नागफनी फल एक लैटिन नाम है। आम या कांटेदार नागफनी (क्रैटेगस लाविगाटा)। थायरॉयड ग्रंथि के रोग

नागफनी का पौधा अपने सजावटी और औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। इस फसल का उपयोग फल उत्पादन के लिए बचाव के रूप में किया जा सकता है। नागफनी का पौधा उगाना खुला मैदानउसकी कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी ज्ञान की आवश्यकता होगी। इसके लिए सही चुनना भी महत्वपूर्ण है जलवायु क्षेत्रकिस्में और प्रकार। प्रस्तावित विवरण और तस्वीरें इस कठिन मामले में मदद करेंगी।

परिवार:रोसैसी।

मातृभूमि - उत्तरी अमेरिका, यूरेशिया, रूस।

नागफनी का पेड़, पत्ते और फल कैसा दिखता है: विशेषताएँ और विवरण, ऊँचाई और फूल (फोटो के साथ)

नागफनी के पौधे की विशेषता इस तथ्य से शुरू होती है कि यह मुख्य रूप से वितरित किया जाता है समशीतोष्ण क्षेत्रउत्तरी गोलार्ध, मुख्य रूप से उत्तरी अमेरिका और यूरेशिया में। रूस के क्षेत्र में इस पौधे की 47 प्रजातियां हैं। उनमें से सबसे प्रसिद्ध रक्त लाल और साइबेरियाई हैं। नागफनी का पेड़ कैसा दिखता है, यह कई नौसिखिए बागवानों को भी पता है। फोटो में और पौधे के विवरण में नागफनी को देखें - यह आपको सब कुछ प्राप्त करने की अनुमति देगा आवश्यक ज्ञानपौध का चयन करने के लिए:

२.५ - ३ मीटर ऊँचे, कभी-कभी कम पेड़, ५ सेंटीमीटर तक के कई कांटों के साथ एक सुंदर, गोलाकार झाड़ी। नागफनी के पेड़ की ऊंचाई काफी हद तक छंटाई और आकार देने पर निर्भर करती है। मुकुट घना, गोल, गोलाकार या अंडाकार होता है, अक्सर विषम। पत्तियाँ पिननेट-लोबेड, पिननेटली विच्छेदित या पूरी, भूरे-हरे या पीले-हरे रंग की होती हैं। नागफनी के पत्ते शरद ऋतु में विशेष रूप से सुंदर होते हैं, जब इसमें चमकीले पीले या लाल रंग जोड़े जाते हैं। भूरी छाल। देखें कि इस पृष्ठ पर दी गई तस्वीरों में नागफनी के पत्ते कैसे दिखते हैं:

फूल सफेद, कम अक्सर गुलाबी या लाल होते हैं, अर्ध-नाभि या कोरिंबोज पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। डबल फूलों वाली किस्में हैं। देर से वसंत में खिलता है - गर्मियों की शुरुआत (मई - जून)। फोटो में खिलता नागफनी अपनी अद्भुत सुंदरता से प्रभावित करता है।

नागफनी के फल छोटे सूखे या मांसल सेब होते हैं जिनमें 1-5 बीज होते हैं। यदि नागफनी के फूल समान हैं, तो फल आकार, आकार, रंग में भिन्न हो सकते हैं। इसके अलावा, वे सभी खाद्य हैं, लेकिन हमेशा स्वादिष्ट नहीं होते हैं। अक्सर, नागफनी के फल पूरे सर्दियों में शाखाओं पर लटक सकते हैं। अगस्त में - अक्टूबर के अंत में, प्रजातियों के आधार पर फल पकते हैं, वे लंबे समय तक नहीं उखड़ते हैं। फोटो में देखें कि नागफनी के फल फलने की प्रक्रिया को दर्शाते हुए कैसे दिखते हैं:

नागफनी धीरे-धीरे बढ़ती है। 10-15 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देता है। लेकिन यह लंबे समय तक रहता है - 200-300 साल। पूर्व में, नागफनी को "जंगली सेब" कहा जाता था:नागफनी का पेड़ वास्तव में एक सेब के पेड़ की तरह दिखता है, खासकर इसकी पत्तियों और जड़ों के साथ। फोटो में और विवरण में प्रस्तुत नागफनी का पेड़ बगीचे के एक हेज या छायादार कोने के निर्माण का आधार बन सकता है।

नागफनी की 200 से अधिक प्रजातियां ज्ञात हैं। सबसे आम निम्नलिखित प्रकार हैं:

वन-संजली, या कंटीले (सी ऑक्सीकैंथा)

नागफनी रक्त लाल (सी. सेंगुनीया), बिंदु नागफनी (सी. पंक्टाटा) और आदि।

जब क्रॉस-परागण द्वारा नागफनी की कई प्रजातियां एक साथ उगाई जाती हैं, तो संकर आसानी से बन जाते हैं।

प्रयोग

कांटों की उपस्थिति और घने मुकुट नागफनी को एक विश्वसनीय बचाव के रूप में उपयोग करने की अनुमति देते हैं। एक अच्छी झाड़ी एकल और समूह रोपण में भी होती है।

नागफनी सजावटी है, इसका उपयोग भूनिर्माण पार्कों और चौकों के लिए किया जाता है। यह हेजेज बनाने के लिए अच्छा है। सुरक्षात्मक वनीकरण के लिए, हरित भवन में नागफनी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पहाड़ी परिस्थितियों में एक महत्वपूर्ण मृदा संरक्षण मूल्य है। कभी-कभी फलों को स्टॉक के रूप में उगाने के लिए उपयोग किया जाता है बौना सेब के पेड़और नाशपाती। नागफनी एक अच्छा शहद का पौधा है। आप कपड़े को लाल रंग में रंगने के लिए शाखाओं और छाल से काढ़ा तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, छाल का उपयोग चमड़े की कमाना में किया जाता है।

नागफनी की लकड़ी का बहुत महत्व है। यह टिकाऊ, चिपचिपा होता है, इसमें एक सुंदर बनावट होती है, विभिन्न जॉइनरी होती है और कला के बर्तनखिलौने काट दिया। फावड़ियों और टक्कर उपकरणों के लिए हैंडल बनाने के लिए लकड़ी का उपयोग किया जाता है।

नागफनी के फलों से जूस, जैम, जैम, जेली, मुरब्बा और कॉम्पोट तैयार किए जाते हैं। फल और फूल हैं बढ़िया आवेदनचिकित्सा में - हृदय रोग, अनिद्रा, चक्कर आना, सांस की तकलीफ के लिए।

नागफनी उगाने और कटिंग से प्रसार के लिए शर्तें

नागफनी उगाने की स्थितियां अलौकिक कुछ भी नहीं दर्शाती हैं, क्योंकि यह एक निर्विवाद पौधा है। यह सूखा प्रतिरोधी है, फोटोफिलस है, कालापन बर्दाश्त नहीं करता है, और बहुत सर्दी-हार्डी है। इसे नियमित रूप से पानी पिलाने, निषेचित करने की आवश्यकता नहीं है, झाड़ी कई वर्षों तक बढ़ती है और गंभीर ठंढों का भी सामना कर सकती है। इसकी अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली के लिए धन्यवाद, नागफनी किसी भी मिट्टी पर पनपती है, लेकिन दोमट या मिट्टी, मध्यम-उपजाऊ, शांत मिट्टी को पसंद करती है। नागफनी का प्रजनन और खेती धूप वाले क्षेत्रों में सबसे अच्छा किया जाता है। कम उम्र में, सभी नागफनी, मुख्य ट्रंक को काटते समय, आसानी से एक झाड़ी का रूप ले लेते हैं। पहले फूल आने के बाद ही फॉर्म-फॉर्मिंग प्रूनिंग की जानी चाहिए।

कटिंग से नागफनी की खेती मुख्य रूप से की जाती है, क्योंकि इससे पौधे को जल्दी से फलने में मदद मिलती है। इसे लगाने के लिए, एक डंठल, जड़ के एक टुकड़े को एक लेयरिंग के साथ (दूसरे झाड़ी में ग्राफ्ट करके) का उपयोग करें।

नागफनी के बीज बोना: खुले मैदान में उगाना और देखभाल करना (वीडियो के साथ)

नागफनी के बीज बोने के लिए उत्पादक से जबरदस्त धैर्य की आवश्यकता होती है। नागफनी का प्रजनन उन बीजों द्वारा हो सकता है जो 1.5-2 वर्षों में अंकुरित होते हैं। पहले वर्ष में, अंकुर 10-12 सेमी बढ़ते हैं। दूसरे वर्ष में उन्हें बढ़ने के लिए प्रत्यारोपित किया जाता है, तीसरे वर्ष में, मिट्टी के स्तर से 2-3 कलियों को छोड़कर, विकास काट दिया जाता है। यह उपाय झाड़ी के तेजी से विकास का कारण बनता है। एक अधिक विश्वसनीय तरीका रूट चूसने वालों द्वारा प्रचार करना या नागफनी मोनोपॉड या कांटेदार पर आवश्यक शूट को ग्राफ्ट करना है। खुले मैदान में नागफनी के रोपण और देखभाल के लिए समय पर खिलाने की आवश्यकता होगी, जिसके बिना एक स्वस्थ पौधा प्राप्त करना मुश्किल है।

रोपण के लिए, एक हरे रंग का फल चुनें, उसमें से बीज निकाल दें, उन्हें पोटेशियम नाइट्रेट के घोल में रखें, फिर उन्हें सुखाएं और वसंत तक ठंडी सूखी जगह पर छोड़ दें। लैंडिंग पिटएक नागफनी झाड़ी के लिए लंबाई और व्यास 60 सेमी होना चाहिए।

नागफनी को वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जाता है; फल पाने के लिए - गड्ढों में, हेज बनाने के लिए - खाई में। एक दूसरे से 1.5-2 मीटर की दूरी पर 60 सेंटीमीटर व्यास और गहराई के साथ गड्ढे खोदे जाते हैं। उनमें से प्रत्येक में 1-2 बाल्टी खाद डाली जाती है, और खनिज उर्वरकों से - 5 बड़े चम्मच। नाइट्रोफॉस्फेट के चम्मच। एक गड्ढा 60 सेमी चौड़ा, 50 सेमी गहरा खोदा जाता है। 1-2 बाल्टी खाद और 4 बड़े चम्मच। 1 रनिंग मीटर प्रति नाइट्रोफोस्का के बड़े चम्मच। झाड़ियों को हर 40-50 सेंटीमीटर खाई में लगाया जाता है।

(सेब के पेड़, नाशपाती, चेरी, आदि) नागफनी के बगल में नहीं उगाए जाते हैं, क्योंकि उनके पास है आम कीटजैसे नागफनी, सेब एफिड, लीफवर्म, चेरी सॉफ्लाई।

5-6 साल में फल देना शुरू कर देता है। उसकी देखभाल में निराई-गुड़ाई करना, ढीला करना, खिलाना और मुकुट बनाना शामिल है। हेजेज में झाड़ियों को काटा जा सकता है वांछित ऊंचाई, यह पार्श्व शाखाओं के गठन को बढ़ावा देता है।

रोपण के बाद दूसरे वर्ष में और बाद के वर्षों में फलने की शुरुआत से पहले, नागफनी को 2 बार खिलाया जाता है।

पहली खिला वसंत में फूल आने से पहले और जब पत्तियां खिलती हैं: 10 लीटर पानी में 3 बड़े चम्मच पतला होता है। "पोटेशियम ह्यूमेट" के चम्मच सार्वभौमिक, खपत - प्रति झाड़ी 15-20 लीटर, पौधे की उम्र पर निर्भर करता है।

दूसरा खिला गिरावट (सितंबर) में किया जाता है: 3 बड़े चम्मच। प्रति 10 लीटर पानी में नाइट्रोफॉस्फेट के बड़े चम्मच, खपत - प्रति झाड़ी 15-25 लीटर।

फलने वाली झाड़ियों को 3 बार खिलाया जाता है। पहली फीडिंग वसंत में फूल आने से पहले और पत्तियों के खुलने के दौरान की जाती है: 2 बड़े चम्मच। के लिए "पोटेशियम humate" के चम्मच फल और बेरी फसलेंऔर 2 बड़े चम्मच। फलों की फसलों के लिए "इंटरमैग" के चम्मच 10 लीटर पानी में पतला होता है, घोल की खपत 20-30 लीटर प्रति झाड़ी होती है।

दूसरी फीडिंग फूल आने की शुरुआत में की जाती है: 4 बड़े चम्मच। फल और बेरी फसलों के लिए "पोटेशियम ह्यूमेट" के चम्मच 10 लीटर पानी में पतला होता है, घोल की खपत 30-40 लीटर प्रति झाड़ी होती है।

तीसरा भोजन फलने के दौरान किया जाता है: 3 बड़े चम्मच। नाइट्रोफॉस्फेट के चम्मच 10 लीटर पानी में पतला होता है, खपत - 30-40 लीटर प्रति झाड़ी।

बढ़ते मौसम और फलने की अवधि के दौरान, बाहर ले जाएं पत्ते खिलानाविकास नियामक "एमिस्टिम" के साथ छिड़काव के रूप में। तब तक स्प्रे करें जब तक कि ताज पूरी तरह से गीला न हो जाए।

वीडियो में नागफनी की खेती और उसकी देखभाल देखें, जिसमें सभी कृषि कार्यों को दिखाया गया है:

नागफनी कीट

नागफनी एक बहुत के लिए एक मेजबान पौधा है एक लंबी संख्याकीट - फल चूरा, सेब खिलना भृंग, नागफनी फल भृंग, चेरी वेविल, नागफनी पित्त मिज, गुर्दा घुन, नागफनी भृंग, एफिड्स, मेपल माइलबग्स, बबूल छद्म ढाल, कई खुरपी, पतंगे, पतंगे, पित्त भृंग, कृपाण इस पौधे पर फफूंद जनित रोगों में से फलों का ममीकरण आम है, पाउडर की तरह फफूंदी, धब्बे, जंग, काला, केंद्रीय ट्रंक सड़ांध। यह नागफनी और नेमाटोड द्वारा क्षतिग्रस्त है।

नागफनी, सेब एफिड, लीफवर्म और आरी के खिलाफ, झाड़ी को वसंत में, फूल आने से पहले, दवा "कार्बोफोस" (60 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के घोल के साथ छिड़का जाता है। प्रसंस्करण सुबह या शाम को किया जाता है। दवा "सिटकोर" का भी उपयोग किया जाता है (1.5 मिली प्रति 10 लीटर पानी)।

नागफनी हेज: कैसे रोपें (फोटो और वीडियो के साथ)

रोपण के बाद पहले वर्ष में नागफनी हेज बनाने के लिए, झाड़ी को कसकर काटना आवश्यक है, जिससे गांजा मिट्टी के स्तर से 10-15 सेमी से अधिक न हो। यह प्रूनिंग अप्रैल में की जाती है और शक्तिशाली बेसल शूट के निर्माण को बढ़ावा देती है। दूसरे वर्ष में, एक ही समय में, एक मजबूत कंकाल बनाने के लिए, गहरी छंटाई फिर से की जाती है, जो नई शूटिंग की उपस्थिति और पिछले साल की वृद्धि की वृद्धि सुनिश्चित करती है। यदि हेज पर्याप्त मोटी नहीं है, तो तीसरे वर्ष में ऐसी मजबूत छंटाई की जाती है। छंटाई करते समय, हेज को पतला करने का प्रयास करें। आमतौर पर, उद्भव के क्षण से 1.4 - 1.5 मीटर की ऊंचाई के साथ घने हेज के गठन तक, इसमें 10 साल तक का समय लगता है। वार्षिक आकार देने और कतरनी से पहले, आवश्यक बाल कटवाने की सीमा को चिह्नित करने के लिए हेज के साथ एक रस्सी खींची जाती है। फोटो में नागफनी की हेज इसी तरह से उगाई गई थी:

हेज बनाने के लिए, आप निम्नलिखित प्रजातियों का उपयोग कर सकते हैं जो रूस के यूरोपीय भाग में व्यापक हैं: कांटेदार नागफनी (साधारण या चिकनी), रक्त-लाल नागफनी (साइबेरियाई) और एकल-पैर वाले नागफनी, जो कांटेदार नागफनी से अलग है। विकास और फूलों का गुलाबी रंग। नागफनी स्पर, या "मुर्गा का स्पर" पूर्वी क्षेत्रों से आता है उत्तरी अमेरिका, और इसका नाम शूटिंग को कवर करने वाली लंबी घुमावदार रीढ़ से मिला। लेकिन वह पर्याप्त कठोर नहीं है और दूसरों की तुलना में खराब बाल कटवाने को सहन करता है।

एक हेज बनाते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सभी नागफनी बेहतर विकसित होते हैं, गहराई से खिलते हैं और अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ रेतीले दोमट और दोमट पर फल देते हैं, उनके अनिवार्य चूना के साथ, खुली धूप वाली जगहों को पसंद करते हैं।

चूंकि नागफनी की जड़ें जमीन में गहरी स्थित होती हैं, इसलिए रोपण के लिए केवल युवा, ३-६ वर्षीय रोपे चुने जाते हैं - पुराने पौधे बहुत खराब होते हैं।

हेज के लिए नागफनी लगाने से पहले, 40-50 सेंटीमीटर चौड़ी (एकल-पंक्ति के लिए) 1 मीटर (दो-पंक्ति हेज के लिए) और 50-70 सेंटीमीटर गहरी खाई तैयार करें। बराबर भागखाई से निकाली गई पीट, धरण और मिट्टी। हेज के प्रकार के आधार पर, एक रोपण पैटर्न का चयन किया जाता है: एकल-पंक्ति हेज में पौधों के बीच 30-50 सेमी, दो-पंक्ति हेज के लिए 50-70 सेमी, 50-60 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी के साथ। बाद के संस्करण, पौधों को एक बिसात पैटर्न में लगाया जाता है। गठित जीवित दीवारें बनाने के लिए, योजना के अनुसार पौधों की एक पंक्ति 0.8-1.2 मीटर, विकृत (मुक्त-बढ़ती) - 1.2 मीटर रखी जाती है।

जालीदार प्रकार का एक हेज बनाने में अधिक श्रमसाध्य होता है, इसके लिए कांटेदार नागफनी के पौधों का उपयोग करना बेहतर होता है। इस मामले में, २५, ३५ और ५० सेमी की ऊंचाई पर क्षैतिज रूप से स्थित डंडे के साथ एक अस्थायी बाड़ के साथ एक पंक्ति में १-२-वर्षीय रोपे हर २०-३० सेंटीमीटर लगाए जाते हैं। रोपण के एक साल बाद, पौधों को "रिवर्स ग्रोथ के लिए" काटा जाता है, यानी 10 सेंटीमीटर ऊंचे स्टंप पर। नए उगाए गए शूट में से केवल दो सबसे मजबूत शूट होते हैं जो ट्रेलिस के विमान में स्थित होते हैं। एक साल बाद, ये शूट विपरीत दिशाओं में 45 डिग्री के कोण पर उन्मुख होते हैं। इस मामले में, पड़ोसी पौधों के अंकुर एक दूसरे के साथ प्रतिच्छेद करते हैं और (बेहतर अभिवृद्धि के लिए) उनके संपर्क के स्थानों में, छाल का हिस्सा काट दिया जाता है, और संयुक्त क्षेत्रों को रिबन से कसकर लपेटा जाता है प्लास्टिक की फिल्मऔर बगीचे के वार्निश के साथ लेपित। पूरी संरचना 25 सेमी की ऊंचाई पर निचले अनुप्रस्थ ध्रुव से जुड़ी हुई है, इस सीमा से बाहर निकलने वाली शाखाओं को काट रही है।

वसंत में अगले सालदो सबसे मजबूत, समानांतर शूट छोड़ दें। पिछले वर्ष की ले जाने वाली शाखा के संबंध में, वे 90 डिग्री के कोण पर स्थित हैं। उन्हें पड़ोसी शूटिंग के साथ भी पार किया जाता है और 35 सेमी की ऊंचाई पर बांधा जाता है और काट दिया जाता है। पांचवें वर्ष में, अंकुर तीसरे ध्रुव से बंधे होते हैं। भविष्य में, ट्रेलिस को एक सामान्य हेज की तरह काटा जाता है और 1.0-1.5 मीटर की ऊंचाई तक लाया जाता है, जबकि पक्षों से इसे कतर दिया जाता है ताकि दीवार की चौड़ाई 30 सेमी से अधिक न हो। इंटरवेटेड शूट एक साथ बढ़ते हैं, मोटे होते हैं , और उनके बीच की खिड़कियाँ-कोशिकाएँ धीरे-धीरे अतिवृद्धि करती हैं। परिणाम एक बहुत मजबूत, सुंदर और अभेद्य हेज है, जो चौड़ाई में बहुत कम जगह लेता है। यदि वांछित है, तो क्षैतिज ध्रुवों की संख्या बहुत अधिक हो सकती है, और वे बहुत अधिक स्थित होंगे। तदनुसार, इस लंबी हेज के गठन की अवधि बढ़ाई जाती है।

नागफनी के लिए शूटिंग की मजबूत वृद्धि के साथ, प्रति सीजन 2-3 गुना बाल कटवाने की अनुमति है, और अंतिम छंटाई की समय सीमा जुलाई के मध्य से बाद में नहीं होनी चाहिए। उसी समय, वर्तमान वेतन वृद्धि की लंबाई का 1/2–2 / 3 हर बार काट दिया जाता है।

के लिये कम हेजेजनागफनी को एक आयत में काटा जा सकता है, और जीवित दीवारों के लिए 70-80 डिग्री के साइड की दीवारों के झुकाव के कोण के साथ एक ट्रेपोज़ाइडल प्रोफ़ाइल बनाना बेहतर होता है, जिससे निचली शाखाओं को भी सूर्य का प्रकाश प्राप्त करने की अनुमति मिलती है। जरा देखो तो बाड़ावीडियो में नागफनी से, जो इसकी खेती और गठन के सभी क्षणों को दिखाता है:

इस तरह की हेज बनाते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इस प्रकार के रोपण के लिए बहुत सावधानी और समय पर देखभाल की आवश्यकता होती है। रोपण के बाद पहले दो वर्षों में, पौधों से 50-80 सेमी के क्षेत्र में सिंचाई और दो तरफा मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है। दो साल बाद, शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है जैविक खादसूखा - शरद ऋतु में या शुरुआती वसंत मेंखुदाई के लिए। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, 2-4 किलोग्राम ह्यूमस या खाद या 2-3 किलोग्राम पीट प्रति 1 मी 2 कब्जे वाले क्षेत्र का उपयोग करें। साथ ही जैविक उर्वरकों के साथ, और खनिज ड्रेसिंग... हालांकि, यहां नियम का स्पष्ट रूप से पालन किया जाता है: फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों को मिट्टी की शरद ऋतु की खुदाई के दौरान लगाया जाता है, और नाइट्रोजन उर्वरकों को केवल शुरुआती वसंत ढीलेपन के दौरान लगाया जाता है। प्रति 1m2: अमोनियम सल्फेट 60-80 ग्राम, सुपरफॉस्फेट 60-80 ग्राम, पोटेशियम नमक 30-40 ग्राम।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि हेजेज, विशेष रूप से नागफनी, अक्सर बगीचे पर बाद के "हमले" के लिए मध्यवर्ती मेजबान के रूप में उपयोग किए जाते हैं। इसलिए, कीटों के खिलाफ रासायनिक या जैविक सुरक्षा करना अनिवार्य है।

नागफनी के प्रकार और किस्में: फोटो के साथ विवरण

हम नागफनी की प्रजातियों और किस्मों पर विचार करने का प्रस्ताव करते हैं बीच की पंक्ति... फोटो के साथ नागफनी के सभी प्रकार और किस्में, इस पृष्ठ पर प्रस्तुत की जाती हैं, कठिन जलवायु परिस्थितियों में प्रजनन और आसानी से विकसित होती हैं।

आम नागफनी (सी लाविगाटा = सी। ऑक्सीकैंथा) में बहुत आम है पश्चिमी यूरोपजिस तरह का उचित देखभालमध्य लेन में शानदार ढंग से बढ़ता है। इसकी शाखाएँ लाल-भूरे रंग की होती हैं, इनमें 2.5 सेमी तक की दुर्लभ रीढ़ हो सकती है। चमकदार पत्ते 6 सेमी की लंबाई तक पहुँच सकते हैं, उनकी 3-5 पालियों के साथ एक चिकनी सतह होती है। छोटे सफेद फूलों से विरले ही फूल वाले छोटे पुष्पक्रम बनते हैं। लाल फल लगभग 1.2 सेमी लंबे होते हैं, अंदर 2-3 बीज होते हैं। आम नागफनी कई उत्कृष्ट किस्मों का संस्थापक है:

रूबरा, क्रिमसन क्लाउड।

पुनीसिया - सफेद केंद्र के साथ गहरे लाल रंग के फूल हों, रोसिया फ्लोर प्लेना - यह है डबल फूलरंग गुलाबी।

विवरण और बुनियादी वानस्पतिक विशेषताओं के साथ अन्य प्रकार के नागफनी पर विचार करें।

डगलस नागफनी (सी डगलस) उचित छंटाई के साथ, यह चौड़ी और घनी झाड़ियों का निर्माण कर सकता है, और यदि इसे काटा नहीं जाता है, तो यह एक बड़े, फैले हुए पेड़ के रूप में विकसित होता है जो शाखाओं को जमीन पर झुका देता है। लाल-भूरे रंग की शाखाओं पर व्यावहारिक रूप से कांटे नहीं होते हैं, लेकिन बहुतायत में चमकदार आयताकार पत्ते होते हैं जिनमें ऊपरी भाग में 8 सेमी तक की लोब होती है। घने और चौड़े पुष्पक्रम को काले चमकदार फलों द्वारा पीले मीठे गूदे के साथ लगभग 1 सेमी से बदल दिया जाता है। दायरे में।

सबसे आम एशियाई प्रजाति है नागफनी रक्त लाल (सी. सेंगुनीया) इस नागफनी किस्म की एक तस्वीर और एक विवरण आपको यह तय करने की अनुमति देता है कि साइट पर ऐसी संस्कृति की आवश्यकता है या नहीं। इसकी शाखाएँ लाल-भूरे रंग की और चमकदार होती हैं, जो 4 सेंटीमीटर तक लंबे कांटों से ढकी होती हैं और प्रचुर मात्रा में गहरे हरे पत्ते होते हैं। पत्तियाँ बड़ी होती हैं, 10 सेमी तक लंबी होती हैं, जिनमें 3-4 गहरे लोब होते हैं। फूल छोटे, लगभग 5 सेमी, पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। पके फलनागफनी का व्यास 1 सेमी से अधिक, लाल रंग, चमकदार सतह और रसदार मैली गूदा होता है। डहुरियन नागफनी (सी। डहुरिका) इस किस्म से बहुत मिलती-जुलती है छोटे पत्ते, साथ ही मैक्सिमोविच नागफनी (सी। मैक्सिमोविची), जो अधिक नक्काशीदार पत्ती के आकार द्वारा प्रतिष्ठित है।

नागफनी के अन्य प्रकार भी हैं, जिनकी तस्वीरें आगे पृष्ठ पर प्रस्तुत की गई हैं। संक्षिप्त वर्णननागफनी की किस्में रोपण के लिए खरीदे गए रोपों की सीमा निर्धारित करने में मदद करेंगी।

साइबेरियाई नागफनीदेश के यूरोपीय भाग के पूर्व में, मुख्य रूप से वोल्गा के पूर्व में, पश्चिमी साइबेरिया में, उरल्स के दक्षिण में, पूर्वी साइबेरिया के पश्चिमी और दक्षिण-पश्चिमी भागों में, साथ ही ट्रांसबाइकलिया में वितरित किया जाता है। उत्तरी काकेशस के कई गणराज्यों में, वोरोनिश क्षेत्र में क्रास्नोडार और स्टावरोपोल प्रदेशों में बहुत सारे नागफनी हैं। अकेले या छोटे समूहों में विरल, पर्णपाती और मिश्रित जंगलों, जंगल के किनारों, समाशोधन, नदी के किनारे, पहाड़ी ढलानों, झाड़ियों के बीच बढ़ता है। मध्यम नमी वाली ताजी, उपजाऊ, जलोढ़ मिट्टी को तरजीह देता है। यह छायांकन को सहन करता है, लेकिन खुले स्थानों में बेहतर विकसित होता है।

सुदूर पूर्व में, अमूर और उससुरी के मध्य और निचले इलाकों के बेसिन में, एक नागफनी 6 मीटर ऊंचे पेड़ के रूप में पाया जाता है। रीढ़ की हड्डी संख्या में कम होती है, 2 सेमी तक लंबी होती है। फल गोलाकार या नाशपाती के आकार के होते हैं, 1.7 सेमी तक लंबे, 1.5 सेमी व्यास तक, चमकीले लाल, चमकदार, सफेद मौसा के साथ, फर्म, 3-5 हड्डियों और लाल घने मांस के साथ। फल खाने योग्य और खट्टे स्वाद वाले होते हैं। यह नागफनी नदी के किनारे के जंगलों में रेतीले अयालों पर उगता है, कम बार यह दोमट मिट्टी के साथ तलहटी की कोमल ढलानों पर, विरल ओक के जंगलों के नीचे और कटाई क्षेत्रों में पाया जाता है। यह सर्दी-कठोर और गर्मी-सहनशील होने के साथ-साथ फोटोफिलस भी है। मई-जून में खिलते हैं, फल अगस्त-अक्टूबर में पकते हैं।

नागफनी कांटेदार, महिला का उपनाम, ट्रांसकारपैथियन क्षेत्र के दक्षिण-पश्चिमी भाग के जंगलों और झाड़ियों में उगता है। मध्य लेन में, यह नस्ल में है पार्क लैंडिंगएक बाड़े की तरह। कांटेदार नागफनी एक छोटा कांटेदार पेड़ है जिसमें वैकल्पिक, कम या ज्यादा गहराई से विच्छेदित पत्ते होते हैं। फूल छोटे, आमतौर पर सफेद या लाल रंग के होते हैं। जामुन लाल होते हैं, लेकिन वे नारंगी-पीले भी हो सकते हैं।

निम्न प्रकार के नागफनी का उपयोग फलों के पौधों के रूप में भी किया जा सकता है:

अर्नोल्ड, नरम।

होम्स, चम्पलैस्की, एलवांगेरअन्य।

वे एस्कॉर्बिक एसिड और कैरोटीन की काफी उच्च सामग्री, पॉलीफेनोल्स की एक औसत मात्रा के साथ बड़े फलों द्वारा प्रतिष्ठित हैं, और एक सुखद स्वाद है।

इन प्रजातियों में से सबसे मूल्यवान नरम नागफनी है। यह शीतकालीन-हार्डी है, सालाना फल देता है, और बहुतायत से। इन प्रजातियों को फलों की फसल के रूप में अनुशंसित किया जा सकता है। उनके फल ताजे और सूखे उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। इनका उपयोग जूस और सिरप, जैम और कॉम्पोट तैयार करने के लिए किया जाता है।

नागफनी मुर्गा प्रेरणा (C. क्रूस-गैलि) - उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी, कम, चौड़ा और सपाट मुकुट है। घुमावदार शाखाएं एक क्षैतिज विमान में स्थित होती हैं, उनके पास 10 सेमी तक के कई मजबूत कांटे होते हैं। मोटी शाखाओं पर, कांटे झुर्रीदार हो सकते हैं और लंबाई में 20 सेमी तक पहुंच सकते हैं। स्पष्ट नसों के साथ बड़े, 10 सेमी तक, घने पत्ते। वी शरद ऋतु अवधिवे खूबसूरती से चमकते हैं और नारंगी और लाल रंग में झिलमिलाते हैं। सूखे गूदे और गंदे हरे रंग की पपड़ी के साथ बड़े पुष्पक्रमों को 1.5 सेंटीमीटर व्यास तक के गोल फलों से बदल दिया जाता है। इसके कांटों के लिए कम खतरनाक, लेकिन शरद ऋतु में भी सुंदर, नागफनी (सी। एक्स प्रुनिफोलिया)।

नागफनी भयानक, ग्रंथियों या गोल-छिलके वाला होता है (सी. हॉरिडा = ग्लैंडुलोसा = रोटुंडिफोलिया) - पतली और घुमावदार कांटों से ढकी घनी शाखाओं वाली एक घनी झाड़ी है। नुकीले दांतेदार किनारों, छोटे लोबों के साथ 5 सेंटीमीटर तक की गोल पत्तियां। शरद ऋतु में पत्तियां जल्दी पीली हो जाती हैं। बड़े फूल गोल लाल फल देते हैं। पंखे के आकार का नागफनी (सी। फ्लैबेलेट) में इस प्रजाति के साथ कई समानताएँ हैं - एक झाड़ी जिसमें मुड़ जैतून-भूरे रंग की शाखाएँ होती हैं, जिसमें 10 सेमी तक की मजबूत घुमावदार रीढ़ होती है और छोटे दांतेदार फीता किनारों के साथ बड़े पत्ते होते हैं। ये किस्में मध्य रूस की जलवायु परिस्थितियों में अच्छी तरह से विकसित होती हैं।

ज़बिग्न्यू।अंकुर अनुवांशिक, भूरे, बाद में धूसर होते हैं, जिनमें कई कांटों की लंबाई 5-6 सेमी होती है। पत्ते बड़े, मोटे तौर पर अंडाकार, छिछले लोब वाले, एक नुकीले सिरे और एक गोल आधार के साथ, दाँतेदार, ऊपर चमकदार, नीचे शिराओं के साथ प्यूब्सेंट होते हैं। फल गोलाकार होते हैं, व्यास में 2 सेमी तक, चमकीले लाल, हल्के डॉट्स के साथ, वजन 3.5 ... 5.0 ग्राम। गूदा रसदार, खट्टा-मीठा, उत्कृष्ट स्वाद का होता है। इसके उच्च स्वाद और जल्दी पकने के लिए इसकी सराहना की जाती है।

ज़्लाट।अंकुर सीधे, युवा, गहरे भूरे, टोमेंटोज, बाद में भूरे या हल्के भूरे रंग के धब्बों के साथ, व्यावहारिक रूप से कांटों के बिना होते हैं। पत्तियां छोटी होती हैं, एक पच्चर के आकार का आधार, तिरछा, तीन से पांच-पक्षीय, लम्बी, लगभग पूरे किनारों वाली लोब, हल्का हरा, यौवन बालों वाली। फल गोलाकार, काटने का निशानवाला, व्यास में 2 सेमी, पीला, थोड़ा यौवन, खट्टा-मीठा, स्वादिष्ट, वजन 2.5 ... 4.0 ग्राम देर से पकने वाला - सितंबर का अंत। इसके अच्छे स्वाद, बड़े फलों के आकार, कांटों की कमी के लिए इसकी सराहना की जाती है।

चीनी 1.अंकुर सीधे, युवा लाल-भूरे रंग के, बड़े सफेद मसूर के साथ, बाद में भूरे-भूरे, कांटे रहित होते हैं। पत्ते बड़े होते हैं, एक पच्चर के आकार के आधार के साथ, दाँतेदार पालियों के साथ काटा जाता है, चमकदार, ऊपर गहरा हरा, नीचे हल्का, चिकना। फल गोलाकार, थोड़े चपटे, तीन सेंटीमीटर व्यास वाले, मैरून, बड़े हल्के मस्से वाले, खट्टे, सख्त गूदे वाले, वजन 10 ... 20 ग्राम। बहुत देर से पकने वाले - मध्य अक्टूबर। लाभ - बहुत बड़े फल, काँटे नहीं।

चीनी 2.अंकुर सीधे, युवा, गहरे भूरे, बाद में भूरे, व्यावहारिक रूप से कांटेदार होते हैं। पत्तियां मध्यम आकार की होती हैं, एक पच्चर के आकार के आधार के साथ, दाँतेदार पालियों के साथ काटा जाता है, चमकदार, ऊपर गहरा हरा, नीचे हल्का, चिकना होता है। फल अण्डाकार, थोड़े नुकीले, 2 सेमी व्यास, गहरे लाल, चमकदार, मुलायम मीठे गूदे के साथ, वजन 4 ... 5 ग्राम देर से पकने वाले - अक्टूबर की शुरुआत में। इसके बड़े आकार, कांटों की कमी, अच्छे स्वाद के लिए इसकी सराहना की जाती है।

ल्यूडमिल।शूट सीधे, ग्रे, आमतौर पर कांटेदार होते हैं। पत्तियां सामान्य आकार, मोटे, कभी-कभी उथले पालियों के साथ, एक पच्चर के आकार के अभिसरण आधार के साथ, दाँतेदार, ऊपर से चिकना। फल कमोबेश गोलाकार, 2.0 ... 2.5 सेमी व्यास, हल्के नारंगी-लाल, हल्के डॉट्स वाले, वजन 4.5 ... 10.0 ग्राम रसदार गूदे, संतोषजनक स्वाद वाले होते हैं। देर से पकने वाली - सितंबर के अंत में। इसकी बड़ी फल वाली प्रकृति, फलों की लंबी शेल्फ लाइफ और कांटों की अनुपस्थिति के लिए इसकी सराहना की जाती है।

शमिल।तीन से चार सेंटीमीटर लंबे कुछ कांटों के साथ थोड़ा जीनिकुलेट, भूरा, बाद में ग्रे, शूट करता है। पत्ते बड़े, मोटे तौर पर अंडाकार होते हैं, उथले पालियों के साथ, एक नुकीले सिरे और आमतौर पर गोल आधार, दाँतेदार, शीर्ष पर खुरदरे होते हैं। फल गोलाकार होते हैं, व्यास में 2 सेमी, लाल, हल्के डॉट्स के साथ, बड़े बाह्यदल के साथ, वजन 4 ... 6 ग्राम। गूदा रसदार, खट्टा-मीठा, उत्कृष्ट स्वाद का होता है। देर से पकने वाली - सितंबर के अंत में। इसके बड़े आकार, उत्कृष्ट स्वाद के लिए इसकी सराहना की जाती है।

उपरोक्त सभी किस्में, ज़्लाटा को छोड़कर, उच्च सर्दियों की कठोरता की विशेषता है और रूस के अधिकांश यूरोपीय क्षेत्रों में विकसित हो सकती हैं। उनके लिए सीमित कारक गर्मी की आपूर्ति है और, जैसे ही कोई उत्तर की ओर बढ़ता है, देर से पकने वाली किस्मों के फल अपने अंतर्निहित गुणों को प्राप्त नहीं कर सकते हैं।

ये किस्में तेजी से महाद्वीपीय जलवायु में उगती हैं, लेकिन ये मिट्टी के जमने को बर्दाश्त नहीं करती हैं और कम तामपान... इसलिए, कम उम्र में, सजावटी झाड़ियों को सर्दियों में स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर किया जाना चाहिए और सक्रिय से संरक्षित किया जाना चाहिए सूरज की रोशनीपहले 2 वर्षों में।

जब नागफनी रोपण के बाद फल देने लगती है

अधिकांश माली इस बात से चिंतित हैं कि रोपण के बाद नागफनी कब फल देना शुरू करती है, पहली फसल के लिए कितने साल इंतजार करना होगा। अधिकांश किस्में अपनी पहली फसल 2 साल बाद देती हैं।

ध्यान!सुबह (ओस के साथ) और बारिश के बाद फूल न तोड़ें।

जामुन को पतझड़ में काटा जाता है जब वे पके होते हैं, जब पत्ते उखड़ जाते हैं और वे विशेष रूप से नंगी शाखाओं पर स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। पूरी ढाल को फाड़ दें, फिर सभी डंठल, कच्चे और खराब फलों को हटा दें। एकत्रित कच्चे माल को टिन की ट्रे पर एक पतली परत में बिखेर दिया जाता है और गर्म ओवन में नहीं बल्कि गर्म ओवन में रखा जाता है। समय-समय पर, जामुन को मिलाया जाता है, जले हुए को हटा दिया जाता है, और सूखे को बैग या प्लाईवुड के बक्से में डाल दिया जाता है। ठीक से सूखे कच्चे माल को उनके उपचार गुणों को खोए बिना आठ साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

नागफनी में क्या मूल्यवान है?

रक्त-लाल नागफनी उपचार के लिए सबसे उपयुक्त है। इसमें फ्लेवोनोइड्स, सैपोनिन्स और अन्य यौगिक होते हैं। फलों में बहुत अधिक शर्करा, स्टार्च, कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन पदार्थ, साथ ही साथ विटामिन सी (नागफनी के फलों में संतरे से भी अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है, और कुछ प्रजातियों में विटामिन सी की सामग्री गुलाब कूल्हों की तुलना में भी अधिक होती है!) , बी, ई, के , कैरोटीन, ट्रेस तत्व: पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, लोहा। बीजों में वसायुक्त तेल होता है।

नागफनी के फलों से ऐसी दवाएं तैयार की जाती हैं जो संवहनी ऐंठन, सिरदर्द, सांस की तकलीफ, अनिद्रा, एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप के लिए उपयोगी होती हैं। नागफनी रक्त को शुद्ध करने में भी सक्षम है।

लोग नागफनी को "दिल की रोटी" कहते हैं। यह समझना मुश्किल नहीं है कि क्यों। नागफनी दिल को समान रूप से धड़कने में मदद करता है, रक्त वाहिकाओं और मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति में सुधार करता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना को कम करता है, कोरोनरी वाहिकाओं में रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है, मानसिक और शारीरिक थकान से राहत देता है और नींद को सामान्य करता है। रजोनिवृत्ति में महिलाओं और बुजुर्गों के लिए नागफनी की तैयारी विशेष रूप से उपयोगी होती है। सबसे प्रभावी तैयारी ताजे फूलों से की जाती है। मधुमेह के रोगियों के लिए नागफनी जामुन विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। फल का तरल अर्क प्रसिद्ध दवा - कार्डियोवालेन का हिस्सा है। इसमें कम विषाक्तता है और थके हुए दिल पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। नियमित पाठ्यक्रमों के साथ नागफनी की तैयारी लेने के बाद, स्वास्थ्य की स्थिति में काफी सुधार होता है, रक्तचाप कम होता है, घटता है या गायब हो जाता है सरदर्दचक्कर आना, सिर या कान में शोर, रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम हो जाती है और लेसिथिन की सांद्रता बढ़ जाती है, रक्त के थक्के संकेतकों के सामान्य होने की प्रवृत्ति होती है। कई आधुनिक डॉक्टरों का मानना ​​​​है कि नागफनी हृदय और तंत्रिका तंत्र के रोगों को रोकने के सर्वोत्तम साधनों में से एक है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि यह रक्त वाहिकाओं के विस्तार का कारण बनता है, एक हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, और एक गंभीर बीमारी के बाद वसूली को तेज करता है। कुछ लोगों का तर्क है कि काले फलों के साथ नागफनी एथेरोस्क्लेरोसिस और ट्यूमर रोगों से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है: इसके फल एंथोसायनिन से भरपूर होते हैं - मुक्त कणों के विरोधी।

ध्यान!गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान नागफनी की तैयारी का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

काढ़े और टिंचर को खाली पेट नहीं लेना चाहिए - खाने के आधे घंटे बाद ही।

लो ब्लड प्रेशर वाले लोगों को ब्लड प्रेशर को कम करने की नागफनी की क्षमता को ध्यान में रखते हुए सावधानी के साथ नागफनी का सेवन करना चाहिए।

नागफनी का अधिक देर तक सेवन न करें, इससे हृदय गति का अवसाद हो सकता है।

एक समय में उन्हें मृत्यु और दुर्भाग्य का प्रतीक माना जाता था। एक प्राचीन कथा के अनुसार, यीशु के कांटों का ताज नागफनी के कांटों से बुना गया था।

दूसरी ओर, वही नागफनी काँटेबुरी आत्माओं के खिलाफ सबसे मजबूत ताबीज माना जाता था।

गांवों में, झाड़ियों की उपस्थिति के बारे में कई किंवदंतियां हैं।

किंवदंतियों में से एक के अनुसार, शिकारियों से सुरक्षा के लिए पक्षियों के अनुरोध पर नागफनी दिखाई दी। स्तन और गौरैया आसानी से झाड़ियों की कंटीली झाड़ियों में छिप सकते थे, जबकि शिकारी पक्षी ऐसा नहीं कर सकते थे।

नागफनी के नाम

ऐसा माना जाता है कि एक रईस रईस कभी रूस में रहता था। आम लोगों के लिए अपने गुणों के लिए महिमामंडित, वह एक परिपक्व वृद्धावस्था तक जीवित रही।

जब उसका समय आया, तो किसान स्थानीय चुड़ैल के पास लड़के के अनन्त जीवन के लिए पूछने गए। इस अनुरोध के लिए, जादूगरनी ने बॉयरिन को एक असामान्य झाड़ी में बदल दिया।

इस तरह नागफनी प्रकट हुई - स्वास्थ्य का एक वास्तविक भंडार। इसलिए रईस ने एक नया अनन्त जीवन पाया और अपना पुण्य मार्ग जारी रखा।

पेड़ के लिए लैटिन नाम "क्रेटास" का अर्थ है "मजबूत और मजबूत" और ग्रीक भाषा में इसकी जड़ें हैं।

नागफनी कहाँ बढ़ती है

जंगली में, नागफनी एक दुर्लभ सूखे जंगल के किनारों पर, कभी-कभी नदियों के पास, समाशोधन में उगता है। शायद ही कभी घने जंगल में पाया जाता है।

नागफनी मुख्य रूप से एक औषधीय के रूप में प्रयोग किया जाता है और सजावटी पौधाइसलिए इसकी खेती बगीचों, चौकों, पार्कों में की जाती है।

झाड़ी उत्तरी गोलार्ध में फैली हुई है। नागफनी मिट्टी की स्थिति में सरल है, इसलिए यह हर जगह बढ़ता है।

झाड़ी ठंढ प्रतिरोधी है, इसलिए, सर्दियों में भीषण ठंड में, लाल, पीले और भूरे रंग के नागफनी जामुन पक्षियों और अन्य जीवित प्राणियों को भूख से बचाते हैं।

नागफनी की 1250 प्रजातियां हैं, जिनमें से 15 हमारे देश में उगती हैं।

नागफनी कैसा दिखता है

ज्यादातर नागफनी एक लंबा, बहु-तने वाला झाड़ी है, हालांकि, 10-12 मीटर तक ऊंचे पेड़ भी हैं।

एक घना और फैला हुआ मुकुट है, दरारें, चमकदार पत्तियों के साथ भूरी छाल। कई प्रकार की झाड़ियों में 12 सेमी तक लंबी रीढ़ होती है।

वसंत ऋतु में, नागफनी घनी रूप से खिलती है, इसलिए यह एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है।

नागफनी फलछोटे सेब की तरह दिखते हैं, और सॉफ्ट हॉथोर्न जैसी प्रजातियों में काफी बड़े हो सकते हैं। इसमें इतना गूदा होता है कि फलों से सेहतमंद मैश किए हुए आलू, मुरब्बा और जैम बनते हैं।

फल हो सकते हैं भिन्न रंग: पीला, नारंगी, लाल और काला भी।

जब नागफनी खिलती है

नागफनी के फूलवसंत या शुरुआती गर्मियों में खिलें। खिलते समय, नागफनी एक अप्रिय गंध देता है जो सभी प्रकार के कीड़ों को आकर्षित करता है।

झाड़ी 5-6 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देती है और 300 साल तक जीवित रह सकती है।

स्वर्ग के नागफनी सेब क्षेत्र के आधार पर अगस्त या सितंबर में दिखाई देते हैं और मौसम की स्थिति.

नागफनी के उपचार गुण

अपनी असामान्य रचना के कारण नागफनी ने लोक और आधुनिक चिकित्सा में एक विशेष स्थान प्राप्त किया है। फल की संरचना में तांबा, पोटेशियम, जस्ता, लोहा, कैल्शियम, कोबाल्ट, मोलिब्डेनम, टैनिन और पेक्टिन पदार्थ जैसे ट्रेस तत्व और पदार्थ शामिल हैं।

इसके अलावा, फल विटामिन सी, कैरोटीन, राइबोफ्लेविन, थायमिन और अन्य पदार्थों से भरपूर होते हैं।

नागफनी के फल रक्त वाहिकाओं और हृदय को सबसे अधिक लाभ पहुंचाते हैं। इससे पहले 40 के दशक में इसका इस्तेमाल हृदय रोग की दवा के रूप में किया जाता था। आधुनिक चिकित्सा में, नागफनी के फलों पर आधारित बड़ी संख्या में तैयारी विकसित की गई है।

सेरेब्रल कॉर्टेक्स की बायोइलेक्ट्रिकल गतिविधि को कम करने में मदद करके, नागफनी तंत्रिका तंत्र को शांत करती है, शामक प्रभाव डालती है, तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना को कम करती है, और नींद को सामान्य करने में मदद करती है।

हाल के अध्ययनों ने ल्यूकेमिया और अन्य कैंसर के खिलाफ लड़ाई में नागफनी के फल की प्रभावशीलता को साबित किया है।

नागफनी का आवेदन

औषधीय प्रयोजनों के अलावा, नागफनी का उपयोग बगीचों और पार्कों में सुरक्षात्मक रोपण के रूप में किया जाता है।

कन्फेक्शनरी उद्योग में झाड़ी के फलों का भी उपयोग किया जाता है। सूखे मेवों को पीसकर मफिन को बेक करने के लिए आटे में मिलाया जाता है, जो आटे को एक फल का स्वाद देता है।

कृषि विज्ञान के डॉक्टर, विभाग के प्रोफेसर। रूसी राज्य कृषि विश्वविद्यालय के वनस्पतिशास्त्री-मास्को कृषि अकादमी का नाम के.ए. Timiryazeva

नागफनी धड़कन, अनिद्रा और उच्च रक्तचाप के लिए एक पुराना उपाय है। ऐसा माना जाता है कि नागफनी पहले से ही डायोस्कोराइड्स के लिए जानी जाती थी, जो इसे हृदय रोगों के लिए इस्तेमाल करते थे। मध्य युग में इसका उपयोग गठिया के लिए किया जाता था, लोनिकरस का उपयोग पत्थरों, पेटी और दस्त के लिए किया जाता था, और मैटिओलस का उपयोग गुर्दे की पथरी, महिलाओं की समस्याओं के लिए किया जाता था। शायद सबसे पहले जिसने सार्वजनिक रूप से हौथर्न की प्रभावशीलता को हृदय उपचार के रूप में घोषित किया था, जर्मन हर्बलिस्ट जी मैडॉस थे।

ऐसा हुआ कि नागफनी के उपयोग के बारे में ऐतिहासिक जानकारी अक्सर यह निर्दिष्ट नहीं करती है कि हम किस प्रकार की विशिष्ट प्रजातियों के बारे में बात कर रहे हैं। इस बीच, बहुत सारे नागफनी हैं, अकेले सीआईएस देशों के क्षेत्र में 50 से अधिक प्रजातियां बढ़ती हैं। लेकिन जैसा कि अभ्यास और कई और दीर्घकालिक अध्ययनों से पता चला है, रासायनिक संरचना में अंतर के बावजूद, कई प्रजातियां विनिमेय हैं।

हमारे देश में, दवा में उपयोग की जाने वाली मुख्य प्रजाति रक्त लाल नागफनी है, या, जैसा कि वे अक्सर लिखते हैं, रक्त लाल (क्रैटेगस सेंगुइना पल।), जो देश के यूरोपीय भाग के पूर्वी हिस्से में और व्यावहारिक रूप से पूरे साइबेरिया में व्यापक है, व्यापक रूप से भूनिर्माण शहरों और वन बेल्ट लगाने के लिए उपयोग किया जाता है।

वी यूरोपीय देशएकल-पैर वाले नागफनी के तैयार खुराक रूपों की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है ( Crataegus मोनोग्याना), कांटेदार नागफनी ( Crataegusउहअकांथासिन. Crataegus लाईविगाटा) कच्चे माल के रूप में, यूरोपीय फार्माकोपिया के अनुसार, कुछ और प्रजातियों के फूलों और पत्तियों की कटाई की अनुमति है: काला नागफनी(सी निग्रा), वन-संजली(एस पेंटागिना)तथा नागफनी(सी. अजरोलस).

फूल और फल

नागफनी के फूल और फलों का उपयोग औषधीय कच्चे माल के रूप में किया जाता है। मई में फूलों की शुरुआत में फूलों की कटाई की जाती है। संग्रह शुष्क मौसम में किया जाना चाहिए। अन्यथा, कच्चा माल खराब सूख जाता है और नहीं विपणन योग्य स्थिति... एकत्रित कच्चे माल को जितनी जल्दी हो सके कागज या तिरपाल पर एक पतली परत में एक अच्छी तरह हवादार अटारी में रखा जाता है। फूलों को हिलाना अवांछनीय है - उसी समय वे उखड़ जाते हैं और तैयार "उत्पाद" धूल जैसा दिखने लगता है। यह जांचने के लिए कि कच्चा माल सूखा है या नहीं, कली को कुचल दें - यह उखड़ जाना चाहिए, कुचलना नहीं चाहिए।

पके होने पर फलों को काटा जाता है, पूरे स्कुटेलम को तोड़ दिया जाता है, और फिर डंठल, कच्चे फल और पत्ते हटा दिए जाते हैं। उन्हें ओवन या ड्रायर में 50-60 0 C के तापमान पर सुखाया जाता है। कच्चे माल का शेल्फ जीवन 2 वर्ष है।

यूरोपीय फार्माकोपिया में, पत्तियों वाले फूलों का उल्लेख कच्चे माल के रूप में किया जाता है। और जर्मनी का होम्योपैथिक फार्माकोपिया कच्चे माल के रूप में ताजे फलों का उपयोग करता है।

क्रिया एक है, लेकिन रचना अलग है

फूलों और फलों की रासायनिक संरचना काफी भिन्न होती है, लेकिन फिर भी, दोनों का उपयोग हृदय प्रणाली के रोगों में किया जाता है।

नागफनी के फूलों में आवश्यक तेल (1.5%) की उच्च सामग्री होती है, इसलिए वे हृदय के कार्यात्मक विकारों में अधिक प्रभावी और बेहतर मदद करते हैं। इसके अलावा, उनमें टैनिन (2.9-9.6%), फ्लेवोनोइड्स (एसिटाइलविटेक्सिन, हाइपरोसाइड, क्वेरसेटिन, विटेक्सिन, बायोक्वेरसेटिन, पिनाटिफिडिन, 8-मेथॉक्सीकेम्पफेरोल) होते हैं। रक्त-लाल नागफनी के फूलों में पोटेशियम (32.1 मिलीग्राम / जी) और मैग्नीशियम (3.4 मिलीग्राम / जी) की उच्च सामग्री होती है, जो हृदय और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।

फलों की जैव रासायनिक संरचना विभिन्न प्रकारनागफनी कुछ अलग है, लेकिन सामान्य तौर पर उनमें 4-11% शर्करा (मुख्य रूप से फ्रुक्टोज), 0.26-0.93% मैलिक एसिड, 60-180 मिलीग्राम% ट्राइटेरिएनिक एसिड, 0.59-0.61% पेक्टिन, 0 , 84-1.73% टैनिन और रंजक होते हैं। , लगभग 3.4% Coumarins, जिसमें oxycoumarins शामिल हैं, जो प्रोथ्रोम्बिन इंडेक्स को कम करते हैं। इसके अलावा, उनमें 25 मिलीग्राम% एस्कॉर्बिक एसिड, 380-680 मिलीग्राम% विटामिन पी, 2-14 मिलीग्राम% कैरोटीन, और कुछ प्रजातियों में 5% विटामिन ई तक होता है। सूखे फल सोर्बिटोल (22.5% तक) में समृद्ध होते हैं ), और मध्य एशिया में, जमीन के रूप में, उन्हें फ्लैट केक के आटे में जोड़ा जाता है।

नागफनी के फूलों में लगभग 2.5% फ्लेवोनोइड मौजूद होते हैं, जिनमें हाइपरोसिल (0.7%), फ्लेवोन, साथ ही प्रोसायनिडिन (3.7%), कैफिक और क्लोरोजेनिक एसिड, ट्राइटरपेनिक एसिड शामिल हैं।

कांटेदार नागफनी के फलों में ट्राइटरपेनिक एसिड (0.45%) होता है, जिसमें ursolic और oleic एसिड, p-sitosterol, क्लोरोजेनिक और कैफिक एसिड, सैपोनिन और फ्लेवोनोइड शामिल हैं। इसके अलावा, हाइपरोसाइड, हाइपरिन, टैनिन, सोर्बिटोल, कोलीन और वसायुक्त तेल पाए गए। पत्तियों में क्लोरोजेनिक और कैफिक एसिड होते हैं; फूलों में - उर्सोलिक, ओलीनोलिक, कैफिक, क्लोरोजेनिक एसिड, क्वेरसेटिन, क्वेरसिट्रिन और आवश्यक तेल, 0.16% तक। बीजों में ग्लाइकोसाइड एस्क्यूलिन (क्रेटगिन) होता है। नागफनी फाइव-पिस्टिलेट की पत्तियों में फ्लेवोनोइड्स, सैपोनिन्स होते हैं।

तुलनात्मक अध्ययन किया गया वन-संजली(सी. काकेशिका), बी। पूर्व का, बी। छोटे-त्यागा(सी माइक्रोफिला), बी। असत्य(सी. स्यूडोहेटेरोफिला), बी। मेयेर(एस. मायेरी), बी। शोवित्सा(सी। स्ज़ोवित्सि), बी। पांच-पिस्टिलेट(एस पेंटागिना), बी। बालदार(सी। एरिंथा)।एक फाइटोकेमिकल अध्ययन से पता चला है कि रासायनिक संरचना में पांच-पिस्टिलेट नागफनी कोकेशियान नागफनी के करीब है और इसमें एल्कलॉइड, ग्लाइकोसाइड, आवश्यक तेल, राल पदार्थ, शर्करा, फैटी और टैनिन, कड़वाहट और बी विटामिन शामिल हैं। नागफनी के फूलों में, फलों के विपरीत , शामिल है सबसे बड़ी संख्याआवश्यक तेल। हृदय पर इसकी क्रिया और हाइपोटेंशन गुणों के मामले में, पांच-स्त्रीका नागफनी सबसे अधिक सक्रिय थी। सैपोनिन के योग को पांच-पिस्टिल नागफनी के सूखे फल और पत्तियों से अलग किया गया था, और फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन के योग को ताजे नागफनी फलों से अलग किया गया था।

औषधीय गुण

जानवरों पर प्रायोगिक अध्ययनों से पता चला है कि नागफनी के अर्क का हृदय पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है और साथ ही यह हृदय की मांसपेशियों की उत्तेजना को कम करता है, उच्च सांद्रता में यह परिधीय वाहिकाओं और आंतरिक अंगों के जहाजों का विस्तार करता है। नागफनी में निहित ursolic और oleanic एसिड हृदय और मस्तिष्क के जहाजों में रक्त परिसंचरण को बढ़ाते हैं और रक्तचाप को कम करते हैं।

कोलेस्ट्रॉल युक्त खरगोशों में आमतौर पर देखा जाने वाला गंजापन नागफनी के उपचार से कम स्पष्ट था। आंतरिक अंगों के अध्ययन में, यह पाया गया कि खरगोशों में जिन्हें एक साथ कोलेस्ट्रॉल और नागफनी की तैयारी के साथ इंजेक्शन लगाया गया था, नागफनी के बाद महाधमनी लिपोइडोसिस नियंत्रण जानवरों की तुलना में काफी कम स्पष्ट था जिन्हें केवल कोलेस्ट्रॉल दिया गया था।

फलों का अर्क वन-संजली (क्रैटेगस पेंटागिना)एक इंजेक्शन के बाद, इसने खरगोशों में सेरेब्रल कॉर्टेक्स के ललाट और पश्चकपाल क्षेत्रों की बायोइलेक्ट्रिकल गतिविधि को कम कर दिया। 5 दिनों के लिए दवा के दैनिक प्रशासन के साथ, ईईजी पर बायोइलेक्ट्रिकल गतिविधि में कमी अधिक ध्यान देने योग्य थी; ईईजी पर ये परिवर्तन प्रशासन की समाप्ति के कुछ दिनों के भीतर धीरे-धीरे कम हो गए, जो नागफनी के लंबे समय तक शामक प्रभाव को इंगित करता है।

पौधे की तैयारी हृदय के काम को तेज करती है, हृदय के संकुचन को बढ़ाती है, रक्तचाप को सामान्य करती है, एक एंटीस्पास्मोडिक और शामक प्रभाव डालती है, और हृदय के काम को सामान्य करती है। जब इनका उपयोग किया जाता है तो गहरी और सुकून भरी नींद आती है। दवाओं की कार्रवाई को मजबूत करना और कमजोर करना उनकी खुराक पर निर्भर करता है। नागफनी का कोई भी व्युत्पन्न गैर विषैले होता है और इसके दुष्प्रभाव नहीं होते हैं।

दिल दोस्त

चिकित्सा में नागफनी का उपयोग मानव शरीर पर इसकी कार्रवाई के व्यापक स्पेक्ट्रम के कारण होता है, बिना चिकित्सीय खुराक में कोई साइड रिएक्शन दिए। इसके उपयोग के संकेत आलिंद फिब्रिलेशन, पैरॉक्सिस्मल टैचीकार्डिया, कार्डियो- और एंजियोन्यूरोस हैं। ये रोग हृदय दर्द, अतालता, संवहनी ऐंठन, सांस की तकलीफ और अनिद्रा के रूप में प्रकट होते हैं। दवा में, रक्त-लाल नागफनी के फूलों और फलों का उपयोग किया जाता है (इस प्रजाति के अलावा, हौथर्न की 5-6 अन्य प्रजातियों के फूल और फल कटाई के लिए अनुमत हैं) कार्डियोटोनिक और रक्त परिसंचरण विनियमन एजेंट के रूप में। बुजुर्ग लोगों में संचार अपर्याप्तता के लिए नागफनी की सिफारिश की जाती है, विशेष रूप से एथेरोस्क्लेरोसिस और कार्डियक न्यूरोसिस के साथ, क्लाइमेक्टेरिक अवधि के रोगों में। दिल की विफलता में, नागफनी अक्सर डिजिटलिस दवाओं का एक सहायक होता है। नैदानिक ​​परीक्षणों ने कोरोनरी हृदय रोग और उच्च रक्तचाप के लिए नागफनी की तैयारी की प्रभावशीलता की पुष्टि की है। फ्रांसीसी फाइटोथेरेपिस्ट ए। लेक्लेर, दवा का उपयोग करने के 20 से अधिक वर्षों के अनुभव के आधार पर, दावा करता है कि नागफनी के लंबे समय तक उपयोग के साथ किसी भी विषाक्त प्रभाव की अनुपस्थिति इसे बिना किसी डर के बिगड़ा गुर्दे समारोह वाले रोगियों के लिए भी निर्धारित करने की अनुमति देती है। संचयन का।

हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि नागफनी के ओवरडोज से भी दुष्प्रभाव हो सकते हैं।बड़ी खुराक (नागफनी टिंचर की 100 से अधिक बूंदों) के बाद, नाड़ी धीमी हो जाती है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र दब जाता है। इसलिए, नागफनी को ब्रैडीकार्डिया, यानी धीमी गति से दिल की धड़कन में contraindicated है।

सबसे अधिक बार, नागफनी का उपयोग एनजाइना पेक्टोरिस के लक्षणों के साथ कोरोनरी अपर्याप्तता के लिए किया जाता है, साथ ही उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, बढ़ी हुई उत्तेजना, चेतना की हानि और आर्टिकुलर गठिया का एक तीव्र रूप है। फूलों और फलों के अर्क से क्लाइमेक्टेरिक न्यूरोसिस में मदद मिलती है। फलों का आसव एक ध्यान देने योग्य एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदर्शित करता है, जिसके कारण इसे कभी-कभी जोड़ों की सूजन के लिए लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

अभ्यास से पता चला है कि नागफनी क्षिप्रहृदयता, घबराहट और थायरोटॉक्सिकोसिस में बढ़ी हुई उत्तेजना के लिए एक उपाय के रूप में प्रभावी है।

नागफनी के पत्तों का उपयोग करना भी समझ में आता है। तो, उनके पास उच्च पी-विटामिन गतिविधि है और इस क्रिया के लिए जिम्मेदार बायोफ्लेवोनोइड्स की सामग्री 4-5% तक पहुंच जाती है।

औषधीय चाय और संग्रह में अक्सर नागफनी के फूल और फल जोड़े जाते हैं। सबसे प्रभावी तैयारी ताजे फूलों से की जाती है।

फूलों की मिलावट। 10 ग्राम ताजे फूलों को 100 मिलीलीटर 70% शराब के साथ डाला जाता है और 2 सप्ताह के लिए जोर दिया जाता है। छानकर 15-20 बूंद प्रति गिलास पानी दिन में 3 बार पिएं। शामक के रूप में टिंचर का उपयोग करते समय, खुराक को 2-3 गुना बढ़ा दिया जाता है।

फूलों का आसव। 200 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच फूल (सूखा) डाला जाता है, ठंडा होने तक जोर दिया जाता है, 1/2 कप दिन में 2-3 बार पिएं।

फलों की मिलावट। 10 ग्राम सूखे मेवे को 100 मिलीलीटर 70% अल्कोहल में दो सप्ताह के लिए डाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और एक गिलास पानी में 30-40 बूंदों में लिया जाता है। मधुमेह के रोगियों के लिए नागफनी जामुन विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।

फलों का आसव।सूखे कुचले हुए फलों का 1 बड़ा चम्मच 200 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ डाला जाता है, ठंडा होने तक जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और दिन में 2-3 बार 1/2-1 / 3 कप पिया जाता है।

सूखे मेवे के मिश्रण में प्रति 1-2 लीटर उत्पाद में 1-2 बड़े चम्मच नागफनी मिलाने से पेय औषधीय में बदल जाएगा।

अतालता के साथनिम्नलिखित नुस्खा की सिफारिश की जाती है: किसी भी प्रकार के नागफनी के 20 ग्राम फूल, पत्ते और फल लें, 10 ग्राम 70% शराब डालें, 2 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें। भोजन से पहले दिन में 3-5 बार चीनी की एक गांठ पर 15 बूँदें लें। प्रवेश के एक सप्ताह बाद, 3 दिनों का ब्रेक लें। यदि अल्कोहल टिंचर तैयार करना संभव नहीं है, तो 1 बड़ा चम्मच लें। एक चम्मच सूखे नागफनी के फूल, एक गिलास उबलते पानी में डालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें और भोजन से पहले दो खुराक में पियें।

ग्लूकोमा के साथसमान रूप से नागफनी और कैमोमाइल फूल, जैतून के पत्ते, अजवायन के फूल की जड़ी बूटी लें। मिश्रण के 5 ग्राम में 1 लीटर उबलते पानी डालें, 1 मिनट उबालें, भोजन से पहले 10 ग्राम और भोजन के बाद 50 ग्राम दिन में 3 बार पियें।

जर्मन लोक चिकित्सा में, एक जलीय जलसेक और फूलों और फलों की एक मादक टिंचर को बुढ़ापे में कमजोर दिल के काम, तंत्रिका उत्तेजना और अनिद्रा में वृद्धि के साथ लिया जाता है। अन्य पौधों के साथ मिश्रण में, नागफनी का उपयोग प्रोस्टेट एडेनोमा और पुरानी प्रोस्टेटाइटिस के लिए किया जाता है।

ओरिएंटल मेडिसिन में नागफनी

एशिया में नागफनी की किस्म यूरोपीय भाग से कम नहीं है। और यह बिल्कुल स्वाभाविक है कि प्राच्य चिकित्सा भी इस अद्भुत पौधे का उपयोग करती है, हालांकि मुख्य रूप से इसकी अपनी, स्थानीय प्रजातियां और न केवल हृदय की समस्याओं के लिए, हालांकि उनके साथ भी। नागफनी के फल चीनी और तिब्बती चिकित्सा में नपुंसकता के लिए और कोरिया में - एक टॉनिक के रूप में उपयोग किए जाते हैं। कोरिया में, बच्चों में अत्यधिक पतलेपन के साथ, फलों का उपयोग पुरानी गैस्ट्र्रिटिस और भूख की कमी के लिए किया जाता है। कोरियाई फाइटोथेरेपिस्ट चोई टेसॉप रक्त वाहिकाओं को अच्छी स्थिति में रखने के लिए वासोप्रोटेक्टिव एक्शन पर ध्यान केंद्रित करता है।

चीनी चिकित्सा में, पिननेट नागफनी ( साथ।पिन्नाटिफिडा) और मानते हैं कि यह न केवल रक्तचाप को सामान्य करता है, बल्कि पाचन में भी सुधार करता है। इसके फल कब्ज, भरे हुए पेट की भावना और सूजन के लिए निर्धारित हैं। चीनी डॉक्टरों के अनुसार, यह तिल्ली, पेट और यकृत के मध्याह्न तक पहुंचता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, इसे बहुत अलग पौधों के साथ जोड़ा जाता है, जैसे कि कलैंडिन, नद्यपान, एलेकम्पेन।

मंगोलियाई चिकित्सा में, नागफनी को हेपेटोबिलरी सिस्टम के रोगों के लिए एक प्रभावी उपाय माना जाता है। अन्य पौधों के साथ संयोजन में, इसका उपयोग यकृत और पित्ताशय की थैली के रोगों के लिए किया जाता है।

भारतीय चिकित्सा में नागफनी को मसालों (विशेषकर दालचीनी के साथ) के साथ मिलाया जाता है, जो वृद्धावस्था में संचार विकारों के लिए भी उपयोगी होते हैं।

फोटो: ऐलेना मलंकिना, रीटा ब्रिलियंटोवा, स्वेतलाना काज़रोवा

फोटो: नागफनी के फूल

बी नागफनी एक पौधा है जो अपने "अज्ञात" के लिए जाना जाता है: सभी ने इसके बारे में सुना है, सभी जानते हैं कि यह औषधीय है, लेकिन हर कोई अपने प्राकृतिक वातावरण में नागफनी को नहीं पहचान सकता है। खासकर अगर उस पर कोई फल न हो।

यह समशीतोष्ण क्षेत्र का सबसे विवादास्पद पौधा है। कोई इसे पेड़ कहेगा, कोई जोर देगा कि यह एक झाड़ी है। कुछ लोग कहेंगे कि नागफनी वफादारी, प्रेम और अंधेरे बलों से रक्षक का प्रतीक है, जबकि अन्य लोग तर्क देंगे कि यह एक चुड़ैल का पौधा है जो दुर्भाग्य लाता है। और अगर हम उपरोक्त में जोड़ते हैं कि नागफनी के कई दर्जन अलग-अलग लोक "नाम" हैं, और उनमें से प्रत्येक के साथ किंवदंतियां, विश्वास या परंपराएं जुड़ी हुई हैं, तो नागफनी को यूरोप में सबसे पौराणिक पौधा कहा जा सकता है।

वर्गीकरण

नागफनी जीनस, ने अपना वैज्ञानिक प्राप्त किया लैटिन नामग्रीक शब्द से क्रैटेगस जिसका अर्थ है "मजबूत" या "कठिन": पौधे की लकड़ी कुछ ओक प्रजातियों की लकड़ी की कठोरता के करीब है।

पहली बार जीनस क्रैटेगस का वर्णन स्वीडिश वैज्ञानिक लिनिअस द्वारा किया गया था, उन्होंने दिया वैज्ञानिक नामजीनस, साथ ही इसके कुछ सबसे आम प्रतिनिधि। इसने नागफनी प्रजातियों की प्रजाति वर्गीकरण की शुरुआत को चिह्नित किया, जो आज तक किया जाता है।

वर्तमान में, अधिकांश वैज्ञानिक इस बात से सहमत हैं कि क्रैटेगस जीनस की प्रजातियों की प्राकृतिक संख्या दो सौ से अधिक है। वर्गीकरण इस तथ्य से जटिल है कि नागफनी अक्सर एक दूसरे के साथ परस्पर क्रिया करते हैं, जिससे प्राकृतिक संकर और नए रूप बनते हैं। कुछ वनस्पतिशास्त्री संकरों को प्रजातियों का दर्जा देते हैं, इस प्रकार नागफनी प्रजातियों की संख्या 1500 या 2000 तक लाते हैं।

हॉथोर्न जीनस रोसैसी परिवार के सबफ़ैमिली ऐप्पल से संबंधित है, जो एंजियोस्पर्म (फूल) डिवीजन से डाइकोटाइलडोनस पौधों के वर्ग से संबंधित है। कुछ वैज्ञानिक जीनस क्रैटेगस को स्पिरिया सबफ़ैमिली के लिए जिम्मेदार ठहराते हैं। हालांकि, फल का प्रकार, जीवन रूप, अंडाशय का प्रकार और अन्य संकेत इंगित करते हैं कि नागफनी याब्लोनेव से अधिक संबंधित है।

लोकप्रिय नाम और उनकी उत्पत्ति (किंवदंतियां)

"नागफनी" नाम "बॉयरीन्या" या "नागफनी" से आया है - बोयार की पत्नी या बेटी। पौधे के समान लोक नाम बोयारका, बॉयर्यन्या-पेड़, महिला-पेड़ हैं।

जैसा कि अक्सर होता है, पादप किंवदंतियों में होता है सुन्दर लड़कीऔर बड़ा उज्ज्वल प्यार। नागफनी कोई अपवाद नहीं था। नाम की उत्पत्ति के बारे में कई कहानियों में, एक सुंदर लड़की दिखाई देती है जो युवा लड़के से प्यार करती थी और उसके प्रति वफादार रहती थी। एक अमीर विदेशी व्यापारी जिसे एक सुंदरता से प्यार हो गया (आर्क संस्करण के अनुसार, चंगेज खान के पोते) ने लड़की को विभिन्न उपहारों के साथ बहकाया, उसे युद्ध में जाने वाले दूल्हे को भूलने के लिए मना लिया। लेकिन लड़की ने अपना प्यार नहीं बदला और अपने प्रेमी को मना कर दिया। मना करने के आदी, उसने सुंदरता का अपहरण करने और उसे जबरदस्ती ले जाने का फैसला किया।

फोटो: नागफनी के फल, शाखाएं और कांटे।

पीछा करने वाले से भागते हुए, युवा दुल्हन एक पेड़ के पास दौड़ी, जिसके नीचे वह अपने मंगेतर से मिली, और निराशा में उसने पौधे से मदद मांगी। अचानक एक चमत्कार हुआ: पेड़ खुल गया, और लड़की बीच में आ गई। और वसंत की शुरुआत के साथ, उन कंटीली शाखाओं पर, जो पहले नहीं खिली थीं, नाजुक सफेद फूल अचानक प्रकट हुए, दुल्हन की पोशाक के रूप में सुंदर। और तब लोग समझ गए कि यह लड़की की आत्मा थी जो अपनी प्रेमिका को संदेश भेज रही थी। तब से पेड़ को "नागफनी" या "अज्ञात वृक्ष" कहा जाता है।

किंवदंती के एक अन्य संस्करण में, बोयार की दुल्हन, जिसने बर्फ-सफेद फूलों की माला पहनी थी, ने खुद को एक खंजर से छुरा घोंपा ताकि एक विदेशी पीछा करने वाले के हाथों में न पड़ जाए। लड़की नागफनी की झाड़ी के नीचे मर गई, लेकिन वफादार और प्यार करने वाली बनी रही। इसलिए, नागफनी को वफादारी, प्रेम और अटूट शपथ का पौधा माना जाने लगा।

एक अन्य किंवदंती "नागफनी" नाम को एक दयालु लड़के के साथ जोड़ती है जिसके पास रोगों को ठीक करने का उपहार था। अपने पूरे जीवन में, रईस ने किसी की मदद करने से इनकार किए बिना, विभिन्न औषधीय जड़ी-बूटियों और अपनी प्रतिभा का उपयोग करके लोगों का इलाज किया। और जब महिला बूढ़ी हो गई और उसे लगा कि वह जल्द ही मर जाएगी, तो वह जंगल की चुड़ैल के पास आई और ऐसा करने के लिए कहा ताकि मरने के बाद वह बीमारों और कमजोरों की मदद कर सके। इस तरह के समर्पण को देखकर, जादूगरनी ने एक औषधि बनाई, उसे सूर्यास्त के समय बगीचे में पीने के लिए कहा। तो रईस ने किया। और सुबह बोयार के बगीचे में रक्त, जामुन जैसे चमकीले लाल रंग के साथ एक अभूतपूर्व झाड़ी दिखाई दी। उसे देखकर लोगों ने अनुमान लगाया कि रईस उसमें बदल गया था, और पौधे का नाम नागफनी रखा। तब से लेकर आज तक नागफनी ने लोगों को कई बीमारियों के इलाज में मदद की है।

नागफनी को न केवल रूस में वैवाहिक संबंधों का संरक्षक माना जाता था। उससे बहुत पहले प्राचीन ग्रीसपौधे को पवित्र माना जाता था, इसकी शाखाएँ विवाह बंधन के देवता, हाइमेनियस की वेदी पर रखी जाती थीं, और दुल्हनों ने फूलों की नागफनी शाखाओं की मालाएँ बुनती थीं।

नागफनी एक जादुई, जादुई या अशुभ पौधे के लिए भी जाना जाता था: एक चुड़ैल झाड़ी, एक शैतान का कांटा, एक चुड़ैल का पेड़, अंधेरे का पेड़ - यह उन नामों की पूरी सूची नहीं है जो सामग्री में समान हैं। लोकप्रिय किंवदंतियों में से एक के अनुसार, एक सुंदर, लेकिन दुष्ट जादूगरनी को एक पेड़ में बदल दिया गया था। इसलिए, नागफनी सुंदर है, लेकिन कांटेदार है, और इसलिए पौधे को तोड़ना, काटना या किसी भी तरह से रोकना असंभव है। इससे दुख या मृत्यु भी हो सकती है।

उसी समय, कोई भी बुरी आत्माओं से इतना सुरक्षित नहीं था, बुरी नजरऔर नागफनी के समान निन्दा करते हैं। रोमनों ने बच्चों के बिस्तर में नागफनी के पत्ते और युवा अंकुर लगाए ताकि बुरी ताकतें बच्चों को उनकी नींद में नुकसान न पहुँचाएँ। और प्राचीन ग्रीस में, नागफनी न केवल पारिवारिक संबंधों का पेड़ था, बल्कि हेकेट का पेड़ भी था - रहस्यमय देवीजादू, चांदनी, रात की सड़कें, जहरीले पौधेऔर चुड़ैलों का संरक्षण।

पश्चिमी और में पूर्वी यूरोप केनागफनी की लकड़ी के ताबीज घरों में ताबीज के रूप में रखे जाते थे। और अक्सर घरों के पास बाड़े लगाए जाते थे ताकि नागफनी घर की रक्षा करे।

उत्तरी अमेरिका में, कुछ भारतीय जनजातियाँ नागफनी को आत्माओं का वृक्ष कहते हैं, यह विश्वास करते हुए कि इसमें जंगल की आत्माएँ रहती हैं। और आयरलैंड, इंग्लैंड, स्कॉटलैंड, जर्मनी, स्विटजरलैंड में, यह माना जाता था कि परियां नागफनी के झुंड में रहती हैं, और छोटे कल्पित बौने अपने घर बनाते हैं।

न केवल कल्पित बौने नागफनी की झाड़ियों में रहना पसंद करते हैं, बल्कि सभी प्रकार के छोटे पक्षी भी। किंवदंतियों में से एक का कहना है कि एक बाज ने एक छोटे पक्षी का पीछा किया जो अंदर छिपा था घनी झाड़ीऔर पौधे से उसकी रक्षा करने को कहा। उसी समय, नागफनी की शाखाओं पर लंबे कांटे दिखाई दिए, न कि शिकारी के पंजे से तेज। बर्डी को बचा लिया गया था, और तब से झाड़ी को "बाज का पंजा" कहा जाता है।

नाम ग्लोड, ग्लेड या उनसे मिलता-जुलता, लगभग सभी में पाया जाता है स्लाव भाषाएं... यह कांटे के लिए इंडो-यूरोपीय शब्द से आया है।

ब्रेड बॉक्स - पौधे के स्लाव नामों में से एक, सूखे नागफनी के फलों को पीसकर आटे में मिलाने की परंपरा से आता है। इस तरह के आटे के अतिरिक्त ब्रेड में सुखद सुगंध और फल का हल्का स्वाद होता है।

बायोकेनोज में वितरण और स्थान

क्रैटेगस जीनस का प्राकृतिक वितरण उत्तरी गोलार्ध के समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्रों में है। उत्तर में नागफनी का निवास स्थान 60 s से अधिक नहीं है। श।, और दक्षिणी क्षेत्रों में नागफनी ईरान के क्षेत्रों तक पहुँचती है, और कभी-कभी दक्षिण की ओर। यह इस तथ्य के कारण है कि पौधे अक्सर पहाड़ों में बढ़ता है, जहां पर्वतीय जलवायु क्षेत्र व्यक्त किए जाते हैं।

प्राकृतिक पारिस्थितिक तंत्र में, नागफनी व्यक्तिगत पौधों के रूप में, मोनो-समूहों में, गुच्छों का निर्माण, या अन्य प्रकार की झाड़ियों के साथ समुदाय में विकसित हो सकती है।

सभी प्रकार के नागफनी अच्छी तरह से रोशनी वाली जगहों को पसंद करते हैं, इसलिए वे अक्सर या तो खुले क्षेत्रों में, या किनारों पर और धूप की सफाई या ग्लेड्स पर उगते हैं। वे स्टेपी मीडोज में बढ़ सकते हैं, जहां पानी स्थिर नहीं होता है, वन-स्टेप ज़ोन में, साथ ही पहाड़ी क्षेत्रों में भी। पहाड़ों में, वे अल्पाइन घास के मैदानों के स्तर तक फैल सकते हैं, लेकिन ज्यादातर वन वनस्पति के क्षेत्र को नहीं छोड़ते हैं।

नागफनी कैल्सियोफाइट्स हैं जो सब्सट्रेट में चूने की उपस्थिति से प्यार करते हैं, इसलिए वे अक्सर चट्टानी ढेर पर या खड्डों के किनारों पर पाए जा सकते हैं।
नागफनी दलदलों, पीट बोग्स (अम्लीय मिट्टी के कारण), घने जंगल के नीचे (प्रकाश की कमी के कारण) में नहीं पाए जाते हैं।

फोटो: नागफनी के पेड़

आकृति विज्ञान

नागफनी के दो जीवन रूप होते हैं - वे झाड़ियों के रूप में या छोटे पेड़ों के रूप में, 6 मीटर तक की ऊँचाई तक बढ़ सकते हैं। कुछ प्रजातियाँ 11-12 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचती हैं। शाखाओं में बंटने वाले प्रकार के अंकुर सहानुभूतिपूर्ण होते हैं, मुकुट का आकार गोल या असममित होता है।

जीवन प्रत्याशा प्रजातियों और जीवन रूप पर निर्भर करती है: पेड़ झाड़ीदार रूपों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहते हैं। कुछ नमूने 300 वर्ष या उससे अधिक की आयु तक पहुँचते हैं।

लकड़ी टिकाऊ होती है और इसमें "बिजली-विकर्षक" गुण होते हैं: नागफनी लगभग कभी भी बिजली की चपेट में नहीं आती है। कई दरारें या पसलियों के साथ छाल, अक्सर फ्लेकिंग। वयस्क शूट का रंग ग्रे या हल्का भूरा होता है, युवा लोगों का रंग बैंगनी या लाल-भूरा होता है।
हॉथोर्न स्पाइन एक्सिलरी कलियों से विकसित होते हैं, वास्तव में, ये संशोधित शूट हैं।

नागफनी - पर्णपाती पौधे, सभी प्रजातियों की पत्तियाँ सरल, नुकीले, विभिन्न लंबाई के पेटीओल्स के साथ होती हैं। पत्ते की धार बदलती डिग्रीविच्छेदन (लोबेड, कट और विच्छेदित), कभी-कभी पूरे पत्ते। पत्ती का आकार - समचतुर्भुज, तिरछा, अंडाकार, गोल। कुछ प्रजातियों में, पत्तियों की उदर सतह प्यूब्सेंट होती है। पत्ती की व्यवस्था सर्पिल है।

नागफनी के फूल एक्टिनोमोर्फिक होते हैं, एक डबल पेरिंथ के साथ, पुष्पक्रम, स्कुटेलम या umbellate में इकट्ठा होते हैं। पुष्पक्रम में फूलों की संख्या 3-15 होती है। कैलेक्स में पांच बाह्यदल होते हैं जो एक्रीट नहीं होते हैं। कोरोला पांच मुक्त सफेद पंखुड़ियों से बनता है। पुंकेसर ५ से २० तक (४ वृत्तों में ५), पंख चमकीले, अक्सर लाल, बरगंडी या बैंगनी रंग के होते हैं। अंडाशय अवर (उपपरिवार के सभी सदस्यों की तरह) होता है, जिसमें 1 या 5 कार्पेल होते हैं। नागफनी के विभिन्न रूपों में गुलाबी, बैंगनी या लाल पंखुड़ियाँ हो सकती हैं।

नागफनी एंटोमोफिलस पौधे हैं जो कीड़ों द्वारा परागित होते हैं, लेकिन उनके रिश्तेदारों के विपरीत, नागफनी के फूलों में नाजुक गंध नहीं होती है। इसका कारण डाइमिथाइलमाइन है, एक अमोनिया से संबंधित पदार्थ जिसमें एक विशिष्ट "गड़बड़" गंध होती है। यह मुख्य परागणकों - मक्खियों को आकर्षित करता है। कम सामान्यतः, नागफनी को मधुमक्खियों या मधुमक्खियों द्वारा परागित किया जाता है।

फूलों की अवधि जलवायु और मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है, पर्णसमूह के खिलने के बाद अप्रैल से जून की शुरुआत तक रहती है।

नागफनी फल एक सेब है (और बेरी नहीं, जैसा कि कुछ लोग मानते हैं), आकार में 4 सेमी तक। फल का आकार अंडाकार, नाशपाती के आकार या गोलाकार होता है। फलों का रंग लाल, नारंगी, लाल, भूरा, पीला, कभी-कभी चॉकलेट होता है। फल के अंदर 1-5 कठोर हड्डियाँ होती हैं, जिनमें तीन अलग-अलग किनारे होते हैं।

रासायनिक संरचना

नागफनी के फल प्रजातियों या विविधता के आधार पर कुछ पदार्थों की मात्रात्मक संरचना में भिन्न हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, उत्तरी अमेरिका के नागफनी के फलों में विटामिन सी की मात्रा यूरोपीय प्रजातियों के फलों की तुलना में 2-2.5 गुना अधिक है। और कैरोटीन की मात्रा 15-20 गुना ज्यादा होती है।

नागफनी के फलों में शामिल हैं:
मोनोसेकेराइड (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज);
पॉलीसेकेराइड (पेक्टिन);
कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, टार्टरिक);
कोलाइन (तंत्रिका कोशिकाओं के लिए महत्वपूर्ण, स्मृति में सुधार सहित);
ट्राइटरपीन एसिड;
कैरोटीन;
विटामिन पी, सी;
एसिटाइलकोलाइन (एक रक्तचाप कम करने वाला न्यूरोट्रांसमीटर);
टैनिन;
फ्लेवोनोइड्स (क्वेरसेटिन सहित, एक फ्लेवोनोइड जो सूजन को रोकता है);
Hydroxycinnamic एसिड (स्पष्ट जीवाणुरोधी गुणों के साथ कैफिक और फेरुलिक एसिड);
तत्वों का पता लगाना।

नागफनी के फलों में बहुत अधिक फ्रुक्टोज और थोड़ा ग्लूकोज होता है, इसलिए मधुमेह के रोगियों द्वारा इनका सेवन किया जा सकता है।

नागफनी के फल का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे रक्तचाप या हृदय ताल की समस्या में गिरावट आ सकती है।

नागफनी की छाल में टैनिन होता है, और पत्तियों में बहुत सारे फ्लेवोनोइड और कैरोटेनॉइड होते हैं, इसलिए आप उनके काढ़े से कपड़ों को रंग सकते हैं।

आवेदन

पारंपरिक और लोक चिकित्सा (मुख्य रूप से फलों और फूलों का उपयोग किया जाता है, कम अक्सर युवा अंकुर और कलियाँ);
खाद्य उद्योग(फल लगाए जाते हैं);
लकड़ी का उद्योग (लकड़ी का उपयोग फर्नीचर, घरेलू सामान, स्मृति चिन्ह के निर्माण के लिए किया जाता है);
बागवानी उपयोग (संबंधित के लिए स्टॉक के रूप में उपयोग किया जाता है फल पौधे- नाशपाती, सेब के पेड़, क्विन);
मनोरंजक और सुरक्षात्मक कार्य (चूना पत्थर सहित ताल पर रोपण, जहां कई अन्य पौधे खराब महसूस करते हैं, प्रदूषित या गैस वाले क्षेत्रों में बढ़ने की संभावना - औद्योगिक क्षेत्रों में या बड़े शहरों के केंद्र में);
सजावटी आवेदन(लैंडस्केप डिजाइन, हेजेज का निर्माण, डेंड्रोलॉजिकल रचनाएं, टोपरी)।