प्रशीतित परिस्थितियों में बीज स्तरीकरण। बीज स्तरीकरण की महत्वपूर्ण बारीकियाँ। स्तरीकरण क्या है और इसकी आवश्यकता क्यों है

बहुत बार, बागवानों की शिकायत होती है कि उनकी फसलें अंकुरित नहीं होती हैं, समस्या यह हो सकती है कि प्रारंभिक बीज स्तरीकरण नहीं किया गया है। दरअसल, प्रकृति में सब कुछ आपस में जुड़ा हुआ है, कोई भी बीज जो विकास के लिए जमीन पर गिर गया है, उसे "नैतिक रूप से" इसके लिए तैयार होना चाहिए, और इसमें उनकी मदद की जा सकती है।

हर परिचारिका नहीं जानती कि इस भयानक का क्या मतलब है और समझ से बाहर शब्द, इसका तुरंत पता लगाना बेहतर है, क्योंकि इसका मतलब कुछ भी जटिल नहीं है। बीज स्तरीकरण उनकी कुछ प्रजातियों की मिट्टी में अंकुरण में सुधार करने के लिए ठंड की स्थिति की नकल है, उदाहरण के लिए, नागफनी, लैवेंडर, प्रिमरोज़। सीधे शब्दों में कहें, तो यह बीजों के लिए प्राकृतिक परिस्थितियों का निर्माण करने का एक तरीका है।

व्यवहार में, बीज स्तरीकरण के तीन तरीकों का उपयोग किया जाता है: ठंडा, गर्म और संयुक्त। उत्तरार्द्ध उन पौधों के लिए सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है जो विशेष रूप से खराब रूप से अंकुरित होते हैं, इसमें उच्च और निम्न तापमान के वैकल्पिक जोखिम होते हैं। आप कैसे जानते हैं कि आपके बीजों को किस प्रकार की आवश्यकता है? उनके साथ बैग पर ध्यान दें, लेकिन पारंपरिक रूप से ठंड के जोखिम का उपयोग किया जाता है (0⁰С से + 4⁰С तक)। यह विचार करने योग्य है कि बीजों का स्तरीकरण काफी लंबे समय तक रहता है, लगभग कुछ महीनों (लेकिन विशेषज्ञों के साथ या बीज के पैकेज पर सटीक समय की जांच करना बेहतर होता है), इसलिए आपको पहले से इसका ध्यान रखना चाहिए यदि आप एक सफल अंकुरण के लिए सही समय पर बीज बोना चाहते हैं।

कई गर्मियों के निवासी अपने भूखंडों को समृद्ध करने का प्रयास करते हैं, न केवल उन पर फूल और बागवानी फसल लगाते हैं, बल्कि ...

किन पौधों के बीजों को स्तरीकृत करने की आवश्यकता है और क्यों?

पौधे लोगों की तरह ही होते हैं, जैसे मानव भ्रूण अपने विकास के प्रारंभिक चरणों में आराम करता है, वैसे ही पौधे भ्रूण भी होते हैं। जब हम बीज खरीदते हैं, तो वास्तव में, हमें "सोते हुए" बीज मिलते हैं जिन्हें बोने से पहले "जागृत" होना चाहिए। इस घटना में कि ऐसा नहीं किया गया है, स्प्राउट्स दिखाई नहीं देते हैं, और सभी प्रयास व्यर्थ हैं। यह याद रखना चाहिए कि शरद ऋतु और सर्दियों में लगभग सभी बीज आराम पर होते हैं, और सर्दियों में कई फूल लगाए जाने चाहिए, इसके लिए पौधे के भ्रूण को स्तरीकृत किया जाता है ताकि वे "जाग" और अंकुरित हों।

स्तरीकरण की प्रक्रिया में, छोटे बीज सूज जाते हैं, खुले होते हैं, नमी से संतृप्त होते हैं और बुवाई के लिए तैयार होते हैं, अंकुरण का प्रतिशत काफी बढ़ जाता है! यहां, यह पता चला है कि फूल भ्रूण के प्रसंस्करण की यह सरल प्रक्रिया कितनी महत्वपूर्ण है, जो एक विशेष फूल के विकास को रोकने वाले अवरोधकों के संचय को रोकता है।

क्या सभी बीजों को "जागृत" करने की आवश्यकता है? यह प्रश्न सबसे पहले पूछा जाना चाहिए, क्योंकि हमारे क्षेत्र में गर्म देशों और उष्णकटिबंधीय से आने वाले पौधों को स्तरीकरण की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है, उनमें टमाटर, काली मिर्च, बैंगन और कद्दू शामिल हैं। इन पौधों के बीज सीधे बुवाई से पहले पानी में साधारण भिगोने से ही संतुष्ट होते हैं, क्योंकि उनके "हाइबरनेशन" की अवधि उस समय आती है जब वे बस बगीचे के मौसम की प्रतीक्षा कर रहे होते हैं।

टमाटर
कद्दू

लेकिन ऐसे अन्य पौधे हैं जो उस स्थान पर उगते हैं जहां सर्दी थी, लेकिन पर्याप्त गर्म, उन्हें केवल स्तरीकृत करने की आवश्यकता होती है गर्म तरीके से. अर्थात्, तापमान बढ़ाकर, हम ऐसी स्थितियाँ बनाएंगे जिसके तहत बीज सुप्त अवस्था से "जागृति" की अवधि में चले जाएंगे, ऐसे पौधों में होली और चावल शामिल हैं।

होल्ली
चावल

और अंत में, पौधों का एक समूह जिसे ठंडे तरीके से स्तरीकृत करने की आवश्यकता होती है, अक्सर ऐसे पौधों का जन्मस्थान समशीतोष्ण जलवायु और ठंडी सर्दियों (जिनसेंग, लैवेंडर, पीठ दर्द, स्प्रूस, थूजा, आदि) वाले स्थान होते हैं। बेशक, स्तरीकरण के बिना, पौधे अंकुरित हो सकते हैं, लेकिन अमित्र, इनमें समुद्री हिरन का सींग, स्ट्रॉबेरी और हनीसकल शामिल हैं। किसी भी मामले में, स्तरीकरण चोट नहीं पहुंचाता है।

लूम्बेगो
स्ट्रॉबेरीज

स्तरीकरण: प्रक्रिया का विवरण

"ठंडा" रास्ता

स्तरीकरण के तरीके अलग हैं विभिन्न प्रकारपौधे, लेकिन परंपरागत रूप से बीजों को नम लेकिन ठंडी परिस्थितियों में रखा जाता है। ठंड के साथ बीजों का स्तरीकरण कैसे करें?

"ठंडा" रास्ता

सबसे आम और सिद्ध तरीका यह है कि इसे पीट या रेत के मिश्रण में रखा जाए (बीज और "मिट्टी" का अनुपात -1: 3 है)। बीजों को पीट के साथ मिलाया जाता है और पानी निकलने तक पानी पिलाया जाता है, फिर कई दिनों तक रखा जाता है, एक्सपोज़र का समय पौधे की विविधता और प्रकार पर निर्भर करता है।

एक्सपोज़र का समय बीत जाने के बाद, बीज सूखने के लिए रेत के साथ बिखरे हुए हैं (रेत थोड़ी नम होनी चाहिए), हम देखते हैं कि हमारे बीज पानी से सूज गए हैं। उसके बाद ही रेत को बक्सों में बिखेर दें और ठंडे कमरे जैसे तहखाने, भूमिगत आदि में रख दें। तापमान 5⁰С से अधिक नहीं होना चाहिए। बक्सों में छेद कर देना चाहिए ताकि हवा बीजों में प्रवेश करे और अतिरिक्त पानी निकल सके।

आपके द्वारा लगाए गए फूलों के बीजों या अन्य पौधों के स्तरीकरण की निगरानी की जानी चाहिए, इसलिए हर दो सप्ताह में आपको उनकी जांच करनी चाहिए, खराब हुए पौधों को हटा देना चाहिए और नमी डालना चाहिए।

जैसे ही आप देखते हैं कि जड़ें दिखाई देती हैं, स्तरीकरण प्रक्रिया को बीज को बर्फ से ठंडा करके पूरा किया जाना चाहिए। आपको बुवाई के मौसम की शुरुआत तक बॉक्स को बर्फ में दबा देना चाहिए।

यह विधि विशेष रूप से अच्छी है एक बड़ी संख्या मेंबीज, यह दो या तीन अनाज पर ऊर्जा बर्बाद करने के लायक भी नहीं है, क्योंकि कम संख्या में पौधे भ्रूण के लिए अधिक होते हैं आसान तरीके, उदाहरण के लिए:

• बीजों को गीले पीट वाले गमलों या कपों में रोपें, इसे एक बैग में लपेटकर, उसमें छेद कर दें ताकि हवा अंदर आ सके और इसे रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रख दें।
• एक बर्तन में डालें, पीट की एक परत को बीज की एक परत के साथ कई बार बारी-बारी से डालें, और पीट की एक परत के साथ इस विकल्प को समाप्त करें। कंटेनर को एक बैग में रखें और इसे रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ में भेज दें।
• के लिये अगला रास्ता, जो अक्सर अनुभवी माली द्वारा उपयोग किया जाता है, आपको एक कपड़े की आवश्यकता होगी सफेद रंग(पट्टी), कई टुकड़ों में फटा हुआ (चौड़ाई - 10 सेमी, लंबाई - 40 सेमी)। कपड़े पर समान रूप से बीज डालें, फिर इसे लंबाई में मोड़ें और इसे एक रोल के साथ मोड़ें, इसे मछली पकड़ने की रेखा या तार से सुरक्षित करें, आपको पौधे का नाम और प्रक्रिया शुरू होने की तारीख को एक टुकड़े पर लिखना नहीं भूलना चाहिए। कागज और इसे तार से भी संलग्न करें। सभी रोल्स को एक गहरे कंटेनर में मोड़ें और पानी से भरें ताकि सभी रोल नमी से भर जाएँ, लेकिन डूबें नहीं। रोल को पूरी तरह से पानी में डुबाने देना असंभव है, क्योंकि पानी हवा को बहने नहीं देगा, और बीज ऑक्सीजन की कमी से मर सकते हैं, भ्रूण को विकास के इस चरण में हवा की बहुत अधिक आवश्यकता होती है ताकि उन्हें इससे वंचित किया जा सके। यह।

कुछ मामलों में, मॉइस्चराइजिंग के लिए स्प्रे बोतल या वाटरिंग कैन का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन स्पैगनम मॉस, जो स्पंज की तरह नमी बनाए रखता है। इस मामले में, हमारे रोल काई से ढके होते हैं और हमेशा पर्याप्त रूप से सिक्त होते हैं।

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"गर्म" रास्ता

चूंकि स्तरीकरण विधियों को एक विशेष पौधों की प्रजातियों के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए रोपण के लिए इस प्रकार की बीज तैयारी अच्छी तरह से अनुकूल है फूलों वाले पौधे. उदाहरण के लिए, खीरे, टमाटर (यह पहले कहा गया था कि टमाटर को स्तरीकरण की आवश्यकता नहीं है, पैकेज के पीछे इस बारे में पढ़ना बेहतर है, क्योंकि कुछ मामलों में यह आवश्यक है), फूल और फल जमीन में रोपण से पहले या बीज बोना। ऐसा स्तरीकरण कैसे करें?

"गर्म" रास्ता

यह विधि काफी आसान है, क्योंकि इसे कमरे के तापमान पर किया जाता है। बीजों के "गर्म" स्तरीकरण में उनमें से थोड़ी मात्रा को एक नम नैपकिन या कपड़े पर ले जाना होता है, जिसके बाद "बैग" को गर्म स्थान पर रखा जाता है। 2 दिनों के बाद अंकुरित होते हैं, जो "ठंड" प्रकार की तुलना में काफी तेज है।

लेकिन कुछ पौधों को कलियों की उपस्थिति के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। पीठ दर्द को गीले फोम रबर पर रखा जाता है, रेत के साथ छिड़का जाता है और लपेटा जाता है चिपटने वाली फिल्म, स्प्राउट्स दो सप्ताह के बाद ही दिखाई देंगे। लेमनग्रास के बीजों को आमतौर पर 25-28 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर नम रेत में गर्म स्थान पर स्तरीकृत किया जाना चाहिए। इसके बीज सिर्फ एक महीने में अंकुरित हो जाते हैं!

कुछ बीजों की विशेष विधि

संयुक्त विधि

इस प्रकार के स्तरीकरण का उपयोग उन फसलों के लिए किया जाता है जो काफी देर तक अंकुरित होती हैं, इसलिए प्रक्रिया करते समय, वे उपयोग करते हैं गर्म तापमानऔर सर्दी, यानी ऊपर वर्णित दो विधियों को मिलाया जाता है।

प्रिमरोज़ के उदाहरण का उपयोग करके, यह समझना आसान है कि ऐसी प्रक्रिया कैसे की जाती है। एक नम कपड़े में लिपटे बीजों को एक सप्ताह से दो सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। उसके बाद, इसे एक गर्म स्थान पर ले जाया जाता है, और कपड़े हमेशा नम होना चाहिए (जिस स्थिति में इसे स्प्रे बोतल से स्प्रे किया जा सकता है), तापमान + 20 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए।

धुलाई

यह विधि अत्यंत सरल है, विशेष रूप से अक्सर शौकिया माली इसका उपयोग करते हैं, क्योंकि, सबसे पहले, यह बेहद आसान है, और दूसरी बात, इसके लिए अतिरिक्त लागतों की आवश्यकता नहीं होती है। वास्तव में, इस तरह का स्तरीकरण करना बहुत आसान है, आपको बस इसकी रूपरेखा तैयार करने की आवश्यकता है आवश्यक राशिएक उथले कंटेनर में बीज, जैसे कि प्लेट, कटोरा या तश्तरी। उन्हें पानी से भर दिया जाता है और कुछ दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है, इस दौरान अंकुर फूटते हैं, इसलिए, बीज को हटाया जा सकता है।

यह विधि उन पौधों के लिए अच्छी है जिनके बीज पिछले वर्ष में स्वयं तैयार किए गए थे। फलियां, सूरजमुखी और गोभी को इस तरह से स्तरीकृत किया जाता है।

यदि आप स्तरीकरण से ज्यादा परेशान नहीं होना चाहते हैं, और बीज एक वर्ष से अधिक समय से पड़े हैं, तो उनके लिए धुलाई थोड़ा अलग तरीके से होती है। उन्हें एक कपड़े की थैली में डाला जाता है या बस एक कपड़े में लपेटा जाता है और 10 घंटे के लिए बहते गर्म पानी के नीचे रखा जाता है। इस मामले में, पानी एक साथ दो कार्य करता है: पहला, यह बीजों से तेल निकालता है, और दूसरा, यह उन्हें नमी से संतृप्त करता है, जो अंकुर को जगाने में मदद करता है। लेकिन प्रक्रिया यहीं समाप्त नहीं होती है, गीली धुंध पर बैग से बीज बिछाए जाते हैं और अंकुर निकलने का इंतजार करते हैं।

उत्साह से भरा हुआ

रोपण के लिए बीज तैयार करने की यह विधि काफी दिलचस्प है, क्योंकि बीजों को पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है, और पूरी प्रक्रिया में कंटेनर के माध्यम से लगातार हवा के बुलबुले गुजरते हैं। यह क्रिया बीजों पर बाहरी परत को हटाने में मदद करती है जो उन्हें अंकुरित होने से रोकती है। घर पर, इस विधि को एक्वैरियम इंस्टॉलेशन का उपयोग करके आसानी से किया जाता है जो हमें आवश्यक क्रिया करता है, इसे कंप्रेसर कहा जाता है। हालाँकि, पानी का तापमान भी 20⁰С पर बनाए रखा जाना चाहिए।

यदि बीजों को कई दिनों तक स्पैरिंग की आवश्यकता होती है, तो कंटेनर में पानी हर दस घंटे में बदलना चाहिए।

गाजर और प्याज के मुश्किल से उगने वाले बीज इस तरह के उपचार के बाद लगभग एक सप्ताह पहले अंकुरित हो जाते हैं।

गाजर
प्याज

जमना

जमना

इस प्रक्रिया की क्रिया ठंडे स्तरीकरण के समान है, बीजों को उनके सामान्य वातावरण में रखा जाता है, इसलिए इस विधि का उपयोग उन बीजों के लिए किया जाता है जो मिट्टी की सतह पर "जंगली में" होते हैं। सर्दियों की अवधि. ऐसा करने के लिए बीज को एक कन्टेनर में डाल कर पानी से भर दीजिये (5 से 7 घंटे तक रखिये), जिसके बाद पानी वाला कन्टेनर रख दिया जाता है. फ्रीज़रऔर जमने तक वहीं रहता है। अगला, आपको फिर से डीफ़्रॉस्ट करने और बीजों को फिर से जमाने की आवश्यकता है। यह क्रिया 5-7 बार करनी चाहिए।

स्तरीकरण की प्रक्रिया कितनी भी भयानक क्यों न लगे, इसका कोई अलौकिक अर्थ नहीं है, इसकी मदद से वे केवल बीजों को जगाते हैं, इस प्रकार उन्हें बुवाई के लिए तैयार करते हैं। हालाँकि, आप सहमत होंगे, जैसे ही आपको बीजों को "मजाक" करने की ज़रूरत नहीं है, केवल बाद में उन्हें अपने बगीचे में पूर्ण स्वास्थ्य में देखने के लिए। बीज स्तरीकरण एक आवश्यक ऑपरेशन है, जिसके बिना आपके पौधे अमित्र रूप से अंकुरित होंगे या बिल्कुल भी नहीं उगेंगे।

प्रकृति में सब कुछ तर्कसंगत है। कुछ पेड़ों और झाड़ियों में, साथ ही बारहमासी की कई प्रजातियों में, पके हुए बीज तब भी जमीन पर गिरते हैं, जब सिद्धांत रूप में, उनके अंकुरण के लिए स्थितियां होती हैं।

यदि गिरे हुए बीजों में सुप्त अवधि नहीं होती और तुरंत अंकुरित हो जाते हैं, तो शरद ऋतु के ठंढ अंकुरों को मार देंगे।

ज्यादातर पेड़ों और झाड़ियों में बीज लंबे समय तक शाखाओं पर रहते हैं। अक्सर बीज गिर जाते हैं देर से शरद ऋतुया सर्दियों में भी।

बीज एक मोटे खोल द्वारा अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं। वे पूरी तरह से गिरे हुए पत्तों में, बर्फ के नीचे (जब तक, निश्चित रूप से, उन्हें जानवरों द्वारा नहीं खाया जाता है) संरक्षित किया जाता है।

इस समय बीजों के अस्तित्व के लिए क्या शर्तें हैं?

तापमान सीमा: कुछ समय के लिए थोड़ा सकारात्मक, शून्य डिग्री या थोड़ा नकारात्मक। बीज सुप्त अवधि के लिए नमी और पर्याप्त हवा।

ऐसी परिस्थितियों में, अंकुरण की तैयारी की महत्वपूर्ण शारीरिक प्रक्रियाएं बीजों में होती हैं (सूखे बीजों में और कमरे के तापमान पर, ये प्रक्रियाएं असंभव हैं)।

वसंत आता है, बर्फ पिघलती है। वी अनुकूल परिस्थितियांतैयार बीज अंकुरित होते हैं।

वसंत की बुवाई से पहले, मुश्किल से दिखने वाले बीजों को अंकुरण के लिए आवश्यक परिस्थितियों को अग्रिम रूप से बनाने की आवश्यकता होती है - उसी तरह जिसमें बीज शरद ऋतु और सर्दियों में प्रकृति में पाए जाते हैं। यह कहा जाता है स्तर-विन्यास.

कई पौधों की प्रजातियों में, बीज में भ्रूण को गहरी सुप्त अवस्था में डुबोया जाता है, ताकि वे बुवाई के तुरंत बाद अंकुरित न हो सकें। सुप्त अवधि वर्ष के समय, जलवायु और मौसम संबंधी स्थितियों से निर्धारित होती है। बड़ी संख्यासमशीतोष्ण क्षेत्र में उगने वाले पौधों की प्रजातियां सभी शरद ऋतु और सर्दियों में निष्क्रियता में डूबी रहती हैं, क्योंकि अगर वे मिट्टी में गिरने और गिरने के तुरंत बाद अंकुरित हो जाते हैं, तो ठंड के मौसम में छोटे अंकुर अनिवार्य रूप से मर जाएंगे। इसलिए, विशेष पदार्थ जिन्हें अवरोधक कहा जाता है, विकास अवरोधकों में शामिल हैं जैविक तंत्रविश्राम। सर्दियों के दौरान, अवरोधकों की संख्या धीरे-धीरे कम हो जाती है, और वृद्धि उत्तेजक की संख्या बढ़ जाती है। ऐसा तंत्र प्रकृति में कार्य करता है, जो वसंत में बीजों के अंकुरण को सुनिश्चित करता है।

एक और बात गर्मियों के कॉटेज गार्डन प्लॉट में होती है, जिस पर वसंत ऋतु में अनुभवहीन माली ऐसे बीज बोते हैं जिन्हें प्रशिक्षित नहीं किया गया है। इन बीजों में अवरोधक उच्च सांद्रता में मौजूद होते हैं और अंकुरण को रोकते हैं। स्वाभाविक रूप से, जब तक निष्क्रियता का जैविक तंत्र प्रभाव में है, तब तक बीज अंकुरित नहीं होंगे, हालांकि इस बात की बहुत कम संभावना है कि वे अंकुरित हो जाएंगे। अगले वर्षअगर वे नहीं मरते। लेकिन माली अक्सर अपनी विफलता का श्रेय खराब बीज गुणवत्ता और विक्रेताओं को दोष देते हैं।

स्तरीकरण के प्रकार

बागवानी अभ्यास में, कई प्रकार के स्तरीकरण का उपयोग किया जाता है - ठंडा और गर्म स्तरीकरण, और विशेष रूप से तंग-बढ़ते बीजों के लिए, संयुक्त स्तरीकरण विधि का उपयोग किया जाता है, जिसमें बीज वैकल्पिक रूप से गर्म और ठंडे तापमान के संपर्क में आते हैं। आवश्यक स्तरीकरण के प्रकार का चयन फसल के प्रकार के आधार पर किया जाता है। उपयोगी जानकारीइसके बारे में अक्सर बीज के एक बैग पर पाया जा सकता है। अधिकांश भाग के लिए, ठंडे स्तरीकरण की आवश्यकता होती है, जब बीजों को 0 ° से + 4 ° तक के तापमान के साथ लंबी अवधि (2-4 महीने) के लिए स्थितियों में रखा जाता है। यानी स्तरीकरण पहले से शुरू होना चाहिए ताकि बुवाई के समय तक बीज सही तरीके से तैयार हो जाएं।

जिन बीजों के पौधों को स्तरीकरण की आवश्यकता होती है

यह व्यावहारिक प्रश्न हर माली के सामने उठता है और इसका स्पष्ट उत्तर होना चाहिए। उन संस्कृतियों के लिए स्तरीकरण की आवश्यकता नहीं है जिनके सामान्य आवास उष्णकटिबंधीय, दक्षिणी क्षेत्र हैं जो नहीं जानते हैं जाड़ों का मौसम. बीज स्तरीकरण के बिना भी करते हैं, जिसकी पकने की अवधि गर्मियों की पहली छमाही में होती है और पहले से ही शरद ऋतु से अंकुरित होती है। एक नियम के रूप में, ऐसे बीजों को बुवाई से एक दिन पहले पानी में भिगोना पर्याप्त होता है। सामान्य तौर पर, कई दक्षिणी फसलों (टमाटर, काली मिर्च, बैंगन, कद्दू) में, सुप्त अवधि इतनी कम होती है कि बुवाई के समय से पहले बीज जमा किए जाने के दौरान समाप्त होने का समय होता है। तो ऐसे पौधों के लिए स्तरीकरण बेकार है।

लेकिन ऐसे पौधे हैं, आमतौर पर उनकी मातृभूमि हल्के सर्दियों के साथ उपोष्णकटिबंधीय होती है, जिन्हें गर्म या संयुक्त स्तरीकरण की आवश्यकता होती है। इन पौधों की प्रजातियों के बीजों की विशेषता है स्पष्ट अवधिआराम, और स्तरीकरण उन्हें जीवन के लिए जगाने के लिए आवश्यक है। हम कह सकते हैं कि उनके लिए स्तरीकरण बदलते मौसम (होली, यू) का भ्रम पैदा करता है।

सबसे बड़ा समूह पौधों का बना होता है जिन पर शीत स्तरीकरण विधि लागू होती है। ऐसे पौधे आमतौर पर एक स्पष्ट सर्दी वाले क्षेत्रों में रहते हैं, भले ही विशेष रूप से गंभीर न हों। अधिकतर ये समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में बढ़ने वाली प्रजातियां हैं।

बीजों का स्तरीकरण कैसे करें

स्तरीकरण करने के लिए, आमतौर पर बीजों को नम स्थितियों में रखना और हवा के उपयोग के साथ उन्हें थोड़ा सकारात्मक तापमान पर रखना आवश्यक है।

आप स्तरीकरण के लिए बीज डाल सकते हैं विभिन्न तरीकेबीज की संख्या और उपलब्ध सुविधाओं के आधार पर।

सबसे पुराना और सबसे पारंपरिक तरीका है बीज को गीली रेत या पीट के साथ मिलाना। रेत मोटे दाने वाली होनी चाहिए, छोटे सिल्टी कणों से छानकर अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।

बीज के 1 भाग के लिए 3 भाग रेत या पीट लें। अच्छी तरह मिलाएं और एक पानी वाले कैन से तब तक गीला करें जब तक कि मिश्रण से पानी न निकलने लगे।

फिर बीजों को फूलने के लिए कई दिनों तक रखा जाता है (उदाहरण के लिए, राख और मेपल - 1 दिन; यूरोपियन, पत्थर के फल, अखरोट- 3 दिन; सेब और नाशपाती - 6 दिन)।

जब भीगे हुए बीज सूज जाते हैं, तो वे रेत के साथ बिखर जाते हैं। पतली परतऔर सूखा, मध्यम नम अवस्था में लाना। उसके बाद, रेत या पीट के साथ बीज का मिश्रण बक्से में डाला जाता है और तहखाने में +2 ... +5 डिग्री के तापमान के साथ रखा जाता है। बक्से में हवा के आदान-प्रदान और अतिरिक्त जल निकासी के लिए नीचे और बगल की दीवारों में उद्घाटन होना चाहिए।

स्तरीकरण प्रक्रिया के दौरान बीजों को अच्छी वायु पहुंच प्रदान करने के लिए और सब्सट्रेट के संघनन को बाहर करने के लिए, कंटेनरों को समय-समय पर हिलाया जाता है और पलट दिया जाता है। हर पांच दिनों में एक बार, 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर से बीज हटा दिए जाते हैं और, ढक्कन खोलने के बाद, वे हवादार हो जाते हैं, कंडेनसेट, मोल्ड को हटा देते हैं और कंटेनर को पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान से पोंछते हैं। इस तरह की बीज देखभाल तब तक जारी रहती है जब तक कि उनमें जड़ों की शुरुआत न हो जाए।

फिर बीज के बक्सों को बाहर निकालकर बर्फ में गहरा गाड़ दिया जाता है या ग्लेशियर में रख दिया जाता है। इन शर्तों के तहत, तैयार बीजों को वसंत की बुवाई तक संग्रहीत किया जाता है।

बुवाई से पहले बीजों को छान लिया जाता है। छोटे बीजों को रेत के साथ बोया जाता है।

बीजों के बड़े बैचों को स्तरीकृत करते समय यह विधि स्वीकार्य है।

कम मात्रा में बीजों के साथ काम करते समय, शहर के अपार्टमेंट में, अधिक सरल तरीकेस्तरीकरण हर कोई सबसे सुविधाजनक विधि का उपयोग कर सकता है:

1. नम पीट मिट्टी से भरे कटोरे में बीज बोए जाते हैं। कटोरे को प्लास्टिक की थैलियों में हवा के प्रवेश के लिए छेद के साथ रखा जाता है, फिर रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखा जाता है।

2. एक बर्तन लें, उसके नीचे थोड़ी सी पीट मिट्टी डालें। फिर बीजों की एक परत रखी जाती है, ऊपर मिट्टी की एक परत रखी जाती है, फिर बीजों की एक और परत और मिट्टी की एक परत रखी जाती है। सब कुछ मॉइस्चराइज करता है। बर्तन को प्लास्टिक की थैली में छेद के साथ रखा जाता है और रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखा जाता है।

3. एक और के लिए उपयोगी तरीकास्तरीकरण के लिए साफ सफेद सामग्री की आवश्यकता होगी, जिसे कई लंबे फ्लैप में फाड़ा जाना चाहिए, अनुमानित पैरामीटर 10x40 सेमी हैं। हम इन फ्लैप्स पर बीज बिखेरते हैं, उन्हें समान रूप से वितरित करने की कोशिश करते हैं, फिर फ्लैप के लंबे सिरों को मोड़ते हैं, और साइड के हिस्सों को मोड़ते हैं एक रोल के रूप में। नतीजतन, बीज जागने के जोखिम के बिना फ्लैप की पूरी लंबाई के साथ समान रूप से झूठ बोलेंगे। प्रत्येक रोल के साथ एक तार पर एक टैग लगाया जाना चाहिए जो बीज के प्रकार और स्तरीकरण शुरू होने की तारीख को दर्शाता हो।

सभी बीज रोल को एक उपयुक्त कंटेनर में रखा जाता है। कंटेनर में थोड़ा पानी डाला जाता है ताकि सभी रोल गीले हो जाएं, लेकिन साथ ही वे पानी में नहीं डूबे हैं। रोल को डूबने देना असंभव है, अन्यथा पानी हवा को विस्थापित कर देगा और अंकुरित बीजों में पर्याप्त हवा नहीं होगी, क्योंकि इस स्तर पर हवा की आवश्यकताएं काफी अधिक हैं।

एक अधिक उन्नत विधि में स्पैगनम मॉस के साथ सीड रोल को गीला करना शामिल है। यह काई अपने द्रव्यमान का दस गुना आयतन में धारण कर सकती है। इस मामले में, एक कंटेनर में रखे गए रोल अच्छी तरह से सिक्त काई के साथ पंक्तिबद्ध होते हैं।

रोल वाले कंटेनर को कम सकारात्मक तापमान वाले स्थान पर ले जाना चाहिए। बेशक, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि रोल गीले रहें और बीजों की स्थिति को नियंत्रित करें।

स्तरीकृत बीजों (यदि वे अभी तक नहीं निकले हैं) को बुवाई से पहले विकास उत्तेजक के साथ उपचारित किया जा सकता है।

बीजों के ठंडे स्तरीकरण की अवधि एक से छह महीने तक होती है।

• एक महीने से डेढ़ महीने तक, एनीमोन, मेजबान, जेंटियन, फिजियोस्टेगिया, कोलंबिन, एकोनाइट, बकाइन, बर्ड चेरी के बीजों का स्तरीकरण रहता है।

• दो से तीन महीने तक, एस्ट्रेंटिया, मल्टीफ्लोरस गुलाब, कॉटनएस्टर, हनीसकल, चेनोमेल्स, वाइबर्नम, थुनबर्ग बैरबेरी के बीजों का स्तरीकरण जारी रहेगा।

• राजकुमार, महोनिया, बादाम, लेमनग्रास के बीजों को चार या अधिक महीनों में स्तरीकृत करना आवश्यक है। लंबे समय तक स्तरीकरण वाले बीजों को ठंडी परिस्थितियों में लंबे समय तक रहने से नुकसान नहीं होगा, क्योंकि वे केवल अनुकूल परिस्थितियों में ही अंकुरित होने लगेंगे।

नमस्कार, बागवानों के प्रिय मित्रों!

पिछले लेख में, मुख्य पर विचार किया गया था, लेकिन विधि बीज स्तरीकरणअधिक विस्तृत विचार की आवश्यकता है, क्योंकि नौसिखिए माली इस तकनीक को घर पर रखने की कल्पना करते हैं और इंटरनेट पर सुलभ भाषा में लिखी गई इस मुद्दे पर बहुत कम विश्वसनीय जानकारी है।

मुख्य रूप से सजावटी फसलों, पेड़ों और झाड़ियों के बीज स्तरीकरण की आवश्यकता होती है। बीज स्तरीकरण की विधि में उन्हें सर्दियों में प्राकृतिक के करीब की स्थितियों में कम तापमान में उजागर करना शामिल है, ताकि उनमें निहित विकास अवरोधकों और अवरोधकों के प्रभाव को समाप्त किया जा सके और इस प्रकार, उन्हें निष्क्रियता से बाहर लाया जा सके। यही है, बीजों को स्तरीकृत करने के लिए, हम एक "कृत्रिम सर्दी" बनाते हैं, जो परिस्थितियों के अनुसार, अपनी मातृभूमि में संस्कृति के लिए वास्तविक के करीब है।

उपरोक्त परिभाषा से यह स्पष्ट हो जाता है कि कुछ बीज जिनके पौधे में उगते हैं विवोसमशीतोष्ण और गर्म जलवायु में, जब घर पर संग्रहीत किया जाता है, तो अंकुरण में असमर्थ होते हैं। और हम, ऐसे बीज प्राप्त करके, यह जानना चाहिए कि क्या वे बुवाई के लिए तैयार हैं? ऐसी जानकारी को बीज पैकेजिंग पर शामिल किया जाना चाहिए। आमतौर पर, केवल इस जानकारी का संकेत दिया जाता है कि क्या बीजों को स्तरीकरण की आवश्यकता है, और इसके कार्यान्वयन का तरीका हमारे लिए एक रहस्य बना हुआ है। इसलिए हमें ऐसी स्थिति के लिए तैयार रहना चाहिए। अधिकांश सजावटी फसलों को ठंडे स्तरीकरण की आवश्यकता होती है, और यदि आपके पास कोई अन्य जानकारी नहीं है, तो उन्हें 3-4 महीने के लिए 0 से +3 डिग्री के तापमान पर संग्रहीत करना बेहतर होता है।

पूर्वगामी के आधार पर, उस स्थिति की व्याख्या करना आसान है जब कुछ सजावटी फसलों के बीज प्राप्त करने के बाद, हम तुरंत उन्हें बोते हैं, लेकिन हमें इसके लिए अंकुर नहीं मिलते हैं और "लापरवाह विक्रेताओं" को डांटते हैं। और यह पता चला है कि इन बीजों को बुवाई से पहले उचित तैयारी की आवश्यकता होती है ताकि उन्हें निष्क्रियता से बाहर लाया जा सके। अक्सर ऐसे बीज मर जाते हैं, लेकिन ऐसा होता है कि अगले साल ये अंकुरित हो जाते हैं।

यदि आप पहले से बुवाई की योजना बनाते हैं, तो सर्दियों से पहले बीजों को स्तरीकृत करना बेहतर होता है, और फिर प्राकृतिक परिस्थितियों में बीज शीतलन अवस्था से गुजरेंगे। लेकिन हमारी जलवायु परिस्थितियों में सभी फसलों के लिए सर्दियों की बुवाई स्वीकार्य नहीं है। खुबानी के बीज जिन्हें स्तरीकरण की आवश्यकता होती है, उन्हें इसे कम सकारात्मक तापमान पर और सर्दियों में ऐसी स्थितियों में पारित करना चाहिए बीच की पंक्तिबिल्कुल नहीं होता है। और बहुत सारी संस्कृतियाँ हैं जिन्हें ऐसी परिस्थितियों की आवश्यकता है। संक्षेप में, प्रत्येक पौधे की प्रजाति के लिए, स्तरीकरण के अपने तरीके की सिफारिश की जाती है।

शीत स्तरीकरण की तकनीक, जिसका शाब्दिक अर्थ है "लेयरिंग", लंबे समय से प्रचलित है। इस तकनीक को करने के लिए गीली रेत, काई, पीट, रूई का उपयोग एक परत के रूप में किया जाता है और सर्दियों में एक रेफ्रिजरेटर, खाइयों या बेसमेंट में संग्रहीत किया जाता है।

बीज स्तरीकरणह ाेती है: गरम, सर्दीतथा संयुक्त. बाद के प्रकार का उपयोग पौधों के बीजों के लिए किया जाता है जो मुश्किल से अंकुरित होते हैं, उन्हें चर तापमान में उजागर करके, उन्हें एक नम सब्सट्रेट में रखकर। इनमें कुछ के बीज शामिल हैं सजावटी पेड़और झाड़ियाँ।

बीजों को तीन समूहों में विभाजित करना सशर्त रूप से संभव है:

• ठंडे स्तरीकरण के अधीन।
• गर्म या संयुक्त स्तरीकरण के अधीन।
• स्तरीकरण के अधीन नहीं।

में उगने वाले पौधों के ठंडे स्तरीकरण बीजों की आवश्यकता होती है समशीतोष्ण जलवायुजहां हमेशा सर्दियां होती हैं (अक्सर गर्म)। बुवाई से पहले, समशीतोष्ण जलवायु के बीजों को भिगोकर और 1 से 4 महीने की अवधि के लिए कोल्ड स्टोरेज में 0 +4 डिग्री के तापमान पर रखकर निष्क्रियता से बाहर लाया जाना चाहिए। सजावटी फसलें, हमारे बगीचों में उगाए गए, अधिकांश भाग इसी समूह के हैं।

शीत स्तरीकरण की आवश्यकता है: एरिंजियम, नीला सायनोसिस, पल्सेटिला, प्रिमरोज़, पेनी, हेलबोर, बटरकप, लैवेंडर, ब्लूबेल, क्लेमाटिस, डेल्फीनियम, बुज़ुलनिक, शतावरी, अनार के फल और कई अन्य। कुछ फसलों के बीज बिना स्तरीकरण के अंकुरित हो सकते हैं, लेकिन उनका अंकुरण बहुत कम होगा। समुद्री हिरन का सींग, हनीसकल, स्ट्रॉबेरी के बीज के लिए, स्तरीकरण की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अगर उन्हें एक महीने के लिए कम तापमान पर रखा जाता है, तो अंकुरण में काफी वृद्धि होती है, और पौधे तेजी से विकसित होते हैं।

पौधे जो उपोष्णकटिबंधीय के मूल निवासी हैं, जहां व्यावहारिक रूप से कोई स्पष्ट सर्दी नहीं है, उन्हें गर्म स्तरीकरण की आवश्यकता होती है। भिगोने के बाद इन्हें 1-2 महीने के लिए 14-18 डिग्री के तापमान पर रखा जाता है।

अंतिम समूह में अधिकांश शामिल हैं सब्जी फसलेंजिन्हें बीज स्तरीकरण की आवश्यकता नहीं है। ये संस्कृतियाँ ग्रह के दक्षिणी क्षेत्रों और उष्णकटिबंधीय क्षेत्र से निकलती हैं, जहाँ सर्दियों में कभी भी कम तापमान नहीं होता है। इस समूह के बीजों के लिए सुप्त अवधि न्यूनतम या बिल्कुल भी अनुपस्थित है, और उनकी बुवाई के लिए एक मानक की आवश्यकता होती है।

बीजों का शीत स्तरीकरण करना

• हम अनुशंसित सब्सट्रेट का चयन करते हैं। चूंकि इसे वर्मीक्यूलाइट का उपयोग किया जा सकता है, नदी की रेत, कपास ऊन और अन्य खनिज सब्सट्रेट। बेहतर वायु विनिमय और बीज कीटाणुशोधन के लिए, स्फाग्नम मॉस जोड़ने की सलाह दी जाती है। आप तैयार का उपयोग कर सकते हैं पीट मिश्रणफूलों के लिए, इसे छानने और रेत डालने के बाद, साथ ही इसे गर्म पानी से कीटाणुरहित करना मजबूत मोर्टारपोटेशियम परमैंगनेट।

• हम आयतन के हिसाब से चार गुना कम पानी लेकर सब्सट्रेट को गीला करते हैं। हम देते हैं अतिरिक्त नमीसब्सट्रेट को एक महीन जाली पर नाली, संघनित करना और रखना।
• हम पोटेशियम परमैंगनेट या कवकनाशी के घोल का उपयोग करके बीजों को कीटाणुरहित करते हैं जो इसके लिए डिज़ाइन किए गए हैं। देखें कि इसे सही कैसे करें।
• हम परतों में भरते हैं प्लास्टिक के कंटेनरतैयार सब्सट्रेट और बीज (4:1)। यदि बीज बहुत छोटे हैं, तो उन्हें सब्सट्रेट की सतह पर समान रूप से बिखेरना बेहतर है, रेत के साथ छिड़के और स्प्रेयर का उपयोग करके सिक्त करें। यह आपको चुनने से पहले उसी कंटेनर में छोटे बीज उगाने की अनुमति देगा। एक ढक्कन के साथ कंटेनरों को सूखने से बंद कर दें।
• बीजों को फूलने के लिए, हम भरे हुए कंटेनरों को दो दिनों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ देते हैं।
• फिर हम कंटेनरों को रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, जहां तापमान +1 से +6 डिग्री तक बनाए रखा जाना चाहिए। बीजों के एक छोटे समूह के लिए, ठंड की आवश्यकता होती है: एकोनाइट, एक्विलेजिया, प्रिमरोज़, हेलबोर, एलुथेरोकोकस, ट्री पेनी, रट परिवार की अधिकांश प्रजातियां और कुछ अन्य। इन बीजों को फ्रीजर में रख दिया जाता है।
• स्तरीकरण प्रक्रिया के दौरान बीजों को अच्छी वायु पहुंच प्रदान करने के लिए और सब्सट्रेट के संघनन को बाहर करने के लिए, कंटेनरों को समय-समय पर हिलाया जाता है और पलट दिया जाता है। हर पांच दिनों में एक बार, 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर से बीज हटा दिए जाते हैं और, ढक्कन खोलने के बाद, वे हवादार हो जाते हैं, कंडेनसेट, मोल्ड को हटा देते हैं और कंटेनर को पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान से पोंछते हैं।
• स्तरीकृत बीजों (यदि वे अभी तक नहीं निकले हैं) को बुवाई से पहले वृद्धि उत्तेजक के साथ इलाज किया जा सकता है, जैसा कि में सिफारिश की गई है।

शीत स्तरीकरण की अवधि एक से छह महीने तक होती है।

• एक महीने से डेढ़ महीने तक, एनीमोन, मेजबान, जेंटियन, फिजियोस्टेगिया, कोलंबिन, एकोनाइट, बकाइन, बर्ड चेरी का स्तरीकरण रहता है।

• दो से तीन महीनों से, एस्ट्रेंटिया, बहु-फूल वाले गुलाब, कोटोनस्टर, हनीसकल, चेनोमेल्स, वाइबर्नम, थुनबर्ग बैरबेरी का स्तरीकरण, चेरी जारी है।
• राजकुमार, महोनिया, बादाम, लेमनग्रास के बीजों को चार या अधिक महीनों में स्तरीकृत करना आवश्यक है।

लंबे समय तक स्तरीकरण वाले बीजों को ठंडी परिस्थितियों में लंबे समय तक रहने से नुकसान नहीं होगा, क्योंकि वे केवल अनुकूल परिस्थितियों में ही अंकुरित होने लगेंगे।

साभार, सर्गेई Mozgovykh

हर माली या माली अपने द्वारा उगाए गए पौधों के तेज और स्वस्थ अंकुर का सपना देखता है। सभी बीजों को एक साथ और समय पर अंकुरित होने के लिए, उन्हें थोड़ा "धोखा" देना आवश्यक है: उन बीजों के लिए स्थितियां बनाएं जो प्राकृतिक की नकल करेंगे।

बीज स्तरीकरण क्या है

बीजों को जल्द से जल्द अंकुरित करने और अंकुरण में सुधार करने के लिए प्राकृतिक सर्दियों की परिस्थितियों की नकल करने की प्रक्रिया को स्तरीकरण कहा जाता है।

स्तरीकरण 3 सप्ताह से चलना चाहिए। इस कारण से, अग्रिम में बीज खरीदना आवश्यक है। स्तरीकरण की शर्तें बीज के पैकेज पर इंगित की जाती हैं।

प्राकृतिक परिस्थितियों में पौधे के बीज होते हैं लंबे समय के लिएबर्फ के नीचे, जहां उन्हें भ्रूण की नींद आती है। जब बीज गर्म मिट्टी में गिरता है, तो वह "जागता है" और बहुत पहले अंकुरित होता है। स्तरीकरण के बिना, बीज का एक बड़ा प्रतिशत मर जाता है। यदि आप सर्दियों से पहले बीज बोते हैं, तो प्रकृति सारा काम करेगी और आपको खुद काम नहीं करना पड़ेगा।

स्तरीकरण तापमान

अधिकांश इष्टतम तापमानबीज के लिए 3-5 डिग्री है। लेकिन यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि किस पौधे के बीज स्तरीकरण के अधीन हैं।

स्तरीकरण की शर्तें

सबसे दिलचस्प बात यह है कि स्तरीकरण का समय बीज के आकार पर निर्भर नहीं करता है। उदाहरण के लिए, अंगूर के बीजों को 4 महीने के लिए और अखरोट को 3 महीने से कम समय के लिए रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए। ऐसे पौधों में स्तरीकरण की सबसे छोटी अवधि: गाजर, अजवाइन, अजमोद और प्याज। यह 2 से 3 सप्ताह तक है।

कई फूलों के बीज दिखाते हैं सबसे अच्छा अंकुरणस्तरीकरण के बाद: क्लेमाटिस, पेनी, वायलेट, आईरिस, लैवेंडर (4 महीने तक ठंड में होना चाहिए)। प्रिमरोज़ बीज, चीनी गुलाबऔर डेल्फीनियम केवल 3 सप्ताह के लिए स्तरीकृत होते हैं। हड्डियाँ फलों के पेड़स्तरीकरण की अलग-अलग अवधि होती है: खुबानी (4-5 महीने), चेरी प्लम (3-5 महीने), चेरी (5-6 महीने), आड़ू (कम से कम 4 महीने)। इसी समय, बकाइन और पक्षी चेरी के बीज के लिए केवल एक या दो महीने पर्याप्त हैं।

स्तरीकरण किया जा सकता है विभिन्न तरीके: ठंडा, थर्मल, संयुक्त और कदम रखा।

सही स्तरीकरण विधि चुनने के लिए, आपको कुछ बिंदुओं को जानना होगा:

• समशीतोष्ण जलवायु में उगने वाले बारहमासी के लिए, ठंडी विधि को प्राथमिकता दी जाती है;
• सब्जियों की फसलें थर्मल विधि के लिए बेहतर अनुकूल हैं;
• बहुत घने खोल वाले बीजों के लिए, संयुक्त स्तरीकरण का उपयोग करना बेहतर होता है।
• अधिकांश कठिन रास्तास्तरीकरण चरणबद्ध है। यह आमतौर पर पौधों के लिए उपयोग किया जाता है जैसे: एकोनाइट, प्रिमरोज़, कुछ प्रकार के चपरासी।

ठंड स्तरीकरण विधि में बीज को 4-6 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर रखना होता है। आर्द्रता 60-70 प्रतिशत होनी चाहिए। यदि समुद्री हिरन का सींग या हनीसकल के बीजों को इस तरह से स्तरीकृत किया जाता है, तो अंकुर अनुकूल और स्वस्थ होंगे।

ऊष्मीय विधि में बीजों को भिगोना है गरम पानीया उन्हें कई दिनों तक आर्द्र वातावरण में रखना।

स्तरीकरण की संयुक्त विधि के साथ, पौधों के लिए स्थितियां बनाई जाती हैं ताकि वे मौसम के परिवर्तन के समान हों। सबसे पहले, बीज कम से कम 25 डिग्री के हवा के तापमान वाले कमरे में होते हैं। इस प्रकार, उनकी कठोर त्वचा नरम हो जाती है। फिर वे 1 से 5 डिग्री के तापमान वाले ठंडे स्थान पर लंबे समय तक लेटे रहते हैं। यह विधिघने खोल के साथ बेर, खुबानी, नागफनी और अन्य पौधों के लिए उपयुक्त है। संयुक्त विधि लंबी है और माली से कुछ प्रयास की आवश्यकता होती है। लेकिन, यह खर्च किए गए समय और प्रयास को पूरी तरह से सही ठहराता है।

मुश्किल तरीका चरणबद्ध स्तरीकरण है। संयुक्त विधि के विपरीत, यहाँ बारी-बारी से परिवर्तन करना आवश्यक है तापमान व्यवस्था: या तो उच्च या निम्न।

स्तरीकरण सूखा और गीला दोनों हो सकता है।

सूखी विधि: बीजों को कीटाणुरहित करने के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से धोया जाता है। फिर धुला साफ पानी. इन प्रक्रियाओं के बाद, बीजों को सुखाना और उन्हें या तो प्लास्टिक की थैली में या प्लास्टिक के कंटेनर में रखना आवश्यक है। सुविधाजनक दूसरा भंडारण विकल्प। एक कंटेनर में, आप बीज को बर्फ में दबा सकते हैं ताकि रेफ्रिजरेटर में जगह न लें। और केवल गर्मी की शुरुआत के साथ इसे रेफ्रिजरेटर में लौटा दें।

गीला स्तरीकरण दो तरीकों से किया जा सकता है: (1) रेत, काई, चूरा, पीट, या (2) कपड़े का उपयोग करना।

1. मैंगनीज के घोल से बीजों को धो लें, और फिर बहता पानी, सूखे और कंटेनर में रखें प्राकृतिक सामग्रीएक जैव कवकनाशी के साथ इलाज किया। ऊपर से, बीज उसी सामग्री से ढके होते हैं। यदि कंटेनरों को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाएगा, तो आप उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में रख सकते हैं। समय-समय पर बीजों को सिक्त करना आवश्यक है।
2. सूती ऊन या काई को कपड़े की पट्टियों पर, ऊपर से बिछाया जाता है पदार्थबीज डालो। फिर स्ट्रिप्स को रोल में घुमाया जाता है और बांधा जाता है। प्रत्येक रोल को थोड़ी देर के लिए पानी में डुबोना चाहिए ताकि नमी उसमें से सोख ले। रोल को निचोड़ें और प्लास्टिक बैग में रखें। फ़्रिज में रखे रहें। पर्याप्त नमी और फफूंदी की अनुपस्थिति के लिए नियमित रूप से बीजों की जाँच करें।

अनार की फसलें - सेब, नाशपाती, क्विंस: बीजों को गीली रेत में 3 महीने के लिए 3-4 डिग्री के तापमान पर स्तरीकृत किया जाता है।

स्ट्रॉबेरी और जंगली स्ट्रॉबेरी: लंबे स्तरीकरण की कोई आवश्यकता नहीं है, बस बीज को एक नम कपड़े पर रखें, ऊपर से दूसरे कपड़े से ढक दें। फिर सभी चीजों को बेल कर एक बैग में रख लें। बीजों को 1-2 दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखें।

शंकुधारी पौधे - थूजा, पाइन, स्प्रूस: बीज को नम पीट में रखना सबसे अच्छा है। बीज के साथ कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रखें और बुवाई तक वहां रखें।

अंगूर: अंगूर के बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से धोना चाहिए और धुली हुई रेत के साथ मिलाना चाहिए। पूरे मिश्रण को एक कंटेनर में बहुत मोटी परत में नहीं रखें। उन्हें एक महीने के लिए 1-5 डिग्री के तापमान पर स्टोर करें। फिर बीजों को 6 दिनों के लिए 20 डिग्री के तापमान पर अंकुरित करें। फटे बीजों को बिना देर किए बोएं।

अखरोट: नट्स को गीली रेत में डालकर कम से कम 3 महीने के लिए 3-5 डिग्री के तापमान पर रख दें। यदि नट का खोल पतला है, तो हम अवधि को एक महीने तक कम कर देते हैं, और तापमान को 10-15 डिग्री तक बढ़ाया जाना चाहिए।

देवदार: पाइन नट्सइनका खोल काफी सख्त होता है और इस कारण से वे स्तरीकरण के बाद बेहतर ढंग से अंकुरित होते हैं। अन्य बीजों की तरह, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में कुछ दिनों के लिए भिगोना चाहिए। इसके अलावा, पानी में छिपने की प्रक्रिया में खाली मेवे तैरेंगे और उन्हें फेंका जा सकता है। फिर नट्स को गीली रेत (1:2) के साथ मिलाया जाता है, जिसे प्लास्टिक की थैलियों या प्लास्टिक के कंटेनरों में रखा जाता है। पाइन नट्स को 4 महीने के लिए 1 डिग्री से अधिक के तापमान पर स्टोर करना आवश्यक है। आर्द्रता काफी अधिक होनी चाहिए। स्तरीकरण को 6 महीने तक बढ़ाना संभव है।

गुलाब: गुलाब को न केवल कलमों द्वारा, बल्कि बीजों द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है। सबसे पहले आपको हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ बीज को कुल्ला करने की आवश्यकता है। यह एक अच्छी छलनी का उपयोग करके किया जा सकता है, जिसमें बीज डालना चाहिए। कागज़ की पट्टियांया उसी घोल से तौलिये को गीला करें और धुले हुए बीज उन पर डालें। फिर आपको सब कुछ रोल करने और प्लास्टिक बैग में डालने की जरूरत है। गुलाब के बीजों को 5-7 डिग्री के तापमान पर 2 महीने के लिए स्तरीकृत करें। मोल्ड की उपस्थिति को रोकने के लिए समय-समय पर बीजों को हवा देना उचित है। आपको उन नैपकिनों को भी गीला करना होगा जिनमें बीज स्थित हैं।

स्तरीकृत होने पर लैवेंडर के बीज बहुत बेहतर अंकुरित होते हैं। इस पौधे में बहुत छोटे बीज होते हैं। उन्हें नम रूई पर सावधानी से बिछाया जाना चाहिए और शीर्ष पर सिक्त सामग्री के अन्य टुकड़ों के साथ कवर किया जाना चाहिए। फिर आपको बीज को एक बैग में रखना चाहिए। प्लास्टिक का थैलाफ्रीजिंग फूड लेना बेहतर है: ऐसे पैकेज में ज़िपर होते हैं जो बंद करने के लिए बहुत सुविधाजनक होते हैं। रेफ्रिजरेटर में तापमान 5 डिग्री होना चाहिए। लैवेंडर के स्तरीकरण की अवधि 2 महीने तक है।

भले ही स्तरीकरण लगता है श्रमसाध्य प्रक्रियालेकिन वह इसके लायक है। स्तरीकरण पर खर्च किया गया समय और प्रयास बर्बाद नहीं होगा।

घर पर बीजों का स्तरीकरण। हम बीजों के अंकुरण को बढ़ाते हैं (वीडियो)

बीज स्तरीकरण एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जिसके बारे में बहुतों ने नहीं सुना है। लेकिन इस मामले में, या तो एक व्यक्ति रोजमर्रा की जिंदगी में बागवानी से दूर है, या वह खुद शब्द के बारे में अनुमान लगाए बिना भी ऐसा करता है। वास्तव में, यह "सर्दियों" की स्थिति में बीजों का स्थान है, लेकिन उन्हें बर्फ के बहाव में फेंके बिना, लेकिन कृत्रिम रूप से ठंड और नमी प्रदान करता है।

इस तरह की घटना उन पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालेगी, बल्कि इसके विपरीत, अंकुरण में तेजी आएगी, और अंकुरण में वृद्धि होगी। एक उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने के लिए अपने दम पर बीजों का स्तरीकरण कैसे करें? सबसे पहले, यह जानने योग्य है कि प्रत्येक संस्कृति को एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

प्रकृति होशियार है और इस बात का ध्यान रखा है कि बीज कम तामपानमर नहीं गया, लेकिन शांति से हाइबरनेट हो गया, वसंत में शूटिंग दे रहा था। हालांकि, इससे यह तथ्य सामने आया कि कुछ फसलों में बीज, "भ्रूण की नींद" से गुजरे बिना, अंकुर नहीं देंगे। इसलिए, वे न केवल ठंड से डरते हैं, बल्कि कम तापमान की भी आवश्यकता होती है।

हमारे पूर्वजों ने बस बुवाई सामग्री के विकास को प्रोत्साहित किया - उन्होंने इसे सिक्त मिट्टी की 2 परतों के बीच रखा और इसे "फेंक" दिया, बिना किसी चीज के इसे कवर किए। आज घर पर बीजों का स्तरीकरण संभव है। ऐसा करने के लिए, बीज को एक बुने हुए नैपकिन पर रखा जाता है या गीली रेत और पीट के मिश्रण के साथ मिलाया जाता है, सब कुछ एक ज़िप के साथ एक बैग में डाल दिया जाता है और रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।

यह उपयुक्त आर्द्रता का ध्यान रखने योग्य है, यह मध्यम होना चाहिए, अन्यथा बीज या तो आवश्यकता से अधिक तेजी से अंकुरित होगा या फफूंदी से ढका हो जाएगा।

अधिकांश पेड़ों, झाड़ियों और जड़ी-बूटियों के लिए बारहमासी फसलेंस्तरीकरण अनिवार्य है, खासकर जब उत्तरी क्षेत्रों की बात आती है। आदर्श तापमान 1 से 3 डिग्री है, और घटना की अवधि है विभिन्न संस्कृतियोंविभिन्न। उदाहरण के लिए, बरबेरी 2.5 से 3 महीने, चेरी - 150 से छह महीने, और लेमनग्रास के बीज - 3-4 महीने लगेंगे।

स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी का स्तरीकरण

इन आम फसलों के बीज एक त्वरित प्रक्रिया के लिए उपयुक्त हैं: बुवाई के दौरान, मिट्टी के ऊपर 2 सेंटीमीटर बर्फ की परत रखी जाती है, और एक पतली गीली छड़ी (एक नियमित टूथपिक) का उपयोग करके उस पर स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी के बीज बिछाए जाते हैं। करते हैं), और फिर वे किसी भी चीज़ से आच्छादित नहीं होते हैं।

कंटेनरों को दो से तीन दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर की निचली अलमारियों पर रखा जाता है - यह समय बर्फ को पिघलाने और बीज को आवश्यक गहराई तक मिट्टी में खींचने के लिए पर्याप्त है। इस अवधि के बाद, स्ट्रॉबेरी वाले कंटेनरों को हटा दिया जाता है और खिड़की पर रखा जाता है। अब उन्हें कांच या पारदर्शी फिल्म से ढक देना चाहिए।

स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी के बीज के लिए उपयुक्त एक और स्तरीकरण विकल्प है - गर्म विधि। बीजों को एक सिक्त कागज़ के तौलिये पर रखा जाता है, दूसरे को ऊपर रखा जाता है, और फिर उन्हें सावधानी से एक रोल में घुमाया जाता है। इसके बाद इसे पॉलीथीन के एक बैग में रखा जाता है, इस तरह से बांधा जाता है कि हवा की पहुंच कम हो, और 24 घंटे तक गर्म रखा जाए।

लैवेंडर के बीज के लिए झटका

लैवेंडर बीजों का स्तरीकरण भी आवश्यक है ताकि वे जाग जाएं और अंकुरित होने लगें, अन्यथा आपको अच्छे अंकुरण की उम्मीद भी नहीं करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, रोपण से दो महीने पहले, बीज को एक नम कपड़े में रखा जाना चाहिए (कई परतों में मुड़ा हुआ धुंध उपयुक्त है) और इस प्रकार परिस्थितियों में रखा जाता है कमरे का तापमानकुछ दिन।

बीज सामग्री को एक बैग में रखने के बाद और रेफ्रिजरेटर के शीर्ष शेल्फ में भेज दिया जाता है। इस स्थिति में, उन्हें लैंडिंग तक रहना चाहिए। आप बीजों को घोल में रखकर भी अंकुरण की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं स्यूसेनिक तेजाबया का अर्थ है "एपिन"।

प्रिमरोज़ बीज प्रक्रिया

इस पौधे को भी प्राकृतिक परिस्थितियों की नकल करने की जरूरत है, और आप रेफ्रिजरेटर का उपयोग करके घर पर प्रक्रिया को अंजाम दे सकते हैं। प्रिमरोज़ बीजों का स्तरीकरण शुरू होने से पहले, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में रखने की सलाह दी जाती है, इसके लिए उन्हें कुछ मिनटों के लिए तरल में रखा जाता है, और फिर एक दिन के लिए पानी में भिगोया जाता है। इस शानदार तरीकाकीटाणुशोधन।

जब बीज फूल जाते हैं, तो उन्हें मिट्टी, या पीट के बर्तनों से भरे छोटे कंटेनरों में बोया जाता है। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि बीज जितने बड़े होते हैं, उतने गहरे रखे जाते हैं, लेकिन सबसे छोटे नमूनों को थोड़ा-थोड़ा छिड़का जाता है। नमी बनाए रखने के लिए, कंटेनरों को पन्नी के साथ कवर किया जा सकता है।

बीज को रेफ्रिजरेटर में लगाने और रखने के बाद, यह सुनिश्चित करने के लायक है कि मिट्टी सूख न जाए, क्योंकि अल्पकालिक निर्जलीकरण के साथ भी, बीज मर सकते हैं। एक अन्य लोकप्रिय स्तरीकरण विधि, स्पंज का उपयोग करते हुए, प्राइमरोज़ बीजों के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि इस पौधे की कुछ किस्मों में छोटे बीज होते हैं, जिससे इसे बोना मुश्किल हो जाता है।

स्पंज पर अनुदैर्ध्य खांचे के साथ एक चीरा बनाया जाता है, जिसमें बीज रखा जाता है। फिर स्पंज को पानी से सिक्त एक प्लेट या ट्रे पर रखा जाता है। स्तरीकरण और आगे अंकुरण की पूरी अवधि के दौरान आर्द्रता का स्तर बनाए रखा जाना चाहिए। छोटे बीजों के लिए बारीक झरझरा स्पंज लेना बेहतर होता है।

जलीय बीज के लिए स्तरीकरण

एक्विलेजिया या कैचमेंट अक्सर पाया जा सकता है उद्यान भूखंड. इस सरल पौधासुंदर फूलों के साथ, यह निस्संदेह साइट की सजावट बन जाएगा। और एक्विलेजिया के बीजों का स्तरीकरण निम्नानुसार किया जाता है: गर्मी या ठंड के प्रभाव में।

प्राइमरोज़ के मामले में, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से पूर्व-उपचार किया जाना चाहिए, जो आगामी बुवाई के लिए सामग्री को कीटाणुरहित कर देगा। शीत विधि के साथ, बीजों को एक नम बेस के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है और 30 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। आदर्श तापमान 5-7 डिग्री के भीतर माना जाता है।

थर्मल प्रक्रिया के दौरान, बीज, "पैक" उसी तरह, समान समय रखते हैं, लेकिन पहले से ही उच्च तापमान पर - 32-35 डिग्री।

क्लेमाइटिस के लिए झटका

इस अद्भुत पौधाबाड़ को सजाने के लिए इस्तेमाल किया और विभिन्न भवन, क्योंकि यह सचमुच एक सुंदर पुष्प कालीन के साथ सतह को कवर करता है। ज्यादातर, बड़े क्लेमाटिस के बीज सर्दियों से पहले, फसल के तुरंत बाद बोए जाते हैं। लेकिन यह विधि सभी पौधों की किस्मों के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि उनके अंकुरण (500 दिनों तक) में बहुत लंबा समय लगेगा। इसलिए, स्तरीकरण करने और वसंत तक बुवाई स्थगित करने की सिफारिश की जाती है।

बड़े बीज सामग्री के लिए प्रक्रिया निम्नानुसार की जाती है: उन्हें 3 महीने तक 5 डिग्री के तापमान पर रखा जाना चाहिए - रेफ्रिजरेटर में, या सड़क पर एक स्नोड्रिफ्ट में रखा जाना चाहिए। लेकिन यह जानने योग्य है कि अगर उन्हें यार्ड में छोड़ दिया जाता है, तो वे कृन्तकों के पंजे में गिर सकते हैं।

मध्यम आकार के बीजों को लगभग 1 महीने तक स्तरीकृत किया जाता है: पहले उन्हें दो दिनों के लिए पानी में भिगोया जाता है, जिसे हर 2-3 घंटे में बदल दिया जाता है। इसके बाद एक विरल प्रक्रिया का पालन किया जाता है जहां बीजों को पानी में रखा जाता है जिसे एक्वैरियम कंप्रेसर द्वारा ऑक्सीजनित किया जाता है।

छोटे बीजों के लिए, उन्हें रोपण से पहले एक दिन के लिए पानी में रखना पर्याप्त है, और फिर बुवाई के लिए आगे बढ़ें।

डेल्फीनियम बीजों का स्तरीकरण

इसके लिए पौधे फिटगीली विधि, जिसमें बीजों को एक नम कपड़े पर बिछाया जाता है, दूसरी परत से ढक दिया जाता है और उनसे एक रोल का निर्माण किया जाता है। फिर उन्हें गीले काई से ढक दिया जाता है, एक उपयुक्त कंटेनर में रखा जाता है और 7 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है।

इस समय के बाद, बीज की स्थिति का आकलन करना आवश्यक है - उन्हें सूज जाना चाहिए। लेकिन अगर उनमें से कुछ ने छोटे अंकुर दिए हैं, तो उन्हें बोने की जरूरत है, और बाकी को ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए। तथ्य यह है कि सफेद अंकुर रोपण के दौरान टूटने में सक्षम होते हैं और फिर आपको रोपाई की प्रतीक्षा नहीं करनी चाहिए।

गुलाब के बीज का स्तरीकरण

सबसे शानदार फूलों में से एक के बीज को भी "सदमे चिकित्सा" की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, उन्हें फल से निकाल दिया जाता है और तुरंत कीटाणुशोधन के लिए एक छलनी में रखा जाता है, हाइड्रोजन पेरोक्साइड में 20 मिनट का कुल्ला शुरू होता है।

फिर उन्हें एक आधार पर रखा जाता है, जो कर सकता है लंबे समय तकनमी बनाए रखें - कपड़े के नैपकिन, सूती पैड आदि। इसे हाइड्रोजन पेरोक्साइड से भी सिक्त किया जाना चाहिए। उसी गीली सामग्री को शीर्ष पर रखा जाता है, और सब कुछ बड़े करीने से लुढ़का हुआ है। इस तरह से बीज को रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर 2 महीने तक संग्रहीत किया जाता है। लेकिन उन्हें समय-समय पर वेंटिलेशन और सामग्री को गीला करने की आवश्यकता होगी।

बीज स्तरीकरण एक प्रक्रिया है जो बीज सुनिश्चित करती है आवश्यक शर्तेंजो अंकुरण तंत्र को "चालू" करता है और बोने के परिणामों में सुधार करता है।