एवोकैडो - बीज से कैसे उगाएं? घर के बगीचे में बीज से पेड़ तक का रास्ता। आपकी खिड़की पर मैक्सिकन एवोकैडो: एक विदेशी की देखभाल कैसे करें

एक बड़ा 10 या 20-मीटर का पेड़, और इसे एक हड्डी से एक खिड़की पर उगाने से आप इस विदेशी विशालकाय की एक लघु प्रति प्राप्त कर सकेंगे। यहां हम एक एवोकैडो लगाने के नियमों को देखेंगे, आपको बताएंगे कि इसका प्रचार कैसे किया जाता है, इसकी देखभाल कैसे की जाती है ताकि पेड़ फूलवाला पत्रिकाओं में फोटो से ज्यादा खराब न दिखे।

एक एवोकैडो रोपण

एवोकैडो के फल को "मगरमच्छ नाशपाती" भी कहा जाता है, और पेड़ को ही पर्सियस कहा जाता है। घर में लगाए गए पौधे पर फल दिखने के लिए आदर्श परिस्थितियों का होना आवश्यक है। अक्सर वे कभी प्रकट नहीं होते हैं। भौगोलिक दृष्टि से, पर्सी के 3 प्रकार हैं:

• मैक्सिकन;
• ग्वाटेमाला;
• एंटीलियन।

घर पर, पहली प्रजाति मुख्य रूप से उगाई जाती है - मैक्सिकन पर्सियस। कई किस्में हैं, जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, अलग हैं। अलग रूपफल। चूंकि पेड़ लॉरेल परिवार से संबंधित है, इसलिए इसके लिए मिट्टी को एक उपयुक्त की आवश्यकता होगी: एक तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ ढीली, नमी-खपत, सूखा।

युवा पौधा

रोपण के लिए मिट्टी का मिश्रण पूर्व-कैलक्लाइंड रेत, नारियल फाइबर, बगीचे से मिट्टी, धरण, राख या चूने के एक छोटे से अनुपात से घर पर तैयार किया जा सकता है। अगला, आपको जल निकासी के लिए छेद के साथ एक कंटेनर लेना चाहिए, तल पर विस्तारित मिट्टी डालना चाहिए, शीर्ष पर मिट्टी का मिश्रण डालना चाहिए। फिर जमीन में एक गड्ढा बनाया जाता है, वहां एक अंकुरित हड्डी रखी जाती है ताकि तेज हिस्सा जमीन के ऊपर रहे, बसे हुए पानी से पानी पिलाया जाए।

10-14 दिनों के बाद, पेड़ 11 सेमी तक बढ़ जाना चाहिए बड़ा वर्गआपूर्ति, इसलिए, दूसरा प्रत्यारोपण किया जाता है। 3 महीने के बाद, फोटो में एवोकैडो जैसा दिखेगा, जबकि यह 0.5 मीटर तक बढ़ जाएगा। प्रारंभिक अवस्था Perseus को हर साल प्रत्यारोपित किया जाता है, और बाद में 3 साल बाद।

युक्ति: घर को पर्सियस झाड़ीदार रखने के लिए, नियमित रूप से अंकुरों के शीर्ष को चुटकी में लें।

एवोकैडो का प्रसार

विदेशी प्रेमी दो तरह से एवोकाडो का प्रचार करते हैं: बीज द्वारा और नवोदित द्वारा। बीज प्राप्त करने के लिए पके फलों का उपयोग किया जाता है। वे स्पर्श करने के लिए नरम और स्वाद के लिए मक्खनदार होते हैं। आप सूखे बीजों का उपयोग नहीं कर सकते, वे खराब रूप से अंकुरित होते हैं। अंकुरण के लिए, आप दो तरीकों में से एक चुन सकते हैं: पानी में या जमीन में। पहली विधि चुनने के बाद, निम्नलिखित क्रियाएं करें:

जमीन में इस प्रकार अंकुरित करें:

• हड्डी को 50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पानी में भिगोएँ;
• खोल को हटा दें, जो इस समय के दौरान नरम होना चाहिए;
• हड्डी को नुकीले सिरे से 10 मिमी काटें, चाकू कीटाणुरहित करने के बाद, किसी भी कवकनाशी के साथ कट का इलाज करें;
• मिट्टी में लगाया जाता है, एक पारदर्शी टोपी से ढका होता है, सिक्त होता है, समय-समय पर हवादार होता है।

एवोकैडो के बीज को जमीन में रोपना

गर्मियों में नवोदित होने के लिए, एक स्लीपिंग पीपहोल का उपयोग किया जाता है, और वसंत नवोदित के लिए, 2 साल की उम्र में 7 से 10 मिमी व्यास के तने वाले अंकुर से एक पीपहोल का उपयोग किया जाता है।

ध्यान! एवोकैडो के गड्ढों और छिलकों में एक एलर्जी विष होता है, इसलिए इस फल को संभालते समय दस्ताने का प्रयोग करें।

एवोकैडो रोपण देखभाल: निषेचन और खिला

सर्दियों में, एवोकाडो को 13 से 18 डिग्री सेल्सियस के तापमान और गर्मियों में पानी को मध्यम रूप से बनाए रखने की सलाह दी जाती है - प्रचुर मात्रा में पानी के साथ 24 से 30 तक। यदि ठंड के मौसम में कमरे में हवा शुष्क है, तो सामान्य स्वास्थ्य के लिए, पौधे को गर्म पानी से छिड़काव की आवश्यकता होती है।

पर्सियस छाया अच्छी तरह से सहन करती है, हालांकि यह हल्के-प्यार वाले पौधों से संबंधित है, लेकिन सीधे सूरज की किरणेंप्यार नहीं करता। जब दिन छोटे हो रहे हों, तो बैकलाइट बनाना बेहतर होता है। एवोकैडो जल्दी से बढ़ता है, इसलिए, एक लम्बा बदसूरत पेड़ नहीं पाने के लिए, आपको चुटकी, छंटाई का उपयोग करना चाहिए और अंकुर से एक झाड़ी का निर्माण करना चाहिए। तने को पिन किया जाता है, जमीन से कम से कम 150 मिमी पीछे हटते हुए, 3 से 4 अंकुर छोड़ते हुए। जब ट्रंक 20 सेमी तक बढ़ता है, तो शाखाओं के शीर्ष को 5 वें पत्ते पर पिन किया जाता है।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पौधे को पर्याप्त प्रकाश मिले।

जब आप अपने पालतू जानवरों पर फल देखने का लक्ष्य निर्धारित करते हैं, लेकिन आप किसी भी शर्त का उल्लंघन नहीं कर सकते हैं उचित देखभाल, लेकिन यह पर्याप्त नहीं है - परागण आवश्यक है। जबकि एवोकाडो स्व-परागण कर सकते हैं, ब्रश के साथ उन्हें पार-परागण करके उनकी मदद करना सबसे अच्छा है। यह ऑपरेशन एक महीने तक हर 10 दिन में सुबह किया जाता है, और फिर खाद डाली जाती है। इसके अलावा, जब पेड़ खिलता है, तो उसे 15 घंटे तक अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है। यदि आपके प्रयासों के जवाब में, पौधे फल देना शुरू कर देता है, तो शाखाओं के सिरों पर बने नए अंकुरों को तोड़ देना चाहिए। इससे उपज बढ़ाने में मदद मिलेगी।

एवोकाडो को महीने में 2 बार मार्च से अक्टूबर तक खिलाया जाता है। इसके लिए घोल का प्रयोग करें या खनिज उर्वरकट्रेस तत्वों से युक्त। एक वयस्क फारस को नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, इसे वसंत की शुरुआत से पहले और जून में लाया जाता है।

रोग और कीट, उनके खिलाफ लड़ाई

कमरे में उगने वाले एवोकाडो जैसे कीटों द्वारा फंस जाते हैं मकड़ी घुन, स्केल कीड़े। हाथ से संग्रह करके कीड़ों को हटा दिया जाता है, पत्तियों को साबुन के पानी से धोया जाता है, और यदि सभी प्रयास अप्रभावी होते हैं, तो कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। यदि शाखाएं बुरी तरह क्षतिग्रस्त हैं, तो उन्हें हटा देना बेहतर है।

पत्तों का गिरना और सूखना उत्तेजित करता है ओवर-पानी, ड्राफ्ट, कम तापमान

कभी-कभी पत्तियों के किनारे सूख जाते हैं, रंग की हानि, धब्बे पड़ जाते हैं अलग - अलग रंग... यह सब संयंत्र के रखरखाव में की गई गलतियों का परिणाम है, सबसे अधिक संभावना है, अपर्याप्त स्तरनमी और खराब रोशनी।

विदेशी के लिए लगातार आगंतुक is पाउडर की तरह फफूंदी... जैसे ही पहले लक्षण दिखाई देते हैं, पेड़ को पुखराज या किसी अन्य कवकनाशी से उपचारित करना चाहिए।

सलाह। जब पेड़ की पत्तियाँ अचानक पीली पड़ने लगे, तो आप उस पर आयरन केलेट का छिड़काव करें और उसमें जिंक और आयरन युक्त अतिरिक्त खाद डालें।

अपनी खिड़की पर एवोकाडो उगाने की कोशिश करें। अचानक, आपका सुंदर पन्ना हरा पौधा आपको न केवल अपनी उपस्थिति से, बल्कि स्वादिष्ट फलों से प्रसन्न करेगा।

हम घर पर एवोकाडो उगाते हैं: वीडियो

घर पर एवोकैडो कैसे उगाएं: फोटो

क्या आप घर पर एवोकाडो उगा सकते हैं? यह सवाल अक्सर इस विदेशी के प्रेमियों के मन में उठता है ऊष्णकटिबंधी फल... यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि संस्कृति एक बड़ी है फलों का पेड़और घर पर उगाने के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। 20 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है, विशेष मुकुट के बिना कमरों में यह थोड़ा पत्तेदार झाड़ी के रूप में बढ़ता है बडाड्रमऔर बहुत सजावटी नहीं। इसके अलावा, एवोकैडो घर पर नहीं खिलता है और फल नहीं देता है।

फिर भी, इनडोर विदेशीवाद के प्रेमी घर पर खुद एक एवोकैडो पेड़ उगाने के अवसर से आकर्षित होते हैं, क्योंकि यह आसानी से बीज द्वारा प्रचारित होता है। नतीजतन, आप सदाबहार प्राप्त कर सकते हैं सजावटी पेड़, पर अनुकूल परिस्थितियांऔर उचित देखभाल के साथ, यह 2.5 मीटर तक बढ़ता है और पर्याप्त रूप से बनता है रसीला मुकुटइसके अलावा, यह कमरे में हवा को पूरी तरह से साफ करता है।

घर पर एवोकैडो को सही तरीके से कैसे उगाया जाए ताकि पौधा एक वास्तविक आंतरिक सजावट बन जाए? ऐसा करने के लिए, एक बीज बोना, उसके अंकुरण की प्रतीक्षा करना और एक अंकुर प्राप्त करना पर्याप्त नहीं है, यह जानना महत्वपूर्ण है जैविक विशेषताएंएवोकैडो, घरेलू देखभाल उन्हें ध्यान में रखना चाहिए।

गमले में एवोकैडो कैसे लगाएं और उगाएं?

अधिकांश अमेरिकी पर्सियस, यानी मैक्सिकन जाति का प्रतिनिधि, कमरों में प्रतिबंधित है। खरीदारी के लिए तैयार रोपण सामग्रीएक स्टोर में यह मुश्किल है, लेकिन आप एक स्टोर में खरीदे गए पके फल से ली गई हड्डी के साथ घर पर एवोकाडो लगा सकते हैं।

कटिंग द्वारा प्रचार का भी उपयोग किया जाता है, लेकिन बहुत कम ही, क्योंकि जड़ निर्माण को प्रोत्साहित करने वाले पदार्थों के साथ वर्गों के उपचार के बाद भी, कटिंग की उत्तरजीविता दर कम होती है।

पौधे के फायदों में यह तथ्य शामिल है कि बीज से उगाए गए नमूने मूल किस्म की विशेषताओं को बरकरार रखते हैं। बीज प्रजनन के लिए, बीज ताजा होना चाहिए, अच्छी तरह से पके फल से लिया जाना चाहिए, अंकुरण का समय 1 महीने से छह महीने तक भिन्न होता है। रोपण वसंत में 9 से 15 सेमी के व्यास के साथ बर्तन में किया जाता है, जिसमें अतिरिक्त पानी निकालने के लिए तल में कई छेद होने चाहिए।

ढीली, नमी-अवशोषित मिट्टी का प्रयोग करें, अधिमानतः तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ। मिट्टी का काकिंग और संघनन अस्वीकार्य है, क्योंकि जड़ प्रणाली की ख़ासियत के कारण, जड़ों को हवा की निर्बाध पहुंच प्रदान की जानी चाहिए।

बीज का उपयोग करके घर पर एवोकाडो लगाने का विवरण ऊपर वर्णित है।

घर पर एवोकैडो की देखभाल की विशेषताएं

पौधे के साथ गमले के लिए जगह चुनते समय, ध्यान रखें कि एवोकैडो फोटोफिलस है, लेकिन साथ ही आंशिक छाया को सहन करता है, सीधी धूप पत्तियों पर जलन पैदा कर सकती है। यह उत्तरी खिड़की के पास अच्छी तरह से विकसित होता है, लेकिन दोपहर में छायांकन के साथ उज्ज्वल प्रकाश पसंद करता है। के लिये इष्टतम विकासशरद ऋतु और सर्दियों में पेड़ों को फ्लोरोसेंट लैंप, या विशेष फाइटोलैम्प का उपयोग करके रोशन किया जाता है।

- उष्णकटिबंधीय वनस्पतियों का प्रतिनिधि, इसलिए यह थर्मोफिलिक है, में गर्मी का समयआवश्यक है उच्च तापमान, वी समशीतोष्ण जलवायुइसे गर्म अवधि में भी बगीचे में या बालकनी पर ले जाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। सर्दियों में, पौधे को 18-20 डिग्री सेल्सियस पर रखा जा सकता है, इस मामले में यह बिना चमक के विकसित होता है स्पष्ट अवधिविश्राम। ठंड के मौसम में, 10-12 डिग्री सेल्सियस पर, पेड़ अपने पत्ते गिरा देता है, जो केवल वसंत ऋतु में ही फिर से दिखाई देगा। एवोकाडो को बिना गरम किए भी सर्दी हो सकती है सर्दियों का उद्यान, बशर्ते कि वहां का तापमान 5 डिग्री सेल्सियस से नीचे न जाए, और दुर्लभ पानी उपलब्ध कराया जाए।

पौधों को गर्म, बसे हुए पानी से पानी पिलाया जाता है, सिंचाई की व्यवस्था मौसम पर निर्भर करती है। वसंत-गर्मियों की अवधि में, यह प्रचुर मात्रा में होता है, लेकिन जलभराव के बिना, सब्सट्रेट की शीर्ष परत सूखने के बाद। सर्दियों में, मिट्टी की सतह 1-2 दिनों के भीतर सूख जानी चाहिए। सर्दियों का तापमान जितना कम होता है, उतने ही कम पॉटेड एवोकाडो को पानी पिलाया जाता है।

एवोकैडो हवा की नमी के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं और उन्हें नियमित रूप से पानी का छिड़काव करने की आवश्यकता होती है। कमरे का तापमान, विशेष रूप से सर्दियों में परिस्थितियों में केंद्रीय हीटिंग... यह अनुशंसा की जाती है कि पत्तियों को नहीं, बल्कि पेड़ के आस-पास की जगह, या उपयोग करें विशेष ह्यूमिडिफायरवायु। आप बर्तन को गीले स्फाग्नम मॉस या विस्तारित मिट्टी के फूस पर भी रख सकते हैं, यह सुनिश्चित कर लें कि बर्तन का तल पानी में नहीं है।

घर पर, एवोकैडो केवल सक्रिय बढ़ते मौसम के दौरान, वसंत और गर्मियों में, 1-2 सप्ताह के अंतराल पर जटिल खनिज उर्वरकों का उपयोग करके खिलाया जाता है या विशेष फॉर्मूलेशनसाइट्रस फसलों के लिए। शरद ऋतु-सर्दियों के समय में, खिलाना बंद कर दिया जाता है।

एक आवश्यक देखभाल विधि जो पौधे को प्रदान करती है सजावटी दृश्य, काट रहा है। इसके बिना घर पर एवोकैडो फैल जाता है, इसके विरल मुकुट में कुछ शाखाएँ होती हैं, सामान्य फ़ॉर्मझाड़ी अनाकर्षक है। युवा पौधों की शाखाओं को प्रोत्साहित करने के लिए, लगभग 8 पत्तियों पर शीर्ष को चुटकी लें। यह पार्श्व शाखाओं की वृद्धि का कारण बनता है, जो बदले में चुटकी भी लेता है, लेकिन 5 या 6 पत्तियों के बाद। वसंत में छंटाई की सिफारिश की जाती है। यदि यह प्रक्रिया पहले की गई थी, तो शुरुआती वसंत में गहन विकास की शुरुआत के साथ, ट्रंक पर अवांछित अंकुर दिखाई देंगे। नियमित छंटाई के साथ, आप एक रसीला, फैला हुआ मुकुट वाला पेड़ बना सकते हैं।

एवोकैडो संदर्भित करता है तेजी से बढ़ने वाली फसलेंइसलिए पौधों को नियमित रूप से बड़े कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। अंकुर 10-15 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद पहली बार इसे अधिक विशाल बर्तन में ले जाया जाता है। भविष्य में, पौधों को युवा नमूनों के लिए प्रति वर्ष 1 बार की आवृत्ति के साथ बड़े कंटेनरों में पृथ्वी की एक गांठ के साथ स्थानांतरित किया जाता है। , और वयस्कों के लिए 3 वर्षों में कम से कम 1 बार। इसके लिए सबसे अनुकूल समय वसंत है। मिट्टी की संरचना एक हड्डी के साथ पौधे लगाने के समान होती है। पेड़ बड़े आकार का हो सकता है, इसलिए इसके लिए एक बड़ा कंटेनर देना बेहतर है।

घर पर एवोकाडो उगाने की समस्या

घर पर एवोकैडो उगाते समय, पौधे कई कीटों और बीमारियों से प्रभावित हो सकता है। कीटों में से, संस्कृति मकड़ी के कण और पैमाने के कीड़ों से ग्रस्त है। इनसे निपटने के उपाय - हवा की नमी को बढ़ाना, छिड़काव करना, कीड़ों को मैन्युअल रूप से हटाना साबुन समाधान, और सबसे अंत में - कीटनाशकों (अक्तारा) के साथ उपचार। भारी संक्रमित शाखाओं को हटाना बेहतर है।

होम एवोकैडो रोग अक्सर देखभाल त्रुटियों के कारण होते हैं। पत्तियों का गिरना और सूखना सिंचाई के लिए अत्यधिक पानी, ड्राफ्ट, कम पानी के तापमान को भड़काता है।

2014 में, जापानी कंपनी "ताकी सीड" ने पेटुनिया को पंखुड़ियों के एक अद्भुत रंग के साथ प्रस्तुत किया - सामन नारंगी। दक्षिणी सूर्यास्त आकाश के चमकीले रंगों के साथ जुड़कर, अद्वितीय संकर का नाम अफ्रीकी सूर्यास्त रखा गया। कहने की जरूरत नहीं है कि इस पेटुनिया ने तुरंत बागवानों का दिल जीत लिया और इसकी काफी मांग थी। लेकिन पिछले दो साल में दुकान की खिड़कियों से कौतूहल अचानक गायब हो गया है. नारंगी पेटुनिया कहाँ गायब हो गया है?

हमारे परिवार में शिमला मिर्चप्यार, इसलिए हम इसे हर साल लगाते हैं। मेरे द्वारा उगाई जाने वाली अधिकांश किस्मों का परीक्षण मेरे द्वारा एक से अधिक मौसमों में किया गया है, मैं उनकी लगातार खेती करता हूं। और हर साल मैं कुछ नया करने की कोशिश करता हूं। काली मिर्च एक थर्मोफिलिक पौधा है और काफी सनकी है। स्वादिष्ट और फलदायी मीठी मिर्च की किस्मों और संकर किस्मों, जो मेरे साथ अच्छी तरह से बढ़ती हैं, पर आगे चर्चा की जाएगी। मैं रहता हूँ बीच की पंक्तिरूस।

बेकमेल सॉस में ब्रोकली के साथ मीट कटलेट - महान विचारजल्दी लंच या डिनर के लिए। कीमा बनाया हुआ मांस पकाने से शुरू करें, और साथ ही ब्रोकली को उबालने के लिए 2 लीटर पानी उबाल लें। जब तक कटलेट फ्राई न हो जाएं, पत्ता गोभी बनकर तैयार हो जाएगी. यह एक पैन में उत्पादों को इकट्ठा करने, सॉस के साथ मौसम और तत्परता लाने के लिए बनी हुई है। ब्रोकली को चमकदार बनाए रखने के लिए इसे जल्दी से पकाना होता है। हरा रंग, जो लंबे समय तक उबालने पर या तो मुरझा जाता है, या गोभी भूरी हो जाती है।

होम फ्लोरीकल्चर - इतना ही नहीं आकर्षक प्रक्रिया, लेकिन यह भी एक बहुत ही परेशानी भरा शौक है। और, एक नियम के रूप में, एक उत्पादक के पास जितना अधिक अनुभव होता है, उसके पौधे उतने ही स्वस्थ दिखते हैं। और उनके लिए क्या करें जिनके पास अनुभव नहीं है, लेकिन घर पर रहना चाहते हैं घर के पौधे- लंबे बौने नमूने नहीं, बल्कि सुंदर और स्वस्थ, नहीं भावनाइसके विलुप्त होने से अपराध? शुरुआती और फूल उत्पादकों के लिए जो लंबे अनुभव के बोझ तले दबे नहीं हैं, मैं आपको उन मुख्य गलतियों के बारे में बताऊंगा जिनसे बचना आसान है।

एक फ्राइंग पैन में केले-सेब कन्फिचर के साथ रसीला पैनकेक हर किसी की पसंदीदा डिश के लिए एक और नुस्खा है। ताकि पकाने के बाद चीज़केक गिरे नहीं, कुछ याद रखें सरल नियम... सबसे पहले, केवल ताजा और सूखा पनीर, दूसरा, कोई बेकिंग पाउडर और सोडा नहीं, और तीसरा, आटा की मोटाई - आप इसे इससे मोल्ड कर सकते हैं, यह तंग नहीं है, लेकिन लचीला है। अच्छा आटाआटे की एक छोटी मात्रा के साथ, आपको केवल अच्छा पनीर मिलेगा, लेकिन यहां फिर से "पहले" बिंदु देखें।

यह कोई रहस्य नहीं है कि फार्मेसियों से कई दवाएं स्थानांतरित हो गईं ग्रीष्मकालीन कॉटेज... उनका उपयोग, पहली नज़र में, इतना विदेशी लगता है कि कुछ गर्मियों के निवासियों को लगभग शत्रुता के साथ माना जाता है। इसी समय, पोटेशियम परमैंगनेट एक लंबे समय से ज्ञात एंटीसेप्टिक है, जिसका उपयोग दवा और पशु चिकित्सा दोनों में किया जाता है। पौधे उगाने में, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग एंटीसेप्टिक और उर्वरक दोनों के रूप में किया जाता है। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि बगीचे और सब्जी के बगीचे में पोटेशियम परमैंगनेट का सही तरीके से उपयोग कैसे करें।

मशरूम के साथ पोर्क मांस का सलाद एक ग्रामीण व्यंजन है जिसे अक्सर पाया जा सकता है उत्सव की मेजगांव में। शैंपेन के साथ यह नुस्खा, लेकिन अगर उपयोग करने का अवसर है वन मशरूम, तो ऐसे ही पका कर देखिये, यह और भी स्वादिष्ट बनेगा. आपको इस सलाद को तैयार करने में बहुत समय खर्च करने की ज़रूरत नहीं है - मांस को सॉस पैन में 5 मिनट और टुकड़ा करने के लिए 5 मिनट के लिए रखें। बाकी सब कुछ लगभग रसोइया की भागीदारी के बिना होता है - मांस और मशरूम उबला हुआ, ठंडा, मसालेदार होता है।

खीरे न केवल ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में, बल्कि अंदर भी अच्छी तरह से विकसित होते हैं खुला मैदान... खीरा आमतौर पर मध्य अप्रैल से मध्य मई तक बोया जाता है। इस मामले में कटाई मध्य जुलाई से देर से गर्मियों तक संभव है। खीरे ठंढ बर्दाश्त नहीं करते हैं। इसलिए हम उन्हें बहुत जल्दी नहीं बोते हैं। हालांकि, अपनी फसल को करीब लाने और गर्मियों की शुरुआत में या मई में भी अपने बगीचे से रसदार सुंदर पुरुषों का स्वाद लेने का एक तरीका है। केवल इस संयंत्र की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

पोलिसियस क्लासिक का एक बढ़िया विकल्प है विभिन्न प्रकार की झाड़ियाँऔर वुडी। इस पौधे के सुरुचिपूर्ण, गोल या पंख वाले पत्ते एक आकर्षक उत्सवपूर्ण घुंघराले मुकुट बनाते हैं, और सुरुचिपूर्ण सिल्हूट और बल्कि मामूली चरित्र इसे घर के सबसे बड़े पौधे के लिए एक उत्कृष्ट उम्मीदवार बनाते हैं। बड़ी पत्तियां उसे बेंजामिन एंड कंपनी के फिकस को सफलतापूर्वक बदलने से नहीं रोकती हैं। इसके अलावा, पुलिसकर्मी बहुत अधिक विविधता प्रदान करता है।

दालचीनी के साथ कद्दू पुलाव - रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, कद्दू पाई की तरह थोड़ा, लेकिन, पाई के विपरीत, यह अधिक निविदा है और बस आपके मुंह में पिघल जाता है! यह अचूक नुस्खा है मिठाई पेस्ट्रीबच्चों वाले परिवार के लिए। एक नियम के रूप में, शिशुओं को वास्तव में कद्दू पसंद नहीं है, लेकिन वे मिठाई खाने से कभी गुरेज नहीं करते हैं। मीठा कद्दू पुलाव एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई है, जो इसके अलावा, बहुत ही सरल और जल्दी तैयार होने वाली मिठाई है। इसे अजमाएं! आप पसंद करोगे!

हेज न केवल इनमें से एक है आवश्यक तत्व परिदृश्य डिजाइन... वह विभिन्न को पूरा करती है सुरक्षात्मक कार्य... यदि, उदाहरण के लिए, बगीचे की सीमा कैरिजवे पर है, या पास में कोई राजमार्ग है, तो बाड़ाबस आवश्यक है। "हरी दीवारें" बगीचे को धूल, शोर, हवा से बचाएगी और एक विशेष आराम और माइक्रॉक्लाइमेट बनाएगी। इस लेख में, हम विचार करेंगे इष्टतम पौधेएक हेज बनाने के लिए जो मज़बूती से साइट को धूल से बचा सके।

विकास के पहले हफ्तों में कई संस्कृतियों को एक पिक (और एक भी नहीं) की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य - एक प्रत्यारोपण "गर्भनिरोधक" होता है। उन और अन्य दोनों को "कृपया" करने के लिए, आप रोपाई के लिए काफी मानक कंटेनरों का उपयोग नहीं कर सकते हैं। उन्हें आज़माने का एक और अच्छा कारण लागत बचत है। इस लेख में, हम आपको दिखाएंगे कि सामान्य बक्से, बर्तन, कैसेट और टैबलेट के बिना कैसे करना है। और आइए पारंपरिक नहीं, बल्कि रोपाई के लिए बहुत प्रभावी और दिलचस्प कंटेनरों पर ध्यान दें।

उपयोगी सब्ज़ी का सूपअजवाइन, लाल प्याज और चुकंदर के साथ लाल गोभी एक शाकाहारी सूप रेसिपी है जिसे उपवास के दिनों में भी बनाया जा सकता है। उन लोगों के लिए जो कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने का फैसला करते हैं, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप आलू न जोड़ें, और जैतून के तेल की मात्रा को थोड़ा कम करें (1 बड़ा चम्मच पर्याप्त है)। सूप बहुत सुगंधित और गाढ़ा निकलता है, और उपवास के दौरान आप सूप के एक हिस्से को दुबली रोटी के साथ परोस सकते हैं - तब यह संतोषजनक और स्वस्थ हो जाएगा।

निश्चित रूप से सभी ने लोकप्रिय शब्द "हाइग" के बारे में सुना है, जो डेनमार्क से हमारे पास आया था। इस शब्द का किसी भी तरह से दुनिया की अन्य भाषाओं में अनुवाद नहीं किया गया है। क्योंकि इसका मतलब एक साथ कई चीजें हैं: आराम, खुशी, सद्भाव, एक आध्यात्मिक माहौल ... इस उत्तरी देश में, वैसे, वर्ष का अधिकांश समय बादल और थोड़ा सूरज होता है। गर्मी भी कम है। इसी समय, खुशी का स्तर उच्चतम में से एक है (देश नियमित रूप से संयुक्त राष्ट्र की वैश्विक रैंकिंग में पहले स्थान पर है)।

घर पर एवोकाडो कैसे लगाएं और उगाएं।

एवोकैडो बीज आमतौर पर फल के कुल वजन का आधा होता है। और हम इसे खाने योग्य हिस्से के अलावा खरीदते भी हैं। प्रश्न स्वाभाविक रूप से उठता है: इसका उपयोग कैसे करें? क्या घर पर एवोकाडो लगाना संभव है? इस मामले में, आपको इसे ध्यान में रखना होगा।

यह पता चला है कि आप घर पर बीज से एक एवोकैडो का पेड़ उगा सकते हैं! एवोकैडो सुंदर सरल पौधाऔर इसे घर पर उगाने के लिए किसी विशेष परेशानी की आवश्यकता नहीं है।

हम घर पर एक एवोकैडो बीज अंकुरित करते हैं।

पहले चरण में, आपको एक पके फल की हड्डी चुनने की आवश्यकता है। आप एक अपार्टमेंट में बहुत कच्चे फलों से एवोकैडो का पेड़ नहीं उगा सकते। भूरे रंग के छिलके को हटाया जा सकता है, यह जल्द ही वैसे भी गिर जाएगा। फिर हड्डी को लगभग आधा पानी में रखा जाना चाहिए, जिसमें कुंद अंत नीचे हो। ऐसा करने के लिए, आप पहले में डाले गए टूथपिक्स का उपयोग कर सकते हैं छेद किया हुआ छेद 5 मिमी से अधिक की गहराई के साथ, जिस पर एक गिलास पानी के ऊपर हड्डी को लटका देना सुविधाजनक है।

आप टूथपिक्स के बिना भी कर सकते हैं: बस एवोकाडो के बीज को गिलास के नीचे रखें, थोड़ा पानी से भरा हुआ। और हम इंतजार कर रहे हैं ... शायद इंतजार करने में काफी समय लगेगा, इसलिए हम भविष्य के पेड़ के साथ कांच को खिड़की पर रख देते हैं और आवश्यकतानुसार पानी डालना न भूलें। एक जीवित हड्डी को 3 सप्ताह से 3 महीने की अवधि के बाद हैच करना चाहिए।

Cotyledons के बीच एक दरार को देखते हुए, आप सुरक्षित रूप से आनन्दित हो सकते हैं - एवोकैडो बीज जीवन में आ गया है! तो यह अगले, सबसे दिलचस्प, घर पर एक एवोकैडो पेड़ उगाने का समय है। शुरू करने के लिए एक छोटे से बर्तन का उपयोग करके, फटी हुई हड्डी को जमीन में लगाया जाना चाहिए। एवोकैडो मिट्टी के चुनाव में मकर नहीं है, इसलिए इसे घर पर लगाने के लिए हम खरीदी गई जमीन का उपयोग करते हैं। इनडोर फूल, या अपने ग्रीष्मकालीन कुटीर से भूमि।

हम हड्डी को आधा में दबाते हैं, कुंद अंत के साथ। घर पर एवोकाडो उगाने के पूरे समय के दौरान पानी देना मध्यम होना चाहिए, लेकिन मिट्टी सूखनी नहीं चाहिए। जरूरत है अच्छी जल निकासी... एक या दो सप्ताह में, एक लाल रंग का अंकुर दिखाई देगा और उसका तेजी से विकास शुरू हो जाएगा। प्रति दिन लगभग 1 सेमी।

घर का बना एवोकैडो उगाने की शर्तें।

एवोकाडो - उष्णकटिबंधीय पौधाऔर इसलिए नमी प्यार करता है। पानी के साथ पत्तियों के नियमित छिड़काव से पौधे को अपार्टमेंट में सहज महसूस करने में मदद मिलेगी। यदि पत्ते सूखने लगे, तो हवा बहुत शुष्क है। एवोकैडो के लिए आवंटित क्षेत्र हल्का होना चाहिए, लेकिन सीधे धूप में नहीं। सूर्य के अत्यधिक संपर्क के कारण, पेड़ की पत्तियाँ लाल हो जाती हैं और जल सकती हैं। तापमान 12 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए। 3 महीनों में, एवोकैडो 50 सेमी ऊंचाई तक बढ़ता है।

साथ ही, शुरुआत में पेड़ की वृद्धि दर हड़ताली है - जिसे "हमारी आंखों के सामने बढ़ना" कहा जाता है। फिर विकास धीमा हो जाता है। घर का बना एवोकैडो हो जाता है सुंदर पत्तेआधार से लंबाई में 35 सेमी तक पहुँचना। इसे उगाते समय, आप देख सकते हैं कि पेड़ ऊपर की ओर झुक जाता है। बाहरी हस्तक्षेप के बिना पार्श्व की शूटिंग की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है और पेड़, छत पर पहुंचकर, जल्दी से मर जाएगा। इसलिए, जब पौधा आपकी ज़रूरत की ऊँचाई तक पहुँच जाता है, तो आपको शीर्ष पर चुटकी लेने की ज़रूरत होती है, जिससे पेड़ को साइड शाखाओं में उत्तेजित किया जा सके। इस प्रकार, मुकुट बनता है।

एक अच्छे आकार के एवोकैडो को उगाने के लिए, आपको पेड़ को एक नए बर्तन और नई मिट्टी में साल में एक बार फिर से लगाने की जरूरत है। हर बार बर्तन का आकार बढ़ाना चाहिए। घर पर एवोकाडो उगाने की प्रक्रिया में, यह पत्ते बहा सकता है, लेकिन इसका मतलब पेड़ की मृत्यु नहीं है। उसकी देखभाल करना जारी रखें और नए साग आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। घर पर एवोकाडो उगाना काफी हो सकता है बड़े आकारहालांकि, यह मत भूलो कि प्रकृति में यह पौधा 17 मीटर ऊंचाई और उससे भी अधिक तक पहुंचता है। यह संभावना नहीं है कि आप अपने रक्त के इतने मीटर दे पाएंगे, यहां तक ​​कि हमारे स्थानों के लिए एक विदेशी पेड़ को भी।

• रूढ़िवादी बागवानों का तर्क है कि एक फलने वाला पेड़ लगभग एक हज़ारवें प्रयास में उगाया जा सकता है, और तब भी पहले फल पैदा होने में कम से कम सात साल लगेंगे, जो अभी भी अखाद्य हो सकते हैं। हालांकि, ऐसे मामले हैं जो इसके विपरीत साबित होते हैं। सबिनास हिडाल्गो (मेक्सिको) के एवोकैडो गहरे रंग की त्वचा वाले बीज से बहुत जल्दी अंकुरित होते हैं और अद्भुत फल देते हैं। इस किस्म का चिकना, पतला छिलका खाया जा सकता है और इसका उच्च पोषण मूल्य होता है।
  • सबिनास हिडाल्गो, लारेडो (टेक्सास) और नुएवो लारेडो (तमाउलिपास, मैक्सिको) के जुड़वां शहरों के 130 किमी दक्षिण में स्थित है, जो रियो ग्रांडे नदी के विपरीत तट पर स्थित हैं। कई वर्षों तक, टेक्सस ने मेक्सिको की यात्रा की और सबिनास एवोकाडो को सस्ते में खरीदा (वे अभी भी अपेक्षाकृत सस्ते हैं)। फल को अमेरिकी सीमा शुल्क पर घोषित और काटा जाना चाहिए, और बीज हटा दिया जाना चाहिए। बेशक, एक दिन कोई संयुक्त राज्य अमेरिका में एक बीज के साथ एक फल धारण करने में सक्षम था, और आज लारेडो (टेक्सास) शहर में कई फल देने वाले एवोकैडो हैं। जाहिर है, इस किस्म के एवोकैडो स्थानीय मिट्टी के बहुत शौकीन हैं, जैसा कि वे प्रचुर मात्रा में फसल देते हैं। उन्हें इमारतों के पूर्व की ओर ले जाना सबसे अच्छा है क्योंकि अन्यथा सूरज, विशेष रूप से देर से गर्मियों में, उन्हें गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है। इस एवोकैडो किस्म को प्रत्यारोपण करना आसान है। यह उपजाऊ है और आंशिक रूप से तेल के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। एवोकैडो सबिनास देता है कम फलअधिकांश में पाई जाने वाली सामान्य हास किस्म की तुलना में किराना स्टोरटेक्सास। इसके पत्ते आमतौर पर बड़े और चमकदार होते हैं। पेड़ प्रभावशाली रूप से तेजी से बढ़ता है और आम तौर पर रोग और कीट समस्याओं से मुक्त होता है।
  • सबिनास एवोकैडो, जब थोड़ा गर्म होता है, तो स्वाद का एक और स्तर खुल जाता है। एवोकाडो अपने स्वयं के तेल का उत्पादन करते हैं, जो वैसे, बिल्कुल कोलेस्ट्रॉल मुक्त है। फलों को स्लाइस में काटें और गरम करें कच्चे लोहे की कड़ाहीअन्य तेलों के अतिरिक्त के बिना। एवोकैडो के गर्म होने तक प्रतीक्षा करें। उसी कड़ाही में, आप कटे हुए टमाटर को गर्म कर सकते हैं। कुछ मिनटों के बाद, टमाटर को एवोकैडो के ऊपर रखें, हैमबर्गर बन का आधा भाग ऊपर रखें, और फिर इसे दूसरी तरफ पलटने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें। बन को दोबारा गरम करने के लिए इसे एक और मिनट के लिए छोड़ दें। पैन से निकालें, सीजन अपनी पसंद के अनुसार (सलाद, सालसा, प्याज, आदि), बन के दूसरे आधे हिस्से के साथ कवर करें (आप इसे उसी पैन में गर्म कर सकते हैं) और पूरी तरह से अप्रत्याशित स्वाद के लिए तैयार हो जाएं। गर्म एवोकैडो का स्वाद अधिक समृद्ध होता है। यह आयरन, प्रोटीन और बहुत कुछ से भरपूर है पोषक तत्व... यह प्रकृति में सबसे उत्तम खाद्य पदार्थों में से एक है - यहां तक ​​कि थोड़ी उच्च वसा सामग्री के साथ, लेकिन एक ग्राम कोलेस्ट्रॉल के बिना।
• धैर्य रखें। जब आप पहले ही उम्मीद खो चुके होते हैं कि एवोकाडो अंकुरित हो जाएगा, तो अचानक आप देखेंगे कि किसी ने मिट्टी में एक छड़ी डाली है। इसे बाहर मत खींचो! यह एक एवोकैडो शूट है! पत्तियों के प्रकट होने से पहले यह 15-20 सेमी तक बढ़ सकता है।
• कुछ देशों के एवोकाडो को प्रतिबंधों, प्रतिशोधी प्रतिबंधों, संगरोध और अन्य कारणों से आयात से प्रतिबंधित किया जा सकता है। अतिरिक्त जानकारीआप इसे RosSelHozNadzor, RosPotrebNadzor या संघीय सीमा शुल्क सेवा से प्राप्त कर सकते हैं।
• यह एक तथ्य नहीं है कि परागण के लिए दो पेड़ों की आवश्यकता होती है। कुछ किस्मों में नर और दोनों होते हैं मादा फूलइसलिए, पौधा स्व-परागण कर सकता है। आप अपने अंकुर को पहले से ही फलदार पेड़ के अंकुर के साथ भी लगा सकते हैं (लेकिन पेड़ों को ग्राफ्ट करना एक पूरी तरह से अलग प्रक्रिया है)।
• सर्दियों में और ठंडी जलवायु वाले देशों में गमले में पेड़ लगाना बेहतर होता है; घर पर नहीं सड़क पर... पौधे को खिड़की पर रखें धूप की ओरऔर मिट्टी को नम रखें लेकिन मैला नहीं।