कलाई घड़ी को कैसे बंद करें। कैन के ढक्कन से जाम कैसे बंद करें

बैटरी, सफाई और अन्य काम को क्रोनोग्रफ़ से बदलते समय, मालिकों को अक्सर इस समस्या का सामना करना पड़ता है कि कलाई घड़ी के पिछले कवर को कैसे बंद किया जाए। अपनों को पाकर करो स्विस घड़ियाँ, यह बहुत मुश्किल है, क्योंकि रिसाव से बचने के लिए तंत्र काफी कसकर तय किया गया है।

विचारों

कई प्रकार के बैक कवर हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं। सबसे आम हैं:

• पटकना;
• पेंच;

स्लाइडिंग ढक्कन खोलना आसान होता है क्योंकि वे सपाट होते हैं। आप इसे पकड़ सकते हैं। हालांकि, अगर आप नहीं जानते कि यह कहां है, तो काम का सामना करना ज्यादा मुश्किल होगा।

स्क्रू कैप में एक धागा होता है, जिस पर हुक लगाया जा सकता है और आसानी से हटाया जा सकता है। इस मामले में, आपको निश्चित रूप से एक दर्जी की कैंची की आवश्यकता होगी। आप उन्हें पिस्सू बाजारों में पा सकते हैं। हालांकि, एक अधिक विश्वसनीय विकल्प मालिकाना जर्मन कुंजी का उपयोग करना होगा। वे किसी भी मॉडलर के स्टोर में बेचे जाते हैं और कलाई घड़ी पर ढक्कन को बंद करने में आपकी मदद करेंगे।

एक दुर्लभ मामला संगीन ताला है। इनकी खासियत है कि इसमें हल्का सा घुमाव होता है, जिसके बाद ढक्कन खुल जाता है।

सभा

क्रोनोग्रफ़ के साथ काम खत्म करने के बाद, घड़ी को इकट्ठा करना आवश्यक है। यदि आपके पास उपकरण नहीं है तो घड़ी का ढक्कन कैसे बंद करें? ऐसा करने के लिए, आपको निम्न कार्य करने की आवश्यकता है:

यदि कवर पेंच प्रकार है:

• जकड़न के नुकसान से बचने के लिए गैसकेट की अखंडता की जाँच करें।
• लॉकिंग मैकेनिज्म के सभी हिस्सों को सिलिकॉन ग्रीस से लुब्रिकेट करें।
• वर्नियर कैलिपर, या हाथ में किसी अन्य कठोर धातु उपकरण का उपयोग करके, टोपी को पूरी तरह से बैठने तक वापस स्क्रू करें।

फ्लैप तंत्र के साथ कलाई घड़ी के कवर को कैसे बंद करें:

• इस मामले में, पीछे की सतह के पूरे क्षेत्र में भार वितरित करना आवश्यक है।
• घड़ी के नीचे ऐसी वस्तु रखें जिससे काँच खरोंचे नहीं, जैसे पत्रिका।
• घड़ी के पहिये के साथ खांचे को संरेखित करें।
• ढक्कन बहुत सपाट होना चाहिए।
• अब समतल क्षेत्र वाली वस्तु का प्रयोग करते हुए घड़ी को धीरे-धीरे और सुचारू रूप से दबाएं।
• एक क्लिक सुनने के बाद, घड़ी बंद हो गई है।

अब आप जानते हैं कि बैटरी बदलने के बाद घड़ी को कैसे बंद किया जाए। यदि आपको कोई समस्या है, तो घड़ी को किसी सेवा में ले जाना बेहतर है, जहां के लिए थोडा समयऔर एक छोटी सी कीमत का उत्पादन किया जाएगा अच्छा कार्यतंत्र को नुकसान के जोखिम के बिना।

तकनीकी प्रगति का युग समाज पर अपनी छाप छोड़ता है। अधिक से अधिक गृहिणियां अनुकूलित बाईपास वस्तुओं की तलाश में हैं, चाहे वह मल्टीकुकर हो, इलेक्ट्रिक केतलीया ब्लेंडर्स। इस प्रकार के उत्पाद में स्क्रू कैप शामिल हैं जो जीवन को बहुत आसान बनाते हैं। बेशक, सीमर अतीत की बात नहीं है, कई लोग अभी भी अचार को बंद करने के लिए उनका उपयोग करते हैं। हालांकि, अधिक आधुनिक गृहिणियां परेशान नहीं करना पसंद करती हैं। विचार करना महत्वपूर्ण पहलूक्रम में।

स्क्रू कैप कैसे काम करता है

आज अमेरिका और यूरोप में स्क्रू कैप का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस तरह के उत्पादों को "ट्विस्ट-ऑफ" कहा जाता है, उनके संचालन का सिद्धांत काफी पारदर्शी होता है।

ढक्कन के अंदरूनी हिस्से में एक बहुलक फिसलन कोटिंग होती है जो गैसकेट के रूप में कार्य करती है। उच्च तापमान के संपर्क में आने के परिणामस्वरूप, यह तत्व सूज जाता है, मोटाई में काफी वृद्धि होती है। यह चाल आपको ढक्कन को कैन की गर्दन पर यथासंभव कसकर दबाने की अनुमति देती है, हवा को प्रवेश करने से रोकती है और, परिणामस्वरूप, अंतिम उत्पाद को नुकसान पहुंचाती है।

उनकी शक्तिशाली सीलिंग के लिए धन्यवाद, स्क्रू कैप जाम, अचार, डिब्बाबंद भोजन आदि को संरक्षित करने के लिए उपयुक्त हैं। जब तापमान कम हो जाता है, तो गैसकेट कम हो जाता है, जो एक क्लिक के साथ होता है। ढक्कन कैन में गहराई से डूब जाता है, यह चाल एक निर्वात प्रभाव पैदा करती है। इस तरह के ढक्कनों का उपयोग करके अचार को बेलने से पहले, आपको उन्हें अच्छी तरह से गर्म करना होगा।

स्क्रू कैप वाले डिब्बे के लिए सीमिंग तकनीक

कोई भी परिचारिका इस प्रश्न का सही उत्तर प्राप्त करना चाहती है: "ट्विस्ट-ऑफ लिड्स के साथ जार को ठीक से कैसे बंद करें?" इसके अलावा, प्रक्रिया बहुत कठिन नहीं है। हालांकि, किसी भी अन्य मामले की तरह, इसमें कुछ विशेषताएं शामिल हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए। घूमने में देर नहीं लगेगी।

1. सबसे पहले, उपस्थिति के लिए प्रत्येक कवर का निरीक्षण करें, या बल्कि सभी प्रकार के दोषों की अनुपस्थिति का निरीक्षण करें। ढक्कन की सतह में जंग के "बग", मजबूत डेंट (यदि संभव हो, ऐसे नमूनों को पूरी तरह से बाहर कर दें), छोटे और बड़े खरोंच नहीं होने चाहिए।
2. ढक्कनों का निरीक्षण करने के बाद, उन्हें निष्फल करने की आवश्यकता होती है। प्रक्रिया थर्मल उपचार के माध्यम से की जाती है। इसमें डालो तामचीनी बर्तनचल रहा है, या अधिमानतः फ़िल्टर्ड पानी, स्टोव पर डाल दिया, उबाल लेकर आओ। जब पहले बुलबुले दिखाई दें, तो ढक्कन को कंटेनर में भेजें, गर्मी को बीच के निशान तक कम करें, एक घंटे के एक चौथाई के लिए घरेलू सामान पकाएं।
3. निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, एक सूती तौलिये को उस पर फैलाएं सपाट सतह, रसोई चिमटी के साथ ढक्कन हटा दें, पूरी तरह सूखने के लिए छोड़ दें। संरक्षण की शुरुआत से तुरंत पहले नसबंदी की जानी चाहिए।
4. कैप्स को साफ करने के बाद, स्क्रू करना शुरू करें। जार में वांछित सामग्री डालें, ढक्कन को गर्दन के ऊपर रखें, धागे पर पेंच करें। लुढ़का हुआ कंटेनर की मजबूती की जांच करने के लिए, पलट दें गर्म कर सकते हैंगर्दन नीचे करें, एक तौलिये से ढक दें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
5. यदि रिम गीला नहीं होता है, तो संरक्षण सफल रहा। इस मामले में, जार को लंबे समय तक भंडारण के लिए तहखाने या तहखाने में ले जाना चाहिए।

स्क्रू कैप के साथ जार कैसे स्टोर करें

1. स्क्रू कैप से सील किए गए जार को इष्टतम आर्द्रता (40% तक) और स्थिर वाले कमरे में संग्रहित किया जाना चाहिए तापमान व्यवस्था. आदर्श विकल्पवेंटिलेशन के साथ एक पेंट्री, एक सूखा बेसमेंट या एक चमकता हुआ लॉजिया काम करेगा। उन कमरों या क्षेत्रों को वरीयता दें जो अच्छी तरह हवादार हों। यह कदम संघनन के कारण होने वाले मोल्ड के गठन को रोकेगा। जरूरी! तहखाने में स्क्रू कैप वाले जार न रखें, क्योंकि ऐसे कमरे में नमी बहुत अधिक होती है। साथ ही, आप कंटेनर को चालू नहीं रख सकते खुली बालकनीजहां तापमान शासन अक्सर उतार-चढ़ाव के अधीन होता है।
2. यदि होममेड ट्विस्ट वाले जार छोटे (डिब्बाबंद भोजन, जैम, आदि) हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर या तहखाने में स्टोर करें। यह श्रेणी उन यौगिकों को संदर्भित करती है जो तेजी से किण्वन के लिए प्रवण होते हैं, इसलिए कमरा ठंडा होना चाहिए।
3. संरक्षण के तुरंत बाद लंबी अवधि के भंडारण के लिए सीवन के साथ डिब्बे भेजने में जल्दबाजी न करें। सबसे पहले आपको उन्हें गर्दन के नीचे रखने की जरूरत है, उन्हें एक गर्म कपड़े में लपेटकर कमरे के तापमान पर ठंडा करें। एक रिसाव परीक्षण चलाने के बाद, सुनिश्चित करें कि टोपी सूज नहीं गई है। यदि सब कुछ क्रम में है, तो कंटेनरों को स्थानांतरित किया जा सकता है। घर के बने अचार को ऐसे ढक्कन वाले जार में छह महीने या उससे अधिक समय तक रखा जाता है।
4. सभी परिचालन स्थितियों के तहत स्क्रू कैप का सेवा जीवन काफी लंबा है। यदि आपको उत्पाद पर जंग, डेंट, बड़े खरोंच नहीं मिले हैं, तो कवर पुन: प्रयोज्य हैं। ऐसे मामलों में जहां आप सफाई करेंगे वार्निश कोटिंगकठोर स्पंज, उत्पाद जल्दी खराब हो जाएगा। आमतौर पर, सेवा की लंबाई 3 से 5 वर्ष तक भिन्न होती है।

स्क्रू-टॉप जार कैसे खोलें

अक्सर ऐसे मामले होते हैं जब सबसे ज्यादा अनुभवी गृहिणियांशिकायत करें कि वे स्क्रू-टॉप जार नहीं खोल सकते।

कठिनाई मानवता के मजबूत आधे के प्रतिनिधि से पूछने में असमर्थता में है, जो हमेशा पास नहीं होता है। साथ ही, आप अतिरिक्त हवा छोड़ने के लिए चाकू से सतह में छेद करके उत्पाद को खराब नहीं करना चाहते हैं।

प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, कंटेनर को उल्टा कर दें, नीचे की ओर अपनी हथेली से कई बार मारें। उसके बाद, यदि आवश्यक हो, तो प्रक्रिया को दोहराएं, कवर को हटाने का प्रयास करें।

यदि आपको उपलब्ध तकनीक का पर्याप्त ज्ञान है तो स्क्रू कैप के साथ डिब्बे को रोल अप करना मुश्किल नहीं है। आरंभ करने के लिए, ढक्कनों को जीवाणुरहित करें, सामग्री को कंटेनरों में डालें, तुरंत उन्हें धागे पर पेंच करें। एक स्थिर तापमान वाले कमरे में स्टोर करें, जहां आर्द्रता स्वीकार्य सीमा के भीतर उतार-चढ़ाव हो।

वीडियो: डिब्बे और ढक्कन चुनें ताकि संरक्षण में विस्फोट न हो

आक्रामक के साथ कोई परिचारिका गर्म मौसमपरेशानी ही बढ़ जाती है। सबसे पहले, आपको समय पर साइट पर कुछ लगाने की जरूरत है, और फिर भी फसल की ताकत का पता लगाएं। उसके बाद, कई लोगों को एक समस्या का सामना करना पड़ता है - इसे कैसे बचाया जाए ताकि सर्दियों में आप अपने घर को फिर से चला सकें? जामुन और सब्जियों को संरक्षित करने का मुख्य तरीका संरक्षण है।

अपने अस्तित्व के वर्षों में इस पद्धति में कई बदलाव आए हैं। पुराने तेज गेंदबाजों को सभी याद करते हैं। बहुत से लोग आज तक उनका इस्तेमाल करते हैं। इस डिवाइस का नुकसान यह है कि इसे बहुत सावधानी से इस्तेमाल किया जाना चाहिए। आवश्यकता से थोड़ा अधिक प्रयास करने पर आपको एक टूटी हुई गर्दन वाला जार मिलेगा, जिसका आप भविष्य में उपयोग नहीं कर पाएंगे। लेकिन कई परीक्षणों के परिणामस्वरूप, आज गृहिणियां एक टाइपराइटर के साथ डिब्बे को ठीक से रोल करना जानती हैं।

लेकिन सब कुछ बदल रहा है, और पुराने डिब्बे की जगह नए डिब्बे ले लिए गए हैं, जिनके ढक्कन मुड़े हुए हैं। यही कारण है कि अधिक से अधिक गृहिणियां यह सवाल पूछ रही हैं: "स्क्रू कैप के साथ जार कैसे रोल करें?"

परिचालन सिद्धांत

स्क्रू कैप को ट्विस्ट-ऑफ कहा जाता है और लंबे समय से पश्चिमी देशों में संरक्षण के लिए उपयोग किया जाता है। उनके संचालन सिद्धांत का सार इस प्रकार है। ढक्कन के अंदर एक विशेष है बहुलक कोटिंग, जो एक गैसकेट के रूप में कार्य करता है। उच्च तापमान के प्रभाव में, यह फैलता है और कसकर कैन को सील कर देता है। तापमान में कमी के साथ, जैसे ही यह ठंडा होता है, ढक्कन के शीर्ष को अंदर की ओर खींचा जाता है, जो एक मामूली क्लिक के साथ होता है। नतीजतन, कैन में एक वैक्यूम प्रभाव पैदा होता है। इसलिए, स्क्रू कैप के साथ डिब्बे को रोल करने से पहले ढक्कन को गर्म करें।

उपयोग की शर्तें

अधिकांश गृहिणियां, अपने पड़ोसियों या गर्लफ्रेंड्स को देखकर, अपने लिए ऐसे ढक्कन खरीदने का फैसला करती हैं, लेकिन वे नहीं जानतीं कि स्क्रू ढक्कन के साथ जार कैसे रोल करें। यहां कुछ भी जटिल नहीं है। सबसे पहले, आपको सामान्य डिब्बे की तरह ही डिब्बे को निष्फल करने की आवश्यकता है। यह एक ही समय में ढक्कन के साथ किया जा सकता है। ढक्कन के लिए तापमान 60 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। अन्यथा, यह बहुलक कोटिंग के विनाश की ओर ले जाएगा।

गर्म ढक्कन को सीलबंद करने के लिए तैयार, कैन पर रखा जाता है। इस मामले में, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि ढक्कन पर खांचे जार पर धारियों के साथ बिल्कुल मेल खाते हैं। और एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि कैन, या बल्कि गर्दन का निरीक्षण करने से पहले

गुणवत्ता नियंत्रण

प्रदर्शन किए गए संरक्षण की विश्वसनीयता के बारे में चिंताओं से खुद को जांचने और बचाने के लिए, बंद डिब्बे को उल्टा रख दें। इस पोजीशन में उन्हें कम से कम 2 दिन तक खड़े रहना चाहिए। यदि इस समय के दौरान कोई धब्बा दिखाई नहीं दिया है, और ढक्कन नहीं सूज गया है, तो आप बैंकों को तहखाने या तहखाने में सुरक्षित रूप से छिपा सकते हैं।

ऐसा जार कैसे खोलें?

आप गृहिणियों से एक से अधिक बार सुन सकते हैं कि ऐसे बैंक खोलना बहुत कठिन है। और अगर स्क्रू कैप के साथ जार को बंद करने में कोई समस्या नहीं है, तो उन्हें खोलना असंभव हो सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको थोड़ा रहस्य जानने की जरूरत है: बस कैन को पलट दें और अपनी हथेली से नीचे की ओर मारें। फिर ढक्कन को वापस स्क्रू करें।

इस प्रकार, ऊपर से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि स्क्रू कैप के साथ नए डिब्बे के उपयोग ने गृहिणियों के जीवन को बहुत आसान बना दिया। यह संरक्षण विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो लंबे समय तक रसोई में गड़बड़ नहीं करना चाहते हैं या मशीन के साथ जार को रोल करना नहीं जानते हैं।

आज हम बात करेंगे कि कैनिंग लिड्स किस प्रकार के होते हैं और उन्हें कैसे रोल अप करना होता है।

ऑटोक्लेविंग के लिए ढक्कन किस प्रकार के होते हैं और सबसे अच्छा कैसे चुनें

आज, भोजन को संरक्षित करने के लिए 4 मुख्य प्रकार के ढक्कनों का उपयोग किया जाता है:

टिन के ढक्कन

समय-परीक्षण किए गए क्लासिक कैनिंग ढक्कन। टिन के ढक्कन गृहिणियों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं, भले ही वे डिस्पोजेबल हैं और एक सिलाई मशीन का उपयोग करके रोल अप किया जा सकता है।

ऐसा ढक्कन खाद्य ग्रेड धातु से बना होना चाहिए और दोनों तरफ खाद्य ग्रेड वार्निश के साथ लेपित होना चाहिए। लैक्क्वेर्ड लिड्स मैरिनेड से जंग और ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं। बिना परत वाले टिनप्लेट से बने ढक्कन का उपयोग लंबे समय तक सीवन के लिए नहीं किया जा सकता है, वर्कपीस के खराब होने की संभावना है।

गैर-वार्निश ढक्कन गैर-अम्लीय उत्पादों के लिए उपयुक्त हैं: संरक्षित, जाम या खाद। नमकीन तैयारी (सब्जी अचार, खट्टे जामुन और फल) के लिए, लेपित ढक्कन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। तथ्य यह है कि कच्चा टिन अचार के अम्लीय घोल के साथ प्रतिक्रिया करता है और बाद के स्वाद को खराब कर देता है।

स्क्रू कैप्स (ट्विस्ट-ऑफ)

के लिए सुविधाजनक ढक्कन पुन: प्रयोज्यजिनकी अपनी सीमाएँ हैं। उदाहरण के लिए, वे केवल गर्दन पर धागे के साथ डिब्बे को सीवन करने के लिए उपयुक्त हैं। फायदे में उनकी अपेक्षाकृत कम लागत और बिना सिलाई मशीन के मैन्युअल रूप से रोल करने की क्षमता शामिल है। स्क्रू कैप का उपयोग कई बार किया जा सकता है, लेकिन आप इसे अपने जोखिम और जोखिम पर करेंगे: यदि ओ-रिंग के साथ के भीतरक्षतिग्रस्त, कार्यक्षेत्र खराब हो जाएगा।

कौन से उत्पाद उपयुक्त हैं

ट्विस्ट-ऑफ ढक्कन सभी प्रकार के भोजन के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन टिन वाले की तरह, उनके पास है अलग कवरेजअंदर से। कॉम्पोट्स और संरक्षित के लिए, एक नियमित ढक्कन उपयुक्त है, और नमकीन रिक्त स्थान के लिए एक लाख खत्म के साथ नमूनों का उपयोग करना बेहतर है।

प्लास्टिक के ढक्कन

इस प्रकार का ढक्कन आज लगभग कभी नहीं बनाया जाता है, फिर भी, कुछ गृहिणियां उन्हें सबसे पर्यावरण के अनुकूल और वायुरोधी मानती हैं। उन्हें उबलते पानी में पहले से गरम किए बिना जार में नहीं डाला जाता है, लेकिन उन्हें काफी सरलता से हटाया जा सकता है।

कौन से उत्पाद उपयुक्त हैं

प्लास्टिक के ढक्कनके साथ workpieces के लिए बिल्कुल सही बड़ी राशिचीनी, जहां अधिक दबाव का कोई खतरा नहीं है। प्रिजर्व और जैम को लंबे समय तक रखने के लिए, आप ढक्कन के नीचे अल्कोहल में भिगोए हुए कागज का एक टुकड़ा रख सकते हैं। मोल्ड बनने के मामले में, कागज का टुकड़ा रिक्त स्थान को बरकरार रखते हुए, सब कुछ अपने आप में ले लेगा।

वैक्यूम पम्पिंग सिस्टम के साथ कैप्स

एक अपेक्षाकृत नया आविष्कार। वे पुन: प्रयोज्य हैं (निर्माता 200 सीम तक का वादा करते हैं) एक विशेष वाल्व और पंप के साथ ढक्कन शामिल हैं। उनका मुख्य नुकसान उच्च कीमत और नियमित स्टोर में खरीदारी करने में असमर्थता है। लेकिन वैक्यूम ढक्कन का उपयोग जल्दी से भुगतान करता है, और रिक्त स्थान पूरे शेल्फ जीवन में अपनी मूल सुगंध और स्वाद बरकरार रखता है।

कौन से उत्पाद उपयुक्त हैं

उत्पादों की सूची जिन्हें वैक्यूम ढक्कन के साथ रोल किया जा सकता है: सब्जियां, कॉम्पोट्स, जेली, जैम, नमकीन तैयारी, फल, जामुन। इस प्रकार को सुरक्षित रूप से सार्वभौमिक कहा जा सकता है।

परिरक्षण ढक्कन के साथ डिब्बे को ठीक से कैसे रोल करें

लेकिन उच्च-गुणवत्ता वाली सीमिंग कैप चुनना पर्याप्त नहीं है। आपको अभी भी इसे सही ढंग से रोल करने की आवश्यकता है। यह तकनीक बहुत जटिल नहीं है, बल्कि इसकी अपनी तरकीबें भी हैं।

टिन कैप और ट्विस्ट-ऑफपहले उबलते पानी में खड़े होने की आवश्यकता थी। ढक्कन के अंदर की रबर सील नरम हो जाएगी और डिब्बे सील हो जाएंगे। उबलते पानी में उम्र बढ़ने के बाद, ढक्कन को हटा दिया जाता है, कैन की गर्दन के केंद्र में स्थापित किया जाता है और तय किया जाता है: टिन वाले - एक सिलाई मशीन के साथ, ट्विस्ट-ऑफ को केवल हाथ से कसकर घुमाया जाता है।

प्लास्टिक के ढक्कनउबलते पानी में 2-3 मिनट के एक्सपोजर के बाद, इसे जार पर हवा दें। के लिये सुरक्षित निर्धारणउन ढक्कनों को चुनने की सिफारिश की जाती है जिन्हें प्रारंभिक जोखिम के बिना जार पर नहीं रखा जा सकता है।

वैक्यूम ढक्कनथोड़ी अधिक परिष्कृत कैनिंग तकनीक है।

1. सबसे पहले, हम कांच के जार तैयार करते हैं, चिप्स और दरारों का निरीक्षण करते हैं।
2. हम उपयोग करने से पहले वैक्यूम ढक्कन धोते हैं और उन्हें कुछ मिनटों के लिए गर्म पानी में डाल देते हैं।
3. जार को भोजन से भरें, ढक्कन को गर्दन पर रखें, पंप को ढक्कन के खिलाफ दबाएं और कुछ स्ट्रोक करें। कवर जगह में बंद हो जाएगा।

बैंकों को कैसे रोल अप करें? (वीडियो)

कई गृहिणियां जानती हैं कि बैंकों को कैसे रोल अप करना है। सब्जियों और फलों के पकने के मौसम में, अचार, परिरक्षण, विभिन्न व्यंजन का उत्पादन शुरू होता है, जो लोहे के ढक्कन से ढके होते हैं। यह भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है, जिससे आप घर में उगाए गए फलों से स्वादिष्ट भोजन खा सकते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि बैंकों को ठीक से कैसे बंद किया जाए।

डिब्बे को सही तरीके से कैसे रोल करें: बुनियादी तरीके

सिलाई में, धातु के ढक्कन का उपयोग किया जाता है, जो कसकर कैन से खराब हो जाते हैं। विभिन्न उपकरणों के साथ बंद करने के लिए 3 विकल्प हैं।

मैनुअल तंत्र

मैनुअल सीमर सबसे पहले दिखाई देने वाले में से एक था। यह ज्यादातर घरों में पाया जाता है, जहां इसे अक्सर सोवियत काल से संग्रहीत और उपयोग किया जाता है। उपयोग में पेंच डिवाइसप्रक्रिया पूरी तरह से व्यक्ति के अधीन है, लेकिन ढक्कन पर कार्य करने के लिए बल के आवेदन की आवश्यकता होती है। यह विकल्प सबसे कठिन में से एक है, क्योंकि इसके लिए व्यावहारिक ज्ञान की आवश्यकता होती है।

मैन्युअल मशीन के साथ जार को ठीक से कैसे रोल करें:

1. जार पर ढक्कन को स्थापित करना आवश्यक है, इसे डिवाइस से दबाएं, इसे एक गोलाकार गति में दक्षिणावर्त रोल करें।
2. कुछ मोड़ बनाते हुए, रोलर के व्यास को कम करने के लिए हैंडल को घुमाया जाता है, फिर प्रक्रिया दोहराई जाती है।
3. जार को नुकसान न पहुंचे, इसका ध्यान रखा जाना चाहिए, लेकिन कसाव बनाए रखने के लिए इसे कसकर कसना चाहिए।

मुख्य लाभ कम लागत और उपयोग में आसानी है। काम करने में बहुत मेहनत लगती है। कमियों के बीच, ऊर्जा खर्च करने की आवश्यकता पर प्रकाश डाला गया है, क्योंकि वहाँ हैं आधुनिक मॉडलकि इसकी आवश्यकता नहीं है।

घोंघा कुंजी

यह एक साधारण स्क्रू टाइपराइटर है, लेकिन साथ में घूमता नहीं है केंद्रीय धुरी... इसके बजाय, उपकरण के तल पर एक सर्पिल बनाया जाता है। ऑपरेशन का तंत्र समान है: ढक्कन को एक हाथ से कसकर दबाया जाता है, और दूसरे को ऊपर की ओर घुमाया जाता है, जिससे डिवाइस एक सर्पिल में चला जाता है। एक सख्त मोड़ के लिए, हैंडल को दक्षिणावर्त घुमाया जाता है, जिससे उस व्यास को कम किया जाता है जिसके साथ तंत्र चलता है। जब जांच केंद्र तक कम से कम संभव दूरी तक जाती है, तो हैंडल को वामावर्त खोल दिया जाता है, और मशीन को हटा दिया जाता है।

फायदे उपयोग में आसानी में निहित हैं, और मुख्य नुकसान एक कैन को रोल करने में लगने वाला समय है। उपयोग में आसानी के बावजूद, उत्पाद के नुकसान से बचने के लिए किए गए कार्य की गुणवत्ता की जांच करना आवश्यक है।

अर्ध स्वचालित उपकरण

यह एक पारंपरिक सिलाई मशीन है जिसमें कैप को पकड़ने और कसने के लिए क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर हैंडल होते हैं। अनुचर पर एक धागा बनाया जाता है, जिसके साथ तंत्र घूमता है, धातु को कांच के खिलाफ दबाता है। घुमा के लिए, डिवाइस को स्थापित करने के लिए पर्याप्त है, इसे सभी तरह से चालू करें।

अर्ध-स्वचालित मशीनों का लाभ प्रसंस्करण डिब्बे की गति में निहित है: प्रत्येक के लिए एक मिनट से भी कम समय पर्याप्त है। नुकसान - उच्च लागत, समायोजन की आवश्यकता। यद्यपि उपकरणों को समायोजित करके बेचा जाता है, शेष राशि 200-250 केन के बाद भटक जाती है। पुन: कॉन्फ़िगरेशन में लंबा समय लगता है, लेकिन हमेशा सफल नहीं होता है, जिससे एक नया टाइपराइटर खरीदना आवश्यक हो जाता है।

मशीन

पूरी तरह से स्वचालित मशीन - एक जटिल तंत्र के साथ अर्ध-स्वचालित का उपयोग में आसान संस्करण। घुमाने के लिए दो हैंडल का उपयोग किया जाता है। एक सिलाई मशीन के साथ डिब्बे कैसे रोल करें:

1. डिवाइस को ढक्कन पर कसकर दबाया जाता है।
2. कुंजी को क्लिक करने तक 7-9 बार घुमाया जाता है। सिलाई के दौरान पेंच को मोड़ने की कोई जरूरत नहीं है।
3. डिवाइस को निकालने के लिए, कुंजी को पूरी तरह से विपरीत दिशा में घुमाएं।

एक स्वचालित टाइपराइटर का लाभ उपयोग में आसानी है, लंबा कामटूटने के बिना। नुकसान - उच्च लागत, लंबे समय तक दोनों दिशाओं में डिवाइस को घुमाने की आवश्यकता।

सीमिंग वैक्यूम पंप

वैक्यूम पंप आपको एक विशेष मशीन का उपयोग किए बिना ढक्कन को रोल करने की अनुमति देता है। डिवाइस का उपयोग करने के लिए, विशेष कवर की आवश्यकता होती है, जो नीचे से डाले जाते हैं। फिर तंत्र को जार पर रखा जाता है ताकि ढक्कन स्पष्ट रूप से गर्दन के साथ मेल खाता हो। प्रक्रिया को पूरा करने के लिए, पिस्टन को खींचने के लिए पर्याप्त है: कवर मजबूती से दबाएगा, हवा को दूर धकेल देगा।

पंप का लाभ गुणवत्ता, काम की गति है। नुकसान में लागत, कौशल की आवश्यकता शामिल है।

जकड़न की जांच कैसे करें

सिलाई की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

1. कैन को रोल करने के बाद, इसे पलट दें, चैक करें कि ढक्कन लीक तो नहीं हो रहा है।
2. डिब्बे को एक कमरे में ले जाएं कमरे का तापमानकंबल, तौलिये या कंबल पर उल्टा रख दें।
3. दो दिनों के लिए कंटेनरों को छोड़ दें। कपड़े पर गीले निशान के लिए समय-समय पर जाँच करें।
4. 48 घंटों के बाद, सुनिश्चित करें कि ढक्कन सूज नहीं गए हैं, और जार पर दरारें और चिप्स नहीं बने हैं।

यदि सब कुछ क्रम में है, तो डिब्बे को सुरक्षित रखने के लिए भेजें।

बिना सीमर के कैन कैसे रोल करें

कैन को रोल अप करने के लिए आपको किसी मशीन का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। पहला विकल्प: भोजन को स्टोर करने के लिए, उपरोक्त का उपयोग करें वैक्यूम पंपहालांकि यह पारंपरिक उपकरणों की तुलना में अधिक महंगा है।

दूसरा विकल्प डिब्बे और स्क्रू कैप का उपयोग करना है। निष्फल कंटेनर को आवश्यक उत्पादों से भर दिया जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, जिसे तब तक कड़ा किया जाता है जब तक कि यह बंद न हो जाए। यह विकल्प इतना विश्वसनीय नहीं है, लेकिन लागू करना आसान है। लेकिन क्या स्क्रू कैप के साथ डिब्बे को रोल करना संभव है? तकनीकी रूप से, नहीं, क्योंकि वे उपयोग करते हैं विशेष कारें... इसके बावजूद नतीजा लगभग एक जैसा ही है।

स्क्रू कैप के साथ डिब्बे को ठीक से कैसे रोल करें

अचार या जैम को ठीक से स्पिन करने के लिए, आपको चाहिए:

1. ढक्कन और डिब्बे की गुणवत्ता, यांत्रिक दोषों की अनुपस्थिति और अन्य अवांछनीय कारकों को सुनिश्चित करें।
2. भागों की जाँच करने के बाद, उन्हें रोकने के लिए उन्हें स्टरलाइज़ करें बिन बुलाए मेहमानबैंकों में।
3. जबकि ढक्कन और जार निष्फल हैं, वह भोजन तैयार करें जिसे आप स्टोर करना चाहते हैं।
4. भोजन के साथ कंटेनरों को भरें, कसकर पेंच करके ढक्कन बंद करें।

जकड़न की जाँच के बाद, डिब्बे को भंडारण के लिए भेजें।

एक सिलाई मशीन के साथ डिब्बे कैसे रोल करें: वीडियो

निम्न वीडियो एक क्लासिक मशीन के साथ कैन को रोल करने की प्रक्रिया को दर्शाता है: