Mikrovalovno sevanje. Diagnoza akutnih lezij EMR. Promocije in posebne ponudbe

V. KOLJADA. Gradivo je na željo revije "Znanost in življenje" pripravila urednica "Kupujemo od A do Ž".

Znanost in življenje // Ilustracije

riž. 1. Lestvica elektromagnetno sevanje.

riž. 2. Dipolne molekule: a - v odsotnosti električno polje; b - v konstantnem električnem polju; c - v izmeničnem električnem polju.

riž. 3. Prodiranje mikrovalovne pečice globoko v kos mesa.

riž. 4. Označevanje jedi.

riž. 5. Oslabitev energije mikrovalovnega sevanja v ozračju: na vsaki naslednji vrstici, z oddaljenostjo od peči, je moč sevanja 10-krat manjša kot na prejšnji.

riž. 6. Osnovni elementi mikrovalovna pečica.

riž. 7. Vrata mikrovalovne pečice.

riž. 8. Peč z disektorjem (a) in vrtljivo ploščo (b).

V drugi polovici dvajsetega stoletja so v naš vsakdan vstopile pečice, v katerih hrano segrevajo nevidni žarki – mikrovalovne pečice.

Tako kot mnoga druga odkritja, ki so pomembno vplivala vsakodnevno zivljenje ljudi, se je odkritje toplotnih učinkov mikrovalovne pečice zgodilo po naključju. Leta 1942 je ameriški fizik Percy Spencer delal v laboratoriju Raytheon z napravo, ki je oddajala mikrovalovne valove. Različni viri na različne načine opišite dogodke, ki so se zgodili tisti dan v laboratoriju. Po eni različici je Spencer dal svoj sendvič na napravo in potem, ko ga je po nekaj minutah snel, ugotovil, da se je sendvič segrel do sredine. Po drugi različici se je čokolada, ki jo je imel Spencer v žepu, ko je delal v bližini svoje instalacije, segrela in stopila, in izumitelj je v senci veselega ugibanja odhitel v bife po surova koruzna zrna. Pokovke, ki so jih pripeljali v instalacijo, so kmalu začele pokati s pokom ...

Tako ali drugače je bil učinek odkrit. Leta 1945 je Spencer prejel patent za uporabo mikrovalovne pečice za kuhanje, leta 1947 pa so se v kuhinjah bolnišnic in vojaških menz pojavile prve naprave za kuhanje hrane z uporabo mikrovalov, kjer zahteve po kakovosti hrane niso bile tako visoke. Ti izdelki Raytheona v človeško višino so tehtali 340 kg in stali vsak po 3000 $.

Desetletje in pol je trajalo, da si je "spominjal" pečico, v kateri se hrana kuha z nevidnimi valovi. Leta 1962 je japonsko podjetje Sharp lansiralo prvo komercialno mikrovalovno pečico, ki pa sprva ni povzročila razburjenja potrošnikov. Isto podjetje je leta 1966 razvilo vrtljivo mizo, leta 1979 je prvič uporabilo mikroprocesorski sistem za upravljanje pečice, leta 1999 pa je razvilo prvo mikrovalovno pečico z dostopom do interneta.

Danes na desetine podjetij proizvaja gospodinjske mikrovalovne pečice. Samo v Združenih državah je bilo leta 2000 prodanih 12,6 milijona mikrovalovnih pečic, če ne štejemo kombiniranih pečic z vgrajenim virom mikrovalov.

Izkušnje z uporabo milijonov mikrovalovnih pečic v mnogih državah v zadnjih desetletjih so dokazale nesporno priročnost tega načina kuhanja - hitre, ekonomične in enostavne za uporabo. Že sam mehanizem kuhanja s pomočjo mikrovalovne pečice, ki vam ga bomo predstavili v nadaljevanju, vnaprej določa ohranjanje molekularne strukture in zato okus izdelki.

Kaj so mikrovalovne pečice

Mikrovalovno ali ultravisokofrekvenčno (UHF) sevanje je elektromagnetno valovanje z dolžino enega milimetra do enega metra, ki se ne uporablja samo v mikrovalovni pečici, temveč tudi v radarju, radijski navigaciji, satelitskih TV sistemih, mobilni telefoniji itd. . Mikrovalovi obstajajo v naravi, oddaja jih Sonce.

Mesto mikrovalov na lestvici elektromagnetnega sevanja je prikazano na sl. eno.

Gospodinjske mikrovalovne pečice uporabljajo mikrovalovne pečice s frekvenco f 2450 MHz. Ta frekvenca je za mikrovalovne pečice določena s posebnimi mednarodnimi sporazumi, da ne bi motila delovanja radarjev in drugih naprav, ki uporabljajo mikrovalovne pečice.

Vedeti, da elektromagnetno valovanje potuje s svetlobno hitrostjo Z enako 300.000 km / s, je enostavno izračunati, koliko je enaka valovna dolžina L mikrovalovno sevanje določene frekvence:

L = c/f= 12,25 cm.

Če želite razumeti, kako deluje mikrovalovna pečica, se morate spomniti še enega dejstva iz šolskega tečaja fizike: val je kombinacija izmeničnih polj - električnega in magnetnega. Izdelki, ki jih uživamo, niso magnetni, zato lahko pozabimo na magnetno polje. Toda spremembe v električnem polju, ki jih val nosi s seboj, so za nas zelo koristne ...

Kako mikrovalovne pečice segrevajo hrano?

V hrani je vključenih veliko snovi: mineralne soli, maščobe, sladkor, voda. Za segrevanje hrane z mikrovalovno pečico potrebujete prisotnost dipolnih molekul, torej tistih s pozitivnim električnim nabojem na enem koncu in negativnim na drugem. Na srečo je takih molekul v hrani veliko – to so molekule tako maščob kot sladkorjev, a glavno je, da je dipol molekula vode – najbolj razširjene snovi v naravi.

Vsak kos zelenjave, mesa, rib, sadja vsebuje na milijone dipolnih molekul.

V odsotnosti električnega polja so molekule razporejene naključno (slika 2, a).

V električnem polju se poravnajo strogo v smeri ley črte polja, "plus" v eno smer, "minus" v drugo. Takoj, ko polje spremeni svojo smer v nasprotno, se molekule takoj obrnejo za 180 ° (slika 2, b).

Zdaj pa se spomnimo, da je frekvenca mikrovalov 2450 MHz. En herc je eno nihanje na sekundo, megaherc je milijon nihanj na sekundo. V enem obdobju vala polje dvakrat spremeni svojo smer: bil je "plus", bil je "minus" in prvotni "plus" se je spet vrnil. To pomeni, da polje, v katerem se nahajajo naše molekule, spremeni polarnost 4.900.000.000-krat na sekundo! Pod delovanjem mikrovalovnega sevanja se molekule z noro frekvenco vrtijo in se med preobrati dobesedno drgnejo druga ob drugo (slika 2, c). Hkrati sproščena toplota služi kot razlog za segrevanje hrane.

Mikrovalovne pečice segrevajo hrano na približno enak način, kot se segrejejo naše dlani, ko jih hitro podrgnemo. Še ena podobnost je: ko drgnemo kožo ene roke ob kožo druge, toplota prodre globoko v mišično tkivo. Torej mikrovalovne pečice: delujejo le v relativno majhni površinski plasti hrane, ne prodirajo globlje od 1-3 cm (slika 3). Zato do segrevanja izdelkov pride zaradi dveh fizikalnih mehanizmov - segrevanja z mikrovalovi površinske plasti in naknadnega prodiranja toplote v globino izdelka zaradi toplotne prevodnosti.

Zato takoj sledi priporočilo: če morate kuhati v mikrovalovni pečici, npr. velik kos meso, bolje je, da pečice ne vklopite polna moč, vendar delajte pri srednji moči, vendar povečajte čas zadrževanja kosa v pečici. Takrat bo toplota iz zunanje plasti imela čas, da prodre globoko v meso in notranjost kosa dobro zapeče, na zunanji strani pa kos ne bo zagorel.

Iz istega razloga je tekočo hrano, kot so juhe, najbolje občasno premešati, tako da občasno vzamete ponev iz pečice. S tem boste z juho pripomogli k prodoru toplote v globino posode.

Posoda za mikrovalovno pečico

Različni materiali se glede na mikrovalovne pečice obnašajo različno in vsi pripomočki niso primerni za mikrovalovne pečice. Kovina odseva mikrovalovno sevanje, zato so notranje stene votline pečice izdelane iz kovine, da odbijajo valove na hrano. V skladu s tem kovinski pripomočki za mikrovalovne pečice niso primerni.

Izjema so nizke, odprte kovinske posode (npr. aluminijasti pladnji za hrano). Takšne posode lahko postavite v mikrovalovno pečico, vendar najprej samo navzdol, do samega dna, in ne na drugo najvišjo raven (nekatere mikrovalovne pečice omogočajo postavitev pladnjev v "dvonadstropju"); drugič, potrebno je, da pečica ne deluje z največjo močjo (bolje je povečati čas delovanja), robovi pladnja pa so vsaj 2 cm od sten komore, tako da ne nastane električni razelektritev .

Steklo, porcelan, suhi karton in papir omogočajo prehod mikrovalovne pečice skozi njih (mokri karton se bo začel segrevati in ne bo dovolil prehajanja mikrovalov, dokler se ne posuši). Steklenino lahko uporabljate v mikrovalovni pečici, vendar le, če zdrži visoko temperaturo segrevanja. Za mikrovalovne pečice se proizvaja posoda iz posebnega stekla (na primer Pyrex) z nizkim koeficientom toplotnega raztezanja, odporna na toploto.

V zadnjem času številni proizvajalci zagotavljajo oznake za uporabo v mikrovalovni pečici za posodo (slika 4). Pred uporabo posode bodite pozorni na oznake.

Upoštevajte, da so na primer toplotno odporne plastične posode za hrano odlične za mikrovalovne pečice, vendar morda ne bodo zdržale visokih temperatur, če poleg mikrovalovne pečice vklopite tudi žar.

Mikrovalovne pečice absorbira hrana. Enako se obnašata glina in porozna keramika, ki je ni priporočljiva za uporabo v mikrovalovni pečici. Porozne posode ujamejo vlago in se segrejejo same, namesto da bi mikrovalovne pečice prešle na hrano. Posledično hrana dobi manj mikrovalovne energije in tvegate, da se opečete, ko posodo vzamete iz pečice.

Tu so tri glavna pravila na to temo: ki ga ne smete dati v mikrovalovno pečico.

1. V mikrovalovno pečico ne postavljajte pripomočkov z zlatimi ali drugimi kovinskimi robovi. Dejstvo je, da izmenično električno polje mikrovalovnega sevanja vodi do pojava induciranih tokov v kovinskih predmetih. Ti tokovi sami po sebi ne predstavljajo nič strašnega, vendar je v tankem prevodnem sloju, ki je plast okrasne kovinske prevleke na posodah, gostota induciranih tokov lahko tako visoka, da je rob in s tem tudi posoda, pregreje in propade.

Na splošno v mikrovalovni pečici ni prostora za kovinske predmete z ostrimi robovi, koničastimi konci (na primer vilice): visoka gostota inducirani tok na ostrih robovih prevodnika lahko povzroči taljenje kovine ali povzroči električno razelektritev.

2. V mikrovalovno pečico v nobenem primeru ne postavljajte tesno zaprtih posod: steklenic, pločevink, posod z živili itd. jajca(ni pomembno surovo ali kuhano). Vsi ti predmeti lahko pri segrevanju počijo in pečica postane neuporabna.

Predmeti, ki lahko pri segrevanju počijo, vključujejo živila, ki imajo kožo ali lupino, kot so paradižnik, klobase, klobase, klobase itd. Da bi se izognili eksplozivnemu širjenju takih živil, lupino ali kožo prebodite z vilicami, preden jih date v pečico. Potem bo para, ki nastane v notranjosti med segrevanjem, lahko mirno prišla ven in ne bo zlomila paradižnika ali klobase.

3. In zadnja stvar: nemogoče je, da bi bila mikrovalovna pečica ... prazna. Z drugimi besedami, ne morete vklopiti prazne pečice, brez enega samega predmeta, ki bi absorbiral mikrovalovne pečice. Preprosta in razumljiva enota je sprejeta kot najmanjša obremenitev peči ob vsakem vklopu (na primer pri preverjanju delovanja): kozarec vode (200 ml).

Vklop prazne mikrovalovne pečice jo lahko resno poškoduje. Ne da bi naleteli na kakršno koli oviro na svoji poti, se bodo mikrovalovi večkrat odbijali od notranjih sten votline pečice, koncentrirana energija sevanja pa lahko poškoduje pečico.

Mimogrede, če želite vodo v kozarcu ali drugi visoki ozki posodi zavreti, ne pozabite vanjo potopiti čajne žličke, preden kozarec postavite v pečico. Dejstvo je, da se vrenje vode pod delovanjem mikrovalovne pečice ne zgodi na enak način kot na primer v kotličku, kjer se toplota dovaja vodi le od spodaj, s spodnje strani. Mikrovalovno ogrevanje poteka z vseh strani, in če je steklo ozko - praktično po celotni prostornini vode. V kotličku voda zavre, ko zavre, saj se z dna dvigajo mehurčki zraka, raztopljenega v vodi. V mikrovalovni pečici bo voda dosegla vrelišče, vendar ne bo mehurčkov - temu pravimo učinek zakasnitve vrelišča. Ko pa kozarec vzamete iz pečice in ga hkrati premešate, bo voda v kozarcu prepozno zavrela in vrela voda vam lahko opeče roke.

Če ne veste, iz katerega materiala je posoda narejena, sledite preprostemu poskusu, ki vam bo omogočil, da ugotovite, ali je za ta namen primerna ali ne. Seveda ne govorimo o kovini: ni je težko prepoznati. Prazne posode postavite v pečico poleg kozarca, napolnjenega z vodo (ne pozabite na žlico!). Vklopite pečico in jo pustite delovati eno minuto pri največji moči. Če posoda po tem ostane hladna, pomeni, da je narejena iz materiala, ki je prozoren za mikrovalovne pečice in se lahko uporablja. Če je posoda vroča, potem je narejena iz materiala, ki absorbira mikrovalovne pečice in v njej verjetno ne boste mogli kuhati hrane.

Ali so mikrovalovne pečice nevarne?

Z mikrovalovnimi pečicami so povezane številne napačne predstave, ki jih razlagajo s pomanjkanjem razumevanja narave te vrste elektromagnetnih valov in mehanizma mikrovalovnega segrevanja. Upamo, da bo naša zgodba pomagala premagati takšne predsodke.

Mikrovalovne pečice so radioaktivne ali naredijo hrano radioaktivno. To ni res: mikrovalovne pečice so razvrščene kot neionizirajoče sevanje. Nimajo radioaktivnega učinka na snovi, biološka tkiva in hrano.

Mikrovalovi spremenijo molekularno strukturo živil ali naredijo živila rakotvorna.

To tudi ne drži. Mikrovalovne pečice delujejo drugače kot rentgenski žarki ali ionizirajoče sevanje in živila ne morejo narediti kancerogena. Nasprotno, ker kuhanje v mikrovalovni pečici zahteva zelo malo maščobe, končni obrok med kuhanjem vsebuje manj zgorele maščobe s spremenjeno molekularno strukturo. Zato je kuhanje v mikrovalovni pečici bolj zdravo in ne predstavlja nevarnosti za ljudi.

Mikrovalovi oddajajo nevarno sevanje.

To ni res. Čeprav lahko neposredna izpostavljenost mikrovalovni pečici povzroči toplotno poškodbo tkiv, pri uporabi delujoče mikrovalovne pečice ni tveganja. Zasnova pečice predvideva stroge ukrepe za preprečevanje oddajanja sevanja zunaj: obstajajo podvojene naprave za blokiranje vira mikrovalovne pečice, ko se vrata pečice odprejo, sama vrata pa preprečujejo, da bi mikrovalovi zapustili votlino. Niti ohišje, niti kateri koli drugi del pečice, niti hrana, ki je postavljena v pečico, ne nabira mikrovalovnega elektromagnetnega sevanja. Takoj, ko se pečica izklopi, se oddajanje mikrovalovnih pečic ustavi.

Tisti, ki se bojijo niti približati mikrovalovni pečici, se morajo zavedati, da se mikrovalovne pečice v ozračju zelo hitro dušijo. Za ponazoritev navedemo primer: dovoljeni zahodni standardi za moč mikrovalovne pečice na razdalji 5 cm od nove, pravkar kupljene pečice je 5 milivatov na kvadratni centimeter. Že na razdalji pol metra od mikrovalovne pečice postane sevanje 100-krat šibkejše (glej sliko 5).

Zaradi tako močnega dušenja prispevek mikrovalov k splošnemu ozadju elektromagnetnega sevanja okoli nas ni večji od denimo televizorja, pred katerim smo brez strahu pripravljeni sedeti ure, oz. mobilni telefon, ki ga tako pogosto držimo ob templjih. Samo ne naslanjajte se s komolcem na delujočo mikrovalovno pečico in ne naslanjajte obraza ob vrata, da bi videli, kaj se dogaja v votlini. Dovolj je, da se od štedilnika odmaknete na dosegu roke in počutite se popolnoma varni.

Od kod prihajajo mikrovalovne pečice?

Vir mikrovalovnega sevanja je visokonapetostna vakuumska naprava - magnetron... Da magnetronska antena oddaja mikrovalovne pečice, je treba na magnetronsko žarilno nitko uporabiti visoko napetost (približno 3-4 kW). Zato omrežna napetost (220 V) ne zadostuje za magnetron in se napaja preko posebnega visokonapetostnega transformator(slika 6).

Moč magnetrona sodobnih mikrovalovnih pečic je 700-850 W. To je dovolj, da voda v 200-gramskem kozarcu zavre v nekaj minutah. Za hlajenje magnetrona je zraven ventilator, ki neprekinjeno piha zrak nad njim.

Mikrovalovi, ki jih ustvarja magnetron, vstopijo v votlino peči valovod- kanal s kovinskimi stenami, ki odbijajo mikrovalovno sevanje. V nekaterih mikrovalovnih pečicah valovi vstopajo v votlino samo skozi eno luknjo (običajno pod »stropom« votline), v drugih skozi dve luknji: na »stropu« in na »dnu«. Če pogledate v votlino pečice, lahko vidite plošče sljude, ki zapirajo luknje za vnos mikrovalovne pečice. Plošče ne dopuščajo brizganja maščobe v valovod in sploh ne ovirajo prehoda mikrovalov, saj je sljuda prozorna za sevanje. Sčasoma se plošče sljude nasičijo z maščobo, se zrahljajo in jih je treba zamenjati z novimi. Novo ploščo iz kosa sljude lahko sami izrežete v obliki stare, vendar je bolje kupiti novo ploščo v servisu, ki postreže z opremo tega blagovna znamka, na srečo je poceni.

Votlina mikrovalovne pečice je izdelana iz kovine, ki ima lahko eno ali drugo prevleko. V najcenejših modelih mikrovalovnih pečic je notranja površina sten votline prevlečena z barvo, podobno emajlu. Ta premaz ni odporen na visoke temperature, zato se ne uporablja pri modelih, kjer poleg mikrovalovne pečice hrano segrevamo tudi na žaru.

Oblaganje sten votline z emajlom ali posebno keramiko je bolj odporno. Stene s tem premazom so enostavne za čiščenje in prenesejo visoke temperature. Pomanjkljivost emajla in keramike je njihova krhkost glede na udarce. Pri postavljanju posode v votlino mikrovalovne pečice se ni težko nenamerno dotakniti stene, kar lahko poškoduje premaz, ki se nanjo nanaša. Zato, če ste kupili mikrovalovno pečico z emajliranimi ali keramičnimi stenami, z njo ravnajte previdno.

Najmočnejše in najbolj odporne stene so iz nerjavečega jekla. Prednost tega materiala je odličen odsev mikrovalov. Slaba stran je, da če gostiteljica ne posveča preveč pozornosti čiščenju notranje votline mikrovalovne pečice, lahko brizge maščobe in hrane, ki jih ne odstranimo pravočasno, pustijo sledi na nerjavni površini.

Prostornina votline mikrovalovne pečice je ena od pomembnih potrošniških lastnosti. Kompaktne pečice s prostornino votline 8,5-15 litrov se uporabljajo za odmrzovanje ali kuhanje majhnih porcij hrane. Idealne so za samske osebe ali za posebne naloge, kot je segrevanje stekleničke otroške hrane. Peči s prostornino votline 16-19 litrov so primerne za par. V takšno pečico lahko damo majhnega piščanca. Srednje velike pečice imajo prostornino 20-35 litrov in so primerne za tri do štiri osebe. Končno, za veliko družino (pet do šest oseb) potrebujete pečico CB s prostornino 36-45 litrov, ki vam omogoča, da spečete gos, purana ali veliko pito.

zelo pomemben element mikrovalovna pečica je vrata. Omogočati bi morali videti, kaj se dogaja v votlini, in hkrati izključiti izstop mikrovalovne pečice navzven. Vrata so večslojna torta iz steklenih ali plastičnih plošč (slika 7).

Poleg tega je med ploščami vedno mreža iz perforirane pločevine. Kovina odbija mikrovalovne pečice nazaj v votlino pečice, perforacije, zaradi katerih je pregledna za gledanje, pa so premera največ 3 mm. Spomnimo se, da je valovna dolžina mikrovalovnega sevanja 12,25 cm Jasno je, da tak val ne more preiti skozi tri milimetrske luknje.

Da bi preprečili, da bi sevanje našlo luknjo na mestu, kjer vrata mejijo na rez votline, tesnilna masa izdelan iz dielektričnega materiala. Ko so vrata zaprta, se tesno prilega sprednjemu koncu ohišja mikrovalovne pečice. Debelina tesnila je približno četrtina mikrovalovne valovne dolžine. Tukaj se uporablja izračun, ki temelji na fiziki valov: kot veste, se valovi v protifazi medsebojno izničijo. Zaradi natančno usklajene debeline tesnila je zagotovljena tako imenovana negativna interferenca vala, ki je prodrl v notranjost materiala tesnila, in odbitega vala, ki izhaja iz tesnila navzven. Zahvaljujoč temu tesnilo služi kot past, ki zanesljivo duši sevanje.

Za popolno izključitev možnosti ustvarjanja mikrovalov, ko so vrata komore odprta, se uporablja niz več redundantnih neodvisnih stikal. Ta stikala so zaprta s kontaktnimi zatiči na vratih pečice in prekinejo napajalni tokokrog magnetrona, tudi če so vrata rahlo zaprta.

Pobližje si oglejte mikrovalovne pečice, ki so na ogled trgovalni prostor velike trgovine z gospodinjskimi aparati boste lahko opazili, da se razlikujejo po smeri odpiranja vrat: pri nekaterih pečicah se vrata odpirajo na stran (običajno v levo), pri drugih pa se nagnejo k vam in tvorijo majhna polica. Čeprav je zadnja možnost manj pogosta, daje dodatno udobje pri uporabi pečice: vodoravna ravnina odprtih vrat služi kot podpora pri nalaganju posode v votlino pečice ali pri odstranjevanju končne posode. Le vrat ne smete preobremeniti z nepotrebno težo in se ne naslanjati nanje.

Kako "premešati" mikrovalovne pečice

Mikrovalovi, ki vstopajo v votlino pečice skozi valovod, se kaotično odbijajo od sten in prej ali slej padejo na hrano, ki je postavljena v pečico. Hkrati valovi prihajajo iz samega različnih smereh... Težava je v tem, da lahko motnje, ki smo jih že omenili, delujejo tako v "plusu" kot v "minusu": valovi, ki prihajajo v fazi, se bodo okrepili in ogreli območje, ki ga zadenejo, tisti, ki prihajajo v protifazi, pa se bodo med seboj ugasnili, in ne bodo koristili.

Da bi valovi enakomerno prodrli v izdelke, jih je treba tako rekoč "pomešati" v votlini pečice. Bolje je, da se izdelki sami dobesedno vrtijo v votlinah in nadomeščajo različne strani pretoka sevanja. Tako se je pojavilo v mikrovalovni pečici Vrtljiva miza- posodo, ki počiva na majhnih valjih in jo poganja elektromotor (slika 8, b).

Mikrovalovke lahko "premešate". različne poti... Najenostavnejša in najbolj enostavna rešitev je obesiti mešalo pod "strop" votline: vrteči se rotor s kovinskimi rezili, ki odbijajo mikrovalovne pečice. Tak mešalnik se imenuje disektor (slika 8, a). Dober je zaradi svoje preprostosti in posledično nizke cene. Toda na žalost se visoka enakomernost valovnega polja mikrovalovne pečice z mehanskim mikrovalovnim reflektorjem ne razlikuje.

Kombinacija rotacijskega disektorja in vrtljive mize izdelkov ima včasih posebno ime. Torej, v mikrovalovni pečici Mielе se imenuje sistem Duplomatic.

Nekatere mikrovalovne pečice (npr. modeli Y82, Y87, ET6 podjetja "Moulinex") imajo dve vrtljivi plošči, eden nad drugim. Ta sistem se imenuje DUO in omogoča kuhanje dveh obrokov hkrati. Vsaka miza ima ločen pogon skozi vtičnico na zadnji steni votline pečice.

Bolj subtilen, a tudi učinkovit način za doseganje enotnega valovnega polja je skrbno obdelavo geometrije notranje votline peči in ustvarjanje optimalni pogoji da odbija valove od njegovih sten. Takšni "napredni" mikrovalovni distribucijski sistemi imajo za vsakega proizvajalca pečice svojo "blagovno" ime.

Delovni čas Magnetrona

Vsaka mikrovalovna pečica lastniku omogoča, da nastavi moč, ki je potrebna za izvajanje določene funkcije, od najmanjše moči, potrebne za ohranjanje tople hrane, do polne moči, potrebne za kuhanje hrane v napolnjeni pečici.

Značilnost magnetronov, ki se uporabljajo v večini mikrovalovnih pečic, je, da ne morejo "izgoreti". Zato, da bi peč delovala ne s polno, ampak z zmanjšano močjo, lahko magnetron le občasno izklopite in za nekaj časa ustavite ustvarjanje mikrovalovne pečice.

Ko pečica deluje z minimalno močjo (naj bo 90 W, medtem ko je hrana v pečici topla), se magnetron vklopi za 4 sekunde, nato se izklopi za 17 sekund in ti cikli vklopa in izklopa se izmenjujejo. čas.

Povečamo moč na recimo 160 W, če moramo hrano odmrzniti. Magnetron se zdaj vklopi za 6 sekund in izklopi za 15 sekund. Dodajmo še moč: pri 360 W je trajanje ciklov vklopa in izklopa skoraj enako - to sta 10 s oziroma 11 s.

Upoštevajte, da skupno trajanje ciklov vklopa in izklopa magnetrona ostane konstantno (4 + 17, 6 + 15, 10 + 11) in je 21 s.

Končno, če je pečica vklopljena s polno močjo (v našem primeru je to 1000 W), magnetron deluje neprekinjeno, ne da bi se izklopil.

V zadnjih letih so se na domačem trgu pojavili modeli mikrovalovnih pečic, pri katerih se magnetron napaja prek naprave, imenovane »inverter«. Proizvajalci teh pečic (Panasonic, Siemens) poudarjajo takšne prednosti inverterskega vezja, kot je kompaktnost enote, ki oddaja mikrovalovne pečice, ki omogoča povečanje prostornine votline z nespremenjenimi zunanjimi dimenzijami pečice in učinkovitejšo pretvorbo pečice. porabljeno električno energijo v mikrovalovno energijo.

Inverterski napajalni sistemi se pogosto uporabljajo, na primer, v klimatskih napravah in lahko gladko spreminjajo svojo moč. V mikrovalovnih pečicah inverterski napajalni sistemi omogočajo gladko spreminjanje moči vira sevanja, namesto da bi ga izklopili vsakih nekaj sekund.

Zaradi gladkega spreminjanja moči mikrovalovnega oddajnika v pečicah z inverterjem se tudi temperatura spreminja gladko, v nasprotju s tradicionalnimi pečicami, kjer se zaradi občasnega izklopa magnetrona občasno prekine dovajanje sevanja. Vendar bodimo pošteni do tradicionalnih pečic: ta temperaturna nihanja niso tako močna in skoraj ne vplivajo na kakovost kuhane hrane.

Tako kot pri klimatskih napravah so mikrovalovne pečice z inverterskim pogonom dražje od tradicionalnih.

Ali si vedel …

da je mogoče katero koli mleko segreti v mikrovalovni pečici, ne da bi pri tem ogrozili njegovo hranilno vrednost? Edina izjema je sveže izražena Materino mleko: pod vplivom mikrovalovne pečice izgubi sestavine, ki jih vsebuje, ki so vitalne za otroka.

da je včasih bolje preklicati rotacijo mize. To vam bo omogočilo kuhanje velikih jedi (losos, puran itd.), Ki se preprosto ne morejo obrniti v votlini, ne da bi se dotaknili njenih sten. Uporabite funkcijo razveljavitve, če jo ima vaša mikrovalovna pečica.

Mikrovalovno sevanje je vrsta neionizirajočega sevanja, za katero je značilna frekvenca elektromagnetnih nihanj od 3 × 10 8 do 3 × 10 11 Hz in valovna dolžina od 1 metra do 1 milimetra.

Klasifikacija mikrovalovnih valov

Okoli katerega koli vira elektromagnetnega sevanja se tvori elektromagnetno polje (EMF), ki je sestavljeno iz izmeničnih električnih in magnetnih polj.

Obstajata 2 coni tega polja:

1cono - neformirano valovno območje (bližnje območje ali indukcijsko polje ali polje stoječega valovanja);

2. cona - oblikovano valovno območje (daljno območje, ali polje sevanja ali polje potujočega valovanja).

Najbolj zanimivo je območje oblikovanega vala, saj bližnje območje je omejeno le z razdaljo dveh valovnih dolžin ... Intenzivnost EMR v tem območju je ocenjena s količino energije, ki pade na površino enote, to je z gostoto energijskega pretoka (PES). Merska enota za PES je W / cm 2, v medicini - mW / cm 2 (milivati ​​na kvadratni centimeter).

Globina penetracije EMP je razdalja, pri kateri se intenzivnost valov zmanjša za 2,7-krat.

Njegova prodorna sposobnost, ki je približno 1/10 njegove dolžine, je odvisna od velikosti vala, zato lahko decimetrski valovi prodrejo do globine 10-15 centimetrov in večina notranjih organov človeka je v območje njihovega vpliva. Na splošno lahko rečemo tako globina prodiranja EMR v tkiva je manjša, čim krajša je valovna dolžina, absorpcija energije v tkivih pa se, nasprotno, povečuje z zmanjševanjem valovne dolžine... Od celotne količine EMP energije, ki pade na človeško površino, se približno 50% absorbira, ostalo se odbije.

Biološki učinek mikrovalovnega elektromagnetnega sevanja na človeško telo.

Mehanizem biološkega delovanja EMR v mikrovalovnem območju odlikuje velika zapletenost, saj fizična narava primarnih procesov interakcije z biomolekulami in kasnejših povezav nastalih sprememb niso v celoti razjasnjene.

Za razliko od ionizirajočega sevanja, ki neposredno ustvarja električne naboje, EMP nimajo ionizirajoče sposobnosti in vplivajo le na obstoječe proste naboje ali dipole. Obstajajo številne hipoteze, od katerih večina temelji na določilih, ki smo jih začrtali v okviru biofizike. Iz teorije elektromagnetnega polja je znano, da če je gibljivo pod vplivom magnetno polje na naboj hkrati vpliva električno polje, usmerjeno vzdolž gibanja naboja, potem se doseže pomemben pospešek nabitih delcev. Lahko si predstavljamo, da se podobni procesi pojavljajo v živem sistemu, ko so izpostavljeni telesu elektromagnetno polje.

Drugo stališče je, da se pod vplivom elektromagnetnega polja na človeško telo spremenita prevodnost in dielektrična konstanta tkiv, kar poveča količino absorbirane energije, zlasti v tkivih z visoko vsebnostjo vode.

Trenutno je običajno razlikovati med ti toplotni učinek (ogrevanje obsevanih tkiv) s pretokom energije, ki presega 10 - 15 mW / cm 2 in atermalno delovanje pri intenzivnosti obsevanja pod pragom toplotnega delovanja (vrednost PES > 10 mW / cm 2 ).

Toplotni učinek je posledica povečanja kinetične energije biomolekul, ki jo vnese zunanje elektromagnetno polje. Molekularni dipoli, zlasti vodni, spreminjajo hitrost in smer svojega gibanja, dobijo določen pospešek, zaradi vztrajnosti nekateri molekularni dipoli nimajo časa, da bi se usmerili v smeri hitro spreminjajočega se polja, kar povzroči premikanje dipoli trčijo med seboj in na koncu vodijo do zvišanja temperature.

Z absorpcijo EMP mikrovalovnega območja se poleg integralnega segrevanja zaradi kemične heterogenosti in strukturnih značilnosti tkiv v njih pojavijo lokusi intenzivnejše absorpcije energije (»vroče točke«). Če se nahajajo v vitalnih regulativnih centrih ali v bližini, so možne nepopravljive spremembe.

Nastala toplota lahko povzroči pregrevanje, pregrevanje in celo opekline na določenih predelih telesa. Seveda se tkiva z visoko vsebnostjo vode bolj segrejejo in ta proces poteka hitreje, krvni obtok zaenkrat zniža temperaturo tkiv, zlasti tistih, kjer se intenzivno izvaja. Na istem mestu, kjer je krvni obtok upočasnjen ali izmenjava poteka s pomočjo difuzije, se hitro segreje, presnovni procesi v tkivih se znatno pospešijo.

Očitno je, da lahko takšna sprememba presnovnih procesov, zlasti v tistih organih in tkivih, kjer poteka običajen optimalen presnovni proces pri nizkih temperaturah, povzroči izrazite patološke spremembe. Nastavljeno je naslednje lestvica občutljivosti na EMR mikrovalovnega območja : leča, steklovino telo, jetra, črevesje, moda.

Narava atermalnega (specifičnega) učinka mikrovalov na tkiva živih organizmov ni v celoti dešifrirana.

Za pojasnitev specifičnega učinka mikrovalovnega EMF so bile predlagane številne teorije:

1. Teorija "točkovnega" segrevanja - nekatere mikrostrukture, na primer lipidne membrane celic, se lahko segrejejo veliko hitreje kot sosednje.

2. Teorija "bisernih verig" - poravnava v verigah in orientacija vzdolž silnih linij elektromagnetnega polja trdnih delcev ali tekočih kapljic, suspendiranih v drugi tekočini, zaradi indukcije nabojev v teh delcih.

3. Teorija netermične denaturacije beljakovin - prelomi beljakovinskih verig, ogljikovih hidratnih vezi zaradi prehoda molekul v vzbujeno stanje.

4. Teorija resonančne absorpcije energije s proteini v skladu s frekvenco mikrovalovnega EMF, ki vpliva na delovanje organelov, encimov itd.

5. Teorija sprememb v razdražljivosti receptorjev, vsebnosti biološko aktivnih snovi, hormonov in vitaminov, sprememb v procesih sinaptičnega prenosa impulzov.

V mehanizmu specifičnega delovanja mikrovalovnih elektromagnetnih polj na živi organizem igrajo pomembno vlogo:

1. Spremembe kalijevo-natrijevega gradienta celice zaradi različnega vpliva mikrovalov na stopnjo hidracije natrijevih in kalijevih ionov, pa tudi na učinkovitost Na-K-črpalke.

2. Spremeni prepustnost celičnih membran.

3. Motnje nevrorefleksne in humoralne regulacije funkcij notranjih organov.

4. Motnje v informacijskih in upravljalskih dejavnostih telesa zaradi interakcije EMF z električnimi in magnetnimi polji biotokov ter prestrukturiranja frekvence generatorja biotoka na frekvenco zunanjega EMF (fenomen "vlečenja") .

5. Spremembe vibracij vodnih molekul (dipolov) pod vplivom EMP z motnjami presnovnih procesov v celici, ki potekajo v vodnem okolju.

Povečanje peroksidacije lipoproteinov nizke gostote v človeškem serumu so opazili tako pri termičnem kot pri atermalnem delovanju. Lipoproteini visoke gostote zmanjšujejo raven lipidne peroksidacije, kar se lahko uporablja za znanstveno utemeljeno preprečevanje lezij EMR.

Narava in intenzivnost sevanja, njegovo trajanje, površina obsevane površine telesa, valovna dolžina, posamezne značilnosti živega sistema, zlasti konstitucijski parametri, vrsta živčnega sistema, starost, dednost, slabe navade, stanje imunosti, biološki ritem, prisotnost v območju resonančnih frekvenc za različne dele telesa (vrat, glava, spodnje in zgornje okončine).

Patogeneza bolezni radijskih valov.

V splošni patogenezi lezij EMR v mikrovalovnem območju obstajajo tri stopnje (po E.V. Gembitsky):

1 - funkcionalne (funkcionalne in morfološke) spremembe v celicah, predvsem v celicah centralnega živčnega sistema, ki se razvijejo kot posledica neposredne izpostavljenosti EMR;

2 - spremembe v refleksno-humoralni regulaciji funkcij notranjih organov in presnove;

3 - pretežno posredovana, sekundarna sprememba funkcij (možne so tudi organske spremembe) notranjih organov.

Faze nastanka lezij z mikrovalovno EMP.

Prilagodljive reakcije telesa pri izpostavljenosti mikrovalovni EMF so pogojno razdeljene na specifične in nespecifična... Prilagodljive specifične reakcije so usmerjene v boj proti pregrevanju. To so vazodilatacija, tahikardija, tahipneja, povečano potenje itd.

Nespecifične prilagoditvene reakcije so povezane z refleksnim odzivom centralnega živčnega sistema in endokrinih žlez. Na začetku izpostavljenosti mikrovalovnemu polju ali pod vplivom nizke intenzivnosti stimulira refleksno delovanje centralnega živčnega sistema, endokrinih žlez in presnove, z nadaljnjo izpostavljenostjo pa njihovo zatiranje. Patološke reakcije se kažejo v obliki žarišč krvavitev, sive mrene, degenerativnih sprememb v modih, želodčnih razjed, nevroz, nevrocirkulacijske astenije, hipertermije itd.

Razvrstitev lezij z ultravisokofrekvenčnim elektromagnetnim sevanjem.

I. Obdobje nastajanja radiovalovna bolezen.

1. Akutne lezije:

a) I stopnja (lahka);

b) II stopnja (srednja);

c) III stopnja (huda).

2. Kronične lezije:

a) začetne (začetne) manifestacije;

b) I stopnja (lahka);

c) II stopnja (srednja);

d) III stopnja (huda).

II. Obdobje okrevanja.

III. Posledice in izidi ultravisokofrekvenčnih EMR lezij.

Patogeneza vpliva mikrovalovnega polja na človeško telo.

Klinika akutnih in kroničnih lezij z mikrovalovnim elektromagnetnim sevanjem.

Akutne lezije so razmeroma redki, najpogosteje v izrednih razmerah, ko pride do izpostavljenosti mikrovalovom visoke toplotne intenzivnosti. Zato so prve klinične manifestacije simptomi pregrevanja telesa in poškodbe živčnega sistema, še posebej pri obsevanju predela glave. Razlikovati 3 stopnje resnosti akutnih lezij EMR : I (lahka), II (srednja) in III (težka).

S porazi I (blaga) resnost v ospredju so motnje toplotne regulacije, ki jih spremljajo toplotna utrujenost, astenične reakcije, glavobol, avtonomne motnje s kratkotrajno omedlevico, huda bradikardija ali tahikardija. Krvna reakcija je omejena na blago levkocitozo.

Za poraz II (zmerna) resnost za katerega so značilne izrazitejše kršitve regulacije toplote, kar vodi do sprememb potenja, oksidativnih procesov in premikov v vodno-elektrolitnem ravnovesju. Klinično se to kaže s hipertermijo (splošna telesna temperatura se dvigne na 39 - 40 °), motnjami centralnega živčnega sistema v obliki motoričnega vznemirjenja, zavirane zavesti, včasih halucinacije in blodnje. Obstaja nagnjenost k nestabilnosti krvnega tlaka, možne so motnje srčnega ritma (paroksizmalna tahikardija, pogoste politopične ekstrasistole, motnje atrioventrikularne prevodnosti), lahko se pojavijo krvavitve iz nosu, opekline odprtih delov telesa (eritematozni dermatitis). Nekaj ​​časa po leziji se odkrije katarakta. Pri študiji periferne krvi se poleg izrazite levkocitoze odkrijejo znaki zgostitve krvi in ​​hiperkoagulabilnosti.

Ob porazu III (huda) stopnja pride do hitrega razvoja procesa s prevlado splošnih možganskih pojavov, ki se kažejo z zmedenostjo in izgubo zavesti ter pojavom motenj hipotalamusa z angiospastičnimi manifestacijami (diencefalna kriza). Prizadeti opazijo povišano telesno temperaturo, zdravje se hitro slabša, pojavi se oster glavobol, včasih vrtoglavica in zmanjšana ostrina vida, slabost, manj pogosto bruhanje. Določena je huda arterijska hipertenzija. Zdravljenje takšnih lezij vedno zahteva celo vrsto nujnih ukrepov intenzivne nege.

Pri tistih, ki so utrpeli akutno poškodbo, se lahko naknadno pojavi nestabilnost krvnega tlaka, pojavi dolgotrajne astenizacije in desinhronoze (nestabilnost razpoloženja, močno zmanjšana zmogljivost, mišična oslabelost, tresenje okončin, nespečnost ali zaspanost, motnje spanja, boleče bolečine v roke in noge). Pri poškodbah z milimetrskimi in centimetrskimi valovi so možne opekline odprtih delov telesa in poškodbe oči (katarakta, razvoj t.i. "suhega deskvamativnega" konjunktivitisa).

Kronične lezije EMP se pojavljajo veliko pogosteje kot akutne in nastanejo kot posledica dolgotrajne ponavljajoče se izpostavljenosti pri odmerkih, ki presegajo najvišje dovoljene ravni. Kronične lezije EMR mikrovalovnega območja nimajo jasno opredeljenih (specifičnih) znakov in se lahko kažejo kot funkcionalne motnje, predvsem živčnega, srčno-žilnega in endokrinega sistema kot posledica sprememb refleksno-humoralne regulacije notranjih organov in presnove. . V napredovalih stadijih bolezni so možne tudi organske spremembe v notranjih organih. V nekaterih primerih se dodajo lokalne spremembe, predvsem kože in njenih dodatkov, organa vida (poškodbe očesne leče, pojav kroničnega konjunktivitisa).

Kronična izpostavljenost EMR razlikuje začetni (začetne) manifestacije in lezije treh stopenj resnosti : I (lahka), II (srednja) in III (težka). Za začetnih manifestacij lezije, osnova klinične slike je astenični (astenonevrotični) sindrom; pri lahke lezije nastopi astenovegetativni (vegetativni) sindrom, pri zmernih lezijah pa se pojavita angioedem in diencefalni sindrom (hipotalamus). Pri hude poškodbe na pridružijo se jim simptomi, ki kažejo na kršitev drugih organov in sistemov.

Prvi znaki astenični (astenonevrotični) sindrom se praviloma pojavijo po 2-3 letih stalnega (neprekinjenega) delovanja v pogojih izpostavljenosti EMR mikrovalovnega območja. Bolniki se pritožujejo nad pogostimi dolgočasnimi glavoboli, ki se pojavijo proti koncu delovnega dneva, splošno šibkostjo, hitro utrujenostjo, razdražljivostjo, šibkostjo, zaspanostjo podnevi in ​​nespečnostjo ponoči (desinhronoza), oslabljenim spominom, nezmožnostjo koncentracije in ustvarjalnosti. duševno delo, postopoma se pojavljajo spolne motnje različnih vrst, so prehodne parestezije, bolečine v distalnih okončinah. Na splošno so objektivno razkriti znaki prevlade zaviralnih procesov v osrednjem živčnem sistemu, včasih pa tudi vegetativne motnje.

Lahko pride do zvišanja pragov razdražljivosti vohalnih in vidnih analizatorjev ter praga občutljivosti distalnih okončin, povečanja živčno-mišične ekscitabilnosti, povečanja časa senzomotoričnih reakcij, poslabšanja prilagajanja na svetlobo in temo, stabilnosti. jasnega vida in diskriminatorne občutljivosti oči. Začasna prekinitev dela v pogojih izpostavljenosti generatorjem EMR mikrovalovnega območja in ustrezno zdravljenje na tej stopnji bolezni vodita praviloma do popolnega izginotja zgornjih motenj.

Vztrajno astenovegetativni sindrom najpogosteje se pojavi pri osebah, ki so izpostavljene relativno visokim intenzitetam (do nekaj mW / cm 2). Vegetativne motnje se kažejo s hiperhidrozo, zmanjšano tipno občutljivostjo in temperaturo kože rok, bledico kože, cianozo distalnih okončin, mišično hipotenzijo, vztrajnim rdečim difuznim dermografizmom, spremembami galvanskih kožnih refleksov, oslabljenim kožno-žilnim in srčno-žilni refleksi, počasnost pri intradermalni aplikaciji histamina, asimetrija žilnega tonusa, spremembe v refleksih položaja - orto- in klinostatski.

Avtonomne disfunkcije se najbolj opazno odražajo v reakcijah srčno-žilnega sistema. Zanj je značilna prevlada tonusa vagusnega živca, kombinacija arterijske hipotenzije s nagnjenostjo k bradikardiji, izrazite vagotonične reakcije med Ashnerjevim testom. Na EKG so zabeleženi sinusna aritmija in bradikardija, atrijske in ventrikularne ekstrasistole, zmerno izražena motnja atrioventrikularne prevodnosti. Vegetativne motnje ustvarjajo določene pogoje za nastanek distrofičnih sprememb v miokardu, ki so sprva kompenzirane in se odkrijejo šele po fizičnem naporu in med farmakološkimi preiskavami. V nekaterih primerih napredujejo znaki miokardne distrofije (pojavijo se povečanje velikosti srca, dolgočasen ton I, nihalni ritem).

Za lezije zmerne resnosti je prisotnost diencefalni sindrom. Z nadaljnjim povečanjem vaskularno-vegetativnih motenj se pojavijo in postanejo prevladujoče angiospastične reakcije, krvni tlak se dvigne, najdemo krče žil fundusa in kožnih kapilar. Spremembe v miokardu postanejo trajnejše in izrazitejše, pojavijo se znaki okvare koronarne cirkulacije s stiskalno bolečino v srcu. Če lahko pojave hipotenzije in bradikardije označimo kot nevrocirkulacijsko distonijo hipotoničnega tipa, potem lahko prisotnost angiospastičnih reakcij z bolečino v srcu, povišanem krvnem tlaku opredelimo kot manifestacijo diencefalnih motenj, ki občasno dosežejo raven žilnih kriz. . Slednji se pojavijo nenadoma ali po kratkem prodromalnem obdobju in se kažejo z ostrim pojavom glavobola, včasih z omedlevico ali kratkotrajno okvaro zavesti. Kmalu se pridružijo bolečine v predelu srca konstriktivne narave, ki jih spremlja huda šibkost, potenje in občutek strahu. Med napadom se pojavi bledica kože, mrzlica, krvni tlak se dvigne na zelo pomembne številke (180/110 - 210/130 mm Hg). Pri pogostih krizah lahko pride do močnega padca krvnega tlaka z začetkom kolapsa.

Pri bolnikih s periodično manifestiranim diencefalnim sindromom elektroencefalografski podatki kažejo na difuzne spremembe bioelektrične aktivnosti možganov s simptomi draženja limbično-retikularnega kompleksa. Po podatkih večine raziskovalcev se s povečanjem delovne dobe pod vplivom EMR mikrovalovnega območja poveča periferni žilni upor, nagnjenost k zvišanju krvnega tlaka, zlasti diastoličnega, ter sistoličnega in srčnega minutnega volumna. zmanjša.

V tem ozadju se nevrocirkulacijska distonija hipertenzivnega tipa nato preoblikuje v arterijsko hipertenzijo, razvije se ishemična srčna bolezen visokega funkcionalnega razreda. Vsi ti pogoji se lahko razvijejo več let po prenehanju dela z generatorji EMP.

Z zmerno resnostjo kroničnih lezij v ozadju naštetih sindromov se pogosto pojavljajo endokrine motnje: aktivacija funkcije ščitnice s povečanjem njene mase (včasih s kliniko tirotoksikoze I-II stopnje), motnje spolne funkcije (impotenca, menstrualne nepravilnosti). To olajša pojav kroničnega gastritisa, običajno atrofičnega s črevesno displazijo želodčne sluznice; postopoma se pojavijo znaki poškodb drugih organov in sistemov. Možne so trofične motnje - lomljivi nohti, izpadanje las, izguba teže.

Pri blagih in zmernih kroničnih lezijah je krvna slika nestabilna. Pogosteje je opažena zmerna levkocitoza s nagnjenostjo k nevtropeniji in limfocitozi, včasih strukturne spremembe v nevtrofilcih (nenormalna granularnost, vakuolizacija citoplazme, fragmentacija in hipersegmentacija jeder), pogosto retikulocitoza, zmanjšana odpornost stroferne kisline na minozo. Pri izrazitih oblikah poškodb je možna nagnjenost k levkopeniji z limfopenijo in monocitozo, trombocitopenijo, znaki zapoznelega zorenja granulocitov in eritroidnih celic v kostnem mozgu. Nekateri biokemični parametri se lahko spremenijo - rahlo zmanjšanje aktivnosti holinesteraze, kršitev sproščanja kateholaminov, hipoproteinemija, zvišanje ravni histamina, rahlo zmanjšanje tolerance za glukozo.

Z različnimi možnostmi izpostavljenosti EMR mikrovalovnega območja z valovno dolžino od 1 mm do 10 cm se razvije motnost leče (katarakta). Pojavi se lahko tako po enkratni intenzivni izpostavljenosti kot pri kronični izpostavljenosti EMP netoplotne intenzivnosti, predvsem pri neposredni izpostavljenosti sevanju v očeh (pogosteje se pojavi pri tehnikih, ki so neposredno vključeni v popravilo in prilagajanje opreme mikrovalovni EMP generatorji). Največji škodljiv učinek ima impulzno sevanje.

Pri huda resnost slika motenj elektromagnetne narave napreduje. Pritožbe bolnikov se poslabšajo, pojavijo se pojavi obsesivnih strahov in viskoznosti mišljenja. Pogosto se diagnosticirajo organske lezije možganov, ki se kažejo z disfunkcijo lobanjskih živcev, simptomi oralnega avtomatizma, povečanimi tetivnimi refleksi in parastezijami. Motnje hemodinamike postanejo izrazite v obliki pogosto ponavljajočih se in težko ustavljivih diencefalnih kriz. Stanje se poslabša z dodatkom ishemične bolezni srca, razjede dvanajstnika. Ugotovljeno je neravnovesje v endokrinem sistemu (spolna funkcija je zavirana, delovanje ščitnice je oslabljeno). Zmanjšajo se kazalniki celične in humoralne imunosti, povečajo se avtoimunski procesi. Trenutno pa zaradi ustreznih sanitarno-higienskih zahtev, ustreznega zdravniškega nadzora in ambulantnega opazovanja ni hujše stopnje kronične okvare EMR.

Diagnostika akutnih in kroničnih lezij z mikrovalovnim poljem

Diagnostika akutnih lezij mikrovalovne EMR praviloma ne predstavlja velikih težav

Diagnoza akutnih lezij EMR

Algoritem za diagnozo kronične poškodbe mikrovalovne EMR

Značilnostdelovni pogoji za delo z mikrovalovno pečico EMP

Primeri izjav o diagnozi:

- Akutna poškodba EMR mikrovalovnega območja zmerne resnosti. Akutno pregrevanje telesa zmerne stopnje (hipertermična oblika). Akutna psihomotorična agitacija. Napad paroksizmalne tahikardije (želodčna oblika). Krvavitev iz nosu;

- kronična poškodba EMR mikrovalovnega območja II stopnje resnosti. Nevrocirkulacijska distonija hipertenzivnega tipa (dolgotrajen potek). Kronični gastritis z zmanjšano funkcijo tvorbe kisline, atrofični;

- kronična poškodba EMR mikrovalovnega območja II stopnje resnosti. Podaljšan astenično-vegetativni sindrom. Suhi deskvamativni konjunktivitis, bledeče poslabšanje.

Preprečevanje akutnih in kroničnih poškodb zaradi mikrovalovnega elektromagnetnega sevanja.

Preprečevanje škodljivih učinkov EMR na osebe, ki delajo z mikrovalovnimi viri, je kompleks tehničnih, sanitarno-higienskih in zdravstvenih ukrepov, opredeljenih v Republiki Belorusiji s sanitarnimi pravili in predpisi 2.2.4 / 2.1.8.9-36-2002 "Elektromagnetno sevanje radiofrekvenčnega območja (EMR RF) "

Nabor ukrepov za preprečevanje poškodb mikrovalovne EMP

Tehnični preventivni ukrepi vključujejo:

Postavitev PJIC, radiotehničnih sistemov (RTS) na varnih razdaljah od vojašnic, poslovnih in stanovanjskih zgradb, ustanovitev sanitarni-varstveno območje in območje omejitve. Intenzivnost EMIPJIC, RTS na ozemlju naseljenih območij, ki se nahajajo v bližnjem območju sevalnega vzorca, ne sme presegati 10 µW / cm 2 in na ozemlju naseljenih območij, ki se nahajajo v oddaljenem območju sevalnega vzorca - 100 µW / cm 2.

Zaščita vseh elementov, ki lahko oddajajo EMP, zaščita delovna mesta, ozemljitev zaslonov.

Posebna metalizirana oblačila in očala s PES nad 1,0 mW / cm 2.

Pri delu v zaprtih prostorih morajo biti stene, tla in strop teh prostorov zaščiteni z materiali, ki absorbirajo radio.

Načini zaščite se v vsakem posameznem primeru določijo posebej (pri certificiranju delovnih mest).

Sanitarni in higienski preventivni ukrepi vključujejo:

Spremljanje stopnje izpostavljenosti na delovnih mestih in v okolici. Podatki periodičnih meritev se vnesejo v sanitarni potni list objekta in se uporabljajo pri certificiranju delovnih mest, spremljanju delovnih razmer in zdravstvenega stanja delavcev, pri razvoju varnostnih in/ali preventivnih ukrepov.

Zdravstvena vzgoja, usposabljanje osebja, ki oskrbuje mikrovalovne generatorje, glede varnostnih pravil.

Ugotavljanje ugodnosti (dodatni dopust in skrajšan delovni čas).

4 Regulacija kontaktnega časa z virom EMP in skrajšanje trajanja dela v obsevanem območju, če EMP PER ni mogoče zmanjšati na največje dovoljene vrednosti.

Trenutno se v Republiki Belorusiji dovoljene stopnje stalne izpostavljenosti mikrovalovnim pečicam za tiste, ki delajo z sevalno opremo, izračunajo v skladu s sprejetim dokumentom "Sanitarna pravila in predpisi 2.2.4 / 2.1.8.9-36-2002" Elektromagnetno sevanje radiofrekvenčnega območja (EMR RF)«.

Največja dovoljena vrednost izpostavljenosti energiji (EE PD) za delovno izmeno ne sme presegati 200 (μW / cm 2) x h. Nato se največja dovoljena gostota energijskega pretoka (PES pdu) izračuna po formuli:

PPE pdu = EE pd / T,

kjer je T trajanje delovne izmene v urah.

Načela zdravljenja lezij z mikrovalovnim elektromagnetnim sevanjem.

Patogenetsko utemeljene sheme za zdravljenje lezij z mikrovalovnim poljem ni. Zdravljenje poteka simptomatsko v skladu z načelom individualizacije.

Obseg zdravstvene oskrbe za akutne lezije mikrovalovne EMF

Prva pomoč

1. Odstranite žrtev iz območja delovanja škodljivega faktorja.

2. Lezite na hrbet z dvignjenimi nogami.

3. Izvedite zunanje hlajenje (postavite na hladno; na glavo nanesite hladen obkladek, obrišite telo z mokro brisačo; obrišite kožo čela, temporalne predele s 70 % alkohola (vodko), amoniakom; pri zavesti pijte hladno vodo.

4. V primeru odpovedi dihanja, srčno-žilnega sistema izvedite kardiopulmonalno oživljanje.

Prva pomoč

1. Nadaljujte z zunanjim hlajenjem.

2. V primeru odpovedi dihanja - obnoviti prehodnost dihalnih poti, kisikovo terapijo.

3. V primeru simptomov srčno-žilne insuficience injicirajte kordiamin (1 ml subkutano), kofein-natrijev benzoat (1 ml 2 % raztopine intramuskularno).

4. Pri psihomotorični vznemirjenosti in reakciji strahu dajte peroralno 1-2 tableti fenazepama ali diazepama.

Prva pomoč

1. Lokalno hlajenje dopolnite z naslednjimi ukrepi:

- nanesite ledene obloge na predele dimelj, vzdolž telesa;

- za kratek čas zaviti z mokrimi rjuhami;

- na glavo položite hladen obkladek, uporabite električne ventilatorje (po enega na vsaki strani telesa),

Intravensko dajanje ohlajenih raztopin: 100 ml 40% raztopine glukoze z 10 enotami insulina, 100-200 ml 0,9% raztopine NaCl.

Raztopina aminazina 2,5% - 1 - 2 ml intramuskularno.

Prednizolon 60-120 mg intravensko.

V primeru bolečinskega sindroma dajemo 50% raztopino analgina 2-4 ml intravensko na 10 ml 0,9% raztopine natrijevega klorida.

Z razvojem konvulzivnega sindroma: 0,5% raztopina diazepama 2-4 ml intravensko.

Spremljanje stanja prisrčno-žilni in dihalni sistem, po potrebi korekcija njihovega delovanja.

Pri pomoči bolnikom s hipertermijo se je treba izogibati imenovanju antiholinergičnih zdravil. Omejite tudi uporabo nesteroidnih protivnetnih zdravil.

Kvalificirana pomoč

V kvalificirani pomoči prizadene le II in III stopnje resnosti potrebe ... Še naprej se izvajajo ukrepi za lajšanje sindroma pregrevanja telesa, arterijske hipertenzije in bolečine.

Z razvojem akutne respiratorne odpovedi se izvajajo umetno prezračevanje pljuč in kisikova terapija. Sindrom akutne srčno-žilne insuficience, vključno s srčnimi aritmijami, odpravljamo s pomočjo inotropnih zdravil, antiaritmikov in infuzijske terapije.

V primeru sindroma lezije osrednjega živčevja, odvisno od stopnje in vrste motenj, se lahko uporabljajo pomirjevala, antipsihotiki, pomirjevala, hipnotiki, zdravila, ki vplivajo na tonus žil CNS, nootropna zdravila. Omembe vredna je uporaba natrijevega oksibutirata, ki ima pomirjevalni učinek in zmanjšuje občutljivost možganov na hipoksijo.

V primeru epistaksa se izvaja tamponada s hemostatsko gobico, intravensko dajanje epsilon-aminokaprojske kisline, askorbinske kisline, dicinona. Na predel nosu je treba nanesti mraz.

V primeru akutne okvare vida (zamegljen vid, dvojni vid, nenadno zmanjšanje vida) so prikazani antikonvulzivi in ​​antispazmodiki - 2,4% raztopina aminofilina 10-20 ml intravensko, raztopina papaverina 2% - 2 ml, dibazol 1% - 1 ml intramuskularno .

Specializirana pomoč

V okviru zagotavljanja specializirane oskrbe je treba nadaljevati s kompleksom terapevtskih ukrepov za dokončno in popolno lajšanje življenjsko nevarnih stanj (hipertermija, odpoved dihanja, srčno-žilna odpoved), zgodnje diagnosticiranje zapletov in posledic mikrovalovnega polja. lezije in popolno specializirano zdravljenje s popolno rehabilitacijo prizadetega. V splošnem kompleksu ukrepov so velikega pomena prehranska prehrana, vitaminska terapija, uporaba adaptogenov, fizioterapevtsko, psihoterapevtsko zdravljenje.

Zdravljenje kronična oblike poškodb z mikrovalovnim poljem, nespecifične in zahteva celosten pristop... Sestavljen je iz prehrane, režima, fizioterapevtskih vaj, psihoterapije in po potrebi fizikalne in farmakoterapije. Psihoterapevtske metode so zelo pomembne.

Organizacija in izvajanje zdravstvenih pregledov oseb, ki delajo z viri mikrovalovnega elektromagnetnega sevanja. Vojaškomedicinsko izvedenstvo.

Klinični pregled oseb, ki delajo z mikrovalovnimi viri EMP, je organiziran v skladu z zahtevami "Navodila o postopku zdravstvene podpore oboroženih sil Republike Belorusije" št. 10 z dne 15.3.2004.

Vojaško osebje, civilno osebje oboroženih sil, ki stalno ali začasno dela z viri elektromagnetnih polj, se sprejme v ambulantno zdravstveno kartoteko v zdravstvenem domu vojaške enote (organizacija Ministrstva za obrambo)

Zdravstveni nadzor nad osebami, ki delajo z mikrovalovno EMP

Poglobljeno zdravstveni pregledi (UMO) se izvajajo za pravočasno odkrivanje bolezni, ki ovirajo delo z viri elektromagnetnih polj, ter za spremljanje izvajanja zdravstvenih in rekreacijskih dejavnosti in njihove učinkovitosti. UMO izvajajo garnizonske in bolnišnične vojaške zdravniške komisije, v katerih sodelujejo naslednji zdravniki specialisti: terapevt, kirurg, nevrolog, dermatolog, oftalmolog, otorinolaringolog, zobozdravnik (za ženske - ginekolog).

Organizacijavodenje UMO oseb, ki imajo poklicni stik z mikrovalovno EMP.

Vojaška zdravniška komisija na podlagi podatkov UMO in njihove primerjave z rezultati predhodnih pregledov odloči o stopnji primernosti pregledane osebe za delo z viri EMF. V primerih, ko ambulantna komisija težko ugotovi zdravstveno stanje osebe, se pošlje v bolnišnico z naknadnim pregledom vojaške zdravniške komisije.

Vojaški zdravniški pregled oseb, ki delajo z viri EMF ali so imenovane na določena delovna mesta.

Zdravstveni pregled vojaškega osebja, oseb civilnega osebja oboroženih sil Republike Belorusije, imenovanih (najetih) za delo in delo z viri EMF, izvaja garnizon, bolnišnica IHC, pa tudi IHC posebnega namena z obvezno udeležbo zdravnika vojaške enote in predstavnika poveljstva. V tem primeru se komisije vodijo po ustreznih stolpcih Resolucije Ministrstva za obrambo in Ministrstva za zdravje Republike Belorusije št. 61/122 z dne

21.07.2008 "O potrditvi Navodila o določanju zahtev za zdravstveno stanje državljanov pri prijavi na naborne postaje, vpoklicu na služenje vojaškega roka, služenju v rezervi, služenju vojaškega roka rezervnih častnikov, vojaškemu in posebnemu usposabljanju , sprejem v vojaško službo po pogodbi, v izobraževalni ustanovi "Minska vojaška šola Suvorov" in vojaški šole, vojaško osebje, državljani v rezervi oboroženih sil Republike Belorusije "

Izvajanje VVE oseb, ki imajo poklicni stik z mikrovalovno EMP.

Kontraindikacije za sprejem na delo z viri EMF so naslednje:

- krvne bolezni;

- organske bolezni centralnega živčnega sistema;

- endokrine bolezni;

- epilepsija;

- izrazita astenična stanja;

- nevroze;

- vztrajna vaskularna hipotenzija;

- organske lezije srčno-žilnega sistema v fazi sub- in dekompenzacije (arterijska hipertenzija, ateroskleroza, koronarna bolezen srca itd.);

- nevrocirkulacijska astenija;

- peptična razjeda na želodcu in dvanajstniku s pogostimi poslabšanji;

- kronični hepatitis, pankreatitis;

- izrazit kronični konjunktivitis in ulcerozni blefaritis;

- trahom, zapletene bolezni roženice;

- ponavljajoči se keratokonjunktivitis;

- katarakta katere koli etiologije;

- afakija;

- bolezni vidnega živca, mrežnice in žilnice;

- napredovali glavkom;

- kronične kožne bolezni.

LITERATURA:

Glavni:

Terapija vojaškega polja: učbenik / A.A. Bova [in drugi]; ur. A.A. Bova. 2. izd. Minsk: BSMU, 2008. 448 s.

Terapija vojaškega polja. Delavnica: uč. priročnik / A.A. Bova [in drugi]; ur. A.A. Bova. Minsk: BSMU, 2009. 176 s.

Dodatni:

Bova, A.A. Boj proti terapevtski patologiji: organizacija terapevtske oskrbe v sodobnih razmerah: študijski vodnik / A.A. Bova, S.S. Gorohov. Minsk: BSMU, 2006.44s.

Normativni pravni akti:

4. O odobritvi Navodila o postopku organiziranja in izvajanja vojaško-medicinskih izvedenskih strokov v oboroženih silah Republike Belorusije in transportnih četah Republike Belorusije in razveljavitvi nekaterih sklepov Ministrstva za obrambo Republike Belorusije: Resolucija Ministrstva za obrambo republike. Belorusija z dne 2. novembra 2010, št. 44. Minsk, 2010. 130 str.

5. O odobritvi Navodila o ugotavljanju zahtev glede zdravstvenega stanja državljanov pri prijavi na naborne postaje, naboru na služenje vojaškega roka, službi v rezervi, služenju vojaškega roka rezervnih častnikov, vojaškem in posebnem usposabljanju, sprejemu v vojaško službo. po pogodbi v izobraževalni ustanovi "Minska vojaška šola Suvorov" in vojaških izobraževalnih ustanovah vojaškega osebja, državljanov, ki so v rezervi oboroženih sil Republike Belorusije: sklep Ministrstva za obrambo in Ministrstva za zdravje Republiko Belorusijo. Belorusija, 20. december 2010, št. 51/170. Minsk, 2011. 170 str.

Od nastanka mikrovalovnih pečic se med fiziki in medicinskimi strokovnjaki občasno pojavljajo spori o koristih in škodi tega tehničnega dosežka. Pravzaprav se brez določenega znanja o vplivu mikrovalovnega sevanja na človeško telo in o učinku mikrovalovnih pečic na izdelke, pripravljene v njem, mnogi bojijo uporabljati.

Omeniti velja, da ti strahovi niso neutemeljeni: uporaben izum za kuhinjo lahko pod določenimi pogoji postane nevaren. Ampak, če organizirate delo mikrovalovne pečice v skladu z vsemi tehnične zahteve, bodo mikrovalovni valovi izpolnili svoj kulinarični namen brez veliko škode za ljudi.

Načelo delovanja mikrovalovne pečice

Postopek segrevanja hrane v mikrovalovni pečici temelji na učinku nanje sevanja, ki ga ustvarja magnetron. Zahvaljujoč ultra visoki frekvenci mikrovalovne pečice (2450 GHz - v nasprotju s, na primer, 50 Hz frekvence toka v industrijskem napajalnem omrežju), se skoraj v trenutku segreje, kar je glavna prednost napravo.

Najpomembnejši pogoj za uspešno segrevanje izdelka je prisotnost dipolov v njem - molekul z neenakomerno porazdelitvijo nabojev in skupnih električni naboj, enako nič, zaradi polarne razporeditve pozitivnih in negativnih nabojev v atomu. Najsvetlejši predstavniki dipolov so molekule vode, kar pomeni, da bodo vsi izdelki z visoko vlažnostjo bolj občutljivi na vpliv mikrovalov. Ob istem času rastlinska olja nimajo dipolnih molekul, zato je segrevanje v mikrovalovni pečici neprimerno.

Zahvaljujoč elektromagnetnemu polju, ki nastane v mikrovalovni pečici, se dipoli znotraj izdelka zavrtijo za 180 stopinj približno 6 milijard krat na sekundo. Ta neverjetna hitrost pripelje molekule snovi v trenje, zaradi česar se zviša notranja temperatura izdelka. To je v tej fizično razložljivi transformaciji električnega sevanja v termalna energija mnogi vidijo škodo mikrovalovne pečice.

Škoda in koristi mikrovalovne pečice

Nekateri verjamejo, da lahko neposredno sevanje iz vklopljene mikrovalovne pečice škoduje bližnjemu človeku. Mnogi ljudje to tveganje razlagajo z dejstvom, da je človeško telo več kot 70% vode, torej iz molekul-dipolov, ki so še posebej občutljivi na učinke mikrovalovne pečice. Zaradi tega vpliva naj bi se struktura vode spremenila, saj pride do njene ionizacije (pojav dodatnega elektrona v atomu vode ali izguba obstoječega). Zato se uničenje in deformacija molekul ne pojavlja le v segretem izdelku, temveč tudi v človeškem telesu. Vendar je to mnenje napačno.

Znanost trdi, da je koncept "strukture" v zvezi z vodo (to je voda, ne led) neuporaben, kar pomeni, da je nemogoče uničiti ali spremeniti njeno strukturo.

Internet je poln takšnih sloganov

Ali obstajajo znanstveni dokazi za škodo mikrovalovne pečice?

Mikrovalovna pečica ni vedno nevarna za ljudi, ampak le v posebnih okoliščinah. Njegovo neposredno škodo lahko povzroči kumulativni učinek mikrovalovnega sevanja, ki ga ustvarja magnetron. To je mogoče le v dveh primerih:

1. Če mehanizem za izklop ne deluje, ko so vrata odprta ali niso tesno zaprta. Proizvajalci so prepričani, da ima naprava dvojno zagotovljena zaščita potrošnika pred nezaželenim sevanjem, pa sistem samodejni izklop občasno ne uspe.
2. Če je zaradi kopičenja ogljika ali drugih razlogov tesnost vrat prekinjena. Mikrovalovne pečice lahko puščajo skozi drobne luknje ali razpoke. Te navzven neopazne napake se najpogosteje pojavijo po daljši uporabi električnega aparata.

Mikrovalovne pečice pronicajo skozi nevidne reže, še bolj pa v odprta vratače generator ni izklopljen, lahko povzroči znatno škodo osebi, vse do opeklin notranjih organov.

Simptomi izpostavljenosti mikrovalovni pečici

Po naslednjih znakih lahko sumite, da je osebo poškodovala mikrovalovna pečica:

• vrtoglavica;
• pojav znakov srčnega popuščanja;
• zamegljene oči;
• zaspanost;
• živčnost in nerazumen jok (pri otrocih).

Če so bili takšni simptomi ugotovljeni po tem, ko ste bili v bližini delujoče električne naprave, je to skoraj stoodstotni signal, da je bilo njeno ohišje razbremenjeno.

Metode za testiranje mikrovalovne pečice za puščanje sevanja

Če želite preveriti, ali je delujoča mikrovalovna pečica nevarna, ali pride do puščanja sevanja skozi očesu nevidne razpoke v vratih, lahko uporabite več priljubljenih metod. Uporabite lahko tudi namenski mikrovalovni detektor.

Ročne metode preverjanja

Te metode v odsotnosti posebna naprava so precej preprosti, vendar nekateri od njih ne dajejo vedno zanesljivih rezultatov. Če pa detektorja še ne morete kupiti, lahko pečico preverite na naslednji način:

Najbolj priljubljena, a najbolj netočna metoda testiranja nevarnosti bo zahtevala dva mobilna telefona. Enega od njih morate dati v mikrovalovno pečico in ga tesno zapreti, ne da bi ga vklopili. Nato ga pokličite z drugega mobilnega telefona. Če zvoni, pomeni, da valovi prosto prehajajo skozi zaščitna vrata, tako od zunaj kot od znotraj.

Pomanjkljivost te metode strokovnjaki menijo, da je razlika med delovnimi frekvencami mikrovalovne pečice in Mobilni telefoni, zato je malo verjetno, da bo na ta način mogoče ugotoviti škodo ali korist naprave.

Preverjanje detektorja

Najbolj zanesljiv in učinkovit test ostaja s pomočjo posebne naprave, imenovane detektor mikrovalovnega sevanja. potrebno:

1. V štedilnik pristavimo kozarec hladne vode.
2. Zaprite vrata, vklopite pečico.
3. Približajte detektor vratom in ga počasi premikajte vzdolž oboda in diagonalno vrat, pri čemer se ustavite na vogalih. V odsotnosti sevanja bo puščica naprave v zeleni coni, najmanjše puščanje pa jo bo prisililo, da se premakne v rdečo cono.

Priporočila za varno uporabo mikrovalovne pečice

Znano je, da ko se odmikamo od mikrovalovne pečice, moč mikrovalovne energije hitro upada, zato je med delovanjem najvarneje biti na neki oddaljenosti od mikrovalovne pečice.

V bližini delujoče naprave (približno 2 cm od zunanje stene) raven dovoljenega sevanja ne sme presegati 5 mW na 1 m2.

Mikrovalovna pečica, katere škoda in koristi so odvisne od skladnosti s pravili delovanja, je s takšnim sevanjem popolnoma varna za Človeško telo... Vendar pa obstajajo tudi drugi razlogi, zakaj bi ta kuhinjski pripomoček lahko škodoval. Zato morate upoštevati pravila za ravnanje z njim:

• Ko naprava deluje, bodite oddaljeni od nje.
• Ne postavljajte mikrovalovne pečice v bližino kuhinjski štedilnik ali za večerno mizo.
• Uporabljajte samo za hitro odtaljevanje in pogrevanje hrane.
• Ogrete izdelke postavite v odprto, ne hermetično zaprto obliko (to velja celo za klobase v gosti živilski foliji).
• V notranjost ne postavljajte kovinskih posod in keramičnih posod z robom iz metalizirane barve - to prispeva k nastanku loka, ki ogroža celovitost magnetrona in zaščitnega ohišja.
• Za spremljanje čistosti zaščitnih vrat, za preprečevanje nastanka ogljikovih usedlin na njih, ki bi lahko privedle do razbremenitve ohišja.

Ljudje s srčnim spodbujevalnikom ne smejo uporabljati mikrovalovne naprave.

Katere jedi niso primerne za mikrovalovno pečico in zakaj

Med delovanjem mikrovalovne pečice je uporaba prepovedana naslednje vrste pribor:

1. Izdelana iz kovine. Vsaka od njegovih vrst - litega železa, jekla, medenine, bakra - odbija mikrovalovne pečice in jim preprečuje, da bi prodrli v izdelek. Poleg tega, ker so električno prevodni, lahko povzročijo iskre in ustvarijo elektromagnetno polje, ki je nevarno za mikrovalovne pečice.
2. Iz stekla in porcelana, če imajo takšne posode vzorec, nanesen z zlato ali drugo barvo, ki lahko vsebuje kovine. Tudi napol izbrisan vzorec lahko vsebuje kovinske delce, ki lahko pod vplivom mikrovalovne pečice iskrijo in ustvarijo polje.
3. Iz kristala. Njegova kompleksna struktura lahko vsebuje delce srebra, svinca in drugih kovin, poleg tega pa je ovira za njegovo uporabo nehomogenost debeline (fasetirana površina), zaradi katere se lahko takšne posode pod vplivom mikrovalovne pečice razpršijo na koščke. .
4. Ni priporočljivo uporabljati posoda za enkratno uporabo iz tanke plastike ali voskanega kartona, iz neglazirane keramike, iz neobstojnega visoke temperature plastike.

Celo v sekundi se zaradi mikrovalovne pečice molekule dipola obrnejo "okoli svoje osi" milijarde krat. Zato je bolje, da ne tvegate niti posode niti zdravja same mikrovalovne pečice, da bo v kuhinji delovala dolgo in varno.

Skupino elektromagnetnih valov predstavljajo številne podvrste, ki so naravnega izvora. V to kategorijo spada tudi mikrovalovno sevanje, ki mu pravimo tudi mikrovalovno sevanje. Skratka, ta izraz se imenuje okrajšava mikrovalovna pečica. Frekvenčno območje teh valov se nahaja med infrardečimi žarki in radijskimi valovi. Ta vrsta obsevanja se ne more pohvaliti z veliko dolžino. Ta številka se giblje od 1 mm do največ 30 cm.

Primarni viri mikrovalovnega sevanja

Številni znanstveniki so v svojih poskusih poskušali dokazati negativne učinke mikrovalovnih pečic na človeka. Toda pri poskusih, ki so jih izvajali, so jih vodili različni viri takšnega sevanja, ki so umetnega izvora. In v resnično življenje ljudje so obkroženi s številnimi naravnimi predmeti, ki proizvajajo takšno sevanje. Z njihovo pomočjo je človek šel skozi vse stopnje evolucije in postal to, kar je danes.

Z razvojem sodobnih tehnologij so se umetnim virom naravnega izvora, kot so Sonce in drugi vesoljski objekti, pridružili umetni. Najpogostejši med njimi se imenujejo:

• namestitev radarskega spektra delovanja;
• radijska navigacijska oprema;
• sistemi za satelitsko televizijo;
• Mobilni telefoni;
• mikrovalovne pečice.

Načelo učinka mikrovalovne pečice na telo

Med številnimi poskusi, kjer so preučevali učinke mikrovalovnih pečic na človeka, so znanstveniki ugotovili, da takšni žarki nimajo ionizirajočega učinka.

Ionizirane molekule so okvarjeni delci snovi, ki vodijo do začetka procesa mutacije kromosomov. Zaradi tega postanejo celice okvarjene. Poleg tega je precej problematično napovedati, kateri organ bo trpel.

Raziskave na to temo so znanstvenike spodbudile k sklepu, da ko nevarni žarki zadenejo tkiva človeškega telesa, začnejo delno absorbirati prihajajočo energijo. Zaradi tega se vzbujajo visokofrekvenčni tokovi. Z njihovo pomočjo se telo segreje, kar vodi do povečanega krvnega obtoka.

Če je bilo obsevanje v naravi lokalne lezije, lahko pride do odvzema toplote iz ogrevanih površin zelo hitro. Če človek pade pod splošni tok sevanja, potem nima takšne priložnosti. Zaradi tega se tveganje za vpliv žarkov večkrat poveča.

Najpomembnejša nevarnost pri učinku mikrovalovnega sevanja na človeka je nepopravljivost reakcij, ki so se pojavile v telesu. To je razloženo z dejstvom, da je krvni obtok tukaj glavna povezava pri hlajenju telesa. Ker so vsi organi med seboj povezani s krvnimi žilami, je toplotni učinek tukaj zelo jasno izražen. Najbolj nezaščiten del telesa je očesna leča. Sprva se začne postopoma motiti. In pri dolgotrajnem obsevanju, ki je redne narave, se leča začne sesedati.

Poleg leče obstaja velika verjetnost resnih poškodb še v številnih drugih tkivih, ki v svoji sestavi vsebujejo veliko tekoče sestavine. Ta kategorija vključuje:

• kri,
• limfa,
• sluznico prebavnega sistema od želodca do črevesja.

Tudi kratkotrajno, a močno sevanje vodi do dejstva, da oseba začne doživljati številne nenormalnosti, kot so:

• spremembe v krvi;
• težave s ščitnico;
• zmanjšanje učinkovitosti presnovnih procesov v telesu;
• težave s psihološkim stanjem.

V slednjem primeru so možna celo depresivna stanja. Pri nekaterih bolnikih, ki so imeli obsevanje na sebi in so imeli hkrati nestabilno psiho, so zasledili celo poskuse samomora.

Druga nevarnost teh žarkov, nevidnih očesu, je kumulativni učinek. Če bolnik na začetku morda ne bo občutil neugodja niti med samim obsevanjem, se bo čez nekaj časa to občutilo. Ker je v zgodnji fazi težko zaslediti kakšne značilne simptome, bolniki pogosto pripisujejo svoje nezdravo stanje splošni utrujenosti ali nakopičenemu stresu. In v tem času se pri njih začnejo oblikovati različna patološka stanja.

V začetni fazi lahko bolnik doživi standardne glavobole, hitro se utrudi in slabo spi. Začnejo se mu pojavljati težave s stabilnostjo krvnega tlaka in celo bolečine v srcu. Toda tudi te zaskrbljujoče simptome mnogi pripisujejo nenehnemu stresu zaradi službe ali težav v družinskem življenju.

Redno in dolgotrajno obsevanje začne uničevati telo na globoki ravni. Zaradi tega je bilo visokofrekvenčno sevanje prepoznano kot nevarno za žive organizme. Med raziskavo se je izkazalo, da je mlado telo bolj dovzetno za negativne učinke elektromagnetnega polja. To je razloženo z dejstvom, da otroci še niso uspeli oblikovati zanesljive imunosti za vsaj delno zaščito pred negativnimi zunanjimi vplivi.

Znaki vpliva in stopnje njegovega razvoja

Najprej se iz takšnega vpliva razvijejo različne nevrološke motnje. Lahko je:

• povečana utrujenost,
• zmanjšanje produktivnosti dela,
• glavobol,
• vrtoglavica,
• zaspanost ali obratno - nespečnost,
• razdražljivost,
• šibkost in letargija
• obilno znojenje
• težave s spominom
• občutek hitenja v glavo.

Mikrovalovno sevanje vpliva na človeka ne le v fiziološkem delu. Pri hudem poteku bolezni so možne celo omedlevica, neobvladljiv in nerazumen strah ter halucinacije.

Srčno-žilni sistem ne trpi nič manj zaradi sevanja. Posebej presenetljiv učinek je viden v kategoriji motnje nevrocirkulacijske distonije:

• kratka sapa tudi brez pomembne telesne dejavnosti;
• bolečine v srcu;
• premik ritma srčnega utripa, vključno z "bledenjem" srčne mišice.

Če se v tem obdobju oseba obrne na kardiologa za nasvet, lahko zdravnik razkrije hipotenzijo in pridušitev tonov srčne mišice pri bolniku. V redkih primerih ima bolnik celo sistolični šum na vrhu.

Slika je videti nekoliko drugače, če je oseba neredno izpostavljena frekvencam mikrovalovne pečice. V tem primeru bo sledil:

• rahlo slabo počutje
• občutek utrujenosti brez razloga;
• bolečina v srcu.

Med telesno aktivnostjo bo bolnik občutil težko dihanje.

Shematično lahko vse vrste kronične izpostavljenosti mikrovalovni pečici razdelimo na tri stopnje, ki se razlikujejo po stopnji simptomatske resnosti.

Prva faza zagotavlja odsotnost značilnih znakov astenije in nevrocirkulacijske distonije. Izslediti je mogoče le posamezne simptomatske pritožbe. Če prenehate z obsevanjem, potem čez nekaj časa vsi neprijetni občutki izginejo brez dodatnega zdravljenja.

Na drugi stopnji se zasledijo bolj izraziti znaki. Toda na tej stopnji so procesi še vedno reverzibilni. To pomeni, da bo bolnik s pravilnim in pravočasnim zdravljenjem lahko povrnil svoje zdravje.

Tretja faza je zelo redka, vendar še vedno poteka. V podobni situaciji oseba doživi halucinacije, omedlevico in celo motnje, povezane z občutljivostjo. Dodaten simptom je lahko koronarna insuficienca.

Biološki učinek mikrovalovnih polj

Ker ima vsak organizem svoje edinstvene značilnosti, se lahko biološki učinek sevanja od primera do primera razlikuje. Prepoznavanje resnosti lezije temelji na več temeljnih načelih:

• intenzivnost sevanja,
• obdobje vpliva,
• valovna dolžina,
• začetno stanje telesa.

Zadnja točka vključuje kronične ali genetske bolezni posamezne žrtve.

Glavna nevarnost sevanja je toplotno delovanje... Zagotavlja zvišanje telesne temperature. Toda zdravniki v takih primerih beležijo tudi netermično delovanje. V takšni situaciji ne pride do klasičnega dviga temperature. Toda fiziološke spremembe so še vedno opazne.

Toplotna izpostavljenost pod prizmo klinične analize pomeni ne le hiter dvig temperature, ampak tudi:

• povečan srčni utrip,
• kratka sapa
• visok krvni pritisk,
• povečano slinjenje.

Če je bil človek le 15-20 minut pod vplivom žarkov nizke intenzivnosti, ki niso presegli najvišjih dovoljenih standardov, potem doživlja različne spremembe v živčnem sistemu na funkcionalni ravni. Vsi imajo različne stopnje izražanja. Če se izvede več enakih ponavljajočih se obsevanj, se učinek kopiči.

Kako se zaščititi pred mikrovalovnim sevanjem?

Preden iščete metode zaščite pred mikrovalovnim sevanjem, morate najprej razumeti naravo vpliva takšnega elektromagnetnega polja. Tukaj je treba upoštevati več dejavnikov:

• oddaljenost od domnevnega vira grožnje;
• čas in intenzivnost izpostavljenosti;
• impulzivna ali neprekinjena vrsta sevanja;
• nekateri zunanji pogoji.

Za izračun kvantificiranje nevarnosti, so strokovnjaki predvideli uvedbo koncepta gostote sevanja. V mnogih državah strokovnjaki jemljejo 10 mikrovatov na centimeter kot standard za to vprašanje. V praksi to pomeni, da moč pretoka nevarne energije v kraju, kjer človek preživi večino časa, ne sme preseči te dovoljene meje.

Vsaka oseba, ki skrbi za svoje zdravje, se lahko samostojno zaščiti pred morebitnimi nevarnostmi. Če želite to narediti, je dovolj, da preprosto zmanjšate čas, porabljen v bližini umetnih virov mikrovalovnih žarkov.

Na drugačen način je treba pristopiti k rešitvi tega problema za tiste ljudi, katerih delo je tesno povezano z učinki mikrovalovnih pečic. različne manifestacije... Morali bodo uporabiti posebna sredstva zaščite, ki sta običajno razdeljena na dve vrsti:

• posameznik,
• so pogosti.

Za zmanjšanje možnih negativnih učinkov takšnega sevanja je pomembno povečati razdaljo od delavca do vira sevanja. Možni so tudi drugi učinkoviti ukrepi za blokiranje negativni vplivžarki se običajno imenujejo:

• spreminjanje smeri žarkov;
• zmanjšanje toka sevanja;
• zmanjšanje časovnega intervala izpostavljenosti;
• uporaba presejalne naprave;
• daljinsko upravljanje nevarnih predmetov in mehanizmov.

Vsi obstoječi zaščitni zasloni, namenjeni ohranjanju zdravja uporabnikov, so razdeljeni na dva podtipa. Njihova razvrstitev predvideva ločitev glede na lastnosti samega mikrovalovnega sevanja:

• odsevni,
• absorbirajoči.

Prva različica zaščitne opreme je ustvarjena na osnovi kovinske mreže, oz pločevine in metalizirana tkanina. Ker je nabor takšnih pomočnikov dovolj velik, bodo imeli zaposleni v različnih nevarnih panogah veliko izbire.

Najpogostejše različice so pločevinasti zasloni iz homogene kovine. Toda za nekatere situacije to ni dovolj. V tem primeru morate pridobiti podporo za večplastne pakete. V notranjosti bodo imeli plasti izolacijskega ali vpojnega materiala. Lahko so navadne šungitne ali ogljikove spojine.

Varnostna služba podjetij običajno vedno posveča posebno pozornost osebni zaščitni opremi. Zagotavljajo posebna oblačila, ki so ustvarjena na osnovi metalizirane tkanine. Lahko je:

• halje,
• predpasniki,
• rokavice,
• ogrinjala s kapucami.

Pri delu s predmetom sevanja ali v njegovi nevarni bližini boste morali dodatno uporabiti posebna očala. Njihova glavna skrivnost je prevleka s plastjo kovine. S tem previdnostnim ukrepom boste lahko odsevali žarke. Skupno lahko nošenje osebne zaščitne opreme zmanjša raven izpostavljenosti do tisočkrat. In očala je priporočljivo nositi z sevanjem 1 μW / cm.

Prednosti mikrovalovnega sevanja

Poleg splošnega prepričanja o tem, kako škodljive so mikrovalovne pečice, obstaja tudi nasprotna izjava. V nekaterih primerih lahko mikrovalovne pečice celo koristijo človeštvu. Toda te primere je treba natančno preučiti, samo sevanje pa je treba odmerjati pod nadzorom izkušenih strokovnjakov.

Terapevtska korist mikrovalovnega sevanja temelji na biološki učinki ki se pojavijo med fizioterapijo. Za generiranje žarkov v medicinske namene se uporabljajo posebni medicinski generatorji (imenovani stimulacija). Ko se aktivirajo, se začne proizvajati sevanje v skladu s parametri, ki jih jasno določi sistem.

Tu se upošteva globina, ki jo določi strokovnjak, tako da segrevanje tkiv daje obljubljeni pozitiven učinek. Glavna prednost tega postopka je zmožnost zagotavljanja visokokakovostne analgetične in antipruritične terapije.

Medicinski generatorji se uporabljajo po vsem svetu za pomoč ljudem, ki trpijo:

• frontitis,
• sinusitis
• trigeminalna nevralgija.

Če oprema uporablja mikrovalovno sevanje s povečano prodorno močjo, potem zdravniki z njeno pomočjo uspešno zdravijo številne bolezni na naslednjih področjih:

• endokrini,
• dihala,
• ginekološki,
• ledvice.

Če upoštevate vsa pravila, ki jih predpisuje varnostna komisija, mikrovalovna pečica ne bo povzročila znatno škodo telo. Neposreden dokaz za to je njegova uporaba v medicinske namene.

Če pa kršite pravila delovanja in se nočete prostovoljno omejiti na močne vire sevanja, lahko to povzroči nepopravljive posledice. Zaradi tega se je vedno vredno spomniti, kako nevarne so lahko mikrovalovne pečice, če jih uporabljate nenadzorovano.

Mikrovalovno polje

Mikrovalovno polje, mikrovalovna polja

Kot enota ali ločeno? Sklic na pravopisni slovar. - M .: Ruski jezik. B.Z.Bukchina, L.P. Kakalutskaya. 1998 .

Poglejte, kaj je "mikrovalovno polje" v drugih slovarjih:

Samostalnik, Število sinonimov: 1 polje (76) Slovar sinonimov ASIS. V.N. Trishin. 2013 ... Slovar sinonimov

Mikrovalovno polje- mikrovalovno polje / le, mikrovalovno polje / ... Skupaj. Narazen. Vezaj.

prag magnetnega mikrovalovnega polja- Vrednost amplitude jakosti izmeničnega magnetnega polja v magnetnem materialu, nad katero so komponente tenzorja magnetne permeabilnosti odvisne od amplitude izmeničnega magnetnega polja. [GOST 19693 74] Teme magnetni materiali ...

Orna zemlja, travnik, travnik, koruzno polje; ozadje, ravnica, stepa. Na odprtem polju, v širokem prostranstvu. Slikanje ozadja. Rob klobuka, rob (robovi, robovi) knjige. Glej areno, rob, kraj. eno polje jagod ... Slovar ruskih sopomenk in podobnih izrazov. Spodaj.… … Slovar sinonimov

GOST 23769-79: Elektronske naprave in mikrovalovne zaščitne naprave. Izrazi, definicije in črke- Terminologija GOST 23769 79: Elektronske naprave in mikrovalovne zaščitne naprave. Izrazi, definicije in črkovne oznake izvirni dokument: 39. π vrsta nihanj Ndp. Antifazni način nihanja Način nihanja, pri katerem visokofrekvenčne napetosti ...

mikrovalovna električna vakuumska naprava- EEC UHF Elektronska mikrovalovna naprava, v kateri je elektromagnetno mikrovalovno polje v interakciji z elektronskimi žarki ali valovi elektronskega žarka, ki se širi v vakuumu, ali z redkim plinom, ki polni napravo. [GOST 23769 79] Predmeti - naprave ... Priročnik za tehnični prevajalec

Mikrovalovna vakuumska naprava- 2. Elektrovakuumska naprava UHF EEC UHF Vakuumska cev Elektronska mikrovalovna naprava, v kateri je elektromagnetno mikrovalovno polje v interakciji z elektronskimi snopi ali valovi elektronskega snopa, ki se širi v vakuumu ali polni napravo ... ... Slovar-priročnik izrazov normativne in tehnične dokumentacije

Mikrovalovni aktivni resonator- 132. Mikrovalovna aktivna votlina Aktivna votlina Mikrovalovni resonator, v katerem mikrovalovno polje sodeluje z delovnim elektronskim tokom Vir: GOST 23769 79: Elektronske naprave in mikrovalovne zaščitne naprave. Izrazi, definicije in črke ... Slovar-priročnik izrazov normativne in tehnične dokumentacije

Pasivni mikrovalovni resonator- 134. Pasivni mikrovalovni resonator Pasivna votlina Mikrovalovni resonator, v katerem mikrovalovno polje ne vpliva na delovni tok elektronov Vir: GOST 23769 79: Elektronske naprave in mikrovalovne zaščitne naprave. Izrazi, definicije in črke ... Slovar-priročnik izrazov normativne in tehnične dokumentacije

mikrovalovni aktivni resonator- Mikrovalovni resonator, v katerem mikrovalovno polje deluje v interakciji z delovnim tokom elektronov. [GOST 23769 79] Teme mikrovalovne zaščitne naprave in naprave Splošni izrazi strukturni elementi EN aktivna votlina ... Priročnik za tehnični prevajalec

knjige

• Elektrodinamika gostih elektronskih snopov v plazmi, Kuzelev MV Obravnavamo elektromagnetne lastnosti gostih elektronskih žarkov v povezavi s problemi prenosa energije, njihove sprostitve v plazmi, ojačanja in generiranja elektromagnetnega sevanja v ...