रकृति अपनी सारी शक्ति लोगों को अपनी सुंदरता दिखाने के लिए उपयोग करती है। ईरान में, Ordibehesht फूलों और बारिश का मौसम है। यह वह समय है जब हर तरफ सुगंधित गुलाब खिलते हैं। ऐसा लगता है कि इस फूल और भरपूर नमी से प्रकृति पूरी दुनिया को गुलाबी पानी की तरह बारिश से धोना चाहती है। हमारे लिए प्यासे नागरिक जो इस सुंदरता से दूर हैं, प्रकृति का सारा आकर्षण पार्कों में ही दिखाई देता है और फूलों का बिस्तर, जबकि ईरान के कुछ कोने इस समय वास्तव में एक स्वर्ग के समान हैं। इन दिनों, ईरान के बहुत केंद्र में स्थित काशान शहर के आसपास के क्षेत्र में जाने का समय है, जहां वे गुलाब जल के उत्पादन में लगे हुए हैं। कई सदियों पुरानी यह परंपरा इतनी सुंदर और आश्चर्यजनक है कि इससे यह समझना संभव हो जाता है कि प्राचीन काल में ऑर्डिबेशट के महीने की तुलना स्वर्ग से क्यों की जाती थी।

स्वर्गीय सुगंधों में श्वास लेना

वसंत के महीनों में, कशान क्षेत्र के खिलते शहर दमिश्क गुलाब की खुशबू से भर जाते हैं। इस क्षेत्र के गमसर, नियासर, बोरज़क और कुछ अन्य बड़े और छोटे गाँवों के निवासी सक्रिय रूप से फूल इकट्ठा करने और गुलाब जल का उत्पादन करने में लगे हुए हैं, जिसकी एक परंपरा 700 वर्षों से चली आ रही है। गुलाब को स्वयं बहुत प्राचीन पौधे माना जाता है और तथ्य यह है कि वे इस क्षेत्र में उगाए गए थे, यह नवपाषाण और कांस्य युग के पुरातात्विक स्थल, टेपे सियालका में खुदाई के परिणामस्वरूप खोजे गए सिरेमिक जहाजों द्वारा प्रमाणित किया जा सकता है।

यूरोपीय यात्रियों ने भी अपने में स्थानीय फूलों की खेती की परंपराओं के बारे में बताया यात्रा नोटईरान में यात्रा के दौरान लिया गया। अब इस प्राचीन परंपरा को अंतरराष्ट्रीय अवकाश का दर्जा मिल गया है। कई लोग काशान से आते हैं विभिन्न देशदुनिया अपनी आँखों से गुलाब जल उत्पादन के पूरे क्रम को देखने के लिए - एक समारोह जो केवल दुनिया के इस हिस्से में होता है और जिसमें परिवार के सभी सदस्य, युवा और बूढ़े, भाग लेते हैं।

कशान रोज़ फेस्टिवल सालाना नेयासर, कामसर, जुशकान, कामा, साथ ही तेहरान और इस्फ़हान जैसे शहरों में आयोजित किया जाता है।

RozBlog . के लिए तातियाना चिस्तोवा

इतिहास में पहली बार

इब्न सिना (980-1037), विश्व प्रसिद्ध फ़ारसी वैज्ञानिक और चिकित्सक, पौधों की सामग्री से शुद्ध आवश्यक तेल को अलग करने वाले पहले व्यक्ति थे। शानदार मध्ययुगीन रसायनज्ञ द्वारा आविष्कार की गई दोहरी आसवन प्रक्रिया श्रमसाध्य थी और इसके लिए उच्च कौशल की आवश्यकता होती थी, ताकि उत्पाद वास्तव में कीमती हो। और यह कोई संयोग नहीं है कि पहले आवश्यक तेलों में एविसेना ने गुलाब के तेल को उजागर करने की कोशिश की: आज तक यह सबसे महंगे और दुर्लभ में से एक है।

अरोमाथेरेपी का जन्म

गुलाब के अर्क का उपयोग एस्क्लेपियस, हिप्पोक्रेट्स और गैलेन के समय में भी किया जाता था। लेकिन गुलाब का शुद्ध आवश्यक तेल प्राप्त करने के क्षण से ही आधुनिक अरोमाथेरेपी का इतिहास शुरू हो सकता है। एविसेना ने न केवल चिकित्सीय एजेंटों के शस्त्रागार में गुलाब के आवश्यक तेल को शामिल किया, उन्होंने इसे असाधारण महत्व दिया। "कैनन ऑफ मेडिसिन" में, वह अपने शुद्ध रूप में और दांतों, त्वचा, सिरदर्द, कान के दर्द और सर्दी के इलाज के लिए जटिल यौगिक व्यंजनों के हिस्से के रूप में गुलाब के तेल के उपयोग की सिफारिश करता है। वह यात्रियों को सलाह देते हैं कि वे हमेशा अपने साथ गुलाब का तेल रखें और कभी-कभी उनकी रीढ़ को चिकनाई दें और उनकी नाक में टपकाएं ताकि "उष्ण हवा के हानिकारक प्रभावों को दूर किया जा सके।"

एक बूंद में 30 गुलाब

1 किलोग्राम गुलाब आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए, आपको 3 से 5 टन गुलाब की पंखुड़ियों को संसाधित करने की आवश्यकता होती है। यही कारण है कि गुलाब आवश्यक तेल इतना दुर्लभ और महंगा है। आवश्यक तेल इतने केंद्रित होते हैं कि प्रभाव प्राप्त करने के लिए बहुत कम मात्रा पर्याप्त होती है। अपने हाथ में गुलाब के तेल की सिर्फ 1 बूंद लगाएं और 30 गुलाबों के गुलदस्ते की खुशबू का आनंद लें!

हमने उसे ढूंढ लिया!

जामदानी गुलाब

आप एक आवश्यक तेल में सुगंध पसंद कर सकते हैं, या आप इसे नफरत कर सकते हैं, लेकिन आप इसके प्रति उदासीन रहने की संभावना नहीं रखते हैं। गुलाब आवश्यक तेल इस संबंध में अविश्वसनीय रूप से सहिष्णु है: यह आम तौर पर बहुत अच्छी तरह से स्वीकार किया जाता है और सभी के द्वारा सहन किया जाता है। क्यों? क्योंकि गुलाब की खुशबू हर समय और सभी संस्कृतियों में सुंदरता और प्रेम से भावनात्मक रूप से जुड़ी होती है। इस दृष्टिकोण से, गुलाब का कोई एनालॉग नहीं है। इसके अलावा, गुलाब के आवश्यक तेल की खुशबू त्वचा की खुशबू के साथ पूरी तरह से मिश्रित होती है।

स्वास्थ्य और यौवन का अमृत

वैज्ञानिक अरोमाथेरेपी में विश्व स्तरीय विशेषज्ञ डॉमिनिक बॉडौक्स कहते हैं, "गुलाब के आवश्यक तेल का त्वचा के ऊतकों पर एक टॉनिक और कसैला प्रभाव होता है, जो इसे एंटी-रिंकल उपचार में सबसे अच्छा सक्रिय तत्व बनाता है।" इन गुणों के लिए धन्यवाद, गुलाब आवश्यक तेल अर्ध-आवश्यक है, विशेष रूप से कम टग के साथ परिपक्व त्वचा के लिए अनिवार्य है।