बेल न पकी हो तो क्या करें। पतझड़ में अंगूर के पकने की गति को कैसे तेज करें?

अंगूर उगाना कोई आसान काम नहीं है, इसके लिए शारीरिक और सूचनात्मक रूप से अच्छी तैयारी की आवश्यकता होती है। अक्सर, अंगूर के व्यवसाय में शुरुआती लोगों को इस समस्या का सामना करना पड़ता है कि पौधे के फलों के पकने को कैसे तेज किया जाए। इसका समाधान समय लेने वाला है और अनुभव के साथ आता है।

सौभाग्य से, आज पहिया को फिर से आविष्कार करना और जो पहले से ही ज्ञात है उसके साथ आना जरूरी नहीं है: आप इस प्रश्न को केवल गुगल करके अंगूर के पकने में तेजी लाने के लिए एक उपयुक्त विधि ढूंढ सकते हैं।

विकास के सही त्वरण के कई तरीकों और रहस्यों का ज्ञान आपको एक साथ इकट्ठा करने की अनुमति देगा बड़ी फसलजुलाई के अंत तक।

अंगूर की वृद्धि दर सीधे निम्नलिखित कारकों पर निर्भर करती है:

1. अंगूर के प्रकार। विभिन्न प्रकारअलग-अलग तरीकों से विकसित और विकसित होते हैं, और इसलिए फसल की उम्मीद की जानी चाहिए अलग समय... विक्रेता या उन लोगों से पूछना बेहतर है जो पहले से ही इस प्रजाति से निपट चुके हैं, किसी विशेष प्रजाति की वृद्धि दर के बारे में।
2. हवा का तापमान। अंगूर एक थर्मोफिलिक पौधा है, और इसलिए बेहतर विकसित होता है और 20 से 35 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर तेजी से बढ़ता है। 8 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर, अंगूर की वृद्धि रुक ​​जाती है, लेकिन झाड़ी -15 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भी काम करना बंद नहीं करती है, बशर्ते कि ऐसी अवधि कम हो। पौधा भी 35 डिग्री सेल्सियस से ऊपर की गर्मी पसंद नहीं करता है और सक्रिय विकास को रोकता है।
3. उर्वरक। पोषक तत्वों के साथ पौधे को खिलाने से इसकी वृद्धि को बढ़ावा मिलता है और उपज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। महत्वपूर्ण भूमिकानिषेचन का समय और इसकी गुणवत्ता एक भूमिका निभाती है। प्रत्येक उर्वरक का अपना होता है इष्टतम समयउपयोग के लिए, यही कारण है कि निर्देशों को पढ़ना इतना महत्वपूर्ण है।
4. मिट्टी की उर्वरता। मिट्टी पौधे की वृद्धि दर को भी प्रभावित करती है। इस प्रकार, चेरनोज़म को सबसे अधिक उत्पादक माना जाता है, और उन पर उगने वाले अंगूर तेजी से पकते हैं और कम उपजाऊ मिट्टी की तुलना में 5-10% अधिक फसल देते हैं। हालाँकि, भूमि की प्राकृतिक उर्वरता को निषेचन की मदद से आसानी से बढ़ाया जा सकता है, इसलिए इस कारक को एक प्रमुख कारक नहीं माना जा सकता है।
5. दिन के उजाले घंटे। बुनियादी जीवन प्रक्रियाओं के पारित होने के लिए, बेल को गर्मी और प्रकाश की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, जितना अधिक सूरज पत्ती से टकराता है, उतनी ही तेजी से अंगूर विकसित होते हैं, इसलिए पौधा गर्मियों में तेजी से बढ़ता है, जब दिन के उजाले लंबे होते हैं। वी बीच की पंक्तिगर्मियों में रूसी दिन के उजाले घंटे पर्याप्त गर्मी और रोशनी प्रदान करते हैं। ग्रीनहाउस में, प्रकाश को चौबीसों घंटे चालू रखा जा सकता है या दिन में केवल कुछ घंटों के लिए बंद किया जा सकता है। इन परिस्थितियों में, अंगूर तेजी से बढ़ेंगे।
6. नमी। उचित रूप से बनाए रखा मिट्टी की नमी सफलता की कुंजी है। आप अंगूर नहीं डाल सकते, लेकिन आप मिट्टी को सुखा नहीं सकते। आपको एक स्वचालित जल प्रणाली का उपयोग करने की आवश्यकता है।
7. ग्रीन ऑपरेशन। समय-समय पर झाड़ी के जमीनी हिस्से के भार को विनियमित करना आवश्यक है मूल प्रक्रिया... इसके लिए सौतेले बच्चों, कॉपियों और वसायुक्त अंकुरों का खतना किया जाता है। कुछ तेजी से विकास के लिए आस्तीन को छोटा भी करते हैं, हालांकि आस्तीन में कई होते हैं पोषक तत्व, इसलिए ऐसा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है
8. बेल की उम्र। उम्र के साथ, बेल अपनी ताकत और उच्च पैदावार पैदा करने की क्षमता खो देती है। अध्ययनों के अनुसार, लगभग 10 वर्ष की एक झाड़ी हर साल कम और कम फल देने लगती है। सबसे अच्छा तरीकाइसके खिलाफ लड़ने के लिए - अंगूर को फिर से जीवंत करने के लिए।

बजते अंगूर

बेल के पकने में तेजी लाने के लिए शारीरिक हस्तक्षेप के मुख्य तरीकों पर विचार करें। इस तरह के एक सरल "ग्रीन ऑपरेशन" को अंजाम देने के बाद से अक्सर, शराब बनाने वाले अंगूर बजने का सहारा लेते हैं विभिन्न चरणोंअंगूर का विकास, आप न केवल पौधों की वृद्धि में तेजी ला सकते हैं, बल्कि उपज भी बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पकने में तेजी लाने के लिए, फलों की उपस्थिति से पहले रिंगिंग की जाती है, और प्रजनन क्षमता में सुधार करने के लिए - जब बेरी पहले से ही कम से कम 1 सेमी व्यास का हो। न केवल ध्यान से पढ़ना सबसे अच्छा है चरण-दर-चरण मार्गदर्शिकालेकिन वीडियो भी देखें।

बैंडिंग के लिए केवल एक नुकीले चाकू की जरूरत होती है। आपको अपने हाथ में शूट को सावधानी से लेने और सबसे कम गुच्छा के नीचे 2.5 मिमी तक के त्रिज्या के साथ एक गोल कटआउट बनाने की आवश्यकता है। इस तरह की एक सरल क्रिया पत्ते से पोषक तत्वों के प्रवाह को शूट के रिंग वाले हिस्से तक निर्देशित करेगी, अंगूर तेजी से पकेंगे।

पीछा

कभी-कभी, अधिक प्राप्त करने के लिए, आपको अनावश्यक से छुटकारा पाने की आवश्यकता होती है। पीछा इस सिद्धांत पर आधारित है - अंगूर के पकने में तेजी लाने का एक और तरीका।

जब पहली अंगूर की जड़ें दिखाई देती हैं तो मिंटिंग की जाती है।

सभी अतिरिक्त, सूखे अंकुर, व्यक्तिगत खराब जामुन (लेकिन पूरी तरह से गुच्छे नहीं) और सड़े हुए पत्तों को एक तेज चाकू से काट दिया जाता है। पौधे के कुल वजन का 20% से अधिक नहीं काटें। आपको अंगूर की एक छोटी मात्रा के साथ छोटे गुच्छों और गुच्छों का खनन नहीं करना चाहिए।

शूटिंग का पीछा करते समय, केवल उन लोगों के शीर्ष को हटा दें जो दूसरों की तुलना में अधिक सक्रिय रूप से विकसित होते हैं और थोक को अवशोषित करते हैं कार्बनिक पदार्थ... पहले पत्ते से अंकुर काट दिया जाता है। अतिरिक्त जामुन, पत्तियों और अंकुरों को हटाने से "अच्छे" फलों पर अधिक प्रकाश पड़ता है, जिससे उनके पकने में तेजी आती है और अंगूर मीठा हो जाता है।

गर्मी और रोशनी

फलों का पकना सीधे प्राप्त गर्मी और प्रकाश पर निर्भर करता है। प्रकाश की मात्रा और उत्पन्न गर्मी को बढ़ाने के लिए उत्पादक 2 विधियों का उपयोग करते हैं।

पहला व्यावहारिक रूप से चौबीसों घंटे प्रकाश का उपयोग करना है। लैंप की मदद से दिन के उजाले के घंटों को धीरे-धीरे बढ़ाकर अंगूर के पकने में तेजी लाना संभव है। निरंतर प्रकाश में पौधों में जड़ से गुच्छों तक कार्बनिक पदार्थों का प्रवाह रुकता नहीं है, जो फलों के तेजी से पकने की व्याख्या करता है।

दूसरी विधि को "घुमा" कहा जाता है। नाम इस पद्धति का सार पूरी तरह से समझाता है: अंगूर के पकने के दौरान, इसके गुच्छों को स्क्रॉल किया जाता है ताकि उनके प्रत्येक पक्ष को समान मात्रा में प्राप्त हो सूरज की रोशनी... इस प्रकार, अंगूर उसी तरह विकसित होंगे, और झाड़ी बिना टकसाल के आसानी से बढ़ेगी।

शीर्ष पेहनावा

उर्वरक की मदद से आप अंगूर सहित किसी भी पौधे की वृद्धि में तेजी ला सकते हैं। इसके लिए सही उत्पाद का चुनाव करना जरूरी है। इस तरह के भोजन की संरचना में आवश्यक रूप से ऐसे तत्व शामिल होने चाहिए जो फलों के पकने के लिए जिम्मेदार हों:

1. नाइट्रोजन। जब मिट्टी N2 से समृद्ध होती है, तो पत्तियां और अंकुर अधिक सक्रिय रूप से बढ़ने लगते हैं। चूंकि झाड़ी के ये भाग स्वयं वसंत ऋतु में विकसित होने लगते हैं, इसलिए इस अवधि के दौरान उपयुक्त निषेचन किया जाना चाहिए। नाइट्रोजन अमोनियम नाइट्रेट (NH4NO3) का मुख्य घटक है। गर्मियों में, अमोनियम नाइट्रेट का उपयोग करना अव्यावहारिक है, क्योंकि संयंत्र में ही पर्याप्त मात्रा में अमोनिया का उत्पादन होता है और इस तत्व का अतिरिक्त परिचय बेकार है। शरद ऋतु में, जब झाड़ी के जीवन का सक्रिय चरण समाप्त हो जाता है, तो नाइट्रोजन की शुरूआत पौधे के लिए हानिकारक होती है।
2. फास्फोरस। फल आने से पहले, फूल आने की अवस्था के दौरान उत्पादकों द्वारा उपयोग किया जाता है। मिट्टी में इस तत्व की उपस्थिति पुष्पक्रम के विकास को तेज करती है, जामुन के विकास और गुच्छों के निर्माण के लिए जिम्मेदार है। सुपरफॉस्फेट का हिस्सा।
3. पोटैशियम। सक्रिय विकास के चरण के पूरा होने और कटाई के बाद, अंगूर को पोटेशियम युक्त ड्रेसिंग के साथ निषेचित किया जाता है। शीर्ष ड्रेसिंग दाख की बारी को ताकत बहाल करने में मदद करती है, इसे सर्दियों के लिए तैयार करती है, पोषक तत्वों पर स्टॉक करती है। पोटेशियम उर्वरक कुछ हद तक बैंकिंग प्रणाली की याद दिलाता है: आज निवेश करें, कल ब्याज प्राप्त करें। अगले वर्ष खिलाने के बाद, पोषक तत्वों से भरपूर बेल सक्रिय रूप से विकसित होना शुरू हो जाएगी, और फसल मध्य गर्मियों तक पक जाएगी। हम बात कर रहे हैं पोटैशियम क्लोराइड की।
4. तांबा। जब वसंत ऋतु में निषेचित किया जाता है, तो यह तत्व वृद्धि को बढ़ावा देता है और तेजी से परिपक्वताअंगूर, गर्मियों में - सूखा प्रतिरोध, शरद ऋतु में - ठंढ प्रतिरोध।
5. बोर। फलों में चीनी की मात्रा को प्रभावित करता है, उनके पकने में तेजी लाता है। का हिस्सा बोरिक एसिड.
6. जिंक। यह अंगूर की उपज को बढ़ाने में मदद करता है, लेकिन यह केवल अन्य पदार्थों के संयोजन में फलों के पकने की दर को प्रभावित करता है।

निष्कर्ष

अंगूर का पकना कई कारकों पर निर्भर करता है: प्रकाश की मात्रा, गर्मी, झाड़ी की उम्र, मिट्टी की उपज, उर्वरक की गुणवत्ता, मिट्टी की नमी और अन्य। इन मापदंडों को बदलकर, आप अंगूर के सबसे तेजी से पकने को प्राप्त कर सकते हैं। अंगूर के पकने में तेजी लाने के लोकप्रिय तरीकों में से, पीछा करना और बैंडिंग व्यापक हो गई है, जिसमें पौधों पर शारीरिक प्रभाव होता है।

निषेचन का आधार उर्वरक है, जो महंगा है लेकिन सबसे प्रभावी तरीका है।

कौन सा तरीका चुनना है यह साइट के स्वामी पर निर्भर करता है। इस बात पर ध्यान दें कि आप क्या परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं और इसके लिए कौन से संसाधन खर्च करने हैं। आपको कामयाबी मिले!

अच्छी परिपक्वता का ध्यान रखें बेलआपको वसंत में शुरू करने की आवश्यकता है, उस समय से जब कलियां खुलती हैं और पहली शूटिंग दिखाई देती है। लताओं के उच्च गुणवत्ता वाले पकने के लिए मुख्य शर्तें: हरे रंग की शूटिंग का सही सामान्यीकरण और इष्टतम भार और अंगूर की झाड़ियों की कटाई, संतुलित जड़ और पत्तेदार भोजन, फंगल रोगों से समय पर सुरक्षा। यदि इन सभी शर्तों को पूरा किया जाता है, तो आमतौर पर बेल ठंढ की शुरुआत से पहले अच्छी तरह से पक जाती है। अंकुर और गुच्छों के साथ अंगूर की झाड़ियों के भार को राशन करने के बाद, नियमित रूप से सौतेले बच्चों को निकालना आवश्यक है, शूटिंग की रोशनी में सुधार और झाड़ियों को हवा देने के लिए पत्तियों को आंशिक रूप से हटा दें। शराब उत्पादकों द्वारा की जाने वाली एक सामान्य गलती फसलों के साथ झाड़ियों को ओवरलोड कर रही है।अतिभारित होने पर, पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा गुच्छों के निर्माण, विकास, जामुन के पकने पर खर्च किया जाता है, और बेल भुखमरी के आहार पर रहती है। अक्सर, पौधे के प्रति इस रवैये का परिणाम एक कच्ची फसल होगी और एक कच्ची बेल।

शूटिंग का समय पर पीछा करनालताओं के पकने की गुणवत्ता को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, खासकर अगर बेलों को ऊर्ध्वाधर ट्रेलेज़ पर रखा जाता है। इसके बाहर किए जाने के बाद, बड़ी मात्रा में पोषक तत्व पकने वाले जामुन में प्रवेश करना शुरू कर देंगे, अंकुर की रोशनी में सुधार होगा, और फसल के पकने में तेजी आएगी। मध्यम और . की जोरदार अंगूर की किस्मों पर पीछा करने का विशेष रूप से ध्यान देने योग्य प्रभाव पड़ता है देर से तारीखपरिपक्वता, जिसके अंकुर आमतौर पर बाद में पकते हैं। बारिश के साथ लंबे समय तक ठंडे मौसम की शुरुआत के साथ, कभी-कभी यह खराब नहीं होता है, कच्चे अंगूर के हिस्से को त्याग कर, इसे झाड़ी से हटा दें और शेष गुच्छों और अंकुरों को पकने दें

अत्यधिक बडा महत्वबेल के समय पर पकने के लिए फंगल रोगों से अंगूर के बाग की सुरक्षा... गर्मियों की पहली छमाही में, आमतौर पर अंगूर को सबसे ज्यादा नुकसान फफूंदी के विकास के कारण होता है, पौधे के प्रभावित हरे अंग सूख जाते हैं। गर्मियों की दूसरी छमाही में, बढ़ते अंकुर के लिए सबसे बड़ा खतरा ख़स्ता फफूंदी, काला धब्बा और सड़ांध, विशेष रूप से ग्रे है। कवक रोगों से प्रभावित अंकुर खराब पकते हैं या बिल्कुल नहीं पकते हैं। इसलिए, अंकुरों की सामान्य वृद्धि और पकने के लिए, दाख की बारी का कवकनाशी से नियमित उपचार करना आवश्यक है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि दाख की बारी के निवारक उपचार बहुत हैं उपचार से अधिक प्रभावीकवक रोगों से प्रभावित झाड़ियाँ। कवक रोगों के उपचार के बाद, प्रभावित अंकुर अगले वर्ष कम फलदायी होंगे, और इससे काटे गए कटिंग से उच्च गुणवत्ता वाले अंकुर उगाना असंभव है।

बेल की परिपक्वता पर मौसम की स्थिति का बहुत बड़ा प्रभाव पड़ता है: यह बेल के लिए खराब है, अगर यह बहुत नम है, तो यह खराब है और अगर यह बहुत गर्म और शुष्क है। पर उच्च आर्द्रता, विशेष रूप से बरसात के वर्षों में कम हवा के तापमान के साथ, बढ़ते मौसम में देरी होती है और बहुत अनुकूल परिस्थितियांकवक रोगों के विकास के लिए।

ऐसी परिस्थितियों में, बेल केवल आंशिक रूप से पकती है, बेहतर पकने के लिए इसे विशेष उत्तेजना की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, अंगूर की झाड़ियों के वेंटिलेशन में सुधार करने के लिए सौतेले बच्चों को निकालना और पत्तियों को पतला करना आवश्यक है। मिट्टी को मल्चिंग या नियमित रूप से ढीला करना भी दाख की बारी की मिट्टी में नमी को कम करने में मदद करेगा। यदि बहुत शुष्क और गर्म मौसम स्थापित हो जाता है, तो बेल में कार्बनिक पदार्थों के बनने और जमा होने की प्रक्रिया बाधित हो जाती है, और इससे बेल की परिपक्वता में योगदान नहीं होता है। आप घर पर बेल में स्टार्च के संचय के स्तर की जांच कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बेल के ताजा कट पर आयोडीन के घोल की एक बूंद गिरानी होगी। आयोडीन के प्रभाव में अच्छी तरह से पकने वाली बेल का एक कट रंगीन हो जाएगा। यदि रंग का रंग गहरा नीला, काला है, तो बेल में स्टार्च की सामान्य आपूर्ति होती है, यदि यह पीला या पीला-हरा रहता है, तो ऐसी बेल में अभी तक पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है, और इसमें नहीं होता है अभी तक पक गया है।

शुष्क और गर्म मौसम में, दाख की बारियों को सींचना आवश्यक है, अंगूर की झाड़ियों की अतिरिक्त ढलाई की जा सकती है, पौधे द्वारा नमी के वाष्पीकरण को कम करने के लिए सौतेले बच्चों और पत्तियों के हिस्से को हटाया जा सकता है। मिट्टी को मल्च करके पानी देना वांछनीय है, यदि यह संभव नहीं है, तो मिट्टी की सतह से नमी के वाष्पीकरण को कम करने के लिए इसका निरंतर ढीलापन आवश्यक है।

बेल की परिपक्वता पर बहुत प्रभाव पड़ता है खनिज ड्रेसिंगपौधों... को योगदान बड़ी मात्रा नाइट्रोजन उर्वरक, और किसी भी रूप में: या तो खनिज, या धरण, घोल, आदि के रूप में, शूटिंग की हिंसक वृद्धि होती है, जो कभी-कभी शरद ऋतु तक जारी रहती है। पौधा वृद्धि का काम करता है, लेकिन गुच्छों और लताओं के पकने की प्रक्रिया में देरी होती है। नाइट्रोजन के साथ एक मजबूत "अति-भोजन" के साथ, वे न केवल फसल खो देते हैं, बल्कि अक्सर झाड़ियों को भी नष्ट कर देते हैं, जिनमें से बेलें नहीं पकती हैं। इसलिए, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ पौधों को निषेचित करना सावधानी से किया जाना चाहिए, न कि मजबूत विकास के पक्ष में, बल्कि अंकुरों के पकने के लिए भी। फूल आने के बाद, दाख की बारी में नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग कम से कम किया जाना चाहिए, और जुलाई के मध्य से उर्वरक के लिए केवल फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों का उपयोग किया जाना चाहिए। लताओं के पकने में तेजी लाने का एक अच्छा परिणाम किसके द्वारा दिया जाता है? जटिल उर्वरकगर्मियों की दूसरी छमाही में नाइट्रोजन युक्त माइक्रोलेमेंट्स (प्लांटोफोल, घुलनशील वक्सल, आदि) युक्त। यदि, सभी कृषि पद्धतियों के पालन के साथ, बेल के पकने में देरी हो रही है और उसकी मृत्यु का खतरा है, तो पकने में तेजी लाने के लिए निवारक "चिकित्सा" लागू करना आवश्यक है। लताओं के पकने में सुधार के लिए पत्तियों की ऊपरी परत के साथ फास्फोरस-पोटेशियम या पोटेशियम पत्तेदार ड्रेसिंग का उपयोग किया जाता है। सबसे अच्छी दवाएंइन उद्देश्यों के लिए पोटेशियम मोनोफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट हैं। इन तैयारियों के साथ दाख की बारी के उपचार के लिए दो योजनाओं का उपयोग किया जाता है। पहला विकल्प है कि इन तैयारियों के घोल (30-40 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ हर 7-10 दिनों में दाख की बारी का इलाज करें। दूसरा विकल्प समाधान में बढ़ती एकाग्रता के साथ उनका उपचार है: अगस्त के मध्य से पहला उपचार - दवा का 20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी, दूसरा 10 दिनों के बाद - दवा का 40 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी, तीसरा - 60 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी, और इसी तरह। , आरोही, 7-10 दिनों के अंतराल के साथ। अंतिम चरण में, यहां तक ​​\u200b\u200bकि हरे द्रव्यमान पर अंगूर की झाड़ियों का उपचार, जिसमें एक समाधान होता है, उदाहरण के लिए, प्रति 10 लीटर पानी में 100 ग्राम से अधिक पोटेशियम सल्फेट पत्तियों और अंकुरों के रासायनिक जलने का कारण नहीं बनता है।

अंगूर की झाड़ियों की लताओं की परिपक्वता में तेजी लाने में मदद करता है अंगूर की झाड़ियों के पीछे गर्मी-परावर्तक स्क्रीन की स्थापना(पन्नी से ढकी फिल्म से), उनके ऊपर एक फिल्म आश्रय या चाप पर छोटे ग्रीनहाउस की स्थापना का उपकरण। यह ऑपरेशन विशेष रूप से युवा या ग्राफ्टेड झाड़ियों के पकने को प्रोत्साहित करने के लिए प्रासंगिक है, खासकर जब अंगूर की नई किस्मों या संकर रूपों की बात आती है।

गर्मी खत्म होने को है। और पिछले गर्मी के दिन अभी भी हमें गर्मी और धूप से प्रसन्न करते हैं, लेकिन रातें पहले ही ठंडी हो चुकी हैं।

मैंने रात में खिड़की के बाहर थर्मामीटर देखा, और +15 से कम था। इस साल मई, जून और जुलाई की ठंड ने इस साल की फसल को कुछ हफ़्ते तक गिरने की ओर धकेल दिया है।

और अंगूर के डाचा संशोधन ने उदास विचारों को जन्म दिया - बहुत सारे अंगूर हैं, लेकिन ऐसा लगता है कि उन्हें दिसंबर में काटा जाना होगा। गुच्छे बस अंदर आ रहे हैं, और "वसा" पत्ते उनके लिए सूरज को अवरुद्ध कर देते हैं और जीवन शक्ति को खींच लेते हैं। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि क्या गुच्छों को भरने और अंगूर के पकने में तेजी लाने के तरीके हैं।

बैंडिंग

अंगूर के पकने में तेजी लाने के साथ-साथ इसकी उपज बढ़ाने के सिद्ध तरीकों में से एक है बैंडिंग। इसका सार पत्तियों द्वारा उत्पादित कार्बनिक पदार्थों के प्रवाह को जड़ प्रणाली और अंगूर की झाड़ियों के बारहमासी भागों में कृत्रिम रुकावट में निहित है। पानी और खनिज पदार्थ इसके साथ पौधे के वानस्पतिक भागों में रिंगिंग साइट के ऊपर प्रवेश करते हैं। यदि कार्य गुच्छों में बंधे जामुन की संख्या को बढ़ाना है, तो फूल आने से पहले रिंगिंग की जाती है। यदि कार्य अंगूर को बड़े होने में मदद करना है, तो फूल आने के बाद एक ऑपरेशन किया जाता है। ठीक है, अगर हम जामुन के पकने में तेजी लाने के बारे में बात कर रहे हैं - हम अपने हाथों में एक चाकू लेते हैं, इससे पहले कि अंगूर बनते हैं और डालते हैं। रिंगिंग के साथ किया जा सकता है तेज चाकूया तार।

पहले मामले में, एक तेज चाकू का उपयोग करके, छाल में एक दूसरे से 3-5 मिमी की दूरी पर दो गोलाकार कटौती की जाती है और छाल की एक पतली पट्टी हटा दी जाती है, ऐसा घाव लंबे समय तकअति नहीं बढ़ता। पुष्पक्रम या गुच्छों के साथ आस्तीन, फलों के तीर और हरे रंग की शूटिंग पर बैंडिंग की जा सकती है। यदि तार की सहायता से रस प्रवाह को विनियमित करने का निर्णय लिया गया है, तो फूल के अंत के बाद फल तीर के आधार पर तार को कई मोड़ों में कसकर घाव किया जाना चाहिए।

या, सरौता का उपयोग करके, तार की अंगूठी को घुमाएं ताकि तार शूट की छाल में कट जाए। इस तरह से प्रसारित शूट में, जैसे कि इसे चाकू से बजने पर, जड़ प्रणाली की दिशा में पोषक तत्वों का बहिर्वाह बाधित होता है। उन्हें इसके आकार और जामुन को बढ़ाते हुए, गुच्छा में भेजा जाता है।

गुच्छों और जामुन के आकार में वृद्धि के कारण बजने के परिणामस्वरूप अंगूर की झाड़ी की उपज तेजी से बढ़ जाती है। लेकिन अत्यधिक सावधानी के साथ इस तकनीक का सहारा लेना आवश्यक है। युवा अंगूर की झाड़ियों पर, अंकुरों और प्रतिस्थापन गांठों पर रिंगिंग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि रिंग वाले शूट को अगले साल फलने के लिए नहीं छोड़ा जा सकता है।

अंगूर की झाड़ियों की वार्षिक रिंगिंग करना उनके लिए पूरी तरह से विनाशकारी है, क्योंकि पौधे द्वारा आरक्षित पोषक तत्वों के संचय की प्रक्रिया बाधित होती है, यह धीरे-धीरे समाप्त हो जाती है, और यह शूट की वार्षिक वृद्धि में क्रमिक कमी में व्यक्त किया जाएगा और ए उपज में कमी, इसलिए केवल अलग-अलग फलों के तीरों या अंकुरों पर बजने की सिफारिश की जाती है।

दूर अनावश्यक

शराब बनाने वालों के बीच एक कहावत है: "आप गर्मियों में एक अच्छे दाख की बारी में नहीं छिप सकते।" और सभी क्योंकि अंगूर के गुच्छे सूरज की किरणों से प्रकाशित होने पर रंग और चीनी तेजी से प्राप्त करते हैं। कुछ किस्में पर्याप्त धूप के बिना पक नहीं पाती हैं। हल्की अंगूर की किस्में धूप में एक विशिष्ट सुनहरा "तन" प्राप्त करती हैं। उनके लिए, पत्तियों को तोड़कर गुच्छा के ऊपर किया जाता है, जामुन को सूरज की किरणों के संपर्क में लाया जाता है। गहरे अंगूरों को अलग तरह से हल्का किया जाता है: वेंटिलेशन में सुधार के लिए गुच्छों के चारों ओर पत्तियों को ट्रिम करके। आखिरकार, अंगूर की झाड़ी के अंदर वायु विनिमय भी होता है आवश्यक शर्तपौधों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए। मोटी झाड़ियाँ न केवल फफूंदी, ख़स्ता फफूंदी, ग्रे मोल्ड और अन्य संक्रमणों से गंभीर रूप से प्रभावित होती हैं। विशेष रूप से खतरनाक फफूंद संक्रमणएक बरसाती बादल गर्मी में।

अंगूर देर से आने वाली किस्में(बिरुइंत्सा, इटली, आत्मान और कुछ अन्य) को भी पकने में तेजी लाने के लिए पत्तियों को हटाने की आवश्यकता होती है। सबसे अधिक, ठंडी और नम शरद ऋतु में पत्तियों की छंटाई की आवश्यकता होती है।

हम गर्म और सुखाते हैं

बुनियादी जीवन प्रक्रियाओं के पारित होने के लिए, बेल को गर्मी और प्रकाश की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, जितना अधिक सूरज पत्ती से टकराता है, उतनी ही तेजी से अंगूर विकसित होते हैं, इसलिए पौधा गर्मियों में तेजी से बढ़ता है, जब दिन के उजाले लंबे होते हैं। मध्य रूस में, गर्मियों में दिन के उजाले घंटे पर्याप्त गर्मी और प्रकाश प्रदान करते हैं।

शरद ऋतु के आगमन के साथ, अंगूर की झाड़ियों के आसपास दिन की गर्मी को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए, जमीन के चारों ओर पत्थर रखना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा और कंक्रीट की टाइलें, बिटुमिनस वार्निश के साथ रंगा जा सकता है। मिट्टी को काली फिल्म से ढक दें, यह अवशोषित हो जाएगी सूरज की किरणें... जो लोग अंगूर के पकने में तेजी लाना चाहते हैं, उनके लिए सबसे सरल सलाह जुलाई के मध्य से पानी देना बंद कर देना है। बात यह है कि अतिरिक्त नमी केवल जामुन के पकने में देरी करती है, और अगर पानी देना बंद कर दिया जाता है, तो पूर्ण पकने में तेजी आएगी। यह सब जामुन को भरने और तेजी से पकने में मदद करेगा।

चारा

एक अनुभवी उत्पादक के लिए यह कोई रहस्य नहीं है कि फास्फोरस जामुन के पकने में तेजी लाने में मदद करता है। झाड़ियों को मध्यम आहार देने से परिणाम मिलेगा। इसलिए यदि सामान्य से पहले फसल लेने की आवश्यकता हो तो बेल को फॉस्फोरस उर्वरक 10 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से खिलाएं। कॉपर अंगूर के विकास और तेजी से पकने को भी बढ़ावा देता है, गर्मियों में - सूखा प्रतिरोध, गिरावट में - ठंढ प्रतिरोध। बोरॉन बोरिक एसिड का एक हिस्सा है और फलों में चीनी की मात्रा को प्रभावित करता है, उनके पकने को तेज करता है। जिंक अंगूर की उपज बढ़ाने में मदद करता है, लेकिन यह अन्य पदार्थों के संयोजन में ही फलों के पकने की दर को प्रभावित करता है। लताओं के पकने में तेजी लाने का एक अच्छा परिणाम ट्रेस तत्वों (प्लांटोफोल, सॉल्यूशन, वुक्सल, आदि) युक्त जटिल उर्वरकों के उपयोग से मिलता है।

जामुन का पकने का समय किस्म पर निर्भर करता है।

सुपर अर्ली किस्में आमतौर पर जुलाई के अंतिम दिनों से परिपक्वता तक पहुंचती हैं, जो इस पर निर्भर करती है मौसम की स्थिति... इन प्रजातियों के लिए बढ़ने का मौसम कलियों के खुलने की शुरुआत से 95-105 दिन है। इन किस्मों में ओलंपियाडा, ज़रीफ़, सुपरएक्स्ट्रा शामिल हैं।

बढ़ता मौसम बहुत है प्रारंभिक किस्में- 105-115 दिन। वे पिछले गर्मी के महीने की पहली छमाही में पकते हैं। ये मस्कट डिलाइट, कोड्रींका, रशियन अर्ली जैसी किस्में हैं।

अगस्त की दूसरी छमाही में शुरुआती अंगूर पकना शुरू हो जाते हैं। पौधे के नवोदित से पूर्ण पकने तक 115-120 दिनों तक रहता है। ये ब्लैक डिलाइट, विक्टोरिया, साशा, अगत डोंस्कॉय हैं।

प्रारंभिक-मध्यम अंगूर की किस्म में 120-125 दिनों का बढ़ता मौसम होता है। यह रेड डिलाइट, क्यूबन, ज़ापोरोज़े को उपहार है।

मध्यम अवधि के अंगूर की किस्मों में तावीज़, कांतिमिरोव्स्की, फैंटेसी आदि शामिल हैं। इनका बढ़ता मौसम 125-135 दिनों का होता है।

मध्यम देर से पकने वाली और देर से पकने वाली किस्में। यह अंगूर के पौधों का सबसे बड़ा समूह है। इनकी वनस्पति में 135-150 दिन लगते हैं। इसमें किस्में और संकर शामिल हैं - मोल्दोवा, ऑटम ब्लैक, ओरिजिनल, टीयर।

तथ्य

अंगूर एक थर्मोफिलिक पौधा है, और इसलिए बेहतर विकसित होता है और 20 से 35 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर तेजी से बढ़ता है। 8 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर, अंगूर की वृद्धि रुक ​​जाती है, लेकिन झाड़ी -15 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भी काम करना बंद नहीं करती है, बशर्ते कि ऐसी अवधि कम हो। पौधा भी 35 डिग्री सेल्सियस से ऊपर की गर्मी पसंद नहीं करता है और सक्रिय विकास को रोकता है।

संदर्भ

उम्र के साथ, बेल अपनी ताकत और उच्च पैदावार पैदा करने की क्षमता खो देती है। अध्ययनों के अनुसार, लगभग 10 वर्ष की एक झाड़ी हर साल कम और कम फल देने लगती है। इसका मुकाबला करने का सबसे अच्छा तरीका अंगूर को फिर से जीवंत करना है।

गैलिना टेरेशचेंको, "फ्रीडम स्क्वायर"
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अच्छी तरह से पकने वाली बेल भविष्य की फसल की गारंटी है। गुणवत्तापूर्ण फसल प्राप्त करने के लिए, बेल को पतझड़ में पर्याप्त रूप से पकना चाहिए। सफलता के लिए मुख्य तत्व इसके विकास पर नियंत्रण और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के दौरान सावधानीपूर्वक देखभाल करना है। लेकिन कई बार बेल के पास पूरी तरह से पकने का समय नहीं होता है और बागवानों को यह नहीं पता होता है कि क्या करें और कैसे पकने में तेजी लाएं। शरद ऋतु अवधि... मदद करने का मौका न चूकें बेरी संस्कृतिसर्दियों के लिए पूरी तरह से तैयार होने और अगले साल फसल देने के लिए, आपको इस प्रक्रिया की विशेषताओं से खुद को परिचित करना होगा।

बेल के पकने को कैसे तेज करें

कुछ कारकों को ध्यान में रखते हुए, बेल के पकने में काफी तेजी लाना संभव है:

1. अंकुर निकालें, क्योंकि उनकी अत्यधिक मात्रा झाड़ी के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, पौधे से नमी और सूक्ष्म पोषक तत्वों को दूर ले जाती है। यदि इस क्षण को नजरअंदाज किया जाता है, तो अंगूर कमजोर हो जाते हैं और उनकी पैदावार कम होने लगती है।
2. बेल के विकास को नियंत्रित करें। बड़े फल वाली किस्म उगाने पर, बड़ी संख्या में शाखाओं के बढ़ने की संभावना होती है जो पौधे या माली को लाभ नहीं देती हैं।
3. कई अंकुरों की उपस्थिति को देखते हुए जो जामुन के पकने में बाधा डालते हैं, उन्हें हटा दिया जाना चाहिए और समय पर तोड़ दिया जाना चाहिए। यदि आप अनावश्यक अंकुर, शाखाएँ छोड़ते हैं, तो पौधे के समग्र प्रतिरोध को कम करने का जोखिम होता है कम तामपानऔर झाड़ियाँ अंततः अगले वर्ष मर सकती हैं।
4. में शूट निकालें गर्मी की अवधि... से 40 सेमी निकालना इष्टतम है ऊपरी भागअंकुर, जबकि अंगूर की लंबाई 1.5 मीटर तक पहुंच जाती है। यह तकनीक पौधे को पूर्ण विकास प्रदान करेगी, और अपेक्षित उपज के स्तर को बढ़ाएगी। गर्मियों में अंकुरों की छंटाई करके, आप स्वतंत्र रूप से उन विटामिनों और खनिजों के सेवन को नियंत्रित कर सकते हैं जो फल के लिए बहुत आवश्यक हैं।
5. झाड़ियों की रक्षा करें उद्यान कीटजो पौधों की उत्पादकता में कमी और पूरे अंगूर के बाग की मृत्यु में योगदान करते हैं। ऐसे से बचने के लिए नकारात्मक परिणामआपको पौधे की अच्छी देखभाल करनी चाहिए और समय पर विशेष तैयारी के साथ उसका उपचार करना चाहिए।
6. रोपण के आसपास अत्यधिक नमी से बचने के लिए पानी को सही ढंग से व्यवस्थित करें। इस तरह की लापरवाही से जड़ प्रणाली सड़ सकती है। पानी मध्यम होना चाहिए - सप्ताह में एक बार, शुष्क और गर्म मौसम में तीन बार तक।
   शरद ऋतु के लिए आश्रय और सर्दियों की अवधिआपको वार्षिक, अपरिपक्व पौध की आवश्यकता है।

पीछा करना है प्रभावी तरीकाबेल में तेजी लाने के मामले में।
नौसिखिए बागवानों के मन में अक्सर एक सवाल होता है, "बेल को पकने के लिए आपको अंगूरों को चुटकी में लेने की आवश्यकता कब होती है?" सबसे मजबूत शूटिंग को तोड़कर, झाड़ी के फूलने से पहले इसे चुटकी लेना अधिक तर्कसंगत है।

बेल की परिपक्वता का निर्धारण कैसे करें

• सभी के द्वारा प्रदान की जाने वाली बेल के लिए उपयोगी पदार्थऔर पर्याप्त मात्रा में नमी, गिरावट के लिए छंटाई करने की सिफारिश की जाती है। केवल सबसे मजबूत शूटिंग को छोड़कर, सभी अनावश्यक शाखाओं को हटाने की सलाह दी जाती है। सर्दी के आगमन से पहले विकास नियंत्रण करें। अर्थात्, देर से शरद ऋतु में, खनिज और विटामिन जड़ प्रणाली और बारहमासी लकड़ी में केंद्रित होते हैं।
• प्रभाव नकारात्मक तापमानलकड़ी में आंतरिक प्रक्रियाओं को बाधित किए बिना, अंगूर की झाड़ी पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
  एक पकी लता हल्की ठंढ के साथ भी फलने-फूलने में सक्षम है। छोटे पौधे ठंड से अनिवार्य सुरक्षा के अधीन हैं, इन उद्देश्यों के लिए पॉलीथीन और कार्डबोर्ड उपयुक्त हैं। पत्ते गिरने के बाद छंटाई करने की सलाह दी जाती है।
• छँटाई के लिए इष्टतम समय नवंबर का महीना माना जाता है, लेकिन सभी कार्यों को समय पर किया जाना चाहिए। इसलिए उन प्रक्रियाओं के बीच अंतर करना संभव होगा जो पहले ही पक चुकी हैं और जो अभी भी पकने वाली हैं। यदि छंटाई में देरी होती है, तो पौधा भूरा हो जाएगा और संभावित अनावश्यक भाग की पहचान करना अधिक कठिन हो जाएगा।
• वसंत में एक युवा अंकुर की देखभाल शुरू करने की सिफारिश की जाती है, जिससे पहली छंटाई होती है और पौधे की वृद्धि पर नियंत्रण स्थापित होता है।
• निषेचन प्रक्रिया पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जो अंगूर की बेल के पकने को बढ़ावा देता है। लेकिन यहां आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए। आपको अंगूर खिलाने की ज़रूरत क्यों है, खुराक? क्योंकि पौधे की मृत्यु का कारण किसी भी रूप (स्लरी, ह्यूमस) में नाइट्रोजन उर्वरकों की अधिकता है, जिससे अंकुरों की वृद्धि में वृद्धि होती है। पौधे में होने वाली सभी प्रक्रियाओं का उद्देश्य विकास करना है, न कि जामुन और लताओं के पकने पर। ज्यादातर मामलों में, नाइट्रोजन के साथ स्तनपान कराने से पौधे नष्ट हो सकते हैं।
• जैसे ही फूलों का चरण समाप्त हो गया है, अंगूर को नाइट्रोजन के साथ न्यूनतम संख्या में खिलाना आवश्यक है, और जुलाई के मध्य के बाद फास्फोरस-पोटेशियम यौगिकों के साथ निषेचन करना बेहतर होता है। लताओं के पकने में जटिल उर्वरकों की शुरूआत की सुविधा होती है, उदाहरण के लिए, सॉल्यूशन, वुक्सल, प्लांटोफोल, आदि।
• यदि बेल के पकने के लिए सभी सिफारिशों का पालन सकारात्मक प्रभाव नहीं देता है, और पौधे की मृत्यु का खतरा है, तो अनुभवी मालीपरिपक्वता में तेजी लाने के लिए निवारक उपायों का उपयोग करें। विशेष रूप से होल्डिंग पर्ण ड्रेसिंगफास्फोरस-पोटेशियम या पोटेशियम यौगिकों (पोटेशियम मोनोफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट) का उपयोग करके पत्तियों की ऊपरी परत पर।

इनका उपयोग करने के दो तरीके हैं:

1. 30-40 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से तैयार घोल का उपयोग करके हर 7-10 दिनों में दाख की बारी का उपचार किया जाता है।
2. समान तैयारी के साथ छिड़काव, लेकिन समाधान में बढ़ती एकाग्रता के साथ।

अगस्त के मध्य में होने वाली पहली प्रक्रिया के लिए, चयनित उत्पाद के 20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी से एक घोल तैयार किया जाता है। 10 दिनों के बाद नियोजित दूसरी प्रक्रिया के लिए, 10 लीटर पानी में घोलकर 40 ग्राम दवा का उपयोग करें। पर अंतिम चरणयदि 100 ग्राम घोल को 10 लीटर पानी में घोलकर इस्तेमाल किया जाए तो भी इससे पत्तियों और टहनियों पर रासायनिक जलन नहीं होती है।

बेल के पकने में तेजी लाने का एक और प्रभावी तरीका अंगूर की झाड़ियों के पीछे फिल्म आश्रय और छोटे ग्रीनहाउस बनाना है। यह तकनीक नई किस्मों को उगाने के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक है।

आपके पास के बारे में एक विचार है विभिन्न प्रकारअंगूर के निर्माण, समय और उन्हें काटने के तरीके और सीधे अंगूर काटने की तकनीक के लिए। और आज हम प्रूनिंग की वस्तु के बारे में बात करेंगे - बेल। जैसा कि आप जानते हैं, पतझड़ में, अंगूर की एक झाड़ी पर, न केवल फसल पकने की प्रक्रिया होती है, बल्कि स्वयं लताएं भी होती हैं। और अगर जामुन के पकने की प्रक्रिया माली के सतर्क नियंत्रण में होती है, तो बहुत बार नौसिखिए उत्पादक बेल की लकड़ी के पकने पर ध्यान नहीं देते हैं। परन्तु सफलता नहीं मिली! फसल के पकने की तुलना में बेल का अच्छा पकना कम नहीं है, और अक्सर अधिक महत्वपूर्ण है। न केवल फसल की बिछाने इस पर निर्भर करती है अगले साल, लेकिन अंगूर के पौधे की सामान्य स्थिति, साथ ही सफल ओवरविन्टरिंग के लिए पौधे की समय पर और उच्च गुणवत्ता वाली तैयारी।

अंगूर की बेलों के पकने में सुधार के उपाय

बेल के पकने की मात्रा किसके द्वारा प्रभावित होती है? भारी संख्या मेकारक आप उनमें से प्रत्येक के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं और साइट पर अलग-अलग सामग्रियों में वीडियो देख सकते हैं, इस लेख के ढांचे के भीतर हम केवल उन्हें सूचीबद्ध करेंगे:

• चोरी ... यह मुख्य शूट की एक्सिलरी कलियों से विकसित होने वाले सौतेले बच्चों का समय पर निष्कासन है। सौतेले बच्चे मुख्य अंकुर के पोषक तत्वों को आकर्षित करते हैं, जो इसे कमजोर करता है। लेख में पिनिंग प्रक्रिया के बारे में और पढ़ें
• फसल विनियमन. टेबल अंगूर की आधुनिक बड़े फल वाली किस्में वास्तव में "फ़ीड" की तुलना में बहुत अधिक पुष्पक्रम रखती हैं, और यदि फसल को राशन नहीं दिया जाता है, तो झाड़ी की सारी ताकत जानबूझकर भारी संख्या में गुच्छों को विकसित करने के प्रयास में जाएगी। झाड़ी कमजोर हो जाएगी, बेरी विभिन्न परिस्थितियों को नहीं उठाएगी, बेल नहीं पकेगी। सर्दियों में (अच्छे आश्रय के साथ भी) ऐसी झाड़ी की मृत्यु की संभावना बहुत अधिक है, और यहां तक ​​​​कि अगले साल किसी भी फसल के बारे में बात करना आम तौर पर बेवकूफी है। लेख में सामान्यीकरण के बारे में और पढ़ें
• अगस्त में अंगूर के अंकुर का समय पर पीछा करना ... सिक्का एक अपूर्ण रूप से गठित पत्ती की सतह और मुख्य विकास बिंदु (मुकुट) के साथ शूट के ऊपरी हिस्से (30-40 सेमी) को हटाने का है। ढलाई का मुख्य उद्देश्य गुच्छों के पक्ष में पोषक तत्वों की आपूर्ति को कृत्रिम रूप से पुनर्वितरित करना, प्ररोह की वृद्धि को रोकना और बेल और फसल के पकने की उत्तेजना है। लेख में टकसाल के बारे में और पढ़ें
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• अगस्त से दाख की बारी में पानी देना बंद. अतिरिक्त नमीदेर से गर्मियों और शरद ऋतु में दाख की बारी में दाख की बारी और अंगूर की फसल दोनों के पकने में देरी होती है। दाख की बारी में पानी देने के बारे में यहाँ और पढ़ें -
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• अस्थायी गिरावट आश्रय। यह मुख्य रूप से युवा लताओं पर प्रयोग किया जाता है। इस विषय पर अभी तक कोई अलग सामग्री नहीं है, लेकिन यूक्रेन से मेरे सहयोगी का एक अद्भुत वीडियो है:

बेल के पकने की डिग्री का निर्धारण

शरद ऋतु की छंटाई करते समय, हमें अगले वर्ष फलने के लिए केवल अच्छी तरह से पकने वाली लताओं को छोड़ना होगा।

जैसा कि सभी जानते हैं, बेल के पूर्ण और उच्च गुणवत्ता वाले पकने के लिए, शरद ऋतु छंटाईदेर से शरद ऋतु में, यथासंभव देर से किया जाना चाहिए। इस समय, बारहमासी कंकाल की लकड़ी और अंगूर के पौधे की जड़ प्रणाली में सभी पोषक तत्वों का बहिर्वाह होता है, बेल के ऊतक अपनी कोशिकाओं को अतिरिक्त नमी से मुक्त करते हैं, और बेल एक भूसे या भूरे रंग का रंग प्राप्त करती है।

पहली छोटी रात के ठंढ न केवल परिपक्व लकड़ी के लिए सुरक्षित हैं, बल्कि उपयोगी भी हैं, क्योंकि वे सर्दियों के लिए पौधे को तैयार करने की जैविक प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं और बेल तथाकथित सख्त होने के चरण से गुजरती है। लेकिन मैं ध्यान देता हूं कि ये पहली ठंढ केवल बेल की अच्छी परिपक्वता और पौधे की सामान्य स्थिति के तहत अनुकूल हैं। यदि किसी कारण से आपकी झाड़ी कमजोर हो गई है, या बेलें खराब पक गई हैं, तो इन ठंढों की प्रतीक्षा न करें, एक अस्थायी आश्रय बनाएं या ठंड के तापमान की शुरुआत से पहले सर्दियों के लिए अंगूरों को काटकर ढक दें।

लेकिन अब हम स्वस्थ झाड़ियों के बारे में बात कर रहे हैं। तो, यह नवंबर है, सर्दियों की सांस पहले से ही महसूस की जा रही है, यह चुभने का समय है। नौसिखिया माली अपने हाथों में एक छँटाई लेता है, झाड़ी तक चलता है और आश्चर्य में जम जाता है। कुछ दिन पहले, पकी बेल के बीच की स्पष्ट सीमाएँ ( भूरा रंग) और पकी नहीं (हरा) पहली रात के बाद ठंढ कहीं गायब हो गई है ... आधार से युक्तियों तक सभी लताओं में समान है, कम से कम पहली नज़र में, रंग। अब बेल के पकने की मात्रा का निर्धारण कैसे करें? आइए इस वीडियो में इस प्रश्न का उत्तर खोजने का प्रयास करें।

मुझे उम्मीद है कि यह लेख और इसके साथ के वीडियो आपको, प्रिय पाठक, निर्माण करने में मदद करेंगे सही छंटाईदाख की बारी प्रश्न पूछें और टिप्पणियों में अपनी राय साझा करें, शुभकामनाएँ और समृद्ध फसल ...