बीज से खिड़की पर घर पर डिल उगाना। घर की खिड़की पर डिल उगाने की तकनीक: उचित बुवाई और देखभाल

खिड़की पर ताजा हरियाली का नजारा मूड में सुधार करता है और सुस्त सर्दियों के मौसम से बचने में मदद करता है। डिल या अन्य जड़ी बूटियों में उगाया जाता है घर के अंदर की स्थिति, न केवल उन्हें खुश करेंगे दिखावट, लेकिन अपने आहार के लिए एक विटामिन पूरक भी बनें।

जब में उगाया जाता है खुला मैदानडिल सरल है, लेकिन इनडोर खेती को सुगंधित साग प्राप्त करने के लिए सभी आवश्यक शर्तें प्रदान करनी चाहिए।

एक अपार्टमेंट में बढ़ने के लिए विभिन्न प्रकार के डिल चुनना

अजवाइन या अजमोद उगाते समय, विकास के दूसरे वर्ष में फूल आने की उम्मीद की जानी चाहिए। डिल के साथ, स्थिति अलग है: यह पहले वर्ष में खिल सकता है, व्यावहारिक रूप से बिना किसी हरियाली के। सफल फसलसीधे चयनित किस्म पर निर्भर करता है।

ऐसे दर्जनों हैं जो बाहर अच्छी तरह से बढ़ते हैं। एक खिड़की पर बढ़ने के लिए, आपको उन लोगों को चुनना चाहिए जो भरपूर मात्रा में और यथासंभव लंबे समय तक हरा द्रव्यमान देते हैं।

उनमें से:

• बुचकोवि
• शतावरी का गुलदस्ता
• किब्राय
• सुपरडुकाटी
• प्रचुर

वे एक घनी झाड़ी बनाते हैं और खिड़की पर अच्छा महसूस करते हैं। ब्रांचिंग को प्रोत्साहित करने के लिए सक्रिय रूप से बढ़ते शूट को पिंच करें।

बीज के साथ एक खिड़की पर डिल कैसे लगाएं

अन्य सभी छाता फसलों की तरह, डिल को उगाना मुश्किल है। बीज होते हैं आवश्यक तेल, पेकिंग धीमा कर रहा है।

बुवाई बीज उपचार

रोपण से पहले बीजों को संसाधित किया जाना चाहिए, अन्यथा, प्रचुर मात्रा में पानी के साथ भी, 2-3 सप्ताह के लिए रोपाई के उद्भव की उम्मीद की जा सकती है। एक दिन के लिए, बीजों को गर्म पानी या विकास उत्तेजक के घोल में भिगोएँ: बीजों की अंकुरण दर लगभग 100% है, वे 3-4 दिनों में अंकुरित हो जाएंगे।

कंटेनर तैयारी

जल निकासी छेद के साथ एक विस्तृत बर्तन या कंटेनर चुनें। तल पर 1.5-2.5 सेमी की मोटाई के साथ एक जल निकासी परत (पत्थर के चिप्स और विस्तारित मिट्टी का मिश्रण) रखें।

भड़काना

मिट्टी को एक ढीली, उपजाऊ, तटस्थ प्रतिक्रिया की आवश्यकता होती है। आप एक बहुमुखी अंकुर उगाने वाले माध्यम का उपयोग कर सकते हैं या सब्जी फसलें... मिट्टी का मिश्रण उपयुक्त है: समान अनुपात में, बगीचे की मिट्टी, धरण, रेत, पीट।

कैसे बोयें

मिट्टी को नम करें। बीज को 1 सेमी की गहराई तक ढक दें, लगभग 2-3 सेमी की दूरी रखें। ऊपर से पीट छिड़कें, थोड़ा नीचे दबाएं। जैसे ही अंकुर निकलते हैं, पतले हो जाते हैं, 7-10 सेमी के अंतराल को छोड़ देते हैं ताकि पौधों को जगह, प्रकाश और पोषण की कमी का सामना न करना पड़े।

खिड़की पर डिल कैसे बोएं, वीडियो देखें:

हमेशा हरियाली रखने के लिए

काटने के बाद, डिल साग व्यावहारिक रूप से फिर से नहीं बनते हैं। नियमित फसल के लिए, 10-14 दिनों में पुन: बुवाई की जाती है। इस प्रकार, खिड़की पर हमेशा लगभग 10 सेमी लंबी जड़ी-बूटियों के साथ डिल होगा, जो काटने के लिए तैयार है।

खिड़की पर डिल की देखभाल कैसे करें

रोशनी और रोशनी

प्रकाश की आवश्यकता उज्ज्वल है, लेकिन सीधे सूर्य के प्रकाश के बिना। पूर्व या पश्चिम की ओर खिड़कियों पर रखें। मार्च और अगस्त के बीच उगाए जाने पर पौधा रसीला झाड़ियाँ बनाता है - प्राकृतिक प्रकाशपर्याप्त।

सबसे अधिक बार, डिल सर्दियों में घर के अंदर उगाया जाता है, इसलिए आप अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के बिना नहीं कर सकते। घर के वृक्षारोपण के ऊपर 50-60 सेमी की ऊंचाई पर, एक फाइटोलैम्प लटकाएं, यह आवश्यक स्पेक्ट्रम देता है, आप फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग कर सकते हैं। दिन के उजाले घंटे की लंबाई 13-15 घंटे होनी चाहिए। यह विशेष रूप से रोपण के विकास और मजबूती के चरण में महत्वपूर्ण है।

यदि आप पर्याप्त प्रकाश प्रदान नहीं करते हैं, तो अंकुर पतले और कमजोर हो जाएंगे।

पानी और हवा का तापमान

• घर के अंदर, सड़क के बिस्तर की तुलना में हवा गर्म और शुष्क होती है: प्रकाश व्यवस्था के अलावा, इष्टतम सुनिश्चित करना आवश्यक है तापमान व्यवस्थाऔर मॉइस्चराइजिंग। 16-22 डिग्री सेल्सियस की तापमान सीमा एक पौधे के लिए आदर्श होगी, यहां तक ​​​​कि जब तापमान +8 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, तब भी डिल अपनी जीवन शक्ति नहीं खोता है।
• अपर्याप्त पानी के साथ संयुक्त उच्च हवा का तापमान केवल पेडुनेर्स की रिहाई की ओर जाता है, और पत्तियां व्यावहारिक रूप से दिखाई नहीं देती हैं।
• नियम से चिपके रहें: हवा का तापमान जितना अधिक होगा, उतनी ही अधिक बार और अधिक मात्रा में आपको पानी देना चाहिए।
• यदि हवा का तापमान ठंडा है, तो अत्यधिक नमी से जड़ प्रणाली सड़ जाएगी।
• जैसे ऊपर की मिट्टी सूख जाती है। थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें ताकि मिट्टी की सतह पर पपड़ी न बने।
• हे अपर्याप्त पानीशूटिंग की सुस्ती और मलिनकिरण को इंगित करता है।
• यदि तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर है, तो नियमित रूप से स्प्रे करें।
• सिंचाई और छिड़काव के लिए शीतल जल (पिघल, वर्षा जल, नल का पानी, कम से कम 24 घंटे के भीतर) का उपयोग करें।

शीर्ष पेहनावा

सुनिश्चित करें कि पर्याप्त हैं पोषक तत्त्व... हर 2 सप्ताह में साग के लिए जटिल खनिज उर्वरक लागू करें, नाइट्रोजन की मात्रा कम होनी चाहिए ताकि साग नाइट्रेट जमा न करें।

ऐसा होता है कि सबका पालन करने पर भी आवश्यक शर्तें 2 पत्तियों की उपस्थिति के चरण में, विकास दर धीमी हो जाती है - चिंता न करें, विकास के अवरोध की अवधि लगभग एक सप्ताह तक चलेगी।

खिड़की पर डिल उगाने के बारे में एक और वीडियो:

ठंड के मौसम में जब कई सब्जियों और फलों के दाम बढ़ने लगते हैं और हर कोई बिना वजह उन्हें खरीद नहीं पाता है, एक अच्छा समाधानमर्जी घर और बगीचाआप कहाँ बढ़ सकते हैं खेती वाले पौधे... खुद को विटामिन का एक अतिरिक्त स्रोत प्रदान करने के लिए, कई लोग अपने घरों में सौंफ उगाते हैं। घर या अपार्टमेंट में एक खिड़की पर डिल कैसे उगाएं, इस लेख में विस्तार से वर्णित किया जाएगा।

बहुत से लोग सोचते हैं कि खिड़की पर डिल उगाना एक सरल और आसान काम है। लेकिन इस सुगंधित जड़ी बूटी को पाने के लिए, आपको कोशिश करने की जरूरत है, और इस पौधे को घर पर उगाने की सभी पेचीदगियों को भी जानना होगा। विटामिन का एक ताजा स्रोत और अपनी पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों के लिए एक उत्कृष्ट मसाला प्राप्त करने का यही एकमात्र तरीका है।

डिल, किसी भी संस्कृति की तरह, व्यक्तिगत गुणों की विशेषता है। उसी समय, इसे केवल सर्दियों में खिड़की पर बढ़ाना संभव है, आवश्यक एग्रोटेक्निकल तकनीकों का उपयोग करके, साथ ही सभी आवश्यक उपकरणों और सामग्रियों के साथ दांतों से लैस। में पूरे उद्यम की सफलता इस मामले मेंनिम्नलिखित बिंदुओं पर निर्भर करता है:

• रोपण सामग्री (बीज) का सही चयन;
• सभी नियमों के अनुसार बुवाई;
• उनके विकास के दौरान रोपण देखभाल का अनुपालन।

ऊपर सूचीबद्ध तीन चरणों में से प्रत्येक में गलत कार्य पूरे उद्यम के नकारात्मक परिणाम का कारण बन सकते हैं। इसके अलावा, आपको डिल में निहित मुख्य विशेषताओं और आवश्यकताओं के बारे में जानने की जरूरत है। इनमें निम्नलिखित बिंदु शामिल हैं:

इस संस्कृति को उगाने की ख़ासियत को जानकर, आप घर पर डिल को सफलतापूर्वक लगा सकते हैं।

रोपण सामग्री का चयन और तैयारी

खिड़की पर डिल उगाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

घर पर डिल उगाना, इस उद्यम की सफलता की मुख्य कुंजी सही फसल किस्म होगी। इसके अलावा, यही कथन अजमोद पर भी लागू होता है, जो कि डिल से कम नहीं है, वे घर पर सर्दियों में उगना पसंद करते हैं। इस फसल के बीजों में कोई दृश्य अंतर नहीं होता है। इसलिए, रोपण सामग्री और विविधता के चुनाव में मुख्य कारक पकने का समय है। इस पैरामीटर के अनुसार, मसाला किस्मों का वर्गीकरण बनाया गया है। अन्य फसलों की तरह, सोआ निम्नलिखित किस्मों में आता है:

• शीघ्र;
• माध्यम;
• देर।

एक अपार्टमेंट या घर में अनुभवी मालीऐसे बढ़ने की सलाह दें जल्दी पकने वाली किस्मेंजैसे ग्रिबोव्स्की, ग्रेनेडियर और रिशेल्यू। हालांकि देर से पकने वाली किस्में यहां काम आएंगी। अपनी मेज पर हमेशा ताज़ी जड़ी-बूटियाँ रखने के लिए, आप विभिन्न रोपण कंटेनरों में शुरुआती, मध्यम और देर से आने वाली किस्मों के बीज बो सकते हैं।

रोपण के लिए बीज चुनते समय, ग्रिबोव्स्की किस्म पर ध्यान देने योग्य है। यह जल्दी पकने वाली किस्म है जिसकी देखभाल करना आसान है। प्राप्त करना अच्छी फसलयह केवल बीज बोने और समय-समय पर रोपण को पानी देने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, इसमें तापमान चरम सीमा और रोग प्रतिरोध के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध है। इसी समय, विविधता की उपज काफी अधिक होती है, और साग में एक स्पष्ट सुगंध होती है। ग्रिबोव्स्की किस्म के अलावा, रिशेल्यू और ग्रेनेडियर, साथ ही देर से पकने वाले किब्रे ने घर पर खुद को अच्छी तरह साबित किया है।

खिड़की पर डिल उगाने के लिए बीज किस्म चुनते समय, याद रखें कि ऐसी स्थिति मौजूद नहीं है सही समाधान... लेकिन कई अनुभवी माली घर पर देर से पकने वाली किस्मों को उगाना पसंद करते हैं, जो खिड़की पर अच्छी तरह से पत्तेदार और घनी झाड़ियों का निर्माण करते हैं, जिससे कुल्हाड़ियों में नए अंकुर बनते हैं।

जब बीजों का चयन किया जाता है, तो उन्हें बुवाई के लिए तैयार किया जाता है। इसमें आवश्यक रूप से आगे कीटाणुशोधन के साथ इनोकुलम को भिगोना शामिल होना चाहिए। इस संस्कृति के लिए, बीज तैयार करना इस प्रकार है:

इस बात पर ध्यान दिया जाना चाहिए कि रोपण सामग्रीजो तैयारी के दौरान नीचे तक नहीं डूबा उसे खारिज कर दिया जाता है। यह बुवाई के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसे खराब गुणवत्ता का माना जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले बीजों को अलग करने के बाद, रोपण से पहले उन्हें अच्छी तरह से सूखना चाहिए। ऐसा करने के लिए, रोपण सामग्री को एक सूती पैड या कपड़े के टुकड़े पर फैलाया जाता है।

बीजों को भिगोने, कीटाणुरहित करने और सुखाने के समय, उन्हें बोने के लिए आवश्यक सभी चीजें तैयार करना आवश्यक है। प्राप्त करना अच्छी फसलआपको तैयार करने की आवश्यकता है:

घर पर डिल लगाने के लिए, आपको चयनित कंटेनर के तल पर एक नाली रखनी चाहिए और इसे एक सब्सट्रेट से भरना चाहिए। उसके बाद, आप उन बीजों को बोना शुरू कर सकते हैं जो पहले प्रारंभिक तैयारी कर चुके हैं।

वीडियो "खिड़की पर डिल"

यह वीडियो एक खिड़की पर डिल उगाने के लिए कुछ तरकीबों की पड़ताल करता है।

बुवाई तकनीक

बीज बोना शुरू करते समय, यह मत भूलो कि खिड़की पर उगाए जाने पर इस फसल के लिए कोई विशेष रोपण योजना नहीं है। इस पौधे को पंक्तियों और गुच्छों दोनों में उगाया जा सकता है। इस संबंध में, तैयार बीजों को किसी भी क्रम में बोया जा सकता है।

जब बीज जमीन में गाड़ दें तो उन्हें ऊपर से मिट्टी से ढक देना चाहिए। इसकी परत 2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। फिर हम मिट्टी को सिक्त करते हैं और इसे ऊपर से ढक देते हैं प्लास्टिक की चादर... इसके अलावा, आप उपयोग कर सकते हैं चिपटने वाली फिल्म, जो ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करेगा।

बुवाई पूरी होने के बाद, कंटेनर को घर या अपार्टमेंट में सबसे हल्की खिड़की के सिले पर रखा जाना चाहिए। रोपाई के उद्भव के लिए, इष्टतम तापमान +18 डिग्री होगा। ऐसी परिस्थितियों में, कंटेनर को तब तक रखा जाना चाहिए जब तक कि पहली शूटिंग दिखाई न दे। आमतौर पर डिल, सही परिस्थितियों में, बुवाई के एक सप्ताह बाद अंकुरित होता है। 10-12वें दिन पहले से ही 100% अंकुरण देखा गया है। पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, आपको तुरंत फिल्म को हटा देना चाहिए।

देखभाल

जब पहली शूटिंग दिखाई दी, तो लंबी और घनी झाड़ियों को पाने के लिए, डिल के लिए कुछ देखभाल की आवश्यकता होती है। इस संस्कृति के रोपण के लिए, निम्नलिखित देखभाल की आवश्यकता है:

सामान्य तौर पर, घर पर, ठंड और गर्म मौसम में डिल की देखभाल व्यावहारिक रूप से समान होती है। केवल एक चीज जो सर्दियों में करनी होगी, वह है पौधों को अतिरिक्त रूप से रोशन करना। फ्लोरोसेंट लैंप इन उद्देश्यों के लिए एकदम सही हैं। डिल के ऊपर, लैंप को रोपण से 50-60 सेमी की दूरी पर रखा जाना चाहिए।

चूंकि कंटेनरों को खिड़की पर रखा जाएगा, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था को अधिकतम 5-6 घंटे के लिए चालू किया जाना चाहिए। यह, निश्चित रूप से, बशर्ते कि पौधा एक अच्छी तरह से रोशनी वाली दक्षिणी खिड़की पर उगाया जाए। यदि घर या अपार्टमेंट के पीछे डिल का एक बर्तन रखा जाता है, तो अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था 15 घंटे या उससे भी अधिक समय तक काम करनी चाहिए। इस प्रकार, बिजली के बिलों में कटौती न करने के लिए, सबसे अधिक रोशनी वाली खिड़की पर पौधों के साथ एक कंटेनर रखना सबसे उचित है। इसके अलावा, बिजली की खपत को कम करने के लिए, आप अधिक आधुनिक और किफायती प्रकाश स्रोतों का उपयोग कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, एलईडी स्ट्रिपऔर लैंप)। अधिकार का चुनाव एलईडी लैंपआप फ्लोरोसेंट लैंप के समान ही सफलता प्राप्त कर सकते हैं। वहीं, बिजली के लिए कई गुना कम कीमत चुकानी पड़ेगी।

अंकुरित होने के लिए और ढलान नहीं बनाने के लिए, कंटेनर को समय-समय पर चालू करना चाहिए। बर्तन को 180 डिग्री घुमाया जाना चाहिए। इस प्रक्रिया को दिन में कम से कम एक बार किया जाना चाहिए।

एक झंझट के रूप में घर पर डिल उगाना इस बात पर निर्भर करेगा कि आप इसके लिए कौन सा समय चुनते हैं। सर्दियों में, आपको अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के साथ छेड़छाड़ करनी होगी, लेकिन गर्मियों में खुले मैदान में संस्कृति विकसित करना काफी संभव है। इसलिए, घर पर डिल लगाने के लिए सर्दी अधिक प्रासंगिक समय होगी। लेकिन ठंड के मौसम में अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको अपने रोपणों की लगातार निगरानी करने, नियमित रूप से पानी पिलाने और उन्हें खाद देने की आवश्यकता है। इसलिए, आपको यह नहीं मान लेना चाहिए कि इस फसल की खेती, विशेष रूप से सर्दियों की अवधि, सरल और आसान काम।

वीडियो "खिड़की पर बगीचा"

प्रत्येक गृहिणी खाना पकाने में विभिन्न जड़ी-बूटियों का उपयोग करती है। यह अजमोद, डिल, सीताफल, अजवाइन हो सकता है। गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में, इन उत्पादों को खरीदने में थोड़ी सी भी समस्या नहीं होती है। लेकिन गर्मी जल्दी उड़ जाती है और उपयोगी उत्पादमेज पर रखना चाहते हैं साल भर... आधुनिक के साथ फ्रीजरजमने में आसान सही मात्राहरियाली, और पूरे सर्दियों में इसका आनंद लें। यदि आप अपने आहार में ताजा साग को शामिल करना चाहते हैं तो क्या करें जो लंबे समय से ज्ञात हैं? आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि घर पर सर्दियों में एक खिड़की पर डिल कैसे उगाएं।

आप इन सागों को गमलों, बक्सों में उगा सकते हैं, आप प्लास्टिक के बर्तनों का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसके लिए पर्याप्त कल्पना है। मिट्टी को डाचा से लाया जा सकता है, या विशेष स्थानों पर खरीदा जा सकता है।

जरूरी! मिट्टी में वर्मीकम्पोस्ट होना चाहिए। वर्मीकम्पोस्ट और नारियल के रेशे को 1:1 के अनुपात में मिलाना आदर्श है।

मिट्टी को एक बढ़ते कंटेनर में डालें। पकवान के तल पर बारीक बजरी की एक निचली परत रखनी चाहिए। इससे पानी डालते समय अतिरिक्त पानी निकल जाएगा।

बुवाई के लिए बीजों का चयन

आपको जल्दी परिपक्व होने वाली बीज किस्मों को चुनने की आवश्यकता है। इन किस्मों को लें:

• मशरूम;
• रिशेल्यू;
• ग्रेनेडियर;
• औरोरा;
• आगे।

रोपण से पहले, बीज को संसाधित करना आवश्यक है।

जरूरी! रोपण सामग्री को ठीक से तैयार करना आवश्यक है। इस पर खेती की सफलता निर्भर करती है।

बीजों को गर्म पानी में 6-8 घंटे के लिए भिगो दें। बहुत सारा पानी नहीं होना चाहिए, बस अनाज को ढक दें। फिर बीजों को निथार कर बहुत कमजोर मैंगनीज के घोल में कई घंटों के लिए डुबो दें। इसे ज़्यादा मत करो, समाधान मुश्किल से गुलाबी होना चाहिए। यह बीज को नीचा दिखाने के लिए किया जाता है।

जमीन में उतरना

अगला चरण जमीन में बीज बो रहा है। यहां कोई स्पष्ट निर्देश नहीं हैं, आप गुच्छों, क्यारियों में बो सकते हैं।

ध्यान! आप भिगोने की प्रक्रिया के दौरान नीचे तक डूबी सामग्री को बो सकते हैं। सतह पर तैरने वाले दानों को घटिया किस्म का माना जाता है।

बीज बोने के बाद आपको उन्हें मिट्टी से रौंद देना चाहिए। परत बहुत बड़ी नहीं होनी चाहिए, एक या दो सेंटीमीटर पर्याप्त होगा। अंत में, कंटेनर को पन्नी के साथ मिट्टी से ढक दें। आप क्लिंग फिल्म या नियमित प्लास्टिक बैग का उपयोग कर सकते हैं।

बीज बोने की प्रक्रिया के बाद, बीज के साथ कंटेनर को दिन के उजाले से अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखें। यह खिड़की से एक मेज, एक खिड़की दासा, एक बालकनी हो सकती है। तापमान 18 डिग्री होना चाहिए। यदि आपने सब कुछ सही ढंग से किया और रोपाई के विकास के लिए परिस्थितियाँ उपयुक्त हैं, तो आप 7-8 दिनों के बाद पहले अंकुर देखेंगे। और 2 सप्ताह के बाद 100% रोपे गए बीज निकल आएंगे। बीजों से अंकुर उगाना एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है, लेकिन परिणाम इसके लायक है।

बीज बोना और पहले अंकुर देखना केवल आधी लड़ाई है। सही होना बहुत जरूरी है आगे की देखभालपौध के लिए। छोटे अंकुर फूटने के बाद, फिल्म को घर के बने ग्रीनहाउस से हटा दिया जाना चाहिए। गर्मियों में, इस तरह से बढ़ने से ज्यादा परेशानी नहीं होगी, आपको बस इसे सही ढंग से पानी देना है, तापमान शासन का निरीक्षण करना है और दिन में एक बार बर्तन को चालू करना है ताकि अंकुर किनारे तक न खिंचें, लेकिन समान रूप से बढ़ें। दिन के ठंडे हिस्से में यह थोड़ा मुश्किल है।

सिद्धांत रूप में, ठंड के दिनों में संवारना गर्मियों के समान होता है। लेकिन रोशनी पर बहुत ध्यान देना चाहिए। सर्दियों में दिन के उजाले कम होते हैं और रोपाई में रोशनी की कमी होगी। एक अतिरिक्त दीपक स्थापित करके समस्या का समाधान किया जाता है।

जरूरी! दीपक सिर्फ दिन के उजाले का होना चाहिए। डिल के ऊपर लगभग 50 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर स्थापित।

आर्टिफिशियल लाइटिंग 5-6 घंटे तक चलेगी। यदि अंकुर कमरे के गहरे हिस्से में हैं, तो आपको 12-15 घंटे के लिए रोशनी प्रदान करने की आवश्यकता है।

1. डिल को भुलक्कड़ होने और पक्षों तक नहीं फैलाने के लिए, आपको कंटेनर को दिन में एक बार 180 डिग्री के अंकुर के साथ मोड़ना होगा।
2. पौधों को पानी देना एक ही समय में नियमित होना चाहिए, लेकिन बहुत प्रचुर मात्रा में नहीं। जड़ें बस सड़ सकती हैं।
3. अच्छी हरियाली की कुंजी खनिजों के साथ निषेचन है। प्रक्रिया हर 2-3 सप्ताह में एक बार की जाती है।

उपयोगी गुण और विटामिन

वे शरीर के लिए बहुत मूल्यवान हैं और इनमें निम्नलिखित विटामिन होते हैं:

• प्रतिरक्षा के लिए उपयोगी विटामिन सी, बढ़ाता है सुरक्षा बलजीव। एक शक्तिशाली ऑक्सीडेंट, यह शरीर को तनाव के प्रभाव से पूरी तरह से बचाता है। विभिन्न एलर्जी के संपर्क के प्रभाव को कम करता है;

• बीटा-कैरोटीन और विटामिन ई। बीटा-कैरोटीन दीर्घायु और यौवन का एक अपूरणीय स्रोत है। विटामिन ई अच्छे रक्त परिसंचरण के लिए आवश्यक है, अच्छे रक्त जमावट को बढ़ावा देता है। घावों के बाद दबाव और निशान के जोखिम को कम करता है;

• विटामिन ए और बी। विटामिन ए सामान्य चयापचय प्रक्रियाओं, बेहतर पाचन, प्रतिरक्षा प्रणाली के उच्च गुणवत्ता वाले कामकाज में योगदान देता है। हीमोग्लोबिन के संश्लेषण के लिए विटामिन बी अपरिहार्य है। यह त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली के लिए आवश्यक है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह निर्विवाद है और इसलिए इसे दवा के रूप में उपयोग करना समझ में आता है।

सौंफ एक हरी औषधि है

डिल विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, यह लंबे समय से जाना जाता है। यह व्यापक रूप से विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। जड़ी बूटी रक्तचाप को कम करती है, इसमें वासोडिलेटर प्रभाव होता है, और मूत्र उत्पादन में वृद्धि होती है।

विभिन्न रोगों के उपचार के लिए सोआ के बीज का उपयोग करने वाले कई व्यंजन:

• पानी में डिल के बीज का आसव (1 बड़ा चम्मच एल। प्रति 0.5 लीटर पानी)। मूत्र प्रणाली के रोगों में मदद करता है: सिस्टिटिस, मूत्रमार्गशोथ, पायलोनेफ्राइटिस। वही जलसेक एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है।
• डिल जड़ी बूटी का आसव (0.5 लीटर पानी के लिए 1 चम्मच)। अच्छा, जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार;
• डिल शोरबा। यह जुनूनी हिचकी, पेट फूलना के लिए प्रयोग किया जाता है;
• डिल के बीज का काढ़ा (1: 1)। पित्त पथरी रोग के उपचार के लिए;
• डिल का आसव। सर्दी के लिए, यह खांसी के साथ एक expectorant के रूप में मदद करता है;
• डिल का रस। रतौंधी, धुंधली दृष्टि के साथ;
• ताजी जड़ी-बूटियाँ खाने से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद मिलती है।

जरूरी! इन नुस्खों के उपयोग के बारे में अपने डॉक्टर से चर्चा करनी चाहिए। नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए स्व-दवा न करें।

डिल जैसे मूल्यवान उत्पाद को खाने से आप विटामिन का भंडार करेंगे, आप कई वर्षों तक युवा और सुंदर रहेंगे। स्वस्थ रहो।

घर का बना साग विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करता है, व्यंजनों को एक स्वादिष्ट रूप और बेजोड़ सुगंध देता है। खिड़की पर डिल उगाना एक साधारण मामला है। मुख्य बात यह है कि इसे घर पर प्रजनन के लिए सिफारिशों का पालन करना है, और फिर फूल के बर्तन में एक ताजा शराबी फसल दिखाई देगी।

डिल प्रजनन के लिए आपको क्या चाहिए

एक खिड़की या बालकनी पर एक मिनी-गार्डन उगाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• विभिन्न प्रकार के मसाले चुनें, बीज तैयार करें;
• परशा। तैयारी करना फूलदान(कंटेनर) सही आकार, 15-20 सेमी गहरा और हमेशा तल पर जल निकासी छेद के साथ;
• इकट्ठा करने के लिए बगीचे की मिट्टीऔर के लिए जमीन खरीद घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधे;
• सर्दियों में घर उगाते समय, अतिरिक्त रूप से बैकलाइटिंग का उपयोग करें;
• आवेदन खनिज उर्वरकजटिल।

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर सोआ की प्रारंभिक खेती की आवश्यकता होगी न्यूनतम निवेश, शक्ति और ज्ञान।

किस्म चयन

बीजों से ताजा साग उगाने के लिए बीज सामग्री को उसके पकने के समय के आधार पर चुना जाना चाहिए।

किस्मों को श्रेणियों में बांटा गया है, जिनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं।

• जल्दी - आपको लंबे समय तक फसल की रोपाई के लिए इंतजार नहीं करना पड़ेगा, आमतौर पर साग रोपण के 3-4 सप्ताह बाद दिखाई देते हैं, लेकिन कुछ तने और पत्ते होंगे। पहली पत्तियों के बाद, इस प्रजाति का डिल खिलने लगता है। इनमें ग्रिबोव्स्की, हिंडोला, प्रारंभिक चमत्कार, अरोरा और ग्रेनेडियर की विविधता शामिल है।
• मध्य-पकने वाला - साग घर पर शुरुआती दिनों की तुलना में 10 दिन बाद दिखाई देगा, लेकिन अधिक झाड़ियाँ होंगी। इस किस्म में अम्ब्रेला, रिशेल्यू, स्मेली और किब्रे शामिल हैं।
• देर से पकना - मिनी-गार्डन में मसाला बाद में बढ़ेगा, लेकिन बहुत अधिक सुगंधित गाढ़ा डिल होगा। ऐसा अधिक उपज देने वाली किस्मेंगिगेंट, एलीगेटर, बायन और रूसी माना जाता है।

बालकनी पर गमले में हमेशा ताजी मसालेदार घास उगाने के लिए, आप अलग-अलग पकने की अवधि के साथ कई किस्में चुन सकते हैं। आप एक लंबा कंटेनर ले सकते हैं, इसे तीन भागों में विभाजित कर सकते हैं और एक ही समय में जल्दी, देर से और मध्य-मौसम की किस्में लगा सकते हैं।

बीज तैयार करना

घर पर उच्च गुणवत्ता वाली और रसीली फसल लेने के लिए, आपको मिट्टी में जल्दी और अच्छी तरह से अंकुरित होने के लिए बीजों की आवश्यकता होती है। उन्हें 1-2 दिनों के लिए गर्म पानी में भिगोना चाहिए, हर 12 घंटे में एक बार तरल बदलना चाहिए। जो सतह पर तैरते रह जाते हैं वे रोपण के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें एकत्र करके त्याग दिया जाना चाहिए। कन्टेनर की तली में शेष बचे बीज अच्छे होते हैं। उन्हें सूखा और अच्छी तरह से सूखने की जरूरत है।

कुछ अनुभवी सब्जी उत्पादक जो छज्जे पर डिल उगाने में लगे हुए हैं, खराब बीजों को हटाकर, शेष बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के गुलाबी घोल में 3-5 घंटे के लिए भिगो दें। इस प्रकार बीज कीटाणुरहित होता है।

मिट्टी की तैयारी और कंटेनर चयन

विषय में खुली हवा, फिर मसालेदार सागयह किसी भी प्रकार की मिट्टी पर उगता है, लेकिन घर पर इसे उपजाऊ मिट्टी में लगाना बेहतर होता है, लेकिन अम्लीय नहीं। पिछले साल से तैयार इनडोर पौधों के लिए बगीचे की मिट्टी और मिट्टी का मिश्रण एकदम सही है। आप सब्सट्रेट को धरण, पीट के साथ मिला सकते हैं। पृथ्वी ढीली, सांस लेने योग्य होनी चाहिए।

बालकनी पर बढ़ते डिल के लिए कंटेनर के तल पर, दो सेंटीमीटर जल निकासी परत (टूटी हुई ईंट, विस्तारित मिट्टी) रखना आवश्यक है। यह पौधे को पानी देते समय अतिरिक्त तरल को निकालने में मदद करेगा और पॉटेड साग को अतिप्रवाह से बचाएगा। उस पर तैयार मिट्टी बिछाई जाती है।

बीज से साग उगाते समय, कोई भी कंटेनर उपयुक्त होता है: एक प्लास्टिक कंटेनर, लकड़ी का बक्साया एक फूलदान। मुख्य बात यह है कि व्यंजन छोटे नहीं होते हैं, क्योंकि डिल में एक महत्वपूर्ण जड़ प्रणाली होती है।

इन उद्देश्यों के लिए 1.5-2 लीटर की मात्रा का एक कंटेनर आदर्श है। आवश्यक शर्त- कंटेनर के तल पर छोटे जल निकासी छेद की उपस्थिति।

बीज बोना

बालकनी पर ताजी घास उगाते समय, स्प्रे बोतल से पानी से मिट्टी को सिंचित करना चाहिए, जमीन में उथले खांचे बनाने चाहिए। गड्ढों की गहराई 1-1.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। छेदों में बीज बोएं, उन्हें पृथ्वी के ऊपर बहुत कसकर न छिड़कें, एक स्प्रे बोतल से पानी के साथ बर्तन की सामग्री को सिक्त करें।

अगला, मिनी-ग्रीनहाउस के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए कंटेनर को प्लास्टिक बैग (प्लास्टिक रैप) के साथ कवर करें, इसे 7 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में 18-20 डिग्री सेल्सियस से अधिक के हवा के तापमान के साथ अंकुरित करने के लिए रख दें। फिल्म मिट्टी की नमी बरकरार रखती है।

जब बीज से अंकुर दिखाई दें (लगभग एक सप्ताह के बाद), तो आपको अतिरिक्त अंकुरों को हटाने की जरूरत है ताकि उनके बीच लगभग 3 सेमी का अंतराल बना रहे। कंटेनर को खिड़की पर रखें।

अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था

डिल एक प्रकाश-प्रेमी जड़ी बूटी है। सुगंधित हरियाली के लिए पर्याप्त रोशनी ज्यादा जरूरी गर्म हवा... वसंत और गर्मियों के महीनों में घर पर प्रजनन करते समय, बुवाई के कंटेनर को एक रोशनी वाली खिड़की पर रखा जाना चाहिए।

गर्मी के मौसम में साग जरूर खाना चाहिए धूप की किरणेंदिन में कम से कम 6 घंटे। बादल के मौसम में, डिल को लैंप से सबसे अच्छा रोशन किया जाता है।

सर्दियों में बालकनी पर मिनी-गार्डन उगाते समय, इसे अतिरिक्त रूप से रोशन करना चाहिए। इसके लिए सफेद स्पेक्ट्रम के फ्लोरोसेंट लैंप उपयुक्त हैं। कृत्रिम प्रकाश व्यवस्थाठंड के महीनों में, इसे फसलों से 50 सेमी की ऊंचाई पर कम से कम 12 घंटे काम करना चाहिए।

आरामदायक तापमान और आर्द्रता

घर में हरियाली रोपते समय इस बात का ध्यान रखना जरूरी है इष्टतम तापमानहवा और नमी। ठंड के मौसम में सुआ काफी कठोर होता है, लेकिन बेहतर तापमानअच्छी फसल के लिए 17-20 डिग्री सेल्सियस माना जाता है। जड़ी बूटियों के साथ बक्से और कंटेनरों को पहली शरद ऋतु के ठंढ तक बालकनी पर संग्रहीत किया जा सकता है।

हवा की नमी 40-50% के भीतर रखी जानी चाहिए। अन्यथा, के लिए उच्च आर्द्रताडिल के पत्ते हिट कर सकते हैं कवक रोग, और अत्यधिक सूखापन केवल पौधे को बर्बाद कर देगा।

सफलता के रहस्य

अपने घर की फसल को फूली और झाड़ीदार बनाने के लिए कुछ तरकीबें हैं।

• सौंफ सूख जाने पर उसमें पानी डाल दें ऊपरी परतमिट्टी, बसा हुआ पानी। पहली बार, जब तक अंकुर मजबूत नहीं हो जाते, तब तक उन्हें स्प्रे बोतल से सींचना बेहतर होता है।
• पौधों को खिलाने का कार्य किया जाना चाहिए नाइट्रोजन उर्वरकमहीने में 1-2 बार।
• हर दिन कंटेनर के किनारों को रोशनी में बदल दें। तो जब बालकनी पर उगाया जाता है, तो डिल समान रूप से बढ़ेगा।

घर पर ताजा डिल उगाना मुश्किल नहीं है। साग कमरे को अपनी सुगंध देगा, पूरे वर्ष विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करेगा और किसी भी हार्दिक व्यंजन को सजाएगा।

घर पर हरियाली उगाते समय मुख्य बात यह है कि चुनना सही बीजउपजाऊ मिट्टी तैयार करें, एक आरामदायक तापमान बनाए रखें, हवा की नमी और प्रकाश व्यवस्था की निगरानी करें।

मनोवैज्ञानिक ध्यान दें कि ग्रीन हाउस पौधों की दृष्टि जीवित रहने में मदद करती है सर्दियों का समय... यदि खिड़की पर डिल और अन्य मसालेदार जड़ी-बूटियाँ उगाई जाती हैं, तो ऐसे रोपण के लाभ कई गुना अधिक होंगे, क्योंकि पौधे न केवल आपको गर्मियों की याद दिलाएंगे, बल्कि विटामिन साग के साथ आहार को फिर से भर देंगे।

बगीचे में इसकी स्पष्टता के बावजूद, एक अपार्टमेंट की स्थितियों में इसे अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है, लेकिन उचित देखभाल के जवाब में यह निश्चित रूप से आपको सुगंधित पत्ते और लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसम से प्रसन्न करेगा। घर पर डिल कैसे उगाएं? इस फसल को बोने और उसकी देखभाल करने की क्या विशेषताएं हैं, और एक भरपूर फसल को कौन रोक सकता है?

खिड़की दासा के लिए विभिन्न प्रकार के डिल चुनना

यदि, अजमोद या अजवाइन की बुवाई करते समय, केवल पेडुंकल की उपस्थिति की उम्मीद की जानी चाहिए अगले वर्ष, फिर सूखे गर्म कमरे के माइक्रॉक्लाइमेट में बीजों से डिल उगाने पर, पौधा खिल सकता है, व्यावहारिक रूप से बिना पर्णसमूह के। इसलिए, खिड़की पर सब्जी के बगीचे की उत्पादकता मुख्य रूप से बुवाई के लिए किस्म की पसंद पर निर्भर करती है।

आज कई दर्जन योग्य किस्में हैं जिन्होंने खुले मैदान में खुद को साबित किया है। एक पॉटेड कल्चर के लिए, पौधे जो यथासंभव लंबे और प्रचुर मात्रा में हरा द्रव्यमान देते हैं, उपयुक्त हैं।

ऐसी किस्मों के उदाहरणों में शामिल हैं:

• शतावरी का गुलदस्ता।
• सुपरडुकट।
• बीम।
• प्रचुर।
• किब्रे।

खिड़की पर घनी हरी झाड़ी बनाने वाले डिल के पौधे अच्छे लगते हैं।

यदि आवश्यक हो, सक्रिय रूप से बढ़ने वाले अंकुरों को शाखाओं में बंटने और नए पत्ते की उपस्थिति के लिए पिन किया जा सकता है।

घर पर बीज से डिल उगाना

अन्य छत्र फसलों की तरह, डिल को तंग अंकुरण की विशेषता है। यह आवश्यक तेलों के कारण होता है जो बीज की रक्षा करते हैं, लेकिन इसके चोंच को भी धीमा कर देते हैं। घर पर डिल कैसे उगाएं और हरियाली को करीब लाएं?

यदि आप विशेष उपाय नहीं करते हैं, तो नियमित रूप से पानी पिलाने के साथ भी रोपाई के उभरने की प्रतीक्षा करने में कम से कम दो सप्ताह लगेंगे, और जैविक प्रक्रिया को तेज करने के लिए, बीज बोने से पहले भिगोए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, उपयोग करें गरम पानीया बायोस्टिमुलेंट्स का एक समाधान, और बाद के मामले में, कोर्नविन या रिबाव-एक्स्ट्रा के समाधान में 24 घंटे रहने के बाद, स्प्राउट्स 3-4 दिनों में पहले से ही दिखाई देते हैं, और अंकुरण क्षमता 100% तक बढ़ जाती है।

बीज से डिल उगाने के लिए कौन से कंटेनर उपयुक्त हैं? सोआ की बुवाई के लिए जल निकासी छेद वाला एक विस्तृत कंटेनर या बर्तन तैयार किया जाता है। क्षमता का चयन किया जाता है ताकि 7-10 सेमी के अंतराल पर लगाए गए कई पौधों के लिए बहुत अधिक भीड़ न हो। जल निकासी परत, 1.5-2.5 सेमी मोटी, महीन विस्तारित मिट्टी या पत्थर के चिप्स से बनी होती है।

घर पर सोआ उगाने के लिए मिट्टी ढीली होनी चाहिए, नमी अच्छी तरह से बनाए रखनी चाहिए, अम्लीय और उपजाऊ नहीं। बना बनाया मिट्टी का मिश्रणसब्जी फसलों या पौध के लिए, या आप समान अनुपात में मिलाकर मिट्टी प्राप्त कर सकते हैं उद्यान भूमि, रेत और धरण। बुवाई नम मिट्टी में लगभग एक सेंटीमीटर की गहराई तक की जाती है। शुरू में अत्यधिक अंकुर घनत्व से बचने के लिए, बीजों को 2-3 सेमी के अंतराल पर सील कर दिया जाता है, शीर्ष पर पीट की एक परत के साथ छिड़का जाता है और सावधानीपूर्वक मिट्टी को संकुचित किया जाता है।

जैसे ही अंकुर दिखाई देते हैं, उन्हें अतिरिक्त रूप से पतला कर दिया जाता है ताकि पौधे एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें और जगह, पोषण और प्रकाश की कमी के कारण खिंचाव न करें।

देखभाल की विशेषताएं

हालांकि, ऐसा उपाय स्पष्ट रूप से पर्याप्त नहीं है। पर स्थित में भी रोशनी दक्षिणी ओरकमरा बगीचे के बिस्तर की तुलना में कम है, और हवा कभी-कभी 16-22 डिग्री सेल्सियस की संस्कृति के लिए आदर्श तापमान सीमा से अधिक शुष्क और गर्म होती है। इसलिए, खुले मैदान की तुलना में खिड़की पर डिल उगाना अधिक कठिन है।

यद्यपि संस्कृति ठंड प्रतिरोधी है, और घर पर उगाई जाने वाली डिल की झाड़ियाँ तापमान +8 ° C तक गिरने पर भी बढ़ने की क्षमता नहीं खोती हैं। लेकिन, एक बार एक गर्म कमरे में, पानी की कमी के साथ, पौधे पत्ते बनाने से इनकार करते हैं और जल्दी से फूलों के डंठल छोड़ देते हैं। डिल नमी के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, लेकिन यहां यह याद रखना महत्वपूर्ण है: "तापमान जितना अधिक होगा, उतनी ही अधिक बार और अधिक मात्रा में।"

• अगर यह खिड़की पर काफी ठंडा है, अतिरिक्त नमीजड़ क्षय और पौधे की मृत्यु का कारण बन सकता है।
• गर्म मौसम में या जब हीटिंग चालू होता है, तो नमी की कमी को फीके रंग के सुस्त अंकुरों द्वारा जल्दी से पहचाना जाता है।
• +25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर, खिड़की पर डिल को नियमित रूप से छिड़का जाना चाहिए, इससे पौधे को बढ़ी हुई सूखापन और गर्मी से निपटने में मदद मिलेगी।

मिट्टी पर घने क्रस्ट के गठन को रोकने के लिए, छोटे हिस्से में, मिट्टी के सूखने पर पानी पिलाया जाता है।

ताकि, जैसे-जैसे झाड़ियाँ बढ़ती हैं, उन्हें पोषक तत्वों की कमी का अनुभव नहीं होता है, वे महीने में दो बार खिड़की पर डिल खिलाते हैं। ऐसा करने के लिए, आप कम नाइट्रोजन सामग्री वाले जटिल योजक का उपयोग कर सकते हैं ताकि यह तत्व तालिका में प्रवेश करने वाले साग में जमा न हो।

बीज से डिल उगाने के लिए प्रकाश व्यवस्था की स्थिति

अपार्टमेंट में हरी फसलों को सबसे चमकीले स्थान दिए जाते हैं, इस बात का ध्यान रखते हुए कि सूरज की सीधी किरणें गमलों पर न पड़ें।

यदि मार्च से अगस्त तक घर पर भी डिल की बुवाई होती है, तो पौधे अच्छी तरह से रोशनी वाली खिड़कियों पर रसीला झाड़ियों का निर्माण करते हैं और अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता नहीं होती है।

लेकिन अक्सर सर्दियों में घर पर डिल उगाया जाता है। और यहां आप लैंडिंग की कृत्रिम रोशनी के बिना नहीं कर सकते। घर के वृक्षारोपण से 50-60 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर एक विशेष फाइटोलैम्प लटका देना सबसे अच्छा है, जो देता है पौधों के लिए आवश्यकस्पेक्ट्रम। यदि यह संभव नहीं है, तो सफेद फ्लोरोसेंट लैंप करेंगे। खिड़की पर डिल के लिए दिन के उजाले घंटे को ध्यान में रखते हुए 13-15 घंटे तक चलना चाहिए। यह अंकुरण के चरण में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब तक कि पौधे उग आए और परिपक्व न हो जाएं।

प्रकाश की सही मात्रा प्राप्त करने से, झाड़ियाँ खिड़की के शीशे पर झुकेंगी नहीं, खिंचेंगी और कमजोर दिखेंगी।

एक खिड़की पर डिल कैसे उगाएं ताकि मेज पर साग की आपूर्ति निर्बाध हो? अजमोद के विपरीत, जो लंबे समय तक एकत्र किए गए लोगों के बजाय नए पत्ते जारी करता है, डिल व्यावहारिक रूप से काटने के बाद साग नहीं बनाता है। इसलिए, पहली बुवाई के 14-20 दिन बाद, बीजों का अगला बैच बोया जाता है। इस मामले में, खिड़की पर हमेशा लगभग 10 सेंटीमीटर लंबाई के विपणन योग्य साग के साथ डिल होगा, जो कटाई के लिए तैयार होगा।

सर्दियों में घर पर डिल कैसे उगाएं - वीडियो