अस्त्रखान क्षेत्र में उगाए जाने वाले तरबूज की किस्में। अस्त्रखान तरबूज - पुरानी किस्म कई नए से इतनी अलग कैसे है?! अस्त्रखान तरबूज कैसा दिखता है

राजधानी में एक अगस्त को डेढ़ हजार खरबूजे और लौकी खुलेंगे. उपभोक्ता बाजार और सेवा विभाग की पहली उप प्रमुख वेलेंटीना वरफोलोमेवा ने एक संवाददाता सम्मेलन में इसकी घोषणा की।

उनके अनुसार, यह तीन या चार साल पहले की तुलना में दो गुना कम है। "खरबूजे और लौकी में व्यापार का सड़क रूप - तरबूज, खरबूजे - मास्को में धीरे-धीरे अप्रचलित हो गया है, - उसने समझाया। - यदि 2006-2007 में हमारे पास एक हजार से अधिक ब्रेकडाउन थे, तो 2009 में उनमें से 500 थे। वर्ष। ".

उसी समय, Varfolomeeva ने जोर देकर कहा कि रसदार और पके धारीदार जामुन के लिए Muscovites का प्यार गायब नहीं हुआ है, तरबूज अभी भी सबसे लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन फल हैं। दूसरे स्थान पर खरबूजे हैं। केवल अब शहरवासी उन्हें दुकानों में खरीदना पसंद करते हैं। और न केवल घर के कोने-कोने की छोटी दुकानों में, बल्कि बड़े सुपरमार्केट में। वहां, कीमतें कम हैं, और गुणवत्ता में अधिक विश्वास है। खंडहरों पर "अवैध" तरबूज में चलने का खतरा है, जिसमें अब स्वाद नहीं है, लेकिन नाइट्रेट हैं।

इस बीच, शहर अभी भी पूरी तरह से पतन को छोड़ने का इरादा नहीं रखता है। आज तक, उनकी तैनाती को पहले ही मंजूरी दी जा चुकी है। प्रत्येक जिले में कम से कम चार रिटेल आउटलेटतरबूज और खरबूजे। खरबूजे की बिक्री के लिए आवश्यकताएं समान रहीं। तरबूज व खरबूजे की बिक्री फ्लोर रैक वाले मेश चेस्ट से होगी। प्रत्येक ब्रेकडाउन को मूल्य टैग के साथ लेबल किया जाना चाहिए जो उत्पाद का नाम और मूल्य प्रति किलोग्राम दर्शाता है। विक्रेता के पास एक व्यापार परमिट, एक चिकित्सा पुस्तक, साथ ही उत्पाद की गुणवत्ता की पुष्टि करने वाले दस्तावेज होने चाहिए।

लॉन पर, इमारतों के मेहराबों में, बस स्टॉप पर, साथ ही तकनीकी संरचनाओं और मेट्रो लॉबी के आसपास 25 मीटर के क्षेत्र में ढहने की व्यवस्था करना मना है। प्रतिबंध के तहत जमीन पर पड़े तरबूज और खरबूजे होंगे। खरबूजे और लौकी को तराजू, घरेलू और डाक तराजू पर तौलना संभव नहीं होगा। खरबूजे के पकने की पुष्टि करने के लिए विक्रेताओं को तरबूज और खरबूजे नहीं काटने चाहिए। खरीदारों को खुद इसके लिए नहीं पूछना चाहिए, क्योंकि कटे हुए खरबूजे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं। इसी कारण तरबूज और खरबूजे के कुछ हिस्सों की बिक्री प्रतिबंधित है।

वही तरबूज, जो आस्ट्राखान क्षेत्र से मास्को में बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं को आपूर्ति की जाएगी, निर्माता को इंगित करने वाला एक प्रतीक होगा। यह एक तरह के गुणवत्ता चिह्न के रूप में काम करना चाहिए। कुल मिलाकर, अस्त्रखान के निवासियों ने इस साल देश भर में 100 हजार टन से अधिक तरबूज भेजने की योजना बनाई है। मास्को के लिए - 4 हजार टन।

इस बीच, तरबूज और खरबूजे पहले से ही चेन स्टोर्स और मॉस्को क्षेत्र के खंडहरों में मुख्य और मुख्य दोनों के साथ बेचे जा रहे हैं। लेकिन अभी तक उन्हें हासिल करने का कोई मतलब नहीं है। दुकानों में, ये आयातित उत्पाद हैं जो हानिरहित हैं, लेकिन बेस्वाद भी हैं। मॉस्को क्षेत्र में, राजमार्गों के पास खरबूजे बेचे जाते हैं। इसे खरीदना सेहत के लिए खतरनाक है। सैनिटरी डॉक्टरों के अनुसार, तरबूज का छिलका उन सभी जहरीले तत्वों को सक्रिय रूप से अवशोषित कर लेता है जो जल्दी से गूदे में घुस जाते हैं। "शुद्ध" जामुन अगस्त में ही अलमारियों पर दिखाई देते हैं।

मददगार सलाह

तरबूज कैसे चुनें?

एक ही किस्म और एक बैच के तरबूजों में से, एक बड़ा चुनें (यह अधिक पका हुआ है), लेकिन एक विशाल नहीं।

एक पके तरबूज की हमेशा एक सूखी पूंछ होती है।

जिस तरफ तरबूज रखा है, उस तरफ का प्रकाश स्थान जितना संभव हो उतना पीला होना चाहिए, अधिमानतः नारंगी।

एक पका हुआ तरबूज आवश्यक रूप से एक कठोर चमकदार पपड़ी से ढका होता है (इस पर धारियाँ विपरीत होनी चाहिए), जिसे एक नाखून से छेदना मुश्किल है।

एक पका हुआ तरबूज हमेशा एक झटके के नीचे झरता है, यदि आप उस पर दस्तक देते हैं, तो आप एक स्पष्ट सुरीली आवाज सुन सकते हैं।

छिलका रगड़ें और सूंघें: अगर इसमें ताजी कटी घास की गंध आती है, तो तरबूज कच्चा है।

अपने हाथों से बेरी को मजबूती से निचोड़ें - पका हुआ छिलका थोड़ा झुक जाएगा।

अस्त्रखान तरबूज - पूरे रूस में उगाई जाने वाली एक किस्म, जिसके मुख्य लाभ रखरखाव में आसानी और उच्च उपज हैं। आप फल की लंबी शेल्फ लाइफ और लंबी दूरी पर भी परिवहन के लिए इसके अच्छे प्रतिरोध को भी नोट कर सकते हैं।

यह सब दक्षिणी विनम्रता को हमारे देश की आबादी में सबसे प्रिय में से एक बनाता है। पर सही खेतीऔर देखभाल, अस्त्रखान तरबूज न केवल बन जाएगा बढ़िया सजावटकोई भी मेज, लेकिन यह आपकी प्यास भी बुझाएगी और शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करेगी।

अधिकांश किसान और माली इस विशेष किस्म को उगाना पसंद करते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि अस्त्रखान तरबूज खरबूजे और लौकी में निहित विकृति के विकास के लिए प्रतिरोधी है, इसके फलों में उत्कृष्ट स्वाद होता है और 2 महीने से अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, जबकि उनकी योग्यता नहीं खोती है।

पके फल का आकार गोल या थोड़ा तिरछा होता है, इसकी पपड़ी चिकनी और सम होती है। सतह का रंग गहरा हरा होता है जिसमें हल्की धारियां होती हैं जिनमें स्पाइक जैसे किनारे होते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, गहरी और हल्की धारियों के बीच का अंतर जितना अधिक स्पष्ट होगा, फल का स्वाद उतना ही उज्जवल होगा।

पके तरबूज का गूदा होता है चमकदार लाल... यह बहुत मीठा, रसदार और सुगंधित होता है। बीज आमतौर पर गहरे भूरे या काले रंग के होते हैं। अस्त्रखान किस्म के बीच मुख्य अंतर एक मोटी पपड़ी की उपस्थिति है।

अस्त्रखान तरबूज मध्यम प्रारंभिक परिपक्वता वाला माना जाता है - बीज के अंकुरण से पूर्ण परिपक्वता तक का समय लगभग 80 दिनों का होता है। पके जामुन का आकार 8 से 10 किलोग्राम तक होता है।

वह बहुत थर्मोफिलिक है, उसे पर्याप्त मात्रा में धूप की जरूरत होती है।

अनुकूल परिस्थितियांखेती के दौरान, वे फल को रस, मीठा स्वाद, सुखद रंग और सुगंध प्रदान करेंगे।

सूखे की अवधि के दौरान, तरबूज के अंदर रिक्तियां दिखाई दे सकती हैं, जो किसी भी तरह से इस तरबूज संस्कृति की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती हैं। इस मामले में, जब निचोड़ा जाता है, तो थोड़ी सी दरार सुनाई देगी, जो तरबूज के पकने का संकेत देती है।

अस्त्रखान तरबूज की खेती

विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के साथ-साथ संकरों के प्रजनन के लिए किस्मों के अनुकूलन के लिए धन्यवाद, यह बन गया है संभव खेतीरूस के किसी भी क्षेत्र में अस्त्रखान तरबूज।

धारीदार जामुन की खेती दो मुख्य तरीकों से की जाती है:

रोपण का पहला विकल्प दक्षिणी क्षेत्रों के लिए विशिष्ट है, दूसरा किसानों द्वारा अभ्यास किया जाता है बीच की पंक्तिऔर मास्को क्षेत्र।

बीजरहित विधि से बीजों को किसमें बोया जाता है? खुला मैदान, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट में पहले से भिगो दें। सूखे बीजों को तुरंत मिट्टी में बो दिया जाता है।

अंकुरित अनाज को कपड़े या धुंध से बनी जेब में रखकर डालना चाहिए गर्म पानी... छोटे अंकुर दिखाई देने तक हर दिन पानी बदलना चाहिए।

फिर आप बुवाई शुरू कर सकते हैं।

अंकुर विधि में बीजों का प्रारंभिक अंकुरण होता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक नम कपड़े पर पोटेशियम परमैंगनेट से उपचारित बीजों को विघटित करना होगा या टॉयलेट पेपरऔर उन्हें ट्रे में रख दें। इस अवस्था में बीजों को 25 से 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है।

स्प्राउट्स दिखाई देने के बाद, आपको उपयुक्त कंटेनर लेने की जरूरत है (उदाहरण के लिए, डिस्पोजेबल कप), उन्हें धरण, रेत और टर्फ या तैयार पीट मिट्टी से ढक दें।

बुवाई की गहराई 4 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। फिर बीजों को पन्नी से ढककर अच्छी तरह से रोशनी वाली और गर्म जगह पर रख दिया जाता है।

पहले पत्ते दिखाई देने के बाद, आप जमीन में रोपाई लगा सकते हैं।

अस्त्रखान किस्म के तरबूज लगाने के लिए मिट्टी हल्की और ढीली होनी चाहिए। इसे गिरावट में तैयार किया जाना चाहिए। इसके लिए फसल को खिलाने के लिए उपयुक्त ह्यूमस और अन्य उर्वरकों (पोटेशियम-फास्फोरस मिश्रण, नाइट्रोजन, आदि) की आवश्यकता होगी।

यदि कद्दू, खरबूजे, गोभी या खीरे पहले साइट पर उगाए गए हैं, तो एक जोखिम है कि फसल उम्मीद के मुताबिक समृद्ध नहीं होगी, और फल अपना स्वाद बदल सकते हैं। तरबूज को उस मिट्टी में लगाने की सलाह दी जाती है जिसमें मटर, आलू, मक्का और फलियाँ उगाई जाती हैं।

रोपण के लिए छेद की गहराई 6-8 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए तरबूज एक दूसरे से 1 मीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं। फल बड़े होने और पूरी तरह से बनने के लिए इन नियमों का पालन करना चाहिए।

अस्त्रखान तरबूज के बीज

आप अपने शहर के किसी भी स्टोर में अस्त्रखान तरबूज के बीज खरीद सकते हैं, साथ ही इंटरनेट के माध्यम से ऑर्डर कर सकते हैं। वजह से बड़ी मांगहमारे देश के निवासियों के बीच अस्त्रखान किस्म के लिए, बीज उन सभी के लिए उपलब्ध हैं जो इस बड़े, मीठे बेरी को अपनी साइट पर लगाना चाहते हैं।

आप बीज पहले से खरीद सकते हैं - सर्दियों या शुरुआती वसंत में। उन्हें उपयुक्त परिस्थितियों में संग्रहित किया जाता है लंबे समय तक... यह महत्वपूर्ण है कि नमी को बीजों के साथ बैग पर न जाने दें, साथ ही साथ उनके अत्यधिक गर्म होने से बचें।

सूखे बीज बोने से पहले उन्हें मैंगनीज के घोल में भिगोना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको डालना होगा गर्म पानीऔर इसमें पोटैशियम परमैंगनेट मिला दें ताकि आपको पर्याप्त मात्रा में मिल जाए चमकीला रंग... बीज को चीज़क्लोथ में लपेटा जा सकता है और अंदर रखा जा सकता है तैयार समाधान 30-40 मिनट के लिए। फिर उन्हें जमीन में लगाया जाता है।

बीजों के अंकुरण की आवश्यकता नहीं होती विशेष प्रयास... हम उन्हें पानी से सिक्त कपड़े या धुंध में रखते हैं और विशेष रूप से तैयार कंटेनर में डालते हैं।

हम दिन में एक बार या कपड़े के सूखने पर पानी बदलते हैं। इस स्तर पर, थर्मल शासन का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है: दिन के दौरान 30 डिग्री सेल्सियस और रात में 20 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं।

जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, आप रोपण शुरू कर सकते हैं।

आज आप बाजार में या विशेष दुकानों में अस्त्रखान किस्म के तरबूज के पौधे खरीद सकते हैं।

रोपण के लिए आदर्श समय मई का अंत है, जब पृथ्वी सूर्य की किरणों से पर्याप्त रूप से गर्म हो जाती है और रात में ठंढ नहीं होती है। कटाई अगस्त और सितंबर में होती है।

अस्त्रखान तरबूज के बारे में समीक्षा

खरबूजे में निहित रोगों के विकास के प्रतिरोध के कारण, अस्त्रखान तरबूज रूस के सभी क्षेत्रों में सबसे प्रिय किस्मों में से एक बन गया है।

किसान और माली इसकी सरल खेती, लंबी शैल्फ जीवन और अच्छी परिवहन क्षमता पर ध्यान देते हैं। इस किस्म को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और अतिरिक्त धनखिलाने और महंगे उर्वरकों के लिए। बीज सस्ते होते हैं और किसी भी शहर में बेचे जाते हैं।

ठीक से उगाया पके फलबाजार में अच्छी मांग है, इसलिए कई गर्मियों के निवासी बिक्री के लिए तरबूज लगाते हैं।

अस्त्रखान तरबूज के बारे में समीक्षा से संकेत मिलता है कि अधिकांश उपभोक्ता इस विशेष किस्म को पसंद करते हैं। इसका मुख्य लाभ इसका रसदार, सुगंधित, मीठा और कोमल गूदा है।

गर्मी के मौसम में तरबूज का रस पूरी तरह से प्यास बुझाता है और आहार उत्पाद... इसका सेवन ताजा और अचार में किया जाता है।

इस उत्पाद का उपयोग करने वाले कई व्यंजन हैं।

उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, खरीदार शरीर के लिए उपयोगी गुणों पर ध्यान देते हैं।

उनकी राय में, अस्त्रखान तरबूज रक्तचाप को कम करने में मदद करता है, और एडिमा से छुटकारा पाने में भी मदद करता है।

कुछ लोगों का तर्क है कि तरबूज मूड और समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।

रोपण, छोड़ना और एकत्र करना विशेष रूप से कठिन नहीं है। यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया ग्रीष्मकालीन निवासी भी ऐसा कर सकता है।

अपने हाथों से उगाया गया अस्त्रखान तरबूज न केवल मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट बन जाएगा, बल्कि विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों का भी स्रोत होगा।

यह आश्चर्यजनक रूप से बड़ी, धारीदार बेरी परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगी।

स्रोत: http://pro-arbuz.ru/sorta-arbuzov/astrahanskij-arbuz/

देश में खुले मैदान में तरबूज कैसे उगाएं, कब इकट्ठा करें, वीडियो

रसदार मीठे तरबूज हमेशा गर्मी और धूप से जुड़े होते हैं। चाकू के किनारे के नीचे धारीदार छिलके की दरार, विशिष्ट सुगंध और पिघलने, ताज़ा गूदा।

इससे बेहतर और क्या हो सकता है कि कुछ समय के लिए व्यवसाय को भूलकर पके जामुन के एक टुकड़े का आनंद लें। आज, आप साल के लगभग किसी भी समय तरबूज के साथ खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं।

सुपरमार्केट में हमेशा ये विशाल जामुन होते हैं, हालांकि, दुनिया के दूसरी तरफ या ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं।

अधिकांश स्वादिष्ट तरबूजवह जो सूर्य की शक्ति से पोषित होता था और फिल्म के नीचे नहीं, बल्कि बगीचे में बढ़ता था।

कई माली सोच रहे हैं कि देश में तरबूज कैसे उगाएं? आज तक, इसके लिए सभी शर्तें हैं।

शुरुआती किस्मों और संकरों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, यहां तक ​​​​कि गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र के निवासी भी अपने खरबूजे तोड़ सकते हैं और तरबूज की फसल प्राप्त कर सकते हैं।

तरबूज को बाहर कैसे उगाएं? संस्कृति को किस प्रकार की देखभाल की आवश्यकता होती है और पहले फल कब काटे जा सकते हैं?

तरबूज के बीज बोने के लिए तैयार करना

सभी खरबूजे और लौकी में से, तरबूज में अंकुरित होने के लिए सबसे कठिन बीज होते हैं। पौध के अनुकूल और मजबूत होने के लिए, बीजों को पहले खारे पानी में डुबोया जाता है। यह व्यवहार्य नहीं, हल्के नमूनों को पहचानने और हटाने की अनुमति देगा, लेकिन जो भारी हैं और नीचे तक डूब गए हैं उनका उपयोग बुवाई के लिए किया जा सकता है।

हालाँकि, यह पर्याप्त नहीं है।

रोपण से कुछ समय पहले, बीज को 55 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर 3-4 घंटे के लिए गर्म किया जाता है या इस तरह से बीज को कीटाणुरहित करने के लिए एक सप्ताह के लिए धूप में छोड़ दिया जाता है। फिर बीजों को एक दिन के लिए गर्म पानी में भिगोया जाता है, जिससे अंकुरण में तेजी आएगी और अंकुरों को अतिरिक्त ताकत मिलेगी।

तरबूज के बीज बोना

ब्लैक अर्थ क्षेत्र और दक्षिणी क्षेत्रों में, जहां गर्मियों के कॉटेज और औद्योगिक खरबूजे में तरबूज उगाए जाते हैं, फसल को खुले मैदान में बीज के साथ लगाया जा सकता है।

इसके लिए सबसे अच्छा समय है जब 10 सेमी की गहराई पर मिट्टी 12-15 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है।

रेतीली और अन्य प्रकार की हल्की ढीली मिट्टी के लिए तरबूज के बीज की बोने की गहराई 4-8 सेंटीमीटर होती है, लेकिन अगर मिट्टी भारी, घनी है, तो बीज को 4-6 सेमी से अधिक गहरा नहीं करना अधिक सही है। बीज जितने छोटे होते हैं, उन्हें लगाने के लिए उतने ही छोटे खांचे बनते हैं। ...

खरबूजे, विशेष रूप से पकने की अवधि के दौरान, अच्छे पोषण की आवश्यकता होती है, जो मुख्य जड़ प्रणाली और अलग-अलग पलकों पर बनने वाली छोटी जड़ों द्वारा प्रदान की जाती है।

इसलिए खुले मैदान में तरबूज उगाते समय काफी बड़ा क्षेत्र, जिसका आकार मिट्टी के प्रकार और विविधता के साथ-साथ पौधे पर अपेक्षित भार दोनों पर निर्भर करता है।

• यदि तरबूज को पंक्तियों में बोया जाता है, तो झाड़ियों के बीच 0.7 से 1.5 मीटर का अंतर छोड़ दिया जाता है। इस मामले में पंक्ति रिक्ति कम से कम डेढ़ मीटर होनी चाहिए।
• वर्गाकार रोपण योजना का उपयोग करते समय पौधों के बीच 0.7 से 2.1 मीटर की दूरी रखी जाती है।

मुख्य बात यह है कि जैसे-जैसे रोपण बढ़ता है, यह अत्यधिक गाढ़ा नहीं होता है, और सभी जामुन जो सेट होते हैं उनमें पर्याप्त प्रकाश, नमी और पोषण होता है।

तरबूज उगाने की बीज बोने की विधि

मध्य क्षेत्र की स्थितियों में, उदाहरण के लिए, गैर-चेरनोज़म क्षेत्रों में, साथ ही दक्षिणी क्षेत्रों में ठंड, लंबे समय तक वसंत के दौरान, खुले मैदान में रोपाई के माध्यम से तरबूज उगाना संभव है।

बुवाई के क्षण से लेकर युवा पौधों को जमीन में रोपने तक, आमतौर पर 25 से 35 दिनों तक का समय लगता है।

बुवाई के लिए उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है पीट के बर्तनलगभग 10 सेमी के व्यास के साथ, जो समान मात्रा के मिश्रण से भरे हुए हैं:

• धरण;
• टर्फ भूमि;
• पीट

बीजों को नम मिट्टी में 3-4 सेंटीमीटर तक दफनाया जाता है, जिसके बाद 20-25 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान पर अंकुरण तक एक फिल्म के नीचे बर्तन छोड़ दिए जाते हैं, केवल रात में तापमान की पृष्ठभूमि 18 डिग्री सेल्सियस तक गिर सकती है।

जब अंकुर जमीनी स्तर से ऊपर दिखाई देते हैं, तो रोपे को ठंडे कमरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

लगभग 17-18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, तरबूज के अंकुरों को 3 से 4 दिनों तक रहना होगा, जिससे आप मजबूत अंकुर प्राप्त कर सकेंगे और उन्हें फैलने से रोक सकेंगे।

इसके बाद, लगभग 22-25 डिग्री सेल्सियस तापमान दिन के समय फिर से वापस आ जाता है।

पत्ती प्लेटों पर न आने की कोशिश करते हुए, गर्म पानी से नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है। अंकुरित होने के एक सप्ताह बाद, जड़ों के नीचे के पौधों को नाइट्रोजन और फास्फोरस युक्त उर्वरक के साथ खिलाया जाता है।

चूंकि खरबूजे गर्म और हल्की-प्यारी फसलें हैं, इसलिए युवा तरबूज के पौधों के लिए अच्छी तरह से रोशनी वाले पौधों को चुना जाता है। गर्म कमरेया ग्रीनहाउस, लेकिन खुले मैदान में रोपाई के एक सप्ताह पहले, उन्हें सख्त किया जाना चाहिए। इसके लिए सीडलिंग बॉक्स को रखा जाता है खुली हवापहले 2-4 घंटे के लिए, फिर समय धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है। जून की शुरुआत में या मई के अंत में, तरबूज के पौधे क्यारियों में लगाए जाते हैं।

देश में तरबूज उगाने के लिए जगह और मिट्टी का चुनाव

देश में उगाए गए तरबूज से प्राप्त करने के लिए अच्छी फसलयह महत्वपूर्ण है कि साइट रोपण के लिए अभिप्रेत है:

• अच्छी तरह से जलाया गया था;
• ठंडी हवाओं से बंद;
• पौधों को उचित पोषण प्रदान किया।

खरबूजे के लिए सबसे अच्छी मिट्टी हल्की, उपजाऊ और ढीली होती है। यह इष्टतम है अगर गर्मियों के कॉटेज में रेतीली और रेतीली दोमट मिट्टी होती है, जो शरद ऋतु से धरण या अन्य अच्छी तरह से सड़े हुए कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध होती है।

तरबूज के लिए सबसे अच्छा अग्रदूत फलियां, क्रूसिफ़र हैं, जिनमें गोभी और मूली, साथ ही आलू और टमाटर शामिल हैं।

तरबूज को बाहर उगाने से पहले, मेड़ तैयार करने और मिट्टी को निषेचित करने का ध्यान रखना चाहिए। वसंत में बगीचे के बिस्तर के प्रति मीटर वे लाते हैं:

• 24-35 ग्राम अमोनियम सल्फेट;
• 40-45 ग्राम सुपरफॉस्फेट;
• 15-25 ग्राम पोटाश उर्वरक।

1-2 पौधे पहले से सिक्त कुओं में लगाए जाते हैं, जो 1-1.5 मीटर के अंतराल पर स्थित होते हैं, या एक-एक करके विसर्जित होते हैं पीट कपताकि बीजपत्र के पत्ते मिट्टी के स्तर से ऊपर रहें। रोपण के बाद, बगीचे के बिस्तर को रेत से ढक दिया जाता है, और पौधों को धूप से आश्रय दिया जाता है। वे उसी तरह से कार्य करते हैं जब खुले मैदान में बीज से तरबूज उगाए जाने पर अंकुर दिखाई देते हैं।

पहले सप्ताह में, जबकि अनुकूलन प्रक्रिया चल रही है, तरबूज को गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है।

तरबूज को पानी देने और खिलाने की विशेषताएं

देश में तरबूज को उचित पानी और भोजन के साथ प्रदान किए बिना देश में तरबूज उगाना असंभव है।

पानी के बिना, मीठे जामुन के रस के बारे में बात करना मुश्किल है, लेकिन यहां आपको इसे ज़्यादा करने की ज़रूरत नहीं है, अन्यथा आप इस तरह के एक प्यारे चीनी गूदे को प्राप्त नहीं करेंगे।

फूल आने से पहले, तरबूज को कम पानी पिलाया जाता है, और जब एक अंडाशय पलकों पर दिखाई देता है, तो अधिक उदारता से।

पर गर्मियों में रहने के लिए बना मकानतरबूज के लिए सिस्टम का उपयोग करना सुविधाजनक है बूंद से सिंचाई, जिसके साथ आप नियमित रूप से पौधे को खिला सकते हैं।

देश में तरबूज उगाते समय, यह याद रखना चाहिए कि संस्कृति दुर्लभ, लेकिन प्रचुर मात्रा में पानी पसंद करती है, जो प्राकृतिक नमी की कमी की स्थिति में गर्म मौसम में अत्यंत आवश्यक है।

तरबूज के लिए एक आरामदायक मिट्टी की नमी का स्तर 85% है। रेतीली मिट्टी पर, नमी को खराब बनाए रखने पर, क्यारियों को अधिक बार पानी पिलाया जाता है, और काली मिट्टी पर और मिट्टी की मिट्टी- कम अक्सर।

जब जामुन डाले जाते हैं और वे पकना शुरू करते हैं, तो पानी कम बार किया जाता है, और फिर पूरी तरह से बंद कर दिया जाता है।

देश में उगाए जाने वाले तरबूजों के फीडिंग शेड्यूल में तीन प्रक्रियाएं शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक के दौरान प्रति पौधा लगभग 2 लीटर तरल उर्वरक होना चाहिए। जमीन में रोपण के एक हफ्ते बाद, तरबूज को 10 लीटर पानी के घोल से पानी पिलाया जाता है:

• 40-50 ग्राम सुपरफॉस्फेट;
• 30-35 ग्राम अमोनियम सल्फेट;
• 15-20 ग्राम पोटेशियम लवण।

जब पौधों पर पलकों की सक्रिय वृद्धि शुरू होती है, तो तरबूज को फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरकों की आधी सांद्रता के साथ दूसरी बार खिलाना चाहिए। अंडाशय के गठन की शुरुआत के साथ, एक और शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है, जिसके आधार पर देश में उगने वाले तरबूजों के तहत एक समाधान पेश किया जाता है:

• 20-25 ग्राम अमोनियम सल्फेट;
• 10 ग्राम सुपरफॉस्फेट;
• 35 ग्राम पोटेशियम लवण।

पोषक मिश्रण को झाड़ियों से 15-20 सेमी की दूरी पर पहले से व्यवस्थित खांचे में पेश किया जाता है।

शेयर में कमी नाइट्रोजन उर्वरकजामुन के गूदे में नाइट्रेट जमा होने की संभावना से जुड़ा हुआ है। साथ ही, यह उपाय पौधों को हरा द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए नहीं, बल्कि पकने के लिए प्रेरित करेगा।

देश में उगाए जाने वाले तरबूज की देखभाल

खुले मैदान में उगने वाले तरबूजों की देखभाल में निम्न शामिल हैं:

• पौधों के नीचे मिट्टी के नियमित ढीलेपन में;
• खरबूजे और लौकी को पानी पिलाने और खिलाने में;
• मातम को हटाने में;
• पौधों के कीटों और बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में;
• पलकों और अंडाशय को ठंड से बचाने के लिए।

न केवल रोपण के बाद, बल्कि पानी और बारिश के बाद भी, पौधों के नीचे की मिट्टी को 7 सेमी की गहराई तक ढीला किया जाता है, जब तक कि पलकें और पत्ते व्यक्तिगत झाड़ियों के बीच की जगहों को कवर नहीं करते हैं।

ओवरी और शूट को हवा से बचाने के लिए, लैशेज को वायर पिन का उपयोग करके या स्टेम सेक्शन को नम मिट्टी के साथ छिड़क कर जमीन पर बांधना उपयोगी होता है।

यदि उस क्षेत्र में नमी के ठहराव या अपर्याप्त प्रकाश का खतरा होता है जहां तरबूज उगते हैं, तो पौधों के लिए ट्रेलेज़ बनाए जाते हैं और, पलकों के विकास की शुरुआत में, शूट को जमीन से मजबूत ऊर्ध्वाधर समर्थन में स्थानांतरित किया जाता है।

जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, अंकुर एक जाली पर फैले होते हैं या जमीन पर बिछाए जाते हैं ताकि एक कोड़ा दूसरे को अस्पष्ट न करे।

यदि देश में एक तरबूज एक ट्रेलिस पर उगाया जाता है, तो केवल एक मुख्य चाबुक छोड़ने की सिफारिश की जाती है, जिस पर फूल के बाद, विविधता और जलवायु के आधार पर, 3 से 6 फलों को बांधना चाहिए। बाकी अंकुर विकास के शुरुआती चरणों में पिन किए जाते हैं, और फिर, जब अंडाशय पांच रूबल के सिक्के के आकार तक पहुंच जाता है, तो फलने वाले तने का शीर्ष हटा दिया जाता है।

खरबूजे की विधि से खुले मैदान में तरबूज उगाते समय ३-६ अंडाशय के बाद सभी अंकुरों को चुटकी बजाते हुए, पत्तियों और मादा फूलों की धुरी से दिखाई देने वाले तनों को हटा दें।

यह दिलचस्प है कि छंटनी की गई साइड लैशेज को जड़ से जड़ दिया जा सकता है और उनसे प्राप्त भी किया जा सकता है, भले ही देर से और छोटी, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली फसल।

यदि उस क्षेत्र में जहां तरबूज उगते हैं, ठंढ का खतरा है, तो पौधों को कार्डबोर्ड या विशेष आवरण सामग्री से संरक्षित किया जाता है।

तरबूज की कटाई कब करें?

पकने वाले टमाटर को उनके मलिनकिरण से आसानी से पहचाना जा सकता है। खीरे और तोरी के साथ - मुख्य बात यह है कि संग्रह के साथ नहीं रहना है, ताकि सब्जियां अपना रस और उपयोगी गुण न खोएं। और तरबूज कब चुनें, पके बेरी को एक से अलग कैसे करें, जिसे अभी भी धूप में पक्षों को गर्म करने की आवश्यकता है?

रूस के मध्य भाग में तरबूज की सबसे शुरुआती पकने वाली किस्में अगस्त के मध्य तक ही फसल पैदा कर सकती हैं। उसी समय, गर्मियों के कॉटेज में बड़े पैमाने पर कटाई नहीं की जाती है, सिवाय उन मामलों के जब तरबूज पर जामुन ठंढ से खतरा होता है। जब तक रहता है गर्म मौसम, पके तरबूज को पलकों से काटा जाता है:

• चमकदार घने छाल के साथ;
• टैप किए जाने पर एक बधिर, श्रव्य ध्वनि के साथ;
• हरे अंडाशय में निहित बालों के बिना एक चिकनी पेडुंकल के साथ;
• पत्ती के आधार पर सूखी खांचे और मूंछों के साथ।

पकने के इन सभी लक्षणों पर समग्र रूप से विचार किया जाना चाहिए और उसके बाद ही तरबूज की कटाई की जाती है, अन्यथा यह संभव है कि कटी हुई बेरी अपंग हो जाए।

हालांकि, जब तरबूज का उपयोग भंडारण या परिवहन के लिए किया जाता है, तो जामुन को पूरी तरह से पकने से कुछ दिन पहले लेना सबसे अच्छा होता है।

ऐसे तरबूज, सूखे गर्म कमरे में होने के कारण बिना किसी नुकसान के पक सकते हैं उपयोगी गुण, कोई स्वाद या सुगंध नहीं।

लेकिन बीज प्राप्त करने के लिए केवल तरबूज ही उपयुक्त होते हैं, जिन्हें पूरी तरह से पके हुए अवस्था में काटा जाता है।

बीच की गली में तरबूज उगाना - वीडियो

स्रोत: http://www.glav-dacha.ru/kak-vyrashhivat-arbuzy/

अस्त्रखान तरबूज - पुरानी किस्म कई नए से इतनी अलग कैसे है?!

साइट पर तरबूज की खेती करने वाले लगभग हर गर्मियों के निवासी ने अस्त्रखान तरबूज के बारे में सुना है, और कई सालाना विविधता विकसित करते हैं।

जामुन इतने अच्छे क्यों हैं, उन्हें दूसरों से कैसे अलग किया जाए, क्या मॉस्को क्षेत्र, साइबेरिया और उरल्स में बढ़ने की कोई ख़ासियत है? यह लेख सिर्फ उन लोगों के लिए है जो परिचित होना चाहते हैं और अपने स्वयं के भूखंड पर इस किस्म के स्वादिष्ट, सुंदर फल प्राप्त करना चाहते हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए ...

अस्त्रखान तरबूज - चित्र

अस्त्रखान तरबूज - विविधता विवरण

हर माली तरबूज की एक समृद्ध फसल का सपना देखता है, लेकिन एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए, सबसे पहले, आपको विविधता की मुख्य विशेषताओं और अस्त्रखान तरबूज की देखभाल के लिए आवश्यकताओं को समझने की आवश्यकता है।

इस संबंध में तरबूज की अस्त्रखान किस्म के बारे में निम्नलिखित जानकारी दी जाती है।

तरबूज की यह किस्म मध्य-मौसम की श्रेणी में आती है और बीज के अंकुरण के 70-81 दिनों में ही स्वादिष्ट फल दे सकती है।

अस्त्रखान तरबूज रूस में अत्यधिक मूल्यवान है और अक्सर बाजार के काउंटरों पर इसकी सभी महिमा में पाया जाता है, वैसे, यह खरीदारों द्वारा जल्दी से छीन लिया जाता है। इसकी लोकप्रियता का कारण गूदे का समृद्ध स्वाद और इसका आकर्षक लाल रंग है।

फल का आकार स्वयं गोल-अंडाकार होता है, छिलका मजबूत होता है, जिसमें गहरे हरे रंग की पट्टी होती है। यह उपरोक्त छिलके के लिए धन्यवाद है कि तरबूज पर व्यवसाय बनाने वाले उद्यमियों के बीच विविधता बहुत पसंद है।

उत्कृष्ट शक्ति आपको तरबूज को स्टोर करने और परिवहन करने की अनुमति देती है एक लंबी संख्यानुकसान के न्यूनतम जोखिम के साथ। एक फल का वजन अक्सर 8-10 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

तरबूज ग्रेड अस्त्रखान - फोटो में
इस किस्म को उगाने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ कम से कम 18 ° C का तापमान, गर्म धूप का मौसम और निषेचित मिट्टी हैं। न केवल रोपण से पहले, बल्कि शरद ऋतु में भी मिट्टी को निषेचित करने की सिफारिश की जाती है।

पर्यावरण की आर्द्रता औसत से थोड़ी अधिक होनी चाहिए, विकास के शुरुआती चरणों में अस्त्रखान तरबूज को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, इससे इसे एक पूर्ण और स्वादिष्ट बेरी के उद्भव के लिए ताकत मिलेगी।

तरबूज के स्वाद पर अलग से ध्यान देना जरूरी है।

इस प्रकार की झाड़ी माली को दानेदार गूदे के साथ रसदार और चीनी-मीठे फल देती है, जो बस मुंह में घुल जाती है।

लेकिन विविधता के लिए अपना स्वाद दिखाने के लिए सर्वोत्तम संभव तरीके से, आपको बहुत श्रमसाध्य प्रयास और शारीरिक श्रम करना चाहिए।

अस्त्रखान तरबूज को दूसरों से कैसे अलग करें?

एक अस्त्रखान तरबूज को कैसे अलग किया जाए, यह एक जरूरी सवाल है जिसके लिए विस्तृत उत्तर की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, बीजों को अलग किया जाना चाहिए, क्योंकि चुनाव में गलती एक घातक भूमिका निभा सकती है।

अस्त्रखान फलों के बीज अक्सर पैक में बेचे जाते हैं सीलबंद पैकेजतरबूज की एक ड्राइंग के साथ, इस मामले में चिंता करने का कोई कारण नहीं है, लेकिन जब स्थिति "एक प्रहार में सुअर" की खरीद के समान होती है, तो आपको केवल अपने ज्ञान पर भरोसा करना चाहिए।

इस किस्म के बीज सूखे रूप में काले रंग के होते हैं, जिसका सिरा आधार से संकुचित होता है, आकार पानी की एक बूंद जैसा होता है, जबकि कठोर और खुरदरा होता है।

तरबूज से बहुत दूर जाने पर, इसके विपरीत, यह चिकना, गहरे भूरे रंग का होता है, और ताजा अवस्था में यह काटने पर अपेक्षाकृत कठोर, बेस्वाद और किसी भी रूप में बड़ा होता है।

वर्तमान में, अस्त्रखान के समान तरबूज की एक भी किस्म नहीं है, प्रत्येक प्रजाति की अपनी विशेषताएं और अंतर हैं।

उदाहरण के लिए, एस्ट्राखान तरबूज को भ्रमित न करने के लिए, क्रिमसन सूट (जो असामान्य नहीं है) के साथ, सबसे पहले, आपको दो तरबूजों की दृश्य विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए और उनके बीच अंतर ढूंढना चाहिए।

पहली नज़र में, काउंटर पर तरबूज की शेष जोड़ी एक दूसरे के समान होती है और स्पष्ट रूप से एक ही उप-प्रजाति से संबंधित होती है।

अस्त्रखान तरबूज में अंतर कैसे करें
तरबूज के वजन का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है क्योंकि क्रिमसन मिठाई के आकार में भारी और अधिक गोल होने की संभावना है, और गहरे हरे रंग की धारियों के बीच की त्वचा के अंतर का रंग सुस्त हरे रंग के करीब है। इस तरह के मामूली मतभेद हमेशा आगे नहीं ले जाते वांछित परिणामइसलिए, तरबूज को काटने की सिफारिश की जाती है, और पहले से ही स्वाद के अंतर के आधार पर, विविधता का निर्धारण करें।

आप कम से कम जोखिम के साथ एक असली अस्त्रखान तरबूज खरीदने की कोशिश कर सकते हैं, शायद, केवल अस्त्रखान और पड़ोसी क्षेत्रों के क्षेत्र में। अस्त्रखान में, जहां खरबूजे उगाने के लिए जलवायु इतनी उपयुक्त है, इस किस्म के सबसे मीठे और स्वास्थ्यप्रद फल उगते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि अस्त्रखान तरबूज की खेती के पहले क्षण से, पौधों की देखभाल के नियमों और मानकों का अथक पालन किया गया।

आज, कई स्पष्ट रूप से विनियमित प्रौद्योगिकियां और देखभाल सिफारिशें हैं जो न केवल अस्त्रखान में, बल्कि क्यूबन में भी, एक समृद्ध तरबूज फसल की खेती में सफलतापूर्वक योगदान देती हैं। क्रास्नोडार क्षेत्र, मास्को क्षेत्र में, मध्य रूस, लेनिनग्राद क्षेत्र, और कुछ मामलों में - यहां तक ​​​​कि उरल्स और साइबेरिया में भी। मास्को क्षेत्र में एस्ट्राखान्स्की किस्म के तरबूज की खेती कोई अपवाद नहीं है और आम तौर पर स्वीकृत नियमों के अनुसार किया जाता है, जिनकी चर्चा ऊपर की गई है।

सदियों के अभ्यास के दौरान तरबूज उगाने और खिलाने की पद्धति आज अपने चरम पर पहुंच गई है। अधिकांश महत्वपूर्ण नियमअस्त्रखान किस्म की देखभाल है बनाए रखना इष्टतम तापमानव्यक्तिगत रूप से झाड़ी जामुन के विकास के प्रत्येक चरण में।

जमीन से बीज उगाने के चरण में, तापमान +18 ° ... + 23 ° की सीमा में बनाए रखा जाना चाहिए।

यह सलाह दी जाती है कि पहले बीज को गमले में रोपें और धीरे-धीरे इसे बगीचे की स्थिति के लिए तैयार करें, इसे दिन की गर्मी में उजागर करें और शाम को इसे लें। मुख्य नियम अपरिपक्व अंकुर को ठंढ से धोखा नहीं देना है।

देश में तरबूज - फोटो में
जब झाड़ी अपनी शाखाओं को बर्तन (मई के अंत) के पीछे फैलाना शुरू कर देती है, तो इसे जलवायु परिस्थितियों और किसान की प्राथमिकताओं के आधार पर खुले मैदान या ग्रीनहाउस में ले जाना चाहिए। बेशक, इस किस्म को ग्रीनहाउस में उगाना बेहतर है, खासकर हमारे देश के उत्तरी क्षेत्रों में।

खरबूजे उगाते समय सुनहरा नियम पानी और खाद देना है, लेकिन सवाल यह उठता है कि अस्त्रखान तरबूज को सही तरीके से कब और कैसे खिलाएं? आदर्श रूप से, आपको ह्यूमस, हर्बल इन्फ्यूजन और खनिज उर्वरकों (वैकल्पिक) के उपयोग के बीच वैकल्पिक करना चाहिए। निषेचन के बाद, पानी प्रचुर मात्रा में होना चाहिए।

खरबूजे बोने से एक साल पहले शरद ऋतु (4-6 किग्रा / वर्ग मीटर) में पिछली फसल के तहत खाद और पीट-खाद खाद डालना चाहिए।

तरबूज खिलाने के लिए अनुभवी माली सफलतापूर्वक ह्यूमिक उर्वरकों, परिचित बैकाल ईएम -1 का उपयोग करते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि यदि बिस्तर अच्छी तरह से भरा हुआ है, तो मिट्टी को निषेचित किया जाता है, आप इसे अक्सर नहीं खिला सकते हैं, पूरी अवधि के लिए तीन अतिरिक्त निषेचन पर्याप्त होंगे।

बड़े तरबूज का रहस्य यह है कि जब फल सेट होने लगते हैं, तो सभी खिलाना बंद कर दें। इसके अलावा, एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, अनुभवी माली पिंचिंग करते हैं, इसलिए आपको यह जानना होगा कि गारंटीकृत फसल लेने के लिए तरबूज कैसे उगाएं।

पानी देने के लिए, आपको यहां सावधान रहना चाहिए, और इस तथ्य के बावजूद कि तरबूज को नमी पसंद है झुलसाने वाला सूरजअति प्रयोग नहीं किया जाना चाहिए।

अस्त्रखान तरबूज के फल के बनने के क्षण से, पानी की आवृत्ति और तीव्रता को काफी कम करना आवश्यक है।

विकास के इस चरण में भ्रूण सब कुछ सुनता है उपयोगी सामग्रीकाली मिट्टी से और यदि पतला हो तो बड़ी राशिपानी - तरबूज "वडेड" बढ़ेगा।

अधिकांश सब्जियों के बगीचों में, आप एक तरबूज और एक कद्दू को जमीन के एक ही पास के भूखंड पर उगते हुए देख सकते हैं।

दरअसल, कद्दू उस वस्तु की भूमिका निभाता है जिस पर तरबूज के अंकुर ग्राफ्ट किए जाएंगे।

यह कमजोर जड़ प्रणाली को प्रतिरोध करने में मदद करता है बाहरी कारक(हवा, वर्षा, आदि) मिट्टी में मजबूती से निहित हो।

समय पर निराई न करने से खाद डालने का काम पूरी तरह से बेकार हो जाता है। जंगली वनस्पति भी अच्छी मिट्टी के बहुत शौकीन हैं और उपयोगी तत्वों का एक अच्छा हिस्सा लेते हुए, तरबूज की झाड़ियों को खुशी से कमजोर कर देंगे।

जब पौधे में 7-9 से अधिक पत्ते हों, तो जीवाणुरोधी छिड़काव किया जा सकता है (फल दिखाई देने से पहले)। अधिकांश कीट अपना खतरा मिट्टी की सतह पर नहीं, बल्कि भूमिगत, झाड़ी के आधार पर प्रयास करते हैं।

इस खतरे को केवल सतही छिड़काव से ही रोका जा सकता है, क्योंकि अन्यथा जहरीला एजेंट जड़ पर ही कार्य कर सकता है।

तरबूज के लिए खतरा - चित्र
कौवे के रूप में एक बाहरी खतरा भी होता है, जो हमेशा तरबूज के सर्वोत्तम फलों का स्वाद लेने के लिए प्रयासरत रहते हैं। अनुभवी ग्रीष्मकालीन निवासीविभिन्न प्रकार के डरावने विकल्प प्रदान करें। सबसे मानवीय तरीका कैसेट उड़ान के साथ बगीचे में पदों को उलझाना है।

उलझने की प्रक्रिया में टेप को एक खंबे से दूसरे खंबे तक ले जाना चाहिए। हवा में उत्पन्न ड्रोन को ध्वनि प्रसार के दायरे में कौवे और अन्य कीटों को डराना चाहिए।

पिंचिंग एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें माली को झाड़ी की वनस्पति में सावधानीपूर्वक और सही ढंग से हस्तक्षेप करने की आवश्यकता होती है।

अस्त्रखान तरबूज की ख़ासियत यह है कि पहली मादा फूल 18 वीं पत्ती पर दिखाई देता है, इसलिए इसे रखने की सलाह दी जाती है, क्योंकि अगली मादा 8 पत्तियों के बाद दिखाई देगी।

बादल का मौसम, बारिश - खराब परागण का कारण बन सकता है, इसलिए कई सवाल हैं कि फल नहीं लगते हैं, आदि।

जैसा कि आप देख सकते हैं, अस्त्रखान तरबूज उगाया जा सकता है, और पहले बताई गई जानकारी की उपस्थिति में, विश्वासघात करने के लिए कुछ भी नहीं होगा आखरी दिनगर्म गर्मी अधिक उज्ज्वल और हर्षित रंग। माली को इससे ज्यादा खुशी और कुछ नहीं मिलती उदारतापूर्ण सिंचाईऔर, निस्संदेह, परिणाम प्रयास के लायक है!

स्रोत: http://ogordko.ru/arbuz-astraxanskij.html

तरबूज को बाहर कैसे ठीक से उगाएं

तरबूज स्वादिष्ट है और उपयोगी बेरी, जो अपने रसदार गूदे से बच्चों और वयस्कों को प्रसन्न करता है। आप मध्य रूस में तरबूज उगा सकते हैं।

यह तरबूज संस्कृति बहुत थर्मोफिलिक है, हालांकि, बड़े और मीठे फल उगाने के लिए, आपको बहुत सारी बारीकियों का पालन करने की आवश्यकता है।

तो, चलो सब कुछ क्रम में बात करते हैं।

तरबूज कहां उगाएं

तरबूज उगाने के लिए जगह का चुनाव बहुत सावधानी से करना चाहिए। यह बिना पेड़ों और छाया के धूप वाला क्षेत्र होना चाहिए।

तरबूज रेतीले और में सबसे अच्छे होते हैं बलुई दोमट मिट्टीक्योंकि तरबूज की जड़ें नमी से संतृप्त करने और मिठास से भरने के लिए मिट्टी में गहराई तक प्रवेश करती हैं। इसलिए तरबूज उगाने के लिए मिट्टी चिकनी और घनी नहीं होनी चाहिए।

मिट्टी को अधिक झरझरा बनाने के लिए, इसे प्रारंभिक रूप से (शरद ऋतु से भी) खोदा जाता है। चयनित स्थल की मिट्टी की अम्लता 6.5-7 इकाई से अधिक नहीं होनी चाहिए।

रोपण के लिए मिट्टी का चयन करना सबसे अच्छा है जिसमें प्याज, आलू, गाजर, गोभी, बीन्स और गेहूं जैसी फसलें उगती हैं। खरबूजे और लौकी को एक ही खेत में लगातार दो साल तक नहीं उगाना चाहिए। मिट्टी को पहले मातम से साफ किया जाता है, तरबूज को विदेशी वनस्पति पसंद नहीं है।

तरबूज कब उगाएं

अगर गर्मी ठंडी हो जाती है, तो रसदार और मीठे फल उगाने के लिए कोई भी चाल मदद नहीं करेगी। लेकिन अगर साल में बहुत धूप और गर्म दिन हैं, तो अच्छी फसल के लिए तैयार हो जाइए।

मई के अंत में तरबूज लगाना शुरू करना सबसे अच्छा है, जब मिट्टी पहले से ही सूरज से पर्याप्त रूप से गर्म हो जाती है। यदि आप रोपाई लगाने का निर्णय लेते हैं, तो मई की शुरुआत में पहले से ही कपों में बीज लगाए जा सकते हैं। हालांकि, अंतिम शब्द, वही, मौसम से संबंधित है।

यदि मई के पहले दस दिनों में गर्मी नहीं आई, तो आपको रोपण के लिए जल्दी नहीं करनी चाहिए।

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तरबूज की रोपाई के लिए बीज कैसे तैयार करें

तरबूज लगाने के दो मुख्य तरीकों पर विचार करें - अंकुर और बीज रहित।

खरबूजे की पौध लगाने की विधि
तरबूज में बहुत घने और सख्त बीज होते हैं जिन्हें पहले भिगोने की जरूरत होती है। ऐसा करने के लिए, बीज को गर्म पानी से भरें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

निर्दिष्ट समय के बाद जो बीज सामने आए, वे रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं - हम उन्हें तुरंत हटा देते हैं। उसके बाद, आपको कंटेनर को प्लास्टिक की थैली से ढकने की जरूरत है और इसे गर्म स्थान (सीधी धूप में) में छोड़ दें। यह एक ग्रीनहाउस की नकल निकला।

यह सबसे अच्छा है अगर मिनी-ग्रीनहाउस में तापमान दिन के दौरान 25-30 डिग्री से नीचे और रात में 20 डिग्री से नीचे नहीं जाता है।

जब बीज फूटते हैं, तो उन्हें एक गिलास में लगाया जा सकता है। यह आमतौर पर अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में किया जाता है। कपों को काफी बड़ा चुना जाना चाहिए ताकि जड़ प्रणाली विशाल हो। तरबूज जड़ क्षति को सहन नहीं करता है।

रोपण के लिए मिट्टी को धरण और खनिज उर्वरकों के साथ मिलाया जाना चाहिए। अंकुर वृद्धि की प्रक्रिया में, आपको कई बार स्प्राउट्स को उर्वरकों के साथ खिलाने की आवश्यकता होती है। आमतौर पर एक कप में दो बीज बोए जाते हैं, इस उम्मीद के साथ कि अचानक कोई अंकुरित न हो जाए।

यदि दोनों अंकुर बढ़ते हैं, तो उन्हें अलग कर दिया जाता है।

रोपण के लिए अंकुर तब तैयार होते हैं जब अंकुर कम से कम तीन स्वस्थ पत्ते प्राप्त कर रहा हो। बीजों को ढीली मिट्टी में लगाया जाता है, खाद के साथ निषेचित किया जाता है। तरबूज के पौधे कम से कम 20 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाए जाने चाहिए।

यदि दो अंकुर एक छेद में लगाए जाते हैं, तो आपको उन्हें अलग-अलग दिशाओं में बढ़ने के लिए मोड़ना होगा। अंकुर जमीन में बहुत गहरे नहीं लगाए जाने चाहिए - इंडेंटेशन 10 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए। स्प्राउट्स की पत्तियों को सतह पर छोड़ देना चाहिए।

रोपण के बाद, स्प्राउट्स को गर्म पानी से भरपूर मात्रा में पानी देना चाहिए ताकि वे बेहतर तरीके से शुरू हो सकें।

तरबूज लगाने का बीजरहित तरीका
यदि दिन पहले से ही काफी गर्म हैं, तो आप तरबूज को बीज रहित तरीके से लगा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पिछली रोपण विधि की तरह, आपको उन्हें गर्म पानी में भिगोना चाहिए और बीजों को अंडे सेने के लिए छोड़ देना चाहिए।

जब छोटे स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, तो आप स्प्राउट्स को कपों में लगाने के चरण को बायपास कर सकते हैं और बीज को सीधे मिट्टी में बो सकते हैं।

मैं एक बार फिर ध्यान देना चाहूंगा - तरबूज लगाने की लापरवाह विधि तभी संभव है जब दीर्घकालिक मौसम पूर्वानुमान ठंड के मौसम को चित्रित न करे।

बीजों को गड्ढों में 20-25 सेमी, 2 बीज प्रति छेद की दूरी पर लगाना चाहिए। अच्छी फसल के लिए आप निम्न मिश्रण तैयार कर सकते हैं।

मिट्टी, राख और धरण को एक-से-एक अनुपात में मिलाएं। मिश्रण में कुछ चम्मच डालें खनिज उर्वरकनाइट्रोमोफोस्क।

स्प्राउट्स लगाने से पहले प्रत्येक छेद में तैयार मिश्रण का एक बड़ा चम्मच डालें। मिश्रण के ऊपर तरबूज के बीज डालें और फिर ह्यूमस छिड़कें।

ऐसा करने के लिए किया जाता है ऊपरी परतमिट्टी पपड़ी से ढकी नहीं थी। जैसा कि कहा गया था, तरबूज ढीली मिट्टी से प्यार करता है, और अंकुर बस मोटी पपड़ी से नहीं टूट सकता।

ग्रीनहाउस में बैंगन की अच्छी फसल कैसे उगाएं?

तरबूज की देखभाल कैसे करें

हालांकि तरबूज को काफी सरल फसल माना जाता है, लेकिन अच्छी फसल पाने के लिए, आपको तरबूज की देखभाल में कुछ पहलुओं का पालन करना होगा।

1. ग्रीनहाउस अनुकरण।जब तक स्प्राउट्स मजबूत नहीं हो जाते, आपको उन्हें ढकने की जरूरत है आवरण सामग्री... यह उन्हें ताकत हासिल करने और कई हफ्तों तक फल देने की अनुमति देगा। समय से पहले... इतना छोटा ग्रीनहाउस बनाने के लिए, बगीचे के किनारों पर छोटी-छोटी छड़ें चिपका दें और घने से ढक दें प्लास्टिक की चादर... जून के अंत तक ग्रीनहाउस रखें। एक उदास दिन पर फिल्म शूट करना बेहतर होता है जब सूरज नहीं होता है। यह पौधों को बेहतर अनुकूलन करने की अनुमति देगा। यदि आप धूप वाले दिन फिल्म को हटाते हैं, तो अंकुर आसानी से जल सकते हैं।
2. पानी देना।तरबूज पसंद नहीं है ओवर-पानीक्योंकि यह अंतर्देशीय जल पर फ़ीड करता है। इसकी एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली है जो जरूरत पड़ने पर मिट्टी की निचली परतों से पानी खींचती है। लेकिन पौधे को अधिक नहीं सुखाना चाहिए, अन्यथा फल रस में भिन्न नहीं होंगे। इष्टतम पानी की आवृत्ति सप्ताह में एक या दो बार होती है।
3. उर्वरक।बीज बोने के एक सप्ताह बाद, उन्हें अमोनियम नाइट्रेट के साथ खिलाने की आवश्यकता होती है। घोल तैयार करने के लिए, आपको 20 ग्राम पदार्थ को दस लीटर पानी में घोलना होगा। पहली बार खिलाने के बाद, तरबूज को हर तीन सप्ताह में एक नियमित खनिज परिसर का उपयोग करके निषेचित किया जाना चाहिए। उर्वरकों के साथ, आपको लगातार मिट्टी को ढंकने की जरूरत है। तरबूज को ढीली मिट्टी की बेहद जरूरत होती है। सामान्य तौर पर, बागवानों को सलाह दी जाती है कि वे छिद्रों के आसपास कम चलें और पृथ्वी को संकुचित न करें। विशेष रूप से लगाए गए अंकुरों के बीच के अंतराल में। मूल प्रक्रियातरबूज काफी फैला हुआ होता है, लेकिन काफी नाजुक भी होता है। छेद के पास ढीली मिट्टी पर कदम रखने से पौधे की जड़ को नुकसान हो सकता है।
4. गठन।तरबूज के रोपण की देखभाल का यह एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यदि पलकें बहुत लंबी हैं, तो उन्हें खंभों से बांधा जा सकता है या पृथ्वी से नीचे कील ठोंक दिया जा सकता है ताकि वे हवा से क्षतिग्रस्त न हों। एक महीने में अंडाशय बनना शुरू हो जाएंगे। जब वे एक बड़े बेर के आकार के हो जाते हैं, तो केवल सबसे बड़े को छोड़ दिया जाना चाहिए - कुछ टुकड़े। इसे पिंचिंग कहते हैं। यह कार्यविधिनिम्नलिखित उद्देश्य से किया जाता है। जब एक पौधे में कई फल होते हैं, तो वह अपनी ऊर्जा प्रत्येक फल पर खर्च करता है। इस प्रकार, हमें बहुत सारे कच्चे और छोटे फल मिलेंगे। अच्छे और स्वादिष्ट फल प्राप्त करने के लिए, आपको उनके विकास की शुरुआत में ही कई अंडाशय निकालने होंगे। आमतौर पर प्रति झाड़ी 5-6 से अधिक तरबूज फल नहीं बचे हैं। इसके अलावा, एक चाबुक पर दो से अधिक अंडाशय नहीं होने चाहिए।

गर्मियों की दूसरी छमाही में, जब तरबूज पकना शुरू हो जाते हैं, तो उन्हें हर 10 दिनों में धीरे-धीरे एक तरफ से दूसरी तरफ घुमाया जा सकता है।

यह उन्हें जल्दी से स्वाद और रस प्राप्त करने की अनुमति देगा।

यदि तरबूज के नीचे मिट्टी सड़ जाती है, तो आपको जमीन के साथ तरबूज के संपर्क के क्षेत्र को कम करने के लिए फलों के नीचे छोटे तख्त लगाने की जरूरत है।

बगीचे में अजवाइन को ठीक से कैसे उगाएं

कब कटाई करें

अगस्त में कटाई। यह समझने के लिए कि तरबूज पका हुआ है, आपको इसकी सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है। पके फल एक चमकदार त्वचा और एक सूखी पूंछ द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं।

पके तरबूज का तना बालों वाला नहीं होता है।

यदि आप तरबूज पर दस्तक देते हैं, तो पका हुआ फल एक विशिष्ट नीरस ध्वनि देता है, जिसके अनुसार अनुभवी मालीसमझो - यह फसल का समय है!

तरबूज से भरपूर वर्षों में छह छेदों से लगभग 10 पौधे उगाए जा सकते हैं। इनमें से लगभग 40 फल उगते और पकते हैं विभिन्न आकारऔर वजन। पर उचित देखभालऔर पर्याप्त प्रकाश और नमी के साथ, उनमें से 90% पूरी तरह से पक जाते हैं।

स्व-विकसित तरबूज खाने से ज्यादा स्वादिष्ट और आनंददायक क्या हो सकता है? अपने ग्रीष्मकालीन कुटीर में तरबूज की भरपूर फसल उगाने के लिए रोपण, देखभाल और खिलाने के सभी नियमों का पालन करें!

- पूरे रूस में उगाई जाने वाली एक किस्म, जिसके मुख्य लाभ रखरखाव में आसानी और उच्च उपज हैं। आप फल की लंबी शेल्फ लाइफ और लंबी दूरी पर भी परिवहन के लिए इसके अच्छे प्रतिरोध को भी नोट कर सकते हैं।

यह सब दक्षिणी विनम्रता को हमारे देश की आबादी में सबसे प्रिय में से एक बनाता है। उचित खेती और देखभाल के साथ, अस्त्रखान तरबूज न केवल किसी भी मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी, बल्कि आपकी प्यास भी बुझाएगी और शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करेगी।

अधिकांश किसान और माली इस विशेष किस्म को उगाना पसंद करते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि अस्त्रखान तरबूज खरबूजे और लौकी में निहित विकृति के विकास के लिए प्रतिरोधी है, इसके फलों में उत्कृष्ट स्वाद होता है और 2 महीने से अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, जबकि उनकी योग्यता नहीं खोती है।

पके फल का आकार गोल या थोड़ा तिरछा होता है, इसकी पपड़ी चिकनी और सम होती है। सतह का रंग गहरा हरा होता है जिसमें हल्की धारियां होती हैं जिनमें स्पाइक जैसे किनारे होते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, गहरी और हल्की धारियों के बीच का अंतर जितना अधिक स्पष्ट होगा, फल का स्वाद उतना ही उज्जवल होगा।

पके तरबूज का गूदा चमकीला लाल होता है। यह बहुत मीठा, रसदार और सुगंधित होता है। बीज आमतौर पर गहरे भूरे या काले रंग के होते हैं। अस्त्रखान किस्म के बीच मुख्य अंतर एक मोटी पपड़ी की उपस्थिति है।

अस्त्रखान तरबूज मध्यम प्रारंभिक परिपक्वता वाला माना जाता है - बीज के अंकुरण से पूर्ण परिपक्वता तक का समय लगभग 80 दिनों का होता है। पके जामुन का आकार 8 से 10 किलोग्राम तक होता है। वह बहुत थर्मोफिलिक है, उसे पर्याप्त मात्रा में धूप की जरूरत होती है। खेती के दौरान अनुकूल परिस्थितियाँ फल को रस, मीठा स्वाद, सुखद रंग और सुगंध प्रदान करेंगी।

सूखे की अवधि के दौरान, तरबूज के अंदर रिक्तियां दिखाई दे सकती हैं, जो किसी भी तरह से इस तरबूज संस्कृति की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती हैं। इस मामले में, जब निचोड़ा जाता है, तो थोड़ी सी दरार सुनाई देगी, जो तरबूज के पकने का संकेत देती है।

विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में किस्मों के अनुकूलन के साथ-साथ संकरों के प्रजनन के लिए धन्यवाद, रूस के किसी भी क्षेत्र में अस्त्रखान तरबूज उगाना संभव हो गया।

धारीदार जामुन की खेती दो मुख्य तरीकों से की जाती है:

• लापरवाह;
• अंकुर

रोपण के लिए पहला विकल्प दक्षिणी क्षेत्रों के लिए विशिष्ट है, दूसरा मध्य क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र में किसानों द्वारा अभ्यास किया जाता है।

बीजरहित विधि से बीजों को पोटैशियम परमैंगनेट में पूर्व-भिगोकर खुले मैदान में बोया जाता है। सूखे बीजों को तुरंत मिट्टी में बो दिया जाता है। अंकुरित बीजों को कपड़े या धुंध से बनी जेब में रखा जाना चाहिए और गर्म पानी से भरा होना चाहिए। छोटे अंकुर दिखाई देने तक हर दिन पानी बदलना चाहिए। फिर आप बुवाई शुरू कर सकते हैं।

अंकुर विधि में बीजों का प्रारंभिक अंकुरण होता है। ऐसा करने के लिए, आपको पोटेशियम परमैंगनेट से उपचारित बीजों को एक नम कपड़े या टॉयलेट पेपर पर विघटित करना होगा और उन्हें एक ट्रे में रखना होगा। इस अवस्था में बीजों को 25 से 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है।

स्प्राउट्स दिखाई देने के बाद, आपको उपयुक्त कंटेनर (उदाहरण के लिए, डिस्पोजेबल कप) लेने की जरूरत है, उन्हें धरण, रेत और टर्फ या तैयार पीट मिट्टी से भरें। बुवाई की गहराई 4 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। फिर बीजों को पन्नी से ढककर अच्छी तरह से रोशनी वाली और गर्म जगह पर रख दिया जाता है। पहले पत्ते दिखाई देने के बाद, आप जमीन में रोपाई लगा सकते हैं।

अस्त्रखान किस्म के तरबूज लगाने के लिए मिट्टी हल्की और ढीली होनी चाहिए। इसे गिरावट में तैयार किया जाना चाहिए। इसके लिए फसल को खिलाने के लिए उपयुक्त ह्यूमस और अन्य उर्वरकों (पोटेशियम-फास्फोरस मिश्रण, नाइट्रोजन, आदि) की आवश्यकता होगी।

यदि कद्दू, खरबूजे, गोभी या खीरे पहले साइट पर उगाए गए हैं, तो एक जोखिम है कि फसल उम्मीद के मुताबिक समृद्ध नहीं होगी, और फल अपना स्वाद बदल सकते हैं। तरबूज को उस मिट्टी में लगाने की सलाह दी जाती है जिसमें मटर, आलू, मक्का और फलियाँ उगाई जाती हैं।

रोपण के लिए छेद की गहराई 6-8 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए तरबूज एक दूसरे से 1 मीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं। फल बड़े होने और पूरी तरह से बनने के लिए इन नियमों का पालन करना चाहिए।

आप अपने शहर के किसी भी स्टोर में अस्त्रखान तरबूज के बीज खरीद सकते हैं, साथ ही इंटरनेट के माध्यम से ऑर्डर कर सकते हैं। हमारे देश के निवासियों के बीच अस्त्रखान किस्म की अत्यधिक मांग के कारण, बीज उन सभी के लिए उपलब्ध हैं जो इस बड़े, मीठे बेरी को अपनी साइट पर लगाना चाहते हैं।

आप बीज पहले से खरीद सकते हैं - सर्दियों या शुरुआती वसंत में। उन्हें उपयुक्त परिस्थितियों में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि नमी को बीजों के साथ बैग पर न जाने दें, साथ ही साथ उनके अत्यधिक गर्म होने से बचें।

सूखे बीज बोने से पहले उन्हें मैंगनीज के घोल में भिगोना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको गर्म पानी डालना होगा और इसमें पोटेशियम परमैंगनेट मिलाना होगा ताकि पर्याप्त उज्ज्वल रंग प्राप्त हो। बीज को चीज़क्लोथ में लपेटा जा सकता है और तैयार घोल में 30-40 मिनट के लिए रखा जा सकता है। फिर उन्हें जमीन में लगाया जाता है।

बीजों के अंकुरण के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। हम उन्हें पानी से सिक्त कपड़े या धुंध में रखते हैं और विशेष रूप से तैयार कंटेनर में डालते हैं। हम दिन में एक बार या कपड़े के सूखने पर पानी बदलते हैं। इस स्तर पर, थर्मल शासन का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है: दिन के दौरान 30 डिग्री सेल्सियस और रात में 20 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं। जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, आप रोपण शुरू कर सकते हैं।

आज आप बाजार में या विशेष दुकानों में अस्त्रखान किस्म के तरबूज के पौधे खरीद सकते हैं। मुख्य बात यह है कि बीज के अंकुरण के समय और खुले मैदान में रोपाई के समय की सही गणना करना है। रोपण के लिए आदर्श समय मई का अंत है, जब पृथ्वी सूर्य की किरणों से पर्याप्त रूप से गर्म हो जाती है और रात में ठंढ नहीं होती है। कटाई अगस्त और सितंबर में होती है।

अस्त्रखान तरबूज 1977 में पंजीकृत किया गया था। अखिल रूसी वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान के प्रमुख प्रजनक के.ई. ड्यूटिन। अक्सर नई प्रजाति को अस्त्रखान स्टेप्स में उगाए गए तरबूज से भ्रमित किया जाता है। वे वास्तव में अपनी धारीदार उपस्थिति में बहुत समान हैं और कुछ स्वाद. सामान्य दृश्यतरबूज मध्य युग के बाद से जाना जाता है। उन्हें विशेष डिक्री द्वारा ज़ार अलेक्सी मिखाइलोविच की मेज पर परोसा गया था। लेकिन अस्त्रखान किस्म ने अपने पूर्ववर्ती को हर तरह से पीछे छोड़ दिया है।

अस्त्रखान तरबूज 1977 में पंजीकृत किया गया था

तरबूज प्रजनन के लाभ

तरबूज का आकार गोलाकार होता है, लेकिन एक आयताकार विन्यास के संकर होते हैं। बारी-बारी से हल्की और गहरे हरे रंग की धारियों और विशिष्ट कांटों के साथ त्वचा बहुत चिकनी होती है। एक विशेष विशेषता मोटी छिलका है। एक प्रति का वजन 10 किलो तक पहुंच सकता है। पकने की अवधि जुलाई में है और 2-2.5 महीने है। बढ़ते समय, तरबूज को कृषि-तकनीकी नियमों के सावधानीपूर्वक पालन की आवश्यकता नहीं होती है। मजबूत प्रतिरक्षा रखता है, जो इसे प्रतिरोधी बनाता है विभिन्न रोग... यह परिवहन और भंडारण के दौरान खुद को अच्छी तरह साबित कर चुका है।

अक्सर, एक नई प्रजाति को अस्त्रखान स्टेप्स में उगाए गए तरबूज के साथ भ्रमित किया जाता है।

बेरी अपने आप में अनोखी है आहार गुण... इसलिए मधुमेह के रोगी भी इसका सेवन कर सकते हैं। चमकीले लाल रंग के मोटे दाने वाले गूदे में फाइबर में उपयोगी फ्रुक्टोज होता है, जो शरीर में अवशोषित होता है, इस मामले में आवश्यक इंसुलिन के बिना भी। तरबूज विशेष रूप से गुर्दे, हृदय, रक्त वाहिकाओं के विकृति वाले रोगियों के लिए अनुशंसित है। यह विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है, पथरी को बनने से रोकता है।

बेरी में मैग्नीशियम की उपस्थिति मदद करती है:

• पित्त स्राव;
• कोलेस्ट्रॉल का टूटना;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता का अनुकूलन;
• आंत्र पथ की मांसपेशियों की ऐंठन से राहत;
• तंत्रिका चिड़चिड़ापन में कमी।

उत्पाद के 100 ग्राम में मैग्नीशियम की सांद्रता 224 मिलीग्राम है, जैसा कि उष्णकटिबंधीय बादाम में होता है। इसलिए, मनुष्यों के लिए इस मूल्यवान सूक्ष्म तत्व की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए, 200 ग्राम गूदा खाने के लिए पर्याप्त है। आंतों के विकारों के साथ-साथ उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले रोगियों में सावधानी बरतनी चाहिए।

गैलरी: अस्त्रखान तरबूज (25 तस्वीरें + वीडियो)

बढ़ती तकनीक

अस्त्रखान के जामुन उनके मूल क्षेत्र में बीज से लगाए जाते हैं। आधुनिक संकर किस्मेंमॉस्को क्षेत्र की ठंडी जलवायु में कैसे विकसित किया जाए, यह पहले ही सीख लिया है, लेकिन केवल रोपाई की मदद से। तरबूज की अच्छी फसल प्राप्त करने की शर्त फसल चक्र के नियमों का अनुपालन है। बेरी को अपने पूर्ववर्तियों को मिट्टी पर रखना पसंद है:

• खरबूज;
• कद्दू;
• खीरे;
• पत्ता गोभी।

आधुनिक संकर किस्मों ने पहले ही मॉस्को क्षेत्र की ठंडी जलवायु में बढ़ना सीख लिया है, लेकिन केवल रोपाई की मदद से

इसके अलावा, मटर, आलू, फलियां, या मकई के बाद तरबूज लगाया जा सकता है। अम्लीय मिट्टी पर खरबूजे खराब रूप से बढ़ते हैं। छिद्रों की गहराई 8 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, और उनके बीच की दूरी कम से कम 1 मीटर होनी चाहिए।

मॉस्को क्षेत्र की ठंडी जलवायु में, जमीन में रोपाई लगाने के बाद, इसे गीली घास से ढकने की सलाह दी जाती है, जिससे ऊपरी परत का तापमान 10 डिग्री बढ़ जाता है। तरबूज की सफल वृद्धि के लिए ये सबसे उपयुक्त परिस्थितियाँ हैं। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में नाइट्रोजन और पोटेशियम-फास्फोरस उर्वरकों का उपयोग किया जा सकता है। खरबूजे की देखभाल में समय पर निराई, मिट्टी को ढीला करना और मध्यम नमी शामिल है। पौधे के विकास के पहले चरण में, बार-बार पानी देने की अनुमति है। फलने की अवधि के दौरान, यह पकने की प्रक्रिया को बढ़ाने के लिए सीमित है।