बड़े सेट से प्याज को ठीक से कैसे उगाएं। बड़े प्याज कैसे उगाएं। मेरा व्यक्तिगत अनुभव

सभी के लिए इतना परिचित गृहस्थीउत्पाद की तरह प्याज, कुछ फसलों में से एक, जिस पर पर्याप्त ध्यान देने के साथ, मालिकों को लाया जा सकता है ग्रीष्मकालीन कॉटेजसाल में दो फसलें। और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में मसाले और स्वाद बढ़ाने वाले योज्य के रूप में खाने की मेजपूरे परिवार के लिए अमीनो एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी का निरंतर स्रोत बनें। और प्याज में किसी भी अन्य ज्ञात प्याज की तुलना में दोगुना एंटीऑक्सीडेंट होता है!

पर सही खेतीआप प्रति वर्ष 2 प्याज काट सकते हैं

लाल प्याज

विटामिन सी का काफी उच्च प्रतिशत युक्त, लाल प्याज मानव प्रतिरक्षा को काफी मजबूत कर सकता है। उपयोगिता की सूची पर ध्यान देने के बाद, लाल प्याज, यह नोटिस करना आसान है कि संकेतित प्रकार के प्याज का मूल पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फाइटोनसाइड्स और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की एकाग्रता है, जो हानिकारक बैक्टीरिया से हमारे शरीर के विश्वसनीय रक्षक हैं। .

सेवका प्याज

यदि आपने सेट से शलजम प्याज उगाना शुरू किया है, तो आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि वसंत के मौसम के किसी भी मोड़ और मोड़ में, आपको अपनी ऊर्जा की लागत को कवर करने के लिए पर्याप्त फल प्राप्त होंगे। इसे बिना सिंचाई या कम पानी के साथ उगाया जा सकता है। यह पौधों के पतलेपन को बाहर करता है, निराई की लागत को कम करता है। सेट से शलजम प्याज की तैयारी, रोपण और देखभाल, इस लेख के संबंधित अनुभाग में अधिक विस्तृत विचार के लिए एक विषय।

बीज सेट से प्याज उगाने से लागत और जोखिम कम होते हैं

अंकुर प्याज

हमें ज्ञात अन्य विधियों की तुलना में रोपाई से प्याज उगाने के कुछ फायदे हैं। निर्विवाद लाभ यह है कि आप उन क्षेत्रों में भी प्याज उगा सकते हैं, जहां संस्कृति के अनुकूल जलवायु नहीं है और काफी अच्छी फसल प्राप्त करते हैं।

रोपाई से प्याज उगाने की विधि का उपयोग करते हुए, छोटे क्षेत्रों में, गर्मियों के निवासी काफी अच्छी फसल लेते हैं। रोपाई से प्याज उगाना, सीधी खेती की तुलना में बीज कम खर्च होते हैं, और उपज संकेतक बहुत अधिक होते हैं।

बीज प्याज

यदि आप बीज से प्याज उगाना शुरू करते हैं, तो आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि बीज से प्याज, ठंड प्रतिरोधी फसल के रूप में, मिट्टी के तापमान + 3-5 डिग्री सेल्सियस पर अंकुरित होना शुरू हो जाता है। बीजों से इस कल्चर की बुवाई जल्दी शुरू कर देनी चाहिए, जब से अधिक बुवाई करें बाद की तिथियांबीजों से अंकुर द्रवीभूत होते हैं, जो आमतौर पर उपज को तेजी से कम करते हैं।

मिट्टी जमने से पहले, सर्दियों से पहले बीज बोने से महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं।

सर्दियों की बुवाई के तहत बीज से पहली शूटिंग 8-10 दिन पहले की जा सकती है, पौधे सख्ती से बढ़ते हैं, संस्कृति दो सप्ताह तेजी से पकती है अगर बीज वसंत में बोए जाते हैं।

बीजों से प्याज के पंखों के सबसे गहन अंकुरण की अवधि के दौरान मिट्टी की नमी की सावधानीपूर्वक निगरानी करना भी आवश्यक है।

प्याज के बीज सर्दियों से पहले लगाए जा सकते हैं

रोपण और पर्यवेक्षण में अनौपचारिक पारिवारिक प्याज उगाने की संभावना पर ध्यान देना उचित है। पारिवारिक प्याज का पकना देर से वसंत में शुरू होता है, सबसे लंबे प्रकाश दिनों के दौरान, जब मिट्टी से पिघला हुआ पानी इसे संतृप्त करता है।

वसंत में पारिवारिक प्याज लगाने के लिए, बीज पहले से तैयार किए जाने चाहिए। धुंध के कपड़े में रखे बीजों को पानी के साथ एक बर्तन में कई दिनों तक भिगोया जाता है, कपड़े के ऊपर पानी की 0.5 सेमी परत होती है, और एक कमरे में + 18-22 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ संग्रहीत किया जाता है। हर 8 घंटे में एक चीर बैग को ठंडे पानी से बीज से धो लें। हम बर्तन में पानी बदलते हैं। भिगोने के बाद, बीज अच्छी तरह से सूख जाते हैं। जब हम बीज बोना शुरू करते हैं, तो हम उनकी पूर्ण सूखापन के बारे में आश्वस्त होते हैं, और उसके बाद ही हम रोपण शुरू करते हैं।

परिवार के प्याज का हरा पंख रोपण के एक महीने बाद काटने के लिए उपलब्ध होता है। और परिवार के प्याज की फसल की कटाई शुरू हो सकती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि पंखों का मुरझाना 50-60% तक पहुंच गया है।

पारिवारिक प्याज बहुत जल्दी फसल पैदा करते हैं।

सेट से शलजम प्याज लगाना

वसंत में, रोपण की तैयारी में, बीज को छांट लिया जाता है और अनुपयोगी सब कुछ हटा दिया जाता है। पहले हम सबसे बड़े बल्ब लगाते हैं, फिर मध्यम और छोटे पर ध्यान देते हैं।

रोपण से पहले, हम बीज को गर्मी स्रोत के बगल में रखकर गर्म करते हैं जो कि +30 डिग्री सेल्सियस के ताप तापमान पैमाने तक पहुंचता है।

फंगल रोग जिनके लिए सेवोक अतिसंवेदनशील है, बीज को एक चौथाई घंटे के लिए घोल में डुबो कर रोका जाता है कॉपर सल्फेट... उसके बाद हम रोपण सामग्री धोते हैं बहता पानीऔर रोपण शुरू करें। और मिट्टी को निषेचित करना न भूलें।

रोपण के लिए क्यारी तैयार करना

वसंत में प्याज लगाने के लिए, पतझड़ में रोपण स्थल तैयार किया जाता है। सर्दियों में, बुवाई के लिए क्षेत्र को बर्फ से मुक्त किया जा सकता है ताकि जमीन जम सके। वसंत में रोपाई लगाते समय, इस तरह से तैयार किए गए क्षेत्र में रोग और कीट अंकुरित अंकुर के लिए बहुत कम हानिकारक होंगे।

वसंत में, साइट की मिट्टी की संरचना के लिए स्वीकार्य योजना के अनुसार बगीचे को निषेचित करना आवश्यक है। खाद डालने के बाद मिट्टी बुवाई के लिए उपयुक्त हो जाती है।

प्याज के सेट को अच्छी तरह से जमी हुई जमीन में लगाना चाहिए।

बुवाई सामग्री अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में लगाई जाती है। जब मिट्टी का तापमान +12 डिग्री सेल्सियस से गर्म हो जाता है। रोपण में देरी करना अवांछनीय है, बाद की अवधि में देखी गई नमी की कमी संस्कृति के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।

सेट से शीतकालीन प्याज ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है, जिसे अक्टूबर की शुरुआत में लगाया जाता है। जमने से पहले, सेवोक को जमने से बचाना चाहिए, और तदनुसार विभिन्न प्रकाररोग और फसल के आंशिक नुकसान से उनके प्रकट होने की संभावना कम होगी। इस प्रयोजन के लिए, बिस्तर को चूरा के साथ एक घनी परत में, कहीं पांच सेंटीमीटर में अछूता है। वसंत में चूरा हटा दिया जाता है। जमीन में उगने वाले प्याज कवक रोगों और उच्च पैदावार के लिए सबसे बड़े प्रतिरोध से प्रतिष्ठित हैं।

वसंत में, रोपण के लिए साइट को साफ खांचे के साथ लगभग 4 सेमी के अवसाद के साथ, उनके बीच 20-25 सेमी के इंडेंटेशन के साथ जुताई की जानी चाहिए। क्यारियों को पानी देना एक बारीक छिद्रित पानी को पानी से भरा जा सकता है +20 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया गया। सेवका के बल्ब एक दूसरे के बगल में 9-12 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं, और 2-3 सेमी की पृथ्वी की परत से ढके होते हैं।

सेवोक को उथले खांचे में लगाने की जरूरत है

शलजम प्याज की देखभाल

निवेशित श्रम से अपेक्षित परिणाम प्राप्त करने के लिए, पूरे मौसम में सुनिश्चित करना आवश्यक है निरंतर देखभालरोपित संस्कृति के साथ बिस्तरों के पीछे। आखिरकार, देखभाल में न केवल पानी देना, निराई करना, ढीला करना, खिलाना शामिल है, बल्कि निश्चित रूप से, कवक रोग को रोकने के लिए फसलों के प्रसंस्करण में भी शामिल है।

बिस्तरों को पानी देना

लगाए गए पौधों को अगले 2.5 महीनों तक निरंतर पानी की देखभाल की आवश्यकता होती है। जल मोडअप्रैल और मई के लिए, हर हफ्ते 5-10 लीटर पानी प्रति 1 वर्ग मीटर की मात्रा से सिंचाई करना आवश्यक है। मी. अगले डेढ़ महीने के लिए 11-12 लीटर प्रति 1 वर्ग मी. हर 8-10 दिनों में मीटर। और जुलाई की दूसरी छमाही में बिस्तरों की देखभाल करते समय, यह हर 9-12 दिनों में दो बार, 5-7 लीटर प्रति वर्ग मीटर पानी के लिए पर्याप्त होगा। मीटर। कटाई से दो या तीन सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है। ख़स्ता फफूंदी रोग के विकास को रोकने के लिए, प्याज को +18 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान के साथ पानी से नहीं धोना चाहिए।

सेवोक को अत्यधिक नमी पसंद नहीं है

बुवाई के साथ एक भूखंड की निराई

क्यारियों में खर-पतवार की उपस्थिति एक ऐसी अभिव्यक्ति के लिए खतरा पैदा करती है जो पैदा करती है उच्च आर्द्रता, तापमान के लक्षण, जीवाणुओं के निर्माण और कवक रोग के विकास में योगदान करते हैं। प्याज की फसल के दुश्मनों के बीच खरपतवार सबसे विशिष्ट स्थानों में से एक है।

प्याज की पंक्तियों में ग्रीनहाउस प्रभाव बनाकर, यह बैक्टीरिया के गठन और कवक रोगों की उपस्थिति में योगदान कर सकता है।

फसलों की शीर्ष ड्रेसिंग

बढ़ते मौसम के दौरान, प्याज के विकास के असंतोषजनक संकेतकों के साथ, इसे खिलाना आवश्यक है।

1. यदि संस्कृति की पत्तियों की कमजोर वृद्धि होती है, तो पहले खिलाना आवश्यक है। प्रत्येक 10 लीटर पानी के लिए इसके लिए आवश्यक सामग्री को पतला करके पहला भोजन किया जाता है: एक गिलास पक्षी की बूंदों या एक चम्मच यूरिया के साथ मुलीन। प्रत्येक वर्ग मीटरप्याज के साथ बोए गए क्षेत्र को दो से तीन लीटर घोल से पानी पिलाया जाता है।
2. यदि विकास दर की गतिशीलता समान रहती है, तो कुछ हफ्तों के बाद दूसरा खिलाना आवश्यक है। प्याज के साथ बोए गए क्षेत्र के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए 5 लीटर की दर से प्रत्येक 10 लीटर पानी के लिए दो बड़े चम्मच नाइट्रोफोसका के घोल से बेड को पानी देकर दूसरी फीडिंग की जाती है।
3. और अगर पहले दो ड्रेसिंग के लिए आवश्यक शर्तें थीं, तो हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि एक और की आवश्यकता होगी। आखिरी ड्रेसिंग तब की जाती है जब बल्बों के अंकुर 3-4 सेंटीमीटर तक फैल जाते हैं। इस मामले में, हम हर 10 लीटर पानी में दो बड़े चम्मच सुपरफॉस्फेट के घोल से 5 लीटर की दर से बेड को पानी देते हैं। प्याज के साथ बोए गए क्षेत्र के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए।

जब फसल वृद्धि की संतोषजनक स्थिति देखी जाती है, तो भोजन नहीं किया जाता है।

यूरिया का उपयोग प्याज को खिलाने के लिए किया जाता है

इलाज

प्याज के पंख 12‒15 सेमी बढ़ने के बाद, एक कवक रोग के विकास को रोकने के लिए उचित तैयारी के साथ शूटिंग का इलाज करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। तथाकथित कोमल फफूंदी।

फसल

जब एक विशिष्ट आकार और रंग के बल्बों का एक सेट ध्यान देने योग्य हो जाता है, तो कटाई शुरू करना सही होगा। सबसे अच्छा समयकटाई के लिए, गर्म, शुष्क दिनों को पहचाना जाता है, जिसमें प्याज जल्दी सूख जाता है। फावड़े से नहीं बल्कि कांटे से प्याज खोदना सही होगा। आपको इसे पत्तियों से पकड़कर, सावधानी से जमीन से बाहर निकालने की जरूरत है। हम बल्बों का पालन करने वाली मिट्टी को चीर से पोंछते हैं, कोशिश कर रहे हैं कि उन्हें एक दूसरे के खिलाफ न मारें।

जब प्याज सूख जाए, तो एक छोटी गर्दन छोड़कर, पत्तियों को काट देना चाहिए। और छंटाई के बाद इसे एक हफ्ते तक अच्छी तरह सूखने दें। संभावित बीमारी को रोकने और प्याज को सड़ने से रोकने के लिए इस तरह का सूखना आवश्यक है।

और मौसमी प्याज महाकाव्य के अंत में, फसल के भंडारण के लिए एक चिनाई रखना आवश्यक है - या तो हम इसे प्याज की चोटी में बांधते हैं, या हम इसे छोटे बक्से और टोकरियों में डालते हैं, जो त्वरित पहुंच और समय पर देखभाल प्रदान करेगा। कटी हुई फसल।

कुछ माली पैसे बचाना चाहते हैं और शलजम के लिए बीज से प्याज उगाना चाहते हैं, अन्य लोग रोपाई और पौधे सेवोक के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं।

हालांकि दूसरा विकल्प अधिक महंगा हो जाता है, सेट से प्याज उगाने से ज्यादा परेशानी नहीं होती है और बहुत समय की बचत होती है। हम सीखेंगे कि एक मौसम में शलजम के लिए वानस्पतिक तरीके से प्याज कैसे उगाएं - अपने हाथों से उगाए गए छोटे प्याज से या किसी स्टोर में खरीदे गए।

सेट से प्याज उगाना

प्याज उगाने के लिए क्यारी तैयार करना

बड़े प्याज से प्याज कैसे उगाएं, यह जानने के लिए, उन्हें मिट्टी के लिए उपयुक्त स्थिति प्रदान करना महत्वपूर्ण है।

धूप वाली, अम्लीय मिट्टी पर प्याज अच्छी पैदावार देता है, जिस पर पिछले 3 साल से प्याज की फसल नहीं हुई है। यदि मिट्टी अम्लीय है, तो रोपण से दो साल पहले, हम इसे बुझे हुए चूने के साथ क्षारीय करते हैं या डोलोमाइट का आटा 200 ग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से।

शरद ऋतु में, हम मातम के क्षेत्र को साफ करते हैं, इसे 30 सेमी की गहराई तक खोदते हैं और आधा बाल्टी खाद या ह्यूमस प्रति वर्ग मीटर प्लस खनिज उर्वरक (दानेदार और यूरिया में सुपरफॉस्फेट - 30 ग्राम प्रत्येक और नाइट्रोमाफोस्क - 15 ग्राम प्रति एम²)।

वसंत ऋतु में, हम मिट्टी को समान मात्रा में नाइट्रोअम्मोफोस के साथ सीज करते हैं।

जमीन में रोपण के लिए बीज बोने की तैयारी

रोपाई के बिना प्याज उगाने के लिए सेट लगाने से कुछ हफ़्ते पहले, हम निम्नलिखित तैयारी करते हैं:

• हम रोपण सामग्री को अंशों में छाँटते हैं, खराब और सूखे प्याज को अस्वीकार करते हैं, सूखी भूसी और अन्य मलबे को फेंक देते हैं।

3 सेमी से बड़े प्याज को अलग रख दें: उन्हें पंख पर लगाना बेहतर होता है, क्योंकि वे अक्सर तीर के पास जाते हैं और सामान्य बल्ब नहीं देते हैं।

• हम सेट को चालीस डिग्री के तापमान पर सात घंटे तक गर्म करते हैं।
• हम प्याज को आधे घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के एक प्रतिशत घोल में कीटाणुरहित करते हैं।
• बीजों को एक घंटे के लिए भिगो दें, धो लें स्वच्छ जलफिटोस्पोरिन, गमेयर या अन्य साधनों के घोल में।

रोपण के लिए सेट तैयार करने का तरीका जानने के बाद, हम सीखेंगे कि खुले मैदान में प्याज को ठीक से कैसे उगाया जाए।

सेवोक को अन्य फसलों की तुलना में पहले क्यारियों में लगाया जाता है, क्योंकि यह -3 डिग्री तक के ठंढों से डरता नहीं है।

सेवका रोपण की तारीखें उस समय पड़ती हैं जब दस सेंटीमीटर मिट्टी की परत 10 डिग्री तक गर्म होती है, और दिन के समय हवा का तापमान कम से कम 3 डिग्री सेल्सियस होता है।

हम सेवोक को लकीरों में इस प्रकार लगाते हैं:

• बिस्तरों को संरेखित करने के बाद, हम विविधता के आधार पर 15-30 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ खांचे काटते हैं।
• हम हर 10-15 सेमी में प्याज लगाते हैं: जितना अधिक स्थान, उतना बड़ा प्याज। प्याज की पूंछ जमीन में नहीं गिरनी चाहिए।

• पौधों को सावधानी से पानी दें ताकि जमीन को न धोएं।

पहली शूटिंग 7-12 दिनों में दिखाई देगी। यह पता लगाने के बाद कि प्याज को लकीरों में कैसे लगाया जाता है, हम सीखेंगे कि सेट से प्याज कैसे उगाएं।

युवा प्याज की देखभाल

प्याज को सही तरीके से कैसे उगाएं? द्वारा उचित देखभालप्याज के रोपण के लिए। प्याज उगाने की तकनीक में निम्नलिखित देखभाल शामिल है:

• निराई और ढीलापन... हम कोशिश करते हैं कि रोपण शुरू न करें और नियमित रूप से मातम की लकीरों से छुटकारा पाएं। पानी और बारिश के बाद, हम क्रस्ट के गठन से बचने के लिए मिट्टी को ढीला करते हैं।

मिट्टी को ढीला करते हुए, बल्बों को उखड़ने न दें, और केवल सतही रूप से ढीला करें, अन्यथा हम नाजुक जड़ों को नुकसान पहुंचाएंगे।

• पानी... बिना रोपाई के प्याज उगाना समय पर पानी पिलाए बिना पूरा नहीं होता है। मिट्टी नम होनी चाहिए, लेकिन जलभराव नहीं। प्याज को हर दो हफ्ते में एक बार पानी दें (अगर यह सूखा और गर्म है, तो हर 7 दिन में एक बार)।

कटाई से एक महीने पहले, हम प्याज को पानी देना बंद कर देते हैं - हम प्याज के एक तिहाई हिस्से को उजागर करते हुए, बस इसे ढीला और कच्चा करते हैं।

• शीर्ष पेहनावा... क्या आप जानना चाहते हैं कि बड़े प्याज से प्याज कैसे उगाएं? शीर्ष ड्रेसिंग मदद करेगी। अंकुर के उभरने के 20 दिनों के बाद, हम प्याज को 20 ग्राम उत्पाद से 10 लीटर पानी में यूरिया के घोल के साथ खिलाते हैं: यह राशि 10 मीटर रिज के लिए पर्याप्त है। निषेचन के बाद, अंकुरों को साफ पानी से पानी दें।

दूसरी बार, एक और 20 दिनों के बाद, हम मिट्टी को पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरक के साथ निषेचित करते हैं: 2 बड़े चम्मच की दर से नाइट्रोम्मोफोस। दस लीटर की बाल्टी या सुपरफॉस्फेट (30 ग्राम) और पोटेशियम नमक (10 ग्राम) में।

हम प्याज को नाइट्रोजन नहीं खिलाते हैं!

सेट से प्याज कैसे उगाएं, इस तकनीक में महारत हासिल करने के बाद, हम तैयार फसल की कटाई और शीर्ष के पीले होने के बाद करते हैं।

सेट से प्याज उगाने के बाद, एक अच्छा दिन चुनें और बल्बों को लकीरों से बाहर निकालें। यदि मौसम सुहावना होने का वादा करता है, तो हम प्याज को सीधे लकीरों पर सुखाते हैं। अन्य मामलों में, हम फसल को सूखे हवादार कमरे में छिड़कते हैं और इसे 10-14 दिनों तक सुखाते हैं।

सुखाने के बाद, हम पांच सेंटीमीटर पेटीओल्स छोड़कर शीर्ष को छांटते हैं और काटते हैं, जड़ों को काटते हैं और फसल को एक सूखी जगह में भंडारण के लिए इकट्ठा करते हैं।

अब आप खुले मैदान में वानस्पतिक तरीके से प्याज उगाने के बारे में सब कुछ जानते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले सेट खरीदें, बल्बों को करीब से देखें, ताकि गलती से ठंढ से काटे गए रोपण सामग्री को प्राप्त न करें, और एक बड़ा स्वस्थ प्याज उगाएं!

किसी भी गर्मी के निवासी के लिए, मौसम के अंत में उसे जो फसल मिलेगी, वह महत्वपूर्ण है। बाग की देखभाल, बीज और पौधे, पेड़ और झाड़ियाँ लगाकर मनुष्य अपने श्रम का फल देखना चाहता है। वह सर्दियों में अपने बगीचे से प्याज और आलू खाने के लिए बहुत मेहनत और पैसा लगाते हैं।

बड़े प्याज कैसे उगाएं

अपने बगीचे से फसल प्राप्त करने के लिए, आपको समय पर फसल बोनी चाहिए, पानी देना चाहिए और समय पर इसकी निराई करनी चाहिए। किसी माली के लिए अच्छी फसल- यह एक बड़ा फल और इसकी एक बड़ी मात्रा दोनों है। लेकिन ऐसा परिणाम तभी प्राप्त किया जा सकता है जब आप सीजन के दौरान बहुत मेहनत करें।

कितना उपयोगीमानव शरीर के लिए प्याज - हर कोई जानता है। यहां तक ​​कि जब हम इसे किसी स्टोर या बाजार में खरीदते हैं तो हम इसके बड़े सिरों को ही चुनते हैं। लेकिन दुर्भाग्य से, आपके क्षेत्र में बड़े प्याज के सिर उगाना हमेशा संभव नहीं होता है, चाहे आप कितनी भी कोशिश कर लें।

आइए कुछ सूक्ष्मताओं और तरकीबों से परिचित हों जिन्हें आपको जानना और ध्यान में रखना आवश्यक है बढ़ रही हैपौधे।

रोपण के लिए मिट्टी कैसे तैयार करें

प्याज की फसल चेरनोज़म और ह्यूमस - शांत मिट्टी के साथ-साथ जलोढ़ मिट्टी पर भी अच्छी होगी।

प्याज के बीजों को अंकुरित होने में लंबा समय लगता है, इसलिए मिट्टी को पहले से और सावधानी से तैयार किया जाता है। गिरावट में, आपको सेवका लगाने और इसे खोदने के लिए एक साइट चुनने की आवश्यकता है। खरपतवार निकाल कर मिट्टी में लगाएं उर्वरक, धरण या पीट खाद के रूप में। किसी भी स्थिति में मिट्टी में ताजा ह्यूमस नहीं डाला जाना चाहिए, क्योंकि इसके साथ रोगजनक और खरपतवार के बीज मिट्टी में मिल सकते हैं।

यदि मिट्टी अम्लीय है, तो उस पर चूना लगाना चाहिए; और यदि मिट्टी सोलोनेट्ज़िक है, तो जिप्सम पलस्तर। मिट्टी का प्रसंस्करण और खिला धीरे-धीरे किया जाता है। एक साथ मिट्टी को ह्यूमस के साथ सीमित और निषेचित करना असंभव है।

वसंत में, जब सूरज गर्म होना शुरू होता है, तो रोपण स्थल को खोदा जाना चाहिए और अगर जमीन सूखी हो तो पानी पिलाया जाना चाहिए। इसके अलावा, पहले से ही खनिजउर्वरक, जो प्याज की वृद्धि के दौरान 2-3 बार वितरित किए जाते हैं। आपको ऐसे उर्वरकों को उथली मिट्टी में लगाने की जरूरत है।

प्याज की अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें

सेवोक को वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जा सकता है। आप इसे बीज के साथ या छोटे बल्बों के साथ कर सकते हैं। हरे पंख पाने के लिए शुरुआती वसंत में, आपको पतझड़ में सेवोक लगाने की जरूरत है। वसंत में, रोपण सामग्री प्राप्त करते समय इसे भंडारण के लिए उगाया जाता है।

आप प्याज उगा सकते हैं कईतरीके। प्रत्येक विधि अपने तरीके से अच्छी है, लेकिन यदि आप पौधे की देखभाल के लिए बुनियादी नियमों का पालन करते हैं, तो फसल अच्छी है, चाहे खेती का तरीका कुछ भी हो। प्याज प्राप्त करने का सबसे आम तरीका सेट से है।

सेवकोछोटे बल्ब हैं जो पिछले साल बीज से उगाए गए थे। उनसे, इस साल, आप प्याज के बड़े सिर प्राप्त कर सकते हैं, जो पहले से ही पूरे वर्ष भोजन के लिए उपयोग किए जाते हैं। प्लांट सेवोक इन खुला मैदानवसंत और शरद ऋतु दोनों में संभव है।

पौधावसंत के सेट अप्रैल के अंत में शुरू होते हैं - मई की शुरुआत में। इस समय तक, पृथ्वी सूख जाएगी और अच्छी तरह गर्म हो जाएगी। सबसे छोटे बल्ब पहले लगाए जाते हैं, जिनका व्यास 1 सेमी तक होता है। बल्ब से बल्ब की दूरी 4-5 सेमी होती है। आगे बड़े बल्ब एक दूसरे से 8-10 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं।

पहले, सेवक को संसाधित करने की आवश्यकता होती है। इसके लिए मैंगनीज का एक कमजोर, चमकीला गुलाबी घोल तैयार किया जाता है और उसमें प्याज को डुबोया जाता है। वहां वह कम से कम आधा घंटा बिताता है। इसके अलावा, जमीन में धनुष के लिए विशेष खांचे बनाए जाते हैं, और उनमें छेद होते हैं। पंक्तियों के बीच की दूरी 20-25 सेमी हो सकती है।सेवक को जमीन में 2-3 सेमी की गहराई तक लगाया जाना चाहिए, जबकि इसे पृथ्वी से छिड़कते हुए अपने हाथ की हथेली से हल्का थप्पड़ मारते हैं। यदि मिट्टी बहुत शुष्क है, तो रोपाई को पानी देने की सिफारिश की जाती है।

पहला शूट हरा 3-5 दिनों में पंख दिखाई देने लगेंगे। अब हर शाम युवा प्याज को पानी देने की सलाह दी जाती है। जब प्याज बड़ा हो जाता है, तो आपको इसे गले लगाने और मातम को हटाने की जरूरत है। परिणामस्वरूप एक बड़ा फल प्राप्त करने के लिए, जैसे-जैसे यह बढ़ता है, आपको दो बार और झुकना होगा।

प्याज की देखभाल

इस प्रक्रिया को तब तक स्थगित नहीं किया जाना चाहिए जब तक कि हरियाली दिखाई न दे, आपको इसे नियमित रूप से, समय पर, प्रकट होने से पहले ही करने की आवश्यकता है। इस तथ्य के बावजूद कि सेवोक लगाया जाता है और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, घने क्रस्ट के गठन को रोकना आवश्यक है। मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करने की जरूरत है, और विशेष रूप से पानी भरने के बाद।

एक सब्जी पैच की निराई की जाती है क्योंकि यह अधिक हो जाता है मातम... खरपतवार मिट्टी की नमी को बढ़ाकर पौधों को नुकसान पहुंचाते हैं। इस वजह से, पौधे फंगल रोगों से प्रभावित हो सकते हैं। बल्बों के लिए नमी बहुत अधिक होगी, जो भंडारण के दौरान खराब हो सकती है और सड़ सकती है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, प्याज के विकास और विकास के प्रारंभिक चरण में, इसे नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। जुलाई के मध्य से, जब बल्ब पकने लगते हैं, तो उन्हें अतिरिक्त नमी की आवश्यकता नहीं होती है। इस समय प्याज का पानी कम हो जाता है। प्याज की कटाई से पहले, 2-3 सप्ताह पहले, प्याज को पानी देना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है - इसे जमीन में खड़ा होना चाहिए, लेकिन बिना पानी के। बहुत गर्म और शुष्क ग्रीष्मकाल एक अपवाद हो सकता है। पौधा लगाना फीका नहीं पड़ाऔर बल्ब के विकास में कोई देरी नहीं हुई, फिर भी आपको परिवार की फसल को पानी देना होगा।

संक्षेप में, आपको कई बिंदुओं को उजागर करने की आवश्यकता है, धन्यवाद जिससे आप एक अच्छा प्राप्त कर सकते हैं फसलल्यूक:

• ढीला करना;
• पानी देना;
• निराई;
• शीर्ष पेहनावा;
• रोगों की रोकथाम और उपचार।

खिलाने के लिए, वह खेलती है महत्वपूर्ण भूमिकाप्याज की उच्च गुणवत्ता वाली, बड़ी फसल प्राप्त करने में। पहली बार फीडिंग बीज बोने के 14 दिन बाद ही की जाती है। यह पक्षी की बूंदें या घोल हो सकता है। आपको बूंदों को 1 किलो प्रति 15 लीटर, और घोल - 1 किलो प्रति 10 लीटर पानी में प्रजनन करने की आवश्यकता है। इस तरह के उर्वरक की खपत प्रति 1 वर्ग मीटर में की जाती है। मीटर 10 लीटर घोल।

पहली फीडिंग के तीन हफ्ते बाद दूसरी फीडिंग करनी चाहिए।

यदि आप खनिज उर्वरक पसंद करते हैं, तो पहले आवेदन करें नाइट्रोजन युक्तजिसमें अमोनियम नाइट्रेट शामिल है। इसकी खपत प्रति 1 वर्ग। मीटर - 10-15 ग्राम। और तीन सप्ताह के बाद - उसी मात्रा में पोटाश उर्वरक।

जमीन में ऐसे उर्वरकघुसा:

• सूखा;
• समाधान के रूप में।

सूखी खाद को पानी देने से पहले या बारिश होने से ठीक पहले बगीचे के बिस्तर पर छिड़का जा सकता है। आप खाद डाल सकते हैं और सामान्य तरीके से- उन्हें पानी में घोलें और परिणामी घोल से क्यारियों को पानी दें।

किसी भी बीमारी से निपटना आसान होता है चेतावनी देनाबाद में इलाज करने के बजाय। यह प्याज पर लागू होता है जिसे फंगल रोगों और प्याज मक्खियों के खिलाफ संसाधित करने की आवश्यकता होती है। आपको निम्नलिखित घोल बनाने की आवश्यकता है: 1 चम्मच मिलाएं। कॉपर सल्फेट या कॉपर ऑक्सीक्लोराइड और 1 बड़ा चम्मच। एल तरल साबुन... परिणामी मिश्रण को 10 लीटर पानी में घोलकर प्याज के पंखों से स्प्रे करें।

ऐसा प्रसंस्करण तब किया जाना चाहिए जब पंख 12-15 सेमी ऊंचाई तक पहुंच जाए।

रोकथाम के लिए, आप पौधों और उनके नीचे की मिट्टी को धूल सकते हैं। लकड़ी की राखया तंबाकू की धूल। यह प्रक्रिया 20 दिनों के बाद ही दोहराई जा सकती है।

प्याज की कटाई

परिपक्वताप्याज निर्भर करता है:

• उतरने का समय;
• प्याज की किस्में;
• जलवायु सुविधाएँ।

शीतकालीन प्याज सबसे पहले पकते हैं। कटाई जुलाई में होती है, जब पौधे के पंख सूखने लगते हैं। यह कटाई के लिए एक संकेत के रूप में कार्य करता है। ऐसी अवधि के दौरान, यह ठीक यही काम है जिसे करने की आवश्यकता है ताकि पौधा अपनी जड़ों को फिर से छोड़ना शुरू न करे।

प्याज का संग्रह, उनके प्रकार की परवाह किए बिना, में होना चाहिए अवधिसुबह की ओस और शाम की ठंडी हवा के बीच। यह स्थिति महत्वपूर्ण है, इसे अवश्य देखा जाना चाहिए, अन्यथा सब्जियां खराब तरीके से संग्रहित की जाएंगी।

कटी हुई बीज की फसल को सुखाना चाहिए। इसके लिए चुने हुए धनुष को धूप में रख दिया जाता है। अगर बाहर बादल छाए हुए हैं या बारिश हो रही है, तो इसे एक छत्र के नीचे सुखाया जाता है। इस अवधि के दौरान, पत्तियों से सभी पोषक तत्व स्वयं बल्बों में प्रवेश करते हैं।

जब फसल सूख जाती है तो उसके सूखे पंख और जड़ों के अवशेष काट दिए जाते हैं। इसके अलावा, इसे सूखने के लिए स्थानांतरित किया जाता है गर्म कमराजहां तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होगा। यह वहां और 10 दिनों तक रहता है, जिससे इसे और भी बेहतर तरीके से सूखना संभव हो जाता है, और साथ ही इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

सूखा प्याज विविधकिस्मों को अलग से संग्रहित किया जाता है। भंडारण स्थान हो सकता है:

• कैनवास बैग में;
• लकड़ी के बक्से में;
• प्लास्टिक के बक्से में;
• विकर टोकरी में;
• पुराने बिस्तरों से कालीन जाल पर।

मुख्य बात यह है कि यह जमीन पर सही नहीं है। इन सभी उपकरणों को एक फूस पर रखने की सलाह दी जाती है ताकि भंडारण कंटेनर के नीचे की हवा स्वतंत्र रूप से प्रसारित हो सके।

समय पर पूरे द्रव्यमान से खराब या सड़े हुए उत्पाद को हटाने के लिए आपको नियमित रूप से सब्जियों का निरीक्षण करने की आवश्यकता है। उत्पाद के प्रकार के बावजूद, यह खराब हो जाता है।

यदि प्याज भंडारण कक्ष में नमी है, तो आप राख या चूने के साथ एक कंटेनर की मदद से स्थिति को बचा सकते हैं - वे अच्छे हैं सोख लेनाअतिरिक्त नमी।

यदि आप प्याज तोड़ते समय सूखे प्याज के पंख नहीं काटते हैं, तो आप उनमें से एक चोटी बुन सकते हैं। इस रूप में, किसी भी प्रकार के प्याज को न केवल पेंट्री में, बल्कि घर में भी संग्रहीत किया जा सकता है। इसके अलावा उपयोगी उत्पादहमेशा हाथ में रहेगा, इस रूप में, यह इंटीरियर का एक अद्भुत विवरण बन जाएगा, और घर को कीटाणुओं से बचाएगा।

खुले मैदान में प्याज लगाने के लिए धूप वाली जगह या हल्की आंशिक छाया चुनने की सलाह दी जाती है।

हर साल सब्जी की फसल लगाने के लिए जगह बदलने की सलाह दी जाती है। इसे 3 साल बाद ही एक निश्चित स्थान पर फिर से लगाया जा सकता है।

रोपाई, रोपाई के उद्भव में तेजी लाने के लिए, विविधता की परवाह किए बिना, भिगोनारोपण से 4 दिन पहले, फिर सुखाएं और तुरंत रोपें।

रोपण 2-3 सेमी से अधिक गहरा नहीं होना चाहिए, क्योंकि बल्ब आकार बदल जाएगा और पकने में अधिक समय लगेगा। अगर छेद छोटा कर दिया जाए तो प्याज नंगे हो जाएंगे और उसकी वृद्धि रुक ​​जाएगी।

प्याज को लंबे समय तक प्लास्टिक की थैलियों में रखना संभव नहीं होगा - यह सड़ांध.

अंजीर, अंजीर, अंजीर के पेड़ - ये सभी एक ही पौधे के नाम हैं, जिन्हें हम भूमध्यसागरीय जीवन से जोड़ते हैं। जिसने कम से कम एक बार अंजीर के फल का स्वाद चखा है, वह जानता है कि यह कितना स्वादिष्ट है। लेकिन नाजुक मीठे स्वाद के अलावा, वे बहुत स्वस्थ भी होते हैं। और यही दिलचस्प विवरण: यह पता चला है कि अंजीर बिल्कुल हैं सरल पौधा... इसके अलावा, इसे में एक भूखंड पर सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है बीच की पंक्तिया घर पर - एक कंटेनर में।

अक्सर, अनुभवी गर्मियों के निवासियों को भी टमाटर की पौध उगाने में कठिनाई होती है। कुछ के लिए, सभी रोपे लम्बी और कमजोर हो जाते हैं, दूसरों के लिए, वे अचानक गिरने लगते हैं और मर जाते हैं। बात यह है कि एक अपार्टमेंट में बनाए रखना मुश्किल है आदर्श स्थितियांपौध उगाने के लिए। किसी भी पौधे की पौध को भरपूर रोशनी, पर्याप्त नमी और इष्टतम तापमान... एक अपार्टमेंट में टमाटर के पौधे उगाते समय आपको और क्या जानने और देखने की जरूरत है?

सेब के साथ स्वादिष्ट विनैग्रेट और खट्टी गोभी- उबला और ठंडा, कच्चा, अचार, नमकीन, अचार वाली सब्जियों और फलों से बना शाकाहारी सलाद। नाम सिरका, जैतून का तेल और सरसों (vinaigrette) से बने फ्रेंच सॉस से आता है। विनैग्रेट रूसी व्यंजनों में बहुत पहले नहीं दिखाई दिया, 19 वीं शताब्दी की शुरुआत के आसपास, शायद नुस्खा ऑस्ट्रियाई या जर्मन व्यंजनों से उधार लिया गया था, क्योंकि ऑस्ट्रियाई हेरिंग सलाद के लिए सामग्री बहुत समान हैं।

जब हम सपने में अपने हाथों में बीज के चमकीले बैगों को छांटते हैं, तो हम कभी-कभी अवचेतन रूप से मानते हैं कि हमारे पास भविष्य के पौधे का एक प्रोटोटाइप है। हम मानसिक रूप से उसके लिए फूलों के बगीचे में जगह आवंटित करते हैं और पहली कली की उपस्थिति के पोषित दिन की प्रतीक्षा करते हैं। हालांकि, बीज खरीदना हमेशा यह गारंटी नहीं देता है कि आप वांछित फूल के साथ समाप्त हो जाएंगे। मैं आपका ध्यान उन कारणों की ओर आकर्षित करना चाहता हूं जिनके कारण अंकुरण की शुरुआत में बीज अंकुरित नहीं हो सकते या मर नहीं सकते।

वसंत आ रहा है, और बागवानों के पास अधिक काम है, और गर्मी की शुरुआत के साथ, बगीचे में परिवर्तन तेजी से होते हैं। उन पौधों पर जो कल भी सो रहे थे, कलियाँ फूलने लगी हैं, सब कुछ सचमुच हमारी आँखों के सामने जीवन में आ जाता है। एक लंबी सर्दी के बाद, यह खुशी के सिवा और कुछ नहीं हो सकता। लेकिन बगीचे के साथ-साथ इसकी समस्याएं भी सामने आती हैं - कीट कीट और रोगजनक। वेविल्स, फ्लावर बीटल, एफिड्स, क्लोटेरोस्पोरिया, मैनिलियासिस, स्कैब, पाउडर की तरह फफूंदी- आप बहुत लंबे समय तक सूचीबद्ध कर सकते हैं।

एवोकैडो और अंडे के सलाद के साथ नाश्ता टोस्ट दिन की एक शानदार शुरुआत है। इस रेसिपी में अंडे का सलाद काम करता है मोटी चटनीताजी सब्जियों और झींगा के साथ अनुभवी। मेरा अंडा सलाद काफी असामान्य है, यह हर किसी के पसंदीदा स्नैक का आहार संस्करण है - feta पनीर, ग्रीक दही और लाल कैवियार के साथ। यदि आपके पास सुबह का समय है, तो कभी भी अपने आप को स्वादिष्ट और स्वस्थ कुछ पकाने के आनंद से वंचित न करें। दिन की शुरुआत के साथ होनी चाहिए सकारात्मक भावनाएं!

शायद हर महिला को कम से कम एक बार उपहार मिला हो खिलता हुआ आर्किड... यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि ऐसा जीवंत गुलदस्ता अद्भुत दिखता है और लंबे समय तक खिलता है। इनडोर फसलों को उगाने के लिए ऑर्किड को बहुत मुश्किल नहीं कहा जा सकता है, लेकिन उनके रखरखाव के लिए मुख्य शर्तों को पूरा नहीं करने से अक्सर फूल का नुकसान होता है। यदि आप अभी-अभी इनडोर ऑर्किड से परिचित होना शुरू कर रहे हैं, तो आपको इन्हें उगाने के बारे में मुख्य प्रश्नों के सही उत्तर खोजने चाहिए। सुंदर पौधेघर में।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए खसखस ​​और किशमिश के साथ रसीला चीज़केक पलक झपकते ही मेरे परिवार में खा जाते हैं। मध्यम रूप से मीठा, मोटा, कोमल, एक स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ, बिना अतिरिक्त तेल के, एक शब्द में, बिल्कुल बचपन में जैसा, माँ या दादी द्वारा तला हुआ। अगर किशमिश बहुत मीठी है, तो दानेदार चीनी बिल्कुल नहीं डाली जा सकती है, बिना चीनी के, चीज़केक बेहतर तला हुआ है और कभी नहीं जलता है। उन्हें अच्छी तरह से गरम, तेल से सना हुआ कड़ाही में कम आँच पर और बिना ढक्कन के पकाएँ!

चेरी टमाटर न केवल जामुन के छोटे आकार में अपने बड़े समकक्षों से भिन्न होते हैं। चेरी की कई किस्मों में एक अनोखा मीठा स्वाद होता है, जो क्लासिक टमाटर से बहुत अलग होता है। जिस किसी ने भी बंद आँखों से ऐसे चेरी टमाटर का स्वाद कभी नहीं चखा है, वह अच्छी तरह से तय कर सकता है कि वह कुछ असामान्य चख रहा है विदेशी फल... इस लेख में, मैं पांच अलग-अलग चेरी टमाटरों पर प्रकाश डालूंगा जिनमें असामान्य रंगों के साथ सबसे मीठे फल हैं।

मैंने 20 साल से भी पहले बगीचे में और बालकनी पर वार्षिक फूल उगाना शुरू किया था, लेकिन मैं अपने पहले पेटुनिया को कभी नहीं भूलूंगा, जिसे मैंने रास्ते में देश में लगाया था। केवल कुछ दशक बीत चुके हैं, लेकिन आपको आश्चर्य है कि अतीत के पेटुनीया आज के बहुपक्षीय संकरों से कितने अलग हैं! इस लेख में, मैं इस फूल के एक साधारण से वार्षिक रानी में परिवर्तन के इतिहास का पता लगाने का प्रस्ताव करता हूं, साथ ही साथ असामान्य रंगों की आधुनिक किस्मों पर भी विचार करता हूं।

मसालेदार चिकन, मशरूम, पनीर और अंगूर के साथ सलाद - सुगंधित और संतोषजनक। यदि आप कोल्ड डिनर बना रहे हैं तो इस व्यंजन को मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। पनीर, नट्स, मेयोनेज़ उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं, मसालेदार तला हुआ चिकन और मशरूम के संयोजन में, एक बहुत ही पौष्टिक नाश्ता प्राप्त होता है, जो मीठे और खट्टे अंगूर से ताज़ा होता है। इस रेसिपी में चिकन पट्टिका को पिसी हुई दालचीनी, हल्दी और मिर्च पाउडर के मसालेदार मिश्रण में मैरीनेट किया गया है। अगर आपको चमचमाता हुआ खाना पसंद है तो गर्म मिर्च का इस्तेमाल करें।

कैसे बढ़ें का सवाल स्वस्थ अंकुर, सभी गर्मियों के निवासी शुरुआती वसंत के बारे में चिंतित हैं। ऐसा लगता है कि यहां कोई रहस्य नहीं है - तेज और मजबूत रोपाई के लिए मुख्य बात उन्हें गर्मी, नमी और प्रकाश प्रदान करना है। लेकिन व्यवहार में, शहर के अपार्टमेंट या निजी घर की स्थितियों में ऐसा करना इतना आसान नहीं है। बेशक, हर अनुभवी माली के पास रोपाई उगाने का अपना सिद्ध तरीका होता है। लेकिन आज हम इस मामले में एक अपेक्षाकृत नए सहायक के बारे में बात करेंगे - एक प्रचारक।

सांका टमाटर की किस्म रूस में सबसे अधिक मांग में से एक है। क्यों? उत्तर सीधा है। वह बगीचे में फल देने वाले पहले व्यक्ति हैं। टमाटर तब पकते हैं जब अन्य किस्में अभी तक मुरझाई नहीं हैं। बेशक, यदि आप बढ़ती सिफारिशों का पालन करते हैं और प्रयास करते हैं, तो एक नौसिखिए उत्पादक को भी इस प्रक्रिया से भरपूर फसल और आनंद प्राप्त होगा। और ताकि प्रयास व्यर्थ न हों, हम आपको गुणवत्ता वाले बीज लगाने की सलाह देते हैं। उदाहरण के लिए, जैसे टीएम "एग्रुपेक" के बीज।

टास्क घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधेघर में - आवास को उनकी उपस्थिति से सजाएं, आराम का एक विशेष वातावरण बनाएं। इसके लिए हम नियमित रूप से उनकी देखभाल करने के लिए तैयार हैं। छोड़ना न केवल समय पर पानी देना है, हालांकि यह भी महत्वपूर्ण है। अन्य शर्तें बनाना आवश्यक है: उपयुक्त प्रकाश व्यवस्था, आर्द्रता और हवा का तापमान, एक सही और समय पर प्रत्यारोपण करें। के लिये अनुभवी फूलवालेइसमें अलौकिक कुछ भी नहीं है। लेकिन शुरुआती लोगों को अक्सर कुछ कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है।

से निविदा कटलेट चिकन ब्रेस्टमशरूम के साथ इस रेसिपी के अनुसार पकाने के लिए स्टेप बाय स्टेप फोटो... एक राय है कि रसदार खाना बनाना मुश्किल है और निविदा कटलेट, यह सच नहीं है! चिकन के मांस में व्यावहारिक रूप से वसा नहीं होता है, यही वजह है कि यह सूखा होता है। लेकिन, अगर आप चिकन पट्टिका में क्रीम, सफेद ब्रेड और प्याज के साथ मशरूम मिलाते हैं, तो यह बहुत बढ़िया निकलेगा स्वादिष्ट कटलेटजो बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए अपील करेगा। मशरूम के मौसम के दौरान अपने कीमा बनाया हुआ मांस में जंगली मशरूम जोड़ने का प्रयास करें।

ग्रीष्मकालीन कॉटेज में सिर (बल्ब) प्राप्त करने के लिए प्याज उगाना अनुभवी मालीमुश्किल नहीं है। हालांकि, बड़े (200-400 ग्राम) बल्ब प्राप्त करने के लिए, खेती की तकनीक का सख्ती से पालन करना आवश्यक है, जिसकी अपनी विशेषताएं हैं।

स्वस्थ, गुणवत्ता वाले प्याज के बल्ब प्राप्त करने के लिए सामान्य दृष्टिकोण

बड़े प्याज बीज से शुरू होते हैं। प्याज प्रति बल्ब (सिर) बीज (निगेला), सेवोक (अरबाज़ेका) और अंकुर के माध्यम से उगाया जा सकता है। बगीचे की कील पर उपनगरीय क्षेत्रखपत और सर्दियों के भंडारण के लिए बड़े प्याज के बल्ब उगाने के लिए, बीज सेट से फसल उगाना अधिक व्यावहारिक है।

प्याज के बड़े सिर (200-400 ग्राम तक) की फसल प्राप्त करने के लिए, कई शर्तें आवश्यक हैं:

• एक बड़े प्याज के साथ एक ज़ोनड किस्म का चयन;
• बीज का सही भंडारण;
• कृषि कृषि प्रौद्योगिकी की आवश्यकताओं का अनुपालन।

बल्ब की किस्में और आकार

क्या आप एक बड़ा प्याज चाहते हैं? लगाए गए किस्मों के प्रति चौकस रहें। प्याज एक लंबे दिन का पौधा है और दिन के अंधेरे और हल्के समय के अनुपात में दर्द से प्रतिक्रिया करता है। प्याज में दिन के उजाले घंटे की लंबाई के प्रति उनकी प्रतिक्रिया की एक बहुत ही रोचक विविधता है। संस्कृति दिन के उजाले की कमी की तुलना में जलवायु परिवर्तन को अधिक आसानी से सहन करती है।

दक्षिणी प्याज की किस्मों को आनुवंशिक रूप से बढ़ने और भंडारण अंग (बल्ब) बनाने के लिए पूर्वनिर्धारित किया जाता है क्योंकि दिन की लंबाई अधिकतम - 13-15 घंटे तक पहुंच जाती है। दक्षिण में अधिकतम का दृष्टिकोण एक लंबी अवधि लेता है, और ज़ोनड किस्म एक बड़े भंडारण अंग सहित एक बड़े वनस्पति द्रव्यमान का निर्माण करने का प्रबंधन करती है।

यदि उत्तरी क्षेत्र में प्याज की दक्षिणी किस्म लगाई जाती है, जहां दिन के उजाले का समय होता है गर्मी के मौसमबहुत जल्दी अधिकतम 15-18 घंटे तक पहुंच जाता है, पौधे जल्द से जल्द बढ़ते मौसम को खत्म कर देंगे और बल्ब बनाएंगे। भंडारण अंग (बल्ब) के गठन का अर्थ है विकास का अंत, और सेवानिवृत्ति। बल्बों के पास वजन बढ़ाने और छोटे रहने का समय नहीं होता है।

दक्षिण में लगाए गए उत्तरी प्याज की किस्में 15-18 घंटों में सबसे लंबे दिन की शुरुआत की प्रत्याशा में लगातार एक पत्ती द्रव्यमान बनाती हैं। और चूंकि दक्षिण में अधिकतम लंबाईदिन के उजाले का समय 15 बजे समाप्त होता है, संस्कृति पत्ती द्रव्यमान में वृद्धि जारी रखती है, और बल्ब बिल्कुल नहीं बनाती है। विकास के अगले चरण में आगे बढ़ने के लिए विविधता के पास पर्याप्त प्रकाश समय नहीं है।

इसलिए, प्रिय पाठकों, जब आप एक बड़ा प्याज का बल्ब प्राप्त करना चाहते हैं, तो फोटोपेरियोडिसिटी के लिए संस्कृति की प्रतिक्रिया को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें। प्याज की दक्षिणी किस्में दक्षिण में और उत्तर में उत्तर में उगाएं। अन्यथा, प्याज के सिर उथले, अपरिपक्व या बिल्कुल नहीं बनेंगे। इस मामले में, दोनों बड़े सिर वाले, लेकिन ज़ोनड किस्म नहीं, और कृषि प्रौद्योगिकी की सभी आवश्यकताओं की पूर्ति एक बड़े बल्ब के उत्पादन को सुनिश्चित नहीं करेगी।

बीज का चयन और भंडारण

उच्च गुणवत्ता वाले बीज सामग्री के साथ बुवाई करने पर ही बड़े प्याज के बल्बों की उच्च उपज प्राप्त करना संभव है, जिसे स्टोर में खरीदा जा सकता है या स्वतंत्र रूप से उगाया जा सकता है और जमीन में रोपण से पहले ठीक से संरक्षित किया जा सकता है।

पर आत्म तैयारीबुवाई सामग्री, बल्बों की फसल को काटने और सुखाने के बाद, उन्हें अंशों में विभाजित करना आवश्यक है:

• जंगली जई, 0.5-0.7 सेमी व्यास;
• समूह I, 0.8-1.5 सेमी व्यास;
• समूह II, 1.5-2.2 सेमी व्यास।

बुवाई के लिए सबसे अच्छा समूह I और II का अर्बाज़ेका है।

रोपण से पहले, चयनित रोपे को ठंडे कमरे में 0 ... + 2 ° के तापमान पर और अधिक नहीं, और गर्म कमरे में + 17 ... + 18 ° (हीटिंग बैटरी से दूर) में संग्रहीत किया जाता है।

यदि तापमान शासन का उल्लंघन किया गया था और घर पर + 2 ... + 15 ° С के तापमान पर अर्बाज़ेका संग्रहीत किया गया था, तो प्याज की उच्च गुणवत्ता वाली फसल की आशा करने का कोई मतलब नहीं है। खुले मैदान में वसंत रोपण के दौरान, ऐसा प्याज सेट शूट करना शुरू कर देगा। एक मोटा खोखला पेडुनकल कुछ पोषक तत्व ले जाएगा, प्याज का बल्ब छोटा होगा। इसके अलावा, बल्ब में पेडुनकल का आधार शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में क्षय के स्रोत के रूप में काम करेगा।

इस प्रकार, अनिवार्य शर्तेंबड़े प्याज के बल्बों की कटाई रोपण सामग्री की विविधता और गुणवत्ता है।

शलजम प्याज उगाने की तकनीक

प्याज के अग्रदूत

टमाटर, खीरा, जल्दी और मध्यम आलू, तोरी, फलियां, और जल्दी गोभी फसल रोटेशन में प्याज के लिए अच्छे अग्रदूत हैं। प्याज गाजर, चुकंदर, मूली, साग के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो इन फसलों को संयुक्त बेड में कम्पेक्टर के रूप में इस्तेमाल करने की अनुमति देता है।

रोपण अवधि सेवक

प्याज के सेट लगाए जा सकते हैं देर से शरद ऋतुया शुरुआती वसंत। व्यवहार में, यह बेहतर है वसंत रोपणप्याज। जलवायु प्रलय हाल के वर्षआवर्तक ठंढों के दौरान शुरुआती शूटिंग और उनकी मृत्यु को भड़का सकता है, सर्दियों के दौरान रोपाई के आंशिक सड़ांध का कारण बन सकता है। तनावपूर्ण स्थितिपौधे छोटे बल्बों के निर्माण का कारण बनेंगे।

निर्भर करना मौसम की स्थितिऔर मिट्टी को गर्म करते हुए, मार्च के अंतिम दशक में - अप्रैल की शुरुआत में, ठंडे (मध्य लेन) में - अप्रैल के अंतिम दशक में - मई की शुरुआत में गर्म क्षेत्रों में अर्बाज़ेका बोया जाता है। उत्तरी क्षेत्रों में, ठंढ बीतने के बाद और मिट्टी +6 ... + 10 ° तक गर्म हो जाती है।

रोपाई के लिए इष्टतम मिट्टी का तापमान + 10 ... + 12 ° और हवा का तापमान + 3 ... + 5 ° है।

प्याज के अंकुर 5-6वें दिन दिखाई देंगे। यदि आप ठंडी मिट्टी में एक बीज लगाते हैं, तो यह शूट करना शुरू कर देगा। यदि आप रोपण के साथ देर कर रहे हैं, तो, एक बार सूखी, अधिक गरम मिट्टी में, प्याज अपने विकास को धीमा कर देगा और एक बड़ा प्याज नहीं बनाएगा। यही है, एक बड़ा प्याज बल्ब प्राप्त करने के लिए, सेट के रोपण समय का सामना करना बहुत महत्वपूर्ण है।

प्याज की पौध ठंड के प्रति सहनशील होती है और -3 डिग्री सेल्सियस तक के अल्पकालिक ठंढों को आसानी से सहन कर लेती है। लेकिन इसके साथ शरद ऋतु रोपणऔर वसंत की शुरुआत ठंढ, उगाए गए पौधे, जब तापमान -3 ... -5 डिग्री सेल्सियस से गिर जाता है, विकास और विकास को रोकता है, जो बाद में बल्ब के आकार को प्रभावित करता है।

रोपण के लिए बीज की तैयारी:

• रोपण के लिए केवल बिल्कुल स्वस्थ प्याज सेट का चयन करें;
• सेट के शीर्ष पर सूखे सिरों को कैंची से सावधानीपूर्वक काटें;
• बीज को फफूंद संक्रमणों से बचाने के लिए, कीटाणुरहित करना सुनिश्चित करें गर्म पानी, पोटेशियम परमैंगनेट समाधान, अन्य ज्ञात तरीके... शुद्ध प्याज के साथ कमरे का तापमानप्रवाहित होने तक सूख गया। इसे रोपण तक एक नम बर्लेप में संग्रहित किया जाता है।
• अगले दिन, उन्हें तैयार मिट्टी में लगाया जाता है।

प्याज मिट्टी की आवश्यकता

प्याज अम्लीय मिट्टी और ताजे कार्बनिक पदार्थों को सहन नहीं करता है। इसलिए, जब एक कल्चर रोटेशन में बढ़ते हैं, तो पिछली फसलों के लिए प्याज लगाने से 2-3 साल पहले कार्बनिक पदार्थ और डीऑक्सीडाइज़र पेश किए जाते हैं। प्याज मिट्टी को सीमित करना पसंद नहीं करते हैं, इसलिए, यदि रोपण के वर्ष में ऑक्सीकरण करना आवश्यक है, तो प्रति वर्ग राख के 3-4 गिलास। मी क्षेत्र।

पौधों की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए, नीचे की मिट्टी प्याजएक तटस्थ प्रतिक्रिया होनी चाहिए पीएच = 6.4-6.7 यूनिट, नमी-अवशोषित, पारगम्य, उपजाऊ हो।

रोपण सामग्रीप्याज - सेट

निषेचन

प्याज फसल के साथ मिट्टी से महत्वपूर्ण मात्रा में पोषक तत्व निकालते हैं, लेकिन उन्हें खिलाने की आवश्यकता नहीं होती है। बढ़ते मौसम के दौरान पोषक तत्वों और नमी की एक समान आपूर्ति बल्ब के वानस्पतिक द्रव्यमान की निरंतर वृद्धि में योगदान करेगी। घटी हुई और घनी मिट्टी पर, शरद ऋतु से, प्याज के लिए मिट्टी की मुख्य खुदाई के तहत, पका हुआ crumbly धरण 1 / 3-1 / 2 बाल्टी प्रति वर्ग मीटर से अधिक नहीं पेश किया जाता है। मी या बोना साइडरेट्स। राई, जई, सरसों, रेपसीड अच्छी तरह से ढीले हो जाते हैं। घनी ढीली मिट्टी पर, आप सरसों के साथ फलियां, मीठा तिपतिया घास, वेच-जई मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। मिश्रित हरी खाद वाली फसलें न केवल मिट्टी की जुताई करेंगी, बल्कि उपलब्ध पोषक तत्वों से इसे संतृप्त भी करेंगी।

प्याज के तहत खनिज उर्वरकों में से, नाइट्रोम्मोफोस्का 50-60 ग्राम / वर्ग मीटर लगाया जाता है। मी। या केवल फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक, क्रमशः 25-30 और 15-25 ग्राम / वर्ग। मी, और वसंत में, 20-25 ग्राम / वर्ग से अधिक नहीं बुवाई के लिए यूरिया जोड़ा जाता है। एम।

यदि मिट्टी कम हो जाती है और उच्च निषेचन दर की आवश्यकता होती है, तो गिरावट में खुराक का 2/3 जोड़ना बेहतर होता है, और शेष को रोपण से पहले वसंत ऋतु में जोड़ना बेहतर होता है।

अरबज़ेकी रोपण नियम

बुवाई तैयार मिट्टी में एक पंक्ति में या 2 - 3 पंक्ति टेप में की जाती है। टेप में, पंक्तियों के बीच 8-12 सेमी और टेप के बीच 20-25 सेमी छोड़ दिया जाता है।

पहली विधि में, बल्बों के बीच एक पंक्ति में, दूरी भिन्न हो सकती है:

• "कंधे से कंधे" लगाते समय, रोपण घनत्व अधिक होता है, क्योंकि एक पंक्ति में सेट के बीच की दूरी 1.0-1.5 सेमी होती है। इस रोपण विधि के साथ, 2 पतलेपन किए जाते हैं:
• पहले पतले होने पर, दूरी 4 सेमी तक बढ़ जाती है, और युवा प्याज-पंख का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है;
• 25-30 दिनों के बाद, 7-10 सेमी के युवा पौधों के बीच की दूरी को छोड़कर, दूसरा पतलापन किया जाता है।

दूसरी रोपण विधि निजी है। सेवोक को 8-10 सेमी के बाद, पंक्तियों के बीच - 20 सेमी के बाद एक पंक्ति में लगाया जाता है। पतला नहीं किया जाता है। Arbazheyka को 4 सेमी की गहराई तक लंबवत रूप से खांचे में रखा जाता है, ऊपर से 2.0-2.5 सेमी मिट्टी से ढका होता है और आपके हाथ की हथेली से थोड़ा संकुचित होता है।

बढ़ते मौसम के दौरान प्याज की देखभाल

बढ़ते मौसम के दौरान मिट्टी को नम, ढीली और खरपतवार मुक्त रखना बहुत महत्वपूर्ण है। खरपतवार पौधों के आधार पर बल्बनुमा क्षेत्र को अस्पष्ट करते हैं और कवक संक्रमण के संचय को भड़काते हैं। प्याज की सिंचाई के बाद मल्चिंग अनिवार्य है। सिंचाई के बाद बनने वाली पपड़ी ऊपरी मिट्टी की परत (कभी सूखी, कभी गीली) को नमी के असमान प्रावधान का कारण है, जिससे बड़े बल्ब बनने की संभावना कम हो जाती है। ढीलापन केवल सतही है, विस्तृत गलियारों में। एक पंक्ति में ढीला होने पर, सतही रूप से स्थित जड़ों को नुकसान बल्ब के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। प्याज को तलना नहीं चाहिए। इसके विपरीत, बल्ब के विकास के दौरान, "फैशनिस्टा" अपने कंधों को सूरज की ओर खोलती है। बड़े बल्ब के निर्माण में समय पर पानी देना महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

प्याज को पानी देना

पहले 2-3 महीनों में प्याज को पानी देना और खिलाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इस अवधि के दौरान पोषक तत्वों की आपूर्ति में रुकावट और सिंचाई व्यवस्था के उल्लंघन से प्याज के छोटे सिर और इसके स्वाद का नुकसान होता है।

पानी की अनुमानित आवृत्ति:

• पहले महीने में, सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है, बाद में कुचल गीली घास को ढीला करना और मल्चिंग करना अनिवार्य है। कीट बड़ी गीली घास के नीचे बस जाते हैं, जमा हो जाते हैं फफुंदीय संक्रमण... महीन गीली घास मिट्टी को ऊपरी परत को सूखने से बचाती है और नमी के संपर्क में आने पर जल्दी सड़ जाती है। इस अवधि के दौरान, पानी देते समय, मिट्टी को 10 सेमी की परत में भिगोया जाता है।
• जून में, बल्बों के विकास के चरण में, सिंचाई की संख्या 10 दिनों के ब्रेक तक कम हो जाती है, लेकिन मिट्टी को 20-25 सेमी की परत तक भिगोया जाता है। स्थिर पानी से बचने के लिए, बारीक छिड़काव के साथ पानी पिलाया जाता है।
• जुलाई में, आवश्यकतानुसार हर 8-10 दिनों में पानी पिलाया जाता है (मिट्टी को जड़ की परत में सूखने से रोकना)।
• जुलाई की दूसरी छमाही में, मिट्टी को केवल नम अवस्था में रखा जाता है, वे "सूखी सिंचाई" में बदल जाते हैं। मिट्टी ढीली है, गीली हो गई है, मातम से छुटकारा पाना सुनिश्चित करें।
• कटाई से 2-3 सप्ताह पहले, पानी देना बंद कर दिया जाता है और ध्यान से जमीन से बल्बों के कंधों को "नंगे" कर दिया जाता है। प्रक्रिया बल्ब के पकने को बढ़ावा देती है, विशेष रूप से आधार पर तना। सर्दियों में कच्चे तने कवक और जीवाणु सड़ांध से प्रभावित होते हैं।

पानी देने में त्रुटि

• उच्च दाब से पानी देने से पंख टूट जाता है, जिससे पौधे को पोषक तत्वों की आपूर्ति में रुकावट आती है, कमजोर हो जाता है। पौधा बीमार हो जाता है।
• प्याज को पानी नहीं दे सकते ठंडा पानी... + 18 डिग्री सेल्सियस से नीचे पानी डालने पर, संस्कृति ख़स्ता फफूंदी से बीमार हो जाती है।
• पौधों को खरपतवारों से बिल्कुल साफ रखना आवश्यक है, जिससे उन्हें 5-8 सेमी से ऊपर बढ़ने से रोका जा सके।
• अनियंत्रित और अनुचित रूप से पानी से भरे क्षेत्र में, प्याज की जड़ गर्दन रसदार रहती है, जिससे प्याज की गुणवत्ता में तेजी से कमी आती है।

शीर्ष ड्रेसिंग प्याज

बड़े बल्बों के निर्माण के लिए पर्याप्त आवश्यकता होती है एक लंबी संख्यापोषक तत्व। संस्कृति में उनका प्रवेश एक समान होना चाहिए, बिना भूख के विराम और स्तनपान के। पोषक तत्वों के घोल के साथ प्याज को निषेचित करना बेहतर है। सूखी ड्रेसिंग जोड़ना उतना प्रभावी नहीं है।

प्याज की पहली फीडिंग

मिट्टी की पर्याप्त बुनियादी ड्रेसिंग के साथ, प्याज की पहली फीडिंग को जून तक के लिए स्थगित किया जा सकता है, और यदि आवश्यक हो, तो इसे शूटिंग के 2-3 सप्ताह बाद किया जाता है। पतले हल्के पंख खिलाने के लिए एक संकेत हैं।

10 लीटर में खिलाने के लिए गर्म पानीएक चम्मच अमोनियम नाइट्रेट या यूरिया को पतला करें। 10-12 . के लिए जड़ में परिचय दें रनिंग मीटर... यदि रोपण से पहले मिट्टी (विभिन्न कारणों से) को पर्याप्त रूप से निषेचित नहीं किया गया था, तो पहली शीर्ष ड्रेसिंग करना बेहतर है। पूर्ण उर्वरक, समाधान के रूप में नाइट्रोअमोफोस्का, केमिरू-लक्स, क्रिस्टलीय का उपयोग करना (25-30 ग्राम / 10 लीटर पानी)। निषेचन के बाद, पौधों को एक महीन-जालीदार नोजल से पानी से धोना चाहिए।

दूसरा खिला प्याज

दूसरी फीडिंग जून के दूसरे दशक में फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के घोल से की जाती है। 10 लीटर गर्म पानी में, 20 और 10 ग्राम सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट घोलें और पौधों की जड़ में डालें। इस अवधि के दौरान, फॉस्फोरस-पोटेशियम मिश्रण के बजाय, आप एक बार फिर से पौधों को नाइट्रोम्मोफोस खिला सकते हैं, जिससे घोल की सांद्रता 2 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर पानी में बढ़ जाती है। इसके अतिरिक्त करें पत्ते खिलानाराख के अर्क (0.5 लीटर प्रति 10 लीटर पानी) के साथ माइक्रोलेमेंट्स या बोरॉन।

प्याज की तीसरी फीडिंग

यदि आवश्यक हो, तो बल्ब का विकास धीमा होने पर तीसरा फीडिंग किया जाता है। अखरोटआमतौर पर एक सुपरफॉस्फेट समाधान। 10 लीटर पानी में 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट पतला होता है। समाधान की खपत लगभग 5 एल / वर्ग है। मी लैंडिंग क्षेत्र।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खनिज उर्वरकों के साथ उपजाऊ और अच्छी तरह से तैयार मिट्टी पर प्याज को उर्वरकों के साथ नहीं खिलाया जा सकता है, खुद को सूक्ष्मजीवों और राख निकालने के साथ निषेचन तक सीमित कर दिया जाता है।

प्याज को बीमारियों और कीटों से बचाएं

प्याज को बीमारियों और कीटों से बचाने के लिए, पौधों को निवारक उद्देश्यों के लिए जैव कवकनाशी (बीमारियों के खिलाफ) और जैव कीटनाशकों (कीटों के खिलाफ) के साथ इलाज किया जाता है। सबसे आम बायोफंगिसाइड्स प्लान्रिज़, गौप्सिन, एलिरिन-बी, ट्राइकोडर्मिन, ग्लाइकोलाडिन हैं। कीट नियंत्रण के लिए एक्टोफिट, एवरसेक्टिन-सी, बिटोक्सीबैसिलिन, वर्टिसिलिन, बिकोल का उपयोग किया जाता है। टैंक मिश्रणों में प्रसंस्करण के लिए समाधान तैयार करना बेहतर है। जैविक उत्पादों का चयन, उनकी खुराक और मिश्रण हमेशा निर्देशों के अनुसार किया जाना चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान प्याज को कम से कम 3-5 बार संसाधित किया जाता है सुबह का समय... अंतिम उपचार फसल से 2-3 दिन पहले किया जा सकता है। बायोलॉजिक्स इंसानों और जानवरों के लिए बिल्कुल सुरक्षित हैं।

पंख के रंग या पौधे की स्थिति में पहली बार दिखाई देने वाले परिवर्तनों पर उपचार शुरू किया जाता है।

कटाई की शुरुआत प्याज के ऊपर-जमीन के द्रव्यमान की स्थिति से निर्धारित होती है। विविधता के आधार पर:

• पौधे के पत्ते पीले हो जाते हैं,
• लेट जाएं
• ट्यूरर खोना, आदि।

कटाई करते समय, प्याज को मिट्टी से बाहर निकाला जाता है, अंतिम सुखाने के लिए एक चंदवा के नीचे 1-2 सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है। सूखे प्याज को छांट लिया जाता है और शीतकालीन भंडारणएक सूखे जड़ कॉलर के साथ घने बल्ब बिछाएं, जो सूखे ऊपरी तराजू से ढके हों। भंडारण के लिए एक कंटेनर में रखने से पहले, सूखे तनों को एक स्टंप पर 3-5 सेमी काटा जाता है या लटकाया जाता है और एक सूखी, गर्म जगह पर लटका दिया जाता है।

इस प्रकार, एक बड़े बल्ब के साथ प्याज की खेती के लिए कृषि-तकनीकी तकनीकों के सावधानीपूर्वक कार्यान्वयन की आवश्यकता होती है, जिनमें से मुख्य हैं:

• एक ज़ोनड किस्म का चयन;
• बीज की गुणवत्ता;
• बुवाई की समयबद्धता;
• देखभाल के नियमों का अनुपालन, जिसमें समय पर पानी देना और खिलाना शामिल है, मिट्टी को एक नम, खरपतवार मुक्त अवस्था में रखना, एक इष्टतम पौधे घनत्व के साथ।

कृषि प्रौद्योगिकी की आवश्यकताओं की गुणात्मक पूर्ति प्राप्त करने के लिए सभी आवश्यक शर्तें बनाती है उच्च फसलबड़े बल्ब।