अनार का पेड़ घर में कैसे खिलता है। कीमती बेरी - अनार: रोपण और देखभाल। घर के पेड़ के लिए आवश्यक शर्तें

न केवल एक अपार्टमेंट में, बल्कि एक बगीचे में भी असली अनार कैसे उगाएं

अनार या अनार का पेड़ (पुनिका) लिथ्रेसी परिवार की झाड़ियों और छोटे पेड़ों की एक प्रजाति है। इस जीनस के पौधों के फल अनार कहलाते हैं।

सामान्य नाम की उत्पत्ति lat. इस देश (आधुनिक ट्यूनीशिया) में पौधे के व्यापक वितरण के अनुसार लैटिन शब्द "पुनीकस" से "पुनीका" - पुनिक, कार्थागिनियन। रूसी नाम "अनार" लैटिन "ग्रेनाटस" (दानेदार) से आया है। इस फल के नाम की उत्पत्ति का इतिहास अपने आप में बहुत दिलचस्प है। वी प्राचीन रोमइस फल में दो थे लैटिन नाम- मलम पुनिकम और मलम ग्रेनाटम।

पहले का शाब्दिक अर्थ "पुणिक सेब" था; रोमियों ने पूनियों को फोनीशियन कहा, जो 12 वीं -7 वीं शताब्दी ईसा पूर्व में एशिया माइनर से उत्तरी अफ्रीका में चले गए थे। इ। और वहां कई कॉलोनियों की स्थापना की: कार्थेज, यूटिका, लेप्टिस मैग्ना और अन्य। उस समय यह माना जाता था कि कार्थेज में सबसे अच्छे अनार उगते हैं। दूसरा नाम, जिसका शाब्दिक अर्थ है "दानेदार सेब" - मालुम ग्रेनटम, ने अन्य भाषाओं में इस फल के नामों का आधार बनाया: जर्मन में - ग्रेनाटापफेल (अपफेल - सेब), इतालवी - मेलोग्राना (मेला - सेब), स्वीडिश - ग्रेनाटापल, स्पेनिश - ग्रेनेडा, फ्रेंच - ग्रेनेड और अंग्रेजी - अनार (लैटिन पोमम से - फल)।

अनार की खेती न केवल फल प्राप्त करने के उद्देश्य से की जाती है, इसे बगीचे में विभिन्न रंगों (गुलाबी, उग्र लाल, सफेद, क्रीम, हल्के पीले) के फूलों के साथ हेजेज के रूप में उगाया जाता है, जिसका उपयोग काटने के लिए किया जाता है। कम उम्र में, अनार में बहुत लचीले अंकुर होते हैं, जिससे आप ताज और सूंड का कोई भी आकार बना सकते हैं, जो बोन्साई के लिए आदर्श है।

अनार का विवरण

सोकोट्रा अनार (पुनिका प्रोटोपुनिका) सोकोट्रा द्वीप के लिए स्थानिक है। यह प्रकृति में काफी दुर्लभ है। यह पौधा चूना पत्थर और पथरीले पठारों पर समुद्र तल से 250-310 मीटर की ऊँचाई पर उगता है, जो अक्सर क्रोटन की झाड़ियों के बीच होता है।

यह उच्च नहीं है सदाबहार वृक्ष, 2.5-4.5 मीटर ऊँचा, गोल या अण्डाकार पत्तों वाला। यह आम अनार से छोटे गुलाबी (लाल नहीं) फूलों में, पेडीकल्स पर उठाए गए, अंडाशय की संरचना, छोटे फल, फलों में कम चीनी सामग्री, और कई अन्य संरचनात्मक और रूपात्मक विशेषताओं से भिन्न होता है।

अनार की देखभाल

प्रकाश। अनार उज्ज्वल प्रकाश पसंद करता है, छायांकन के बिना कर सकता है, दक्षिण की ओर खिड़कियों के पास बढ़ने के लिए उपयुक्त है, लेकिन गर्मियों में आपको अभी भी दोपहर के सूरज से पौधे को छाया देना चाहिए।

गर्मियों में, पौधों को ले जाने की सलाह दी जाती है खुली हवा में, अर्ध-छायांकित स्थान पर (सितंबर तक)। यदि उज्ज्वल दिनों की लंबी अवधि कम थी, तो रोशनी में वृद्धि के साथ, पौधे को धीरे-धीरे सूर्य के प्रकाश को निर्देशित करना सिखाया जाना चाहिए ताकि बचने के लिए धूप की कालिमा, खरीदे गए संयंत्र के साथ भी ऐसा ही किया जाना चाहिए। सर्दियों में, पौधे को उज्ज्वल, ठंडी जगह पर रखें।

तापमान। बढ़ते मौसम के दौरान, अनार 20-25 डिग्री सेल्सियस के क्षेत्र में हवा के तापमान को तरजीह देता है। शरद ऋतु में तापमान कम होता है।

अनार है स्पष्ट अवधिसर्दियों में आराम करें (नवंबर से फरवरी के अंत तक)। इसे कम पानी के साथ ठंडी परिस्थितियों में रखा जाना चाहिए। सर्दियों के लिए अनार के पत्ते पूरी तरह या आंशिक रूप से उड़ सकते हैं। 5-10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ठंडे, हल्के कमरे में पौधे अच्छी तरह से ओवरविन्टर करते हैं। यदि अनार 15 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर उगता है, तो लगातार छिड़काव आवश्यक है। इसे अधिक तापमान पर रखने की अनुमति है, लेकिन अगर सर्दियों में अनार ठंडे कमरे में है, तो वसंत ऋतु में यह खिलेगा और बेहतर फल देगा।

पौधे को ताजी हवा की जरूरत होती है।

पानी देना। बढ़ते मौसम के दौरान, पौधे को प्रचुर मात्रा में, नरम, बसे हुए पानी से पानी पिलाया जाता है, क्योंकि सब्सट्रेट की ऊपरी परत सूख जाती है। फलों वाले पौधे को दिन में दो बार पानी पिलाया जा सकता है। अगस्त के अंत से, अनार को पानी देना कम कर दिया जाता है और खिलाना बंद कर दिया जाता है ताकि अंकुर पक जाएं, पत्तियों के गिरने के बाद, उन्हें बेहद मध्यम रूप से पानी पिलाया जाता है, साथ ही मिट्टी के कोमा को सूखने और अत्यधिक नमी से बचाया जाता है।

नमी। हवा की नमी पौधे के लिए महत्वपूर्ण भूमिका नहीं निभाती है।

उर्वरक। अनार खाद अच्छी तरह लेता है। वसंत और शुरुआती गर्मियों में, नाइट्रोजन-फास्फोरस उर्वरकों को लागू किया जाता है, और गर्मियों के अंत में - उच्च पोटेशियम सामग्री वाले उर्वरक।

फूल का खिलना। के लिये रसीला खिलनाताज को सही ढंग से बनाना महत्वपूर्ण है। वसंत में, सूखी शाखाओं को हटा दिया जाता है, और 2-3 जोड़े पत्तियों को छोड़कर, युवा को काट दिया जाता है। गर्मियों के दौरान, तनों के निचले हिस्से में बनने वाली अतिरिक्त वृद्धि को नियमित रूप से काटा जाता है। और हर 5 साल में एक बार पुराने तने में से एक को हटाकर और बदले में एक मजबूत युवा शूट छोड़कर अनार का कायाकल्प किया जाता है।

अनार एक पर-परागण वाला पौधा है। इसका मतलब है कि एक पौधे पर फूल बनते हैं। विभिन्न प्रकार: छोटी स्त्रीकेसर वाले फूल फल नहीं बनाते और लंबी स्त्रीकेसर वाले फूल परागण के कारण फल लगते हैं। यदि आपके लिए अनार के खिलने से अधिक महत्वपूर्ण फल है, तो पहले प्रकार के फूल, जो पौधे से बहुत अधिक ऊर्जा लेते हैं, निकाले जा सकते हैं। खूबसूरती से फूलने वाली किस्में (सबसे सजावटी टेरी), एक नियम के रूप में, केवल खिलती हैं और फल नहीं बनाती हैं।

स्थानांतरण। सुप्त अवधि की समाप्ति के बाद अनार को वसंत में प्रत्यारोपित किया जाता है: युवा पौधे - सालाना, वयस्क - हर 2-4 साल में। अनार को बड़े बर्तनों की आवश्यकता नहीं होती है, यह इस तथ्य के कारण है कि जड़ों में थोड़ी भीड़ होने पर यह अच्छी तरह से खिलता है। इसलिए, रोपाई करते समय व्यंजनों की मात्रा बढ़ाने की कोई आवश्यकता नहीं है। सब्सट्रेट पौष्टिक और ढीला होना चाहिए (टर्फ, ह्यूमस, पत्ती भूमि, रेत (1: 0.5: 1: 1)। बर्तन के तल पर वे प्रदान करते हैं अच्छी जल निकासी.

प्रजनन। पौधों को बीज, कलमों और ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है।

बीज द्वारा प्रजनन। अनार के बीज शरद ऋतु में बोए जाते हैं ( शरद ऋतु में बेहतर) या वसंत ऋतु में। मिट्टी के मिश्रण की संरचना: टर्फ लैंड 1: 1 के अनुपात में रेत के साथ। मिट्टी के तापमान को 22-25 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखने से अंकुरण में तेजी लाई जा सकती है। अंकुर एक बार में 5-7 सेंटीमीटर के बर्तन में गोता लगाते हैं। मिट्टी के मिश्रण की संरचना: टर्फ - 1 घंटा, रेत - 1 घंटा। प्रचुर मात्रा में पानी। सर्दियों में, पानी देना सीमित होता है, खासकर पत्तियों के गिरने के बाद। वसंत में, युवा पौधों को 7 सेंटीमीटर के बर्तन में स्थानांतरित किया जाता है। प्रारंभिक वर्षों में, पौधे धीरे-धीरे बढ़ते हैं। 5-8 वें वर्ष में फूल आते हैं (पॉट कल्चर के साथ)।

कटिंग द्वारा प्रचार। फरवरी-मार्च में, कटिंग को 10 सेमी लंबा (पके हुए अंकुरों से) काटा जाता है और एक वितरण बॉक्स, या मिनी-प्लेट में लगाया जाता है। जड़ वाले कटिंग को 7-सेंटीमीटर के बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है। सब्सट्रेट की संरचना: सोड भूमि - 1 घंटा, धरण - 0.5 घंटे, पत्ती - 1 घंटा, रेत - 1 घंटा। गर्मियों में भी अर्ध-पके कलमों से काटें। बगीचे की किस्मेंग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित; अंकुर स्टॉक के रूप में काम करते हैं। फूल 3-4 वें वर्ष में होता है।

संभावित कठिनाइयाँ

अमरूद नहीं खिलता। आम अनार 5-7 साल में खिलता है। बौना अनार 1-2 साल में खिलता है। अंकुर के सिरों पर फूल बनते हैं, इसलिए बढ़ते मौसम के दौरान मुकुट का निर्माण फूल के साथ हस्तक्षेप कर सकता है।

पत्तियाँ पीली होकर गिर जाती हैं। गार्नेट - पर्णपाती झाड़ी... सर्दियों में, उसे एक ठंडी जगह प्रदान करने की आवश्यकता होती है। पत्तियां पूरी तरह से नहीं गिर सकती हैं।

पत्तियां भूरे रंग के धब्बों से ढकी होती हैं और बढ़ते मौसम के दौरान गिर जाती हैं। अनार सूखा था। सही पानी देने की व्यवस्था का निरीक्षण करें, नए अंकुर दिखाई देंगे।

शाखाएँ टूट जाती हैं। अनार की शाखाएँ पतली और लचीली होती हैं, पकने वाले फलों के भार के नीचे वे टूट सकती हैं। सपोर्ट स्टिक्स का इस्तेमाल करें, उन्हें झुकने वाली शाखाओं को बांधें।

फल फटे हुए हैं। फल पकने की अवधि के दौरान, मिट्टी को अत्यधिक सिक्त नहीं करना चाहिए - इससे फल फट जाते हैं।

बीज अंकुरित नहीं होते हैं। रोपण के लिए केवल ताजे कटे हुए बीजों का उपयोग किया जाता है। उन्हें सूखने न दें।

फूल तो बहुत हैं, लेकिन फल थोड़े ही बंधे हैं। अनार पर फल केवल एक लंबी स्त्रीकेसर वाले फूल बनते हैं। बाकी सूख कर गिर जाते हैं।

क्षतिग्रस्त हो जाता है

स्पाइडर माइट्स, एफिड्स, स्केल कीड़े, व्हाइटफ्लाइज़।

साइट से सुझाव *उद्यान और सब्जी उद्यान*

एक आम अनार उगाते समय, ध्यान रखें कि पहली पीढ़ी के फूलों की कलियाँ पत्तियों के साथ ही खिलती हैं, और दूसरी पीढ़ी की फूल कलियाँ एक साल पुरानी रिंगलेट्स पर कली बनने के बाद दिखाई देती हैं जो दो साल की मुख्य शूटिंग पर दिखाई देती हैं। .

यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि, हालांकि अधिकांश भाग के लिए दो साल के अनार के अंकुर आसानी से -20'C तक ठंड को सहन कर लेते हैं, कुछ फूल कलियांठंढ मर सकती है, इसलिए, ऐसे और कम तापमान पर, अनार को आश्रय की आवश्यकता होती है, यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि हाल ही में बागवान अधिक उत्तरी क्षेत्रों - मॉस्को क्षेत्र, मध्य रूस में ठंड प्रतिरोधी अनार की किस्मों को उगाने की कोशिश कर रहे हैं, जिनकी जलवायु परिस्थितियों में यह है असामान्य।

अनार की पैदावार मुख्य रूप से फूल आने के बाद संरक्षित पूर्ण विकसित फूलों की संख्या पर निर्भर करती है।

एक पूर्ण अनार के फूल में एक मोटा आधार होता है जिसमें एक लंबे स्तंभ के साथ कैपिटेट स्टिग्मा होता है, जिस पर पराग में प्रवेश करने पर एक गाढ़ा तरल निकलता है, जो पराग को संरक्षित करता है और इसके तेजी से अंकुरण को बढ़ावा देता है।

पहले से ही बताए गए छोटे-पिस्टिल फूल बेल के आकार के, छोटे और अविकसित अंडाशय होते हैं। ये फूल किसी न किसी तरह से गिर जाएंगे और वे फसल नहीं देंगे, हालांकि वे बहुत शानदार ढंग से खिलते हैं, क्योंकि उनमें से अधिक सामान्य रूप से विकसित हो रहे हैं, इसलिए यह देखने के लिए निराश न हों कि फसल उतनी बड़ी नहीं है जितनी बाद में उम्मीद थी फूलना - यह एक सामान्य प्रक्रिया है।

अनार स्व-परागण है, फूल के भीतर परागण होता है, इसलिए उन लोगों के लिए इस पर ध्यान दें जो ग्रीनहाउस में अनार उगाने की कोशिश करना चाहते हैं।

लेकिन अनुदान की फसल प्राप्त करने के लिए मुख्य शर्त इसकी थर्मोफिलिसिटी है, इसलिए, इसकी देखभाल करते समय, मुख्य स्थिति देखी जानी चाहिए - सकारात्मक तापमान का योग 3000 डिग्री से कम नहीं हो सकता है, हम ध्यान दें कि काला सागर तटकाकेशस में, यह अक्सर 4700-4800 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है।

उच्च आर्द्रताअनार के लिए यह कोई समस्या नहीं है, इसकी खेती उन क्षेत्रों में की जाती है, जहाँ उनकी जलवायु परिस्थितियों के अनुसार, वर्षा की मात्रा 500 मिलीमीटर से अधिक होती है, ऐसी दुर्लभता नहीं।

यह मिट्टी की गुणवत्ता के लिए भी कम नहीं है, लेकिन इसकी सफल खेती के लिए, अच्छी तरह से सूखा कुचल पत्थर की मिट्टी, साथ ही अच्छी पानी पारगम्यता के साथ शांत या दोमट मिट्टी बेहतर अनुकूल है, लेकिन अगर हम बाद के बारे में बात कर रहे हैं, तो वे अनिवार्य रूप से पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।

जमीन में नमी को बेहतर तरीके से संरक्षित किया जाएगा यदि सालाना चड्डी को पुआल या खरपतवार, हरी खाद से पिघलाया जाए। अनार के पेड़ के आसपास की मिट्टी भी इसे जैविक अनुप्रयोग के साथ-साथ इसे सफलतापूर्वक विकसित करने में मदद करेगी - यह इसके लिए बहुत उत्तरदायी है।

मुझे पता है कि क्रास्नोडार क्षेत्र, रोस्तोव क्षेत्र, स्टावरोपोल क्षेत्र और अस्त्रखान के उत्तरी क्षेत्रों के कुछ माली बगीचों और डाचा में अनार उगाते हैं, जो कि एक आच्छादन संस्कृति के रूप में होता है, अर्थात जब सर्दी आती है, तो झाड़ी जमीन पर झुक जाती है, जैसे वे करते हैं थर्मोफिलिक अंगूर की किस्मों की झाड़ियों के साथ, और फिर झाड़ी के ऊपर से पृथ्वी के साथ छिड़के।

अवतरण

अनार लगाते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि कवरिंग फॉर्म के लिए, पौधों को 45-60 की ढलान के साथ दक्षिण की ओर लगाया जाता है। अन्य माली सर्दियों के लिए अनार की शाखाओं को बोरी से खींचते हैं। यह देखते हुए कि यह पौधा पर्णपाती, ठंढ प्रतिरोधी है, बर्लेप के साथ कवर करना अभी भी आसान है।

रोपण गड्ढे का आकार - जैसा कि दूसरों के लिए है फलों की फसलें... गड्ढे के तल में डाल दिया ऊपरी परतमिट्टी, फिर - लगभग एक बाल्टी पुरानी सड़ी हुई खाद को मिट्टी में मिला दें।

सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान, पेड़ के चारों ओर की जमीन को समय-समय पर गहराई से ढीला नहीं किया जाता है और मध्यम रूप से सिक्त किया जाता है, इस अवस्था में पूरे बढ़ते मौसम को बनाए रखता है।

खाली और खराब मिट्टी पर, पहले से ही जून में, अनार खिलाया जाता है: 8 ग्राम पोटेशियम, 15 ग्राम फास्फोरस, 10 ग्राम नाइट्रोजन। शरद ऋतु में, फास्फोरस और पोटेशियम (25:15) मिट्टी को ढीला करते समय पेश किए जाते हैं।

अनार की छँटाई और पेड़ के मुकुट को आकार देना

देखभाल के लिए अनार के पेड़ का सबसे सुविधाजनक रूप, निश्चित रूप से, एक झाड़ीदार है - 5-6 ट्रंक।

यदि उगाने का मौसम सफल होता है और अनार अच्छी तरह से बढ़ता है, प्राप्त करता है समय पर देखभालफिर इन शाखाओं की उम्र बढ़ने लगती है, क्योंकि इस प्रक्रिया को नए सिरे से बदला जा रहा है। कायाकल्प करने वाली छंटाई काफी कम की जाती है - 25 वर्ष से अधिक नहीं, यदि कायाकल्प छंटाई के साथ आप पेड़ के पूरे हिस्से को मिट्टी के ऊपर से काट देते हैं, तो अनार, यदि इन शर्तों को पूरा करता है, तो बढ़ सकता है और फल दे सकता है 100 साल तक अच्छी पैदावार होती है, इसलिए पोते-पोतियों को मिलेगा।

अनार की प्रारंभिक छंटाई दूसरों की छंटाई के समान प्रकार से बहुत कम होती है बगीचे की झाड़ियाँऔर कम पेड़। यह पेड़ से कटाई के बाद और वसंत ऋतु में किया जाता है। सबसे पहले, सूखे और वसायुक्त शूट को काट दिया जाता है, साथ ही अनावश्यक रूप से मोटा होना। अनार से अनार के अंकुर और जड़ की संतान को नियमित रूप से हटा देना चाहिए।

अनार का प्रजनन।

अनार बीज (प्रजनन में) और वानस्पतिक रूप से - यानी साधारण कटिंग द्वारा दोनों का प्रचार करता है।

फोटो 2: अनार के बीज

लगभग 23-25 ​​सेंटीमीटर लंबी हल्की लिग्निफाइड कटिंग को सर्वश्रेष्ठ स्वस्थ मां झाड़ियों के वार्षिक अंकुर से काटा जाता है, जिसमें अंकुर भी शामिल हैं।

कटिंग के लिए मिट्टी अच्छी तरह से निषेचित, सांस लेने योग्य, अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए, साइट के "गीले" स्थान पर नहीं

रोपण करते समय, कटिंग को दफनाया जाना चाहिए ताकि मिट्टी पर केवल एक इंटर्नोड हो।

अनार की कटाई का रोपण ऐसे समय में शुरू होता है जब पृथ्वी 10-12 सेंटीमीटर से 12 डिग्री की गहराई तक गर्म होती है, कम नहीं, सभी समान, पौधा दक्षिणी, थर्मोफिलिक है।

आप अनार को हरी कलमों (मई के अंत-जून) से भी सफलतापूर्वक प्रचारित कर सकते हैं। हरी कटिंग उगाने की विधि अन्य आसानी से जड़ वाली फसलों की तरह ही है।

वी घर के अंदर की स्थितिलगभग 10 सेमी लंबे कटिंग काटे जाते हैं। मिट्टी का तापमान (20-25 डिग्री), हवा की नमी (आप कर सकते हैं प्लास्टिक का थैलाशीर्ष पर बंधा हुआ), रोशनी पर्याप्त है, लेकिन प्रत्यक्ष नहीं सूरज की किरणें(तापमान तेजी से बढ़ता है, जिससे कटिंग की मृत्यु हो जाती है)।

कई लोगों ने अनार के फल देखे, आइए बस उनकी जैविक विशेषताओं के बारे में बताते हैं।

अनार एक नकली बेरी से ज्यादा कुछ नहीं है, जिसमें कई बीज होते हैं (उनकी संख्या विभिन्न किस्मेंचार सौ से सात सौ पचास तक हो सकता है)। फल बहुत घने, थोड़े सूखने वाले छिलके से घिरे होते हैं, यह इसके लिए धन्यवाद है कि अनार का उत्कृष्ट परिवहन प्रदर्शन है और मौसम में सबसे उत्तरी अक्षांशों तक "पहुंच" जाता है जैसे कि इसे अभी-अभी एक पेड़ से तोड़ा गया हो।

अनार की किस्में

जंगली अनार अपने सुसंस्कृत समकक्षों की तुलना में बहुत छोटा है। खेती की किस्मों में, फल आमतौर पर बहुत सुंदर, बड़े होते हैं, यहां तक ​​​​कि डेढ़ किलोग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं।

अनार की सबसे बड़ी किस्में काज़ेक, एक-डॉन, अचिक-डॉन हैं।

अनार की कई किस्में होती हैं जो रंग और आकार में भिन्न होती हैं, साथ ही पकने का समय, ठंड प्रतिरोध, चीनी सामग्री, बीजों की संख्या (वैसे, किस्मों में ऐसे होते हैं जिनमें बीज बिल्कुल नहीं होते हैं, तथाकथित बीज रहित अनार, और वे जिनके पास नरम बीज हैं)।

इसलिए, उदाहरण के लिए, क्यूबन के लिए निम्नलिखित ज़ोन वाली किस्मों को प्राथमिकता दी जाती है।

विविधता "गुलाबी पोलोशा"।

अर्ध-झाड़ी। मुकुट अर्धवृत्ताकार है। "पोलोशा" के फल बड़े, अंडाकार आकार के, गुलाबी त्वचा और बड़े, समृद्ध चेरी रंग के अनाज के साथ होते हैं। बहुत सुगंधित खट्टा रस।

"ग्युलोशा लाल"।

पेड़ कांटेदार है। फल हरे, मलाईदार, गोल, धब्बेदार, बहुत बड़े दाने वाले होते हैं। रस मीठा, खट्टा, बहुत स्वादिष्ट होता है।

निकित्स्की जल्दी।

नीची झाड़ी। बहुत बड़े हथगोले। दाने मध्यम आकार के होते हैं, रस भी मीठा लेकिन खट्टा होता है।

उत्पादकता, फलों का आकार कृषि पद्धतियों पर निर्भर करता है। पौधे को क्षेत्र की स्थितियों के संबंध में बनाया जा सकता है: बड़े या बौने, सर्दियों के लिए आश्रय को ध्यान में रखते हुए या नहीं।

बौने होते हैं सजावटी किस्में 30-50 सेमी तक ऊँचा, लगातार कमरे में खिलता है और छोटे (अखरोट के आकार के) फल देता है। ये आकार असाधारण रूप से सुंदर हैं।

बौना अनार

आइए हम बौने ग्रेनेड पर अलग से ध्यान दें।

यह किस्म सभी के लिए अच्छी है, सिवाय इसके कि, निश्चित रूप से, फलों का आकार, जो संयोगवश, उनके उत्कृष्ट स्वाद को नकारता नहीं है। फल बहुत बेहतर देखभालशायद ही कभी 70 ग्राम के वजन से अधिक हो, लेकिन बड़े फल वाली किस्मों से अलग स्वाद।

बौने अनार की झाड़ी की ऊंचाई एक मीटर से अधिक नहीं होती है, लेकिन बहुत जल्दी, यहां तक ​​\u200b\u200bकि जब यह अनार बीज द्वारा फैलता है, तो यह पहले वर्ष में पहले से ही फूलों को "बाहर" फेंक सकता है, हालांकि यह मुश्किल से 20-25 सेंटीमीटर तक पहुंचता है। वैसे, यह छह महीने तक खिलता है (मई से पहली ठंढ तक), और फूल सबसे सुंदर में से एक है जिसे मैंने कभी प्रकृति में देखा है। यदि बौना अनार घर पर, इनडोर परिस्थितियों में उगाया जाता है, तो आप नए साल को एक फूल वाले पेड़ से मिलेंगे।

इस प्रकार की झाड़ी का एक नियमित पिरामिड आकार होता है। उसके फूल बड़े और सुंदर हैं, संतरा, लेकिन वे चमकीले लाल भी हो सकते हैं, सीधे पत्तियों की धुरी में उगते हैं, जो कि जीनस में उनके बड़े फल वाले समकक्षों की तुलना में बहुत छोटे होते हैं। पत्तियों को केवल दो, कम अक्सर तीन महीने के लिए बहाया जाता है।

अंडाशय कुछ फूलों से बनता है। एक झाड़ी पर, लगभग दस से बारह फल सबसे विविध रंगों में उगते और पकते हैं - अधिक बार लाल, कम अक्सर पीले या हरे-क्रीम। फल का गूदा बहुत रसदार और मीठा होता है। अनार घर के अंदर पकते हैं, वे दिसंबर में भी घर पर पक सकते हैं - उन्हें कोई जल्दी नहीं है।

बौने अनार के फलों में बहुत उपयोगी गुण होते हैं, उदाहरण के लिए, कृमिनाशक। 400-450 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ 45 ग्राम टहनियाँ या जड़ें काढ़ा करें, आधा मात्रा में वाष्पित करें और तनाव दें। आपको 60-70 मिनट के लिए छोटे घूंट में थोड़ा-थोड़ा करके लेने की जरूरत है, फिर एक रेचक लें और कीड़े के बारे में भूल जाएं। जीवन का गद्य, लेकिन कोई काम आएगा।

अनार का दूसरा लोकप्रिय नुस्खा उन लोगों के लिए उपयोगी है जिन्हें पाचन तंत्र की सूजन, दस्त, पेचिश, एंटीबायोटिक लेने के बाद डिस्बिओसिस और मसूड़ों की सूजन है।

आधा लीटर उबलते पानी तैयार करें, और 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच अनार के पेड़ की छाल को 10-12 मिनट तक उबालें, फिर इसे कम से कम 2 घंटे के लिए पकने दें और अच्छी तरह से छान लें।

उपरोक्त समस्याओं के लिए दिन में तीन बार, खाने से पहले एक सौ मिलीलीटर लें। यह बहुत अच्छी तरह से मदद करता है।

अनार का प्रयोग - फलों के औषधीय और लाभकारी गुण

अनार के फल, स्वाद की एक उत्कृष्ट विविधता और कई उपयोगी और यहां तक ​​कि औषधीय गुण, ताजा और संसाधित दोनों तरह से उपयोग किया जाता है। मुख्य खाद्य घटक रस है, जो फलों (75 प्रतिशत तक) में निहित है। इसे सबसे अच्छे फलों के रस में से एक माना जाता है।

अनार का रस (विशेष रूप से घर पर तैयार, अपने हाथों से - कारखाना एक कारखाना है) में 20 प्रतिशत तक शर्करा, 3% वसा, 1.5% तक प्रोटीन, 4% एसिड तक होता है, जिनमें से मुख्य साइट्रिक है, और कई विटामिन।

रस रंगों की एक विस्तृत विविधता का हो सकता है, इसके अलावा, यदि अनार का रस बोतलबंद है, तो रंग मुख्य रूप से निर्माता के अच्छे विश्वास पर निर्भर करता है, जबकि अनार का रस घर पर अपनी साइट पर उगाए गए फलों से तैयार किया जाता है, जो अक्सर गहरा माणिक होता है। हल्के गुलाबी दानों के साथ अनार की केवल किस्मों को छोड़कर।

रस के स्वाद के अनुसार, किस्मों को 3 मुख्य समूहों में जोड़ा जाता है: खट्टा, मीठा और खट्टा और मीठा।

थकान होने पर गर्मी में कितना फायदेमंद है अनार का ताजा जूस! यह शीतल पेय के निर्माण और भोजन तैयार करने में उपयोग के लिए एकदम सही है।

फलों का उपयोग स्कर्वी, पेट के पुराने रोगों के लिए किया जाता है। अनार का रस तापमान को कम करता है, पाचन में सुधार करता है, प्यास बुझाता है, नियोप्लाज्म के खिलाफ रोगनिरोधी है, और रक्त की गुणवत्ता में सुधार करता है।

अनार के बीज, 20% स्टार्च और कम से कम 20% वसा के साथ, तेल प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है।

अनार के फल के छिलके में टैनिन और टैनिन होते हैं, इसलिए इसका उपयोग रंगाई और कमाना दोनों उद्योगों में किया जाता है।

पूर्व के देशों में, अनार की छाल के साथ-साथ पौधे की जड़ों से उच्च गुणवत्ता वाले, प्राकृतिक लगातार पेंट बनाए जाते हैं: काले, पीले, भूरे, गुलाबी, बैंगनी - कपड़े रंगने के लिए। ये रंग सिंथेटिक वाले से काफी बेहतर हैं।

साइट्रिक एसिड छोटे अनार के फलों से प्राप्त होता है।

अनार का फूल बहुत रसीला और बहुत सुंदर होता है, क्योंकि कई लोगों के लिए अनार को न केवल कटाई के लिए, बल्कि इसके फूलों के पेड़ के साधारण सौंदर्य आनंद के लिए भी काफी लंबा होता है।

अनार हर जगह उगाया जाता है: दक्षिण से सुदूर उत्तर तक। यदि छोटे उत्तरी आइसलैंड के ग्रीनहाउस में इतने सारे केले पकते हैं कि वे देश के सभी निवासियों के लिए पर्याप्त हैं, तो विदेशी, प्रेमपूर्ण प्रकृति के हर प्रेमी में बहुत अधिक अनुभवी अनार उग सकते हैं, जिसके साथ हम सभी का अटूट संबंध है।

अभ्यास में अनार को बाहर उगाना - टिप्स और ट्रिक्स

जब मैंने अनार उगाना शुरू किया, तो पहले तो मैंने झाड़ियों को छिपाने के कई तरीके आजमाए, लेकिन अंत में मैंने सबसे अच्छा चुना - मैंने अपनी खुद की विधि बनाई, जिसे मैं सरल और अधिक किफायती मानता हूं।

मैं लैंडिंग से शुरू करता हूं। मैंने लैंडिंग के लिए एक धूप जगह अलग रखी, मैं एक खाई खोदता हूं। मैं खाई से किनारों तक एक शाफ्ट के साथ पृथ्वी को बाहर फेंकता हूं, फिर खाई में ही मैं 40x40x40 सेमी आकार में रोपण के लिए एक छेद खोदता हूं।

पहली बार अंकुर को अच्छा पोषण प्रदान करने के लिए, मैं छेद से मिट्टी को ह्यूमस या खाद और रेत के साथ 2: 2: 1 के अनुपात में मिलाता हूं।

मैं लगभग 40-50% की ढलान के साथ 170-200 सेमी की दूरी पर एक पंक्ति में रोपता हूं। ढलान सूर्य की ओर निर्देशित है। मैं प्रत्येक झाड़ी के पास एक पोस्ट दफन करता हूं, जो एक गार्टर के रूप में कार्य करता है। अनार की झाड़ी आमतौर पर 3-4 शाखाओं में ही होती है। रोपण के बाद, विकास की प्रक्रिया में, अंकुर के आधार पर अंकुर बनते हैं, जिसका उपयोग मैं अपनी ज़रूरत के अनुसार अंकुर बनाने के लिए करता हूँ। आमतौर पर पतझड़ में मैं नई शाखाएं बनाने के लिए कॉपिस शूट से 2-3 सर्वश्रेष्ठ शूट छोड़ता हूं। अगर मुझे शूट की जरूरत नहीं है, तो मैं उन्हें बड़े होने पर हटा देता हूं।

मेरी टिप्पणियों के अनुसार, अनार 2-3 वें वर्ष में खिलता है। लेकिन पहले पूर्ण फल चौथे वर्ष में प्राप्त होते हैं। मुझे लगता है कि यह मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि इस समय तक अनार में पहले से ही लकड़ी की एक बड़ी आपूर्ति होती है और मई के अंत में - जून की शुरुआत में खिलना शुरू हो जाता है, और फलों के पकने का समय होता है। जब झाड़ी युवा होती है, तो यह देर से खिलती है - जुलाई-अगस्त में। ऐसे समय फलों के पकने का समय नहीं होता है।

अनार का फूल बहुत प्रचुर मात्रा में होता है। यह मई से अगस्त तक खिलता है, लेकिन फूलों का केवल पांचवां हिस्सा मादा होता है, और केवल उन पर फल बंधे होते हैं।

अनार के फूल बहुत बड़े, चमकीले लाल, सुंदर होते हैं। जब यह खिलता है, तो यह आश्चर्यचकित होता है और इसके फूलों से मोहित हो जाता है, खिलते हुए देखने वाले कई कहते हैं: यदि फल उगाना संभव नहीं है, तो हम फूलों के कारण बढ़ेंगे।

अनार को झाड़ी के साथ रखना भी फायदेमंद होता है क्योंकि जब टहनी बड़ी हो जाती है तो उसे ढकना मुश्किल होता है, मैं इस डाली को हटा देता हूं। लेकिन इस समय तक मैं विकास से नई तैयारी कर रहा हूं।

यदि आप छह या अधिक शाखाएँ छोड़ते हैं, तो फल छोटे हो जाते हैं, और झाड़ी स्वयं खराब हो जाती है।

सबसे इष्टतम: 3-5 फलने वाली शाखाएँ (ये वे हैं जो 4 साल या उससे अधिक पुरानी हैं) और 3-4 शाखाएँ जो अभी तक फल नहीं दे रही हैं, लेकिन प्रतिस्थापन के लिए आवश्यक हैं। उदाहरण के लिए, पांच साल की झाड़ी में 3-4 फलने वाली शाखाएं होनी चाहिए और 2-3 को बदलने की जरूरत होती है।

मैं दो चरणों में छंटाई करता हूं - गिरावट में, आश्रय से पहले, मैं उन शाखाओं को हटा देता हूं जो झाड़ी के मुकुट में खराब रूप से स्थित हैं और जो आश्रय में हस्तक्षेप करेंगे, और जिन्हें मैं आश्रय के लिए नीचे नहीं झुक सकता। मैं वसंत में दूसरी छंटाई करता हूं - खोलने के बाद, यह लगभग अप्रैल है। इस समय, मैंने टूटी हुई, सड़ी हुई शाखाओं को काट दिया और सुनिश्चित किया कि झाड़ी में कोई मोटा होना नहीं है। खोलने के बाद, मैं इसे एक पोस्ट से बांधता हूं, इसे जमीन से उठाता हूं और समान रूप से शाखाओं को वितरित करता हूं।

मेरा मानना ​​है कि अनार उगाने का सबसे श्रमसाध्य हिस्सा सर्दियों के लिए एक आश्रय है। मेरी अनार की किस्म -18 C तक तापमान का सामना कर सकती है, फिर यह जमने लगती है। इसलिए, आश्रय की सुविधा के लिए, मैं एक खाई में अंकुर लगाता हूं, क्योंकि अंकुर एक अवसाद में स्थित है, इसे पोस्ट से खोलने के लिए पर्याप्त है, और यह तैयार छेद में ही गिर जाता है, यह केवल छिड़कने के लिए रहता है यह पृथ्वी के साथ।

अपने स्वयं के अनुभव से, मैंने महसूस किया कि झाड़ी के ऊपर 10-15 सेंटीमीटर मिट्टी पौधे को सर्दियों के लिए पर्याप्त है। हमारे साथ गर्म सर्दियांऔर अधिक नमी के साथ, शाखाओं को सूखने से रोकने के लिए, मैं झाड़ी के ऊपर लेट गया पुरानी स्लेटया लोहे की चादर।

जिस पन्द्रह वर्ष में मेरे साथ अनार उगता है, उस में मैं ने कोई कीट या रोग नहीं देखा। हालांकि शौकिया माली अभी भी ओवरविन्टरिंग के बाद सलाह देते हैं, नवोदित होने से पहले 3% बोर्डो तरल के साथ छिड़के।

ग्रेनेड को पानी देना जरूरी है। मैं मुख्य रूप से आवश्यकतानुसार पानी देता हूं, लेकिन मैंने देखा: यदि आप पानी नहीं देते हैं, तो सूखे में फूलों का झड़ना देखा जाता है।

मेरी अनार की किस्म बाजार में जितनी लाल नहीं है, लेकिन मिठास में किसी भी तरह से कम नहीं है।

गर्मियों में, जब आप झाड़ी को देखते हैं, इसकी संकीर्ण, लम्बी पत्तियों पर, आकार और रंग में किसी भी अन्य फूलों के विपरीत, ऐसा लगता है कि आपको खुले मैदान में उगाई जाने वाली अपनी पसंदीदा फल फसलों की श्रेणी में अनार को शामिल करने की आवश्यकता है। फसल इतनी न हो, लेकिन अनार हमेशा दक्षिणी क्षेत्रों से आयात किए गए लोगों की तुलना में स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित लगेंगे। और तू अपके ही हाथोंसे उगा हुआ अनार का फल अपके हाथ में क्या घमण्ड के साथ लेता है!

एक हड्डी से बढ़ रहा है

गार्नेट। एक हड्डी से बढ़ रहा है

एक बहुत पका हुआ फल रोपण के लिए उपयुक्त है, केवल सड़ांध और मोल्ड के बिना। पके, व्यवहार्य बीजों में एक गहरा हाथीदांत रंग होता है, वे स्पर्श करने के लिए बहुत कठिन होते हैं। नरम हरे रंग के बीज अंकुरित नहीं होंगे, क्योंकि वे कच्चे होते हैं।

रोपण से पहले, बीज को एपिन या जिरकोन के घोल में भिगोना उपयोगी होता है - इससे वे कीटाणुरहित हो जाएंगे और अंकुरण के लिए सक्रिय हो जाएंगे। इसके लिए पानी के तल पर एक उथले कटोरी या तश्तरी में पानी डाला जाता है, ताकि बीज लगभग आधे भर जाएं, और एपिन या जिरकोन की दो या तीन बूंदें पानी में टपकाएं। बीजों को पूरी तरह से पानी से नहीं ढकना चाहिए - ऑक्सीजन के बिना अंकुरण प्रक्रिया बर्बाद हो जाएगी। उन्हें लगभग 10-12 घंटे के लिए इस तरल में भिगोने की जरूरत है, और इस दौरान पर्याप्त पानी होना चाहिए। नमी के बिना छोड़ी गई सूजी हुई हड्डियाँ सूखने लगेंगी, फटने लगेंगी और मर जाएंगी।

उन्हें एक सेंटीमीटर से अधिक गहरा नहीं बोया जाता है। पहली शूटिंग लगभग एक सप्ताह में दिखाई देती है। अनार की अंकुरण दर 100% के करीब होती है, लेकिन इसे समय पर बढ़ाया जाता है - छह महीने में यह बिना हो सकता है स्पष्ट कारणएक हड्डी उगाओ जिसे हर कोई भूल गया है।

उभरते हुए अंकुरों को व्यावहारिक रूप से छोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है, अनार सबसे अधिक मकर पौधा नहीं है। लेकिन एक शराबी पेड़ उगाने के लिए, आपको कुछ जोड़तोड़ करने की जरूरत है।

जब सच्ची पत्तियों की पहली जोड़ी दिखाई देती है, तो अंकुर को एक गहरे कंटेनर में प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है; रास्ते में, यह प्रत्यारोपण के दौरान गोता लगाने के लिए उपयोगी होगा, इसलिए यह कम खिंचेगा। फिर, तीसरे जोड़े की सच्ची पत्तियों की प्रतीक्षा करने के बाद, चौथे को चुटकी ली जाती है, इस प्रकार अनार को दो शीर्षों के साथ बढ़ने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

भविष्य में, इन दोनों शाखाओं को तीसरे जोड़े के पत्तों के चरण में भी पिंच किया जाता है। इसके बिना पत्थर से निकलने वाला अनार एक टहनी में ऊपर की ओर बढ़ जाएगा और लंबे समय तक उसमें थोड़ी सी सुंदरता बनी रहेगी।

पहला फूल 10 महीने की उम्र में हो सकता है, अगर अनार में पर्याप्त रोशनी हो। यह निर्धारित करना आसान है - एक पौधा जिसमें पर्याप्त प्रकाश होता है, वह खिंचाव नहीं करता है, और इसकी नई शाखाएं लगभग तुरंत छाल का निर्माण करना शुरू कर देती हैं, वे लाल रंग की होती हैं, पत्तियां चौड़ी और गहरे हरे रंग की होती हैं, गलत तरफ भूरे रंग की नसें होती हैं।

जब पर्याप्त प्रकाश नहीं होता है, तो पत्तियों के जोड़े के बीच की दूरी बड़ी होती है, शाखाएँ स्वयं हल्की हरी और बहुत पतली होती हैं, पत्तियाँ भी हल्की हरी, पारदर्शी, संकरी, बिना शिराओं वाली होती हैं। यदि अंकुर फैलने लगता है, और प्रकाश जोड़ने का कोई तरीका नहीं है, तो जड़ के नीचे सभी नए अंकुरों को चुटकी लेना और पानी कम करना बेहतर है, अनार को सामान्य से कम तापमान पर 10 डिग्री तक रखना उतना ही अच्छा है। .

अनार उन पौधों में से एक है जो हर बार गिरने पर अपने पत्ते गिरा देते हैं और सर्दियों में एक या दो महीने तक आराम करते हैं। लेकिन इसके लिए उसे कम तापमान की जरूरत होती है। जैसे ही तापमान 15-20 डिग्री तक बढ़ता है, अनार के पत्ते और शाखाएं फिर से उगने लगेंगी।

एक बीज से उगाए गए अनार के कमरे की मिट्टी खट्टे फलों के समान होती है, उदाहरण के लिए, आप एक स्टोर में नींबू के लिए तैयार मिट्टी ले सकते हैं।

घर पर विभिन्न विदेशी पौधे उगाना आकर्षक गतिविधि... इनडोर बागवानी के प्रशंसक प्रयोग करना पसंद करते हैं। एक फूल वाली अनार की झाड़ी की छवियों को देखकर, अनार के बीज लगाने और अपनी खिड़की पर एक पौधा उगाने की इच्छा होती है।

हड्डी से पेड़ उगाया जा सकता है

बढ़ रही है

सरल निर्देशों का पालन करके और इस तरह के पौधे को ठीक से कैसे विकसित किया जाए, यह जानकर आप अंडाकार हरी पत्तियों, सुंदर लाल फूलों और खाने योग्य फलों के साथ एक सुंदर झाड़ी प्राप्त कर सकते हैं। सही कृषि तकनीकआपको ऐसे प्रयोग में सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देगा। एक पत्थर से अनार उगाने के सभी चरणों में जिम्मेदारी से संपर्क करना आवश्यक है।

अनार की झाड़ी खिड़की पर दिखाई देने के लिए, आपको चाहिए:

• बीजों का चयन करें और उन्हें बुवाई के लिए तैयार करें;
• मिट्टी तैयार करें;
• बीज बोएं;
• झाड़ी की सावधानीपूर्वक देखभाल करें।

बीज चयन

उच्च गुणवत्ता वाला बीज एक मजबूत और स्वस्थ अनार की झाड़ी की सफल खेती की कुंजी होगी। यदि आप स्टोर से खरीदे गए अनार के बीजों का उपयोग करते हैं, तो आपको याद रखना चाहिए कि यह है संकर किस्मेंऔर एक झाड़ी जो बीज से निकलती है, वह माँ के भ्रूण के समान गुणों के साथ फल नहीं देगी। लेकिन यह एक पत्थर से अनार को बढ़ने से नहीं रोकता है, जो आपको रसीला मुकुट और उच्च सजावटी गुणों से प्रसन्न करेगा।

रोपण के लिए बीज बिना नुकसान के स्वस्थ पके फल से लिए जाते हैं।अनार के गड्ढे होने चाहिए:

• ठोस;
• हाथीदांत;
• कोई मोल्ड या क्षति नहीं।

ये विशेषताएं अंकुरण और भविष्य के पौधे के स्वास्थ्य को प्रभावित करती हैं।

स्वस्थ बड़े फलों में से बीजों का चयन करना चाहिए

बीज तैयार करना

अनार के चुने हुए बीजों को मिट्टी में बोने से पहले तैयार कर लेना चाहिए ताकि वे अच्छी तरह से अंकुरित हो जाएं। इसके लिए बीजों को धोकर साफ पानीताकि उन पर कोई गूदा न रह जाए। साफ बीजों को 24 घंटे के लिए तौलिये पर सुखाया जाता है।

उत्तेजना के लिए पहले से ही सूखे बीजों को एपिन या किसी अन्य फाइटोस्टिमुलेंट के साथ इलाज करने की सलाह दी जाती है, इसके लिए निर्देशों के अनुसार एक समाधान तैयार किया जाता है।

सूती कपड़े या धुंध के एक टुकड़े को घोल से सिक्त किया जाता है, और उसमें बीज लपेटे जाते हैं। कम से कम 10 घंटे के लिए सूजने के लिए छोड़ दें। सुनिश्चित करें कि हड्डियाँ सूख न जाएँ या फफूंदी न लगें।

मिट्टी की तैयारी

अनार के बीज बोने के लिए एक सार्वभौमिक मिट्टी का मिश्रण उपयुक्त होता है। आप इसमें जोड़ सकते हैं नदी की रेत, 3:1 के अनुपात में। अनार एक ऐसा पौधा है जो मिट्टी पर मांग नहीं कर रहा है, जो होना चाहिए:

• मध्यम पौष्टिक;
• ढीला;
• पीएच स्तर 5.5-7 के साथ।

अनार की बुवाई के लिए मिट्टी को कीटाणुरहित करना चाहिए, जैसा कि किसी अन्य पौधे को लगाने के साथ होता है। यह विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है:

1. मैग्नीशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से मिट्टी को बहाएं।
2. ओवन में 90 डिग्री सेल्सियस पर 30-45 मिनट के लिए भूनें।
3. उबलते पानी के साथ मिट्टी को फैलाएं।

इस तरह के उपचार के बाद, युवा पौधों के रोगों और कीटों के संक्रमण की संभावना काफी कम हो जाती है।

अनार के लिए मिट्टी ढीली होनी चाहिए

बीज बोना

बुवाई के लिए, एक कंटेनर चुनें, यह एक छोटा फूल का बर्तन, प्लास्टिक के कंटेनर, एक बालकनी बॉक्स हो सकता है। उपयोग करने से पहले, कंटेनरों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और उबलते पानी से धोया जाना चाहिए। कंटेनरों को तैयार मिट्टी से भर दिया जाता है, साफ पानी से पानी पिलाया जाता है। जब पानी अवशोषित हो जाता है, तो बीजों को 1-1.5 सेंटीमीटर की गहराई तक बोया जाता है और पन्नी से ढक दिया जाता है। उन्हें एक गर्म, अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखा जाता है। औसतन 14 दिनों के बाद अंकुर दिखाई देते हैं, लेकिन ऐसा होता है कि इसमें अधिक समय लग सकता है।

स्प्राउट्स के उभरने के कुछ दिनों बाद, वे फिल्म को थोड़ी देर के लिए खोलना शुरू करते हैं। एक हफ्ते के बाद, फिल्म पूरी तरह से हटा दी जाती है। सुनिश्चित करें कि मिट्टी सूख न जाए और इसे थोड़ा नम करें। अनार के पौधे अधिक नमी को सहन नहीं करते हैं। यदि बहुत सारे पौधे उग आए हैं, तो कमजोर और निम्न-गुणवत्ता वाले को हटाकर, उन्हें पतला कर दिया जाता है।

देखभाल

अंकुरित अनार के बीज केवल आधी सफलता हैं, इसलिए युवा अंकुर अनार के पेड़ या झाड़ी में बदल जाते हैं, आपको इसकी सावधानीपूर्वक देखभाल करने की आवश्यकता होगी।

स्थानांतरण

2-3 महीनों के बाद, अंकुर बड़े हो जाएंगे, और उन्हें अलग-अलग गमलों में लगाने की जरूरत है। पहले प्रत्यारोपण के लिए, आपको 2-2.5 लीटर की मात्रा के साथ फूलों के बर्तन लेने होंगे। आपको अनार के बीज सीधे बड़े कंटेनरों में लगाने की ज़रूरत नहीं है, इससे उनकी वृद्धि धीमी हो सकती है। और मिट्टी की एक बड़ी मात्रा के साथ, पौधे जड़ प्रणाली को विकसित करने के लिए सभी बलों का उपयोग करेगा, और हवाई भागखराब विकास होगा।

बर्तन 2-3 सेमी जल निकासी से भरे हुए हैं, इसके लिए यह उपयुक्त है:

• विस्तारित मिट्टी;
• छोटे कंकड़;
• टूटी हुई ईंट;
• चीनी मिट्टी के बर्तनों के टुकड़े।

यह अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करेगा और संचय को रोकेगा। अतिरिक्त नमीबर्तन के तल पर।

पत्थर से अनार उगाने के लिए मिट्टी का सार्वभौमिक उपयोग किया जाता है। एक बर्तन भरें, बीच में एक गड्ढा बना लें और थोड़ा गीला कर लें। मिट्टी की गांठ वाले एक युवा पौधे को सावधानी से प्रत्यारोपित किया जाता है।

रोपाई के अगले दिन, अनार को कोर्नविन के साथ पानी पिलाया जाता है ताकि तेजी से जड़ें निकल सकें।

अगला प्रत्यारोपण किया जाता है क्योंकि पौधे उसी तरह बढ़ता है, धीरे-धीरे बर्तन की मात्रा में वृद्धि करता है। 5 साल की उम्र तक, आपको 10-20 लीटर की मात्रा के साथ एक टब या गमले में अनार लगाने की जरूरत है।

बुश गठन

अनार को बीज से उगाने के लिए सुंदर झाड़ीया एक छोटा पेड़, इसे शाखाओं को पिंच करने और काटने की विधि द्वारा बनाया जाना चाहिए। पहली पिंचिंग अंकुरण के कुछ महीने बाद की जाती है। अंकुर के शीर्ष को पिंच करें ताकि वह पार्श्व शाखाएं बना सके। जैसे ही वे वापस बढ़ते हैं, अगले क्रम की शाखाओं को बनाने के लिए अगली पिंचिंग की जाती है। इस तरह, आप एक पेड़ का रसीला मुकुट या एक सुंदर शाखाओं वाली झाड़ी बना सकते हैं। घर के अनार की छंटाई वसंत ऋतु में फूल आने से पहले या किसी भी समय की जाती है, अगर लंबी शाखाओं को चुभाने की आवश्यकता हो। एक वयस्क झाड़ी में, आप अंदर की ओर बढ़ने वाली शाखाओं को काट सकते हैं, इससे इसके आकार में सुधार होगा, और पौधा साफ और अच्छी तरह से तैयार दिखेगा।

अनार की शाखाएं आसानी से झुक जाती हैं और उन्हें ठीक करके, आप एक जटिल मुकुट आकार के साथ एक बोन्साई-शैली का पेड़ बना सकते हैं। यह फूल और फलने के दौरान विशेष रूप से प्रभावशाली दिखाई देगा।

शर्तें और पानी

अनार एक थर्मोफिलिक पौधा है। उसके लिए, आपको एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह चुननी होगी। दक्षिणी क्षेत्रों में उगाए गए अनार के पेड़ को खुले मैदान में लगाया जा सकता है। ठंडे क्षेत्र में, गर्मियों में पौधे को बगीचे में या बालकनी पर रखने का अभ्यास किया जाता है।

यह फसल सूखे की स्थिति में भी अच्छी तरह से बढ़ती है, लेकिन पूर्ण विकास और विकास के लिए इसे नियमित, मध्यम पानी की आवश्यकता होती है। गर्म मौसम में, सप्ताह में दो बार पानी पिलाया। सिंचाई के लिए पानी कमरे के तापमान पर होना चाहिए। सर्दियों में, जब हवा का तापमान गिरता है, तो पौधा सुप्त अवधि शुरू करता है और लगभग दो महीने तक चल सकता है। इस बिंदु पर, पानी कम हो जाता है और सप्ताह में एक बार से अधिक पानी नहीं पिलाया जाता है।

उर्वरक

पूर्ण वृद्धि, फूल और फलने के लिए, अनार, अन्य फलों के पौधों की तरह, नियमित रूप से खिलाने की आवश्यकता होती है, खासकर अगर यह घर पर सीमित मात्रा में मिट्टी में उगता है।

शीर्ष ड्रेसिंग मार्च की शुरुआत से नवंबर तक हर दो सप्ताह में की जाती है। ऐसा करने के लिए, उपयोग करें:

• खनिज जटिल उर्वरक;
• जैविक खिला।

आप एक प्रकार के उर्वरक या वैकल्पिक का उपयोग कर सकते हैं। विशेष बागवानी स्टोर में खिलाने के लिए, आप इस उद्देश्य के लिए इष्टतम उर्वरक चुन सकते हैं।

यह खट्टे या फलों के पौधों के लिए घुलनशील खनिज पूरक हो सकता है।वह अनार की पोषक तत्वों की आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा करने में सक्षम होगी। जैविक खेती के अनुयायियों के लिए, ह्यूमेट-आधारित उर्वरक उपयुक्त है। वे पूरी तरह से टिकाऊ और अत्यधिक पौष्टिक हैं।

घर पर अनार आंशिक रूप से या पूरी तरह से पत्तियों को फेंक सकता है, यह एक सुप्त अवधि की शुरुआत को इंगित करता है। इस अवधि के दौरान, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उर्वरक लगाने की कोई आवश्यकता नहीं है। यदि सर्दियों में अनार के बीज में सुप्त अवधि नहीं होती है, तो झाड़ियों को महीने में एक बार खिलाया जाता है, निर्देशों में अनुशंसित खुराक को आधा कर दिया जाता है।

फलों के पौधों के लिए उर्वरक अनार के लिए बहुत अच्छा है

कीट

पौधों को कीटों से बचाना हमेशा संभव नहीं होता है। हथगोले मार सकते हैं:

• मकड़ी घुन;
• ढाल;

ये कीट पौधों को नष्ट कर देते हैं और उन्हें पूरी तरह से विकसित होने से रोकते हैं, इसलिए तत्काल उपचार की आवश्यकता हो सकती है। कीटों से छुटकारा पाने के लिए तंबाकू की ललक और लहसुन के अर्क का उपयोग किया जाता है।

1. एफिड्स का पता चलने पर तम्बाकू का धुआँ या मकड़ी घुनपत्तियों के साथ छिड़कें और हल्के से मिट्टी के साथ छिड़के। आप इस 2 बड़े चम्मच के लिए एक आसव तैयार कर सकते हैं। एल पाउडर को 1 लीटर पानी में मिलाया जाता है, 24 घंटे के लिए डाला जाता है और झाड़ी पर छिड़का जाता है।
2. स्कैबार्ड का मुकाबला करने के लिए, लहसुन के छिलकों का आसव तैयार किया जाता है। 2-3 बड़े चम्मच लें। एल भूसी 250 मिलीलीटर . में डाली जाती है गर्म पानीऔर कम से कम एक दिन के लिए आग्रह करें। तैयार जलसेक को अनार के साथ छिड़का जाता है।

यदि इन निधियों ने कीटों से मुकाबला नहीं किया है, तो आप पौधों को एक्टेलिक या इंटावीर से उपचारित कर सकते हैं। कीटनाशकों के उपचार के बाद, कमरे को हवादार होना चाहिए। सबसे बढ़िया विकल्पबाहर स्प्रे करेंगे।

इंतावीर - कीट नियंत्रण के लिए कीटनाशक

फूलना और फलना

एक बीज से अनार उगाने के लिए, उसकी देखभाल करते हुए, हर कोई फूल और फलने के क्षण की प्रतीक्षा कर रहा है। पहला फूल 2-3 वर्षों में संभव है। अनार देर से वसंत से मध्य गर्मियों तक लंबे समय तक खिलता है। चमकीले लाल रंग के फूलों में उभरे हुए पुंकेसर के साथ एक घंटी के आकार का आकार होता है, वे झाड़ी को एक विशेष सजावटी प्रभाव देते हैं।

पहले फूलों की उपस्थिति के साथ, पहला फल भी प्राप्त किया जा सकता है, इसके लिए परागण किया जाना चाहिए। उपयोग सूती पोंछा, जिसका उपयोग एक फूल के पुंकेसर से पराग को दूसरे की माँ में स्थानांतरित करने के लिए किया जाता है।

दो झाड़ियों के बीच परागण करना अच्छा होता है, फिर गठित अंडाशय का प्रतिशत बढ़ जाता है। प्रभाव में सुधार करने के लिए, आप अंडाशय के साथ स्प्रे कर सकते हैं।

सफल परागण के बाद, कुछ दिनों में झाड़ी को छोटे अनार से सजाया जाएगा, जो नवंबर के मध्य में पक जाएगा। घर में उगाए गए फलों का आकार दक्षिणी बगीचों के समान नहीं हो पाएगा, लेकिन उनका मूल्य बहुत अच्छा है। छोटे अनार उचित खेती और देखभाल का प्रमाण होंगे।

निष्कर्ष

पत्थर से अनार उगाने और देखभाल करने के लिए सभी सिफारिशों का पालन करते हुए, आप एक अद्भुत परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा पौधा खिड़की को सजाएगा, आपको अविश्वसनीय रूप से सुंदर फूलों से प्रसन्न करेगा और अपने दोस्तों को इस तथ्य से आश्चर्यचकित करेगा कि बीज से अनार फल देता है। ऐसे बढ़ने का सकारात्मक अनुभव असामान्य पौधाखिड़की पर घर पर विभिन्न विदेशी पौधों के प्रजनन में नए प्रयोगों का एक सीधा रास्ता है।

या अनार के पेड़ (पुनिका) को लंबे समय से उर्वरता का प्रतीक माना जाता है, क्योंकि इस बेरी की कठोर लाल त्वचा के नीचे एक पत्थर के साथ सैकड़ों छोटे रसदार दाने छिपे होते हैं। जी हां, अनार एक बेरी है। यह अभी बहुत बड़ा है।

अनार एक दक्षिणी पौधा है, यह गर्मी पसंद करता है और बाद में नहीं तो मध्य शरद ऋतु तक गर्म क्षेत्रों में पक जाता है। आज पाले-प्रतिरोधी और जल्दी पकने वाली किस्में भी हैं, लेकिन उगाई जाती हैं बीच की पंक्तिखुले मैदान में - चरम खिलाड़ियों के लिए एक गतिविधि। हालाँकि, रूस में भी ऐसे हैं।

प्रजातियों और विविधता के साथ-साथ जिस क्षेत्र में इसे उगाया गया था, उसके आधार पर अनार के जामुन खट्टे या मीठे हो सकते हैं।

मधुर स्वादआमतौर पर तुर्कमेनिस्तान, अजरबैजान (तालिश पहाड़ों और नचिखेवन के पास), मध्य एशिया में उगाए जाने वाले अनार से।

अम्लीय- कराबाख और गांजा (पश्चिमी अज़रबैजानी) हथगोले। जॉर्जियाई को उनके खट्टे स्वाद और सफेद, थोड़े गुलाबी रंग के दानों के साथ गुलाबी मांस से भी पहचाना जा सकता है।

अनार Derbennikovye परिवार से संबंधित है। यह एक पर्णपाती झाड़ी या 6 मीटर तक ऊँचा छोटा पेड़ होता है इसकी शाखाएँ पतली और काँटों वाली होती हैं।

अनार में 2 मुख्य प्रकार के फूल होते हैं: वे जो एक अंडाशय (एक जग के रूप में) बनाते हैं, और जो फल नहीं बनाते (घंटी के रूप में)। बांझ को द्वारा भी पहचाना जा सकता है छोटा आकारऔर एक छोटी पिस्टल। वे जल्दी गिर जाते हैं। मध्यवर्ती रूपों के फूल भी होते हैं। फूलों का रंग नारंगी-लाल होता है।

अनार सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है और तापमान में -17 डिग्री सेल्सियस तक की अल्पकालिक गिरावट का सामना कर सकता है, लेकिन साथ ही, जिस अंकुर पर फल (अनार) बनते हैं, वह प्रभावित होता है। इसलिए, यह मुख्य रूप से दक्षिण में उगाया जाता है।

अब मध्य रूस में अनार उगाने की संभावना के बारे में बहुत बहस हो रही है। बेशक, वह एक से अधिक सर्दियों के लिए एक अच्छे के साथ रह सकता है, लेकिन क्या वह कभी आपके साथ खिलेगा यह एक बड़ा सवाल है। नीचे एक गमले से दो साल की उम्र में बगीचे में लगाए गए अनार की तस्वीर है। यह मॉस्को क्षेत्र में लगातार एक से अधिक सर्दियों में हाइबरनेट करता है, लेकिन यह अभी तक कभी नहीं खिलता है।

हालांकि, शेबेकिनो वी.एम. एवदोकिमोव के एक शिल्पकार ने इन कठिनाइयों पर काबू पा लिया और खुले मैदान में अनार को सफलतापूर्वक उगाया, जिससे 550 ग्राम तक के फल प्राप्त हुए।

अनार का रोपण

अनार उगाने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त सर्दियों में कुल कम से कम 3000 और लगभग + 15 डिग्री सेल्सियस है। यह गर्मी है जो बड़े और अच्छे फलों की कुंजी है।

• एक रोपण छेद उसी तरह खोदा जाता है जैसे कई फलों के पेड़ों (60x70 सेमी) के लिए;
• एक उपजाऊ मिट्टी की परत (लगभग 15 सेमी) तल पर डाली जाती है और पृथ्वी के साथ मिश्रित होती है (कहीं एक बाल्टी से थोड़ी अधिक);
• जड़ों को सीधा किया जाता है और ध्यान से पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है;
• रोपण के बाद, मिट्टी को सूखे खरपतवार, पुआल या धरण के साथ अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है। इससे मिट्टी में नमी अधिक समय तक बनी रहेगी।

यदि आप सर्दियों के लिए अनार को ढंकने जा रहे हैं, तो दक्षिण की ओर 60-45 ° के ढलान पर अंकुर लगाने का अर्थ है।

अनार की देखभाल

ढीला

किया जाना चाहिए रोपण के बाद पहले वर्षों में... यह बढ़ते मौसम के दौरान विशेष रूप से उपयोगी है।

पानी

अनार को कम से कम पानी दें। दूसरे बढ़ते मौसम से, मिट्टी की थोड़ी सी भी अधिकता से फलों में दरार आ जाएगी।

सर्दियों के लिए आश्रय

सर्दियों के लिए, आप शाखाओं को बर्लेप से खींच सकते हैं। यदि अंकुर एक कोण पर लगाया गया था, तो पतझड़ में यह जमीन पर झुक जाता है और पृथ्वी से अछूता रहता है, जैसे। ऊपर से शुरू होकर, पौधा धीरे से जमीन पर झुक जाता है। इसी समय, पृथ्वी के लगभग 4 फावड़े शीर्ष पर डाले जाते हैं, जिसके बाद लगभग 20 सेमी की परत के साथ पंक्ति रिक्ति से पूरे पौधे को पृथ्वी से ढक दिया जाता है। वसंत ऋतु में, जब ठंढ का खतरा टल जाता है, तो पौधे धीरे-धीरे, नीचे से ऊपर तक, आश्रय से मुक्त हो जाता है।

यदि सर्दियों के लिए आश्रय की योजना नहीं है, तो एक वर्षीय अंकुर को लगभग 15 सेमी की ऊंचाई तक फैलाना चाहिए।

कुछ माली अनार के पौधों को एक दूसरे के ऊपर एक या एक से अधिक टायरों के साथ इंसुलेट करते हैं।

ताज का निर्माण और छंटाई

एक अनार के लिए झाड़ी का आकार इष्टतम होता है, जब पौधे में अधिकतम 6 चड्डी होती है। यह आकार सर्दियों के लिए आश्रय के मामले में चोट से बचने में मदद करता है। वे पौधे को झुके हुए पंखे का आकार देने की कोशिश करते हैं। लेकिन सक्रिय वृद्धि के साथ, मुकुट का मोटा होना और शाखाओं की उपस्थिति जो टूट सकती है या अंदर की ओर बढ़ सकती है, अपरिहार्य है। ऐसा करने के लिए, अतिरिक्त शाखाओं को हटा दें।

जड़ की वृद्धि और गाढ़े अंकुरों को भी हटा देना चाहिए।

कई फलों के पौधों की तरह, अनार बूढ़ा हो रहा है और इसे फिर से जीवंत करने की आवश्यकता है। यह आमतौर पर हर 20 साल में होता है। ऐसा करने के लिए, जमीन के ऊपर की सभी शाखाओं को काट दिया जाता है, जिससे नए लोगों की वृद्धि और फसल की मात्रा में वृद्धि होती है।

निषेचन

रोपण से पहले थोक को जमीन में पेश किया जाता है, लेकिन अगर मिट्टी खराब है, तो जून के मध्य से पौधे को फास्फोरस-पोटेशियम या के साथ खिलाया जाना शुरू हो जाता है। गर्मियों में, आप पानी डालते समय तरल उर्वरक लगा सकते हैं। पतझड़ में खुदाई करते समय अनार को भी खिलाएं।

अनार का प्रजनन

अनार का प्रसार (वानस्पतिक रूप से) और बीज .

बीज प्रजनन विधि

एक ताजे, अच्छी तरह से पके फल से बीज लें; आपको उन्हें छीलने की जरूरत नहीं है।

1. गीली मिट्टी की सतह पर बीज फैलाएं, उन्हें लगभग 1.5 सेमी की परत में मिट्टी से ढक दें।
2. जबकि बीज अंकुरित हो रहे हैं, मिट्टी को सूखने नहीं देना चाहिए।
3. जब बीज अंकुरित होते हैं और 3 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, तो उन्हें या तो प्रत्यारोपित किया जाता है ताकि शूटिंग के बीच की दूरी कम से कम 4 सेमी हो।
4. जब अंकुर इतने बढ़ जाते हैं कि रोपाई के बीच कोई अंतराल नहीं होता है, तो उन्हें फिर से गोता लगाया जाता है।

कटिंग द्वारा प्रचार

युवा पौधों के वार्षिक लिग्निफाइड शूट से कटिंग काटी जाती है। कटिंग का आकार लगभग 25 सेमी है। इन उद्देश्यों के लिए, आप शूट का उपयोग भी कर सकते हैं। अच्छी तरह से निषेचित और जल निकासी वाली भूमि कटिंग को जड़ से उखाड़ने के लिए उपयुक्त होती है। कटिंग को +2 डिग्री सेल्सियस तक गर्म मिट्टी में लगभग 10 सेमी की गहराई तक जड़ दिया जाना चाहिए। इस मामले में, 1 इंटर्नोड मिट्टी की सतह से ऊपर रहना चाहिए। हरी टहनियाँ मई के अंत में जड़ लेती हैं - जून की शुरुआत में।

अनार की फसल का संग्रह और भंडारण

रूस के दक्षिण में (कुबन के कुछ क्षेत्रों में) और क्रीमिया में, फलों की कटाई अक्टूबर में शुरू होती है।

इस समय, वे अधिकतम परिपक्वता तक पहुंचते हैं, अनाज शर्करा से भरे होते हैं, और छिलका एक समृद्ध लाल या पीले-गुलाबी धब्बेदार रंग का हो जाता है।

जब पूरी तरह से पके अनार के फल फट सकते हैं, यदि आप उन्हें भंडारण के लिए इकट्ठा करते हैं, तो आपको इस क्षण से पहले समय पर होना चाहिए।

फलों को शून्य से कम तापमान पर संग्रहित नहीं किया जा सकता है, अन्यथा वे सड़ सकते हैं। +2 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान वाला हवादार कमरा इष्टतम होगा।

अनार की सबसे आम किस्में

वहां कई हैं विभिन्न किस्मेंयह दक्षिणी पौधा। प्रत्येक देश अनार की अपनी किस्म से प्यार करता है, लेकिन कई लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली प्रसिद्ध किस्में भी हैं।

अनार की किस्मों को रसदार अनाज में कठोर बीज और नरम बीज वाले में विभाजित किया जाता है। कठोर हड्डियों को खराब गुणवत्ता का संकेत माना जाता है। यह एक जंगली सेब के पेड़ और एक ग्राफ्टेड सेब के पेड़ की तरह है अच्छी श्रेणी... नरम बीजों वाली किस्में बहुत मूडी होती हैं और उन्हें रखरखाव की आवश्यकता होती है। लेकिन इनके फलों की गुणवत्ता भी अद्भुत होती है।

"गुलिशा गुलाबी" और "गुलिशा लाल"

"गुलिशा" ("गुलोशा") अजरबैजान में खेती की जाने वाली सबसे अच्छी किस्म है। फल आयताकार-गोल, पतली त्वचा वाले होते हैं। "ग्युलीशा गुलाबी" में यह गुलाबी है, और "ग्यूलीशा लाल" में यह फल के आधार पर धारियों (धारियों) के साथ कैरमाइन-लाल है। दाने रसदार, गहरे बैंगनी रंग के होते हैं।

अनार की किस्म के फल "ग्युलिशा (ग्युलोशा) गुलाबी"। agroxxi.ru . साइट से फोटो

दोनों किस्मों में मीठा और खट्टा स्वाद होता है।

"एके डोना क्रीमियन"

क्रीमिया के आसपास के क्षेत्र में बढ़ने के लिए एक उत्कृष्ट किस्म। क्रीमिया के स्टेपी भाग में भी इसकी खेती की जाती है, लेकिन सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है। बड़े अंडाकार फलों में मुश्किल। आप कल्टीवेटर को उसकी मलाईदार पतली त्वचा से लाल धब्बों और एक तरफ ब्लश (आमतौर पर दक्षिण) से पहचानेंगे। और उसकी गर्दन छोटी और मोटी है।

"एके डोना क्रिम्सकाया"। साइट से फोटो i.otzovik.com

स्वाद मीठा होता है, बमुश्किल ध्यान देने योग्य खट्टेपन के साथ, दाने स्वयं गुलाबी-लाल होते हैं। बीच की गली में, मैं एक माली से नहीं मिला, जो इस किस्म के अनार को धमाकेदार तरीके से उगाता, लेकिन अगर आप बाजार से फल खरीदने का प्रबंधन करते हैं, तो वे बहुत सारे छाप छोड़ते हैं। बागवानों के अनुसार, खेती करना आसान है, फल उत्कृष्ट स्वाद से प्रतिष्ठित हैं।

"किज़िल-अनोर"

किस्म जल्दी परिपक्व होती है, उज्बेकिस्तान में खेती की जाती है। साथ ही यह किस्म अपनी प्रारंभिक परिपक्वता में है। अक्टूबर की शुरुआत में, आप पहले से ही फलों की कटाई कर सकते हैं - छोटे से लेकर बड़े तक। छिलका गुलाबी-लाल रंग का होता है, दाने लाल, मध्यम आकार के और स्वाद में मीठे-खट्टे होते हैं।

"किज़िल-अनोर"। फोटो: स्काईडॉगी, img-fotki.yandex.ru

बौना अनार (पुनिका ग्रेनटम च। नाना)

कई फलों की फसलों की तरह, अनार का एक बौना रूप होता है जिसे आमतौर पर पुनिका ग्रेनटम एफ के रूप में उगाया जाता है। नाना फूलों से प्रसन्न होता है और लगभग फल देता है साल भर, पहले से ही 40 सेमी की वृद्धि के साथ, आप 7-10 फलों की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं, फिर अधिक। फल काफी खाने योग्य होते हैं, उनका व्यास 5 सेमी तक होता है।

अनार, अनार, अनार, पुनिका, सोकोट्रिया - यह उस पौधे का नाम है, जिसके फल कितने सुंदर, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, और अनार के रूप में सभी से परिचित हैं। यह कहानी अनार के पौधे के बारे में है।

अनार का पेड़: नाम के इतिहास से

यह अनार के पौधे और इसके नाम की उत्पत्ति का इतिहास दोनों ही दिलचस्प है। पौधे प्राचीन दुनिया में जाना जाता था। तब यह माना जाता था कि कार्थेज में सबसे अच्छे अनार के पेड़ उगते हैं। प्राचीन रोम के लोग इन पेड़ों के फल को मलम प्यूनिकम कहते थे, जिसका अर्थ है "पुनिक सेब"। तथ्य यह है कि 10 वीं शताब्दी ईसा पूर्व में फोनीशियन का हिस्सा है। अपनी मातृभूमि से एशिया माइनर से अफ्रीका चली गई, वहां कार्थेज सहित नई कॉलोनियों की स्थापना की। रोमनों के लिए, फोनीशियन पुनियन हैं, इसलिए मलम पुनिकम - पुनिक सेब। अनार का दूसरा नाम भी था - मालुम ग्रेनटम, जिसका अर्थ है "दानेदार सेब"। बाद में यह व्यापक हो गया। 1758 में कार्ल लिनिअस द्वारा वानस्पतिक नाम पुनिका दिया गया था।

अनार का पेड़: विवरण

अनार के पौधे की मातृभूमि फारस (आधुनिक ईरान) है। जंगली अनार के पेड़ की प्राकृतिक वृद्धि मध्य एशिया, ट्रांसकेशिया, भारत के उत्तर-पश्चिम में, ईरान, अफगानिस्तान और एशिया माइनर में भी देखी जाती है, जहां पर अनुकूल परिस्थितियांयह 5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है, या यह एक झाड़ी की तरह दिख सकता है। स्पेनिश विजय प्राप्तकर्ताओं के लिए धन्यवाद, 18 वीं शताब्दी के अंत से अमेरिकी महाद्वीप पर अनार के पौधे की खेती की जाने लगी।

अधिकांश भाग के लिए अनार पर्णपाती पौधों से संबंधित है, इसमें 7 सेमी तक के विपरीत पत्ते, लम्बी, चमकदार, समूहों में एकत्रित होते हैं। मई से अगस्त तक खिलता है - लंबा और प्रचुर मात्रा में। 3 सेमी व्यास वाले अनार के पेड़ के बड़े, चमकीले, लाल-नारंगी फूल बेल के आकार के और इतने सुंदर होते हैं कि कई लोग केवल फूलों के लिए पौधे उगाने के लिए सहमत होते हैं। फल 5 से 12 सेंटीमीटर व्यास वाले पीले-लाल या लाल-भूरे रंग की त्वचा के साथ गोलाकार होते हैं, जिनका वजन 600 ग्राम तक होता है। फल के अंदर कई बीज होते हैं, जिनमें से प्रत्येक रसदार गूदे से घिरा होता है। यह रसदार खाद्य बीज कोट पूरे फल के वजन का 50% बनाता है। एक फल में 200 से 1400 बीज होते हैं, जो सफेद स्पंजी सेप्टा के बीच घिरे होते हैं। अनार के पेड़ का फल सितंबर से फरवरी तक पकता है, दक्षिणी गोलार्ध में फल मार्च से मई तक पकता है। एक पेड़ से 60 किलो तक फल काटे जाते हैं।

अनार का पौधा बहुत ही सजावटी होता है। एक गर्म जलवायु में, पके फल सीधे शाखाओं पर फट जाते हैं, एक क्षैतिज स्थिति में पक्षों की ओर मुड़ जाते हैं, लेकिन दाने बाहर नहीं निकलते हैं। तमाशा अद्भुत है। समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में ऐसा होता है कि फल निकलने से पहले ही पत्तियाँ झड़ जाती हैं। नंगे शाखाओं पर रहकर, ये फल पौधे को एक आकर्षक रूप देते हैं।

अनार का पेड़: प्रकार और किस्में

वी आधुनिक वर्गीकरणअनार जीनस (पुनिका) लिथ्रेसी परिवार से संबंधित है। अनार के केवल दो प्रकार के पौधे ही ज्ञात हैं। उनमें से एक आम अनार (पुनिका ग्रेनटम) है, जो दक्षिणी यूरोप और एशिया (इसके पश्चिमी भाग में) में जंगली बढ़ता है। एक अन्य प्रजाति अरब सागर में सोकोट्रा द्वीप पर उगती है। इसे कहते हैं कि - सोकोट्रान अनार (पुनिका प्रोटोपुनिका)। सोकोट्रान अनार का स्वाद कम होता है, इसलिए पौधे की खेती नहीं की जाती है। हाल ही में, आम अनार का बौना रूप, एक अलग प्रजाति के रूप में पृथक बौना गार्नेट (पुणिका नाना)। इस प्रजाति के पौधे सजावटी के रूप में उगाए जाते हैं, जिसमें पॉट-एंड-पॉट संस्कृति भी शामिल है।

अनार की 500 से अधिक किस्में ज्ञात हैं। इनमें हल्के, गुलाबी, लाल, भूरे और भूरे रंग के क्रस्ट वाले बड़े और छोटे फल, मोटी और पतली त्वचा के साथ, लगभग सफेद और गहरे चेरी के रस, खट्टे या मीठे स्वाद, कठोर और मुलायम हड्डियों आदि के साथ किस्में हैं। .. अनार की किस्मों की संख्या प्रजनकों के काम के कारण बढ़ रही है, जिनमें से एक मुख्य कार्य नए बनाना है फलों की किस्मेंरोग प्रतिरोधी। तुर्कमेनिस्तान में, कारा-काला रिजर्व दुनिया के सबसे बड़े अनार के संग्रह का घर है। वह अनार के पेड़ की 800 से अधिक किस्मों, प्रकारों और रूपों का पाठ करती हैं। क्रीमिया में निकित्स्की में बोटैनिकल गार्डनअनार की 350 किस्में और रूप हैं।

अनार की कुछ किस्में

अहमर, अस्वद, हलवा, शारोदी - मीठे ईरानी अनार
- नर शिरीन, वेदना, कदन, लोदझुआर - अनार की मीठी किस्में
- ढोलका एक बहुत ही प्यारी भारतीय किस्म है
- वेलिस, कोक, काइज़िम, उल्फ़ा - अनार की मीठी और खट्टी किस्में
- आश्चर्यजनक - अमेरिकी किस्मनरम अनार (बीज रहित)
- मंगुलती, लाल लौफानी, मालिसी, रास एल बहल - इज़राइल में उगाया जाता है
- बेदाना, आलंदी - भारतीय किस्में
- ग्युलोशा अक्रास्नाया, ग्युलोशा गुलाबी, बाला-म्यूरसाल, शाह-पार, क्रिमीज़ी कबुख, कैम नार, वेलेस - अनार की ट्रांसकेशियान और क्रीमियन किस्में, अक्टूबर में पकती हैं
- काज़ेक-अनार, अचिक-डोना, काज़िल-अनार - मध्य एशियाई मीठा और खट्टा सोरा, अक्टूबर में पकता है
- अचिकनोर - खट्टा तीखा किस्म
- अक-डोना, लोद-जुआर, उल्फी - शुरुआती मीठी किस्में, सितंबर में पकती हैं
- पुनिका ग्रेनटम वर। नाना - जापानी बौना अनार कई छोटे फलों के साथ पॉटिंग के लिए।
- चिको, वेरिएगाटा, मल्टीप्लेक्स - अनार की सजावटी किस्में

अनार का प्रयोग

अनार के पेड़ के फल न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि एनीमिया (निम्न रक्त हीमोग्लोबिन), प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और कुछ अन्य बीमारियों के लिए बेहद उपयोगी होते हैं। उपचार के लिए अनार के छिलके, शाखाओं और पत्तियों का भी उपयोग किया जाता है। अनार के दानों और गूदे का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है, खाद्य उद्योग... अनार से असली एसिटिक एसिड प्राप्त होता है, इनका उपयोग कुछ मादक पेय तैयार करने के लिए किया जाता है। अनार के चमड़े के पेरिकार्प से, मोरक्को के चमड़े के निर्माण के लिए एक कमाना एजेंट और कपड़ों के लिए एक डाई प्राप्त की जाती है। अनार के पौधों का उपयोग फल उगाने और सजावटी बागवानी में किया जाता है। बाद के मामले में, किस्मों के साथ डबल फूल... उष्णकटिबंधीय अक्षांशों में अनार के पौधे हेजेज के रूप में पार्कों और बगीचों में लगाए जाते हैं। ठंडे देशों में, साथ ही मॉस्को क्षेत्र, मध्य रूस और आगे उत्तर में, पेड़ों को आंगन में बड़े कंटेनरों में उगाया जाता है, और सर्दियों के लिए घर के अंदर लाया जाता है। अनार के पौधे को कभी-कभी बोन्साई रूप में, इनडोर संस्कृति में उगाया जाता है।

अनार का पेड़: खुले मैदान में प्रजनन और खेती

अनार का पौधा शुष्क उष्ण कटिबंधीय क्षेत्र का निवासी है। यह वहां है कि सबसे स्वादिष्ट फल पकते हैं, अनार की सबसे बड़ी फसल काटी जाती है। हालांकि, अनार का पेड़ उगाने की इच्छा उत्साही लोगों द्वारा संचालित होती है, और वे उष्णकटिबंधीय अक्षांशों से दूर अनाज बोते हैं और अनार के पौधे लगाते हैं। यह अक्सर सफल होता है, खासकर अगर बौने सजावटी रूप प्रयोग में शामिल होते हैं। हालांकि, यह संभावना नहीं है कि आपको बाहर एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करनी होगी। दरअसल, -14 डिग्री सेल्सियस पर फलों की कलियां और अनार के पेड़ की एक साल की वृद्धि क्षतिग्रस्त हो जाती है, -18 डिग्री सेल्सियस पर जमीन का पूरा हिस्सा जम जाता है।

अनार बीज, कलमों (लेयरिंग द्वारा कम बार) और ग्राफ्टिंग द्वारा फैलता है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, अनार का पेड़ बहुत होता है सरल पौधा... इसे बाजार या स्टोर से खरीदे गए फल के बीज से उगाया जा सकता है। इसके लिए साधारण फूल के गमले और फूलों की मिट्टी उपयुक्त होती है।

धरती
कोई विशिष्ट मिट्टी की आवश्यकता नहीं है, लेकिन दिशानिर्देश हैं। सफलता सुनिश्चित करने के लिए, अनार लगाते समय कुचल पत्थर या अन्य जल निकासी का उपयोग करना बेहतर होता है, अर्थात मिट्टी पानी के लिए अच्छी तरह से पारगम्य होनी चाहिए। फूल सब्सट्रेट को रेत के साथ समान अनुपात में मिलाया जा सकता है। पीट को उसी अनुपात में रेत के साथ मिलाया जाता है। ऐसा माना जाता है कि सूखी पथरीली मिट्टी पर अनार विशेष रूप से मीठे होते हैं, मिट्टी पर जहाँ पानी ठहरता है, अनार के पेड़ की जड़ें सड़ जाती हैं और फलों का स्वाद खट्टा होता है।

बीज की तैयारी और रोपण
रोपण से पहले, हड्डियों को 24 घंटे के लिए सूखी जगह में रखा जाना चाहिए। फिर इसे एक हफ्ते के लिए फ्रिज में रख दें। बीजों को भिगोना आवश्यक नहीं है।
तैयार मिट्टी को पहले से बिछाई गई जल निकासी प्रणाली पर एक फूल के बर्तन में डालें, अच्छी तरह से सिक्त करें और ध्यान से एक अनार के बीज को एक सेंटीमीटर दफन करें। बेहतर अनुकूलन के लिए, बीज वाले कंटेनर को रात में बैटरी के नीचे हटा दिया जाता है, और दिन के दौरान उन्हें खिड़की पर, धूप में रखा जाता है। पौधे जल्द ही प्रकट नहीं होंगे: कुछ हफ्तों या महीनों में। विकास में तेजी लाने के लिए, कंटेनर को पॉलीइथाइलीन के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है, जिसे शूट दिखाई देने पर हटा दिया जाता है।
उनकी उपस्थिति का समय वास्तव में मायने नहीं रखता। यदि पौधे सर्दियों के बीच में दिखाई देते हैं, तो वे गर्मी की शुरुआत तक खिड़की पर रहेंगे, कसेंगे और मजबूत होंगे। गर्मियों की शुरुआत में दिखाई देने वाले स्प्राउट्स को एक और साल के लिए घर में गमलों में छोड़ दिया जाना चाहिए ताकि जमीन में उगाई गई झाड़ी लगाई जा सके, क्योंकि अपरिपक्व स्प्राउट्स जलभराव से सड़ सकते हैं या तेज धूप में जल सकते हैं।

खुले मैदान में उतरना

विशेषज्ञ अक्टूबर-नवंबर में गिरावट में ऐसा करने की सलाह देते हैं, हालांकि सफल परिणामों के आंकड़े भी हैं वसंत रोपण... अनार अच्छी रोशनी वाली जगहों से प्यार करता है। यह समशीतोष्ण क्षेत्रों के लिए विशेष रूप से सच है। दरअसल, आज शौकिया अनार के पेड़ लगाने की कोशिश कर रहे हैं जहां वे कभी नहीं उगते, जहां बर्फ और ठंढ होती है। इस मामले में, आपको एक जगह चुनने की ज़रूरत है ताकि पौधा सुबह से देर रात तक धूप में रहे। अन्यथा, दिन के उजाले की लंबाई में प्राकृतिक कमी के कारण, अनार के पास पकने के लिए पर्याप्त समय नहीं हो सकता है। यह एक बहुत ही थर्मोफिलिक पौधा है, इसके विकास के लिए छायांकन खराब है।
रोपण के लिए, वे अन्य फलों के पेड़ों की तरह ही एक छेद खोदते हैं। समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में, अनार के अंकुर दक्षिण की ओर ढलान के साथ लगाए जाते हैं, ताकि भविष्य में इसे सर्दियों के लिए कवर करना अधिक सुविधाजनक हो।

कलमों द्वारा अनार का प्रवर्धन
अनार सरल नियमों के अधीन, कलमों द्वारा आसानी से फैलता है। एक स्वस्थ वार्षिक अनार के पेड़ से कटाई की जाती है। यदि रोपण स्थल पर दोमट मिट्टी प्रबल होती है, तो उन्हें अच्छी तरह से खिलाया जाता है, जल निकासी को जोड़ा जाता है। वे गर्म मिट्टी में लगाए जाते हैं, जो पानी और नमी को अच्छी तरह से गुजरने देता है। यह आवश्यक है ताकि कटिंग सड़ने न लगे। नमी बनाए रखने के लिए, कटिंग को पॉलीइथाइलीन के साथ कवर किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में उन्हें सीधे धूप से बचाना चाहिए, क्योंकि फिल्म के तहत कटिंग तापमान में तेज वृद्धि से मर सकते हैं। दो से अधिक कलियाँ मिट्टी की सतह से ऊपर नहीं रहनी चाहिए।

ग्राफ्टिंग द्वारा अनार का प्रवर्धन
फल उगाने में, अनार के पेड़ को ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। बीज का उपयोग स्टॉक के रूप में किया जाता है। अनार के पौधे का पहला फूल 3 या 4 साल बाद होता है।

पानी
अनार के पेड़ को पानी देने से मिट्टी सूख जाती है। विशेष रूप से सावधानी से कटिंग और युवा अनार के पेड़ लगाने के स्थान पर मिट्टी की नमी की निगरानी करना आवश्यक है।

देखभाल फलों का पेड़
अनार के पेड़ की देखभाल में नियमित रूप से पानी देना और पृथ्वी को ढीला करना शामिल है। यह बढ़ते मौसम के दौरान किया जाना चाहिए। जमीन में नमी को बेहतर ढंग से संरक्षित करने के लिए, निकट-ट्रंक क्षेत्र को पिघलाया जाता है, उदाहरण के लिए, भूसे के साथ। हरी खाद के पौधे रोपना ट्रंक सर्कल... अनार निषेचन के लिए बहुत ही संवेदनशील है। मिट्टी की कमी के आधार पर, पौधे को जून में खिलाया जाता है। जैविक खाद... शरद ऋतु में, ढीलेपन के साथ, फास्फोरस और पोटेशियम पेश किए जाते हैं।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अनार के पेड़ पर पहले फूल पतझड़ में बनने लगते हैं। ठंड के मौसम की शुरुआत से यह प्रक्रिया बाधित होती है। इसलिए, उन्हें ठंड से बचाने के लिए, आपको पौधे के विश्वसनीय आश्रय की देखभाल करने की आवश्यकता है। वसंत में, ये फूल पत्तियों के जागरण के साथ-साथ दिखाई देते हैं। यह फूलों की पहली पीढ़ी है। दूसरी पीढ़ी द्विवार्षिक मुख्य शूटिंग पर दिखाई देती है। अनार का फूलना दूसरे या तीसरे वर्ष में शुरू होता है। फसल चौथे वर्ष की तुलना में पहले नहीं प्राप्त की जा सकती है।

वीडियो पर: अनार का पेड़

छंटाई
ठूंठ और जड़ की वृद्धि को दूर करने के लिए अनार के पेड़ की नियमित रूप से छंटाई की जाती है। गिरावट में, वे उन शाखाओं को भी हटा देते हैं जो आश्रय में हस्तक्षेप करेंगे, जो मुड़ी नहीं जा सकती हैं, अर्थात वे बहुत अधिक और मोटी हैं। उनके स्थान पर, युवा विकास से शाखाएं छोड़ी जाती हैं। इस प्रकार, पेड़ का मुकुट बनता है। ऐसा माना जाता है कि 4-5 तनों वाले अनार के पेड़ का झाड़ीदार रूप देखभाल और सफल फलने के लिए सबसे उपयुक्त होता है। यदि आप उनमें से अधिक छोड़ देते हैं, तो फल सिकुड़ जाएंगे। वसंत ऋतु में आश्रय से मुक्त होने के बाद सड़ी और सूखी शाखाओं को काट दिया जाता है। झाड़ी को मोटा करने के लिए जाँच करें। शाखाएँ पोस्ट से बंधी होती हैं।

आश्रय
अनार एक ठंढ प्रतिरोधी पेड़ है जो -16 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकता है। कम तापमान पर यह जम जाता है, इसलिए मॉस्को और उससे ऊपर के अक्षांश पर, आपको सर्दियों के लिए पौधे के आश्रय की देखभाल करने की आवश्यकता होती है। बहुत से लोग इसके लिए उपयोग करते हैं कार के टायरएक दूसरे के ऊपर ढेर। एक अन्य विकल्प लैंडिंग के पहले ही कवर की देखभाल करना है। ऐसा करने के लिए, वे एक उथली खाई खोदते हैं, जिसके बाद उसमें अनार लगाने के लिए एक छेद बनाया जाता है। पतझड़ में, जो कुछ बचा है वह झाड़ी को झुकाना और ऊपर से खाई को बंद करना है, या बस इसे पृथ्वी से छिड़कना है। खैर, अंत में, कई माली अनार को उसी तरह ढकते हैं जैसे उनके बगीचे में अंगूर। वीडियो में: अनार का पेड़ खिल रहा है।

रोग और कीट
अनार का पौधा सफेद मक्खी, थ्रिप्स, कीड़े से पीड़ित हो सकता है। खेती के स्थानों में अनार मोठ, लौंग रोल, अर्बोरियल पेड़, अनार एफिड और चार पैरों वाली टिक, साथ ही पक्षियों, चमगादड़ और गिलहरी के कारण फसल को नुकसान होता है। बीमारियों में से, वह शाखा कैंसर से पीड़ित हैं।

अनार का पेड़ - लंबी खुशी

अनार लंबे समय तक जीवित रहने वाला पेड़ है। हर 25 साल में एक बार, उसे कायाकल्प करने वाली छंटाई दी जाती है, जिसके दौरान जमीन के पूरे हिस्से को काटने की अनुमति दी जाती है। उसी समय, पेड़ फिर से बढ़ सकता है, फल देगा और सौ साल तक खुशी लाएगा।

अनिसिमोवा जी.डी. © "पौधों के बारे में साइट"

इस्तेमाल की गई तस्वीरें:
फोटो 1 - अनार का फल (www.site);
फोटो 2 - अनार का पेड़, इज़राइल (http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pommegranate_tree01.JPG?uselang=ru);
फोटो 3 - काले फलों के साथ अनार की किस्म (http://en.wikipedia.org/wiki/File:Black_Pomegranate.JPG)
फोटो 4 - अनार के पौधे के पकने वाले फल (http://www.floridata.com/ref/p/puni_gra.cfm);
फोटो 5 - अनार के पौधे का शानदार फूल (http://www.floridata.com/ref/p/puni_gra.cfm);
फोटो 6 - अनार के पेड़ के दोहरे फूल (https://mjhchina.wordpress.com/page/2/)।

विदेशी पौधों के शौकीन फूल विक्रेता घर पर नींबू, कीनू और यहां तक ​​कि अनार भी उगाते हैं। नींबू और कीनू की झाड़ियों को अक्सर में बेचा जाता है फूलों की दुकानें, इसलिए उन्हें हासिल करना मुश्किल नहीं होगा। अनार शायद ही कभी बिक्री पर पाया जाता है। लेकिन अगर वांछित है, तो इसे हड्डी से उगाया जा सकता है। एक नियमित अनार एक छोटे से पेड़ में बदल जाएगा और खिलेगा और फल देगा। बेशक, पौधे पर कुछ फल होंगे, लेकिन सुंदर गुलाबी फूल और उनकी अनूठी गंध इस कमी का प्रायश्चित करेगी। अनार की देखभाल करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, लेकिन आपको रोपण और बढ़ने के नियमों का अध्ययन करने की आवश्यकता है।

घर का बना अनार का पेड़ - विवरण, फोटो

घर में उगाया जाने वाला पौधा केवल 90-100 सेमी . की ऊंचाई तक पहुंचता है... विदेशी पालतू जानवर गहराई से और लगातार खिलता है। पेड़ बस चमकीले फूलों से बिखरा हुआ है जो पुष्पक्रम और अकेले दोनों में खिलते हैं।

बीज से उगाए गए अनार खिलेंगे और रोपण के तीन साल बाद फल नहीं देंगे।

अनार के पेड़ के लिए, आपको एक उज्ज्वल स्थान चुनने की आवश्यकता है। पौधे को उज्ज्वल, लेकिन विसरित प्रकाश पसंद है। सीधी धूप पत्तियों को जला देगी। इसलिए, दक्षिणी खिड़की पर उगने वाले पेड़ को दोपहर के सूरज से छायांकित करने की आवश्यकता होती है।

अगर आप किसी बीज से अनार उगाने की सोच रहे हैं, तो सबसे पहले आपको चाहिए रोपण सामग्री का ध्यान रखें:

जबकि बीज भिगो रहे हैं आप जमीन तैयार कर सकते हैं... आप फूलों की दुकानों से उपलब्ध सभी उद्देश्य वाले मिट्टी के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। यदि संभव हो तो, मिट्टी को उपजाऊ मिट्टी, पीट और रेत से स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है।

रोपाई के लिए मिट्टी से भरे कंटेनरों में, अनार के बीज 1-1.5 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। फिर उन्हें पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, छिड़काव किया जाता है। गरम पानीऔर पॉलीथीन से ढक दिया। यह एक प्रकार का ग्रीनहाउस बन जाएगा, जिसमें बीज जल्दी से निकलेंगे। अनार के अंकुरण के लिए तापमान कम से कम 25-30C होना चाहिए।

नवंबर या शुरुआती वसंत में लगाए गए बीज कुछ हफ़्ते में उभरने चाहिए। यदि वे वर्ष के अन्य समय में लगाए जाते हैं, तो वे कुछ महीनों के भीतर ही निकल सकते हैं।

युवा स्प्राउट्स की देखभाल

जैसे ही पहली रोपाई दिखाई देती है, रोपाई वाले कंटेनर को एक उज्ज्वल स्थान पर रखा जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करना भी आवश्यक है कि मिट्टी सूख न जाए। इसे पानी देना बेहतर है स्प्रे बोतल से छिड़काव करके.

दो या तीन सच्ची पत्तियों वाले अंकुरों को अलग-अलग गमलों में प्रत्यारोपित किया जाता है। युवा पौधे जमीन में लगाए जाते हैं, जिसकी तैयारी के लिए आपको मिश्रण करने की आवश्यकता होती है:

• लीफ ह्यूमस - 1 भाग;
• टर्फ - 2 भाग;
• रेत - 0.5 भाग;
• पीट - 0.5 भाग।

अनार एक सतही है मूल प्रक्रियाइसलिए पेड़ छोटे कंटेनरों में उग सकता है। मुख्य बात अच्छी जल निकासी है।

युवा पौधों की देखभाल में प्रचुर मात्रा में और नियमित रूप से पानी देना शामिल है, जिसे मिट्टी के मिश्रण के सूखने पर किया जाता है। गमलों में मिट्टी हमेशा थोड़ी नम होनी चाहिए। कड़ाही से अतिरिक्त पानी डालना चाहिए।

सर्दियों के मौसम में शरद ऋतु में लगाए गए पौधों की आवश्यकता होगी अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान करें... अन्यथा, प्रकाश की कमी के साथ, रोपे बढ़ेंगे या बिल्कुल नहीं बढ़ेंगे।

हड्डी से उगाए गए अनार की देखभाल करना एक तस्वीर है। पौधा नम्र है, लेकिन देखभाल के लिए कुछ नियमों के अनुपालन की आवश्यकता है:

ताज का निर्माण

से करने के लिए युवा पौधापरिणाम एक सुंदर और भुलक्कड़ झाड़ी है, सालाना एक अनार आपको बाल कटवाने की जरूरत है.

पौधे के सक्रिय रूप से बढ़ने से पहले, यानी फरवरी में प्रूनिंग की जानी चाहिए। जैसे-जैसे यह उम्र बढ़ती है, पेड़ के तने में से एक को एक युवा, मजबूत अंकुर से बदल दिया जाता है। इसलिए, एक बाल कटवाने ब्रांचिंग को उत्तेजित करता है। युवा प्ररोहों की छंटाई बाहरी दिखने वाली कलियों पर की जानी चाहिए। नतीजतन, शाखा पर दो से पांच जोड़े पत्ते रहने चाहिए। प्रूनिंग से बचे हुए अंकुरों को कटिंग पर लगाया जा सकता है।

पेड़ का मुकुट उस आकार में बनाया जा सकता है जो आपको सबसे अच्छा लगता है। झाड़ी को गेंद की तरह आकार दिया जा सकता है, या अंडाकार पेड़ में बनाया जा सकता है।

अगर आप बोन्साई की कला में खुद को आजमाना चाहते हैं, तो अनार इसके लिए एकदम सही है। वांछित आकारझाड़ी को बार-बार पिंच करके और काटकर, पुरानी शाखाओं को जमीन पर झुकाकर और तार की मदद से युवा शाखाओं को झुकाकर दिया जा सकता है। आप लगभग किसी भी शैली में एक गार्नेट बना सकते हैं।

काटते समय अतिरिक्त कटौती करने से डरो मत... वसंत में, पेड़ को ताकत मिलेगी, और नई शाखाएं और पत्ते जल्दी से वापस उग आएंगे। झाड़ी से सूखे फूलों और पत्तियों को नियमित रूप से निकालना न भूलें।

अनार के कीट और रोग

अनार के पेड़ का पहला फूल अच्छी देखभालपहले से ही उम्मीद की जा सकती है संतों की उपस्थिति के 10-12 महीने बाद... एक घर में उगाया जाने वाला पौधा साल में कई बार खिलेगा, और प्रसन्न होगा, भले ही कुछ, लेकिन स्वादिष्ट फल।

घर पर अनार उगाना